Ze všech druhů cenných hub jsou lišky nejvíce oceňovány pěstiteli hub a milovníky hub. Tyto červené krásy obsahují mnoho užitečných látek a již dlouho se používají v tradiční medicíně. Z nich se připravuje mnoho chutných pokrmů ruské kuchyně.
Více nedávno, lišky mohou být nalezené v pásu lesa blízko každého města. Ale teď jsou mnohem menší, takže otázka domácí kultivace tohoto cenného plemene je důležitější než kdy jindy.
Lat Cantharellus cibarius
Lišky jsou v mnoha regionech považovány za cenné plemeno hub. Mají příjemnou vůni a velmi chutné maso. Za to jsou tak zbožňovaní znalci ruské kuchyně - lišky jsou dobré v jakékoliv formě. Marinovaná, smažená, sušená, solená, v míchaných vejcích: každý pokrm je odlišný svým vlastním způsobem díky jemnému houbovému vkusu těchto červených oblíbených.
Složení hub zahrnuje esenciální aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky. Jsou také bohaté na beta-karoten, a proto mají své vlastní světlé mrkevní barvy.
Známé výhody lišek v léčbě a prevenci hepatitidy C, onemocnění jater a očí. Tyto houby byly po dlouhou dobu používány k posílení imunitního systému a potlačení zánětu v mokrém období.
Sběr houby lidové sklizně na prodej je v letech sklizně velmi výnosný. Zkušení houbaři je oceňují tím, že jsou zřídka postiženi červy a během přepravy si zachovávají svou prezentaci, chuť, čerstvost.
Zvláštnosti chovatelů lišek jsou takové, že je sotva možné získat velkou sklizeň z dvorku. Nejedná se o žampiony a ne hlívy ústřičné, které se naučily růst v průmyslovém měřítku ve velkém množství. Je však možné, aby vaše rodina byla na jednu sezónu vybavena zdravými a chutnými červenými houbami, stačí najít vhodný strom, pod kterým můžete postavit malou houbovou plantáž.
Dokonce i nezkušený houbař si všimne lišek v lese díky jejich zářivě oranžovým barvám a neobvyklé struktuře čepice hub, zvlněné na okrajích a plynule se otáčející do tlusté nohy. Vždy rostou v rodinách na stinných, vlhkých místech, nejlépe na jehličnatých podnožích v blízkosti borovic a smrků.
Průměrný průměr jejich čepic je 8 cm a délka nohy je 6 cm, v přírodě však nejsou jen červené odrůdy těchto hub, ale i šedé lišky. Mají šedou barvu, a když jsou vařeny, jsou černé, ale jsou také jedlé.
Podle způsobu života patří houba k mykorhizujícím druhům. To znamená, že tvoří mycorrhiza - podzemní formaci pro symbiózu s kořenem stromu. Mykorhizní lišky klíčí hluboko do země a úzce se dotýkají podzemních částí symbiontového stromu. V důsledku této interakce získávají houby takové živiny jako komplexní sacharidy, fytohormony a aminokyseliny.
Přínosem pro strom je obohatit jeho kořeny vlhkostí a získat minerální složky z půdy prostřednictvím mykorhizy. Proto se tyto lesní houby vyskytují častěji v lesích, kde půdy nejsou tak úrodné, ale jsou dostatečně vlhké.
Chcete-li pěstovat lišky doma na místě, musíte znovu vytvořit co nejtěsněji podmínky, ve kterých jsou zvyklí rozvíjet v přírodě. Hlavním kritériem pro jejich dobrý rozvoj je přítomnost lesního stromu ve vaší zahradě. Nemusí to být stará borovice nebo smrk, houby najdete v lese a na úpatí dubů a buků.
První sklizeň lišek
Pokud se rozhodnete pěstovat lišky doma, musíte být trpěliví, protože tento proces je poměrně zdlouhavý. První sklizeň lze očekávat pouze rok nebo dva po výsevu. Ale výsledek stojí za to, zbývá jen vybrat nejlepší způsob, jak zasadit lišky na místě. Je jich několik, pokusíme se jim porozumět a odhalit výhody.
Jakákoli výsadba začíná sklizňovým materiálem a houby nejsou výjimkou. Zvláštností chovatelství lišek a tajemstvím jejich úspěšné kultivace je výběr stejného typu stromu, u kterého byl pořízen výsadbový materiál.
Nejdříve musíte odstoupit od druhu budoucího symbiontu stromů, který je ve vaší zahradě, a pak jít do nedalekého lesního pásu, kde mohou růst lišky. Dále byste měli hledat partnerský strom infikovaný houbami, který je na vašem území. Volba by měla spadat na zdravý, silný strom, jehož všechny části, od kmene až po vrchol, budou zelené a bez schnoucích ploch.
Ve formě materiálu pro výsadbu lze použít:
Použití starých uzávěrů, infuze spór houby a hotového vytěženého mycelia nevyžaduje dlouhou přípravu materiálu na výsadbu. Ale použití horní půdy obsahující mycelium plísní vyžaduje přípravu na rok. Tento způsob je však doporučován zkušenými pěstiteli hub, protože jeho účinnost se téměř vždy rovná sto procentům.
Lišky pěstované se spórami
Jako většina hub, lišky mohou být zasazeny infikováním kořenů stromu se spóry nebo šíření mycelia houby blízko stromu. Výtrusy lišek mohou být získány z hub nebo z vařené infuze.
Pro sklizeň čepic hub, musíte jít na nejbližší lesní pás a najít tam stejný strom, který bude v symbióze s nimi na vašich stránkách.
Pokud je pod lesním stromem již mycelium s těly ovoce, můžete bezpečně snížit několik čepic ve starých přezrálých hub. Doporučuje se také vzít s sebou malé množství lesní podlahy, na které rostly lišky.
