logo

Strava po cévní mozkové příhodě je jednou ze složek léčebného procesu. Lidé, kteří utrpěli akutní ischemický záchvat, jsou často rozmarní, odmítají zdravé potraviny a snaží se jíst zakázané potraviny. To souvisí nejen s vrtošivostí nemocného, ​​ale také se změnou vědomí způsobenou smrtí oblasti mozku. Zvažte, co by mělo být jídlo po mrtvici, a jak zabránit porušování stravy.

Obecná doporučení

Strava po mrtvici by měla splňovat následující požadavky:

  • nevytvářejí velké zatížení trávicího traktu;
  • nevyvolávají hypertenzní krize;
  • poskytnout tělu nezbytné živiny;
  • zabránit tvorbě krevních sraženin nebo aterosklerotických plaků.

I když si pacienti mohou žvýkat jídlo sami, doporučuje se mletí potravin.

Tato pravidla je třeba pamatovat u příbuzných urážky, kteří se snaží krmit více chutné než milovaného člověka, který má ischemický záchvat. Než však začnete vařit, poraďte se se svým lékařem: co můžete jíst po mrtvici.

Tipy pro produkty

Když mrtvice není jen omezená pohyblivost nebo zhoršená duševní aktivita kvůli poškození mozku. Po útoku se obrana snižuje a tělo se stává zranitelným nejen opakovanou mrtvicí, ale také jinými neurologickými nebo kardiovaskulárními poruchami. A jíst po mrtvici může buď urychlit zotavení nebo zvýšit riziko možných komplikací. Zvažte, jaké produkty pomáhají rychleji zotavit, a jaké potraviny potřebujete zapomenout.

Zdravé jídlo

Po ischemickém záchvatu má člověk omezenou pohyblivost a často má problémy s defekací. Strava po mrtvici by měla nejen posílit krevní cévy, srdce a nervový systém, ale také zabránit vzniku zácpy. To je užitečné pro urážlivé pracovníky jíst:

  • zelení (kromě šťovíku a špenátu);
  • dýňové plodiny;
  • lilek;
  • zelí (všechny odrůdy);
  • cibule;
  • sladká paprika;
  • řepa;
  • mrkev;
  • rajčata;
  • čočka;
  • obiloviny (s tendencí k obezitě omezit krupici a kukuřičné krupice);
  • zeleninové vývarové polévky;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • celozrnný chléb;
  • ne- pečené pečivo;
  • med;
  • slunečnicový olej;
  • ořechy;
  • slunečnicová semena;
  • med;
  • zelený čaj.

Nezapomeňte zahrnout do stravy pacienta maso potraviny. Maso umožnilo hovězí a jehněčí maso a drůbež - krůtí a kuřecí. Maso a drůbež by však měly být bez tuku.

Do stravy je nutné přidávat ryby a mořské plody. Mořské plody obsahují mnoho vitamínů a omega-3 mastných kyselin, které zabraňují tvorbě aterosklerotických plaků.

Nezapomeňte na ovoce. Příbuzní pacienta často podrobně specifikují, zda jsou hrozny povoleny, nebo zda lze granátové jablko jíst, a někdy jednoduše přinesou převod tam, kde se shromažďují povolené a zakázané ovoce.

Abychom nepoškodili člověka, podívejme se, jaký druh ovoce po mrtvici může být:

Neměli bychom zapomenout na bobule. Pacienti mohou jíst:

Vařená jídla musí být dušená nebo dušená. Zároveň by měla být mletá zelenina a maso, aby se snížilo zatížení trávicího traktu.

Co je jíst, je nežádoucí

S mozkovou mrtvicí, dieta umožňuje zahrnutí menu malého počtu následujících produktů:

  • rybí jikry;
  • mastné ryby;
  • špenát a šťovík;
  • luštěniny;
  • vaječný žloutek;
  • hrozny a rozinky.

Lékaři mohou zahrnout malé množství těchto produktů po mozkové mrtvici, ale doporučuje se tak učinit, jak je to jen možné.

Doporučuje se také zcela odstranit sůl z potravy. Pokud to není možné, snižte spotřebu na 3 g / den.

Jaké jídlo je zakázáno

Dieta pro cévní mozkovou příhodu vylučuje použití následujících produktů:

  • Konzervy;
  • skladování polotovarů;
  • okurky a okurky;
  • uzené maso;
  • mastné bujóny;
  • ředkvičky;
  • ředkvičky;
  • houby;
  • sladké pečení;
  • krém na máslo;
  • čokoláda;
  • Kakaové nápoje a cukrovinky;
  • pikantní koření a koření;
  • sýry;
  • tučné mléko a jeho produkty;
  • vepřové maso;
  • droby;
  • klobásy;
  • živočišných tuků.

Často se o pacienty nebo jejich příbuzné zajímají: je možné pít kávu. Je to nemožné. Také zakázán jsou černý silný čaj a sycené nápoje.

Pokud odpovíte, co ovoce během mrtvice nemůže, pak zakázané pouze banány.

Je-li pacient vleže, pak je relativně snadné vyloučit ze stravy dietu, kterou nelze po ischemické mrtvici jíst. K tomu stačí vařit odděleně a krmit v posteli.

Je mnohem obtížnější dokázat chodící osobě, že po mozkové příhodě není možné jíst všechny potraviny. To způsobuje záchvaty citlivosti a často demonstrativní odmítnutí zdravých potravin. Často se to děje u starších lidí.

Je-li v nemocnici relativně snadné udržet si správnou výživu během ischemické cévní mozkové příhody, pak je po propuštění doma obtížné. Aby se předešlo zbytečnému konfliktu, lékaři doporučují neuchovávat nezdravé potraviny doma, ale jíst stejné pokrmy jako mrtvice. Lékaři říkají, že menu pro ischemickou mrtvici obsahuje potřebné živiny. A pokud chcete jíst banán nebo klobásu, lze to udělat v práci, aniž by byl zraněn nemocný příbuzný.

Pravidla menu

Nejprve je třeba zvážit dobu zotavení po mrtvici, čas po útoku a to, jaká dieta na něm bude záviset.

V počátečním období je nutné šetřit potraviny, když se zelenina a maso podrobí tepelnému ošetření a důkladně se rozemele. To se odehrává v nemocnici a doma je taková dieta pro ischemickou cévní mozkovou příhodu indikována při těžkém polykání.

Většina lidí, kteří mají ischemickou cévní mozkovou příhodu, mohou žvýkat jídlo v době, kdy opustí nemocnici. Pro tyto osoby by dieta doma neměla obsahovat pouze tepelně zpracované potraviny, ale také zeleninové nebo ovocné saláty.

