Přeji si tento večer vychutnat si chuť exkluzivního a aromatického alkoholu, měli byste dát přednost produktu, který se již dokázal prosadit na trhu z nejlepší strany. Tyto produkty by měly zahrnovat zejména Martini Extra Dry. To je jeden z nejjasnějších vermutů v řadě slavné výrobní společnosti, která více než 115 let nepřestává vzrušovat srdce sofistikovaných alkofánů. Tento nápoj má všestranný charakter, který umožňuje kombinovat s mnoha dalšími přísadami, které vám umožní systematicky objevovat nové chutě.
Jak ukazuje praxe, formulace alkoholických výrobků Martini jsou udržovány v nejpřísnější důvěře. Zároveň je spolehlivě známo, že produkt je připraven na základě klasického bílého vermutu s přídavkem velkého množství vůní, koření a dalších přísad.
Charakteristickým rysem Extra Dry je jeho nízký obsah cukru, přibližně 2,8%. Také oceníte vysokou sílu nápoje, která se rovná 18 stupňům. S těmito indikátory se výrobek stává ideálním řešením pro tvorbu originálních koktejlů.
Je založen na vonné směsi léčivých bylin. Obecně je formulace založena na více než 30 složkách.
Vizuální výkon Extra Dry potěší atraktivními obrysy slámy.
Kytice nápoje je velmi autentická. V něm, jak konzumace před vámi se otevře švestky citronu, karamely a maliny.
Gastronomické indikátory Extra Dry se liší suchostí a zdrženlivostí. Na základě toho není divu, že produkt je častěji používán jako součást směsí, než je čistý.
O tom, jak „zasahovat do Martini“, je třeba věnovat pozornost procesu akvizice. Dnešní moderní trh smutuje spotřebitele s velkým množstvím padělků, což je důvod, proč, pokud se nestaráte o svou volbu, koupíte si neoriginální vermut Martini Extra Dry, který později zničí celkový dojem z montáže. Abychom tomu zabránili, doporučujeme, abyste při nákupu nápoje zvážili následující nuance:
Aby vám první zážitek s vermutem Extra Dry přinášel pouze živé a příjemné dojmy, doporučujeme, abyste vycházeli ze základních klasických principů ochutnávek alkoholických výrobků. Zpočátku, před lahvováním, dbejte na teplotu nápoje. Mělo by být chlazeno na 10-12 stupňů. Teplejší montáž vás rozruší s drsným aroma, zatímco podchlazený produkt skryje většinu jeho chuťových ambicí.
Rozlití vermutu lze provádět ve speciálních skleničkách, pokud si chcete vychutnat vynikající koktejl nebo whisky whisky. Druhá možnost je vhodná pro ty spotřebitele, kteří si rádi užívají voňavé nápoje ve své čisté formě nebo je doplňují různými džusy a ledem. Pokud jde o samotnou spotřebu, nápoj se vypije v malých doušcích s pečlivým rozpoznáním jasných aromatických složek.
Nejdůležitější roli v ochutnávce vermutu je předkrm. Správně zvolený gastronomický doprovod je schopen vyzdobit jakékoliv shromáždění a suchý Martini Extra Dry v tomto případě nebyl výjimkou. Podávejte nápoj za zeleninové saláty bez majonézy, ryby, sendviče s bílým chlebem, avokádovou pastu, uzeniny a olivy. Prakticky každý ochutnávač si bude moci vybrat svůj ideální pár pro daný alkohol.
Díky své silné povaze se Extra Dry Martini perfektně projevuje v koktejlech. Nejstarší a nejoblíbenější směsi založené na něm jsou Gibson a Marguerite. Současně, v praxi, návštěvy různých klubů, restaurací a barů, můžete se seznámit s působivou řadu koktejlů na základě tohoto mimořádného nápoje.
Všimněte si, že dnes na světě najdete více než 400 receptů směsí, které jsou připraveny na základě produktů značky Martini.
Kromě Martini Extra Dry je přední společnost připravena nabídnout svým zákazníkům působivou řadu dalších, velmi populárních a vyhledávaných produktů. Ochutnávka každého z nich vám zaručí spoustu nových a živých dojmů. Tyto produkty zahrnují:
Martini Extra Dry je jedním z nejstarších představitelů řady slavných firem. Produkt byl představen celému světu 1. ledna 1900. Martini byla založena v roce 1863 třemi ambiciózními Italy, Alessandro Martini, Teofilo Sola a Luigi Rossi.
V roce 1879 koupil Sola po jeho smrti Rossi, v důsledku čehož se vládě vlády soustředily do rukou dvou rodin zakladatelů. Jako takový, společnost existovala téměř až do konce 20. století, dokud ne v roce 1993 to se spojilo s Bacardi korporací.
Značkové Martini Extra Dry se vyznačuje vysokou suchostí a zároveň výraznou sladkostí, která v prvních chvílích ochutnávky může způsobit rezonanční a dokonce i nepříjemné chuťové vjemy. Při konzumaci se však postupně začnete zamilovat do sofistikované pachuti shromáždění, která voní bylinami.
http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/ekstra-draj.htmlI když toto tvrzení není pravdivé, sto procent, pravda je stále tam. Tento nápoj získal popularitu téměř ve všech zemích světa. A ze všeho nejvíc získal svou distribuci na počátku dvacátého století. Tento nápoj může být vyráběn ve velkém množství a zároveň neztrácí své vlastnosti kvality.
Na čem jsou martini? Hippokrates zpočátku mluvil o „víně z červeného dřeva“. Dnes, za účelem řádné přípravy s použitím bílého vína, výtažky z různých bylin, karamelu a dalších složek. Hlavními producenty tohoto nápoje jsou dnes Francie a Itálie. Vedení ve výrobě martini však stále patří Itálii.
Jak pít martini? Existuje několik možností.
Klasickou možností je ředit martini šťávu. Někteří lidé dávají přednost pití tohoto nápoje bez míchání. Ostatní fanoušci tohoto nápoje raději zředí ho šťávou. A zředěné martini s různými šťávami. Někteří nabídnou zředit to s pomerančovým džusem, zatímco jiní věří, že vy můžete míchat martini s grapefruitovou šťávou a dostat vynikající koktejl. Dá se říci, že volba šťávy nebo něco jiného než martini může být naředěna, je záležitostí osobního vkusu a preferencí. Jedním z důležitých rysů použití tohoto nápoje je skutečnost, že podávání martini je nejlepší pro jídlo, ale před tím, s lehkým občerstvením. V tomto případě může člověk plně ocenit chuť nápoje. Kromě toho se doporučuje pít martini bez spěchu, nádherně popíjet, aby si plně vychutnali chuť a vůni. Oblíbené jsou i koktejly vyrobené na základě martini.
Chcete-li vytvořit koktejl Bronx na bázi martini, budete potřebovat:
Ve společnosti se obvykle podává martini s olivami, plátky citronu, čerstvým ovocem, bobulemi a dokonce s cibulí. Mělo by však být vyjasněno, že správná volba složek závisí na typu martini.
Extra Dry Martini je jedním z nejsilnějších vermutů s příchutí citronu, maliny a karamely. Stejně jako Bianco je součástí mnoha koktejlů.
Například, pokud máte Bianco martini (bílý vermut s jemnou hořkou vanilkovou příchutí), musíte přidat olivový nebo citronový navlečený na špejli. Pro snížení stupně alkoholického nápoje můžete do sklenice dát několik kostek ledu nebo pár plátků čerstvého ovoce. Vynikající možností by byla třešeň, jahoda, ananas nebo kiwi. Bianco jde dobře se sodou a tonikem. Kromě toho je tento typ martini sám o sobě jednou z přísad pro různé koktejly.
Pokud dáváte přednost Rosso martini (jasně červená vermutová hořkosladká), můžete ji smíchat s pomerančovou nebo třešňovou šťávou. Po jeho přidání se chuť tohoto alkoholického nápoje stává svěží a jemnou. Doporučuje se použít poměr 2: 1, tj. 2 díly martini na 1 díl šťávy.
Martini "Rossato" (růžový vermut s hořkou kořeněnou chutí) se doporučuje používat bez přísad, s výjimkou několika kusů ledu.
Pro ty, kteří rádi experimentují, bude martini s přidanou žárovkou vynikající volbou. Chcete-li to udělat, vložte do sklenice s nápojem 1 plátek cibule a nechte stát na chvíli. Zvažte, že tato složka je určena pro amatérské a ne každý má rád chuť, ale pro změnu stojí za to tuto kombinaci vyzkoušet.
Také, bez ohledu na typ martini, můžete udělat klasický koktejl James Bond Shaken nemíchat ("Shake, ale ne mix"). Chcete-li to provést, jednoduše kombinujte vodku s martini v poměru 1: 1 a vydejte se na dobrodružství!
Pod martini určitě potřebujete speciální brýle. Externě mají dlouhou nohu a kuželovitý tvar. Nemáte-li takové sklo po ruce, můžete si vzít čtyřhranné nízké sklo, ale v žádném případě to není hromada nebo sklenice, takže je to tah.
Ideální teplota martini před konzumací je 10-15oC. Led může být použit k ochlazení tohoto alkoholického nápoje. Ve své čisté formě se martini doporučuje pít pomalu v malých doušcích a v koktejlech je to nejlepší prostřednictvím slámy.
