Samozřejmě sami. Tady v Izraeli rostou podél silnic a padají zralé. Dokonce i neuspořádané datum je samo o sobě sladké a když se voda vypařuje, stává se ještě sladší.
Termíny jsou sušeny přirozeným způsobem, bez varu v cukrovém sirupu. Vezměte a zasaďte kost ze sušeného data - klíčí. Takže jíst data pro zdraví, mají přirozenou sladkost, ale obsah kalorií je vysoká.
V naší době není nic překvapivého. Teoreticky by data měla být jednoduše vysušena, pak se stanou měkkými a skladovanými po dlouhou dobu. Sušení ovoce je však energeticky náročný proces a jeho skladování může být problematické.
Proto výrobci jdou k nějakým trikům, jestliže jen snížit náklady výrobního procesu, stejně jako prodloužit životnost produktu. To je určitá část dat, možná hlavní, která se vyrábí a uvádí na trh, se vaří s cukerným sirupem, který má konzervační vlastnosti a prodlužuje trvanlivost dat.
Data, která jsou připravena způsobem sušení jsou také vyráběny a prodávány, ale v obchodech jsou méně běžné, mají matnou a tmavší barvu a jsou dražší.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/46239-finiki-propityvajut-siropom-ili-oni-sami-po-sebe-takie-sladkie.htmlMladé rostoucí datum palmy 5 až 8 let začínají nést ovoce a dát asi 8 - 10 kg data. Od 13 let však palmy dokáží přinést 60–80 kg dat z jedné rostliny a některé odrůdy mají stále velké objemy. Například, odrůda Deglet Noor (Deglet Noor) má výnos v Kalifornii v USA 11 - 17 tun na hektar.
Některé druhy vysoce kvalitních dat se sklízí ručně, ale ve většině případů se sběr ovoce provádí odříznutím celého klastru nesoucího plody. V chudých zemích severní Afriky se sběrači dat vyšplhají na palmy pomocí vidlic z prutů nebo provazů, stříhají klastry a opatrně je snižují na pomocníky čekající na zemi.
Na plantážích dat v Kalifornii a Saúdské Arábii se používají různé mechanizované prostředky, které umožňují rychlejší a bezpečnější sběr dat. Využívá různé čistící sedla, výsuvné žebříky, mobilní zvedací věže s pódiem pro sběratele. Všechna data v jednom klastru a všechny shluky na palmu nezrají ve stejnou dobu, proto musí být sklizeň dat z každé dlaně několikrát vrácena.
Data procházejí čtyřmi fázemi růstu a zrání. V první fázi, do 17 týdnů po opylování, je datum zelené, hořké, 80% ovoce nesoucí vodu. Pak v průběhu následujících 6 týdnů ovoce dosáhne plné velikosti a změní barvu na žlutou, oranžovou nebo červenou, množství sacharózy se zvyšuje. V další fázi, za 4 týdny, začíná první zralost, data jsou měkká, získávají světle hnědou barvu a jsou téměř připravena k čištění a sušení. Ve čtvrté fázi, trvající asi dva týdny, data vysychají, stávají se hrubšími a tmavšími, získávají plnou zralost.
Měkké termíny lze sbírat předem, přestože mají světlou barvu. Můžete také sbírat sušené tmavé ovoce, později, při sklizni, potřebují zrání, skládající se ze stárnutí a sušení dat při určité teplotě v závislosti na odrůdě. Data mohou být ponechána na dlani až do plné zralosti, ale v tomto případě se nadměrně suší a ztrácejí většinu vlhkosti. Suché vyzrálé termíny jsou namočeny ve vodě, ošetřeny parou nebo udržovány při vysoké vlhkosti, čímž se dostávají do jedlých podmínek.
Nadměrně suché počasí rychle schne zralá data přímo na palmách. Proto je v horkých oblastech přesně sledována splatnost dat a když se objeví první příznaky, data se shromažďují a ukládají do nádob, které uchovávají vlhkost pro konečné zrání. Naopak déšť, vysoká vlhkost a nízké teploty během období zrání plodin vedou k praskání dat, jejich ztmavnutí, dalším vadám a dokonce hnití. Za těchto nepříznivých podmínek jsou zemědělci nuceni sbírat data předem a umístit je do kontejnerů a přístřešků pro umělé zrání.
V moderních podmínkách se sušení, zrání a sklizeň dat často provádí ve specializovaných komorách, ve kterých je možné udržet požadovanou úroveň vlhkosti a teploty. V nejchudších regionech je jedinou možnou metodou sušení dat tradiční využití solárního tepla na čerstvém vzduchu po tisíciletí. Sušení na slunci je delší a časově náročné, ale sklizená data nejsou kvalitnější než jejich technologicky vyzrálé protějšky.
V rozvinutých zemích, které se specializují na pěstování a export dat, byly pro jejich sklizeň vybudovány moderní podniky, na jejichž území se provádí výběr, restaurování, mytí, sušení a balení datových plodů v průmyslovém měřítku. Je to z těchto továren, které přicházejí do regálů velkých supermarketů a obchodů po celém světě.
http://proavokado.ru/finiki/kak-sobirajut-sushat-finiki.shtmlSušené a sušené ovoce jsou užitečnější než syrové. Pokud vyschnete data, uskladníte je na zimu, bude to sklad vitamínů B5, E, H, stejně jako látky jako aspirin, které eliminují příznaky nachlazení, bolesti hlavy, zvýší účinnost.
V otázce, jak sušené termíny, musíte dodržovat doporučení kuchařů.
Každá datlová dlaň produkuje 100 až 250 kg. sklizně za rok. Sbírají ovoce, jsou roztroušeni na zemi, kde jsou přirozeně sušeni pod paprsky spalujícího slunce. Chcete-li je udržet déle, než je vložíte do nádoby, měli by být pohřbeni v horkém písku a nechat je několik dní zaschnout.
Po ukončení sušení se data promyjí. Kosti jsou odstraněny z každého ovoce. Termíny jsou tříděny, zpracovány a rozloženy balíčkem.
