logo

Bílé zelí je jedním z nejběžnějších lidových výrobků. Kromě nádherné chuti má vysokou užitnou hodnotu. Jeho použití je doporučeno pro muže a ženy. Je třeba vzít v úvahu různorodost kultury: mořské, bruselské a další možnosti. Jejich léčivé vlastnosti jsou širší než u bílého příbuzného.

Užitečné vlastnosti zelí pro tělo

S použitím zeleniny na vaření různých pokrmů, jen málo lidí přemýšlí o příznivých účincích kultury. Je skutečným zdrojem vitamínů, prospěšných mikroživin. Dokonce i dušené zelí je schopno zaplnit tělo nedostatek askorbigen (komplexní protinádorové látky na bázi kyseliny askorbové a glykosidů). Užitečná látka ve velkém množství obsažená v kultuře.

Listy mladého zelí jsou bohaté na vitamín C - je to desetkrát více než v citronu. Hlavní kontraindikace použití vysoké kyselosti ve střevě. V čerstvém produktu je minimální počet kalorií: od 16 do 48, v závislosti na typu. Mezi hlavní vitamíny, které mohou být v kultuře obsaženy, patří:

  • kyselina listová;
  • Vitamíny B;
  • kyselina pantothenová;
  • draslík;
  • vápník;
  • fosforu.

Brokolice

Takové zelí je užitečné: lze ho přičítat vzácným rostlinným druhům, které obsahují velké množství bílkovin, mají léčivé účinky. Vitamíny a minerály přispívají k eliminaci cholesterolu z těla, normalizují trávení. 100 g výrobku obsahuje pouze 34 kcal, takže může být považováno za dietní. Chcete-li zkontrolovat kvalitu zeleniny a vybrat čerstvý, koupit ten, jehož pupeny dosud kvetly.

Bílá

Nejběžnější a cenově dostupná odrůda. Vitamíny C, U stimulují regeneraci buněk, díky které je obnovení kůže mnohem rychlejší. Přípravek zlepšuje zažívací trakt, posiluje cévy, normalizuje srdce. Ti, kteří trpí dnou, ledvinovými kameny, léky také doporučuje opřít se o zeleninu, zejména o vzhled Savoje. Kromě toho má zelná šťáva léčivé účinky. Pomůže chránit střeva a bude stimulovat hubnutí.

Nakládané

Pokud nevíte, proč je zelí užitečné ve slaném nálevu, pak zvažte: kyselý produkt zabraňuje stárnutí buněk. Miska vyživuje pokožku vitamíny, zlepšuje imunitní systém a schopnost těla odolávat stresu. Obsahuje oblíbené občerstvení hodně kyseliny mléčné, které zabraňuje trávení. Ženy často používají solené zelí na masku. Chcete-li kysané zelí na vlastní pěst, musíte míchat 10 kg jemně nasekané zeleniny s 200 g soli a 300 g mrkve. Pak je nutné expandovat do kontejnerů, dát zboží a počkat několik dní.

Raw

Největší množství vitamínů se nachází v tepelně syrové kultuře. Ve starověku v Rusku, tato zelenina byla považována za základ všech pokrmů, dokud brambory byly dodány. Výživný, chutný výrobek je bohatý na stopové prvky, vitamíny. Obsahuje mangan, jod, měď a další látky, které jsou nezbytné pro správné fungování těla. Ne všechny zelí se konzumují syrové. Některé odrůdy musí být kyselé, dušené nebo smažit.

Brusel

Co je užitečné Růžičková kapusta: má bohaté složení. Výživná zelenina má velké množství rostlinných bílkovin, vitamínů C, E a K. Jeho použití je užitečné pro lidi, kteří trpí hypertenzí, vředy. Manipulace s výrobkem by měla být pečlivě, protože je hořká ve straveném stavu. Růžičková kapusta může být použita na salát nebo guláš. Zeleninové pokrmy zaplňují nedostatek draslíku, fosforu a železa v těle. Průměrný obsah kalorií je 38 kcal.

Moře

Mořské řasy - řasa - je připravena velmi chutná, exotická jídla. Je bohatý na jód, fosfor, vitamíny B a řadu stopových prvků. Produkt je považován za vynikající profylaktikum proti ateroskleróze, normalizuje metabolické procesy, obnovuje rovnováhu vody a zásady. Kromě toho, mořské řasy během těhotenství je velmi užitečné. Nicméně, dívky a dámy "v zajímavé pozici," to může být použito přísně v organickém množství.

Barevné

Obsah užitečných prvků v "kudrnatých" procesech je 2krát vyšší než u zelí. Tím je výrobek nepostradatelný pro každodenní použití. Díky rostlinnému metabolismu se urychluje, odvozuje se cholesterol. Doporučuje se jako prevence rakoviny a těch, kteří trpí nadměrnou hmotností. Květák posiluje dásně, cévy.

Peking

Čínské zelí se používá k výrobě salátů, pečených pudinků a jiných jídel. Zeleninová kultura je užitečná pro vitamíny, které pomáhají s radiační nemocí. Pekingské zelí čistí střeva, odstraňuje zácpu. Minimální obsah kalorií v produktu je 16 kcal, což umožňuje jeho aktivní ztrátu hmotnosti. Hlavní kontraindikace - použití se zánětem gastrointestinálního traktu.

Červený rámeček

Kultura má charakteristiku, modrou s červenou, odstín listů, a proto dostala své jméno. Co je to užitečné zelí této odrůdy, každý ví. Biologicky aktivní látky zabraňují rozvoji tuberkulózy, působí jako antioxidant a zabraňují kardiovaskulárním problémům. Listy zelí mohou být dušené, nakládané nebo konzumované v salátech. Nízkokalorická zelenina - pouze 24 kcal na 100 g.

Kohlrabi

Zeleninová kultura je zvláště užitečná pro děti a těhotné ženy. S ním tělo dostává potřebné množství draslíku a vlákniny. Kohlrabi je vynikající preventivní opatření proti gastrointestinálním karcinomům. Tradiční medicína doporučuje odvar z listů kultury k úlevě od příznaků astmatu. Pokud jste přívrženec dobré výživy, pak Kohlrabi by určitě přidat do stravy. Pouze 42 kalorií vždy pomůže udržet tvar.

Výhody a poškození zelí pro tělo

Pokud jsou léčivé a prospěšné vlastnosti produktu zřejmé, málokdo si je vědom kontraindikací. Se zvýšenou kyselostí, kolitidou a podrážděným žaludkem se nedoporučuje surová kultura. Je přísně zakázáno jíst stonek, protože sbírá všechny toxické prvky. Přejídání zeleniny je plná nadýmání a koliky.

