logo

Pšeničné otruby - skořápka zrn pšenice, která jsou považována za základní vlákno pro lidské tělo. Bran jsou rozděleny do několika druhů a jsou: pohanka, pšenice, žito, rýže, ječmen, atd. A mají také různé stupně broušení: hrubé (velké) a tenké (malé). Pšeničné otruby jsou nejměkčí ze všech druhů. Výrobek má nejen výhody, ale má i své nevýhody a může být zdraví škodlivý.

Pšeničné otruby a jejich složení


Bran je užitečný produkt sestávající z aleuronové vrstvy, klíčky a slupky, která obsahuje mnoho užitečných látek potřebných lidským tělem. Složení pšeničných otrub:

  1. Vitamíny A, E a skupina B, které zlepšují zrak, stav vlasů, kůže a nehtů, zvyšují imunitu.
  2. Vrstva aleuronu obsahuje: protein, škrob a rostlinný olej.
  3. Železo - se podílí na syntéze krevních buněk.
  4. Selen - chrání tělo před volnými radikály a posiluje imunitní systém.
  5. Vláknina.
  6. Nenasycené mastné kyseliny.
  7. Měď - produkuje kolagen a hemoglobin, podílí se na tvorbě krve.
  8. Hořčík - podílí se na přenosu genetické informace.
  9. Mangan - je zodpovědný za fungování nervového systému, normální sekreci inzulínu a předchází ateroskleróze.
  10. Zinek - hojí rány, zlepšuje stav vlasů, kůže a nehtů, zvyšuje obranyschopnost organismu.

Jak jsou užitečné pšeničné otruby?

Bran se používá jako přísada do potravin a v různých dietách. Jaké přínosy plynou z jejich využití? Takže pšeničné otruby vypadají na fotografii.

  1. Přípravek obsahuje 43% vlákniny, která dobře čistí stěny žaludku a střev, zmírňuje zácpu.
  2. Otruby obsahují omega-3 a Omega-6 nenasycené mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém a chrání před tvorbou aterosklerotických plaků.
  3. Pokud tento užitečný výrobek pravidelně užíváte, hypoglykemický index klesne a hladina cukru v krvi se sníží.
  4. Při použití otruby bobtnají v gastrointestinálním traktu a mění se v absorbent, který neutralizuje karcinogeny a absorbuje toxiny a toxiny. Při otoku se produkt několikrát zvyšuje, snižuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí.
  5. Polysacharid normalizuje hladiny cholesterolu.
  6. Vitamíny a stopové prvky vedou k normálnímu fungování všech orgánů a systémů a pomáhají zbavit se nadváhy.

Pro samostatnou kategorii spotřebitelů mají při používání tohoto výrobku své vlastní užitečné vlastnosti:

  1. Těhotné ženy. Čistí tělo, odstraňují toxiny a strusky, dobrý prostředek k prevenci nadýmání a zbavení se zácpy. Vitamíny, vláknina a stopové prvky jsou nezbytné pro úplný vývoj plodu.
  2. Děti Normalizujte motilitu gastrointestinálního traktu se zácpou, odstraňujte alergeny a toxiny z dětského těla. Vitaminy skupiny B eliminují střevní dysbiózu a posilují imunitu.
  3. Ženy Nenasycené mastné kyseliny podporují hormonální rovnováhu, estrogen zabraňuje rozvoji zhoubných nádorů dělohy a mléčných žláz, endometriózy a usnadňuje zmírnění symptomů menopauzy.
  4. Muži Hormony chrání zdraví prostaty, udržují sílu na správné úrovni.

Tento doplněk stravy je nepostradatelným produktem pro prevenci mnoha nemocí a podporuje zdravé tělo.

Kontraindikace

Pšeničné otruby mají schopnost stimulovat střevní motilitu a jsou kontraindikovány při onemocněních gastrointestinálního traktu. A nemůžete je použít pro hepatitidu, cholecystitidu, pankreatitidu, nemoci pankreatu, jater a žlučníku. Lidé, kteří jsou alergičtí na gluten - protein, který je součástí výrobku. Nedoporučuje se pro děti do tří let.

Nelze použít více než dva měsíce pravidelného používání. Při dlouhodobém používání s dobrým čištěním střeva začnou odstraňovat z těla nezbytné stopové prvky a vitamíny.

Jak aplikovat otruby

Pšenice otruby by měly být přidány do potravin: příloha, kaše, salát, polévka, domácí pečivo. Jsou schopny snížit kalorický příjem potravy konzumované s nimi. Můžete ji použít v suché formě, ale to není příliš pohodlné - můžete se dusit a chutnat nepříjemně. Pokud se rozhodnete vzít je v suché formě, musíte je pít s velkým množstvím tekutiny (ne méně než sklenice).

Můžete udělat promočené otruby - tato možnost použití je velmi pohodlná. Naplňte je horkou vodou, ale ne vařící vodou, aby nedošlo ke snížení obsahu živin. Před použitím musíte vypustit přebytečnou kapalinu a přidat ji do jakéhokoliv pokrmu.

Začínáme používat otruby s malým množstvím, a pak můžete začít postupně zvyšovat sazbu.

První tři dny přidejte jednu lžičku do jednoho jídla. Pak postupně přecházejí na dvě a půl měsíce se sníží na tři čajové lžičky denně s jídlem. Pak je třeba pokračovat v postupném zvyšování objemu a ke konci měsíce by měly být tři lžíce na každé jídlo. Měli bychom se u toho zastavit a zvýšit množství otrub spotřebovaných více, nedoporučuje se udržovat rovnováhu látek, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Průběh užívání tohoto přípravku k regeneraci by neměl být delší než dva měsíce.

Když začnete používat otruby, všimnete si, jak se zlepší stav kůže, vlasů a nehtů. Pak začne gastrointestinální trakt fungovat správně, hmotnost v žaludku zmizí a hmotnost začne postupně klesat. Nemůžete jíst otruby, pokud dodržujete dietu s nízkým obsahem kalorií - to vám může přinést beriberi, vyčerpání a další nepříjemné následky, protože výrobek snižuje obsah kalorií.

Bran s pankreatitidou

Během období exacerbace onemocnění je zakázáno užívat tento přípravek. Po příštím útoku jej můžete vstoupit do stravy až po týdnu. Když pankreatitida pro konzumaci otrub musí být rozdrcena v mixéru nebo mlýnek na kávu. Po mletí se vaří nejméně 10 minut. Pak je třeba vařit asi jeden den, pak by měl být vývar vypuštěn a přidán med. Nyní otruby připravené k jídlu.

V době nákupu si vyberte lepšího domácího výrobce, tento produkt přinese více výhod. V případě pankreatitidy se doporučuje získat pšeničný, ovesný a herculean druh - jsou nejužitečnější pro toto onemocnění.

Použití otrub v kosmetologii

Protein, který je součástí otrub, plní funkce keratinu. A keratin zase brání ochabování, stárnutí, zachovává kontury obličeje, je zodpovědný za mladiství dermis a pružnost. Z nedostatku keratinu se kůže ztrácí, stává se šedou a vrásky se na ní objevují.