Zvažte, co by mělo být dietou pro každý den:

Ranní jídlo

  • pohanková kaše s odstředěným mlékem;
  • jablka;
  • zelený čaj s sušenky.

Druhá snídaně

  • salát z okurek, zelení a zelí;
  • tvaroh a rýžový kastrol;
  • pomerančový džus.

Denní jídlo

  • vegetariánská polévka;
  • Turecké parní koule;
  • bramborová kaše;
  • kompot.

Večeře

  • rybí koule;
  • ovesné vločky na vodě (příloha);
  • šípkový nápoj;
  • broskve

Před spaním

  • jogurt bez konzervačního prostředku.

Vzhledem k navrhovanému vzorku je žádoucí vytvořit menu pro týden. To pomůže krmení pacienta rozmanité, chutné a zdravé.

Vzorky vaření

Zatímco milovaný člověk podstoupí po ischemické mozkové příhodě hospitalizaci, měli byste se předem připravit na následné zotavení po nemoci doma. Není to jen pohodlná postel, pomocné dopravní prostředky (chodítko, židle), ale také péče o správnou výživu. Je nutné nejen zjistit, co je dobré k jídlu, ale také naučit se vařit lahodně. Několik možností pro recepty vám pomůže zjistit, jak udělat jídlo chutné.

První kurzy

Musí být přítomny polévky ve stravě pacienta po ischemické mrtvici. Doporučuje se vařit na zeleninové nebo slané masové vývaru.

Kuřecí polévka

  • filety z kuřecích prsou;
  • celozrnné nudle;
  • cibule;
  • mrkev.
  • vařit maso z masa;
  • připraveni dostat kuře a nasekat jemně;
  • přidejte do vývaru nudle a nakrájené maso;
  • nakrájejte zeleninu a opečte na mírném ohni;
  • když se nudle vaří, přidejte zeleninovou směs a vařte 3 minuty.

V hotové polévce můžete přidat jemně nasekané čerstvé zelené.

Squash krémová polévka

To může být vařeno v masovém vývaru, ale to je lepší používat zeleninu pro výrobu polévky základy.

  • nakrájené brambory vložte do vroucí vody (vývar);
  • cibule a mrkev nakrájené a restované v rostlinném oleji;
  • když se brambory vaří do poloviny vaření, přidejte do pánve opečenou cibuli a mrkev, oloupané a nakrájené cukety;
  • vařte až do vařené zeleniny;
  • vyjměte pánev z ohně a polévku nakrájejte v mixéru.

Přidejte do polévky zelení.

Druhé kurzy

Navzdory skutečnosti, že doporučení o tom, jak jíst po mrtvici, by mělo být jídlo rozdrcené, a tam je prostor pro představivost.

Rybí kousky

Pro pokrm budete potřebovat:

  • mleté ​​ryby (lépe brát tresku);
  • ovesné vločky;
  • vejce.
  • cereálie zalijeme vařící vodou a necháme bobtnat;
  • směs mletého masa, ovesné hmoty a vajec;
  • forma kotlety a vařit v dvojité kotle nebo pánvi.

Před podáváním posypeme bylinkami.

Kuřecí karbanátky

  • smíchejte všechny složky;
  • tvoří koule;
  • vložte do pánve a přidejte vodu na polovinu;
  • guláš, dokud není připraven.

Výsledný vývar ve vaření karbanátky může být používán jako omáčka, přidávat k tomu zlepšit chuť dušené cibule a nasekané greeny.

Kaše, bramborová kaše nebo dušená zelenina jsou vhodné pro ozdobu.

Dezert

Po napadení akutní ischemie mozku je zakázáno pečení a pečení. Ale můžete vařit sladké kastrolky.

Kastrol s tvarohem se sušenými meruňky

Musíte takto vařit:

  • opláchněte sušené meruňky, opékané vařící vodou a nakrájejte;
  • smíchejte všechny složky;
  • výslednou hmotu vložte do formy a pečte v troubě.

Před podáváním zalijeme zakysanou smetanou.

Další podobné recepty můžete najít v produktech, které jsou povoleny při ischemické mrtvici.

Pravidla stravování

V první řadě je třeba věnovat pozornost chuti pacientů. Většina, deprimovaná jejich stavem, jedí špatně, ale někteří mají patologický nárůst chuti k jídlu. Nedostatek a přebytek potravin je stejně škodlivý. V prvním případě se zotavení po mrtvici zpozdí a ve druhém povede k obezitě.

Pokud člověk odmítá jíst, pak to může být kvůli obavám o jeho stav nebo proto, že jídlo se zdá bez chuti bez soli. Musíte vytvořit pohodlné psychologické prostředí a připravit jídla trochu soli před podáváním.

Jak krmit mrtvici

Zvažte obecná pravidla pro pacienty s krmením:

  • Klidná atmosféra. Při jídle musíte vyloučit takové dráždivé látky, jako je hudba, hlasitý hluk nebo pracovní televize.
  • Podpora nezávislosti. Pokud člověk sní sám, ale pomalu, pak byste se neměli snažit krmit rychle. To sníží důvěru v zotavení a znesnadní rehabilitaci po porážce.
  • Zajistěte speciální nádobí. Nemotorné pohyby, když mrtvice uvolňuje čaj nebo nalévá šťávu, stlačují pacienta. Dokud nebude koordinace obnovena, je lepší použít dětský nešpinivý šálek nebo pít tekutinu slámou a místo misky použít hlubokou misku nebo sklo.

Zjistěte předem, co jíst po utrpení ischemického záchvatu. To je nezbytné, aby nedošlo k urážce pacienta s odmítnutím, když osoba požádá o léčbu a příbuzní nevědí, zda jsou semena, pomeranče nebo ořechy možné.

Dietní recenze

Seznámíme se s recenzemi pacientů a jejich příbuzných o dietě v období po porážce.

Měl jsem trochu štěstí: po mrtvici se mozek nezlomil, ale pravá strana téměř nefungovala. Lékař mi vysvětlil, moje žena a děti, co jíst a co ne. Nejtěžší pro mě byl nedostatek soli, ale chtěl jsem se zotavit a požádal, abych přidal další petrželku a kopr na polévky a karbanátky, byl chutnější. Postupně se používal. Teď jdu s hůlkou, tlak zřídka stoupá a testy ukázaly pokles cholesterolu.

Svetlana, 32 let

Moje babička byla těžká, doktoři říkali, že zůstane ležet. Řekli, jak se živí a přísně jsme dodržovali dietu, šťastnou, když se babička snažila jíst sama. Myslím, že zdravé jídlo a naše podpora pomohla babičce a teď může chodit z postele na židli s chodci.

