Z rostlinných plodin v Evropě je zelí považováno za nejoblíbenější. Zelí přišlo do Ruska díky obchodníkům, kteří ji přivezli ze zemí Středomoří a Atlantiku. Řekové a Římané začali pěstovat zelí ve starověku. V současné době je zelí jednou z nejdůležitějších rostlinných plodin v zemích SNS. Popularita zelí je primárně kvůli jeho léčivým vlastnostem, protože to obsahuje celý komplex vitamínů, a v kombinaci ve kterém oni neexistují v nějaké jiné zeleninové kultuře.
Vitamin C, skupina B, K, PP, provitamin A, minerální soli, kyseliny, látky podporující srážení krve během operací a nehody, léčivé látky, léčba vředů, nervové poruchy, nespavost, avitaminóza. Vláknité zelí normalizuje pohyblivost gastrointestinálního traktu, zbavuje tělo škodlivého přebytku cholesterolu, zabraňuje rozvoji diabetu, aterosklerózy, kolitidy, obezity a dalších onemocnění.
Zelí si zachovává léčivé vlastnosti a po zpracování a konzervování. Je snadno vystaven moření, moření. To dělá vynikající saláty a příloh pro ryby a maso jídla. Zima, pozdní, odrůdy bílého zelí jsou dobře skladovány až do jara, aniž by byla dotčena kvalita produktu a obsah biologicky aktivních látek, které člověk potřebuje pro normální, vyváženou stravu.
Současně je třeba připomenout, že v zóně zvýšeného ozáření zelí se hromadí více radioaktivních látek než mnoho jiných rostlinných plodin. Zelí se snadno přizpůsobuje různým půdním a klimatickým podmínkám a všude dává výnosy výrazně vyšší než jiné plodiny. Kromě bílé, v mnoha zemích jsou ve velké poptávce: barva, červená, Savoy, kedlubny, Brusel, brokolice, atd. Patří do křížovité rodiny.
Bílé zelí je dvouletá rostlina, která v prvním roce tvoří hlavu směřující k jídlu. Následující rok se tvoří květenství a semena, schopná klíčení i při nízkých teplotách řádově + 5 ° C. Pro normální růst a vývoj však vyžaduje vyšší teplotu - + 15-18 ° C. Schopnost zelí vydržet ostré kapky teploty je zvláště výrazná v rozetové fázi listů. Mnoho druhů je schopno tolerovat i krátkodobé mrazy, kdy se již vytvořily hlavy kabin. Ale příliš vysoká teplota s nedostatkem vlhkosti má škodlivý vliv na růst listového aparátu a vede k praskání hlav, zpomaluje růst.
Zelí vyžaduje dvojnásobnou vlhkost než brambory. Nedostatek vápna zelí snáší špatně. Pro kultivaci je nejvhodnější kyselost neutrální půdy. Nedostatek bohatství je horší než přebytek. Čím delší jsou denní hodiny, tím lépe se zelí cítí ve venkovním prostoru od okamžiku, kdy se objeví výhonky. Proti bakterióze a usazování na varlatech a potravinářských výsadbách bílého zelí a květáku se baktofit široce používá v množství 5 g na 1 kg semen. Před výsevem se použije 0,5% pracovní roztok, po kterém následuje máčení ve stejném roztoku kořenů semenáčků královninových buněk a jeden měsíc po výsadbě se doporučuje kořen okyselit 0,2% roztokem.
Bez zásobování dusíkem není růst listů možný a nedostatek fosforu a draslíku vede k výskytu vadných hlav.
Brzy odrůdy bílého zelí jsou obvykle umístěny po cibulce, okurky a hrách v zavlažovaných, teplých, dobře zahřátých, nezáplavných nivách. Mid-season roste a rozvíjí se lépe na vnitrozemských částech zatopené nivy, která se pomalu uvolňuje z vody taveniny.
Pozdní odrůdy jsou umístěny na půdách s intenzivní vlhkostí, na nízkých místech suchých pozemků a na rašeliništěch, zcela domácích a volných.
Květák také nemá menší popularitu než zelí. Toto je jednoletá rostlina. Produktivní orgán - hlava, kterou tvoří rozvětvené kvetoucí výhonky a jejich úzké kroucení. Vytváří se poté, co rozptýlí dostatečný počet listů (od 20 do 30 kusů). Květák je rostlina dlouhého dne. Jeho vegetační období také závisí na způsobu pěstování, klimatických podmínkách a rozmanitosti. V rostlinách, které zůstaly na semenech, výhonky stále rostou a kvetou, vytvářejí lusk a semena. Květák má vysoké chuťové a nutriční vlastnosti. Hlava se používá pro potraviny, skládající se z mladých, masitých, zkrácených listů.
Brokolice je druh květáku. Hlava tohoto druhu má volnější strukturu, často zelenou. Tato odrůda zelí obsahuje vitamíny B1 In2, C, A.
Růžičková kapusta - dvouletá rostlina. V prvním roce po výsadbě tvoří vysoký pahýl, na kterém jsou v ose listu tvořeny tratě (od 20 do 30 kusů na jednom závodě).
Brokolice Růžičková kapusta.
Kapusta zelí je dvouletá. V prvním roce po výsadbě tvoří místo hlavy hlavy zahuštěný kmen se zaobleným tvarem, ve druhém roce tvoří semena.
V kedlubnu jedlý je zahuštěný kulatý stonek, který je používán v potravinách v jeho syrové, vařené nebo smažené formě. V chuti se podobá vnitřnímu zelí bílého zelí, ale vyznačuje se svou nejlepší chutí.
Kale je také dvouleté. Má potravinářské, krmné a dekorativní účely. Poddruh kudrnatý se pěstuje pro dekorativní účely. Tento poddruh vznikl ve středních a severních oblastech západní Evropy. Krásný vzhled dávají zelí barvu a tvar listů.
Pozoruhodně zdobí osobní a zahradní plot.
Pekingské zelí - roční. Pěstuje se především v chráněné půdě jako raná zeleninová rostlina. V potravinách se používají jako listy a zelí.
Druhy dekorativní zelí.
Chcete-li získat sazenice rané zelí setí semen se provádí v polovině března. Je lepší, když to neuděláš za jeden den, ale po 3 dnech rozdělit plodinu na několik fází. Ve druhé dekádě března se vysévají semenáčky střední a pozdní zelí. Pro setí je nutná čerstvá neinfikovaná kultura. Nová půda se připravuje ze tří složek ve stejných částech: rašelina, dobře rozložená a nekyselá, rozemletá zemina a písek (pro zlepšení mechanického složení půdy). Ve směsi je žádoucí přidat 2 polévkové lžíce popela pocházejícího ze spalování tvrdého dřeva a dřeva a 1 lžíci superfosfátu na kbelík půdy. Nádoba a půda jsou ošetřeny světle růžovým roztokem manganistanu draselného. Výsev se provádí v mělkých bednách do hloubky 1,5 cm, přičemž vzdálenost mezi semeny je v řádcích po 1 cm.
