Gastritida se nazývá onemocnění století, které lze zjistit ve 2/3 světové populace. Často je nemoc asymptomatická, ale je náchylná k progresi. V průběhu času se může chronická gastritida vyvinout v peptický vřed a dokonce i rakovina žaludku. Lékařská výživa není jedinou, ale důležitou součástí prevence a léčby gastrointestinálních onemocnění. Jaká je doporučená dieta pro gastritidu: co mohou a nemají pacienti mít gastroenterologa?
Gastritida je zánět žaludeční sliznice, v důsledku čehož orgán přestává plně zpracovávat příchozí potravu. „Jak vy, tak já máme gastritidu,“ z prvních minut rozhovoru, gastroenterolog, pediatr Andrei Naletov zdůrazňuje význam problému. „Tato choroba se vyskytuje v 90% populace v zemích bývalého Sovětského svazu, i když ne všechny klinicky manifestované gastritidy.“
Existuje názor, že dospělí pacienti jsou většinou náchylní k gastritidě. Dnes je však naprosto prokázáno, že problém postihuje různé segmenty populace. Bez ohledu na pohlaví, věk a sociální postavení. Gastritida je rozšířená mezi dětmi a mezi mladistvými a mezi mladými matkami.
Andrei Naletov zdůrazňuje, že pacienti podceňují stupeň závažnosti gastritidy. A to je způsobeno mylnými představami o příčinách a následcích nemoci.
Tradičně je gastritida spojena s abnormálními stravovacími návyky a stresem. Proto si lidé myslí, že k vyřešení problému stačí upravit dietu a pít sedativa. To však není úplně pravda.
Infekce, škodlivé potraviny a přeplnění mohou vyvolat akutní gastritidu nebo způsobit vznik chronických onemocnění. Existují také interní rizikové faktory. Zejména genetická náchylnost k chorobám trávicího systému.
Helicobacter bakterie pod mikroskopem
„Helicobacter je přenášen z člověka na člověka. Mikrobus zemře ve vzduchu, ale žije ve slinách. Během polibku se můžete nakazit a používat pouze položky tabulky. Infekce se často vyskytuje v rodině. Například nakažená matka olízla dudlík nebo dětskou lžičku. Proto při identifikaci Helicobacter u jednoho a rodinných příslušníků doporučujeme vyšetřit všechny příbuzné žijící poblíž, “říká Andrey Vasilyevich.
Gastroenterolog zdůrazňuje, že ve většině případů Helicobacter vstupuje do těla pacienta v dětství. A bakterie se nedokáže projevit po mnoho let, pokud pacient vede zdravý životní styl, jí správně, nemá jiné chronické nemoci.
Pokud se bakterie necítí, a pacient se nebojí o nic, moderní domácí medicína nedoporučuje zabíjení zárodků s lékem s antibiotiky. Pacientovi se doporučuje dodržovat určitá pravidla života a výživy, posilovat ochranné funkce těla. Samozřejmě, člověk musí být vždy ostražitý. Protože se jedná o „časové zpoždění“, které může kdykoliv vybuchnout. Například gastritida se projevuje, když je imunita oslabena.
„Po proniknutí do žaludku může infekce vyvolat akutní gastritidu. Pokud nebudete včas věnovat pozornost, vyvíjí se chronická gastritida. Dalším stupněm je žaludeční nebo dvanáctníkový vřed. Peptický vřed se může transformovat na rakovinu, “říká lékař.
Často je gastritida detekována v období exacerbace, kdy je škodlivý účinek Helicobacter pylum zvýšen pod vlivem provokujícího faktoru. To způsobuje klinické příznaky.
Gastritida má komplexní, rozvětvenou klasifikaci. Lékaři rozlišují gastritidu podle etiologie, lokalizace zánětlivého procesu, stupeň poškození sliznice, povahu funkce tvorby kyseliny.
Izoluje se například erozivní gastritida. S takovou gastritidou není žaludeční sliznice pacienta jen zánětlivá - na povrchu se objevují povrchové defekty, které přispívají k další ulceraci. Eroze však nedosahuje svalové vrstvy stěny žaludku. Hlubší defekty dosahující svalové vrstvy již naznačují přítomnost žaludečních vředů.
Andrey Naletov poznamenává, že pouze lékař podle výsledků speciálních studií může diagnostikovat gastritidu a správně určit její vzhled. Diagnostika Helicobacter pylori se provádí s endoskopickým vyšetřením a odebráním vzorku (biopsie) sliznice. Simplistically, pacienti říkají tento postup "polykat sondu." K dispozici je také modernější a bezbolestný přístup - dechové testy. Tato metoda se doporučuje pro diagnostiku infekce, včetně detského těla.
Na úrovni philistine je důležité pochopit rozdíly mezi akutními a chronickými formami gastritidy. To je nezbytné, aby se problém „nepřehlédl“ a včas se poradil s odborníkem.
Akutní gastritida je akutní zánětlivé onemocnění žaludku. Vyskytuje se v důsledku různých faktorů: mechanických, tepelných, chemických, bakteriálních.
