O cenných vlastnostech pšeničných klíčků je známo již dlouho. To bylo používáno jako droga pro mnoho nemocí, stejně jako zázračný lék na uchování mládí. Klíčky pšeničné pšenice jsou dnes považovány za nejužitečnější potravinu pro zlepšení lidského zdraví.
Pšeničná zrna mají tři části:
Pšeničné klíčky se liší od obyčejné pšenice v jejich vlastnostech. Během klíčení se mění podíl živin v zrně. Velké množství bílkovin je tvořeno v klíčích a množství uhlíku v zrně klesá, který být používán v procesu růstu.
Pšeničné klíčky obsahují vitamíny A, B, E a D a jsou zde také osmnáct aminokyselin. V klíčících zrnech dochází k aktivnímu rozkladu všech živin, které se nacházejí v pšeničných klíčcích. Tento proces usnadňuje vstřebávání živin tělem.
Pšenice je oceňována pro své prospěšné prvky:
Ve výhoncích je významný podíl polynenasycených mastných kyselin. Naklíčená semena obsahují hořčík, draslík, vápník, železo, fosfor a mnoho dalších stopových prvků. Pšenice je také zdrojem vlákniny.
Pšeničné klíčky obsahují klíček oleje - oktkozanol, který je zdrojem vitamínu E a podporuje eliminaci cholesterolu z těla. V lékařství, zrna pšenice s klíčky jsou používány jako další nástroj v komplexní léčbě mnoha nemocí. Lékaři doporučují použití naklíčeného obilí, protože pomáhají:
Pšeničné klíčky pomáhají obnovit mnoho životně důležitých funkcí lidského těla. Užívání tohoto nutričního produktu může výrazně posílit nehtovou desku, zlepšit strukturu vlasů a výrazně omladit pokožku.
Vědci z výzkumu dospěli k závěru, že použití pšeničných klíčků zabraňuje vzniku nádorů a vytváří v těle ochrannou reakci proti rakovině.
Pro muže jsou pšeničné klíčky nepostradatelným zdrojem zinku. Vzhledem k dostatečnému množství tohoto elementu v embryu jsou samčí zárodečné buňky schopny plně realizovat funkci oplodnění.
Navzdory příznivým úžasným vlastnostem naklíčených zrn není klíčící pšenice užitečná pro každého. Před použitím přípravku je třeba vědět, že užívání pšeničné klíčky je kontraindikováno:
Před zavedením do denní stravy naklíčených zrnek pšenice pro léčbu různých nemocí byste se měli nejprve poradit se svým lékařem.
Správně klíčit pšenice doma je naprosto snadné. Chcete-li to provést, musíte zpočátku vybrat vysoce kvalitní vybraný materiál, který lze zakoupit v obchodě. Při nákupu by měla věnovat pozornost integrity obilí.
Pro vzdělávací klíčky je třeba připravit:
Proces klíčení se skládá z několika fázových akcí:
Při absenci výhonků po dvou dnech se zrna stanou nevhodnými pro konzumaci. Měly by být semena pšenice s klíčky až do délky jednoho milimetru. Konečný přípravek uchovávejte v chladničce s maximální dobou použitelnosti dva dny.
Pokud sazenice dosáhla tří milimetrů, jsou léčivé vlastnosti produktu významně sníženy, protože významná část nutričních složek jde do samotných výhonků. Pšeničné výhonky získávají nazelenalý odstín a získávají sladkou chuť.
Deset centimetrové klíčky jsou odděleny od již zbytečného osiva a jsou používány jako užitečné zelené pro výrobu salátů. Z dlouhých výhonků s pomocí mixéru často dělají výživnou šťávu. Rozdrcená kaše se používá jako obličejová maska, která vyhlazuje vrásky.
Naklíčená pšenice se používá v potravinách nejen syrové. Z tohoto užitečného produktu připravte různé pokrmy - kaše, polibky, polévky a saláty.
Pšeničné klíčky musí být konzumovány před obědem, protože tělo potřebuje značný čas na trávení tohoto produktu. V menu se pšeničný klíček zavádí postupně, jinak se může objevit žaludeční nevolnost.
Můžete vařit různé pečivo se základními semeny se sazenicemi, ale během tepelného ošetření zmizí významná část hodnotných látek. Chcete-li získat všechny prospěšné složky obsažené v pšeničných klíčcích, je nejlepší použít syrové.