Jak sušit sladké výrobky nepřirozeným způsobem není každému známo. K tomu použijte kamna. Sušené ovoce je ošetřeno sloučeninou síry, která odradí hmyz. Chcete-li, aby data sladší, budete muset chránit je pomocí glukózového sirupu. Sušené ovoce připravené touto metodou má nepřirozený lesk. V přirozených termínech, které nemají přísady, matnou kůži, na dotek jsou měkké.
Přirozeně sušené ovoce má lepkavý povrch, na kterém mohou snadno zůstat bakterie a bakterie. Proto je nemožné, aby sušené ovoce zůstalo v neuzavřené nádobě po dlouhou dobu nebo aby bylo rozptýleno na čerstvém vzduchu. Před použitím data se umyjí ve vařené vodě. Sušené ovoce ošetřené chemickými látkami musí být namočeno v horké vodě, která se mění více než jednou, až do úplného vymizení mastných skvrn na povrchu kapaliny.
V termínech, málo kalorií. Tento dietní výrobek lze rozdělit do 3 skupin: suché, polosuché a šťavnaté. Nejužitečnější ze všech suchých plodů jsou antioxidanty a antiradikálie. Pro skladování jsou snadnější a rychlejší. Jíst sušené ovoce lépe nakrájené na polovinu, zbavit se kostí a zjistit, zda jsou léze s datem můra a vejce, které jí.
Uchovávejte data v nádobách s pevně uzavřeným víkem na polici chladničky. Mohou stát celý rok. Sušené ovoce lze uchovávat v mrazáku po dobu 5 let.
Čerstvé ovoce palem si můžete vychutnat v Izraeli, Alžírsku, Egyptě atd. V naší zemi prodávají zmrazené, sušené a sušené produkty.
Čerstvá data mají hustou a lesklou kůži se žlutým, oranžovým nebo červeným odstínem. Chuť šťavnaté a sladké bez zápalu. Maso ovoce, vytrhané z dlaně, ostré jako tomel. Kámen je obtížné extrahovat. U nezralých plodů šedá s nazelenalým odstínem, voskovou vrstvou a svíravou chutí.
Sušená data mají jinou barvu, jednotnou a bohatou hnědou. Plody mají elegantní kulatý tvar. Praskliny a vrásky na kůře nejsou přítomny. Plody jsou suché, ale na dotek mírně lepkavé. Kvalitní výrobek se netvoří do hrudek. Měkkost buničiny je průměrná. Nízká míra šťávy. Data sušená kostí jsou snadno odstranitelná.
Pokud jsou data sušena bez použití chemikálií, sušená ovocná kůže bude neporušená, suchá a lehce průsvitná. Mírná lepkavost naznačuje přirozené uvolňování cukru.
Doma můžete ovoce sušit po dlouhou dobu, a to na stinném místě, budou měkké. Při dlouhodobém sušení na slunci se data znesnadňují. Výrobci mají různé způsoby, jak rychle zpracovat ovoce. Pokud sklizeň projde dříve, než se očekávalo, stačí, aby se data koupala v roztoku nejedlého hydroxidu sodného, který je ve varu. Z toho bude tlustá slupka prasknout, suchá data budou rychlejší. Ovšem šťavnatost plodů se sníží, plody se mohou infikovat bakteriemi prostřednictvím trhlin.
Ne každá produkce používá přirozený způsob sušení. Pro mechanickou metodu bude péct. Po vysušení fumigujte anhydridem kyseliny sírové. Se zničením bakterií nebude existovat škodlivý hmyz a výrobek bude skladován po dlouhou dobu.
Rozdíly v datech, které byly přirozeně vysušeny a pomocí pece, jsou na kůži dobře označeny. Pokud praskne kolem ovoce nebo odlupuje, znamená to práci se sušárnou nebo vysokoteplotní pecí. Minimální a téměř nepoznatelný počet trhlin na kůži se může objevit, pokud je ovoce sušeno pod horkými paprsky slunce. Pro uchování prezentace jsou sušené ovoce ošetřeny olejovými produkty, tekutým kouřem a potaženy ovocem v glycerinu, palmovém oleji. Chemicky ošetřený produkt můžete odlišit intenzivním leskem pokožky.
http://vdomeeda.ru/kak-sushit/finiki.htmlPřes sladkost, data jsou nízkokalorická, neobsahují cholesterol, ale mají velký počet užitečných látek. Tyto sušené ovoce se doporučuje používat místo běžných sladkostí každému, kdo má dietu nebo se snaží udržet svou váhu v pořádku (například těhotné ženy);
Tisíce odrůd dat jsou rozděleny do tří skupin - suché, polosuché a šťavnaté. Sušení těch, které jsou již částečně suché, je snazší. Kromě toho jsou suchá data zdravější, protože nejúčinněji posilují stěny cév a mají antioxidační a anti-radikální aktivitu.
Termíny jsou známé svou sladkou chutí a jemnou, šťavnatou strukturou. Tyto velké plody jsou k dispozici po celý rok, protože jsou sušeny pro dlouhé skladování.
Velká, masitá data mohou být použita v řadě receptů - od sladkostí až po pokrmy z masa. Můžete je přidat do chleba, housek, dortů a sušenek, nebo je naplnit brie nebo kozím sýrem a pečeme. Navzdory tomu, že většinu dat lze použít nasekané, jsou oblíbené velké celé plody. Jejich atraktivní tvar umožňuje použití jako občerstvení, plněné smetanovým sýrem nebo arašídovým máslem. Tyto zralé plody mají krátkou trvanlivost díky velkému množství cukru v nich. Sušené termíny mohou být skladovány déle než čerstvé, ale jejich chuť se výrazně liší.
Pokud jste si koupili tyto šťavnaté ovoce čerstvé, ale chcete je použít později, měli byste postupovat podle několika jednoduchých pokynů.
Data umístěte do vzduchotěsné nádoby a nechte při pokojové teplotě. V tomto formuláři mohou být uloženy až týden. Kontejner s nimi můžete přesunout do chladničky na šest měsíců.