Poškození žaludeční sliznice může být provokováno kořeněným jídlem, alkoholem, infekcí. Stejně jako řada léků. Například aspirin nebo antibiotika. Seznam příčin akutní gastritidy - stres. Může se také objevit na pozadí jiných nemocí. Například akutní střevní infekce.
Známky zánětu pacient zaznamená v prvních 12-24 hodinách po chybě ve stravě nebo kontaktu s jiným provokujícím faktorem.
Symptomy akutní gastritidy:
Tato definice je věnována chronickému a recidivujícímu zánětu sliznice žaludku. Zvláštností je, že chronická gastritida nemusí nutně vykazovat symptomy. Současně však dochází ke specifickým strukturálním změnám v žaludeční sliznici pacienta.
Pacient bere opakované abdominální nepohodlí pro banální indispozici. Pro zmírnění tohoto stavu, spolkne inzerované pilulky "od váhy v žaludku." Současně si zachovává obvyklý životní rytmus i bez podezření na diagnózu "gastritidy".
Toto onemocnění není nutně důsledkem akutní gastritidy. Lékaři naopak častěji léčí chronickou gastritidu u pacienta jako samostatnou chorobu, vyvolanou helikobakteriem.
Lékaři argumentují o příznacích a klasifikaci tohoto typu gastritidy. Stížnosti pacientů často neodpovídají obrazu, který je detekován výsledky endoskopického vyšetření. Chronická gastritida může být navíc náhodně detekována během diagnostiky jiných problémů s trávicími orgány pacienta.
Lze však určit některé charakteristické znaky chronické gastritidy:
Andrei Naletov poznamenává, že správná strava pro gastritidu hraje důležitou, ale ne klíčovou roli. Před úpravou pacientovy stravy je důležité odstranit příčinu onemocnění. V některých případech může být pacientovi podáváno antibiotikum k usmrcení infekce Helicobacter pylori. A tady musí lékař předepsat pouze lékař.
„Jak jíst během gastritidy? Strava začíná změnou životního stylu pacienta. První. Když je gastritida důležitá, přestat kouřit, pít silné a slabé alkoholické nápoje. Zvláště sycené. Druhý. Přísné dodržování osobní hygieny. Je nutné sledovat čistotu rukou, v kanceláři i doma, abyste mohli použít oddělený pohár, abyste včas vyměnili kartáček na zuby, “doporučuje Andrey Vasilyevič.
Pokud jde o organizaci stravy s gastritidou, lékař doporučuje pacientům, aby dodržovali pět klíčových pravidel.
Andrei Naletov poznamenává, že pacienti s chronickou gastritidou by se měli řídit doporučeními diety (léčebný stůl) № 5 od společnosti Pevzner. Tabulka 5 se také nazývá játra, protože pomáhá zlepšit práci téhož těla.
Jídla, poskytovaná pátou tabulkou pro gastritidu, na pozadí léčby drogami pomáhají snížit zánět žaludeční sliznice, normalizují práci trávicího traktu.
Tato dieta má poddruh s příslušnými značkami. V těchto možnostech je hlavní menu přizpůsobeno potřebám pacientů s jinými diagnózami. Například číslo tabulky 5p je předepsáno pro akutní pankreatitidu nebo exacerbaci chronické pankreatitidy. Dieta číslo 5a je doporučena pro pacienty s onemocněním jater a žlučníku.
Andrey Naletov zdůrazňuje, že nejčastěji dochází k chronické gastritidě s vysokou kyselostí. Snížená kyselost je pozorována u starších lidí nebo v případě, že atrofický proces již běží v těle pacienta.
Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí a dietou pro gastritidu s nízkou kyselostí jsou podobné. Pacienti potřebují čtyři nebo pět jídel denně. Je také důležité odstranit z menu celé mléko, uzené potraviny a koření, pikantní koření a konzervované potraviny. Ale jsou tu nějaké nuance.
Čtyři důležité body v organizaci stravování pacientů s diagnózou "gastritidy" se sníženou kyselostí.
Jídla pro gastritidu žaludku a terapeutické menu pro každý den by měly být naplánovány, se zaměřením na pravidla páté tabulky. Váš lékař vám sdělí seznam potravin, které jsou užitečné a měly by být ve stravě. A také určí seznam těch lahůdek, které budou během gastritidy muset být zapomenuty.
Níže je základní tabulka potravin pro gastritidu, která zdůrazňuje hlavní doporučené a zakázané potraviny.
Tabulka - Správná výživa pro pacienty s diagnózou gastritidy
http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/Gastritida je nebezpečné a zároveň běžné onemocnění. Hlavním spojencem při jeho úpravě jsou řádné výživové a dietní tabulky (č. 1, č. 1-a, č. 2), ve kterých je jednoznačně definován seznam výrobků a způsoby jejich přípravy. A to je nejdůležitější informace, která je pro pacienta nezbytná, protože jeho plné uzdravení závisí na dodržování všech nutričních pravidel pro gastritidu.
