Stručná informace o potravinářské přídatné látce E129 (Red charming AU)
Účel: potravinářské barvivo
Původ doplňkové látky: syntetický (z černouhelného dehtu a rafinovaných produktů) t
Barva: červená
Povoleno v Rusku (pro potraviny), Ukrajině, Evropské unii, Austrálii a na Novém Zélandu
Málo informací, nicméně, existuje důkaz, že tento doplněk stravy má antikarcinogenní účinek (snižuje riziko rakoviny), je třeba mít na paměti, že byl zařazen do seznamu potenciálně nebezpečných aditiv pro nervový systém dětí (pokles IQ, syndrom zvýšeného deficitu pozornost a hyperaktivita)
Vědecký výzkum o červené kouzelné AU stále pokračuje.
Názvy potravinářské přídatné látky E129 nalezené v Ruské federaci: t
Mezinárodní synonyma červených okouzlujících reproduktorů:
Dosud nebyla potravinářská přídatná látka E-129 dostatečně studována (stejně jako většina použitých potravinářských přídatných látek). Někteří výzkumníci jsou proto přesvědčeni, že barvivo „Červená okouzlující AU“ je škodlivé pro lidské zdraví, zatímco jiné věří, že tato přísada prospívá osobě.
Pokud vezmeme v úvahu oba pohledy, založené na vědeckém výzkumu, objeví se následující obrázek:
Ukazuje se, že nyní nelze s jistotou říci, zda je potravinový doplněk E-129 užitečný nebo škodlivý pro lidské tělo. Protože zatím nikdo neorganizoval rozumný výzkum.
Najednou, barvivo E129 přišlo nahradit jiné barvivo - Amaranth (E123) - méně škodlivé pro lidské tělo.
Potravinářské barvivo E-129 lze přidat k následujícím produktům:
Mimo potraviny se doplněk „Red Charming AU“ nachází v dekorativní a detergentní kosmetice, stejně jako ve farmakologických přípravcích (jako barvivo).
http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e100-199/e129-allura-red-ac.phpČervené okouzlující reproduktory jsou syntetické organické barvivo používané k barvení potravinářských výrobků. Potravinový doplněk E129 je typické azobarvivo, má velkou molekulovou hmotnost, používá se jak ve formě volné kyseliny, tak ve formě sodných solí. Někdy se používají draselné nebo vápenaté soli.
V přírodě tato látka není obsažena. V průmyslu jsou způsoby výroby azobarviv dobře vyvinuty, protože látky této skupiny jsou široce používány pro barvení kožešin, laků, papíru, barev a tužek. Barvivo E129 se používá pouze v potravinářském, kosmetickém a zdravotnickém průmyslu. Je syntetizován z přírodních zdrojů organických surovin: uhlí nebo ropy.
Otázka stupně bezpečnosti přísady E129 je aktivně diskutována ve zvláštních vydáních. Dye Red okouzlující AU byla zavedena do potravinářského průmyslu kvůli nutnosti nahradit amarantové barvivo, které je nebezpečné pro lidské zdraví. Čtvrtstoletí po zahájení aplikace E129 existovaly obavy o její bezpečnost. Existují důkazy, že tato látka může změnit chování u dětí. Po určité době jsou tato data vyvrácena. Pak začali převzít karcinogenní vlastnosti tohoto barviva. Při této příležitosti se také objevily vyvrácení. V 9 zemích Evropy je tato přísada zakázána pro použití v potravinářském průmyslu. V Rusku, na Ukrajině, je barvivo E129 schváleno pro použití.
Červená okouzlující AU se dobře rozpouští ve vodě, rychle vstřebává, když vstupuje do žaludku. Jeho molekula má kyselé skupiny. V důsledku toho mohou mít lidé s problematickou sliznicí žaludku nepříjemné pocity při jídle, které jsou obarveny doplňky E129.
Tato látka obsahuje 3 benzenové kruhy, z nichž dva jsou kondenzovány („přilepené k sobě“), jako naftalen. Tyto struktury nelze snadno a rychle likvidovat malým, neškodným fragmentům. E129 přísada v každém případě načte vylučovací systém. Maximální koncentrace syntetických barviv vstupujících do těla nesmí překročit 100 mg na kilogram tělesné hmotnosti.
