Co dělá většina z nás, když si všimnou prvních známek zimy? Spěcháme do lékárny kvůli kašli, rýmě, horečce. A co dělali naše prababičky? Udělali bylinný čaj, vytáhli sklenice malin a kalina a samozřejmě vyrobili vynikající a milovaný vaječný koňak. A co je nejpřekvapivější, tyto přírodní léky staví pacienty na nohy o nic horší než moderní léčiva.
Existuje několik verzí vzniku Gogol-Nogul - světově proslulý nápoj a dezert. Někteří věří, že dezert byl vytvořen v Německu, jiní - to v Polsku nebo Anglii. A podle jedné z legend je rodištěm tohoto chutného nápoje Bělorusko. A konkrétněji, město Mogilev. Žid, který tam kdysi žil, přišel s receptem na pití, aby vyléčil hrdlo. A nevymyslel jsem to náhodou, ale velmi vědomě. Žid se živil tím, že zpíval v synagoze. Když Gogel ztratil hlas, ztratil své příjmy. Tak jsem začal hledat způsoby, jak obnovit zdraví. Věděl, že vejce pomáhají obnovit hlasivky. Ale pokusil se tento lék vylepšit smícháním syrových vajec, soli a strouhanky. Jak dále byl vytvořen osud Gogela z Mogileva, není známo. Ale recept, který vynalezl židovský zpěvák, dosáhl našich dnů.
Postupem času vzlétly do Polska pověsti o zázračném léku na hrdlo, kde tehdy žila hraběnka Bronislaw Potocki. Milovala zpívat pro své hosty, ale její hlas ji často pustil. Zde se hraběnka rozhodla otestovat účinnost receptu Gogel, ale místo strouhanky přidala do vaječné směsi med. Říká se, že tento den byl zlom v historii - od té doby se o Gogol-mogul mluví po celé východní Evropě.
Podle další legendy, vynikající dezert v 19. století byl vynalezen cukrář, Němec, Manfred Keckenbauer. No, jak jste přišel... Léčba dopadla téměř náhodou. Říká se, že patent na masovou výrobu dezertů, německý prodal za půl milionu značek.
Mimochodem, téměř ve všech zemích, kde je tento dezert připravován, jeho název znamená „rmut“, který je vlastně vaječný koňak.
Výzkumní pracovníci kulinářské historie tvrdí, že ve 13. Tstoletí bylo ve Velké Británii připraveno něco podobného vaječného koňaku - smíšené mléko, vejce a nápoj, který připomínal pivo. T A v XVIII století, recept na "hodgepodge" stal se populární v Americe. Je pravda, že v USA a Kanadě se tento nápoj nazývá vejce-nohy, a to je připravena s přidáním rumu, brandy, bourbon a spotřebované během novoročních svátků. Něco podobného vaječného koňaku je opilé v Chile a Mexiku. Ale v latinskoamerické verzi dezertů musí obsahovat šlehačku (nebo mléko), brandy, muškátový oříšek a další koření a tento koktejl, zpravidla studený, používejte. Dnes je vaječný likér jedním z nejznámějších dezertů na světě, připravených s alkoholem nebo bez alkoholu.
Většina prospěšných a nebezpečných vlastností nogongolu je určena hlavní složkou produktu - slepičími vejci. Je známo, že slouží jako zdroj fosforu, vápníku, železa, draslíku, zinku, hořčíku, chloru, sodíku, jakož i bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů A, D a skupiny B. Pro člověka je třeba říci, že chemické složení Kuřecí vejce se mohou poněkud lišit v závislosti na krmivu, které krmí kuře. Ovlivňuje také chemické složení dezertu.
Díky žloutkům, ze kterých dělají dezert, je vaječný koňak vynikajícím zdrojem lecitinu. A tato látka je užitečná pro srdce a cévy, používá se k léčbě deprese, obnovení jater, zlepšení funkce mozku, nervového systému.