V moderním světě, kdy se potraviny stávají jen jedním ze způsobů, jak rychle získat sílu a energii po celý den, je nejzákladnější příčinou onemocnění žaludku porušení potravinové kultury. Někdy lidé jedí „automaticky“, bez vědomého přístupu, nebo dokonce vůbec nezanedbávají sérii pomíjivého občerstvení, které omylem neberou vážně.
Změnou postoje k jídlu a dodržováním některých pravidel můžete zachránit mladistvé tělo a zdraví zažívacího traktu.
Proto výživa během exacerbace gastritidy, jako je tomu u duodenitidy, umožňuje:
Aby proces stravování přinesl prospěch a uzdravení nemocného žaludku, musíte dodržovat tato pravidla:
Pro žaludeční onemocnění byly vyvinuty speciální systémy výživy - tabulky č. 1, 2 atd. Berou v úvahu všechny znaky onemocnění a nabízejí potravu pro rychlé uzdravení.
Před výběrem menu pro gastritidu žaludku, musíte spolehlivě vědět, jaký typ onemocnění člověk trpí. Jsou známy následující formy léků: akutní a chronické. Nemoc může doprovázet vysoká a nízká kyselost žaludku, různé nepříjemné symptomy a projevy.
Strava by měla splňovat všechny požadavky postiženého organismu:
Gastritida je ve svém projevu různorodá. Vzhledem ke svému tvaru bude seznam výrobků odlišný. S gastroduodenitidou a pankreatitidou se však příliš nemění.
S rozvojem gastritidy se strava zvyšuje. Můžete zadat mléko, ovesné vločky, krupice, rýžové kaše, tekuté polévky. Vejce (tekuté), omeleta, kissel, jemný tvaroh, kompot a želé jsou také přidány.
Seznam zakázaných potravin pro akutní gastritidu žaludku:
Tato forma je nebezpečná, protože jakákoli odchylka od předepsané stravy je plná negativních důsledků. Proto pro rychlé uzdravení byste měli striktně a pečlivě dodržovat terapeutickou dietu.
Mezi užitečné potraviny pro chronickou gastritidu patří:
Je zakázáno zahrnout do nabídky:
Potraviny zahrnují produkty, které ji snižují, zpomalují výběr. U těhotných žen je to obzvláště důležitý bod, protože rostoucí plod stále více tlačí žaludek a příznaky nepohodlí jsou silnější.
Pro gastritidu s vysokou kyselostí bude užitečné:
K redukci kyselosti můžete použít bujóny, které jsou díky obsahu vitamínu C známé svými léčivými vlastnostmi. Stejně tak jsou vhodné pro výživu dospělých i dětí.
Se zvýšenou kyselostí, zakázané potraviny s gastritidou zvyšují vylučování žaludeční šťávy.
Patří mezi ně:
Měli byste jíst potraviny, které zvyšují rychlost. To by však nemělo způsobit podráždění žaludku.
Dieta je s výhodou zelenina. To může být bramborová kaše s vařeným masem, nebo ryby (slané je povoleno).
Správné menu pro gastritidu s nízkou kyselostí:
Rozdíl mezi erozivní gastritidou od ostatních - ve výskytu erozí na sliznici žaludku. Často, takový stav od akutního rychle proudí do chronické formy, a bez přísného dodržování pravidel stravy to je těžké vyléčit nemoc.
Pokud je povolena erozivní gastritida:
Seznam přípravků, které vyvolávají pálení žáhy a další rozvoj erozivní gastritidy:
V případě atrofické gastritidy žaludku je uveden seznam přípustných produktů, podobný výše uvedenému (dietní tabulka č. 5).
Ve vizuální tabulce jsme sestavili seznam povolených a zakázaných potravin:
http://gastrox.ru/diet/pitanie-pri-gastrite.htmlModerní člověk žije zvláštním a velmi rychlým tempem, často ve stresových situacích, což má negativní vliv na imunitní systém a vyvolává rozvoj různých onemocnění spojených s prací gastrointestinálního traktu. Zvláštní pozornost je věnována potravě s gastritidou, která pomůže zmírnit stav pacienta a urychlit zotavení.
S gastritidou, doprovázenou zvýšenou kyselostí, je základem dietní výživy úplné vyloučení z denní stravy potravin, které mohou vyvolat zvýšení množství produkované žaludeční šťávy. Ujistěte se, že pokud bylo onemocnění identifikováno, dodržujte několik pokynů pro výživu:
Pokud je gastritida doprovázena vysokou kyselostí, mohou denní jídla zahrnovat následující produkty:
U gastritidy, pokud je stanovena zvýšená úroveň kyselosti, by denní jídlo mělo vylučovat následující produkty:
Jak jíst s gastritidou, která je doprovázena nízkou kyselostí? Hlavní dieta je stejná jako v případě onemocnění, které se vyskytuje se zvýšenou hladinou kyselosti. Existuje však jeden zásadní rozdíl - počet jídel. V tomto případě se doporučuje - 1 svačina a 3 hlavní jídla. Při diagnostice gastritidy s nízkou kyselostí mohou denní jídla obsahovat následující produkty:
Při gastritidě doprovázené nízkou kyselostí by denní jídlo mělo vylučovat následující produkty:
Pokud používáte výše uvedené produkty (povolený seznam) pro gastritidu, s nízkou kyselostí, po týdnu tato dieta dává první pozitivní výsledky - objeví se pocit úlevy, pálení žáhy a další nepříjemné příznaky tohoto onemocnění už vás neobtěžují, můžete zvýšit kyselost. Doporučujeme držet se tohoto menu několik měsíců.
