logo

Rysy a lokalita rybařit flounder

První věc, která upoutá oko je vzhled: je plochý, myslím, že mnozí viděli fotografii ryby platýse bradavičnatého, což je způsobeno tím, že otroctví je obyvatelem dna.

Nemá takový exotický vzhled od narození, jeho plůdek vypadá jako ostatní obyčejné ryby a teprve když stárne, začínají se podobat dospělým jedincům.

Jejich oči jsou nejprve umístěny na bocích těla, pak jedno oko, pravé nebo levé, postupně přechází na druhou opačnou stranu, a ta strana, kde obě oči zůstávají, se stává „vrcholem“ ryby, a druhé břicho, které se stává světlým a hrubým, takže se platýs neustále posouvá na dně. To může žít v hloubce 200 m, ale nejpohodlnější hloubka pro to je 10-15m.

Zeměpis stanoviště této ryby je poměrně široký, protože existují různé druhy platýsů - těch, kteří obývají moře oceánů:

  • platýs velký,
  • kambal
  • Platýs černý, t
  • kartáč;
  • a obyvatelé řek - sladkovodní platýs.

Ryby platýsovité moře a řeka ve vzhledu se příliš neliší, mohou se lišit pouze velikostí, mořští bratři dosahují velkých rozměrů. Tam je známý případ když námořníci chytili obří bradavičnatý vážit 100 kilogramů a měřit asi dva metry.

Stanoviště jsou také různá, mořská ryba bradavičnatý se nalézá nejvíce často v subtropickém klimatu, Atlantský oceán, a je také nalezený v severní, bílé, černé a bílé moře.

Ryby také žijí v moři, ale mohou plavat daleko do vod řek, nachází se ve Středozemním moři, v Černém moři a v řekách, které jsou jim společné. To je také nalezené v fairway Yenisei řeky.

K dispozici je také samostatný druh - platýz černomořský, který je velmi oceňován obchodními rybáři, má takové schopnosti jako mimikry, vede písečný způsob života a lovu.

Charakter a životní styl platýse

Jak bylo zmíněno výše, ryby platýsovitý na dně přebývá a tvoří svůj životní styl. Ačkoliv je příroda mořská ryba mořská je dravec, ale není nutná k tomu, aby byla aktivní, dává přednost lovu v záloze.

Na fotografii je platýs maskovaný na mořském dně.

Stále leží, pokud je to nutné, hrabat se v písku a na zemi, kroutit se ve vlnových pohybech, dělat prohlubeň a bobtnat po zemi kolem nich, pak položí do díry a usazená země pokrývá jeho tělo.

Ale to není všechno, co může ryba udělat, aby se zamaskoval - její tělo má na viditelné straně vzor, ​​který může být změněn přizpůsobením se prostředí, což mu dává ještě větší neviditelnost. Tato schopnost ve všech tvorech se nazývá mimikry, ale všechny druhy otroctví ji mohou používat, slepé ryby nejsou schopny mě vlastní barvy

V případě hrozby nebo nebezpečí se platýs prudce zvedne zdola, otočí se na své straně a prudké pohyby se vznáší do bezpečné zóny, pak opět leží na slepé straně a schovávají se.

Ve fotografii ryby řeka platýs

Krmení platýse

Na "stůl" platýse jsou různé "pokrmy", jeho strava je pestrá: plankton, malé škeble, červy, stejně jako korýši a korýši.

Může jíst i krevety a malé ryby jako potravu - např. Capelin, pokud plavou velmi blízko místa, kde se uchýlila k útočišti, i když nemá rád dravé ryby, často nechce opustit své útočiště, aby se nestala něčí večeří. Dává přednost kopání v písčitém terénu, může zde také najít jídlo, čelisti jsou na to dobře přizpůsobeny.

Reprodukce a životnost platýse bradavičnatého

Kvůli různorodosti druhů a širokému stanovišti, platýs platýs také se koná v značném časovém období, zachytit téměř všechna období.

Chov se může konat od května do zimy, a některé druhy platýsovitých plodů pod ledem. Každý poddruh platýsovitých ryb je zvláštní pro specifický čas k tření.

Ve fotografii ryby mořský platýs

Životní styl dělá platýse být samotář, přece jen, to je snadnější dostat jídlo pro sebe, ale když přijde čas k chovu, různé druhy se shromáždí a proklouznou do hejna. To vede k křížení několika druhů.

Platýs bradavičnatý dosáhne věku puberty 3 - 4 roky, různé druhy jsou schopné odložit ze 100 k 13 miliónům vajec. Jejich průměrná velikost v průměru je asi jeden milimetr, ale možná jeden a půl.

Inkubační doba vývoje vajíček závisí na geografických a klimatických podmínkách: v tropických podnebích s vysokými teplotami vody může embryonální vývoj probíhat za den, ale v severních zeměpisných šířkách může inkubace trvat asi 2 a půl měsíce.

Když jsou vejce ve volném plavání v hubených vodách, jsou naprosto transparentní, ale jdou dolů ke dnu se začnou měnit. Metamorfóza mění jejich vzhled - ploutve, anál a páteř jsou posunuty do stran, jiné části těla podléhají stejným změnám.

Násadec se začne aktivně pátrat po psaní, v prvním stádiu, kdy se živí zooplanktonem, jak se proud zbohatne, jejich vzhled prochází dalšími změnami - oko na levé straně se pohybuje doprava a levá strana se stává dnem.

Někdy strany mohou být tvořeny opačně, s nimiž jejichtyologové nejsou schopni na to odpovědět, ale všimli jsme si, že taková odchylka od normy se vyskytuje častěji v řece bradavičnaté.

Průměrná délka života žen může být až 30 let, ale u mužů je to 20-25 let. Závěrem, že se jedná o rybku bradavičnatou, stojí za povšimnutí, jakou obrovskou evoluční cestu vývoje tato ryba prošla, naučila se skrýt neviditelně na dně, žít v různých podmínkách a množit se.

Nebudete vidět ryby podobné bradavičnatým, protože to nemůže být zaměňováno s kýmkoliv. Pokud se někdo zeptá, jaký druh ryb je bradavičnatý, okamžitě dostanete odpověď - byt, Vedy je jeho jedinečný rys.

Veškerá rozmanitost druhů je rozdělena do 6 rodin, z nichž většina je mořská, jejichž průmyslový úlovek je nasazen v tichém a atlantském oceánu.

Amatérská rybaření platýse je více obyčejný na černé, bílé, Středomoří a Baltské moře. V poslední době vzrostla poptávka po platýse a Spojené státy. Na pobřeží Černého moře, populací této ryby, kvůli neustálému zajetí, ke kterému vedla turecká poptávka, poklesla.

http://givotniymir.ru/kambala-ryba-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ryby-kambaly/

Platýs velký: popis, druh a lokalita

Platýs je ryba, která je obtížně zaměnitelná s jinými druhy ryb, protože má charakteristickou plochou strukturu. Její oči jsou na jedné straně. Jatečně upravená těla mušlí produkuje mnoho chutných a delikátních pokrmů, které mohou být podávány na stůl jak ve všední dny, tak na dovolené. Tato ryba má úžasnou chuť v kombinaci s mnoha produkty. Dnes se blíže podíváme na různé druhy platýse a naučíme se, jak je správně vařit.