Klobouky z lesa by měly mít trochu přichycení a pak jsou rozloženy pod partnerským stromem a pokryty větvemi, listy, horní vrstvou přineseného lůžka z lesa.
V tomto případě je péče o lišky omezena na udržení konstantní vlhkosti půdy kolem symbiontového stromu, protože houby jako vlhkost, ale přehřátí je pro ně také destruktivní.
Můžete jít jinak a z těchto starých uzávěrů připravit infuzi spór:
Na tmavém místě pod stromem je horní vrstva zeminy odstraněna do hloubky 15 cm s průměrem asi 1,5 metru. Zabít nežádoucí mikroorganismy v této oblasti, které mohou konkurovat spórám plísní, se nalije odvarem z dubové kůry.
Po 2 - 3 hodinách po této době je otevřená plocha napojena odvarem spór lišek a dužina hub zůstávající na gázě je umístěna na otevřených plochách kořenů stromů.
Jáma je pohřbena se zemí a opatrně zavlažena do kmene, aby nedošlo k erozi půdy výsevem.
Péče o infikované spory houbového stromu bude spočívat v pravidelném zalévání.
Příští léto se v blízkosti partnerského stromu začnou pěstovat lišky.
Lišky mohou být propagovány nejen spory, ale také připraveným myceliem, které je nejmenším vegetativním tělem houby. Myceliová vlákna jsou hojně přítomna v půdě kolem stromů, které kdy měly lišky.
Ovocná těla samotných hub nemusí být na povrchu viditelná, ale mycelium zůstává v příznivém okamžiku vždy v půdě. Metoda opětovného výsevu myceliem je v případě chovných lišek považována za nejspolehlivější, i když může trvat déle, než počká na první sklizeň.
Plot se koná v lese, který se nachází nejblíže místu, ve stejném stromě, zdravě vypadající. Je lepší to udělat uprostřed jara nebo na konci léta. Několik takových půdních vrstev je vykopáno v jedné šířce lopaty a tlusté 15 cm, přičemž každá hliněná kulička by měla být přemístěna a přepravována opatrně, aby nedošlo k poškození vláken mycelia.
Pak se kus půdy rozdělí na 5 - 10 dílů a umístí se každý do samostatného sáčku nebo krabice, ale nepokryje se a zanechá kyslík. Tyto kontejnery jsou skladovány se zemí na chladném místě po celý rok až do června příštího roku. Takový extrakt bude prospěšný pouze pro mycelia: stanou se životaschopnějšími a všechny ostatní mikroorganismy v půdě zemřou. Je však důležité nepřehánět tuto zemi, protože mycelium je schopno klíčit pouze po dobu 15 měsíců.
Lišky ve volné přírodě
V červnu příštího roku můžete začít výsadbu. Pro začátek budete potřebovat kopat jámy kolem kmene partnera, 20 cm hluboké, v těchto jámách je nutné nalijte suchou půdu s myceliem pevně podbíjeným dolů. Po výsadbě by měla být okamžitě napojena, jemně pomocí rozprašovací trysky na konev.
Zalévání by mělo být dostatečné množství: každá studna bude mít litr vody a na zemi kolem nich nejméně 10 litrů. Zbývá pouze poskytnout výsadbu v podobě větví, listů, také vhodnou lesní podestýlku z jehel. Nezapomeňte včas zalévat pěstování hub, zejména v suchém počasí.
Výskyt čeledí červených hub lze očekávat příští léto nebo dokonce na jaře v příznivém počasí.
Tam je další zajímavý způsob, jak zasadit lišky ve vaší zahradě pomocí mycelia.
Předpokládejme, že nemáte na místě vhodný strom, který by se mohl stát symbiontem pro lišky. Pak byste měli jít do lesa a hledat mladého stromu, ale již infikovaného touto houbou.
Opatrně kopat jak strom a houby, můžete dodat je do chaty a rostlin, jako obvykle, sazenice rostlin. Je důležité vybrat si pro lesního hosta to pravé místo: mělo by být poměrně vlhké a bez přímého slunečního světla.
Při sledování videa se dozvíte o pěstování lišek doma.
Když je touha pěstovat lišky doma v zahradě, je to docela jednoduché. Pro rozvoj technologie jejich chovu nemusí mít speciální dovednosti, může být také použit začátečník houbař. Péče o lišky je také jednoduchá a výsledek nebude trvat dlouho.
Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
http://plodogorod.com/ovoshhi/vyrashhivanie-lisichek-v-domashnih-uslovijah.htmlLišky jsou právem zasloužené slávy mezi houbaři. Zářivě žlutá, chutná, zdravá, příjemná do očí. Jsou dobré v každém pokrmu. Mnoho majitelů pozemků se ptá: je možné pěstovat lišky v venkovském domě nebo na zahradě? Ti, kdo se o to pokoušeli, říkají: nic není nemožné. Je jen nutné znát triky, které pomohou zasadit a pěstovat neobvyklé příměstské "rezidenty".
V lese rostou houby a vytvářejí příznivé okolí s kořeny některých stromů. Mycelium roste uvnitř kořenů, nasycuje strom užitečnými složkami a na oplátku dostává vodu, živiny a prvky nezbytné pro růst. Proto je pěstování lišek možné pouze tehdy, jsou-li na místě zarostlé kořeny stromů. Mycelium můžete „záviset“ na jakémkoli jehličnatém stromě, ale nejlépe sousedí se smrkem, borovicí. Pod dubem se získává dobrá sklizeň lišek.
Rady Pokud byl výsadbový materiál sbírán pod smrk, je nutné jej zasadit i na pozemku pod smrkem. Udělejte to samé s myceliem shromážděným pod jinými stromy. Takže mycelium je lépe schopno se usadit a dát dobrou sklizeň.
