logo

Po těžkém onemocnění potřebuje každá osoba kompletní rehabilitaci, která spočívá nejen v pravidelném příjmu léků předepsaných lékařem, ale také v měnícím se způsobu života. Jedním z těchto onemocnění je infarkt myokardu.

Rehabilitace pacientů po infarktu je zaměřena na tyto základní cíle:

  • neustálé dodržování pravidel racionální stravy;
  • kontrola úbytku hmotnosti;
  • téměř stálé monitorování krevního tlaku, hladiny glukózy a cholesterolu;
  • prevence stresových situací;
  • dostatečná motorická aktivita.

Jednou z klíčových rolí při regeneraci těla po mnoha onemocněních je řádná příprava stravy. Aby se zajistilo úplné uzdravení srdečního svalu po infarktu myokardu, musí pacient následovat dietu číslo 10 B a později - dieta číslo 10 C. Denní menu by mělo být kompletní, pestré a vyvážené.

Základní principy stravování po utrpení infarktu

Všichni pacienti, kteří měli infarkt myokardu, mají předepsanou dietu č. 10 B schválenou Ústavem výživy a následně dietu č. 10 C, jejíž dávky by měly přispět k:

  • snížení zátěže srdce a cév;
  • obnovení aktivity myokardu;
  • zlepšení metabolických procesů a krevního oběhu;
  • stabilizace hmotnosti v přítomnosti kil;
  • normální fungování trávicího traktu.

Základní principy této racionální výživy jsou:

  • snížení množství spotřebovaného tuku a sacharidů ke snížení kalorického příjmu, po němž následuje postupné zvyšování;
  • omezení používání volné kapaliny a soli (viz "Kolik soli člověk potřebuje");
  • vyloučení produktů, které přispívají ke zvýšení cholesterolu (viz obr. 1) a cukru v krvi;
  • odstranění studených potravin a nápojů pod 15 ° C;
  • vyloučení produktů, které způsobují nadýmání střev, dráždí trávicí trakt, ledviny a játra - mléko, droby (mozek, játra, ledviny, plíce), luštěniny, zelí, nápoje s plynem;
  • vyloučení výrobků, které podporují excitaci kardiovaskulárního a nervového systému - silný čaj, káva, kakao, koření, alkoholické nápoje (viz „Odmítnutí kávy a čaje - osobní zkušenost“);
  • vyloučení cukrovinek a pečení;
  • úvod do stravy z potravin bohatých na vitamín P, kyselinu askorbovou, draslík a hořčík - citrusy, divokou růži, rakytník, kiwi, černý rybíz, sušené meruňky, švestky, data, banány, mořské řasy, ovesné vločky, pohanky atd.

Obr. 1 - Obsah cholesterolu v potravinách.

Tři dietní dieta číslo 10 B

Po infarktu myokardu je pacientům předepsána dieta č. 10B, která se skládá ze tří fázových dávek:

  • dieta I (prvních 7 dní po utrpení infarktu) - jídlo by mělo být připraveno jemně (dušené nebo vařené, následované otřením) a konzumováno 6-7 krát denně v malých porcích;
  • krmiva II (2-3 týdny po srdečním infarktu) - potrava by měla být připravena jemně (dušená nebo vařená nebo dušená, následovaná mletím) a spotřebována 6krát denně v malých porcích;
  • Dieta III (od 4. týdne) - potraviny mohou být konzumovány v rozdrcené formě nebo kusu 5krát denně v malých porcích.

Dieta I

Dieta, kterou bych měl obsahovat:

  • proteiny, tuky a sacharidy - 60 g: 30 g: 180 g;
  • 1100-1300 kcal;
  • kapalina - až 0,7-0, 8 l;
  • sůl - zcela vyloučena.

Celková hmotnost I stravy by neměla překročit 1700 g. Jídla by měla být dušená nebo vařená a podávaná teplá a ošuntělá 6-7 krát denně.

Při zahrnutí dávky I do menu:

  • vařené na zeleninových vývarech v prvních kurzech se strouhanými obilovinami, zeleninou a vaječnými vločkami;
  • strouhaný tvaroh;
  • parní masové kuličky, knedlíky nebo karbanátky z libového hovězího masa;
  • vařené libové ryby;
  • proteinová omeleta;
  • strouhanou ovesnou nebo pohankovou kaši na mléko;
  • krupice;
  • sušenky (do 50 g);
  • bramborová kaše z vařené mrkve, řepy nebo brambor;
  • nízkotučný kefír;
  • želé, ovocné nápoje a pěny;
  • slabý čaj s citronem nebo mlékem;
  • infuze sušených švestek, rozinek nebo sušených meruněk;
  • šťávy: zředěné vodou, ovocem, mrkví nebo řepou;
  • odvar z doutníků;
  • tekuté želé;
  • alkalická minerální voda (bez plynu).

Všechny nápoje by měly být teplé nebo při pokojové teplotě a spotřebovány v malých objemech 8krát denně. Mléko, rafinovaná zelenina a máslo by se měly přidávat pouze do nádobí.

Dieta II

Dieta II by měla obsahovat:

  • proteiny, tuky a sacharidy - 80 g: 50 g: 200 g;
  • ne více než 1600-1800 kcal;
  • kapalina - 0, 8 l;
  • sůl - 3 g

Hmotnost celé stravy by neměla překročit 2000 g. Jídlo by mělo být vařené, vařené nebo dušené a podávané teplé v rozdrcené nebo třepané formě 6krát denně.

Pokud je hodnota II, může nabídka obsahovat:

  • vařené na zeleninových vývarech v prvních kurzech s dobře vařenou zeleninou, obilovinami nebo ovocem;
  • vařené nebo nasekané nízkotučné odrůdy masa a ryb nebo mletého masa;
  • tvarohové pudinky s obilovinami, bobulemi a ovocem;
  • kastrol z krupice a jiných obilovin;
  • nízkotučné a nesolené sýry;
  • viskózní a tekuté nevařené pohankové cereálie, krupice a oves;
  • sušený pšeničný chléb, sušenky do 150 g (nebo 200 g pšenice a 50 g žitného chleba);
  • bramborová kaše z vařených brambor, řepy a mrkve;
  • Pečená jablka;
  • surové měkké ovoce a bobule bez hrubých vláken;
  • syrová mrkev, strouhaná na struhadle;
  • květákové pokrmy;
  • nízkotučný tvaroh a sýr (ne slaný);
  • kefir;
  • Ovocné nápoje a ovocné nápoje;
  • ovoce a mléčné želé;
  • želé;
  • pěny;
  • slabý čaj;
  • cukr do 50 g

Mléko, rafinovaná zelenina a máslo (do 5 g) má být přidáno pouze do omáček nebo jídel. Ke zlepšení chuti lze do jídel přidávat vařené a lehce smažené cibule, rajče, citron a ovocné šťávy, sladkokyselé omáčky na ovoce, zeleninu nebo mléko.