Přísada E129 a další potravinářské barvy používané při výrobě nealkoholických nápojů, dezertů, zmrzliny, cukrovinek. Maximální přípustné množství v 1 tuně produktu je 500 g. Doporučená koncentrace je mnohem menší, 50 g na tunu hotového výrobku.
http://is-it-good.info/additives/e129-krasnyiy-ocharovatelnyiy-asS moderním tempem života neumožňuje strávit spoustu času na vaření. Ale potřeba chutných domácích potravin se nestane méně. Poptávka, jak víte, vytváří nabídku. A potravinářské společnosti laskavě nabízejí uspokojení naší potřeby - pravda, na úkor vlastního zdraví. Ale tohle jsou detaily.
Polotovary, snídaňové cereálie, polévky, nudle, rychle vařené měkké cereálie - to vše je vynikající, a co je nejdůležitější, snadno připravit pokrmy. I když to může trvat dlouho, než se připraví domácí jídlo, dokonce i zkušená žena v domácnosti. A použití polotovarů vám umožní urychlit proces vaření a servírovat vaše oblíbená jídla během pouhých 10-15 minut. Ale takové zázraky neprojdou bez stopy. Různá barviva, stabilizátory, emulgátory, regulátory kyselosti - nevyhnutelná součást těchto produktů. Jedním z barviv, které dávají produktu atraktivní barvu, je E129.
E129 barvivo se poeticky nazývá „okouzlující červená“. Jméno mluví samo za sebe: tento doplněk stravy se používá k přilákání a „kouzlu“ kupujícího. Jak víte, jídlo vnímáme nejen v chuti, ale také v barvě a vůni. Proto je barva - to je první věc, která upozorňuje na kupujícího. Použití barviv je nedílnou součástí moderního potravinářského průmyslu.
Proces získání „červeného kouzla“ není tak poetický jako jeho název. Barvivo se získává z rafinovaných ropných produktů.
Potravinářské aditivum E129 se aktivně používá při výrobě polotovarů, různých pečiv - koláčů, sušenek, což dodává výrobku atraktivní vzhled a barevné zbarvení. Směsi pro želé, snídaňové cereálie, nápoje často obsahují v "červené okouzlující". E129 je také široce používán v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu, protože kosmetika a léky musí mít také atraktivní vzhled pro spotřebitele.
E129 je výrobcem umístěn jako jedno z nejbezpečnějších barviv. Nenechte se však zmást. Nejde o bezpečnost této přísady, nýbrž o její vlastnosti na pozadí ostatních vysoce toxických přísad. Můžeme říci, že je více či méně „kompatibilní“ se životem. Barvivo E129 způsobuje poruchu pozornosti a zvýšenou hyperaktivitu u dětí. A pokud vaše dítě vykazuje zpoždění ve škole, má neklidné, nevyvážené chování, pak důvodem nemusí být jeho lenost nebo rozmarnost, ale aktivní využití škodlivých sladkostí. Vzhledem k tomu, že tyto vedlejší účinky jsou obsaženy v mnoha barvivech, často používaných právě v cukrářském průmyslu.
Citlivost aspirinu je přímým kontraindikací použití přípravků obsahujících E129.
Při výrobě potravinářské přísady E129 se používá vysoce toxický jed - karcinogen para-Kresidinu, který vyvolává vznik rakoviny. Výrobci samozřejmě tvrdí, že samotné barvivo neobsahuje para-Kresidin. A jejich "studie" údajně ukazují, že v E129 neexistuje žádná karcinogenní hrozba. Ale stojí za to věřit takové výpovědi od zainteresovaných lidí? Otázka zůstává otevřená.
