Fíky je velmi chutný a užitečný produkt, je to jen sklad vitamínů a stopových prvků. Je dobré jak v čerstvé, tak v sušené formě, doporučuje se jíst pro prevenci mnoha nemocí, stejně jako v období zotavení po nemoci. Má pozitivní vliv na všechny procesy probíhající v těle, posiluje srdce, cévy, zlepšuje složení krve. Ale jak bezpečné je jíst fíky z hlediska tvaru a stravy?
Fíky nelze nazvat nízkokalorické bobule, ale ne tak děsivé. 100 gramů čerstvých fíků obsahuje 54 kalorií. Jedno ovoce může vážit od 30 do 150 gramů. V průměru jeden kus fíkových plodů váží 40 gramů, což je 21,6 kcal. Pokud budete postupovat podle tohoto opatření, pak dezert skládající se z 200-250 gramů fíků v žádném případě neovlivní vaši postavu a přinese tělu jen obrovské výhody.
Nutriční hodnota 100 gramů čerstvých fíků je následující: bílkoviny - 0,7 gramů, tuky - 0,2 gramu, sacharidy - 12 gramů, voda - 83 gramů, dietní vlákniny - 2,5 gramu, organické kyseliny - 0,5 gramu, nasycené a nenasycené mastné kyseliny - každá 0,1 gramu, mono- a disacharidy - 11,2 gramu, škrob - 0,8 gramu, popel - 1,1 gramu.
Ale sušené fíky - to je úplně jiná konverzace. Vášeň pro toto sušené ovoce vás může stát draho, protože jeho kalorický obsah se ani přibližně nepodobá kalorickému obsahu čerstvých fíků. 100 g sušených fíků obsahuje až 257 kalorií, což je 4,7krát více než čerstvé. Pokud jde o dietu, na základě těchto údajů jsou jistě vedoucí čerstvé fíky, ale není vždy možné se vzdát sušených, zejména v zimě, kdy nedostatek vitamínů, slabost a chlad na každý úhel čekají. Sušené fíky jsou lépe porcovány kusem, v průběhu dne, pak nebude škoda na obrázku. A kromě toho, sušené fíky jsou velmi bohaté a koncentrované, nebude snadné jíst sto gramů tohoto výrobku.
Nutriční hodnota sušených fíků je následující: bílkoviny - 3,1 g, tuky - 0,8 g, sacharidy - 57,9 gramů, voda - 16 gramů, vlákniny - 18,2 gramů, organické kyseliny - 2 gramy, nasycené a nenasycené mastné kyseliny kyseliny - 0,2 g, mono- a disacharidy - 54,9 g, škrob - 3 gramy, popel - 2 gramy.
Fíky, sklizené na zimu v lehkém cukrovém sirupu je také užitečné - přidává se do obilovin, müsli, pečiva, dezertů, jogurtu. Pokud sirup není opravdu příliš koncentrovaný, pak se kalorický obsah fíků z tohoto množství příliš nezvyšuje. Kalorií fíky konzervované ve světlém cukrovém sirupu - 69 kalorií.
http://onwomen.ru/kalorijnost-inzhira.htmlCelkový kalorický obsah sušených fíků na 100 gramů je 255 kcal. 100 g výrobku obsahuje:
Vitaminové složení sušených fíků představují vitamíny E, B2, B1, A, beta karoten, vitamin PP. Výrobek je obohacen o fosfor, železo, sodík, draslík, vápník, hořčík a další minerály.
Průměrná hmotnost jednoho sušeného fíku je 30 g. Kalorický obsah 1 ks. sušené fíky 76 kcal, zatímco u jednoho sušeného ovoce obsahuje 0,96 g proteinů, 0,27 g tuku, 17,4 g sacharidů.
Sušené fíky, jejichž kalorický obsah nedosahuje ani 260 kcal, přináší tělu velké výhody. Mezi pozitivní vlastnosti produktu patří:
Nízkokalorické potraviny neznamená, že je zcela neškodné. Ovoce obsahuje asi 60% cukru, takže poškození sušených fíků, když je konzumováno v nadměrném množství, může být následující:
ZAJÍMAVÉ TEMATICKÉ VIDEO
PŘIHLÁŠIT NA AKTUALIZACI STRÁNKY
Kopírování materiálů článku Výhody, škody, kalorií sušené fíky na 100 gramů povoleno s aktivním odkazem na stránky Dobré návyky.
http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/inzhir-sushenyj-kalorijnost-polza-vredTaková bobule jako fíg je milovaná mnoha. Jedná se o poměrně zajímavý produkt, který může mít různé názvy - obr. Zvláštností fíků je, že když schne, neztrácí své vlastnosti a dokonce je zvyšuje. Proto se často konzumuje v suché formě. Málokdo si je však vědom obsahu kalorií fíků a jeho CBDI (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů) obecně.
Toto ovoce je známé od starověku, když to bylo velmi populární. Mnoho národů věřilo, že takové sušené ovoce přispívá k dlouhověkosti a zvyšuje vitalitu a tón. Řekové koupili produkt za spoustu peněz, a v Egyptě takové ovoce bylo použito během svatých obřadů. Díky schopnosti fíků rychle kvasit z nich vyrobili chutné a silné víno.
K dnešnímu dni je tento produkt neméně populární. Pěstování a zásobování fíky se angažuje v zemích s teplým a pohodlným podnebím. Mezi ně patří Turecko, Řecko, Španělsko a Portugalsko. Jíst fíky může být v jakékoliv formě.
Tvrdí se, že sušený fík je mnohem užitečnější čerstvý. Kromě toho, čerstvé víno bobule nemají tak dlouhou trvanlivost jako suché. Denní míra spotřeby suchého produktu je 50 gramů, což je asi 5-6 bobů denně.
