Sezam je znám lidem od starověku. Zpočátku byl používán při vaření, přidáváním různých pokrmů. To jim dává neobvyklou chuť. Po výzkumu se ukázalo, jak jsou sezamová semínka užitečná z lékařského hlediska a jaké problémy by měly být použity k řešení.
Sezam, nebo sezam v latině - Palačinka do výšky 3 metrů, jejíž životní cyklus je 1 rok. Začíná kvést v červnu a po 2 měsících dozrávají plody. Doba kvetení je pouze 1 den. Po uschnutí se vytvoří speciální krabice, ve kterých jsou semena.
Tato kultura milující teplo roste v tropech a subtropech. Indie je považována za vlast, potom se sezam začal pěstovat v zemích severní Afriky a Pákistánu. Postupem času se rozšířila v Asii a na Kavkaze.
V naší zemi lze sezam pěstovat pouze v jižních zeměpisných šířkách. Rostlina je obzvláště náročná na půdu - pro ni je vhodná pouze hlinitá půda. Amatérští zahrádkáři se ho snaží zasadit do vlastních chatek a vytvořit potřebné podmínky. Tato myšlenka však není vždy korunována úspěchem.
Sezamová semínka obsahují velké množství složek:
Sezamová semena se skládají z oleje, takže jejich kalorický obsah je poměrně vysoký - asi 580 kcal na 100 g.
Sezamová semínka přinášejí tělu značné výhody. Možné škody závisí na individuálních vlastnostech osoby a objevují se ve vzácných případech.
Mají výrazný protizánětlivý účinek a jsou schopny inhibovat rakovinné buňky. Přínosná akce je vyjádřena následujícím způsobem:
Pečený sezam, který se používá při vaření, však nemá žádné příznivé vlastnosti. Všechny cenné složky jsou zničeny při tepelném zpracování (95%).
Černá sezamová semínka v Rusku jsou méně běžná, ale mají také užitečné vlastnosti. Používají se k léčbě kožních onemocnění, osteoporózy, artritidy, zlepšení gastrointestinálního traktu a prevenci rakoviny. Navíc koncentrace vápníku v nich je dokonce vyšší než u bílých.
Léčivé sezamové semeno bylo široce používáno ve vaření, kosmetice a medicíně.
Sezam má příjemnou ořechovou vůni a bohatou chuť. Proto se jeho semena přidávají do salátů a používají k ozdobení pečení. S jejich pomocí můžete dát obvyklou omáčku neobvyklou chuť. Nebo smíchejte se strouhankou. Musí být rozdrceny pouze předvýrobky. Pro jasnější chuť se doporučuje smažit.
Pro léčbu některých nemocí platí následující recepty:
Při absenci výrazných zdravotních problémů stačí jíst 2-3 čajové lžičky semen denně. Poskytnou tělu nezbytné živiny. Nelze je však konzumovat nalačno, jinak se objeví nevolnost a intenzivní žízeň.
Semena by měla být žvýkána důkladně, nebo namočená ve vodě po dobu 2-3 hodin, a pak jíst. Používají se také ke snížení chuti k jídlu, protože pocit plnosti trvá dlouho.
Sezamový olej se aktivně používá v kosmetologii. Má následující vlastnosti:
K dispozici jsou hotové výrobky se sezamovým olejem. A můžete si jej koupit samostatně a nezávisle vyrobit masky pro krásu a zdraví. Pokud se aplikuje přes noc, odstraní se trhliny na patách. Mohou mazat dětskou pokožku, která je často podrážděná kvůli neustálému nošení plen. Směs oleje, jablečného octa a vody odstraní z kůže toxiny.
V medicíně je také rozšířený sezamový olej. Je součástí terapeutických gelů, mastí a náplastí, stejně jako léků, které zlepšují srážení krve.
Aby semena mohla přinést maximální užitek, musí být pečlivě vybrána a musí být dodrženy určité podmínky skladování. Měly by být suché a drobivé. Je lepší koupit semena v průhledném balení nebo podle hmotnosti. Pak může být jejich kvalita vizuálně posouzena.
Pokud má til hořkou chuť, pak je to špatné. Neměli by se jíst.
Skladování sezamu by mělo být prováděno na suchém místě, které neproniká přímým slunečním zářením. Musí být nalita do uzavřené nádoby. Tyto podmínky jsou vhodné pro nečištěná semena.
Pokud byla zrnka odstraněna, musí být umístěna v chladničce nebo mrazáku. Tak si budou uchovávat své cenné komponenty asi půl roku.
I přes obrovské výhody sezamových semen, v některých případech způsobují škody.
Jejich použití pro léčebné účely by mělo být omezeno v následujících případech:
Během těhotenství by se sezam měl konzumovat s maximální opatrností, protože může změnit hormony a způsobit potrat.
Znalosti o příznivých vlastnostech a kontraindikacích pro použití sezamových semínek jim pomohou co nejefektivněji aplikovat.
Sezam je cenná olejnatá rostlina, jejíž semena mají silný blahodárný účinek na lidské tělo. Jsou součástí léčiv používaných pro přípravu léčiv. S rozumným použitím, sezam přinese výjimečné výhody pro tělo.
http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/kunzhutnoe-semyaSezamové nebo sezamové semeno se používá nejen při vaření, ale také pro lékařské a kosmetické účely. Široké použití sezamu je vysvětleno jeho chemickým složením, díky němuž se semena rostliny podílejí na doplňování vápníku, zmírňují stav při různých onemocněních a mají blahodárný účinek na kůži a lidské tělo.
Sezam nebo sezam je bylina z rodiny Pedalievye, jejíž hlavní pěstební oblastí jsou Indie a Afrika. Fotografie ukazuje, že tropický sezam má bílé a fialové květy. Nejcennější olejnatá rostlina rodu je indický sezam, který zaujal své čestné kulinářské místo. To se používá k vaření kozinaki, polevou pro pekařské výrobky, aromatické koření, omáčky, a také tahini - speciální pasta, známý v arabské a židovské kuchyně.
Sezamová semena se používají k přípravě sezamového oleje, který je užitečný při výrobě kosmetiky a lékařských mastí. K dispozici jsou 2 typy sezamu - bílá a černá. Posledně uvedený typ je mnohem dražší a užitečnější, protože surová černá zrna nejsou podrobena mletí. Sezamová semínka chutnají jako ořechy. Loupaná sezamová semínka mohou být používána po dobu 6 měsíců, pokud jsou uloženy v chladničce, a pokud jsou zmrazené, pak asi rok. Doba použitelnosti sezamového oleje - 10 let.