Dieta III

Dieta III by měla obsahovat:

  • proteiny, tuky a sacharidy - 90 g: 50-70 g: 300-320 g;
  • 2100 až 2300 kcal;
  • kapalina - do 1 l;
  • sůl - 5 g

Hmotnost celé diety by neměla překročit 2300 g. Jídlo lze vařit vařením, dušením nebo dušenou a podávanou drcenou nebo v kusu. Počet jídel - 5x denně. V přídělu III, kromě pokrmů I a II, můžete přidat:

  • včera pšeničný chléb na 150 gramů (nebo sušenky, nebo 100 gramů pšenice a 50 gramů žitného chleba);
  • první jídla vařená v nízkotučném, slabém masovém nebo zeleninovém vývaru;
  • vařené rosoly a maso;
  • dobře nasáklý sleď;
  • zralá rajčata;
  • šunka s nízkým obsahem tuku;
  • dušená řepa s mrkví;
  • vařené makarony s tvarohem;
  • krupinové kastroly s ovocem, jablky nebo jiným ovocem;
  • tvarohové pudinky s obilovinami, mrkví a ovocem;
  • máslo do 10 g (pouze v nádobí).

Jak by měl být pacient krmen po propuštění z nemocnice?

Po dokončení tří diety diety č. 10B se dieta pro pacienta po infarktu postupně rozšiřuje a přechází do stravy č. 10 C. Pacientům s obezitou 1-2krát týdně se doporučuje, aby strávili dny nalačno.

Dietní číslo 10 C

První verze stravy číslo 10 C je určena pro osoby s obezitou:

  • proteiny, tuky a sacharidy - 90 g: 70 g: 300 g;
  • kapalina - do 1,2 l;
  • sůl - 3-4 g;
  • celková hmotnost stravy - 2 kg;
  • kalorický obsah - 2100-2200 kcal.

Druhá verze diety číslo 10 je doporučena pro osoby s normální hmotností:

  • proteiny, tuky a sacharidy - 100 g: 80 g: 350 g;
  • kapalina - do 1,2 l;
  • sůl - do 5-6 g;
  • celková hmotnost dávky - do 2,5 kg;
  • kalorický obsah - 2400-2500 kcal.

Doporučujeme následující nádobí a potraviny:

  • Včera nebo sušený pšeničný chléb II. Mouky, žita, obilí, loupaných, nekvašených suchých sušenek - až 150 g denně;
  • zelenina, ovoce, mlékárna, první obiloviny, vegetariánský boršč, zelná polévka a polévka z červené řepy;
  • tuky - žáruvzdorné tuky jsou zcela vyloučeny, máslo není více než 20-30 g denně, rostlinné oleje by měly být 1 / 2-1 / 3 všech tuků;
  • pokrmy z libového masa (vepřové, hovězí, kuřecí, krůtí, králičí), vařené vařením, po vaření, podávané nasekané nebo v kusu;
  • pokrmy z nízkotučných odrůd mořských a říčních ryb (losos, štika, kapr, treska, štika, šafrán) ve vařené, pečené nebo lehce smažené formě po předvaření;
  • kuřecí vejce - 1 vejce denně (měkká nebo ve formě proteinové omelety);
  • mléčné výrobky - vařené mléko, nízkotučné zakysané smetany na výrobu omáček nebo obvazových jídel, nízkotučné kefír, ryazhenka, tvaroh a nesolené sýry s nízkým obsahem tuku a pikantních sýrů;
  • omáčky - ovocná omáčka, omáčky na zeleninovém vývaru, mléko nebo zakysaná smetana;
  • občerstvení - libová šunka, zeleninové saláty, klobása, vinaigrette, zelenina v konzervách;
  • zelenina - čerstvá, vařená nebo pečená;
  • obiloviny - porcelány vařené v mléce nebo ve vodě, krupeniki, pudinky nebo kastrol;
  • těstoviny (s výhodou z tvrdé pšenice);
  • bobule a ovoce - zralé a sladké odrůdy, čerstvé, sušené ovoce;
  • ořechy - všechny, ale s omezením kalorií;
  • cukr - až 50 g denně, jehož část je lepší nahradit přírodním medem nebo džemem (při nadváhy jsou sladkosti ostře omezeny);
  • nápoje - ovocné nápoje, ovocné nápoje, pěny, želé, ovocné šťávy s přídavkem vody (bez hroznové šťávy), šípkový vývar, slabý čaj nebo káva.

Ve stravě se významně omezuje na:

  • potraviny s vysokým obsahem cholesterolu: kaviár, žloutky, mozky a další vedlejší produkty (viz obrázek 1);
  • sladkosti

Vyloučeny ze stravy:

  • čerstvý chléb;
  • bohaté masové, houbové, kuřecí a rybí vývary;
  • krém;
  • Konzervované ryby, drůbež nebo maso;
  • klobásy;
  • solené ryby;
  • Smažené a tučné maso, drůbeží a rybí pokrmy;
  • žloutky;
  • pečivo z pečiva, koláče a koláče;
  • šťovík;
  • uzená masa, kořeněná jídla a tučné a slané omáčky;
  • luštěniny;
  • ředkvičky, okurky a ředkvičky;
  • Nakládaná, solená a nakládaná zelenina;
  • potraviny, které způsobují střevní otoky: syrové mléko, luštěniny, zelí, ovoce s hrubým vláknem, cibuli, česnek;
  • houby;
  • špenát;
  • křen;
  • hořčice, koření a koření;
  • kakao, čokoláda;
  • přírodní káva a silný čaj;
  • alkohol

V období zlepšení u pacientů se sníženou chuť k jídlu můžete do stravy zahrnout malé množství potravin, které obsahují tuk a cholesterol:

  • krém;
  • klobása a klobásy;
  • vejce.

Při sestavování denního menu byste měli zvážit následující doporučení:

  1. Ve stravě je lepší často vstupovat do prvního nebo druhého kurzu libového hovězího masa, ryb, kuřete, krůt, a méně často - nádobí z vepřového nebo jehněčího masa.
  2. Vyjměte viditelný tuk z masa a odstraňte kůži z kuřete.
  3. Pro občerstvení, použijte ovoce, bobule nebo nízkotučné kefír.
  4. Jídlo podávané ve 4 nebo 5 dávkách v malých porcích, aby se zabránilo přejídání.
  5. Večeře by neměla být bohatá a jídla pro něj nejsou horká a ani studená. Mělo by probíhat 2-3 hodiny před spaním.

