Stále častěji se na policích supermarketů nachází krůtí maso. Je dodáván ve formě celých těl, balených částí masa, prsou, křídel, stehen a samozřejmě mletých. Kupující začal preferovat krůtí maso častěji než kuře, i když za cenu je mnohem vyšší. To je vysvětleno tím, že krůtí maso má velký počet užitečných vlastností a je velmi užitečné pro lidské tělo.
Bílkoviny lze nalézt ve všech typech potravin, včetně ryb, vajec, mléka a zeleniny, ale zvláště dobrým zdrojem je krůtí maso.
Co je užitečné u krůtího masa, jak užitečné a škodlivé je, budeme se na to nyní podívat podrobněji.
Krůty jsou obyčejný druh drůbeže od rodu bažantů, který pocházel z divoké krůty. Pták má pestrou stravu, živí se trávou, jetelem, vojtěškou, bobulemi, semeny rostlin a stromů, žaludy, brouky a kobylkami. Proto má maso velkou nutriční hodnotu, a proto je velmi užitečné pro lidi. Včetně stravy ve vaší stravě, nasycujeme tělo životně důležitými látkami.
Výhody krůtího masa jsou nesporné, obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny a kompletní sadu esenciálních aminokyselin pro lidské tělo. Má:
Krůtí maso je méně mastné než jiné druhy masa (vepřové, kachní) a je velmi bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny. Každý ví, že nedostatek bílkovin vede k svalové slabosti, absurditě, nervozitě a nedostatku energie. Při konzumaci dobrého drůbežího masa eliminujeme riziko těchto příznaků a posilujeme nervový systém a v tomto nám pomáhají hořčík a fosfor.
Krůtí maso obsahuje alfa aminokyselinu zvanou tryptofan. Není produkován lidským tělem a musí pocházet zvenčí, v tomto případě z drůbežího masa. A tryptofan zase přispívá k tvorbě melatoninu a serotoninu, které jsou velmi důležité pro mozkové látky, které zlepšují funkci mozku, uvolňují a zvyšují náladu. Při konzumaci krůtího masa pečujeme o kvalitní práci mozkových cév a její fungování jako celku.
Díky vitamínům a stopovým prvkům v ní obsaženým, zejména vápníku a fosforu, pomáhá posilovat kosterní systém. Konzumace malého kusu drůbežího masa může doplnit tělo nezbytnými a užitečnými látkami, posílit kosti a chránit tělo před mnoha chorobami pohybového aparátu. Maso je velmi užitečné jak v mladém věku, tak i pro starší lidi.
Turecko a jeho příznivé vlastnosti normalizují funkci štítné žlázy. Pouze jedna porce masa obsahuje polovinu denní normy selenu. Selen podporuje hormony a zabraňuje funkci štítné žlázy a chrání ji před mnoha nebezpečnými chorobami.
Krůtí maso má příznivé vlastnosti při prevenci rakoviny. Selen obsažený v něm velmi dobře chrání imunitní systém, jako silný antioxidant bojuje proti karcinogenní aktivitě volných radikálů. Tak chrání lidské tělo před mnoha rakovinami, jako jsou maligní léze prostaty, močového měchýře, plic, žaludku, jícnu a mnoha dalších orgánů.
Užitečnost krůtího masa spočívá v tom, že vitamín B12 obsažený v něm snižuje hladinu homocysteinu, který je zodpovědný za všechny kognitivní změny. Maso obsahuje niacin, aktivně snižuje špatný cholesterol a normalizuje „dobré“. Snížení cholesterolu a normalizace krevního tlaku díky nízkému kalorickému obsahu produktu je vynikající podporou zdravé práce kardiovaskulárního systému.
Ti, kteří chtějí zhubnout, odborníci na výživu doporučují normalizovat metabolismus a zlepšit práci gastrointestinálního traktu. Vysoká koncentrace živin a vitamínů, jako jsou B3 a B6, které jsou obsaženy v drůbežím mase, velmi pomáhá tukům snadno ztrácet tyto kiláry navíc. Turecko urychluje metabolismus, normalizuje střevní motilitu, eliminuje tvorbu toxinů, zácpu a dalších nepříjemných příznaků porušení gastrointestinálního traktu. Drůbeží maso je součástí stravy.
Lidé, kteří se zabývají sportem nebo fyzickou prací, se doporučuje používat drůbeží maso, protože obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny. Krůtí prsa je velmi užitečná, připravuje se z ní mnoho dušených pokrmů, v kombinaci se zeleninou, ovocem a dalšími užitečnými látkami. Maso pomáhá snášet fyzickou námahu, činí tělo odolným, posiluje a buduje svalstvo.
Krůtí maso je velmi užitečné pro zdraví mužů a pro zvýšení sexuální aktivity. Časté užívání tohoto užitečného produktu povede ke zvýšení účinnosti a sexuální touhy. Kromě toho má krůta pozitivní vliv na reprodukční zdraví.
Pediatři všech zemí zahrnují drůbeží maso ve stravě dětské výživy již od 6 měsíců věku. Maso je antialergenní, dobře vstřebává do těla, které ještě není silné, a dodává mu bílkoviny, které pomáhají posilovat pohybový aparát a zuby. S nízkým přírůstkem hmotnosti dítěte mnozí lékaři doporučují přidávat kojeneckou stravu kaše.
Lidé, kteří jsou touto chorobou oslabeni, stejně jako děti se špatným zdravotním stavem a nízkým hemoglobinem, maso z Turecka je to, co je potřeba. Jednoduchý vývar připravený z drobů nebo krku krku zlepší zdraví pacienta a játra významně zvýší hemoglobin. Nejrychlejší způsob, jak zvýšit hemoglobin, je vařená pohanka s játry a šťávou z granátového jablka.
Odborníci na výživu jednoznačně tvrdí, že kuřecí a krůtí maso je dietní maso a každý z nich je velmi užitečný. Kuře lze konzumovat denně a nepředstavuje žádné ohrožení lidského zdraví a pro tuto postavu je výborným zdrojem bílkovin a dalších prospěšných prvků. Kuřecí vývar se považuje za hojení, obnovuje sílu ztracenou během nemoci a posiluje imunitní systém. Kuřecí maso je více kalorické než krůtí maso, ale to neznamená, že je méně populární mezi milovníky kuřete.