Složení sezamových zrn kromě minerálů obsahuje vitamíny: vodu, bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu (vlákninu), popel, antioxidanty (sesaminol, sesamol). Vitaminový komplex zahrnuje beta-karoten (A), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), kyselinu listovou a pantothenovou (B9 a B5), pyridoxin (B6), tokoferol a cholin (E, B4). Vezmeme-li v úvahu minerální složení sezamu, pak existují takové makro a mikroživiny:
Sezamové semínko má velký počet kalorií vzhledem k tomu, že více než polovinu tvoří tuk. Průměrný kalorický obsah sezamových semen na 100 gramů je asi 570 kalorií. Co je užitečné sezamová semínka? Jsou bohaté na vápník. Jedinečným faktem je, že 100 gramů sezamu může naplnit každodenní potřebu těla v obzvláště důležitém makrobuněku. Vápník ze sezamu je lépe vstřebáván než mléko.
Sezam má antioxidační vlastnosti, slouží jako prevence proti stárnutí, pomáhá při hubnutí. Výhody sezamových semínek v kosmetickém průmyslu jsou hydratační a změkčující vlastnosti. Obsažené látky umožňují používat produkt při výrobě krémů a pleťových vod ze spálení sluncem, protože nepřenáší ultrafialové záření. Sezam se používá v medicíně jako léčivo nejen pro osteochondrózu, ale také pro prevenci jiných onemocnění:
Semena jsou užitečná pro onemocnění:
Aby se zmírnil stav mastitidy během kojení (laktace), ženy musí aplikovat obklady rostlinného oleje, sezamového prášku do zapálených oblastí. Sezamové semeno snižuje riziko rakoviny prsu a také podporuje průtok krve do pánve. Při smíchání s makovými nebo lněnými semeny vykazuje produkt své skryté vlastnosti, které působí jako silné afrodiziakum. Hlavní použití sezamu pro ženy je v náhradě pohlavních hormonů, fytoestrogen, který je prospěšný pro zdraví žen po 45 letech.
Zástupci silnějšího pohlaví, kteří se zabývají kulturistikou, bude zajímavé zjistit, že velké množství bílkovin urychluje proces budování svalů a obnovuje je po těžké zátěži. Výhody sezamového semene pro muže - jeho schopnost snižovat cholesterol v důsledku obsahu fytosterolů, čímž se zvyšuje účinnost. Zinek, látka přímo se podílející na tvorbě testosteronu, nejdůležitějšího mužského hormonu, pomáhá aktivovat libido.
Vážný výzkum v oblasti kontraindikací k použití sezamových semínek nebyl proveden, takže existuje jen několik důvodů, proč nejíst výrobek. Skutečnost, že lidé mají v sezamu prospěch, je však nepopiratelná, takže můžeme konstatovat, že má vysokou nutriční hodnotu. Jaké jsou tedy kontraindikace a poškození sezamových semen, když jeho použití nemá prospěch:
Než produkt použijete, musíte se ujistit, že je vysoce kvalitní. Sezamová semínka by měla vypadat čistě a ne hořce a vada označuje poškození, pak to může být škodlivé. Denní sazba je 2 lžičky. Jak vzít sezamové semínko v závislosti na nemoci:
Angelina, 28 let
Můj manžel a děti jsou velmi náboženští lidé, takže se často musíme vzdát obvyklého jídla, držet se rychle. Sesame nám pomáhá kompenzovat nedostatek vápníku, vitamínu nezbytného pro kosti. Přidám ji do kaše a na konci postu - do kuřecího masa, mléčných výrobků. Myslím, že nejlepší alternativou pilulky vitamíny, které jsou škodlivé.
Jsem začínající kulturista, který bere proteinové směsi pro svalový tonus a přibývání na váze. Přítel doporučil, aby si přečetl, co je sezamové semínko - výhody a škody, jak se chovat, jaké jsou kontraindikace. Musíte mít 1 polévková lžíce. Já denně. Výsledek: po 2 měsících sezamová dieta odvedla svou práci, téměř dokonalé tělo, žádnou škodu.
http://sovets.net/9946-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.htmlSezam se objevil již dlouho.
Zpočátku měla další jména, dnes nám známá z pohádek: „til“, „simsim“.
Sezamová semínka jsou plná pevných výhod, ale ne každý to ví. Olej v nich obsažený, často používaný pouze ve třech směrech: lékařství, vaření a kosmetologie.
Závod byl poprvé spatřen v Jižní Africe.
Později se začala pěstovat na Dálném východě, ve středoasijských zemích a Indii.
Zajímavé je, že v zahraničí, sezam našel masivní a rozmanité využití, zatímco v Rusku se používá pouze pro přípravu sladkých potravin:
Oni jsou také posypané buchty a jiné muffiny.
Kdyby se Rusové seznámili se sezamem blíže, použili by ho nejen při vaření, protože to přináší obrovské zdravotní výhody pro lidské tělo.
Jedna sezamová semínka obsahuje hodně oleje - polovinu kompozice. Kromě oleje, zde je přítomen sesamin - látka, která může chránit před různými chorobami, včetně rakoviny.
Sesamin snižuje množství cholesterolu v krvi. Tato mise je také vykonávána beta-sitosterol, který je také hojný v sezamových semínkách.
A co víte o výhodách a škodách bulharského pepře pro lidské tělo? Přečtěte si o užitečných vlastnostech kliknutím na odkaz.
Kefír k snídani, prospěchu nebo škodě - je napsán v tomto článku.
stejně jako chemikálie:
Přispívají ke zlepšení organismu pomocí sezamu v potravinách. Semeno obsahuje:
Ten, pokud je narušen, normalizuje bilance minerálů.
Fytosterol je další prospěšná složka v sezamu.
Díky tomu je imunitní systém odolný vůči negativním vlivům na životní prostředí, v důsledku čehož je člověk nemocen méně často nebo vůbec netrpí nachlazením.
Díky fytosterolu se významně snižuje hrozba aterosklerózy. Pomáhá také lidem s nadváhou.
Thiamin ve složení sezamu normalizuje metabolický proces, příznivě ovlivňuje činnost centrálního nervového systému.
Vitamin PP zajišťuje dobré trávení a nepřerušované fungování trávicího traktu. V jednom sezamovém semínku obsahuje 560-570 kalorií.
Sezamová semínka jsou příjemná. Aby si zachovali co nejvíce výhod, je žádoucí je namočit nebo zahřát.
A co víte o Kombucha, jejíž výhody a škody jsou popsány v užitečném článku. Naučte se recepty nápoje doma.
O výhodách a škodách ovesných vloček "Hercules" je napsáno zde.
Pokud ale smažete sezam, abyste získali voňavé koření, nemůžete doufat, že v něm budou užitečné vlastnosti:
Působení semen má pozitivní vliv na:
Sezam je nasycen vápníkem, bez něhož budou kosti a klouby křehké a křehké. Proto se semena rostlin konzumují, aby se zabránilo osteoporóze.