Semena pšenice s klíčky se často nalijí mléčnými výrobky. Před takovou kombinací složek potravin byste měli nejprve jíst malou porci a zkontrolovat toleranci této kombinace žaludkem.
Zpočátku, přičemž semena pšenice s klíčky může způsobit slabost, závratě a průjem, ale po několika dnech, tyto příznaky zmizí. První výsledky výživy pšenice se začnou objevovat po několika týdnech.
Zeštíhlující
Klíčící zrna jako prostředek ke zhubnutí jsou přijímány ve své přirozené formě. Aby se zabránilo nadměrné hmotnosti, je nutné jíst ne více než tři lžíce produktu ráno. Taková ranní část naklíčené pšenice nasycuje tělo po celý den a dlouhodobě odstraňuje pocit hladu. Kilogramy nezmizí rychle, ale výsledek zůstává po dlouhou dobu.
Ovesná kaše s pšeničným klíčkem:
ovesné vločky se nalijí horkým vařeným mlékem a nechají se bobtnat pět minut. K hotové kaši se přidají rozinky, ořechy, med a jedna lžíce mletých, vyklíčených pšeničných zrn.
Pšeničná pšeničná pšenice: t
Nakrájené obilí s klíčky se přidává do hrnce s vodou a vaří se tři minuty. Poté, co je přikrytý víčkem a ponechán půl hodiny k vyluhování. Před použitím je hotový kissel filtrován.
Pšeničná tortilla:
Mleté pšeničné klíčky jsou smíchány s malým množstvím vody, drceného mořského kale, soli a pasážované cibule. Z těchto složek, které jsou smaženy v olivovém nebo slunečnicovém oleji na obou stranách, vznikají koláče. Do těsta mohou být přidány ořechy.
Avokádový salát:
V talíři dejte trochu předem namočené rozinky do vody, hrst naklíčených zrnek pšenice a vyčistěte, strouhaný avokádový strouhaný. Všechny komponenty se mísí. Přidání rostlinného oleje. Tento salát je velmi zdravý, protože má mnoho základních vitamínů.
Salát s jablky a okurkami:
Umyté okurky a jablka, ne peeling, nakrájíme na kostičky. Všechny zalijeme zakysanou smetanou, přidáme pár lžíc pšeničných klíčků a nasekaný česnek. Salát promícháme, nalijeme medem a ozdobíme čerstvým ovocem.
Kotlety z naklíčených drcených zrn: t
Zrnka, cuketa, sůl a pepř prochází mlýnek na maso. Do mleté zeleniny se přidá vejce a promíchá se. Kotlety se smaží na pánvi, namazají se olivovým nebo slunečnicovým olejem.
Soubory cookie:
Nakrájená naklíčená pšenice se smíchá s ořechy a sušeným ovocem. Z získaného těsta jsou vylisovány kuličky a válcovány v sezamu a máku. Cookies se pečou v peci po dobu 20 minut na středním ohni.
Pšeničné mléko:
V mixéru, klíčící zrna s vodou v poměru 1: 4. Postupem času se postupně přidávají ořechy a rozinky. Výsledná směs mléka se přefiltruje. Takové mléko může být skladováno na chladném místě po dobu dvou dnů.
Kvas:
Do půl litru vody přidejte půl šálku zrna mleté pšenice s klíčky a obal zakryjte gázovým řezem. Taková varna se musí vařit po dobu tří dnů, poté se filtruje. Pro přípravu další dávky nápoje můžete použít stejná zrna.
Naklíčená obilná polévka:
Do hrnce nalijte čtyři sta miligramů vody, přidejte jemně nakrájenou zeleninu - mrkev, brambory a cibuli. Směs polévek se vaří a zahřívá se 10 minut. Poté, co budete muset nalít tři polévkové lžíce klíčící pšenice zrna, pepř a bobkový list. Sůl není přidávána do pšeničné polévky. Přiveďte polévku do varu a vyjměte z ohně, nechte ho vyluhovat po dobu deseti minut. Zavedení takové polévky do denní stravy může výrazně zlepšit imunitu.
Dezert z naklíčených semen s jogurtem:
Přidejte nakrájená a nakrájená jablka na naklíčená lehce solená zrna pšenice. Složky se míchají a nalijeme jogurtem. Tento dezert je ideální pro lehkou dietní snídani.