KBLS je denní dávka kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů, která je nezbytná pro udržení těla ve správné formě. Dnes můžete najít spoustu kalkulaček na internetu, které vám pomohou vypočítat tento ukazatel individuálně pro každou osobu v závislosti na jejich váze, výšce atd. Kolik kalorií a dalších prvků je obsaženo v fících?
Hmotnost jednoho kusu sušených fíků je v průměru 30 gramů. Kalorický obsah sušeného produktu bude 76 kcal. V 1 kusu obsahuje poměrně mnoho kalorií a živin, takže jíst několik, můžete se zbavit pocitu hladu, a zároveň poskytnout si potřebné síly.
Sto gramů bobulí čerstvých fíků má výhřevnost asi 70 kcal. Jedná se o poměrně nízký ukazatel, takže čerstvé bobule mohou být konzumovány ve velkém množství bez obav o postavu. Fíky navíc obsahují velké množství vitamínů a živin, což je dobrá volba pro dietu. Jedná se o velmi výživný produkt, který rychle vyživuje tělo a odstraňuje pocit hladu. Mezi příznivé vlastnosti čerstvých fíků stojí za zmínku následující:
Plody fíkovníku jsou konzumovány čerstvé, sušené a sušené, a proto výhody a poškození fíků jsou lidem známy již od starověku. Zlepšuje trávení, blahodárně působí na štítnou žlázu, rozšiřuje cévy a zlepšuje metabolismus. Přes vysoký kalorický obsah fíků, lékaři předepsat to pro prevenci nemocí a odborníků na výživu - aby se zbavili nadváhy.
Kalorický obsah ovoce se může lišit a závisí na několika faktorech:
V průměru je obsah kalorií čerstvých fíků 50 kalorií na 100 gramů produktu.
Nutriční hodnota fíků na 100 gramů:
Výhody ovoce fíkovníku jsou způsobeny zahrnutím těchto vitamínů a minerálů do jeho složení:
Měli bychom také zmínit nutriční vlastnosti zrn. Mají příznivý vliv na trávení a používají se jako lidový lék na zácpu.
Sušené ovoce fíkovníku má vysokou nutriční hodnotu. Pokud čerstvé ovoce obsahuje ne více než 25% cukrů, pak v sušené formě jsou od 50 do 70%. Obsah kalorií sušených fíků je 260 kalorií na 100 gramů produktu.
Jak vysvětlit tak obrovský rozdíl ve výkonnosti? Faktem je, že při sušení v ovoci se zvyšuje množství cukru. A to i přesto, že samotný plod je redukován jak velikostí, tak hmotností.
Nutriční hodnota sušeného ovoce: t
Níže je uvedena souhrnná tabulka kalorií.
Na základě předložených údajů, pokud jde o výživovou výživu, je čerstvý produkt v olova, který obsahuje 50 kalorií na 100 gramů. Nespěchejte však k závěru, že sušené a sušené fíky mohou zničit vaši postavu. Studie ukázaly, že nutriční hodnota tohoto produktu je nižší než u kiwi a granátového jablka.
Odborníci na výživu ocení toto ovoce, protože vyživuje krev živinami a odstraňuje toxiny z těla. Fíky dieta je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout, aniž by zbavili své tělo nedostatku vitamínů a netrpěli hladem.
Fig rychle způsobí sytost, a proto jí hodně nebude fungovat. Ovoce obsahuje balastní látky, které potlačují hlad a umožňují vám zůstat po dlouhou dobu plný. Takže pár jedených plodů fíkovníku nepřidá další kilá.
Pro odstranění nadbytečné hmotnosti se výrobek používá čerstvě. Odborníci na výživu doporučují nahradit je odpoledním čajem nebo večeří. Žvýkací ovoce by mělo být pomalu, pitná voda nebo zelený čaj. Kalorie 1 ks. Ovoce je pouze 50 kalorií, takže můžete jíst najednou až čtyři plody. Před použitím musí být nalita studená voda.
Sušené ovoce může přidat další libry, protože jeho kalorický obsah je čtyřikrát více než v čerstvé formě. Proto používejte suchý výrobek jemně a v malých porcích.
Tuková dieta má tyto výhody:
Vzhledem k tomu, že si nemůžete dopřát čerstvou pochoutku v průběhu roku, odborníci na výživu vyvinuli speciální dietu, která zahrnuje použití sušeného ovoce. Pokud ho použijete v malých množstvích, můžete se zbavit kil a vyčistit tělo toxinů.
Odborníci na výživu doporučují takové figové diety:
Během fíkové stravy, zahrnout takové potraviny ve stravě:
Během diety nelze použít:
Dodržování těchto diet:
Strava s fíky může být pro takové nemoci škodlivá:
Konec po figové dietě je jednoduchý. Postupně zvyšujte denní kalorii o 150 kalorií.
Máte-li dostatek čerstvého ovoce, můžete ho uchovávat v mrazáku. Takže můžete použít pro hubnutí kdykoliv během roku.
Navzdory skutečnosti, že sušené ovoce má vysoký obsah kalorií, výsledky fíkové stravy mají pozitivní vliv na jejich pohodu a tvar těla. Lékaři doporučují jíst fíky v nepřítomnosti kontraindikací. Nicméně, na fík dieta by neměla sedět více než dvakrát za rok.
http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/budem-znat/kalorijnost-inzhiraFíky - ovoce fíkovníku, jinak nazývané fíkovník nebo vinné hrozny. Čerstvé fíkové plody jsou hruškovité, sušené fíky jsou ploché, světle hnědé barvy, mají specifickou vůni a sladkou chuť. V sušených fících je spousta malých kostí, ovoce má poměrně hustou kůru a středně měkkou barvu s vínově hnědou barvou.