Strava pro gastritidu a správnou výživu žaludečních vředů má podobné principy. Pokud dojde ke zhoršení onemocnění, je nutné odmítnout dráždivé produkty. V tomto případě mohou denní jídla zahrnovat následující potraviny:
Při diagnostice vředů a gastritidy by denní jídlo nemělo tyto produkty vylučovat:
Atrofická gastritida je charakterizována silným ztenčením určitých oblastí žaludeční sliznice, stejně jako snížením počtu žláz zodpovědných za sekreci trávicích šťáv. V důsledku nedostatku enzymů se buňky podílejí na procesu trávení, které nejsou přizpůsobeny. To vede k tomu, že se žaludeční šťáva začíná míchat s hlenem a zabraňuje štěpení, jakož i dalšímu zpracování potravin.
Erozivní gastritida je nejběžnější formou onemocnění, jehož hlavním rysem je povrchové poškození sliznice žaludku, které se projevuje ve formě malých erozí. Vědci však nedokázali přesně stanovit mechanismus eroze (ohniska slizniční nekrózy asi 4 mm široké, které se hojí bez výskytu jizvy).
Strava pro erozivní a atrofickou gastritidu je téměř stejná. Správná výživa pomáhá významně zmírnit stav pacienta a v relativně krátké době obnovit normální fungování žaludeční sliznice. Pokud byla diagnostikována chronická atrofická gastritida, měla by být léčba kombinována s vhodnou výživou, která pomáhá obnovit zažívací trakt (gastrointestinální trakt).
Výživa pro toto onemocnění vylučuje tyto produkty:
Pro erozivní a atrofickou gastritidu se doporučuje u těchto přípravků diverzifikovat dietu:
Při chronické a akutní gastritidě byste se měli držet následujícího menu, které můžete pozorovat po celý týden přidáním malých změn:
Jedna z odrůd chronické gastritidy je antrální, ve které také musíte dodržovat frakční princip výživy. Hlavní věc je jíst správně. Můžete použít následující recept:
Dětská dieta pro problémy s gastrointestinálním traktem (gastritida) má určité odlišnosti od dospělé stravy. Rostoucí tělo by mělo dostávat vitamíny a další hodnotné minerály ve větším množství, takže je nutné, aby dítě pravidelně podávalo speciální dietní doplňky (po svolení lékaře). Je nutné striktně dodržovat správný pitný režim a vyhnout se „jíst na cestách“.
Je užitečné dávat kompoty a odvar, obiloviny, vztahující se k počtu užitečných sacharidů, ale nedráždí žaludeční sliznici. Doporučuje se diverzifikovat denní výživu dítěte s krupicí, pohankou, krémem ze špenátu a brokolicí, polévkou z dýňového pyré. Sladkosti by měly být nahrazeny banány (sušené), různými sušenými plody, vařenými jablky (pyré), jahodami.
Naučte se více receptů na menu gastritidy.
http://sovets.net/2993-pitanie-pri-gastrite.htmlAby bylo možné zahrnout do dietní menu vše, co můžete jíst během gastritidy žaludku, musíte znát podrobný seznam potravin povolených během nemoci. Dodržování nezbytných pravidel zdravé výživy pomůže rychle překonat nemoc. Správně zvolená potrava pro gastritidu může vyléčit nemoc.
Přísně dodržovat dietu - hlavní pravidlo, jinak nebude žádný výsledek, a nemoc se zhorší: gastritida se rychle rozvine do vředu a dokonce je možné i riziko vzniku rakoviny žaludku.
V pokročilém stádiu gastritidy často dochází k narušení jater, slinivky a střev.
Obsah kalorií v potravinách by neměl překročit 3000 kcal denně. Pijte ne více než 1,5 litru. Jídlo by mělo být mleté. Vzhledem k tomu, že první a další den je doprovázen bolestí břicha, chuť k jídlu klesá. V této době byste měli pít dostatek tekutin: teplá voda, slabý čaj. Pár dní po exacerbaci předepisují gastroenterologové tabulku č. 1a. Dieta zahrnuje: mléčné a obilné viskózní polévky, zeleninu, krupici a rýžovou kaši, bramborovou kaší. Jídlo by mělo být mírně teplé s minimálním použitím soli (10 g denně).
Mezi povolené produkty patří:
Stejně jako u exacerbace onemocnění, s gastritidou s vysokou kyselostí, tabulka č. 1 je považována za nejvhodnější variantu potravin. Lékař často pacientům předepisuje tabulku č. 1b - s menším omezením ve výběru výrobků a jídel než v tabulce č. 1. Seznam je aktualizován o následující jídla:
Když gastritida s nízkou kyselostí snižuje kyselost žaludeční šťávy a schopnost štěpit potravu, která způsobuje kvašení ve střevě.