Nesnažte se "udělat si přátele" lišky s ovocnými stromy, tento nápad je odsouzen k neúspěchu. Mycelium vyžaduje mikroorganismy pro růst, které dostává pouze z kořenů známého partnerského stromu.
Výsadba lišek na místě je nejlepší na začátku léta, kdy je teplé počasí. Hlavní věc, která je nezbytná pro růst hub, je jehličnan nebo dub. Bez nich nestojí sklizeň za čekání. Pro zakořenění mycelia jsou vhodné jako lesní druhy jehličnatých stromů a okrasný smrk.
Můžete přinést na místo lesa mladé rybí kosti, kopal spolu s kořeny a mycelium. Tato lesní krása nejenže zkrášlí místo. Zaručuje dobrou míru přežití a budoucí vysoký výnos.
Vyberte si strom na pozemku, který má přístup ke slunečnímu světlu. Vzhledem k tomu, že lišky rostou dostatečně široce, poskytují volný prostor kolem místa přistání.
Kromě stromu dárců budete také potřebovat:
Začátečníci mají často otázku: je možné pěstovat lišky ve skleníku? Je to možné, ale je to zbytečné. Pro správný růst potřebují spojenecký strom. Pokud ne, mycelium se nemůže vyvinout. Pro růst hub nepotřebují speciální zařízení: skleníky, skleníky, speciální substrát, suché pařezy. Hlavní věcí je poskytnout myceliu podmínkám podobným přírodním podmínkám, pak nebude sklizeň trvat dlouho.
Půdu před výsadbou několik dní důkladně navlhčete. Dobře ho vylejte silnou infuzí z dubové kůry. Dezinfikuje zeminu a vytváří příznivé mikroklima pro mycelium.
Existují dva hlavní typy lišek: mycelium nebo spory.
Někteří znalci rostou lišky neobvyklým způsobem, jednoduše rozptylují rozbité čepice starých hub pod stromem. Před výsadbou odstraňte horní část půdy, mírně odkryjte kořeny. Rozbité hlavy hojně vylévají, pokrývají lesní mech a jehly a nechávají klíčit.
Lišky milují vlhkou půdu. Místa, kde byl výsadbový materiál vysazen, by měly být mírně zalévány a prostor mezi nimi by měl být naopak vylitý velkým množstvím vody. Vodní mycelium 1 čas v 7-10 dnech v nepřítomnosti deště. V mokrém počasí snižte zavlažování.
Při výsadbě po 2-3 týdnech opatrně zvedněte horní krycí vrstvu. Pokud je vše v pořádku s myceliem, uvidíte fialové nitě s nazelenalým nádechem protahujícím půdu. Z tohoto rostoucího mycelia vyrostou chutné houby.
První lišky se objeví na místě rok po přistání. Záruka na plodiny - správná péče. Chcete-li přezimovat mycelium, zakryjte ho seno, listy nebo větve. Na jaře, kdy se zahřeje teplé počasí, odstraňte všechny zbytečné pod stromem, abyste umožnili růst hub.
Nekopejte půdu kolem stromu, udržujte mycelium v klidu. Je to úžasné, když tráva přinesla z lesních výhonků na mycelium. Mějte trpělivost, protože odměnou za vaši práci jsou chutné lišky pěstované na vašem pozemku.
http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/kak-vyrastit-griby-lisichki.htmlTato krásná a chutná houba, která není nikdy červeň, je zbožňována houbaři a gurmány. Je vždy příjemné všimnout si, jak jasně červený klobouk vypadá z mechu. Lišky jsou sušené a nakládané, sklízené smažené a solené. Připravte si polévky a koláče, přidejte do kaše a naplňte je palačinky. Neexistuje však chutnější pokrm než smažené lišky s bramborami a cibulí. Vejce lišek je také uznávanou pochoutkou.
Chanterelle vulgaris. © Strobilomyces
Liška je bohatá na vitamíny, mikroprvky a aminokyseliny. Jasně červená mrkev barva díky vysokému obsahu prospěšného karotenu. Houba se používá při prevenci různých onemocnění, při léčbě jater, hepatitidy C, očních onemocnění. Látka pomáhá bojovat proti zánětlivým procesům, inhibuje růst mnoha patogenů, zlepšuje imunitu. Před několika desítkami let to byla obyčejná houba, rozšířená v našich lesích. Dnes, v blízkosti velkých měst, liška se stala raritou, stejně jako jiné cenné houby.
Chanterelle Formosa, © Sava Krstic
Houby a hlívy ústřičné pěstované ve velkých houbových farmách jsou již dlouho známé. Lesní houby dosud nejsou v průmyslové výrobě tak často nalezeny, ale zruční amatérští pěstitelé hub úspěšně pěstují ušlechtilé tubulární houby na svých pozemcích: houby hřibů, houby hřibů a houby hřibů. Liška, jejíž rod zahrnuje až šedesát druhů, je vzácným návštěvníkem zeleninových zahrad, ale pokud vytvoří nezbytné podmínky, je realistické získat dobrou úrodu z jejího pozemku.
Cinnabar Chanterelle, © Bobzimmer
Mycelium lišek tvoří mycorrhiza - mycelium houby roste do kořenového systému stromu. Mycorrhiza je symbiotická formace, rostlina dodává houbě živiny, mycelium dodává minerály kořenům partnera, zlepšuje zásobování vlhkostí. Nejlepšími partnery lišek jsou borovice a smrk, houba může spolupracovat s dubem, bukem a dalšími druhy stromů. Pokusy o "navázání přátel" lesních hub se zahradními stromy jsou odsouzeny k neúspěchu.