  1. Chcete-li se zbavit akné, vrásek a obnovit pružnost pleti, jsou používány nejen uvnitř, ale také připravují kosmetické masky. Za tímto účelem prosévejte 5 g zbytků otrub a rozemelte je jedním žloutkem, přidejte lžíci vody a naneste na obličej. Po 15 minutách můžete opláchnout teplou vodou.
  2. Chcete-li posílit a zlepšit vaše vlasy, umyjte si hlavu s otrub vývar. Nalijte 250 g produktu se dvěma šálky vody a přiveďte k varu. Nechte působit na nízké teplotě po dobu deseti minut, pak nechte stát hodinu. Uzdravte své vlasy hojně léčivým prostředkem, zahřejte si hlavu víčkem, po půl hodině ji můžete umýt teplou vodou.

Pšeničné otruby jsou velmi dobré pro zdraví, a pokud nemáte kontraindikace k jejich použití, nezapomeňte je zadat do své denní stravy a zcela nahradit junk food s nimi.

http://edim.guru/krupy/otrubi-pshenichnye-polza-i-vred.html

Jak brát pšeničné otruby, jak jsou užitečné a kdo je škodlivý?

Odborníci na výživu a dokonce i lidé, kteří nemají speciální znalosti, najdou všechny nové nástroje a produkty, které mohou pomoci nejen při hubnutí, ale také při zlepšování celkového zdraví. Jedním z nedávných objevů jsou pšeničné otruby. Výhody a škody z nich jsou stále kontroverzní. Ano, a jak je vzít, málokdo to ví. Ale v tomto případě je nemožné dělat chyby - existují omezení a kontraindikace, při kterých bude používání otrub nejenže být neužitečné, ale může být také nebezpečné. Uvědomíme si, pro koho je tento produkt vhodný a pro jaké účely.

Složení

Bran - skořápka zrn pšenice. Nepoužívají se pro výrobu mouky, takže v něm není mnoho užitečných prvků.

V pšeničné otruby, velké množství stopových prvků. Fosfor a draslík - jeden gram na sto gramů produktu. Mírně méně hořčíku, železa, vápníku a zinku.

Nejsou nižší než obsah vitamínů. Vitamíny B dominují - kyselina pantothenová, thiamin, riboflavin a pyridoxin. Vitamín E je přítomen.

Bran také obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Jsou tak důležité pro gastrointestinální trakt a kardiovaskulární systém.

Vlastnosti bran

Vzhledem k vysokému obsahu různých vitamínů a stopových prvků mají otruby silný vliv na lidské tělo. Díky tomu jsou užitečné. Takové složení však může mít negativní důsledky.

Začněme s dobrým a všimněte si pozitivního účinku použití otrub.

  • Obsažené ve velkém množství vlákniny ovlivňuje gastrointestinální trakt. Díky tomu jsou toxiny a další škodlivé prvky odstraněny z těla.
  • Vlákno řeší problém poruchy střevní mikroflóry - dysbakteriózy.
  • Neméně užitečné pro diabetiky - díky tomuto prvku se komplexnější sacharidy lépe vstřebávají a hladiny cukru se postupně vracejí do normálu.
  • Výhody popsané výše, které vlákno přináší do trávení, jsou také důležité pro osoby s nadváhou. Budou rádi ještě jednu vlastnost otrub - nabobtnají v žaludku, díky čemuž je pocit sytosti.

Ale vzhledem k příjmu otrub se mohou objevit negativní následky.

  • Jíst ve velkých množstvích může způsobit zažívací potíže, nadýmání, bodnutí a v případě vážného nedodržení norem - obstrukci střeva.
  • Musíte také pochopit, že pokud budete jíst celozrnný chléb, velké množství ovoce a zeleniny, pak nemusíte otruby vůbec - již máte potřebné prvky. Při kombinování těchto produktů s otrubami je však velmi snadné čelit výše popsaným důsledkům.
  • Důležité informace! Vzhledem k příjmu otrub, budete muset pít více vody, protože tělo nebude mít obvyklé množství.

Indikace a kontraindikace

Branky by měly být zahrnuty do vaší stravy všem lidem, i když nemají žádné závažné onemocnění. Jen málo lidí dostane tělo se všemi potřebnými vitamíny a stopovými prvky a otruby pomohou naplnit jejich nedostatek. Existují však situace, kdy je použití tohoto výrobku nezbytné. V některých případech by neměly být užívány, protože to může poškodit zdraví.

Produkt bude užitečný pro následující kategorie osob:

  • lidé trpící cukrovkou (vlákno normalizuje hladiny cukru);
  • mají zvýšenou hladinu cholesterolu (otruby snižují díky stejnému vláknu);
  • s hypertenzí - pro lidi s tímto onemocněním je důležité snížit příjem tuků;
  • s různými chorobami žlučníku, vředů a zácpy;
  • osoby s nadváhou;
  • pokud se vyskytnou kožní problémy (akné, komedony a mastný lesk na obličeji - to jsou ukazatele vnitřních problémů těla a mohou být vyřešeny pomocí otrub);
  • alergiky;
  • osoby se slabou imunitou;
  • při léčbě nachlazení.

Budete muset odmítnout, pokud máte:

Je důležité poznamenat, že nemůžete jíst otruby pouze s gastritidou, která je způsobena vysokou kyselostí. Kvůli nim bude uvolňování kyseliny silnější a onemocnění se zhorší. To může vést k výskytu vředů. Kromě toho otruby - hrubé potraviny. S tímto onemocněním je také kontraindikován.

Kolitida staví tento výrobek pod tento zákaz kvůli skutečnosti, že může dále dráždit a poškodit střevní výstelku.

Funkce aplikace

Pšeničné otruby jsou také vhodné pro řešení individuálních problémů mužů a žen. Jejich přínosy a škody se projevují různými způsoby v závislosti na pohlaví a věku osoby.

Otruby budou užitečné pro ženy, protože mají řadu funkcí.

  • Užitečné pro genitální systém.
  • Zabránit řadě ženských nemocí a pomoci při jejich léčbě. Mezi tato onemocnění patří endometrióza, myom a rakovina prsu. Terapeutický účinek je dán tím, že produkt normalizuje hladinu estrogenu, který je příčinou onemocnění.
  • Přispět k ochraně mládeže. Ovlivnění stavu těla, bude tento produkt také ovlivnit stav kůže - jeho barva se zlepší, akné a černé skvrny zmizí. Bran je také užitečný pro vlasy, které také slouží jako indikátor zdravotních problémů.

Výhody pro muže jsou také zaznamenány odborníky na výživu.

  • Všechny vitaminy a stopové prvky v přípravku mají pozitivní vliv na účinnost. To je způsobeno účinkem produktu na hladinu estrogenu. V případě silné poloviny lidstva to zajišťuje normální fungování prostaty.
  • Důležitý je také vliv na zažívací systém - muži častěji pociťují onemocnění jater, žlučníku a vředů. Možná je to kvůli menší pozornosti správné výživy.

Otruby mohou být konzumovány a děti, ale s některými rysy.