Zralé, nepoškozené plody fíků jsou sušeny na slunci, a když jsou doma sušeny, plody jsou předmáčeny v hustém cukrovém sirupu, aby se zabránilo mikroorganismům.
Kalorický obsah sušených fíků je 257 kcal na 100 gramů produktu.
Sušené fíky jsou považovány za jeden z nejužitečnějších sušených plodů, jeho hlavní výhodou je vysoký obsah draslíku, který příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém těla, stabilizuje krevní tlak. Vláknina obsažená v sušených fících pomáhá čistit střevní stěny a zlepšuje pohyblivost (kaloriátor). Fíky, zejména v kombinaci se sušenými meruněkmi a rozinkami, se doporučují jako přírodní laxativa pro zácpu. Výrobek má ve svém složení vitamíny B, A, antioxidanty, které zpomalují degeneraci sítnice související s věkem. Lékaři považují fíky za produkt, který snižuje množení maligních buněk, protože obsahuje benzaldehyd, stejně jako některé základní minerály, například vápník, hořčík, železo, sodík. Účinným lékem proti kašli je mléko, ve kterém fíky chřadnou, nápoj má vykašlávací účinek.
Množství cukru a kalorický obsah sušených fíků je mnohem více než čerstvé, takže byste se neměli zapojit do používání fíků pro každého, kdo je náchylný k přibývání na váze. Použití sušených fíků se nedoporučuje pro urolitiázu a "slabé" střeva.
Sušené fíky by měly být elastické, ne tvrdé, bez známek hniloby, vlhkosti a poškození, bělavé skvrny a krystaly cukru na povrchu jsou povoleny. Fíky by měly být uchovávány v uzavřené skleněné nebo keramické nádobě na chladném místě nebo v chladničce, kde výrobek neztrácí své příznivé vlastnosti po dobu několika měsíců.
Přebytek čerstvých fíků v jižních oblastech se suší na čerstvém vzduchu, po několika minutách varu v hustém cukrovém sirupu, poté se rozloží na grilu a přikryje se gázou. Sušené fíky bez přímého slunečního světla, na dobře větraném místě po dobu 4-6 dnů, pak navlečené na pevném laně a zavěšené na suchém místě.
Domy se fíky suší v peci nebo v elektrické sušárně, předem se promyjí a suší. Někdy fíkové plody jsou řezané podélně do dvou částí, pak by měly být položeny na grilu s řezem. Proces sušení se provádí při minimálních teplotních podmínkách, v peci se dveře otevřou. Doba vaření se liší v závislosti na velikosti a šťavnatosti fíků, může trvat od 10 hodin do několika dnů.
Fíky je směsí sušeného ovoce a ořechů, je to vynikající svačina a zdravá svačina. Směs medu, sušeného ovoce a citronu - tradiční pochoutka a vitamínová "bomba". Sušené fíky vařené v červeném víně, přidané do náplní na koláče a plněné pokrmy z masa.
Více informací o sušených fících, jejich výhodách a poškozeních naleznete ve videu televizního pořadu „Live Healthy“, který začíná v 11 minutách a 20 sekundách (dříve jde o čerstvé fíky).
http://www.calorizator.ru/product/nut/fig-dryEnergetická hodnota Obr činí 54 kcal.
Hlavní zdroj: I.M. Skurikhin a další Chemické složení potravin. Více podrobností.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
Energetická hodnota nebo kalorická hodnota - je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy v procesu trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo kaloriích (kcal) nebo kilo joulech (kJ) na 100 g. produktu. Kalorií, které se používají k měření energetické hodnoty potravin, se také nazývají „kalorií potravin“, a proto při uvádění kalorického obsahu v (kilo) kaloriích se často vynechá předpona kilo. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků naleznete zde.
Nutriční hodnota - obsah sacharidů, tuků a bílkovin v produktu.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku je kombinací vlastností potravinářského výrobku, v jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby potřebných látek a energie.
Vitamíny, organické látky, které jsou potřebné v malých množstvích ve stravě lidí i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je zpravidla prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek jsou vitamíny zničeny silným ohřevem. Mnoho vitamínů je nestabilních a "ztracených" během vaření nebo při zpracování potravin.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/112.php* Kliknutím na tlačítko "Odeslat" dávám souhlas se zpracováním svých osobních údajů v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.
Fíky - plody jedné z nejúžasnějších rostlin, zvané fíkovník, fík, fíkovník nebo obr. Podle historiků bylo toto ovoce oblíbenou pochoutkou Kleopatry, která není vůbec překvapující, protože obsah kalorií ve fíků v syrové formě je pouze 50 kcal / 100 g a průměrně 15 kcal / 1 ks. Plody fíkovníku jsou v dnešní době málo spotřebovávány čerstvé a v sušené nebo sušené formě díky své krátké skladovací životnosti. Na suchém, tmavém místě rychle vysychají a po krátkém pobytu na slunci začnou kvasit, což vysvětluje další běžný název rostliny - bobule vína. Je třeba mít na paměti, že po dehydrataci (dehydrataci v důsledku sušení) se energetická hodnota těchto plodů zvyšuje téměř pětkrát.
