Vitamíny jsou velmi prospěšné látky, které musí být denně konzumovány v našem těle. Jsou důležité pro činnost všech orgánů a systémů, pro plnou produkci hormonů a výkonnostních procesů. Nedostatečný příjem těchto prvků způsobuje nepříjemné symptomy a poměrně vážné onemocnění. Mezi nejznámější vitamíny patří vitamin C, známý také jako kyselina askorbová. Znal nás už od dětství - jeho rodiče nám ho dali v podobě velkých bílých bonbónů nebo malých žlutých kuliček. Promluvme si o výhodách vitamínu C pro lidské tělo?
Kyselina askorbová je ve struktuře podobná glukóze, má však mírně odlišný účinek na člověka.
Vitamin C má silné regenerační vlastnosti. Taková látka je nezbytná pro tvorbu kolagenových vláken, stimuluje hojení ran a různá poranění těla. Je nesmírně důležité zahrnout ji do vaší stravy, pokud je potřeba obnovit funkce pojivových a kostních tkání.
Kyselina askorbová je silný antioxidant. Efektivně optimalizuje průběh redox procesů v lidském těle a zvládá také agresi volných radikálů. Užívání vitamínu C pomáhá čistit cévy aterosklerotických plátů, snižuje jejich propustnost, dodává jim sílu a pružnost. Spotřeba kyseliny askorbové přispívá k odstranění tělesného lpnp (špatný cholesterol v krvi). LDL znamená lipoproteiny o nízké hustotě (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).
Vitamin C se aktivně podílí na procesu tvorby krve. Proto musí být užíván s touto nemocí jako anémie z nedostatku železa (hemoglobin je snížen na 60-70g / l), protože kyselina askorbová podporuje vstřebávání železa a syntézu hemoglobinu.
Taková užitečná látka má výrazné čistící vlastnosti. Tam je důkaz, že jeho příjem vám umožní odstranit z těla různé agresivní látky, včetně sloučenin těžkých kovů reprezentovaných rtutí, olova a mědi.
Kyselina askorbová má pozoruhodné tonické vlastnosti. Jeho příjem přispívá k aktivní produkci interferonu a protilátek v našem těle. Díky této kvalitě posiluje vitamin C imunitní systém řádově. Může být použit pro prevenci akutních respiračních infekcí, akutních respiračních virových infekcí a chřipky a pro urychlení zotavení z těchto patologických stavů.
Adekvátní příjem kyseliny askorbové pomáhá zvyšovat stabilitu a stravitelnost jiných vitaminových prvků reprezentovaných riboflavinem, thiaminem, tokoferolem, retinolem, kyselinou listovou a kyselinou pantothenovou. Užívání vitaminu C zvyšuje účinek použití tokoferolu a ubichinonu. Příznivé vlastnosti kyseliny askorbové stimulují produkci tryptofanu a serotoninu, které jsou důležité pro syntézu proteinů a lipidů. Kromě toho tento vitamín poskytuje vzdělání v těle L-karnitinu, který je nutný pro řízení procesu tvorby energie a rozpadu lipidů.
Jak se projevuje nedostatek kyseliny askorbové?
Jelikož tělo samo nevytváří kyselinu askorbovou, musí být její zásoby denně doplňovány potravou. V tomto ohledu existuje koncept denní dávky vitaminu C. Nedostatek vitamínu C v těle se může projevit jako křehkost a křehkost cév. Lidé s tímto typem hypovitaminózy vykazují krvácející dásně, stejně jako tendenci uvolňovat a ztrácet zuby. To je kurděje (vyskytuje se s nedostatkem vitaminu C). Jejich vlasy vysychají a jsou křehké, nehty se často zlomí, kůže vypadá bledá, matná a suchá. S nedostatkem kyseliny askorbové se rány a jakákoliv porušení integrity kůže hojí po dlouhou dobu. Pacienti s podobným problémem si také stěžují na závažnou únavu, sníženou paměť a výkon. Nedostatečný příjem vitamínu C v organismu je doprovázen významným poklesem imunity, a tím i rozvojem častých a různých onemocnění.
Jak saturovat tělo vitamínem C?
Chcete-li získat dostatečné množství kyseliny askorbové, stojí za to jednoduše zahrnout produkty s obsahem do své každodenní stravy. Potravinové zdroje kyseliny askorbové jsou již dlouho známy. Významné množství takové látky se nachází v bulharském pepři a lesních bobulích, v kiwi, zelí, rakytníku a také v černých rybízech. Vitamin C je bohatý na citrusové plody, jablka, celer, kopr, divoký česnek, petržel, kořeny lopuchu, kopřivy a další rostlinné produkty. Stojí za povšimnutí, že ve zvířecích potravinách je taková látka přítomna v hubeném množství.
Vitamin C je zvláště citlivý na vzduch, světlo a teplotu. Ovoce proto musí být vyčištěno bezprostředně před jídlem a čerstvé.