Známe tedy hlavní stav, bez něhož liána nemůže růst: plantáž hub by měla být umístěna pod stromem partnera. Pokud není, budete muset zasadit. Je lepší si vybrat mladý strom v houbovém lese, okamžitě s myceliem. Mycelium se nachází ve vzdálenosti 15-20 cm od povrchu, je žádoucí, aby nedošlo ke zničení kořene houby. Spolu se stromem je nutné zabrat pár pytlů horní vrstvy lesní půdy a jehličnatých podestýlek. Vysadit lesní strom s houbou je lepší v částečném stínu pozemku. Při výsadbě by mycelium mělo být v lesní půdě pokryté jehlami shora. Mycelium netoleruje jak sušení, tak zamokřování, takže je třeba pravidelně provádět zalévání. Není třeba hnojit půdu: liška obdrží živiny z kořenů partnera.
Liška je šedá. © Archenzo
Pokud se na místě již roste borovice, smrk, další lesní stromy, mohou být na něj vysazeny lišky. Smrk může být navíc modrá a horská borovice, výnos nezávisí na odrůdě a poddruhu stromu. Existují dvě metody: vysazování mycelia a výsev spór.
Při výsevu si vyberete čepice starého, přezrálého z gastronomického hlediska, houby. Někteří amatérští pěstitelé hub se doporučuje, aby prostě rozptýlili čepice pod stromem, jiní doporučují namočit je do vody a po jednom dni je dobře promíchat, nalít místo přistání s roztokem. Hlavní podmínkou je další udržování konstantní úrovně vlhkosti: sušení nebo přehřátí zničí materiál na výsadbu.
Bílá liška. © Daniel Nicholson
Spolehlivější a rychlejší způsob je zasadit do lesa mycelium vykopané. Vykopávají jámy pod symbiontovým stromem, hloubka je asi 20 centimetrů, velikost v plánu není důležitá, ale obvykle je to 15x15 cm, mycelium je zde umístěno spolu s lesním porostem, pokrytým mechem, jehličnatými nebo listovými odpadky. Režim zavlažování je stejný jako při výsadbě spór. Doba přistání od června do září. Existuje jedna jemnost: mycelium musí být připraveno pod stromem stejného druhu, který bude sloužit jako symbiotický partner.
Pokud jsou tyto podmínky dodrženy, zejména vlhkostní režim, začátkem června příštího roku mohou být lišky ochutnávány z vlastní zahrady.
h1 Technologie pěstování lišek doma pro začátečníky “/>
Tyto houby mají vysoké chuťové vlastnosti a jsou velmi krásné. Jejich jasně žluté "kohoutky" jsou viditelné z dálky, i nezkušený milovník tichého lovu je může najít v lese. Avid houbaři, kteří chtějí dostat plodiny častěji se snaží zvládnout pěstování lišek doma.
Lidé už přišli na pěstování ústřic, žampionů, shiitake a dalších hub. Ale lišky nemohou růst v uměle organizovaných podmínkách. Rostliny rodu mycorrhiza, do kterých lišky patří, mohou existovat pouze v těsném kontaktu s kořeny stromů. Účastní se symbiózy - z kořenů dostávají užitečné látky a dodávají jim vlhkost.
Můžete vytvořit mycelium s jasnými kohoutky na vašich stránkách, v otevřeném prostoru. Ale pěstovat tyto plody ve skleníku, sklep nebo sklep nebude fungovat. Nejlepší ze všech "cockerels" cítí pod borovice, dubu, smrku, jedle a buku. Přítomnost těchto stromů na místě - hlavní podmínkou pro pěstování lišek.
Pro pěstování lišek, jako je tomu u jiných, je třeba mycelium. Můžete si ji koupit ve specializovaných prodejnách a můžete si ji sami pořídit.
Existuje několik možností "kontaminace" půdy se spórami lišek:
Není dovoleno snižovat teplotu na více než -2 ° C. V takových podmínkách bude výsadba dobře překonávat a škodlivé organismy, které se dostanou do půdy z lesa, zemřou. Zem může během této doby vyschnout, ale mycelium bude v dobrém stavu. Když přichází teplo na jaře, položte půdu s houbovými nitěmi kolem určitého stromu, vyčistěte půdu a dezinfikujte půdu odvarem z dubové kůry. Sledujte obsah vlhkosti v myceliu a za rok uvidíte požadované, jasně žluté ovoce.
Bohužel neexistuje intenzivní metoda šlechtění. Pěstování lišek ve skleníku je nemožné, potřebuje kořeny stromů a přirozenou teplotu.
Pokud si myslíte, že způsob přípravy mycelia je pochybný, můžete si ho koupit. Dnes je klášterní mycelium k dispozici ve specializovaných prodejnách a lze jej zakoupit online. Jen se zajímejte o pověst prodávajícího, abyste se nedostali na nekvalitní výrobek. K balení by měl být připojen návod, který udává, kolik mycelia musí být aplikováno na metr čtvereční půdy.
Pěstování lišek doma vyžaduje dodržování následujících technologií:
Další péče o houbu je totožná s prvními dvěma metodami. Dostatečný na sledování vlhkosti a ochranu před mrazem v chladném období, pokryté seno, slámy nebo suché větve.
Lišky se pěstují doma, jsou-li v chalupě stromy vhodných druhů. Pokud nejsou žádné, nebojte se, můžete si něco vymyslet.
Odpověď na tuto otázku naznačuje sám sebe. Stromy musí být vysazeny! A spolu s liškami. To se provádí následujícím způsobem. V lese najdou mladého dubu, borovice nebo olše, kolem které se již liška rodina „usadila“. Strom je vykopán tak, aby zachytil půdu houbami. Stromek vysazený na místě monitoruje vlhkost půdy. Za rok nebo dva budete moci sklízet lišky poblíž svého domova.
Navzdory objektivním potížím je pěstování lišek doma možné. Ale dnes, nikdo nedoporučuje dělat tuto věc profesionálně, je nemožné vybudovat podnikání na liškách, kvůli jejich závislosti na přirozeném prostředí.