Drážky jsou pokryty půdní směsí, zhutněnou půdou a napojeny. Nejlepší teplota pro klíčivost je pokojová teplota. V takových podmínkách bude zelí již 5. den dávat přátelské výhonky. Po vzniku výhonků by krabice měly být přemístěny mimo baterie nebo jiné zdroje tepla, umístěny na studenou podlahu, tzn. Snížit teplotu vzduchu o 10 ° C, aby nedošlo k vytažení sazenic do výšky. O týden později nebo o něco později, v závislosti na růstové síle, je zelí vysazeno v malých nádobách 6 x 6 cm s předběžným vychystáváním (sevření špiček kořenů třetinu).
V krabicích s šálky opakujte zpracování půdy a nádob s roztokem manganistanu draselného; nejlepší teplota v prvních třech dnech po transplantaci je + 18 ° C, následovaný poklesem o 4 ° C. 3 týdny po vyskladnění mají sazenice tři pravé listy. Jakmile se objeví čtvrtý, může být zasazen do otevřeného terénu. Dva týdny před výsadbou v otevřeném terénu se sazenice zpevňují snížením teploty na + 6 ° C. Při vystavení přímému slunečnímu záření, které je v této době vhodné zejména pro mladé rostliny, které vyžadují světelný režim.
Při pěstování sazenic by měla být zavlažována pouze vodou s teplotou místnosti o teplotě + 18-20 ° C. 6–7 dní před výsadbou na trvalém místě se zavlažování zastaví: tím se omezí nadměrný růst zelí. Pouze v den přesazení do trvalého lůžka se sazenice zavlažují teplou vodou. Při přípravě sazenic na nové podmínky je nutné místnost pravidelně větrat. Nadměrná vlhkost a nedostatek čerstvého vzduchu často vedou ke smrti sazenic.
Stonky v blízkosti země mohou být černé, tvoří se černá noha. V takových případech je povinné přidání křídy, popela na spodní části stonků, ukončení zavlažování, zpracování roztokem manganistanu draselného. Nejméně dvě krmné sazenice by měly být drženy uvnitř. Když se objeví druhý pravý list, jedna čajová lžička minerálních hnojiv se při pokojové teplotě zředí ve 2 litrech vody a zalévá semenáčky. V době nástupu kalení můžete krmivo opakovat s kompletním minerálním hnojivem se stopovými prvky. Pod rostlinou se nalije 150 g síranu draselného a roztoku močoviny: 1 lžíce těchto hnojiv se rozpustí v 10 litrech vody. Je lepší zasadit do studní za zamračených dnů, s povinným zavlažováním a přidáním 500 g humusu a minerální směsi nitrophoska, 2 lžíce popela pod každým výhonkem bílého zelí.
Brzy dozrávající odrůdy tvoří plnohodnotnou plodinu hlav v pouhých 100-115 dnů od doby setí. V polovině sezóny se plodiny získávají o 30-40 dnů později. Cobers zralý pozdní pozdní pozdní zrající odrůdy: 160 - 180. den po setí pro sazenice.
Kvalita bílých sazenic zelí také znamená hodně. Semena před setím se smísí s tzv. Balastem, který se skládá z pilin nebo granulovaného superfosfátu. To může být smíšené s nevskhozhimy semen jiných plodin, stejné velikosti. Hloubka výsevu je 1,5 cm, pozdní dozrávání odrůd je zaseto v polovině dubna - začátkem května. Po setí je půda pokryta fólií po dobu 15-20 dnů.
Vyzvednutí sazenic: a - pod prstem; b - pod kolíkem.
Jakmile se objeví výhonky, provádí se kytice: ve vzdálenosti 40 cm jsou rostliny ponechány v kyticích a šířka pásu by měla být 5-10 cm Pokud se objeví škůdci - moucha zelí nebo blecha - plodiny jsou ošetřeny univerzálními toxickými chemikáliemi. Když rostliny tvoří 5 listů, začněte ztenčovat kytice. Současně, v místech útoků, sazenice jsou vysazeny ven vykopaných kytic. V řídkých místech řádků jsou vysazeny dobře vyvinuté hrnkové sazenice ranného a středního zelí, pro tento účel je ještě lepší přidávat hrnkové sazenice střední sezóny nebo pozdního zelí. Během vegetačního období po zavlažování mezi řadami se v prvních dvou až třech desetiletích uvolňují zelné plodiny do hloubky 13 - 14 cm, přičemž kořeny rostou, ochranná pásma zpravidla zůstávají až 12 cm a snižují hloubku uvolňování půdy na 6-8 cm a co se týče zelných listů zavře - do 4-5 cm, v tomto okamžiku může silný vítr poškodit kořen a nadzemní systém; vyhnout se tomu a zvýšit sklizeň, a zároveň zničit plevele, které se objeví, do podokuchivanie. Po každém zavlažování se půda kultivuje a zároveň ničí kůru. V závislosti na výsledku analýzy půdy a zelí listy udělat několik obvazů. Ale i vzhled je možné určit, které látky v půdě chybí. Modro-fialová barva spodních částí listových lopatek je jasným znakem nedostatku fosforu. Nedostatek dusíku způsobuje blanšírování zeleně. Pokud listy získají hnědý odstín podél okrajů, půda vybíhá ze stravitelného draslíku a výskyt načervenalých skvrn mezi žilami signalizuje potřebu krmit zelí hořčíkem. Všechny tyto doplňky budou zvláště užitečné na půdách, kde byly aplikovány velké dávky organických hnojiv. Na 1 m2 je zapotřebí přibližně 10 g superfosfátu, 8 g chloridu draselného a 6 až 10 g dusičnanu amonného. Pokud byla půda před výsadbou dobře hnojena, můžete se omezit na hnojení pouze dusíkatým hnojivem. Když se hlava začne tvořit, vrchní obvaz zahrnuje celý komplex fosforu, draslíku a dusíku v minerální formě. Při 1 m 2 přispívá 5 g chloridu draselného, 10 g dusičnanu amonného a 15 g superfosfátu. Během prvního a druhého obvazu nedovolte kauterizaci minerálními složkami kořenového systému: koncentrace roztoků nesmí překročit 1% během prvního obvazu a 2% během druhého obvazu. Zelí dobře reaguje na zavádění stopových prvků postřikem nadzemního systému: 0,05% roztok síranu manganatého, 0,02% roztok molybdenanu amonného, kyselina 0,03% roztok síranu měďnatého a 0,05% roztok borodatolitického hnojiva. Takové postřikování způsobí významné zvýšení výtěžku.
Výsadba sazenic zelí: - příliš hluboká; b - správné; c - příliš malé.