Také pro nasycení těla vitamínem C si jej můžete zakoupit ve formě tablet, dražé, ampulí, prášku atd. S takovými léky byste se však neměli nechat unést nad rámec měření. Písali jsme o různých formách výroby těchto léků. Zvláště vitamín C se vyrábí v šumivých tabletách. O tom si můžete přečíst v článku "Tablety kyseliny askorbové, návod k použití".
Uzavření příběhu o tom, jak je vitamín C užitečný pro člověka, stojí za to upozornit na důsledky jeho nekontrolované konzumace.
Je možné předávkování vitamínem C?
Nadměrná konzumace kyseliny askorbové může být škodlivá. Předávkování takovou látkou je spojeno se snížením množství vitamínu B12 v krvi, žaludečních poruchách a zahuštění krve. Kromě toho může vitamín C nepříznivě ovlivnit stav sliznic gastrointestinálního traktu, který je zvláště nebezpečný pro gastritidu, vředy atd.
Je třeba poznamenat, že kyselina askorbová ve formě farmaceutických přípravků často způsobuje alergické reakce. Pro profylaktické účely může být užito v množství 0,05 až 0,1 g dvakrát denně a pro léčebné účely v množství 0,05 až 0,15 g třikrát denně.
Vitamin C je mimořádně důležitý pro normální činnost celého organismu a je nejlepší ho dostat z přírodních potravin.
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.htmlVitamin C (kyselina askorbová) je ve vodě rozpustný vitamín proti popálení, který hraje důležitou roli v redoxních procesech organismu, podílí se na syntéze kolagenu, steroidních hormonech, zlepšuje tvorbu krve. Vitamín C není tělem syntetizován, proto by měl být denně podáván osobě s jídlem nebo léky. Kyselina askorbová je zničena vysokými teplotami, vařením, zpracováním, je to hlavní vitamin obsažený v zelenině, ovoci, který musí být konzumován v syrové formě.
Vitamin C je nezbytný pro lidské tělo, podílí se na více než třech stech biologicky aktivních procesech, které pomáhají tělu správně fungovat. Kyselina askorbová posiluje imunitu, chrání tělo před bakteriemi a viry, má protizánětlivý a antialergický účinek, urychluje hojení ran. Také vitamin C má pozitivní vliv na řadu hormonů, reguluje procesy tvorby krve, podílí se na syntéze kolagenu, který je nezbytný pro růst kostí, buněk, tkání. Zlepšuje vstřebávání vápníku, odstraňuje toxiny, reguluje metabolické procesy. Kromě toho má vitamín C protirakovinné vlastnosti, zpomaluje proces stárnutí, normalizuje nervový systém, vitamín C má příznivý vliv na játra, podílí se na tvorbě cholesterolu a normalizuje slinivku břišní.
Doporučená dávka vitaminu C je:
Během období nemoci nebo zvýšeného prahu akutních respiračních onemocnění se zvyšuje potřeba vitamínu C.
Vitamín C se nachází ve vysokých množstvích v potravinách rostlinného původu. Nejvyšší obsah tohoto vitamínu je v následujících produktech:
- psí růže, černý rybíz, rakytník řešetlákový;
- petržel, kopr, cibule, zelí, šťovík, brambory, sladké a zelené papriky, rajčata;
- citrusové plody, jahody, jablka, popel;
Bohatý na vitamín C a bylinky: kořen lopuchu, semena fenyklu, máta peprná, kopřiva, řebříček, jitrocel a další.
Omezené množství vitamínu C se nachází v živočišných produktech. Zdrojem tohoto vitaminu mohou být pouze játra zvířat.
Indikace pro použití
Vitamín C musí být denně podáván lidskému tělu, ale v některých případech musí být zvýšena jeho dávka:
Nedostatečný příjem vitaminu po dlouhou dobu může vést k hypovitaminóze a dalším poruchám:
Vzhledem k tomu, že vitamin C se aktivně podílí na téměř všech procesech v těle, jeho nedostatek může vést k dalším onemocněním vyžadujícím dlouhodobou léčbu.
S nedostatkem kyseliny askorbové v těle může lékař předepsat léky, které zajistí potřebu těla. Na farmakologickém trhu je vitamin C podáván v tabletách po 500 mg nebo v ampulích po 2 mil. Č. 10 pro intramuskulární podání.
http://healthabc.net/vitamin-c-poleznye-svojstvaVitamíny jsou sloučeniny, jejichž vstup do těla je velmi nutný a nedostatek těchto biologicky aktivních sloučenin je nežádoucí.
Tento druh chemických sloučenin je rozdělen do několika skupin. Každá skupina je označena samostatným písmenem latinské abecedy a ve svém složení zahrnuje jednu až několik sloučenin.
Nedostatečný příjem vitamínů v lidském těle může vyvolat rozvoj poruch a nemocí.
Jednou z těchto chemikálií je vitamin C nebo kyselina askorbová.
Přínosy a poškození vitaminu C jsou zcela závislé na stavu těla, ve kterém tato chemická složka padá a množství kyseliny askorbové vstupující do tkání.
Vitamin C je nejznámější chemická sloučenina patřící do skupiny vitamínů.
