logo

Během výzkumu byly identifikovány hlavní vitamíny, jejichž nedostatek vede k významnému zhoršení zdraví. Seznámení s vlastnostmi a vlastnostmi přijímání produktů bohatých na cenné minerály vytvoří příznivé podmínky pro normální fungování životně důležitých systémů.

O tom, jaké potraviny obsahují vitamíny a v jakém množství, jak ovlivňují tělo a mnohem více, se budeme zabývat níže.

Obecná tabulka výrobků:

Vitamin A (retinol)

Vztahuje se na stopové prvky rozpustné v tucích. Pro zvýšení kvality stravitelnosti se doporučuje používat s určitým množstvím produktů obsahujících tuk v množství: 1 kg hmotnosti - 0,7 -1 gramu tuku.

Vliv stopového prvku na tělo:

  1. Pozitivní vliv na činnost zrakového orgánu.
  2. Normalizuje produkci proteinu.
  3. Zpomaluje proces stárnutí.
  4. Podílí se na tvorbě kostní tkáně a zubů.
  5. Zvyšuje imunitu, zabíjí infekční bakterie.
  6. Normalizuje funkce výměny.
  7. Ovlivňuje tvorbu steroidních hormonů.
  8. Ovlivňuje opravu epitelu tkáně.
  9. Vytváří podmínky pro vývoj embrya, přispívá k přírůstku hmotnosti plodu.

Cenný minerál v dostatečném množství obsahuje nejběžnější produkty:

  • mrkev;
  • meruňky;
  • dýně;
  • špenát;
  • petržel (zelení);
  • tresčích jater;
  • rybí olej;
  • mléko (celé);
  • krém;
  • máslo (smetana);
  • vejce (žloutky);

Denní příjem vitamínu je:

  • pro ženy, 700 mcg;
  • pro muže 900 mikrogramů;

Nedostatek vitamínů vede k následujícím poruchám v těle:

  1. Porucha zraku v důsledku nízké produkce slz, jako maziva.
  2. Zničení epiteliální vrstvy, vytvoření ochrany jednotlivých orgánů.
  3. Pomalý růst.
  4. Snížená imunita.

Vitaminy skupiny B

Skupina B sestává z následujících užitečných mikroelementů:

  • thiamin (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • kyselina nikotinová (B3);
  • kyselina pantothenová (B5);
  • pyridoxin (B6);
  • Biotin (B7);
  • kyselina listová (B9);
  • kobalamin (B12);

Stopové prvky skupiny B mají pro organismus velký význam, protože bez těchto organických sloučenin se nedá dělat téměř žádný proces.

Mezi hlavní:

  1. Práce nervového systému je normalizována v důsledku tvorby sacharidů s vysokou molekulovou hmotností za účasti vitaminu B.
  2. Zlepšení funkce gastrointestinálního traktu.
  3. Optimalizace metabolismu.
  4. Pozitivní vliv na zrak a funkci jater.

Organické sloučeniny skupiny B jsou obsaženy v produktech:

  • naklíčená pšenice, játra, ovesné vločky, fazole, brambory, sušené ovoce (B1);
  • pohanka, rýže, ovesné vločky, ořechy, zelená zelenina (B2);
  • tvrdý sýr, data, rajčata, ořechy, šťovík, petržel (B3);
  • houby, zelený hrášek, vlašské ořechy, otruby, květák, brokolice (B5);
  • banány, třešně, jahody, ryby, maso, žloutky (B6);
  • zelí, fazole, řepa, zelené listy, kvasnice (B9);
  • maso zvířat a ptáků;

Denní míra spotřeby mikroprvků skupiny B je určena účelem:

  1. Normalizovat nervový systém 1,7 mg B1.
  2. Pro metabolický proces buněk 2 mg B2.
  3. Pro zlepšení výkonu zažívacího systému 20 mg B3.
  4. Pro posílení imunitního systému 2 mg B6.
  5. Pro buňky kostní dřeně 3 ug B12.

Nedostatek stopových prvků může negativně ovlivnit práci:

  • centrální nervový systém;
  • psychika;
  • výměnné funkce;
  • trávicí systém;
  • vizuální orgány;

S nedostatkem minerálů skupiny B se objevují symptomy:

  • závratě;
  • podrážděnost;
  • poruchy spánku;
  • kontrola úbytku hmotnosti;
  • potíže s dýcháním atd.;

Vitamin C

Dokonce i děti jsou s kyselinou askorbovou obeznámeny. Když diagnostikujete malou zimu, první věc, kterou dělají, je konzumovat více citrusových plodů, které jsou bohaté na minerální obsah. Skladování na skladování vitamínů nebude úspěšné, tělo není schopno se hromadit.

Proto se doporučuje pravidelná konzumace potravin obsahujících léčivé mikrobuňky.

Funkce organické sloučeniny v těle jsou mnohotvárné:

  1. Jako nejúčinnější antioxidant podporuje obnovu buněk a inhibuje stárnutí.
  2. Normalizuje množství cholesterolu v krvi.
  3. Zlepšuje stav plavidel.
  4. Posiluje imunitní systém.
  5. Naplňuje se energií, dodává sílu.
  6. V kombinaci s dalšími prvky normalizuje srážení krve.
  7. Podporuje lepší vstřebávání železa a vápníku.
  8. Ulehčuje stres během stresu.

Zdroje léčivého minerálu mohou být:

  • červená paprika;
  • černý rybíz;
  • jahody;
  • citrusové plody;
  • psí růže;
  • jeřáb;
  • kopřiva;
  • máta;
  • jehličí;
  • rakytník řešetlákový a další;

Denní dávka organických sloučenin je 90 až 100 mg. Maximální dávka pro exacerbace onemocnění je 200 mg / den.

Nedostatek mikroprvků v těle může vyvolat:

  • snížené ochranné funkce;
  • kurděje;
  • snížení tónu;
  • poškození paměti;
  • krvácení;
  • významný pokles chuti k jídlu, drastický úbytek hmotnosti;
  • rozvoj anémie;
  • otoky kloubů atd.;

Vitamin D (cholekalciferol)

Jediný vitamin, který má dvojí účinek. Má vliv na tělo jako minerál a jako hormon. Vzniká v tkáních živých organismů pod vlivem ultrafialového záření.

Za účasti cholekalciferolu dochází k následujícím procesům:

  1. Řídí hladinu fosforu a vápníku (anorganické prvky).
  2. S aktivní účastí vitaminu zvyšuje vstřebávání vápníku.
  3. Stimuluje růst a vývoj kosterního systému.
  4. Podílí se na metabolických procesech.
  5. Zabraňuje rozvoji onemocnění přenášených dědictvím.
  6. Pomáhá vstřebávat hořčík.
  7. Je jednou ze složek komplexu používaného v preventivních opatřeních v onkologii.
  8. Normalizuje krevní tlak.

Pro doplnění těla hodnotným minerálem se doporučuje pravidelně jíst potraviny bohaté na obsah vitamínu D:

  • mléko a deriváty;
  • vejce;
  • játra treska, hovězí;
  • rybí olej;
  • kopřiva;
  • petržel (zelení);
  • kvasinky;
  • houby;

Denní sazba sledovacího prvku:

  • pro dospělé 3-5 mcg;
  • pro děti 2-10 mcg;
  • pro těhotné a kojící matky 10 mcg;

Nedostatek mikroprvků v těle může způsobit vážné onemocnění: změkčení kostní tkáně, křivice.