  • Měly by být podávány až jeden rok, protože je to příliš hrubé jídlo.
  • Ve věku deseti měsíců si můžete vzít odvar. Pro jeho přípravu je třeba nalít malé množství otrub s vařící vodou a vařit asi deset minut. Pak napněte. Na základě tohoto vývaru můžete připravit bramborovou kaší a želé.

Děti mají často problémy s hemoglobinem. Bran pomůže zvýšit ji na požadovanou úroveň. S tímto výrobkem lze také vyléčit časté alergie a nachlazení dětí. To bude užitečné pro adolescenty, jejichž věk přechodu způsobil akné.

Vlastnosti použití u různých nemocí

Pokud budete používat otruby k léčbě nebo prevenci nemocí, pak v každém případě musíte dodržovat určitá pravidla.

S diabetem

Normalizace hladiny cukru:

  • musíte je jíst jen ráno;
  • těsně před jídlem, ale ne během nebo po;
  • můžete použít pouze čerstvě vyrobené otruby (jsou zde recepty pro okamžité vaření, které budou popsány níže);
  • je lepší je brát podle tohoto rozvrhu - mít snídani po dobu tří týdnů každý den a pak si odpočinout na sedm dní. S neustálým používáním může být návykové, protože použití výrobku se sníží.

Pankreatitida

Při pankreatitidě je přísně zakázáno užívat pšenici (a jiné) otruby. Tělo se s jejich trávením nebude vyrovnávat, dojde k silnému zatížení slinivky břišní.

Je-li tento výrobek povolen. Můžete ho jíst od sedmého dne po útoku. Je však lepší přidávat otruby do jiných pokrmů v malém množství a ne jako hlavní složku. Například můžete připravit chléb výměnou části mouky za nasekané otruby. Nebo udělejte odvar, stejně jako se připravují na děti.

S onemocněním jater

Bran hrají důležitou roli v léčbě onemocnění jater. Plní několik funkcí:

  • poskytují zvýšenou produkci primárních kyselin a redukují sekundární kyseliny;
  • pomáhají očistit játra, odstraňovat toxické látky a cholesterol z těla;
  • tento produkt snižuje množství tuku, které je doporučeno omezit v případě závažných onemocnění;
  • Problémy s játry jsou doprovázeny nedostatkem mnoha vitamínů, které také pomohou vyplnit otruby.

V případě onemocnění jater je zvláště důležité nepřekračovat stanovené velikosti porcí. Nejlepší je jíst lžíci otrub, míchat je, například, s kukuřičnými lupínky a slunečnicová semena.

Jak používat

Obvyklá rychlost otrub pro dospělého je tři lžíce denně. Ale nezačínejte okamžitě s touto částkou. V prvním týdnu stačí jedna čajová lžička. Postupně každý týden zvyšuje porci o jednu čajovou lžičku, dosáhnete stanovené míry. Po chvíli můžete snížit příjem na dvě čajové lžičky, aby závislost nezačala. Se stejným účelem je někdy nutné udělat krátké přestávky.

Výrobek můžete konzumovat v suché formě. Pak se otruby musí omýt sklenicí teplé vody. Další možností je namočit je předem (bude to trvat asi půl hodiny, než je zcela nasáknou).

Taková monotónní snídaně se může rychle nudit. Proto je na základě tohoto produktu připraveno mnoho zdravých jídel.

  • Smíchejte polévkovou lžíci otrub, půl šálku ovesných vloček, 100 g jablečné omáčky, dvě polévkové lžíce medu a oblíbené přísady (rozinky, sušené meruňky, ořechy), dejte hmotu do rovnoměrné vrstvy na plech, před tím, než se vejde do pergamenu. Pečeme asi půl hodiny a pak koláč rozkrájejte na tyčinky.
  • Chcete-li udělat zdravé palačinky, porazit dvě vejce, tři lžíce smetanové tvaroh a čtyři lžíce otrub. Smažte na nelepivé pánvi.
  • Smíchejte čtyři lžíce otrub, dvě vejce, dvě lžíce jogurtu a lžičku prášku do pečiva. Těsto nalijte do speciálních nádob a vložte do mikrovlnné trouby (v závislosti na výkonu bude trvat od dvou do pěti minut). Tak se připravuje dietní chléb.

Pšeničné otruby jsou tedy užitečným produktem, který je užitečný pro prevenci a léčbu mnoha onemocnění. Hlavní věc - dodržovat pravidla jeho recepce.

http://polzateevo.ru/krupy/otrubi-pshenichnye.html

Užitečné pšeničné otruby, recenze

V procesu zpracování pšenice na výrobu mouky zůstávají otruby. Oni jsou považováni za vedlejší produkt, který získal jeho popularitu jako dietní jídlo. Nicméně, před zahájením používání tohoto produktu, bude mnoho lidí chtít vědět, jaké výhody a škody na pšeničné otruby jsou, jaké vlastnosti mají, a jak ovlivňují tělo.

Jak vyrábět pšeničné otruby

Proces výroby pšeničné otruby je rozdělen do několika fází:

  1. První obilí je dodáno do výtahu. Tam se čistí od různých nečistot, nečistot, nečistot. Poté se vyčistí a zváží.
  2. Po dokončení přípravy a čištění se hotové obilí nalije do velké nádoby a naplní se horkou vodou. Míchání probíhá po dobu 5 minut. Poté se obilí brání a opět míchá. V průběhu těchto činností je prášková část oddělena od samotných otrub, což je skořápka.
  3. Dále hlavní část přechází mezi dvěma mlýnskými kameny, které ji rozmělňují na malá zrna.
  4. Poté se získá bílé zrno, které se při dalším zpracování přemění na mouku.

Tak se získají dva produkty. Po všech výrobních procesech vypadají budoucí otruby jako šedé slupky nebo prach.

Aby byl výsledný produkt vhodný pro skladování a konzumaci, musí být slupka přeměněna na pelety. Pro toto použití lisovací zařízení. Především se prach zpracovává parou, pak se lisuje a granuluje. Výsledné granule se ochladí a prosejí. Pokud byly během screeningu zjištěny nekvalitní granule, jsou poslány k dalšímu zpracování.

Po veškerém zpracování je hotový výrobek zabalen do uzavřených obalů a odeslán do prodejen. Granule nejsou prašné, skladují se mnohem déle než prášek.

Chemické složení a kalorický obsah pšeničných otrub

Granulované pšeničné otruby jsou považovány za dietní výrobek a používají se při různých metodách hubnutí. Kromě toho mají mnoho užitečných vlastností. Tyto užitečné vlastnosti konečného výrobku vděčí za jeho složení:

  1. Minerály - zinek, hořčík, fosfor, železo, vápník, draslík. Díky tomuto množství užitečných stopových prvků, které tvoří tělo, dostane tělo silné krmivo a každá strava se stává vyváženější.
  2. Vitamíny - B1, B5, B6, B2, B3, K, E. Toto množství vitamínů nejen obohacuje tělo, ale také posiluje imunitní systém.

Aktivní užívání granulí pro hubnutí a sport je dáno jejich poměrem BJU. Obsah na 100 gramů produktu: t

  • Tuk - 4,3 gramu.
  • Protein - 15,6 gramů.
  • Sacharidy - 64,5 gramů.