Půstové dny pro obezitu

Chcete-li stabilizovat normální váhu na pozadí diety, musíte strávit dny nalačno:

  • rýžový kompot - 100 g rýžové kaše a 5 sklenic kompotu;
  • 800 ml zředěné ovocné šťávy s vodou a 500 g ovesných vloček;
  • jablečný den - 1,5-2 kg jablek pečených nebo strouhaných na struhadle;
  • meloun den - 300 g melounu 5 krát denně.

Realizace všech doporučení lékaře o nutriční léčbě po infarktu myokardu vám umožní urychlit obnovu srdečního svalu, urychlí zotavení a usnadní průběh této nebezpečné nemoci. Následně dieta umožňuje stabilizovat průběh koronárních srdečních onemocnění, rozvoj aterosklerózy a snížit riziko rekurentního infarktu myokardu.

http://menquestions.ru/kardiologiya/pitanie-posle-infarkta-miokarda-dlya-muzhchin.html

Jak jíst po infarktu myokardu

Jak jíst po infarktu myokardu?

Osoba, která trpěla infarktem myokardu. čelí řadě problémů. Koneckonců, je nezbytné obnovit a udržet tělo, chránit jej před druhým infarktem. Významnou roli v této obchodní hře a stravě.

Ale jaká by měla být strava člověka, který trpěl infarktem myokardu? Na co by měl přispět?

Tato dieta by tedy měla přispět k:

1. Udržujte optimální hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

2. Stabilizace tělesné hmotnosti.

3. Zabraňte retenci tekutin a vzniku edému.

4. Pozitivní vliv na kontraktilní funkci myokardu.

5. Vyvarujte se křečí cév.

6. Udržení klidného nervového systému.

Jaké produkty s tím mohou pomoci?

Sušené ovoce bude velkým pomocníkem pro srdce. Zvláště užitečné v této situaci budou rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a fíky,

Tyto sušené plody nasycují tělo draslíkovými solemi (má pozitivní vliv na kontraktilní funkci myokardu) a hořčík (tento minerál je známý především vynikajícími antistresovými vlastnostmi).

Brambory jsou bohaté na kyselinu draselnou, methionin, cholin, glutamovou a asparagovou.

Aby však brambory plně ukázaly své nejlepší vlastnosti, měly by být pečeny bez selhání.

Koneckonců, i brambory vařené v uniformách mohou ztratit značné množství draslíku, zatímco pečené brambory ztrácejí pouze 5% draslíku.

Smažené brambory však s sebou přinesou jen jednu škodu. Koneckonců, proces smažení nejen ničí prospěšné biologicky aktivní látky, ale také činí produkt karcinogenním.

Určitě je však nutné odmítnout nejen smažené brambory, ale také smažené pokrmy obecně.

Jedním z nejoblíbenějších plodů srdce je banán. To lze také vysvětlit tím, že banán je skutečný sklad draslíku.

Banány také přispívají k tvorbě serotoninu v lidském těle, který je často označován jako hormon štěstí.

V období po infarktu získává role serotoninu zvláštní roli. Koneckonců, k obnovení těla je velmi důležitý klidný emocionální stav, víra v uzdravení, absence úzkosti, strachu a podrážděnosti.

Toto ovoce je bohaté na vitamíny, draslík, pektin. To je důvod, proč jablko pomáhá očistit a posílit krevní cévy, normalizuje hladinu cholesterolu, chrání tělo před komplikacemi (například po srdečním infarktu, někdy problémy se střevní prací začínají).

Osoba, která utrpěla infarkt, musí do své stravy zahrnout ryby. Je žádoucí, aby ryby byly ve stravě přítomny každý den.

Vařená „bílá ryba“ (například treska, pollock) je velmi užitečná, také dvakrát týdně (již v období remise), doporučuje se jíst část mastných ryb obsahujících omega-3 kyseliny (například lososové kyseliny).

Ale z rybího kaviáru bude muset být.

Výhodné jsou rostlinné oleje. Zejména léčení pro srdce je olivový, slunečnicový a lněný olej.

Výjimkou z pravidel (přesněji z rostlinných olejů) může být snad pouze kokosový olej.

Tuky živočišného původu (např. Máslo) by však měly být ostře omezeny.

Mimochodem, to je důvod, proč byste neměli být příliš uneseni mlékem a mléčnými výrobky, a zahrnout je do vaší stravy, měli byste dát přednost nízkotučné a nízkotučné odrůdy.

Na kondenzované mléko, mastné sýry, smetanu, tuk je nejlepší zapomenout.

Samostatně chci říct o česneku. Tento produkt je poměrně kontroverzní.

Na jedné straně je dobře známo, že česnek je nepřítelem „špatného“ cholesterolu,

ale na druhé straně má česnek stimulující účinek, včetně

vzrušuje nervový systém.

Proto je třeba ihned po infarktovém období s česnekem zacházet s velkou opatrností a teprve v době remise může být postupně zaváděn do potravin. Je však třeba mít na paměti, že se doporučuje jíst více než 1-2 stroužky česneku denně.

Mimochodem, z hlediska prevence tvorby krevních sraženin (a to je nesmírně důležité) je výhodnější jíst česnek, který prošel tepelným zpracováním. Zdá se, že v česneku, který byl vystaven působení tepla, je mnoho užitečných látek zničeno, avšak látky, které provádějí profylaxi krevními sraženinami, se naopak začnou intenzivně uvolňovat během procesu vaření.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat nápojům.

Je vhodnější použít slabý čaj (například s nízkotučným mlékem), zeleninové a ovocné šťávy (nejužitečnější možností je čerstvě vymačkané šťávy), použití šípkového bujónu je také velmi užitečné.

V noci je velmi chladné pít sklenici jogurtu nebo nízkotučné kefíru.

Ale z instantní kávy a silných alkoholických nápojů by se rozhodně mělo upustit.

Co ještě zvážit při dietě po infarktu?

  • Při dodržení diety je velmi důležité věnovat pozornost své váze, protože například pro lidi, kteří mají sklon k nadváze, není kalorický obsah potravin nad 2200 kcal denně povolen.
  • Velmi důležitá redukce diety soli. Na den by neměla konzumovat více než jednu čajovou lžičku soli. U lidí s vážnými problémy s krevním tlakem může být omezení soli ještě radikálnější.
  • Samozřejmě, musíte se naučit říkat pevné "ne" uzené maso a marinády.
  • Je důležité dodržovat princip frakčního krmení (4-5x denně). To pomůže snížit zatížení celého kardiovaskulárního systému.