Lidé, kteří jedí krůtí maso málokdy mají špatnou náladu, protože tryptofan v masu produkuje hormony štěstí - endorfiny. Vyvážené mastné kyseliny činí z krůtího masa ideální produkt pro hubnutí a sportování lidí, kteří vedou zdravý životní styl. Antialergenní drůbeží maso je dobré pro děti, může ho konzumovat hypertoničtí pacienti a diabetici, protože obsahuje málo tuku a špatný cholesterol a je zde ještě více bílkovin, aminokyselin, vápníku a fosforu než u kuřete.
Níže uvedená tabulka uvádí srovnání makroživin mezi různými druhy pečeného kuřete a krůt. Hlavní rozdíl je v tom, že kuřecí prsa obsahuje o něco více kalorií než krůtí prsa a tmavé kuřecí maso poskytuje více kalorií než tmavé krůtí maso. Počet makronutrientů je podobný u kuřat a krůt. Obsah kalorií (a tuku) je však vyšší u tmavého a bílého masa.
http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/indejkaTurecko (lat. Meleagris gallopavo) je velký pták z řádu Curonidae, rodiny bažantů, rodu krůt. Jméno samce je krůta, název mláďat je krůtí poults.
Krůty mají racionální tělo s dlouhými silnými nohami, což jim umožňuje jízdu rychlostí až 50 km / h. Malá hlava se silným zobákem střední velikosti je pohyblivě připevněna k poměrně dlouhému krku. Charakteristickým rysem krůt je částečná nebo úplná absence peří na hlavě a krku. Zbytek těla je pokryt velkým setrvačníkem, řízením a také malým krycím peřím. Celkem je jich tam asi 6000 kusů. Turecko váží 11–13 kg a hmotnost samice krůty nepřesahuje 5,5–6 kg. Malá křídla krůty umožňují ptákům létat až 150 m. Velikost krůt je samozřejmě větší než u krůt: délka samce je 100-110 cm, délka samice je 85 cm.
V podmínkách volně žijících živočichů nepřesahuje délka života ptáků 3 roky, v zajetí žijí jednotlivci až 12 let.
Schopnost správně určit pohlaví drůbeže je dovednost, kterou potřebuje každý chovatel.
Je možné určit pohlaví denní krůty podle délky peří. Křídla samců mají na okrajích stejné délky i peří. Metoda je relevantní pouze pro prvních pár dní po porodu, protože mláďata rostou, u obou pohlaví se vyrovnávají peří.
Explicitní vnější pohlavní rozdíly u krůt se objevují ve věku 2 měsíců. Samci jsou větší a mají větší váhu než samice. Hlava krocana není šupinatá, v Turecku je zakrytá světlem dolů.
Nosní proces u mužů je poměrně velký a pružný, s věkem se tento charakter stává výraznějším. Masité, bradavnaté porosty samců často rostou daleko za oblast hrudní kosti. Před pářením se nosní výrůstky samců nalijí krví a zvětší se, ocasní peří stojí vzpřímeně a otevře se jako ventilátor. S vrcholky křídel, turkeyfish obrysy země v kruhu, zatímco bublající zvuky.
Samci hrudníku mají husté, hrubé opeření, mezi struma a hrudní kosti jsou vždy střapce. Samice jsou vzácnější a měkčí. Přítomnost ostrých ostruh ukazuje, že jedinec patří k mužskému pohlaví, u žen, zpravidla neexistují žádné podněty.
Hřeben krůty je malý a vybledlý, krůty se vyznačují výraznějším, brilantním hřebenem jasné, syté barvy.
Jak pták roste, ocas samců se stává bujnějším než ocas samic a vyznačuje se rovnoměrným, hustým opeřením.
Turecko na levé straně, Turecko vpravo
Ve věku 5 měsíců je nezaměnitelným znakem pohlaví speciální žláza v krku, charakteristická pouze pro muže. Při sondování to vypadá jako malá, hustá bradavice.
Američtí zemědělci používají nestandardní, ale dokonale fungující metodu pro určení pohlaví krůt, založenou na vizuální studii počtu a formy ptačího trusu. Podestýlka je podobná kuřecím masem: hojná a leží na kopci. Mužský vrh je poměrně hustý a není to tolik.
Behaviorální analýza je důležitá při určování pohlaví dospělé krůty: ženy jsou více společenské, shromažďují se ve skupinách a překvapivě mnohem agresivněji než samci. Krůty se drží od sebe a chovají se klidně.
Vzhled krůty závisí na druhu. Dva druhy žijí ve volné přírodě:
Běžné divoké krůtí samice
Běžné divoké Turecko - muži
Krk krůta je pokryt pupínky a má schopnost bobtnat, a vrásčitá pokožka hlavy, zbarvená jako krk, v modravé barvě, tvoří zvláštní růst červené barvy. Je to jako kmen, který visí nad zobákem krůty. V Turecku, kožovité záhyby jsou méně výrazné a ne bobtnají, ale místo proboscis, oni jsou vlastníci kožených rohů v oblasti zobáku. Non-penilní kůže má matný červený odstín. Samci samčích krůtí peří jsou černí, sotva znatelným zeleným nebo bronzovým odstínem a na hrudi roste charakteristické „vousy“ tenkých dlouhých peří. Světlo a tmavé okraje jsou obvykle jasně viditelné. Samice turkey má světlejší barvu.
Strakatý krocan - samice a samec
Strakaté krůtí samice
Samci a samice očního krůta nosí stejné „šperky“ a neosrstěné části těla mají modrý odstín. „Bradavice“, které pokrývají krk, jsou jasně žluté a trochu jako zrna kukuřice. U ptáků obou pohlaví roste nad nosem malý „roh“. Barva peří na hrudi a zádech se mění, dávat dojem stupnic s kovovým odstínem, a ocas ventilátoru ocasu je zvlněný stříbřitým leskem.