Popis

Dospělý platýs může být rozpoznán nezaměnitelně - to je charakterizováno neobvyklou tělesnou asymetrií. Vzhledem ke struktuře této ryby je velmi obtížné zaměňovat s jinými druhy. Strana ryb, na které je po celý život, je obvykle bledější. Jeho povrch je drsný. Na této straně nejsou žádné ploutve ani oči. Stejná strana, která „vypadá“ na povrchu, je hladká. Mistrovsky maskuje barvu a strukturu dna.

Obvykle má horní část těchto ryb hnědou barvu v tmavých barvách, nicméně tato barva může být odlišná - to vše závisí na přímém stanovišti platýse.

Mladý platýs velký se neliší od ostatních ryb. Vertikálně plave. Dospělá ryba se pohybuje zajímavým způsobem - v břiše. To je důvod, proč je jeho spodní strana hrubá - platýs se neustále tře o dno. Pokud se dotknete platýse v tomto místě, můžete vidět, že je velmi podobný brusnému papíru. Příliš tvrdá a hrubá kůže umožňuje bradavičkovi snadno se pohybovat po kamenech a oblázcích - na takových plochách se neklouže.

Platýs velký je krmen korýši a malé ryby, které obývají dno. Tato ryba se vyznačuje přítomností dobře vyvinutých zubů. Obvykle při hledání potravy nevyhodí dno, i když existují výjimky.

Gastronomické zájmy jsou pouze ty ryby, které jsou střední nebo poměrně velké velikosti. Typická hmotnost pro dospělé může dosáhnout asi 3,8 kg.

Mnoho lidí ani neví, kolik druhů platýse existuje. Někdy mořské a říční ryby. Liší se svým stanovištěm, vzhledem, barvou. Podívejme se podrobněji na to, do čeho je tato slavná ryba rozdělena.

Royal

Královský platýs je známý nejen svým původním tvarem těla, ale i jemným masem a jemnou chutí. Kromě toho je jatečně upravená těla těchto ryb nemastná, takže je ideální pro přívržence zdravých potravin a lidí, kteří jen sledují jejich postavu. V královském platýsu je vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které pozitivně ovlivňují lidské tělo. Platýs královský může být používán ne jediný pro dospělé, ale také kojenecká výživa kvůli jeho dietním vlastnostem. Kromě toho postrádá malé kosti.

Skvrnitý

Skvrnitý platýs je sladkovodní a říční. Reprodukuje se v mořských podmínkách, ale lví podíl na jeho životě je stále stráven v čerstvém nebo brakickém prostředí. Její tělo, stejně jako jiné poddruhy, je zploštělé a její oči jsou na jedné straně. Žije mimo pobřeží Skandinávie, Středozemního moře a střední Evropy. Tato ryba rodu Kambalov se nazývá flekatá, protože má charakteristické hnědé skvrny na pozadí bílé nebo bílo-červené strany umístěné níže. Tato ryba může snadno změnit svou barvu a dokonce se zakryje dalšími skvrnami, aby se spojila s kameny na dně. Živí se červy, měkkýši, korýši a jinými zvířaty.

Skvrnitý platýs má poměrně silné zuby, takže může snadno napadnout i ty tvory, které mají silné a pevné skořápky. Délka těchto ryb od řeky může dosáhnout 50 cm, průměrná hmotnost je asi 3 kg. Maso skvrnitého platýse je šťavnaté a jemné, jak je tomu u většiny poddruhů této ryby.

Dálný východ

Platýs velký je druh kolektivního jména pro asi tucet druhů plochých ryb nalezených na Dálném východě. Všechny se týkají platýse bradavičnatého. Takové ryby žijí a živí se na dně a zanechávají je jen ve výjimečných případech. Barva platýse Dálného východu se také přizpůsobuje svému okolí, což činí tuto rybu téměř neviditelnou.

V závislosti na konkrétním typu ryby z Dálného východu se její velikost může pohybovat od 25 do 100 cm, hmotnost se může pohybovat od 200 gramů. do 4 kg. Složení této ryby obsahuje velké množství užitečných prvků, například jódu a vyvážených proteinů.

Při konzumaci platýse Dálného východu se stav vlasů, nehtů a kůže nevyhnutelně zlepšuje.

Halibut

V dnešní době existují zvláštní druhy ryb, které lidé milují a oceňují lidé, kteří preferují zdravou a vyváženou stravu. Tyto ryby patří halibut z rodiny Kambalobraznyh. Je zde však i další druh - platýs obecný (halibut). Takové ryby mají obvykle střední velikost a patří k „pravookým“ flounderům, to znamená, že jeho oči jsou na pravé straně. Halibut je mořská ryba. Vypadá to, že má vysoké tělo pokryté speciálními cenoidními váhami.

Pokud se dotknete jejího těla, můžete vidět, že je poněkud drsná. Polovina, na které se nacházejí oči ryby halibuta, má charakteristický šedavě hnědý odstín s nenápadnými skvrnami. „Slepá“ strana tohoto platýse má bílou a modrou barvu. Maso platýse černého je bílé. Liší se v něžnosti a nasládlé chuti.

Vařte jatečně upravené tělo této ryby mnoha různými způsoby. V Kanadě, například, originální flounder rybí čipy jsou velmi populární.

Kamčatka

Platýs Kamchatka se také nazývá „cukr“, protože má vynikající chuťové vlastnosti. Žije jako ryba u pobřeží Kamčatky. Tam žije chetyrehpugorchataya nebo žlutohnědý platýs. Tato zajímavá ryba se nazývá „cukr“. Žlutohnědý bradavičnatý má na své „slepé“ polovině charakteristickou světlou citronovou nebo světle hnědou barvu. Stejná strana, kde jsou oči - zelená-hnědá nebo hnědohnědá. Někdy na této polovině ryb jsou poměrně velké tmavé skvrny. Délka dospělého platýse kamčatského může dosahovat přibližně 25-37 cm a podle chuti je tato ryba s hlízami považována za jednu z nejcennějších. Není divu, že její jméno je "cukr".

Baltské

Tam je také baltický platýs. Obsah této ryby obsahuje velké množství vitamínů a příznivých stopových prvků, které mají pozitivní vliv na lidské tělo. Patří mezi ně thiamin, vitamíny A, B, E. Tato ryba patří k říčním druhům. Je chycena v Baltském moři. Na těle jsou patrné kostní hrboly. Za očima je výstřední hřebenatka. Ve většině případů jsou baltské individuální oči umístěny na pravé straně, ale existují i ​​levostranné vzorky.

Kostra platýse bradavičnatého je dobrá přítomností obrovského seznamu užitečných složek, vynikající chuti a velmi vysokého obsahu omega-3 mastných kyselin.

Dvoubarevný

Dvoubarevný platýs je jedinečný druh paprskovitých ryb z čeledi Kambalov. Dospělí velcí jedinci mohou mít délku až 50 cm, dvoubarevné ryby mohou žít až 12 let. Pokud jde o stanoviště - dvoubarevný platýs obyčejně žije v písčitém nebo bahnitém terénu a v pobřežních oblastech. Hloubka zřídka přesahuje 150 m. Uvedená ryba se živí organismy zoobentosu, například měkkýši, polycharetami a škůdci.

