Dobrý den, milý čtenáři! Nyní se dozvíte odpověď na otázku: jedí vegetariáni vejce, mléko, sýr, mléčné výrobky, med. Na tyto otázky adekvátně odpovím a jasným slovem vysvětlím, aniž by byla zavedena myšlenka vegetariánství. Tak se pohodlně posaďte.
Chcete-li adekvátně přistupovat k problematice produktů ve stravě vegetariánství, musíte nejprve vědět, jaké typy vegetariánů obecně existují. Podrobnosti o tom lze přečíst zde. Ale ještě stručně opakuji přesněji, s důrazem na výše uvedené produkty ve stravě každého vegetariána.
1. Lacto-ovo vegetariánství. Pokud je člověk vegetariánem pro zdraví, pak kromě rostlinných potravin můžete jíst vejce, mléko, mléčné výrobky a med.
Pokud je vegetarián etický, existuje omezení - téměř všechny sýry (vyrobené z enzymu lýtkového žaludku, který lze získat pouze jeho zabitím). Stává se, že etická vegetariánka konzumuje pouze neoplodněná vajíčka, protože oplodněný je již klíčem k novému životu.
Obecně, eticky, podstata lakto-ovo-vegetariánství je následující: nikdo by neměl zemřít při příjmu potravy. Pokud je tento druh potravin užíván čistě pro zdraví, obvykle se člověk těmito zásadami neřídí.
2. Lacto-vegetariánství. Je dovoleno jíst rostliny + mléko, mléčné výrobky. V tomto případě jsou vejce vyloučena ze stravy - bez ohledu na to, co jsou.
Eticky, mléko a jeho produkty jsou koupeny od venkovských krav, protože průmyslová zvířata jsou vystavena mučení a krutosti při vydávání mléka. Podstatou etického lakto-vegetariánství je, že žádné ze zvířat není vystaveno pouze smrti, ale také nadměrné krutosti při přijímání potravy.
3. Ovo-vegetariánství. Takoví vegetariáni jedí rostliny + vejce. Jakékoli mléčné výrobky jsou vyloučeny ze stravy, obvykle kvůli nesnášenlivosti laktózy nebo kvůli diagnóze lékaře. Obvykle v tomto případě neexistuje žádný etický faktor.
4. Vegani (přísný veganismus). V potravinách je povoleno pouze zeleninové jídlo: ovoce, zelenina, semena, ořechy, houby, med. Z etických důvodů je také často vyloučen med včely jsou při výrobě špatně nakládány.
Podstata etického veganství, aby nedošlo k žádnému utrpení žádného živého tvora. Proto tito vegani také nenosí kožichy a kožené zboží.
Tito lidé mají velmi rozvinutý soucit se zvířaty. Ale občas se to stává nenávistí jedlíků masa s oběťmi a oběťmi. V tomto případě existuje fanatismus nebo duševní porucha veganu.
1. Podávají vegetariáni vejce (kuře, křepelka, atd.)? Ano, většina vegetariánů jíst vejce, a to zejména na začátku vegetariánství. Postupem času může potřeba těchto osob zmizet a člověk jde například k lakto-vegetariánství. Myslíte si, že vegetariáni mohou jíst vejce?
2. Stráví vegetariáni sýr? Jak jsme zjistili výše, při výrobě sýrů je třeba telata zabít. Většina vegetariánů z tohoto důvodu nejí tvrdý sýr. Nevím, jak přesné jsou údaje, ale sýr Adyghe tento enzym neobsahuje. Zkontrolujte sami, protože Nejsem sýr. Tam je také veganský sýr (ne mléko).
3. Pijí vegetariáni mléko, kefír, sýr a další. Vše záleží na výše uvedené skupině. Většina vegetariánů pije mléko a jíst mléčné výrobky. Ale každý se rozhodne sám za sebe - bude to průmyslové mléko z obalu nebo přírodní domácí od laskavých lidí, kteří jsou dobří kravám.
4. Stráví vegetariáni med? Med je rostlinný produkt pocházející z květů pylu a sekrecí sladkých rostlin. Většina vegetariánů konzumuje med a včelí produkty. Mnoho vegánů nejí med z etických důvodů, protože Včely mohly být ošetřeny krutě. O výběru kvalitního medu si můžete přečíst zde.
5. Stráví vegetariáni želatinu? Ne, nejezte, je to zcela ne vegetariánský výrobek. Získává se odpařováním zvířecích kostí, což je v rozporu s nejmírnější formou vegetariánství. Želatina se často vyrábí na želé, dezerty, jogurty, sladkosti a kiseli. Ve složení výrobků v 90% případů je napsáno, ale ne vždy.
6. Stráví vegetariáni ryby, mořské plody, kaviár, krabí tyčinky? Ne, nejez. Je to tělo živé bytosti, jak to není nazýváno. Ačkoli to může být nazýváno správně - rybí maso a chobotnice, ústřicové maso atd. To je také maso, jako je kuřecí maso. Více o tom, proč vegetariáni nejí mořské plody, si můžete přečíst v tomto článku.
7. Stráví vegetariáni hmyz? Ne To je živá věc, je to totéž jako mořské plody.
8. Konzumují vegetariáni čokoládu? Ne, i když je vyroben z fazolí, obsahuje také tropické šváby - obyvatele luštěnin. Zbavit se těchto švábů je nemožné při výrobě čokolády, tak 5-10% čokoládových tyčinek - jejich částí. Jak se cítíte na čokoládu a sladkosti?
9. Stráví vegetariáni margarín, chipsy a další radosti ze supermarketů? Bohužel, většina vegetariánů jedí všechny druhy odpadu a chemie. To platí zejména pro etické vegetariány a vegany. Nezohledňuje, kolik škody na přírodě a zvířatech se při výrobě těchto náhradních výrobků provádí. Možná by někteří vegetariáni měli přehodnotit své postavení a vzít v úvahu tento okamžik.
Samozřejmě, každý člověk má své vlastní motivy na to, co jíst a co ne. Každý, kdo si vybral vegetariánství, je dobrý! Motivy nejsou tak důležité, protože každé povědomí o člověku již zlepšuje jeho život a život na planetě jako celku.
Vegetariánství je prospěšné, i když se oddaný sobecky chce starat o své zdraví a z tohoto důvodu odmítá maso. Tím již mnoho zvířat šetří a přispívá ke zlepšení společnosti a přírody, ať už chce nebo ne.
Osobně jsem jedl jen zeleninové jídlo. To by se dalo nazvat veganismem, ale jíst je syrový, tj. Nechci vařit, ne smažit, nepečou, atd. Toto se nazývá syroedenie. Kdo se stará o to, co je zde čteno.
Osobně mám pocit, že výživa je pro lidi, zvířata a planetu nejoptimálnější. Co si myslíte, je to pravda?