Mám známou babičku a dědečka po celý svůj život, jíst pšenici, abych viděl mého dědečka, aby mi dal 65 let, a tak se snažím dohnat a přemýšlet o obou z nich již přes 90 let a prakticky se na doktory nevztahují a vyvodit si vlastní závěry, jak teď jíst naklíčenou pšenici nebo tablety později
Pár měsíců jsem jedl pšenici a cítil jsem velký nárůst energie a moje nálada se zlepšila. Je mi 25 let, každou zimu jsem měl letargii, únavu, slabost, spánek po celou dobu, chtěl jsem spát, všechno bylo obviňováno na dystonii, těžko říct, co se změnilo. Vyskytla se obecná rána, tón. Nehty opravdu začaly vypadat lépe, mé vlasy se také zlepšily, nemám šedé vlasy, takže nevím, zda to pomáhá nebo ne. Krátkozrakost se zmenšila o 0,5, ale nevím, zda je spojena s pšenicí nebo ne, ale za posledních 5 let se mé vidění nezměnilo (kontroluji to jednou za rok). Nemám nadváhu. Každé ráno vařím kaši ve vodě a přidávám pšenici.
Zrna pšeničných klíčků může být použita jako pečivo pro masová jídla a jako koření k přílohám. Takový cenný produkt může být užíván bez ohledu na sezónu, naplňující tělo hodnotnými životodárnými látkami.
http://zdorovevdom.ru/zhivitelnaya-sila-proroshhennoj-pshenitsy/Dnes jen málo lidí neví o výhodách pšeničných klíčků, těch, kteří ji pravidelně používají, hovoří o zlepšení zdraví, léčení mnoha nemocí a dokonce o vzniku nových zubů. Tato skutečnost není vědci prokázána, ale pravidelně o ní psají na mnoha fórech o zdravém stravování. Jogíni, naturopati a vědci se zabývali studiem klíčících pšeničných zrn, nikdo z nich nepochyboval o výjimečných léčivých účincích sazenic na lidské tělo.
Pšeničná zrna obsahují velké množství živin, ale většina z těchto látek je v nečinné fázi "konzervy". V okamžiku, kdy je výhonek připravený vložit do zrna, mobilizuje veškerý jeho obsah, aby do aktivního výhonku vložil všechny potřebné látky pro aktivní růst. Účinné látky jsou navíc vyváženy tak, aby byla zajištěna jejich maximální absorpce. Pšeničný klíček proto není jen užitečným produktem, je to biologicky aktivní přírodní doplněk, který nemá prakticky žádné kontraindikace a je v těle zcela vstřebán.
V okamžiku klíčení se tuky přeměňují na užitečné mastné kyseliny a škrob se stává maltózou. Proteinové látky v zrnu se rozkládají na aminokyseliny, poté na nukleotidy. To, co tělo neabsorbuje, se opět rozděluje do různých bází, které jsou nezbytné pro konstrukci nukleových kyselin, které jsou zase základem genů. Naše tělo má materiál na obnovu a léčbu některých nemocí.
Spolu s těmito transformacemi se aktivně syntetizují enzymy, vitamíny a minerály. Naše tělo tak získává materiál, který je připraven k asimilaci, nepotřebuje k rozkladu bílkovin, sacharidů a tuků a vitamíny a minerály k nám přicházejí ve vyvážené a snadno stravitelné formě, na rozdíl od podobných komplexů z lékárny.
Nutriční hodnota klíčících pšeničných zrn je obrovská. Nejvyšší koncentrace biologicky aktivních látek je v zrnech s výhonkem 1–2 mm. Obsahují různé mastné kyseliny, popel, rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, 8 esenciálních aminokyselin a 12 neesenciálních. Jsou bohaté na minerály, včetně vzácných: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen a zinek. Použití pšeničné klíčky nasycuje tělo s mnoha vitamíny, zejména pro nás jsou vitamíny skupiny B, vitamíny mládeže C a E, navíc existuje spousta vitamínu PP v klíčky. Klíčící pšenice neobsahuje cukry, což je zvláště užitečné pro lidi trpící cukrovkou.