Co je užitečným vitaminem C pro lidské tělo.
Kyselina askorbová je ve vodě rozpustná sloučenina.
Tato látka se nachází pouze v produktech rostlinného původu.
Ascorbic nemůže být syntetizován nezávisle buňkami lidského těla, proto by měl být dodáván v požadovaném množství s potravinovými produkty.
Vitamin C Co je dobré pro lidi? Přínosy vitaminu C pro tělo jsou následující:
Kromě toho má vitamin C příznivý vliv na pokožku.
Co je užitečné pro kůži vitamínu C?
Dostatečné množství této složky v tkáních těla přispívá k rychlejšímu hojení ran a poškození lidské kůže.
Kyselina askorbová je sloučenina důležitá pro člověka, pro jeho zdraví, kůži, vlasy.
Chemická sloučenina zabraňuje tvorbě vrásek a chrání buňky kůže před vznikem poškození.
Tato vlastnost byla široce používána v kosmetologii při obnově mládí kůže a její pružnosti.
V případě nedostatku této sloučeniny je pozorován pokles ochranných vlastností organismu, vzniká kurděje, krvácení z dásní, časté virové a bakteriální infekce.
Kromě toho je zvýšená únava, podrážděnost, letargie a únava při podání i malého množství fyzické aktivity. Kromě toho se při poranění kůže zhorší hojení ran.
V případě nedostatku
Normální denní dávka pro dospělého je do 500 mg, u dětí by denní dávka této složky měla být kolem 100 mg.
Dávkování může být zvýšeno v případě katarálních onemocnění a v případě potřeby i posílení imunitního systému. Zvýšení dávky urychluje zotavení osoby.
Zvyšování a snižování spotřebované dávky bioaktivní složky by mělo být postupně, aby se zabránilo vzniku účinku šoku v těle. Prudký nárůst nebo snížení množství spotřebovaného vitamínu je škodlivé pro tělo.
Chcete-li zvýšit příjem askorbik v tkáni, s nedostatkem v rostlinných potravinách konzumovaných v potravinách, můžete použít různé formy přípravků kyseliny askorbové ve formě šumivých nápojů.
Užívání kyseliny askorbové ve formě syntetické drogy je možné pouze po konzultaci s lékařem a podrobné studii návodu k použití léku, který obsahuje vitamin. C, zejména se jedná o období těhotenství, kdy je nutné věnovat zvláštní pozornost vlastnímu tělu.
Většina denní dávky vstupuje do těla spolu s kyselým ovocem a bobulemi. Tyto produkty se nedoporučují konzumovat nalačno, zejména pro osoby trpící onemocněním gastrointestinálního traktu a osobami s vysokým obsahem kyselin v prostředí žaludku.
Použití tabletovaných forem vitamínů může vyvolat alergickou reakci v přítomnosti individuální intolerance na složky léčivých přípravků.
Vysoký obsah kyseliny askorbové vede k zahuštění krve, což je nebezpečné pro osoby trpící tromboflebitidou.
Předávkování kyselinou askorbovou je téměř nemožné, protože sloučenina je rozpustná ve vodě a její přebytek je eliminován během práce ledvin.
Nejlepším zdrojem biologicky aktivních látek jsou čerstvé ovoce a zelenina.
Obsah kyseliny askorbové je bohatý na:
Pro doplnění se doporučuje použít infuze připravené na bázi šípů.
Velké množství látky nalezené v zelenině, jako například:
Kromě toho, sloučenina ve velkém množství je součástí petržel, kopr a listy salátu.
Při konzumaci ovoce a zeleniny bohaté na vitamín C je třeba mít na paměti, že některé produkty rostlinného původu z těchto seznamů mohou být zakázány pro použití v přítomnosti určitých onemocnění.
Spotřeba sladkých plodů se doporučuje omezit osoby, které trpí, například, cukrovka, a kyselé ovoce se doporučuje odmítnout lidi s poruchami acidobazické rovnováhy v trávicím systému.
Obrovské množství látky obsažené ve složení masa ovoce kiwi.
Pití ovoce potřebuje čerstvé, bezprostředně po čištění, protože látka, která je v kontaktu se vzduchem, se rychle zničí.
Tepelné zpracování a zmrazování zeleniny vede ke zničení kyseliny askorbové.
http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.htmlVitamin C nebo kyselina askorbová je ve vodě rozpustná organická sloučenina. On byl objeven americkým biochemikem Albert Szent-Gyorgy v 1927, začínat “kázat kult” kyseliny askorbové v Evropě, protože on věřil, že element byl protichůdný k různým patologiím. 1 Potom jeho názory nebyly rozděleny, ale po 5 letech se ukázalo, že kyselina askorbová předchází kurděje - onemocnění dásní, které se vyvíjí s nedostatkem vitaminu C. Po těchto zprávách se vědci pustili do podrobného studia látky.