Za zmínku stojí také skutečnost, že potravinářská přídatná látka E129 je v devíti evropských zemích zakázána. To pravděpodobně není náhoda. Ale v naší zemi je potravinářská přísada E129 volně používána. Protože přilákání spotřebitele k použití výrobku je mnohem vyšší než hodnota jeho zdraví.
http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e129/Doplněk stravy E129 (červená okouzlující AU) je uměle vytvořená barvivá látka, vyráběná ve formě prášku nebo granulí tmavě oranžové nebo červené barvy, snadno rozpustná ve vodě. Pro jiné barvy smíchané s příslušnými barvivy. Tato přísada nemění své vlastnosti v jasném světle, E129 lze zahřát na 135 ° C (pečené výrobky).
Barvivo E129 se získává při zpracování uhelného dehtu a ropných produktů, což je důvod, proč je vzhledem ke své nepřirozené povaze považován za látku nebezpečnou pro zdraví.
Účinek na lidské tělo E129 nebyl dosud plně prozkoumán, ale přesto existují podezření, že může obsahovat karcinogenní látky, které, pokud se akumulují v těle, mohou přispět k výskytu rakoviny. E129 je kontraindikován u lidí, kteří jsou citliví na účinky aspirinu. Při individuální intoleranci se mohou vyskytnout alergické reakce.
Červená okouzlující je látka syntetického původu, azofarbivo oranžové nebo červené barvy, registrované jako potravinářská přísada - barvivo. Prášek, rozpustný ve vodě, se běžně používá jako sodná sůl, ale může být také použit ve formě vápenatých a draselných solí. Ve vodném roztoku je jeho maximální absorpce asi 504 nm (kaloriátor).
V mezinárodní klasifikaci potravinářských přídatných látek má kód E129. Chemický vzorec: C18H14N2Na2O8S2.
Červená půvabná AU je vedlejším produktem rafinérského průmyslu a lze ji také získat z černouhelného dehtu. Látka je prášek nebo jemné granule tmavě červené barvy, dobře rozpustné ve vodě, odolné vůči světlu a vysokým teplotám. E129, v kombinaci s modrými barvivy, dává fialový odstín se žlutými barvami gama - zelenou. Zpočátku byl E129 používán v USA jako náhrada potravinářského barviva E123, které je téměř všude zakázáno.
Podle nepotvrzených údajů má E129 karcinogenní účinek, způsobuje alergické reakce a hyperaktivitu u dětí a dospívajících. Je dobře známo, že použití přípravků obsahujících E129 červené kouzelné AU ve svém složení je přísně zakázáno osobám, které mají negativní reakci na aspirin. Denní spotřeba E129 je stanovena na 7 mg / kg. E129 Charming Red je zařazen do seznamu přísad, které jsou zakázány v 9 evropských zemích.
Červené okouzlující reproduktory se používají při výrobě snídaňových cereálií, směsí pro pečení a želé, čokoládových sušenek pro dlouhodobé skladování, barů. Barvivo se používá při vinařství, aby dodalo suchým vinařským materiálům jasnou barvu, E129 je také součástí některých druhů zmrzliny, obsahuje ovocný led, párky, koření, koření, hořčici.
Kromě potravinářského průmyslu, E129 Red okouzlující Speaker se používá při výrobě dekorativní kosmetiky (rouge, prášek, rtěnka) a jako barvivo pro drogy.
Na území Ruské federace E129 Červená půvabná AU je povolena jako potravinářské barvivo, s výhradou přísného dodržování pravidel každodenního používání.
Diskutujte na fóru
Líbí se vám? Ohodnoťte a uložte na stránce sociální sítě!
Další názvy doplňků (synonyma)
Červený okouzlující AC (doplněk stravy E129) - tmavě červený prášek, původně získaný z černouhelného dehtu. V současné době se barvivo E129 vyrábí hlavně z rafinovaných ropných produktů.
Syntetické barvivo E129 je vysoce rozpustné ve vodě, používané jako sodná sůl, méně často jako vápenaté nebo draselné soli. Zpočátku bylo barvivo E129 používáno v USA jako náhražka nebezpečného barviva E123 (Amaranth).
Chemický vzorec přísady je E129: C18H14N2Na2O8S2.