To je vše, co jsem chtěl říci na téma kontroverzních potravin, které vegetariáni jedí a nejí. Každý si vybere, co jíst a co ne. Není třeba spěchat do extrémů a dělat něco, pro co nejste připraveni. Všechno dopadne, stačí jen podniknout kroky směrem k vašim cílům, i když jsou tyto kroky velmi malé.
Pokud potřebujete pomoc s vegetariánstvím a syrovými potravinami, zbavit se závislostí, jste na správném místě. Tento blog a já vám s tím osobně pomůžeme. Pokud máte dotazy k článku, zeptejte se v níže uvedených komentářích, rád vám odpovím a řeknu vám, co není jasné. Uvidíme se brzy!
ZY Přihlaste se k odběru aktualizací blogu - stále je tu spousta zajímavých věcí!
http://livefreelife.ru/edyat-li-vegetarianczyi.htmlDaleko od vegetariánství a pustit se do nového způsobu života pro lidi, to často se zdá, že se jedná o odmítnutí "normálního jídla" a potravin pouze rostlinných potravin.
Toto zobrazení je však nesprávné.
Společnost žádá mnoho otázek o výživě, zejména: zda je možné, aby vegetariáni jedli vejce nebo proč vegetariáni nejí vejce, zajímají se také o přístup k sýrům, mléčným výrobkům a mořským plodům.
Strava je založena na principech vztahu k původu potravin a je větví čistého vegetariánství s různými poddruhy.
Je zde také větev pseudo-vegetariánství, rozdělená do různých druhů výživy.
Tabulka s povoleným jídlem, založená na příslušnosti k poddruhu vegetariánství.
Jak je vidět ze stolu, vegetariáni jedí vejce a mléko, pokud jsou příznivci ovato-ovariálního nebo lakto-ového veganismu.
Všichni pseudo-vegetariáni jedí ryby. Pouze pseudo-vegetariáni jedí sýr, tvaroh a glazované tvarohové tyčinky, které byly použity k výrobě syřidla.
Vegani mají často otázku o nahrazení vajec při vaření pečiva a jiných jídel. Chcete-li vybrat správné náhradní vejce, je nutné stavět na roli, kterou hrají v misce.
V receptech používajících více než dvě vejce nemusí náhražky pomoci.
V náhradách se udává hmotnost výměny jednoho vajíčka.
1. Soda 1 lžička. + 1 polévková lžíce Stolní ocet / citrónová šťáva (pro zchlazování) - přidané na konci vaření, takové těsto by nemělo stát na místě. Používá se pro bujné pečení podle typu sušenek.
2. Prací prášek 2 lžičky. + 2 lžičky. voda + 1 polévková lžíce. rostlinný olej - vstřikovaný do kapaliny v tekuté části těsta. Ideální pro košíčky, lívance, měkké sušenky.
1. Jablečné pyré / banán 3 lžíce + 1/2 lžičky. prášek do pečiva + 1 čajová lžička rast.masla. Ideální pro košíčky a charlotty.
2. Chia / lněné semínko (mleté na prášek v mlýnu na kávu) 2 lžíce. + 3 lžíce. teplá voda, trvat několik minut před vytvořením gelového stavu. Ořechy koláče, chléb, housky a koláče.
1. Hedvábí nebo měkké tofu 60 ml. - pro omelety, saláty a majonézu.
2. Mouka 3 lžíce. - obsahuje měkké přísady pro následné zalití a smažení, jako jsou zeleninové kotlety.
http://polziky.ru/%D0%B5%D0%B4%D1%8F%D1%82-%D0%BB%D0%B8-%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5 % D1% 82% D0% B0% D1% 80% D0% B8% D0% B0% D0% BD% D1% 86% D1% 8B-% D1% 8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0 /Publikováno 19.10.2018 · Aktualizováno 10. října 2018
Lidé, kteří jedou pouze na dietu, z níž jsou vyloučeny proteinové potraviny, mají často otázku - jak můžeme dělat bez vajec a stojí za to. Často a od těch, kteří ve stravě nic nezmění, přichází otázka - konzumují vegetariáni vejce a z jakého důvodu se vzdávají? Vyřešit odpovědi lépe v pořádku.
Vegetariáni nejí maso a mnoho dalších živočišných produktů. Pro ty, kteří nechápou, zda vegetariáni mohou jíst vejce - odpověď je velmi jednoduchá. Mohou se jíst, ale s výhradou - vegetariánství se pak stává jeho rozmanitostí zvanou ovo-vegetariánství. Tento jídelní systém umožňuje přidávání vajec do jídelního lístku, včetně mořských plodů a mléka, masa a ryb. V mnoha případech, paleta jídla s předponou “ovo” se objeví jako vynucená omezení. Musí být respektován lidmi, kteří nesnášejí laktózu. Proto vejce a vegetariánství nejsou vždy neslučitelné koncepty.
Vegetariáni, kteří přiznávají přítomnost mléka a vajec v potravinách, také představují samostatnou skupinu příznivců tohoto typu potravin. Odrůda se nazývá lakto-ovo vegetariánství. Bude zakázáno pouze maso a ryby, sýr s živočišným abomasum, mléčné výrobky, jako je tvaroh a jogurt, obsahující želatinu.
Je přesnější určit, proč jsou kuřecí vejce vyloučena ze stravy veganů zkoumáním informací nabízených všem. Důvody, proč je tento produkt z potravy odstraněn, mohou být následující:
Pokud není jasné, zda vegetariáni jedí vejce, spolehlivé informace lze získat od lidí, kteří praktikují dietní omezení po celá léta.
Pokud se chystáte přejít na vegetariánství a již jste se rozhodli opustit vejce ve prospěch rostlinných potravin, nemyslete si, že nyní je pro vás většina obvyklých jídel zakázána. Je nutné pouze mírně revidovat složení výrobků. Na otázku, zda vegetariáni jedí vejce, často odpoví kladně, ale v mnoha případech mohou snadno najít náhradu. Existuje mnoho možností - tak, pro pečení, může být vaječné přísady nahrazeny gelem získaným ošetřením lněných semen.
Pro přípravu takového gelu se semena rozemele v mlýnu na kávu. Do výsledné kaše se přidá teplá voda. Ze tří velkých lžic vody a dvou lžic semen se získá gel, který nemá nižší vlastnosti než vejce. Po sedmiminutovém namáčení se výsledný gel přidá do těsta.
Lněný gel je produktem velkého prospěchu pro tělo. Obsahuje velké množství mastných kyselin Omega 3. To je důvod, proč jeho spotřeba pomáhá zlepšit metabolické procesy probíhající v těle, zbavit se přebytečného kilogramu a normalizovat slinivku břišní.
Pokud jste po většinu svého života následovali zcela normální dietu, nahradíte-li ji vegetariánským menu, může být odmítnutí některých produktů obtížné. V tomto případě stojí za zvážení možnost použití složek, které mohou nahradit vejce. Otázky na přidání vajec do potravin již nebudou pro vás relevantní - mnoho vegánů úspěšně konzumuje potraviny s mírně upraveným složením.