Výživa po infarktu - co potřebujete vědět

Infarkt myokardu je život ohrožující onemocnění. Po infarktu je velmi důležitý proces rehabilitace. V tomto případě musí nemocná osoba striktně dodržovat všechna doporučení lékaře, který dohlíží na pacienta. Kromě léčení drog, dávkování fyzické námahy, pozitivního psychologického postoje je jednou z nejdůležitějších fází doby zotavení dobře vyvážená strava.

Výživa po infarktu myokardu je povinná dieta, která zabrání přibývání na váze a krevním sraženinám, sníží extra zátěž na kardiovaskulární systém, a co je nejdůležitější, obnoví funkci srdečního svalu (myokardu). V procesu rehabilitace po infarktu je důležité snížit hladinu cholesterolu v krvi. pravidelně vylučuje strusky a oxidované metabolické produkty. Zvláštní pozornost je třeba věnovat množství spotřebované soli. Strava po infarktu myokardu by měla být prakticky bez obsahu soli, s povinným omezením celkového množství konzumovaných potravin, stejně jako množství spotřebované tekutiny.

Pro snížení hmotnosti je nutné drasticky omezit nebo úplně upustit od používání tukových potravin, všech druhů sladkostí, moučných výrobků. Během období zotavení, takové jídlo nepřinese nic dobrého pro tělo, kromě těch extra liber. Dieta v polovině snižuje riziko druhého útoku smrtelné nemoci.

V prvních 2 - 3 dnech po útoku, kdy nastane akutní stadium nemoci, byste měli dát přednost nápojům. Jedná se o nízkotučný kefír, slabý čaj, vývar dogrose, kompot, přírodní pomeranč, meruňka, rybízová šťáva. Nápoje se doporučuje používat čtvrt šálku 6 - 8 krát denně. Během tohoto období jsou mléko, hroznové víno a rajčatová šťáva přísně kontraindikovány. První dva nápoje zvyšují nadýmání a rajčata mohou stimulovat srážení krve.

Po 3 dnech po infarktu byste měli jít na polotekuté jídlo. Jídlo, nebo spíše jídla z nich, by se měla otřít. Jíst by mělo být zlomkové, v malých porcích, 5-6 krát denně. V tomto období rehabilitace začnou zahrnovat mléčné výrobky, strouhaný tvaroh, obiloviny, vařené maso, libové ryby, parní omeletu, strouhanou mrkev a řepu ve stravě. Před spaním se doporučuje vypít sklenici ovocné šťávy nebo kefíru. Po týdnu zotavovacího období můžete postupně zvyšovat energetickou hodnotu konzumovaných potravin, samozřejmě v rozumných mezích.

Je třeba poznamenat, že v prvních týdnech po infarktu myokardu je pacientovi předepsán odpočinek na lůžku. Často to vede k narušení fungování střeva. V důsledku toho se může zvýšit tělesná hmotnost, může dojít k přetrvávající zácpě, která může způsobit opakované záchvaty. V tomto případě je nutná zvýšená pozornost výživy. Je nutné vyloučit ze stravy potraviny, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu. Čerstvé ovoce nebo švestky jsou schopny velmi jemně aktivovat funkci střevního motoru, což zvyšuje jeho peristaltiku.

Pro lidi, kteří trpěli srdečním infarktem, je velmi důležité mít k dispozici plný soubor všech nezbytných vitamínů a minerálů s denním jídlem. Jedním z nejdůležitějších vitamínů je kyselina askorbová (vitamín C), která je v dostatečném množství přítomna ve vývaru divokých růží, jahod, citronů, černého rybízu, pomerančů.

Důležité v době zotavení vitamínů B, které jsou bohaté na brambory, zelí, pohanky. Rozšiřte krevní cévy a pozitivně ovlivněte kontraktilní funkci srdečního svalu draslíkových solí obsažených v sušených švestek, sušených meruněk, rozinek. Soli hořčíku stabilizují hladinu cholesterolu v krvi, pomáhají snižovat krevní tlak. Jejich zdroj - fíky, fazole, ořechy. Nezapomeňte na mořské plody (kale, kraby, mušle, krevety), bohaté na biologicky aktivní látky.

Výživa po infarktu myokardu znamená vyloučení hořčice, uzeného masa, kávy, bohatých masových vývarů, smaženého masa, konzervovaných potravin, alkoholických nápojů ze stravy. Dodržování diety a doporučení lékaře jistě pomůže srdce rychle zotavit. Postarejte se o sebe!

Líbí se vám tento článek? Sdílejte s přáteli v sociálních sítích!

Dieta po infarktu myokardu

Pacienti, kteří měli toto onemocnění, se chtějí vrátit do běžného života a vyhnout se opětovnému infarktu. Plná rehabilitace je zajištěna celou řadou aktivit, mezi něž patří mimo jiné i lékařská výživa. Pro pacienty po infarktu myokardu vyvinul Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd speciální dietu.

Strava pro infarkt myokardu: cíle a jejich dosažení

Strava po infarktu myokardu je určena k řešení několika problémů najednou:

  • Snižte nadváhu, pokud existuje, protože je to jedna z hlavních příčin komplikací infarktu myokardu. Proto nízkokalorická dieta poskytuje častá jídla v malých porcích, omezuje spotřebu tuků a jednoduchých sacharidů.
  • Snižte zátěž na srdce a krevní cévy, takže strava ukládá omezení množství spotřebované bílkoviny, tekutiny a soli. Zakázané potraviny a nápoje se stimulačními vlastnostmi (káva, čokoláda, alkohol).
  • Zintenzivnit regenerační procesy v srdečním svalu. Tohoto cíle je dosaženo také díky vlastnostem menu, které zahrnuje výrobky s vysokým obsahem draslíku, vápníku, vitamínů A, C a D.
  • Normalizujte zažívací systém a předcházejte jevům, jako je zácpa, která se může vyskytnout u pacientů s omezenou fyzickou aktivitou. K tomu se do stravy zavede dostatečné množství komplexních sacharidů (vlákniny).

Dieta obsahuje 3 typy diet, což odpovídá třem obdobím onemocnění. Pro každou dietu, určité množství potřebných bílkovin, tuků a sacharidů, množství jídel, množství spotřebované kapaliny, seznam povolených potravin a způsobů jejich přípravy.