Při hubnutí

Zelí patří mezi nízkokalorickou zeleninu. Díky svému složení vitamínů může být použit jako základ pro jakoukoliv dietu. Tělo bude stále dostávat vitamíny a minerály. Kyselé zelí pro hubnutí se používá velmi často, protože při zralém je to ještě méně kalorií. Pro snížení hmotnosti se doporučuje dodržovat následující pravidla po dobu 7-10 dnů:

  1. Začněte ráno čajem, tvarohem nebo vařenými vejci.
  2. Nahraďte hlavní chodbu zelím (lepší čerstvý salát). Konzumujte s masem dušeným.
  3. Smažte sladkou mouku.
  4. Na večeři si dejte salát z kysaného zelí.

Během těhotenství

Odborníci radí všem ženám v době přenášení dítěte používat různé druhy zelí. S ní dostane potřebnou dávku draslíku, hořčíku, vitaminu C. Kultura pomůže normalizovat práci gastrointestinálního traktu, odstranit opuch, zmírnit zánět. Těhotné ženy by měly být opatrné při používání řasy. 100 g produktu je dostačující pro kompenzaci nedostatku jódu v těle.

http://sovets.net/5917-chem-polezna-kapusta.html

Co je užitečné zelí?

„Nebudeme začínat zdraví - budeme jíst zelí,“ říká populární moudrost. Ve vzdálené minulosti si zelí přineslo respekt a lásku, protože to bylo zaznamenáno: kdo jí zelí, ať už čerstvé nebo zkvašené, netrpí beri-beri a jinými chorobami.

Tato zelenina patří do rodiny Cruciferous. Na celém světě existuje asi 400 druhů zelí, které se liší tvarem, velikostí a barvou - existují druhy se zelenými, bílými, červenými a fialovými listy. Nejtypičtější, samozřejmě sférická forma se světle zelenými odstíny listů.

Zelí zaujímá vedoucí postavení v lidské stravě na par s brambory. Má málo kalorií a jeho chuť, přítomnost vitamínů, minerálů a dalších živin jsou nezbytné pro udržení normální lidské aktivity.

Složení bílé zelí

Zelí obsahuje téměř celý soubor vitamínů nezbytných pro normální lidský život: provitamin A, vitamíny C, B1, B2, B3, B6, K a vředový vitamín U. Hlavní živiny zelí jsou sacharidy a bílkoviny. Navíc obsah posledního zelí před řepou, mrkví, řepou, druhý až špenát. Asi 8% cukrů, stejně jako pektických látek, škrobu a vlákniny se nacházejí v zelí. Jedná se o sklad fytochemikálií, jako jsou thiokyanáty, isothiokyanáty, indol-3-karbinol, lutein, sulforafan, které jsou silnými antioxidanty.

100 g květáku obsahuje následující látky:

Jméno

Počet

Denní potřeba

Celkový tuk

14 užitečných vlastností zelí

Doplňuje nedostatek vitaminu C

Nedostatek vitaminu C vede k rozvoji vážných onemocnění. Za prvé se může rozvinout kurděje, jehož hlavní symptomy zahrnují krvácení z dásní, popraskané rohy rtů, oslabenou imunitu, časté infekce a běžné nachlazení, předčasné stárnutí a depresi. Kromě toho, vitamin C, jako jeden z nejlepších antioxidantů, snižuje množství volných radikálů v těle, které jsou jednou z hlavních příčin předčasného stárnutí a poškození těla.

Zlepšení trávicího systému

Hrubá vlákna obsažená v zelí se mohou vyrovnat se zácpou, slouží jako prevence vzniku žaludečních vředů, rakoviny žaludku, různých poruch trávení a ztráty chuti k jídlu.

Prevence onkologických onemocnění

Jedním z nejdůležitějších léčivých účinků zelí pro lidské zdraví je jeho silné antioxidační vlastnosti. To znamená, že zelí může blokovat volné radikály, které jsou hlavními příčinami onemocnění, jako je rakovina a srdeční onemocnění. Zelí má také řadu protirakovinových sloučenin, jako je lupeol, sinigrin a sulforafan, o nichž je známo, že stimulují aktivitu enzymů a inhibují růst nádorů, což může vést k rakovině. Beta-karoten snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty.

Protizánětlivé vlastnosti

Protein glutamin obsažený v zelí je silným protizánětlivým činidlem, takže jíst tuto zeleninu může snížit mnoho typů zánětlivých procesů, různých podráždění, alergií, bolesti kloubů, horečky a kožních onemocnění.

Zdravé oči

Zelí je bohatým zdrojem beta-karotenu, což je důvod, proč se mnoho lidí, zejména když jsou starší, snaží častěji do své stravy zahrnout zelí, což slouží k prevenci vzniku věkem podmíněné makulární dystrofie a obecně podporuje dobré zdraví očí a zpoždění tvorby šedého zákalu.

Úbytek hmotnosti

Zelí se často doporučuje pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl a chtějí zhubnout. Zelí obsahuje tolik užitečných vitamínů, minerálů a dalších živin, že je to zdravá strava, nízkokalorická, ale docela uspokojivá strava.

Zlepšení mozku

Zelí je velmi silným jídlem pro mozek. Přítomnost vitamínu K a antokyanů v zelí stimuluje duševní aktivitu, paměť a soustředí pozornost. Vitamin K je také nezbytný pro produkci sfingolipidů, které tvoří myelinovou pochvu kolem nervů, která je chrání před poškozením a rozpadem. Riziko vzniku neurální degenerace, Alzheimerovy choroby a demence je tedy sníženo.

Zdravé kosti

Zelí, stejně jako celá zelenina, je vynikajícím zdrojem minerálů, jako je vápník, hořčík a draslík. Tyto tři esenciální minerály jsou cenné pro ochranu kostí před degradací a rozvojem onemocnění, jako je osteoporóza, dna a artritida.

Normalizace krevního tlaku

Přítomnost draslíku v zelí z něj činí vynikající způsob, jak chránit před vysokým krevním tlakem, což zvyšuje riziko srdečního infarktu, mrtvice nebo srdečního infarktu. Draslík je vazodilatátor, což znamená, že otevírá cévy a oslabuje průtok krve.

Zdravá kůže

Zelí má mnoho různých antioxidantů, včetně vitaminu C, antokyanů, síry a dalších. Antioxidanty hrají důležitou roli při udržování zdraví pokožky a zajišťují destrukci volných radikálů, které jsou hlavní příčinou vrásek. Užívání zelí tóny, léčí a omlazuje tělo.