Kyselina askorbová se nevyrábí v těle sama, proto ji získáváme z potravin a doplňků. V našem těle vitamín C plní biosyntetické funkce. Například je nepostradatelný při tvorbě důležitých látek, jako je L-karnitin a kolagen. 2
Kyselina askorbová je antioxidant, který aktivuje ochrannou funkci organismu. To snižuje počet volných radikálů, které poškozují zdravé buňky. Vitamin C odolává chronickým onemocněním a nachlazení. 3
Příznivci přirozené metody získávání živin doporučují používat vitamin C ve své čisté formě, tj. Z potravinových zdrojů. Hlavní hmotou výrobků obsahujících kyselinu askorbovou je zeleninová strava. Většina vitamínu C v bokech, červená paprika a černý rybíz. 4
Při pravidelném užívání vitamínu C má pozitivní vliv na procesy v těle. Přínosy vitamínu C pro každý orgán se projevují různými způsoby.
Příjem vitamínu C zvyšuje odolnost organismu vůči virům a posiluje imunitní systém. Ne za nic, v období sezónních nemocí a chladného počasí se snažíme konzumovat co nejvíce potravin s vysokým obsahem „ascorbinky“. Studie opakovaně potvrdily, že vitamin C může pomoci zmírnit symptomy a zkrátit dobu trvání akutních respiračních infekcí. V důsledku toho se zvyšuje účinnost a odolnost organismu vůči virovým patogenům.
Přidání potravin bohatých na vitamín C do stravy zlepšuje zdraví srdce a posiluje stěny cév. Přehled National University of Health Science, skládající se z 13 studií, ukázal, že denní příjem 500 mg vitaminu C snižuje LDL cholesterol a triglyceridy. 6
Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa až na 67% - eliminuje to rozvoj anémie z nedostatku železa. 7 Kyselina askorbová redukuje krev a snižuje riziko vzniku krevních sraženin.
http://polzavred.ru/polza-vitamina-c.htmlAnton Lytkin • 10.25.2017
Latinské slovo “vita” - život, tvořil východisko pro ruské slovo “vitamíny”, dávat tomu význam významného pojetí. Vitamíny jsou aktivní chemické sloučeniny podílející se na metabolismu a udržování homeostázy. Jedním z nezbytných a důležitých vitamínů pro člověka je kyselina askorbová - vitamin C.
Kyselina askorbová je aktivním účastníkem různých procesů probíhajících v těle, ale tělo nemůže syntetizovat vitamin sám o sobě, takže je důležité jíst potraviny bohaté na vitamin C nebo používat lékárenské komplexy.
Kyselina askorbová se podílí na krvi, má příznivý vliv na funkci nervového systému a je stimulantem při práci žláz s vnitřní sekrecí. Bez její účasti není možné normální vstřebávání železa. Vitamín C je nezbytný pro cévy, aniž by se staly křehkými, křehkými a tenkými. Chondrocyty - buňky chrupavky, za účasti vitamínu C produkují proteoglykany - látky, které vyživují chrupavku, posilují ji a zpružňují a zpružňují.
Vitamin C má silné antioxidační vlastnosti, bojuje proti volným radikálům a odstraňuje je z těla. Vitamin potřebný pro úspěšný růst a rozvoj pojivové tkáně a kolagenních vláken. Není divu, že askorbování je považováno za "vitamín mládeže".
Výhody vitaminu C pro imunitní systém nepochybně posilují obranné mechanismy, zabraňují rozvoji zánětlivých onemocnění a nemocí jiné povahy - mrtvice, srdečního infarktu a diabetu. S účastí kyseliny askorbové se regenerační zdroj těla zvyšuje, rány a kožní vředy se hojí rychleji.
Příznivé vlastnosti vitamínu C zde nekončí, podílí se také na procesu výroby karnitinu, látky zodpovědné za výrobu energie. S nedostatkem kyseliny askorbové se člověk cítí unavený, letargický a rychle unavený. V případě vážného nedostatku se objeví bolesti v kloubech, tkáň chrupavky se stává méně elastickou a pohyb kloubů je obtížný. Nedostatek kyseliny askorbové vede ke krvácení dásní, zhoršuje se turgor tkání a dochází k předčasnému stárnutí. V těle dítěte vede nedostatek vitaminu C k narušení procesů osifikace.
Vzhledem k tomu, že vitamin C vstupuje do těla zvenčí a je obsažen pouze v produktech rostlinného původu, je třeba mít na paměti, že kyselina askorbová je nestabilní sloučenina, která se při vysoké teplotě snadno rozkládá pod vlivem slunečního světla, vody a styku s kovovými předměty, proto je lepší používat smaltované nebo Sklo, plastové lopaty pro míchání.
Výhody vitamínu C jsou hmatatelné, když vstoupí do těla ve správném množství. Až donedávna byla spotřeba kyseliny askorbové u dospělého 100 mg denně. Studie ukazují, že vitamin může být užíván ve vyšších dávkách - až 4 g denně, pak se projeví hlavní prospěšné vlastnosti.
Zdroje vitamínu C: citrusové plody, kiwi, černý rybíz, černý chokeberry, divoká růže, petržel, paprika, květák a bílé zelí. Vitamin se nachází v zelené cibuli cibule, šťovík, rajčata, okurky, brambory a dýně.