Od krůty obyčejného chovu, mnoho domácích poddruhů bylo chováno, mezi kterého nejznámější jsou plemena: t
Vlasti tohoto ptáka je Severní Amerika. Krůty a krůty byly přineseny do starého světa španělskými námořníky v 16. století. Přírodní stanoviště divokých druhů krůt jsou nejen nížinné a horské lesy, ale i bažiny. Distribuční rozsah oka-formoval krůtu sahá od jižního Mexika ke střední Americe. Obyčejný druh je obyčejný v jak Mexiku tak Kanadě. Turecko žije v malých hejnech, vzácně přes 20 jedinců. Ukazují aktivitu za denního světla, za soumraku lezení po stromech na noc.
Strava krůty a krůty zahrnuje hlavně zeleninové jídlo: obiloviny (pšenice, oves, ječmen, kukuřice, otruby, kostní moučka), ořechy, žaludy, semena borovice, keře, oddenky, zelené cibule, mrkev, česnek, travní jídlo, jetel. Toto je hlavní krmivo pro krůty. Jako doplněk bílkovin dychtivě konzumují malé ještěrky, žáby, myši, červy a různé druhy hmyzu (brouci, housenky, kukly hmyzu). Krmení ptáků je polknuto celé, bez žvýkání.
Hnízdícímu období, začínajícímu v polovině jara, předchází páření krůt a krůt, často končících v divokých bojích mezi muži. Chcete-li přilákat samice, krůty, aby hlasité bublání a bublající zvuky. Navíc účinně nakloní hlavu dozadu a sníží křídla.
V hnízdě, uspořádaném na tajném suchém místě, krůta obsahuje až 15 vajec, které sama inkubuje a chrání. Pejsci mohou opustit hnízdo 2 dny po vylíhnutí a po 2 týdnech mladí potomci snadno vzlétnou na noc na větvích stromů.
Údržba domestikovaných druhů není nijak zvlášť obtížná, proto existuje mnoho velkých a malých farem, na kterých jsou tito ptáci chováni. Divoký krocan je raritou v zoologických zahradách.
http://nashzeleniymir.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0Zemědělci často čelí problému výběru správné stravy pro drůbež. Výběr správného krmiva přímo ovlivňuje zdraví ptáka. Krůtí maso je velmi populární v mnoha zemích, obsahuje velké množství bílkovin a minimální množství tuku.
Krůty, stejně jako celá drůbež, nejsou vybíravé. Jedí suché i mokré jídlo, krmivo pro zvířata, semena rostlin, trávu. Ale to neznamená, že jejich strava nemusí věnovat pozornost.
Je třeba věnovat zvláštní pozornost krůtí stravě.
Hlavním problémem je tendence krůt k obezitě, proto by měla být pečlivě sledována jejich denní dávka krmiva. Je také nutné sledovat úroveň spotřeby bílkovin a vitamínů, což zabrání chorobám a zajistí dobrý růst ptáků.
Základní strava:
U středně velkých krůt je rychlost krmení krmiva asi 260 g, těžká - 280 g, krůty 510-560 g na hlavu a den.
V travnaté stravě musí být zahrnuta čerstvá travní tráva v drcené formě.
Co nakrmit malé kočky, aby přibíraly na váze, znepokojuje všechny zemědělce. Bezpečnost a vitalita kuřat je totiž přímo závislá na potravinách a podmínkách zadržování.
V tomto věku jsou kuřata velmi citlivá na krmení, protože ještě nevytvořila měkký zobák. Kompletní strava v této fázi života je vysoce kvalitní jídlo s vitamíny a minerály, které obsahuje maximální počet kalorií.
Ihned po narození mohou být kuřata krmena mléčnými výrobky: tvarohem, odtučněným mlékem, jogurtem. Je nutné dodržovat režim krmení pro denní krůty. Je nutné krmení ptáka každé 3 hodiny, přičemž je nezbytné sledovat přítomnost teplé pitné vody v blízkosti krmiva.
Od druhého dne může být voda oslazena a můžete do ní přidávat nasekané vejce, míchané s drceným obilím. Krmítka by měla být nalita do silné vrstvy na karton nebo těžký papír, aby se zobák chránil před poškozením. Od prvních dnů mohou být do krmítka přidány čerstvé drcené zelení: kopřiva, vojtěška, pampelišky.
Po narození krůt krmených tvarohem, vejci, drceným obilím.
Přibližná strava od 1 do 5 dnů života:
O týden později se mláďata stávají aktivními, jedí dobře sami. V kaši přidejte křídu a skořápku (2% z celkové hmotnosti krmiva). Čerstvé zelení i nadále dávat nasekané, spolu se všemi potraviny. Můžete ji však postupně přidávat ve své čisté formě, měla by to být polovina celkové hmotnosti.
Již od dvou týdnů ve stravě můžete přidat následující komponenty:
Nezapomeňte sledovat kvalitu krmiva, měla by být čerstvá, bez zápachu.
Za 1 měsíc je nutné krmení drůbeže třikrát denně, aby se zabránilo přejídání a v důsledku toho i obezitě. Postupně se do krmiva zavádí stolní sůl. Pro noc mohou být kuřatům dána celá zrna.
Po měsíci se převezou na tři jídla denně.
Za 2 měsíce se doplňuje dieta:
Za 3 měsíce je jídlo téměř stejné, pouze se zvyšuje objem. Krůty dostávají více čerstvé trávy, obilovin a luštěnin.
Dnes trh nabízí mnoho různých druhů a druhů krmiv. Prostředek musí být obohacen o nezbytné vitamíny, minerály a doplňky výživy.
Kuřata 3-7 dnů by neměla dostávat více než 150 g denně. U mužů může být hmotnost zvýšena až na 200 g. Dospělí dospělí dostanou 300-350 g / branku denně, ženy 100 g méně. Množství krmiva se může lišit, záleží na jeho kalorickém obsahu a složení.
Krmte ptáka by měl být 3 krát denně, jako neaktivní životní styl vede k souboru přebytečné tukové hmoty, zejména pro těžké kříže - Highbrid Converter, Big-6, atd. Suché krmivo se podává odděleně od mokré kaše.