Tato ryba je ve volné přírodě považována za „kamuflážního génia“. Její tělo může získat jakoukoliv barvu, což činí platýse téměř neviditelným pro ostatní zvířata.

Murmansk

V jiném Murmansk platýse volala flounder-ruff. Tato ryba patří k halibutovému rodu. V Rusku je několikrát dražší než běžné ryby z Dálného východu. Zevnějškovec není moc odlišný od ostatních druhů, ale jeho chuť s nimi nemá nic společného. Murmansk platýs v přirozeném prostředí jí mořské ježky, měkkýše, malé ryby a korýši. Tření tohoto typu se obvykle odvádí od pobřeží.

Ruff - výživná ryba, ve které je minimální množství tuku. Omega-3 kyseliny ve složení této báječně chutné bradavičnatce se hojně vyskytují. Jeho maso má charakteristickou bílou barvu. Chuť je odlišná lehká sladkost.

Sever

Platýs bradavičnatý patří k severním poddruhům. Tato ryba se vyznačuje tím, že se vyhýbá jakýmkoliv sladkovodním oblastem. Má nestandardní postranní linii, která je ohnutá v přední polovině těla ryb, ale zároveň má boční větve, které se vracejí dozadu a dopředu k hlavě. Čelisti bradavičnatého severního bradavičnatého nejsou příliš velké. Přední polovina těla je nahnědlá nebo písčitá a „slepá“ je bílá. Neexistují žádné skvrny nebo pruhy na ploutve této severní ryby. Ženy bělošedé mají obvykle větší velikosti než samci. Maso severního platýse je měkké a jemné, ale má neatraktivní šedavě zbarvenou barvu.

Ideální pro kouření za studena.

Sinekoraya

Jinak, synecoru platýs je volán mastný. Původní místa této ryby jsou severní moře Tichého oceánu. Přebývá výlučně ve velmi velkých hloubkách, a proto ji chytí pomocí vlečných sítí. Maso takové bradavice přisuzovalo antioxidační vlastnosti. Kromě toho může být jatečně upravená těla těchto ryb vynikajícím zdrojem bílkovin a vitamínů nezbytných pro lidské tělo. Chuť filé z platýse je velmi voňavá a bohatá.

Kromě toho, ze sušených a sušených kusů této ryby se získávají velmi pikantní a chutné občerstvení pro různé nápoje.

Lokalita

Platýs bradavičnatý je nalezený v různých místech se spoléhat na jeho zvláštní druhy. Říční druhy této ploché ryby obývají:

  • mimo skandinávské pobřeží;
  • u pobřeží střední Evropy;
  • u pobřeží Středozemního moře.

Také, platýs bradavičnatý může být nalezený v jiných územích: od arktického pobřeží Norska k velmi břehům severní Afriky. Platýs velký může žít nejen v čerstvých, ale i brakických vodách.

Pokud jde o platýse mořského - ryby tohoto poddruhu jsou rozšířeny ve východní části Atlantského oceánu (od Barentsova moře až ke Středozemnímu moři). Tento platýs se navíc nachází v pobřežních vodách Grónska. V některých místech patří tato ryba k rybářskému objektu. Mezi tato místa patří Irské moře. Mořské ryby mohou vydržet značné výkyvy v úrovni slanosti, v níž žijí. Lehce osolené a dokonce i sladké vody mořského platýse také nejsou hrozné.

Přínos a škoda

Maso bradavičnaté se vyznačuje nejen svou úžasnou chutí, ale také svou schopností působit příznivě na lidské tělo. Pokud hovoříme o výhodách tohoto produktu, můžeme rozlišit následující vlastnosti:

  • pokud pravidelně konzumujete maso platýse, můžete snadno snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
  • bradavičnatý může upravit rovnováhu vody a soli v těle a také posílit nervový a pohybový aparát;
  • když jedí platýse, hemoglobin nevyhnutelně roste a duševní aktivita se významně zlepšuje;
  • imunita a výkonnost se výrazně zvýší, pokud do svého menu zahrnete platýse;
  • za podmínek pravidelné konzumace masa této ryby si lidé začínají všimnout, že všechny rány se hojí mnohokrát rychleji, a kůže jako celek se stává zdravější a svěží;
  • pokud pravidelně jíte tělo této ryby, můžete léčit strukturu vlasů;
  • jíst maso platýse by mělo být tím, že chce zhubnout - tato ryba se vyznačuje vyváženým složením, takže výsledky budou zachovány po dlouhou dobu;
  • tato ryba je známá svým inhibičním účinkem na rakovinné buňky - platýs zabírá jednu z vedoucích pozic v boji proti rakovinovým onemocněním;
  • tento produkt má také pozitivní vliv na kardiovaskulární systém;
  • protože složení tohoto produktu obsahuje mnoho vitamínů a "lehkých" proteinů, je často zahrnuto do stravy rehabilitační terapie po různých předchozích onemocněních;
  • platýs bradavičnatý může být jeden během agresivní chemoterapie;
  • Doporučuje se jíst filety této ryby v případě arytmie, ischémie a anginy pectoris;
  • pravidelná konzumace platýse bradavičnatého v potravinách - vynikající prevence infarktu myokardu, mrtvice a aterosklerózy;
  • pokud pravidelně jíst maso platýse, pak můžete zapomenout na takové kosmetické neduhy jako: lupy nebo křehké vlasy;
  • Z kaviáru této ryby je možné vytvořit velmi účinné masky pro péči o pleť;
  • protože bradavičnatý má vysoký obsah železa, doporučuje se zahrnout ho do dětského menu.

Jak vidíte, užitečné vlastnosti tohoto produktu jsou více než dost. Maso však může způsobit poškození lidského těla. Podívejme se, jaký druh škody je v sázce.

  • Taková ryba by neměla být konzumována lidmi s individuální intolerancí. V opačném případě můžete vážně poškodit zdraví a zdraví obecně.
  • Maso bradavičnaté je bohatým zdrojem bílkovin, proto by mělo být pečlivě a mírně používáno při onemocněních jater a ledvin. Překročení ryb v takových podmínkách je nemožné.
  • Uzený platýs je důrazně doporučeno, aby se nejedli lidé trpící hypertenzí nebo různými srdečními chorobami.
  • Platýsovitý je ryba dna, tak těžké kovy takový jak rtuť nebo olovo mohou být přítomní. Proto je důležité nakupovat filety nebo celé ryby v osvědčených prodejnách s dobrou pověstí. Koupit produkty s certifikáty kvality. Takže se můžete chránit.
  • Ne každý má rád zvláštní vůni platýse. Nejčastěji proto, lidé odmítají koupit. Ve skutečnosti lze tento problém vyřešit rychle a snadno.

Stačí odstranit tmavou pokožku a pak důkladně umyté tělo.

Jak si vybrat a uložit?

Pokud se rozhodnete vařit chutné a zdravé jídlo z platýse, budete si muset vybrat velmi pečlivě. Tento výrobek se prodává zmrazený nebo chlazený. V každém případě by výběr jatečně upraveného těla poraženého měl brát v úvahu některá doporučení.