Kromě toho je v otrubách obsaženo velké množství vlákniny. Je to hlavní složka tohoto výrobku.

Užitečné vlastnosti pšeničné otruby

Pšeničná zrna oceli se aktivně používají při výrobě a dalším prodeji poté, co vědci objevili mnoho užitečných vlastností tohoto produktu:

  1. Suchý produkt je nasycen vlákny. Díky tomu se zlepšuje trávení, toxiny a strusky opouštějí tělo.
  2. Kosti a klouby jsou posíleny.
  3. Zlepšuje práci kardiovaskulárního systému.
  4. Malé množství granulí pšenice stačí k tomu, aby otupilo pocit hladu a dlouhodobě saturovalo tělo.
  5. Zlepšení vidění.
  6. Posiluje se imunitní systém.
  7. Tělo je obohaceno o blahodárné mikroprvky a vitamíny.
  8. Zlepšuje funkci jater a ledvin.
  9. Hladina glukózy a škodlivého cholesterolu v krvi se snižuje.
  10. Buňky epidermis jsou obnoveny.
  11. Hřebíková deska je posílena, stav vlasů se zlepšuje.
  12. Zrychlené metabolické procesy.

Nicméně i při tak mnoha užitečných vlastnostech nebude tento výrobek schopen poskytnout tělu všechny potřebné komponenty pro normální fungování.

Jsou pšeničné otruby užitečné během těhotenství?

Otázka, zda existuje prospěch z užívání pšeničné otruby během těhotenství, trápí mnoho matek. Během tohoto období života se celý organismus mění a mnoho výrobků může poškodit celkový stav. Když žena začne mít problémy se stolicí, metabolismus je narušen, projevuje se nekontrolovatelná voracity, je třeba zahájit vhodnou léčbu. Pokud mluvíme o drogách, většina z nich je během těhotenství zakázána. Z tohoto důvodu lékaři doporučují přečíst léčbu přirozenými prostředky. Jíst pšeničné otruby pomáhá obnovit funkci střev, ovládá chuť k jídlu, zlepšuje metabolické procesy, eliminuje zácpu.

Prsa-Bran Bran

Lékaři doporučují pokračovat v užívání suchého výrobku během kojení, pokud je žena po celou dobu těhotenství jedla. Pokud se však jedná o nový produkt ve stravě, měli byste jej začít používat s malým množstvím. Nové složky vstupují do těla, procházejí mlékem k dítěti. Proto je nutné pečlivě zavádět nové produkty do stravy a v případě negativních změn je odmítnout. První dávka by neměla překročit jednu čajovou lžičku. Toto množství lze postupně zvýšit na 30 gramů.

Je možné dětem dát pšeničné otruby

Pšeničné otruby jsou povoleny pro konzumaci v dětství. Lékaři doporučují zahájit jejich užívání v preventivních opatřeních se 2 roky. V tomto věku, musíte začít s půl lžičky. První tři dny nemohou částku zvýšit. V této době je nutné pozorně sledovat reakce těla. Pokud neexistují žádné negativní změny pro přidání nového přípravku, můžete dávku postupně zvyšovat.

Jak jíst pšeničné otruby pro hubnutí

Chcete-li zlepšit stav těla a zhubnout, musíte správně používat vybraný produkt. Existuje samostatný způsob hubnutí na základě pšeničných otrub. Pokud však člověk nemůže vydržet tuhou mono-dietu, je nutné produkt správně přidat k denní dávce. K tomu, jíst pšeničné otruby mezi hlavní jídla ne více než 3 krát denně. Maximální množství za 24 hodin je 30 gramů. Vzhledem k tomu, že tento výrobek absorbuje velké množství kapaliny, je nutné po jeho použití vypít sklenici kapaliny na 1 lžíci otrub.

Jak jíst pšeničné otruby

Doba používání pelet pšenice by neměla překročit 60 dnů. Po uplynutí této doby je nutné provést přestávku po dobu 2 týdnů, aby příznivé vlastnosti nadále ovlivňovaly tělo.

Jíst mezi hlavní jídla. Můžete tak učinit potravinu zlomkovou a snížit velikost porcí.

Je-li otruby ve formě drobivého prášku, je nutné konzumovat mezi hlavními jídly půl lžičky. Toto množství může být postupně zvýšeno na 30 gramů denně.

Pšeničné otruby pro různá onemocnění

Vzhledem k velkému počtu užitečných vlastností se pšeničné otruby používají k léčbě různých onemocnění a ke zlepšení stavu těla. Chcete-li pochopit, jak si v dané situaci pomoci, musíte se s každým problémem vypořádat zvlášť.

Pro zácpu

Bran je známý pro svou pomoc se zácpou. Není třeba brát léky, pokud jsou správně spotřebovány přírodní produkty.

K otrubám, které pomáhají eliminovat zácpu, je nutné připravit terapeutický nápoj. K tomu budete potřebovat 2 lžíce suchých otrub a 300 ml kefíru. Stačí smíchat ingredience ve velkém skle a nechat směs bobtnat po dobu 12 hodin. Pijte opravdový nápoj za svítání. Pšeničné otruby s kefírem nejsou vhodné pro všechny lidi. Mléčný výrobek může být nahrazen čistou vodou.

Při onemocněních trávicího traktu

Jednou z příznivých vlastností pšeničních otrub je očistit gastrointestinální trakt od toxinů, zbytků potravin, solí a toxinů. Chcete-li zlepšit práci jícnu, můžete udělat léčivý koktejl. K tomu budete potřebovat 4 lžíce otrub, 250 ml čisté vody a 10 g medu. Otruby musí být zředěny kapalinou a ponechány vyluhovat po dobu 6 hodin. Pak je nutné je prosít z vody. Přidejte do směsi mezi, míchejte a konzumujte 30 minut před hlavním jídlem.

S nachlazením a bronchitidou

Pro zlepšení vašeho stavu během zimy a odstranění dýchacích cest z hlenu a hnisu si můžete připravit nápoj na bázi horkých otrub. K tomu potřebujete 500 gramů granulí nebo suchého prášku, 2 litry horké vody, 1 lžíci medu nebo cukru. Je nutné nalít otruby na pánvi s teplou vodou a vařit po dobu 12 minut. Vypněte plyn a přidejte med nebo cukr na pánev. Výsledné množství nápoje, které potřebujete vypít denně. Můžete také připravit pšeničné otruby s ostropestřcem, aby se zlepšil stav těla s nachlazení.

Dna

Chcete-li zlepšit svůj stav s tímto onemocněním, musíte použít správně vařené otruby. K tomu je třeba 200 gramů suchého produktu naplnit horkou vodou a vařit po dobu 60 minut při nízkém teple. Výsledná kapalina musí být dvakrát filtrována přes gázu. Pijte 3 sklenky nápoje denně po každém jídle.

S diabetem

Příznivé vlastnosti granulovaných otrub se týkají diabetu. Tento produkt může snížit množství glukózy v krvi. K dosažení tohoto efektu je třeba použít 2 lžíce granulovaných otrub, které je vymačkaly 2 sklenice čisté vody.