U kulinářských výrobků může být pečení takových kompozic dobrou náhradou:
Ve sladké pečivo vegetariánské nebo vegetariánské místo vajec, můžete přidat banánové pyré. Ale více než jedno sklo by nemělo být používáno - pečení se pak stává hustým, těsto „neunikne“. Banánový mix je nejvhodnější pro ty druhy těsta, které obsahují sodu.
Pro vegany je použití vajec vyloučeno, ale existují i možnosti, jak je konzumovat. V ostatních případech je snadné se spokojit s náhradními výrobky.
http://vegetarianskie-recepty.ru/edjat-li-vegetariancy-jajca/Otázka, zda vegetariáni jedí mléčné výrobky a vejce, je jednou z nejvíce položených otázek těch, kteří chtějí přejít na bezmasou stravu. V tomto článku povíme celou pravdu o tom, jak vegetariánství a vejce souvisejí.
Odpověď na otázku, zda je možné jíst vegetariánská vejce, určitě řekneme „Samozřejmě, že můžete“. V tomto případě se však vegetariánství promění v ovo vegetariánství. S touto dietou ve stravě je dovoleno zahrnout rostlinné potraviny, med a vejce. Mléko, mořské plody, ryby a maso zůstávají pod záměrným zákazem.
Poměrně často je ovo vegetariánství povinnou dietou. Lidé s alergickými reakcemi na laktózu často navštěvují tento typ stravy.
Vegetariáni, kteří jedí vejce a mléko, jsou samostatnou skupinou. Tato oblast vegetariánské výživy se nazývá mléčná vegetariánská. Zastánci tohoto typu potravin neomezují konzumaci medu, vajec, rostlinných potravin, mléčných výrobků. Pod přísným zákazem ryb, masa, sýrů, které zahrnují zvířecí abomasum, stejně jako jogurt a tvaroh s přidáním želatiny.
Zde jsou hlavní důvody, proč s vegetariánskou stravou jsou vejce vyloučena ze stravy:
Pokud znáte jiné důvody, proč vegetariáni vejce odmítají, nezapomeňte je napsat do komentáře k tomuto článku.
Odpověď na otázku, jak nahradit vejce vegetariánům při vaření pečiva, zjistíme, že existuje několik možností. Nejoblíbenější náhradou je lněný gel.
Pro jeho přípravu je nutné mleté lněné semínko mleté v mlýně na kávu. Ke směsi se přidá teplá voda. Alternativou k 1 kuřecí vejce by byl gel připravený z 2 lžíce. lžíce lněné semínko a 3 lžíce. lžíce teplé vody. Gel, který je přítomen do 7 minut, se přidá přímo do těsta.
Je třeba poznamenat, že lněný gel je velmi užitečným produktem. Tato směs se vyznačuje vysokým obsahem mastných kyselin Omega 3, příznivě ovlivňuje stav nehtů, vlasů a cévního systému. Při každodenním použití takového gelu se obnoví slinivka břišní, metabolické procesy v těle se normalizují a nadváha se resetuje.
Stejně jako ostatní lidé, i vegetariáni jedí vejce... Pouze tato vejce jsou vegetariánská. Zvažte nejjednodušší recepty na vegetariánská vejce.
Pokud se zabýváte výrobou kuchařských výrobků, mohou být alternativou kuřecích vajec následující kombinace produktů (proporce jsou pro výměnu 1 vejce. Pokud potřebujete více vajec, vynásobte počet složek odpovídajícími faktory):
Pro sladké pečivo, nahrazení slepičích vajec banánovým pyré je považována za nejlepší volbu. V některých receptech najdete směs banánového pyré s jablkovou omáčkou. 1 kuřecí vejce bude ekvivalentní směsi čtvrtiny šálku jablka a bramborové kaše se 2 malými banány.
Důležitý doplněk: nedoporučujeme přidávat do těsta více než 1 šálek banánového pyré. V tomto případě nesmí pečení vzestupovat a být husté. Banánová směs je nejvhodnější pro recepty, kde se používá soda.
http://provegetarianstvo.ru/vegetarianskoe-pitanie/edjat-li-vegetariancy-jajcaNezapomeňte sdílet tento článek v sociálních sítích.
Pokud začneme z védských kánonů, které jsou základem celého konceptu vegetariánství, pak jsou vejce zakázaným výrobkem. Vegetariánství a vejce jsou vzájemně nekompatibilní pouze proto, že podle Véd je neplodné vejce potratem kuřete, částí těla zvířete.
Žádný klasický ashram v Indii používá vejce ve vaření. Vejce je symbolem stvoření světa, zrození nového života. Vejce je slepičí vejce a omluva, že se prodává neplodná, nelze považovat za konstruktivní. Stejně jako žena během menstruace opouští vajíčko, tak kuře nese vejce.
Vegetariánství samo o sobě zahrnuje lásku zvířat a udržování ptáka v továrně je krutým posměchem.
Z vegetariánského postavení je maso a vejce jedno a to samé - násilí a vykořisťování zvířete. Ale s rozšířením vegetariánství po celém světě se objevily různé výklady, které narušují jeho podstatu. Existují lidé, kteří kombinují vegetariánství a vejce v jednom konceptu - ovo "vegetariánství".
** Ovo výživa nemůže být nazývána vegetariánskou. Je také nemožné aplikovat definici "vegetariánské" na osobu, která konzumuje ryby nebo maso.
Zjistili jsme tedy, že klasická vegetariánství a vejce nemají nic společného. Obracíme se na škodlivé vlastnosti vajec a jejich účinky na lidské tělo.
Harm vejce.
Antibiotika, hormony a vejce.
Vejce jsou zdrojem antibiotik, které jsou neustále přidávány do kuřecího krmiva na drůbežárně. Hrozné podmínky zadržení, kdy je jednomu ptákovi přiděleno místo odpovídající krabici s botami, nedávají jí příležitost rozšířit křídla nebo jen narovnat.
Těsnost, nedostatek vzduchu, sluneční světlo, schopnost čistit se v písku a zbavit se parazitů činí nešťastnou bytost náchylnou k mnoha infekcím. Život, pokud takovou existenci, můžeme nazvat, že v těle kuřete na drůbežárně je podporováno pouze velkým množstvím antibiotik.
Pokud jde o hormony, jsou mnohem menší u vajec než u masa drůbeže nebo jiných zvířat, ať jsou přítomny.
Hormony by neměly spadat do lidského těla zvenčí, protože to narušuje jejich nezávislou produkci v těle.
Cholesterol a vejce.
Téma cholesterolu je velmi zapletené, lži a pravda jsou vzájemně propletené, což je podezřelé ze zvláštního zavedení klamů.
V poslední době se informace rozšířily, že vejce nemají žádný vliv na úroveň "špatného" cholesterolu. To není pravda! Důkaz - není jediná veganská osoba s vysokou úrovní „špatného“ cholesterolu.