Pití martini je nutné s mírou, v dobré společnosti a ve skvělé náladě, jinak vám to nedá moc potěšení. Pamatujte, že musíte pít alkohol správně.
http://www.kakprosto.ru/kak-112852-kak-pit-martini-ekstra-drayMartini Vermutové jsou starší než 150 let, známí a poctěni po celém světě, a logo značky se stalo symbolem stylových večírků a bohémského života. Ne Martini - žádná strana! Ale jen my máme kulturu používání tohoto nápoje někde na okraji tisíciletí, kdy ještě mladí Clooney napadli domy se zásuvkami Bianca. Chápeme, jak pít Martini ve všech jejích rozmanitostech.
Martini viděl svět před více než 150 lety v roce 1863, kdy bylinkář Luigi Rossi a podnikatel Alessandro Martini vytvořili a představili veřejnosti unikátní červený vermut Martini Rosso. Později, v roce 1910, na základě bílého vína, se objevil Martini Bianco, který se stal oporou značky Martini Rossiho pro příští století. Od těchto historických dnů, voda tekla hodně. Generace, technologové, chutě byly nahrazeny, a deset nejlepších míst Google a Yandex stále považují martini lidského Martini za korunu;
Odkud to všechno přišlo? Koktejl se objevil dlouho předtím, než se začaly všechny kónické brýle nazývat martini nebo „martinki“. Mimochodem, neřekli jim, protože Martini obchodníci Rossi vynalezl nalití svého vermutu do koktejlového skla a nalil do něj olivy, ale protože v takových brýlích byl odedávna podáván koktejl Martini (dříve Martini, protože to nebylo příliš suché). Takže Martini koktejl a vermut Martini nemají nic společného s sebou, a proto není důvod sloužit vermutu v koktejlovém poháru, pokud to není složka koktejlu.
Známější pokrmy, které slouží jakémukoliv vermutu - skály, to znamená, rovné sklo s tlustými stěnami, kde se ohromující travnatě kořeněná vůně nápoje alespoň nějakým způsobem koncentruje a dává vašemu nosu neskutečnou radost. Namísto oliv, kde by byl pro Bianco vhodnější plátek citronu nebo pomeranč pro Rosso, by byly olivy lepší. Sladké vermuty Martini, a to Bianco, Rosso a Rosato, jsou klasické aperitivy a měly by být opilé pouze jako aperitivy. Jak to udělat je popsáno níže.
Jedná se o sladký bílý vermut, který se nazýval Bianchissimo ("nejextrémnější" nebo něco takového). Pokud jde o Martini, je to většinou Bianco. Úspěšný marketing učinil tento vermut nejznámějším a nejžádanějším na světě. Je vyrobena z bílých vín, jako je Trebbiano, a bylinné a květinové extrakty jsou používány jako voňavá základna. Velmi výrazná vanilka. Tak, jak as čím pít Martini Bianco? Pojďme na to přijít.
Samotný Vermut je dobrý aperitiv: lehký, pitný, voňavý. Zdálo se, že byl stvořen, aby probudil chuť k jídlu. Tedy způsoby jeho pití:
Koktejl Chris Crush
Smíchejte všechny přísady kromě sody s ledem v šejkru. Nalijte do vysokého highball skla naplněného drceným ledem a dobře promíchejte. Přidejte trochu sody podle chuti.
Koktejl Laguna
Smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem, přetáhněte sítko do koktejlové sklenice. Ozdobte třešněmi.
Koktejl Genie Martini
Přidejte gin a vermut do třepačky s ledem. Rychle promíchejte a nalijte do koktejlové sklenice. Ozdobte olivami podle chuti. Případně můžete použít olivový nálev, který by měl být přidán do třepačky se zbytkem složek.
Byl první. Svět ho viděl na slunečných dnech v roce 1863 díky Luigi Rossi. Až do počátku 20. století byl Martini Rosso jediný na trati Martini. Rossi. Základem je červené víno a bylinky, kde není poslední role dána pelyňku. Vermut je povinen karamel v bohaté tmavě jantarové barvě. To je stejný sladký vermut, ale rafinovanější, s hořkou pachutí pelyňku. Pití Martini Rosso by mělo být jako Bianco, bez jakýchkoliv výjimek (dobře, kromě toho, že místo grapefruitu je lepší brát pomerančový džus). Vermut jde dobře se slaným občerstvením. S ním dělají velké množství koktejlů, kde je král samozřejmě Manhattan a kníže - Negroni. Ale jsou tu i další.
Koktejl Rob Roy (1902)
Míchejte s ledem v šejkru, nalijte do chlazeného koktejlového skla. Ozdobte oranžovou kůrou.
Koktejl červený K Martini
Smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem, nalijte do velkého koktejlového skla. Ozdobte třešničkou a tenkým proužkem pomerančové kůry.
Koktejl Bijou (1900 rok)
Smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem, nalijte do chlazeného koktejlového skla. Ozdobte kroucenou citrónovou kůrou.
Tento vermut byl představen veřejnosti 1. ledna 1900. Suchý (pouze 2,8% cukru), vonný, s jasnými tóny malin, citronu a karamely. Martini Extra Dry se stal skutečným koktejlovým králem 20. století (spolu s Noilly Prat vermuty). Samo o sobě je to jen zřídka opilý, ale můžete si udělat dobře vypadající Dry Martini nebo Bronx. Pokud se vám líbí jeho suchá chuť, pít ve své čisté formě, chlazené nebo s ledem. Martini Extra Dry je již zažívací a může být doplněn různými pokrmy. Je to velmi dobře s červenými rybami, velkoryse ochucené citronovou šťávou (a dalšími plody moře), stejně jako s francouzskou cibulovou polévkou. Pár koktejlů na svačinu:
Koktejl Gibson (cca 1908)
Míchejte ve sklenici s ledem a namíchejte do chlazeného koktejlového skla. Příloha je volitelná, ale pokud je nakládaná cibule podle vašich představ, pak je to perfektní koktejl.
Koktejl Marguerite (1896)
Smíchejte v míchacím skle a nalijte do chlazeného koktejlového skla.
Martini Rossi nikdy nepřestane ohromovat a potěšit své zákazníky. V roce 2012 vstoupil na trh Martini Spirito, mužský vermut s silou 33%. Zahrnuje hořký pelyněk, slavný čaj Lapsang Souchong, vanilku, několik papriček z Indonésie, pomeranč, aloe, tymián, malinu a muškátový oříšek. Takový brutální člověk, který okamžitě napadne chuťové pohárky hořkou hořčicí a kouřovými čajovými tříslovinami, následuje útok agresivním černým pepřem a jinými kořením, ale to vše končí příjemnou vanilkou s přetrvávajícím hořkým kouřem.
Kultura pití Martini Spirito se dosud nevytvořila. Je nám líto, odborníci se domnívají, že je třeba pít ve své čisté formě, mírně chlazené, protože by mělo být pití těchto nápojů. Kuchaři stále přemýšlejí, že je lepší doprovázet takový exotický nápoj, zatímco sbíhají na sýry a neslazené ovoce.
Tam je Martini Rosato (Rosato), který je Martini Rossi propuštěn od roku 1980. Jedná se o symbiózu Bianca a Rosso, růžového vermutu s dominantní skořicí a hřebíčku v chuti. Proto ji můžete vypít tímto způsobem. Salvatore Calabrese radí míchat to s džusem granátového jablka nebo čerstvou pomerančovou šťávou a příchutí s medem. Obchodníci Martini Rossi se doporučuje, aby podávali zeleninu pečenou na grilu Martini Rosato.
Vermuti jsou něco mezi průměrným alkoholem a vínem, takže skladování musí být zpracováno s velkou pozorností, protože časem se ztrácí chuť nápoje v otevřené láhvi. Otevřená láhev jakéhokoliv vermut martini by měla být skladována v chladničce a ne déle než dva měsíce. Během měsíce může být vermut uložen na policích, ale pak je lepší jej nalít do lahví s menším objemem, aby se snížil kontakt nápoje s kyslíkem. Vyhovující kluci vyplňují otevřené lahve Martini héliem, díky kterému si vermut zachovává chuť až 3-4 měsíce.
http://therumdiary.ru/napitki/vina/kak-pravilno-pit-martini.htmlMartini Extra Dry je suchý, čirý nápoj bez hořké chuti. Má čerstvou ovocnou vůni s chutí citronu, maliny nebo karamely. Chuťové barvy a minimální množství cukru jsou hlavními výhodami martini.
1. Martini Extra Dry můžete použít v čisté formě, ředit malým množstvím vody nebo ledu. Vysoce profesionální ochutnávači říkají, že tímto způsobem je chuť tohoto nápoje více odhalena.
2. Před položením láhve martini na stůl ji vložte do chladničky na 2-3 hodiny. Ochlaďte na 10-15 stupňů. To je optimální teplota, protože teplejší nebo chladící nápoj ztrácí svou úžasnou chuť.
3. Vyčistěte Martini Extra Dry do sklenic whisky. Ale pro koktejly založené na tomto nápoji, použijte slavné trojúhelníkové brýle.
4. Při nalévání martini přes sklenice na víno, dychtivě držet láhev přibližně na štítku vrstvy, umístění ukazováček na krk. V tomto případě postupujte tak, aby se hrdlo láhve nedostalo do styku se sklem.