Kulturisté používají sezam, stejně jako semena guarany (o užitečných vlastnostech ve sportu jsou psány v tomto článku) v jejich stravě, protože to může být použito ke zvýšení svalového objemu. V den, k nasycení těla vápníkem, musíte jíst 100 gramů semen.
Sezam je známý jako lék od starověku.
Lékaři to pak předali pacientům se zimou.
Dnes se rozsah koření rozšířil a používá se k léčbě astmatu a pneumonie.
Sezam žen zdraví přináší neocenitelné výhody:
Od nepaměti léčitelé doporučili ženám používat syrové sezamové semínky v syrovém stavu - každý den si vezmou lžičku, pečlivě žvýkají.
Semena mladých matek pomáhají udržovat zdraví prsu, zabraňují riziku mastopatie.
Sezam musí být přítomen v denním menu ženy, která překročila práh 45. výročí. Působí jako analog ženských hormonů, a to je v menopauze tak důležité.
Pro léčbu mastitidy doporučuje tradiční medicína aplikovat mletý sezam smíchaný se slunečnicovým olejem na zanícené mléčné žlázy.
Tento předpis musí být koordinován se svým lékařem.
Pokud používáte sezam s lněnými semeny (užitečné vlastnosti) a mákem, získává vlastnosti afrodiziakum, a proto je velmi užitečný pro ženy a muže.
Užitečný olej se vymačká ze sezamových semínek. Používá se pro léčebné účely - pro výrobu léčivých lepidel, léčebných mastí.
Je prokázáno, že pomáhá rychleji srážet krev. Používá se také jako projímadlo:
Olej navlhčuje střeva s nedostatkem vlhkosti.
Pro kosmetické účely se olej přidává k prostředkům pro obličej a tělo, to je:
Látky obsažené v oleji mají příznivý vliv na pokožku. Posilují ochranný systém, eliminují zarudnutí. Pleť je vyrovnána.
Sezamový olej zabraňuje pronikání ultrafialových paprsků, takže dnes vyrábějí kosmetiku pro opalování na základě tohoto koření.
Je schopen léčit spálení sluncem.
Používejte olej a masáže. Ženy jako kosmetické mléko odstranit make-up, který zahrnuje popsaný produkt.
Sezamový olej obohacuje vlasy živinami a udržuje normální úroveň vlhkosti v kořenech.
Spolu s výhodami sezamových semen může způsobit značné škody na zdraví některých lidí.
Jeho schopnost zlepšovat krevní srážlivost konzumací sezamu jako potravy je nebezpečná pro ty, kteří již mají vysokou srážlivost nebo jsou diagnostikováni s trombózou (vaskulární okluze).
Sliznice žaludku jsou jemné a ostře reagují na všechno, co se dostane do žaludku. Nadměrná konzumace sezamu nese nevyléčitelné škody.
Proto lékaři doporučují jíst koření pouze v malém množství.
Dospělý, pokud je jeho zdraví v pořádku, můžete jíst sezam v množství 2-3 malých lžiček denně.
Nedoporučuje se jíst koření ráno před jídlem:
Při výběru sezamových semínek nezapomeňte na následující.
Sezam by měl být suchý, drobivý.
Pokud se semena prodávají na základě hmotnosti, nebo alespoň v průhledných pytlích.
Pokud sezam chutná hořce, znamená to špatnou kvalitu nebo to, že je zkažený.
Získaný sezam nemůže být uložen roky:
Ve své syrové formě a se slupkou jsou semena užitečnější a delší.
V této formě je vložte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte na suchém místě, kde nejsou vysoké teploty a kde sluneční paprsky nepronikají.
To jsou nejlepší podmínky pro skladování koření po dobu 3 měsíců.
Pokud jsou semena oloupána, neměly by být skladovány:
Chcete-li udržet čistou sezamovou chuť příjemnou, udržujte semena v mrazáku nebo v chladničce.
Tam budou ležet, aniž by ztratili své vlastnosti, nejméně rok nebo půl roku.
Sezamový olej má však delší trvanlivost.
Po mnoho let se kvalita nezhoršuje a přínosy zůstávají stejné.
Neexistují žádné přísné požadavky na skladování oleje:
Podívejte se na krátké video o příznivých vlastnostech sezamového oleje a oleje.
Sezam nebo sezam patří do bylinných rostlin čeledi Pedalievye a od dávných dob se používá jako olejnatá semena. Je třeba poznamenat, že sezam je bílý a černý. Semena těchto rostlin se liší chutí a koncentrací biologicky aktivních látek. Mezi znalci koření je zpravidla oceňován černý sezam. Dnes se podíváme na to, jak užívat sezamová semínka s prospěchem, možným poškozením a kontraindikacemi.
Sezam je nedílnou součástí arabské a židovské kuchyně. Sezamová semínka jsou jedinečným produktem široce používaným při vaření (přidáváním studeného občerstvení, prášku do pečiva, tvorby tahini halvah a kozinaki), kosmetologie (hlavně sezamový olej se používá s léčivými složkami), tradiční a tradiční medicíny.
Četná semena kultury jsou v protáhlém mnohotvárném boxu, který zraje v horní části stonku. Z nich vymačká cenný olej - univerzální rostlinný olej, který našel jak vnitřní, tak vnější použití.
Semena s jemnou ořechovou chutí a jemnou kořeněnou vůní mají jedinečné biochemické složení, díky kterému jsou obdařeny silnými léčivými silami. Jejich zahrnutí do stravy jako koření a orientálních sladkostí může výrazně zlepšit zdraví. V semenech se nacházejí vitamíny rozpustné ve vodě a tuku, minerály, antioxidanty, biologicky dostupné lipidy, PUFA, aminokyseliny atd.
semena bílého a černého sezamu (foto)
Použití sezamových semínek je potvrzeno v mnoha vědeckých pracích, které jsou obdařeny skutečně mystickými charakteristikami. V dávných dobách se věřilo, že sezam je jednou z důležitých složek elixíru mládeže.
Dnes je známo, že semena mají léčivé účinky, které se mohou vyrovnat s mnoha chorobami lidského těla.
Užitečné vlastnosti semen:
Přípravek je nepostradatelný pro zdraví kardiovaskulárního, endokrinního, trávicího, pohybového aparátu a reprodukčního systému.
Přínosy sezamových semínek pro ženy mají zlepšit stav sexuální sféry. Kromě toho mají biologicky aktivní fytonutrienty příznivý účinek na ženské tělo během hormonálních poruch a během menopauzy, zabraňují rozvoji mastopatie a zabraňují vyluhování vápníku z kostí (prevence osteoporózy).
A sezam - mocný nástroj pro udržení krásy, protože jeho složky výrazně zlepšují stav kůže a kožních přívěsků (nehtové talíře, vlasy).