Špatný cholesterol v těle se hromadí POUZE při jídle potravin živočišného původu.
Stanovisko o výhodách "špatného" cholesterolu a tvrzení, že musí být v těle doplněno potravou, je také lež. Pokud cholesterol nevstoupí do těla potravou, není ohrožen jeho nedostatkem.
Ano, cholesterol je nezbytný pro život, ale musí být syntetizován samotným tělem, endogenně.
Pravdou je, že "špatný" cholesterol se nachází pouze v žloutcích. Jedno vejce se rovná 280 mg cholesterolu a zdravotní péče varuje, že denně je zapotřebí pouze 200 mg. A v tomto případě hovoříme o cholesterolu produkovaném tělem.
Příznivci konzumace masa trpí nejvíce konzumací vajec. Představte si maso, mléčné výrobky plus vejce - to je přebytek přípustných hladin cholesterolu 7-8 krát. A pokud si myslíte, že někteří lidé jedí vejce a maso každý den, není divu, že se zvyšuje míra rakoviny.
V současné době je Rusko 1. a 2. místo na světě v úmrtnosti na rakovinu. Toto je statistika:
To je problém! Nelze lidstvo vyvodit závěr? Bohužel ne - to je nerentabilní pro magnáty prodávající maso a vejce. Proto jsou informace o cholesterolu a mnoho dalších fatálních následků výživy masa pečlivě skryty a zakryty pseudovědním výzkumem.
Nitráty a vejce.
Obecný názor, že těžké kovy, nitráty a herbicidy jsou přítomny pouze v rostlinných produktech, je chybný. Protože jedy a toxiny se hromadí v těle zvířat z potravin, které krmí na farmách.
Koncentrace toxinů se zvyšuje v souladu s růstem potravinového řetězce. Rostlina obsahuje pouze ty dusičnany, které byly v půdě nebo které byly postříkány. A zvířata hromadí toxiny ze všech jedených rostlin.
Izraelské ministerstvo zdravotnictví v roce 2013 zkontrolovalo obsah toxinů ve vejcích. Ukázalo se, že třetina produkce drůbežích farem přesahuje bezpečnou koncentraci dusičnanů pro dítě o 2,5-5,5 krát.
Ukazuje se, že koncentrovaná rána do těla dusičnany z vajec, člověk stále doplňky s dusičnany z masa, mléčných výrobků, a také z rostlin.
Aby se tyto škodlivé toxiny z organismu odstranily, je třeba provést speciální očistu těla a střev, zeptejte se sami sebe, jak často se čistíme.
** Jak často trávíme půst na vodě nebo suchém hladu: jednou týdně, měsíc, půl roku, rok?
** Jak často sledujeme očistnou dietu: jednou ročně, půl roku, čtvrtletně, měsíc?
Jinými slovy, jak často si popíráme obžerství pro očištění a zdraví našeho těla a duše?
Doufáme, že každý zodpověděl tyto otázky a učinil závěry.
S ohledem na vegetariánství a používání vajec - NO, NO a NO!
Ve vegetariánství je způsob života, charakterizovaný tím, že maso jakéhokoliv zvířete je vyloučeno z jídla. V tomto článku se pokusím odpovědět na otázku: "Co vegetariáni jedí"?
Existuje několik druhů vegetariánství.
Lacto-ovo vegetariáni nejí maso a ryby, ale používají vejce, mléčné výrobky a med.
Lakto-vegetariáni kromě masa a ryb odmítají vejce, ale nechávají mléčné výrobky a med.
Ovo vegetariáni nejí maso, ryby a mléčné výrobky, ale jedí vejce.
Vegani (nebo přísní vegetariáni) se zdržují konzumace všech živočišných produktů, včetně vajec, mléčných výrobků a medu. Oni také obvykle nepoužívají kožešiny, kůže, hedvábí a zvířecí srst.
Raw foodists jedí jídlo, které není tepelně ošetřeno, což vám umožní ušetřit maximální množství živin.
Mnoho lidí ne vždy přemýšlí o tom, proč jedí toto nebo takové jídlo, že zvyky, které jsou ve společnosti považovány za normu, mohou být nevědomé a destruktivní. V tomto článku se pokusíme pochopit, proč se lidé odklánějí od potravinářských modelů, které se zakořenily v moderní společnosti a co jedí.
Miliardy zvířat umírají každý rok tam, kde se počítají jako jednotka produkce, a ne jako živé bytosti s jejich touhami, potřebami a schopností prožívat bolest. A to vše jen proto, aby uspokojilo břicho a touhu jíst. Zvířata rostou ve velmi krutých podmínkách, dostávají nepřirozené množství hormonů a antibiotik a umírají bolestivou smrtí. Všechny výše uvedené důvody nutí mnoho lidí, aby se vzdali zvyku jíst maso. Když se stanete vegetariánem, přestanete se podílet na rozvoji tohoto krutého a nehumánního průmyslu.
Moderní medicína dnes potvrzuje, že konzumace masa je velmi nezdravá. WHO prohlásila zpracované maso za karcinogen. Dnes příčinou úmrtí dominují dvě skupiny nemocí: kardiovaskulární onemocnění (asi 55% úmrtí, včetně aterosklerózy, koronárních srdečních chorob, hypertenze, srdečního infarktu, mrtvice) a rakoviny, které způsobují 15% odnesených životů, a toto číslo vše roste. To znamená, že dvě třetiny populace zemřou na tyto dvě nemoci a jedním z hlavních důvodů je špatná strava, která je v první řadě spojena s nadbytkem potravy s vysokým obsahem nasycených tuků. Výzkum potvrzuje, že mezi vegetariány jsou tyto problémy mnohem méně časté. Jít na vyváženou zeleninovou dietu, včetně ovoce, zeleniny, obilovin, luštěnin a ořechů, vytvoříte důvod pro obnovu celého organismu.
Na Zemi je problém hladu. Odhaduje se, že jedna sedmina světové populace je podvyživená. Například americká farma je schopna poskytnout chléb na dvě miliardy lidí na planetě, ale většina plodin je poslána ke krmení hospodářských zvířat pro maso, které je k dispozici pouze obyvatelům bohatých zemí. Kdybychom rozumně využívali zdroje, mohli bychom skončit hlad po celém světě. Skutečnost, že můžeme přispět k záchraně lidí před hladem, může být velkou inspirací pro odmítnutí masového jídla.
Lidé mají také tendenci stát se vegetariány, protože mají námitky proti škodám na životním prostředí způsobeným chovem zvířat. Obrovské plochy jsou využívány k pěstování krmiv pro hospodářská zvířata. Podle různých zdrojů se pro potřeby hospodářských zvířat využívá 1/3 až polovina celkové rozlohy půdy. Tyto oblasti lze použít mnohem produktivněji, pokud pěstují obilí, fazole nebo jiné luštěniny. Vedlejším efektem tohoto iracionálního využívání zdrojů je to, že lesy jsou odřezávány z povrchu Země pro pastviny. Chov zvířat zároveň vede ke zvýšení emisí skleníkových plynů (podle odhadů Američanů produkuje jedna kráva 250 až 500 litrů metanu denně).