Vaječný likér - zdá se, že je to nejchutnější lék na kašel a bolest v krku. Tento dezert pomáhá při ztrátě hlasu a katarálních onemocněních. To je užitečné pro kardiovaskulární systém, kostní tkáně, zlepšuje stav vlasů a nehtů, má příznivý vliv na zrak. Zpěváci milují tento dezert nejen pro jeho vynikající chuť, ale také pro jeho schopnost obnovit a posílit hlasivky. Vaječný koňak je populární i mezi kulturisty. Tento nápoj, bohatý na bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky, je používán sportovci po cvičení jako výdělek, a také zahrnuty v menu pro zvýšení tělesné hmotnosti.
Vaječný koňak je produkt s extrémně vysokým obsahem kalorií (100 g obsahuje téměř 300 kcal), proto je považován za vhodný pro osoby s nedostatkem hmotnosti. Tento dezert i v malých množstvích dokonale splňuje hlad a přispívá k rychlému zotavení síly.
Příjemná chuť a působivý seznam užitečných vlastností - to není záruka, že výrobek je zcela bez vedlejších účinků a kontraindikací. Za prvé, lidé s diabetem by měli používat dezert s opatrností, protože vaječný koňak je spíše vysoce kalorický produkt. Je také žádoucí zdržet se vaječného dezertu pro osoby s aterosklerózou, vysokým cholesterolem, onemocněním jater, poruchami žlučníku a slinivky břišní. Dezert je přísně zakázán osobám, které jsou alergické na vejce nebo jejich složky.
Dalším nebezpečím slepičích vajec jsou bakterie Salmonella. Vzhledem k tomu, že pro vaječný koňak jsou používány pouze syrové žloutky, je důležité brát jen velmi čerstvé produkty s neporušenými skořápkami. Tato opatření zabrání možné infekci salmonelózou.
Existuje velký počet možností předpisu pro tento vaječný dezert. Děti zbožňují nápoj z vaječného mléka, který léčí hrdlo a chlad, zatímco dospělí si pochutnávají na sladké lahůdce s vynikajícím aromatickým alkoholem. Ale navzdory stovkám moderních receptů, klasický vaječný likér po celém světě av různých dobách připravený a připravený stejným způsobem. A všechny ostatní recepty jsou jen variace klasiky.
Vaječné žloutky trochu soli a bít s koštětem nebo mixer. V procesu šlehání přidejte cukr v malých porcích. Hotová směs by měla vzrůst objemu dvakrát. Pak porazit vaječné bílky, také se špetkou soli a cukru. Do žloutků přidejte proteinovou pěnu a promíchejte v nádobě, ve které se podává dezert.
Tento recept připomíná vaječný koňak, který byl podle legendy vytvořen v Mogilevu. Připravte ho z celého vajíčka, které se šlehalo solí. V hotovém výrobku přidejte jemně rozdrcenou strouhanku z bílého chleba.
Ovoce je klasickou přísadou ve většině dezertů a je také vhodné pro vaječný koňak. Ovocný dezert se připravuje z tradičních surovin (vejce, mléko, cukr a sůl), ke kterým se přidává ovocné pyré a ořechy.
Připravte si léčbu tímto způsobem. Poražte dva žloutky se špetkou soli a třemi lžícemi cukru (porazte, dokud se směs nezdvojnásobí). Pak přidejte 100 g ovoce a bobule nasekané v bramborové kaše (stejné množství šťávy bude vyhovovat bramborová kaše místo bramborové kaše). Po smíchání zalijeme 500 ml mléka (volba: 400 ml mléka a 100 ml vody). Připravený koktejl se nalije do nádoby na dezert a top se šlehačkou do strmých pěnových veverek. Ozdobte nasekanými ořechy.
