logo

Pro život těla vyžaduje energii z potravin. Přibližně polovinu spotřeby energie poskytují potraviny obsahující sacharidy. Chcete-li zhubnout, musíte sledovat vyvážený příjem a spotřebu kalorií.

Proč tělo potřebuje sacharidy

Sacharidy spalují rychlejší bílkoviny a čím více tuku jsou nezbytné k udržení imunity, jsou součástí buněk podílejících se na regulaci metabolismu, syntéze nukleových kyselin, které přenášejí dědičné informace.

Chcete-li zhubnout, nejezte potraviny obsahující sacharidy odpoledne.

Krev dospělých obsahuje přibližně 6 g glukózy. Tyto zásoby jsou dostatečné k tomu, aby poskytly tělu energii po dobu 15 minut. Pro udržení hladiny cukru v krvi tělo produkuje hormony inzulínu a glukagonu:

  • Inzulín snižuje hladinu glukózy v krvi, přeměňuje ji na glykogen nebo tuk, což je zvláště nutné po jídle.
  • Glucagon zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Tělo spotřebovává zásoby glykogenu ze svalů a jater. Tyto rezervy jsou dostatečné pro zásobování těla energií po dobu 10-15 hodin. Když hladina cukru významně klesá, dochází k pocitu hladu.

Sacharidy se liší ve stupni složitosti molekuly. V zájmu zvýšení složitosti mohou být uspořádány následovně: monosacharidy, disacharidy, polysacharidy.

Produkty, které obsahují komplexní uhlohydráty, když jsou tráveny v žaludku, jsou rozděleny na monosacharidy (glukóza), které skrze krev vstupují do buněk.

Některé produkty obsahují nestravitelné sacharidy, mezi které patří vláknina (dietní vláknina, pektin), nezbytná pro střevní motilitu, odstraňování škodlivých látek z těla, vazba cholesterolu, stimulace aktivity prospěšné mikroflóry.

Glukóza se vstřebává nejrychleji a fruktóza je z hlediska rychlosti absorpce nižší. Při působení žaludeční kyseliny se rychle vstřebávají enzymy, laktóza a maltóza.

Produkty obsahující komplexní uhlohydráty, jako je škrob, jsou rozděleny na jednoduché cukry pouze v tenkém střevě, poté, co byly v žaludku. Proces je poměrně pomalý, což zpomaluje vlákninu, která zabraňuje vstřebávání cukrů.

S dostatek sacharidů-bohaté potraviny, tělo ukládá glykogen (zvířecí škrob) v játrech a svalech. Když je nadbytek cukrů a dostatečné zásoby glykogenu, sacharidy se začnou proměňovat v tuk.

Produkty pro hubnutí obsahující sacharidy

Významná část sacharidů pochází z obilovin a luštěnin. Toto jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny, vitamíny a minerály.

Maximální množství užitečných látek je obsaženo v embryu a ve skořápce obilovin, proto čím větší je stupeň zpracování produktu, tím méně je použitelný.

V hmotnosti fazole bílkovin, ale jsou absorbovány pouze 70%. Kromě toho mohou luštěniny blokovat působení jednotlivých trávicích enzymů, které v některých případech narušují trávení, mohou poškodit stěny tenkého střeva.

Nejvyšší nutriční hodnota v celozrnných výrobcích obsahujících otruby, stejně jako v různých obilovinách.

Rýže je snadno stravitelná, ale má nízký obsah vitamínů, minerálů, vlákniny. V proso a perlovém ječmenu je vlákno mnohem více. V pohanky hodně železa. Ovesné vločky mají vysoký obsah kalorií, bohaté na draslík, hořčík a zinek.

Ukazuje se, že je obtížné dosáhnout přejídání potravin obsahujících sacharidy, za normálních podmínek nezvyšují množství tukových zásob.

Zvýšení tělesné hmotnosti je mylně spojeno se spotřebou významného množství sacharidů. Ve skutečnosti jsou absorbovány rychleji než proteiny a tuky, což je důvod, proč tělo výrazně snižuje potřebu oxidovat tuky, které přišly s jídlem, a tvoří usazeniny.

Kromě toho, některé potraviny, které obsahují sacharidy, hodně tuku. Například v čokoládě je to až 45%, ve smetaně až 55%. Aby se tělo vyrovnalo s oxidací tuku, stačí snížit spotřebu tukových potravin. V důsledku toho musí být schopen zhubnout nebo nechat váhu na stejné úrovni.

Tabulka (seznam) produktů pro hubnutí

Sacharidy se nacházejí ve sladkých, moučných výrobcích, stejně jako v obilovinách, ovoci, ovocných šťávách, bobulích, mléčných výrobcích.

Chcete-li zhubnout, stojí za to jíst ne více než 50-60 g potravin obsahujících sacharidy denně. Pro udržení váhy na stabilní úrovni je dovoleno zvýšit jejich počet na 200 g za den. Při konzumaci více než 300 g hmotnosti sacharidů začne růst.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny, které dodávají tělu energii nezbytnou pro správné fungování. Jsou součástí každé tkáňové a buněčné struktury. Sacharidy tvoří asi 2,7% celkové tělesné hmotnosti. Bez nich nemohou vnitřní orgány a systémy fungovat normálně. Udržování poměru sacharidů v těle je možné s vyváženou stravou, která zahrnuje produkty obsahující data a další prospěšné látky.

Jaká je role sacharidů v těle?

Abychom pochopili, proč jsou tyto organické sloučeniny tak důležité, je nutné studovat, jaké funkce jsou jim přiřazeny. Sacharidy vstupující do těla s jídlem mají následující rozsah činností:

  1. Dodávají lidskému tělu zdroje energie. To je způsobeno oxidací sloučeniny. Výsledkem tohoto procesu je, že jeden gram sacharidů produkuje 17 kilojoulů nebo 4,1 kalorií. Oxidace je doprovázena konzumací glykogenu (zásoby sacharidů) nebo glukózy.
  2. Podílet se na tvorbě různých konstrukčních jednotek. Díky sacharidům tělo buduje buněčné membrány, produkuje nukleové kyseliny, enzymy, nukleotidy a tak dále.
  3. Formují energetické rezervy pro tělo. Sacharidy, které mají formu glykogenu, jsou uloženy ve svalových a jiných tkáních, v játrech.
  4. Jsou to antikoagulancia. Tyto látky ředí krev a také zabraňují tvorbě krevních sraženin.
  5. Jsou součástí slizu obložení gastrointestinálního traktu, povrchu dýchacích a močových cest. Pokrytí těchto vnitřních orgánů, hlenu odolává virovým a bakteriálním infekcím, poskytuje ochranu před mechanickým poškozením.
  6. Pozitivní účinek není trávení. Sacharidy stimulují funkci trávicích enzymů a v důsledku toho zlepšují zažívací procesy a kvalitu asimilace živin a hodnotných látek, stimulují práci žaludeční motility.