Použití filmové přístřešky v pěstování raných odrůd bílého zelí vám umožní získat úrodu hlav v 1,5-2 týdnech dříve než v otevřeném terénu.
Místo by mělo být dobře chráněno před chladným severním větrem. Od pádu v půdě, aby hnůj. Vykopou zem na plný bajonet lopaty, opatrně ji vyrovnají, rozbíjí hrudky a vytvářejí poměrně úzké hřebeny (75-80 cm).
Různé typy útulků se používají k ochraně rostlinných plodin před nepříznivými teplotními podmínkami ak získání dobré sklizně dříve. Nejběžnější jsou filmové přístřešky typu tunelu. Jejich hlavním prvkem je podpěrné rameno z drátu s průřezem 4-5 mm, délka přídě - 180-190 cm, ramena jsou zpravidla instalována přes hřeben široký 80 cm, každých 85-100 cm tak, aby jejich výška přesahovala povrch půdy nepřesáhl 50-60 cm, aby se film ochránil před povětrnostními vlivy a nedotýkal se rostlin. Pro stabilitu rámů jsou konce motouzu připevněny na kolíky, které jsou vedeny do koncových oblouků. Výsledný rám je potažen filmem, jehož hrany jsou pro těsnost překryty zeminou.
Drátěný rám může být vyroben přenosný, pro který jsou konce ramen připevněny ke dvěma paralelním dřevěným lamelám. Můžete také použít trojúhelníky z dřevěných lamel s průřezem 4 x 4 cm, číslo ve středu trojúhelníku se špičatým koncem je uloženo v zemi, což zvyšuje stabilitu rámu. V horní části trojúhelníku také tahejte za lanko nebo drát. Rámy rámu a rámu si zaslouží pozornost.
Druhy skleníků.
Bílé a květákové sazenice pěstované v živných nádobách nebo v krabici jsou v co nejkratším možném čase zasazeny do filmových přístřešků, a to při nejbližší příležitosti vstoupit do areálu. Vzdálenost mezi řádky se udržuje podle schématu, které se používá při přistání v otevřeném terénu. Zasazené sazenice musí být napojeny. Po výsadbě a zavlažování na místě nastavit film kryt na drát nebo dřevěný rám.
Filmové přístřešky jsou pravidelně větrány, vyhýbají se prudkému nárůstu teploty, což v kombinaci s vysokou vlhkostí může vést k napařování rostlin. Po teplých slunečných dnech po vylodění sazenic se od prvních dnů vysílají úkryty, které částečně zvedají film z předních stran úkrytu. Po zakořenění jsou rostliny po celý den odstraněny z útulků za teplého počasí a pokryty pouze na noc. Při zamračených dnech se film neodstraní. Filmové přístřešky na zelinářských plantážích uchovávají maximálně 15-20 dní, po jejich odstranění je péče stejná jako při pěstování v otevřeném terénu.
http://lifeplanet.org/plant/cabbage.htmlUšetřete čas a nezobrazujte reklamy pomocí aplikace Knowledge Plus
Ušetřete čas a nezobrazujte reklamy pomocí aplikace Knowledge Plus
Připojte se k znalostem a získejte přístup ke všem odpovědím. Rychle, bez reklam a přestávek!
Nenechte si ujít důležité - připojit znalosti Plus vidět odpověď právě teď.
Podívejte se na video pro přístup k odpovědi
No ne!
Názory odpovědí jsou u konce
Připojte se k znalostem a získejte přístup ke všem odpovědím. Rychle, bez reklam a přestávek!
Nenechte si ujít důležité - připojit znalosti Plus vidět odpověď právě teď.
http://znanija.com/task/83836742) Houbová houba je zvláštní rostlina: krmí se látkami, které produkují jiné organismy. Tenká vlákna mycelia extrahují potravu ze zbytků mrtvých rostlin a zvířat v půdě.
Je nutné zvolit jeden z těchto úkolů, který je falešný a vysvětlit, proč si to myslím.
Pomoc prosím vyřešte.
Houba není rostlina ani zvíře. Toto je zcela oddělené království živého světa - království hub. Proto, 2) o houby - nepravda
schopnost živých organismů reagovat na vlivy prostředí změnou stavu
13 písmen
Živí se látkami, které produkují jiné organismy, získává potravu pro sebe, usazuje se na stromech, roste do dřeva pohostinného hostitele a ničí ji, což je falešné prohlášení. Pomozte prosím.
kořeny - z půdy.
2. Houbaře - druh rostliny. Živí se látkami, které produkují jiné organismy. Dostane jídlo, usadí se na stromech, vyroste do dřeva pohostinného hostitele a zničí ho.
Vysvětlete, proč si myslíte, že je toto prohlášení nepravdivé
rostliny, které krmí látkami, které jsou produkovány jinými organizmy, jemná vlákna z mycelia extrahují potravu ze zbytků uhynulých rostlin a zvířat v půdě, což je falešné prohlášení
1) Živé organismy se přizpůsobují podmínkám _____________________.
2) Uveďte příklady způsobilosti organismů:
a) podmínkám pouště
b) na podmínky Arktidy
3) Živé organismy s __________________ znaky jsou kombinovány do jedné skupiny. Uveďte příklady takových skupin.
5) V našem areálu je několik druhů koz, všechny patří do živočišné říše. Pojmenujte znamení tohoto království.
6) Všechny živé organismy patřící do říše rostlin tvoří ______________________ látky na světě, které dodávají energii různým organismům a uvádějí příklady rostlin ______________________.
7) Najděte problém v úloze:
"Rostliny zahrnují následující živé organismy: leknín, smrk, hřib, mech, russula, kapradiny, řasy."
Nepatří do království rostlin _____________________, protože nemají ____________________________.
8) Organismy skládající se z 1 buňky se nacházejí v královstvích: ___________________, ___________________, ______________________, __________________.
9) Všechna zvířata používají organickou hmotu.
Při hledání potravy se pohybují: ryby s pomocí ______________, ptáků a hmyzu _____________________, hydra ________________,
červ _____________, kůň ___________________.
10) Mezi parazity jsou zástupci různých království divoké zvěře.
Parazit Název království Hostitelský organismus.
Tindery
Chřipkový virus
Dysenterická améba
Bullseye
Virus AIDS
Tuberkulózní bakterie.
Která z nepravdivých tvrzení je: 1. Zelí je rostlina, která získává potravu za pomoci zelených listů ze vzduchu as pomocí kořenů z půdy. Tinder hub - druh rostliny. Živí se látkami, které produkují jiné organismy. Dostane jídlo, usadí se na stromech, vyroste do dřeva pohostinného hostitele a zničí ho.