První etapa přípravy probíhá podle klasické technologie. Žloutek, oddělený od proteinu, se šleha cukrem. A teď začíná kouzlo. Podávejte tento nápoj v malých šálcích. Nalijte teplé mléko do dna nádoby, nahoře s malým množstvím černé kávy a pak dejte žloutky šlehané cukrem. Ozdobte sladkou misku šlehačkou. Takový vaječný koňak se vypije bez míchání.
Tato možnost osloví děti i dospělé. Tento vaječný koňak je dobré pít na nachlazení a zlepšit kašel. Beat žloutky s cukrem nebo moučkového cukru (lžíce bude stačit), pak přidejte půl lžičky másla, lžičku kakaa a trochu skořice. Konečnou složkou jsou šlehací bílkoviny. Všechny složky se důkladně promísí. Léčivý dezert je připraven k jídlu.
Mimochodem, jedna z odrůd tohoto receptu naznačuje přidání další složky - teplé mléko. Říká se, že v této formě se vaječný koňak stává ještě užitečnějším pro nachlazení.
To je tradiční verze Gogol-Egul proti bronchitidě, nachlazení, virovým onemocněním. Tento nápoj je užitečný k posílení imunitního systému.
Za účelem získání terapeutické verze nápoje, žloutky by měly být šlehačem ne s cukrem, ale s medem (vzít dvě až šest lžiček medu pro dva žloutky). Poté nalijte do žloutků sklenici dobře zahřátého mléka, trochu šťávy z citrusů a znovu bič. Samostatně připravte hustou pěnu z bílkovin, do které tenký proud pomalu nalije žloutky s mlékem.
Toto je světově nejslavnější varianta Nogol-Alkohol, vynalezená v Nizozemsku. Jako v jiných případech, dezert začne vařit od bít žloutky se špetkou soli a cukru. Dalším krokem je přidání brandy (whisky, brandy, rumu, vína) do vaječné směsi a zahřátí ve vodní lázni (po dobu 10 minut). Chcete-li, aby dezert, směs je důležité neustále míchat a nepřinese do varu. Na konci přidejte trochu vanilky. Dobře zahřátou směs nalijte do speciální dezertní nádoby. Před podáváním ozdobte šlehačkou. Na rozdíl od jiných variant, takový vaječný koňak není opilý, ale jedený s dezertní lžící, protože konzistence připraveného dezertu je docela tlustá.
Jak již bylo zmíněno, vaječný koňak se používá nejen k léčbě nachlazení. Tento výživný koktejl může být velmi užitečný pro lidi, kteří se aktivně zapojují do sportu. Ale možnost kulturistiky (užitečná pro získání svalové hmoty) je poněkud odlišná od obvyklé. Pro něj porazil 2 vaječné bílky s malým množstvím náhražky cukru. V pěně jemně přidejte 1 žloutek a část proteinu. Beat všechno dobře a cool.
K přípravě 4 porcí tohoto neobvyklého vaječného koňaku budete potřebovat 6 žloutků, 4 lžíce cukru, 120 g másla a 3 lžíce kakaa.
Žloutky se tradičně šlehají cukrem, přidávají se roztavené (ale ne horké) máslo a kakao. Beat znovu. Směs se nalije do malých forem, které se položí na plech naplněný horkou vodou (formy by měly být ponořeny ve vodě 1-2 cm). Po dobu 15 minut v troubě předehřáté na 150 stupňů.
Vaječný koňak je živým příkladem toho, co může být chutné a zdravé v jednom pokrmu. Tento úžasný produkt může být účinný lék a lahodný dezert, alkoholický koktejl pro dospělé a mléčný nápoj pro děti. Ale bez ohledu na to, jaký recept by byl váš vaječný koňak připraven, můžete si být jisti: je to stejně užitečné jako klasická verze.
http://foodandhealth.ru/napitki/gogol-mogol/Vaječný likér je slavný nápoj s nádhernou vůní a chutí. Mnoho lidí ji používá jako lék na různé nemoci. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu. Hlavními složkami chutných prostředků jsou vejce a cukr. Na přání a chuti gurmáni přidají vlastní přísady - muškátový oříšek, ovocnou šťávu, vanilku, mléko, med, brandy, rum.