Tyto organické sloučeniny navíc zvyšují ochranné funkce organismu, určují krevní skupinu a také snižují pravděpodobnost vzniku nádorových patologií.

Typy sacharidů

Organické látky z uhlíkové skupiny jsou rozděleny do dvou velkých skupin - jednoduchých a složitých. První se také nazývá rychlé nebo snadno stravitelné a druhé pomalé.

Jednoduché sacharidy

Liší se jednoduchým složením a rychle se vstřebávají do těla. Tato vlastnost sacharidů vede k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Reakce těla na konzumaci jednoduchých sacharidů se stává velkým uvolňováním inzulínu - hormonu, který je zodpovědný za produkci slinivky břišní.

Hladina cukru pod vlivem inzulínu klesá pod standardní normu. Tak, člověk, který nedávno jedl potraviny bohaté na jednoduché sacharidy, již poměrně rychle začíná zažívat pocit hladu. Kromě toho dochází k přeměně molekul cukru na podkožní tuk v poměru 1: 2.

Pokud zneužíváte potraviny, které jsou bohaté na rychlé sacharidy, povede to k následujícím nežádoucím účinkům:

  • neustálý pocit hladu a touhy po kousnutí;
  • poškození inzulínu krevními cévami;
  • rychlé opotřebení slinivky;
  • zvýšení rizika diabetu.

Tyto negativní účinky se staly hlavním důvodem, proč jsou tyto sacharidy označovány za škodlivé nebo nežádoucí.

Komplexní sacharidy

Pomalu organické sloučeniny, kterými jsou vlákno, glykogen, škrob, působí na tělo zcela jiným způsobem. Látky patřící do této skupiny mají komplexní složení, a proto je rychlost jejich asimilace mnohem nižší než rychlost rychlých. Tyto sloučeniny mají vysokou nutriční hodnotu, a proto se koncentrace cukru prakticky nezvyšuje, a proto člověk po dlouhou dobu pociťuje sytost.

Jelikož koncentrace cukru není příliš vysoká, játra mají čas jej zpracovat. To znamená, že je téměř úplně přeměněn na energetické zdroje a není uložen v tělesném tuku. Komplexní uhlohydráty tedy nezpůsobují žádné poškození těla, to znamená, že jsou užitečné.

Denní požadavek sacharidů

Denní míra spotřeby organického zdroje energie vzhledem k věku, pohlaví, hmotnosti, životnímu stylu a některým dalším faktorům. Pro výpočet denní dávky sacharidů můžete použít následující výpočet:

  1. určit hmotnostní standard, tj. odečíst 100 cm od výšky;
  2. vynásobte výsledné číslo 3,5.

Výsledné číslo se stane denní mírou spotřeby. Pokud je růst 170 cm, pak množství sacharidů spotřebovaných denně by mělo být 245 gramů.

Jaké potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Mezi zdroje rychlých sacharidů patří:

  • přírodní med, cukr, džem;
  • Krátké pečivo, cukrovinky, bochníky;
  • krupice a bílá rýžová mouka;
  • těstoviny z bílé pšenice;
  • šťávy a sody a sirupy;
  • sušené ovoce a sladké druhy ovoce;
  • některé druhy zeleniny.

Tyto produkty nejsou nejužitečnější.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Výhody a škody způsobené sacharidy: seznam produktů s vysokým a nízkým obsahem

Sacharidy - je nedílnou součástí plné výživy osoby. Jídlo bohaté na ně nejen poskytuje tělu energii, ale také hraje významnou roli v mnoha životně důležitých vnitřních procesech. Často se lidé, kteří chtějí zhubnout, rozhodnou vyloučit sacharidové potraviny ze své stravy. Nevědí, jakou škodu způsobují tělu těmito činy.

Vášeň pro takové diety způsobila, že mnoho lidí má onemocnění jater a slinivky. Kromě toho, kompletně odstranění sacharidů produkty z menu, můžete narušit metabolismus těla tolik, že budete muset vrátit ztracenou rovnováhu pod dohledem lékaře na dlouhou dobu.

Jak se vypořádat se společným názorem, že sacharidy v potravinách jsou přímým způsobem, jak přibrat na váze? Ve skutečnosti není všechno tak těžké! Každý kompetentní odborník na výživu vypráví o potřebě rozlišovat mezi užitečnými a zdravými sacharidy a škodlivými sacharidy, které jsou pro tělo prázdné.

  • Jednoduché sacharidy (monosacharidy) jsou jen poslední.
  • Ve zdravých potravinách jsou obsaženy sacharidy se střední komplexností (disacharidy) a komplexními (polysacharidy).

"Rychlé" a "pomalé" sacharidy

Pro pohodlí je obvyklé stanovit stupeň "užitečnosti" produktu obsahujícího uhlohydrát na úrovni glykemického indexu. Čím nižší je jeho index, tím výhodnější je toto jídlo pro ty, kteří se starají o své zdraví a starají se o svůj vzhled. Čím vyšší je glykemický index, tím jednodušší sacharidy jsou obsaženy v produktu. Proto je lepší jíst takové potraviny, jak je to jen možné, nebo je zcela odmítnout.

Potraviny, které obsahují komplexní sacharidy, se během trávení pomalu rozpadají, udržují stabilní hladinu cukru v krvi a vyhýbají se ostrým kapkám. Po dlouhou dobu poskytují tělu potřebné množství energie.

Jednoduché sacharidy se vstřebávají téměř okamžitě, protože hladina cukru v krvi rychle roste. Těleso, které nemá schopnost utrácet velké množství energie při rychlosti blesku, přeměňuje glukózu na tuk a nahromadění přebytečné hmotnosti začíná rychle získávat hybnost.

Sacharidy bohaté potraviny

Jaké potraviny jsou sacharidy? Pokud začnete seznam všech, bude tento seznam velmi dlouhý. Shrneme-li to, můžete snadno pamatovat, že sacharidy jsou přítomny ve velkém množství ve sladkostí, v mouce na pečení, v cereáliích a bramborách, v bobulích a ovoci. V mléčných výrobcích jsou obsaženy ve formě laktózy (mléčného cukru). Je však třeba mít na paměti, že varianty živočišného původu obsahují také cholesterol a jejich kvalita je sporná. Z tohoto důvodu příznivci zdravého životního stylu a výživy dávají přednost vlastnímu menu rostlinných potravin.