1) není pravda, protože zelí se nekrmí na listech. Živí se pouze kořeny!
http://cwetochki.ru/question-kakoe-iz-utverghdeniy-loghnoe-1-kapusta--rastenie-kotoroe-dobyvaet-sebe-pischu-s-pomoschyyu-zelenyh-listyev-iz-vozduha-is-pomoschyyu-korney --iz-pochvy2-.htmlZelí je rod jedno-, dvou- a celoročních rostlin křížovité rodiny. Tento rod zahrnuje 35 druhů, z nichž většina roste volně ve středomořských zemích, některé v jiných oblastech Eurasie a severní Afriky. Na území zemí SNS je 10 druhů. Mnoho druhů je již dlouho kultivováno, například zelí, barva, savoy, růžičková kapusta, kedlubna atd.
Rostliny zelí rodu mohou být jak roční, dvouleté a celoroční bylinky. Kořenový systém je rozvětvený, vřetenovité kořeny. Stonky ve většině druhů jsou vzpřímené, rozvětvené. Tvar listů je obvykle pinnately-rozdělený nebo laločnatý, se spoléhat na druh. Umístění listů dále, dno často tvoří růžici.
Květy tvoří pupeny nebo květenství klastrů. Okvětní lístky korunek žlutých květů, v podobě dlouhých měsíčeků s ohybem zadního oválu. Tyčinky jsou volné, na základně každého z nich jsou medové žlázy. V pestíku se nachází přisedlý vaječník, krátký sloupec a velké bilobaceózní stigma.
Plody jsou prodloužené lineární lusky s kulovými semeny o průměru až 2 mm různých barev (žlutá, hnědá, červenohnědá, tmavě hnědá).
Mnoho druhů zelí je široce pěstováno po celém světě. Charakteristickým rysem zelné zahrady je mimořádná morfologická variabilita, díky které bylo pro různé účely vybráno mnoho forem a odrůd. Jedná se o zelné formy, listy, kedlubny atd. Do této skupiny rostlin patří tyto pěstované zeleninové plodiny, jako je řepka, řepka, řepka, rutabaga, hořčice.
Zelí, jehož listy a zelí jsou bohaté na bílkoviny, cukry, vitamíny a minerály, je velmi populární. Oni jsou jedeni čerstvý, nakládaný, nakládaný, nebo po tepelném zpracování. V Rusku je nejoblíbenější rostlinnou plodinou od 11. století.
http://beaplanet.ru/semeystvo_krestocvetnyh/kapusta.htmlBílé zelí je rostlina odolná za studena s dobře vyvinutým kořenovým systémem, který se šíří až do 40-50 cm v půdní vrstvě.
Vztah k teplotě
Zelí je výjimečně chladně odolná rostlina. Ve všech fázích růstu a vývoje však reaguje odlišně od teplotního režimu. Semena začínají klíčit na + 3... + 4 ° С, optimální teplota jejich klíčení je + 18... + 20 ° C. V prvním případě se sazenice objevují po 8–12 dnech, ve druhém - 3. - 4. den.
Rostliny zelí nadále rostou na + 5... + 10 ° С, nicméně teplota + 12... + 15 ° С je příznivá pro růst a rozvoj sazenic a pro zralé rostliny v otevřeném terénu - + 15... + 18 ° С. Teploty nad + 25 ° C nepříznivě ovlivňují tvorbu hlav. Současně dochází k zahušťování tkání, spodním listům a klenutím hlav kabiny. To vše vede ke snížení výtěžku a vzniku malých nestandardních hlav.
Vztah ke světlu
Světlo - jeden ze zdrojů skladování energie, který se vynakládá na tvorbu organické hmoty. Normální růst a vývoj rostlin závisí na množství a kvalitě světla, stejně jako na délce denního světla.
Bílé zelí je rostlina vyžadující světlo. Jeho vztah ke světlu se mění, jak roste a vyvíjí se. Zvláště vysoké nároky na intenzitu osvětlení tohoto zařízení v období semenáčků.
Nedostatek světla v této době vede k protahování rostlin, snižuje jejich odolnost vůči různým plísňovým onemocněním, tvorbě malých listů a později volným hlavám. To je poznamenal, že se silným stínováním, například, když zelí roste mezi řadami sadu, hlavy zelí často se netvoří vůbec.
Přirozeně, zelí je rostlina dlouhého dne (odrůdy severního původu). Odrůdy středomořských ekotypů (syrský a další) - rostliny krátkého dne. V prvním roce pěstování, s dlouhým dnem, se zelí podrobuje specifickým biochemickým procesům, které zajišťují tvorbu reprodukčních orgánů (kvetoucích výhonků) ve druhém roce. Nejintenzivnější růst a vývoj bílého zelí je pozorován s dlouhým dnem, s větším světelným tokem, ve kterém spolu s paprsky s dlouhou vlnovou délkou existuje mnoho krátkých vlnových délek.
Vztah k vlhkosti
Bílé zelí je velmi náročná rostlina. Jeho vysoká potřeba vlhkosti je způsobena morfologickými rysy: velkým odpařovacím povrchem listů a relativně mělkým umístěním kořenového systému. Liší se v závislosti na fázích růstu a vývoje v procesu ontogeneze.
Kritická období a fáze potřeb rostlin ve vlhku jsou: klíčivost semen, přežití sazenic po výsadbě v otevřeném terénu, záhlaví.
Během období vzniku hlav se zvyšují požadavky na vlhkost v půdě a vzduch. Nejpříznivější během celého vegetačního období je vlhkost půdy při 80% nejnižší vlhkosti a relativní vlhkosti 80-90%.
S poklesem půdní vlhkosti až na 60% HB se listy pokryjí modravým květem a stanou se narůžovělé, jejich okraje se mírně ohnou, stonek odrůd raného zrání se zhušťuje a předčasně vzniká malá nestandardní hlava.
Nadměrná vlhkost půdy, zejména při nižších teplotách, však zastavuje růst zelí a tvorbu jeho hlav; Anthokyaninové pigmenty (skvrny) se objevují na listech a řapkách, rostliny jsou infikovány bakteriózou.
Potřeba rostlin na vlhkost se liší nejen od klimatických a povětrnostních podmínek a fází vývoje, ale také pod vlivem jiných faktorů. Rané dozrávající odrůdy zelí, které se vyznačují intenzivnějším a rychlejším nárůstem výnosu, potřebují více vlhkosti než pozdní dozrávání. Rostliny osázené sazenicemi jsou náročnější na půdní vlhkost než rostliny zaseté semeny přímo do země.
Postoj k půdě a výživě
Bílé zelí je jednou z nejnáročnějších rostlin na úrodnost půdy. Je lepší pěstovat na světle hlinitých a písčitých půdách s hlubokou ornou vrstvou a vysokým obsahem humusu. Písečné půdy se zavedením látek tvořících humus do nich jsou nejvhodnější pro odrůdy zelí.