Očista těla

Zelí funguje jako detoxikační prostředek, čistí krev a odstraňuje toxiny, především volné radikály a kyselinu močovou, které jsou primárními příčinami revmatismu, dny, artritidy, ledvinových kamenů, kožních onemocnění a ekzémů. Tento detoxikační účinek zelí je dán vysokým obsahem vitamínu C a síry.

Vylepšení odolnosti

Vitamín C, který se nachází ve velkém množství v zelí, pomáhá zlepšovat obranné mechanismy a také pomáhá v boji proti volným radikálům. Co příznivě ovlivňuje celkový zdravotní stav a účinně chrání před nachlazením, infekcemi, bakteriemi a bakteriemi.

Zdraví žen

Velmi často se u žen vyvine mastitida, zejména při kojení. Toto vážné onemocnění, doprovázené silnou bolestí na hrudi, zánětem, podrážděním a zarudnutím infikované oblasti, horečkou, je účinně ošetřeno listy zelí. Musí být připevněny k nemocné oblasti a na chvilku ponechány.

Zdravé těhotenství a porod

Zelí obsahuje cenné minerály a vitamíny, které jsou nezbytné pro těhotné ženy a nenarozené děti. Nízkokalorické zelí umožňuje udržet tělesnou hmotnost během těhotenství je normální. Zelí během těhotenství v důsledku vlákniny a hrubých vláken zlepšuje střevní motilitu, snižuje riziko zácpy a obecně normalizuje metabolický proces. Zelí také obsahuje foláty, které jsou důležité pro zdraví vašeho dítěte.

Kontraindikace pro použití zelí

Bohužel, stejně jako každý léčivý přípravek, má zelí kontraindikace. Nesmí být zneužíván nebo by měl být zcela vyloučen z diety s:

  • pankreatitida;
  • akutní onemocnění štítné žlázy;
  • exacerbace žaludečních a dvanáctníkových vředů;
  • gastrointestinální krvácení;
  • akutní enterokolitis, s průjmem;
  • gastritida.

Zajímavosti o zelí

Ve starověkém Řecku a Římě se zelí nazývalo "caputum", což znamená "hlava". Ve skutečnosti se zelí ve své podobě podobá lidské hlavě. Tam je také legenda popisující původ zelí - z hlavy boha Jupiter pot spadl na zem, ze kterého zelí rostl.

V Japonsku se zelí používá nejen jako zelenina, ale také jako okrasná rostlina, je vysazena v záhonech.

Za zelí stojí za to hodit zelí, protože se v něm koncentrují všechny dusičnany.

Zelí je mnohem zdravější než čerstvé. Užitečné vlastnosti zelí přetrvávají asi 10 měsíců, takže ho můžete jíst téměř celý rok.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/kapusta

Co je užitečné zelí, vlastnosti a vaření

Výhody a poškození bílého zelí jsou důležitou otázkou, protože tato levná zelenina se často objevuje na denním stole. Chcete-li dát správnou odpověď, musíte studovat vlastnosti produktu a vlastnosti použití.

Původ bílého zelí

Bílé zelí je jednou z nejstarších zeleniny na planetě. Středomoří je považováno za místo narození této zeleniny - je známo, že se pěstuje ve starověkém Řecku a Římě.

Z břehů teplých moří přicházela zelenina do Evropy, Asie a Ruska a stalo se to již dávno. Zvláště, odkazy na bílé zelí jsou nalezené v kronikách, uchovaný od dob Kievan Rus. V současné době se zelenina pěstuje po celém světě.

Vitamíny a minerály ve složení bílého zelí

Bílá zelenina - skutečný záznam z hlediska obsahu živin. Struktura zahrnuje:

  • vitamíny B1, B9, B6, B3 a B2;
  • vitamíny A a E;
  • vitamín C, aby se dosáhlo denní sazby, stačí použít 200 g čerstvého produktu;
  • vzácný vitamin U nebo látka methionin;
  • minerály fosfor, vápník, hořčík, železo a zinek;
  • složky jsou draslík, síra, mangan, sodík a selen;
  • glukózy a rostlinných cukrů;
  • organické kyseliny a aminokyseliny;
  • fytoncidy;
  • dietní vlákniny.

Kolik kalorií v bílém zelí

Zdravá zelenina má nízký obsah kalorií - obsahuje pouze 28 kcal na 100 g čerstvého. V tomto případě sacharidy zabírají 4,7 g a proteiny a tuky jsou reprezentovány pouze 1,8 g, respektive 0,1 g.

Užitečné vlastnosti bílého zelí

Výhody bílého zelí pro lidské tělo sahají téměř do všech systémů a orgánů. Při stálém používání této zeleniny:

  • čistí tělo toxinů a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu;
  • snižuje riziko aterosklerózy;
  • usnadňuje práci jater a chrání ji před nemocemi;
  • reguluje hladinu glukózy v krvi a pomáhá při léčbě a prevenci diabetes mellitus;
  • posiluje imunitní systém, chrání proti rozvoji deprese a chronické únavy;
  • má příznivý vliv na ledviny a žlučník;
  • pomáhá zmírnit příznaky dny;
  • pozitivní vliv na srdce.

Výhodou mladého zelí je také to, že jeho vlastnosti brání rozvoji onkologických a benigních nádorů.

Pro ženy

Výhodou bílého zelí pro ženy je především dietní vlastnosti produktu. Zelenina dokonale pomáhá zhubnout, protože rychle normalizuje trávení, odstraňuje toxiny z těla a nestává se zdrojem kalorií navíc.

Kyselina tartronová přítomná v bílé zelenině navíc zabraňuje přeměně sacharidů na tuky. Příznivé vlastnosti kyseliny listové zajišťují dobré fungování reprodukčního systému.

Pro muže

Výhodou zelí pro muže je to, že bílá zelenina má příznivý vliv na účinnost a libido. Jeho použití chrání srdce a krevní cévy před nemocemi, takže je sníženo riziko ranných mozkových příhod a srdečních infarktů.

Zdravá bílá zelenina umožňuje mužům udržet vytrvalost a vitalitu. A zelenina je účinným prostředkem intoxikace a dobře pomáhá s kocovinou.

Pro starší osoby

Užitečné vitamíny a minerály ve složení bílé zeleniny pomáhají udržet aktivitu a jasnou mysl ve stáří. Zelenina s pravidelným použitím posiluje klouby, zabraňuje rozvoji aterosklerózy a omlazuje tělo. Použití zelí pro střeva vám umožní udržet normální fungování systému výměny.