Dieta I (akutní infarkt myokardu)

V prvních dvou dnech po infarktu myokardu potřebuje pacient málo potravy. Během tohoto období může pít jen slabý teplý čaj s cukrem nebo dogrose vývarem (8krát denně, ne více než čtvrtinu skla najednou). Pevné krmivo je vyloučeno. V průběhu týdne se předepisuje dávka 1. V menu jsou kašičky na vodě, vařené libové hovězí maso nebo kuřecí, zeleninové a ovocné pyré a šťouchané polévky na zeleninové polévce. Veškeré jídlo se vaří bez soli, podává se v omšelé formě a musí být teplé. Pacientka konzumuje 6 krát denně v malých porcích. Během této doby jsou zakázány produkty, které mohou způsobit nadýmání (mléko, luštěniny, čerstvý chléb a další).

Dieta II (dílčí období)

Subakutní období trvá celý druhý a třetí týden po infarktu. Strava se poněkud rozšiřuje a zvyšuje množství konzumovaných potravin a tekutin. Sůl je stále zakázána. Jídlo lze podávat nejen v ošuntělém, ale i ve vařeném kusovém tvaru. Seznam povolených přípravků a pokrmů obecně odpovídá seznamu pro předchozí období onemocnění. Včera je povolen pšeničný chléb, měkké syrové ovoce a bobule, džemy a dušené ovoce. Jídla by měla být malá porce 5 krát denně.

Dieta III (období zjizvení)

Období zjizvení začíná 4. týdnem onemocnění a od tohoto okamžiku se pacientovi doporučuje užívat potraviny s vysokým obsahem draslíku. Nachází se v bobulích, ovoci a zejména v sušeném ovoci. Pro dietu z tohoto období je ve srovnání s předchozím typem charakteristická "relaxace". Pokud je to žádoucí, pšeničný chléb je částečně nahrazen včerejším žito. Polévky lze vařit ve slabém masovém vývaru bez tuku. Je dovoleno konzumovat nasáklé sleďy, libovou šunku, těstoviny. Postupně se do stravy přidává sůl v malých množstvích. Objem potravy a kapaliny spotřebované v teplé formě v malých porcích 5krát denně se zvyšuje.

Další dieta

Po průchodu všemi třemi dietami je dieta pacienta převedena na dietu se širší stravou. Pokud pacient trpí nadváhou, doporučuje se pravidelně pořádat dny nalačno. Lékařská výživa v infarktu myokardu vám umožňuje nastavit řadu kardiovaskulárních onemocnění, která mohou způsobit komplikace nebo re-infarkt. Nicméně, pacient by měl mít na paměti, že provokují tyto nemoci nejen nemoci srdce a cév, ale i problémy se spánkem. Koneckonců naše srdce pracuje nepřetržitě a dokonce i v noci potřebuje plnohodnotnou dietu a dostatek kyslíku. A problémy se spánkem, především syndromem spánkové apnoe, zbavují srdeční sval příležitost plně „dýchat“. Proto by kompletní rehabilitace a prevence recidivujícího srdečního infarktu měla zahrnovat léčbu poruch spánku. Specialisté oddělení spánku lékárny sanatoria Barvikha mají velké zkušenosti s řešením těchto problémů a pomohou vám najít zdravý spánek, zlepšit kvalitu a délku života.

http://heal-cardio.com/2015/04/24/kak-pitatsja-posle-infarkta-miokarda/

Dieta po infarktu: výživa a její režim, příkladné menu na týden

Důležitou součástí rehabilitace je dieta po infarktu myokardu - akutní porušení srdečního krevního oběhu, v důsledku čehož myokard, který umírá (nekrotický), zůstává bez síly. Infarkt myokardu může být způsoben různými patologiemi ovlivňujícími stav krevních cév: hypertenze, ateroskleróza, diabetes mellitus, stres, fyzická nečinnost, obezita, špatné návyky. V neposlední řadě patří mezi faktory, které přispívají k rozvoji patologie, hrubé chyby výkonu.

Rehabilitační aktivity zahrnují podpůrnou lékovou terapii, pravidelné monitorování kardiologem, fyzikální terapii, monitorování krevního tlaku, hladiny glukózy a cholesterolu, odmítání špatných návyků, prevenci stresových situací, normalizaci tělesné hmotnosti a racionální stravu. Správná výživa po infarktu může významně zlepšit funkční schopnosti srdce a snížit riziko opakovaných záchvatů.

Účel stravy po infarktu

Strava po srdečním infarktu je určena k urychlení regeneračních procesů v myokardu, k vytvoření příznivých podmínek pro normalizaci koronárního oběhu, k normalizaci metabolismu, k zajištění správné funkce střeva. Terapeutická výživa snižuje zatížení ledvin, zmírňuje otoky, posiluje srdeční sval, pomáhá v boji proti poruchám srdečního rytmu a pomáhá udržovat všechny tělesné funkce.

Po utrpení masivního infarktu je zobrazena tabulka 10 v Pevsneru. Tato dieta se používá pro kardiovaskulární onemocnění a onemocnění nervového systému, zahrnuje produkty, které zlepšují krevní oběh a posilují srdce a cévy. Tabulka 10 poskytuje vyváženou stravu a zároveň šetří tělo.

Základní principy postinfarktové stravy pro muže a ženy

U mužů i žen, kteří utrpěli infarkt myokardu, by mělo být obvyklé dodržovat následující pravidla:

  1. Jíst pravidelně, rovnoměrně rozdělit denní menu pro malé porce. Stejně nepřijatelný ani těžký hlad, ani přejídání.
  2. Omezte příjem soli. Sůl přispívá k vysokému krevnímu tlaku, retenci tekutin a otoku;
  3. Omezte příjem tuku a sacharidů.
  4. Vyloučit ze stravy potraviny, které dráždí sliznici žaludku, zvýšit nervovou podrážděnost, což způsobuje retenci tekutin v těle.
  5. Sledujte pitný režim. V akutním a subakutním období je celkový denní objem tekutiny omezen na 1-1,2 litrů.
  6. Obohacte dietu o mikroprvky (především hořčík, draslík, jód), vitamíny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, produkty, které mají alkalizující účinek.
  7. Kulinářské zpracování výrobků k provádění šetrných způsobů, aby jim udržet maximální množství živin.
  8. Chcete-li jíst potraviny střední teploty - z místnosti do teplé, příliš studené a teplé nádobí se nedoporučuje.
  9. Omezte denní příjem kalorií. Vzhledem k tomu, že pacienti jsou v období po infarktu omezeni fyzickou námahou, je třeba zajistit, aby nutriční hodnota potravin odpovídala výdajům energie. Pacientům s nadváhou se doporučuje, aby snížili své denní kalorií o 200-300 kcal z dávky doporučené pro jejich věk a povahu aktivity.