Půda pro pěstování zelí by měla být dobře kultivována, obsahovat velké množství živin, neutrální nebo mírně kyselé. Čím vyšší je kultivace půdy, tím méně živin potřebujete.
Zelí vyžaduje strukturální, úrodné, dobře vyplněné půdní hnojivo, které účinně reaguje na zavádění vysokých dávek organických a minerálních hnojiv do půdy, zejména v kombinované formě.
S dostatečnou plodností není samotný typ půdy pro tuto rostlinu tak podstatný, s výjimkou těžkých hlinitých, silně kyselých, sutin a podmáčených, špatně provzdušňovaných, které nejsou vhodné pro zelí. Na kyselých půdách je postižena kýlovou chorobou, což má za následek prudké snížení plodiny.
Časné dozrávání zelných odrůd je ve srovnání s pozdním dozráváním silněji ovlivněno než zelí kýlu, proto musí být pěstováno na neoxidovaných půdách. Zelí dobře reaguje na vápno, které lze aplikovat na podzim nebo na jaře 2-3 týdny před výsadbou.
Velmi důležitá je úloha hnojiv pro zelí na začátku vegetačního období. Během tohoto období půda obsahuje málo dusíku pro rostliny. Organická hnojiva pro zelí raných zralých odrůd se zavádějí ve formě humusu.
Použití čerstvého hnoje je neúčinné, protože organická hmota nemá čas na rozklad během vegetačního období rostlin. Střední a pozdní dozrávání odrůd zelí na téměř všech půdách (s výjimkou nížinných rašeliniště) dobře reaguje na aplikaci organických hnojiv.
Samotný hnůj však nemůže dostatečně zajistit zelí živinami, protože jeho rozklad v půdě a uvolňování živin dostupných rostlinám z rostliny se objevují pomaleji, než se zvyšuje jejich potřeba výživy. Výsledkem je, že zelí roste a vyvíjí se lépe, když se pod ním aplikují organická a minerální hnojiva.
Účinnost různých druhů hnojiv pro zelí závisí nejen na typu půdy, ale také na její kultivaci, obsahu živin, délce používání hnojiv, zavlažování.
Uvolnění půdy a hilling rostlin
První uvolnění půdy a zničení plevelů, které vznikly po nahojení sadených sazenic. Následné uvolnění půdy se provádí podle potřeby po 7-8 dnech nebo po zavlažování, dokud se listy mezi sebou nezajistí.
První uvolnění se provádí v hloubce 4–5 cm, hloubka druhého uvolnění je 6–8 cm, vedle zavírání listů je 8–10 cm, šířka ochranného pásma kolem rostlin musí být minimálně 12–14 cm, uvolnění je zvláště důležité na těžkých půdách.
První zavlažování raných odrůd se provádí 15-20 dní po přesazení a pozdní odrůdy - po 25 dnech. Později vede k poškození kořenového systému a uzavření růžice listů. Hilling se provádí po zalévání nebo hnojení, hrabání půdy před prvními pravými listy. Tento postup způsobuje růst dalších kořenů.
Druhé hilling se provádí 10-12 dnů po prvním. Odrůdy s krátkým pahýlem potřebují pouze jeden hilling.
Krmení
V závislosti na úrodnosti půdy a aplikovaném hnojivu pro hlavní a předseťovou orbu se zelí během celého vegetačního období krmí 3
4 krát. Navíc nejvyšší účinnost je dána vrchním obvazem ve fázi maximálního růstu listů a během období tvorby hlavy.
Je třeba mít vždy na paměti, že v období tvorby listů potřebuje zelí, zejména v severních oblastech, dusíkatá hnojiva více, protože na jaře při relativně nízkých teplotách jsou mikrobiologické procesy v půdě, zejména těžké, slabé. Proto živiny v dostupné formě pro rostliny nestačí.
Prevence praskání hlavy
Aby se tomuto problému vyhnuly, musí být hotové hlavy zelí, pokud ještě nedojde ke sklizni, několikrát ohýbány v jednom směru, aby narušily kořenový systém nebo lehce odřízly kořeny lopatou. Tím se výrazně sníží přístup živin a zastaví se růst zelí, a tím i praskání hlav.
Doba skladování zelí závisí především na odrůdě, proto během skladování nemůžete míchat různé druhy zelí. Pro méně chovatelské odrůdy může začít hníst a infikovat zelí více míchané odrůdy.
Zelí se nejlépe uchovává ve sklepě při teplotě asi 0 ° C a asi 90% vlhkosti vzduchu. Při teplotách nad 4 stupně začíná zelí aktivně růst.
Při skladování zelí náchylné k různým hnilobě. Aby nedošlo k šedivé hnilobě, doporučuje se opylovat zelí křídou - ve výši 2 kg. křída na sto kg. zelí.
Na zahradě ekoparku určitě porosteme bílé zelí.
Tabulka s hlavními rysy bílého zelí je na stránce Bílé zelí.
Vyzývám všechny, aby se vyjádřili v komentářích. Kritika a výměna zkušeností schvaluji a vítám. V dobrých komentářích uložím odkaz na stránky autora!
A nezapomeňte, prosím, klikněte na tlačítka sociálních sítí, které jsou umístěny pod textem každé stránky webu.
Pokračování zde...
Elena Beregulko
Projekt "Zelí-zelí"
"Zelí - královna zeleniny"
Relevance tématuČlověk je obklopen mnoha zeleninami, jednou z nich
které zelí.
Účel: Seznámit děti s různými druhy zelí a jeho kvalitou,
zlepšení vlastností.
- Seznámit děti s řadou zelí
- Shrnutí a rozšíření znalostí dětí o zelí: jména, tvar, barva.
- Formovat nápady dětí o rozmanitosti zelí.
-Ujistěte se, co má léčivé vlastnosti zelí.
- Chcete-li pomoci dětem milují zelí a pochopit, že zelí je nejužitečnější a nezbytné pro každého.
Typ projektu: Kognitivní-kreativní
Dětský věk: seniorská skupina.
Účastníci projektu: pedagogové, děti, rodiče.
Fáze projektu
1 FÁZA. Přípravné
Výběr literatury pro studium typů a odrůd zelí "Vše o zelí."
Výběr spiknutí obrázků a ilustrací, tvorba didaktických her.
Výběr materiálu pro provádění experimentů a experimentů.
Stanovení cílů a cílů
Pracovní plán
2 FÁZA. Realizace projektu
Tato fáze zahrnovala vzdělávací oblasti "Fyzický vývoj", "Kognitivní vývoj", "Umělecký - estetický vývoj", "Vývoj řeči".
Byly realizovány vzdělávací aktivity projektu:
během režimových okamžiků;
rozhovor s dětmi;
čtení beletrie pro děti (zapamatování básní, přísloví, výroků; hádání hádanek na toto téma);
prohlížení ilustrací, tvorba knih;
provádění experimentů, experimentů.