Použití pšeničných otrub v kosmetologii

Použijte granule pro hubnutí a obnovu těla, není to jediné místo, kde se tento výrobek může dobře ukázat. Často používejte pšeničné otruby v kosmetologii. Na jejich základě jsou připraveny masky pro péči o pleť, vlasy a regenerační lázně. Chcete-li zjistit, jak pomoci problém kůže, musíte pochopit podrobněji každý způsob jejich použití pro kosmetické účely.

Vlasové masky

Se zvýšeným obsahem tuku ve vlasech můžete použít odpad z výroby mouky. Složky obsažené v otrubách pomáhají obnovit poškozené vlasy a posílit je. K přípravě čistící masky s mastnými vlasy budete potřebovat 5 lžíce suchého produktu a 150 ml kefíru.

Příprava a použití:

  1. Složky je nutné promíchat a nechat 4 hodiny naplnit vlhkostí.
  2. Naneste směs na vlasy a nechte ji namočit na půl hodiny.
  3. Při pokojové teplotě se promyje vodou.

Pro zlepšení stavu vlasů by měla být taková maska ​​prováděna dvakrát týdně.

Obličejová maska

Pro zlepšení stavu pokožky a její nasycení užitečnými stopovými prvky můžete připravit výživnou masku na bázi otrub. K tomu potřebujete 2 lžíce suchého produktu, 50 ml mléka.

Příprava a použití:

  1. Teplé mléko nalijte otruby a nechte bobtnat po dobu 120 minut.
  2. Naneste na povrch kůže. Proveďte několik rotačních pohybů, jako kdybyste masírovali obličej.
  3. Po 20 minutách by měla být maska ​​opláchnuta vodou při pokojové teplotě.

Tuto masku můžete aplikovat každý den, dokud není výsledek získán.

Pšeničné otruby

Relaxační lázeň na bázi otrub pomáhá nejen uvolnit svalové napětí, ale také se vyrovnat s kožními vyrážkami, akné, akné, černými tečkami. Chcete-li takovou koupel, musíte nalít 500 g suchého produktu s 3 litry mléka a vařit směs. Poté nalijte odvar do lázně. Maximální doba čištění je 20 minut.

Poškození otrub a kontraindikace k použití

Dokonce i velké množství užitečných vlastností a nepopiratelná pomoc pšeničných otrub na dietě nemůže učinit tento produkt univerzálním pro všechny. V takových situacích je zakázáno používat:

  1. Akutní onemocnění gastrointestinálního traktu.
  2. Chronická onemocnění.
  3. Problémy s prací pankreatu.

Pokud tento produkt používáte nekontrolovatelně, mohou být abnormální stolice, bolest břicha, nadýmání.

Jak si vybrat a uložit otruby

Před nákupem pšeničných otrub je třeba vzít v úvahu následující body:

  1. Je nutné pečlivě prostudovat složení na obalu. Neměla by obsahovat cukr, různé chemické přísady, konzervační látky, příchutě.
  2. Obaly musí být utěsněny. Nejlepší je výrobek zakoupit v průhledných baleních.
  3. Výrobek by neměl mít cizí zápach.

Po zakoupení se doporučuje obal otevřít a nalijte do skleněné nádoby. Aby se do nich nedostal prach, nečistoty a různé druhy hmyzu, zakryjte je víčkem. Doba použitelnosti - 1 rok.

Závěr

Výše byly uvedeny informace o přínosech a nebezpečích pšeničních otrub. Po prostudování příznivých vlastností, možného poškození a způsobů použití při různých onemocněních je možné s jistotou říci, zda použít granulát nebo lépe tento produkt vzdát. Při jejich použití je důležité sledovat dávkování, aby nedošlo k nežádoucím účinkům.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-pshenichnye-otrubi-otzyvy.html

Výhody otrub pro tělo

Strava moderního člověka je stěží správná. Lidé dávají přednost jíst snadno stravitelné potraviny, které obsahují velmi málo vlákniny. Z tohoto důvodu se pocit hladu jeví rychleji a člověk jí stále více a více. Jako výsledek, máme problém obezity ve většině obyvatel naší planety.

Obyčejné otruby nebo, jak se nazývají obyčejní lidé, „setí“ pomůže vyrovnat se s obezitou. Mohou být přidány do polévky, jogurtu, pečiva. Malá část obsahuje hodnotnou dietní vlákninu, zajišťující normální fungování gastrointestinálního traktu. Mnozí odborníci na výživu trvají na tom, že tento výrobek je pro osobu, která dodržuje dietní výživu, nezbytně nutný. V tomto článku se podíváme na to, co jsou otruby a jak jsou pro tělo prospěšné.

Výhody

Samozřejmě, setí je velmi užitečné pro lidské zdraví. Zvláště pokud jde o dietu.

Co jsou otruby a jak jsou vyráběny

Jaké jsou otruby? Tento produkt se získá následujícím způsobem. Před odesláním do frézovací stanice se obilí očistí. Z ní odstraňte vrchní vrstvu s klíčky, což má významný vliv na chuť mouky. Bran je to, co zbývá po vyčištění zrna pšenice, ovsa, žita, lněných semen, pohanky, kukuřice, rýže a dalších. Obsahují velké množství užitečných komponent.

Dopad na tělo

Tento produkt není dobře strávitelný a čistí střevní stěnu, zabraňuje zácpě, zlepšuje celkový stav a zabraňuje tvorbě zhoubných nádorů. Užitečné otruby pro choroby, jako jsou:

  • dysbakterióza;
  • diabetes;
  • ateroskleróza;
  • pankreatitida;
  • zánět žlučníku.

Nemluvě o tom, že tento produkt je často důležitou složkou stravy, jejíž činnost je zaměřena na ztrátu nadváhy. Jaké jsou otruby pro hubnutí? Obsahují mnoho přírodních vláken, vitamínů a stopových prvků. Mají hodně vlákniny, takže potraviny konzumované lidmi jsou tráveny pomaleji. To otupuje pocit hladu.

Druhy a složení

Definičním kritériem je surovina použitá pro zpracování a samotný výrobní proces. Chcete-li pochopit, které otruby jsou nejužitečnější pro hubnutí, musíte nejprve pochopit jejich odrůdy.

Ovesné vločky

Ovesné otruby jsou velmi tvrdé, ale užitečné. Snižují cholesterol, zabraňují rozvoji aterosklerózy. Jako součást ovesných otrub mnoho nenasycených mastných kyselin. Obsahují pouze 10 g vlákniny, 55 g sacharidů, 17,5 g bílkovin, 7 g tuku. Obsah kalorií je 376 kcal na 100 g.

Žito

Žito má specifickou chuť a obsahuje 39 g dietní vlákniny, 15 g proteinu, 26 g sacharidů, 4 g tuku. Kalorická hodnota produktu je 281 kcal na 100 g. Obsahují velké množství draslíku a hořčíku.

Povlečení

Otruby z lněných semen čistí střeva, urychlují metabolismus. V nich je méně živin než u jiných druhů. Obsahují však také vlákninu, vitamíny a stopové prvky. Kalorie - 250 kcal.