  • Pokud si chcete koupit chlazený výrobek, podívejte se na jeho povrch. Musí být hladký. Žádné skvrny nebo závady na něm by neměly být.
  • Žábry chlazených a čerstvých ryb budou mít vždy výrazný růžový odstín a jejich oči budou jasné.
  • Neváhejte stisknout prst na jatečně upraveném těle vybraných ryb. Pokud zub okamžitě zmizel a maso opět převzalo svou původní podobu, je možné zboží koupit. Zůstane-li otisk prstu, znamená to, že ryba je zatuchlá, a její čerstvost ponechává hodně žádoucí.

Ze všech ryb, které jsou přítomny na přepážce, je žádoucí zvolit masitnější jatečně upravená těla.

  • Filet z platýse bude mít vždy výraznou bílou barvu.
  • Podívejte se na šupiny ryb. V čerstvém a vysoce kvalitním produktu bude vždy hrubý (na obou stranách).
  • V žádném případě nesmí ryba sklouznout nebo být pokryta sliznicí.
  • Na lehčí polovině platýse mohou být jemné tmavé skvrny. Podívejte se na ně. Pokud pochopíte, že tyto skvrny jsou barva pleti, pak můžete bezpečně koupit ryby.
  • Ploutve a ocas dané ryby budou mít vždy charakteristické oranžové skvrny. A vůbec nezáleží na tom, jaký je věk nebo pohlaví platýse.

Pokud si koupíte nechlazené, ale čerstvě zmrazené ryby, pak nebude možné určit jejich čerstvost a stav. V tomto případě budete muset věnovat pozornost kvalitě obalu, ve kterém se zboží prodává. Mělo by být neporušené a těsné - neměly by být žádné slzy ani otevřené plochy. Je lepší, aby zboží nebylo v poškozeném obalu. Kromě toho, že si všiml husté kůrky ledu na mražených rybách, lze usoudit, že byl několikrát rozmrazen a znovu zmrazen. To také indikuje přítomnost nažloutlého květu. Tyto produkty nestojí za to.

Je důležité se podívat na trvanlivost vybraného výrobku. Obvykle jsou uvedeny přímo na obalu.

Zvažte podrobněji, jaký druh platýse nelze koupit.

  • Pokud máte i sebemenší podezření, že platýs je zatuchlý, neměli byste ho brát. Neriskujte své zdraví a nezapomeňte, že otrava ryb je jednou z nejzávažnějších.
  • Černé žábry mohou znamenat špatnou kvalitu produktu. Navíc bude označovat desku vytvořenou na stupnicích. Blátivé oči a ostré nepříjemné vůně se stanou indikátory špatné kvality masa.
  • Filet z této ryby nikdy nemá odstíny skvrny. Maso by mělo být bílé. Pokud si všimnete, že to není, pak je lepší odmítnout nákup.
  • Znamení hniloby bradavičnatého je lepkavé šupiny.
  • Skvrny na lehkém povrchu ryb by neměly vypadat jako květ. Pokud si to všimnete, pak nemusíte výrobek kupovat, protože to může být známkou nejen poškození výrobku, ale také přítomností řady onemocnění u ryb.

Platýse je doporučeno následovně.

  • Čerstvý výrobek po nákupu, je žádoucí okamžitě připravit. Samozřejmě, můžete ho zmrazit, ale tímto způsobem ztratí svou tradiční chuť během několika hodin.
  • Je přípustné zmrazit tuto rybu ve fólii nebo v potravinovém obalu.
  • Před mrazem organizujte polevu pro ryby - zachová šťavnatost jatečně upraveného těla. K tomu vložte maso do misky se studenou vodou a odešlete do mrazničky. O několik hodin později, když se na bradavičce objeví kůra ledu, musí být zabalena a vložena do mrazáku.
  • Neskladujte ryby v chladničce otevřené. Umístěte ho do nádoby nebo pánve.
  • Posypané hrubými solnými rybami bude skladováno v chladničce déle.
  • Platýs v lednici je lepší držet spolu s kousky ledu. Tuto rybu dejte na dno v chladničce.
  • Uchovávejte výhradně bez kostí.

Nedávejte ryby do plastových sáčků.

Jak vařit?

Platýs bradavičnatý bude vynikající ve všech případech - pokud ho smažete, marinujte, dušte, pečte nebo vařte na grilu. Nedoporučujeme s ní dělat polévky - aroma jódu určitě nebude chutné. Pokud se chystáte vařit platýse, aby se vývar, pak je lepší odstranit kůži z ní. Nepřerušujte specifickou vůni koření nebo koření - jen to zhoršujte.

Při pečení masa této ryby je třeba vzít v úvahu některé nuance.

  • Mějte na paměti, že teplota pánve nesmí překročit 72 stupňů. Pokud toto pravidlo nebude dodrženo, jatečně upravená těla budou příliš hustá a její užitečné látky budou jednoduše ztraceny.
  • Je nutné tuto rybu smažit, počínaje temnou stranou masa.
  • Nedržte kus jatečně upraveného těla na jedné straně déle než dvě minuty - častěji otáčejte platýse na pánvi. Buďte opatrní při smažení.

Recenze

Platýs je produkt, který miluje mnoho lidí. Popularita masa této ryby je díky své jemné a bohaté chuti. Zde jsou recenze, které kupující opustí jatečně upraveného těla.

  • Většina lidí milovala chuť masa. Není tam žádná nepříjemná pachuť. Kromě toho, ryby mohou být kombinovány s jinými produkty, aby si původní jídlo - to potěší mnoho ženy v domácnosti.
  • Vaření jako maso spíše rychle. Kromě toho, během vaření, kousky platýsovitých filetů se nerozpadají na malé kousky.
  • V obchodech můžete najít levné maso platýse. Výjimkou je ruff, ale jeho cena nezkazí dojem - chuť tohoto rybího filé je prostě báječná.
  • Mnoho lidí bylo potěšeno skutečností, že platýs není zdaleka nejkrásnější rybou. Proto může být zařazen do dětského menu.
  • Flounder také potěší lidi na dietě. Její maso je dietní, ale chuť netrpí tímto.
  • Z této ryby můžete vařit obrovské množství velmi chutných a vydatných požitků, které budou těžit tělu. To potěšilo mnoho žen v domácnosti, které chtějí chutné a zdravé krmivo.

Co se týče minusů zaznamenaných kupci masa bradavičnatého, může jim být přičítáno následující.

  • Z jatečně upraveného těla vyzařuje ostrý a velmi nepříjemný zápach. Někteří lidé se ho snaží zabít kořením nebo citrónovou šťávou, ale to jen zhoršuje. Vůně nezmizí, dokud neodstraní kůži z jatečně upraveného těla.
  • Maso musí být izolováno.

Někdy během skladování, jatečně upravená těla korýše přináší nepříjemné pachy do chladničky.

Chcete-li se dozvědět, jak maskovat kambodž, viz následující video.

http://eda-land.ru/kambala/opisanie-vidy/

Flounderfish: popis druhu

V rodině platýsovitých (Pleuronectidae) jsou prezentovány pravotočivé a reverzibilní formy ryb, které tvoří desítky rodů s různými velikostmi, návyky a stanovištěm. Ale bez ohledu na taxon, všichni vedou dno-obydlí v hloubce a mají zploštělé tenké tělo ve tvaru oválu nebo kosočtverce.