3 FÁZE. Konečné
Shrnutí provedené práce
Prezentace projektu.
Závěr: Zelí zlepšuje chuť k jídlu, je užitečné pro nachlazení, léčí tělo, zelí je užitečný produkt.
Skupina nahromadila dostatek vizuálního, metodického materiálu k seznámení předškoláků o zelí - královně potravin. Tento výzkumný projekt nemohl být realizován bez spolupráce s rodiči.
Výsledky projektu identifikovaly vyhlídky na další práci. Odhalila potřeby rodin žáků a další práci s dětmi, úroveň informovanosti rodičů a dětí o využívání zelí a jeho výhodách.
"Zelí - královna zeleniny"
Jmenuji se Mikhailov Timur Je mi 5 let, jdu do seniorské skupiny mateřské školy "Rainbow".
Moje babička v zahradě pěstuje mnoho druhů zelí. Jednou jsem se jí zeptal, proč zaseje tolik zelí, a řekla mi, že v zelí je spousta vitamínů a je velmi užitečná.
Bylo to pro mě velmi zajímavé, než zelí je užitečné? Když jsem tedy přišel domů, obrátil jsem se k matce a začal jsem se s ní dívat na knihy, ze kterých jsem se dozvěděl, že zelí je jedním z nejstarších druhů zeleniny, poté, co bramborové zelí zaujímá druhé místo mezi potřebnou zeleninou pro muže. Potom mi matka nabídla, že se stane "kouzelníkem".
Moje matka a já jsme nakrájeli červené zelí na kousky a nalili na něj vroucí vodu. Když byl vývar studený, přefiltrovali jsme ho přes síto. Pak jsme ji nalili do 3 sklenic. V první sklenici zelí infuze matka přidala kyselinu citrónovou, a viděl jsem, že se barva změnila, stala se červenou. Ve druhém skle jsme přidali jedlou sodu, která se změnila na modrou a ve 3 sklenicích jsme přidali prací prášek, dobře promíchali a dopadli zeleně.
Opravdu jsem si užíval kouzla a rozhodl jsem se ukázat toto zaměření ve školce. Když jsem ukázal dětem a Eleně Nikolaevně, že se zaměřují na zelí, Elena Nikolaevna navrhla, jak se dívat na to, jak barvit zelí pomocí barviv. Za tímto účelem jsme si vzali 3 šálky vody, Elena Nikolaevna dala do každé sklenice barvivo, pak navrhla, že vezmeme list zelí s kluky a dáme ho do sklenice s barvivem. Po spánku se kluci a já podívali na listy zelí a viděli, že jsou namalované.
Druhý den jsme se vydali na prohlídku ordinace a zeptal jsem se Světlany Nikolaevna„Jak se může zelí používat v medicíně?“ A pak Svetlana Nikolaevna řekla, že zelí je bohaté na vitamíny A a C je užitečné pro lepší růst, protože šťáva zelí obsahuje růstové látky a zelí lze použít i při nachlazení a kašli. Při kašli se používá s medem. Musíte si vzít zelí list, aby se rozmazal s medem, připojte k hrudi a kravatu hadřík a nechte přes noc. Svetlana Nikolaevna také řekla, že zelí by mělo být konzumováno v jakékoliv formě (dušená, smažená, vařená, dušená, pomáhá léčit oslabené tělo. Svetlana Nikolayevna také řekla, že zelí může být použito pro popáleniny a nabídnuto, že se má vypálit mast. Přidala 1 lžíci čerstvě vymačkané zelné šťávy a přidala 1 syrovou vaječnou bílou, protřepala a řekla mi, že tato mast by měla být potřena obvazem a aplikována na ránu, dokud nebude vytáhnuta ven.
To se stalo zajímavější pro mě, jaké zázraky se mohou stát zelí. Doma s mým otcem jsme si vzali červené zelí, nakrájíme, dáme do hrnce, nalijeme vodu a zapálíme. Když se voda začala vařit, listy se stmavly a stočily se do modra a pak táta navrhl přidat kyselinu citrónovou a já jsem viděl kyselinu citrónovou, která vrací původní barvu do zelí.
Vážení hosté, mám pro vás pár otázek:
1 otázkaPověz mi, prosím, od kterého slova pochází slovo "zelí" - břicho, hlava, noha (Slovo KASPUSA pochází ze starověkého římského KUPRUTUM, což znamená "HEAD")
2 otázkaJaký je název zelné polévky? (Shchi)
3 otázka: Kolik druhů zelí se pěstuje na světě? 5,30,150 (150)
4 otázkaJaké jsou druhy zelí, které znáte? (bílá, červená, brokolice, Peking, Brusel, Kohlrabi, Savoy, Kale a další)
http://www.maam.ru/detskijsad/-shazhok-v-budusche-486755.htmlVýživa rostlin Dnes ve třídě: Prostorová role rostlin Výživa Výzkumné laboratoře Výzvy, hádanky
Věnujte pozornost! Biologické úkoly Proč bojovat proti broukům bramborového, pokud se i jeho larvy živí listy brambor a jedeme hlízy? Některé hostesky na konci léta a začátkem podzimu odříznou zelené listy zelí, aby mohli rychle začít a plnit hlavu. Proč jsou plody, jablka a další ovoce mnohem chutnější, když dozrávají na vinici?
Co znamená potrava? Co je to výživa? Jaké skupiny lze rozlišovat mezi živými organismy podle typu stravy?
Známky živých organismů
Živé organismy podle typu potraviny Samotné autotrofy vytvářejí organické látky z anorganických Heterotrofů Používejte hotové organické látky v potravinách
Hádejte hádanku One - koupání v zemi, Ostatní - koupání v paprscích, ai když jsou přátelé, neměly by se měnit.
http://ppt4web.ru/biologija/pitanie-rastenijj0.htmlPřed více než čtyřmi tisíci lety se člověk naučil pěstovat zelí. Od té doby se zelí na podzim každoročně odstraňují z pole a sklízejí na zimu.
Před dvěma tisíci lety Římané věřili, že zelí je nejlepší zelenina. Mělo by se jíst syrové a vařené.
Zelná šťáva zlepšuje lidské trávení a obohacuje tělo vitamíny.
Naši předkové Slované pěstovali zelí z 9. století a jako první vynalezli způsob jeho kvašení.
Ze všech rostlinných rostlin je v naší zemi velmi rozšířené zelí. Téměř každý den jíme zelí. Lahodná zelná polévka, boršč, dušené zelí, smažené, zelné rolky, karbanátky a zelný salát, zelí, zelné koláče a mnoho dalších jídel - vše z zelí.