Je třeba poznamenat, že téměř všechny potraviny obsahují sacharidy. Produkty se liší pouze množstvím těchto látek a dalších složek v jejich složení, jakož i glykemickým indexem. I v listovém salátu jsou sacharidy!

Abychom měli vždy jasnou představu o tom, co přesně je na talíři, mnoho z nich vyrobí tabulku výrobků, které používali. Současně je zaznamenáno množství sacharidů na 100 g, například oblíbeného obilného chleba nebo zdravé pohankové cereálie, přírodního medu nebo čerstvých bobulí. Pomocí takového stolu můžete snadno kontrolovat množství látek vstupujících do těla, s ohledem na následující skutečnosti:

  • Chcete-li zhubnout, musíte omezit 60 g sacharidových potravin denně;
  • když je hmotnost normální, pak 200 g produktů s obsahem sacharidů vám umožní zůstat v perfektním stavu, pokud nezneužijete tučné potraviny;
  • jíst potraviny s sacharidy přes 300 gramů za den lze pozorovat postupné zvyšování hmotnosti.

Důležité: talíř ovesných vloček bohatý na komplexní uhlohydráty je schopen poskytnout pocit nasycení na několik hodin dopředu, zásobování těla energií.

Bílý cukr mouky buchta sníží hlad po dobu maximálně půl hodiny, ale vzhledem k vysokému glykemickému indexu (jednoduchým sacharidům) se velmi rychle a pohodlně usadí na pasu nebo bocích ve formě tuků.

Seznam produktů

Minimální množství sacharidů (od 2 do 10 g na 100 g) je obsaženo v potravinách, jako jsou:

  • cibule, zelená cibule, pórek, cibule červeného salátu;
  • mrkev, dýně, cuketa, celer - kořen a stonky;
  • bílé zelí, květák, růžičková kapusta a brokolice;
  • okurky, rajčata, tuřín a ředkvičky;
  • jakýkoli druh listových salátů a jiných zelených listů;
  • citrony, grapefruity, pomeranče a mandarinky;
  • kyselá jablka, hrušky, švestky, broskve, meruňky a nektarinky;
  • melouny a melouny;
  • kyselé bobule;
  • houby;
  • přírodní zeleninové šťávy.

Střední množství sacharidů (od 10 do 20 g na 100 g) je přítomno v následujících potravinách:

  • řepa, brambory;
  • sladká jablka a hrozny;
  • sladké bobule;
  • fíky;
  • ovocné a bobulové šťávy bez přidaného cukru.

Obsah sacharidů je považován za vysoký (od 40 do 60 g na 100 g) u následujících produktů:

  • celozrnný neslazený chléb;
  • halva, hořká čokoláda;
  • sušený hrášek a čerstvý zelený hrášek, kukuřice;
  • červené fazole, růžové, bílé a všechny luštěniny.

Nejvyšší obsah uhlohydrátů (od 65 g na 100 g přípravku) je pozorován u těchto potravin:

  • karamel, mléčná čokoláda, sladkosti a jiné sladkosti;
  • cukr, rafinovaný cukr, bonbóny;
  • sušenky, koláče, pečivo, sladké koláče a jiné pečivo, sladké suchary;
  • sušené ovoce - sušené švestky, sušené meruňky, rozinky, data;
  • přírodní med;
  • zavařeniny, džemy, marmelády, cukrářské výrobky;
  • těstoviny;
  • pohanka, rýže, perlový ječmen, proso, oves a jiné obiloviny.

Jak je vidět z tohoto seznamu, kategorie potravin s vysokým obsahem sacharidů zahrnuje nejen nezdravé sladkosti, které nepřinášejí nic jiného než přibývání na váze, ale také velmi zdravé sušené ovoce a med a kaši, které jsou ve zdravé výživě naprosto nezbytné.

Každý člověk rozhoduje, jaké jídlo vařit a jíst k snídani, obědu nebo večeři, protože na tom bude záviset nejen jeho vzhled, ale především stav těla, správná práce všech jeho orgánů a systémů, a tudíž zdraví, nálady a výkonu. Musíte se pečlivě léčit a prvním krokem je pečlivý výběr jídel.

Vyvážená strava

Odborníci na výživu vždy doporučují držet se jednoho jednoduchého pravidla, aby udrželi váhu pod kontrolou. Menu pro den by mělo být rozděleno takto:

  • téměř dvě třetiny jídel by měly mít vysoký obsah sacharidů s nízkou glykemií;
  • o něco méně než třetí - proteinová potrava;
  • zbývající nejmenší část tvoří tuky, bez kterých tělo není schopno.

Dalším velmi důležitým tipem pro sestavení optimální stravy: potraviny s vysokým obsahem sacharidů budou nejužitečnější, pokud jste na talíři ráno. Například, jíst jáhly kaše se sušeným ovocem k snídani, nemůžete se starat o postavu a nemyslíte na jídlo až do oběda.

Na oběd je perfektní hrachová nebo fazolová polévka s celozrnným chlebem a čerstvou zeleninou. Můžete se dokonce nechat hýčkat s bylinkovým čajem nebo šípkovým odvarem, zatímco držíte sušené ovoce nebo dezertní lžíci medu. Večeře se však může skládat z upečených hub s kapkou rostlinného oleje a zeleného salátu, protože protein konzumovaný ve večerních hodinách bude sloužit jako materiál pro strukturu a opravu tělesných tkání.

Špatné návyky

Když už mluvíme o potravinách, je nemožné nezmiňovat špatné návyky.

Alkohol je tekutý kalorií. Nejenže přináší pocit sytosti, ale naopak vede k přejídání. Kromě toho, alkohol zpomaluje metabolismus, takže jídlo, požívané alkoholem, je horší vstřebává a v podstatě se hromadí tukové tkáně.

Kouření Většina kuřáků má problémy s váhou. Jedním z důvodů je hlad nikotinu, který lidský mozek vnímá jako obyčejný hlad.
Když kouřící člověk nemůže dlouho kouřit, začne se chopit hladem nikotinu sladkostí, slanou nebo pepřovou, všechno, co může způsobit jasné chuťové vjemy. V důsledku toho člověk konzumuje množství zbytečných sacharidů, tuků a škodlivých látek. Aby se tomu zabránilo, je to snadné - přestat kouřit a stravovací návyky se budou měnit samy. Přestane „tahat“ na sladké, slané, uzené, budete chtít jíst více zdravých potravin, zeleniny a ovoce. Zní to neuvěřitelně, ale je to! Pokud přemýšlíte o odvykání kouření, zjistěte, jak to udělat rychle a snadno.