5. Pokud je společnost malá, je akceptováno, že majitel domu nalévá martini na sklenice na víno; v opačném případě je dovoleno nabídnout každému hostovi, aby podle potřeby nalil co nejvíce nápoje.
6. Pijte tento luxusní omamný nápoj, pomalu, v malých doušcích. Snažte se ochutnat chuť bylin a koření, které jsou jeho součástí.
7. Na základě Martini Extra Dry je dovoleno připravovat všechny druhy koktejlů. Mnoho vermutských odrůd a dalších nápojů, jako je bílý rum, whisky, gin, vodka a brandy, se s ním skvěle harmonizuje.
8. V Rusku jsou koktejly, které jsou založeny na martini, často vyráběny ze šťávy. V západních zemích je suchý vermut pouze jednou z alkoholických složek nápojů. Řekněme, recept na tento koktejl: 20 mililitrů Martini Extra Dry, 20 mililitrů Martini Rosso, 20 mililitrů ginu.
9. Jako svačinu pro martini použijte silný sýr, slané sušenky nebo ovoce. Kromě toho můžete pít suchý vermut se zelenými olivami, navlečené na jehle a dát do sklenice s nápojem.
Historie martini není přesná, je tedy těžké s jistotou říci, kde vznikl první slavný opilý nápoj. Někteří dokonce říkají, že je to jeden z nejznámějších nápojů všech dob.
I když toto tvrzení není správné, na sto procent je v něm nějaká pravda. Tento nápoj se stal celebritou prakticky ve všech zemích světa. A více než každý z nich získal svou distribuci na počátku dvacátého století. Tento nápoj byl vyroben v obrovském množství a zároveň neztratil své dobré znělosti. Na čem jsou martini? Hippokrates zpočátku hovořil o „víně z červeného dřeva“. Dnes, za účelem vaření správně aplikovat bílé víno, výtažky z různých bylin, karamel a dalších složek. Dnes jsou obrovskými výrobci tohoto nápoje země jako Francie a Itálie. Ale prvenství ve výrobě martini stále patří Itálii. Jak pít martini? Existuje několik možností. Typickou možností je ředit martini šťávu. Někteří se rozhodnou pít tento nápoj bez míchání. Ostatní fanoušci tohoto nápoje se rozhodnou zředit šťávou. A zředěné martini s různými džusy. Někteří nabídnou zředit to s pomerančovým džusem, zatímco jiní věří, že to je dovoleno míchat martini s grapefruitovou šťávou a dostat dobrý koktejl. Je dovoleno říci, že volba šťávy nebo něco jiného, než je dovoleno ředit martini, je věcí osobního vkusu a preferencí. Jedna významná specifika použití tohoto nápoje je skutečnost, že porce martini je lepší než všichni, ne po jídle, ale před tím, s lehkým občerstvením. V tomto případě může člověk plně ocenit chuť nápoje. Doporučuje se pít martini pomalu, luxusně popíjet, aby si plně vychutnal chuť a vůni. Slavné koktejly, které jsou vyráběny na základě martini. Chcete-li vytvořit koktejl Bronx na bázi martini, budete potřebovat:
Související videa
Bílý nebo stříbrný rum je lehký a sladký omamný nápoj s čistou a jemnou chutí, vyrobený z cukrové třtiny. Jako obvykle se uchovává v nádobách z nerezové oceli od jednoho do jednoho a půl roku a filtruje se před lahvováním. Bílý rum je neposkvrněná základna pro koktejly, z nichž mnohé nejsou snadno známé ani známé, ale spíše slavné a kultovní.
1. Daiquiri Daiquiri není primitivní koktejl - je to rodina různých koktejlů na bázi bílého rumu a. Základní, oficiální verze tohoto nápoje, uznávaná Mezinárodní barmanskou asociací (IBA), se skládá z 9 částí bílého rumu, 4 dílů čerstvé limetkové šťávy a 1 části cukrového sirupu. Všechny ingredience se třepou v šejkru a servírují se v chladiči koktejlů - ve tvaru kužele na vysoké noze.
2. Daiquiri Hemingway nebo Papa Doble - další koktejl, vynalezený epochálním spisovatelem a znalcem silných alkoholických nápojů. Je výrazně "tvrdší" než lehká verze a neobsahuje cukr vůbec. Je třeba umístit do mixéru 8 dílů bílého rumu, 4 díly čerstvě vymačkané limetkové šťávy, 2 díly čerstvě vymačkaného grapefruitového džusu a 1 díl bezbarvého trvanlivého třešňového likéru Maraschino. Na samém konci přidejte šálku drceného ledu do jakékoli části očekávaného a porazte mixérem, dokud nápoj nezačne pěnit. Sám Hemingway popsal tento nápoj jako „vlny moře, které se nacházely na přídi lodi, když přichází rychlostí 30 uzlů“.
3. Dva další populární koktejly z „rodiny“ daiquiri jsou banány a jahody. Obě se týkají „mražených“ nápojů, které jsou připraveny s použitím drceného ledu, a proto dokonale vhodné pro horké letní párty. Pro jahodový koktejl potřebujete 4 díly rumu, 2 díly čerstvě vymačkané limetkové šťávy, 1 díl pomerančového likéru Triple Sec a 1 lžíci cukru, šálek ledu a asi 5 čerstvých jahod pro každou akcii. Banana daiquiri se skládá ze stejných složek, pouze místo jahod si vezme půl banánů. Všechny ingredience jsou složeny do míchačky a šlehány nejprve nízkou rychlostí, aby se lámal led, a pak se zvýší rychlost a počká se, až se koktejl pění. Tyto nápoje se podávají v chlazených vinných sklenicích zvaných Hurricanes - kapacitní (od 300 do 350 ml), hruškovitého tvaru na nízkých a tlustých nohách.
4. Pina Colada z tohoto slavného nápoje má dokonce i vlastní plaketu. Nachází se v Puerto Rico, ve městě San Jose, na štítu Barrachina Hotel, a čte "V tomto domě v roce 1963, Don Ramon Porta Mingo vynalezl Pinot Colada." Je třeba říci, že Don Ramon je pouze jeden z barmanů, kterým je připisována čest vytvořit tento koktejl, ale je to výjimečná osoba, jejíž právo být nazýván tvůrcem je podporován tak závažným argumentem. Pro klasický Pina Colada, oni vezmou jeden díl bílý rum a, jeden díl kokosový krém (oni jsou hodně tlustší a ne jako cukr jako kokosové mléko) a 3 části ananasový džus. Je to také zmrazený koktejl, proto je nutné do něj přidávat drcený led a porazit ho v mixéru. Podáváme, zdobené kouskem ananasu, také ve sklenicích na víno Hurricane. Z obzvláště vzrušujících variant tohoto koktejlu stojí za zmínku cenově dostupnější verze - Belize Pina Deck, kde je kokosový krém nahrazen běžným kondenzovaným mlékem. A je to opravdu exotické - koktejl Lava Flow, ve kterém se stříkají jahodové daiquiri a klasická Pina Colada.
5. MojitoEven další ikonický koktejl s bílým rum om - Mojito. Tento nápoj je také spojován se jménem Ernest Hemingway, ačkoli on ani nevynalezl to, ale toto nezabránilo spisovateli milovat tuto směs bílého rumu a sodu. Pro klasické mojito budete potřebovat vysoké sklo - highball - v tom, že byste měli dát pár čerstvých lístků máty a lžíci cukru. Stojí za to trochu cukru a máty, takže jejich chuť je smíšená. Na polovinu nakrájejte jednu limetku a šťávu z obou polovin zmáčkněte do sklenice. Přidejte asi 50 ml rumu, protřepejte a dejte plný sklenici drceného ledu. Přidejte sodu a ozdobte koktejl snítkou máty.
Související videa
Whisky - velmi slavný trvanlivý omamný nápoj. Obvykle se vyrábí ve Skotsku a Irsku. Whisky má poměrně velkou citadelu, od 40 do 60 stupňů, a je vyrobena z takových obilovin jako pšenice, žita, ječmene nebo kukuřice. Kromě toho existuje kultura správného používání tohoto nápoje.
1. Pití whisky v některých zemích je velmi odlišné. V Irsku sloužil nezředěný nápoj, ale odděleně přinesl sklenici čisté vody. Ve Skotsku, před whisky okamžitě zředěný. Výjimkou jsou čisté sladové nápoje. Ale Američané naprosto klidně přidávají Coca-Colu nebo sodu k whisky, velkoryse nalévá led do sklenice.
2. Nalijte whisky do objemných, nízkých brýlí s těžkým dnem s názvem „Tublers“. Podobné pokrmy přišly s Američany ve dnech Divokého západu. Během bojů v salóncích, jídla byla nepřetržitě bití, a vlastníci, aby redukoval ztráty, přišel s nápadem řezat láhve. Používání sklenic na víno ve tvaru tulipánu je povoleno. Zaoblené stěny a malý průměr „krku“ vám umožní ocenit vůni nápoje.