Obsah kalorií v misce se výrazně liší a závisí na produktech obsažených v receptu. V průměru je to 250 kcal na 100 g. Jak vyrobit vaječný koňak, naučíte se čtením tohoto materiálu, který popisuje několik variant kroků a fotografií.
Jaké je použití produktu:
Doporučujeme dát domácí vaječný koňak dětem od pěti let.
Varlata musí být vždy používána čerstvá (bez trhlin), od zdravých kuřat a předmývaná kartáčem a mýdlem. Po dlouhou dobu nelze takový vaječný nápoj udržet a konzumovat pouze čerstvě připravený.
Klasický recept na vaječný koňak je nejběžnější a populární a slouží jako základ pro další druhy.
Posiluje sílu, pomáhá při kašli, léčí sezónní depresi. Kašel teplý "elixír" užívaný ráno před jídlem. Můžete ji jednoduše jíst chlazené kdykoliv.
V případě anginy pectoris by medu a citronovou šťávu měly nahradit měkké kakaové máslo.
V mnoha případech se tento výživný nápoj připravuje buď z celých vajec nebo ze žloutků. Ale v jejich složení je velké množství cholesterolu, takže si můžete vyrobit vaječný koňak z bílkovin a cukru (bez žloutků).
V tomto dezertu, kromě bílkovin, přidejte jakékoli ovocné šťávy, které se vám líbí. Perfektní broskev, jablko, ananas, hroznový. Chcete-li ozdobit misku, vezměte si skořice nebo muškátový oříšek, nastrouhanou čokoládu.
Pokud připravujete koktejl pro děti jako lék, a ne jako dezert, pak je vhodné použít ho v teple. Uvolní bolest v krku a chrapot.
Tato „směs“ se denně vypije na prázdný žaludek pro 2-3 velké lžíce. Dobrý účinek bude mít angína. Není také zakázáno užívat tento výrobek pouze pro prevenci. Použité složky jsou buď med nebo cukr.
Pokud má dítě krk, nabízíme vám tuto verzi „magického“ dezertu. Je záchranářem pro děti, které je těžké donutit pít léky.
Varlata jsou přednostně domácí, dobré kvality a nejsou zakoupena. Měly by být při pokojové teplotě.
Je třeba užívat takový "sirup proti kašli" 6-10 dní před spaním. Děti by neměly být podávány, protože alkohol obsahuje složky. Nástroj používejte při kašlání suchého typu, dokonale dezinfikuje a ohřívá. Místo brandy si můžete vzít vodku ve stejném množství. Také v receptuře je jod, který má expektorační vlastnosti.
Tento způsob vaření je pro hlas prostě nepostradatelný a velmi účinný. To bylo populární od dob ruské říše.
Vaječný likér je jednoduchý koktejl vyrobený z dostupných surovin. Základem jsou vejce a cukr. Tyto přísady se však používají pro základní recept.
Dostupnost ingrediencí pro přípravu určuje jeho popularitu. Nápoj má jemnou chuť, mírně sladkou. Přidání dalších složek mění organoleptické vlastnosti.
Složky
Metoda vaření
Složky
Metoda vaření
Složky
Metoda vaření
Složky
Metoda vaření
Složky
Metoda vaření
Nejprve uvedeme užitečné vlastnosti
Když tento koktejl nemůžete použít
Nebojte se. Faktem je, že přímo žloutek a protein neobsahují původce této infekce.
Pokud je kuře nemocné, bakterie jsou na slupce. Mohou se dostat do nápoje, když rozbijí vejce.
Jak se chránit před infekcí?
Je to jednoduché - stačí umýt vejce dobře mýdlem. Pokud by byly ve skořápce bakterie, jsou nyní zcela odstraněny. Nepoužívejte popraskané vejce k pití, infekce by se mohla dostat dovnitř.