Rychlé občerstvení a sladkosti. Pokud jde o "nebezpečné" sacharidy, zejména všechny druhy sladkostí, které také obsahují tuk (dorty, sladkosti se smetanovými náplněmi, atd.), Je lepší odmítnout tyto výrobky zcela používat. Jsou nejen zcela zbytečné, ale také opravdu škodlivé.

Pokud hovoříme o tom, kde jsou „abnormální“ uhlohydráty přítomny ve velkém množství, pak seznam produktů podléhajících bezpodmínečnému vyloučení může být korunován sladkými sycenými nápoji a rychlým občerstvením.

Je to naprosto „mrtvé“ jídlo, bohaté na cukry, tuky a konzervační látky, takže ani zdravé tělo není snadné vyrovnat se s důsledky takového jídla. Kromě toho je sacharidů potraviny návykové. Mnoho lidí, kteří si na to zvykli, se zbavuje touhy po těchto jídlech s velkými obtížemi. Vyberte si to nejlepší! Vyberte si užitečné!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Produkty sacharidů: Seznam hubnutí

Pomalá glukóza (nízká GI) - užitečná. Jezte tyto sacharidy každý den, a to i na nejpřísnější dietu.
Zapomeňte na počítání kalorií! Nechte se „zdravými“ produkty bez ohledu na kalorický obsah.

Energie pro činnost a vitalitu těla zdravého člověka vždy pochází z potravin. Potravinářské výrobky bohaté na sacharidy uspokojují většinu energetických potřeb. Sacharidy jsou tradičně rozděleny na rychlé a pomalé. Také se nazývají jednoduché a složité (nebo komplexní). Ztráta hmotnosti nastane, pokud vyloučíte ze své stravy maximálně jednoduché "škodlivé" sacharidy, takže menu "dobré" sacharidy.

Tuky, bílkoviny a sacharidy - to, co je kombinováno s čím

Odborníci na výživu dlouhodobě rozdělili všechny produkty na jídelní stůl osoby do tří obecných skupin:

První zahrnuje maso a ryby v jakékoliv formě, vejce všech druhů ptáků, luštěniny a různé ořechy. Nejsilnějším a zároveň nebezpečným zdrojem energie z hlediska kalorického obsahu jsou těžké živočišné tuky a rostlinné oleje (včetně rafinovaných). Tuk vstupuje do těla rybami a mléčnými výrobky, masem a vejci. Konečně, potraviny obsahující sacharidy jsou všechny druhy moučných výrobků, cukru a celé řady sladkostí, brambor a obilovin. Sacharidy nejsou v žádném případě slučitelné s proteiny a naopak.

Hlavním rozdílem mezi prvním a druhým je, že gastrointestinální trakt musí mít kyselé prostředí pro správné trávení bílkovinného produktu v žaludku a jeho vysoce kvalitní rozpad, a aby tělo absorbovalo potraviny podobné sacharidům, prostředí musí být zásadité. Když jsou tedy tyto neslučitelné skupiny produktů kombinovány na talíři, váš žaludek buď ignoruje první v průběhu trávení, nebo se neaktivuje druhý. To může vést k pravidelným zažívacím poruchám, poruchám gastrointestinálního traktu, snížení hladiny metabolismu, výskytu diabetu a negativním výkyvům hmotnosti.

Třetí skupina - tuky - je však kompatibilní s první i druhou, ale nedoporučuje se pro hubnutí. Je pravda, že pouze v některých jejích variantách potravin. Navzdory přetrvávajícím asociacím tukových potravin s hranolky a hamburgery a v důsledku toho s nadváhou a rozmazanými pasy, „správný“ tuk (což jsou nenasycené mastné kyseliny) může spálit většinu beznadějných tuků. Užitečné zdroje nenasycených tuků zahrnují: avokádo, ryby a bílé maso, ořechy a přírodní rostlinné oleje (první a druhé odstředění).

Co jsou špatné a dobré sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny uhlíku a vody. Lidské tělo nebude plně fungovat bez pravidelného krmení sacharidy. Bez přísunu sacharidů nebudou vnitřní orgány schopny zpracovat ani tuky ani bílkoviny a játra nebudou fungovat správně - nejdůležitější orgán pro obohacení krvinek nezbytnými látkami.

Sacharidy jsou hlavním dodavatelem potravy pro mysl - glukózy pro mozek.

Rozdělení na pomalé / rychlé sacharidy přímo souvisí s rychlostí jejich rozkladu tělem a časem, kdy se změní na nutriční glukózu. Mimochodem, glukóza je hlavním nepostradatelným zdrojem energie pro tělo.

Pro měření rychlosti vozidla se ujetý kilometrový ukazatel dělený jednotkou času použije hodinový kilometr za hodinu. Pro označení rychlosti štěpení glukózy je zavedena stejně zajímavá měřená hodnota - glykemický index.

Seznam produktů se zdravými sacharidy (a glykemickým indexem pod 40):

  • hnědé a barevné dlouhé rýže
  • syrové rýže
  • celozrnný chléb
  • celozrnné nudle
  • všechny druhy obilovin, kromě manny
  • čerstvé nebo mražené cukety
  • zelený špenát a další zeleň ze zahrady
  • všechny druhy zelí
  • kyselé ovoce (čerstvé kiwi a grapefruit, pomeranč a zelené jablko)
  • vařená červená a zelená čočka
  • všechny druhy sóji
  • fazole, fazole
  • ječmennou kaši
  • sušené meruňky
  • švestky s broskví
  • zralé avokádo
  • čerstvé bulharské a chilli papričky
  • Všechny druhy cibule - žlutá, červená, pórek a další
  • zpracované jedlé houby
  • šťavnatá čerstvá rajčata

Jak "správné" sacharidy

Jakmile jsou v těle s jídlem, jsou absorbovány do stěn gastrointestinálního traktu a pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi. Nárůst hladiny glukózy v těle se nevyskytuje, nálada a stav u lidí zůstává stabilní a vyrovnaný. Obecně, nechcete projít pro nervózní a mazaný člověk? Upravte si stravu ve směru nejužitečnějších "pomalých" sacharidů.