3. Nalijte whisky asi na třetinu sklenice, ale nepijte vše v jednom doušku. Pomalu popíjejte svůj nápoj a přitom si vychutnávejte doušek. Neuchovávejte whisky tvrdě. Tento nápoj nevyžaduje vždy chlad, je potěšen teplem lidských rukou. Věnujte pozornost pachuti nápoje. Tradičně má nádherná whisky dlouhou povrchovou úpravu a její vůně je v několika skleněných nádobách zachována.
4. Pijte whisky asi stejně jako brandy. Za prvé, podívejte se na barvu nápoje, pak si jeho chuť, a teprve pak si 1. doušek. Cítit chuť whisky tím, že ji drží v ústech trochu. Dále si vezměte další malý doušek a vydechněte nosem.
5. Postarejte se o své majitele domů několik druhů whisky v případě příjezdu hostů. Jsou zde sladové, obilné, sudové a smíšené (smíšené) whisky. Vychutnejte si tento nápoj ve skvělé společnosti nebo v teplé domácí atmosféře. Jen nezapomeňte, že je to silný, opojný nápoj, spočítejte svou sílu.
Koňak je silný jantarově zlatý alkoholický nápoj s těžkým aroma s nádechem vanilky a jemnou, harmonickou chutí. Budete mít možnost ocenit a zažít všechny výhody brusle jen s vědomím, jak správně pít tento nápoj.
1. 20-30 minut před použitím otevřete láhev, aby se vůně brandy rozšířila po každém pokoji. Nechladit nápoj, jeho teplota by měla být mírně nad pokojovou teplotou.
2. Obvykle se pije brandy ze speciálních sklenic brandy - snifters. Jsou tvarovány jako kuželovité sklo na noze strmě se zužující směrem nahoru. Snifters jsou s kapacitou 70 a 250-400 gramů.
3. Nalijte asi 1/8 kapacity sklenice na víno a přidržte ji tak, aby noha byla mezi prostředním a prstencovým prstem, a dno je umístěno na dlani.
4. Po nalití nápoje do sklenice se prstem dotkněte vnější stěny. Pokud je na druhé straně otisk prstu, znamená to, že ve svých rukou držíte kvalitní brandy. Otočte sklenici kolem vlastní osy. Pokud jsou stopy tekutého nápoje na jeho vnitřních stěnách viditelné po dobu 5 sekund, jedná se o koňak 5-8 let stárnutí, pokud je 15 sekund - koňak je asi 20 let starý. V 50-letém koňaku se tyto stopy liší v rozmezí 17-18 sekund.
5. Přineste sklenici na rty, ale nepijte, nejprve vdechněte jeho vůni. Tam jsou 3 “vlny” brandy příchutě. První „vlna“ - lehké vanilkové tóny - je dovoleno zachytit ve vzdálenosti 5 centimetrů od okraje sklenice na víno. Druhá „vlna“ - květinová a ovocná vůně - se může cítit v pohodě na okraji sklenice na víno. Třetí „vlna“ je vůně „vytrvalosti“. Abyste je mohli cítit, musíte mít rozvinutý čich.
6. Poté, co si vychutnáte vůni nápoje, vezměte si malé doušky, abyste ho ochutnali, cítili, jak se šíří v ústech a odhaluje vaši jedinečnou kytici.
7. Není obvyklé kousat koňak, pouze s citronem, je mnohem pravděpodobnější, že zabije vůni a chuť tohoto nápoje. Lepší pod jazyk, dát malý plátek čokolády, a jakmile začne tát, pít brandy.
8. Mladému koňaku je dovoleno pít s ledem, jeho chuť z toho netrpí, ale více chátrající nápoj je chladnější k použití ve své čisté formě.
9. Existuje vnitrostátní pravidlo 3 "C" (Cafe, Cognac, Cigare) spotřeby brandy: nejprve pít kávu, poté brandy a později kouřit doutník.
10. Pijte koňak bez spěchu, ve skromné atmosféře, v kruhu blízkých lidí. Jako obvykle se používá později. Pociťujte, že chuť a kytice brandy je nemožné, pokud ji pijete s jídlem.
Související videa
Vermuty jsou poměrně slavnou kategorií nápojů, opilí jsou v čisté formě i jako součást různých koktejlů. Všechny vermuty mohou být rozděleny do pěti velkých skupin.
V reálném čase zaujímají Italové vedoucí postavení ve výrobě vermutů, kvalita známých značek (Martini, Grand Torino, Cinzano) nezpůsobuje žádné pochybnosti. Aby bylo možné tento nápoj naplnit, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel: Vermut se nazývá obohacené víno, ve kterém jsou léčivé bylinky a koření přidávány jako příchutě, je často možné najít pelyněk ve složení vermutu. Dříve byl tento nápoj připravován mimořádně na základě bílých vín, ale v současné době mnoho výrobců používá jak červená, tak růžová vína.Vermut je systematizován podle typu vína a množství přidaného cukru. První skupina zahrnuje suché (secco) vermuty, jejichž obsah cukru nepřesahuje 4%. Bílý (blanco) vermut, ve kterém tam může být od 10 k 15% cukru, být obvykle odkazoval se na příští skupinu. Červené (rosso) vermuty tradičně obsahují více než 15% cukru. Růžové vermuty obsahují od 10 do 15% cukru. Silné hořké vermuty obsahují minimální množství cukru.
Existuje několik multifunkčních pravidel pro použití vermutu, který nezávisí na tom, ke které skupině nápoj náleží, a tento nápoj se může pít před hlavním jídlem i po něm, protože má schopnost stimulovat chuť k jídlu a zlepšit trávení. Vermuty jsou často smíšené s jinými nápoji, a oba silné směsi s vodkou, koňakem nebo gin, a lehké směsi s různými džusy jsou populární. Ve své čisté formě je tento nápoj opilý chlazený ze speciálních koktejlových sklenic nebo speciálních sklenic na whisky. Nedoporučuje se pít vermut v jedné doušce, malé doušky vám umožní lépe ocenit chuť tohoto nápoje. Aby nedošlo k rozředění nápoje roztaveným ledem, je lepší použít k chlazení alkoholických nápojů zmrazené hrozny nebo speciální kameny. Pečené ořechy, solené mandle nebo čerstvé ovoce jsou příjemně vhodné pro vermut. Suché vermuty se dokonale projevují v čisté formě, když se mísí s jinými nápoji, jejich chuť je zjednodušená, stává se „plochější“. Sladké vermuty dobře ladí s citronovou šťávou v poměru 1: 1. Obecně platí, že sladké vermuty se chovají chladněji než všichni v kombinaci s kyselými šťávami, tonikem nebo dokonce sódou, v podobných směsích mizí nadměrná sladkost vermutu, zatímco intenzita chuti ve skutečnosti netrpí.
Věnujte pozornost!
Italský vermut Martini Extra Dry byl poprvé představen v novém roce 1900 a od té doby se těší velké oblibě v každém světě. Úžasná chuť a kadidlo nápoje jsou způsobeny kombinací více než 30 prvků.
Dobrá rada
Martini Extra Dry se pyšní opravdu jedinečnou chutí. Obsahuje nějaký cukr a vlastní relativně velkou pevnost. Pravý suchý vermut. Okouzlující ve své čisté formě a jako základ koktejlů, včetně exotických.
Italský vermut Martini (Martini) má po celém světě desítky, dokonce i stovky milionů stoupenců. Přemýšleli jste někdy o pití martini? Nejdřív se podívejme do nápoje...
Po více než století a půl historie tohoto nápoje se vyvinulo několik, ale zavedených pravidel pro jeho použití. Mohou být rozděleny do 3 skupin. První z nich je společná pro jakoukoli odrůdu Martini používanou v její čisté formě.
Druhý se týká vlastností, které jsou vlastní jednomu nebo jinému druhu tohoto nápoje, zejména obsahuje některá doporučení, jak pít Martini Bianco nebo, řekněme Martini Rosso.
Třetí se týká použití martini v směsích a koktejlech.
V první řadě je třeba mít na paměti, že každý Martini je narozený aperitiv, proto se doporučuje podávat před jídlem.
Dále stojí za to zvážit, že Martini by měl být poněkud chlazený. Jeho teplota by neměla překročit 15 ° C, ale neměla by být nižší než 10 ° C. Ideální volba je 12 ° C, při které nápoj odhalí plnost vůně a získá lehké, jemné aroma.
Samozřejmě je žádoucí okamžitě ochlazovat celou láhev, aniž by byla dotčena nedotčená čistota nápoje. Pokud je však ve společnosti osoba, která v současné době nemá dovoleno pít studené, zbytek se s ním může setkat, přidávat do sklenic ledové kostky s neochlazeným Martini.
Kromě toho bychom neměli zapomínat, že existují speciální kuželové brýle pro martini, nazývané také koktejl. Ale pokud to nejsou po ruce, pak v závislosti na typu nápoje můžete použít brýle na bílé nebo červené víno. V tomto případě je předpokladem, že mají vysokou nohu. To vám umožní pít martini, aniž by se zahřál teplem vaší dlaně.
Tento nápoj je nejkrásnější a vychutnává si každý doušek. Pokud jste tedy sloužili martini s koktejlovou trubicí, je lepší ji odložit jako zbytečného prostředníka mezi vámi a nápojem.
Jak je známo, existuje 7 druhů Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero a Gold. Použití některých z nich je spojeno s určitými funkcemi. Nejdříve hovoříme o prvních třech (nejstarších) odrůdách nápoje, z nichž „nejmladší“ z nich, Bianco, již překročil 100 let.