Když měl můj manžel mrtvici, myslel jsem si, že nebudu „táhnout“ speciální jídlo a léčbu. Ale když mi bylo řečeno, co jíst, když jsem se zotavil z mrtvice, uvědomil jsem si, že produkty jsou nám k dispozici. S manželem seděla na dietě a podporovala ho. Je stále těžké mluvit o plném uzdravení, ale hypertenze prošla nejen se svým manželem, ale i se mnou. A cítím se lépe.

Autor článku
Zdravotnická záchranná služba

Diplom v oboru "Nouzová a pohotovostní péče" a "Všeobecné lékařství"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Výživa po mozkové mrtvici - zásady a pravidla výživy, doporučených a nežádoucích potravin

Infarkt mozku se vyznačuje rychlým vývojem a vážnými následky. V zájmu rychlejšího zotavení z mrtvice se přijímá soubor opatření, která zahrnují normalizaci výživy. Co můžete jíst během tohoto období a jaké potraviny jsou zakázány? Více o tom v přehledu stravy, zásady výživy pacienta.

Co je mrtvice

Náhlé zhoršení krevního oběhu v mozku vede k poškození centrálního nervového systému (centrální nervový systém). Když mrtvice k buňkám nedostane jídlo, kyslík, který způsobí jejich smrt. Z toho přichází rozpad tělesných funkcí. Pokud pacient neposkytuje včasnou pomoc, procesy se stanou nevratnými. Existují dva hlavní typy mrtvice:

  • Hemorrhagic. Příčinou je prasknutí cévy, vedoucí k krvácení v meningech.
  • Ischemická. Vyskytuje se v důsledku blokování tepen, které krmí mozek krevními sraženinami.

Patologický stav se vyvíjí rychle, vyžaduje dlouhé období zotavení. Pomoc poskytovaná v prvních 5 hodinách po útoku může výrazně zkrátit dobu rehabilitace. Cévní mozková příhoda se vyznačuje výskytem těchto znaků:

  • závratě;
  • zkroucený obličej;
  • zhoršený pohyb na jedné straně těla;
  • znecitlivění končetin;
  • bolest hlavy;
  • ztráta kontroly nad situací;
  • zhoršené vidění, sluch;
  • nekoherentní řeč;
  • ochrnutí končetin;
  • koordinační porucha.

Úloha výživy při zotavení po mrtvici

Taktika léčby cerebrovaskulární nehody znamená organizaci terapeutické výživy. To by mělo být povinnou součástí životního stylu po mrtvici. Před dietou jsou takové úkoly:

  • pomoci znovuzrození těla po nemoci;
  • zlepšit fungování srdce a cév;
  • zastavit progresi onemocnění vyvolávající mrtvici - hypertenze, aterosklerózu;
  • vyloučit potraviny, které způsobují vzrušení nervů.

Jídlo po mrtvici doma by mělo být vyvážené, kompletní. Tělo musí dostat všechny komponenty potřebné pro fungování. Dieta pomáhá:

  • snížení množství cholesterolu v krvi;
  • zlepšit práci zažívacího traktu;
  • normalizovat metabolické procesy;
  • odstranit škodlivé stravovací návyky;
  • obnovit pohodu;

Zásady stravování

Výživa po mozkové mrtvici obsahuje obecná doporučení. Vzhledem k tomu, že se oběhové poruchy vyskytují z různých důvodů, existují znaky diety v závislosti na typu patologie. Specialisté mají takové návrhy:

  • V případě ischemické cévní mozkové příhody by měla být potrava zaměřena na omezení živočišných tuků, které vyvolávají aterosklerózu.
  • V případě hemoragické mrtvice je nutné vyloučit použití soli, což vede ke zvýšení krevního tlaku. V rámci zákazu se jedná o silnou kávu, čaj, tonické nápoje.

Obecné zásady organizace výživy pacienta po cévní mozkové příhodě odpovídají dietě léčebné tabulky č. 10. Odborníci na výživu doporučují:

  • snížit kalorický obsah v důsledku odmítnutí sladkostí, pečení;
  • normalizovat hladiny cholesterolu v krvi;
  • cvičit rozdělená jídla - 5krát denně;
  • omezit živočišné tuky;
  • držet týdenní dny půstu;
  • eliminovat alkohol, stimulovat centrální nervový systém;
  • zvýšení obsahu vitamínů v potravinách;
  • u pacientů s normální hmotností sledujte denní příjem kalorií v 2600 kcal.

Výživa pacienta po porušení mozkové cirkulace by měla splňovat následující požadavky:

  • zahrnují potraviny bohaté na vlákninu ve stravě;
  • vaření potravin v páře, vařením;
  • použití komplexních sacharidů - obilovin, obilovin, zeleniny;
  • používat potraviny obsahující omega-3 polynenasycené mastné kyseliny - vlašské ořechy, rostlinné oleje, mořské ryby;
  • aplikovat produkty, které zahrnují stopové prvky hořčík, draslík - rýže, sušené švestky, sušené meruňky.

Pacient s lézí mozkové mrtvice po dlouhou dobu je v poloze vleže. Omezení mobility může vyvolat nárůst tělesné hmotnosti. Dieta po mrtvici pro muže, ženu s extra kilami, vyžaduje dodržování těchto pravidel:

  • Udržujte denní kalorický příjem 2300 kcal.
  • Dodržujte režim pití - denně použijte 1,2 litru čisté vody.
  • Vyloučit ze stravy cukru, nahradit ji medem.
  • Odstraňte pečivo - koláče, koláče, muffin.
  • Změňte pšeničný chléb na žito.
  • Dvakrát za měsíc provádět kontrolu hmotnosti.

Co můžete jíst po mrtvici

Je velmi důležité vyvážit výživu pacienta podle množství tuků, bílkovin, sacharidů. Strava člověka po mrtvici by měla být různorodá, užitečná, chutná. Může zahrnovat tyto pokrmy:

  • polévky - zeleninové, rybí, mléčné, s krupicí;
  • kaše na mléce, vodě;
  • zeleninové, ovocné saláty;
  • kastrol s mletým masem, obilovinami, bramborami;
  • nápoje - bylinné čaje, čaj s mlékem, ovocné kompoty z bobulí, šťávy z ovoce nebo zeleniny;
  • ozdoba z cukety, lilku, mrkve, zelí.