Během období rozmnožování by samci měli mít velké množství obilovin, které jsou bohaté na bílkoviny. Samice v tomto období jsou krmeny klíčícími zrny pšenice, kvasinkami. Tyto složky obsahují ve svém složení vitamíny skupiny B, které mají příznivý vliv na produkci krůtích vajec. Pro krmení ptáků během období chovu potřebujete 4-5 krát denně.
Dospělí krůty jsou krmeny třikrát denně.
Složené krmivo pro ptáky lze zakoupit nebo vyrábět nezávisle. V prvním případě byste měli věnovat pozornost skladovatelnosti a skladovacím podmínkám krmiva, neměla by být vlhká ani mokrá. V opačném případě jsou všechny potraviny navzájem podobné a nezpůsobují škodu na krůtách. Hlavní je sledovat režim krmení.
Krmivo si můžete připravit z následujících složek:
Směs může být změněna v závislosti na potřebách ptáků.
Základní principy, jak správně krmit krůty:
Pokud krůty nezvyšují hmotnost, musí být vyšetřeny nezávisle nebo od veterináře, aby zjistili, zda jsou ptáci zdraví. Pokud jsou ptáci zdraví a nemohou být vykrmováni, měla by být strava přezkoumána, vyváženost krmiva je správná, ať už je pro ptáky dostatek čerstvých bylin a mléčných výrobků.
Také dávejte pozor na stav krmítka a pití mísy, měly by být čisté, bez nepříjemných pachů.
V zimě musí být pták vybaven velkým množstvím kalorií, aby měl více energie na zahřátí. Dieta třikrát denně, ráno a ve večerních hodinách suchá strava se podává odpoledne - mokré mistry.
Sukulentní krmivo bude velmi užitečné v zimě. Můžete parní alfalfa nebo jetel, rošt mrkev, řepa nebo dýně.
Vitaminové doplňky mohou být zakoupeny i doma. Z domácích větví jehličí jsou vhodné nebo borovice, jsou bohaté na vitamin C, což je velmi užitečné v zimě. Věnce z léta mohou být během procházky zavěšeny v kůlně nebo ve dvoře.
V letních měsících a na jaře můžete dobře ušetřit na krmivu pro krůty. Čerstvá luční tráva bude velmi užitečná pro drůbež. Nezapomeňte přidat do dietní křídy, vápence nebo skořápky.
Během tohoto období můžete připravovat věnce na zimu. K tomu použijte akát, lipu, topol, břízu.
V létě, krůty chodí s potěšením na trávě a jíst to.
Na trhu je obrovský výběr doplňků stravy ve formě premixů.
Jejich hlavní funkce jsou:
Kompozice se může lišit v závislosti na účelu přísady. Předměsi se dávkují s ohledem na hmotnost a věk ptáka. V zásadě je to 0,5 kg na 99,5 kg obilí.
Než začnete vykrmovat krůty, musíte vědět, co můžete krmit drůbež a co je přísně zakázáno.
Příznivé účinky na drůbež:
Vepřové maso však krmí kategoricky kontraindikované krůty. Taková dieta je velmi škodlivá pro játra a žaludek ptáků.
Video ukazuje proces přípravy krmiva pro krůty od 1 měsíce.
http://ferma-nasele.ru/chem-kormit-indyukov.htmlAčkoliv na světě je stále více vegetariánů - nyní je jich asi miliarda, - většina lidí si nedokáže představit dietu bez masných pokrmů, výživnou, aromatickou a chutnou - chuť však závisí na technologii vaření a dovednostech šéfkuchaře.
O nebezpečích konzumace masa je řečeno a napsáno mnoho, ale oddaní maso „stojí na zemi“: život bez pokrmů z masa se zdá být svěží a nudný a co může být lepší než šťavnaté „kebab v přírodě“ s pikantními bylinkami, zelení, zeleninou a dobrým vínem ?
Neměli byste se hádat o chutích a preferencích, zejména proto, že masová jídla a produkty mohou být chutné a užitečné, pokud víte, jak si vybrat správné maso, vařit a jíst.
Mnoho druhů masa se používá v kuchyních různých národů: je zde lehké a velmi užitečné maso, a je tu něco, co vědci v mnoha zemích nutkají vzdát - například tučné vepřové a jehněčí maso, ale i zde se názory liší.
Většina vědců a odborníků zabývajících se výživou však "jedí" drůbeží maso jednomyslně, přičemž je považován za užitečný a výživný produkt pro člověka: obsahuje mnoho cenných bílkovin, které pomáhají tělu opravit poškozené tkáně a vytvářet nové, a vitamíny a minerály v něm obsažené jsou snadno vstřebatelné.
Turecko je považováno za „jeden z prvních“ druhů masa z hlediska užitkovosti, a to nejen u drůbežího masa. V zemích na západě a v Asii je Turecko dlouho populární, ale méně časté v Rusku, i když to bylo přivedeno zpět pod Petra I: tito ptáci ho milují vřele.
Turecko patří do rodiny bažantů - je to největší z nich: samci krůt mohou vážit asi 35 kg a krůty - více než 10 kg. Nyní se zde aktivněji chovají i krůty: pěstuje se mnoho plemen, z nichž se každoročně vyprodukují desítky tisíc tun masa, takže si bez jakýchkoliv problémů můžete koupit nedovolený zmrazený, ale chlazený krůt.
Pro člověka je krůtí maso jedním z „nejlehčích“, ale musíte si ho vybrat. Tak, krůtí kategorie mohu být kalorický než vepřové, pokud budete mít celý pták. Měli byste si vybrat mladé, ne vykrmené krůty, a vzít prsa a filety - to je jen 75-85 kcal na 100 g, nebo stehna bez kůže - asi 130 kcal, ale mohou být vařeny se spoustou čerstvé zeleniny.
V bílkovinách krůtího masa, které obsahují mnoho esenciálních aminokyselin, obsahuje až 20% - více než u kuřete; Krmný tuk je bohatý na mastné kyseliny.
Turecko má ve srovnání s jinými druhy masa malý cholesterol; existují vitamíny A, PP, E, skupina B; asi 15 minerálů - od vápníku po kobalt, a procento z nich je velmi vysoké. Živiny v Turecku jsou kombinovány tak, že je pro tělo velmi snadné se s nimi přizpůsobit - v přírodě existuje jen málo takových druhů masa.