5 nejoblíbenějších Martini: Rosso, Bianco, Extra Dry, D`oro, Rosato
Například, Martini Rosso, na rozdíl od jiných druhů nápojů, je také dobře používán v non-chlazené formě.
Martini Extra Dry může sloužit nejen jako aperitiv, ale i jako stolní nápoj. Předkrm je perfektně podáván s bílými rybami nebo lehkým salátem.
Martini Bianco se nejlépe kombinuje s většinou lehkého aperitivu. Kromě učebnic se jedná o citrony, stejně jako o prakticky všechny kyselé sladké ovoce a bobule. V tomto případě je nejlepší, když olivy nebo kousky ovoce hodíte přímo do skla nebo je položíte dolů, navlečené na špejli.
K dispozici je také velmi extravagantní způsob použití tohoto typu Martini ze série „Miluju nebo nenávidím“: plátek čerstvé cibule nebo nakládané cibule se hodí do sklenice s Bianco.
Po několika minutách čekání si můžete dovolit popíjet výsledný nápoj a udělat si z něj dojem po celý zbytek života.
Jako prvek nekomplikovaných večírků mládeže se Martini široce používá v různých směsích a koktejlech. Ale tady jsou nějaké drobnosti.
Martini Rosso a Bianco jsou nejvhodnější pro směsi. V tomto případě je první nejčastěji míchán s citronem, pomerančem, ananasem nebo třešňovou šťávou (nebo lépe - čerstvou šťávou) v poměru: dvě části martini na jednu část šťávy. Druhá je obvykle smíchána s tonikem, sódou nebo limonádou v poměru jedna ku jedné.
Koktejly se používají hlavně Martini Extra Dry. Že je nedílnou součástí takových kanonických nápojů jako Martini 50/50, Dry Martini a Vodcatini.
Neexistují však žádná zásadní omezení týkající se použití jiných odrůd Martini v koktejlech.
Například slavný koktejl Negroni se vyrábí na základě Martiniho Rossa a Martini Bianco je klasickou složkou nejen koktejlů z brandy, ale také pomeranč-brusinkových Bianco Sunrise.
Nejznámější milovníci koktejlů Martini
Druhy a klasifikace Martiniho
Martini není zvláštní druh vína, jak mnozí mylně věří, ale jméno značky. Stejné víno, které se v naší zemi běžně nazývá martini, se nazývá vermut.
Pro začátek řekni o pravidlech, jak pít martini (vermut)
Je dobře známo, že pro každý nápoj existují speciální brýle. A martini v této věci není výjimkou. Jistě jste opakovaně viděli sklenici na dlouhé noze, jejíž kapacita má tvar obráceného kužele.
Je to právě toto sklo, které je určeno pro martini. V některých případech to může být nahrazeno nízkým čtyřúhelníkovým sklem, ale dělají to poměrně zřídka.
Jako předkrm jsou pro martini vhodné ořechy, měkký sýr, olivy, slané sušenky a ovoce.
Stejně jako většina alkoholických nápojů by měl být vermut konzumován chlazený, i když existují i výjimky. Optimální teplota pro martini je 10-15 ° C. Tato teplota však není vždy dosažena pouze ochlazením samotného nápoje, k němuž se často přidávají studené přísady. Budeme o nich dále mluvit.
Jak můžete pít martini?
Pijí martini jak v čisté formě, tak v kombinaci s džusem, nebo jako součást koktejlů. Kromě toho může být nápoj konzumován s citronem, pomerančem, ledem a dalšími přísadami podle chuti. Pokud jsou hosté již na prahu, a martini se neochladil, je nejlepší podávat s ledem, chlazeným ovocem nebo džusem.
Jak pít martini s džusem?
Pro ty, kterým se chuť martini jeví jako příliš bohatá, vám tento koktejl vyhovuje: 100 ml martini, 100 ml šťávy, několik kostek ledu. Tento koktejl je opilý bez slámy. Zbývá jen zjistit, jaký druh šťávy je vhodný pro tento koktejl.
Pro koktejl martini, je lepší zvolit šťávu s minimálním obsahem cukru, a protože martini sám je dost sladký, je lepší vzít šťávu s kyslostí. Nejběžnější šťávy pro míchání s martini jsou pomerančové, ananasové a třešňové šťávy. Také populární jsou šťávy z citronu, limetky a grapefruitu.
Broskev, jablko nebo multivitaminová šťáva není vhodná pro koktejl. Měli byste však vědět, že pokud se vám líbí kombinace martini s jednou z těchto šťáv, pak pít do svého zdraví. Hlavní je, že tuto kombinaci musíte ochutnat.
Jak pít červený martini (martini rosso)?
MartiniRosso se obvykle užívá s pomerančovou nebo třešňovou šťávou. Poměr míchané šťávy a martini může být následující: 160 ml martini a 80 ml šťávy. Ale můžete vzít v poměru jeden k jednomu, nebo jiné.
Jak pít suché martini?
Suchý martini je koktejl, který se skládá z 1 části bílého martini a 3 dílů ginu. Není obvyklé přidávat k tomuto koktejlu led. Často se však podává s olivami nebo plátkem citronu.
Jak pít martini extra suché?
Martini Extra Dry je druh martini. Od ostatních druhů se liší tím, že je nejčastěji opilý ve své čisté formě a je velmi vzácně smíchán s jinými složkami. Pokud jste se rozhodli něco namíchat s martini, pak je pro tento účel nejvhodnější hrušková šťáva.
Jak pít martini s vodkou?
Kombinace martini a vodky se nachází v tomto koktejlu: 30 ml martini, 75 ml vodky, ledu. Koktejl není otřesen, ale okamžitě podáván s olivami nebo citronem.
Jak pít růžové martini?
Martini Rose má jemnou růžovou barvu. To je často používáno dělat koktejly. Pro míchání s růžovými martini je nejlepší citronová šťáva nebo limetková šťáva. To také jde dobře v koktejlu s ginem a ledem.
Jít na párty, kde je hlavní nápoj martini, nezapomeňte se naučit pít tento vermut. Pojďme projít všemi důležitými body tohoto procesu.
Spousta nápojů a „král nočního života“ je jediná - to je martini! Název alkoholického nápoje patřil mezi barmany vzhledem k tomu, že se jedná o hlavní aperitiv klubových a společenských akcí.
Ztráta ze zřetele na tuto skutečnost však mnozí stále nevědí, jak správně pít martini. Oni jsou často nespokojeni s první známostí s tímto nápojem.
Pojďme zjistit, jak tuto situaci napravit.
Martini je jistý druh vermutu, s pevností 16-18%. A stejně jako všechny vermuty, obsahuje ve své kompozici hlavní složku, která ji odlišuje od ostatních nápojů - je to pelyněk. Kromě paliny obsahuje až 35 listů různých rostlin, což dodává určité hořkosladké chuti.
Martini má své vlastní odrůdy, které se liší nejen odrůdou hroznů, ale i v těch velmi dalších bylinkách. Každý výrobce udržuje své recepty na vaření v nejpřísnější důvěře. Pouze zkušený sommelier dokáže odlišit kytici vůní každé jednotlivé odrůdy.
Hlavní odrůdy martini sedm, nejoblíbenější v Rusku vyhrál první 4 druhy.
První věc, kterou musíte věnovat pozornost, jsou brýle. Plně cítit chuť a jemnou vůni nápoje je opravdu jen v kuželovitém tvaru brýlí s dlouhýma nohama. Někdy se nazývají martishki nebo konev. V nepřítomnosti takových, oni jsou nahrazení whisky sklenice vyrobené z tlustého skla.
Martini není jen alkoholický nápoj. To je životní styl, chutná chuť. Sklenice, ve kterých jsou podávány, jsou tedy ztělesněním sofistikovanosti, rafinovanosti a estetiky. Z takové mísy je příjemné pít v malých doušcích, užívat si lahodné kytice nápoje. Pro koktejly se doporučuje použít slámu.
Vermut nelze ocenit, pokud je teplota nápoje příliš studená nebo naopak. Ideální teplota se pohybuje od 10 ° C do 15 ° C. Obvykle se k martini přidávají kostky ledu nebo mražené bobule, což má za následek požadovanou teplotu nápoje.
Zpravidla se martini podává před jídlem, protože dobře stimuluje chuť k jídlu a dokonale uhasí žízeň. To je ideální nápoj pro společenské akce a noční večírky. Se sklenkou vermutu je příjemné udržovat měřený rozhovor, vychutnávat si romantickou komunikaci nebo strávit několik hodin estetickou osamělostí.
Ředění alkoholu - je hlavním bodem, kterým můžete vyhodnotit chuť vermutu. Většina fanoušků tohoto nápoje neváží chuť martini ve své čisté formě. Velkoobjemové preferují koktejly s měkčenou chutí nebo vyššími stupni.
Pokud se ale necítíte, nebo chcete vyzkoušet martini tak, jak je, vím, že je třeba nápoj podávat s olivami, cibulí, plátkem citronu nebo ledu. Je vhodné dát olivy na párátko nebo speciální koktejl špíz, takže váš nápoj bude příjemnější do očí. A to, co potěší oko, je samozřejmě příjemná chuť.