Výhodou sezamových semínek pro muže je posílení procesů budování svalové hmoty, což je zvláště důležité v procesu intenzivního tréninku. Sezam je také užitečný pro muže s menopauzou, který je doprovázen nespavostí, podrážděností a snížením sexuální aktivity.
Dnes, výhody a škody ze sezamových semínek byly studovány docela dobře, a to i přes jejich hodnotu, odborníci na výživu doporučují zahrnout je do stravy v omezeném množství. Za prvé, produkt je vysoce kalorický, a za druhé, nadměrná konzumace semen může vést k rozvoji alergických reakcí (kožní vyrážky, sverbezh, hyperémie, kopřivka) a zažívací poruchy (zácpa, nadýmání, průjem, bolest v epigastriu).
Neměli byste se zapojit do orientálních sladkostí ze sezamu, z nichž hlavní jsou kozinaki (lisované do obilných desek v sirupu sladké melasy) a tahini halva. Kombinace sezamu a rafinovaného cukru je kontraindikována u diabetu, obezity, pankreatitidy, exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. Ženy by neměly zapomínat na kalorický obsah takové delikatesy.
Je nežádoucí používat semena, i když je v anamnéze urolitiáza. Odborníci nedoporučují jíst sezam na prázdný žaludek, protože mohou vyvolat podráždění sliznic trávicího traktu.
Jíst a získat výhodu!
Chcete-li získat maximální prospěch, odborníci na výživu doporučují používat semena a olej v dopoledních hodinách, kdy vápník a další stopové prvky tráví co nejvíce.
Jíst sezamová semínka v množství 1-3 čajové lžičky denně. Přidávají se do salátů, zeleninových jídel, pečiva.
Velmi užitečný nápoj, dospělí i děti.
Nejjednodušší způsob, jak jíst semena, je syrový (ne smažený). Pro různé menu zkušené ženy v domácnosti doporučují vařit pikantní a originální pokrmy ze sezamových semínek - zde je několik receptů.
Jedním z nejzdravějších sezamových jídel je sezamové mléko. To je úžasný nástroj, vhodný pro děti i dospělé. Pouze jedna sklenice takového mléka denně může uspokojit denní potřebu vápníku v těle a zlepšit fungování všech orgánů a systémů.
Nápoj je obzvláště oblíbený u vegetariánů, každý, kdo trpí nesnášenlivostí laktózy a nemůže pít kravské mléko, stejně jako ortodoxní, kteří pozorují dlouhá místa.
Sklenka semen nalila vodu přes noc. V dopoledních hodinách jsou oteklá semena filtrována, vložena do mísy míchačky, 15 ml sezamového oleje, 2-3 plody datumu (bez kamenů), na stejné místo se přidává špetka mořské soli. Hmotu rozmělněte, postupně nalévejte pitnou vodu (bude zapotřebí pouze 0,8 l), aby se získala homogenní konzistence. Nápoj by měl mít charakteristickou mléčnou barvu.
Tento salát je vynikající studený předkrm, který se podává před hlavní jídla na snídani, oběd nebo večeři. Budete potřebovat umytý salát (1 svazek), celer (100 g), střední jablko, sezamový olej, zelení na výzdobu, lžičku citronové šťávy a 2-3 lžičky sezamových semínek.
Listy salátu jsou nakrájeny na proužky, loupaný celer a jablek se třepou na struhadle, čerstvý kopr, rukola a bazalka se brousí ostrým nožem. Všechny složky jsou smíchány, přidány semena, lehce sůl a sezóna s rostlinným olejem smíchané s několika kapkami citronové šťávy.
http://zdorova-krasiva.com/kunzhutnye-semechki-polza-i-vred-retsepty-primeneniya/Od dávných dob k nám přišla taková rostlina jako sezam. Užitečné vlastnosti a kontraindikace byly známy našim předkům, kteří si tyto znalosti dodnes zachovali. Sesame má druhé jméno - til a je jednoletá rostlina. Semena použitá v potravinách jsou v ovoci, připomínají krabičky. Jejich barva může být černá až bílá. Chuť delikátní s charakteristickou křupkou.
Užitečné vlastnosti sezamu našli uplatnění ve vaření, medicíně, kosmetologii. Zvláště důležitý je olej z těchto semen, který se používá hlavně pro terapeutické a profylaktické účely. V naší zemi je často křehání prováděno ze semen pro pekařské výrobky, avšak sezam má širší využití v zahraničí. Proč dostal takovou popularitu, je mu nějaká škoda a jak používat sezam s maximálním přínosem, dozvíte se dále.
Semena všech rostlin mají zpravidla poměrně vysokou nutriční hodnotu a obsahují více než 50% tuku ve směsi a sezam není výjimkou. Kalorie na 100 gramů je 580 kcal. Procento olejů v semenech dosahuje 55%.
Aby bylo možné získat všechny příznivé vlastnosti sezamu, je lepší použít ho ve vyhřívaném nebo namočeném stavu. Takže bude snazší žvýkat semena a produkt bude lépe strávitelný. Hodnota semen je ve směsi olej, který obsahuje nasycené a nenasycené mastné kyseliny, triglyceridy a estery glycerolu.
Složení sezamu zahrnuje mnoho užitečných látek:
Složení sezamu je doplněno sacharidy, aminokyselinami, bílkovinami a vápníkem. Obsahuje mnoho užitečných vitamínů A, E, B, C, minerálních sloučenin PP: draslík, vápník, železo, fosfor, vlákninu a lecitin. Málokdo ví, kolik vápníku je v sezamu. Obsahuje však větší množství tohoto stopového prvku než slavný tvaroh, sýr nebo mléko, které byly dříve považovány za nepostradatelný zdroj. Protože semena se hojí pro klouby a kosti, zabraňují vzniku osteoporózy. S pravidelným užíváním těla se stává silnější a svalová hmota roste intenzivněji.
Sesame je schopna stimulovat lidský růst díky speciální látce - riboflavinu. Kromě toho posiluje vlasy a nehty, zlepšuje vzhled pokožky. Má pozitivní vliv na složení lidské krve. Sezam je velmi prospěšný pro trávicí systém. To je velký přínos ve spojení s léky v léčbě astmatu, onemocnění jater a žlučníku, hypertenze, zánět ledvin.
Sesame má příznivé vlastnosti pro ženy, které se projevují v obsahu ženských pohlavních hormonů - fytoestrogenů. Doporučuje se zejména pro ženy starší 45 let. Ale i pro dívky, tento produkt bude mít terapeutický účinek: zvyšuje reprodukční systém, posiluje vlasy, kůži a nehty.