Jídlo po mrtvici by mělo zahrnovat vitamíny a stopové prvky. Lékaři doporučují přidat do stravy potraviny bohaté na draslík - meruňky, banány, rozinky, dýně, rajčata, mořské plody. K doplnění hořčíku se nachází pohanková kaše, řepa, sušené ovoce. Vitamíny se nacházejí v těchto produktech:

  • E - mléko, zelenina, rostlinné oleje;
  • B6 - mrkev, špenát, slunečnicová semena;
  • kyselina listová - citrus, čočka.

Pacient s cévní mozkovou příhodou by měl přednostně užívat následující přípravky:

  • mléko;
  • nízkotučný tvaroh;
  • zakysanou smetanou;
  • mléčné výrobky;
  • obiloviny - ovesné vločky, pohanka, proso;
  • rostlinné oleje - olivové, lněné, slunečnicové;
  • otrubový chléb;
  • telecí maso s nízkým obsahem tuku;
  • kuřecí řízek;
  • zelenina - lilek, squash, dýně;
  • zelení - saláty, kopr, petržel;
  • ovoce - jablka, broskve, mandarinky;
  • bobule - rybíz, angrešt;
  • lněná semena;
  • sezam;
  • mořský kale;
  • máslo;
  • ryby;
  • vaječné bílky;
  • medu

Co nejíst

Aby se vyloučil vývoj závažných následků, měla by být dieta s mikroprocesem stejná jako u pacienta s akutním mozkovým infarktem. Pravidla výživy znamenají vyloučení některých potravin z výživy. Po úderu je zakázáno následující:

  • zelenina s hrubým vláknem - brokolice, luštěniny;
  • tučné maso, ryby;
  • alkohol;
  • klobása;
  • hovězí ledviny, játra;
  • Konzervy;
  • olej na vaření;
  • krém;
  • Tvaroh;
  • ředkvičky;
  • ředkvičky;
  • těstoviny;
  • hořčice;
  • houby;
  • šťovík;
  • čokoláda;
  • hrozny;
  • banány;
  • majonéza;
  • rozinky;
  • zmrzlina

Aby se vyloučilo zvýšení tělesné hmotnosti a zvýšení hladiny cholesterolu u člověka po mrtvici, je zakázáno konzumovat taková jídla a nápoje:

  • bohaté vývary - ryby, houby, maso;
  • Výrobky z listového těsta;
  • fazolové polévky;
  • uzené výrobky - maso, ryby;
  • nádobí, včetně hrachu, fazolí;
  • zelí;
  • krupice;
  • silný čaj;
  • krémové koláče;
  • káva;
  • bílé mouky;
  • kakao

Jídlo pro lůžkové pacienty po mrtvici

Léčba osoby, která utrpěla porušení mozkové cirkulace, se provádí v nemocnici. Pokud je v bezvědomí nebo má porušené funkce polykání, jídlo během mrtvice v prvních dnech se provádí pomocí sondy. Část se vypočítá individuálně, obsahuje požadovaný počet kalorií, prospěšné stopové prvky, tuky, proteiny, sacharidy. Podání sondy:

  • speciální nutriční směsi - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • lehké vývary;
  • mléčné výrobky;
  • zelenina, maso, šťouchaná do bramborové kaše.

V lůžku nesmí být pacientovi umožněno zastavit činnost gastrointestinálního systému. Je nutné dosáhnout normální střevní motility, eliminovat zácpu. Pokud je funkce polykání narušena, tekutiny by měly být silné a nádobí by mělo být pyré. Zatímco pacient po mrtvici se nedokáže udržet, krmí se v polosedě pomocí láhve s bradavkou nebo lžičkou. Strava zahrnuje:

  • tekuté kaše;
  • zeleninové pyré s kaše, ryb;
  • ovocné šťávy;
  • fermentované mléčné výrobky - kefír, jogurt;
  • tvaroh;
  • zakysanou smetanou;
  • bobule;
  • pyré polévky.

Výživa pacienta po mrtvici by měla být různorodá, užitečná. Je důležité si uvědomit, že všechny pokrmy se připravují bez přidání soli, před jídlem se smí lehce osolit. Přibližné týdenní menu pro pacienty ve stavu po porážce:

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Dieta po mrtvici: povolené a zakázané potraviny, vzorové menu

Nemoci kardiovaskulárního systému jsou na celém světě velmi běžné. Skupina cévních onemocnění také zahrnuje mrtvici. Jedná se o akutní patologický stav, který vyžaduje pohotovostní lékařskou péči. Po skončení kritického období dochází k období rehabilitace po mrtvici. V této fázi hraje důležitou roli lidská výživa.

Principy stravy po mozkové příhodě

Cévní mozková příhoda je akutním porušením mozkové cirkulace. Takové faktory jako ateroskleróza mozkových cév a hypertenze způsobují nástup mrtvice. Po cévní mozkové příhodě nezmizí ani ateroskleróza, ani hypertenze. Zůstává tedy riziko opakovaných úderů na pozadí existujících onemocnění v budoucnu. Tyto nemoci musí být bojovány pomocí léků a stravy.

Po mrtvici je velmi důležité, aby člověk vedl zdravý životní styl a správně se najedl. Strava má tyto cíle: pomoci tělu zotavit se z mrtvice, stejně jako ovlivnit existující nemoci (ateroskleróza, hypertenze), aby se zabránilo výskytu opakovaných mrtvice.

Pro lidi, kteří trpěli mrtvicí, lékaři přisuzují lékařskou stravu číslo 10. Tato dieta je široce používána v různých kardiovaskulárních onemocněních. Základní principy stravování:

  • Snížit obsah živočišného tuku v potravinách;
  • Zvýšit množství rostlinného tuku;
  • Snižovat používání snadno stravitelných sacharidů (bílých moučných výrobků, cukrovinek, brambor atd.) A dávat přednost komplexním sacharidům (obiloviny, obiloviny, zelenina);
  • Bílkoviny musí být konzumovány v dostatečném množství;
  • Omezte příjem soli;
  • Omezte příjem cholesterolu;
  • Omezte množství tekutiny, kterou vypijete denně na 1,5 litru;
  • Zvýšit obsah vitamínů B, C, E, draslíku, hořčíku ve stravě;
  • Vaření jídla vařením, kouřením, vyhněte se pečení.

Zakázáno po mrtvice produkty

Když lidé slyší slovo "dieta", mnoho lidí se spojuje s přísnými omezeními a chuti k jídlu. Ve skutečnosti by dieta po mrtvici měla být kompletní a měla by poskytovat fyziologické potřeby těla. Jídlo po mrtvici nevyžaduje žádná přísná omezení. Ale pro rychlé uzdravení z nemoci byste měli dbát doporučení odborníků na výživu.