Podobné dietní požadavky jsou ukládány po odložení stentování, navíc v tomto případě by měl být pitný režim obzvláště pečlivě sledován, protože je zásadně důležité nedovolit dehydrataci vedoucí ke vzniku krevních sraženin.

Dieta v různých obdobích infarktu

Pro každé z hlavních období infarktu (akutní, subakutní a zjizvené) se doporučuje speciální dieta.

Dieta pro akutní období

Co můžete jíst po infarktu? V prvním týdnu po infarktu, v akutním období, základem stravy jsou tekuté a polotekuté, drcené a pyré. Povoleno: parní masové kuličky nebo karbanátky z telecího, kuřecího nebo rybího filé, viskózní kaše, mléko a mléčné výrobky, parní omeleta, šťouchané polévky, dušená zelenina, kompoty z ovoce a bobulovin, želé, ovocné nápoje, rozmarýnový vývar. Denní kalorický obsah - 1100–1300 kcal.

Strava pro subakutní období

Ve druhé fázi, která trvá dva až tři týdny, se strava stává méně přísnou. Nádobí nemusí být nasekané. Strava by měla obsahovat čerstvou a vařenou zeleninu, snadno stravitelné maso, vejce, mléčné výrobky, obiloviny, otrubový chléb, zeleninu a máslo, sušené ovoce. Denní příjem kalorií je 1600–1800 kcal.

Dieta pro jizvu

Stupeň zjizvení začíná přibližně od čtvrtého týdne po infarktu a trvá 2 až 6 měsíců. V této době dochází k adaptaci kardiovaskulárního systému na nové podmínky fungování. Doporučuje se vyvážená vyvážená strava obohacená o draslík. Draslík pomáhá odstranit přebytečnou vodu z těla, pomáhá eliminovat otoky, je nezbytný pro normální fungování cév, kapilár, srdečního svalu. Jsou bohaté na sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky atd.), Čerstvou zeleninu a ovoce, mléčné výrobky a ryby. Je dovoleno konzumovat až 5 g soli denně. Denní kalorie - obvykle doporučeno pro dané pohlaví, věk a povolání.

Povolené produkty

Seznam přípravků doporučených pro použití je dostatečně velký, aby pacientovi poskytl pestrou a vyváženou stravu pro každý den:

  • libové maso - telecí maso, kuře, krůta, králík;
  • ryby (zejména ryby severního moře, bohaté na polynenasycené mastné kyseliny);
  • mléčné výrobky - mléko, jogurt, ryazhenka, kefír, tvaroh, sýr;
  • vejce;
  • obiloviny - ovesné vločky, pohanka, proso, rýže (zejména neleštěná);
  • pekařské výrobky - sušený bílý chléb, celozrnný chléb, sušené chlebové sušenky („Zoological“ a podobně);
  • zelenina - všechny, zejména dýně, cuketa, lilek, rajčata, mrkev, okurky, brambory, všechny druhy zelí, cibule, česnek, petržel, křen, kopr, fenykl;
  • oleje - krémová, zeleninová (olivová, slunečnicová, dýňová, sezamová).

Z koření, které mohou jíst suché bylinky, které nemají ostrou chuť, je například vhodné přidávat do nádobí sušený kopr, petržel, bazalku, tymián atd.

Jaké plody jsou povoleny po infarktu? Téměř každý. Zvláště doporučujeme citrusové plody, meruňky, banány, hrozny, sušené ovoce (především hrozinky, fíky a sušené meruňky). Vítejte ve stravě bobulí - rybízu, malin, kalina, borůvek, brusinek.

Vzhledem k tomu, že se infarkt myokardu často vyskytuje u lidí s nadváhou, je nutné omezit nebo zcela vyloučit spotřebu vysoce kalorických jídel, zejména tukových potravin a cukrovinek, z dietní stravy. Přípustná sladká jídla (umírněně): sušené ovoce, džem nebo zavařeniny, bonbóny, marmeláda, marshmallows, ovocné želé a mléčné pudinky. Cukr by měl být konzumován v omezených množstvích a lépe ho nahradit medem.

Je nutné dodržovat pitný režim. Pro každé období a pro každého pacienta to může být jiné (u některých pacientů je příjem tekutin omezen v rámci potírání edému), ale během rehabilitačního období se obvykle doporučuje pít alespoň čtyři sklenice vody denně. Ostatní nápoje: ovocné a bobulové kompoty, neslazené ovocné nápoje, želé, čerstvě vymačkané ovoce, bobulové a zeleninové šťávy, bylinné čaje, slabý čaj. Někdy je přípustné pít kakao nebo kávu s mlékem.

Všechna jídla by měla být připravena dietními metodami: vaření, dušení, pečení, vaření v páře. V pozdním rehabilitačním období je povoleno grilování. Ze smažených potravin by mělo být upuštěno. Pokud jde o recepty, pak není třeba žádné speciální recepty, vše, co lze snadno připravit doma ze schválených produktů, bude dělat.

Zakázané výrobky

Po srdečním infarktu nemůžete jíst tučné maso, uzeniny, vedlejší produkty, uzená masa, konzervy, okurky, luštěniny, houby, pečivo, čokoládu, horké koření, silný čaj, kávu a sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

Můžu pít alkohol? Existuje názor, že je přípustné pít červené víno a některé další alkoholické nápoje v mírném množství a silné nápoje jsou povoleny, pokud nedovolí pálivé pití, avšak tento názor je chybný. Pacienti, kteří trpěli infarktem, by měli zcela opustit nejen vodku, pivo, brandy a další lihoviny, ale i nápoje s nízkým obsahem alkoholu, jako je víno, pivo, jablečný mošt atd. Jednoduše řečeno, veškerý alkohol je zakázán.

Strava po infarktu myokardu pro muže a ženy

Dieta po infarktu není o nic méně důležitá než dieta.

Nejlepší je frakční jídlo - častá jídla v přibližně stejných intervalech. Za den by mělo být minimálně 5 jídel: 3 hlavní (snídaně, oběd, večeře) a dvě další. Části jsou malé, přibližný objem je s pěstí pacienta. Poslední jídlo je nejpozději tři hodiny před spaním.

Tento režim umožňuje vyložit trávicí systém a zároveň zajistit jeho optimální funkci. Frakční výživa navíc umožňuje optimalizovat metabolismus a normalizovat tělesnou hmotnost. Pacienti, kteří trpěli infarktem myokardu, je žádoucí pozorovat zlomkovou dietu po celý život.