Nejdříve, když budete mít diety, jedno jídlo by mělo trvat až 30 minut, protože jídlo by mělo být důkladně žvýkáno. Před jídlem vypijte sklenici minerální vody bez plynu. Strava zahrnuje:
Chronická atrofická gastritida se kromě zánětlivého procesu vyznačuje atrofií sliznice a žlázových tkání - poklesem počtu žláz a je nebezpečnou formou gastritidy, protože může vyvolat rakovinu žaludku.
Díky výživě v této situaci je možné usnadnit práci zažívacího systému. Jídlo pro atrofickou gastritidu by mělo být časté, rozdrcené, v malých porcích.
Při atrofické gastritidě by měla být použita:
Doporučení pro tuto formu gastritidy jsou následující:
Přísně zakázáno: pečivo, zmrzlina, čokoláda, čerstvé pečivo, houby, luštěniny, vysoce slaná jídla.
V případě katarální gastritidy je nutné dodržovat pravidla výživy předepsaná v tabulce č. 1 dieta. Výrobky musí být třeny, drceny a vařeny. Ujistěte se, že vařit slizové mléko obilovin polévky. Minimalizujte sůl v potravinách. Chléb a pečivo jsou vyloučeny ze stravy. Výrobky, které vyvolávají tvorbu plynu a nadýmání, podléhají omezené spotřebě.
Nejužitečnější produkty pro gastritidu jsou většinou čerstvé ovoce a zelenina, protože jsou nejlepším zdrojem léčivých antioxidantů.
Česnek je přírodní protizánětlivé činidlo a dokonce obsahuje přírodní antibiotika. Mnozí odborníci se domnívají, že surový česnek může aktivně přispět ke snížení Helicobacter pylori a potlačení růstu dalších škodlivých bakterií.
Lékořice je tradiční lidový lék na všechny druhy trávicích problémů, včetně pálení žáhy a vředů. Kořen lékořice obsahuje složky, které mají uklidňující účinek na žaludek a mohou pozitivně ovlivnit gastrointestinální trakt. Má protizánětlivé, antidiabetické, protinádorové, antimikrobiální a antivirové vlastnosti. Užívání přibližně 3 g denně po dobu 4 až 6 týdnů, většina pacientů zažila úlevu. Před použitím je však nutná konzultace s ošetřujícím lékařem.
Fenykl je schopen poskytnout léčivé vlastnosti pro trávicí systém. S jeho použitím se zvyšuje sekrece žaludeční šťávy. Má choleretické vlastnosti, zmírňuje křeč hladkých svalů žaludku a reguluje pohybovou aktivitu střeva.
Anýz je přírodní analgetikum, které může zmírnit křeče.
Recept na přípravu této infuze: 5 g semen anýzu se vaří v termosce po dobu 3 hodin.
Pijte s exacerbacemi ¼ šálku ne více než 4 krát denně.
Složení chemikálií je suforafan, který pomáhá zbavit se Helicobacter pylori, protože má silný antibakteriální účinek.
Po 8 týdnech užívání se znatelně snižuje zánět žaludku.
Podporujte pravidelné pohyby střev, které pomáhají snižovat příznaky gastritidy.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je hnědá rýže, ovesné vločky, ječmen, celozrnná pšenice, sušenky, těstoviny a kukuřičná moučka, by měly být konzumovány.
Čisté proteiny pomáhají obnovit střevní stěnu a léčbu zažívacích problémů. Dobrými zdroji čistého proteinu jsou: maso, čerstvě ulovené ryby, kuře.
Pomáhá obnovit střevní mikroflóru, normalizovat a obnovit rovnováhu v žaludku. Nejlepší je zvolit jogurt s nízkým obsahem tuku obsahující živé a aktivní bifidobakterie. Chcete-li osladit, můžete přidat med.
Když je gastritida, je důležité naplánovat si jídlo, udržovat dietu každý den, neodchylovat se od režimu.
Diagnóza gastritidy znamená, že budete muset omezit konzumaci svých oblíbených potravin, abyste zabránili vzniku bolestivých symptomů a vážných následků. Je zde velký výběr již připravených diet, z nichž si můžete vybrat ten, který je pro vás to pravé, ale neměli byste zapomenout, že to můžete udělat osobně, konkrétně pro vaše chutě a preference.
Kromě změny ve výživě budete muset změnit svůj životní styl, konkrétně omezit nebo zcela opustit konzumaci kofeinu a alkoholu, minimalizovat stres a přestat kouřit. Cvičení pravidelně tři až pětkrát týdně také pomůže při zotavení.
http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.htmlZa základní bod léčby a rehabilitace je považováno dodržování některých doporučení týkajících se výživy při onemocněních trávicího traktu. Pokud není dodržena dieta, léčba nepřinese správné výsledky. Správná výživa v gastritidě žaludku má přímý pozitivní vliv na fungování trávicího systému, působí nepřímo na tělo, mění metabolické procesy.
V současné době se díky vývoji farmakologie připravují přípravky pro léčbu onemocnění orgánů trávicího ústrojí. Terapeutická strava se změnila: seznam produktů povolených ke konzumaci se rozšířil. Doporučení pro výživu závisí na potřebě takového režimu a na jeho pochopení. Správná výživa se stává populární pro lidi s mobilním životním stylem.