Pokud zaznamenáte následující příznaky, poraďte se se svým lékařem: t

  • pálení v hrtanu a ústech;
  • snížené vidění;
  • poruchy spánku;
  • náhlé hubnutí, neodůvodněné použitím stravy;

Vitamin E (tokoferol acetát)

Minerál patří do skupiny antioxidantů. Je rozpustný v tucích, což znamená kombinaci s produkty obsahujícími tuky. Ve zdravé stravě se používají potraviny bohaté na tokoferol.

Funkce vitaminu E u lidí:

  1. Ovlivňuje reprodukční aktivitu.
  2. Zlepšuje krevní oběh.
  3. Zmírňuje bolest předmenstruačního syndromu.
  4. Zabraňuje chudokrevnosti.
  5. Zlepšuje stav plavidel.
  6. Inhibuje tvorbu volných radikálů.
  7. Zabraňuje vzniku krevních sraženin.
  8. Vytváří ochranu jiných minerálů před zničením, zlepšuje jejich vstřebávání.

Účinek hodnotného stopového prvku nemůže být uzavřen určitými funkcemi. Skutečně je zapojen do téměř všech biologických procesů.

Zdroje tokoferolu jsou následující produkty:

  • zelená zelenina;
  • ořechy;
  • rostlinné oleje (nerafinované);
  • vaječný žloutek;
  • maso, játra;
  • tvrdý sýr;
  • fazole;
  • Kiwi;
  • ovesné vločky atd.;

Denní příjem tokoferolu je 10-15 mg. Dávka těhotných a kojících matek se zvyšuje dvakrát.

Nedostatek vitamínu E v těle může vyvolat řadu poruch:

  • snížení hemoglobinu v krvi;
  • svalová dystrofie;
  • neplodnost;
  • nekróza jater;
  • degeneraci míchy atd.;

Vitamíny jsou nízkomolekulární organické sloučeniny, které zajišťují normalizaci metabolických funkcí těla, biosyntézu střevní flóry, vývoj orgánů a další stejně důležité chemické procesy.

Nejcennější stopové prvky se nacházejí v čerstvých potravinách. Přírodní složky významně zvyšují vstřebávání živin. Denní sazba určitého vitamínu nebo komplexu se snadno nachází v zdravých potravinách a zaplňuje deficit.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

B vitamíny v produktech: co zahrnout do stravy?

Vyvážený příjem různých vitamínů a aminokyselin v lidském těle zajišťuje silnou imunitu, zdraví a vitalitu. Všechny potřebné vitamíny jsou obsaženy v potravinářských výrobcích rostlinného nebo živočišného původu, jeden z nejdůležitějších vitamínů jsou vitamíny skupiny B. Téměř všechny orgány je denně potřebují a především mozek.

Tyto vitaminy byly objeveny v první polovině minulého století. Stojí za zmínku, že v jejich jménech je stále zmatek. Zjistěte vše o potravinách, které obsahují mnoho vitamínů B, v tomto článku.

Jaké produkty vitamín B1?

První byl objeven vitamin B1. Protože je rozpustný ve vodě, tělo potřebuje denní doplnění. Vstup do těla s jídlem je syntetizován ve střevě. Přečtěte si více o jeho funkcích →

Je třeba mít na paměti, že v procesu vaření se ztrácí asi 20% vitamínu. Snadno se zničí tepelným zpracováním (zejména při varu) a kontaktem s kovy. Thiamin (vitamin B1) se také rozpadá v procesu rafinace obilných produktů (müsli a instantních obilovin).

Také způsob absorpce thiaminu tělem je snížen použitím produktů obsahujících uhličitanové soli a soli kyseliny citrónové, alkoholu, tabáku, kávy.

Vitamin B1 je bohatý na obiloviny, obiloviny (zejména pohanka, oves a proso), celozrnnou mouku. Thiamin se nachází v meruňkách, ořechech (vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy), stejně jako v zelenině:

Zvýšený obsah - v naklíčených zrnech, otrubách, kvasnicích. Nějaký thiamine je také nalezený v mléce, libovém vepřovém a vejcích.

Denní dávka: pro dospělé 1-2,5 mg vitamínu B1 pro děti - 0,5-2 mg. Horní přípustná úroveň přijetí (pod tlakem atd.) Je 5 mg.

Kde se vitamín B2?

Další "energie" pro tělo - vitamín B2 (riboflavin nebo antiseborický vitamin).

Tato látka je žlutooranžová, rozpustná ve vodě. To také vstoupí do těla s jídlem a je syntetizován ve střevě. B2 je nezbytný pro syntézu nervových buněk, funkci mozku, pro tvorbu krve.

Rovněž reguluje hormony, fungování nadledvinek a ochranu sítnice před ultrafialovým zářením. Jaké jsou vlastnosti riboflavinu →

Vitamin B2 se nachází v některých potravinách rostlinného původu, a to:

  • zelený hrášek;
  • rajčata;
  • zelí;
  • psí růže;
  • listová zelenina.

Velké množství B2 v pšeničném chlebu, pohanky a ovesných vločkách. Nejlépe se však vstřebává ze živočišných produktů: maso, játra, ledviny, ryby, mléko (kráva), vejce.

Rychlost riboflavinu na den je 2 mg. U dětí - 1-3 mg. Maximální denní dávka pro dospělého je 6 mg.

Vitamin B3 (PP) v potravinách

Vitamin B3, to je také vitamín PP, niacin, kyselina nikotinová. Bílý prášek rozpustný ve vodě. Z celé skupiny vitamínů B je chemicky nejstabilnější. Často vstupuje do těla s jídlem, ale může být syntetizován v těle.

Vitamin PP je nezbytný pro syntézu enzymů, metabolismus sacharidů, normalizaci metabolismu cholesterolu, uvolňování energie. Podporuje normální fungování mozku a celého nervového systému, přispívá ke snížení krevního tlaku, zvyšuje žilní tlak. Přečtěte si více o vlastnostech této látky →

Vitamin B3 se nachází hlavně v živočišných produktech:

Významně méně vitamínu PP se nachází v rostlinných produktech:

  • mrkev;
  • petržel;
  • zelený hrášek;
  • chřest;
  • česnek;
  • zelí;
  • paprika.
  • To je také nalezené v luštěniny, v cereáliích - nejvíce ze všech v pohanky, a houby.

    Průměrná denní dávka je 20 mg pro dospělého a 5-20 mg pro děti. Maximální přípustná dávka je 60 mg denně. Měli byste vědět, že nadbytek tohoto vitamínu může způsobit dilataci krevních cév, spěch krve do obličeje a je také nebezpečný pro játra.

    Potraviny bohaté na vitamin B5

    Vitamín B5 (panthenol, kyselina pantothenová) je součástí mnoha produktů. To může být nalezené v zrnech, masu, žloutku, zelenině, mléčných výrobcích.

    Značná množství vitamínu B5 v:

    • luštěniny;
    • čerstvá zelenina (chřest, řepa, květák);
    • v zeleném čaji;
    • houby (bílé, žampiony).