Zrna klíčící pšenice s dlouhodobým použitím jsou schopna vytvořit zázrak s tělem. Živé potraviny zlepšují správné fungování orgánů a metabolické procesy v těle. Celkový tón se zlepšuje, zvyšuje se odolnost těla vůči infekcím, zvyšuje se imunita, metabolismus je normalizován. Živé jídlo naplňuje tělo energií a silou. Konzumace pšeničných klíčků je užitečná pro každého od mladého do stáří. Zvláště jeho použití se doporučuje v následujících případech:
Zrna klíčící pšenice jsou jedinečným komplexem pro omlazení celého organismu, neboť stimulují regenerační a čistící procesy v našem těle. To je usnadněno bohatým obsahem vitamínů a enzymů v sazenicích. 50–100 g naklíčené pšenice denně vám vrátí zdravou pokožku a pleť, posílí vlasy, nehty a zuby. Dává sílu a energii.
Při výběru zrna pro klíčení věnujte pozornost skutečnosti, že musí být dostatečně zralé, bez nečistot, zcela zdravé, skvrny na zrně nebo přítomnost škůdců jsou nepřijatelné. Pak oddělte pšenici od plev. Nalijte správné množství obilí vodou, opláchněte a vypusťte odpadky a pop-up pšenici. Mělo by být málo mrtvých zrn, jinak je s největší pravděpodobností všechno zrno z této šarže staré nebo slabé, nepřinese to mnoho výhod. Po klíčení, jedna část suchého zrna produkuje dva, to je, jestliže dáte lžíci klíčících semen, pak budete jíst 2 polévkové lžíce klíčících pšeničných zrn.
Pro klíčení použijte nádobí z přírodních materiálů, skla, hlíny nebo porcelánu. Nejezte neklíčená zrna, nemají žádný užitek.
Předběžné namáčení se obvykle provádí večer nebo ráno. Zrno leží ve vodě po dobu 5-8 hodin, pak je nutné vodu vypustit, zrnka důkladně opláchnout, až z nich začne proudit čistá voda. První voda je vždy nalévána, obsahuje jedy, které byly použity při pěstování pšenice, stejně jako ty, které vznikají v době aktivace zrna ve vodě před klíčením.
Voda, kterou vypustíte během následného mytí, je velmi užitečná. Umí umýt, pít a přidávat do polévek, bude velmi užitečná pro pokojové rostliny.
Při klíčení by měla být zrna umývána ve stejných časových intervalech 3-4krát denně studenou vodou. To je nutné, aby se zabránilo růstu plísní a aby se obilí dodalo čerstvé vlhkosti. Zrna s klíčky 1–2 mm jsou považována za připravená k použití. V noci, klíčivost je intenzivnější, zvážit to před namočením.
Pšenice může klíčit několika způsoby:
Doporučená denní dávka klíčících zrn je 50–100 g. Použijte je syrové, nejlépe ihned po klíčení. Je dovoleno uchovávat pšeničný klíček v chladničce déle než jeden den. Je lepší jíst denně porci, aby se za celý den dostal obdiv k veselí. 100 gramů naklíčených zrn může být také vynikající večeře, ale v noci je nejíst, žaludek se bude s takovým jídlem během spánku těžko vyrovnat.
Naklíčená pšenice může být konzumována jako součást salátů nebo kaši, nebo ji můžete nechat jako samostatný pokrm. Je velmi důležité, aby bylo důkladně žvýkat do stavu tekuté kaše. Pokud se to jeví jako obtížné, můžete ho rozemlít v mixéru nebo mlýnku na maso.
Výhonky se dobře hodí k jakémukoli jídlu kromě mléčných výrobků. V kombinaci s včelími produkty v průběhu času je možná alergická reakce. Nejlepší je přidat pšenici do zeleného salátu nebo rozemlet spolu se sušeným ovocem nebo ořechy.
Kontraindikace pšeničných klíčků není mnoho.
Klíčící pšenice přínosy a škody - dilema, že mnozí nedávají odpočinek. Výživná zrna v poslední době těší záviděníhodnou popularitu. Používají se jako prostředek k vyloučení toxinů, stabilizátoru tlaku, způsobu, jak se zbavit přebytečného tuku.
Zázračné výhonky pomáhají v boji proti různým chorobám a mohou přinést člověku mnoho výhod.
Jak příznivý charakter se nám ukázal, lze posuzovat podle jedinečného složení, s nímž jsou obiloviny pšenice obdařeny. Mezi mnoho užitečných prvků patří:
Pšeničná semena v době klíčení mění své vlastnosti. To se děje proto, že během procesu růstu některé enzymy, které jsou zodpovědné za rozpad bílkovin, škrobu a tuků na užitečné prvky, začnou působit intenzivně ve složení obilovin. Když se tedy jedinečná semena objevila v lidském těle, začnou se podílet na procesu zpracování přijaté potravy.