Hlavním nepřítelem osoby, která trpěla mrtvicí, je cholesterol. Je to zvýšená hladina cholesterolu v krvi, která vede k rozvoji aterosklerózy a v důsledku toho i k nástupu mrtvice. Jak víte, velká množství cholesterolu se nacházejí v tukových živočišných produktech, zejména v tukových masech a drůbeži (vepřové, jehněčí, kachní), vedlejších produktů, vaječných žloutků, másla, mastných mléčných výrobků a sýrů.

Je známo, že nadměrný příjem soli vede ke zvýšení krevního tlaku, což je v tomto případě velmi nežádoucí. Pacienti s anamnézou mrtvice by měli omezit příjem soli na 3 mg / den. Jídlo nelze během vaření solit, ale můžete posypat solnými hotovými pokrmy.

Věnujte pozornost! Pro mnoho lidí zpočátku není omezení soli snadné a jídlo se zdá být poněkud bez chuti. Je spravedlivé říci, že chuťové pohárky se brzy přizpůsobí nedostatku soli a jídlo se opět bude zdát chutné a příjemné.

Kromě toho je nezbytné omezit používání těchto výrobků: t

  • Snadno stravitelné sacharidy (výrobky z bílé mouky, cukrovinky, omezení spotřeby brambor);
  • Klobásy;
  • Bohaté masové vývary;
  • Luskoviny;
  • Tučné odrůdy ryb, kaviár;
  • Sorrel, špenát;
  • Houby;
  • Hrozny;
  • Některé mléčné výrobky: zakysaná smetana, smetana;
  • Čokoláda;
  • Káva;
  • Alkoholické nápoje.

Co můžete jíst po mrtvici?

Jídlo po cévní mozkové příhodě by mělo být dostatečně vysoké a mělo by obsahovat potřebné množství bílkovin, tuků, sacharidů. Jak je uvedeno výše, je nezbytné poskytnout tělu sacharidy na úkor komplexních sacharidů. Potraviny bohaté na komplexní sacharidy mají nízký obsah kalorií, obsahují dietní vlákniny, vitamíny a minerály. Naproti tomu vláknina (vláknina, pektin) má malý, ale snižující účinek na lipidy, čímž snižuje hladinu „škodlivých“ lipidů v krvi. Potřebné komplexní sacharidy obsahují takové potraviny:

  • Zelenina (mrkev, zelí, rajčata, cuketa);
  • Obiloviny (oves, pohanka, hnědá rýže, pšenice);
  • Výrobky z hrubé mouky (chléb, müsli, těstoviny).

Bylo by chybou předpokládat, že tuk je absolutní zlo, kterému je třeba se vyhnout všemi prostředky. Ve skutečnosti tuky obsahují mastné kyseliny, které mají na tělo různé účinky. Nasycené mastné kyseliny, které se nacházejí zejména ve zvířecích tucích, přispívají ke zvýšení krevních lipidů. Nenasycené mastné kyseliny obsažené v rostlinných olejích a rybím oleji naopak snižují hladinu lipidů v krvi. Proto by dieta osoby po mrtvici měla být bohatá na potraviny, které obsahují velké množství nenasycených mastných kyselin. Lékaři doporučují konzumovat až třicet gramů rostlinného oleje denně. To může být lněné, olivové nebo dokonce nejběžnější slunečnicový olej.

Úplné uzdravení nelze představit bez proteinu, který je obsažen v dostatečném množství v mase. V období po mrtvici je nutné upřednostňovat nízkotučné odrůdy masa, a to: kuře, králíka, hovězího masa, telecího masa. V tomto případě se před vařením odstraní slupka z kuřete.

Vitamíny po mrtvici

Je nesmírně důležité, aby dieta v období po mrtvici byla bohatá na esenciální minerály a vitamíny. Podle vědeckých studií mají lidé s arteriální hypertenzí, kteří používají dietu obohacenou draslíkem, menší pravděpodobnost mrtvice. Potraviny bohaté na draslík, jako jsou:

Lékaři doporučují obohatit dietu vitamíny B, které jsou nutné k obnovení nervové tkáně po mrtvici. Vitamíny této skupiny se nacházejí v obilninách a otrubách, ořechech, zelenině, masu.

Také je třeba věnovat pozornost vitamínu E, který je antioxidant. Vědci tvrdí, že vitamin E snižuje bolestivé následky po mrtvici. Tento vitamín se nachází ve velkém množství v rostlinných olejích, mořských rybách a mořských plodech, ořechech a obilovinách.

Ukázkové menu na den

Strava po mrtvici nemůže být nazývána přísná. Osoba, která pozoruje zdravou výživu, nemá žádné nepohodlí, protože se nemusí připravovat o chutné potraviny. Můžete snadno připravit různé pokrmy, které budou pestré i zdravé. Ukázkové menu pro tento den vypadá takto:

  • 8.00 - ovesné vločky s přídavkem sušeného ovoce, zeleného čaje;
  • 11,00 - 5% tvaroh, ovocný kompot;
  • 14.00 - nízkotučná kuřecí polévka, část čerstvé zeleniny, čaj;
  • 17.00 - parní omeleta, část čerstvých rajčat;
  • 20.00 - dušená libová ryba, pohanková kaše.

V noci můžete pít kafír s nízkým obsahem tuku nebo ryazhenka. Během dne vypijte až 1,5 litru tekutiny (včetně polévky, ovocné šťávy, čaje).

Grigorov Valeria, lékař, lékař

Počet zobrazení celkem, 9 dnes

http://okeydoc.ru/dieta-posle-insulta/

Co může a nemůže jíst po mrtvici?

Strava po cévní mozkové příhodě je důležitou součástí obnovy zdraví, protože jídlo určuje nejen pleť, ale také to, jak se lidé po své nemoci zlepšují. Doporučení sovětské školy zdravotnické výživy, která byla vyvinuta téměř před 100 lety, ale stále relevantní a účinná až doposud díky hlubokému vědeckému přístupu, pomáhají rychleji vstávat. Potvrzuje to jejich využití nejen lékaři při zotavování pacientů po nemoci, ale také novomanželé, kteří navrhují výživové programy.

Principy stravy po mozkové příhodě

Navzdory rozdílům v příčinách těchto onemocnění je dieta po ischemické a hemoragické mrtvici podobná. Používá se schéma napájení vyvinuté pro tyto případy profesorem Pevznerem. Po navrhované dietě pomáhá zlepšit funkce srdce a cév, zmírňuje a pomáhá ledvinám a játrům pracovat snadněji a lépe, zachází s trávicími orgány velmi pečlivě, normalizuje metabolismus.