    Tento vitamin je důležitý pro imunitu - podílí se na syntéze protilátek a mechanismu hojení ran. Jak užitečná kyselina pantothenová →

    Rychlost panthenolu denně - 5 mg, maximálně 15 mg. Nedostatek vitaminu B5 je extrémně vzácný.

    Jaké produkty vitamín B6?

    Vitamin B6 (pyridoxin). Kromě příznivých účinků na práci většiny orgánů má vitamin B6 také pozitivní vliv na kůži, vlasy a nehty. Kromě toho se pyridoxin podílí na tvorbě genetického materiálu těla. Jaké další funkce tento prvek vyžadují →

    Ve vysokých dávkách se vitamín B6 nachází v rostlinných potravinách:

    • ořechy (ořech a lískový ořech);
    • mrkev;
    • špenát;
    • rajčata;
    • zelí.

    Kde jinde vitamín B6? Hodně z toho v třešní, jahod, citrusových plodů (citron a pomeranče), granátové jablko. Navíc je to vepřové, telecí, hovězí játra, drůbež. V menších množstvích se nachází v bramborách, paprikách, celozrnném chlebu a obilovinách (pohanka, ječmen, proso).

    Rychlost vitamínu B6 denně - 2 mg, ne více než 6 mg.

    Potraviny s vitamínem B7

    Vitamin B7 (biotin) je nezbytný pro aktivaci trávicích enzymů, metabolických procesů a energetického metabolismu. Příjem vitaminu B7 v terapeutických dávkách přispívá k léčbě diabetu a patologických stavů spojených s neuralgií (jaké další vitamíny jsou potřebné pro diabetes?).

    Vitamin B7 obsahuje:

    Rychlost vitaminu B7 denně - 50 mg, maximálně 150 mg.

    Více o biotinu a jeho nedostatku se můžete dozvědět na této stránce →

    Kde hledat vitamín B9?

    Vitamin B9 (kyselina listová, folát). Největší množství této látky se nachází v zelenině a zelených listech.

    V menších množstvích je tento vitamin obsažen v:

    Velmi malé množství vitamínu B9 - v žloutku. Vitamin B9 je zvláště důležitý pro růst a reprodukci všech buněk a orgánů.

    Lidské tělo ji uchovává pro budoucí použití (v játrech jsou zásoby folátu až šest měsíců). Při skladování potravin obsahujících folacin se rychle rozpadá. Proto, k doplnění zásob v těle by měla konzumovat čerstvou zeleninu.

    Jeho denní průměrná sazba je 400 mcg, maximální přípustná hodnota je 800. Mnoho lékařů doporučuje, aby ji nebrali ve velkých dávkách (vzhledem k přítomnosti přírodních zásob v játrech).

    Nadbytek tohoto vitamínu vyvolává toxické účinky (zejména při epilepsii) a nedostatek u těhotných žen se projevuje deformitou plodu a duševní poruchou novorozence. Více o tomto vitamínu a kde jinde je kyselina listová →

    Někdy lékaři předepisují tablety vitaminu B9. Zjistěte si informace o použití kyseliny listové a doporučených dávkách pro všechny populace - dospělé a děti.

    Biotin se aktivně používá k ošetření vlasů před otupělostí, vypadáváním vlasů a roztřepenými konečky. Přečtěte si pokyny a recenze týkající se používání vitaminu B7 v kosmetologii.

    Kde vitamín B12 obsahuje?

    Kyanokabalamin nebo vitamin B12 se nachází v těle dospělého (až do 5 mg), přičemž přibližně 80% „je ukrytých“ v játrech. Během tepelného ošetření je poměrně stabilní, ale při zpracování potravin se šťávami z masa a vodou se rychle zhroutí. Je nepříznivě ovlivněn kyslíkem, ultrafialovým zářením, kyselinou a zásadami.

    Vitamin B12 má příznivý vliv na játra, snižuje hladinu cholesterolu a je nezbytný pro uvolňování energie z potravin. Průměrná denní sazba - 3 mcg, maximální - 9 mcg.

    Kde přesně - v jakých výrobcích - obsahuje vitamin B12? V „želé“ je málo, mnohem větší koncentrace se nachází v živočišných produktech, jako jsou ryby, játra, ledviny a srdce. Také hodně vitamínu B12 v produktech, jako je sója a mořské kale.

    Jaké jsou produkty vitamínu B17?

    Vitamin B17, sloučenina molekul cukru benzoldehydu a kyanidu, se také nazývá „Amygdalin“. Může být užitečná při léčbě artritidy a hypertenze.

    Je však třeba připomenout, že vitamin B17 je toxický a pokud je nesprávně používán, může způsobit více škody než užitku.

    Je prokázáno, že vitamín B17 je obsažen v 1200 druzích rostlin a jeho koncentrace se může pohybovat v rozmezí od 0,1 mg / kg, přičemž u některých druhů pastviny dosahuje 30 000 mg / kg. Můžete se s ním setkat naprosto kdekoli na naší planetě.

    Osoba, někdy bez přemýšlení, jí poměrně velké množství produktů obsahujících amygdali. Vitamín B17 se nachází v jámách mnoha rostlin:

    Jaké další potraviny mají vitamin B17:

    • listy třešně a třešně;
    • obilovin
    • ovoce hořkých mandlí.

    V menších množstvích:

    • slunečnicová semena lnu a dýně;
    • čočka;
    • kešu;
    • kdoule;
    • pivo kvasnice.


    Při konzumaci rybízu, staršího, angreštu, borůvek nebo malin stojí za to si také pamatovat na obsah vitamínu B17 v těchto bobulích. Je to v produktech, které nejíme tak často, mezi nimi:

    • zelená pohanka;
    • proso;
    • makadamové ořechy;
    • sladké brambory;
    • moruše;
    • klíčky z bambusu, cizrny a vojtěšky.

    Obecně se vitamíny skupiny B často nacházejí v produktech. Hrají velmi důležitou roli pro řádné fungování lidského těla. Vyvážená výživa Vám zaručí zdraví.

    Jedině při konzumaci různých potravin (rostlinných i živočišných), bohatých na vitamíny B, si člověk může být jistý, že dostane dostatek látek k udržení zdraví.

    Udělej si svůj jídelníček správný - měl by zahrnovat potraviny bohaté na všechny vitamíny. Přečtěte si, kde je vitamín D.

    Dozvědět se o potravinách, které obsahují vitamin A, aby se strava co nejvíce vyvážená. Tento článek vám pomůže.

    http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/v-kakih-produktah.html

    25 potravin s vysokým obsahem vitamínů B, které by měly být ve stravě

    Vitamíny jsou důležitou složkou pro zdraví těla a vykonávají katalytickou funkci jako součást aktivních center různých enzymů a mohou se také podílet na humorální regulaci jako exogenní prohormony a hormony.

    Navzdory mimořádnému významu vitamínů v metabolismu nejsou ani zdrojem energie pro tělo (nemají kalorií) ani strukturální složky tkání. Koncentrace vitamínů v tkáních a jejich každodenní potřeba je malá, ale s nedostatečným příjmem vitamínů v těle dochází k charakteristickým a nebezpečným patologickým změnám.