Znakem pšeničných klíčků je, že během období klíčení klesá jejich kalorický obsah na 198, zatímco u běžných zrn je tento indikátor mnohem vyšší - 305 kalorií.
Průměrná kalorická hodnota. Jako produkt pro hubnutí lze proto pšeničný klíč používat pouze v kombinaci se zeleninou nebo ovocem.
Není nutné se dohadovat o použití klíčící pšenice. Hippokrates popsal léčivé vlastnosti tohoto produktu ve své lékařské literatuře. Spektrum jeho působení je působivé. Jsou-li tato semena pravidelně konzumována, mohou přinést neocenitelné výhody osobě, a to:
Ale nejdůležitější vlastností naklíčených semen je jejich schopnost očistit střeva toxinů.
Naklíčená pšenice: přínos a škoda je téma diskutované ve vědeckých kruzích. Mnozí odborníci trvají na tom, že prospěšné vlastnosti naklíčených semen se sníží na účinek každé složky v jejich složení na konkrétní orgán. Například chlorofyl je schopný odstraňovat strusky a další nežádoucí usazeniny, aminokyseliny ovlivňují stavební funkce a růst buněk.
Použití semen pšenice je však doporučeno lidem:
Klíčivost semen pšenice nevyžaduje žádné zvláštní znalosti ani specifické úsilí. Požadovaný počet zrn se nalije do talíře, zakryje se malým kouskem gázy a naplní se chlazenou převařenou vodou. Kapalina by navíc měla mírně skrýt horní zrna.
Je lepší umístit desku na okenní parapet, kde na embrya dopadne sluneční světlo. Poté, co se objeví výhonky, je třeba odstranit gázu a na desku přidat další vodu. Zatímco semena klíčí, je nutné neustále zajistit, aby byly mírně vlhké.
Jakmile délka klíček dosáhne 2-3 mm, obsah je připraven k použití, ale nejprve by měl být umyt teplou vodou a trochu vysušen. Všechny léčivé vlastnosti tohoto produktu jsou zachovány.
Během klíčení by se embrya neměla nalijte tekutinou, jinak se jednoduše zkazí.
Je to důležité! Než začnete jíst pšeničné klíčky, doporučuje se poradit se s lékařem. To je nezbytné, aby se předešlo nežádoucím následkům, protože účinek příjmu potravy se nemusí objevit okamžitě, ale až po několika dnech.
Použití pšeničných klíčků je nepochybné a jeho léčivé vlastnosti z něj činí lék na mnoho nemocí. Pro dosažení maximálního účinku je však nutné tento výrobek používat správně.
V jakémkoliv pokrmu se naklíčené semena přidávají, hlavní věc je mlít před použitím.
Navzdory bohatství užitečných vlastností, aby se zabránilo nežádoucím důsledkům konzumace naklíčených zrn, je nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel.
Pro mnoho žen jsou zájmy této obiloviny v první řadě zajímavé jako způsob, jak se zbavit kil. Podle doporučení řady odborníků na výživu a endokrinologů by při nakládání s nadváhou měly být klíčící semena rozhodně zahrnuta do stravy. Je žádoucí jíst výhonky ráno nebo odpoledne, náboj veselí pomůže aktivně vést pracovní den.
Jak přesně výrobek funguje:
Ale pro ženy, které se chtějí zbavit kil, nestačí pouze pšenice. Pozitivního výsledku lze dosáhnout spojením s využitím fyzické aktivity sazenic, odmítnutím škodlivých produktů a změnami životního stylu.
Nicméně i přes bohaté složení a užitečné vlastnosti je poškození pšeničných klíčků dostatečně vyšetřeno. Nedoporučuje se pro použití v potravinách:
Zneužití naklíčeného obilí nestojí za to. Jednou ze složek pšeničných klíčků je lektin. Dosud nebyl plně sledován její vliv na endokrinní systém, metabolické procesy a sliznice gastrointestinálního traktu, což znamená, že můžeme hovořit o poškození.
Naklíčená pšenice: přínos a škoda - toto téma neztrácí svůj význam. Před konzumací pšeničných klíčků je však nutné zvážit klady a zápory, které jsou úměrné možnému prospěchu nebo poškození tohoto výrobku. Pokud se však počet živých rostlinných potravin, které mají být konzumovány, zvýší, mohou být některé nemoci zapomenuty a s nadváhou se můžete rozloučit.