Při nošení dítěte je schopen omladit placentu, která stárne s vývojem plodu. Chcete-li pochopit, zda sezam může být kojen, musíte vědět, že patří k dietním výrobkům. I přes svůj kalorický obsah nevyvolává vzhled kil, ale je schopen obnovit sílu a imunitu po těhotenství. Nezapomeňte na vysoký obsah vápníku v sezamu, který je důležitý pro vývoj kosterního systému novorozence a pro vzhled matky. Vstupte do stravy by mělo být trochu, pozorovat reakci dítěte. Když kojení sezam musí jíst jednu čajovou lžičku denně.
Také má takové cenné vlastnosti:
Aktivně se používají nejen sezamová semínka. Užitečné vlastnosti a kontraindikace oleje z něj získaného jsou více známé odborníkům na výživu, kosmetologům a lékařům. V lékařství, to je užité na výrobu mastí, náplastí a různých emulzí, protože jeho schopnost zvýšit srážení krve. Často se používá jako projímadlo, zejména při hemoragické diatéze.
V kosmetickém průmyslu je sezamový olej nepostradatelný pro masáže, změkčení a hydrataci pokožky. Ve své čisté formě mohou dokonce odstranit make-up, vztahují se na vlasy a kůži. To je často přidáno k anti-stárnutí krémy, velmi kvůli jeho antioxidačním vlastnostem.
Před použitím se ujistěte, jaké jsou kontraindikace sezamu. Vzhledem k tomu, že má charakteristiku pro zvýšení srážlivosti krve, nedoporučuje se pro osoby trpící trombózou, zvýšenou srážeností krve, krevními sraženinami. Nemůžete ji použít pro urolitiázu, onemocnění ledvin.
Stejně jako u jiných produktů stojí za to si zapamatovat, jak se sezam. Optimální množství denně by nemělo překročit tři čajové lžičky, aby nedošlo k negativním následkům. Zejména s opatrností je nutné jej používat pro těhotné ženy a nepřekračovat doporučenou dávku, protože u plodu se může vyvinout hypokalcémie nebo může dojít k potratu.
Navzdory možným kontraindikacím sezamu může být použit různými způsoby. Při vaření, aby byla jasnější chuť, se zahřívá na pánvi nebo konzumuje sezamový olej, kde můžete smažit maso nebo zeleninu. Je mnohem užitečnější než slunečnice a odstraňuje toxiny z těla. Při použití k léčebným účelům je lepší sezam sezamu namočit nebo mírně zahřát. Semena můžete brousit v mlýně na kávu a namočit ve vodě, a pak podle pokynů lékaře.
Tradičně semena jsou posypaná buchty, dezerty, sušenky a jiné pečivo. Je vhodné ji přidat do různých zeleninových salátů. V orientální kuchyni z nich připravte chutné těstoviny s ořechovou příchutí. Při vaření rýže se používá suché koření na bázi semen a soli.
Jak víte, denní dávka vápníku může pokrýt sezam. Jak si vzít s nedostatkem vápníku semen málo vědět. Sto gramů výrobku pomůže kompenzovat nedostatek tohoto stopového prvku, ale pro prevenci byste měli použít dvě nebo tři lžičky.
Nejlepší je koupit sezamová semínka podle hmotnosti nebo v průhledném sáčku, aby se vyhodnotil jejich vzhled. Musí být jistě suché a drobivé a chuť není hořká. Je lepší koupit surový produkt, má mnohem více výhod a je skladován déle.
Neloupaná slunečnicová semínka skladujte na chladném a tmavém místě v těsně uzavřené nádobě, ale loupané bude nutné umístit do chladničky. Skladují se od tří měsíců do jednoho roku. Sezamový olej má však mnohem delší trvanlivost a nesmí se v průběhu let zhoršovat ani v horkém podnebí.
Sesame léčivé vlastnosti a kontraindikace, které jsme považovali, jsou poměrně cenným potravinářským produktem. Množstvím vápníku je mnohonásobně větší než mléčné výrobky, je zdrojem hodnotných vitamínů a dalších látek. Má několik kontraindikací a bude skvělým doplňkem správné stravy.
Podívejte se na video z receptury sezamového mléka:
http://coolhealth.ru/nutrition/kunzhut-poleznye-svojstva-kak-upotreblyat.htmlSezam je znám lidem od starověku. Zpočátku byl používán při vaření, přidáváním různých pokrmů. To jim dává neobvyklou chuť. Po výzkumu se ukázalo, jak jsou sezamová semínka užitečná z lékařského hlediska a jaké problémy by měly být použity k řešení.
Sezam, nebo sezam v latině - Palačinka do výšky 3 metrů, jejíž životní cyklus je 1 rok. Začíná kvést v červnu a po 2 měsících dozrávají plody. Doba kvetení je pouze 1 den. Po uschnutí se vytvoří speciální krabice, ve kterých jsou semena.
Tato kultura milující teplo roste v tropech a subtropech. Indie je považována za vlast, potom se sezam začal pěstovat v zemích severní Afriky a Pákistánu. Postupem času se rozšířila v Asii a na Kavkaze.
V naší zemi lze sezam pěstovat pouze v jižních zeměpisných šířkách. Rostlina je obzvláště náročná na půdu - pro ni je vhodná pouze hlinitá půda. Amatérští zahrádkáři se ho snaží zasadit do vlastních chatek a vytvořit potřebné podmínky. Tato myšlenka však není vždy korunována úspěchem.
Sezamová semínka obsahují velké množství složek:
Sezamová semena se skládají z oleje, takže jejich kalorický obsah je poměrně vysoký - asi 580 kcal na 100 g.
Sezamová semínka přinášejí tělu značné výhody. Možné škody závisí na individuálních vlastnostech osoby a objevují se ve vzácných případech.
Mají výrazný protizánětlivý účinek a jsou schopny inhibovat rakovinné buňky. Přínosná akce je vyjádřena následujícím způsobem:
Pečený sezam, který se používá při vaření, však nemá žádné příznivé vlastnosti. Všechny cenné složky jsou zničeny při tepelném zpracování (95%).
Černá sezamová semínka v Rusku jsou méně běžná, ale mají také užitečné vlastnosti. Používají se k léčbě kožních onemocnění, osteoporózy, artritidy, zlepšení gastrointestinálního traktu a prevenci rakoviny. Navíc koncentrace vápníku v nich je dokonce vyšší než u bílých.
Léčivé sezamové semeno bylo široce používáno ve vaření, kosmetice a medicíně.
Sezam má příjemnou ořechovou vůni a bohatou chuť. Proto se jeho semena přidávají do salátů a používají k ozdobení pečení. S jejich pomocí můžete dát obvyklou omáčku neobvyklou chuť. Nebo smíchejte se strouhankou. Musí být rozdrceny pouze předvýrobky. Pro jasnější chuť se doporučuje smažit.