Dobrý den, milí čtenáři. Dnes chci věnovat pozornost vitamínu C, pochopme, jaké jsou jeho přínosy a škody pro naše zdraví. Také pochopíme, jaké produkty obsahují vitamín C a jaké jsou jeho největší množství. Obvykle se snažím jíst přírodní produkty obsahující vitamin C, někdy jsem si koupil tablety vitaminu C v lékárně.
Vitamin C se často nazývá kyselina askorbová. Všichni víme, že abychom se chránili během chřipkové sezóny, nachlazení a virových onemocnění z těchto nemocí, stejně jako beri-beri, musíte jíst více čerstvé zeleniny a ovoce, které obsahují vitamín C. Není nic, co chodí do nemocnice, aby navštívili nemocniční nemocnici..
Samozřejmě, všichni se snažíme jíst plody a ovoce o něco více v létě, abychom řekli, že se budou zásobovat vitamínem C pro budoucnost, ale to není možné. Jednou jsem sledoval jeden program, kde bylo řečeno, že je nemožné zásobit se vitamíny. Kromě toho je vitamin C ve vodě rozpustný vitamin a jeho přebytek je z těla odstraněn. Je nezbytné, aby tělo každý den dostalo vitamíny, ale je stále nemožné je skladovat pro budoucí použití.
Obecně, jak doporučují lékaři, každý vitamín by měl přijít odděleně, například, jedli mrkev salát s olejem, po určité době pít čerstvý pomerančový džus, atd. Často, nákup komplexu všech vitamínů a minerálních látek v jedné tabletě, my sami klameme, protože sami tělo absorbuje jen malé množství vitamínů z jedné pilulky. I toto jsem se naučil v procesu rozhovoru s mojí sestrou.
Vitamín C, vitamín rozpustný ve vodě a je obsažen ve výrobcích rostlinného původu, a nikoli živočišných. Kyselina askorbová není syntetizována v těle, takže by měla přijít s jídlem každý den.
Obecně platí, že to vše dělá vitamin C, vitální a nezbytný vitamin pro naše zdraví, krásu kůže a vlasů. Vitamin C zabraňuje tvorbě vrásek na kůži, protože tento vitamin chrání buňku před poškozením a udržuje tkáně elastické.
Příznaky nedostatku vitamínu C v našem těle jsou snížená imunita, kurděje, krvácející dásně, častá virová a katarální onemocnění, únava, podrážděnost, letargie, únava, špatné hojení ran. Navíc se zhoršuje stav kůže a vlasů.
S nedostatkem vitaminu C v těle se tkáň chrupavky stává méně elastickou, bolesti kloubů, pohyb kloubů je obtížný. U kůže se nedostatek vitaminu C projevuje jeho předčasným stárnutím. Proto je vitamín C tak důležitý pro kůži.
Jaké škody může naše tělo dělat vitamín C? No, za prvé, pokud ho dostanete z jídla a my ho většinou dostáváme z kyselého ovoce a bobulí, neměli byste tyto plody používat na lačný žaludek pro lidi, kteří trpí žaludečními chorobami, stejně jako ti, kteří mají zvýšenou kyselost.
Použití tabletovaných vitamínů může způsobit alergickou reakci. Ale stává se to jen zřídka.
Vitamin C pomáhá zahušťovat krev, takže byste neměli překročit rychlost vitamínu C u lidí trpících tromboflebitidou.
Vzhledem k tomu, že vitamin C je vitamín rozpustný ve vodě a nehromadí se v těle, jeho přebytek je odstraněn močí, předávkování vitaminem C není možné.
Dříve se lékaři báli předepsat vitamin C, takže denní příjem vitaminu C pro dospělého byl od 70 do 100 mg a pro děti 45 mg. V současné době lékaři předepisují 500 mg pro dospělé. kyselina askorbová a pro děti 100 mg.
Denní sazba se však může zvýšit při nachlazení, aby se posílil imunitní systém, což přispívá k rychlému uzdravení.
Zvyšujte nebo snižujte příjem vitamínu C postupně, neměli byste "šokovat" tělo velkým příjmem a okamžitě vitamínem C.
Nejlepší zdroje C jsou čerstvé potraviny. V podstatě jsou všechny citrusové plody velmi bohaté na vitamín C. Není to nic, co mají za studena, když pijí čaj s citronem, kalíškem, černým rybízem a brusinkami. Doporučujeme pít šípkovou infuzi, protože boky jsou také dobrým zdrojem vitaminu C.
Vitamín C je obsažen v bobulích černého rybízu, grapefruitu, pomerančích, citronech, angreštu, petrželce, paprikách, brusinkách, kalichu, rajčatech, cibulce, zelí, jablkách, jahodách, malinách, dogrose. Všechna ovoce a zelenina jsou dobré, ale nejsou vždy vhodné pro lidi, například lidi trpící cukrovkou. Ačkoli můj dědeček, ačkoli on trpěl cukrovkou, jedl 1 oranžový každý den.