Čerstvě sklizené zralé plody fíkovníku jsou velmi šťavnaté a poměrně těžké, aby bylo možné správně vybrat kvalitní výrobek, musíte ho nejprve vzít do rukou. Kromě toho by měl být povrch kůže hladký, hladký, bez promáčknutí, protože v důsledku rychlého sušení během skladování se tyto plody stávají světlejšími a pomačkavějšími. Také se nedoporučuje nakupovat příliš tvrdé fíky, které mohou být nezralé. Při lisování by se měl snadno prát a rychle vrátit do původního tvaru. Ale i „správné“ bobule mohou být uchovávány v chladničce déle než 2–3 dny. Proto by měly být spotřebovány bezprostředně po zakoupení, nebo by měly být recyklovány - sušené, zvadlé, používané k vaření.
Čerstvé kalorické fíky se mohou pohybovat od 45 do 55 kcal na 100 gramů, v závislosti na několika faktorech:
Pokud měříte energetickou hodnotu kusu, kalorický obsah 1 ovoce je obvykle od 12 do 18 kcal. K faktorům určujícím tento ukazatel je navíc přidána velikost.
Po dlouhou dobu, přínosy a škody z fíků pro tělo jako celek a pro hubnutí zejména způsobil mnoho kontroverzí. Hlavní překážkou byl vysoký obsah cukru: v čerstvém ovoci je jejich koncentrace asi 25%, v sušeném ovoci se zvyšuje na 75%. Dnes je vědecky prokázáno, že konzumace fíků může poškodit zdraví člověka pouze v případě určitých nemocí, jako je cukrovka, žaludeční vředy, dna a individuální nesnášenlivost tohoto ovoce.
Ve všech ostatních případech, včetně období, kdy se dodržuje dieta, přinese konzumace ovoce fíkovníku pouze užitek. V mírném množství, tyto bobule mají množství blahodárných účinků na tělo: t
Zatímco ztrácí váhu, jíst fíky pomáhá netrpět hladem a netrpí nedostatkem vitamínů. Víno hrozny způsobit rychlé nasycení, takže jíst mnoho z nich nebude fungovat, a 2-3 postava nebude škodit.
Je to důležité! V kombinaci s dietou se doporučuje používat fíkovník čerstvě, pitnou vodu a pomalu žvýkat. Tím je zajištěn nejen rychlý, ale i velmi dlouhý úlevu od hladu.
Nejlepší je nahradit tyto plody večeře. Vzhledem k tomu, že kalorický obsah fíků je pouze 50 kcal na 100 g nebo 15 kcal na 1 kus, lze najíst až 6 kusů najednou, přičemž nepřijímá více než 100 kalorií.
Užitečné vlastnosti fíků po normálním sušení jsou zcela zachovány a dokonce i zvýšení některých ukazatelů. Navzdory tomu, že když zhubnete, je doporučeno jíst syrové ovoce, ne sušené ovoce, v nepřítomnosti čerstvě sbíraného ovoce, sušené fíky jsou docela vhodné a jejich kalorický obsah je považován za příliš vysoký. Samozřejmě stoupá na 210–220 kcal na 100 gramů, ale pouze v důsledku odpařování kapaliny a snížení hmotnosti celého produktu. Suchá hmotnost čerstvého i sušeného ovoce obsahuje stejné množství kalorií, ale za podmínky, že při sušení se nepoužije žádný cukrový sirup.
Při výrobě těchto sušených plodů, jak průmyslově, tak doma, se plody často suší v hustém sirupu před sušením, aby se zabránilo vývoji patogenních mikroorganismů na jejich povrchu. V tomto případě bude kalorická hodnota fíků ještě vyšší (250–260 kcal / 100 g), ale ne tolik, aby významně ovlivnila energetickou hodnotu obvyklé stravy. Naopak, tělo dostane větší dávku živosti a aktivity. Když se však ztrácí váha z takového produktu, je lepší se vzdát, preferuje se sušení v elektrické sušičce nebo v troubě bez použití cukrové glazury. Zpravidla se při zpracování zpracovávají plody na polovinu, což je jejich rozlišovací znak.
Kromě toho, jeden kvalitativně sušený fíkový bob obsahuje 2 g vlákniny a na pokrytí denní potřeby stačí použít pouze 5 kusů denně. Také v procesu sušení se protein stává koncentrovanějším, takže jeho pozitivní účinek na tělo se projevuje jasněji. Hodnoty vlastní ostatním složkám kompozice nepodléhají žádným změnám.
Při nákupu sušených fíků musíte zvolit elastické, ne tvrdé, bez poškození a známky hniloby. Na povrchu se objevují bělavé plaky a krystaly cukru. Takový výrobek skladujte v uzavřené nádobě ze skla nebo keramiky v chladničce nebo jiném chladném místě, které vám umožní uchovávat všechny užitečné vlastnosti po dobu několika měsíců.
Kalorické fíky v sušené formě jsou 260 kcal / 100 g, což odpovídá energetické hodnotě produktu po sušení pomocí sirupu. Zpracování zahrnuje předvaření bobulí v koncentrovaném cukrovém roztoku, po kterém následuje sušení. To zvyšuje jejich trvanlivost, ale zbavuje významnou část vitamínů. Z tohoto důvodu jsou sušené fíky považovány za méně užitečné, i když mohou být vynikající alternativou škodlivých cukrovinek a cukrovinek.
V některých případech je použití sušených fíků doporučeno lékaři a odborníky na výživu. Takový výrobek dokonale pomůže tělu zotavit se z oslabeného těla po nemoci, získat potřebné kilogramy v případě nedostatečné tělesné hmotnosti nebo zvýšit efektivitu a energii při těžké fyzické námaze nebo intenzivním tréninku.