Některé příznaky vzhledu jsou:
Pokud máte některý z příznaků nebo pochybujete o příčinách onemocnění, měli byste tělo očistit co nejdříve. Jak to udělat, přečtěte si zde.
http://ipolzaivred.com/krupy/proroshchennaya-pshenica.htmlMnoho lidí dnes ví málo o výhodách naklíčené pšenice. Setkávají se s nimi na policích obchodů, mají „podezření“ na určitý zdravotní efekt, ale nedávají to do košíku...
Důvodem může být pochybnost v chuti, jiné předsudky. To je však přirozený dar, který by měl být vyzkoušen.
Klíčky - bohatý zdroj minerálů, vitamínů, enzymů, mikroprvků, rostlinných bílkovin v koncentrované formě. Po 2 hodinách klíčení se složení vitamínů a stopových prvků v semenech zvyšuje o 50-200%!
Zaslouží si pozornost, že?
S tak vysokým obsahem vitamínů je logické, že živá semena mají léčivé a regenerační účinky. Používá se k léčbě cukrovky, cévních onemocnění, metabolických poruch a dalších zdravotních problémů.
Enzymy jsou hlavními katalyzátory všech chemických procesů v živém organismu. Bez nich není možné správné trávení, metabolismus, regenerační procesy a zralou imunitu.
Pro dobré zdraví a silný imunitní systém je nezbytné, aby enzymy v těle byly v dostatečném množství a byly aktivní.
Nezapomeňte!
Existuje mnoho způsobů, jak jíst naklíčenou pšenici. Ale je nejlepší použít syrový, protože při tepelném ošetření jsou ztraceny nejen vitamíny, minerály, ale také životně důležité enzymy. Samozřejmě, že škoda takový výrobek nepřinese, ale jeho přínos bude minimální.
Chemické složení pšeničných klíčků je reprezentováno vitamíny, minerály, všemi hlavními snadno stravitelnými proteiny. Obsahuje řadu zmíněných aktivních enzymů, nukleových kyselin, vitaminu B12.
Vysoké procento antioxidantů pomáhá eliminovat škody způsobené volnými radikály (látkami, které napadají buňky a urychlují proces stárnutí).
V procesu klíčení se zvyšuje alkalita, zvyšuje se obsah živin:
Každé klíčící semeno obsahuje výživnou energii pro růst zdravé rostliny. V procesu klíčení semen pšenice se zvyšuje stravitelnost a využití živin. To je bohatší zdroj bílkovin než jiné živočišné nebo rostlinné zdroje.
Podle recenzí odborníků (a spotřebitelů, což je důležité), pravidelná konzumace daru přírody přináší na tělo následující účinky:
Klíčky dnes mohou být zakoupeny v sítích některých supermarketů nebo klíček.
Moderní rytmus života s neustálým spěchem a odcházejícími zdravotními problémy je příležitostí vyzkoušet něco chutného a zdravého.
A co naklíčená pšenice?
Její lahodná, sladká, svěží chuť vás jistě okouzlí. Jedná se o vitamínovou bombu, kterou tělo po dlouhé zimě pozdraví.
Příprava přírodního léku není vůbec obtížná.
Potřebujete pouze pšenici, několik talířů a asi 2-3 dny trpělivosti.
Výsledkem konzumace bude výrazné zlepšení pohody, které poskytne proteiny, tuky, vitamíny E, B1, B2, zinek, železo, mangan, měď. A co je nejdůležitější, nesrovnatelná energie rostoucího rostlinného života.
Podívejme se, jak klíčit semena sami.
Semena by měla být čistá a zdravá, takže byste měli vybrat poškozené znečištěné semeno (během klíčení, může začít hníst a infikovat zdravé suroviny).
Prosévali jste pšenici, nechte ji pít: namočte ji do studené, čisté vody po dobu 24 hodin. Změňte vodu několikrát, aby se zabránilo fermentaci. Na konci dne budou lehce nabobtnané hrany.
To je správný čas nalít do vody a poskytnout dobré místo pro klíčení. Ideální teplota je okolo 20-25 ° C, takže postačí běžná pokojová teplota.
Ideální - položení surovin na suchou desku, přikrytí ubrouskem s tenkým ručníkem. Můžete použít skleněnou, vhodnou plastovou krabici. Výběr jídel závisí na počtu semen.