Absolutně neobvyklé, žlutooranžové lišky, vzbuzují zájem o jejich pozitivní druhy a bohatou chuť gurmánů a pěstitelů hub.
Stále více lidí, kteří mají zájem o pěstování plodin, přemýšlí, jak pěstovat lišky doma, ve své vlastní zemi nebo v dachě, a zda je umělé pěstování těchto hub možné. Vzhledem ke strukturálním rysům mycelia lišek je jejich rozmnožování mimo přírodní prostředí složitým procesem, který vyžaduje mnoho úsilí a pozornosti.
Liška obecná (Cantharellus) patří do rodiny mykorhizí. To znamená, že jeho mycelium může existovat pouze v blízkosti kořenů některých stromů. Tenké filamenty (hyphae) mycelia, které jsou „tělem“ mycelia, jsou spojeny s dřevnatými kořeny. Tato aliance není parazitní.
Houba dává stromu část živin, a od kořenů přijímá vlhkost a některé prvky, které potřebuje. Tato interakce se nazývá symbióza. Rostliny ničí, ale doplňují se. Bez kořenového systému není možné existence mycelia lišek.
Lišky doma
Na vnějšku mají lišky jasnou, tmavě žlutou nebo oranžovou čepičku s vyřezávanými hranami, které vypadají jako hřebeny kohouta. V lidech lišky se někdy nazývá "kohout" kvůli struktuře čepice. V průměru může houbový klobouk dosahovat 8-10 cm, délka nohou je 5-7 cm, noha tvoří jeden celek s čepicí hub a nemá výrazné rozdíly ve zbarvení.
Lišky se nejlépe usadí s borovicemi, ale mohou existovat vedle dubu, smrku, buku, jedle. Liška může růst v půdách, které nejsou zvláště bohaté na živiny a vlhkost, protože to stále trvá nedostatek prvků z kořenů.
Doposud biologové nedokázali plně kultivovat lišku. Houby nelze pěstovat v plně umělých podmínkách, izolovaných od přírody. Chov těchto mycelií lze provádět pouze na pozemcích, na kterých rostou vhodné stromy. Žádný substrát, pařezy, tyče se nemohou stát živnou půdou pro rostlinu. "Kohout" potřebuje symbiózu s živými kořeny.
Můžete pěstovat lišky doma pouze v případě, že stromy uvedené výše rostou na vašich stránkách. V tomto případě si všimněte, že pokud je semeno odebíráno z mycelia pod smrk, pak by mělo být vysazeno pod smrk. Totéž platí pro zbytek stromů a mycelium, jinak liška nebude kořen. Sazenice mohou být vyrobeny z ovocných těl plísně nebo odebrat mycelium.
Jak pěstovat lišky na domovské stránce
Sbírejte několik zralých velkých lišek v lese. Opláchněte klobouky, kaše v kaši a namočte v čistém, nejlépe dešťové vodě na jeden den. Voda by měla být slazena v množství 100 gramů. cukr na 10 litrů.
Po jednom dni se voda protlačí gázou nebo jemným sítem. To bude užitečné nalít tuto vodu na zemi, kde je zasazena houba. Ta buničina, která zůstane v gáze (síto), vám bude sloužit jako semeno.
Nejlepší je pěstovat lišky na jaře nebo počátkem léta, kdy je teplé počasí.
Dále se ujistěte, že půda v tomto místě nevyschne. Musí být udržován vlhký, ale nalijte vodu. Vlhkost by měla být udržována v rozmezí 40%. V zimě by mycelium mělo být pokryto seno, mechem nebo suchými větvemi. Sklizeň lze očekávat v příštím roce.
Příprava mycelia se nejlépe provádí na podzim. Chcete-li získat semenáčkový materiál z mycelia, najděte v lese lesní mycelium a pod stromem vykopejte malou část půdy. Uvidíte, že země je proniknuta tenkými hyfami. Není nutné, aby mycelium v tomto okamžiku plodilo.
Výsadba lišek z mycelia
Mycelium musí být udržováno až do jara. Může být umístěna do sáčků a uložena v kůlně, suterénu nebo v jiné neobydlené chladné místnosti. Tašky nelze svázat pevně, mycelium by mělo dostat kyslík. Nebojte se, hyfy nezemřou, i když půda dobře vyschne. Mycelium může zachránit životy během roku. Expozice je nutná ke zničení všech škodlivých mikroorganismů, které jsou v půdě. Ale nemůžete dovolit zmrazení mycelia, nejlepší teplota pro skladování je + 8-2 stupňů.
Na jaře na svém pozemku připravte půdu stejným způsobem, jak je popsáno výše. Opatrně položte půdu myceliem do vykopaných otvorů. Hoďte ji do půdy, navlhčete a pečujte o ni, udržujte požadovanou úroveň vlhkosti. Nezapomeňte, že je třeba pěstovat mycelium pod stejnými dřevinami, ze kterých byl odebrán. Sklizeň s příznivým výsledkem bude za rok.
Jak pěstovat lišky doma
Technologie, jak pěstovat lišky doma, není tak těžké. Faktem je, že na první sklizeň je potřeba hodně trpělivosti. Nesmí však stoupat, protože má zvláštní povahu lišek. Tyto houby ještě nebyly schopny „zkrotit“ úplně a řídit proces jejich plodení. Do dnešního dne tedy nikdo jako živnost nezačne pěstovat tyto houby. Kultivace lišek dnes může zůstat zajímavým koníčkem pro letní obyvatele a farmáře.
Lišky jsou právem zasloužené slávy mezi houbaři. Zářivě žlutá, chutná, zdravá, příjemná do očí. Jsou dobré v každém pokrmu. Mnoho majitelů pozemků se ptá: je možné pěstovat lišky v venkovském domě nebo na zahradě? Ti, kdo se o to pokoušeli, říkají: nic není nemožné. Je jen nutné znát triky, které pomohou zasadit a pěstovat neobvyklé příměstské "rezidenty".