Plody fíkovníku se nejčastěji používají k občerstvení jako samostatné jídlo nebo ve směsích s ořechy a jinými sušenými plody, stejně jako v kombinaci s přírodními suchými víny, vysoce kvalitními sýry a trhaným masem. Dělají bonbóny v čokoládě, dělají džem a džemy, přidávají do pečiva, používají jako základ pro různé nápoje - kompoty, domácí vína a tinktury. V každém případě musíme mít na paměti, že při použití čerstvých fíků bude kalorický obsah hotového pokrmu výrazně nižší než při přidávání sušeného nebo sušeného ovoce.
V čokoládě
Praní a po dobu 2 minut dušená ve vroucí vodě 12 kusů sušeného fíkovníku ovoce. Pak vhoďte cedník a nechte odtok vody. Blender rozdrcený ½ šálku ořechového jádra, přidejte k nim 2 lžičky. medu Každé bobule je nasáklé ubrouskem a na něm je vytvořen malý příčný řez, do kterého se vmíchá hmota z ořechů do kuliček. Roztavte ve vodní lázni 100 gramů čokolády, namočte do ní připravené sušené ovoce, rozprostřete na prkénko a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
Kalorií fíky v čokoládě, připravené podle tohoto receptu, jsou 432 kcal / 100 g. I přes vysokou rychlost budou to velmi užitečné kalorií, včetně cenných látek nejen fíkovníku, ale také medu, vlašských ořechů a čokolády. Takový produkt může být konzumován na snídani nebo jako zdravá svačina v dopoledních hodinách, stejně jako pro sportovce po tréninku, aby vyplnili „okno s uhlohydráty“.
S švestkami
Drcený v mixéru nebo mlýnku na maso 10 ks. švestky a 3 jádra ořechů. Smíchané s 1 polévkovou lžíci. Já zakysanou smetanou a 1 polévkovou lžíci. Já cukr písek. Toto množství náplně se počítá na 10 kusů čerstvých fíkových bobulí. Na každém z nich dělají 2 štěrbiny přes horní a mírně otevřené. Uprostřed rozložit výplň a získat další vynikající vitamín dezert, který je připraven k jídlu.
V tomto receptu bude kalorická hodnota fíků se sušenými švestkami 153 kcal / 100 g. Pokud je to nutné, můžete z ní odstranit cukr, protože sušené ovoce je samo o sobě velmi sladké. Tím se sníží celkový kalorický obsah produktu na 100 kcal / 100 g.
S mlékem
Řez 100 g čerstvého fíkovníku na malé kousky. Nalijte 1 šálek vroucí vody a trvat 4 hodiny. Přidejte 1 šálek teplého vařeného mléka a 1 lžičku. medu S velmi nízkými (40 kcal / 100 g) kaloriemi fíky s mlékem je velmi užitečný dezert, který je zcela vstřebán do těla, stejně jako vynikající kašel a mírné projímadlo.
Se sýrem
Polovinu čerstvých fíků smažíme na másle, trochu sypeme cukrem. Samostatně smíchejte 1 polévkovou lžíci. Já olivový olej s 1 lžičkou. limetková šťáva a ½ lžičky. medu Nalijte na talíř 90 g sýra Adyghe, předem nařezaného na plátky. Nalijeme omáčku, posypeme strouhanými piniovými oříšky, smaženými polovinami ovoce a nasekanou špenátem. Kalorický obsah tohoto pokrmu je 273 kcal / 100 g. Dobře se hodí k suchému vínu a může být použit pro slavnostní večeři.
Konzervy
Chcete-li udělat klasickou fazolovou marmeládu, vezměte si stejné množství fíků a cukru (obvykle 1 kg) a také trochu vody (2 lžíce na specifikovanou hmotnost). Před vařením pečlivě umyté ovoce odstraní ocasy. Pokud je to žádoucí, oloupejte a nakrájejte na kousky nebo nechte neporušené. Celé ovoce je propíchnuto párátkem, aby se vařilo uvnitř a ne prasklo. Připravené suroviny nalijte cukr a trvejte 20 minut.
Když fíkovník zahajuje šťávu, přidejte vodu, zapněte pomalý oheň, ohřejte ji za stálého míchání až do varu a rozpuštění cukru. Poté jamku zavařte dalších 5 minut. Pěna, která se tvoří během vaření, je neustále odstraňována. Pak odstraňte hmotu z ohně, nechte vychladnout. Znovu přiveďte k varu, vařte 5 minut, vychladněte. Celkem by měly existovat 3 takové přístupy. Poté se sochař znovu vaří po dobu 15–20 minut, nalije se do sterilních nádob a válí.
Aby se víno bobule džem více originální v chuti, rozmarýnu, muškátový oříšek, hřebíček, kardamom nebo jiné koření mohou být přidány do hmoty před tím, než je švy. V každém případě bude kalorický obsah tohoto dezertu 236 kcal / 100 g. Je však třeba mít na paměti, že tento ukazatel zahrnuje jak komplexní sacharidy z ovoce, tak jednoduché cukry, které jsou v tomto receptu poměrně dost.
Optimální kalorií pro postavu a příznivé vlastnosti vína pro zdraví jsou známé již dlouhou dobu. Nicméně, jen moderní studia dovolila stanovit složení k nejmenším detailům a stanovit obrovské množství cenných látek přítomných v berry. Jelikož se však fíkovník používá v různých typech - čerstvé, sušené a sušené, je třeba mít na paměti, že přínosy a škody v každém případě se poněkud liší.
Jak víte, energetická hodnota jakéhokoliv produktu závisí na množství a poměru bílkovin, tuků a sacharidů. Vzhledem k tomu, že obsah kalorií fíků se po zpracování zvyšuje, mění se obsah těchto makroživin.