Z jakého věku může být dětem dáno bílé zelí

Výhody a poškození čerstvého zelí pro tělo dítěte jsou nejednoznačné. I přes obrovskou hodnotu zeleniny mohou být čerstvé potraviny nabízeny dětem až po 1,5 roce. Před tímto věkem je zelenina špatně vstřebávána do těla dítěte a vede k nadýmání, nadýmání a kolice.

Nicméně, později představit produkt v dietě dítěte je velmi užitečné. Spolu s bílou zeleninou získá dítě všechny potřebné vitamíny, fosfor a draslík, které jsou důležité pro vývoj kostí, nervových a srdečních systémů. Výrobek málokdy způsobuje alergie, takže děti obvykle berou zelí velmi dobře.

Před vstupem do stravy musíte konzultovat s pediatrem.

Je možné kojící a kojící matky

Bílé zelí je velmi užitečné v období porodu, protože reguluje metabolismus v těle ženy a chrání nastávající matku před viry a infekcemi. Kyselina listová, která je ve velkém množství přítomna v zelenině, je nezbytná pro zdravý vývoj plodu.

Mělo by se však pamatovat na potenciální poškození zeleniny - někdy způsobuje nadýmání a nadýmání. Zelí pro těhotné ženy přinese největší prospěch v kyselém nebo vařeném druhu.

Během laktace je vhodné použít zeleninovou šťávu, zvyšuje produkci mléka a umožňuje zbavit se nepříjemného prasknutí v hrudi. Samozřejmě je nutné sledovat reakci dítěte na produkt a opustit bílé zelí, pokud dítě začne kolika.

Výhody bílého zelí pro hubnutí

Nízkokalorická zelenina s vysokým obsahem organických kyselin je velmi užitečná pro konzumaci během diety. Výhody čerstvého zelí pro hubnutí je to, že pomáhá eliminovat toxiny z těla a urychluje likvidaci kil.

S dobrým zdravotním stavem a bez kontraindikací si můžete zařídit dny půstu na bílém zelí - během dne je jen zeleninový salát, ochucený citronovou šťávou. Nicméně, použití bílého zelí pro hubnutí se projeví pouze tehdy, pokud budete dodržovat takovou dietu 1 den v týdnu, jinak se tělo dostane poškození.

Bílé zelí v tradiční medicíně

Léčivé vlastnosti bílého zelí z něj činí cennou přísadu pro domácí zdravotní recepty. Zelenina se používá k potlačení nachlazení a nedostatku vitamínů, zánětu a bolesti různého původu.

Vývar bílé zelí na nachlazení

Vzhledem ke zvýšenému obsahu vitamínu C pomáhá zelenina veverka rychle řešit příznaky chřipky a ARVI. Můžete udělat zdravý odvar - zalijeme 200 g zelí s 3 šálky vody a vaříme čtvrt hodiny.

Hotový produkt se přefiltruje, ochladí a přidá se 50 g přírodního medu a pak se třikrát denně vypije ve sklenici v jednom kroku. Výhody a poškození zelí vývar závisí na dávkování - neměli byste překročit uvedené části, aby nedošlo k poškození žaludku.

Infuze zelí s avitaminózou

Pokud nemáte dostatek vitamínů, pak se zelí stává cenově nejdostupnějším produktem pro udržení dobrého zdraví. Z ní můžete udělat zdravou infuzi:

  • jemně nakrájejte asi 60 g zelí;
  • nalijeme sklenici vroucí vody a zakryjeme;
  • trvat 3 hodiny, a pak kmen.

Teplá infuze se vypije dvakrát denně před jídlem. Léčivý nápoj si zachovává maximální užitné vlastnosti a umožňuje rychle obnovit potřebné normy vitamínů.

Bílý zelný lék

U mnoha nemocí se čerstvý list bílých listů stává vynikajícím léčivým činidlem. Nepotřebuje pečlivé ošetření - výhoda listů zelí se objeví i při externím použití.

S bolestí hlavy

Pro migrény se doporučuje použít čerstvý list zelí, lehce rozdrcený, na čelo, chrámy nebo zadní část hlavy, v závislosti na tom, kde je bolest soustředěna. Mějte kompresi, kterou potřebujete, asi půl hodiny. Užitečné vlastnosti výrobku také pomáhají při bolestech hlavy s horečkou - zelí snižuje horečku.

S mastopatií

S bolestí a zánětem v hrudi se doporučuje ženám natáhnout čerstvý list zelí tak, aby mírně uvolňoval šťávu, a aplikovat obklad na bolestivé místo po dobu půl hodiny několikrát denně. Med nebo kefír mohou být dodatečně aplikovány na obklad a obklad je fixován nad obvazem. Protizánětlivé a protinádorové vlastnosti zeleniny rychle zmírňují příznaky mastitidy.

S artrózou

Využití zelí pro klouby se dobře projevuje při artritidě, artróze a revmatismu. Vše, co potřebujete, je mírně vrásčit čerstvý list, než šťáva vyjde, a pak použít komprimovat do zanícené oblasti. V průběhu dne je nutné změnit každou hodinu.

S bolestí v krku

Máte-li bolest v krku, je na krku po dobu 1-2 hodin udržován obklad listů zelí. Kromě toho se doporučuje kloktat s čerstvou zelí šťávy - to vám umožní rychle řešit onemocnění.

Popáleniny, rány a modřiny

Rány-hojení vlastnosti zeleniny dobře pomáhají s poškozením kůže. Na vyčištěném popálenině, ránu nebo hematomu je třeba připevnit list zelí, předběžně ho lehce hnětit a nechat čtvrt hodiny. Musíte komprimovat několikrát denně.

Pomáhají také výtisky z roztřepených listů, smíchané s vaječným bílem.

Masky zelí listového obličeje

Výhody a poškození zelí pro tělo jsou používány v domácí kosmetologii. Zeleninové vitamíny kůže, účinně snižuje zánět, má zpřísňující a omlazující účinek.

Pro suchou pokožku bude mít následující maska ​​prospěch:

  • listy zelí jsou jemně nasekané tak, že surovina trvá 1 šálek v objemu;
  • výsledná surovina se nalije půl sklenice mléka;
  • směs se vaří a vaří několik minut, aby se změklo zelí;
  • maska ​​je ochlazena a rozdrcena na kaši pomocí mixéru.