Jako dietní výrobek se krůta doporučuje pro seniory, nemocné, zotavující se z vážných nemocí, ale i pro sportovce a ty, kteří si chtějí udržet štíhlou postavu. Mláďata jsou povolena krůtí maso od 6 měsíců, a to je užitečné pro předškoláky 2-3 krát týdně, v různých pokrmů: polévky, saláty, se zeleninou a zelení. Turecko pomáhá pěstovat svaly a kosti, tvoří další tkáně v těle, zabraňuje dystrofii a zlepšuje pohyblivost kloubů.
Ve sportovní výživě je maso z Turecka nepostradatelné: aktivně se používá po zraněních, ke zvýšení vytrvalosti a budování svalů, kulturistů to prostě zbožňuje.
Turecko je vždy užitečné pro ženy: jeho soubor vitaminů a aminokyselin pomáhá rychle se zbavit deprese, vede k normálnímu metabolismu, dává sílu; prospěšné tuky zlepšují stav kůže a vlasů. Dobrá krůta pro těhotné a kojící matky. I s toxikózou maso nezpůsobuje nevolnost, nezatěžuje ledviny a játra, pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi; v produkci mléčného mléka se zvyšuje a jeho kvalita se zlepšuje.
Může Turecko poškodit zdraví? Možná, že pokud je maso stale nebo nekvalitní, "pěstuje" na antibiotikách a hormonálních přípravcích. Hypertenze se doporučuje jíst krocan bez soli; s dnou je lepší jíst méně často a postupně, jako každé maso; v případě závažných onemocnění ledvin - vyloučit z menu.
Plněná krůta je populární jídlo mezi mnoha ženy v domácnosti. Hlavní věc je vybrat správnou náplň: měla by být chutná a zdravá a nízkokalorická. Takže v oblíbené kombinaci mnoha hub, cibule, brambor, je lepší nahradit brambory zelím; výběr ořechů - možnost "houby-ořechy-jablka", je lepší vzít pistácie: jsou méně kalorií než jiné druhy ořechů, a obsah vitamínů a minerálů v nich je velmi vysoká. V každém případě by se ořechy v náplni neměly vkládat více než 100 g.
Zelenina a krůtí maso - skvělá volba pro dietu. Kastrol vyžaduje 0,5 kg mletého masa z filetů, mrkve (2 ks), Velké cibule, malé cukety, čerstvé zelené (petržel, kopr, atd.), Vajec (2 ks.), Jáhly krupice (4 lžíce). ), sůl a pepřová směs podle chuti. Zeleninu a zeleninu, kromě cukety, jemně nakrájejte na velkém struhadle a důkladně promíchejte s mletým masem, přidejte syrová vejce, proso, vařené do poloviny vařené, sůl a pepř. Formu namažte rostlinným olejem, směs naneste a pečte v peci při teplotě 170-180 ° C po dobu 45-50 minut. Upečený kastrol nakrájejte a podávejte, posypte zbývajícími nasekanými zelení (lehce nalijte roztavené máslo).
Houby a neškrobová zelenina jsou ideálně kombinovány s jakýmkoliv masem a v kombinaci s krůtem tvoří vynikající dietní guláš. Houby jsou obzvláště dobré - mají pouze 27 kalorií. Na 100 g masa (prsa) - 400 g čerstvých žampionů, sladkého bulharského pepře a cibule (každý kus 1 kus), čerstvých rajčat (2 kusy), spoustu zelených koprů. Prsa nakrájejte na střední kostičky, posypte solí a pepřem, promíchejte a vložte do chladničky po dobu 10-15 minut. Nakrájenou cibuli nakrájíme na rostlinném oleji, v pánvi wok, dokud není měkká; přesuňte ji na hrany, dejte maso do středu pánve a smažte po dobu 4-5 minut při vysokém zahřívání za stálého míchání. Snižte oheň; po dalších 10 minutách dejte houby a vařte dalších 5 minut; přidejte nakrájená rajčata; Pepř, nakrájenou slámu, sůl a pepř ochutnáte, promícháme a vaříme dalších 5 minut. Podáváme připravené dušené maso, posypeme nasekaným koprem.
Dietní masové kuličky se získávají z krůtího filé (400 g), ovesných vloček (2 lžíce) a zeleniny. Připravené filé se vede přes mlýnek na maso, smíchá s cuketou, nastrouhá na malém struhadle, jemně nasekanou mrkev (2 ks), cibuli, celer a česnek (2-3 stroužky). Přidejte ovesné vločky, koření a sůl podle chuti, důkladně promíchejte, vytvořte masové kuličky a vložte do hrnce s tlustým dnem, nalít trochu vody. Na mírném ohni vaříme asi půl hodiny, když podáváme, posypeme nasekanou zelení (můžete nalít libovým krémem).
http://www.gurchik.ru/beauty/health-body/turkey.htmlSprávná a vyvážená výživa krůt zajistí intenzivní zisky a vynikající konečnou hmotnost ptáka.
Nejdůležitějším ukazatelem úspěšného a ziskového chovu drůbežího masa - spotřeba krmiva na 1 kg získaného přírůstku hmotnosti. V tomto smyslu jsou krůty velmi efektivní z hlediska nákladů, vytěžují 3-4 kg koncentrovaného krmiva na 1 kg přírůstku hmotnosti a v případě křížení brojlerů při výkrmu do optimálního věku pro porážku až 2-2,7 kg krmiva na 1 kg hmotnosti.
Existují různé přístupy ke krmení krůt - dávají smíšené krmivo nebo mokré kaše. V každém případě jsou do stravy zavedeny zelené, zeleninové, kuchyňské odpady, v případě potřeby vitamíny a samozřejmě minerály - křída, fosforečnan vápenatý, skořápka.
Kočky začnou krmit co nejdříve - to zajišťuje vysokou míru přežití mladých. V prvních pěti dnech se kuřata krmí každé 2 hodiny - 8-10 krát denně, včetně noci, na kterou podporují nepřetržité osvětlení. Ve věku jednoho měsíce je frekvence krmení snížena na 6 krát, o dva měsíce - na 4 krát.