Zpočátku se nachází 100 g čerstvých bobulí;
Po vysušení nebo sušení se množství BJU změní následovně:
Je to důležité! Při nákupu sušeného fíkovníku byste měli věnovat pozornost kalorické hodnotě výrobku uvedeného na obalu a jeho obsahu sacharidů, protože v závislosti na způsobu výroby se mohou tyto hodnoty značně lišit. Zvýšené množství kalorií a sacharidů ukazuje, že cukrový sirup byl použit pro sušení.
Složení čerstvých fíků obsahuje celulózu, fruktózu, glukózu, organické kyseliny, taniny a nejdůležitější minerály pro člověka - draslík, sodík, železo, vápník, fosfor, hořčík a další. Ale hlavní věc, pro kterou je složení fíkovníku známé, je vysoká koncentrace draslíku, jehož obsah je druhý až na ořechy. Draslík je nezbytný pro osobu, která má vykonávat řadu důležitých funkcí, včetně:
Ve fíkovníku je také hodně železa, dokonce více než ve známém zdroji tohoto prvku - jablka. Proto je pravidelná konzumace fíkových plodů indikována pro anémii, tendenci tvořit krevní sraženiny a obecně pro zlepšení krevního obrazu.
Přítomnost dalšího výše zmíněného makro a mikroprvků v kompozici dává číslu řadu terapeutických vlastností. Při pravidelném používání pomáhá řešit tyto problémy:
Další fíkovník je vynikající diuretikum, diaforetikum a mírné projímadlo. Je určen pro těhotné a kojící ženy, protože makro a mikroelementy jsou snadno stravitelné a přispívají k řádnému rozvoji a rychlému růstu dítěte.
Vitamínové složení fíkových plodů je také poměrně bohaté a rozmanité. V největším počtu obsahují tyto vitamíny:
Vzhledem k aktivní interakci všech těchto vitamínů, makro- a mikronutrientů, mají fíky příznivý vliv na lidské zdraví, posilují imunitní systém, zvyšují energii a účinnost. Je však třeba mít na paměti, že vysoký obsah přírodních cukrů znemožňuje diabetikům a lidem trpícím dnou a žaludečními chorobami.
http://pohudejkina.ru/kalorijnost-inzhira.htmlFíky (lat. Ficus cárica) je listnatý strom, který roste v subtropickém podnebí, které patří do rodu Ficus rodiny Mulberry. Fíky jsou často nazývány fíky, fíky, fíky nebo hrozny. Tam je důvod věřit, že fíky jsou nejstarší pěstovaná rostlina známá člověku. Původní země fíků je hornatá oblast starověké provincie Malé Asie - Caria, odkud pochází latinský název rostliny. Fíky byly pěstovány na území Arábie, pak v Sýrii, Fénicii a Egyptě. V současné době jsou fíky široce distribuovány ve středomořských zemích, na Kavkaze, na Krymu, na pobřeží Černého moře.
Fíkovník má samčí a samičí stromy, na kterých jsou květenství podobné, ale liší se velikostí, opylované černými blastofágními vosami, které se chovají přesně v květinách fíkovníku (kaloriátor). Figové plody jsou hruškovitého tvaru, barva se v závislosti na odrůdě liší od zeleně žluté až tmavě fialové. Oloup je tenký, pokrytý malými vlákny. Plody jsou velmi šťavnaté, sladké chuti a voňavé, uvnitř každé - hodně semen.
Kalorií fíky je 49 kcal na 100 gramů produktu.
Čerstvé fíky obsahují vlákninu, fruktózu, glukózu, beta-karoten, vitamíny B1, B2, B5, C, H a PP, stejně jako potřebné minerály: draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík, organické kyseliny a taniny. Pokud jde o obsah draslíku, fíky jsou na druhém místě jen s ořechy a přítomnost tohoto minerálu je nezbytná pro normální srdeční sval a tvorbu krve. Fíky jsou užitečné při onemocněních ledvin a jater, protože mají močopudný účinek. Výrobek je obzvláště žádán pro každého, kdo má problémy s nádobami, protože je dokonale rozpíná a odstraňuje zbytečné namáhání. Fíky mají příznivý vliv na aktivitu gastrointestinálního traktu, mají lehkou projímavou vlastnost, fíky přispívají k normalizaci metabolismu.
Velké množství přírodních cukrů činí fíky zakázaným výrobkem pro diabetiky, je nežádoucí používat ovoce pro ty, kteří trpí dnou a mají žaludeční onemocnění (vředy, gastritida), zejména v akutním stadiu.
Je možné pěstovat fíky nejen jako okrasnou výzdobu zahrady, ale i za příznivých povětrnostních podmínek můžete získat úrodu ve středním pruhu - množství slunečných dnů a žádné sucho. Fíky jsou konvenčně rozděleny na technické odrůdy, dezert a sušené ovoce. Nejběžnější druhy fíků jsou: bílá (med), abcházská fialová, trpaslík, soči, dalmatský, muason, raně šedý. Mnohá jména fíkových odrůd jsou velmi poetická: Cadot, San Pedro black, Broziotto nero, Lardaro, Randino, Shavi Legvi, Verdino, Puskend, Brunswick, Sabrutia pink. Některé odrůdy produkují dvě plodiny ročně, ale v subtropickém počasí. Všechny odrůdy se liší svou chutí, ale každá má výraznou sladkost a vynikající aroma.
Zralé a čerstvé ovoce fíků je poměrně těžké, protože je šťavnaté, aby se správná volba ovoce, je nejlepší, aby se fíky ve vašich rukou. Pokud je ovoce skladováno po dlouhou dobu, bude se scvrknout a dost světla, je rozumnější takový nákup odmítnout. Ovoce by samozřejmě mělo být hladké, hladké a bez promáčknutí. Pokud je fík příliš tvrdý, neměl by být získáván, při lisování by ovoce mělo snadno odlupovat a rychle se vrátit do původního tvaru.