Nástroj je rozložen na obličej a ponechán po dobu jedné hodiny, poté se vyjme a promyje vlažnou vodou.

Pro vyblednutí kůže se doporučuje provést další domácí lék:

  • 2 listy zelí jsou rozdrceny rukou nebo v mixéru;
  • smíchané s lžičkou medu, čtvrtina šálku jablečné šťávy a čtvrtinu čajové lžičky kvasinek;
  • důkladně promíchejte a naneste masku na kůži po dobu 20 minut.

Aby se masky projevily rychle, měly by být prováděny nejméně třikrát týdně.

Ztrácí zelí svou hodnotu při vaření?

Tepelné ošetření vždy negativně ovlivňuje množství vitamínů a minerálů. Některé z nich zmizí při vaření nebo opékání bílého zelí. Pokud je zelenina zpracována na krátkou dobu, pak v ní zůstane spousta hodnotných vlastností, ale zároveň bude přínos pro tělo surového zelí stále vyšší.

Jediný způsob zpracování, při kterém se příznivé vlastnosti zeleniny nejenže neztratí, ale také zvýší, je fermentace.

Jaké zelí je kombinováno a jak chutné je vařené

Nejvyšším přínosem je čerstvý salát z zelí. Je připravena velmi jednoduše - surovina je nasekaná, posypaná solí, ponechána asi půl hodiny a pak je směs řádně rozemleta. V případě potřeby se do zeleniny přidává také med, rostlinný olej nebo citronová šťáva. Používáte-li takové nádobí o objemu 200 g denně, pak bude nachlazení probíhat mnohem méně často.

Výhody a škody způsobené smaženým zelím jsou nejednoznačné, protože obsah kalorií a tuku v tomto pokrmu roste. Dušené a vařené zeleniny jsou prospěšné, ale při jejich přípravě musíte dodržovat několik pravidel.

  1. Výhody vařeného bílého zelí zůstanou ve velkém objemu, pokud ho nezpracováváte déle než čtvrt hodiny.
  2. V procesu vaření používající pouze rafinovaný rostlinný olej nebo máslo - margarín a živočišný tuk nelze použít.
  3. Je lepší odhodit stonek před vařením - může obsahovat škodlivé látky.

Bílá zelenina dobře kombinuje s mnoha produkty - červenou řepou a paprikou, mrkví a jablky, zelení a ořechy. Nejlepší je jíst zeleninu ráno nebo odpoledne, kdy má zelí největší prospěch. Ale na večeři, produkt nestojí za to, může přetížit žaludek a způsobit nadýmání.

Poškození bílého zelí a kontraindikace

Zdravotní přínosy bílého zelí jsou úzce spjaty. Nejprve se nedoporučuje zneužívat zeleninu - to vede k abdominální distenzi, nevolnosti a bolesti, protože tělo dostává příliš mnoho vlákniny.

Kontraindikace použití čerstvé zeleniny z bílých vláken bude:

  • žaludeční vřed a akutní gastritida;
  • onemocnění střeva a žaludku, doprovázená krvácením;
  • pankreatitida;
  • enterokolitis;
  • zvýšená peristaltika.

Také, ne příliš často používat půst dnů na čerstvé bílé zelí, v tomto případě jeho vlastnosti poškodí žaludek a střeva.

Můžu jíst zelí stalk

To, zda je stonek zelí prospěšný nebo škodlivý, na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět.

Protože stonek je ve skutečnosti stonek zelí, při dozrávání zeleniny se hromadí obrovské množství živin. Na stonku je hodně vitamínu C a magnézie, draslíku a vápníku.

Pařez však zároveň udržuje všechny škodlivé látky přicházející z půdy. Může hromadit radionuklidy, dusičnany a chemikálie používané při pěstování zeleniny. Proto je lepší odříznout stonek ze zakoupené bílé zeleniny, aby nedošlo k poškození.

Jak si vybrat a uložit zelí

Vyberte si bílé zelí v obchodě je poměrně jednoduché. Musíte chvíli zkontrolovat.

  1. Především budou výhody bílého zelí - hlava zelí by měla být malá, hustá, bez měkkých shnilých míst.
  2. Listy zelí by měly mít jednotnou zelenou barvu bez žlutých, hnědých nebo černých skvrn.
  3. Je lepší si vzít zeleninu bez promáčknutí a dalších škod - tak to bude trvat déle.
  4. Řez čerstvě bílé bílé zeleniny by měl být bílý a vůně z hlavy by měla být příjemná.

Životnost zelí je asi šest měsíců v chladničce při teplotě 0 ° C. Teplejší podmínky bílého zelí jsou škodlivé, pokud teploměr stoupne nad 4 ° C, zelenina začne klíčit.

Závěr

Výhody a poškození bílého zelí závisí na tom, jak jsou čerstvé a kvalitní zelenina na stole, a na tom, zda existují individuální kontraindikace. S řádným použitím čerstvého zelí posílí obranyschopnost těla a přispěje k normalizaci trávení.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-belokochannaya-kapusta-svoystva-i-prigotovlenie.html

Bílé zelí - královna zahrady

Vážení čtenáři, mluvme dnes o bílém zelí. To je skutečná královna zahrady, krásná a šťavnatá, je chutná svěží a kyselá, používá se v mnoha jídlech. Zelí je uloženo po celou zimu a potěší nejen chutí, ale i velmi zdravým.

Z přírody, ze země zelí má spoustu cenných, v něm spoustu vitamínů (zejména vitamín C) a minerálů. Lidé ji proto již dlouho používali nejen k výživě, ale také k léčbě různých onemocnění. Dnes budeme hovořit o tom, jak je bílé zelí užitečné pro naše tělo.

Složení a kalorický obsah bílého zelí

Složení této zeleniny je bohaté a bohaté. Zde jsou některé vitamíny v bílém zelí: A, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. Podle obsahu kyseliny askorbové, zelí je před citronem. Pouze 200 g čerstvého zelí denně zajistí rychlost vitamínu C.

Je zajímavé, že v zelí je obsah vitamínu C vyšší. A teprve při kvašení v zelí se objeví probiotika - sloučeniny, které obnovují střevní mikroflóru.

V této zelenině je speciální vitamín U - je to látka methionin, objevená již v roce 1942. Zvláštností této sloučeniny je, že podporuje hojení erozí, vředů a poškození sliznic, jakož i kožních ekzémů.

Minerální složení zelí je také působivé: draslík, vápník, fosfor, hořčík, síra, mangan, železo, zinek, sodík, selen atd.