Růstové rysy
V lese rostou houby a vytvářejí příznivé okolí s kořeny některých stromů. Mycelium roste uvnitř kořenů, nasycuje strom užitečnými složkami a na oplátku dostává vodu, živiny a prvky nezbytné pro růst. Proto je pěstování lišek možné pouze tehdy, jsou-li na místě zarostlé kořeny stromů. Mycelium můžete „záviset“ na jakémkoli jehličnatém stromě, ale nejlépe sousedí se smrkem, borovicí. Pod dubem se získává dobrá sklizeň lišek.
Jsou-li na místě jehličnany, lišky se mohou ředit nezávisle
Rady Pokud byl výsadbový materiál sbírán pod smrk, je nutné jej zasadit i na pozemku pod smrkem. Udělejte to samé s myceliem shromážděným pod jinými stromy. Takže mycelium je lépe schopno se usadit a dát dobrou sklizeň.
Nesnažte se "udělat si přátele" lišky s ovocnými stromy, tento nápad je odsouzen k neúspěchu. Mycelium vyžaduje mikroorganismy pro růst, které dostává pouze z kořenů známého partnerského stromu.
Co je potřeba pro přistání
Výsadba lišek na místě je nejlepší na začátku léta, kdy je teplé počasí. Hlavní věc, která je nezbytná pro růst hub, je jehličnan nebo dub. Bez nich nestojí sklizeň za čekání. Pro zakořenění mycelia jsou vhodné jako lesní druhy jehličnatých stromů a okrasný smrk.
Můžete přinést na místo lesa mladé rybí kosti, kopal spolu s kořeny a mycelium. Tato lesní krása nejenže zkrášlí místo. Zaručuje dobrou míru přežití a budoucí vysoký výnos.
Lišky jsou vysazeny na místě počátkem léta
Vyberte si strom na pozemku, který má přístup ke slunečnímu světlu. Vzhledem k tomu, že lišky rostou dostatečně široce, poskytují volný prostor kolem místa přistání.
Kromě stromu dárců budete také potřebovat:
Začátečníci mají často otázku: je možné pěstovat lišky ve skleníku? Je to možné, ale je to zbytečné. Pro správný růst potřebují spojenecký strom. Pokud ne, mycelium se nemůže vyvinout. Pro růst hub nepotřebují speciální zařízení: skleníky, skleníky, speciální substrát, suché pařezy. Hlavní věcí je poskytnout myceliu podmínkám podobným přírodním podmínkám, pak nebude sklizeň trvat dlouho.
Je lepší pěstovat lišky bez skleníku, v podmínkách blízkých přírodě
Jak zasadit
Půdu před výsadbou několik dní důkladně navlhčete. Dobře ho vylejte silnou infuzí z dubové kůry. Dezinfikuje zeminu a vytváří příznivé mikroklima pro mycelium.
Existují dva hlavní typy lišek: mycelium nebo spory.
Mycelium lišek lze nalézt samostatně nebo zakoupené připravené
Někteří znalci rostou lišky neobvyklým způsobem, jednoduše rozptylují rozbité čepice starých hub pod stromem. Před výsadbou odstraňte horní část půdy, mírně odkryjte kořeny. Rozbité hlavy hojně vylévají, pokrývají lesní mech a jehly a nechávají klíčit.
Lišky milují vlhkou půdu. Místa, kde byl výsadbový materiál vysazen, by měly být mírně zalévány a prostor mezi nimi by měl být naopak vylitý velkým množstvím vody. Vodní mycelium 1 čas v 7-10 dnech v nepřítomnosti deště. V mokrém počasí snižte zavlažování.
Rady Obchody prodávají hotové mycelium pro výsadbu různých hub. Jak ukázala praxe, hotový roztok poskytuje nižší výnos ve srovnání s přírodním materiálem pro setí. Použijte zakoupený roztok pro další výživu mycelia, zalévání půdy.
Při výsadbě po 2-3 týdnech opatrně zvedněte horní krycí vrstvu. Pokud je vše v pořádku s myceliem, uvidíte fialové nitě s nazelenalým nádechem protahujícím půdu. Z tohoto rostoucího mycelia vyrostou chutné houby.
Lišky jako mokrá půda
Kdy čekat na sklizeň
První lišky se objeví na místě rok po přistání. Záruka na plodiny - správná péče. Chcete-li přezimovat mycelium, zakryjte ho seno, listy nebo větve. Na jaře, kdy se zahřeje teplé počasí, odstraňte všechny zbytečné pod stromem, abyste umožnili růst hub.
Nekopejte půdu kolem stromu, udržujte mycelium v klidu. Je to úžasné, když tráva přinesla z lesních výhonků na mycelium. Mějte trpělivost, protože odměnou za vaši práci jsou chutné lišky pěstované na vašem pozemku.
http://dacha-posadka.ru/doma/mozhno-li-vyraschivat-griby-lisichki-v-domashnih-usloviyah.htmlRozmnožování hub a jejich struktury. Do kategorie vyšších hub patří tzv. Cap mushrooms. Noha, čepice jsou jednou částí houby, jinak označované jako tělo ovoce; mycelium (milice), zkroucené z tenkých přírodních nití (ne zřídka se nazývají hyphae) - existuje další hlavní část houby. Samotná houba je mycelium, na kterém rostou ovocná těla. Ve spodní části čepice jsou spory, z nichž je tvořen organismus plísně. Spory nelze považovat pouhým okem, protože se pohybují od několika do dvou set mikronů. Výtrusy mají různý tvar, který je snadno ověřitelný při pohledu přes mikroskop. Po zrání, spory snadno spadnou z čepice a proudění větru, malý proud deště, malá zvířata se šíří kolem. Půda, bohatá na rostlinný humus, starý shnilý pařez ze sušeného stromu, se stává místem klíčení. V prvních hodinách sporu se tvoří nitě, které silně připomínají podobu plísně, protože se prolínají a větví, jak rostou. Lesní podestýlka jako horní vrstva půdy proniká hyphae. Často je mycelium snadno vidět pod vrstvou mechu. Potřebuje neustálý přítok čerstvého vzduchu, v tomto ohledu nepadá více než 8 - 12 cm od povrchu. Pro normální plození mycelia je nutná humusová půda bohatá na lesní podestýlku, teplo a přítomnost určitého množství vlhkosti.