Vzhled

Zástupci platýsů žijí 25-30 let a mají extrémní, absurdní exteriér, který usnadňuje jejich identifikaci mezi jinými rybami:

  • plochá tělová deska obklopená prodlouženými hřbetními a análními ploutvemi s mnoha paprsky (asi 55 kusů);
  • asymetrická hlava se otočila doprava (zřídka vlevo);
  • těsně od sebe vzdálené vyboulené oči (fungující nezávisle na sobě), mezi nimiž prochází boční linie;
  • šikmé ústa s ostrými zuby;
  • temně viditelná strana s dobře vyvinutým potahem žábry a malými hustými šupinami;
  • velmi krátký kaudální stonek s malou ploutví bez zářezu;
  • světle slepá strana se silnou, drsnou kůží.

Odchovy platýse nevypadají jinak než potěr jiných ryb. Jak ale roste, dochází k nevratným biologickým metamorfózám lebky. Levé oko a ústa se postupně posouvají na pravou stranu hlavy.

Ryba přechází na slepou stranu, která časem atrofuje, rozjasňuje a začíná hrát roli širokého plochého břicha pro ležení na zemi, přičemž si zachovává funkci druhého prsního ploutve a žábry. V reverzibilních, méně běžných formách (řeka bradavičnatá) se proces změny vyskytuje v opačném směru - zprava doleva.

Pro přežití vyvinula platýs silný mechanismus pro napodobování životního prostředí. Díky mimikry je šikovně maskovaný na jakémkoliv komplexním pozadí, nikoliv horší než chameleon v této dovednosti.

Během jednoho z experimentů umístili zoologové v akváriu substrát do černé a bílé klece. Velmi brzy se na těle ryb objevily jasné tmavé a světlé skvrny.

Řeka Flounder

Druhy Platichthys flesus, početné co do počtu obyvatel, ale chudé na příbuzné taxony, úspěšně aklimatizovány pro trvalý pobyt v čerstvé a slaně slané vodě. To představuje zaoblené tělo a trny na postranní čáře. Pozorovaná strana má matně hnědou nebo olivově hnědou barvu s chaotickými žlutými a tmavými skvrnami. Roste až 3 kg s délkou těla 50 cm.

Pro úplné rozvinutí musí platýs neustále dostávat čerstvý přívod kyslíku v důsledku driftu ve vodním sloupci (pelagický kaviár). To je však možné pouze v hustém slaném prostředí (od 10 ppm). Ve sladkovodních řekách si larvy nezachovávají vztlak, nespadají ke dnu a neumírají, takže se ryby potápí v moři a potírají se.

Ideální pro tyto účely je chladné Baltské moře s rozsáhlým bazénem, ​​nízkou slaností (11-12%), dlouhým pobřežím, mírnými hloubkami 30-50 m a bohatou krmnou základnou. Druh řeky je také oficiálně nazvaný Baltský platýs protože jeho široké distribuce v pobřežní zóně, tekoucích řekách a mořských oblastech.

Platýs velký

Druh Platichthys stellatus žije v severních vodách Tichého oceánu (Bering, Okhotsk, Chukchi a Japonské moře). Sladkovodní formy obývají laguny, zátoky a nižší sjezdy řek (150-200 km od úst). Má levostranné uspořádání očí, tmavou barvu (nazelenalá, hnědá), široké černé pruhy na ploutvích a špičaté desky v podobě hvězd na oční straně. Kvůli povaze rozsahu, taxon je také známý jako Pacifik řeka Flounder. Obvyklá velikost ryb je 50-60 cm s hmotností 3-4 kg. Případy ulovení velkých jedinců s hmotností 7–9 kg (75–90 cm) nejsou neobvyklé.

Černé moře Kalkan

Ryba je podobná platýsovitému, ale patří k oddělené rodině scophthalmic (Scophthalmidae). Obývá Severní Atlantik a Černé, Baltské, Středozemní moře. Roste na délku více než metr s hmotností do 20 kg. Vyznačuje se uspořádáním levého oka, kulatým tvarem a velkým počtem otočných hřbetů roztroušených po povrchu hnědo-olivově viditelné strany. Kromě mořského prostředí, to je vynikající v dolním toku Dněpru, Jižní Bug, Dnestr. Kvůli zvýšené slanosti Azovského moře kvůli shavinging tekoucích řek, Černé moře flounder-Kalkan se rozšířil do úst Don. Zde také žije menší poddruh - azovský diamant, který poroste do délky 40-45 cm.

Polární platýs

Za studena rezistentní arktický druh (Liopsetta glacialis) s protáhlým oválným tělem jednobarevné tmavě hnědé barvy a cihlovými ploutvemi. Upřednostňuje měkkou hedvábnou půdu. Obývá Kara, Barents, White, Bering a Okhotsk moře. Chová se v zimě pod ledem, při negativních teplotách vody (do -1,5 ° C). Teplá sezóna se často drží v nízko-slaných dolech sibiřských řek. To se nalézá všude v Kara, Yenisei, Ob, a Tugur.

Platýs velký

Desítky druhů plochých ryb žijí ve slaném prostředí, které se cítí skvěle jak na mělké pobřežní polici, tak v hloubkách několika kilometrů. Vyznačují se velkým rozptylem velikosti, tvaru těla, barvy ploutví, nevidomé a slepé strany.

Platýs obecný

Základní taxon (Pleuronectes platessa), žijící ve špatně a silně slané vodě (10-40%) v hloubkách 30-200 m, je důležitým předmětem komerčního rybolovu. Obývá východní Atlantik, Středomoří, Bílé, Barents, Baltské a další moře. Hlavní barva je hnědozelená s načervenalými nebo oranžovými skvrnami. Roste do 6-7 kg, maximální velikost do 1 m. Má dobře vyvinuté mimikry.

Platýs bledý

Mořské dno ryby, které rostou až půl metru. Minimální rybolovná velikost je 21 cm Vzhled rysy - oblouková rozšířená postranní linie, mléčná barva slepé strany, hnědá nebo pšeničně hnědá barva oční strany. Existují dva poddruhy:

  1. Platýs velký (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - obývá pobřežní zónu Primorye a Japonského moře.
  2. Severní (Lepidopsetta bilineata bilineata) - ve vodách moří Kamčatka, Okhotsk a Bering. Oba tvoří velké populace v Peteru velká zátoka (jih Primorsky Krai) a Tatar úžina, který odděluje Sakhalin od pevniny.

Platýs žlutoploutvý

Chladnokrevný druh (Limanda aspera) z rodu přehrad, který je běžný v Okhotském moři, Japonsku a Beringově moři. Existuje mnoho ryb u západního pobřeží Kamčatky a Sachalin. Preferuje hloubku 15-80 metrů, kde se drží na písčitých půdách. Jiná běžná jména pro taxon - pichlavý dab a červený-flipper - být daný protože špičatých šupin a zaoblené hnědé tělo orámované žlutě-zlaté ploutve. Maximální velikost je 45-50 cm s hmotností 0,9-1,0 kg.