Aditivum E129 je dnes považováno za jeden z nejbezpečnějších azobarviv. Má jen málo rizik pro lidské zdraví, ale je naprosto nepřijatelné pro použití lidmi, kteří jsou citliví na aspirin. Barvivo E129 může někdy způsobit poruchu pozornosti a zvýšenou úroveň hyperaktivity u dětí. Dříve existovaly podezření na karcinogenní vlastnosti přísady E129 (schopnost vyvolat rakovinu), ale studie ukázaly, že produkty s barvivem E129 nepředstavují karcinogenní hrozbu. Podezření na karcinogenní účinky souvisí s výrobní technologií přísady E129. Během chemických reakcí se získá barvivo "Red charming AC" použité para-Kresidin - látka, která je karcinogenní. V konečném produktu však nebyly nalezeny žádné stopy para-crezidinu.
Studie, které provedl Institut Linus Pauling z University of Oregon, naopak prokázaly antikarcinogenní účinek doplňkové látky E129.
Studie byly prováděny na pstruha duhového. Tento druh ryb je často používán pro výzkum rakoviny.
Do krmiva pro ryby byly smíchány karcinogen dibenzopyren a barvivo E129. Po 9 měsících u ryb, které se živily směsí dibenzopyrenu a „okouzlující červené“, byly tumory jater o 40% méně časté a rakovina žaludku byla 2krát méně častá.
V potravinářském průmyslu se potravinářská přídatná látka E129 používá při výrobě běžných potravin, muffinů, sušenek, želé a snídaňových cereálií, v nápojích a dalších produktech.
Další aplikace okouzlujícího červeného barviva AC:
Potravinářská přídatná látka E129 je zakázána pro použití v potravinářském průmyslu v devíti evropských zemích a v řadě dalších zemí, ale je povolena pro použití v potravinářském průmyslu v Rusku a na Ukrajině.
V Ruské federaci může být toto barvivo uvedeno:
Světová označení tohoto barviva jsou:
Barvivo E 129 je prášek, který má tmavě červenou barvu.
Tato látka se vyráběla z uhelných surovin a nyní se vyrábí z produktů získaných rafinací ropy.
Chemický vzorec: C18H14N2Na2O8S2. Barvivo E 129 se používá ve formě sodné, někdy vápenaté nebo draselné soli.
Barvivo E129 má vlastnosti uvedené v tabulce:
V Ruské federaci je několik výrobců potravinářských barviv - to jsou společnosti EcoColor, Giord a další.
Z těchto společností Geord vyrábí barvivo E129. Doplněk stravy se vyrábí ve formě prášků, granulí, laků.
Pro barvení od 1 do 250 mg na 1 kg produktu.
Stabilita a jasnost barvy výrobku záleží na obsahu tuku, kyselosti a obsahu alkoholu a cukru v něm.
Výrobky ruské firmy ROHADYECHEMLtd., MUMBAI jsou také dodávány do Ruska. Barvivo E129 této společnosti je baleno v plastových pytlích po 10 g. Jeden obal stojí 50 rub. Současně pro tónování 10 kg čokolády stačí 1-2 g látky.
Firma „Letka-Nenka“ prodává obaly ve 100 g indicky vyráběného barviva při 500 rub. pro 1 balení.
E129 je schválen pro použití v Ruské federaci, zemích EU, na Ukrajině, v Austrálii a na Novém Zélandu. Použití barviva je zakázáno v 9 evropských zemích, mezi které patří Dánsko, Belgie, Francie, Švýcarsko, Švédsko, Norsko, Německo a Rakousko.
Toto barvivo v Ruské federaci se používá při výrobě:
Kromě těchto použití ve výrobě potravinářských přídatných látek "Red okouzlující AU" se používá v dekorativní a detergentní kosmetice, stejně jako ve farmakologickém průmyslu.
Standardní kartonové krabice jsou vyrobeny z vlnité lepenky.
E120 je přírodní barvivo extrahované z košenilních samic. Přečtěte si více o tomto dodatku zde.