Pokud jde o výživu po cévní mozkové příhodě doma, musíte vzít v úvahu, že osoba s normální hmotností může konzumovat 2600 kcal denně, ale pokud je nadváha, maximálně 2300. Složení složení potravin by mělo být následující (přes šikmý zlomek, ukazatele jsou uvedeny pro osoby s normální nadváha a nadváha):

  • 100/90 g - bílkovin a více než polovina by měla být zvířata;
  • 350/300 g - sacharidová složka;
  • 80/70 g - tukový díl;
  • kapalina, kromě toho, že je obsažena v potravinách - 1,2 l.

Sůl je omezena na úplné vyloučení. Rekvalifikační se musí naučit řídit soli přítomné v produktech. Vše, co můžete jíst po mrtvici, by nemělo dráždit trávení, excitovat krevní cévy, nervy, srdce. Sotva stravitelná jídla nejsou povolena, ale potraviny, které přidávají vitamíny do stravy (zejména C a B), lipotropní látky, draslík, hořčík jsou povinné. Obsah alkalizujících potravin - zeleniny, ovoce, mléčných výrobků - roste, a ten se nejlépe nakupuje bez tuku nebo s minimálním obsahem, maximální přípustná hodnota je 5%. A mléčné výrobky by měly být opuštěny. Zahrnutí mořských plodů do menu je vítané.

Strava po cévní mozkové příhodě by neměla obsahovat polotovary - mají mnoho trans-tuků, konzervačních látek a soli, což zvyšuje objem krve. Po mrtvici není třeba jíst žádné neobvyklé potraviny. Ale připravují jídlo bez soli, přidávají trochu soli, pokud je to opravdu nutné, jen u stolu, než se najíst. Ryby a maso jsou vařeny, drůbež je odstraněna z drůbeže, zelenina je drcena, silnější, čím hrubší vlákno je v nich, a zelenina je mletá. Podává se teplé jídlo.

Doporučení týkající se složení stravy

Výběrem nabídky je třeba věnovat pozornost obsahu kalorií a složení prvků trasování:

  • Brokolice, chřest, celozrnné produkty dodávají tělu kyselinu listovou.
  • V nabídce po ischemické cévní mozkové příhodě (aka mozkovému infarktu) nebo hemoragii musí být přítomny produkty obsahující mnoho antioxidantů, ovoce a zeleniny. Je prokázáno, že lidé, jejichž strava není menší než polovina ovoce, o 30% méně náchylní k mrtvicím.
  • Je třeba jíst více potravin obsahujících vitamíny B.6: celozrnný chléb, pšeničné klíčky, mrkev, zelenina, ovoce. Vitamin B se podílí na snižování hladiny homocysteinu a v důsledku toho i na riziku mrtvice.
  • Je důležité jíst potraviny bohaté na draslík. Je to ryba a opět celozrnné výrobky, ovoce, zelenina. Draslík snižuje obsah sodíku v těle, pomáhá předcházet hypertenzním jevům, což pomáhá předcházet mrtvici. Tento stopový prvek je bohatý na produkty prodávané v každém obchodě - brambory, švestky, banány, pomeranče, rajčata.
  • Vyvážená strava pro mozkovou mrtvici by měla obsahovat libové maso, ale nemusí se zapojit - není více než 1 krát denně.

Kombinace těchto opatření pomůže normalizovat stav cév, tělo získá dostatek živin, zvýší saturaci tkání kyslíkem, včetně mozkové tkáně.

Vzhledem k tomu, že výživa po ischemické cévní mozkové příhodě se neliší od stravy předepsané po její hemoragické odrůdě, je třeba řídit se následujícími doporučeními týkajícími se užívání přípravků (tato dieta se také používá pro mikrokakcí)

  1. Tuky jsou povoleny pouze ve formě zeleniny, ghí a smetanového nesoleného másla. Na nich vaří jídlo. Kulinářské tuky používané např. Při sladkém pečení, stejně jako tuk z masa jsou zakázány - ovlivňují zdraví pacientů, kteří jsou škodliví.
  2. Občerstvení by se mělo skládat pouze z povolených produktů, včetně salátu s dresinkem rostlinného oleje, salátů ze strouhané mrkve a mořských plodů. Ovocné saláty mohou být plněny nízkotučným jogurtem. Ve stravě by měla být přidána mořská kapusta.
  3. Z obilovin připravte drobivé cereálie, kastrol, krupeniki. Krupice a rýže jsou používány zřídka, vařené těstoviny také nejsou zneužívány. Luskoviny jsou přísně zakázány.
  4. Mléčné výrobky - nízkotučné (mléčné výrobky, mléko, tvaroh). Je nutné omezit smetanu, zakysanou smetanu, protože se neuskutečňují jejich beztukové možnosti prodeje. Proto jsou tyto produkty postupně přidávány do připraveného jídla. Sýr je vyloučen ze stravy.
  5. Maso je vybráno pouze štíhle. To je vařené, možná další pražení. Klobásy, masové konzervy, droby jsou zakázány.
  6. Nápoje se podávají ve formě uvařeného slabého čaje, vývaru boky. Do kávových nápojů se přidává mléko. Zeleninové šťávy by měly být bez soli a sladké ovoce a bobule zředěné vodou. Hroznová šťáva kvůli zvýšené sladkosti je omezená. Silně vařený čaj a káva, stejně jako kakao, jsou vyloučeny.
  7. Zelenina se vaří, další pečení je povoleno. V nabídce jsou brambory, květák, okurky, rajčata, salát, mrkev, dýně, cuketa, řepa. K připraveným pokrmům se přidává petržel, cibule, kopr.
  8. Koření a omáčky se vaří bez koření, proto vylučují vše, co obsahuje křen, hořčici, pepř, česnek, vývar z hub, ryb nebo masa. Můžete použít kyselinu citrónovou, vavřín, skořici, vanilin.
  9. Pták se používá nemastný, bez kůže. Stejně jako v případě masných výrobků může být vařena a následně pečena. Ve formě konzervované drůbeže není povoleno používat.
  10. Ryby se používají nízkotučné plemena, vařené, pak můžete péct. Užitečné vařené mořské plody, produkty s jejich použitím. Konzervované ryby a mořské plody, kaviár, solené a uzené ryby jsou zakázány.
  11. Sladkosti se používají ve formě marmelády, medu, cukru, sladkostí bez čokoládových složek a v případě obezity jsou tyto sladkosti vyloučeny. Můžete udělat mléčné želé, vařit kompoty. Zakázané čokolády, koláče, stejně jako všechny sladké pečivo.
  12. Polévky lze konzumovat v množství 250-400 g na porci. Musí být vegetariánští. Vařené jsou také ovocné a mléčné polévky. Můžete jíst řepu. Polévky jsou oblékány zelení, nízkotučné zakysané smetany, nízkotučné jogurty. Použití vývarů z hub, masa, ryb je zakázáno.
  13. Plody a bobule se používají plně rozpadlé, s měkkou dužinou, bez hrubého vlákna.
  14. Chléb a výrobky z pšeničné mouky se konzumují sušené nebo pečené den předtím. Můžete jíst chutné cookies. Puff a pečivo je zakázáno, nemůžete jíst také čerstvý pečený chléb, palačinky, palačinky.
  15. Vejce (ne více než jeden za den) se jedí pouze v smyatku, připravují páru nebo pečené omelety, nejlépe pouze z bílkovin. Je lepší nezahrnout žloutky do jídla pacienta. Zakázané vařené vejce, smažená míchaná vejce.