    Vitamin B je skupina ve vodě rozpustných vitamínů, které hrají důležitou roli v buněčném metabolismu. Velmi dlouho, oni měli žádnou divizi a patřili ke stejnému vitamínu. Později bylo zjištěno, že se jedná o chemicky odlišné látky, které koexistují ve stejných potravinách.

    Hlavní funkce vitamínů B

    Všechny vitamíny B pomáhají přeměnit sacharidy na "palivo" (glukóza), které je nezbytné pro výrobu energie, a jsou také potřebné pro zdravé vlasy, kůži, oči a játra. To také pomáhá nervovému systému pracovat správně a je nezbytné pro normální fungování mozku.

    Vitamin B je skupina 8 různých vitamínů, mezi které patří:

    1. Bl (thiamin);
    2. B2 (riboflavin);
    3. B3 (niacin);
    4. B5 (kyselina pantothenová);
    5. B6 (pyridoxin);
    6. B7 (biotin);
    7. B9 (kyselina listová);
    8. B12 (kobalamin).

    A teď se podívejme na každou jednotlivě a zjistíme, které potraviny obsahují vitamín B, a níže najdete stůl s podrobným obsahem každého z nich v potravinách.

    1. Vitamin B1 nebo thiamin

    • Často se nazývá vitamin proti stresu.
    • Posiluje imunitní systém a zvyšuje schopnost těla odolávat stresovým situacím.
    • On je povolán, protože byl poprvé otevřen mezi svou skupinou.
    • Thiamin se nachází v potravinách rostlinného a živočišného původu a hraje důležitou roli v některých metabolických reakcích.
    • Nedostatek vitaminu B1 může v některých případech vést k Alzheimerově chorobě, beriberi, katarakta a dokonce i srdečnímu selhání.
    • Doporučená denní dávka pro thiamin je 1,2 mg pro muže a 1 mg pro ženy.

    Ryby obsahují velké množství zdravých tuků a jsou také výborným zdrojem vitamínu B1. Jedna porce rybí pumpy obsahuje 0,67 mg thiaminu. Tuňák je druhý v množství tiaminu, kde jeho obsah je 0,5 mg na 100 gramů.

    Pistácie jsou ideální pro snacking a jsou vynikajícím zdrojem thiaminu a dalších důležitých minerálů. Ve 100 gramech pistácií je 0,87 mg thiaminu.

    • Sezamová pasta:

    Sezamový olej nebo tahini je nejen vynikajícím zdrojem železa a zinku, ale také obsahuje thiamin. 100 g těstovin obsahuje 1,6 mg vitamínu B1.

    Fazole, fazole a pestrá fazole obsahují vitamín B1. Oni také mají srdce zdravé bílkoviny, které jsou potřebné k udržení správné úrovně energie a dobré zdraví. Malý talíř luštěnin obsahuje denní dávku vitamínu B1.

    2. Vitamin B2

    • Známý jako riboflavin je velmi významný vitamin.
    • Je nezbytný pro správný energetický metabolismus a velký počet buněčných procesů.
    • Pomáhá absorbovat živiny v kardiovaskulárním systému prostřednictvím aerobní produkce energie a podporuje zdraví buněk.
    • Tento vitamin zlepšuje zrak a zdraví pokožky.
    • Nedostatek riboflavinu může vést ke vzniku trhlin a zarudnutí kůže, zánětu a vředů ústní dutiny, bolesti v krku a dokonce i anémie.
    • Doporučený denní příjem vitamínu B12 je 1,3 mg pro muže a 1 mg pro ženy.
    • Mrkev:

    Mrkev je docela populární zelenina. Pouze jedna sklenka strouhané mrkve pokrývá 5% denní hodnoty vitamínu B2. Můžete mít mini mrkev svačinu nebo přidat do salátu pro další zatížení živin.

    Do sendviče přidejte plátek sýra, abyste získali extra poplatek za vitamíny a minerály. Přestože sýr obsahuje cholesterol, obsahuje také vitamín B2. Kousek sýra o hmotnosti 100 gramů obsahuje 0,57 mg vitaminu B2. Sýr Brie, limburger, pecorino romano, sýr s kmínem jsou výborným zdrojem vitamínu B2, vápníku a vitamínu D.

    Kozí a kravské mléko je vynikajícím zdrojem vitamínu B2 a dalších vitamínů tohoto komplexu, stejně jako vápníku a dalších minerálů.

    Mandle obsahují velké množství riboflavinu, vápníku, draslíku a mědi. Mandle jsou dobré pro zdraví, protože 100 gramů ořechů obsahuje 1,01 mmg riboflavinu nebo 0,28 mg v 28 gramech.

    3. Vitamin B3

    • Další název - niacin, je důležitou živinou a je zodpovědný za různé funkce těla.
    • Niacin se používá při léčbě řady onemocnění, jako je infarkt myokardu, vysoký cholesterol a další onemocnění kardiovaskulárního systému.
    • Nedostatek niacinu vede k rozvoji dermatitidy, demence, amnézie, únavy, deprese, úzkosti.
    • Předávkování niacinem se projevuje kožními vyrážkami, suchou pokožkou, zažívacími problémy a poškozením jater.
    • Doporučená denní dávka je 14 mg pro ženu a 16 mg pro muže.

    Vejce jsou nejen dobrým zdrojem bílkovin a minerálů, ale také obsahují vysoké hladiny niacinu. 1 velké vejce obsahuje 7% doporučeného denního příjmu vitamínu B3.

    Řepa je plná antioxidantů, o nichž je známo, že čistí tělo antioxidantů. Díky tomu je řepa nejlepším produktem pro játra. Je také považován za nejlepší rostlinný zdroj niacinu. 100 gramů řepy obsahuje 0,3343 mg niacinu.

    Celer se doporučuje pro kameny v žlučníku, ale málokdo ví, že obsahuje velké množství vitamínu B3. Jen jeden šálek surového celeru dává tělu asi 34 mikrogramů vitamínu B, což je 2% doporučené denní dávky.

    4. Vitamin B5

    • Také známé jako kyselina pantothenová je velmi důležité pro lidské zdraví.
    • Během trávicího procesu přeměňuje sacharidy na energii.
    • Podporuje práci nadledvinek, pomáhá člověku odolávat stresu.
    • Nedostatek B5 vede k únavě, slabosti, brnění v končetinách.
    • Obsahuje obrovské množství produktů, takže to odborníci často nazývají univerzálním prvkem.
    • Doporučený denní příjem pro muže je 1,3 mg a 1 mg pro ženy.

    Tato zelená zelenina obsahuje obrovské množství kyseliny pantothenové. Parní brokolice, takže v ní zůstává více živin. Pokud vaří brokolici ve vroucí vodě, většina vitamínů a minerálů zůstane ve vodě.

    Obsahují mnoho příznivých mikro a makro, stejně jako vitamin B5. Vařené houby obsahují v dávkách o hmotnosti 100 gramů 3,6 mg vitaminu B5. Vyhněte se nejedlé houby, protože obsahují všechny toxické látky, které mohou být zdraví škodlivé.

    • Syrovátkový prášek:

    Často se přidává při pečení chleba. Syrovátkový protein používají sportovci a kulturisté k získání svalové hmoty. Často se používá při pečení cukrovinek a při výrobě sýrů. 100 g séra obsahuje 5,6 mg vitaminu B5, což je asi 5% doporučeného denního příjmu.