Potřebujete kvalitní elektrickou brusku? Přečtěte si náš článek - to vám určitě pomůže!
http://yazdorov.win/diety-i-pohudenie/ocharovatelnyj-krasnyj-as-on-zhe-e129-pishhevaya-dobavka-vliyanie-na-organizm-i-vred-sfery-primeneniya-krasitelya.htmlZnáte konzervační látku E220, nebo jste někdy narazili na tuto hodnotu na etiketě potravinářských výrobků? Řekneme vám vše, co potřebujete vědět o prvku - budete vyzbrojeni v komplexním světě potravinářských výrobků a budete si moci vybrat pouze vysoce kvalitní produkty.
Doplněk stravy E 220 je oxid siřičitý - toxický plyn, který je distribuován nejen při výrobě výrobků. Látka se nachází v životním prostředí a má určitý negativní vliv na člověka.
Konzervační prostředek E220 se získává chemickými prostředky - existují tři nejběžnější způsoby:
Výstupem je kyselina sírová, která se rozkládá na oxid siřičitý a vodu. Nyní víte, že se jedná o konzervační prostředek E220, je čas zabývat se hlavními charakteristikami prvku.
Oxid siřičitý E220 má následující vlastnosti:
Zjistili jsme, že pro konzervační látku E 220 je stejně důležité určit účel, pro který se látka používá v potravinářském průmyslu.
Ochranný oxid siřičitý E 220 má následující schopnosti, které určují šířku oblastí použití komponenty:
Vědět, co to je - doplněk stravy E 220, je důležité studovat účinek látky na lidské tělo, určit možné poškození a přínos.
Pečlivě prozkoumejte otázku, zda je potravinářská přídatná látka E 220 nebezpečná nebo ne, pokud by každý, kdo sleduje jejich zdraví. Chcete-li se chránit před vlivem škodlivých součástí, je třeba pečlivě vybrat zakoupené produkty a přečíst si složení uvedené na štítku.
Jak zjistit, zda je konzervační látka E 220 škodlivá nebo ne? Na tuto otázku odpovíme! Látka je extrémně toxická a je schopna způsobit velké škody na lidech - ale pouze přímým vdechováním par. Pak to může dokonce vést k smrti - ale takové případy jsou velmi vzácné.
Nicméně argumentujeme o příjmu složky ve složení potravinářských výrobků uvnitř - v tomto případě není škoda tak velká a zřejmá. Negativní vliv konzervačního prostředku E220 na tělo může být způsoben nadměrnou spotřebou výrobků. Každý rozumný spotřebitel ví, že jakákoli látka může způsobit nepříjemnou reakci, pokud vstoupí do těla bez omezení.
Normy SanPin stanoví bezpečnou denní dávku oxidu siřičitého - odborníci doporučují dodržovat doporučení:
Světová zdravotnická organizace klasifikovala složku do třetí třídy nebezpečnosti - středně nebezpečné. To je věřil, že prvek je bezpečný pro lidské tělo a povoleno pro použití ve všech zemích světa. Doporučujeme však omezit používání doplňků.
Aby nedošlo k pochybnostem o tom, zda je potravinářská přídatná látka E220 nebezpečná nebo ne, přísně omezte spotřebu výrobku, ve kterém se nachází. Předávkování může vést k smutným následkům - podrobněji o nich budeme diskutovat.
Pokud mírně překročíte přijatelné standardy, můžete zaznamenat následující známky otravy:
Při výrazném překročení přípustného dávkování dochází k závažnějším nežádoucím účinkům:
Konečně konstatujeme, že existují dvě skupiny lidí, které musí pečlivě sledovat spotřebu potravinářské přídatné látky E220 - to jsou zvláštní kategorie rizik, které jsou vystaveny největšímu negativnímu dopadu:
Někteří bezohlední výrobci neuvádějí množství složky ve složení, ale někdy můžete pochopit o přebytečném plynu na vlastní pěst. Pokud po otevření obalu cítíte zvláštní zápach, nejezte ani nepijte obsah.
Pokud se obáváte o své zdraví, poraďte se s dietologem, abyste vypočítali optimální míru spotřeby.
Mezitím vám doporučíme následující užitečné tipy:
Tyto jednoduché pokyny pomohou snížit riziko negativních důsledků. Nemůžete se bát - oxid uhličitý se v těle nehromadí a rychle se vylučuje přirozeně.