Nepoužívejte vejce pro koktejl bez skořápky. Oni jsou také nazýváni "bojem". Taková vejce se hodí pouze ke smažení, protože bakterie během tepelného ošetření umírají.
Jak můžete vidět, je snadné chránit před salmonelózou.
http://vzboltay.com/alcohol/other/948-gogol-mogol.htmlMnozí z nás od dětství mají rádi takový lahodný dezert jako vaječný koňak.
Je německého původu, nebo spíše vynalezl kuchař Manfred Keckenbauer. Ale možná ne každý ví, jak užitečné je pro hrdlo a hlasivky.
Chrapot, bolest v krku, ztráta hlasu - řádně připravený vaječný koňak je schopen zvládat tyto problémy.
Možnosti vaření je mnoho - můžete použít mnoho receptů na tuto delikatesu, které jsou často překvapeny jejich pestrost.
Podle klasického receptu se dezert připravuje poražením vajec a cukru až do pěny.
Jeden z populárních možností vaření pro vaječný koňak pro použití jako dezert pro děti.
Zvláště on pomůže těm rodičům, jejichž děti neradi užívají prášky během nemocí.
Konec konců, připravený dezert nejen zklidňuje hrdlo při studeném nebo bolavém hrdle, ale také dává dítěti dobrou náladu.
Pro to je nutné pečlivě mleté žloutky s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo s kakaem a opatrně porazit mixér.
Lze podávat s cookies a dalšími sladkostmi. Vaše dítě bude s touto pochoutkou jistě spokojeno.
Pokud je vaše bolest v krku přijata překvapením, můžete vařit med vaječný koňak. Hlavní věc je zajistit, aby alergická reakce na citrusy nevycházela na kůži dítěte. Tato verze dezertu se připravuje takto:
1) opatrně poražte žloutek směšovačem a přidejte do něj pár sklenic mléka;
2) znovu porazit;
3) do výsledné směsi, přidejte pět lžiček medu a dvě nebo tři lžíce (lžíce) šťávy z citrusů podle svého vkusu;
4) znovu, trochu porazit a zahřát na sporáku;
5) pak přidejte bušenou bílkovinu s cukrem. Medový dezert je připraven!
Káva vaječného koňaku se však na rozdíl od ostatních verzí připravuje trochu neobvykle. Chuť však není nižší než chuť.
Vaječný koňak je připraven, ale je nutné ho pít, aniž by se smíchaly všechny ingredience dohromady.
Ovocná verze tohoto dezertu je navržena tak, aby přidala šťávu a byla vynalezena v Polsku.
1. Chcete-li začít, porazit dva žloutky a trochu soli, což je "oko";
2. Přidejte dvě lžíce cukru;
3. Celá směs se naplní půl sklenkou jakékoli šťávy, kterou si vyberete;
4. Směs je rovněž nutné ředit nejméně dvěma šálky chladného mléka;
5. Poté se přidá šlehačka do hustého pěnového proteinu;
6. Výsledný nápoj je posypán kořením, ořechy a sušeným ovocem;
7. Sloužit tuto verzi vaječného koňaku může být se slámou, jako by to byl koktejl.
Zvláště pro dospělé publikum je alkoholický vaječný koňak.
V podstatě je určen pro ženy, protože má velmi sladkou chuť.
Často se podává v barech Holandska - k tomuto dezertu je přidán alkohol.
Z alkoholických nápojů přidávejte pouze brandy.
• Žloutky jsou bušeny cukrem a solí a nahoře se přidává každá brandy.
• Směs se umístí do vodní lázně a jemně se míchá.
Nápoj by měl být podáván teplý, ne horký.
• Po vyjmutí z lázně se nápoj nalije do speciálního skla a pokropí vanilkou.
• V mnoha barech se k němu přidává šlehačka.