Platýs velký

Společný název tuctu taxonů plochých ryb. Kromě žlutoploutvých, stelátových a bělošedých forem, zahrnuje dvouřadé, dlouhosrsté, proboscis, halibut, žlutohnědé, bradavičnaté a další. To je severní území, která poskytují většinu z světa flatfish-jako úlovek.

Halibut

Ve třech rodech žije 5 druhů v Atlantiku a v extrémních vodách Tichého oceánu a Severního ledového oceánu (Barents, Okhotsk, Bering a Japonské moře). Největší velikosti halibuta (Pacifik - Hippoglossus stenolepis, Atlantik - Hippoglossus stenolepis), který roste v délce až 450 cm s hmotností 350 kg.

Nejmenší člen rodu je halibut šípkový (americký - Atheresthes stomias, asijský - Atheresthes evermanni), jen zřídka získává váhu přes 7-8 kg s délkou 70-80 cm. ), a na slepých stranách (cykloid s hladkým okrajem). Střední rozměry mají černého halibuta (Reinhardtius hippoglossoides), pro který je rekord 35-40 kg s nárůstem o 125-130 cm.

Velká lozenge

Další ryba, podobná platýsovitému, je představitelem rodiny Kalkanov - bažant mořský, nebo kambala velká (Scophthalmus maximus), s velkým tělem bez zakrytí šupin. Místo toho příroda poskytla ochranný mechanismus ve formě sady kostních hrotů. Vzhledem k úhlovému tvaru ploutví a vynikající velikosti (délka až 1 metr) je ryba také známa jako velký kosočtverec. Mořský bažant patří k cenným obchodním druhům a je masivně pěstován na farmách ve Španělsku, Portugalsku, Francii, na Islandu av Číně. Přirozený rozsah platýse kambaly zahrnuje Baltské, Severní a Středozemní moře.

Námořní jazyk

Vědecký název tohoto druhu je evropský solea (solea solea). Termofilní ryby patří k vlastnímu rodu Soleidae a žijí ve východním Atlantiku, Rudém, Středozemním, Jihočínském, Baltském a Černém moři. Roste až 65-70 cm s hmotností 2,5-3,0 kg. Má status celosvětové pochoutky díky jemnému, chutnému a šťavnatému masu s minimem kostí. Pro evropský solea je charakteristické protáhlé listovité tělo, které je doplněno asymetrickou hlavou se šikmými ústy a polohou pravého oka. Pozorovaná strana je zbarvená světle hnědá se spoustou tmavých skvrn a pokrytá malými šupinami.

Pod obchodním názvem "jediný jazyk", nečestní prodejci často prodávají nejen filé z méně hodnotných platýsů, ale i pangasiev sumce, které jsou obecně zástupci sladkovodní ichthyofauna.

Lokalita a životní styl platýse

Vzhledem k druhové rozmanitosti a biologické pružnosti se ploché ryby úspěšně aklimatizovaly podél celého pobřeží Eurasie a ve vnitrozemských mořích. Flounder se cítí skvěle v černém, azovském, kaspickém a středomořském moři, v mírném podnebí Baltského, Severního a Norského moře. Mnoho druhů přizpůsobilo se lehce solené a dokonce sladké vodě řek, které mají přístup k pobřeží. Ale chladné okrajové oblasti Tichého oceánu a arktických oceánů - Kara, Chukchi, Japonsko, Bering, Okhotsk, Barentsova moře jsou obzvláště bohaté na ryby bradavičnaté.

Flounders vést jeden dolní životní styl, uměle maskovaný jako barva okolní krajiny (mimikry). Většinou tráví ryby ležící na povrchu země nebo pohřbené v očích v dolních sedimentech. Takováto přírodní kamufláž je velmi racionální a zároveň řeší dva úkoly přežití - chytit kořist ze zálohy a ne jíst většími dravci.

Navzdory zdánlivému zpomalení a zvyku pomalu se pohybovat po zemi v důsledku zvlněných pohybů je platýs vynikajícím plavcem. Začíná okamžitě a je schopen vyvinout vysokou rychlost na krátké vzdálenosti. Je-li to nutné, doslova "střílí" tělo několik metrů správným směrem, uvolňující silný proud vody do dna skrze žábrový kryt na slepé straně. Zatímco tlustá suspenze bahna a písku se usadí, rybám se podaří chytit kořist nebo se schovat před hrozivým predátorem.

Co blázen jí

V závislosti na odrůdě taxonů se může krmná aktivita vyskytovat za soumraku, v noci nebo za denního světla. Strava se skládá z potravin živočišného původu. Flounder juveniles se živí benthos, červy, scuds, larvy, korýši a kaviár. Dospělí se živí ophiurami a jinými ostnokožci, malými rybami, bezobratlými, korýši, červy. Zvláště ne lhostejný platýs k krevety a capelin.

Boční uspořádání hlavy je velmi vhodné pro vynoření z měkkýšů, které žijí v tloušťce dna, a ponechávají na povrchu dýchací sifony. Síla zubatých čelistí je tak velká, že se ryby mohou snadno vyrovnat s tlustými stěnami z kardiidních mušlí (krunýřů) a krabími mušlemi. V mnoha ohledech je vyvážená strava s vysokým obsahem bílkovin potravin a určuje vysokou hodnotu všech zástupců Pleuronectidae.

Třecí platýs

Doba tření každého taxonu je odlišná a závisí na regionu, načasování nástupu jara, rychlosti ohřevu vody (do + 2-5 ° С). Celková doba rozmnožování většiny druhů zapadá do období od února do května. Existují však výjimky - kambala velká (kosočtverec velký) je posílána k tření v Baltském a Severním moři v dubnu až srpnu a v lednu-lednu se v ledově zakrytých Kara a Barentsových mořích vyskytuje polární flounder.

Puberta se vyskytuje ve 3. až 7. roce života. Samice se vyznačují vysokou plodností, v jedné spojce může být obsaženo 0,5–2 milionů pelagických vajec s inkubační dobou 11–14 dní. Hluboké (7-15 m) pobřežní oblasti s písčitým dnem jsou vybrány jako místa pro tření, ačkoli platýs úspěšně se tře v hloubce 50 m kvůli vysokému vztlaku zdiva a nepřítomnosti potřeby připojit to k pevnému substrátu. Potápěč má klasický vertikální tvar se symetricky vyvinutými boky. Zooplankton a malé bentos působí jako živná potravinová základna.

Mleté maso a kaviár - přínos a škoda

Ryba má elastickou, jemnou texturu a nasládlou chuť. Vzhledem k tvaru řezu není získán pár, ale 4 bedrové kusy. Nutriční hodnota platýse bradavičnatého je 90 kcal na 100 g. Díky nízkému obsahu kalorií a kyselinám asparagové a kyseliny glutamové je ploché rybí maso součástí zdravotních a rehabilitačních diet. Další výhodou platýse - živin potřebných pro tělo:

  • snadno stravitelné proteiny (15 g);
  • thiamin (0,14 mg), riboflavin (0,15 mg), pyridoxin (0,12 mg);
  • Vitamíny B12 (1,2 μg), B9 (6 μg), D (2,8 mg), C (1 μg);
  • draslík (320 mg), vápník (45 mg), fosfor (180 mg), jod (50 μg);
  • měď (110 ug), fluor (430 ug), síra (190 mg).