Čerstvé fíkové plody rychle schnou, takže je důležité koupit „správné“ fíky, které budou uchovávány v chladničce déle než 2-3 dny. Je mnohem správnější a chutnější jíst fíky ihned po nákupu.
Nejčastěji se používají sušené fíky, např. Sušené ovoce, ale čerstvé fíky se dobře hodí k suchým vínům, sýrům z modré formy a šunce. Jam, džem a marshmallow se vaří z fíků, přidávají se do perníku a bonbónů, plněné sýrem a ořechy. Z fíků připravte různé nápoje, domácí víno a tinktury. Fíky mohou být pečené a sušené v kombinaci s divokou drůbeží a vepřovým masem.
Více informací o výhodách a nebezpečích fíků, jak si vybrat, viz video show „Žít zdravě“.
http://www.calorizator.ru/product/fruit/figFig, samozřejmě, není jablko, to neroste v našich zeměpisných šířkách, ale sušené fíky lze zakoupit v téměř každém obchodě, který prodává jídlo.
Pokud jste někdy vyzkoušeli toto bobule, první věc, kterou si můžete všimnout, je, že je velmi sladká. A kde je cukr - kalorií. Proto je otázka, co má kalorií fíků, trápí mnohé, zejména ženy, a dohlíží na jejich postavu.
Samozřejmě, že se nejedná o čipy, ale jsou v něm kalorií, i když ne v tak velkém množství, aby to vzdali. Kromě toho, výhody tohoto ovoce - hodně, a kalorií fíky čerstvé není tak velký.
Fíky - jedna z nejstarších ovocných rostlin zavedených člověkem v kultuře. Spolu s datlovkou, hrozny a olivami, fík byl nejdůležitější kulturou dávných civilizací východního Středomoří. Fíkovník je první ovocný strom uvedený v Bibli.
Fíky pro dozrávání vyžadují hodně slunce a tepla, takže je nejběžnější ve středomořských zemích, v Gruzii, v horách Arménie, na poloostrově Absheron, v centrálních oblastech Ázerbájdžánu, na východním pobřeží Černého moře. Fíky, nebo jak to je voláno, fíkovník, moci být nalezený v Krymu. Na konci léta si můžete vychutnat čerstvé ovoce. A pouze na místě růstu, protože je prakticky nemožné skladovat a přepravovat čerstvé fíky na velké vzdálenosti. Je to velmi rozmarné je ovoce. Jakmile byl vytržen ze stromu, začalo se hýbat jemné a sladké maso fíků a sladké ovoce se proměnilo v víno. Proto jsou fíky sušeny a v této formě mohou být skladovány velmi dlouhou dobu, mimochodem, aniž by ztratily své příznivé vlastnosti, i když se kalorický obsah fíků čerstvých a sušených výrazně liší. Hlavním zdrojem této bobule v našich prodejnách je samozřejmě země s horkým podnebím, zejména Turecko a Řecko. A nejužitečnější jsou plody světle žluté barvy.
Jaké jsou prospěšné látky obsažené v fících? Je samozřejmé, že tato bobule je bohatá na cukry a sacharidy. To je důvod, proč sladká. Plody fíků a vitamínů nejsou uraženy. Zejména vitamíny B, jako B1, B3, B6. Obsahuje také vitamíny PP a beta karoten. Z cukrů, většiny všech glukózy a fruktózy, a v čerstvém ovoci, cukry obsahují asi 23 - 24 procent, pak sušené - 50 - 78 procent. Co samozřejmě nezapomeňte. I když téměř dokonalý poměr živin v této bobule jim umožňuje být velmi dobře vstřebán lidským tělem.
Tato bobule je bohatá na minerály. Hořčík, sodík, železo, vápník a další. Ale ze všeho nejvíce v obr. Draslíku. S množstvím draslíku, pouze ořechy mohou argumentovat s fíky. A draslík je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního systému, svalového systému a také zabraňuje hromadění přebytečné tekutiny v lidském těle. Jezte fíky pravidelně a podporujte své srdce.
Mimochodem, železo v tomto berry je více než v jablkách, takže je velmi užitečné pro chudokrevnost. Nejzajímavější je, že jediná rostlina, která má ve svém složení tzv. Mastné kyseliny, jako je Omega-3 a Omega-6. I když samozřejmě ne v množství, které je v rybách. Bez těchto kyselin je normální fungování nervového a kardiovaskulárního systému lidského těla nemožné.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a malému množství tuku v jeho složení jsou tyto plody považovány za důležitý produkt pro každého, kdo chce bezpečně zhubnout pro zdraví.
Co má fíg nutriční hodnotu? Ale toto:
Kalorií fíky čerstvé:
Bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU) fíky čerstvé v gr. na 100 gramů:
http://yazdorov.win/polza-i-vred/polza-vred-kalorijnost-sushenogo-inzhira-na-100-gramm.htmlFíky se týkají známých bobulí a mnoha blízkých. Může být nazývána jinak - obr. Fík, fík nebo obr. V souvislosti s biotopem jejího růstu není vždy možné tyto plody vyzkoušet čerstvé. Ano, a oni jsou uloženi na dlouhou dobu, protože začnou putovat krátkým časem po vyjmutí ze stromu. Není to bezdůvodně, že obdrželi jiné jméno - hrozny, takže jsou často konzumovány v sušené formě, ale nejzajímavější je, že je při sušení neztrácejí, ale zvyšují jejich blahodárné vlastnosti.