Výsledkem je lahodný alkoholický dezert, který musíte jíst s lžící. Tady jsou chytří, tito Holanďané!
Nyní všichni víte, co je to vaječný koňak a jeho možné recepty.
Chcete-li tuto delikatesu vyzkoušet, nemusíte chodit do kaváren nebo barů v Holandsku. Díky našim receptům může být vše připraveno doma.
Počínaje hlavními složkami standardního typu nápoje můžete při přípravě experimentovat s jakýmikoli produkty. Užijte si jídlo!
http://dobro.pw/chto-takoe-gogol-mogol-i-kak-ego-gotovit/V dnešní době si mnoho rodičů nedovolí svým dětem chutný, výživný a užitečný vaječný koňak. A před tím, než byl tento dezert velmi populární, a děti z bohatých rodin je téměř každý den navštěvovaly. Recept na vaječný koňak byl dlouho nezaslouženě zapomenut a byl připraven ve vzácných rodinách. Dnes však mnoho receptů získává druhý život a vaječný koňak postupně vrací ztracenou popularitu.
Původ názvu „vaječný koňak“, stejně jako samotný pokrm, není jistý jistě a je rozšířen o legendy. Někteří přisuzují tento vynález německému kuchařovi, který ho nazval německým slovem Kuddel-Muddel, což znamená „hodgepodge“. Jiní zvažují deacon Gogel od Mogilev jako autor tohoto jídla, kdo vynalezl vyléčit jeho krk a obnovit jeho hlas s pomocí syrového vejce míchaného s drobky chleba. Tam je názor, že to byl jeho recept, který byl vzat jako základ pro hraběnku Bronislava Pototskaya, který vynalezl přidání medu do vejce místo chleba a dal název "vaječný koňak", aby tuto užitečnou delikatesu, najít ji harmoničtější. V klasickém provedení však tento pokrm patří k dezertům a kromě poražených vajec používá cukr, ne sůl a chléb.
Znáte-li obecné požadavky na vaření vaječného koňaku doma, můžete si bezpečně vybrat jakýkoliv oblíbený recept a začít vařit.
Tento recept opakuje nejběžnější recept na přípravu vaječného koňaku. Nicméně, pro děti a před tím, než byla připravena bez vína, s použitím zcela jiného receptu.
Tento dezert by se měl jíst s lžící. Tento druh vaječného koňaku byl často nabízen dětem, i když recept s mlékem nebyl o nic méně běžný.
Takový vaječný koňak je velmi užitečný. Je dobré pít, když máte chlad, když máte bolest v krku.
Vaječný koňak vařený podle tohoto receptu je u dětí velmi oblíbený. Pokud si to pro dospělé, může být cukr na polovinu.
Vaječný koňak vařený podle tohoto receptu má svůdnou vůni, která se těší dětem i dospělým.
Před podáváním dezert nezraní ozdobou strouhanou čokoládou.
Vaječný koňak může být připraven pomocí jiných receptů. Znáte-li klasické možnosti a principy vaření tohoto dezertu, můžete si jej vyrobit podle vlastních receptů.
Výše popsané recepty nejsou Gogol-Nogul, ale šlehačky s vysokým obsahem kalorií (proč tomu říkají vaječný koňak -.). Zde je recept od starého muže.
Tento recept na vaječný koňak.
Předmluva: Velký kus masa není možné vařit za 15 minut, takže není možné bičovat veverku za 15 minut, spoléhat se na rychlost míchačky, rychlost není fakt, doba bičování je fakt, že naše babičky dělaly lžíce.
Je třeba vzít 3 FRESH veverky (čerstvá vejce vyžadují méně času na bití) velká vejce (pokud demokratická vejce, pak 4), 1 šálek granulovaného cukru, čistý mlýn na rozbití na prášek, to pomůže porazit vaječný koňak v první fázi. Ve vaječném koňaku není nutné přidávat citron.