Dozvěděli jste se, že se jedná o potravinářskou přídatnou látku E220, což znamená, že je čas diskutovat o použití této složky.
Výrobci potravin již dlouho studovali vlastnosti látky a naučili se je používat s maximálním přínosem při výrobě následujících skupin výrobků:
Použití konzervačních látek není omezeno na tyto oblasti - složka je přítomna:
Řekli jsme vám vše, co potřebujete vědět o této chemické látce - buďte opatrní a omezte její denní příjem, abyste si udrželi dobré zdraví!
http://specii-pripravi.ru/konservant-e220/Červený okouzlující AC (doplněk stravy E129) - tmavě červený prášek, původně získaný z černouhelného dehtu. V současné době se barvivo E129 vyrábí hlavně z rafinovaných ropných produktů.
Syntetické barvivo E129 je vysoce rozpustné ve vodě, používané jako sodná sůl, méně často jako vápenaté nebo draselné soli. Zpočátku bylo barvivo E129 používáno v USA jako náhražka nebezpečného barviva E123 (Amaranth).
Aditivum E129 je dnes považováno za jeden z nejbezpečnějších azobarviv. Má jen málo rizik pro lidské zdraví, ale je naprosto nepřijatelné pro použití lidmi, kteří jsou citliví na aspirin. Barvivo E129 může někdy způsobit poruchu pozornosti a zvýšenou úroveň hyperaktivity u dětí. Dříve existovaly podezření na karcinogenní vlastnosti přísady E129 (schopnost vyvolat rakovinu), ale studie ukázaly, že produkty s barvivem E129 nepředstavují karcinogenní hrozbu. Podezření na karcinogenní účinky souvisí s výrobní technologií přísady E129. Během chemických reakcí se získá barvivo "Red charming AC" použité para-Kresidin - látka, která je karcinogenní. V konečném produktu však nebyly nalezeny žádné stopy para-crezidinu.
Studie, které provedl Institut Linus Pauling z University of Oregon, naopak prokázaly antikarcinogenní účinek doplňkové látky E129.
Studie byly prováděny na pstruha duhového. Tento druh ryb je často používán pro výzkum rakoviny.
Do krmiva pro ryby byly smíchány karcinogen dibenzopyren a barvivo E129. Po 9 měsících u ryb, které se živily směsí dibenzopyrenu a „okouzlující červené“, byly tumory jater o 40% méně časté a rakovina žaludku byla 2krát méně častá.
V potravinářském průmyslu se potravinářská přídatná látka E129 používá při výrobě běžných potravin, muffinů, sušenek, želé a snídaňových cereálií, v nápojích a dalších produktech.
Další aplikace okouzlujícího červeného barviva AC:
Potravinářská přídatná látka E129 je zakázána pro použití v potravinářském průmyslu v devíti evropských zemích a v řadě dalších zemí, ale je povolena pro použití v potravinářském průmyslu v Rusku a na Ukrajině.
http://dobavkam.net/additives/e129Dye E129 Červená okouzlující AC je vysoce rozpustný prášek tmavě červené barvy. To je hlavně používáno jako sodná sůl, kvůli složení barviva E129 Red okouzlující AC, ale toto barvivo je často používáno ve formě draselných a vápenatých solí. Denní příjem této látky se považuje za 7 mg na kilogram lidské hmotnosti.
Univerzální vlastnosti okouzlujícího barviva AC E129 Red dělají tuto látku běžně používanou nejen v oblasti kosmetiky a lékařství, ale také v cukrářském průmyslu. Toto barvivo je často přítomno v polotovarech pro výrobu muffinů a sušenek, želé, čokoládových sušenek a snídaňových cereálií.
Navzdory skutečnosti, že škodlivé vlastnosti E129 červené okouzlující AC barvivo pro lidské tělo jsou známy hodně, v Rusku je použití této přísady povoleno při výrobě mnoha potravin, zejména vín a hořkých nápojů s limonádou, některých uzenin, nanuků, zmrzliny, mléčných výrobků. a dezerty. Kromě toho aplikujte barvivo E129 Red okouzlující AC při výrobě želé a konzervovaného ovoce, pečení a dalších pekařských výrobků. Tato přísada se často nachází ve složení koření a koření, hořčice a omáček.