Vzhledem ke svým gastronomickým vlastnostem a vlastnostem je maso bradavičnaté považováno za pochoutku a prostředek pro regulaci metabolismu a hmotnosti, snížení „špatného“ cholesterolu v krvi, zvýšení efektivity a imunity, stimulaci regeneračních procesů ve svalech, kůži a vlasech.

Ryba je přístupná úpravě páry, varu, sušení, smažení, kouření, vaření v těstíčku, pečení v troubě a na grilu. Je však lepší používat šetřící metody, aby nedošlo k zničení vitamínů a bohatství chuti s dlouhodobým tepelným účinkem. Dušené pokrmy jsou vhodné pro děti, těhotné ženy, osoby s problémy gastrointestinálního traktu a metabolismu. Kaviár bradavičnatý má vynikající gastronomické vlastnosti. Obsahuje velké množství bílkovin (> 20%) a je cenným zdrojem bílkovin při zachování nízkého obsahu kalorií v produktu (80 kcal na 100 g). Populární metody vaření kaviáru jsou solení a smažení.

Kontraindikace

Ale neberte globální výhody ryby platýse pro tělo jako fakt. Existují kontraindikace, které je třeba zvážit před konzumací mořských plodů:

  • individuální intolerance;
  • věk dítěte do 1 roku;
  • onemocnění jater a vylučovacího systému v důsledku zvýšeného stresu na ledvinách a žlučníku.

Tyto požadavky se týkají zejména solených ryb, které zadržují tekutinu v těle a vyvolávají otoky. Je nutné pečlivě používat uzené pokrmy, které mohou negativně změnit strukturu mateřského mléka a komplikace kardiovaskulárního systému.

http://poklev.com/vidy-ryb/morskie/kambala

Platýs velký - stanoviště a rybaření

Platýs bradavičnatý by měl být chápán jako několik druhů ryb, které se vyznačují neobvyklou strukturou těla a tvarem samotného těla. Platýs bradavičnatý by měl být chápán jako „plochý“ druh ryb, což znamená doslovně.

Tyto druhy ryb žijí zpravidla v těsné blízkosti dna a jsou průmyslově zajímavé, protože maso těchto ryb má vynikající chuť. V zásadě, platýs žije v mořích a oceánech, ale někdy vstupuje do řek. Platýs bradavičnatý je považován za dravé ryby, protože se živí výhradně živými organismy. O tom, jak užitečné ryby, o jeho rybolovu a jeho chování a bude diskutováno v tomto článku.

Ryba bradavičnatá: popis

Vzhled

Nejzajímavější je, že to, co je vidět, není pravda. Zadní a břicho bradavičnatého bradavičnatého jsou vlastně strany ryb, z nichž některé jsou barevné, zatímco jiné nejsou. V tomto případě jsou obě oči ryb umístěny na jedné straně, i když se mohou na sebe dívat různými směry, nezávisle na sobě. To umožňuje rybám včas reagovat na vnější podněty, jako jsou nepřátelé platýse. Pomáhají jí také lovit.

Dospělí jsou položeni na bocích, oči se pohybují na vrchol hlavy, což je jejich charakteristický rys. Určit, jak dospělý jedinec, jednoduše asymetrie svého těla. U dospělých existuje silná asymetrie těla a ta část těla, na které tráví téměř celý život, má velmi výraznou drsnost. Jeho barva je poněkud bledá a oči jsou umístěny na druhé straně. Pokud jde o druhou stranu, je hladká a má písčité zbarvení, které pomáhá rybám maskovat na dně. Barva horní části může záviset na stanovišti ryb. Mladiství se prakticky neliší od běžných druhů ryb a plavou tak svisle. V procesu dospívání dochází k určité metamorfóze. V době šlechtění se platýs bradavičnatý: levé oko se pohybuje na pravou stranu a ryba se začíná plavat vodorovně.

Platýs se schovává od svých nepřátel na dně, hrabá se v písku nebo v jiné zemi. Zároveň opouští oči, aby sledovala, co se kolem ní děje. V této pozici také sleduje potenciální kořist. Jestli jí bude vyhovovat, okamžitě ji chytí.

Spodní část platýse je poměrně silná a drsná kůže. To je dáno tím, že ryba se pohybuje hlavně podél dna, mezi rýhami kamenů a mušlí, což může být docela ostré. Na dotek lze tuto část těla bradavičnatého přirovnat k brusnému papíru. Tam jsou druhy platýse, který může měnit barvu, se spoléhat na lokalitu, který pomůže rybám se schovávat před jejich nepřáteli.

Kde žije platýs

Platýse bradavičnatého lze nalézt téměř ve všech oceánech a mořích. Většina zástupců tohoto druhu upřednostňuje vody Tichého oceánu a Atlantského oceánu, jakož i vody Japonského moře atd. Kupodivu, ale platýs byl nalezen v příkopu Mariana v hloubce 11 km. Tento druh platýse roste do délky 30 cm, v Černém moři žijí tři druhy platýsovitých. Největší druh je flounder kalkan. Někteří jedinci dokáží přibrat až 15 kg. Kromě toho, flounder kalkan je schopen změnit svou barvu, přizpůsobit se vnějším životním podmínkám. Platýse tohoto druhu postrádá šupiny.

V Černém moři je platýs velký (glosse) a jediný, který také se odkazuje na tento druh ryb. Mnoho rybářů si všimne, že Kerčský průliv je nejzajímavějším místem. Kromě toho, alespoň chytlavý rybolov může být na mysu Tarkhankut, stejně jako v ústech Dněstr a Dněpru. Stejné druhy platýse bradavičnatého se nacházejí v Azovském moři.

Jak se množí

Platýs velký, ve srovnání s jinými druhy ryb, je docela plodný. Dospělí mohou položit až deset milionů vajec. Tato ryba leží v hloubce nejméně 50 metrů.

Úlovek platýse

Maso bradavičnaté je ceněné pro své chuťové vlastnosti, proto je uloveno v průmyslovém měřítku. Velice žádoucí je zejména olivovník japonský a platýs evropský. Solefish je také velmi populární mezi rybáři, obzvláště ti to obývat severní a západní části Atlantského oceánu. Jako pravidlo, amatérští rybáři jdou na otevřený oceán nebo otevřené moře chytit tuto lahodnou rybu a vyzkoušet si ruku.

Rybaření platýse

Jaké zařízení se používá

Vzhledem k tomu, bradavičnatý má blízko-dolní životní styl, spodní rybolov (podavač) zařízení je vhodnější pro jeho rybolov. Současně je třeba mít na paměti, že platýs bradavičnatý může být chycen na trollingu, je-li držen na samém dně, nebo používá metodu čistého třpytu. Jako háček, měli byste si vybrat ty živé organismy, které jsou zahrnuty v dietě platýse.