Kromě toho můžete data uložit do vzduchotěsného obalu v mrazáku, pokud si je chcete nechat po dlouhou dobu. To jim umožní zůstat použitelné po dobu 12 měsíců.
Termíny rozmrazování jsou velmi jednoduché - několik hodin při pokojové teplotě. Můžete je umístit do mikrovlnné trouby na 30 sekund, pokud se po rozmrazení na vnější straně vytvoří krystaly cukru. Teplo opakujte, dokud se krystaly nerozpustí. Nezahřívejte data na vysoké teploty v mikrovlnné troubě, protože cukr obsažený v nich spálí a změní jejich chuť.
Skladování sušených dat je také nezbytné pro zajištění jejich čerstvosti a maximální chuti.
Sušené ovoce vložte do plastové nádoby pro skladování potravin a zavřete víko co nejtěsněji. Zatlačte jej s velkým úsilím, abyste zajistili hermetické uzavření. Uveďte datum balení na kus papíru a nalepte ho na obal s páskou nebo páskou.
Uchovávejte sušená data na chladném, suchém místě, mimo dosah slunečního světla, například ve skříni nebo skříni. V takových podmínkách mohou ležet až šest měsíců. Pokud si přejete, můžete je umístit do chladničky, kde budou skladovány až jeden rok.
Při jídle s jídlem předem, musíte zvážit, že jsou velmi vysoké kalorií - 100 gramů ovoce obsahuje asi 290 kcal. Užitečné vlastnosti díky velkému počtu aminokyselin v jejich složení a většina z nich již není obsažena v žádném jiném ovoci.
Kobalt, kadmium, síra, draslík, fosfor, hliník, zinek, hořčík, měď, železo, vitamíny A, B, C, vláknina a pektin - to není úplný seznam bohatého arzenálu stopových prvků, který je velkoryse uveden do dat. Zvláštní místo ve složení si zaslouží selen, tento stopový prvek zabraňuje rozvoji rakoviny, posiluje imunitní systém a snižuje pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění. Na souboru živin lze data porovnávat pouze s obilovinami.
S chronickou únavou a celkovou ztrátou síly, stejně jako deprese, plody palem data jsou prostě nenahraditelné. Přítomnost obrovského množství vitamínů v nich, rychle krmení těla a dát mu sílu.
Plody mají pozitivní vliv na duševní aktivitu. Pokud je práce spojena s duševním stresem, konzumace jen několika dat denně může zvýšit produktivitu mozku o 20%.
Blahodárné plody a střevní poruchy. Pro čištění trávicího traktu je můžete použít s teplým mlékem, což zaručuje požadovaný efekt.
Datum palmových plodů je často předepisováno těhotným a kojícím matkám, látkám, které obsahují, usnadňují porod a přispívají k rozvoji mléka ženským tělem.
Data mohou také pomoci s kašlem. Příznivě ovlivňují odběr sputa z plic, vyživují krev, stabilizují krevní tlak a také pomáhají udržovat rovnováhu v acidobazické rovnováze těla, stejně jako kolonizují střevo prospěšnými bakteriemi.
Pozitivní vliv na používání dat o sexuální funkci mužů. Denní spotřeba směsi dat, mléka a skořice, zvýší sexuální touhu a bude mít také příznivý vliv na chemické složení semenných tekutin.
Kvalitní výrobek a nic víc
Je známo, že mezi východními národy, ne jediný svátek dastarkhan může dělat bez voňavé sladkosti na čaj: halva, rozinky, pastila, různé druhy ořechů, a sušené ovoce.
Sušené ovoce tradičně zahrnují takové produkty jako: rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, sušené plody, data. Termíny jsou jedním z nejužitečnějších přírodních produktů pro dospělé a děti. Jako zdroj vitamínů a aminokyselin pomáhají obnovit oslabené tělo, posilují imunitní systém a mají řadu dalších příznivých vlastností.
Co se řídí výběrem kvalitních dat
Nejčastěji jsou k prodeji data balena v lepenkových krabicích různých velikostí nebo prodávaná podle hmotnosti. V každém případě je třeba věnovat pozornost vzhledu a tvaru výrobku.
Datum nemá žádný cizí pach.
Jeho barva je stejnoměrná, od tmavě hnědé po světle žlutou. Je nutná přítomnost kostí uvnitř.
Na slupce by neměly být škody, praskliny, promáčknutí, díry, stopy a krystaly cukru, přítomnost hmyzu a malých červů.
Data by neměla svítit příliš mnoho a držet se navzájem. Pokud je na povrchu aktivní lesk, může to znamenat, že plody byly ošetřeny speciálním roztokem, aby byl zachován prodejný a chutný vzhled, stejně jako pro jejich dlouhodobé skladování.
Pokud je datum mírně stlačené, nemělo by ztratit tvar, být příliš měkké nebo příliš tvrdé. Pokud se ukázalo, že je pevná, pak lze předpokládat, že byla skladována příliš dlouho, nebo k výrobě byly použity nezralé plody.
Plody podléhají rychlému a vysokoteplotnímu sušení v pecích, plody jsou předávkované, začnou praskat, mají suchou texturu a bílé filmy uvnitř.
Během následného skladování jsou data zpracovaná podobným způsobem uložena na dně krabic do jedné vrstvy.
Krystaly cukru v termínech znamenají, že jejich podmínky skladování byly porušeny. Balení v krabicích a pytlích, data, v době nákupu, je vhodné neprodleně zkontrolovat na místě přítomnost určitých závad. Před použitím musí být opláchnuty tekoucí vodou, aby se odstranil prach a další nečistoty vzniklé při balení, přepravě a skladování. Data jsou po dlouhou dobu skladována na chladném místě v těsně uzavřené nádobě.
http://www.kakprosto.ru/kak-24084-kak-sushit-finikiData - chutná a zdravá pochoutka. Vzhledem ke své chuti, data jako dospělí a děti. Je prokázáno, že člověk může žít několik měsíců, jedí jen data. A zatímco v těle s daty obdrží potřebné vitamíny a minerály. V datech, vysoký obsah vitamínu A, C, B, takže pomáhají posilovat dásně a zuby, mají blahodárný vliv na kůži a vlasy, játra a oči, srdce. Pravidelná přítomnost v naší dietě dat může zlepšit náladu a dokonce přinést z deprese.