V žaludku se neustále produkuje kyselina chlorovodíková - nejdůležitější složka žaludeční šťávy. Potraviny mají odlišný vliv na sekreční aktivitu žaludku, stimulují tělo buď aktivně nebo slabě. Pacienti s gastritidou musí znát zakázané a povolené přípravky.
Jedná se o zakázané produkty pro pacienty postižené gastritidou se zvýšenou sekrecí, ale pro atrofickou gastritidu jsou uvedené kulinářské speciality povoleny v malém množství.
V seznamu povolených přípravků pro jakoukoliv gastritidu.
Odpovědná role je dána kulinářskému zpracování. Například, smažené maso je silnější stimulant než vařený. Konzumujte pečené maso s gastritidou se nedoporučuje z tohoto důvodu.
Tuky zpočátku inhibují sekreci a po tvorbě produktů zmýdelnění tuků ve střevě stimuluje sekreci žaludku. Například, pokud budete jíst sleď v rostlinném oleji, počáteční stav zdraví se bude zdát dobrý, žaludek zůstane zticha. Postupně se objevují pálení žáhy, dyspepsie, bolesti žaludku, jako důkaz poškození jedla.
Je důležité kombinovat zdravé produkty. Například, když se kombinují proteiny s tuky, stimulace sekrece není tak výrazná jako u konzumace jen tuků. Časově dlouhý, dlouhý. Pacienti s gastritidou s erozí jsou navrženi tak, aby se těmto kombinacím vyhnuli.
U různých typů gastritidy je pohyblivost důležitým faktorem ovlivňujícím kvalitu života pacienta. Pacient musí udělat přibližné denní menu, nejíst na veřejných místech, aby nebyl uvězněn.
Konzistence a chemické složení potravin ovlivňuje motorickou funkci žaludku a střev, kterákoliv potrava, která se konzumuje, ovlivňuje pohyblivost.
Pevná strava je v žaludku delší. Rychlejší je evakuace sacharidů, pak bílkovin, poslední ze žaludku opouštějící tuky. U chronické gastritidy je znalost řádu důležitým faktorem, který může narušit kvalitu života.
Hlavním cílem terapeutické výživy je léčba žaludku a prevence exacerbací. Produkty pro gastritidu jsou rozděleny na škodlivé a užitečné, doporučené a nedoporučené.
Nepřehýbejte se - dochází k mechanickému podráždění žaludku v důsledku předávkování. Zvláště škodlivý je pravidelný nadměrný příjem potravy. Pacient trpící gastritidou musí pochopit, že zapálená sliznice žaludku je extrémně zranitelná, sliznice je poraněna při přetížení.
Jídlo, včetně vlákniny, poškozuje sliznici žaludku, zejména zapálené. Výrobky s hrubými vlákny: t
Nedoporučuje se jíst potraviny s vlákny pojivové tkáně:
Při přípravě jídelního lístku na gastritidu si vyberte produkty, které nestimulují sekreční aktivitu žaludku.
Stojí za to zrušit nebo minimalizovat množství kyselých potravin, nicméně malé množství je konzumováno pacienty s nízkou kyselostí.
Zdravé jídlo je teplé jídlo. Horké potraviny nebo studené potraviny poškozují zanícenou sliznici žaludku a zvyšují zánět. Použití ve stravě nejlépe teplé pokrmy.
Jemná strava je založena na následujících principech:
S akutní gastritidou, před jmenováním nápravných opatření, je příčina odstraněna. Otrava se stává častou příčinou a výplach žaludku teplou vodou nebo roztokem sody připraveným v množství 12 g soda na litr vody se stane povinným opatřením. Po umytí se budete cítit lépe, když se budete cítit lépe.
Pak je nutné rozhodnout, co je dovoleno jíst během gastritidy. V první řadě byste se měli poradit s lékařem, v případě vážného onemocnění zavolat domů. Po vyšetření pacienta lékař vždy doporučí kromě léčby také dietu, jídlo, nápoje.
Toto je období čištění těla před toxiny a částečnou obnovou trávicího systému. Během tohoto období jsou otázky irelevantní, zda jsou povoleny houby, palačinky, zakysaná smetana.
Po operacích je pacientům předepsána dieta, doporučená potrava je vybrána jako velmi šetrná a práce žaludku je minimální. Složení stravy zahrnuje minimum produktů, které jsou nezbytně nutné.
Dlouhodobá adherence vyžaduje jmenování parenterální výživy, režim nezahrnuje dostatek živin pro celý život. Dieta je užitečná pouze v prvních dnech po nástupu onemocnění.
Jaké produkty mohou používat:
Nemůžete jíst silné podněty. Nemůžete kouřit, tabákový kouř nepříznivě ovlivňuje sliznici žaludku, přispívá k rozvoji chronické gastritidy.
Jezte trochu po kouscích, v malých porcích. Žaludek, po hladovění, musí být „spuštěn“, stejně jako jiné enzymatické systémy v těle.