Je důležité nepokládat je s vysokou vrstvou, optimální tloušťka vrstvy je 1-2 cm, mezi jednotlivými zrny proniká vzduch. Čerstvý vzduch je také důležitý pro prevenci plísní a hniloby.
Nedělejte si starosti s rizikem sušení, pšenice „nasává“ vlhkost, ai když na povrchu vypadá poněkud suché, nová rostlina roste uvnitř.
Pšeničná semena znovu omyjte čistou vodou několikrát denně (2-3 krát). Tím se odstraní nečistoty, vlhkost. Další den můžete použít zdravý produkt.
Skladování pšeničných klíčků nevyžaduje zvláštní pozornost. Položte ji do chladničky na větrané nádobí - výrobek může být skladován asi týden.
Zrna mají nejlepší chuť v prvních dnech po klíčení. Tato doba se vyznačuje největší nutriční hodnotou.
Klíčící pšenice je lépe vstřebávána lidským tělem. Škroby jsou přeměněny na jednoduché cukry (takže zrna jsou příjemně sladká), tuky na jednoduché mastné kyseliny, proteiny jsou rozděleny na aminokyseliny.
Změní se i obsah lepku (lepku), který tělo lépe snáší.
Ale buďte opatrní, pro lidi s nesnášenlivostí lepku je použití tohoto výrobku nevhodné!
Ze zdravého produktu můžete připravit různé pokrmy, které přinášejí zdravotní výhody. Doporučuje se těhotným ženám, protože významně snižuje riziko potratu.
Při kojení poskytují klíčky pšenice dětem mnoho důležitých látek, které pronikají do mateřského mléka.
Kolik jich je denně?
Doporučené množství je 50-100 g / den.
Kvas je nápoj, který je vždy přítomen ve stravě příznivců zdravého životního stylu. Jak to vařit? Snadno! Nakrájená zrna rozdrťte, nalijte do skleněné nádoby (až do objemu 1/3). Naplňte chlazenou převařenou vodou.
Po asi 12 hodinách (po vzhledu charakteristické kyselé chuti) můžete přidávat med podle chuti. Po dni je nápoj připraven.
Pro přípravu zdravých dietních jídel vhodných pro výživu pacientů s diabetem se vyrábí pšeničná mouka. Výrobek si zachovává všechny blahodárné vlastnosti výhonků. Mouka dnes snadno nakupovat v obchodech se zdravou výživou nebo vařit sami (broušení surovin v mlýnku na maso).
Mouka může udělat zdravý chléb. Toto pečivo je vhodné pro hubnutí, ale ne více než 300 gramů denně.
Pro pečení hlavního potravinářského produktu - chleba - můžete použít čistou mouku z naklíčených zrnek pšenice. Těsto se připravuje jako na obyčejný chléb.
Příprava těsta a pečení chleba
Suroviny pro 2 malé chleby:
Chléb lze pečit podle receptury podobné pečení kvasnic.
Chcete-li to udělat, udělejte startér.
Ráno (kolem 11:00 hodin) umyjte a nakrájejte obilí, nalijte ho do pánve, přidejte zbývající ingredience, zabalte pánev s ručníkem, vložte do tepla. Druhý den ráno je kvásek připraven. Použijte jej místo kvasinek.
V tradiční medicíně a vaření se používá také šťáva z naklíčené pšenice. Nejedná se o šťávu jako takovou, ale o čerstvou šťávu připravenou mletím zelených výhonků (až 15 cm - po překročení této výšky se snižuje užitek) v mixéru.
Pro zvýšení příznivých vlastností se doporučuje přidávat zeleninu (zejména listovou), ovoce.
Moderní odborníci objevili důležitou vlastnost šťávy - prevenci a léčbu rakoviny! Boj proti onkologii je způsoben přítomností velkého množství antioxidantů ve zdravém produktu, které zabraňují poškození buněk volnými radikály a neutralizují toxiny, což je jedna z příčin onemocnění.
Jak se šťáva?
Doporučené množství je 250 ml denně (pokud přidáte další složky, pak více - 400 ml).
K výrobě mléka z naklíčených klíčků potřebujete:
Po navlhčení rozinkujte rozinky spolu se zrny na konzistenci kaše. Přidejte chlazenou převařenou vodu. Míchej, namáhej. Skladujte kapalinu v chladničce.
Tip: nevyhazujte zbývající olejový dort - bude použit v domácí kosmetologii (bude přínosem pro vlasy). Před praním naneste na vlasy 1 hodinu. Výsledkem budou měkké, lesklé kadeře.