Termíny jsou konzumovány hlavně v sušené formě, a také se používají k přípravě různých pokrmů: zdravé sladkosti, koláče a koláče, přidané do muffinů, rýžových pokrmů a koktejlů. Termíny jsou perfektně kombinovány s jablky, kuřecím masem, tvarohem, takže se používají na výrobu salátů. Pro přípravu některých pokrmů je třeba, aby sušené ovoce bylo měkké, jemné, předparené. Naše rada vám řekne, jak parní data různými způsoby.
Pro práci potřebujeme data, vodu, dvojitý kotel.
Dejte do parní mísy.
Uvařte pár minut. Data jsou připravena jít.
Data - chutná a zdravá pochoutka. Vzhledem ke své chuti, data jako dospělí a děti. Je prokázáno, že člověk může žít několik měsíců, jedí jen data. A zatímco v těle s daty obdrží potřebné vitamíny a minerály. V datech, vysoký obsah vitamínu A, C, B, takže pomáhají posilovat dásně a zuby, mají blahodárný vliv na kůži a vlasy, játra a oči, srdce. Pravidelná přítomnost v naší dietě dat může zlepšit náladu a dokonce přinést z deprese.
Termíny jsou konzumovány hlavně v sušené formě, a také se používají k přípravě různých pokrmů: zdravé sladkosti, koláče a koláče, přidané do muffinů, rýžových pokrmů a koktejlů. Termíny jsou perfektně kombinovány s jablky, kuřecím masem, tvarohem, takže se používají na výrobu salátů. Pro přípravu některých pokrmů je třeba, aby sušené ovoce bylo měkké, jemné, předparené. Naše rada vám řekne, jak parní data různými způsoby.
Pro práci potřebujeme data, vodu, pánev, misku.
Umyjte data, vypusťte vodu.
V pánvi přiveďte vodu do varu. Vyjměte z ohně a vložte do teplé vody data. Zakryjte a nechte působit 5-7 minut.
Data jsou připravena jít.
Data - chutná a zdravá pochoutka. Vzhledem ke své chuti, data jako dospělí a děti. Je prokázáno, že člověk může žít několik měsíců, jedí jen data. A zatímco v těle s daty obdrží potřebné vitamíny a minerály. V datech, vysoký obsah vitamínu A, C, B, takže pomáhají posilovat dásně a zuby, mají blahodárný vliv na kůži a vlasy, játra a oči, srdce. Pravidelná přítomnost v naší dietě dat může zlepšit náladu a dokonce přinést z deprese.
Termíny jsou konzumovány hlavně v sušené formě, a také se používají k přípravě různých pokrmů: zdravé sladkosti, koláče a koláče, přidané do muffinů, rýžových pokrmů a koktejlů. Termíny jsou perfektně kombinovány s jablky, kuřecím masem, tvarohem, takže se používají na výrobu salátů. Pro přípravu některých pokrmů je třeba, aby sušené ovoce bylo měkké, jemné, předparené. Naše rada vám řekne, jak parní data různými způsoby.
Pro práci potřebujeme sušená data, vodu, nádobí pro mikrovlnnou troubu, potravinářský film.
Umyjte data, vypusťte vodu.
Umístěte je do misky pro mikrovlnnou troubu a nalijte vodu tak, aby pokrývala data. Obal s lepící fólií.
Vařte při maximálním mikrovlnném výkonu po dobu 2 minut. Nechte vychladnout.
http://webspoon.ru/soveti/kak-rasparit-finikiData jsou jedním z nejsladších plodů (stejně jako sušeného ovoce) na světě. Zároveň jsou neuvěřitelně užitečné! Ve starých časech, data často se chovala jako léčebné prostředky pro mnoho nemocí. Dnes, desítky chutných jídel a nápojů jsou připraveny z dat, které posilují naše zdraví a náš život sladší. Co je z dat? Ano, co! Koláče, koláče, croissanty, baklava, sladkosti, kompoty, khushaf - to vše lze připravit od data. Kromě toho, data mohou být vařeny nejen sladkosti, ale také "vážnější" pokrmy, například, mohou být použity pro plnění drůbeže a zeleniny nebo v salátech. Stručně řečeno, možnosti - hmotnost!
V této sekci naši autoři sdílejí nejúspěšnější recepty s daty a návodem. Řekneme vám a ukážeme, co lze od data vařit!
http://www.iamcook.ru/ingredients/datesKulinářská komunita Li.Ru - Ovocné pokrmy
Halva je oblíbená orientální pochoutka. Je to chutné a velmi užitečné pro tělo. Slyšeli jste o receptu, jak připravit syrovou halvu? Přečtěte si to a pokuste se ho vařit sami.
Doma sdílím velmi stylový a neobvyklý recept na snack míčky. To je skvělý předkrm pro oficiální recepce, recepce nebo jen setkání s přáteli. Chuť ocení i labužníci!
Sušené ovoce může být výborným základem pro úžasný sirup. Zní to dobře? Navrhuji recept na přípravu datového sirupu, lahodný doplněk ke zmrzlině nebo domácí koktejly.
Miluju sladkosti s chutí Východu? Pak si určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pizzu Arabian Night. Lahodné pochoutky budou určitě vyhovovat vašemu vkusu.
Tyto nádherné kozinaki vás nejen ohromí svou vynikající chutí, ale také těží z Vašeho těla, a je to tak příjemné, když je vaše oblíbená pochoutka také neuvěřitelně zdravá.
Lahodný a delikátní dort pro každou dovolenou. Příprava je velmi snadná, sladké zuby budou potěšeny. Přečtěte si, jak udělat dort s daty - budete milovat!