Strava pro prevenci mrtvice je také založena na výše uvedených nutričních principech, protože pomáhají zotavit se z nemoci a zabránit jejímu výskytu nebo opakování.

Tipy pro výživu

V některých případech je důležité nejen to, co potřebujete jíst, ale jak. Cévní mozková příhoda způsobuje obrovské poškození těla a zanechává za sebou vážné následky, zejména dysfagii (narušení polykání), a proto při vývoji potravy pro mozkovou příhodu je třeba vzít v úvahu všechny zvláštnosti stavu pacienta. Po vývoji nemoci pacient po určitou dobu zůstane v nemocnici pro parenterální výživu - je „krmen“ IV kapáním - a to pokračuje, dokud se hladina vědomí normalizuje a řádně se nezachovává funkce polykání.

Je-li člověk těžko polykat, rozsah použitých výrobků se dále zužuje - dysfagie při jídle po mrtvici nemůže být ignorována. Kromě toho je proces krmení značně komplikovaný - pacient kašle při jídle, může se dusit jídlem, produkty se za jeho tváří zaseknou, vypadnou z úst. Schopnost polykat potravu by proto měla být posouzena před přechodem na perorální krmení, které by v tomto případě mělo být příliš opatrné, ale mělo by zůstat úplné. Před propuštěním pacienta po mrtvici z kliniky by jeho rodinní příslušníci měli být vyškoleni v řádném krmení pacienta a měli by znát, kterým produktům je třeba se vyhnout během mrtvice.

Jak jíst

Je-li těžké polykat, mělo by být jídlo pyré a tekutina by měla být hustá. Odstranit všechny pevné, vláknité a vodnaté ze stravy. Pro dosažení nutriční hodnoty po mozkové příhodě je povoleno používat výživové doplňky obsahující užitečné složky. Pokud je cukrovka, je nutné se poradit s odborníkem na výživu, protože škrob často působí jako zahušťovadlo, které zvyšuje příjem sacharidů a narušuje rovnováhu složení potravin.

Při samo-krmení byste měli věnovat pozornost tomu, zda rekonvalescentní jí všechno, protože snížením pocitu požitku z jídla můžete odmítnout jíst nebo používat jeho minimální objem, což povede k vyčerpání těla, které je již touto nemocí vyčerpáno.

Hlavní je povzbudit rekonvalescenty, aby se živili sami a pomáhali mu jen v případě potřeby, dokud neudělá bez pomoci. Pokud si rekonvalescent nemůže jíst sám, je třeba dodržovat následující doporučení:

  • eliminovat situace, které mohou odvrátit pozornost, poskytnout klidnou atmosféru;
  • krmit osobu s mrtvicí pouze sedět, používat polštář pro záda, jestliže nutný, zatímco pomocník by měl být u úrovně očí rekonvalescenta, tak že on může vidět všechny manipulace asistenta;
  • jídlo je přijímáno pomalým tempem, používat jen kovovou lžičku;
  • kapalina se vypije přes slámu nebo ze speciální nádoby na pití s ​​výtokem.

Popsanou výživu je možné použít i s mikrokrokem, ischemickou nebo hemoragickou mrtvicí. Při výběru potravin byste měli zvážit doporučení pro paralelně užívaná léčiva. Některé léky předepsané po mrtvici neinteragují s jídlem v nejlepším způsobem, takže můžete potřebovat další příjem vitamínů nebo stopových prvků, potravinářských přídatných látek. Je důležité sledovat objem potravy, zejména těch, kteří se potřebují zbavit nadbytečného tuku na těle - jedna porce by měla mít stejný objem jako sklo. Pokud je obtížné se zdržet přílišného dávkování na talíř, znamená to, že potraviny by měly být vkládány přímo do skla, aby se časem zastavily. Rehabilitace po cévní mozkové příhodě je dlouhý proces, výživa v ní hraje důležitou roli, takže doporučení ošetřujícího lékaře by neměla být ignorována.

http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

Jak jíst po mrtvici - hrubé menu na týden

Cévní mozková příhoda - onemocnění, ke kterému dochází při poruše krevního oběhu mozkové tkáně. Špatný životní styl, nedostatečná strava s přebytkem škodlivých produktů, špatné návyky - to vše vede k rozvoji cévních poruch, proti nimž je mrtvice.

Správná výživa po cévní mozkové příhodě může zlepšit fungování srdce a cév a urychlí proces regenerace.

Význam správné výživy po mrtvici

Post-mrtvice dieta je stanovena ošetřujícím lékařem, který vysvětlí, co můžete jíst, co ne a jak organizovat jídlo po mrtvici, v závislosti na stavu pacienta.

  • Shoda s dietou po porážce snižuje pravděpodobnost relapsu o 30%.
  • Člověk, který utrpěl mrtvici, by měl jíst podle pravidel stravy č. 10, která je určena k udržení srdce a cév.
  • Korekce stravy po cévní mozkové příhodě může zlepšit zdravotní a metabolické procesy, snížit cholesterol.
  • Když pacient opustil nemocnici, monitorování diet se provádí doma.
  • Strava po mrtvici by měla být různá a měla by obsahovat pouze povolené potraviny.

Co můžete jíst po mrtvici?

Po mozkové mrtvici by menu mělo být koordinováno s lékařem.

Nejužitečnější produkty:

  • Zelenina. Jsou užitečné z důvodu zvýšené koncentrace vlákniny a vitaminu B9, které obnovují metabolické procesy, zlepšují stav cév a nevytvářejí zvýšené zatížení během trávení.
  • Bobule. Bobule obsahují velké množství vitamínů a minerálů, které urychlují proces obnovení funkce mozku. Berry jídla jsou zvláště užitečná pro pacienty se ztrátou motorické funkce.
  • Produkty s vysokým obsahem bílkovin. Protein ve stravě po cévní mozkové příhodě je nezbytný k nápravě poškození v ložiskách s poškozeným krevním oběhem, takže je dobré jíst pokrmy, které zahrnují maso, ryby a luštěniny (fazole, sójové boby, hrášek, čočka). Ale musíte opustit tučné maso.