Kromě toho obsahuje zelí:

  • organické kyseliny;
  • aminokyseliny;
  • fytoncidy;
  • glukóza;
  • cukr;
  • celulózy.

V zelí je spousta organické kyseliny jako tartronic. Nedovoluje přeměně sacharidů na tuky. To také alkalizuje tělo, zastaví kvašení v žaludku, je dobré pro trávení.

Bílé zelí má velmi nízkou kalorii. Čerstvé obsahuje pouze 27-28 kcal na 100 g. Obsahuje nejvíce sacharidů - 4,7 g a 1,8 proteinů a 0,1 g tuků.

Výhody pro zdraví bílého zelí

Výhody bílého zelí v jeho blahodárných účincích na různé systémy těla. Co lze poznamenat, užitečné a léčivé vlastnosti zelí? Mezi jeho hlavní účinky patří:

  • protizánětlivé;
  • léčení;
  • lék proti bolesti;
  • čištění;
  • anti-sklerotická;
  • vykašlávání;
  • antimikrobiální;
  • protinádorové.

Vitamin C v zelí je sám o sobě a ve formě sloučeniny askorbigen. Ascorbigen je stabilní, nebojí se tepelného ošetření, ale hlavní je jeho kvalita - má protinádorový účinek.

Zelí phytoncides bojovat s mikroby, takový jako Staphylococcus aureus, tuberkulóza bacillus, etc. t

Pro žaludek a střeva

Používání bílého zelí pro gastrointestinální trakt je již dlouho známo. Již zmíněný vitamin U nebo methylmethionin sulfonium. Přispívá k rychlému hojení erozí, ran, vředů žaludeční sliznice. Tato sloučenina umožňuje léčit žaludeční a dvanáctníkové vředy, kolitidu, gastritidu.

Kvůli vláknu je zelí vyloučeno ze stravy během exacerbace peptického vředu. Ale pro léčbu, můžete použít zelné šťávy.

Bílé zelí pomáhá při poruchách zažívacího ústrojí, normalizuje ho, stimuluje stagnující střeva. Čerstvé zelí aktivuje střeva a pomáhá očistit od toxinů. Zelí se doporučuje pro zácpu a různé střevní poruchy.

Se zvýšeným cholesterolem

Bílé zelí je prospěšné pro vysoké hladiny cholesterolu. Vitamín zelí U je obecně prospěšný pro metabolismus, včetně metabolismu tuků. Tato sloučenina neumožňuje tvorbu lipoproteinů nebo cholesterolových plaků v cévách. Proto lze zelí doporučit jako prostředek prevence aterosklerózy.

Zeštíhlující

Zelí je užitečné pro hubnutí, a to nejen proto, že je nízkokalorická. Vláknina pomáhá při čištění těla a kyselina tartronová neumožňuje přeměnu sacharidů na tuky, to znamená, že zabraňuje tvorbě tukových usazenin. Je užitečné jíst čerstvé nebo kysané zelí, protože kyselina tartronová je zničena tepelným zpracováním. Užitečné pro hubnutí a zelné šťávy. Má spoustu cholinu, který normalizuje metabolismus tuků v těle.

Pro klouby a kosti

Mnozí jsou si vědomi výhod bílého zelí pro klouby. Zelí je užitečné jíst s dnou. V zelenině nejsou žádné puriny, které mohou vyvolat onemocnění kloubů. Zelí poskytuje analgetický a protizánětlivý účinek. Jednoduchý lidový lék je natáhnout list zelí a připojit jej k bolavému kloubu jako obklad.

Bílé zelí obsahuje vitamín K, který je velmi užitečný pro posílení kostí.

Při kašli

Při kašli se již dlouho používá bílé zelí. Zelná šťáva je užitečná pro bronchitidu a pneumonii. Změkčuje a vykašlává.

Kašel pomůže překonat obklady z listů zelí s medem. Podrobněji o všem, co jsem napsal na blogu v článku Zelný list s medem proti kašli.

U onemocnění srdce, ledvin, žlučových kamenů

Zelí je vhodné k jídlu při onemocněních srdce a ledvin. To není lék, ale doplněk - draslík v zelí pomůže odstranit přebytečnou tekutinu. Když cholelithiasis zelí nedovolí nasát žlučových kyselin.

Pro zdraví žen

Jaké je užitečné zelí pro ženy? Zelí hojí rány a zmírňuje zánět. Také zabraňuje vzniku nádorů. Všechny tyto vlastnosti jsou užitečné pro mastopatie.

Listy zelí obsahují indolové sloučeniny. Nedovolují, aby hormon estrogen působil na mléčné žlázy. Zelený list zelí je bohatý na kyselinu listovou, na které záleží na dobrém krevním oběhu, na normálním metabolismu a který je pro zdraví žen tak důležitý.

A nezapomeňme na krásu. Zvu vás k přečtení mého článku Cabbage Face Masks - jednoduše a efektivně.

Pro zdraví mužů

Tam jsou výhody bílého zelí pro muže. Protinádorový účinek zelí sníží riziko rakoviny prostaty. Vitamín B9 nebo kyselina listová v zelí zvyšuje produkci spermií.

Pro kojící matky a během těhotenství

Zelí je velmi užitečné pro budoucí matky, protože obsahuje jak vlákninu, tak bohatý vitaminový a minerální komplex. Kyselina askorbová snižuje viskozitu krve. Během těhotenství je viskózní krev nebezpečným příznakem, může vést k úmrtí plodu. Draslík má anti-edémový účinek, který je také důležitý během těhotenství. Kyselina listová v zelí je neocenitelná pro normální vývoj nenarozeného dítěte. Zelí se konzumuje s toxemií a zelí se zbaví nevolnosti.

Při kojení dítěte je často komplikace, jako je laktostáza způsobená stagnací mléka v mléčných žlabech. Zelný list s laktostázou může také výrazně pomoci.

Pro zdraví dětí

Bílé zelí obsahuje mnoho vitamínu C. Posílí imunitu dětí, ochrání před sezónními nachlazení a chřipkou.

Děti nemusí dávat hodně zelí, jeho vlákno může být pro dítě obtížné strávit. Zelí, včetně zelí, může být zavedeno do dětské stravy, od 2-3 let staré, ale po kousku, a pokud je dítě zdravé.

Pro děti je zelí cenné pro vitamíny a minerály. Pro získání imunity „ascorbinka“ dítě potřebuje pouze 150 g čerstvého nebo 100 g zelí denně.

S nízkou kyselostí

Bílé zelí pomůže s nízkou kyselostí žaludeční šťávy. Nebo spíše zelná šťáva, která má neutrální acidobazickou rovnováhu, pomůže.