    5. Vitamin B6

    • Známý jako pyridoxin, je významnou živinou z mnoha důvodů.
    • Podílí se na tvorbě červených krvinek, které přenášejí kyslík v těle, a je nutný k přeměně potravin na energii.
    • Nadměrná konzumace potravin s vitaminem B6 vede k poškození nervů v rukou a nohou.
    • Doporučený denní příjem je 400 mcg pro muže a ženy.

    Rýže a pšeničné otruby obsahují největší množství vitamínu B6. Můžete také jíst chléb nebo pečení, které zahrnují otruby. 100 g rýžových otrub obsahuje 4,07 mg pyridoxinu a pšeničné otruby obsahují 1,3 mg.

    Surový česnek má obrovské výhody pro lidské zdraví a je vynikajícím zdrojem vitamínu B6. Česnek lze použít při přípravě salátových zálivek, sendvičů a jako koření. Ve 100 gramech česneku je 1,235 mg vitaminu B6 nebo 0,04 mg na hřebíček.

    • Melasa a sirup obsahující cirok

    Oba sirupy jsou bohaté na různé živiny a jsou dobrou náhradou cukrového sirupu. V melasě je spousta hořčíku. Jeden šálek melasy obsahuje 0,67 mg vitamínu B6 a jednu čajovou lžičku - 0,14 mg.

    6. Vitamin B7

    • Druhé jméno je biotin.
    • Pomáhá tělu zpracovávat tuky a cukry a také se podílí na tvorbě tuku tělem.
    • Vzhledem k tomu, že biotin je zapojen do procesu vytváření stavebních bloků pro různé funkce v těle na buněčné úrovni, je důležité ho dostat.
    • Biotin pomáhá buňkám těla porozumět chemickým „zprávám“, které přijímají a podle toho jednají.
    • Biotin je nezbytně nutný pro těhotné ženy.
    • Mladým lidem starším 18 let a těhotným ženám se doporučuje užívat 30 µg vitaminu B7 denně.
    • Kojící ženy potřebují 35 mcg denně.
    • Závažný nedostatek vitaminu B7 interferuje s buněčným dělením a v některých případech může dokonce vést k rakovině.

    Pivovarské kvasnice obsahují vitamín B7 ve velkém množství a jsou považovány za nejbohatší zdroj biotinu. Jsou prodávány ve formě prášku a vloček, mohou být přidány do obilovin, mléčných koktejlů a pečiva. Kromě biotinu obsahují kvasinky chrom, což je velmi důležité u pacientů s diabetem.

    Žloutky se umísťují na druhém místě v seznamu potravin bohatých na biotin a proteiny naopak zasahují do jeho absorpce. Při vaření se snažte nestrávit vejce, protože ztrácejí většinu živin. Surové žloutky nejsou lepší k jídlu, protože mohou mít salmonelu, což může způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Vejce mají také bílkoviny, což je důležité pro tělo. Nejezte však vejce ve velkém množství.

    • Listová řepa:

    Tato zelená rostlina je lídrem v množství biotinu. Listová řepa může být přidána do jakéhokoliv salátu. Obsahuje také antioxidanty, které pomáhají člověku cítit se dobře a ne onemocní. 100 g této rostliny obsahuje asi 0,406 mg.

    7. Vitamin B9

    • Kyselina listová nebo vitamin B9 je nezbytný pro normální fungování lidského těla a metabolismus.
    • To je zvláště důležité během těhotenství pro jeho normální tok a správný vývoj plodu.
    • Kyselina listová se často bere jako doplněk stravy, i když ji lze získat z běžných potravin.
    • Zabraňuje vzniku vrozených vad plodu.
    • Kyselina listová se vyrábí tělem v malých množstvích.
    • Nedostatek vitaminu B9 může vést ke krvácení, anémii, průjmům, vypadávání vlasů atd.
    • Doporučený denní příjem vitaminu B9 je 400 mikrogramů pro dospělé muže a ženy.
    • Zelená listová zelenina:

    Nejlepší zdroj kyseliny listové jsou zelená listová zelenina. Oni také mají jiné vitamíny skupiny B. Jíst špenát, listové zelí, salát, ředkvičky zelených získat dostatek kyseliny listové. Pouze jedna deska salátu s listovou zeleninou poskytne tělu denní dávku vitamínu B9.

    Tato nádherná zelenina je bohatá na obrovské množství živin a obsahuje největší množství kyseliny listové. 1 šálek vařené chřestu má 262 µg vitamínu B9, který kryje denní potřebu kyseliny listové o 62%. Má také vitamíny A, K, C a mangan.

    1 šálek avokádové kaše obsahuje téměř 90 mikrogramů kyseliny listové, což je přibližně 22% denní hodnoty. Neexistuje žádné takové množství vitamínu v jiných plodech. Avokádo také obsahuje mastné kyseliny, vlákninu a vitamín K. Avokádo lze přidávat do salátů a připravovat chutné a zdravé sendviče.

    8. Vitamin B12

    • Druhé jméno cobalamin je největším a nejsložitějším vitamínem ve svém stole, který je lidstvu znám.
    • Hlavní funkcí vitaminu B12 je tvorba červených krvinek a udržení normálního krevního oběhu v těle.
    • Denní lidská potřeba kobalaminu je odlišná, ale PCH je 2,4 mcg pro muže i ženy.
    • Kuřáci, těhotné ženy a senioři to potřebují dostat ve větším množství.
    • Obsahuje převážně v potravinách živočišného původu, což zvyšuje riziko nedostatku u vegetariánů.

    100 g jater obsahuje více než 30 μg vitamínu B12. Má také velké množství dalších živin, vitamínů a minerálů, které zvyšují libido, dodávají energii a sílu, podporují růst svalů a normální funkce mozku.

    • Turecko:

    Turecko je superfood, který obsahuje 1,5 g vitamínu B12 na 100 gramů porce. Má nízký obsah tuku, pouze 1 gram na 28 gramů masa. Obsahuje živiny, které regulují hladinu cholesterolu, chrání před rakovinou a srdečními chorobami.

    Drůbež se často považuje za zdravou alternativu červeného masa. Kuře má důležité vitamíny a minerální látky, má nízký obsah tuku a méně kalorií než u červeného masa. 100 g vařeného kuřete poskytne tělu 8% vitaminu B12 z PCH. Má také bílkoviny, selen a vitamin B3.

    Tyto produkty musí být součástí vaší stravy, aby zůstaly zdravé a silné.

    http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

    Jaké potraviny obsahují vitamíny A, B, C, D, E?

    Aby byl každý člověk zdravý, potřebuje každodenní podávání vitaminů. Vitamin kit se nachází v mnoha potravinách, které jsou k dispozici v každém množství, každý den.

    Vitamíny: A, B, C, D, E pomáhají, aby denní dieta byla co nejpřínosnější, což obohatí stravu a přispěje ke kvalitní práci všech orgánů.

    Jaké produkty obsahují největší množství vitamínových zásob, zvažte níže.

    Jaké potraviny obsahují vitamin B?

    Všechny vitamíny jsou základem lidského těla. Bez jejich účasti by se procesy vitální činnosti nevyskytovaly na úrovni, na které se člověk cítí zdravý a šťastný.