Pro léčbu některých nemocí platí následující recepty:
Při absenci výrazných zdravotních problémů stačí jíst 2-3 čajové lžičky semen denně. Poskytnou tělu nezbytné živiny. Nelze je však konzumovat nalačno, jinak se objeví nevolnost a intenzivní žízeň.
Semena by měla být žvýkána důkladně, nebo namočená ve vodě po dobu 2-3 hodin, a pak jíst. Používají se také ke snížení chuti k jídlu, protože pocit plnosti trvá dlouho.
Sezamový olej se aktivně používá v kosmetologii. Má následující vlastnosti:
K dispozici jsou hotové výrobky se sezamovým olejem. A můžete si jej koupit samostatně a nezávisle vyrobit masky pro krásu a zdraví. Pokud se aplikuje přes noc, odstraní se trhliny na patách. Mohou mazat dětskou pokožku, která je často podrážděná kvůli neustálému nošení plen. Směs oleje, jablečného octa a vody odstraní z kůže toxiny.
V medicíně je také rozšířený sezamový olej. Je součástí terapeutických gelů, mastí a náplastí, stejně jako léků, které zlepšují srážení krve.
Aby semena mohla přinést maximální užitek, musí být pečlivě vybrána a musí být dodrženy určité podmínky skladování. Měly by být suché a drobivé. Je lepší koupit semena v průhledném balení nebo podle hmotnosti. Pak může být jejich kvalita vizuálně posouzena.
Pokud má til hořkou chuť, pak je to špatné. Neměli by se jíst.
Skladování sezamu by mělo být prováděno na suchém místě, které neproniká přímým slunečním zářením. Musí být nalita do uzavřené nádoby. Tyto podmínky jsou vhodné pro nečištěná semena.
Pokud byla zrnka odstraněna, musí být umístěna v chladničce nebo mrazáku. Tak si budou uchovávat své cenné komponenty asi půl roku.
Jedno semínko sezamu obsahuje značné množství oleje, téměř polovinu kompozice. Sezam je také silným antioxidantem v sezamu. Je považován za dobrou prevenci proti mnoha chorobám, účinně snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Sezamová semena navíc obsahují tyto látky: t
Kromě bohatého prospěšného složení je sezamové semeno také příjemné chuti. Pro zachování užitečných vlastností se doporučuje nasáknout semena nebo lehce zahřát.
Pravidelná konzumace semen pomáhá zlepšit stav nehtů a vlasů a má pozitivní vliv na složení krve.
Jelikož sezamové semínko je bohaté na vápník, je jednoduše nepostradatelné pro kosti, klouby a zuby. Také toto koření pomáhá budovat svalovou hmotu, takže jeden kulturista dieta nemůže dělat bez sezamu.
Starověcí léčitelé byli známí jako léčivé vlastnosti sezamových semínek. Byly použity při léčbě různých onemocnění. Další informace naleznete níže.
Díky svému jedinečnému složení má sezam příznivý účinek na celé tělo. Jak bylo zmíněno dříve, semeno obsahuje nezbytné antioxidanty - sesaminol a sesamin.
Zajímavé Chemické složení sezamového oleje může zachovat své příznivé vlastnosti po dobu 9 let!
Podívejme se nyní na bohaté léčivé vlastnosti těchto drobných sezamových semínek:
Je to důležité! V přítomnosti závažných onemocnění by mělo být použití sezamu vždy koordinováno s lékařem. Jinak mohou nastat závažné komplikace.
Pro zlepšení celkového stavu těla a prevenci nachlazení se doporučuje jíst 1 lžíci semen denně. Současně by měli být důkladně žvýkáni, pít vodu. Doporučuje se používat semena před jídlem.
Také sezamová semínka mohou být smíchána s květinovým medem a použita v této formě. Med dále zlepšuje příznivé vlastnosti sezamu.
Sezamová semínka nesmažte v žádném případě. Během tepelného zpracování jsou všechny léčivé vlastnosti ztraceny. Proto, sezam, použitý v pečení, je vhodnější jako ozdobná mísa. Pro tělo žádný užitek nepřinese.
Při čekání na dítě má většina žen spoustu nepohodlí a nepohodlí. Sezamová semena pomáhají vyrovnat se s mnoha nepříjemnými doprovodnými těhotenstvími, zejména:
Sesame může být používán během kojení. Jíst semena snižuje riziko zánětu prsu a mastopatie.
Zajímavé Při mastitidě lze aplikovat na hrudníkovou gázu, která se máčí v sezamovém oleji.
Vzhledem k velkému množství užitečných vlastností mohou být dětem poskytnuta také sezamová semínka. Vzhledem k povaze těla dítěte doporučují pediatrové, aby byl sezam podáván ve stravě od 3 let Pro děti stačí 1 tsp denně. Čisté děti pravděpodobně nebudou jíst semena, takže mohou zdobit obiloviny a kastrolky.
Na základě sezamového mléka můžete vařit kaši, dělat smoothies a smoothies. Dort ze semen se používá k výrobě muffinů a koláčů.
Pojďme pochopit, jak udělat sezamové mléko doma. Recept je velmi jednoduchý.
Pro vaření bude tedy zapotřebí:
Med se používá jako užitečné sladidlo. Místo toho můžete také použít jeruzalémské artyčoky nebo agávový sirup, palmový nebo kokosový cukr, data. Je zapotřebí sladidlo, jinak bude mléko nejedlé a hořké chuti. Ale neměli byste se nechat unést, jinak bude nápoj klonně sladký.
Pro zahájení sezamu je třeba namočit 5-8 hodin. Poté musí být voda vypuštěna a semena vymyta v čisté vodě. Promytý sezam vložte do mísiče, přidejte vodu a sladidlo. Porazte, dokud se nevytvoří bílé mléko s plnou pěnou. Naplňte nápoj přes tenké plátno. Sezamové mléko je připraveno! V chladničce lze skladovat 2-3 dny.
Olej vyrobený ze sezamových semínek je široce používán v medicíně při výrobě různých emulzí, mastí a náplastí. Je již dlouho prokázáno, že pomáhá krevní sraženiny rychleji. Sezamový olej se také používá jako projímadlo, je schopen odstraňovat škodlivé látky z těla.
Pro kosmetické účely se sezamový olej přidává do přípravků na péči o tělo a obličej. Zjemňuje jemné linie, udržuje pleť mladou, hydratuje a zjemňuje ji. Objevuje se dokonce i pleť.
Používejte olej a masáže. To je také přidán do masky na vlasy, což je hedvábné a silné.
Sezam může přinést nejen užitek, ale i škody. Kontraindikace zahrnují:
Také, nejezte sezam na prázdný žaludek. To může způsobit žízeň a nevolnost. Také ti, kteří dodržují dietu, je lepší upustit od slunečnicových semen. Tuky, které jsou v nich obsaženy, mohou jen přidávat další váhu.