Odkud pochází tato cenná rostlina? Předchůdce kultivovaných odrůd zelí - divoké zelí, stále rostoucí podél břehů Středozemního moře. Divoké zelí je malá rostlina s vysokým stonkem a zaoblenými listy, které netvoří hlavu zelí. Po mnoho staletí lidé pěstovali divoké zelí, starali se o ni a vybrali rostliny s velkými listy pro semena. Během této doby se rostlina změnila a stala se cennou rostlinnou plodinou.
Nyní, aby si hlavy zelí, chovají širokou škálu odrůd bílého zelí: brzy, uprostřed a pozdě.
Obr. 126. Odrůdy zelí: 1 - kedlubna; 2 - Brusel; 3 - barva.
Kromě odrůd hlavy se pěstují i jiné druhy zelí. Například, chovaný květák, který se používá k jídlu husté bílé květenství s nerozvinutými květy. Růžičková kapusta se pěstuje pro malé autobusy, tvořené postranními pupeny a zelí kedlubny se pěstuje pro husté, šťavnaté, nadzemní stonky, podobně jako tuřín a tuřín.
Bílé zelí je dvouletá rostlina.
V prvním roce života se ze semen bílého zelí vyvíjí rostliny s kořenovým kmenem, zkráceným stonkem stonku a velkými kulatými listy, které tvoří hlavu zelí. Mezi listy na stonku jsou malé boční pupeny a jeden apikální.
Vnější listy hlavy jsou zelené. Jsou dobře osvětlené sluncem, a proto mají spoustu chlorofylu. Organická hmota je tvořena z vody a oxidu uhličitého v zrnech chlorofylu listů. Pak se ukládají do vnitřních bílých listů hlavy s malým množstvím chlorofylu.
Aby se v zelí vyprodukovalo více organické hmoty, zelí se pěstuje na dobře oplodněné, vlhké půdě.
Semena zelí se vysévají na jaře v teplých sklenících. Když se objeví sazenice, rostliny jsou vysazeny v květináčích z rašeliny a humusu.
Obr. 127. Květenství a plody zelí: 1 - květenství; 2 - hlavní orgány tyčinky a pístu; 3,4 - ovoce-pod; 5 - osivo.
Rostliny v rašeliniště humusu jsou ponechány ve sklenících, dokud nezačne teplé počasí. Když se zastaví jarní mrazy, sazenice zelí se vysazují v zemi přímo do hrnců rašeliniště. Do této doby se v semenáčcích vyvinuly 3 až 4 semenáčky. Při výsadbě v květináčích rostliny nezhubí a dobře rostou, protože kořeny a kořenové chlupy se během transplantace nepoškodí.
Lidé říkají, že "zelí pije jako kůň." Ve skutečnosti každá dospělá rostlina absorbuje a vypařuje se v horkém čase před kbelíkem vody denně. Proto je zelí hojně zavlažováno a aby se zachovala vlhkost půdy, půda mezi řadami je uvolněna. 10-15 dnů po výsadbě je zelí krmeno hnojivem z tekutého hnoje s přídavkem superfosfátu. Po krmení, to je spud, kropení mokré půdy na stonky na spodní listy rostliny. Na kořenech zelí se vyvíjejí kořeny přídavků pod mokrou vrstvou země. Po 2-3 týdnech strávit druhé uvolnění, hilling a krmení.
V raných odrůdách bílého zelí se koncem června tvoří malé zelí o hmotnosti 1-1,5 kg. Velké zelí pozdních odrůd dosahuje 10–16 kg a dozrává na podzim do začátku podzimních mrazů. Semenné rostliny jsou vybírány z nejlepších hláv zelí. Vykopávají je ze země spolu s kořenem a až do jara ho udržují v suterénu při teplotě nad nulou.
Ve druhém roce života, po zasazení varlat do půdy, se z boku a vrcholových pupenů vyvíjejí stonky zelí s listy a květy. Světle žluté květy zelí se sbírají v květenství, štětce. Jsou typické pro všechny křížovité rostliny. Mají 4 kříže ve tvaru kříže, stejný počet sepálů, 1 píst, 2 krátké a 4 dlouhé tyčinky. Na podzim na varlata zelí ovoce dozrát - lusky se semeny. Na základě struktury květů a plodů patří zelí k křížovité rodině.
http://kaz-ekzams.ru/biologiya/uchebnaya-literatura-po-biologii/botanika/846-kapusta-rastenie-semejstva-krestocvetnyx.htmlPři vývoji lekce byly aplikovány moderní technologie problémového učení, při přípravě na lekci studenti prováděli výzkum
Hodina světové třídy na téma "Jak jíst"
Golovenchenkova L.I. MBOU "School № 2"
Vybavení: prezentace „Zdravá strava“, obrázky s jídlem, etikety z produktů, hudba pro spořiče obrazovky, zatímco děti pracují ve dvojicích.
1. Úvod do problematiky.
-Poslechněte si píseň o sladkém zubu krále (1 dívka)
-Proč se omlouváme za krále? Je bohatý, dokáže dělat, co chce.
-Co nevěděl král? (Jak jíst správně)
Co si myslíte, že je tématem naší lekce?
-Co bychom se měli učit ve třídě?
Co by mělo být:
A) Jaká je správná výživa?
B) Pravidla výživy.
A) Vyberte zdravé potraviny.
2. Aktualizace znalostí, formulace výživových pravidel
-Kdo byl pozorný a vzpomínal si na produkty, které král miloval? (tyto produkty jsou zobrazeny ve sloupci na tabuli)
-Co tyto potraviny chutnají? Jsou zdravé?
Král miloval fíky. Kdo ví, co je to výrobek? Dejte otazník. Kde můžeme vidět význam tohoto slova? (Ve vysvětlujícím slovníku Ozhegova). Je to nejzáhadnější a nejužitečnější ovoce, užitečné vlastnosti - vrací energii a vitalitu, uvolňuje hlad, působí jako antipyretikum. Obsahuje velké množství draslíku. Hodně cukru v sušené formě.
Mezi oblíbené potraviny krále patří výrobky, které lze považovat za užitečné? (med, fíky)
-Je král dost pro tyto produkty?
-A které produkty jsou nejužitečnější? (Ty, které obsahují všechny živiny)
3. Formulace pravidel výživy
Proč musíme jíst správně? Normální růst, vývoj a zdraví člověka závisí na správné výživě. Tělo lépe odolává různým onemocněním, včetně infekčních, pokud je správně krmeno. Jídlo by mělo dát tělu všechno, co je nezbytné pro to, co se v něm děje, zvýšit růst a rozvoj. Je nezbytné, aby obsahoval látky, které tvoří lidské tělo: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a vodu.
- Drahé děti, jeden výrobek nemůže poskytnout všechny živiny, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Některé produkty dodávají tělu energii, aby se dobře pohybovaly, přemýšlejí, neunavují se. Je to máslo, sýr, různé obiloviny: pohanka, rýže, ovesné vločky, med, rozinky. Ostatní produkty pomáhají budovat tělo, posilují a posilují. Jedná se o výrobky, jako jsou tvaroh, maso, ryby, vejce, ořechy. A třetí je ovoce a zelenina - obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které pomáhají tělu růst a rozvíjet se (bobule, zelenina, zelí, mrkev, banány.