V tabulce je uvedeno vzorové menu na týden v období rehabilitace po infarktu.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18593-dieta-posle-infarkta-pitanie-i-ego-rezhim-menju-na-nedelju.php

Výživová výživa po infarktu myokardu

Základem onemocnění kardiovaskulárního systému je ateroskleróza, akumulace lipidů. Tělo je dostává z potravy, hlavním zdrojem jsou živočišné tuky. Proto je důležité sledovat povahu a složení potravin. Výživa po infarktu myokardu (MI) by měla být ještě pozornější než obvykle.

Dieta po infarktu

Správná výživa může vyřešit několik problémů:

  • zahájení opravy tkáně po ischemii;
  • zbavit se nekrózových produktů;
  • eliminovat stres na kardiovaskulárním systému;
  • normalizovat metabolismus;
  • sledovat aktivitu střev a celého gastrointestinálního traktu;
  • pomoci tkáni znovu získat integritu.

V závislosti na stadiu procesu se dieta upravuje postupným uvolňováním.

Vlastnosti menu po infarktu myokardu

Strava člověka by měla být taková, aby zajistila lehkou dietu, ale aby poskytla dostatek energie k obnovení postižených tkání. Od akutního do subakutního období je pacient v nemocnici a pozoruje odpočinek na lůžku.

Obecně platí, že požadavky na potraviny pacienta s MI jsou: t

  • snadno stravitelná kompozice;
  • vysoká energetická hodnota;
  • musíte snížit porci, zvýšit frekvenci jídla;
  • zvýšení obsahu draslíku a hořčíku ve stravě;
  • odstranit plyny z potravin;
  • snížit objem kapaliny na 0,5 litru;
  • snížit na minimum množství soli;
  • jíst více proteinových potravin;
  • odstranit silný čaj a jiné nápoje s kofeinem;
  • vyrábět dietu s ohledem na produkty uvolňující stolici.

Dietní výživa má za cíl zabránit zatížení jícnu, bránice a žaludku jako přilehlých struktur k srdci. Mezi jeho úkoly patří také vliv na vysoký krevní tlak a nadváhu. Tyto faktory přispívají k delšímu hojení a riziku opakovaného MI.

Vlastnosti výživy v závislosti na pohlaví

Doporučení pro výživu po MI jsou společná pro muže a ženy. Důvodem je skutečnost, že nabídka pro zástupce různých pohlaví znamená odlišnou nutriční hodnotu.

Obsah kalorií v potravinách pro muže bude vyšší, stejně jako požadavky na obsah základních látek.

Menu pro muže by mělo obsahovat 90, 60, 400 g bílkovin, tuků a sacharidů, s obsahem kalorií 2300 jednotek. Lékařská výživa je v tomto případě zaměřena na korekci objemu produktů s cholesterolem.

Indikátory pro ženy: 80, 70 a 30 g pro stejné složky. Příjem potravy je přibližně 2 200 kcal. Cílem výživy je zabránit zvýšení hodnot glukózy.

Vytvoření menu bez zohlednění pohlaví je špatné a může způsobit nedostatek nebo přebytek živin. Zvláštní doporučení podává lékař po nouzové péči.

Jídlo pro muže

Funkce menu pro muže je snížení množství tuku ve stravě. Maso v prvních týdnech po MI je obzvláště nebezpečné, protože vytváří další zátěž na zažívací trakt a vyžaduje velké množství energie pro trávení.

V akutním období jsou požadavky na potraviny nejvyšší. Jídlo by mělo být vařené nebo vařené, nasekané na malé kousky.

Základem menu - nízkotučné odvarky, obiloviny, zeleninová kaše. Z živočišných produktů doporučujeme ryby, je snadno stravitelný a splňuje požadavky diety. Kromě toho, kompot ze sušeného ovoce, vývar boky, ovocné nápoje. Sůl zcela chybí.
Denní objem potravy Kalorazh by neměl překročit 1100-1300 kcal.

Po 2-4 týdnech, dieta po infarktu vám umožní zadat libové maso v dušené duši. Jídlo už nemůže být nasekané.

Strava je doplněna syrovou zeleninou, bobulemi. Množství soli je nejvýše 3 g. Denní kalorický obsah jídel se zvyšuje na 1600-1800 kcal.

Po 4 týdnech začíná období zjizvení. To znamená, že strava je ještě více změkčená, přidává se k ní vařené maso, šunka a polévky ve vedlejším vývaru. Doplněk je také čerstvá zelenina; máslo (do 50 g), přidané k obloze; Včera chléb nebo sušenky.

Sušené ovoce: sušené meruňky, švestky, data, jablka zvyšují schopnost myokardu regenerovat. Kompoty z nich urychlí proces hojení srdečního svalu.

Dieta pro ženy

U žen s ischémií myokardu je hlavním nepřítelem cholesterol s nízkou hustotou (LDL). Je hojně obsažen v trans-tucích. Následující produkty by měly být vyloučeny:

  • margarín;
  • Cukrovinky;
  • vepřové a jehněčí maso;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.

Pro snížení LDL se doporučuje používat rostlinný olej, ryby, drůbež (bílé maso). Nezapomeňte na vlákninu v zelenině a ovoci. V první fázi onemocnění jsou do potravin zahrnuty fermentované mléčné výrobky, obiloviny s přídavkem rostlinného oleje.

Pro ženy je důležité výrazně snížit počet sladkostí. Kromě obvyklého menu musíte pít mrkev s olivovým olejem.

Zakázané výrobky

Pro snížení zátěže je nutné přísně dodržovat režim.
nutričních omezení.

Zakázané produkty mohou být uvedeny v seznamu:

  • mastné, smažené potraviny;
  • uzené výrobky;
  • okurky, omáčky;
  • koření;
  • sýr;
  • žloutek;
  • hrubé vlákno;
  • Konzervy;
  • rajčata, kečup;
  • šťovík, ředkvičky;
  • rybíz, angrešt.

První složky tohoto seznamu jsou škodlivé i pro zdravého člověka a pro takové nebezpečné onemocnění, jako je koronární insuficience, jsou kontraindikovány. Tyto, zdánlivě užitečné produkty - bobule a zelenina - obsahují kyselinu šťavelovou, která poškozuje myokard.

Povolené produkty

Jídla pro pacienty s infarktem myokardu se připravují z následujících složek:

  • obiloviny a těstoviny;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • ryby s nízkým obsahem tuku;
  • vaječný bílek;
  • libové maso (králík, kuře);
  • zelenina;
  • šťávy, ovocné nápoje, zelený a bílý čaj;
  • ovoce a bobule.