Někteří milovníci Vermuthu rádi přidají do „čistého“ nápoje plátky ovoce nebo bobulí. Zvláště dobře je tento mix v souladu s Martini Bianko. Vanilka v kombinaci s ovocným ovocem vytváří úžasnou dochuť.
Je zde spousta možností. První a hlavní jsou šťávy, většinou citrusové plody. Classic - čerstvý pomeranč nebo grapefruit. Třešňová šťáva je skvělou pomocí pro červené vermuty. Klasický koktejl se obvykle skládá ze 2 částí šťávy a 1 části martini. Je také možná směs: jedna šťáva, alkohol a led.
Pro ty, kteří milují silnější, existuje vlastní alkoholická klasika kombinující martini se silnějšími nápoji. Mladí lidé, kteří chtějí najít snadný způsob, raději zředí alkohol všeho druhu sycenými nápoji. Větší preference jsou dána "Schweps" a "Coca-Cola." Někteří milovníci zředili minerální vodu vermut.
Martini Bianko je klasika ve své nejčistší podobě. Takže další přísady jsou zde klasické: olivy, citron, led, ovoce a tak dále.
Skvělý doplněk alkoholu bude tonikum nebo soda. Chcete-li zdůraznit sílu nápoje, přidejte vodku a led. Perfektní kombinace přichází s přídavkem suchého ginu.
Jedna část Martiniho Bianka a druhá část ginu je skutečná Martini Sweetová.
Oblíbenou možností je směs Martini Rosso a pomerančová nebo třešňová šťáva v poměru 2: 1. Díky této chuti zanechává červený vermut klonně sladkou chuť. Skvělý doplněk - plátek citronu. Pokud chcete naprosto neuvěřitelnou chuť, smíchejte martini s džusem z granátového jablka a ledem.
Bohatství chuti Martiniho Rossa je odhaleno v koktejlu na Manhattanu. Půl sklenice vermutu, 1/5 whisky a dvě kostky ledu. Několik kapek granátového jablka nebo třešní nektar, aby jemnost, a pár třešní k dokončení celkového obrazu. A tady jste - již žijete na Manhattanu se sklenkou tradičního drahého alkoholu.
Martini Rosato se ředí šťávou nebo vodou.
Martini Extra Dry se většinou konzumuje nezředěný ledem. Pokud je pro vás silná, přidejte hruškovou šťávu. Obecně platí, že cibule lobule je ideálně v kombinaci s tímto vermutem. Dejte víno trochu naléhání a zkuste to.
Koktejl "Martini Dry" je další klasikou tohoto žánru. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml stejné suché giny a kostky ledu. Tento velmi, velmi suchý martini nenechá lhostejný jakéhokoli obdivovatele tohoto druhu vermutu.
Tak jak to udělat bez směsi martini? Extra suché a Bianko s přísadou legend gin-drink s tajemným názvem "Medium". Tajemství jeho přípravy je jednoduché: smíchejte 10 ml každého vermutu a nalijte do nich 40 ml ginu. Ozdobte vše plátkem citronu a vychutnejte si příjemnou chuť.
No, poslední bod pití vermutů je předkrm. Odrůda je zde malá. Obvykle se jedná o sušenky, oříšky, olivy nebo olivy. Speciální znalci jedí tvrdý sýr. To však neznamená, že je třeba dodržovat tyto zásady.
Obecně, ve všem, co se týká martini, musíte stavět na klasických základech a přejít na osobní touhy. Možná budete přidávat do svého nápoje zvláštní dotek něčeho exotického.
Video rozhovor s potomkem vynálezce tohoto úžasného nápoje vám pomůže cítit atmosféru martini.
Naučíte se spoustu zajímavých věcí čtením o jiném alkoholickém nápoji. Zde je několik pravidel, jak pít rum.
Mnoho lidí se mylně domnívá, že martini je druh vína, ale není to tak. "Martini" - název značky. A stejnojmenný nápoj vyráběný touto společností je vlastně vermut.
Pro začátek řekni o pravidlech, jak pít martini (vermut)
Existuje mnoho různých druhů brýlí, které slouží k podávání různých nápojů. K dispozici je také speciální sklo pro martini. Má tenkou a dlouhou nohu a nádoba se podobá širokému obrácenému kuželu.
Někdy jsou kuželovité brýle nahrazeny nízkými čtyřúhelníky, ale to je vzácné. Chuť martini může doplnit různé druhy ovoce, sýry (nejlépe ne příliš ostré), ořechy, sušenky.
Tradičně, oliva je umístěna v martini sklenici.
Na základě skutečnosti, že vermut je alkoholický nápoj, je nejčastěji podáván chlazený. Existuje několik receptů na teplé koktejly s vermutem, ale to je spíše výjimka z pravidla.
To je věřil, že nejlepší teplota pro martini je asi 10-15 stupňů C. Ale není nutné, aby martini v chladničce k dosažení této teploty.
Často se k tomuto účelu používají chlazené doplňky, o kterých se nyní dozvíme.
Jak můžete pít martini?
Martini může být opilý ve své čisté formě, můžete ho zředit ovocnými šťávami nebo na něm připravit koktejly. Obvykle, aby bylo možné dát odrůdu, použijte citronovou šťávu nebo pomeranč.
A k rychlému ochlazení nápoje, měli byste do něj přidat led, který může být vyroben z běžné vody, nebo ze šťávy.
Tato servírovací varianta dodá vašemu nápoji nejen neobvyklou chuť, ale i zajímavý vzhled.
Jak pít martini s džusem?
Pro některé lidi, chuť čistého martini může vypadat příliš klonovat nebo nasycený. V tomto případě se jistě líbí tento koktejl: smíchejte 100 ml martini se 100 ml šťávy, přidejte kostky ledu a připravte. Tento typ koktejlu se obvykle spotřebovává bez použití brčka. Zbývá zjistit, jaký druh šťávy je vhodný pro martini.
Čistý martini je velmi sladký, takže je dobře kombinován s džusy s malým množstvím cukru, mírně kyselý. Například pomeranč, ananas, třešeň. Rovněž populární jsou šťávy z limetky, citronu nebo grapefruitu.
Není vhodný zejména pro koktejly z jablek, multivitaminu, banánů a broskví. To však neznamená, že nemohou být míchány. Chuť a barva, jak se říká.
Jak pít červený martini (martini rosso)?
Červený martini je obvykle míchán s třešňovou nebo pomerančovou šťávou. Doporučujeme míchat 160 ml martini a 80 ml šťávy, ale proporce jsou velmi rozdílné a můžete chutnat jak chcete.
Jak pít suché martini?
Suchý martini je koktejl, který se získá smícháním martini s ginem v poměru 1: 3. Obvykle se k takovému koktejlu přidává led, ale často můžete najít možnost servírování s citronem nebo olivami.
Jak pít martini extra suché?
Martini Extra Dry (přeloženo jako „velmi suché“) je druh martini, který se liší od ostatních v tom, že takový martini je tradičně opilý ve své čisté formě a málokdy se mísí s jinými složkami. Ale pokud opravdu chcete zředit čistý nápoj, pak je pro tento účel ideální hrušková šťáva.
Jak pít martini s vodkou?
Martini a vodka se v této variantě často mísí a servírují: smíchejte 75 ml vodky s 30 ml martini, přidejte led, nemíchejte ani protřepejte, podávejte s olivami nebo plátkem citronu. Tento nápoj je velmi silný.
Jak pít růžové martini?
Martini Rose dostala své jméno díky své světle růžové barvě. Tento typ martini je velmi populární a je často používán barmany pro výrobu různých koktejlů. Tento typ martini se nejlépe kombinuje s citronovou nebo limetkovou šťávou. Někdy je růžové martini smícháno s ginem a ledem.
Martini je alkoholický tonizující nápoj střední síly (16-18%) třídy vermut, naplněný bylinkami.
Martini - kontroverzní. Mnoho lidí se nesprávně domnívá, že se jedná o nezávislý alkoholický nápoj. Martini je vlastně značka. Samotný produkt není nic jiného než vermut.
Dnes, jako součást různých značek martini, existuje více než 35 kořeněných bylin: řebříček, třezalka svatá, máta, heřmánek, pelyněk, koriandr, slaměnka, hřebíček, zázvor, skořice a další.
Kromě listů a stonků, květenství bohaté na esenciální oleje, kořeny a semena rostlin jsou přijímány při výrobě martini.
Nápoj se narodil v dávné minulosti a je spojován se starodávným názvem - Hippokrates. Slavný léčitel předepsal pacientům trpícím chorobami trávicího systému, ve věku krétského vína. Jeho součástí byly tinktura květů badianu a artemisie (pelyněk obecný).
Jako značka, Martini byl produkován v 1863 továrnou Martini Rossi v italském Turíně. Talentovaný bylinkář společnosti Luigi Pocci vytvořil zcela unikátní odrůdy a chutě martini. Různé kombinace vín, bylin a koření, které umožnily, aby se nápoj stal populárním po celém světě.
Pod názvem martini znamenají dva druhy nápojů: červený a bílý martini - italský vermuti koktejl vyrobený na jeho základě.