Volba vlasce

Hlavní vedení by mělo mít tloušťku asi 0,5 - 0,7 mm a čára pro vodítko se volí o něco menší, asi 0,4 - 0,6 mm. To je nezbytné, aby rybářský vlasec odolal velkému jedinci, který je zahnutý a poměrně často. Když vyvazhivanii platýs má velký odpor. To je také příbuzné struktuře jejího těla. Silně zploštělé tělo nabízí velký odpor a odolnost samotné ryby. Při lovu ze břehu musíte mít dostatek rybářského vlasce, aby bylo možné co nejrychleji hodit nářadí.

Volba háčků

Háky pro chytání platýse je lepší zvolit s dlouhým předpažbí a čísly 6, číslo 7. To je způsobeno tím, že platýs může polknout návnadu dostatečně hluboko. Jiné velikosti a tvary háčků jsou následně obtížně dosažitelné z úst ryb.

Návnada

Zkušení rybáři naznačují, že na háček mohou být položeny malé měkkýše, krabi nebo malé ryby, které tvoří základ jejich stravy. Je nutné nastavit tak, aby hák nebyl viditelný.

Způsoby chytání platýse

Chobotnice bradavičnatá ulovená nebo z břehu, nebo z lodi. Ona polkne návnadu v poloze na zádech, po které se snaží ustoupit. V tomto bodě, a musíte provést řezání. Když vyvozhivanii by měla vzít v úvahu skutečnost, že tato ryba silně odolává, proto by silové události neměly být.

Je třeba počkat na správný čas a postupně ho vytáhnout buď na břeh, nebo na loď. Během této doby bude unavená a na konci akce nebude tolik odolávat. To bude nejen chytit takové chutné ryby, ale také udržet neporušené řešení.

Platýse bradavičnatého od břehu

Chytání platýse bradavičnatého od břehu je účinné, když se blíží břehu, což se děje na konci podzimu a toto období trvá téměř celou zimu. Chcete-li chytit platýse bradavičnatého od břehu, musíte se držet:

  • Spinning, jehož délka může být v rozmezí 2 až 5 metrů. Spřádání by navíc mělo být silné, s testem nejméně 150 gramů.
  • Podavač (spodní nářadí). Pro chytání této silné ryby, výkonné napáječky řeky s instalací offshore naviják na nich jsou perfektní.
  • Silná a silná vlasec, se snahou rozbít ne méně než 10 kilogramů. Jeho tloušťka se volí v rozsahu 0,5 mm, ne méně. To je také nezbytné, aby se daleko hodit nářadí s platinou, váží asi 200 gramů. Pokud se nádrž vyznačuje písčitým dnem, pak je lepší vzít si kotevní platinu.
  • Háčky, čísla od čísla 6 do čísla 12.

Některé tipy na chytání platýse od břehu

  • Platýs velký preferuje osamělý životní styl a nechodí v hejnech.
  • Pokud je pláž písčitá, pak je to jedno z nejlepších míst k lovu této ryby. Neměli byste si vybrat místo s kameny. Řešení musí být hozeno v různých vzdálenostech rozloženým způsobem.
  • Házení je nutné, pokud možno, ve vzdálenosti nejméně 50 metrů. Tyč na břehu by měla být nastavena pod úhlem 75 stupňů.
  • Je lepší dát na háček malou rybu, a to jak vcelku, tak i v kusech.
  • Pokud je břeh mělký, pak je lepší využít této výhody tažením prstence na břeh.
  • Má-li ryba váhu 5 kilogramů nebo více, není vytažení jednoduché, bez určité zkušenosti. V tomto případě je ryba lepší nosit, i když to může trvat hodně času.
  • Jak poukazují zkušení rybáři, nejintenzivnější kousání je pozorováno brzy ráno, i když je v noci reálné lovit platýse.
  • Skus je určen chováním špičky tyče. Je-li na vodě vítr a vlny, je obtížnější to udělat bez zkušeností s lovem této ryby.
  • Při lovu platýse černého moře by měl být kalkan velmi opatrný, protože má ostrý hrot, který může snadno vytvořit na lidském těle dlouhou nelepivou ránu. Při lovu platýse je lepší tento hrot ihned odstranit.

Rybaření platýse z lodi

Použití některých tipů, bude platýse rybolovu vždy produktivní. Například:

  • Pro rybaření z lodi nepotřebujete dlouhé točení. Užitečný zde může být i zimní rybářský prut. Tloušťka čáry se volí v rozmezí 0,5-0,6 mm.
  • Linka vodítka je zvolena v rozsahu 0,35 mm.
  • Hmotnost se volí hmotnostně od 80 do 120 gramů. Kotevní platina je lepší nepoužívat.
  • Při lovu z lodi by měla být návnada spuštěna do olovnice ve vztahu k lodi. Pokud místo není hluboké, pak nástroj může být hozen na stranu, pak ji vytáhněte do polohy "v olovnici". Odlévání se provádí stejným způsobem, ale na druhé straně lodi.
  • Pokud jsou kousnutí vzácné, pak na obou stranách lodi můžete vynechat točení a třetí provést odlitky.
  • Pokud se flounder pecks, bude to znamenat, že sedí bezpečně na háku, protože její ústa jsou silné.
  • Při rybolovu z lodi musíte mít háček, protože je nepravděpodobné, že budete moci do lodi přetáhnout velkého jedince.

Užitečné vlastnosti platýse bradavičnatého

Maso bradavičnaté je považováno za dietní a snadno se vstřebává lidským tělem. Maso bradavičnaté obsahuje vitamíny skupiny B, jakož i stopové prvky, které pozitivně ovlivňují práci téměř všech vnitřních orgánů.

Lékaři doporučují různé pokrmy z platýse pro krmení některých pacientů, kteří ztratili hodně síly v boji proti nemocem. Přítomnost omega-3 mastných kyselin umožňuje člověku bojovat se zhoubnými nádory.

100 gramů masa bradavičnatého obsahuje pouze 90 kcal. Současně bylo nalezeno 16 gramů bílkovin a 3 gramy tuku. V mase bradavičnatém, tam jsou žádné uhlohydráty, které přispívají k přibývání na váze. Maso bradavičnaté je nejen zdravé, ale také chutné.

Navzdory tomu má platýs obecný svou specifickou chuť, která zmizí, pokud je kůže odstraněna z ryb. Díky jeho úžasné chuti přišel muž s mnoha recepty a metodami vaření. Maso této ryby může být smažené, vařené, dušené nebo pečené. Je třeba mít vždy na paměti, že nejužitečnější, když maso ryb uchovává většinu užitečných látek, bude platýs, pokud je vařený, dušený nebo pečený. Mnozí odborníci nedoporučují smažit platýse, protože jakékoli smažené jídlo břemeno žaludku.

Platýs je velmi běžná, zdravá ryba, charakterizovaná nepřekonatelnou chutí. Díky těmto údajům je zachycen v průmyslovém měřítku.

Spolu s lovci, rybaření platýse je také prováděn amatéry. V podstatě jsou přitahovány skutečností, že platýs vážně odolává, a to je další dávka adrenalinu a paměti pro život. Aby byl rybolov úspěšný, musíte správně vybrat všechny prvky vybavení a najít chytlavé místo.

http://fishingday.org/kambala-sreda-obitaniya-i-rybalka/
Up