Dodržování doporučení umožní maximální ochranu žaludku před mechanickým a chemickým poškozením. Hlavní seznam povolených potravin odpovídá dietě. Charakteristickým rysem je pastovité jídlo, které se užívá 6krát denně. Denní množství energie je 1800 kcal vzhledem ke sníženému množství bílkovin a tuků. Dietní stůl je jmenován na krátkou dobu, pro dlouhý příjem nedostatek živin lze vysledovat.
Jedná se o přechodnou dietu od 1a do 1, která postupně komplikuje práci žaludku.
Dieta 1b je nezbytná pro postupný přechod na obtížnější potravu pro žaludek. Přechod převážně tekutých potravin na pastovité a polotuhé látky nastává rychle, není to možné. Denní příjem kalorií je 2500 kcal.
Jídla jsou navržena tak, aby byla v souladu s určitými zásadami, které musí splnit osoba, která zažila akutní gastritidu
Poměr B: W: U 100 g: 100 g: 400 g.
Denní spotřeba energie - 2800 kcal.
Trvání dodržování diety do šesti měsíců.
Stejně jako u jiných diet, je zde seznam produktů, které jsou povoleny a jsou nežádoucí.
Zvažte doporučené produkty. Musí mít měkké mechanické, chemické vlastnosti.
Když je gastritida povolena, pít mléko, smetanu, ovocnou šťávu, slabý čaj nebo čaj s mlékem.
Vezměme nyní na zakázaný seznam. Doporučujeme nejíst potraviny, které způsobují a zvyšují bolest, stimulují sekreci žaludku.
Je nutné vzít v úvahu vlastnosti organismu. Každý člověk má svůj seznam produktů, které způsobují bolest žaludku. Podobné se spoléhá na to, že budou odstraněny z nabídky. Pacient často ví, že s gastritidou můžete buď ne.
Pokud je přípravek uveden v seznamu povolených, ale pacient má dyspepsii, bolest břicha, nevolnost, zvracení - přípravek se zruší. Pokud žaludek člověka nereaguje na zakázaný seznam, neznamená to, že výrobek je dobrý.
Je nutné zvážit věk pacienta. Například, s rozvojem gastritidy u mladých pacientů, seznam produktů může být rozšířen o zvýšení kalorického obsahu B a F o 20-30 g. S rozvojem gastritidy u věkových pacientů by měla být většina stravy tvořena snadno stravitelnými potravinami. U starších lidí se snižuje počet kalorií.
V procesu diety je užitečné užívat vitamíny, obzvláště důležitý je obsah vitamínů C, skupiny B, A, E, PP. Před jmenováním vitamínových komplexů provede lékař lékařskou prohlídku.
K dosažení co nejlepšího výsledku je nutné striktně dodržovat doporučení lékaře a kromě diety dostávat léčbu předepsanou lékařem.
Chcete-li zjistit, jak jíst během gastritidy, byly vyvinuty různé možnosti menu. Pokud je to nutné, měli byste se poradit s dietologem nebo gastroenterologem, abyste se naučili, jak udělat příkladné menu pro tento týden.
Během dne je dávka rozdělena na 6 jídel: první a druhá snídaně, oběd, odpolední svačina a jídla před spaním.
První snídaně s gastritidou je nabízena s výživným, zahrnuje vařené vejce s polotekutým žloutkem, knedlíkem z tvarohu nebo mletým tvarohem, krupičkou, nasekanou pohankovou kaši. Z nápojů doporučujeme slabý čaj, čaj s mlékem, želé.
Druhá snídaně je nutná pro pacienty s gastritidou, aby udrželi práci žaludku až do večeře. Výrobky přicházejí - pečené jablko nebo hruška, je přípustné přidávat cukr, kompot, šípkový odvar, ovocná pěna.
Jako každá dietní strava je oběd pestrý. Například různé druhy zeleninových polévek, bramborová kaše, případně s přídavkem sliznic rýže, mléčných polévek, otřených zeleninových polévek. Maso se podává jako souffle nebo vařené: králičí maso, krůta, pečený okoun bez kůže. Dezerty se doporučují ve formě ovoce a bobulové pěny a bramborové kaše.
Odpolední svačina je nutná jako lehká svačina a představuje odvar z boků nebo pšeničné otruby s cukrem, želé, knedlíkem.
Večeře zahrnuje dietní jídla z vařeného masa a ryb: masové kuličky, hovězí stroganoff, dušené karbanátky, růžový losos v mléce, okoun se zakysanou smetanovou omáčkou. Výše uvedené je přípustné přidávat vařenou zeleninu. Večeře by neměla přetížit žaludek.
Před spaním je vhodné vypít sklenici lehce zahřátého mléka nebo smetany. Pro nejrychlejší hojení žaludeční sliznice v mléce přidejte lžičku oleje z rakytníku.
Dieta pro gastritidu žaludku se provádí s přihlédnutím k povaze porušení sekreční aktivity žaludku, jak se vyslovuje zánětlivý proces, individuální potravinové preference, odpovídající poměr nutných látek ve stravě. U pacientů s gastritidou se sníženou sekrecí je nutné sledovat užitečnost výživy.