Vychovávání zvířat pro potraviny je také obrovským plýtváním vodou. Bylo zjištěno, že produkce masa vyžaduje 8krát více vody než pro pěstování zeleniny a obilí. Zemědělské podniky navíc znečišťují řeky a podzemní vody odpady, pesticidy a herbicidy a metan produkovaný kravami přehřívá planetu.
Pochopení karmického práva je jedním z nejdůležitějších důvodů pro opuštění zhoubného stravovacího návyku. Tím, že se člověk angažuje v postižení bolesti a utrpení, a to ani přímo, ale tím, že jí zvířata, odsuzuje sebe samého ke stejnému druhu utrpení, stejně jako způsobil utrpení druhým. Mnoho velkých lidí tento zákon pochopilo. Velký matematik a filosof Pythagoras řekl: "Všechny utrpení, které člověk způsobí zvířatům, se opět vrátí k člověku."
Dokonce etymologie slova “maso” pochází ze slov mam a sa.
Mudrci tedy vysvětlují význam slova "maso" (mamsa): "Já (mam), že (sa) ale požírají v budoucím světě, jehož maso jím tady!" (Manu –smriti).
Kvalita jídla určuje nejen stav lidského zdraví, ale i stav jeho psychiky, duševní aktivity a dokonce i jeho osud po smrti. Podle Véd je jídlo rozděleno do tří typů: sattva (dobrota), rajas (vášeň) a tamas (nevědomost). Sattva vznáší člověka k Bohu, rajas dělá člověka trpí v ohni jeho vášní, tamas ponoří do úplné non-existence.
energetická výživa, vegetariánství
Správná výživa zbavuje mysl. Jíst potraviny násilí znečišťuje nejen tělo, ale také vědomí. Zvíře, když je zbaveno života, zažívá obrovskou hrůzu a hormony strachu se uvolňují do krve. Jíst mrtvé živé bytosti naplňuje člověka vibracemi strachu a zvyšuje tendenci vidět pouze nedostatky v lidech, zvyšování chamtivosti a krutosti. Lev Tolstoy řekl: „První věc, od které se člověk bude zdržovat, je vždy jíst potravu pro zvířata, protože nemluvě o vzrušení z vášní produkovaných touto potravou, její použití je nemorální, protože vyžaduje opak morálního pocitu zabíjení a chamtivost, touha po lahůdkách.
Někdy se můžete setkat s lidmi, kteří se považují za vegetariány, ale rádi jedí ryby. Tito lidé se dokonce nazývají samostatným slovem - „peschetarians“. Ale to není vegetariánství.
Vegetariánská společnost Velké Británie dává následující definici: „Vegetarián nejí maso zvířat a ptáků (domácích i poražených během lovu), ryb, měkkýšů, korýšů a všech produktů souvisejících se zabíjením živých bytostí“, což znamená, že vegetariáni nejezte ryby.
Rybolov je o nic méně krutý než zabíjení jiných zvířat. Ryby mají velmi komplexní nervový systém, a proto zažívají stejnou bolest jako člověk. Většina ryb umírá ve vodě z neschopnosti dýchat v síti pod váhou svých kolegů. Kromě toho, želvy, delfíni, kožešinová pečeť a velryby padají do pasti s potřebným úlovkem, mnoho také dusit v sítích. Zvířata, která se nezajímají o rybáře, ať už jsou mrtvá nebo ne, se vrací zpět do vody.
Kromě toho, v současné době, ryby žijí v takové znečištěné vodě, že byste si nemysleli, že by ho pít. A přesto, někteří lidé i nadále jedí maso obyvatel moře, absorbují tento jedovatý koktejl bakterií, toxinů, těžkých kovů atd.
Někteří lidé argumentují, že ryby používají vápník, fosfor, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny v něm, nicméně, jak zkušenost lidí, kteří vyloučili ryby z jejich stravy ukazuje, mohou také najít zdravější zdroje zeleniny. Záznam obsahu vápníku je mák, sezam, zelení, zelí a ořechy. Mezi zdroje fosforu patří: obiloviny, luštěniny, arašídy, brokolice, různá semena. Omega-3 může být doplněna konzumací lněných semen, sójových bobů, vlašských ořechů, tofu, dýně a pšeničných klíčků. Kromě kyselin poskytuje tato potrava rostlinného původu tělu imunostimulační vlákno a antioxidanty. A neobsahují toxické těžké kovy a karcinogeny v rybách.
nahrazují ryby
Často mají lidé otázku: proč mnoho vegetariánů přestává používat vejce, protože nikoho nezbavují svého života?
Existuje několik důvodů pro tuto otázku.
Faktem je, že v průmyslovém chovu se kuřata chovají velmi špatně. Každé vejce je výsledkem 22 hodin strávených ve většině případů v kleci velikosti zásuvky. Kvůli nucené nehybnosti ptáků, kulhavosti se vyvíjí, a protože neustálého kladení vajec, osteoporóza se vyvíjí (celý vápník je utracený na formaci skořápky).
Nutriční data, jedna z autoritativních databází, které publikují vědecký a nutriční výzkum, poskytují důkazy o vztahu mezi konzumací vajec a chorobami, jako je diabetes a onkologie. Podle studií spotřeba jen 1 vejce za týden významně zvyšuje riziko diabetu - hlavní příčina amputace dolních končetin, selhání ledvin a nových případů slepoty. Rovněž byla zkoumána rizika konzumace 2, 4 vajec týdně. Vejce jsou navíc alergenem a mohou způsobit salmonelózu.
Pokud jste opustili používání vajec, pak je vyměňte v téměř každém pokrmu nebude těžké. Několik možností náhrady, kde jedno kuřecí vejce spadne na:
Pokud se jako vědomá osoba snažíte minimalizovat škody na životním prostředí, je také důležité seznámit se s těmito produkty, kde mohou být skryté stopy vraždy a násilí. Poskytujeme seznam nejběžnějších produktů.
Albumin je sušená stabilizovaná plná krev nebo tvarované prvky krve zvířat. Lehký albumin se používá místo relativně drahého vaječného bílku ve výrobě klobás, v cukrářském a pekárenském průmyslu, protože albumin v přítomnosti vody je dobře šlehan a tvoří pěnu. Černý potravinářský albumin, z něhož se vyrábí hematogen, obsahuje obrovské množství alergenů, především z erytrocytárních membrán. Z tohoto důvodu jsou při konzumaci hematogenu u dětí a dospělých zjištěny alergické reakce.
Vitamin D3. Zdrojem vitamínu D3 může být rybí olej.