Zelenina a ovoce v prvních týdnech se podrobí tepelnému ošetření, poté se vezmou surové. Ze zeleniny se upřednostňují mrkev, tuřín, dýně. Z těchto produktů je základní menu. Polévky na maso jsou zakázány, zeleninové pokrmy mohou být základem prvních kurzů.

Diety podle čísel držet

Zdravotní výživa začíná v nemocnici a pro každou nemoc má své vlastní vlastnosti stravy. Vyvinout speciální tabulky.

V případě infarktu je účinná dieta číslo 10I. Poté se pacient přepne na výživu proti cholesterolu, tabulka č. 10. Pacient ji musí dodržet po celý život.

Ukázkové menu pro týdenní stravování

Vzhledem k tomu, zátěž na srdce v procesu stravování je nežádoucí, jídlo se sestavuje 5 krát denně: 2 snídaně, oběd, večeře a odpolední čaj. Obecně, recepty v rámci stravy nejsou komplikované, ale vyžadují zvýšenou pozornost k potřebám pacienta.

V prvním týdnu menu může být:

  • Na snídani, nízkotučné tvarohové pasty, ovesné vločky na vodě, strouhaný, slabý čaj s přídavkem mléka.
  • Druhá snídaně: ovocné pyré.
  • Oběd: vařené treskové pyré, nasekané vařené brokolice.
  • Oběd: mletý strouhaný tvaroh, vařená strouhaná mrkev, šípkový vývar.
  • Večeře: pohanková kaše na vodě, čaj s citronem.

Ráno před snídaní nebo v noci po večeři - kompot ze švestek.

Po 2-3 týdnech:

  • Ráno - proteinová parní omeleta s plátkem včerejšího chleba, krupičná kaše na ovocném pyré, vývar boky.
  • Druhá snídaně: tvaroh, čaj s mlékem.
  • Na oběd: polévka na druhém nebo zeleninovém vývaru, dušená kuřecí prsa, sušený ovocný kompot.
  • Oběd: vařená mrkev, nasekaná na struhadle, s přídavkem rozinek a rostlinného oleje, čaje.
  • Večeře: parní ryby a sušenky, nasekané zelené fazolky, čaj s citronem.

Během období zjizvení může být dieta následující:

  • Snídaně: parní omeleta, rýžová kaše s mlékem, slabá káva s mlékem.
  • Druhá snídaně: blanšírovaný květák, vývar boky.
  • Oběd: polévka na druhém vývaru, dušené telecí maso s bramborovou kaší, čaj s citronem.
  • Oběd: ovocný salát, kompot ze sušených meruněk a jablek.
  • Večeře: dušená řepa, steak z krůtka nebo kuře, slabý čaj.
  • Na noc - nonfat kefír (200 ml).

Jídlo v nejakutnějším období

Pacient je v této době na jednotce intenzivní péče. První den nemusí nic jíst, zejména pokud chirurgie vyžaduje operaci.

Hlavním požadavkem pro nejobtížnější období je snížení obsahu kalorií v potravinách a kapalinách, maximální mletí, aby jídlo nebylo třeba ani žvýkat.

Navíc je potřeba rozšířit dietu o vitamíny, stopové prvky, které jsou potřebné pro činnost srdečního svalu (hořčík, draslík).

Pravidla vaření

Způsob vaření a podávání pokrmů závisí na stupni, ve kterém se pacient nachází.

  1. První kategorie, která odpovídá nejostřejšímu období, zahrnuje rozřezané vařené nebo parní pokrmy.
  2. Druhá (akutní fáze) vyžaduje, aby produkty byly uzemněny na nejmenších částicích.
  3. Doba jizvení vyžaduje mletí potravin na malé kousky.

Jídlo by mělo být podáváno v teple (ne více než 50 ° C), protože studený provokuje křeč jícnu, který dále poškozuje myokard.

Populární a užitečné recepty po infarktu myokardu

Doporučuje se jako součást diety po jednoduchých receptech MI:

  • zeleninový guláš;
  • parní kotleta;
  • quenelles, karbanátky;
  • dušené maso;
  • soufflé z libového masa;
  • zeleninový a tvarohový kastrol;
  • vegetariánská polévka.

Zpočátku se menu neliší, protože se skládá z vařených a nasekaných surovin. V seznamu také nejsou žádné obiloviny, které jsou nejprve vařeny ve vodě a protřeny sítem, později se přidávají mléko, máslo.

Ovoce a zelenina

Tyto produkty jsou zdrojem vlákniny, která pomáhá budovat stolici, stejně jako pektiny, vitamíny a minerály. Proto nejsou během léčby koronárních poruch zakázány.

Je nutné věnovat pozornost pouze stupni broušení. V počátečním období je nutná dodávka zeleniny a ovoce ve formě bramborové kaše, tj. Mleté hmoty.

Ořechy po MI

Pro zdravého člověka jsou ořechy dobrým občerstvením. Obsahují spoustu tuku, takže se nemusí cítit naplno. Vlašské ořechy jsou například zdrojem jódu, který umožňuje normální funkci štítné žlázy.

Stentování nebo odložení srdečního infarktu vyžaduje odstranění nebo maximální snížení tuků a sacharidů ve stravě, proto se ořechy nedoporučují, zejména v prvních 2 měsících po koronární insuficienci.

Jak dlouho po infarktu potřebujete sledovat výživu?

Doba jizvení trvá asi 8 týdnů. Během této doby je nutné přísně dodržovat dietu. V budoucnu je možné dodržovat doporučení ve 3. stádiu výživy, což bude prevence recidivy, opakovaného srdečního infarktu.

Důsledky nedodržení diety

Zvláště důležité je zajistit, aby se ihned po infarktu zajistil správný příjem potravy. Nenechte se ubírat od hodnoty stravy: žvýkání jídla a motorické pohyby jícnu, vzestup membrány odnáší síly z pacienta, které nejsou.

Pokud nedodržíte doporučení týkající se výživy, pak pacient prodlouží dobu jizvení a může se objevit recidiva srdečního infarktu, kdy dochází k rekurentní ischemii i před zjizvením rány na myokardu.

V opožděném období vede tukové a cholesterolové jídlo k opačnému procesu, kdy jsou cévy blokovány plaky a usazeninami, jejich lumen je zúžen. Je obtížnější pro srdce s jizvou pumpovat krev v takových podmínkách, myokardiální ruptura se objeví na stejném nebo jiném místě.

http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.html
Up