Automatický podavač krůtí drůbeže
Kuřata se velmi zdráhají přijímat jídlo, a proto je nutné je přitahovat všemi způsoby a motivovat je k tomu, aby začali klování. Když se pěstuje pod krůtami, ona bude mít na školení, ukazující děti příkladem, jak jíst.
Pokud slepice není, musíte strávit nějaký čas a samostatně učit poults jíst. Kuřata přitahují pozornost kropením krmiva na tenkém proudu shora, poklepáním prstem na podnos, kropením jídla jemně nakrájeným cibulovým peřím nebo pampelišky. Jakmile se prvních pár, nejaktivnější mláďata začnou peckovat, budou trénovat zbytek stáda.
S intenzivním krmením v prvních 10 dnech používají startovací krmivo pro krůty s obsahem bílkovin nejméně 20-22%, po kterých přecházejí na výkrmové značky krmiv. V průměru za normálních podmínek kuřata ve věku 1-2 měsíců budou jíst přibližně 100 g konečného krmiva denně, během třetího měsíce - 150 g denně.
Krmení krůt doma - startovací krmivo
Začátek ve věku jednoho týdne, greeny jsou pečlivě zavedeny do dávky, dávat smíšené krmivo nevylučuje krmení drůbeže kuchyňským odpadem, stejně jako dostupné obilí, zelené a šťavnaté krmivo. Kombinovaná metoda krmení pomůže snížit náklady na výkrm a neztrácí tempo růstu.
Krmení mladých populací se může skládat z produktů dostupných doma, v prvních dnech - vajec, obilovin, tvarohu, zelení. Dále se zavádějí obilná mouka, otruby, moučka z masa a kostí, reverzní nebo kyselé mléko a kořenová zelenina.
V prvních dvou dnech dostávají krůtí slepice nakrájená kuřecí vejce (v první den čistého žloutku), mletá kukuřičnými krupicemi nebo ovesnými vločky, ve výši dvou třetin vajec na jednu třetinu zrn. To znamená, že se uvolní asi 2 g obilovin a 5 g vaječné hmoty na kuře.
V budoucnu se do kaše zavádějí pšeničné nebo ječmenné krupice a objem vajec se sníží na jednu třetinu fazolí, do pátého dne se zavede 5 g a 2-3 g vaječné hmoty.
Od třetího dne se k dietě pečlivě přidá nízkotučný tvaroh a od pátého dne se vejce zcela vymění. Od téhož okamžiku v blízkosti poults by měl být vždy podavač s čistým jemným štěrkem.
Je lepší nenabízet písek krůtám - to může způsobit zánětlivé procesy a dokonce i odtržení svalové části žaludku.
Do 7–10 dnů můžete postupně obiloviny nahrazovat malými, čistými zrny - pšenicí nebo kukuřicí a přitom dávat rozdrcený ječmen, pečlivě třídit filmy.
Recept na krmení krokodýlů 5-10 dní starý:
Od 10. dne se do kaše zavádějí otruby, nasekané zelení - cibule, kopřivy, jetel, vojtěška, hnětení směsi na kyselém mléce nebo lososu. Stejné mléčné výrobky jsou umístěny v malých miskách nebo v automatických nápojích s velkými otvory, aby se zabránilo kontaminaci.
Takové krmení nejenže přispěje k dosažení vynikajících zisků a překročí očekávaný výkon, ale přispěje také k dobré práci gastrointestinálního traktu a normalizuje mikroflóru.
Je třeba mít na paměti, že v noci je vhodnější dávat pytle s rozpadající se kaši bez zelení a ještě lepší suché směsi. Zelená cibule není nabídnuta ptákovi ve večerních hodinách - to způsobí neomezený apetit a žízeň.
K dispozici recept na krůty 10-20 dnů věku:
Dacha čerstvé míchačky snižuje náklady na výkrm, což je důležité, ale není příliš pohodlné. Je třeba mít na paměti, že zbytky by měly být odstraněny nejpozději do 30 minut, jinak by se jednotlivé složky krmiva rychle zhoršily, mohly by zahájit vývoj patogenů, což povede k otravě nebo propuknutí infekčních onemocnění.
Dieta a rychlost krmení mladých zvířat, g na hlavu
Od 10. dne jsou postupně přidávány bylinky do krůtí diety, vypouštěny na pastviny nebo do zahrady, nabízejí zelí a řepné listy, strouhanou mrkev, dýně, vařené a bramborovou kaší.
Při krmení středně velkého kříže se řídí následující váhou (kolísání závisí na pohlaví):
Při pastvě lze výrazně snížit náklady na krmení, protože krůty některých plemen jsou výborné kováři a dobře se živí trávou, sběrem hmyzu a ztrátami obilí při pastvě na strništi.
Ale v tomto případě bude výkrm zpožděn o 1-2 měsíce a bude 4-5 měsíců. Přirozené krmení zároveň přispěje k získání přírodního masa té nejvyšší kvality, kterého není dosaženo při intenzivním výkrmu krmiva.
Dospělí krůty jsou chovány pro mladé, tvořící malé stádo skládající se z 8-10 krůt a jednoho samce.
Během neproduktivního období je pták krmen třikrát denně, nabízí celozrnné nebo rozbité obilí k snídani a večeři, a na oběd - mokrá kaše z dýně, mrkev, cukrová řepa, vařené brambory, ochucené otrubami, šipkami, odpady z obilí, mohou být úspěšně smíchány s kuchyňským odpadem.
V produktivním období by mělo být krmení krůt vyvážené, bohaté na bílkoviny a vitamíny, jinak nebude možné získat kvalitní násadové vejce doma.
Nedostatek bílkovin je kompenzován zavedením masové a kostní moučky a zvýšením podílu krmiva pro obilí. Přibližné dávky jsou uvedeny v tabulce níže.