Je pozoruhodné, že člověk začne trávit tento typ sacharidů z prvního kusu výrobku, který vstoupil do úst. To usnadňuje speciální enzym produkovaný lidskou slinou. Proto ne - stres, ano - hubnutí a mír!

"Špatné" sacharidy

Jak je zřejmé z vysvětlení účinnosti sacharidů s ohledem na rychlost jejich asimilace, rychlé sacharidy (nebo „smrt na dietu“) jsou ty, které mají vysoký glykemický index. Samozřejmě, že jsou také nasyceny množstvím vitaminů a stopové prvky jsou v nich přítomny. Ale je v nich méně výhod než u sacharidů s nízkým indexem. Proto se nedoporučuje těm, kteří chtějí každý den zhubnout. Mimochodem, tento typ sacharidů zahrnuje alkohol, který je ve všech variantách nemilovaný odborníky na výživu.

Pokud se ale neobejdete bez „špatných“ sacharidů, dopřejte si lahodné dezerty, lahodné pečivo a relaxaci se sklenkou alespoň ve formě velmi vzácného „svátku“. Pamatujte si, že častější ústupky vašemu „Chci a já“ udělají více škody ne na šířku pasu, ale na zdraví obecně. Takže slinivka břišní, která je zodpovědná za produkci a zásobování inzulínem, začíná pracovat na svých hranicích, stojí za to přetížení těla takovými "špatnými" sacharidovými potravinami. Výsledkem je, že cukr skočí do krve, nálada se mění z veselého na slzný, mozek klesá do zoufalství a stresující stav a ponuré napětí nezmizí ani po „ošetření“ buchty potažené čokoládou.

Stimulace serotoninu (hormonu štěstí) ze spotřeby sacharidů potraviny nemůže přinést do bodu absurdity, pokud budete postupovat podle doporučení lékařů. Vychutnejte si (příležitostně) následující produkty.

Seznam potravin s glykemickým indexem nad 60:

  • med, propolis, odpadní produkty včel
  • čerstvé a konzervované kandované ananasy
  • sušené rozinky
  • meloun
  • žlutý banán
  • cukr meloun
  • sladká data
  • lívance, včetně zakoupených
  • sušenky
  • tyčinky sladké kukuřičné mouky
  • Kukuřičné vločky, včetně dětí
  • instantní kaše (ovesné vločky atd.)
  • pečené brambory v troubě nebo v uhlí ohně
  • domácí / instantní bramborová kaše
  • vařená mrkev
  • tuřín
  • všechny druhy dýňového ovoce a dezertů
  • bílá rýže
  • obilí a bílý chléb
  • cookies
  • kuskus, včetně celozrnné krupice
  • krupice
  • suché hotové potraviny (průmyslová výroba v již zpracovaných potravinách přidává sacharidy ve své čisté formě - cukr / glukóza, stejně jako škrob).

Jak zhubnout sacharidy, bílkovinami, tuky

Znalosti jsou síla, a oddělené krmení je síla, jistý jsou davy mužů a žen, kteří dosáhli ideálního výkonu na stupnicích díky samostatnému krmícímu systému. Hlavní výhodou odděleného krmení je neexistence přísných zákazů a následně poruch. Tvůrcem systému je Dr. Herbert Shelton, známý ve dvacátém století.

Pravidla oddělené výživy (nebo sacharid-proteinové diety):

  1. Nikdy nejezte proteiny společně se sacharidy. Druhá by měla být odeslána do úst ne dříve než tři až čtyři hodiny po jídle.
  2. Sacharidová potrava se považuje za potravinu, která obsahuje alespoň 20% sacharidů. Proteinový produkt zahrnuje takový produkt, který obsahuje více než 10% proteinu.
  3. Jedno jídlo by mělo obsahovat pouze 3-4 potraviny, a to buď proteinové nebo sacharidové. Shromáždil se jíst dietní zeleninový salát? A to by mělo být vařené s více než 2-3 ingredience!
  4. Naplánoval si oběd nebo večeři? Doplňte ji čerstvě nakrájeným zeleninovým salátem bez škrobu v kompozici (například čínské zelí, čerstvá okurka, šťavnatá ředkvička, rajče).
  5. Zlikvidujte kombinaci sacharidových produktů s GI nad 60 s produkty obsahujícími kyseliny (citron, jablko, grapefruit, rajče).
  6. Kyselé potraviny jsou také neslučitelné s trámy (tvaroh, ryby, atd.).
  7. Pokud odmítnete cukr je velmi obtížné, nahraďte ho včelími produkty. Není nutné šířit a kupovat potraviny s "neviditelným" složením cukrů.
  8. Žádný monodiet! Žádná jednotná strava, jinak hrozí vysoké riziko poškození zdraví. Za jeden den co nejvíce střídají jídlo na různých recepcích.
  9. Chceš nějaký chléb? Jezte to! Ale ne v kousku kuřecí vývar nebo zeleninový salát, ale jako samostatný samostatný produkt - autonomní jídlo.
  10. Těhotné žádné potravinové pokusy a diety - v rámci úplného zákazu. Omezení úpravy potravin a stravy v budoucnu nebo kojící matka by měla být pod přísným dohledem ošetřujícího lékaře.

Přibližná denní dávka pro oddělení potravin

  • Snídaně „Jídlo sacharidů“ a čerstvá zelenina
  • Oběd "Protein" plus zeleninový salát "
  • Večeře "Mono-uhlohydrát"

Truismus ztrácí váhu

  • Odstraňte veškerý cukr ze stravy.
  • Zapomeňte na mouku a mouku na pečení nejvyšší kvality.
  • Házet do koše všechny zakoupené polotovary.
  • K jakým energetickým tyčím pro sportovce jsou snadno nahrazeny přirozenými "správnými" sacharidovými produkty.
  • Sledujte hladiny inzulínu v krvi. Jeho nízká úroveň spouští proces spalování tuků.
  • Sacharidy - na snídani, na energii, aktivity, sport.
  • Je-li na večeři možnost volby proteinů nebo sacharidů, vezměte si proteiny (ryby, tvaroh, vejce). Inzulín tak zůstane na své předchozí úrovni (v jídelním menu není sladká) a proces hubnutí bude pokračovat i ve snu!

Je pozoruhodné, že během odděleného jídla se nemusí snažit překonat neustálý pocit hladu. Budete jíst docela známé a jíst, jak to trvá na nasycení. Nebudete zažívat výkyvy nálady, touhu po zdřímnutí, podrážděnost a únavu.