Doporučuje se jíst jeden pomeranč nebo grapefruit denně. Tím zvýšíte odolnost organismu vůči infekcím, zlepšíte krevní oběh. Můj přítel během období virových a katarálních nemocí jí buď malou cibuli nebo stroužek česneku, říká, že je to stejně antivirová tableta.
Kiwi obsahuje hodně vitamínu C, jedno kiwi denně doplňuje tělo denním příjmem vitamínu C.
Oloupaná a nakrájená zelenina nebo ovoce by se měly konzumovat okamžitě, neměly by být skladovány a ponechány ve vzduchu.
Tepelné ošetření, zmrazení potravin vede částečně k destrukci vitamínu C v ovoci a zelenině.
Vitamín C nebo kyselina askorbová je jedním z nejdůležitějších a nezbytných vitamínů pro člověka. Pokud se nedostane do těla, pak čelí vážným zdravotním problémům. Ale nejdřív první.
Obsah článku:
Vitamin C není náhodně nazýván "vitamínem mládeže". Je to nejdražší antioxidant (zpomaluje proces stárnutí). Podporuje tvorbu kolagenu zodpovědného za stárnutí kůže. Kromě toho, vitamin C, nebo jinak kyselina askorbová, posiluje ochranné funkce těla (imunita a to vše). Pomáhá prodloužit životnost nádob, což je činí elastickými a pružnými. Podporuje vstřebávání železa, růst a obnovu kostních buněk, zubů, tkání atd.
Určit nedostatek vitamínu C v těle je jednoduchý. Nedostatek askorbů se projevuje sníženou imunitou, častými nachlazeními, krvácením z dásní, únavou, letargií a dokonce i podrážděností, nespavostí, chorobami kloubů, dlouhým hojením ran, vypadáváním vlasů, výskytem vrásek.
Problém je v tom, že lidské tělo nemůže nezávisle syntetizovat vitamin C. To znamená, že musí pocházet zvenčí - s jídlem nebo ve formě léků. Pokud hovoříme o produktech, pak se hodně vitamínu C nachází v citrusových plodech, černých rybízech, šípcích, brusinkách, rakytníku, angreštu, jablkách, malinách, kiwi, paprikách, petrželce, křenu, zelí (včetně kyselých), cibulce, rajčatech, okurkách, brambory, šťovík, dýně.
A ještě jeden důležitý okamžik. Při vystavení vysokoteplotním chemickým vazbám se askorbinki rozpadá. Voda a kov mají stejný účinek. Jinými slovy, při vaření pokrmů z potravin bohatých na vitamin C v kuchyni se vyhněte tepelnému ošetření, kovovým nádobám, talířům atd. Použijte smalt nebo sklo, plastové nebo dřevěné špachtle atd. Vitamín C může také obsahovat kyslík (proto, nedrží dlouho krájené potraviny, jíst okamžitě) a kouření (milovníci kouře musí věnovat zvláštní pozornost příjmu kyseliny askorbové, protože neutralizuje škodlivé účinky toxických látek z tabákového kouře).
Je vitamin C užitečný? Samozřejmě! Zlepšení imunity, hojení ran, snížení cholesterolu, pomoc při nachlazení, snížení krevních sraženin a mnohem více (viz začátek článku). Mimochodem, v léčbě nachlazení, není náhodou, že se doporučuje zvýšit dávku vitamínu C. Pro posílení imunitního systému a urychlení zotavení. A pro profylaxi můžete jíst jeden pomeranč nebo kiwi denně (pokud netrpíte diabetem).
Vitamín C je také dostupný v lékových formách - v ampulích a tabletách. Za prvé, samozřejmě, pro použití v případech, kdy je nutné dramaticky zvýšit (doplnit) dávku askorbinky v lidském těle. Například se zvýšeným duševním nebo fyzickým stresem, krvácením, špatně se hojícími ranami, intoxikací.
Vitamin C tablety jsou známé mnoha. Často je užíváme při léčbě nachlazení - šumivých tablet, rozpustných ve vodě. Jsou obyčejné, nerozpustné, s příjemnou nasládlou chutí. Dávka léčiva v nich je malá, takže jsou velmi vhodné pro prevenci. Musí být samozřejmě dodrženy dávky použití - jsou uvedeny na obalu.
Pouze on může předepsat přesné dávkování v závislosti na onemocnění. Použití adsorpce je nepochybné, ale ne každý ji může aktivně používat. Existují nemoci (diabetes, trombóza, například nebo související se žaludkem, slinivkou břišní atd.), Ve kterých musíte být opatrní při užívání vitaminu C.
Vitamíny se podílejí na fungování všech vnitřních orgánů a systémů. Bez jejich stálého vstupu do lidského těla je život nemožný. Zvláště důležitá je kyselina askorbová. Proto je nutné pamatovat na přínosy vitamínu C pro tělo a v jakém dávkování by mělo být konzumováno.