    Znalosti o potravinářských výrobcích, ve kterých jsou tyto vitamíny obsaženy, pomohou udržet výživu a dietu úplnou a zdravou. Dostupnost správných potravin, které obsahují komplex vitamínů a stopových prvků, je odpovědná za úroveň zdraví a života obecně.

    Zvláště důležité pro lidské tělo jsou vitamíny B. Jsou zodpovědné za normalizaci nervového systému, růst vlasů a nehtů.

    Obrovský přínos mikroprvků B je v kvalitním fungování jater a očí. Pokud budete jíst potraviny, které obsahují užitečnou složku B, můžete upravit procesy trávení a zlepšit metabolismus.

    Podle typu struktury lidského těla produkují některé orgány samy o sobě užitečnou složku B, avšak v nedostatečném množství.

    Základní lidská dávka by měla zahrnovat:

    • slunečnicová semena;
    • lněná semena;
    • naklíčená zrna pšenice;
    • játra;
    • otruby;
    • ovesné vločky;
    • luštěniny;
    • ořechy;
    • rajčata;
    • tvrdé sýry;
    • kukuřičná mouka;
    • petržel;
    • šťovík;
    • data;
    • pohanka;
    • zelená zelenina.

    Pro efektivnější výsledek je lepší použít komplex vitaminu B, který zahrnuje: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 a B17 jsou lépe spolu.

    Je důležité přizpůsobit svou stravu tak, aby všechny živoucí prvky skupiny B vstoupily do těla.

    B12 nebo kyanokobalamin, se podílí na normalizaci krve a strukturování nervového systému.

    Vitamin B12 obsahuje potraviny:

    • Maso (hovězí, králičí, vepřové, kuřecí; zejména v játrech a srdci);
    • Ryby (kapr, okoun, sardinka, pstruh, treska, atd.);
    • Mořské plody;
    • Mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, sýr, mléko, kefír);
    • Vejce;
    • Sója;
    • Ořechy;
    • Špenát;
    • Mořský kale;
    • Máslo.

    Stojí za zmínku, že velké množství B12 se nachází v masných výrobcích. Proto by hovězí, vepřové a jehněčí maso mělo být zařazeno do seznamu produktů určených k běžné spotřebě.

    B2 (riboflavin) obsahuje enzymy, které podporují transport kyslíku a proces metabolismu sacharidů. Přispívá k rozpadu bílkovin, tuků a sacharidů, které přicházejí ve formě potravin.

    Tato složka zlepšuje vidění, ostrost a citlivost na světlo. Přítomnost tohoto stopového prvku v denním menu zlepšuje nervový systém a ovlivňuje růst vlasů a nehtů.

    Chcete-li doplnit denní kurz B2, musíte vědět, jaké produkty obsahuje:

    1. Pekařské sušené droždí.
    2. Čerstvé kvasinky.
    3. Sušené mléko.
    4. Mandle, piniové oříšky a arašídy.
    5. Kuřecí vejce.
    6. Telecí, jehněčí a hovězí maso.
    7. Medové houby, bílé houby, lišky, žampiony.
    8. Špenát.
    9. Šípky
    10. Tvaroh.
    11. Husí maso
    12. Makrela.
    13. Kuřecí játra.

    B6 je nezbytný pro zdravou a plnou tělesnou práci. Nezbytné pro zajištění výměny aminokyselin, které jsou složkami proteinů. Bez bílkovinných látek lidské tělo oslabí a začne rychle vyčerpávat. Také se podílí na vývoji hormonů a hemoglobinu.

    Vitamin B6 obsahuje potraviny:

    • banán;
    • ořech a ořechy borovice, lískové ořechy;
    • játra;
    • sójové boby;
    • špenát;
    • otruby;
    • proso;
    • granátové jablko;
    • paprika (bulharská)
    • makrela, tuňák;
    • česnek, křen;
    • kuřecí maso;
    • rakytník řešetlákový;
    • fazole;
    • lněné semínko.

    Také v seznamu složek potravin, bez kterých není možné získat produkci látky, zahrnuje:

    • jahody;
    • brambory;
    • broskve, jablka a hrušky;
    • citron

    B6 je zvláště zapotřebí pro normální funkci CNS. Když použijete tento vitamin, můžete se zbavit křečí, necitlivosti rukou a svalových křečí.

    Vitamin B17 pomáhá normalizovat metabolismus. Zabraňuje vzniku nádorových buněk a přispívá k prevenci onemocnění ONCO.

    Protože obsah látky ve velkém množství má toxický účinek na lidské tělo, je důležité dodržovat denní potřebu (100 mg denně).

    Produkty, které obsahují B17:

    1. Meruňkové jámy.
    2. Pivovarské kvasnice.
    3. Ptačí třešeň
    4. Zelená pohanka.
    5. Proso.
    6. Batat
    7. Fazole, fazole.
    8. Meruňkový olej.
    9. Třešně, hrušky, broskve, bezinky, borůvky.
    10. Lněné semínko.
    11. Dýňová semínka.
    12. Rozinky, sušené švestky, sušené meruňky.
    13. Špenát.

    Vysoký obsah B17 v jádře meruněk může způsobit otravu a intoxikaci těla. Proto byste měli být velmi opatrní při jejich užívání ve velkých dávkách.

    Kde je nejvíce vitamínu C?

    Vitamin C je neuvěřitelně prospěšný pro lidské zdraví. Podílí se na metabolických procesech našeho těla, přispívá ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi a bojuje proti virům a infekcím. Tento stopový prvek také napomáhá produkci kolagenu, který je nepostradatelný pro pružnost pokožky a mládež.

    Pro doplnění denní dávky látky je nutné vědět, které přípravky obsahuje.

    Mnozí navrhli, že vůdce s nejvíce vitamínem C je citron. Nesporným vítězem je však divoká růže. Pak přichází červená a zelená paprika, rakytník, černý rybíz, petržel a růžičková kapusta.

    Pro přijímání ve velkých dávkách může přírodní složka C pomocí pěn, kompotů a kisselu. Zvláště důležité je denní zahrnutí této složky do stravy. Chrání tělo před aktivací mikrobů a bakterií, příznivě ovlivňuje činnost centrálního nervového systému a zlepšuje ochranné funkce celého organismu.

    Potraviny bohaté na vitamín C:

    • Šípky (suché a čerstvé);
    • Pepř (bulharská červená a zelená);
    • Černý rybíz;
    • Rakytník řešetlákový;
    • Petržel, česnek, kopr, špenát, šťovík;
    • Zelí (květák, růžičková kapusta, červená);
    • Kiwi;
    • Citrony, mandarinky, pomeranče.
    • Hovězí játra.

    Denní dávka pro dospělé je 70-100 mg, pro děti 42 mg.

    Jaké potraviny obsahují vitamin A?

    Denní spotřeba požadované dávky vitamínu A, pomáhá normalizovat stav buněk zubů a kostí, zlepšuje metabolické procesy, pomáhá syntetizovat bílkoviny.

    Potraviny bohaté na vitamin A:

    • mrkev;
    • meruňky;
    • dýně;
    • špenát;
    • petržel;
    • ramson;
    • brokolice;
    • mořský kale;
    • tavené sýry;
    • kalina.

    Hlavní produkty, které obsahují nadbytek užitečných látek, jsou:

    Seznam vitamín E bohaté potraviny

    Mikroprvek E je aktivátorem reprodukčních funkcí živých organismů, proto je jeho přítomnost ve stravě povinná. Pomáhá zvyšovat ochranné funkce organismu, zlepšuje sexuální a endokrinní systém, zpomaluje proces stárnutí.

    Aby bylo možné doplnit denní dávku, musíte vědět, jaké potraviny obsahují vitamín E.

    Potraviny bohaté na vitamín E:

    1. Zelenina a ovoce: mrkev, brambory, okurky, ředkvičky, jablka;
    2. Luskoviny: fazole a hrášek;
    3. Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, kešu ořechy a arašídy;
    4. Maso: hovězí maso;
    5. Ryby (štika, losos, úhoř, makrela);
    6. Špenát, šťovík;
    7. Ječmen, ovesné vločky, pšenice;
    8. Sušené švestky, sušené meruňky;
    9. Šípky;
    10. Rakytník řešetlákový

    Při pravidelném začleňování do stravy složky E bude tělo nasyceno živinami. Začne ovlivňovat svalovou aktivaci, pomůže zlepšit imunitní systém a zpomalit proces stárnutí.

    Jak získat vitamín D?

    Je užitečné a důležité zahrnout do výživy vitamin D. Tato složka je zvláště potřebná pro ženy během těhotenství a kojení.

    Element D přispívá k růstu kostní tkáně, normalizaci srdce a zlepšení srážlivosti krve. Jeho účelem je pomoci tělu při tvorbě a posilování kostí, kostry a zubů.

    Pravidelný příjem látky D zabrání rozvoji onemocnění spojených s křehkostí kostí.

    Potraviny, které obsahují vitamín D

    • mléčné výrobky;
    • tresčích jater;
    • rybí olej;
    • červený a černý kaviár;
    • losos;
    • šproty v oleji;
    • kuřecí maso, hovězí játra;
    • tukový krém;
    • sleď;
    • houby;
    • suché mléko;
    • sýr čedar;
    • žloutek.

    Denní sazba pro dospělé je 10 mcg, pro děti - 10 mcg, důchodci - 15 mcg.

    Nedostatek potřebného množství stopových prvků ve stravě vede k rozvoji různých onemocnění a rychlému vyčerpání organismu.

    Je třeba mít na paměti, že správná a zdravá výživa je nezbytná nejen pro potěšení, ale také pro nasycení těla všemi užitečnými složkami.

    http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

    10 nejlepších produktů obsahujících vitamíny skupiny B

    Vitamíny skupiny B zabírají důstojné místo v seznamu nutných pro osobu. Skupina je poměrně rozsáhlá. Je to „komunita“ složená z osmi různých ve vodě rozpustných látek, které pracují společně jako zpracovatelé potravin a energie. Klasifikace vitamínů bude diskutována níže.

    Vitamíny B jsou také nezbytné pro správný růst a vývoj dětí, které jsou nezbytné pro krevní buňky, hormony a nervový systém dospělých.

    Úloha vitamínů B pro tělo a imunitu

    Tělo vzalo vitamíny skupiny B do další důležité role - podporu a zvýšení rychlosti chemických reakcí. V některých z nich, bez vitamínů, neexistuje žádný proces. Pro zahájení a urychlení potřebného průtoku se jako katalyzátor používá skupina vitamínů B.

    Vitaminy mohou být například kofaktory (kofaktorem je nebílkovinová sloučenina, která je nezbytná pro protein pro budování funkce v těle). Jsou nazývány "pomocné molekuly", které se podílejí na biochemických reakcích pro klíčové metabolické procesy. Kromě toho všichni hrají důležitou roli v těle, a nedostatek některého z nich může výrazně ovlivnit naše zdraví.

    Klasifikace vitamínů B

    Rozdělení rolí mezi „členy“ skupiny je následující:

    • Thiamin (B1): Jedná se o anti-stres vitamín, který chrání imunitní systém tím, že pomáhá vytvářet nové buňky v těle. Ačkoli jeho nedostatek je vzácný, nedostatečné množství thiamine může způsobit Wernickeovu encefalopatii, neurologická porucha.
    • Riboflavin (B2): působí jako antioxidant, bojuje proti negativním účinkům volných radikálů na tělo. Kromě toho zabraňuje onemocněním kardiovaskulárního systému a předčasnému stárnutí. Riboflavin je nezbytný pro reprodukci červených krvinek. Jeho nedostatek může vést k kožním onemocněním, vypadávání vlasů, jaterním potížím a anémii.
    • Niacin nebo kyselina nikotinová (B3): zlepšuje krevní oběh, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu - lipoproteinu s vysokou hustotou v těle. B3 také přispívá k rozvoji některých hormonů. Jeho nedostatek může vést k pellagra (avitaminóze), která způsobuje dermatitidu, nespavost, slabost a průjem.
    • Kyselina pantothenová (B5): podílí se na tvorbě energie, ničí tuky a sacharidy. Kromě toho pomáhá produkovat testosteron. Ačkoli nedostatek vitaminu B5 je vzácný, pokud se vyvíjí, může vést k akné.
    • Pyridoxin (B6): působí jako metabolický stimulátor, reguluje hladinu homocysteinu, aminokyseliny spojené s onemocněním srdce. Podílí se na tvorbě krve, syntéze hemoglobinu a pomáhá dodávat glukózu do krevních buněk. Podílí se také na syntéze hormonů, které přispívají ke zvýšené náladě.
    • Biotin (B7): vitamín krásy pro zdravé nehty, kůži a vlasy. Jedná se o vysoce aktivní prvek, který se podílí na regulaci hladin glukózy v krvi, jakož i metabolismu proteinů, tuků a sacharidů. Během těhotenství je důležitý pro správný vývoj plodu. Jeho nedostatek u kojenců může způsobit zhoršení správného vývoje a poruch nervového systému.
    • Kyselina listová (B9): je klíčová pro dobrou paměť, činnost mozku, pomáhá vyhnout se depresi. Během těhotenství podporuje vývoj plodu a předchází neurologickým defektům. Nedostatek tohoto vitamínu může vést k anémii.
    • Cobalamin (B12): podílí se na tvorbě červených krvinek a podílí se na tvorbě hemoglobinu - bílkoviny, která přenáší kyslík v lidské krvi. Jeho nepřítomnost může způsobit anémii, periferní neuropatii a ztrátu paměti, kognitivní poruchu.

    Tato klasifikace vitamínů je přijata ve farmakologické a nutriční oblasti. Speciální věda, vitaminologie, studuje strukturu a mechanismus působení vitaminů, zvláštnosti jejich použití při léčbě onemocnění a prevenci různých onemocnění.

    Vitamíny v potravinách

    Zdrojem vitamínů jsou potraviny nebo syntetické pilulky z lékárny.

    Existuje mnoho produktů, které mohou tělu poskytnout tuto skupinu důležitých látek. Seznam potravin obsahujících vitamíny zahrnuje potraviny, rostlinného i živočišného původu. Vegetariáni i jedlíci si mohou vybrat zdroj doplňování živin ze skupiny B. Všimněte si, že kvantitativní obsah vitamínů v potravinách není konstantní, ale závisí na mnoha důvodech: odrůdách rostlin, klimatických podmínkách jejich růstu, typech produktů, recepturách zpracování potravin, podmínkách a dobách skladování surovin a hotových výrobků.

    Top 10 potravin obsahujících vitamín B

    Vitamíny v potravinách jsou distribuovány nerovnoměrně, některé zásoby jsou pro ně jen „skladištěm“, v jiných jen malým množstvím. Zde je seznam deseti šampionů v obsahu vitamínů B:

    Je to jeden z nejbohatších zdrojů B12. Má schopnost soustředit "elixír života" do svých buněk. Proces probíhá pod vlivem bakterií.

    Sardinky, makrely, škeble a losos jsou některé druhy, které mohou poskytovat denní dávku vitamínu B12.

    Hovězí játra

    Je to nejbohatší zdroj vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12.

    Průměrný kus (70 g) hovězích jater poskytuje více než polovinu denní potřeby látek jako B9, B6 a B12. Připomeňme si, že folát (B9) pomáhá předcházet vrozeným vadám, B6 produkuje serotonin k regulaci nálady a správného spánku a B12 pomáhá při tvorbě červených krvinek. Pro pokrytí denní dávky riboflavinu (B2) stačí pro dospělého poločas.

    Kuře

    K dispozici celoročně kuřecí maso, je výjimečným zdrojem vitamínů skupiny B. Je také bohaté na bílkoviny a minerály, které poskytují nutriční hodnotu a zdravost vařených jídel.

    Vařená nebo smažená kuřecí prsa jsou výborným zdrojem niacinu (B3), kyseliny pantothenové (B5) a vitaminu B6, které jsou nezbytné pro účinný metabolismus v těle.

    Vejce a mléčné výrobky

    Smažená nebo vařená vejce jsou spolehlivým zdrojem vitamínů B. Ve skutečnosti se každá z klasifikací vitamínů B nachází ve vejcích. Vaječné žloutky jsou vynikajícím dodavatelem B12, který pomáhá při výrobě červených krvinek. Stále vejce obsahují niacin, B6, biotin. Jsou odpovědné za regulaci metabolismu, zlepšení imunity a růstu buněk. Mléko a mléčné výrobky jsou také bohatým zdrojem thiaminu (B1), riboflavinu (B2) a B12. Obsahují další vitamíny B, jako B3, B5, B9 a B6, ale v malých množstvích.

    Jedna sklenice mléka (200 ml) poskytuje 100% B12, 15% thiaminu, 45% riboflavinu, 3% niacinu, 9,3% folátu a malé množství pyridoxinu podle doporučeného denního příjmu dospělého.

    Luskoviny

    Je výborným zdrojem důležitých vitamínů B. Mnohé z jejich odrůd, včetně fazolí, hrachu, čočky, sóji, cizrny, jsou bohaté na thiamin, niacin, kyselinu listovou a riboflavin.

    Tyto vitamíny pomáhají přeměnit potraviny na energii, snižují zánět a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu.

    Obsah kyseliny listové a B6 u luštěnin pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

    Sójové mléko

    Sójové mléko je dobrým zdrojem B12. Je to zdravá alternativa pro lidi, kteří jsou alergičtí nebo neschopní absorbovat laktózu.

    Vzhledem k tomu, že vitamin B12 se nachází hlavně v živočišných produktech, sójové mléko je obzvláště prospěšné pro vegetariány. Kromě toho, protože je extrahován z rostlin, neobsahuje absolutně žádnou laktózu, cholesterol a nasycené tuky.

    Tělo potřebuje B12 pro správnou funkci nervového systému a metabolismu. Sójové mléko také obsahuje malá množství jiných vitamínů B, včetně B1, B2, B3, B5 a B9.

    Pouze 1 šálek obohaceného sójového mléka poskytuje 50% B12, 30% riboflavinu (B2) a 15% folátu (B9) podle doporučených denních hodnot.

    Sójové mléko, spolu s vitamíny B, je vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a isoflavonů, rostlinných látek, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL).

    Celá zrna, jako například ovesné vločky, základní snídaně, jsou dalším dobrým zdrojem komplexu vitamínu B, včetně B6, který hraje roli v nervové komunikaci v mozku, stejně jako B1, B2, B3 a B9.

    Pouze 1 šálek ovesných vloček poskytuje 15% doporučeného denního množství thiaminu (B1), 3,2% niacinu (B3) a 3,5% folátu (B9).

    Ovesné vločky také obsahují dietní vlákninu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek a vitamíny E a K. Plus, oves má nulový cholesterol.

    Pravidelná snídaně ovesných vloček pomáhá snížit riziko onemocnění srdce, rakoviny, diabetu a obezity.

    Pokud se denní konzumace jednoduchých ovesných vloček zdá nudná, můžete přidat nakrájené ovoce nebo ořechy, abyste zlepšili chuť a zvýšili obsah živin v našem pokrmu.

    Ořechy a semena

    Je to bohaté úložiště mnoha důležitých vitamínů B, jako je niacin (B3), thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina pantothenová (B5), folát (B9) a pyridoxin (B6).

    Všichni pracují jako kofaktory nebo koenzymy během metabolických procesů v těle.

    Doporučuje se denní příjem 40 gramů ořechů, aby se snížilo riziko různých kardiovaskulárních onemocnění. Kaštany, pistácie, slunečnicová semena, len, sezam jsou dobrým zdrojem vitamínů B.

    Špenát

    Tato extrémně zdravá rostlina je jedním z nejlepších zdrojů vitamínů B. Obsahuje několik druhů vitamínů B, z nichž nejběžnější je B9 nebo folát. V 1 šálku syrového špenátu můžete získat 15% doporučené denní dávky. B9 podporuje regeneraci tkání a správnou funkci buněk.

    Další vitamíny B ve špenátu jsou B2, B6 a B7. Kromě toho se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, vápníku, železa, hořčíku a draslíku.

    Tato nádherná listová zelenina má antioxidační a protirakovinné vlastnosti. Jeho použití pomáhá snižovat cholesterol a krevní tlak, zlepšovat stav kostí.

    Špenát může být přidán do mnoha jídel: saláty, omelety, polévky. Toto všestranné jídlo se hodí k ovoce, zelenině, zeleným koktejlům.

    Banány

    Další dobrou možností, jak splnit potřebu vitamínů, zejména B6. Dospělí potřebují 1,5 mg B6 každý den, aby upravili spánek a náladu a banán jednu třetinu. U žen může B6 snížit příznaky premenstruačního syndromu.

    Banány také obsahují B1, B2, B3, B9 a B7. Navíc obsahují velké množství draslíku, manganu, vitamínu C, vlákniny a mědi.

    Pravidelná konzumace banánů pomáhá snižovat riziko různých typů rakoviny, zlepšuje zdraví svalů, podporuje spánek a trénuje kognitivní schopnosti.

    Kromě banánů můžete jíst pomeranče, melouny, avokádo, papája, které také obsahují komplex B.

    S vědomím toho, jaké vitamíny v potravinách převažují, si tedy můžete vybrat menu podle potřeb těla a rady odborníka na výživu.

    http://formulazdorovya.com/1217909336486185156/10-luchshih-produktov-soderzhaschih-vitaminy-gruppy-v/
    Up