1. Žloutek je tuk, když vstoupí do bílkoviny, ten se nerozbije. Za starých časů, pokud bylo nutné dostat poražená vajíčka, zpočátku jen porazili bílkovinu na dlouhou dobu, a pak k ní byly přidány dříve stažené žloutky a pak byly poraženy dohromady, to je pro jiný koláč na pečení.
Pokud bijete vejce se žloutkem, nejsou to vaječný koňak, ale poražená vejce, která nikdy nebudou svěží.
2. Aby se vaječný koňak po pečení „neusazoval“, musí být protein v mlýně chlazen po dobu 10-15 minut před poražením.
I když jste si vzali předem chlazená vejce, je třeba tuto operaci ještě udělat.
Začátkem 70. let jsem experimentoval, když se dříve chlazený protein dostal do vaječného koňaku, pak při pečení Air Meringue poslední z nich vzrostl třikrát více v peci a po vyjmutí z horké pánve nevypadl, byl to skutečně Air Meringue. Pokud protein nevychladl, všechno šlo v pořádku, ale když se ochladilo, ukázalo se, že je to klyakish - Meringue se usadil před očima, když byl vyjmut z trouby. Někteří píší, že je nutné sušenku v troubě sušit, ale nebude to pusinky, ale sladký suchar.
3. Vaječný koňak musí být šlehán nejméně 25 minut. (s čerstvými vejci) a bez zastavení míchačky (neporazte v mixéru). Na 22. a 23. minutě uvidíte, že váš vaječný koňak začne několikrát růst a zhušťovat (až 4-7násobný objem).
Toto tajemství je popsáno ve starých knihách o pečení dortů a koláčů, testováno na 100%. Ale dnešní "chválení" zpracovatelé potravin nevědí, jak pracovat déle než 15 minut. T. K. Měděné dráty v navíjecích úsecích byly v nich zkráceny, což je důvod, proč prudce zvýšily proud, zdálo se, že se stávají silnějšími, ale nemohly dlouho fungovat - přehřívaly se, což je trik moderního obchodu, ale ve skutečnosti se jedná o podvod. Zde jsou staré kombajny SSSR s výkonem motoru pouhých 300 wattů, které mohou pracovat déle než 30 minut. Takové (mám dvě z nich: Mriya a Mriya 2, ale plastové misky, které přinesu v jejich stáří, se rozpadly. Začaly se lámat po 7-8 letech provozu, dnes jen to, co bylo vyrobeno z kovu a skla, mlýn na maso, mixér, mlýnek na kávu, dokonce i Odšťavňovač Mrievskaja, 75 g. Vydal jsem si přírodní vaječný koňak až do konce 70. a počátku 80. let.
Tato tajemství "nového" kuchaře se záměrem skrýt, s odkazem na některé nezbytné přísady, jako je mýdlová tráva. Potřebujete bílkoviny z čerstvých vajec a cukru, VŠE.
Jedna dvě minuty před připraveností, můžete přidat několik kapek dřeň esencí SSSR, pak vaječný koňak bude chutnat velmi lehce. Ale dávám přednost - "babiččina vkusu" - nastolzhi.
Další tajemství. Když jsem byla mladá, když jsem dělala krémy se zákusky své ženy, obvykle jsem se jí zeptala, kolik koláče bude,
pokud jeden, přidal jsem k krému vanilin, ukázalo se, že je to „těžká“ chuť, jedí jeden kus a už nepotřebuje,
a pokud dva, přidal jsem do smetany dřišťálovou esenci, bez ohledu na to, jak moc byl dort na stole, jedl v čistých letech.
Koláče byly tak chutné a teď problémy, protože máslo je odpad! Žijeme však v demokracii - všem je dovoleno, a z větší části - co máme.
MVM
Prosinec 2016
Děkuji! Váš recept je nejjednodušší a nejjednodušší. V mém dětství jsem také dělal totéž. Velmi chutné. Děkuji, připomněl.
http://onwomen.ru/gogol-mogol.html