Recept Dzyad - vaření běloruské dort s daty a jablečný džem. Obvykle dziad dort je připraven pro dovolenou stůl.
Salát "Červená krása" může být bezpečně přičítán orientálním pokrmům. Je vyroben s kuskusem a daty.
Lahodné a snadné připravit dort "Orientální krása" je připraven s malým překvapením - data. Jsou jako krása pod závojem, skrytá na dně dortu. Zkuste to.
Bacon termíny jsou velmi zajímavé a neobvyklé občerstvení pro milovníky masa a ovoce. Pokud jste se nikdy nesnažili - nebojte se, není to nesmysl, ale docela jedlé a chutné občerstvení.
Datum jam - chutné a bohaté na zdravé vlastnosti džemu. Termíny pro energetické vlastnosti překonají všechny druhy ovoce, takže datum džemu na snídani je energetický nárůst po celý den!
Novoroční kuře s daty je poněkud nečekané a neobyčejné novoroční jídlo, které může překvapit každého, kdo se shromáždil u slavnostního stolu. Velmi chutné a originální.
Datum kompot je unikátní kytice vitamínů. Vzhledem k tomu, datum kompotu se vaří s pomeranči, tento nápoj dostane neobvyklé osvěžující chuť, krásné barvy a mnoho užitečných vlastností. Seznamte se
Halawa - tradiční indická sladká, bezkonkurenční chuť. Je připravena docela jednoduše. Krásný a jasný recept krok za krokem s fotografiemi.
Koláč s daty podle tohoto receptu - hrozně chutné, krásné a uspokojující! Nejjednodušší, aby tento dort je těsto. Ano, ano! Jedná se o přípravu kynutého těsta. Tak se seznamte!
Recept na výrobu košíček s daty, pomerančový likér, pomerančovou kůru, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a pekanové ořechy.
Kulinářské přehlídky super her, večeře na televizním kanálu REN. Připravuje Valentin Sukhodolets (zpěvák).
http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399217984Mnoho domácích zahrádkářů se alespoň jednou pokusilo pěstovat něco exotického a zajímavého z kamene nebo semene nakoupeného ovoce. Možná to byl fík, banán, kiwi, kokos nebo citrusy, datum z kamene. Jen o něm a bude projednáno. Zámořský host už dávno přestal být něco neobvyklého a lze ho snadno najít na pultech obchodů. Tak proč z toho nepokoušet pěstovat vlastní palmu? Vědět, jak pěstovat data z kamene doma, můžete snadno realizovat své touhy. V tom není nic těžkého, hlavní je použít trochu úsilí a mít trochu trpělivosti. A pěstovaná dlaň a nedává vám moc problémů a potěší se jen její krásou.
Jinými slovy, datlovník je rostlina z rodiny Palm, která zahrnuje 14 až 17 druhů rostoucích v Africe a Eurasii. Plody mnoha z nich jsou velmi běžné potraviny.
Phenicia začala růst ve starověké Mezopotámii (území moderního Iráku) ve čtvrtém tisíciletí BC. Po tisíciletí zůstávají data hlavní potravinou v zemích severní Afriky a Středního východu.
Všichni zástupci několika rodů jsou většinou stromy nebo křoví s charakteristickými pinnately disected listy. Kromě toho je charakteristickým rysem většiny zástupců jeden kmen bez větvení. Dlouhé, tvrdé, kožovité listy tmavě zelené barvy poblíž základny mají ostny. Datum je strom s malými žlutými květy, shromážděnými v paniculate květenství. Cirrusové listy jsou uspořádány na dlouhé rukojeti pod úhlem. Výška palmy může být různá a pohybuje se od 15 do 30 metrů.
Jsou jedlé, ne všechny druhy, ale jen několik. Zvláště ceněný palmát. Sladké ovoce již dlouho používají lidé jako vysoce hodnotný potravinářský výrobek. Spravidla se prodávají a vyvážejí sušené. Mají vysoký obsah kalorií a nejvyšší glykemický index. Proto by lidé s diabetem měli být s tímto plodem velmi opatrní.
Pěstování exotické palmy doma je velmi reálné a velmi jednoduché. Nejdůležitější věcí je věnovat pozornost datům, je žádoucí, aby byly čerstvé, ne vysušené. Ovoce lze jíst s radostí, ale tady je pár semen. Důkladně opláchněte vodou a lehce osušte tkání. Pak, aby se porušila integrita skořápky semen, je nutné ji otřít brusným papírem, lehce jej poškrábat. Takový postup urychlí klíčení. Mějte na paměti, že domácí datum strom nebude nést ovoce, dostanete jen krásné palmy s velkými dekorativní listy.
Prvním krokem je připravit půdu, do které budete semena zasazovat. Doporučená půdní směs tohoto složení: rašelina, písek, piliny v poměru 1: 1: 1. Kosti ze dne rostou svisle, takže vrchol byl pokryt vrstvou zeminy o centimetru tlustého. Z výše uvedeného se doporučuje zakrýt nádobu mechovým mechem (sphagnum), aby se zabránilo odpařování vlhkosti. Pokud ne, jednoduše umístěte nádobu do plastového průhledného sáčku a umístěte na teplém místě (nejméně 25 ° C). Trvale udržujte vlhkost půdy. Datum z klíček semen různě, v průměru od jednoho do tří nebo dokonce šesti měsíců, takže musíte být trpěliví. Klíčky se objevují nejrychleji v čerstvých semenech.
Je prostě nemožné zaměňovat výhonky s čímkoli jiným. Stejně jako vojáci vyskočí ze země. Tenké a dlouhé ostré zelené špejle v prvních dnech jsou kresleny okamžitě. Musíte počkat, dokud nedosáhnou výšky 10-15 cm, a teprve pak je umístit do samostatných malých nádob. Nebo alternativně můžete okamžitě umístit kosti do samostatné nádoby. Datum strom z kamene roste, zpravidla silný a zdravý. Hlavní věc - řádně se o něj starat. Pojďme zjistit, jak to udělat.