Zvu vás k pozorování velmi zajímavého videa z programu "O nejdůležitějších" o výhodách a nebezpečích zelí pro naše zdraví.

Harm a kontraindikace bílého zelí

Výhody a poškození bílého zelí samozřejmě nejsou stejné. Výhody toho více, ale musíte vědět o možných nebezpečích. Škodlivé jíst příliš mnoho zelí, stejně jako obecně škodlivé přejídání. Nadbytek čerstvého zelí v těle povede k nadýmání, nevolnosti, nadýmání a dokonce i bolesti. Tak se bude jednat vlákno ve velkém množství. To by si měli pamatovat ti, kteří se rozhodli zhubnout na zelí. Neměli byste jíst zelí a každý den sedět na "zelné dietě".

Mezi kontraindikace použití bílého zelí patří:

  • exacerbace žaludečních a střevních vředů (pak bude dělat pouze zelná šťáva a měli byste se poradit se svým lékařem);
  • krvácení do žaludku nebo střev;
  • zvýšená střevní motilita;
  • pankreatitida, enterokolitida.

Jak si vybrat zelí

Hlavní kritéria výběru bílého zelí jsou jednoduchá. Hlava musí být elastická, lze ji snadno zkontrolovat stiskem. Listy zelí by měly být přirozeně jasně zelené. Na vnějších listech by neměly být vybarveny - žluté, hnědé nebo jiné. Na hlavu zelí by neměly být promáčknutí, poškození, zelí by nemělo mít žádné nepříjemné pachy. Na řezané zelí by mělo být pouze bílé. Je považováno za optimální, pokud váha zelí váží alespoň 1 kg.

Bílé zelí je obvykle skladováno po dobu 5 měsíců. Tato doba závisí na typu zeleniny. Skladování zelí má nejlepší teplotu 0 ° C. Při teplotě +4 ° C a vyšší začíná klíčit.

Zelí je nám všem dobře známo, je nenáročné, roste všude a neustále se potěší čerstvostí a vlastní speciální chutí. Pro naše zdraví můžeme vždy využít blahodárných a léčivých vlastností bílého zelí, protože tato zelenina je příjemná a cenově dostupná.

A pro duši dnes bude Chris Botti znít s písní Lisa. Představil jsem vám úžasný trumpetista. Jak moc ho poslouchám, vždy jen radost...

http://irinazaytseva.ru/belokochannaya-kapusta-carica-ogoroda.html

Bílé zelí - užitečné a léčivé vlastnosti

Bílé zelí je chutné i zdravé

Zelí nemá vysoký obsah kalorií, ale jeho chuť, přítomnost vitaminů, minerálních solí a dalších hodnotných látek nezbytných pro normální lidskou činnost, stejně jako dobrý výtěžek a vynikající kvalita uchovávání v čerstvé a fermentované formě vedly k jeho nejširší distribuci ve všech oblastech zemědělství.

„Zelí je síla, pokud je v sudu - nebude to žádné neštěstí,“ říká příslovečná moudrost. Dlouho, protože s ní lidé zacházeli s úctou a láskou, protože to bylo zaznamenáno: kdo jí hodně zelí, čerstvé a zkvašené, netrpí nedostatkem vitamínů a je méně pravděpodobné, že onemocní.

Zelí, spolu s brambory, zaujímá dominantní místo v zeleninové stravě člověka v Rusku. Hlavními živinami v zelí jsou sacharidy a bílkoviny. V jeho složení se nachází až 8% cukrů, stejně jako pektiny, škrob a vláknina.

Obsah živin

Podle obsahu bílkovin, zelí přeskočila řepa, mrkev, tuřín, tuřín, dávat cestu jen ke špenátu. Kromě toho, bílkoviny rostlin zelí v řadě složek není horší než slepičí vejce. Zelí obsahuje kyselinu tartronovou, která zpomaluje přeměnu sacharidů na tuky a snižuje riziko obezity. Ale při vaření je kyselina tartronová zničena, takže plné zelí je obzvláště užitečné pro plné lidi.

Zelí není záznamem o obsahu některých vitamínů, ale obsahuje většinu z nich a v množství dostatečně velkém pro zeleninu. Zelí je bohaté na vitamín C a během skladování téměř není zničeno. Je dobře zachován v zelí, které je spolu s bramborami hlavním dodavatelem vitamínu C v zimě. Čerstvé bílé zelí obsahuje od 30 do 60 mg% vitamínu C, tj. Až pomeranče nebo citrony. K pokrytí každodenní lidské potřeby vitamínu C dost 200 gramů zelí.

Vitamin C obsažený v mnoha rostlinách se během skladování a tepelného zpracování snadno rozkládá, oxiduje se působením kyslíku. V zelí, navzdory obecnému pravidlu, s mírným tepelným zpracováním, obsah vitamínu C není nejen snížen, ale dokonce se zvyšuje v důsledku přeměny asc-cobigen obsaženého v něm na vitamin C během varu.

Zelí má vysoký obsah vitamínu P, jehož množství v něm převyšuje jeho obsah ve všech ostatních druzích zeleniny, s výjimkou petrželky a špenátu. Obsahuje také karoten, vitamíny B, E, K a dokonce vitamín U, který pomáhá léčit žaludeční vředy a střevní vředy a má ochranný a profylaktický účinek proti radiačním úrazům. Akumulace významného množství vitamínu U v bílém zelí je usnadněna slunečným počasím a průměrnými teplotami.

Minerální složení zelí je velmi rozmanité. Zvláštní význam mají draslík, síra, vápník, fosfor, hořčík, železo, kobalt, měď, zinek, mangan.

Vzhledem k velkému množství draslíku, zelí podporuje odstranění tekutiny z těla a pomáhá srdci pracovat. Vápník je potřebný pro tvorbu kostní tkáně, železo je nutné k udržení normálního složení krve, manganu - pro metabolismus atd.

Zelí obsahují různé organické kyseliny, mnoho aminokyselin, včetně lysinu, který může rozpustit cizí proteiny uvězněné v lidské krvi. Obsahuje další cenné chemické sloučeniny, z nichž mnohé mají škodlivý vliv na střevní bakterie a jiné patogeny. Přítomnost velkého množství vlákniny má příznivý vliv na gastrointestinální trakt a přispívá k eliminaci cholesterolu z těla, což je důležité zejména při prevenci aterosklerózy.