Plodné mycelium začíná po dosažení plného vývoje. Tvorba základů ovocných těl, jejich vznik na povrchu půdy, se vyskytuje v místech hustého a hustého propletení mycelia. Samotný růst mycelia probíhá radiálně, vnitřní část každoročně umírá. Radiální růst se pohybuje od 10 do 30 centimetrů za rok, v závislosti na vnějších a povětrnostních podmínkách. To jednoduše vysvětluje takový záhadný jev, který je populárně označován jako "čarodějnický kruh". Je charakteristické, že tráva těchto kruhů je vždy křehká a suchá. Neznalost biologie, rysů růstu a vývoje hub, vyvolala lidové fantazie a víry týkající se „čarodějnických kruhů“. V různých zemích se liší. V Německu je toto místo čarodějnickým tancem, Švédové považovali tyto kruhy za místo, kde se nachází pokladna, a jen průvodce. Holandská legenda říká, že v „čarodějnických kruzích“ ďábel označil místo, kde v noci vyrazil lahodné máslo. Pokud budete řídit krávy k pastvě zde, nebudou produkovat dobré mléko.
Biologové si všimli, že velikost mycelia přímo souvisí s příznivými podmínkami pro růst tohoto přirozeného zázraku. Existují důkazy, že v prériích východního Colorada jsou rozměry „kruhů čarodějnic“ zaznamenány až do průměru 200 metrů. Znát průměrný roční růst (statisticky výstižně ukazuje růst mycelia), není těžké spočítat, že věk kruhů Colorado je o něco méně než 800 let. Je těžké si představit, že vědci dokázali, že mycelium je schopno stejně dobře snášet teplo a chlad v teplotním rozmezí -100 až +150 ° C! Houby jsou jen obrovské množství sporů. Pro prezentaci, můžete přinést statistiky - známý šampaňské může rozptýlit asi 10.000.000 sporů do 5 dnů.
Reprodukce šťavnatých hub, jako je medovice, hříbky, lišky, žampiony, žijí 9 dní, během kterých se jejich spory dozrávají. Takže houby jako hřib a bílá budou potřebovat 11 dní. Na stromech můžete vidět houby s těly suchého ovoce. Jsou schopni se množit a žít deset nebo více let.
http://ogribax.ru/razmnozhenie-gribov/Lišky rostou v jehličnatých a smíšených lesích. Je známo více než 60 druhů této houby. Lišky jsou vhodné nejen k jídlu, ale také v oblasti tradiční medicíny. V lesích není možné najít houby poškozené parazity: lišky obsahují chitinmanózu, látku, která paralyzuje červy a rozpouští vajíčka.
Lišky - jedlé houby. Členové fox rodiny jsou odhadováni u 60 druhů, většina ze kterého může být jeden, také jak použitý pro léčebné účely.
Zvláštností lišek je nepřítomnost výrazného víčka. Ten se téměř úplně vyrůstá spolu s nohou. Navenek se podobají deštníku.
Barva těla lišek je od světle žluté až po výraznou oranžovou. Čepice je hladká, s vlnitými hranami, uprostřed. Jeho průměr může dosáhnout 12 cm, noha houby se zužuje směrem dolů. Houba má mírně kyselou chuť.
Lišejní plody ve velkém množství, obvykle rostou v celých skupinách. Vyskytuje se v období od června do října ve všech lesních zónách Ruska. Ve zvláště velkých množstvích roste po silných deštích.
Vzhledem k světlé barvě hub, je poměrně jednoduché je najít. Kromě toho, jedlé lišky obvykle rostou ve velkých rodinách, proto, jít do lesa po dešti, můžete počítat s velkou úrodu těchto hub.
Nejběžnějším typem houby je liška. Nejběžnější druhy lišek, jako jsou skutečné, obyčejné a tubulární.
Mezi lišky patří:
Liška má dvojitě podmíněnou jedlou houbu, která se nedoporučuje jíst. Chcete-li rozlišit pravou lišku od falešné, musíte věnovat pozornost těmto funkcím:
Lišky jedlých druhů jsou vhodné nejen pro přípravu pokrmů z nich: různá onemocnění jsou ošetřena pomocí těchto hub.
Lišky rostou ve smíšených a jehličnatých lesích, stejně jako v březových hájích. Skupiny těchto plísní se nejčastěji vyskytují v místech s vysokou vlhkostí: v mechu, loži jehličnatých jehličí nebo padlých listí, vedle hnijících stromů.
Během období silných dešťů se lišky nestříhají, ale během sucha nevysychají, ale prostě přestanou růst.
Můžete sbírat pouze nepoškozené lišky, bez plísní a skvrn. Také nesbírejte ochablé, ochablé a uschlé vzorky.
Lišky se snadno přepravují: mohou být vloženy do sáčků a nebojí se jejich integrity.
Tyto houby se vyznačují bohatým složením, které určuje jejich cenné vlastnosti. Lišky mají následující akce:
Pro léčebné účely jsou lišky konzumovány v prášku nebo čerstvé: houby vařené nebo smažené ztrácejí většinu svých cenných vlastností.
I přes výhody lišek, některé kategorie lidí je nemohou používat. Kontraindikace k jejich použití v potravinách jsou:
Houby by měly být ošetřeny se zvláštní péčí těmi, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu, protože lišky jsou těžko stravitelným produktem. V případě onemocnění ledvin byste také měli omezit konzumaci lišek a jiných druhů hub.