Bez obětí, finančních nákladů, psychických poruch, a co je nejdůležitější - s téměř žádným úsilím, začnete zhubnout a stanete se aktivnějšími a veselejšími!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Jaké potraviny mají nejvíce sacharidů?

Základem zdravé výživy je rovnováha bílkovin, tuků a sacharidů. Pro stabilní životně důležitou činnost těla musí potravina obsahovat všechny požadované složky. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů nám dodávají glukózu potřebnou k podpoře správného metabolismu na buněčné úrovni.

Článek pojednává o výhodách a škodách sacharidů pro lidské tělo.

Výhody sacharidů

Sacharidy se v těle rozkládají rychleji než proteiny a tukové sloučeniny. Jsou nezbytné pro řádné fungování imunitního systému, jsou zapojeny do metabolických procesů na buněčné úrovni a syntézy nukleotidů odpovědných za přenos dědičných informací.

Je to důležité! V procesu ztráty nadváhy pouze pro snídani a oběd by měly jíst potraviny obsahující sacharidy.

Krev zdravého dospělého obsahuje asi 6 gramů glukózy. To poskytuje člověku energii za čtvrt hodiny. Rovnováha cukru v krvi je chráněna dvěma hormony - inzulínem a glukageny.

  1. Inzulín snižuje množství glukózy v krvi, přeměňuje ji na glykogen nebo tuk.
  2. Glukagen zvyšuje hladinu cukru v krvi v případě jeho nedostatku. V tomto případě tělo spotřebuje dříve akumulovaný glykogen obsažený ve svalové tkáni a játrech. Tyto uložené zdroje jsou dostatečné k tomu, aby poskytovaly energii po dobu 10-15 hodin. Když je tato nabídka spotřebována a hladina cukru klesá, je zde touha jíst.

Existuje několik typů organických sloučenin - jednoduché, komplexní, rozpustné a nerozpustné vlákniny.

Rychlostí asimilace na prvním místě je glukóza, druhá - fruktóza. Třetí a čtvrté místo je obsazeno laktózou a maltózou, které jsou absorbovány při štěpení žaludeční šťávy a střevních enzymů.

  • Produkty, které obsahují skupinu jednoduchých sacharidů v žaludku, jsou rozděleny na glukózu. Dostávat se do krevního oběhu, používá se pro buněčnou výživu.
  • Proces štěpení komplexních sacharidů je poměrně dlouhý. Začíná v žaludku a končí pouze tehdy, když se potrava dostane do tenkého střeva. To je zajištěno přítomností vlákniny v této skupině, která zabraňuje rychlé absorpci cukrů.
  • Produkty obsahující nestrávitelnou skupinu těchto organických sloučenin, jako je dietní vláknina a pektiny, jsou nezbytné pro střevní motilitu a eliminaci toxinů. Rovněž váží cholesterol a zároveň stimulují aktivitu prospěšných mikroorganismů ve střevech.

Pokud ve stravě převládají potraviny s vysokým obsahem sacharidů, naše tělo aktivně ukládá přebytek glykogenu. S nadbytkem cukru v potravinách a dostatečnými zásobami glykogenu se sacharidy přeměňují na tělesný tuk, čímž se zvyšuje tělesná hmotnost.

Seznam produktů se zdravými sacharidy

Pouze za předpokladu, že potravina dostatečně obsahuje komplexní sacharidy, tělo necítí jejich nedostatek.

V banánech a v celozrnném celozrnném chlebu se nachází mnoho nerozpustných vláken a stabilizovaného škrobu. Jsou nepostradatelné v práci tlustého střeva. S jejich pomocí je snadné normalizovat práci střev u lidí trpících chronickou zácpou.

Ve velkém množství jsou obsaženy v následujícím seznamu produktů: ovesné vločky, těstoviny, pohanka a kukuřice. Bude také velmi užitečné zahrnout do nabídky jablka (neloupaná), meruňky, různé bobule, melouny a tykve, švestky a hrušky.

Komplexní uhlohydráty jsou většinou nalezené v zelí, bramborách, paprikách, cibuli, rajčatech, cuketě, okurkách, mrkvi, ředkvičkách a řepě. Také odborníci na výživu doporučují zahrnout do vaší stravy lněná semena, ořechy, semena, luštěniny a produkty kvašení mléka.

Musíte jíst plně a pochopit, které potraviny jíme, jsou nejvíce sacharidů. To je jediný způsob, jak získat dostatek energie, normalizovat krevní glukózu a zvýšit produktivitu mozkové aktivity.

Kromě toho tyto produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, normalizují metabolismus a pomáhají při odstraňování nadváhy.

Centrální nervový systém bude fungovat pouze v případě, že řádně konzumuje sacharidové potraviny. To pomůže vyhnout se neuróze, apatii a depresi.

Tabulka výrobků se škodlivými sacharidy

Pravidelná konzumace důležitých potravin bez obsahu živin, které jsou bohaté na jednoduché sacharidy, může vést k rozvoji nebo zhoršení již existujících onemocnění.

Jejich nadměrné používání přispívá k:

  1. Rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, což zvyšuje zátěž na slinivku břišní, která produkuje inzulín. To v průběhu času může způsobit rozvoj diabetu.
  2. Vysoký obsah jednoduchých sacharidů v denní stravě je návykový a projevuje se chronickou únavou, náhlými výkyvy nálady nebo depresivními stavy.
  3. Vzhledem k vysokému množství jednoduchých sacharidů v každodenních potravinách se mohou také vyvíjet všechny druhy srdečních a cévních onemocnění, rakoviny, osteoporózy a degenerativních poruch způsobených volnými radikály.

Seznam produktů obsahujících mnoho sacharidů (škodlivých pro tělo):

  • sladké pečivo, těstoviny z měkkých odrůd pšenice;
  • čistý cukr, sirupy, džem, sóda;
  • Cukrovinky, želé, mléčná čokoláda;
  • Konzervované šťávy, zmrzlina a rychlé občerstvení.

Tento seznam obsahuje potraviny s vysokým obsahem kalorií, nárůst energie po jejich krátkodobé spotřebě a rychle je nahrazen únavou a hladem.

Na rozdíl od jednoduchých, komplexních sacharidových sloučenin musí být zahrnuty do denní stravy. Poskytují delší pocit nasycení a dávají obvinění z radosti z podpory fyzického a duševního zdraví našeho těla.

Níže naleznete podrobnou tabulku pro oblíbené produkty (pro zvětšení je k dispozici tabulka). Tabulka: Jaké potraviny mají spoustu sacharidů?