A zelí také získává novou užitečnou vlastnost, protože její vlákno je uvolněno a lépe vstřebává tělo. To významně zvyšuje obsah organických kyselin, které stimulují vylučování žaludeční šťávy a žluči.

Léčivé vlastnosti bílého zelí

Zelí jako lék byl široce používán v tradiční medicíně v různých zemích. Čistá zelná šťáva byla použita pro onemocnění jater, žaludeční vředy, gastritidu a dokonce i bolesti zubů. Zeleninová šťáva s medem se používá při léčbě tuberkulózy. Téměř každý bolavý bod může být aplikován surový zelný list, a bolest ustupuje, zejména bolesti hlavy. Jako protinádorové činidlo se stále používají pařezy a kořeny zelí. V zelí je obzvláště cenné, že tato zelenina je hotová medicína ze zahrady. Pro léčebné účely se používají čerstvé listy, čerstvě připravená nebo sušená zelná šťáva, zelí a dokonce i solanka, protože v případě, že je zelí značná část vitamínů a bioaktivních sloučenin přeměněna na fyziologický roztok. Obsah vitamínu C v zelí se tedy díky jeho louhování do solanky sníží na 25 mg% a ve slaném nálevu dosáhne 30 mg%. Je zde málo čerstvé zeleniny a ovoce s tak vysokým obsahem vitamínu C.

Získání čerstvé šťávy zelí je snadné. K tomu stačí nechat čerstvé zelí list přes mlýn na maso dvakrát, a pak zmáčknout šťávu přes gázu. S odšťavňovačem se tento postup dále zjednodušuje. Vzhledem k tomu, že v ždímání vitamínu U je více než v tekoucí šťávě, mělo by se točit co nejvíce.

Pamatujte: šťáva po 1-2 dnech, i když je uložena v chladničce, začíná ztrácet své léčivé vlastnosti, takže musí být pravidelně připravována. Šťáva ze zelí má podobné vlastnosti, ale je méně aktivní.

Dr. Norman V. Walker ve své slavné knize Čerstvé zeleninové šťávy napsal, že nejcennější vlastností zelné šťávy je její vysoký obsah chloru, síry a jodu. To je důvod, proč syrové zelí šťáva dokonale čistí sliznice žaludku a střev a rozkládá hnijící produkty ve střevech. Surová zelná šťáva se účinně používá pro nádory a zácpu.

Dr. I.A., široce známý v Rusku pro jeho knihy a brožury. Livshits nabídl mnoho cenných receptů na léčbu zelí různých onemocnění. Zde jsou některé z nich. A i když vás vůbec nevyléčí, budou i nadále významně přispívat do státní pokladny zdraví.

  • V případě akutního katarismu horních cest dýchacích a kašle si vezměte teplou šťávu z čerstvého zelí s cukrem po dobu 5-6 dnů, 0,5 šálky 3-4 krát denně ve výši 0,5 čajové lžičky cukru na 1 šálek šťávy.
  • Pro bolesti hlavy, použijte čerstvé zelí listy na bolavé místo.
  • Pro gastritidu s nízkou kyselostí vezměte čerstvou zelnou šťávu 0,75 šálků 3-4 krát denně 40 minut před jídlem.
  • Pro cholecystitidu a hepatitidu vezměte čerstvou šťávu 0,5 šálky 3x denně 20 minut před jídlem nebo teplé zelí nakládejte 1 sklo 1-2 krát denně před jídlem.
  • Pro hemoroidy, doprovázené zácpou a krvácením, vezměte zelný lák 1 šálek 2x denně.
  • V případě vředů žaludku a dvanáctníkových vředů se čerstvá šťáva zelí podává denně v 1 sklenici 4-5x denně 40-50 minut před jídlem po dobu jednoho měsíce nebo déle s opakováním kurzu za 4-6 měsíců.
  • Pro regeneraci sleziny ve druhé polovině podzimu nebo na začátku zimy berou teplou čerstvou syrovou šťávu 0,5 šálky 3x denně po dobu dvou týdnů. Po týdnu, opakujte kurz, pak provést třetí kurz.
  • Při ateroskleróze vezměte čerstvou zelnou šťávu v 0,5-1 sklenici 3x denně 20 minut před jídlem. Pomáháme také saláty se zelím a zelím.
  • Když avitaminosis je užitečné čerstvé a zelí, zelné šťávy a saláty (bez dávkování).
  • Když krvácení dásní by mělo pomalu žvýkat zelí na dlouhou dobu nebo opláchnout ústa s okurkou zelí; pro stomatitidu vypláchněte ústa zředěnou čerstvou zelnou šťávou.
  • Pro hnisavé rány, popáleniny a vředy se vnitřní listy zelí rozdrcené v mlýnku na maso smísí se syrovým vaječným žloutkem a aplikují se jako kravata.
  • Pro mokrý ekzém by měly být nasekané listy zelí vařené v mléce smíchány s otrubami a aplikovány jako obvaz.
  • Pro bolest v krku smíchejte čerstvou zelnou šťávu v poměru 1: 1c s teplou vodou a kloktáním.
  • U diabetu je nutné konzumovat šťávu ze zelí, protože obsahuje velké množství kyseliny mléčné. Pokud je nutné omezit příjem soli, zelí se předem umyje převařenou vodou a vymačká.
  • Zelí je zvláště užitečné pro lidi, kteří jsou starší a středního věku - měli by jíst každý den.

Chemické složení a krmné zelí, které bohužel není příliš časté, je velmi cenné. Jedná se o výživnou zeleninu bohatou na sacharidy, vitamíny a minerální soli.

"Chléb a zelí se nenechají pustit do temperamentu," říká stará lidová moudrost.

Naši prababičky v mládí měli nádherný kosmetický přípravek ze stejné zelné šťávy, která má omlazující účinek na kůži.

Pro ochablé, vrásčité kůže a pihy jsou užitečné masky ze zelné šťávy s ovesnými vločky. Můžete si udělat masku zelí listy změkčené ve vroucí vodě a pak navlhčený s olivovým olejem. Pokrývají obličej a krk, po 20 minutách se hmota odstraní a obličej se promyje teplým odvarem z heřmánku.

Pro mastnou pleť je šťáva ze zelí vhodná pro masky a tření.

Naše babičky a lupy byly odstraněny zelným odvarem, protože to není o nic horší než moderní šampony.

Přemýšlejte o tom, když se rozhodnete jít do obchodu pro drahé šampony, které pilně inzerují v televizi.

http://sad6sotok.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%BB% D0% BE% D0% BA% D0% B0% D1% 87% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0 % B5% D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81.html
Up