Dietní a krmné normy dospělých krůt, g na hlavu a den
Kromě sena, které je v zimě obsaženo v potravě a které tento pták konzumuje s radostí, výborně tráví hrubé vlákno - sklízí se pro smetáky a siláž, například v následujícím složení:
Siláž se postupně zavádí do krmiva a takové výživné krmivo s vysokým obsahem kukuřice může nahradit až jednu čtvrtinu konečného krmiva.
Krůty milují hltat listí s košťaty, zavěšené ve voliéře nebo ve stodole. Tyto košťata se sklízejí v červnu až červenci z tvrdých dřevin - břízy, topoly, lipy, osiky nebo vysokých křovin.
Řezané větve svázat, zavěsit a uložit na tmavém místě - v podkroví nebo pod baldachýnem. Košťata před krmením mohou být naplněna horkou vodou, nebo se třepou listy a přidají se do kaše.
Od začátku snášení vajec dávají pozor, aby nepřekrmili krůty, tukový pták nedává kvalitní vejce. V klidném počasí, od února, budou propuštěni na procházky - takže se budou udržovat v kondici. Pokud se pták stane tukem, omezte dávkování konkormov, nahrazte je háry otrub, sena a kořenové zeleniny.
Odmítnutý chovný pták a ten mladý růst, který získal nedostatečnou váhu, je nasazen na výkrm. Je-li to možné, pták je propuštěn pro chůzi, krmení ráno a večer s obilím, a při obědě nabízejí rmut následujícího složení:
Směs se solí, přidá se 100 g vařených brambor nebo strouhaných kořenových plodin, hnětí se ve vývaru nebo bujónu a ke krmné dávce musí být přidána skořápka a křída. Na takovou dietu, za tři nebo čtyři týdny, pták dosáhne stavu porážky, rychle získává svalovou hmotu a tuk.
Vážení čtenáři, vzpomeňte si na možnost umístit zde svůj úplný příběh o zvláštnostech chovu a chovu drůbeže pomocí našeho kontaktního formuláře. Pokud jste chovatelem a prodáváte mladý růst nebo vajíčko, můžete tyto informace uvést, ale nezapomeňte uvést oblast bydliště a kontaktní údaje.
http://svoya-ptica.com/indejki/kormlenie-indyukov-v-domashnikh-usloviyakhVlastnosti a obsah krůty
Ideya je druh ptáka z řádu kuřete. Muži jsou voláni: krůty a kuřata - krůtí krůty. Mají štíhlé držení těla, krátká a silná křídla, malý ocas a dlouhé, silné, červené nohy.
Hlava a krk ptáka nemají peří, jak je vidět na fotografii krůtího ptáka. Zástupci různých pohlaví mají charakteristické vnější rozdíly a značně se liší velikostí a hmotností o 35-50%.
Hmotnost dospělého krůtního ptáka se pohybuje od 9 do 30 kg (někdy až 35 kg) a krůty od 5 do 11 kg. Domácí krůty jsou považovány za velké ptactvo, druhé jen ve velikosti pštrosa. Opeření je bronz, černé a bílé odstíny, stejně jako jiné barvy.
Charakteristickým rysem ptáka jsou masité bradavičnaté porosty, zvané „korály“, jejichž barva se liší v závislosti na emocionálním stavu: v obyčejném stavu jsou tmavě červené a ve stavu agresivity a nervozity se mění na fialovou nebo modrou.
Překrásným znamením ptáka je také bradavitý masitý proces, visící na zobáku, který při nervovém rozrušení reaguje také na náladu tím, že několikrát roste.
Podobně u krůtího ptactva podobná přívěsek mnohem větší velikosti a výmluvně dává mužské náladě. Když se krůty rozzlobí, ptáci roztáhnou křídlová křídla a začnou chodit v kruzích, takže se ozývá bublající zvuk, zatímco ocasní pera ocasu stoupají a stojí ve tvaru ventilátoru.
Krůtí ptáci jsou chováni s úspěchem na farmách iv soukromých domácnostech, v oblastech se suchým, teplým nebo mírným podnebím. Nelíbí se jim vlhkost a chlad, a proto uchovávají ptáky v místnostech chráněných před větrem a počasím.
Obvykle v jižních slepičích domech jsou vyráběny šachty, které umožňují volný pohyb krůt. V blízkosti areálu je upraven dvůr pro procházky, procházky jsou velmi důležité pro zdraví ptáků.
Z povahy ptáka jsou děti velmi schopné létat, proto, aby je udržely na místě, kde jsou drženy, jejich křídla jsou někdy zkrácena, v jiných případech prostě dělají vysoké překážky nebo je umisťují do uzavřených farem.
Jednotlivci tohoto druhu žijí ve volné přírodě. Mezi těmito zástupci mohou být identifikováni ptáci horských krůt, příbuzní domácích kuřat a příslušníci rodiny bažantů. Ve vzhledu se pták podobá na nejobvyklejší koroptve. Distribuován na Vysočině Kavkazu, v některých částech Asie a na jižní Sibiři.
Ptáci horských krůt se jinak nazývají snowcocks. Bohužel, díky vzácným vlastnostem a léčivé hodnotě svého masa, tento úžasný pták prošel významnou destrukcí. V Rusku, uvedené v červené knize
Povaha a životní styl Turecka
Krůtí drůbež pochází z divokých protějšků. Divokí ptáci krůty původně obývají území Nového světa jsou domestikováni severoamerickými Indy dlouho předtím, než se objeví první Evropané. Zástupci tohoto druhu ptáků byli přivezeni do Španělska v roce 1519 a odtud se velmi rychle začali stěhovat na jiné kontinenty.
Poslechněte si hlas Turecka
V Rusku, ptáci byli původně nazvaní: Indická kuřata, v souladu s jejich původem, ale nyní podobná fráze se objevila od rozšířeného použití.
Ptáci z Turecka se vyznačují mimořádně neoddělitelnou povahou, proto v drůbežárnách v jedné místnosti obvykle není více než 30-35 krůt a pouze 3-4 krůtí ptáci. Jinak, aby se zabránilo velké problémy a boje je nemožné.
V malých soukromých farmách se nově narozené krůty chovají v teplém prostředí uvnitř krabic s měkkou podestýlkou na dně. V prvních dnech, kuřata jsou docela legrační pohled.