Nejlepší místo by bylo v domě, kde je velké množství rozptýleného slunečního světla bez přímého kontaktu hořících paprsků. Pro zachování symetrie rostliny se doporučuje otáčet kolem své osy o 180 stupňů každé dva týdny. Pak se palma neohne v jednom směru a všechny listy zůstanou rovné, hladké a zelené.
Půda pro datlovník by se měla skládat z následujících složek: trávník, listová půda, humus, rašeliniště a písek (v poměru 2: 2: 4: 1: 2). Je nutné provést dobrou drenáž z vrstvy expandovaného jílu a přidat do půdy dřevěné uhlí. Datovaný strom, vyrostlý z kamene, v mladém věku, se každoročně transplantuje a dosahuje pětileté známky - jednou za několik let. Signálem pro to jsou kořeny, které se dostanou ven přes drenážní otvory, což znamená, že nádoba je příliš malá.
Než vyrostete datum z kamene, měli byste přemýšlet o tom, zda mu můžete poskytnout vhodné podmínky, včetně regulace teploty. V zimě by měl být vzduch zahříván z 16 na 18 ° C a v létě na teplotu 25-30 ° C.
Během období aktivní vegetace a růstu zelené hmoty (od dubna do srpna) by mělo být zavlažování hojné, nedovolte, aby vyschla zemská kóma. A v období podzimu a zimy je třeba vzít si krátkou přestávku: v této době začne rostlina mírně odpočívat.
Hnojení komplexními minerálními hnojivy se provádí také od dubna do srpna každé dva týdny. Používejte speciální přípravky pro palmy nebo pro okrasné rostliny s optimálním obsahem základních prvků - dusík, fosfor, draslík - v poměru 3: 1: 3. Datum strom tiše souvisí se suchým vzduchem bytů s městským vytápěním, stačí, aby byl na úrovni 40-50%. V letním období lze palmu vyndat na balkon nebo lodžii a pravidelně čistit od prachu vlhkou houbou.
Po učení, jak pěstovat data z kamene doma, je důležité si uvědomit, hlavní problémy, které mohou nastat při pěstování palem.
1) Datový strom přestal růst. Tento jev je zpravidla doprovázen chloridem listů. Důvodem je nízká teplota vzduchu, růst kořenů a v důsledku toho přestávají absorbovat živiny o 16-17 ° C. Je zde nedostatek několika mikroprvků. Cesta ven ze situace je udržovat správnou teplotu v místnosti na úrovni 25-27 ° С.
2) Nedostatek živin. Prvním příznakem je výskyt chlorotických skvrn, které se v případě poruchy promění v nekrotické skvrny. Nedostatek mědi, manganu a železa může způsobit vysokou kyselost půdy. Aplikujte hnojivo správně, v souladu s pokyny.
3) Regionální popálení listů. Palmy, včetně datlovníku, jsou velmi citlivé na zamokření půdy a netolerují špatně odvodněné podklady. Za prvé, kořeny jsou poškozeny, a v důsledku toho brzy dojde k vypálení okrajů na listech. Výstup - změna substrátu a redukce zavlažování.
Vědět, jak pěstovat datum z kamene doma, základní podmínky zadržení a možné problémy, můžete získat krásnou a silnou rostlinu.
Při pohledu na podlouhlé kosti uvnitř oblíbené děti a dospělé data, mnoho milovníků vnitřní rostliny přemýšlel: "Jak se skutečná data palm vyrůstat z takových drobků, a co se stane, když zasadíte semeno doma?"
Sladká data prodávaná v obchodech jsou plody rodu Phoenix dactylifera. V přírodě roste silný strom na gigantické velikosti, což dává obrovským kartáčům ovoce známým po celém světě.
Pro vnitřní pěstování nabízíme více miniaturních, přizpůsobených obsahu v typech pokojů. Tyto dlaně lze vidět a zakoupit v květinářství. Pokud si přejete samostatně se zabývat pěstováním datlové dlaně z kamene, je pravděpodobnost úspěchu vysoká.
Samozřejmě je nemožné čekat, až strom dosáhne své skutečné výšky 30 metrů a dá první sklizeň dat. Ale pozorovat růst a rozvoj neobvyklé rostliny osloví jak rodiče, tak děti.
Pro výsadbu budou nutná semena, která byla odebrána ze zralého ovoce. Docela vhodné kosti z dat skladu. Hlavní věc je, že jsou zdravé, nejsou poškozeny hmyzem nebo plísněmi a nemají čas sušit, jinak se pravděpodobnost získání výhonků ostře snižuje:
Než se kosti ponoří do půdy, někdy se doporučuje, aby byly pečlivě poškrábány, aby se usnadnilo klíčení. Je mnohem zdravější a bezpečnější klíčit ve vlhkém vermikulitu. Zásobník osiva se umístí do tepla a pozoruje se, že substrát není zcela suchý. V tomto případě, během 10–14 dnů, jakmile si květinářství všimne prvních kořenů, kosti se přenesou do půdy a hrnce se zahřejí na dobře osvětleném místě.
Pokud se časem výhonek neobjeví, nezoufejte. Možná, že kosti vyschly před výsadbou a bude to trvat déle, než to „oživí“. Někdy byly palmové výhonky nalezeny ještě půl roku po výsadbě semen v zemi.
Datlovník, který se objevil z kosti, se bojí poškodit kořeny, takže je důležité provádět všechny manipulace při transplantaci velmi pečlivě a opatrně. Jinak je malý stromek velmi aklimatizován po velmi dlouhou dobu, nebo může dokonce zemřít.
Jak se postarat o palmu doma? Na rozdíl od obyčejných pokojových rostlin pro palmy datum, i první pot je třeba ve velmi působivé velikosti. Stromek s jedním, stále uzavřeným „dětským“ listem se přenáší do nádob o objemu 0,3–0,5 litru. Další transplantace se provádí až do okamžiku, kdy dlouhý kohoutek rostliny pronikne do drenážního otvoru.