Je to důležité! Je přísně zakázáno užívat sezamový olej s aspirinem, kyselinou šťavelovou, deriváty estrogenů.
Rostlina jako sezam byla poprvé spatřena v Jižní Africe. O něco později se začala pěstovat na Dálném východě, ve Střední Asii a Indii. Mimochodem, rozsah použití sezamu je mnohem širší než naše. V Rusku, to je více užité na přípravu dezertů: kozinaki, halva, pečené, a tak dále, kropení pečení. Ale ne každý ví, jak velké je používání těchto nepopsatelných slunečnicových semen, a pokud by věděli, určitě by to aplikovali mnohem více.
Výhody sezamových semen jsou do značné míry způsobeny jeho bohatým složením. Polovinu tvoří cenný sezamový olej. Obsahuje také sesamin, který může předcházet četným onemocněním, včetně významného snížení rizika rakoviny. Tato složka snižuje cholesterol v krvi, stejně jako beta-sitosterol, který je také hodně v sezamu.
Složení ve složení vitamínů (A, E, C, skupina B), minerálů (vápník, draslík, železo, hořčík, fosfor). Přispívají k celkovému zlepšení organismu, zvyšují imunitu. Další cenné látky ve složení sezamových semen - lecitin a fitin, normalizující minerální bilance. Fytosterol je také užitečný, což zvyšuje imunitu a významně snižuje vystavení nachlazení. Díky němu se riziko aterosklerózy mnohokrát snižuje a v přítomnosti nadměrné hmotnosti pomáhá tato složka účinněji bojovat proti ní.
Látka thiamin v kompozici normalizuje metabolismus, zlepšuje fungování centrálního nervového systému. Vitamin PP normalizuje trávení a má blahodárný vliv na práci každého orgánu gastrointestinálního traktu. 100 g sezamových semínek obsahuje 560-570 kcal.
Musíte vědět, že sezam je černobílý. Zahrnuje také žlutá, béžová, zlatá, hnědá semena. Liší se v následujících charakteristikách:
Čínští experti považují černý sezam za výhodnější díky živinám v kompozici. Pomáhají bojovat proti nedostatku některých látek v těle, vyvolaných stresem nebo změnami souvisejícími s věkem. Také černá sezamová semínka jsou ceněna indickou vědou Ayurveda.
Pokud chcete mluvit jako celek, bílá a černá sezam jsou přibližně stejné jako užitečné vlastnosti. Proto při výběru, zvažte, které jídlo máte v plánu použít semena nebo nedostatek, které komponenty v těle, které chcete vyplnit.
Při konzumaci jsou sezamová semínka následující:
Příznivé vlastnosti surového sezamového semena umožňují jejich použití pro léčbu a prevenci pneumonie, hypertenze, onemocnění ledvin, jater, slinivky břišní a štítné žlázy. Pomáhají také snížit pravděpodobnost rakoviny, urychlit průtok krve do pánevních orgánů.
V tradiční medicíně je oblíbený olej vymačkaný ze sezamových semínek. Používá se k léčbě různých kožních onemocnění. Přidává se do mastí a emulzí aplikovaných na náplasti.
Sesamin ve složení semen patří k lingana - antioxidantům, které pomáhají bojovat proti struskám a různým karcinogenům. Jedná se o unikátní složku, která se nachází pouze v sezamu. Tento antioxidant zpomaluje proces stárnutí, pomáhá odolávat rakovinným buňkám, takže je často součástí složení farmakologických látek.
Sezam je populární mezi sportovci. To je vysvětleno vysokým obsahem bílkovin (20%), dokonale stravitelným a umožňuje budovat svalovou hmotu. Tento protein náleží do rostliny, resp. Nepere vápník z krve a dalších důležitých minerálů.
Zvláště velké použití sezamu pro ženy. Pomáhá snižovat riziko mastopatie, reguluje a snižuje hladiny hormonů.
Kromě toho může být sezam bezpečně použit pro kosmetické účely. Pro tento ideální sezamový olej. Pomáhá tak, aby pokožka byla svěží a pružnější, zmírňuje podráždění, odstraňuje jemné vrásky, zabraňuje negativním účinkům ultrafialových paprsků. Stejný nástroj je ideální pro zvlhčování vlasů.
I přes vysoký obsah kalorií se sezamové semeno aktivně používá k hubnutí. Lignany ve svém složení pomáhají zvýšit aktivitu některých jaterních enzymů zodpovědných za rozklad mastných kyselin. Proto se sezamový prášek často přidává do doplňků stravy pro hubnutí a doplňky pro kulturisty. Není však nutné je používat vůbec - maximální užitek lze získat jednoduše konzumací semen.
Další kvalita sezamu, která pomáhá snižovat hmotnost, je kontrolovat chuť k jídlu a předcházet přejídání. Snižuje také chuť na sladkosti a další nebezpečí, dokonale nasycuje, urychluje metabolické procesy a normalizuje hladinu cukru v krvi. To vše je na obrázku velmi příznivý vliv.
Jak vidíme, přínosy a poškození sezamových semen jsou nesrovnatelné - jsou zde mnohem užitečnější vlastnosti. Existují však některé kontraindikace, které je třeba zvážit.
I přes všechny výhody mohou být sezamová semínka škodlivá. Možná je to v následujících případech:
Kontraindikace léčby s použitím sezamových semen také obvykle zahrnují vysoké srážení krve (překračující normu), trombózu cév, urolitiázu.
Sezamová semena nejsou spíše lékem, ale užitečným potravinářským produktem, proto neexistují žádná jasná pravidla týkající se jeho použití. Můžete ji zahrnout do stravy, jak chcete. Mohou být použity k přípravě různých jídel: dezerty, koktejly, koktejly, muffiny, saláty, zelenina, obiloviny a tak dále.
Chcete-li získat maximální užitečné vlastnosti sezamu, musíte jej připravit pro další použití. Můžete použít jednu z následujících metod:
Někdy se ukáže, že se sezamové semínko aplikuje v syrové formě, například pokud ho potřebujete posypat na salát nebo dát na pečení. Chcete-li zachovat všechny cenné vlastnosti, zkuste se přiblížit ke konci procesu vaření.
Pokud se semena nakupují syrová, často se smaží na pánvi (suché). Pečení by nemělo trvat déle než několik minut a během této doby je nutné semena pravidelně míchat. V důsledku toho by měly mít příjemnou vůni a ztmavnout. Všimněte si však, že pokud se semena zcela stmaví a mají nepříjemný zápach, pak je spálíte. Nemůžete je používat, protože z užitečného produktu se staly nesmírně škodlivými.