V závislosti na tom, kolik cukru v martini množství složek a síly, existuje 12 hlavních značek tohoto alkoholu:
Red Martini Rosso. Nejstarší zástupce značky, má asi 150 let - všechny druhy martini se objevily mnohem později. Rok vydání - 1863. Výrazná bylinná vůně, hořká chuť, málo cukru. Tradiční přísada karamelu dodává tomuto vzhledu bohatou tmavou jantarovou barvu.
Bílé martini Bianco. Původně byl vyroben jako „vanilkový Vermut“. Rok 1910. Velmi populární v Rusku mezi ženami. Nejvíce vonné a kořeněné martini ze všech. Vanilka se cítí dobře. Lehký a sladký, malý koláč téměř bez hořkosti, žita-barevného nápoje.
Růžový Martini Koktejl Rosato. Rok vydání 1980. Pouze v nápoji tohoto typu je růžové víno - proto se často nazývá koktejl... Vůně koření má hlavně výrazné noty hřebíčku a skořice. Vermut je méně hořký než Rosso martini.
Martini Extra Dry. To bylo ve vývoji od roku 1890, objevil se na trhu až od roku 1900. Ve vermutu tohoto druhu malina, citron se cítí silněji, duhovka je slabší. Robustnější, suchá chuť. Obsah cukru, nízký. Pevnost - 18%. Je oblíbenou základnou pro koktejly.
Martini D'oro (zlatá). Zaměřuje se na obyvatele Belgie, Nizozemska, Lucemburska. Rok vydání 1998. Citrusové plody se přidávají do nápoje, aby způsobily pocit světla a tepla, které jsou v zemích severní Evropy tak málo. Kytice chuti obsahuje med, citron, vanilku, ovocné odstíny. Pevnost je pouze 9%.
Martini Fiero. Bohaté ovoce a citrusová chuť s vůní vanilky a medu. Nápoj byl vytvořen pro obyvatele Beneluxu v roce 1998. V Rusku je málo známo.
Ruby Bitter. Základem tohoto martini je alkohol. Více platí pro hořké tinktury, s pevností 25%. Vyznačuje se hustou rubínovou barvou. Chuť je koláče, s příjemnou hořkostí. Skládá se z asi 30 bylin, ovoce a květin.
Rose - nový druh vína, se objevila na jaře roku 2009. Patří mezi polosuchá šumivá růžová vína. Je vybaven kombinací bílých a červených hroznů.
Asti - šumivé víno z provincie Piemont. Unikátní technologie jeho výroby byla vytvořena v XVII století. Giovanni Batista Croce. Připravené z odrůd bílého muškátového oříšku, bez zavedení cukru a dalších přísad. Doručeno soudu evropských panovníků. Má komplexní vícesložkovou chuť.
Brut - vysoce kvalitní suché šumivé víno (alternativa k šampaňskému). Připravené z odrůd Prosecco a Pinot.
Prosecco - suché šumivé víno. Vyrobeno v regionu Veneto (Itálie). Prosecco dokonale ladí se sýry, rybami a mořskými plody, pikantními masovými pokrmy.
Spirito - mužský vermut, má vysokou pevnost (33%). Prolomit stereotyp, že martini je výhradně ženský nápoj, v roce 2013 společnost vytváří pro muže martini. Zvláštností je, že ženy ji neprodávají.
Tento typ martini s nejsložitějším receptem všech dříve vydaných vermutů. Skládá se z tradičního pelyněku, pomerančové kůry, několika druhů pepře, aloe atd.
Koktejl "Martini" - silný koktejl. Připravené na bázi Extra Dry Martini a ginu. Povinná složka - oliva a kus citrónové kůry.
Dnes přestali dodržovat klasický vzorec koktejlů martini. Tam byly přísady, které nebyly použity dříve: čokoláda, kokosové lupínky, džus, smetana. Místo gin martinis se mísí s tequilou a vodkou. Názvy koktejlů odpovídají přidaným složkám: „Zelené jablko“, „Čokoláda Martini“ atd.
Extrakt z paliny obsažené v martini podporuje produkci žluči, čištění a normalizaci její enzymové kompozice. Nápoj je užitečný při onemocněních žlučových cest, žaludku a střev.
Martini - označuje nápoje střední síly. Lidé by měli pít s opatrností:
Různé bylinky mohou způsobit alergické reakce:
Martini je považován za aperitiv. Používá se hlavně k povzbuzování chuti před jídlem a uhasení žízně. Tento nápoj není určen pro hostiny, s aktivním vstřebáváním jídla, ale pro strany, kde lidé většinou komunikují.
Před pitím růžového martini je ochlazena na + 10 ° C... + 15 ° C, podávaná v brýlích na vysokých nohách, značně rozšířená nahoře. Tyto brýle jsou specificky pojmenované "martinki" nebo "martishki". Pokud nemáte čas vychladnout nápoj, podávejte jej s ledem nebo mraženými bobulemi, které dávají nápoji stín.
Ve své vlastní formě pijí martini přímo ze skla, je-li to koktejl, pijte ho slámou. Před pitím červeného martini, to je obvyklé chladit sklo ve kterém nápoj je nalit odděleně.
Martini se spolkne v pomalých doušcích, protahuje se, užívá si bohatství bylin a koření, které tvoří nápoj. Můžete se ponořit do sklenice oliv nebo oliv, plátek pomeranče nebo citronu, jahody, kus kiwi.
Tradiční způsob použití je vermut zředěný vodou. Pokud přidáte šťávu v martini, vyberte čerstvě vymačkané (ne balené) pomeranč, grapefruit nebo citron, můžete třešně, ananas, granátové jablko, v závislosti na chuti preferencí. Udržujte proporce - 2: 1 (martini / džus), nebo 1: 1: 1 (džus / martini / led).
Nejlepší je pít martini s občerstvením. Ty kousají alkohol s ořechy, slané sušenky, a ne tvrdé tvrdé sýry dobře kombinovat s ním.
Kalorie martini závisí na typu tohoto nápoje. Podle procenta alkoholu a množství cukru se tato čísla značně liší.
Než půjdete na párty, kde je hlavní nápoj martini, měli byste se o tom dozvědět více.
Jaké jsou druhy, jaké jsou nápoje martini, jak si dát drink? Je také zajímavé naučit se správně pít martini, aby si plně vychutnal jeho chuť?
Martini je druh vermutu, který má pevnost od 16 do 18%. Ve své skladbě tato odrůda, stejně jako všechny vermuty, obsahuje takovou trávu jako pelyněk. Kromě této hořké byliny obsahuje nápoj až 35 druhů rostlin, díky kterým se jeho chuť stává zvláštní. Typy martini se liší jak v odrůdě hroznů, tak ve složení bylin, které pozná pouze zkušený člověk.
K dispozici je 7 hlavních typů tohoto nápoje, z nichž 4 první v seznamu získali zvláštní popularitu v Rusku:
Pokud dáváte přednost pít bianco nebo jiný druh vermut v jeho původní podobě, pak byste měli vědět, že olivy, plátek cibule nebo citronu jsou podávány na to. Současně se olivy navlečou na speciální špíz. Pokud to chybí, můžete pro tyto účely použít běžné párátko.
Mnozí znalci tohoto alkoholického nápoje si k němu přidávají kousky ovoce nebo bobulí. Kombinace nápoje s ovocem a bobulovým buketem činí martini chutnější a příjemnější.
Často lidé neocení nápoj v jeho čisté formě, tak přidat to do koktejlů. Někdo to dělá za účelem zvýšení stupně, a někdo tak změkčuje specifickou chuť. Co je to zředěný nápoj?
Pravděpodobně každý znalec kvalitního alkoholu, přemýšlel: „Co s martinisem s„ Bianco “pije? Každý zná jméno tohoto nápoje - mnozí ho spojují se sladkým životem. Nicméně, ne každý má představu o tom, jaký druh nápoje je, co se podává a jak je konzumován.
Vážení, zatraceně chutné a opojné martini se v naší zemi rozšířily poměrně nedávno. Stojí za zmínku, že jeho vzhled jako nezávislého nápoje sahá až do dávných století. Předchůdce medicíny a slavný filosof Hippokrates doporučil svým pacientům pít martini, aby zabránili chorobám trávicího ústrojí, zmírnili nervové napětí a posílili imunitu.
Martini je značka vermutu a může být použita jak jako obvykle, tak jako součást různých koktejlů.
Dnes existuje několik typů martini:
Toto martini je první, datum jeho výroby je tisíc osm set a šedesát tři, to znamená před více než stoletím a půl!
Charakteristickými rysy tohoto vermutu jsou impozantní aroma a lehce hořká chuť.
Odborníci říkají: Rosso může potěšit dokonalou kombinaci složky vína a bylin. S přídavkem karamelu, tento martini nabývá barvy tmavé jantaru. Kromě karamelové, citronové, ledové a pomerančové šťávy nebo jiných citrusových plodů budou dobrými společníky, ale můžete ji také pít ve své původní podobě. Síla tohoto nápoje je šestnáct stupňů.
Struktura vermutu Rosato zahrnuje dva druhy vín - červené víno a bílou. Vzhled tohoto nápoje je poznamenán v 80. letech minulého století, relativně nedávno. Charakteristickým rysem je jemná růžová barva, získaná smícháním dvou druhů vína. Pevnost - 15 stupňů.