Pokud se projeví projevy nadýmání v důsledku stagnace obsahu žaludku a fermentačních procesů ve střevě, bude nutné omezit množství sacharidů.
Pokud má pacient nutriční nedostatky, je nutné zvýšit množství bílkovin, aby se zvýšil příjem kalorií.
Více vlákniny je obsaženo ve stravě pacientů s chronickou gastritidou (CG), překračující indikaci diety číslo 1.
V akutní fázi je nutná dieta při léčbě gastritidy, aby se snížil účinek škodlivých faktorů a stimulovaly se vylučování žaludečních žláz.
Během exacerbace se doporučuje dodržovat dietu 1a po celý týden.
Když je stav stabilizován, je možné přejít na dietu 2 vyvinutou speciálně pro pacienty s CAH.
Obsah B: W: 100 g: 90 g: 400 g.
Denní spotřeba energie 3000 kcal. Frakční krmení a přísné dodržování doporučení bude mít pozitivní vliv.
Obsah produktů, metody zpracování a konzistence jsou méně benigní než u stravy 1. Pro gastritidu je povoleno více produktů:
Je nutné vědět, co jíst během gastritidy, vyhnout se nežádoucím následkům. Uvádíme seznam produktů, které jsou nebezpečné u pacientů s gastritidou.
Z obecných doporučení je zakázána strava složená z produktů, které jsou v žaludku dlouhé.
Strava doporučená ve fázi remise se liší od stravy v akutní fázi chronické hepatitidy.
Při exacerbaci CAH a tendenci k průjmům se doporučuje dodržovat dietu 4 a možnosti: dieta 4b a 4c.
Výživa ve stravě se liší pečlivým přístupem ke žaludku a střevům.
Množství sacharidů se snižuje, aby se snížily projevy nadýmání a nadměrné tvorby plynu. Jejich objem je minimální. Předpokládá se, že sníží nebo vyloučí počet povolených choleretických výrobků.
Diety dodržují maximálně 5 dnů.
Obsah B: W: 90g: 70g: 250g. Denní spotřeba energie 2000 kcal.
Jídlo se vaří nebo vaří, pak ho musíte vyčistit.
Nedoporučené produkty:
Strava je monotónní, léčba po dobu delší než 5 dní by neměla být prováděna. Pak jděte na dietu 2.
Pokud má CAG souběžnou patologii jiných orgánů gastrointestinálního traktu, doporučuje se dodržovat pět diet.
Obsah B: W: Fyziologický, odpovídá 100 g: 90 g: 350 g.
Potraviny se vaří, vaří nebo pečou.
Dieta číslo 5 je považována za velmi běžnou u CG. Rub pouze hrubé potraviny, například potraviny bohaté na vlákninu.
Strava se vyznačuje velkou rozmanitostí ve výživě. Povolené produkty:
Nedoporučené produkty:
Je třeba poznamenat, že někdy je přípravek zařazen do obou seznamů, například sledě. Schopnost konzumovat ryby v páté dietě závisí na vaření.
S mírnou exacerbací chronické pankreatitidy je nutné snížit množství sacharidů a přidat protein. Je však lepší poradit se s lékařem.
Při přechodu CG do fáze remise se doporučuje přechod na normální fyziologickou dietu.
Potřeba výživy potvrzuje lékaře, ne-léčit sami!
Když se stav zhorší, pár dní se má zdržet jídla a pití. Stravování stimuluje sekreci žaludku, nedoporučuje se jíst poprvé.
Pak následujte dietu 1a, o týden později - dieta 1b. Když se stav stabilizuje a klinické projevy se snižují, po 2 týdnech je možné přejít na dietu 1. Hlavním kritériem přechodu ze stravy na jinou je absence nepříjemných pocitů z potravy. Pokud budete postupovat podle jednoduchého pravidla, práce žaludku a střev se začne pohodlněji stát složitější. Pokud jedená povolená polévka přináší bolest v žaludku, budete muset prodloužit dietu a poraďte se se svým lékařem.
Dalším stupněm léčby bude dieta 5.
Přechod mezi dietami závisí na vývoji onemocnění u konkrétního pacienta. Lidská žaludeční šťáva se vyrábí různými způsoby, v každém případě jsou pozorovány znaky onemocnění.
Zvláštním rysem diety u chronické gastritidy s vysokou kyselostí je doporučení odstranit výrobky, které stimulují sekreci na dlouhou dobu.
Většina minerálních vod snižuje zánět žaludku, ale silnější mineralizované vody stimulují sekreci, zatímco méně mineralizovaných vod brání sekreci.
Se zvýšenou sekreční aktivitou žaludku, přítomností příznaků pálení žáhy se doporučuje užívat si bikarbonátovou minerální vodu, vypít hodinu před jídlem.
S atrofickou gastritidou - solí a alkalickou vodou po dobu 20 minut před jídlem.
Pokud berete vážně běžné onemocnění gastritidy, s léčbou pozorovat nezbytná omezení v potravinách, člověk nebude jen existovat, ale užívat si všech chutí života.
http://gastrotract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite.html