Vitamin C, neboli kyselina askorbová, není syntetizován v lidském těle. Můžeme ji přijmout pouze zvenčí. Tato látka obsahuje rozsáhlý seznam užitečných vlastností:
Adekvátní užívání kyseliny askorbové pomůže dlouhodobě zachovat krásu a zdraví. To významně snižuje pravděpodobnost vzniku virových a infekčních onemocnění.
Vitamin C stimuluje metabolické procesy v těle. V tomto ohledu je jeho použití doporučeno pro ty, kteří se chtějí zbavit kil.
Nedostatečné používání kyseliny askorbové může vést k negativním důsledkům pro tělo. Současně se mohou vyvinout následující choroby:
Aby se předešlo takovým negativním důsledkům, je nutné zajistit neustálý přísun vitamínů. Pokud čerstvá zelenina a ovoce nestačí, můžete se uchýlit ke specializovaným drogám.
Je nutné pouze vybrat konkrétní vitamin a minerální komplex spolu se svým lékařem. Bude schopen určit dávkování, které je pro vás nezbytné.
Nadměrné používání kyseliny askorbové je zdraví škodlivé. Stojí za zmínku, že případy předávkování jsou velmi vzácné. To je způsobeno tím, že se látka v lidském těle nemůže hromadit. Pokud došlo k předávkování, došlo k rozrušení žaludku a prudkému poklesu koncentrace vitaminu B12.
Kyselina askorbová může zvýšit kyselost žaludeční šťávy. Proto je nutné ji brát s opatrností k lidem trpícím gastritidou a vředy. Může způsobit zhoršení a další onemocnění gastrointestinálního traktu.
Poškození vitamínu C je také ve skutečnosti, že jeho nadměrné užívání může způsobit zvýšení viskozity krve. To zvyšuje pravděpodobnost tromboflebitidy. Má negativní vliv na stav lidí trpících kardiovaskulárními chorobami.
Při použití kyseliny askorbové ve formě tablet se může vyvinout alergická reakce. V této situaci by mělo být užívání léčiva okamžitě zastaveno. Po, ujistěte se, že se poraďte se svým lékařem.
Moderní vědci dospěli k závěru, že za účelem udržení zdraví by člověk měl konzumovat 500 mg kyseliny askorbové denně. U dětí je tato dávka snížena na 100 mg. Toto množství látky můžete získat z následujících druhů zeleniny a ovoce:
Těchto produktů můžete těžit pouze tehdy, jsou-li kvalitní, pěstované bez použití pesticidů a dusičnanů. Kromě toho musí být čerstvé. Vitamin C je rychle zničen působením slunečního světla. Proto musí být věnována zvláštní pozornost správnému skladování potravin. Při kontaktu s kovovými produkty se také zničí kyselina askorbová. Pro vaření je třeba použít smaltované nebo skleněné nádobí. K míchání použijte plastovou nebo dřevěnou špachtli.
Škody a přínosy vitaminu C závisí na správnosti jeho užívání. Pokud pravidelně používáte přípravky, v nichž je obsažen, a zároveň nepřekračujte doporučené dávky, pak se budete cítit jako energický a zdravý člověk.
http://zdorovo-zhivi.ru/vitamin-s-polza-i-vred-dlja-organizma-2.htmlVitamin C - všichni jsou s touto drogou seznámeni: začínají dávat malé žluté pilulky ve školce. A není divu: vitamin C tvoří tělo od prvních let života.
Většina produktů obsahujících vitamín C - zelenina, obyčejné a exotické ovoce, bobule.
Vitamin C je přírodní sloučenina rozpustná ve vodě. V takové úpravě obsahuje potravu. Získané z citrónové šťávy v pozdních dvacátých létech.
Termíny vitamin C nebo kyselina askorbová jsou ekvivalentní. Na úrovni domácností se také objevil název „askorbický“.
V „ascorbinka“ je hlavní funkcí v těle chránit osobu před kurděje.
Důležitým biologickým posláním vitamínu je podpora práce enzymů.
Výhody přínosu vitamínu C a poškození těla jsou dobře studovány. Používají je lékaři, kosmetologové, stoupenci zdravého životního stylu.
Vlastnosti vitaminu C se projevují v širokém rozsahu:
Vědecky prokázal úlohu vitaminu C jako profylaktického činidla s hrozbou onkologie. Zvláště rakovina žaludku nebo střev.
Roztok vitamínu (ampule se prodávají v lékárnách) zvlhčují vlasy nebo přidávají do šamponu, masky, balzámu. Vlasy lesk, silná.
To je populární složka v produktech péče o pleť. Bielí, omlazují, zabraňují vadnutí, zbarvují pigmentaci. Kůže nezaschne ani při slunění, svítí.
Kromě estetických přínosů dochází během těhotenství ke speciálnímu významu vitamínu C. Pokud vše pokračuje bez odchylek, je to nepřetržitě, 85-95 mg denně:
Je předepsán ženám během komplexní léčby, pokud existují komplikace, jako je hrozba potratu, toxikóza a další.
Víra, že kyselina askorbová je schopna „probudit“ menstruaci během zpoždění, je chybou. Zvyšuje se pouze krvácení, které již existuje.