Želatina. Při jeho výrobě se používá maso, klouby, šlachy skotu, nejčastěji vepřové maso, stejně jako mořské plody. Komplexními výrobními procesy se tvoří extrakt lepidel z této suroviny, který má proteinový původ, protože osmdesát pět procent želatiny tvoří protein. Dosud se želatina používá při výrobě marmelády, krémů, souffles, želé, marshmallows, želé, rosolu. Používá se nejen v potravinářském průmyslu, ale i ve farmakologii, fotoprůmyslu a kosmetologii.
Abomasum. Obvykle se vyrábí ze žaludku telat. Výroba většiny sýrů a některých druhů tvarohu se neobejde bez syřidla. Existují sýry, které nepoužívají abomasum, například sýr Adygei. Můžete najít jiné méně sýrů - pozorně si přečtěte štítky. Příklady názvů syřidlových enzymů neživočišného původu: „Milase“, „Meito Microbial Rennet“ (MR), Fromase®, Maxilact®, Suparen®.
Levné máslo. V nějaké levné máslo, některé pomazánky, směsi a margaríny, v obchodě rozpuštěné máslo může být přítomné pečeti nebo rybí olej.
Proto nestojí za úsporu na ceně másla, a je lepší dělat roztavený chléb sami.
Pepsin je složkou živočišného původu, analogem abomasum. Pokud balení uvádí, že pepsin je mikrobiální, znamená to, že nemá živočišný původ.
Lecitin (aka E322). Vegetarián a sójový lecitin je vegetariánský a non-vegetariánský je prostě psaný: “Lecithin” (Lecithin), protože je z vajec.
Coca-Cola a další nápoje obsahující červené barvivo E120 (karmín, cochineal), vyrobené z hmyzu.
Seznam vegetariánských jídel je široký a pestrý - to lze snadno potvrdit těmi, kdo byli na védských slavnostech nebo Vaishnavských hostinách. Široká škála jídel je prostě úžasná a chutná je mnohem komplexnější a bohatší.
Obvykle lze rozlišovat následující skupiny výrobků: t
Významnou součástí stravy jsou obiloviny a jejich deriváty, jako jsou: pekařské výrobky, obiloviny, těstoviny, obiloviny a obiloviny. Není zbytečné, že v kultuře naší země se nacházejí tyto výrazy: „Chléb a kaše jsou naše jídlo“ nebo „Chléb je hlavou všeho“. Nebo řeknou slabé osobě: „Nedostatečná kaše jedla.“
Podle starověké lékařské vědy, Ayurveda, obiloviny patří k sladké chuti. Sladká chuť vyživuje a posiluje, podporuje růst všech tkání, zvyšuje ojas a prodlužuje život, je vhodná pro vlasy, kůži a vnější strukturu, je vhodná pro tělo.
Obiloviny, jmenovitě pšenice, žito, rýže, pohanka, proso, ječmen, bulgur, kuskus a další, stejně jako mouka z nich a jejich výhonky - najdete v každé kuchyni. Obilné produkty jsou důležité v lidské výživě jako zdroje vlákniny (vlákniny), škrobu, vitamínů B, železa a dalších minerálů. Zrna obilnin je bohatá na sacharidy (60–80% pro sušinu), obsahuje bílkoviny (7–20% pro sušinu), enzymy, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), PP a pro vitamín A (karoten).
Luskoviny jsou cenným zdrojem rostlinných bílkovin. Fazole, sójové boby, hrášek, cizrna, čočka obsahují maximální množství rostlinných bílkovin, stejně jako dalších látek potřebných pro tělo: kyselina listová, železo, hořčík, draslík a další. Pro lepší vstřebání tělem, stejně jako pro tělo
zkrácení doby vaření, je třeba je ponořit do vody na určitou dobu před vařením (nejlépe přes noc) a kombinovat luštěniny s rajčaty, citronovou šťávou a zelení. Luskoviny jsou užitečné pro normalizaci střevního traktu, stejně jako pro prevenci onemocnění žaludku, kardiovaskulárního systému a ledvin.
Zelenina - je jednou z nejdůležitějších složek správné výživy. Téměř neobsahují tuk a obsah bílkovin v nich je výrazně nižší než obsah masa. Hlavní výhodou zeleniny je, že naplní tělo minerálními prvky, vitamíny, organickými kyselinami, sacharidy a polysacharidy. Například listy petržele, zelí, cibule, pastinák jsou výjimečně bohaté na fosfor; listová zelenina a kořenové plodiny - draslík; salát, špenát, řepa, okurky a rajčata - se železem; salát, květák, špenát - vápník. Zelenina navíc plní čisticí a alkalizační funkci, zlepšuje fungování trávicích orgánů a přispívá k normálnímu fungování organismu jako celku.
Kromě ohromující rozmanitosti vzhledu, vůně a chuti jsou plody nejbohatším zdrojem vitamínů, minerálů, stopových prvků a dalších živin.
Doporučuje se používat ovoce odděleně od hlavního jídla, aby měli čas na trávení, což znamená, že nebude následovat problémy s kvašením v žaludku nebo otoky.
Předpokládá se, že je nejužitečnější jíst ovoce jednoho druhu najednou a nemíchat různé druhy. Pokud chcete jíst několik druhů ovoce najednou, a to je normální, pak je lepší nechat je být ovocem stejného typu. Neměli byste například míchat sladké, masité ovoce s kyselým. Ovoce se doporučuje konzumovat syrové. Můžete je přidat do smoothies nebo udělat zelené smoothies.
Nejlepší čas k jídlu ovoce je ráno (na prázdný žaludek). Díky tomu je možné celý den nabíjet dobrou a pozitivní energií a urychlit průběh metabolických procesů v těle.
Dnes je spotřeba mléčných výrobků živou diskusí mezi vegetariány. Vegani odmítají používat mléko kvůli skutečnosti, že nyní v průmyslovém měřítku s kravami jsou velmi kruté. Lidé si vždy nemyslí, že pro účely získávání mléka na farmách jsou krávy neustále uměle oplodněny, a když k porodu dochází, jsou odstavena z telat.
Můžete také najít výzkum, který ukazuje, že mléko není nejlepším zdrojem vápníku, jak to bylo považováno za. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky tělo okyselují, musí
alkalizaci tohoto velmi vápníku, aby se ze zubů a kostí. Statistiky ukazují, že incidence osteoporózy je mnohem vyšší mezi vedoucími zeměmi v používání mléčných výrobků. Průmyslové mléko, které se prodává v obchodech a nezhoršuje týdny, ani roky, je navíc velmi podezřelé z jeho přirozenosti.