Je zajímavé, že použití této látky bylo poprvé zahájeno v Americe, kde byla použita jako náhrada potravinářského barviva E123. To bylo způsobeno tím, že v průběhu řady studií byly zjištěny případy rakoviny u lidí, kteří často konzumovali přípravky obsahující E123.
Složky chemického složení barviva E129 Charming Red AC umožňují barvení potravin a dalších produktů v široké paletě barev - od světle růžové až po bohaté burgundské. Dnes je vyráběna mnoha z největších chemických společností z uhelného dehtu.
Pouhá skutečnost, že je látka zakázána pro použití v 9 evropských zemích, dokládá možné poškození barviva E129 Red, okouzlující AC pro lidské tělo. Při konzumaci tohoto prvku jsou však ve srovnání s jinými azofarbivy významně nižší zdravotní rizika.
Je však přísně zakázáno používat toto barvivo v potravinách těm, kteří mají zvláštní citlivost na aspirin. Poškození barviva E129 Červená okouzlující AC se také může projevit výskytem alergických reakcí a hyperaktivity u dětí a dospívajících. Po uvedení této látky na trh se objevily obavy, že by mohla mít karcinogenní účinek, ale následné studie to neprokázaly.
Pokud se vám informace líbí, klikněte prosím
http://findfood.ru/component/krasitel-e-129-krasnyj-ocharovatelnyj-acCo je to škodlivé barvivo E129 Red okouzlující reproduktor
Složení barviva E129 Red okouzlující AC
E-129 - Škodlivé přísady do potravin
E129 v vitaminech
e129 v sušených třešních
Složení barviva E129 Red okouzlující AC. Poškození a vlastnosti barviva E129
e129 vliv na tělo
Červená okouzlující AC (Allura Red AC) - doplněk stravy s kódem E-129. Syntetické barvivo červené nebo oranžové.
Produkty, které mohou používat červené okouzlující E-129 AC
Dye E129 Červená okouzlující AC je vysoce rozpustný prášek s bohatou tmavě červenou barvou.
Nejčastěji se používá jako sodná sůl kvůli svému složení.
Vzhledem ke svým univerzálním vlastnostem je použití tohoto barviva velmi rozšířené v kosmetice, medicíně, ale i v cukrovinkách a jiných potravinářských výrobcích.
V Rusku není použití této přísady zakázáno, i když barvivo má mnoho škodlivých vlastností.
Hlavními škodlivými vlastnostmi barviva E 129 jsou alergické reakce a hyperaktivita u dětí a dospívajících.
Je zakázáno používat toto barvivo osobám s citlivostí na aspirin.
Pokud porovnáte tuto přísadu s jinými podobnými azobarvivy - E129 je nejbezpečnější z nich.
Samotné barvivo je vyrobeno z rafinovaných ropných produktů.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2277145-v-chem-vred-krasitelja-e129-krasnyj-ocharovatelnyj-as.htmlSvětlé, barevné a takové slavnostní produkty - lákají svou duhou a přitažlivými barvami. Za každým milimetrem jejich povrchu však určitě stojí za to - přísada s kódem „E“.
E 129 doplněk stravy o účincích na tělo, o kterých se diskutuje. Podívejme se podrobněji.
Vážení čtenáři! Naše články hovoří o typických způsobech řešení právních otázek, ale každý případ je jedinečný.
Pokud chcete vědět, jak vyřešit váš konkrétní právní problém, obraťte se prosím na on-line konzultační formulář vpravo nebo volejte +7 (499) 110-27-91. Je to rychlé a zdarma!
Přísada E129 (C18H14N2Na2O8S2) je také známa pod poetickým názvem „okouzlující červené reproduktory“: tato barva dodává produktům.
Látka má naprosto syntetický původ. Vyrábí se z uhelného dehtu nebo rafinovaných produktů - ve formě prášku, stejně jako rubínově zbarvených granulí.