Švýcarské martini. Datum vystoupení je rok 1998, tedy přesně osmnáct let. Dost mladý nápoj. Základem Doro bylo bílé víno v kombinaci různých citrusů, koriandru, medu a muškátového oříšku. Pevnost je malá - pouze devět procent.
Stejný věk Doro - stejný osmnáct let. Je známá pro svou jasnou vůni, ve které jsou ostré citrusy nejvýraznější a již při podrobném zkoumání všechny ostatní poznámky. Půlkrát silnější Doro - 15 stupňů.
Malina, citron a iris jsou to, co skutečně potřebuje vermut. Vermut Extra Dry byl vyroben více než století a pyšní se vysokým obsahem alkoholu a nízkým obsahem cukru. Skvělé pro koktejly.
Stejný vermut, který není tvořen vínem, ale alkoholem v nejčistší formě. Hořký červený nápoj má však ve svém složení až 25% alkoholu a současná kompozice nikdy nebyla známa široké veřejnosti.
Mezi svými kolegy je dost starý a silný vermut. Objevil se asi před sto lety, kořeněná, měkčí než Rosso, dává vanilkovou příchuť. Síla - 16 stupňů, stereotypně považovaná za ženský nápoj.
V současné době, martini zahrnuje 30-40 různých bylin, jako je heřmánek, třezalka a mátou, a samozřejmě, palina.
Při přípravě vermutu se účastní jak stonky, tak listy a semena, kořeny a květiny těchto i jiných rostlin.
Alkoholová složka je nejčastěji víno, červená, bílá nebo nějaká jiná, ale existují případy, kdy se používá alkohol, Bitter je příkladem takového vermutu.
Existuje několik nuancí:
Je nutné chladit martini na asi 13 stupňů Celsia, nebo poskytnout led.
Martini Bianco nápoj z koktejlové sklenice. Jedná se o sklenice s kuželovým tvarem s dlouhým stonkem. Nevylévejte vermut do výstřelů, to je necivilizované.
Jak pít martini? Musíte to udělat v malých doušcích a bez spěchu, teprve pak budete moci cítit celou chuť nápoje.
Martini "Bianco" se podává s okurkami nebo ovocem. Sušenky, sýry, arašídy, pomeranče, kiwi, ananasy a dokonce i vodní melouny jsou skvělým doplňkem nápoje. Méně exotické možnosti jsou jablka a jahody.
Chcete-li si vychutnat božskou chuť, musíte pít Martini z běžných brýlí - kuželovité brýle s dlouhou nohou. Udělejte si čas, vychutnejte si každý doušek.
Jako všechny nápoje, martini také potřebuje svačinu. Může sloužit solené ořechy nebo sušenky. Můžete podávat olivy, olivy, plátky citronu a sýry.
V místě, kde bude láhev s vermutem uložena, je nutné zajistit teplotu do pěti stupňů Celsia a tmy. Za takových okolností může martini vydržet několik let. Jednoduše řečeno, i ta nejobvyklejší lednička pro domácnost.
Tento koktejl potřebuje dost. Vermut Bianco sám, pomerančový džus a led. Je to velmi jednoduché. Jeden - naplňte koktejlové sklenice ledem, dva - přidejte šťávu a vermut v poměru tři k jedné, tři - míchat. Všechny koktejly jsou připravené, můžete sloužit.
Bianco citron
Složení: Martini Bianco, Martini Bitter Lemon, grapefruit a led.
Naplňte sklenici ledem, nalijte do ní vermut a tonikum, zamíchejte.
Brusinkový džus, martini bianco, pomeranč, jeho džus a led.
Naplňte sklenici ledem, nalijte šťávu, martini a džus do sklenice, zamíchejte.
Stejně jako to, co pít martini "Bianco", podívejte se na radu specialisty v následujícím videu:
Martini je luxusní a romantický nápoj, hravý a zábavný. To je trvalý atribut krásného a bezstarostného života. Je vhodný na večírku nebo v termínu mezi dvěma milenci, u bufetového stolu nebo v klubu.
Jak pijí martini? Existuje mnoho možností. To může být opilý v jeho čisté formě, s ledem, tonic, džus, s přidáním různých přísad a dekorací. Martini je součástí mnoha slavných a populárních koktejlů.
Nejdřív pochopme, co je to martini. Nejedná se o víno, ani o vermut, ale o obchodní značku. Italská společnost Martini vyrábí kvalitní vermut několika typů: Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Rosato, Martini Extra Dry a Martini Gold.
Kromě toho existuje několik druhů šumivých vín Martini. Vermut je vyroben z kvalitního opevněného vína, výtažků z různých léčivých rostlin pěstovaných v Itálii, karamelu, aromatického koření a dalších přísad.
Pevnost martini od patnáct do osmnácti stupňů.
Zvažte, co a jak pít martini.
K dispozici jsou speciální martini sklenice ve tvaru obráceného kužele, umístěné na dlouhé tenké noze. V takových brýlích bude nápoj vypadat slušně a krásně, na okraj sklenice můžete dát plátek citronu, pomeranče nebo grapefruitu, můžete jej ozdobit snítkou máty nebo olivy.
Dalším typem sklenic martini jsou tzv. „Skály“. Jedná se o sklenice s tlustým dnem a tenkými stěnami, které jsou kulaté v průřezu a probíhají od základny až po vrchol. Vhodné jsou také nízko, čtyřúhelníkové tlusté skleněné sklenice.
Pro míchání koktejlů s martini, Highball brýle jsou dobré - úzké, vysoké, válcové brýle nebo brýle Margarita - velké, až 350 ml, zaoblené na dně.
Můžete dát led do brýlí, nebo můžete jednoduše vychladnout martini na teplotu deset až dvanáct stupňů. Teplý tento nápoj není konzumován. Koktejly martini také obvykle obsahují led.
Čistý martini je díky své svíravé chuti a nálevům léčivých bylin často používán jako aperitiv před jídlem. V tomto případě to neskočí.
Martini je sladký nápoj (nepočítá Martini Extra Dry) a bohatý. Proto by mu občerstvení mělo být takové, aby nepřerušilo jeho chuť. Nejčastěji, několik druhů tvrdých sýrů, ne ostré a ne příliš slané, sušenky, olivy, ořechy jsou podávány k martini. V tomto případě jsou plody velmi dobré: banány, pomeranče, hrozny, kiwi, mango, ananasy atd.
Martini bianco lze podávat ve sklenici s ledem a olivami. Nebo s plátkem citronu. Gurmáni konzumují tento druh cibule martini. Ale to neznamená, že by cibule ve sklenici. Cibule jsou přijímány speciální, nakládané, určené pro koktejly. Najdete je v supermarketech.
V martini sklenici, někdy ovoce a / nebo bobule, čerstvý nebo zmrzlý, být přidán. Jahoda, třešeň, ananas, kiwi, meloun bude dělat. Tam je neobvyklý letní dezert, když nakrájený meloun je vložen do martini sklenice a nalije přes chlazené bianco martini. Když je martini opilý, kousky melounu namočeného ve vermutu mohou být konzumovány se speciální tyčí.
Martini bianco je často smíchán s tonikem (klasický "Shveps" je vhodný bez přísad) nebo s limonádou, stejně jako s džusy z ne příliš sladkého ovoce, ale více o tom níže.
Zde je jeden z koktejlů bianco martini - lehký a šumivý. Nazývá se "Martini Tonic". Led se vloží do sklenice „Highball“, do ní se nalije 50 ml martini bianco a 150 ml tonikum, vymačkne se šťáva čtvrtinového citronu, míchá se lžící nebo slámou. Můžete ozdobit plátkem citronu.
Martini Rosso má bohatou tmavě červenou barvu a vůni karamelu a bylin. Můžete pít sami, chlazené nebo s ledem. To je také často míchal se sodou. Na základě martini Rosso připravte koktejly s ginem, whisky, Campari nebo Galliano.
Například koktejl "Orange Bitter". Chcete-li to udělat, musíte si vzít sklenici „Rocks“, vložit do ní led v malých kostkách. Sklo by mělo být tři čtvrtiny plné ledu. Pak se martini rosso a campari nalijí do sklenice - vždy 50 ml a stejné množství pomerančové šťávy.
Další koktejl - "Berry havárie." Vezměte 50 ml čerstvého malinového a rybízového pyré, do sklenice přidejte Margaritu, vložte do ní tři čtvrtiny ledu, nalijte 50 ml martini rosso a 10 ml cukrového sirupu. Míchej.
Mnozí se domnívají, že čistý martini je příliš chutný a specifický. V tomto případě se ředí šťávou. To se také provádí za účelem snížení síly nápoje.
Šťávy pro martini, můžete použít téměř všechny, je to věc osobního vkusu. Ale existují některé klasické možnosti. Tak, martini bianco je často zředěn pomerančem, grapefruit nebo jablečná šťáva. Třešeň, hroznový (z červených hroznů) nebo grapefruitová šťáva jsou vhodné pro martini nebo rosato. Suché martini se dobře hodí k hruškové nebo jablečné šťávě.
Poměry martini a šťávy mohou být také různé, ale nejčastěji berou jednu část martini a dvě části šťávy. Je-li k nápoji přidáno velké množství ledu, pak se šťáva a martini nejlépe berou na jednu.
http://novpedkolledg2.ru/instruktsii/kak-pit-martini-extra-dry.html