Pohodlný způsob, jak jíst semena, je těstoviny vyrobené z nich, zvané tahini. To je považováno za užitečnější alternativu k populární arašídové máslo a mnoho jiných ořech-založené pasty. A na základě stejného tahini je připraveno mnoho dalších zajímavých pokrmů. Také tato pasta může být zakoupena v hotové formě - může nahradit semena přímo.
Sezamová semena - výrobek s velkým množstvím užitečných vlastností. Široké uplatnění našla ve vaření i v medicíně. Semena jsou součástí mnoha zajímavých receptů a jejich použití při přípravě některých pokrmů získáte nejen zajímavou chuť, ale i značné výhody pro vlastní zdraví.
Každé semeno rostliny je nasyceno olejem - jeho obsah není menší než 50%. Mezi další složky patří:
Kalorická sezamová semínka - sto gramů obsahuje 500-600 kcal. Pokud aplikujete rostlinný produkt v souladu s doporučeními, můžete očekávat následující výsledky:
Vezměte sezamové semínko do vnitřku, pomocí surových semen, získaných z nich olej. Druhá možnost je vhodná pro masáže, odstranění make-upu, masky a vaření pro kulinářské účely.
Kromě výhod mohou miniaturní semena poškodit tělo:
V prodeji najdete semena dvou kontrastních odstínů. Rozdíly v jejich vlastnostech jsou následující:
Také tmavá zrna jsou bohatá na živiny, které pomáhají obnovit nedostatek látek, udržují mládež, odolnost vůči stresu. Výsledkem pravidelného užívání přípravku - zlepšení vidění, odstranění tinnitu, regenerace vlasů, návratu do přirozeného stínu.
Příznivé vlastnosti sezamu jsou plně popsány, pokud jsou zrna před použitím namočena nebo mírně zahřátá. Ukládají se tak všechny léčivé látky a příjemná chuť.
Pro účinné očištění těla, odstranění toxinů a uvolnění lumenu cév před nežádoucím hromaděním obilí jsou důkladně rozemlety a mlety v mlýně na kávu. Výrobek se konzumuje ráno, odpoledne a večer. Denní množství je jedna polévková lžíce.
Suchá směs se používá pouze s dostatečným množstvím vody. Výsledkem pravidelného příjmu je řešení problému hypertenze, ochrana před špatným cholesterolem.
Bílý nebo černý sezam, který se uvolňuje z extra kilo spotřebovaných pouze syrový, takto:
Pro postupné hubnutí bez stresu pro tělo se semena přidávají do salátů, čímž se dosahuje účinku prodloužené saturace a aktivace střevní motility. Díky zrychlené pohyblivosti se tělo zbavuje produktů rozkladu, zabraňuje stagnaci v gastrointestinálním traktu. Navzdory vysokému obsahu kalorií v sezamu, olej získaný z ní mírně zvyšuje energetickou hodnotu ochucených jídel.
Na rozdíl od přísné diety s přísným omezením stravy tato metoda nevyvolává zhoršení pokožky, vlasů a pohody. Hlavní věcí není počítat s okamžitým výsledkem, ale být trpělivým.
Zrna neztrácejí příznivé mikroživiny, pokud je výrobek řádně skladován, zpracováván a spotřebován:
Je důležité si uvědomit, že sezam je bohatý na kyselinu fytovou. Za určitých podmínek se stává překážkou vstřebávání vápníku. K neutralizaci negativního vlivu obilí, vždy předem namočené a jíst v kombinaci s karotenem, askorbový.
Během porodu a laktace se sezam stává jednou z alternativ mléka a sýrů v případě nesnášenlivosti těchto přípravků. Povoleno přidávat zrna do omelet, housek, mléčných jídel. Pro změnu v jejich stravě jsou připraveny tahini pasta a sezamová sůl. Další možností je mít urbechovou strukturu z mletých semen. Je velmi těžké připravit takový výrobek na vlastní pěst, takže je nejlepší ho vyhledat v obchodech.
Je důležité, abyste to nepřeháněli množstvím zrn, olej by se měl používat pouze na zálivku. Je nutné odmítnout takovou podporu rovnováhy vápníku a vitamínů v posledním trimestru vzhledem k riziku předčasného porodu.
Pro vnější ošetření prsních žláz při mastitidě se opékaná a bušená zrna kombinují s rostlinným olejem a na vylisovaná těsnění se položí obklady spolu s koláčem. Pokud narození dítěte způsobí takový nepříjemný důsledek, jako jsou hemoroidy, sezam také přijde na záchranu. Na jeho základě proveďte odvar, nalijte 2 lžíce výrobku s 500 ml vroucí vody a připravte směs na nízké teplo. Po ochlazení je možné pít.
Semena jsou ideální pro kropení, pečení ryb nebo masa, zálivka. Zdravé a chutné mléko si můžete vyrobit sami. K tomu, dva šálky vody zalijeme 200 g semen a necháme je přes noc. Ráno přidejte do oteklé hmoty 3 loupané, rozdrcené data. Při osobním uvážení se přidává mísa. Směs se šleha míchadlem a filtruje přes tenké plátno.
Existuje další zajímavý recept na výrobu sezamového kefíru:
Výrobek je připraven k použití za 10 hodin. Pokud je touha učinit ji kyselější, doba trvání expozice se zvyšuje. Pro zlepšení kvality jogurtu v kombinaci s marmeládou, medem.
Z hotových výrobků se sezam nachází v halvah, kozinaki, sladké pečení. Koření dává sladkost zvláštní vůni a chuť.
Voňavá semena pomáhají udržovat mladistvou a zdravou pokožku. K tomu připravte speciální směs lžíce semen, 5 gramů mletého zázvoru a stejné množství práškového cukru. Po důkladném promíchání se užívá denně v čajové lžičce.
Vaření a kosmetologie echo a pokud jde o péči o ústní dutinu. Chcete-li předejít problému a udržet si dokonalý úsměv, vezměte si do úst polévkovou lžíci mastného produktu, přidržte ji po dobu 3 minut a přidržte lehké opláchnutí. Pak jsou zbytky vyhozeny. Výsledkem každodenních postupů je odstranění zánětu, zubního kazu a zničení skloviny.
Následující možnosti péče o pleť jsou také relevantní:
Získání kvalitního produktu a nezbavení jeho užitečných vlastností je možné, pokud víte, jak jej správně zakoupit a uložit:
Příznivé vlastnosti sezamu jsou nepochybné. Podmínkou úspěšného použití je splnění požadavků na přípravu a skladování. Je lepší, aby ženy okamžitě plánovaly integrovaný přístup, který kombinuje kulinářské a kosmetické recepty. Pokud se aromatický olej stane stálým společníkem čistících a přípravných postupů. Pak jsou maximalizovány účinky proti stárnutí a wellness.
http://urumecanica.net/other/kak-upotreblyat-semena-kunzhuta.html