Existují však příznivci používání mléka. Ve Védách je považován za velmi neškodný produkt duševních účinků. Atharva Veda říká: „Kráva skrze mléko je slabá a nemocná osoba energická, poskytuje vitalitu těm, kteří ji nemají, takže rodina prosperuje a respektuje se v„ civilizované společnosti “. Mnoho yogic a ayurvedic pojednání popisují velké výhody mléka. Například výňatek z Ashtanga-Hridaya Samhita:
„Mléko má sladkou chuť a vipak (metabolický účinek potravin nebo léků v konečném stadiu asimilace látky tělními tkáněmi. Sladký vipak má anabolický účinek), mastný, posiluje ojas, vyživuje tkáně, zklidňuje bavlnu a pitta, je afrodiziakum (prostředek, který obecně posiluje životně důležitý síla těla, včetně zvýšení sexuální schopnosti), zvyšuje kapha; je těžké a studené. Kravské mléko oživuje a omlazuje. To je užitečné pro oslabení po zranění, posiluje mysl, dává sílu, přidává mateřské mléko a slabé. Kravské mléko léčí vyčerpání a únavu, závratě, nemoci chudoby a neštěstí (alakṣmī - smůla, neštěstí, neštěstí, potřeba, bída, neštěstí a nemoci způsobené těmito stavy), potíže s dýcháním, kašel, patologický žízeň a hlad, chronická horečka, obtížné močení a krvácení. Používá se také při léčbě alkoholismu (kvalita alkoholu je naprosto opačná než ojas).
Pokud se rozhodnete, že potřebujete mléko, zkuste si vybrat domácí mléko a lidi, kteří s kravou nakládají lidsky.
Pro vegetariánskou kuchyni jsou důležité jako energeticky hodnotné produkty. Ořechy jsou jedinečným zdrojem bílkovin a tuků, často se přidávají k různým potravinám, všem druhům občerstvení a salátů a také vyrábějí sladké potravinářské sladkosti, dorty a pečivo. Najdeme vlašské ořechy, lískové ořechy, arašídy, ořechy, kešu ořechy, pistácie, mandle, piniové oříšky.
Složení ořechů obsahuje přibližně 60–70% tuků, které se liší od zvířat v téměř úplné absenci cholesterolu a obsahují mastné kyseliny, které podporují normální metabolismus tuků. Živiny v ořechech dvakrát, nebo dokonce třikrát více než ve většině ostatních výrobků, a jíst hodně ořechů se nedoporučuje.
Rostlinné oleje jsou oceňovány vysokým obsahem tuku, vysokým stupněm asimilace a obsahem látek biologicky hodnotných pro lidské tělo - nenasycených mastných kyselin, fosfatidů,
vitaminy rozpustné v tucích a jiné. Také našli široké uplatnění v čistících postupech, rozpouštění a vylučování toxinů a toxinů z těla.
Nejvíce "vegetariánské" mořské plody jsou řasy, které obsahují velké množství vitamínů, minerálů a snadno stravitelných proteinů. Jod, fosfor, železo, hořčík, draslík, brom, sodík - to je pouze částečný seznam užitečných látek, které jsou v nich obsaženy. Kvalitativní a kvantitativní obsah makro- a mikronutrientů v řasách se podobá složení lidské krve, což je také umožňuje považovat je za vyvážený zdroj saturace organismu minerály a mikronutrienty.
Řasy rozlišují hnědou, červenou a zelenou:
§ Hnědé řasy zahrnují wakame, lima, hijiki a řasy (řasy), včetně jeho odrůd (arame, kombu, atd.);
§ Červené řasy se nazývají dals, carrageenan, rodné jméno a fialová (což je díky Japoncům známé po celém světě jako nori);
§ Zelené řasy jsou přisuzovány monostrom (aonori), spirulině, umi budo (mořské hrozny) a ulvě (mořskému salátu).
Obecně platí, že pokud se setkáte s těmito názvy na obalu, je to docela vegetariánské jídlo.
Různá koření otevírá osobě celou paletu chutí a vůní. Ájurvéda říká, že pokud se použije správně, koření a koření mohou nejen zlepšit chuť jídla, ale také přinést doshas v rovnováze.
Tím, že přidáte koření do jídla, můžete zvýšit jeho dobrotu, stejně jako zlepšit zdraví jak fyzické, tak emocionální. Nejběžnější druhy koření jsou pepř, zázvor, skořice, kurkuma, fenykl, koriandr (koriandr), kardamom, kmín, vanilka, anýz, oregano, bazalka, majoránka, dřišťál, hořčice, muškátový oříšek, kari a hřebíček.
Snažte se vybrat přírodní produkty a nechte jídlo být vaším lékem.
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/chto-edyat-vegetariantsy/Člověk nemůže být veganský, pokud jí maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, med. Vejce je symbolem stvoření, vzhledu nového života, je to slepičí vejce a skutečnost, že vajíčka nejsou nyní oplodněna, nám nedávají právo je jíst, protože kuřata jsou mučena na drůbežářských farmách, jsou plněna hormony, které urychlují růst, chovají se v těsné blízkosti, kuřata nejsou dána běhat. U žen, menstruujících každý měsíc, neoplodněné vajíčko opouští dělohu, aby dalo šanci, aby se objevily nové, stejně jako u kuřat, a ve všech ostatních ptácích a savcích, které nesou vejce, i když nejsou oplodněné, ale je to jako měsíčně V přírodě, kuře nese vejce mnohem méně často než u drůbežářských farem, kde jsou plněné speciálními prostředky a jsou trápeny hladem, takže kuře neustále nese vejce, ze kterých se vyvíjí mnoho nemocí, nedostatek vápníku (a za účelem doplnění, v přírodě takové kuře by mohlo jedí skořápky z vajec, ale na drůbežářských farmách jsou odříznuty zobáky, že kuře nemůže prasknout vajíčko, a často se tam krmí suchým krmivem vyrobeným z jiných slepic, které již zemřely po stálém snášení vajec), vážných zdravotních problémech jater ( Játra produkuje velké množství bílkovin a tuku, aby se do vajíčka). V důsledku těchto neustále se snášejících vajec se slepice stávají velmi nemocnými a slabými, že nemohou ani stát na tlapách nebo zvedat hlavy a žít mnohem méně než v přírodě. Tyto slepice mají také oční onemocnění, kvůli toxinům vylučovaným jejich výkaly, ve kterých sedí. Nahradit mrtvá kuřata novými, pěstují kuřata a každý, kdo se vylíhla, je mužský, zbaví se jich, protože kuřata snášející vejce rostou na maso a jsou buď vyhozena, zavřena v balení, kde umírají na udusení a hlad, nebo broušení živě, což je suché jídlo.
Kromě toho, že vejce jsou produktem vykořisťování kuřat, je také velmi nezdravá a způsobuje velké škody na ekosystému.
Podívejte se prosím na toto video!
V každém případě musíte nejprve poslouchat své tělo. A rozhodně není nutné nutit něco k jídlu nebo pití, jen proto, že je to považováno za užitečné.