4. Práce ve skupinách.
Skupina 1 čte informační list o proteinech, skupině 2 o tucích, skupině 3 o sacharidech. Pak je tu rozhovor o těchto otázkách.
-Jaká je role proteinů?
-Jaké produkty obsahuje?
-Míra spotřeby. Podobná práce se provádí s tuky a sacharidy.
5. Praktická práce. Práce ve dvojicích.
-Na stolech máte štítky s jídlem. Určete, co více obsahují B, F nebo D. Co nám tyto produkty dávají?
Kromě bílkovin, tuků, sacharidů, co jiného byste měli jíst? (vitamíny)
6. Práce s prezentací.
Slovo „vitamín“ vynalezl americký biochemik Casimir Funk. Zjistil, že látka („amin“) obsažená ve skořápce obilného zrna je pro život nezbytná. Spojením latinského slova „vita“ s „aminem“ vyšlo slovo „vitamin“. Děti 6-7 let musí jíst denně 500-600 gramů ovoce a zeleniny. “
Vitamíny se netvoří v těle a pocházejí z potravin. Jsou obsaženy v převážné většině potravinářských výrobků, včetně zeleniny a ovoce. Obsah vitamínů v potravinářských výrobcích je výrazně nižší ve srovnání s tuky, proteiny a sacharidy. Potřeba vitamínů v kvantitativním vyjádření je však také nižší. Nicméně i malý nedostatek vitamínů v těle může vést k vážnému poškození funkce.
Existuje mnoho vitamínů, ale nejdůležitější jsou vitamíny A, B, C, D. Práce se sklíčky.
Vitamin A je velmi důležitý pro vidění a také nezbytný pro udržení zdravé kůže, kostí, zubů a vlasů. Obsahuje ve vejcích, rybím oleji, játrech, v pestrobarevné a tmavě zelené zelenině a ovoci. Hodně z toho v mrkvi.
Vitamin B přispívá k dobré práci srdce a je obsažen v černém chlebu, v různých obilovinách (ovesné vločky), v bramborách, mléku, mořských plodech.
Vitamin D je nezbytný pro růst a naše kosti jsou silné. Obsahuje ryby, margarín, sýry a jiné mléčné výrobky.
Vitamin C posiluje celé tělo, činí člověka zdravějším, není náchylný k nachlazení. Obsahuje ovoce, zejména citrusové plody (citrony, pomeranče), boky, brambory, papriky, zeleninu.
Vápník je nezbytný pro tvorbu kostí a zubů. Obsahuje mléčné výrobky, pšeničnou mouku a výrobky z ní.
7. Kolektivní práce na problematice.
- Jaký vitamín je obsažen v mrkvi a na co je užitečné? (A na pohled)
- Jaké produkty jsou nezbytné pro růst a silné kosti? (mléčné výrobky, pšeničná mouka)
- Jaké potraviny obsahují vitamín C a na co jsou? (citrony, pomeranče, infuze dogrose)
Ovoce, zelenina obsahují mnoho vitamínů a pomáhají růst a rozvíjet se. Ukážeme, jak rosteme.
Tvaroh, maso, ryby, vejce, ořechy obsahují bílkoviny - hlavní stavební materiál pro tělo. Pomáhají budovat tělo a posilovat ho. Ukažte svou sílu.
Pohanka, ovesné vločky, obiloviny, med, rozinky, máslo dodávají tělu energii. Chcete-li se pohnout, myslím. Nenechte se unavit. Ukážeme, jak se pohybujeme (běží na místě). Učitel ukazuje karty s obrázkem výrobků, děti ukazují, co dává tento výrobek
9. Formulace pravidel výživy
Takže zlaté pravidlo výživy: potraviny by měly být pestré.
Co se stane s tělem, když je nedostatek nebo přebytek živin?
Učitel pomáhá dětem učinit závěr: s nedostatkem potřebného množství živin může člověk často onemocnět, být slabý, ne energetický, a pokud budete jíst příliš mnoho, můžete získat nadváhu.
Vysvětlete význam slova:
Pokud budete jíst hodně, pak se med bude zdát hořký.
Nyní známe druhé zlaté pravidlo "správné výživy" - to je moderování potravin.
Učitel: Kluci, musíte vědět, jaké živiny potřebujete, kolik potřebujete jíst denně a co víte o době jídla? Může zdraví záviset na době jídla? Kdo může říct, jaký je název jídla najednou?
Děti: Toto je dieta.
Učitel: Správně! Toto je režim napájení. Vzpomeňme si, kolikrát denně potřebujete jíst?
Takže - to je snídaně doma, druhý oběd ve škole, oběd, odpolední svačina, večeře.
Učitel: Pokusme se zjistit, jaký druh potravin potřebujete k snídani k jídlu, pokud potřebujeme nabít naše baterie?
Snídaně by se měla skládat hlavně ze sacharidů a tuků.
A co může být oběd, odpolední čaj, večeře?
Všechny živiny mohou být zahrnuty v poledním menu.
V odpoledních svačinech jsou také potřebné sacharidy, protože energie se již stává méně a stále mohou existovat třídy v kruzích, sekcích, domácích úkolech.
Večeře by měla být převážně z proteinových potravin, ale poměrně lehká. Nezapomeňte, že proteiny mohou být jak živočišné, tak rostlinné.
Přišli jsme tedy ke třetímu zlatému pravidlu: "Je třeba pravidelně sledovat režim."
A musíme odpočívat u režimu
10.Fizkultminutka (cvičení prstů)
Nakrájíme zelí, sekáme (show s palmami)
My mrkev tři, tři (vačky)
Solili jsme zelí, sůl (dotýkáme se prstů)
Lisujeme zelí, tiskneme (komprimujeme vačky)
Co jsme vařili? (zelí)
-Myslíte si, že je to zdravé jídlo?
Zelí je ruský národní produkt. Naši prababičky ji také solily v dřevěných vanách. Kyselé zelí obsahuje velké množství vitamínů (ve 100 g zelí obsahuje až 20 mg vitaminu života, posiluje imunitní systém). Kromě toho je zelí plné vitamínů A, B, K. Tyto látky zabraňují vzniku řady onemocnění gastrointestinálního traktu. Hodně zelí je také obsaženo v jódu. Použití zelí eliminuje dysbiózu.
Takže, zelí je užitečný produkt. A jaké další užitečné produkty víte?
11. Práce ve dvojicích.
- Zkontrolujte tabulku a vyberte ty produkty, které jsou užitečné. Dokážte to.
http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2014/01/25/metodicheskaya-razrabotka-uroka-okruzhayushchego