Terapeutický účinek vitamínu C závisí na několika faktorech:
Kyselina askorbová "dohlíží" na imunitní systém, zlepšuje hojení ran. Podílí se na tvorbě krevních složek, kolagenu, ochraně buněčných struktur před volnými radikály. Bez ní se železo obsažené v rostlinných potravinách absorbuje horší.
Ascorbinka má pověst nepostradatelné složky čerstvého ovoce a bobulí.
Největší obsah vitamínů je skutečně v sortimentu ovoce a bobulovin. Ale zelenina se zelení nedává:
Bobule a ovoce jsou cennější, protože se konzumují hlavně čerstvé. V zelenině jsou zeleniny vitamínu C menší, jsou téměř vždy zpracovány, položeny na zimu.
Většina ostatních je nasycena produkty vitaminu C (mg / 100 g):
Různé druhy výrobků s nižší koncentrací vitaminu (sestupně):
Většina "ascorbinka" se rozpadne při vaření nebo dušení zeleniny bez slupky. Aby se minimalizovaly ztráty, zelenina (včetně mražených) se ponoří do vroucí vody. Nežádoucí je ponechat loupané nebo krájené po dlouhou dobu: rychle jíst nebo zpracovat produkt.
Na denní dávku vitamínu C nemají lékaři žádný konsenzus. Některé pro mírné množství, jiní trvají na tom, že člověk potřebuje mnohem více než standardní normy.
Většina odborníků dodržuje následující parametry denních potřeb těla (věk / mg):
Teenageři (ve věku 15-18 let):
Těhotné a kojící ženy potřebují 20-30%.
Specialisté Světové zdravotnické organizace vypočítali následující denní dávky (mg):
Dospělí obou pohlaví:
Těhotné a kojící ženy - 70+.
Podle WHO je maximální denní dávka kyseliny askorbové 7,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti.
Lékaři a vědci se shodují na tom, že zvýšené dávky vitaminu C jsou vyžadovány za následujících okolností:
Zvýšené dávky jsou potřebné pro milovníky masa, zejména „problémových“ výrobků: uzenin a uzeného masa.
Kyselina askorbová se rychle vstřebává a vylučuje tělem, proto je nejlepší užívat vitamin v několika dávkách. To znamená rozdělit denní sazbu výrobků nebo léků na tři nebo čtyři části.
Vezměte si vitamin není v době jídla, a poté.
Množství kyseliny askorbové se odráží v práci různých orgánů těla. Nedostatek nebo přebytek je stejně nežádoucí.
Nedostatek vitamínu je častější předávkování. Symptomy znamenají:
Člověk odepíše takové utrpení, jako je stres, hádka v práci, ekologie.
Existují dva stupně deficitu: hypovitaminóza a nedostatek vitaminu.
První etapa nastává, když je nedostatečný příjem lékárny "akorbinki" nebo potravin bohatých na ni, druhá - s téměř úplnou absencí. Hypovitaminóza se okamžitě nestane avitaminózou, protože tělo spojuje vnitřní rezervy, tj. Tkáňové rezervy „ascorbinky“. Jsou dost na šest měsíců, pak přichází kurva.
Hypovitaminóza C je nebezpečná pro malé děti: kosti nohou, hrudník, jsou ohnuté.
S nedostatkem vitaminu C začíná. Její projevy: anémie, ztráta zubů, hojné krvácení dásní, nulová chuť k jídlu a nálada.
Tsinga se jeví jako exotická ze středověku, ale i na začátku třetího tisíciletí je to možné. Vitamin ascorbic by neměl být zanedbáván.
Pokud se člověk z času na čas „posadí“ na léky, nebude tam patrné poškození. Přebytek se vylučuje přirozeně.
Silný nadbytek denní dávky (desetinásobek a vyšší) však má negativní důsledky:
To jsou jen zřejmá znamení. Už není zřejmé:
Vysoká dávka „askorbinky“, doplněná jinými léky, má negativní důsledky:
Předávkování je neutralizováno přerušením léčby, dokud se stav nevrátí do normálu.
Individuální nesnášenlivost (alergie) se často nevyskytuje u kyseliny askorbové jako takové:
Kyselina askorbová může způsobit alergie při užívání "šokových" denních dávek. Tyto případy jsou vzácné, jsou při užívání léků lékáren, ale ne potravin.
Příznaky alergie: svědění, zarudnutí, suchost, odlupování kůže, vyrážka (bubliny s tekutinou uvnitř), kopřivka. Někdy nosní přetížení nebo rýma.
Kyselina askorbová je kouzelnou hůlkou pro lidi. Má mnoho ctností. Dělá tělo silné a osoba krásná.
Je bohatá na živočišné produkty, drahou exotickou zeleninu, většinu zeleniny a ovoce a bobulí. Přesné dodržování norem (až do miligramu) není nutné, protože předávkování začíná desetinásobným přebytkem. Dost na navigaci v číselném pořadí.
Na balení potravin je uvedeno jako E300.
http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c