Lidé, kteří zneužívají jednoduché sacharidy, rychlejší tukové buňky se tvoří, což vede k nadváze a obezitě.

Nedostatek a nadbytek sacharidů v těle

Sacharidy jsou nepostradatelné pro zásobování mozku a nervového systému energií. Díky potravě ve svalovém systému a játrech se hromadí určité množství komplexních sacharidů ve formě glykogenu. Pokud nemůžete jíst, začne se přeměňovat na glukózu, což zajišťuje stabilní hladinu cukru v krvi.

Nicméně, pokud vyloučíte komplexní sacharidy ze stravy, její zásoby jsou vyčerpány za přibližně dvanáct hodin. V tomto případě se sacharidy v těle tvoří z derivátů metabolismu proteinů.

Pokud v těle není dostatek sacharidů, jaterní buňky začnou degenerovat na tuk, a když se tento tuk rozkládá, vznikají ketony (aceton, benzofenon) a hromadí se v těle. Výsledkem toho jsou metabolické poruchy. Navíc díky vysokému obsahu ketonů začíná proces oxidace tuků a bílkovin, což vede k intoxikaci a může vést ke kómě.

Zneužívání potravin s vysokým obsahem sacharidů zvyšuje hladinu inzulínu v krvi a vede k tvorbě tuku.

Prudký pokles kalorického příjmu vede k porušení metabolismu bílkovin a tuků. Tento stav je způsoben nedostatkem inzulínu. To je důležitý bod pro hubnutí, a vysvětluje - proč ne hladovět.

Denní minimum sacharidů potřebných pro tělo, 50-60 gramů. Proto je důležité, aby i při dietě nebyly vyloučeny produkty, které je obsahují. Je nutné zvážit pouze to, které z nich je obsaženo v jedné nebo druhé potravě a jak jejich konzumace ovlivní celkový stav organismu.

http://ktostroynee.ru/pitanie/produkty/kakih-produktah-mnogo-uglevodov

Jaké potraviny se týkají sacharidů: seznam a doporučení pro použití

Jaké účinky mají sacharidy na tělo. Jaké typy sacharidů jsou rozděleny a které produkty obsahují většinu z nich.

Pro obecný pocit pohodlí a normálního fungování každé buňky by naše tělo mělo dostávat určitou energii. Kromě toho, bez dostatečného množství energie, mozek není schopen provádět koordinační úkoly, přijímat a přenášet příkazy. K odstranění těchto problémů by měly být sacharidy dodávány v množství 100-150 gramů (minimum). Ale co sacharidy a jaké potraviny tento prvek obsahují? Jejich odrůdy a rysy? Tyto body budou podrobně rozebrány v článku.

Přínos a akce

Přínosy sacharidů je těžké přeceňovat. Látky mají následující akce:

  • Jsou hlavními dodavateli energie do buněk.
  • Zahrnuty v buněčných membránách.
  • Chraňte tělo před hromaděním toxinů a vyčistěte gastrointestinální trakt (především celulózu).
  • Posílit imunitní systém a účinněji pomáhat tělu v boji proti virům a bakteriím.
  • Používá se v potravinářském průmyslu jako přísada, používá se ve farmakologii a medicíně.

Každý člověk by měl vědět, které jídlo patří ke sacharidům. Přítomnost alespoň minimálních znalostí v této oblasti je šancí správně formulovat dietu, vyhnout se nadměrné nabídce nebo nedostatku, což je pro zdraví velmi nebezpečné.

Příznaky nedostatku:

  • členění;
  • apatie a deprese;
  • snížení hladiny životně důležitých proteinů v těle.

Příznaky nadměrné nabídky:

  • přírůstek hmotnosti;
  • porucha centrální nervové soustavy;
  • skok inzulínu v krvi;
  • svalový třes;
  • neschopnost soustředit se;
  • nadměrná aktivita;
  • narušení pankreatu

Požadavek na sacharidy

Odborníci na výživu tvrdí, že nižší denní příjem sacharidů je 100 gramů denně. Současně se zvyšuje potřeba prvku:

  • se zvýšeným duševním a fyzickým stresem;
  • během laktace;
  • během těhotenství;
  • s aktivním výrobním zatížením a tak dále.

S průměrnou aktivitou by tělo mělo dostat 300-400 gramů.

Potraviny bohaté na sacharidy jsou potřebné v menším objemu s nízkou produktivitou těla (tichý rytmus života). Takže, pokud se člověk stěží pohybuje a sedí celý den před televizí, nebo se sedavé práce, pak příjem sacharidů může být omezena na 100 gramů / den.

Jaké jsou typy?

Již dokázané, že sacharidy jsou dvou typů:

  1. Komplexní Funkce - delší proces asimilace. Tato kategorie zahrnuje polysacharidy rostlinného původu (včetně škrobu). Stále častěji existuje názor, že to je škrob, který způsobuje zvýšení tělesné hmotnosti. To není. Polysacharidy se postupně vstřebávají do těla a normalizují činnost gastrointestinálního traktu. Škrob patří do kategorie „pomalá“ kvůli prodlouženému trávení v žaludku. Současně zůstává hladina glukózy na bezpečné úrovni (na rozdíl od příjmu cukru). Čím méně škrobu zpracováváte před užitím, tím lépe pro tělo. Proto se nedoporučuje dlouhodobě vařit potraviny s obsahem, takže sacharidy zahrnují polysacharidy, které se přímo podílejí na normalizaci střevní mikroflóry. Také tato kategorie by měla zahrnovat glykogen a vlákninu, které mají pozitivní vliv na tělo, dodávají buňkám energii a zajišťují normální fungování gastrointestinálního traktu.
    • Škrob - v moučných výrobcích, bramborách, obilovinách.
    • Glykogen (škrob živočišného typu) - je přítomen ve svalech a játrech.
    • Celulóza. Potraviny bohaté na sacharidy tohoto typu jsou žitné otruby, pohanka, zelenina, ovoce, celozrnný chléb a tak dále.
  2. Jednoduché. Existuje další typ sacharidů - di- a monosacharidů. Do této kategorie patří sacharóza, fruktóza a další prvky. První věc, kterou si zaslouží pozornost, je náš obvyklý cukr, který je tvořen dvojicí molekul (fruktóza a glukóza). Po vstupu do těla se sacharóza rychle rozkládá, absorbuje a saturuje krevní plazmu glukózou. V tomto případě tělo často není schopno použít všechny přicházející látky, protože je nuceno je přeložit do tělesného tuku. Tato situace je možná, když jsou monosacharidy aktivně absorbovány ve střevě, a orgány a tkáně spotřebovávají prvky při nízké rychlosti, na rozdíl od glukózy nevkládá inzulínový systém, ale v případě nadměrného příjmu stále vede ke skupině tuků. Mnoho lidí se mylně domnívá, že nahrazení sacharózy fruktózou zanechává nadváhu. To není pravda, protože oba prvky patří do třídy monosacharidů a jsou tráveny stejně rychle. Z tohoto důvodu stojí za to vědět, co se týká sacharidů, které potraviny obsahují mono- a disacharidy. Díky tomu je možné snížit jejich příjem na minimum a udržet hmotnost na stejné úrovni Při nákupu potravin dávejte pozor na obsah modifikovaného škrobu. Ten se také zpracovává vysokou rychlostí (jako monosacharidy). Současně se míra asimilace odráží ve speciálním parametru - glykemickém indexu, shrnume průběžný výsledek. Rychlé sacharidy zahrnují:
    • Glukóza - nalezená v hroznech, med, hroznová šťáva.
    • Sacharóza. Zdroje jsou džemy, pečivo, kompoty, cukr.
    • Fruktóza. Dodává se s citrusové plody, broskev, dušené ovoce, džem, med, džusy a další produkty.
    • Laktóza. Jaké potraviny jsou bohaté na sacharidy tohoto typu? Zde stojí za zmínku kefír, mléko, smetana a další.
    • Maltose. Zdroje - kvas a pivo.