Doporučuje se, aby do potravy byly po mrtvici zahrnuty následující potraviny:

  • Telecí maso, drůbeží maso (kromě kachny), králík;
  • Červené ryby;
  • Celozrnné obilniny;
  • Ovoce, bobule a zelenina, které mají modrou barvu;
  • Ořechy;
  • Zelení;
  • Brankový chléb.

Také možnost jíst:

  • Ovesné sušenky;
  • Sušený chléb;
  • Piškotové koláče vařené doma;
  • Kvalitní vařená klobása s nízkým obsahem tuku;
  • Odrůdy ryb s nízkým obsahem tuku;
  • Nízkotučné mléčné výrobky;
  • Rostlinné oleje;
  • Vařená vejce (měla by být vařena tak, aby žloutek zůstal tekutý - měkký nebo vařený);
  • Mírné množství medu;
  • Pasta durum (jednou za tři dny a ne více);
  • Všechna jídla jsou založena na rostlinných složkách;
  • Mléčná polévka s obilovinami nebo těstovinami;
  • Zeleninové polévky a polévky se středně tlustým vývarem.

Důležité: Jídlo po mrtvici pro muže, ženy, které jsou obézní, by měly přispět k hubnutí. K tomu, snížit množství tuku (ne více než 65-70 gramů za den), a celkový kalorický obsah snížit.

Jaké ovoce je povoleno?

Jídlo po mrtvici by mělo zahrnovat ovoce. Stejně jako zelenina obsahují velké množství příznivých prvků, které příznivě ovlivňují všechny procesy v těle. Zákaz ovoce se ukládá v případě, že pacient trpí onemocněním, při kterém se vyskytují potravinová omezení nebo alergie.

Citrusové plody a hrušky nejsou vhodné pro alergii na inzulín, ale jsou povolena jablka, zejména zelené odrůdy.

Také užitečné potraviny na bázi ovocných složek:

Je-li v krvi pacienta zjištěna nadměrná hladina cukru (nebo má diabetes mellitus v anamnéze), je nezbytné omezit konzumaci ovoce s vysokým obsahem fruktózy a některých potravin na bázi ovoce ve stravě po mrtvici.

Patří mezi ně:

  • Mandarinky;
  • Ovocné šťávy;
  • Sušené ovoce.

Co nemůže jíst po mrtvici?

Při cévní mozkové příhodě jsou riziko vzniku cholesterolu v cévních stěnách rizikové. Pokud nejsou eliminovány, zvyšuje se pravděpodobnost relapsu.

Pro snížení koncentrace cholesterolu je nutné vyloučit následující druhy potravin:

  • Mastné jídlo. Strava po cévní mozkové příhodě neumožňuje konzumovat tučné maso - vepřové maso, kachnu, - zakysanou smetanu, mléko s vysokým obsahem tuku, máslový krém, majonézu. Máslo je povoleno, ale v malém množství. Je lepší ho nahradit lehkým margarínem.
  • Jednoduché sacharidy, které se štěpením přemění na tuky. Patří mezi ně pečivo, sladkosti, sladké sušenky,
  • Pikantní koření a sůl. Sodík brání průtoku krve, zadržuje tekutinu a nepříznivě ovlivňuje metabolismus.
  • Uzené výrobky: klobása, maso, ryby.
  • Káva, alkoholické a sycené nápoje. Kofein, ethylalkohol a škodlivé přísady v sodu nepříznivě ovlivňují tělo: zvyšují tlak, narušují fungování krevních cév.
  • Polotovary.

Důležité: Tmavá a hořká čokoláda může být konzumována s mírou.

Strava po cévní mozkové příhodě se také doporučuje změnit: je nutné jíst frakční, 5-6 nebo vícekrát denně. To umožňuje menší namáhání těla.

Co krmit pacienty?

Způsoby krmení závisí na tom, jak silně jsou mozkové struktury poškozeny, a na typu patologie: s hemoragickou a ischemickou mrtvicí je dieta mírně odlišná. Jídelní lístek vypracuje lékař individuálně.

Existují tři podmínky, které vyžadují metody enterální výživy:

  • Porážka dýchacích a polykatelných mozkových center. Krmení se provádí pomocí zkumavky (sondy), skrze kterou do žaludku vstupuje živná směs obsahující potřebnou úroveň živin.
  • Změny v psychice. Po mrtvici se chování člověka může změnit v důsledku organického poškození a psychického traumatu z vědomí jeho stavu. Ležící pacient je schopen odmítnout jíst a jídlo po mrtvici se provádí trubkou.
  • Kóma, která se vyvíjí po těžkém poškození.

Také s pomocí trubice, některé léky jsou injikovány. Během léčby v nemocnici jsou krmeny zdravotní sestry u postele.

Jak jíst s různými typy mrtvice?

Existují rysy výživy po cévní mozkové příhodě, v závislosti na vlastnostech poruch oběhového systému:

  • Po ischemické mrtvici, která je způsobena uzavřením lumenu v cévě krevní sraženinou, je výživa zaměřena na snížení koncentrace cholesterolu. Po mrtvici jsou vyloučeny živočišné tuky a potraviny, které pomáhají zvyšovat hladinu cholesterolu.
  • Po hemoragické mrtvici, která se vyvíjí v důsledku prasknutí cévy v mozku, je zakázána sůl a potraviny, které ji obsahují. Retence tekutin přetíží krevní cévy, což může vést k prasknutí a opakuje se hemoragická mrtvice. Je také nezbytné omezit množství živočišných tuků a mírně pít tekutiny (ne více než 1-2 litry). Po porážce je důležité zahrnout do stravy potraviny s vysokou koncentrací draslíku a hořčíku.

Jídlo během mrtvice v prvních dnech a měsíci

V prvních dnech má výživa po mrtvici své vlastní charakteristiky:

  • Obsah kalorií je snížen na minimum, aby nezatěžoval tělo;
  • Základem výživy jsou tekuté pokrmy: bramborová kaše, některé mléčné výrobky, mletá zelenina a ovoce, džusy.
Koncentrace kalorií ve stravě po zvýšení mrtvice by měla být nejméně 2000-2500 za den.

O měsíc později, pokud poškození mozku nebylo příliš závažné, mnoho pacientů je částečně obnoveno a může už jíst jiné jídlo. Pokud se vyskytnou mírné problémy s polykáním, jídlo by mělo být stále tekuté.

http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle
Up