Jejich peří kryt chybí, a dolů na těle není schopen chránit poults před chladem. Před vznikem vzrůstů na krku a krku, stejně jako zarudnutí kůže na hlavě, zůstávají poults citliví na vlhkost a průvraty. Schopnost regulovat přenos tepla se v nich objevuje pouze přibližně jeden a půl týdne po narození.
Zpravidla jsou krůty chovány a obsahují pouze tři roky, dokud nejsou schopna nést vejce ve velkém množství. I když plně spěchají jen první rok. Tato schopnost se dále každoročně významně snižuje: ve druhé o 40% a ve třetím roce o 60%.
Termín chov krůt obvykle není delší než jeden rok. Dále se stávají neohrabané a těžké a nejsou vhodné pro páření.
Maso krůtího ptactva je velmi oblíbené a tělo je snadno vstřebává. Vědci tvrdí, že drůbeží krůtí maso je mnohem užitečnější než kuře, takže se doporučuje pro diety pro různá onemocnění.
Výživa v Turecku
Krmné krůty začínají druhý den po porodu. Jsou dána strmá, hacknuta vejce; bílý chléb namočený v mléce nebo vařené rýži. Často se přidávají do potravin, opařují se ve vroucí vodě a nasekají se, kopřivy.
V malých farmách a malých farmách krůty obvykle krmí obilí. Mohou to být: oves, ječmen nebo pohanka. Vhodné pro krůtí krmiva, stejně jako vařené a syrové maso, brambory a zelení.
V době, kdy je dostatek trávy, stačí krmit krůty jednou týdně. Oni jedí v paletě brouků, housenkách, červech a kuklu hmyzu, a tak přinést nesmírné výhody pro zahrady a zahrady.
V moderních farmách, krůty jsou krmeny hlavně krmením ve formě pelet nebo drobky, stejně jako ve volné formě. Chované krůty výhradně za účelem získání vysoce kvalitního drůbežího masa, dietního a užitečného pro lidi všech věkových kategorií. Nakupujte krůty ptáků jednoduše přes internet nebo volně ložené na kuřecích farmách.
Reprodukce a délka života krůta
Divoké ptáky z Turecka, žijící v přírodě, postavily hnízdo pro mláďata přímo na holé půdě, přičemž v něm na jaře od 15 do 20 vajec. Stává se také, že na podzim přivádějí krůty.
Existují případy, kdy se divokí ptáci krůt připojili a zůstali žít mezi domácími ptáky z Turecka. A jejich potomci se lišili velkým zdravím, vytrvalostí a fitness.
Doma, obvykle až dvacet samic na jednu silnou krůtu. Krůty prvního roku života obvykle pokrývají 15 až 20 krůt za měsíc. Ve vyšším věku se jejich schopnosti snižují přibližně třikrát.
Výskyt schopnosti snášet vejce u krůt se shoduje s věkem fyziologické zralosti a vyskytuje se v období od 7 do 9 měsíců. Early závisí na druhu a plemeni, je geneticky determinován a je přenášen podél linie otce. Ale také z hmotnosti krůt, jak těžší jedinci vyrostou déle. V roce drůbeží krůta ležela 118-125 vajec.
Tvar vajec krůt je podobný kuřatům, mám žlutohnědou, někdy světlejší, dokonce bílou, se skvrnou. Vejce se vyznačují čistou formou a ostrými rozdíly mezi tupými a ostrými konci. Inkubační doba trvá až čtyři týdny.
Dnes, v podmínkách průmyslového chovu krůt, inseminace krůt je zpravidla umělá. Sperma jednoho samce může oplodnit asi 25 samic.
Vejce krůtího ptactva nezávisí na ročním období a v průměru je možné získat až 200 vajec z jedné vrstvy. V současné době je chov krůt a krůt rozšířen průmyslově. Vůdcem v tomto odvětví jsou Spojené státy.
http://givotniymir.ru/indejka-ptica-osobennosti-obraz-zhizni-i-razvedenie-indejki/Krůty jsou typem drůbeže krmené jako masná zvířata. Koneckonců, jejich maso a vejce obsahují mnoho živin - někdy dokonce více než u kuřat a kachen. Zemědělci a zahrádkáři by proto měli vědět, jak krmit krůty tak, aby ptáci rostli od narození a přibývali na váze.
Jak krmit krůty
Výživa dospělých ptáků musí být v souladu s určitými normami, díky kterým mohou růst rovnoměrně bez poškození zdraví. Podmíněně přijatelné dietní potraviny lze definovat takto:
Klíčové parametry a typy výrobků
Čísla v tabulce neznamenají, že musíte zvířata krmit takovým množstvím takových produktů. Standardy se mohou lišit v závislosti na věku a pohlaví každého jednotlivce na individuálním základě.
Pro lepší přírůstek hmotnosti použijte míchačky krmiv - směs několika druhů potravin.
Zde je přibližný recept:
Směs by měla být solena, přidáno asi 100 g vařených brambor nebo kořenové zeleniny, změkčeno vývarem a promícháno. Optimální doba podávání je oběd.
Strava pro dospělé ptáky se liší v průběhu porodu vajec a během neproduktivního období.
Přibližný typ krmení denně pro neproduktivní jednotlivce:
Nezapomeňte na procházky se zvířaty na pastvinách, kde mohou dostat spoustu trav
V zimě je téměř nemožné získat čerstvou trávu, takže je nahrazena seno a košťaty. Listnaté košťata se stříhají v červnu až červenci (topol, osika, bříza, kopřiva, lipa je vhodná), svázané ve svazcích a ponechané uschnout v temné, dobře větrané místnosti. Stačí pověsit na voliéry věnce - krůty budou s radostí jíst suché listí.
Nosiče vyžadují vyváženou stravu s velkým množstvím bílkovin v kompozici, které pomáhají utvořit hmotu vajíčka a skořápky. Míra se dá snadno zvýšit zvýšením objemu obilovin a přidáním masové a kostní moučky.
Pro různé košťata, můžete zvlhčit ve vroucí vodě před vydáním nebo přidat jejich listy v rmutu.
Další náhrada čerstvého krmiva - siláž s přibližným složením: