Po prostudování chemického složení a vlastností potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu dospěli lékaři a vědci k závěru, že tato potravinářská přídatná látka je „normálně bezpečná“ pro normální fungování těla a zdraví osoby. Z tohoto důvodu je potravinářský antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon povolen aplikovat ve většině zemí světa. Potravinový antioxidant E319 smí být používán na území Ruské federace, Evropské unie, Spojených států, stejně jako v asijských zemích v procesu výroby potravin.
Při zohlednění možného poškození potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu lidskému tělu však lékaři stanovují maximální přípustné denní dávky nebezpečných látek pro potraviny, které jsou obsaženy ve složení potravinářských výrobků. Dospělý může bezpečně konzumovat až 0,2 mg potravinového antioxidantu E319, terc-butylhydrochinonu, na kilogram tělesné hmotnosti denně bez poškození zdraví a pohody.
Poškození potravinového antioxidantu E319 Terciární butylhydrochinon může mít za následek přetrvávající alergické reakce, udušení, záchvaty astmatu a také zvracení a halucinace. V důsledku testování bylo zjištěno, že předávkování chemicky účinnou látkou terc-butylhydroquine (výše) může být fatální. Hlavní poškození potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinon leží v chemickém složení sloučeniny. E319 fenolický antioxidant nebo terciární butylhydrochinon se získá synteticky.
Potravinový antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon vypadá jako voskovitý prášek žluté nebo bílé barvy. Kromě toho je chemická sloučenina antioxidant E319 charakterizována svým specifickým a charakteristickým zápachem. Terc-butylhydrochinon potravinářské kvality se získává reakcí lahvového hychinononu nebo galvanickým pokovováním terciárními butylfenoly. Hlavním rysem a charakteristickým znakem antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu je, že aditivum nemění barvu ani chuť hotových potravinářských výrobků.
Doposud vědci a lékaři zkoumají možné škody a negativní vliv potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinon na lidské tělo. Domácí výrobci potravinářských výrobků používají potravinářský antioxidant E319 v procesu výroby produktů obsahujících tukové emulze. Nejčastěji se terc-butylhydrochinon nachází v takových potravinách, jako jsou: majonéza, různé salátové omáčky nebo obvazy na bázi majonézy, polotovary cukrářských výrobků, stejně jako instantní polévky, bramborová kaše a snídaňové cereálie.
Zpravidla se antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon používá společně s dalšími antioxidanty pod názvem E310-312. Kromě potravinářského průmyslu se antioxidant E319 používá ve farmakologické výrobě, jako antioxidant, stejně jako v chemickém průmyslu ke stabilizaci technických olejů, laků nebo vosků.
Pokud se vám informace líbí, klikněte prosím
http://findfood.ru/component/pishevoj-antioksidant-E319-tret-bytilgidroxinonDoplněk stravy E319 je fenolický antioxidant syntetického původu. Terciární butylhydrochinon je voskovitý prášek natřený bílou barvou se žlutým nádechem. Prášek má charakteristický zápach. Látka je vysoce rozpustná v olejích, tucích a alkoholech, ale prakticky nerozpustná ve vodě.
Pro průmyslové účely se doplněk stravy E319 získává chemickým způsobem za laboratorních podmínek při plnění hydrochinonu. Antioxidant může být získán elektrochemickými prostředky, bude vyžadovat terciární butylfenoly.
Terciární butylhydrochinon se liší od ostatních antioxidantů tím, že začíná bojovat s oxidačními procesy v raném stádiu. Při přidávání do potravin antioxidant nemění chuť a vůni. Barva potraviny se udržuje i v přítomnosti sloučenin železa.
Terciární butylhydrochinon se používá v ruském potravinářském průmyslu jako antioxidant pro tuky a produkty obsahující tuk. Doplněk stravy E319 je zahrnut do složení fast-food snídaně, polotovarů a cukrovinek, omáček a polévkových koncentrátů v dávce 0,2 g na kilogram obsahu tuku v produktu.
Antioxidant se používá k impregnaci obalů, které uchovávají potraviny obsahující tuk.
V kosmetickém průmyslu se terciární butylhydrochinon používá k zastavení oxidace aromat a esenciálních olejů. Jako antioxidant se používá ve farmaceutikách. V technickém průmyslu se potravinářská přísada E319 používá jako stabilizátor při výrobě laků, olejů a vosků.
Při použití potravinářské přídatné látky v přijatelných mezích škodlivých účinků není pozorován. Maximální přípustný denní příjem terciárního butylhydrochinonu je 200 mikrogramů látky na kilogram lidské hmotnosti. Pokud překročíte tuto dávku, je to nevolnost a zvracení, halucinace jsou možné. Ve velkých dávkách látka poškozuje strukturu DNA a způsobuje rakovinu žaludku. Při použití více než 5 gramů denně dochází k úmrtí.
Butylhydrochinon, terciární butylhydrochinon.
http://zdorovye24.ru/content/e319-%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%870D0BD%D1% 8B% D0% B9-% D0% B1% D1% 83% D1% 82% D0% B8% D0% BB% D0% B3% D0% B8% D0% B4% D1% 80% D0% BE% D1% 85% D0% B8% D0% BD% D0% BE% D0% BDPotravinářská přísada, konzervační látka: E319 Antioxidant (E-319, E319)
Vědecký název: Tert-butylhydrochinon.
Anglický název:.
Stupeň nebezpečí: podmíněně nebezpečný.
Povoleno v zemích: Rusko, Ukrajina.
Vedlejší produkt rafinérského průmyslu. Známý jako antioxidant, který zabraňuje oxidaci tuků.
Jaké je poškození a nebezpečí doplnění E319:
5 g terc-butylhydrochinonu je fatální.
Jaké produkty obsahují doplněk E319:
• kuřecí nagitsy;
• sýrové sušenky;
• mražená pizza;
• snídaňové cereálie;
• Kosmetika a parfémy;
• průmysl barev a laků;
• pesticidy;
TIP: Nedejte dětem obiloviny ráno.
Další odpovědi na otázku: Doplňková látka E319 poškození a nebezpečí
Terciární butylhydrochinon je syntetický fenolický antioxidant ve formě žluto-bílého voskovitého prášku s charakteristickou vůní.
Je dobře rozpustný v alkoholech, tucích a olejích, prakticky nerozpustných ve vodě.
Tato přísada se získává reakcí stáčení hydrochinonu nebo elektrochemicky z terciárních butylfenolů. Tato potravinářská přísada, na rozdíl od jiných antioxidantů, zastavuje oxidační proces v raném stádiu, nemění vůni a chuť produktu, nezpůsobuje změnu barvy, a to ani v přítomnosti železa. V současné době studium této látky.
Terciární butylhydrochinon E-319 se používá v Ruské federaci v potravinářském průmyslu jako antioxidant různých tuků. Tato přísada se používá při výrobě rostlinných a živočišných tuků, včetně rybího oleje, přidávaných do suchých polotovarů, snídaňových cereálií, koncentrátů polévek a omáček v množství do 200 mg / kg produktu. E-319 se používá k impregnaci obalu výrobků obsahujících tuk. Butylhydrochinon se používá samotný nebo s E-310-312 galáty (propylgalát, oktylgalát a dodecylgalát). Také butylhydrochinon se používá k prevenci oxidace esenciálních olejů a příchutí při výrobě kosmetických prostředků. Butylhydrochinon se používá jako antioxidant ve farmaceutickém průmyslu ke stabilizaci technických olejů, vosků a laků.
Přípustný denní příjem terciárního butylhydrochinonu 0,2 mg / kg tělesné hmotnosti denně dočasně. To znamená, že konzumací této látky v této dávce je zdraví neškodné. Pokud překročíte stanovenou dávku, jsou možné následující reakce jako nauzeu, zvracení, halucinace. Při dávkách do 5 g je smrtelná pro člověka. V důsledku série studií na laboratorních zvířatech bylo zjištěno, že terciární butylhydrochinon ve vysokých dávkách může způsobit tvorbu zhoubných nádorů žaludku a způsobit poškození DNA. V anglickém segmentu internetu jsou informace o potenciálním nebezpečí přísady.
http://prodobavki.com/dobavki/E319.htmlDoplněk stravy E319 je považován za relativně neškodný pro lidské tělo, proto se používá pro výrobu potravinářských výrobků a obalů pro ně. Hlavní vlastností přísady je prevence chemické reakce oxidace tuku. Nejoblíbenějšími průmyslovými odvětvími pro použití přísady E319 jsou výroba produktů na bázi tuků a jejich emulzí. Antioxidant se přidává do cukrovinek, polotovarů, polévek a omáček na bázi rostlinných a živočišných tuků. Aby se předešlo negativním dopadům potravinových doplňků, dospělým se doporučuje konzumovat nejvýše 0,2 mg látky na kilogram tělesné hmotnosti denně.
Aditivum E319 (chemický název - 2- (1,1-dimethyl) ethyl-1,4-benzdiol, v potravinářském průmyslu se aditivum nazývá "terciární butylhydrochinon"). Hlavní účinnou složkou potravinářské přídatné látky je látka butylhydrochinon. Jeho hlavní funkcí je zabránit oxidačním procesům lipidů v kontaktu se vzduchem. Používá se v potravinářském průmyslu ke zvýšení trvanlivosti výrobků, které zahrnují rostlinné a živočišné tuky. Kromě zahrnutí potravinářských výrobků se terciární butylhydrochinon používá pro zpracování obalových materiálů, aby se zabránilo kontaktu s kyslíkem.
Doplněk stravy E319 se používá při výrobě produktů na bázi rostlinného nebo živočišného tuku (foto: legkopolezno.ru)
Fyzikální vlastnosti E319:
Pro získání E319 se používá proces hydrochinonového plnění do lahví. Alternativní - elektrochemicky z terciárních butylfenolů.
Hlavní oblastí použití potravinářské přídatné látky je výroba produktů na bázi rostlinných a živočišných olejů, například rybího oleje, vedlejších produktů z ryb a cukrářských výrobků. Vzhledem k povaze složení těchto výrobků v kontaktu se vzduchem rychle stává k ničemu. Zpočátku mohou ztratit svou chuť (cizí se rychle přidávají do vůně produktu), pak barvy a chuťové vlastnosti. Pokud se jedná o cukrářský výrobek se smetanou a ovocem, jsou-li porušeny podmínky skladování v ovoci, začnou se procesy hnilob a fermentace, které zčernají.
Díky E319 si pečivo se smetanou a ovocem zachovává delší chuť (foto: 1000.menu)
Díky doplňku výživy lze těmto procesům předcházet v raných fázích. To je hlavní výhodou E319 oproti jiným antioxidantům (umožňují ochránit chuť produktu, ale jeho vzhled může trpět). Dokonce iv přítomnosti sloučenin s přísadou železa můžete ušetřit původní vzhled výrobku.
V některých zemích Evropy byl doplněk E319 vyloučen ze seznamu povolených. Důvodem je potenciální riziko vzniku maligních nádorů se systematickým přebytkem doporučené denní dávky látky.
Negativní vliv potravinářské přídatné látky E319 je způsoben nadbytkem její koncentrace v těle. Pokud člověk konzumuje nejvýše 0,2 mg látky na kilogram tělesné hmotnosti denně, negativní dopad na orgánové systémy je minimální. Pokud je tato norma pravidelně překročena, jsou možné závažné reakce z orgánů trávicího ústrojí - průjem, nevolnost, popáleniny sliznic. Jednorázové použití doplňku stravy v množství 5 g může být fatální. S neustálým používáním potravinářských přídatných látek se objevují halucinace a také maligní novotvary v orgánech gastrointestinálního traktu a dokonce i změna struktury DNA (výzkum na poslední položce stále probíhá).
Spolehlivé vědecké údaje o pozitivním účinku potravinářské přídatné látky E319 na lidské tělo chybí.
I když je terciární butylhydrochinon nejoblíbenější v potravinářském průmyslu, aktivně se používá v kosmetologii. Účel použití je stejný - zabránit oxidačním reakcím, když lipidy přijdou do styku s kyslíkem.
Doplněk stravy E319 se používá v kosmetologii, aby se zabránilo oxidaci krémů (foto: kosmetista.ru)
Tabulka Norma obsahu potravinářské přídatné látky E319 ve výrobcích podle SanPiN 2.3.2.1293-03 od 26.5.2008.
Maximální obsah E319 ve výrobcích, mg / kg
Živočišné tuky, ghí a rostlinné oleje pro použití při výrobě potravin při použití vysoké teploty
Tuky a oleje pro smažení (smažení, vaření, pečivo) t
http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e319.htmlNázev: Terciární butylhydrochinon E319
Další názvy: E319, E-319, Ang: E319, E-319, Tert-butylhydrochinon
Skupina: Doplňky stravy
Typ: Antioxidanty, Antioxidanty
Účinek na tělo: středně bezpečný
Povoleno v zemích: Rusko, Ukrajina, EU
Funkce:
Potravinový doplněk E319 terciární butylhydrochinon nebo butylhydrochinon (terciární butylhydrochinon) patří do skupiny syntetických fenolických antioxidantů. Jedná se o žluto-bílý voskový prášek s charakteristickou vůní. Je dobře rozpustný v alkoholech, tucích a olejích, prakticky nerozpustných ve vodě. Tato přísada se získává reakcí stáčení hydrochinonu nebo elektrochemicky z terciárních butylfenolů. Tato potravinářská přísada, na rozdíl od jiných antioxidantů, zastavuje oxidační proces v raném stádiu, nemění vůni a chuť produktu, nezpůsobuje změnu barvy, a to ani v přítomnosti železa. V současné době studium této látky.
Aplikace:
Terciární butylhydrochinon E-319 se používá v Ruské federaci v potravinářském průmyslu jako antioxidant různých tuků. Tato přísada se používá při výrobě rostlinných a živočišných tuků, včetně rybího oleje, přidávaných do suchých polotovarů, snídaňových cereálií, koncentrátů polévek a omáček v množství do 200 mg / kg produktu. E319 se používá k impregnaci obalu výrobků obsahujících tuk. Butylhydrochinon se používá samotný nebo s E310-312 galáty (propylgalát, oktylgalát a dodecylgalát). Také butylhydrochinon se používá k prevenci oxidace esenciálních olejů a příchutí při výrobě kosmetických prostředků. Butylhydrochinon se používá jako antioxidant ve farmaceutickém průmyslu ke stabilizaci technických olejů, vosků a laků.
Účinek na lidské tělo:
Přípustný denní příjem terciárního butylhydrochinonu 0,2 mg / kg tělesné hmotnosti denně dočasně. To znamená, že konzumací této látky v této dávce je zdraví neškodné. Pokud překročíte stanovenou dávku, jsou možné následující reakce jako nauzeu, zvracení, halucinace. Při dávkách do 5 g je smrtelná pro člověka. V důsledku série studií na laboratorních zvířatech bylo zjištěno, že terciární butylhydrochinon ve vysokých dávkách může způsobit tvorbu zhoubných nádorů žaludku a způsobit poškození DNA. Terciární butylhydrochinon není schválen pro použití jako antioxidant v mnoha zemích, včetně Evropské unie.
Pokud máte malou mobilní obrazovku, nedoporučuje se plná verze.
http://am-am.su/167-antioksidant-e319-tret-butilgidrohinon.htmlMůžu jíst potraviny, které mají doplněk E319?
E319 je fenolický antioxidant syntetického původu. používá se v potravinářském průmyslu pro oxidaci tuků, přidává se do snídaňových cereálií, instantních polévek, omáček, hotových jídel a cukrářských výrobků.
Obecně je tato přísada neškodná, pokud používáte přípravky s ní v přípustném množství, tj. nejvýše 200 mikrogramů látky na kilogram lidské hmotnosti. Ale pokud překročíte, bude to děsivé. Zvracení a nevolnost. Halucinace Pokud budete jíst hodně, struktura DNA bude narušena a objeví se rakovina žaludku. A pokud budete jíst 5 gramů denně, pak smrt. Všechno je velmi smutné.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2550050-chto-za-pischevaja-dobavka-e319-mozhno-upotrebljat-polza-i-vred-dlja-zdorovja.htmlTerc-butylhydrochinon (terc.-butylhydrochinon, terciární butylhydrochinon, TBHQ, E319).
Po prostudování chemického složení a vlastností potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu dospěli lékaři a vědci k závěru, že tento doplněk stravy je „podmíněně bezpečný“ pro normální fungování těla a zdravý stav člověka. To je důvod, proč potravin antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon je dovoleno použít ve většině zemí světa. Potravinový antioxidant E319 smí být používán na území Ruské federace, Evropské unie, Spojených států, stejně jako v asijských zemích v procesu výroby potravin.
Při zohlednění možného poškození potravinářského antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu pro lidské tělo však lékaři stanovují maximální přípustné denní dávky nebezpečných látek pro potraviny, které jsou obsaženy v potravinách. Dospělý může bezpečně konzumovat až 0,2 mg potravinového antioxidantu E319, terc-butylhydrochinonu, na kilogram tělesné hmotnosti denně bez poškození zdraví a pohody.
Poškození potravinového antioxidantu E319 Terciární butylhydrochinon může mít za následek přetrvávající alergické reakce, udušení, záchvaty astmatu a také zvracení a halucinace. V důsledku testování bylo zjištěno, že předávkování chemicky účinnou látkou terc-butylhydroquine (výše) může být fatální. Hlavní poškození potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinon leží v chemickém složení sloučeniny. E319 fenolický antioxidant nebo terciární butylhydrochinon se vyrábí synteticky.
Potravinový antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon vypadá jako voskovitý prášek žluté nebo bílé barvy. Kromě toho je chemická sloučenina antioxidant E319 charakterizována svým specifickým a charakteristickým zápachem. Terc-butylhydrochinon potravinářské kvality se získává reakcí lahvového hychinononu nebo galvanickým pokovováním terciárními butylfenoly. Hlavním rysem a charakteristickým znakem antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinonu je, že aditivum nemění barvu ani chuť hotových potravinářských výrobků.
Doposud vědci a lékaři zkoumají možné škody a negativní vliv potravinového antioxidantu E319 Tert-butylhydrochinon na lidské tělo. Domácí výrobci potravinářských výrobků používají potravinářský antioxidant E319 ve výrobním procesu produktů obsahujících tukové emulze v jejich složení. Nejčastěji se terc-butylhydrochinon nachází v takových potravinách, jako jsou: majonéza, různé salátové omáčky nebo obvazy na bázi majonézy, polotovary cukrářských výrobků, stejně jako instantní polévky, bramborová kaše a snídaňové cereálie.
Zpravidla se antioxidant E319 Tert-butylhydrochinon používá společně s dalšími antioxidanty pod názvem E310-312. Kromě potravinářského průmyslu se antioxidant E319 používá ve farmakologické výrobě, jako antioxidant, stejně jako v chemickém průmyslu ke stabilizaci technických olejů, laků nebo vosků.
http://ruslekar.info/E319-Tert-butilgidrohinon-1006.htmlTechnologické funkce Antioxidant.
Synonyma Terciární butylhydrochinon, t / a-Et-butyl-1,4-dioxybenzen, TBGH; Anglicky terciární butylhydrochinon, TBHQ; ho Mono-terc-butylhydrochinon, terc-butyl-l, 4-dihydroxybenzol, terc-butyl-drochinon, TBHQ Tertiarbutylhydrochinon; fr hydrochinon bu-tylique tertiaire, TBHQ.
Chemický název je 2- (1,1-dimethyl) ethyl-1,4-benzdiol.
Organoleptické vlastnosti Žluto-bílý voskovitý prášek s charakteristickou vůní.
Fyzikálně-chemické vlastnosti Sol. v alkoholech, tucích, olejích; téměř žádný ve vodě.
Výroba lahvováním hydrochinonu v přítomnosti vodných roztoků kyselin nebo elektrochemicky z terc-butnfenolů. Nečistoty: izomery s jinými T-butylovými skupinami, polymery <см. АНОКСОМЕР), а также mpem-бутил-иара-бензохинон и 2,3-ди-гидро-5-гидрокси-2,2-диметилбензофуран в качестве продуктов распада.
FNP 5/3
Obsah mpem-butylhydrochinonu,%, ne méně
2,5-di-tiret-butylhydrochinon,%, ne více
mpem-butyl-iara-benzochinon,%, ne více
Hydrochinon,%, ne více
Toluen, mg / kg, ne více než
Jako / těžké, splněno., Mg / kg, ne více
Metabolismus a toxicita Společně s dalšími fenolickými antioxidanty podléhá dalšímu testování.
Hygienické standardy dřevotřískové desky dočasně dočasně 0,2 mg / kg tělesné hmotnosti. Rizika na GN-98 chybí. Kodex: je povolen jako antioxidant v normách pro jedlé tuky a oleje v množství do 200 mg / kg jednotlivě nebo v kombinaci s BOT, BOA a galáty, ale ne více než 100 mg / kg kostí. EU: není zařazena do seznamu antioxidantů. V Ruské federaci je povoleno použití živočišných tuků, roztavených a rostlinných olejů pro použití při výrobě potravin s použitím vysokoteplotních tuků a olejů na smažení (smažení, vaření a cukrovinky), sádla, hovězího masa, skopového, drůbežího, rybího, sušeného masa, směsí (koncentráty) suché pro vdolky a koláče, suché cereálie na bázi cereálií, koncentráty polévek a suchých vývarů, omáček a koření, ořechy, technologicky zpracované v množství do 200 mg / kg produktu; v žvýkačce, potravinové doplňky v množství až 400 mg / kg tuku; v suchých bramborách v množství do 25 mg / kg tuku (oddíl 3.4.4 SanPiN 2.3.2.1293-03).
Použití TBGH se používá k prevenci oxidace rostlinných olejů, rybích olejů a rybích produktů, živočišných produktů (včetně drůbežího masa), éterických olejů a příchutí, bramborových lupínků a krmiva pro domácí zvířata.
Hlavními oblastmi použití jsou rostlinné oleje a rybí oleje. mpem-butylhydrochinon, na rozdíl od jiných antioxidantů, je schopen zastavit oxidační proces těchto produktů v raných stadiích a udržovat peroxidové číslo (IF) na úrovni požadované státními standardy. Místo terc-butylhydrochinonu se pro tento účel účinně používají pouze galáty.
Ostatní použití: jako antioxidant pro kosmetiku a léčiva, ke stabilizaci technických tuků, olejů a vosků.
http://www.tann.ru/e319.htmlPatee. Recepty jsou více než 45 000 podrobných receptů s fotografiemi a videy pro iPhone, iPad a Android.
+ Stovky nových receptů každý den.
Doplněk stravy, což je voskovitá látka světle žluté barvy s výrazným zápachem. Vyrábí se lahvováním hydrochinonu, jakož i terciárních butylfenolů elektrochemickou metodou.
Je dobře rozpuštěný v tucích, alkoholech, olejích, není téměř rozpustný ve vodě.
V potravinářském průmyslu se používá jako antioxidant, který na rozdíl od ostatních členů své skupiny zastavuje oxidaci produktů v raných fázích, neovlivňuje jejich chuť a vůni a nezpůsobuje zbarvení. Nejčastěji se používá jako antioxidant při výrobě živočišných a rostlinných tuků, rybího oleje, sušených polotovarů, snídaňových cereálií, koncentrátů omáček, polévek a také impregnace obalů tukových potravin.
V kosmetickém průmyslu se používá k prevenci oxidace esenciálních olejů a příchutí. Také terc-butylhydrochinon našel své použití ve farmaceutickém průmyslu a jako stabilizátor při výrobě technických vosků, olejů a laků.
Při dodržování doporučených dávek nemá aditivum E319 negativní vliv na lidské tělo. Nadměrné dávky mohou způsobit nevolnost, zvracení, halucinace.
Podle výsledků studií na zvířatech bylo prokázáno, že terc-butylhydrochinon může způsobit výskyt zhoubných nádorů žaludku a poškození DNA.
Až 0,2 mg / kg tělesné hmotnosti denně.
Při požití je 5 gramů doplňku E319 pro člověka smrtelné.
Doplněk stravy E319 je zakázán pro použití v potravinářském průmyslu v zemích EU, je však povolen na území Ruské federace.
http://www.patee.ru/cookingpedia/additives/e300-399/e310-319/E319/