Pšenice

Pšenice obsahuje nejpřínosnější minerály a vitamíny. Mají nízký obsah kalorií. 100 g tohoto produktu obsahuje 43 g vlákniny, 16 g proteinu, 20 g sacharidů, 5 g tuku. Mají také dobrý účinek na kůži.

Na obrázku níže můžete zjistit, jak vypadají pšeničné otruby.

Nejužitečnější

Každý druh má svou vlastní úroveň energie a nutriční hodnoty, ale obecně jsou kompozice podobné. Je důležité pochopit, že projekce a vlákno nejsou totéž. Jaký je rozdíl mezi celulózou a otruby? Bran je vedlejší produkt při výrobě mouky a obilovin. Obsahují mnoho užitečných složek. V nich obsažená celulóza není tělem trávena. Napouští a „funguje“ jako štětec, čistí trávicí trakt.

Nejužitečnější jsou pšeničná zrna. Posilují imunitní systém a obsahují různé vitamíny a stopové prvky a mají malý obsah kalorií.

Oves je vhodný pro gastrointestinální trakt. Jsou nejživější ze všech a obsahují mnoho měkkých vláken, bílkovin, vitamínů a omega 3 mastných kyselin, které pomáhají normalizovat metabolismus. Doporučuje se užívat s diabetem.

Známý francouzský odborník na výživu doporučuje všem osobám s nadváhou jejich metodu založenou na ovesných otrubách. Jak jíst ovesné otruby pro hubnutí na dietě Dukan? Podle doporučení známého lékaře by měli být užíváni ve 3 polévkových lžících denně spolu s použitím proteinových potravin, zeleniny a ovoce. Dietní potraviny podle metody Dukan jsou však vhodnější pro lidi s obezitou.

Lidé, kteří si jen chtějí přizpůsobit svou váhu a očistit tělo, měli byste vědět, jak brát ovesné otruby, jaký je jejich přínos a škoda. Měly by být konzumovány během snídaně nebo oběda ve výši 3 lžíce. Nebudou přinášet žádné škody, ale naopak jsou pro tělo užitečné a nezbytné - to je prokázaná skutečnost!

Žitné otruby jsou velmi účinné při zácpě, otoku a obezitě. Normalizují hladinu cukru v krvi a jsou ideální pro hubnutí. Užitečné pro hypertenzi a kardiovaskulární onemocnění.

Kde mohu koupit otruby pro potraviny? Můžete si je koupit v každém supermarketu. Zejména tam, kde je oddělení "dietní výživa." Ceny a sortiment výrobků uspokojí každého kupujícího.

Kontraindikace

Se všemi jeho výhodami nelze tento výrobek zneužít. Zejména lidé trpící:

  • adhezivní onemocnění;
  • průjem;
  • akutní kolitida;
  • gastritida;
  • hepatitida;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu;

Je přísně zakázáno dávat otcům dětem do jednoho roku. Nelze kombinovat s užíváním léků.

Celé nebezpečí spočívá v tom, že s nekontrolovaným použitím mohou z těla odstranit prospěšné látky.

Správné použití pro hubnutí

Které otruby je lepší použít pro hubnutí? Je vhodnější je koupit ve volné formě. Prodávají se v pytlích a podobají se strouhanky. Tento typ nejpřirozenějších a neobsahuje přísady.

Před použitím by měly být navlhčeny. Můžete je smíchat s polévkami, tekutými kaši, jogurtem a kefírem. Předpokládá se, že jsou lépe absorbovány spolu s hlavním jídlem. Ve své čisté formě by měli být užíváni půl hodiny před hlavním jídlem.

Dávkování

Během diety je důležité vědět, jak používat pšeničné otruby pro hubnutí. Je lepší začít příjem s malými dávkami. V prvních dnech byste neměli brát více než jednu nebo dvě čajové lžičky denně, umýt je čistou vodou. Denní dávka by se měla postupně zvyšovat na 3 lžíce denně.

Velmi důležitou otázkou je, kolik otrub můžete jíst denně. Denní spotřeba je 30 g pro dospělého. Překročení této normy neudělá nic dobře a může způsobit vážné poškození těla.

Chcete-li správně dodržovat dávkování, musíte nejprve zjistit, kolik gramů v lžíci ovesných otrub. Velmi jednoduché: těchto 30 gramů odpovídá třem lžicím. Proto, v jedné lžíci, 10 g otrub. Tato dávka je přijatelná pro všechny ostatní druhy.

Pokud je produkt granulován, nalije se půl hodiny vařící vodou, aby se bobtnal. Po tom, to může být jeden v čisté formě nebo s přidáním jogurtu, tvaroh, mléko, kefír.

Kolik můžete zhubnout

Je známo, že tento výrobek obsahuje mnoho vlákniny. Pouze 5 g této látky pomáhá udržovat užitečnou hmotnost a snižuje riziko obezity o 11%. Je prokázáno, že jejich konzumace díky obsažené vláknině, která snižuje chuť k jídlu a kontroluje produkci inzulínu, pomáhá ztratit v průměru 3,5 kg nadváhy.

Nejúčinnější diety otruby

Existuje několik druhů diet. Každá možnost má své výhody, ale kombinuje jejich klíčový produkt. Proto je důležité vědět, jak jíst otruby, jak zhubnout.

Dieta 1

První dietní varianta zahrnuje použití semen pšenice. Zvažte, jak vzít pšeničné otruby pro hubnutí.

Postupujte podle následujících pokynů:

  1. Na snídani, jíst jedno jablko a kaši.
  2. Pro pozdní snídani se připraví 200 g tvarohu a čaje.
  3. Na oběd můžete jíst první s malým plátkem chleba.
  4. Na svačinu - nějaké ovoce.
  5. Na večeři vypijte sklenici nízkotučného kefíru s pšeničnými otruby.

Kontraindikace Taková dieta má prakticky ne.

Dieta 2

Druhá verze stravy je určena na dva týdny. Třikrát denně musíte jíst 1 polévkovou lžíci výsevu sklenicí vody. Po tom, nemůžete jíst nic za 3 hodiny.

Denní dieta pro dietu by měla zahrnovat:

  • různé druhy zeleniny;
  • pikantní ovoce;
  • chudé ryby;
  • libové maso;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zelený čaj, vařená a minerální voda bez plynu.

Dieta 3

Třetí verze stravy neznamená změnu obvyklé stravy a je založena na příjmu semen lnu. Zvažte, jak si vzít lněné otruby, jaký je jejich přínos a škoda.

Je nutné je použít podle tohoto schématu:

  1. První 2 týdny - 1 lžička 3x denně.
  2. Další 2 týdny - 1 lžíce 3 krát denně.

V celé dietě musíte pít hodně vody.

Lněné semínko je velmi užitečné pro tělo a nemá žádné kontraindikace. Nicméně, ve všem, co potřebujete vědět, kdy zastavit. Nepřekračujte denní normu určenou odborníky na výživu.

Užitečné recepty

Dietní potraviny znamenají určitá omezení. Existuje však mnoho receptů používajících otruby, které mohou rozjasnit dietu. V této sekci se naučíme vařit otruby, takže je nejen užitečná, ale i chutná.