O mléku jsem psal, aby byli lidé informováni, protože mnozí se mýlí. Nebo nechcete přiznat, že je to zřejmé. Ale vzdát se něčeho, co je nezbytné nejen s láskou krav, ale i pro vaše tělo) Sám mám mléčné výrobky, i když jsem si vědom všech těchto etických otázek, ale mám pocit, že není na čase je vzdát. Postupně jsem maso, ryby a mořské plody odmítal a pro tělo to bylo přirozené, takže jsem neměl žádnou touhu vrátit se k předchozí dietě (jako je tomu u lidí, kteří pod vlivem myšlenky náhle přestali jíst všechny potravy pro zvířata a pak se často rozpadali a vrátili se zpět na maso). Bylo to jen proto, že toto jídlo opustilo můj život a přišli nové pokrmy a výrobky. Takže teď se to děje s vejci - všechny mé recepty jsou už bez nich, ale stále se neobtěžuju vaječným práškem v sušenkách a tak dále. Všechno to začalo tím, že po ranní józe jsem začal cítit, že by bylo pro mě nepříjemné jíst omeletu na snídani nebo míchaná vejce, ale ovoce - přesně tak. Po józe, takovém dobrém vztahu se svým tělem, jsem se rozhodla následovat své pocity. A našel jsem perfektní snídani pro sebe - ovocný salát + trochu müsli, nikdy to nevadí)
Jsem však zmatený nedostatkem B12 ve veganské stravě. Ještě jsem nenašel spolehlivé informace, které by on sám syntetizoval nebo nějak získal. Je nutné ji pít odděleně, což je nějak moc přirozené.
Mnoho moderních vědců souhlasí, že vejce nejsou zdravé jídlo pro lidské tělo, protože toto “tekuté maso” je rozloženo v lidském tlustém střevě dokonce rychleji než maso. Kromě vznikajících bakterií a toxinů, vejce přirozeně obsahuje spoustu cholesterolu, což je velmi problematické pro tělo. Vejce, s nebo bez klíčků, jsou přirozeně určena pro jiné než k jídlu. Prvky obsažené ve vejcích (především bílkovinách) lze získat snadno a neškodně z čistě vegetariánských produktů.
Eminentní americký specialista na výživu Herbert Shelton, autor knihy „Perfektní výživa“, říká: „Přirozeně byste nikdy neměli dávat vejce dítěti, zejména do věku 7-8 let. V tomto věku nemá sílu neutralizovat toxiny produkované v tomto produktu.“
Jaká je škoda při konzumaci vajec?
1) Konzumace vajec vede k nadbytku škodlivého cholesterolu.
Vejce porazit všechny záznamy o cholesterolu, nadbytek, který způsobuje mnoho nemocí. Vejce obsahují přibližně dvakrát více cholesterolu než sýr a třikrát více než tuk.
V jednom vejce, v závislosti na velikosti, obsahuje 215-275 mg cholesterolu. Kardiologové důrazně doporučují lidem se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění snížit denní cholesterol až na 200 mg.
Jíst jakékoliv živočišné produkty (zejména vejce a maso) nevyhnutelně vede k hromadění škodlivého cholesterolu.
Pro člověka představuje nebezpečí pouze škodlivý (LDL) cholesterol (který vzniká z potravin živočišného původu), dobrý cholesterol (HDL) vzniká pouze z rostlinných potravin.
Vejce obsahují 23krát více cholesterolu než kuřecí maso (20 mg cholesterolu na každých 100 g kuřete a 460 mg cholesterolu na 100 g vaječného žloutku)
2) Konzumace vajec vede k předčasnému úmrtí na infarkt a mrtvici.
Naše tělo, na rozdíl od těla predátorů, není schopno regulovat obsah živočišných tuků, cholesterolu. A protože vejce obsahují nadbytek cholesterolu, cévní cévy člověka jsou velmi ucpané, což často vede k úmrtí na infarkty a srdeční infarkty.
Odborníci z Harvard Medical School uvedli, že konzumace vajec zvyšuje riziko předčasné smrti mužů středního věku o 23%. Faktem je, že cholesterol, který se nachází ve velkém množství ve vejci, přispívá k tvorbě mastných plaků v cévách.
Diabetici jsou ve zvláštní rizikové skupině: konzumace velkého množství vajec zvyšuje riziko úmrtí na srdeční infarkt a mozkovou mrtvici 2krát.
David Spence, profesor na University of Western Ontario (Kanada), uvedl, že vejce jsou velmi škodlivým produktem. Skupina odborníků, vedená profesorem Spence, provedla rozsáhlou studii, aby zjistila, jak počet konzumovaných vajec ovlivňuje zdraví pacientů, a zjistil stálý nárůst aterosklerotických jevů, srdečních infarktů a mrtvice.
3) Konzumace vajec vede k rozvoji diabetu 2. typu.
Lékaři na Harvardské univerzitě zjistili, že konzumace vajec může tlačit diabetes typu 2. Tyto závěry vycházejí z 25leté studie stravovacích návyků a rizika onemocnění, kterých se zúčastnilo více než 20 tisíc mužů a více než 36 tisíc žen. Předtím nebyla prokázána souvislost mezi konzumací vajec a diabetem. V období vědeckého pozorování bylo diagnostikováno 1 921 mužů a 2 000 112 žen s diabetem. Jak se ukázalo, příliš mnoho vajec v denní stravě zvýšila hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Analyzovat data, lékaři na Harvard University, je doporučeno omezit používání vajec ne více než 2-3 krát týdně. (ed. - mělo by být chápáno, že konzumace 10 vajec nebo jednoho týdne nemá velký rozdíl, v každém případě je výrobek škodlivý pro zdraví a pouze dávkování vede k pomalému nebo rychlému katastrofálnímu výsledku).
4) Vejce jsou nositeli nebezpečných parazitů pro člověka.
Mnoho drůbežích farem vyvíjí různé škodlivé bakterie a parazity. A vejce je snadno absorbují díky otevřeným pórům. Salmonella je považována za nejznámější bakterii. Vejce představují značnou hrozbu pro zdraví lidí, protože Do krmiva pro kuřata se přidává nespočet antibiotik, pesticidů a dalších chemikálií.
Ze syrových slepičích vajec se můžete snadno nakazit salmonelou, akutní střevní infekcí. Bakterie salmonely se mohou dostat na vejce z nemocného kuřete, který žije a umírá 1-2 roky ve stísněných klecích na drůbežářských farmách nebo ve vesnicích.
Odborníci na výživu doporučují umýt si ruce, pokud si vezmete vejce, protože Předpokládá se, že bakterie parazitů mohou být uvnitř i vně vajíčka.
5) Vejce způsobují u dětí alergie.
Vědci a lékaři nedoporučují dávat syrová vejce malým dětem, starším, nemocným a těhotným ženám.
Téměř každé dítě se narodí s alergií na vejce nebo je intuitivně nechce jíst, protože je otevřen vnitřním znalostem, které mají všechny živé bytosti na planetě Zemi. Zvířata nemusí být učena, co jíst a co ne. Na rozdíl od lidí netrpí chorobami. Možná bychom měli naslouchat vnitřnímu hlasu nebo se pokusit zbavit se těch uložených programů, které jsme inspirovali spotřební společností?