Jak strávit?

Výše bylo uvedeno, že sacharidy zahrnují látku schopnou pokrýt energetický deficit a rozdělit na dva typy (jednoduchý a složitý). Existuje však další klasifikace látek - podle stupně stravitelnosti:

  • s rychlou stravitelností;
  • s pomalou stravitelností;
  • (ty, které nejsou v těle vůbec přijaty).

První kategorie zahrnuje galaktózu, fruktózu a glukózu. Nejdůležitějším prvkem je glukóza, která je přímo zodpovědná za poskytování energie tělu. Pokud jde o fruktózu a galaktózu, jsou také přeměněny na glukózu. Zvláštní pozornost si zaslouží rostlinné sacharidy. Často jsou pomalé a spadají do dvou kategorií:

Nestravitelný je škrob, který vzniká z molekul glukózy. Pokud jde o celulózu (vlákno), není dodavatelem energie. Hlavní účinek vlákna je zaměřen na čištění střevních stěn před různými druhy znečištění.

Jaké sacharidy konzumují?

Každý člověk by měl pochopit, které potraviny se týkají sacharidů a které - proteinům. To vám umožní správně sestavit dietu a eliminovat rizika přibývání na váze. Ale který sacharid je preferován - rychlý nebo pomalý? Rychlí zástupci jsou dobří, když tělo potřebuje velkou část energie najednou, například po aktivním tréninku nebo před nadcházející duševní prací. V takových případech se doporučuje jíst potraviny bohaté na mono- a disacharidy - sladkosti, med, čokoládu.

Pokud plánujete práci, která bude trvat dlouhou dobu, doporučuje se užívat polysacharidy, které se vyznačují pomalou stravitelností. V tomto případě je možné pokrýt energetický deficit na dlouhou dobu. Pokud je cílem - hubnutí, pak se dieta doporučuje k nasycení komplexních sacharidů.

Je třeba mít na paměti, že aktivní "nádivka" energie je nebezpečná pro nervový systém a může způsobit narušení práce mnoha systémů.

Produkty sacharidů

Pro správnou konstrukci stravy je vědět, co potraviny patří do sacharidů. Níže uvedený seznam vám pomůže vybrat správnou dietu pro každý den. Zde stojí za to rozlišovat tři kategorie:

  1. Povoleno používat. To zahrnuje potraviny, které obsahují pomalé sacharidy nebo ve kterých vůbec neexistují:
    • vařené maso;
    • jehněčí;
    • kuře, králík;
    • šunka;
    • hovězí guláš;
    • vejce;
    • vepřový guláš;
    • klobásy;
    • solený sleď;
    • uzený losos;
    • vařené ryby a tak dále.
  2. Příležitostné použití. Zvažte, které produkty jsou sacharidy a měly by být užívány v malých množstvích:
    • Zelenina - cizrna, sója, čočka, řepa, dýně, cibule.
    • Polévky - houby, rajče, zelenina, hrášek.
    • Mléčné výrobky - kefír, zakysaná smetana, mléko, jogurt.
    • Ovoce a bobule - švestka, kiwi, avokádo, broskev, obr.
  3. Nedoporučuje se pro použití. Nyní zmiňme "škodlivé" potraviny bohaté na sacharidy. Seznam je následující:
    • Pečené brambory;
    • bramborové lupínky;
    • cukrovinky (koláče, pečivo, krystalový cukr, marmeláda);
    • bílý chléb;
    • sladké nápoje.

Níže uvádíme další seznam - co se týká sacharidů (produkty s obsahem mono-, di- a polysacharidů na 100 gramů):

  • cukr - 99,9 g;
  • včelí med - 80,2 g;
  • marmeláda - 79 g;
  • data - 69 g;
  • perlový ječmen - 67 g;
  • rozinky (rozinky) - 66 g;
  • jablečný džem - 65 g;
  • rýže - 62 g;
  • pohanka - 60 g;
  • kukuřice - 61,5 g;
  • pšeničná mouka - 61,5 g

Výsledky

Aby bylo dosaženo dobrého zdraví a poskytlo tělu potřebné množství energie, je rozumné přistoupit k tvorbě stravy a dostávat mono-, di- a polysacharidy. V tomto případě si poznamenejte následující nuance:

  • Maximální množství užitečných prvků je obsaženo ve skořápce obilnin, stejně jako v pšeničných klíčcích.
  • Nejvyšší nutriční hodnota - u otrub, celých zrn a obilovin.
  • Rýže se snadno stravuje v těle, ale je v ní málo vlákniny, vitamínů a minerálů.
  • Některé potraviny s vysokým obsahem sacharidů obsahují velké množství tuku (čokolády).
  • Pokud chcete zachovat postavu, je třeba klást důraz na pomalé sacharidy - zeleninu, obiloviny, luštěniny a ovoce.
  • Pochopte, co se týká sacharidů. Níže uvedená tabulka vám pomůže udržet se v kondici.
http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/chto-otnositsia-k-uglevodam/
Up