S kefírem

Mnoho divit, jestli můžete jíst kefír s otrub v noci. Hodinu před spaním je možné jíst otruby nejen s kefírem, ale také s nízkotučným jogurtem. Tím se zlepší výkonnost trávicího traktu.

Kefír můžete také připravit pro speciální recept. K tomu budete potřebovat:

  • 1 - 2 lžíce otrub;
  • 1 šálek nízkého tuku kefíru;
  • malé množství medu.

To vše musí být smíšené a opilé. Kefír s obilím a medem může nahradit plnou snídani. Je velmi dobré pít na půstu.

Kaše s ovesnými otrubami

K vaření otrubové kaše ve vodě potřebujete následující složky:

  • 100 ml vody;
  • 2 lžíce ovesných otrub;
  • 100 ml odstředěného mléka;
  • vanilka;
  • lžíce cukru.
  1. Voda s mlékem by měla být míchána a přivedena k varu.
  2. Ovesné otruby se nalijí do vařící směsi, přidá se vanilka a cukr.
  3. Vařená kaše potřebuje po dobu 8 minut střední teplotu, za stálého míchání.

Dietní Cookies

Chcete-li udělat dietní cookies, budete potřebovat následující složky:

  • 1 lžíce vody;
  • 1 vaječný bílek;
  • 1 lžíce rostlinného oleje;
  • 2 - 3 lžíce celozrnné mouky;
  • 1 lžíce pšeničné otruby;
  • Tsp soda.
  1. Vaječný bílek, rostlinný olej a voda se šlehají, na konci se přidává soda.
  2. Do směsi přidejte mouku a těsto hněte až do homogenní a husté hmoty.
  3. Nalijte list o tloušťce 3 mm a vyřízněte z něj postavy, položte je na plech.
  4. Cookies pečou v troubě při 220 ° C až do zlatavě hnědé.

Recenze

Jím podle metody Dukan. Recenze ovesných otrub pro hubnutí jsou pouze pozitivní. Za dva měsíce jsem ztratil 7,6 kg.

Olga, 44, z Saratova

Vyzkoušela jsem mnoho různých diet. Pouze otrubová strava poskytla dobré výsledky. Měsíc po zahájení diety byla schopna ztratit 3 kg, aniž by se omezila na sladkou a moučnou.

Slyšel jsem o jídelníčku od kamaráda. Rozhodl jsem se to zkusit. Týden po začátku diety jsem si všiml lehkosti a poklesu „problémových“ stran.

Marina z Novosibirsku

Video

Z tohoto videa se dozvíte o výhodách otrub a jak zhubnout s jejich pomocí.

http://superbody.click/pitanie/polza-otrubej.html

Chop off

Výrobky z mouky - Bran

Bran - Výrobky z mouky

Bran je vedlejší produkt výroby mouky. Jedná se o skořápku, která obklopuje obilí, chrání ji před vnějším vlivem, hromadí užitečné živiny a vitamíny.

Specifičnost otrub závisí na zrně, ze které byl produkt izolován (pohanka, rýže, proso, ječmen). Výrobek je klasifikován nejen zrnem, ale také stupněm mletí otrub: hrubý (velký, připomínající celozrnné vločky) a jemný (malý, připomínající zploštělé a mleté ​​zrno).

Nutriční hodnota složky

Primární otruby byly odděleny od obilí, aby se zvýšila doba prodeje, aby se zachovala chuť mouky. Nadměrné množství otrub, vzhledem k vysokému obsahu mastných kyselin, dává obilné hořkosti, snižuje procento jeho stravitelnosti. Malé množství pevného zrna poskytuje přesný opačný efekt: chuť je více nasycená a „bready“, zlepšuje se střevní peristaltika, dochází k rychlejší a lepší saturaci.

Stručné historické pozadí

Na počátku dvacátého století byla pevná skořápka obilí zcela vyloučena ze stravy tehdejší Evropy. Bran byl považován za levný vedlejší produkt odpadků, který frézoval výrobu v tunách a vyhořel. V té době, vědci už dostali nějaké vybavení, pečlivě studoval složení otrub a rozpoznal jejich vysokou nutriční hodnotu.

Konec dvacátého století byl poznamenán návratem k základům. Zrna zastavila úzkostlivě čistě a zbavila je tak užitečných vitamínů, mikro- a makronutrientů. První, kdo se vrátí do dietních ovesných otrub. Byly uznány jako cenný zdroj vlákniny, začaly se přidávat do hotových snídaní, vstupovat do nízkokalorických diet, přidávat do potravinových programů pro ty, kteří se snažili ztratit nenávistné kilogramy. Tato praxe může být vysledována nyní: otruby jsou oblíbené u vegetariánů, příznivců správné výživy, sportovců a hubnutí.

Odborníci na výživu podporují touhu mas k vyvážené stravě. Módní trendy hodnotí otruby jako „superpotraviny“ (rostlinné produkty obohacené vitamíny a živinami) a seznamují každého se správnými stravovacími návyky.

Užitečné vlastnosti

Přínos otrub je dán vysokým obsahem vlákniny. Regulují činnost střev, normalizují stolici, obnovují mikroflóru vnitřního prostředí.

Jaké jsou další užitečné vlákniny:

  1. Odstraňují cholesterol z těla.
  2. Snižují hmotnost díky rychlejší a delší saturaci (nezapomeňte na nutriční hodnotu složky). Bran rozptýlí metabolismus a pomůže trávicímu traktu lépe absorbovat užitečné mikro- a makronutrienty.
  3. Normalizujte hladinu cukru v krvi.
  4. Mají detoxikační účinek.

Jak otruby normalizují cholesterol

Produkt "váže" vlákninu a žlučové kyseliny žaludku. Stupeň aktivity kyseliny je tedy regulován, úroveň jeho agresivity ve vztahu k vnitřnímu prostředí je normalizována. Kromě toho otruby stimulují produkci vitamínů skupiny B. Intestinální bakterie, „vázané“ vlákny, začínají intenzivně produkovat vitamín, který podporuje práci celého organismu. Bran zpomaluje úroveň štěpení škrobu a ovlivňuje glykemický index produktu (přizpůsobte ho potřebám těla v aktuálním čase).

Úloha otrub při hubnutí

Bran obsahuje velké procento vlákniny. Vlákno je zase jedním z nejdůležitějších produktů pro hubnutí a sportovce. Absorbuje se pomaleji, což nutí tělo, aby zažilo sytost po několik hodin déle, zlepšuje střevní motilitu. Vlákno minimalizuje procento absorpce živin a tím snižuje celkové kalorické jídlo. Jídlo vstupuje do těla, stimuluje nasycení, ale je absorbováno pouze částečně. Nezpracované potraviny se jednoduše vyjmou z těla a nezůstanou po stranách další centimetry.

Celulóza nerozkládá tuky, ale bojuje s příčinou jejich akumulace. Látka stimuluje trávicí systém, aby pracoval rychleji, lépe a efektivněji. Pouze s tímto principem hubnutí můžete dosáhnout skutečného úspěchu.