Stejně jako všechny bobule, fíky má svůj vlastní kalorický obsah a určité složení. Pokud milovník ovoce fíkovníku nebude čelit otázce hubnutí, pak bude s největší pravděpodobností zajímat pouze otázku užitkovosti a chuti bobulí. Pokud je však třeba neustále kontrolovat hmotnost, obsah kalorií ve fících bude závažným argumentem ve věci jeho použití.
Počet kalorií v ovoci se může lišit v závislosti na typu. V tomto případě budou nesrovnalosti zanedbatelné, tento ukazatel významně závisí na klimatických podmínkách a zralosti bobulí (čím jsou zralé, tím více kalorií) a na tom, zda jsou čerstvé nebo sušené. Určitě lze říci, že sušené fíky mají mnohem vyšší kalorický obsah než čerstvé. Proto, když je na dietě, je lepší konzumovat ještě čerstvé fíky.
Níže je uvedena tabulka s ukazateli charakteristickými pro čerstvé a sušené ovoce a podrobnější informace budou uvedeny v následujících částech.
(na 100 g výrobku)
(na 100 g výrobku)
Energetická hodnota fíků
Kyselina askorbová (C)
Čerstvý fík má průměrnou hmotnost asi 20 gramů a kalorický obsah fíků na 100 gramů je mezi 50 a 74 kcal. Kalorická hodnota je nízká, což umožňuje jíst ovoce v poměrně velkém množství. I když je třeba poznamenat, že je nemožné jíst mnoho čerstvých, protože jsou také výživné s chutí klonování. Vypočítat kalorickou hodnotu 1 obr není obtížné - bude to od 10 do 15 kcal.
I když na dietě, čerstvé ovoce fíkovníku může a mělo by se jíst, s nízkým obsahem kalorií, které obsahují mnoho vitamínů a živin. Mnozí odborníci na výživu navíc doporučují jíst čerstvé ovoce pro hubnutí, například dvakrát týdně nahrazují večeři fíky.
Tato doporučení jsou založena na jejich vlastnostech:
Když jsou plody fíkovníku usušeny, ztrácejí vlhkost, díky čemuž jsou všechny jejich prvky koncentrovány. V první řadě ovlivňuje kalorický obsah, zvyšuje rychlost proteinů, disacharidů a sacharidů. Výsledkem je, že sušené fíky, jejichž kalorický obsah na 100 g je 249 kcal, jsou výživnější než čerstvé.
Nelze provést přesný výpočet kalorického obsahu sušených fíků na ovoce. Vzhledem k tomu, že je nemožné určit, kolik může vážit v průměru, protože to vše závisí na stupni ztráty vlhkosti. Ano, obecně není takový výpočet nutný, protože odborníci na výživu se nedoporučují pro použití při dietě na základě toho, že sušené fíky mají velmi vysoký kalorický obsah.
Po dlouhou dobu se čerstvé fíkové plody nejen jedly, ale i v lidové a tradiční medicíně. Je třeba poznamenat, že byly použity nejen plody fíkovníku, ale i listy a kořeny, takže je důležité přeceňovat význam konzumace těchto bobulí. Milovníci ovoce mají díky svým složkám možnost výrazně zlepšit svůj stav, který pomůže vyhnout se mnoha chorobám. Pokud máte zdravotní problémy, můžete se rychle zbavit exacerbací a bolestivých relapsů. S ohledem na všechny výhody ovoce, obsah kalorií čerstvých fíků může být přehlédnut.
Ovocné fíky jsou uvedeny v tabulce výše, takže není třeba opakovat, ale problémy, které mohou být odstraněny konzumací fíků, si zaslouží zvláštní pozornost:
Existují také kontraindikace použití fíků:
Obrázky jsou užitečné nejen čerstvé, ale také sušené, navíc v této formě jsou její složky koncentrovány, což v některých případech činí ovoce užitečnějším než čerstvé. Nejprve se doporučuje, aby lidé po operacích používali sušené fíky, aby urychlili proces regenerace. S jejich pomocí jsou nachlazení úspěšně ošetřena, protože mají diaforetické a antipyretické vlastnosti. Sušené fíky jsou také ukazovány na lidi, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Tradiční medicína využívá své sušené bobule k boji proti kašli, průduškovým onemocněním a léčbě hlasivek.
Především je třeba poznamenat, že figová broskev s fíky má pouze obecný tvar. Roste v Číně. Fig-broskev, jehož kalorický obsah je 60 kalorií v jedné jednotce, se liší od fíkovníku a skutečnosti, že se používá pouze v čerstvé formě. Navíc jedno ovoce této broskve obsahuje 1 g proteinu, 16 g sacharidů, včetně 12 g cukrů a 3 g dietní vlákniny. Ve skutečnosti obsahuje cukry 5% denní normy a dietní vláknina je 12% denní sazby. Vitamíny A a C, které jsou v nich obsaženy, tvoří 15%.
Na základě složení a s přihlédnutím k kalorickému obsahu fígové broskve můžeme bezpečně říci, že mohou být konzumovány během diety, navíc dva takové plody mohou být plnou náhradou za jedno jídlo, například oběd, zatímco hlad nebude narušovat až do večera.
Pokud budeme hovořit o užitečnosti takové broskve, pak by mělo být řečeno, že je stejně bohatá na složení jako fíky. Obsahuje draslík, který posiluje kardiovaskulární systém, vitamin A v kombinaci s kyselinou askorbovou zlepšuje imunitu a pomáhá předcházet rakovině, železo je důležitou složkou pro správné fungování těla. Kromě toho, že spotřeba broskví fík pomůže nervový systém silnější a vyhnout se depresi.
http://www.syl.ru/article/160629/new_kaloriynost-injira-kak-rasschitat-kaloriynost-injira-svejego-ili-sushenogo