Pozor. Přísada je také charakterizována nízkou tolerancí vůči kyselinám a zásadám (pH od 3 do 8), díky čemuž je široce používána v různých průmyslových odvětvích. Je však snadno rozpustný ve vodním prostředí a je necitlivý na světlo.
„Charming Red“ je populární barvivo, které je široce používáno:
Kromě toho může být použit ne jako nezávislé barvivo, ale ve směsi s jinými látkami. Například, jeho kombinace s modrým E133 - tvoří stabilní fialový tón.
Po dlouhou dobu byla látka považována za karcinogenní, což vedlo k rozvoji rakoviny.
Podrobnější studie však tuto teorii vyvrátila a dokonce prokázala opak - barvivo zpomaluje a zabraňuje rozvoji nemoci.
Tyto údaje poskytly Linus Pauling Institute po experimentech na pstruzích.
Přítomnost E129, stopy z karcinogenní látky para-krezidinu, který je meziproduktem v syntéze, také nebyla prokázána.
Potravinářská přídatná látka navíc způsobuje alergické reakce u osob s individuální citlivostí na aspirin.
Samozřejmě, vyloučení E129 z menu nemocných dětí - nevyléčí je, ale omezí konzumaci přísady - snižuje projevy onemocnění. Po prostudování reakce dětí s poruchou pozornosti s hyperaktivitou vznikla otázka zákazu barvení.
Pozor. Dnes je „okouzlující červená“ tabu pro devět evropských zemí (Dánsko, Norsko atd.). Na území bývalého SSSR - E129 není zakázáno, ale například v Rusku je maximální denní sazba stanovena na 7 mg / kg hmotnosti.
Obzvláště obtížné je kontrolovat dostupnost přísad pro alergiky, kteří musí pečlivě zkoumat každou etiketu.
Nenašli jste odpověď na svou otázku? Zjistěte, jak přesně vyřešit váš právní problém - zavolejte hned:
+7 (499) 110-27-91 (Moskva)
+7 (812) 385-74-31 (Petrohrad)
Název: Červený okouzlující reproduktor E129
Další názvy: Ang-E129, E-129, Allura Red AC E129, E-129
Skupina: doplněk stravy
Vzhled: potravinářské zbarvení
Dopad na tělo: škodlivý
Povoleno v zemích: EU, Ukrajina, Rusko
Doplněk stravy E129 (červená okouzlující AU) je uměle vytvořená barvivá látka, vyráběná ve formě prášku nebo granulí tmavě oranžové nebo červené barvy, snadno rozpustná ve vodě. Pro jiné barvy smíchané s příslušnými barvivy. Tato přísada nemění své vlastnosti v jasném světle, E129 lze zahřát na 135 ° C (pečené výrobky).
Barvivo E129 se získává při zpracování uhelného dehtu a ropných produktů, což je důvod, proč je vzhledem ke své nepřirozené povaze považován za látku nebezpečnou pro zdraví.
Účinek na lidské tělo E129 nebyl dosud plně prozkoumán, ale přesto existují podezření, že může obsahovat karcinogenní látky, které, pokud se akumulují v těle, mohou přispět k výskytu rakoviny. E129 je kontraindikován u lidí, kteří jsou citliví na účinky aspirinu. Při individuální intoleranci se mohou vyskytnout alergické reakce.
Barvivo E129 nahrazuje barvivo Amaranth (nebezpečnější) hlavně ve Spojených státech. Rozsah použití E129 je velmi široký, odstínují masné výrobky, mléčné a mléčné výrobky (stejně jako zmrzlinu), cukrovinky (plniva), nealkoholické nápoje sycené oxidem uhličitým. Tón této potravinářské přísady želé, konzervované ovoce, omáčky, pastovité koření - jako je hořčice. Také E129 byl použit při výrobě kosmetiky a detergentů, lékařských přípravků.
http://muvrasil.ru/pishhevy-e-krasiteli-e/pishhevoj-krasitel-e129-krasny-j-ocharovatel-ny-j-as