Co je to detox a jak to otruby ovlivňují?

Detox lze porovnat s tlačítkem "reset" na telefonu. Krmíme tělo toxiny skrze potraviny, špatné návyky, agresivní prostředí. Vnitřní čistící systémy prostě nedokážou zvládnout celé množství patogenní mikroflóry a některé částice chybí. Tyto chybějící částice se hromadí a rostou, což způsobuje nemoc. Detox stiskne tlačítko "reset", aktualizuje procesy přirozeného čištění a činí je několikrát tvrdší, rychlejší a lepší.

Otruby stimulují detoxikaci a dělají skvělý servis celému lidskému tělu. Složka rozkládá a odstraňuje strusky, toxiny, těžké kovy, přebytečnou kapalinu, patogenní produkty rozkladu potravin.

Chemické složení

Použití při vaření

Bran zaujal pozici “superfoods” ve vaření, oni jsou používáni ve výklenku zdravé výživy. Jak jíst otruby:

  1. Kaši. Bran se umístí do vařící vody po dobu 20-30 minut. Výrobek bobtná, dokáže se naplnit vodou, stává se měkčí a pružnější. Tekutina se vypustí a dostane hrubý bez chuti. To může být přidáno do dezertů, první a druhé kurzy nebo použít samostatně s vaší oblíbenou omáčkou nebo dresinkem.
  2. Salátový dresing. Bran je přidáván do zeleniny v čisté formě nebo smíchán se zelení, řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Ukazuje se, že tato vitaminová bomba z bylinných přípravků, které mají příznivý vliv na gastrointestinální trakt, pohodu a vnější krásu.
  3. Složka do dezertů. Můžete vařit otruby mouky, az ní pravé koláče, sušenky, chléb nebo chléb. Bran se přidává do sladkých jogurtů a dokonce i sladkostí.
  4. Jako krupobití. Drobeček není správná a zdravá složka. Bran je vynikající náhrada rostlin za produkty s vysokým obsahem sacharidů. Proces smažení je podobný a nezpůsobí potíže ani pro začátečníka. Doporučuje se smažit otrubové produkty na pánev bez lepidla nebo na kokosové kapce.

Maximální užitek otrub je dosažen pouze tehdy, je-li kapalina. Výrobek "funguje" pouze tehdy, když někdo bobtná ve vodě / mléce, absorbuje požadované procento kapaliny a stává se měkkým.

Bran palačinky recept

  • otruby (podle chuti z jakéhokoliv zrna) - 2 lžíce;
  • měkký pastovitý beztukový tvaroh (prodávaný v briketách) - 1,5 lžíce;
  • kuřecí vejce - 1 ks.

Vaření

Bran palačinky jsou hlavním chodem stravy Dukan. V souladu s principy stravování mohou být tyto palačinky konzumovány kdykoliv během dne, aniž by byla věnována pozornost množství. Nízkokalorické palačinky jsou obzvláště rády francouzštiny. V každém obchodě s řetězci ve Francii prodávají evakuované zdravé palačinky, které musí být mírně zahřáté a odvážně přidány do stravy.

Smíchejte v hluboké nádobě otruby, vejce (můžete použít celé vejce nebo pouze protein na jídlo) a tvaroh. Zahřejte pánev bez lepidla, nalijte na něj těsto a vytvořte palačinku. Smažte 1-2 minuty na každé straně až do zlatohnědé. Podávejte ihned po vaření s vaší oblíbenou omáčkou nebo výplní.

Recept na sušenky s ořechy a semeny

  • otruby (podle chuti z jakéhokoliv druhu obilí) - ¼ šálek;
  • instantní ovesné vločky - ¾ šálek;
  • jablečné pyré (doporučuje se vařit sami z čerstvých jablek) - 250 g;
  • mandle - 30 g;
  • vlašské ořechy - 30 g;
  • slunečnicová semena - 30 g;
  • sušené ovoce - 100 g;
  • arašídové máslo - 2 lžíce.

Vaření

Jemně nasekané ořechy, semena, sušené ovoce. Vezměte hlubokou mísu a zkombinujte všechny ingredience v ní. Směs se důkladně promíchá a chladí se po dobu 30-50 minut (aby byla směs více plastická a tvárná). Vyjměte chlazenou hmotu, z ní vytvořte několik sušenek. Připravte plech na pečení a přikryjte speciálním papírem na pečení, který lze použít bez másla. Sušenky nasypeme na papír na pečení a vložte do trouby na 40 minut při teplotě 160 ° C. Podávejte ihned po vaření nebo uchovávejte ve vhodné nádobě po dobu 3 - 4 dnů.

Vedlejší účinky a kontraindikace

V akutním stadiu patologie je přísada zakázána vstupovat do stravy pro onemocnění gastrointestinálního traktu. Jakmile se zánětlivý proces dostane do remise nebo trvale vymizí, je nutné tělo vyšetřit a vyčkat na rozhodnutí lékaře. Odborník posoudí možná rizika, provede přibližnou dietu a uvede přípustnou dávku otrub v denním dietním plánu.

Pamatujte, že nadměrné nadšení i těch zdravých a zdravých produktů je plné patologie. V těle se vyskytuje nerovnováha (i když je zdravá), což vede k nestabilnímu chodu všech tělesných systémů.

Jaká nekontrolovaná konzumace otrub může způsobit:

  1. Vývoj onemocnění gastrointestinálního traktu. Přechod patologií z remise do akutního stádia s dalšími projevy a zhoršením stavu.
  2. Nadýmání, nadýmání.
  3. Porucha střev.
  4. Hypovitaminóza nebo „nedostatek vitaminu“. Nerovnováha vitaminů a živin se vyskytuje v těle. Mezi konzumací a příjmem živin vzniká obrovská díra, kterou nelze naplnit bez terapeutického zásahu.

Možné důsledky používání superpotravin

I když je člověk zcela zdravý a plný energie, existuje riziko nedostatečného přijímání vlákniny z tradičních rostlinných produktů denní stravy. Pacienti často, bez lékařského jmenování a bez zjevného důvodu, vstřikují vlákninu sami, ne kontrolují dávku a nesledují odpověď těla. To může být doprovázeno zvýšenou tvorbou plynu, nevolností / zvracením, abdominální distenzí, poruchou stolice, přerušením úrovně stravitelnosti některých užitečných živin.

Den pro dospělého je dost 2-3 lžíce vlákna. Není třeba používat produkt v jeho čisté formě (to je jak problematické, tak naprosto nechutné). Použijte otruby místo škodlivé strouhanky, přidejte do pečiva a přidejte do salátů. Kombinujte výrobek s kvalitními zdravými potravinami a při sebemenším selhání v těle kontaktujte lékaře.

Kombinace s léky

Je zakázáno užívat léky s otruby. Přípravek působí jako účinná látka, která je schopna rozbít prvky složení léčiv. Bran jednoduše blokuje lék a připraví tělo o nezbytnou pomoc. Minimální časový interval mezi jídly (s přidáním otrub) a medikace by neměl být kratší než 6-7 hodin.

http://products.propto.ru/article/otrubi
Up