Z užitečných surovin můžete udělat salát, který má příznivý vliv na zdraví.
Naklíčená zrna vložená do misky, přidejte zbývající ingredience, promíchejte. Přidejte sójovou omáčku podle chuti, posypte oblíbeným kořením a podávejte.
Ze zdravých surovin můžete udělat nejzdravější kaši na světě!
Dejte zrna do mixéru, zalijeme sojový nápoj, promícháme do měkké textury. Přidejte mletou skořici, fenykl, nalijte do hrnce, vařte na mírném ohni.
Míchejte neustále, jinak bude kaše spalovat. Vařte po dobu 2-3 minut. Na konci vaření přidejte javorový sirup.
Posypeme kaši skořicí, nasekanými arašídy nebo jinými ořechy, přidáme cukr nebo alternativní sladidlo.
Poznámka: kaše je dobře stravitelná, vhodná pro osoby s poruchou funkce pankreatu, která vyžaduje dodržování diety.
Olej z pšeničných klíčků lisovaný za studena je univerzálním produktem. Používá se ne ve vaření, ale v kosmetologii. Příprava doma je poměrně obtížná, proto se doporučuje koupit hotový výrobek.
Olej má dobrou chuť a je snadno stravitelný. Jeho léčivé vlastnosti jsou reprezentovány zpomalením procesu stárnutí. Olej obsahuje vysoký podíl esenciálních mastných kyselin a přírodních koenzymů Q 10, vitamínů B, D a E, fosforu, železa.
U žen je prospěšné udržení ženského hormonu estrogen pro muže - schopnost stimulovat tělo, díky čemuž sportovci používají olej ke zvýšení produktivity.
Použití v kosmetice:
Jak používat máslo?
Přidejte ji do různých jídel (saláty, rybí pokrmy, brambory atd.). Tradiční medicína doporučuje jeho příjem v dopoledních hodinách na prázdný žaludek na 1 lžičku.
V oblasti kosmetologie se olej přidává do krémů, pleťových vod, které se používají k zabalení vlasů, třením do nehtů... Uchovávejte v chladničce, chráňte před světlem. Olej nelze podrobit tepelnému ošetření, proto ho přidejte do hotových jídel.
Existuje řada mýtů o pšeničných klíčcích, které zabraňují používání zdravého produktu. Pojďme je vyvrátit!
Lidé, kteří nejčastěji tvrdí a stojí pevně za svými názory, ve skutečnosti nikdy nezkusili užitek!
Pravda: pokud kukuřice nebo hrášek nejsou vařeny správně, nebudou také chutné. Chuť závisí na způsobu použití. Vyzkoušejte výše uvedené recepty - změníte názor.
Některé z darů přírody jsou jedovaté a toto prohlášení se vztahuje na mnoho výrobků. Jedli jste někdy syrové brambory, fazole, sóju? S největší pravděpodobností ne.
Pravda: někteří „extrémní milenci“ vnímají (a doporučují) jíst pouze syrové potraviny. Nedělejte to. Nejen výhonky, ale i zelenina mohou být kontaminovány nebezpečnými bakteriemi (například salmonelou), takže důležitá je hygiena kuchyně. Před použitím by měly být řádně omyty ve studené vodě.
Mnoho lidí si je vědomo přínosu luštěnin, zeleniny a ovoce pro zdraví. Jedním z důvodů, proč se vyhýbají jejich zařazení do stravy - nepohodlí ve střevě. Lidé se mylně domnívají, že všechny produkty, které jsou zdravé a doporučené lékaři, se vyznačují vysokým obsahem vlákniny, což způsobuje disharmonii ve střevech.
Pravda: opak je pravdou. Nedostatek nadýmání po jídle klíčení pšenice je kvůli skutečnosti, že během klíčení komplex cukry v zrně promění jednoduchý a snadno stravitelný.
Kromě výhod pšeničných klíčků může přinést škody; podle doporučení lékařů se jeho použití nedoporučuje pro děti do 12 let.
Vzhledem k obsahu lepku patří lidé s intolerancí k této látce do skupiny, u které je zdravý přípravek kontraindikován.
Všechny ostatní kategorie lidí mohou plně využít výhod pšeničných klíčků pro tělo.
http://happiness-and-beauty.ru/proroschennaya-pshenica-polza-i-vred.html