Navzdory skutečnosti, že většina druhů lišek je jedlých, mohou být stále zdraví škodlivé, pokud byly shromážděny v blízkosti stávajících průmyslových podniků, hlavních automobilových dálnic. V takových místech se hromadí velké množství těžkých kovů a jiných škodlivých látek.
Lišky mohou být pěstovány na vlastní pěst doma pro osobní spotřebu i pro následný prodej výrobků. Chcete-li pěstovat houby na místě, musíte vytvořit podmínky pro jejich růst, co nejblíže k přírodní.
Ve specializovaném obchodě si můžete koupit hotové mycelium. Další možností je sběr materiálu v lese. Ve své kapacitě zapadají hubové čepice. Měly by být nasáklé v nádobách, slazené vodou a ponechány po dobu 10-20 hodin. Cukr by měl být přidán v množství 100 g na 1 litr kapaliny.
Po uplynutí stanoveného času by měly být lišky nataženy rukama přímo ve vodě. Výsledná kapalina se deformuje. Ponechání jak řešení, tak i kaše - v procesu výsadby jak toho, tak druhého se hodí.
Dále vyberte oblast pod stromem. Mělo by být stejného plemene jako strom, ze kterého bylo semeno sklizeno. Kolem ní musíte odstranit vrstvu zeminy (hloubka - 15 cm, průměr - 1,5 m). Tato oblast by měla být napojena předem odvarem z dubové kůry - pomůže odstranit mikroorganismy v zemi, které mohou zničit spory hub.
2-3 hodiny po pěstování půdy, nalijte oblast s vývarem s výtrusy lišek. Zbývající kašička čepice umístěná na otevřených plochách kořenů stromu.
Pit země odstraněna, opatrně nalijte vodu na kmen. Zalévání je mírné a pravidelné.
Můžete očekávat sklizeň za rok, v létě.
V zimním období by měla být oblast obohacená spórami lišek pokryta vrstvou sena nebo suchých větví.
Lišky mohou být pěstovány a množeny pomocí mycelia, což je malý vegetativní houbový korpus. Tento způsob výsadby je považován za nejspolehlivější, i když čekání na první sklizeň bude delší. Mycelium lze zakoupit v obchodě nebo si vytvořit vlastní plot v lese.
Je nutné sbírat půdu, která se nachází nejblíže oblasti, kde houby rostou. Je lepší to udělat uprostřed jara nebo na konci léta.
Je nutné vykopat několik vrstev zeminy (šířka - jeden rýč bajonet, tloušťka - 15 cm). Každá hlíza zeminy musí být transportována velmi opatrně, aby nedošlo k poškození myceliových vláken.
Poté jsou fragmenty půdy s fungálními vlákny rozděleny do 5-10 dílů a každá je umístěna do oddělené krabice nebo plastového sáčku. Není nutné je zakrývat, takže kyslík neustále proniká myceliem.
Nádrže se zemí by měly být po celý rok skladovány na chladném místě. Takové dlouhé časové období učiní mycelium životaschopnějším. Během této doby zemřou mikroorganismy schopné zničit spory.
Mycelium je schopno klíčit do 15 měsíců, takže je důležité, abyste to nepřeháněli.
O rok později, v červnu, můžete začít přistávat. Kolem stromu na místě je třeba kopat otvory s hloubkou 20 cm a umístit tam suchou půdu s myceliem, pevně tamping.
Po výsadbě ihned vysajte vysázenou plochu. Každá studna by měla být nejméně litr vody a na zemi kolem nich - nejméně 10 litrů.
V chladném období by měly být plochy s vysazeným myceliem pokryty listy, suchými větvemi a jehličkami.
Intenzivní metoda pěstování lišek (ve skleníku) neexistuje, protože tyto houby vyžadují přirozenou teplotu a přítomnost v bezprostřední blízkosti kořenů stromů.
Pokud místo nemá potřebné stromy, v blízkosti které lišky raději rostou, pak nejprve musíte zasadit své sazenice. Můžete kopat mladý strom, v jehož blízkosti je rodina lišek, v lese, popadl zem s houbami.
Lišky jsou vhodné nejen pro přípravu různých pokrmů, ale i pro výrobu léčiv.
Lišky mají vysokou chuť, takže jsou zahrnuty ve složení různých jídel.
Před vařením se houby zpracují: důkladně se promyjí a poté vysuší. Po tomto, lišky jsou odříznuty od kořenů a seškrábaný od země, zlomené okraje čepice jsou odříznuty.
Skladujte lišky v chladničce déle než 2 dny, protože se rychle zhoršují. V žádném případě je nelze dát do plastových sáčků, protože houby dusit v nich a stát se pokryté plísní.
Tyto houby dělají tyto vynikající pokrmy:
Lišku lze také marinovat na zimu a zmrazit. Je třeba mít na paměti, že čerstvě zmrazené houby jsou uchovávány v mrazničce po dobu delší než šest měsíců. Sušené houby v práškové formě lze skladovat rok.
Vzhledem k terapeutickým vlastnostem lišek jsou využívány i pro přípravu prostředků z různých nemocí.
Nejčastěji se na základě těchto hub připravují takové terapeutické kompozice:
Před použitím lišek pro léčebné účely byste se měli poradit se svým lékařem, abyste se ujistili, že neexistují žádné kontraindikace.
Lišky rostou v lesích. Mohou být také pěstovány na vlastním pozemku v podmínkách domácí farmy, ale pouze rozsáhlým způsobem: ve sklenících takové houby nerostou. Na základě lišek je možné připravit různé pokrmy a léčivé přípravky pro různá onemocnění.
http://ferma.expert/griby/griby-lisichki/