Sazenice potřebují jasné místo, kde rostlina nebude ve tmě, ale nebude narušena poledním sluncem. Zalévání pro datlovník z kamene a po klíčení by mělo být lakomé. Zaplavení ohrožuje rozvoj hniloby a smrti křehké rostliny, ale nemá cenu přesušit hliněnou kouli.
Datlová dlaň, stejně jako jiné dřevité kultury, nevykazuje rychlý růst. Ale na nepohodlí a nedostatečné péči o palmu doma, rostlina zareaguje okamžitě. To platí zejména pro mladé jedince.
Jaké jsou podmínky pro palmu, aby se rostlina cítila „doma“ a dobře reagovala na péči?
Ať už se jedná o domácí pěstovanou dlaň z kamene nebo rostliny přivezené z květinářství, kultura musí najít místo s vhodným osvětlením. V přírodě velké stromy snadno snášejí spalující slunce, ale je lepší, aby takovéto zkoušky nevystavovaly palmy, které milují vnitřní světlo. Optimální poloha je v zadní části místnosti s výhledem na jih, stejně jako na východní nebo západní okna.
Již v květnu, kdy průměrná denní teplota překročí 12 ° C, není datlovník ohrožen. Proto rostliny bezpečně převezeny na volné prostranství pod ochranou větších plodin, na lodžii nebo na balkóně.
Pokud pěstitel nemá možnost vzít palmu do vzduchu, rostlina se vyvíjí dobře při normální pokojové teplotě. Ale v zimním období bude optimální udržet ho v chladnějším vzduchu, zahřátém na pouhých 16–18 ° C. Chlazení na 12 ° C je považováno za kritické pro datlovníky. V tomto případě se růst zastaví, palma přestane krmit a může trpět hnilobou kořenů, pokud není zavlažování zastaveno včas.
Neexistují žádné zvláštní požadavky na vlhkost okolního vzduchu. Ale v horkém období, stejně jako v zimě, kdy topení funguje uvnitř, pravidelná domácí péče o palmu zahrnuje postřik korunky a otírání listů vlhkým hadříkem.
Rostlina netoleruje stojatou vodu. Proto při péči doma, datlovník je napojena tak, že půda nevyschne, ale to není neustále mokré. V létě se zavlažování provádí častěji, v zimě se zvyšují intervaly mezi úpravami a jsou orientovány na sušení 2-3 cm povrchové vrstvy substrátu. Pokud voda z nádoby vnikne do pánve, okamžitě se odstraní a dno nádoby se otře. Nezapomeňte na silnou drenážní vrstvu. Čím větší je datlová dlaň a hrnec, který je pro ni určen, tím tlustší je vrstva z expandovaného jílu nebo cihlových třísek na dně.
Datum dlaně snadno vnímá jaro-léto hnojení, pro které používají tekuté komplexní formulace pro velké dekorativní listnaté plodiny. Je-li palma přivezena na zahradu na léto, rostlina může být krmena ptačím trusem v intervalech 7–10 dnů pomocí granulované formy nebo infuze.
Frekvence transplantace datlové palmy znázorněné na fotografii v domácí péči závisí na věku a velikosti rostliny. Mladé sazenice se převezou do větší nádoby asi jednou za rok a dospělí jedinci se snaží neobtěžovat. Je-li nutná překládka, provádí se nejprve rozlitím hliněné kuličky a snahou nepoškodit citlivé kořeny rostliny. Datum transplantace palmy se provádí v připravené lokalitě, kterou nabízejí specializované obchody.
Pro uspořádání drenáže, můžete si vzít cihly drobek nebo expandované hlíny na velikost drenážních otvorů. Pokud jsou kořeny datlové dlaně stále viditelné na dně hrnce, na jaře můžete získat výměnou horní vrstvy půdy. Starý substrát se opatrně odstraní a na jeho místo se nalije čerstvá výživná zemina. Pak je dlaň napojena.
Jak rostou data, není neobvyklé pro milovníky sušeného ovoce, kteří je vidí pouze ve vařené formě. Data rostou na palmu, shromážděné v shlucích. Pokud je to žádoucí, můžete nezávisle zasadit semeno ze sušeného ovoce a pěstovat malou palmu. To samozřejmě nebude nést ovoce, ale exotický atraktivní vzhled udrží a potěší majitele na dlouhou dobu.
Historická vlasti kultury je Střední východ, severní Afrika, Kanárské ostrovy. Dnes je rostlina pěstována v různých zemích s horkým podnebím. Vůdcem v pěstování dat je Saúdská Arábie.
V Rusku se na pobřeží Černého moře pěstují datlové palmy. Nedávají však vysoce kvalitní ovoce, takže je lze považovat pouze za okrasné rostliny a ne za ovoce.
Datum palmy, za normálních podmínek pěstování, nést ovoce až 80 let. Plody se shromažďují ve velkých shlucích. Nejproduktivnější druhy kultury umožňují dostat se z jednoho stromu na 150 kg dat.
Pokud chcete mít datlovku doma, nemusíte si koupit rostlinu. Stačí, když vyroste datum z kosti získané ze sušeného ovoce. Aby byla pokojová rostlina zdravá a měla krásný vzhled, musíme si uvědomit základní pravidla zemědělského inženýrství. Jejich porušení pro dospělou rostlinu je nežádoucí, ale ne příliš nebezpečné, ale mladá data s nesprávnou péčí zemřou velmi rychle.
Kámen musí klíčit správně a nestačí jen umístit jej do země a počkat na klíčivost. Pro výsadbu je kámen vhodný pouze v případě, že sušené ovoce nebylo tepelně ošetřeno.
Po skončení namáčení na kosti se provedou 3 až 4 vpichy, které se znovu umístí do vody po dobu 4 dnů. To bude stimulovat klíčivost. Jakmile se kost zvětší, můžete ji zasadit.
Půda pro palmy se musí připravit.
Hnojiva není třeba dělat.
Kost není zasypaná hluboko - ne více než 5 cm, je lepší ji posypat zeminou, ale rašelinou. To poskytne nejpohodlnější podmínky pro klíčivost. Kosti se zasadí do předem navlhčeného substrátu. Po výsadbě se zavlažování neprovádí, dokud půda nezaschne. Klíčení nastává lépe, jsou-li vytvořeny skleníkové podmínky, pro které má být nádoba utažena plastovým průhledným sáčkem. Odstranění pro větrání je nutné po dobu 5-10 minut alespoň jednou denně.
Datum transplantace dlaně se provádí tak, jak se vyvíjí a pěstuje se v hrnci. Substrát pro přesazování je nutný stejně jako pro výsadbu. Je také nezbytné transplantovat rostlinu, pokud zpočátku bylo několik semen pěstováno najednou v jedné nádobě. V tomto případě se transplantace provádí v okamžiku, kdy se na výhonku vytvořil silný list o délce 4 cm.
Časté transplantace mají negativní vliv na datlovu dlaň, a proto je její schopnost přijímána s rezervou. Maximální frekvence opětovného výsevu stromu je jednou ročně.
Navzdory skutečnosti, že datlovník je obzvláště nenáročný, je třeba se o ni starat. V přírodě jsou rostliny mnohem silnější než rostliny pěstované v květináči a mohou snášet nepříznivé podmínky bez poškození. Domácí kopie takového odporu ztratily.
Hlavní problémy, které se mohou vyskytnout při pěstování datlové palmy v domácnosti, jsou útoky škůdců: škrábance, třesky. V této situaci pomáhejte speciálním přípravkům na ochranu pokojových rostlin.
Dalším problémem, kterému může čelit květinářství, je zamokření půdy a hniloby rostlin. Palm v této situaci vydává intenzivní zápach hniloby. Pokud rostlina zůstává živými kořeny, můžete ji zachránit zastavením zavlažování až do okamžiku úplného vyschnutí půdy.
Skutečnost, že palma přijímá méně vlhkosti, říká, že tmavší konce listů. Pro vyřešení tohoto problému je nejjednodušší.
Pokud máte místo v bytě a touhu, můžete snadno pěstovat exotickou krásu z kamene. Datlovník v hrnci vypadá elegantně a může se stát zajímavou zelenou výzdobou domu. Vědět o tom, co data roste, můžete okamžitě rozhodnout, zda budete potřebovat palmu doma nebo ne.
Pravděpodobně by každý, kdo prostě miluje data pro svou jedinečnou chuť, snil o tom, že doma bude randit z kamene. Bude to ale podobné rostlině, která roste v přírodních podmínkách? Není tak těžké pěstovat palmu z kamene, a proto k tomu nebudete muset vyvíjet zvláštní úsilí. Ale sotva někdy vidíte ovoce, protože taková rostlina nenese ovoce ve vnitřních podmínkách. Abyste však mohli pěstovat takovou palmu, musíte vědět, jak zasadit kost, a také si musíte pamatovat na základní pravidla péče.
Nejprve je třeba hledat kvalitní výsadbový materiál. K tomu potřebujete jít do obchodu nebo na trh. Je nutné zvolit data velmi pečlivě. Je důležité zvážit, že by neměly být podrobeny předběžnému ošetření. Pro tento účel je nejlepší zvolit data, která byla vysušena nebo uschlá.
Pro zvýšení šancí na úspěšné přistání je lepší použít ne jeden, ale několik kostí najednou. Před zahájením výsadby musí být povrch pečlivě odstraněn z buničiny. Je třeba mít na paměti, že i ten nejmenší kus zbývajícího masa může vést k tomu, že se na kosti objeví plíseň.
Vyčištěná kost se vkládá do nádoby se studenou vodou po dobu 2 dnů. Voda by měla být systematicky nahrazována. Pak byste měli znovu zkontrolovat, zda materiál na výsadbu neobsahuje zbytky buničiny. Teď jsou kosti připraveny přistát. Zkušení pěstitelé doporučují urychlit vzhled výhonku, aby se uchýlili k následujícím trikům:
Předtím, než přistoupíme k přímému výsadbě semen, je nutné připravit pro závod optimální podmínky.
Pro úspěšný růst a rozvoj rostliny je nutné zvolit nejvhodnější substrát pro výsadbu. Musí to být nutně lehké, stejně jako volné. Datum má poněkud slabý a křehký kořenový systém, proto by měl být pro jeho pěstování zvolen nejvhodnější pozemní mix. Tato půda může být zakoupena ve specializovaném obchodě. Ale může to být i vlastními rukama. K tomu je nutné kombinovat piliny, humus, rašelinu a písek.
Datum závodu není těžké. K tomu je nutné snížit připravenou kost do díry vytvořené v půdě svisle a pak ji posypat zeminou. Pak musí být půda napojena a voda by neměla být používána moc. Poté se hrnec přemístí na poměrně teplé místo. Aby bylo možné zasadit datum, nepotřebujete žádné speciální nádoby. Můžete si vzít hrnec, velkou misku, atd. Poté, co rostliny mají malý list a výhonek, budou muset být transplantovány do samostatných nádob.
Replant rostlina musí být velmi opatrní se zemským kusem. Snažte se neporušovat integritu kořene. Pokud byl kořenový systém poškozen, pak může být taková sazenice odhozena, protože nebude zakořeněna v novém hrnci.
Datlová dlaň je poněkud nenáročná a bezvýznamná. Tato rostlina reaguje dobře na vlhkost, teplo, stejně jako na horní obvaz. Hnojivo v půdě by mělo být několikrát ročně. Je nutné mírně zalévat vodu. Taková palma reaguje negativně jak na sušení, tak na zamokřování hliněné hrudky. V létě je doporučeno zajistit si sprchu. Také data vyžadují přímé sluneční světlo.
Výsadba datlové palmy, stejně jako péče o ni nezpůsobí mnoho potíží. A za pár měsíců budete mít na parapetu luxusní rostlinu.
http://dacha-posadka.ru/doma/kak-v-domashnih-usloviyah-vyraschivat-finiki-v.html