logo

Sjednocení sumce a moru v jedné eseji není zcela legální: sumec je z řádu cyprinids z čeledi sumců (Siluridae), a mník je ze skupiny praskání (Gadiformes) z tresky obecné (Gadidae) (Obr. 46). Spojili jsme je pro nějakou vnější podobnost a podobný způsob života. Burbot v chladných řekách ekologicky nahrazuje sumce.

Obr. 46. ​​Burbot, som

Rodina sumců, kam patří sumec (Silurus glanis), se velmi liší od ostatních kaprů. Tělo je holé, protáhlé. Velmi malé hřbetní ploutve s měkkými paprsky leží před základnou ventrálních. Dlouhé anální ploutve se slučují s kaudálním. Antény jsou velmi dlouhé: pár na horní čelisti, dva páry na dně. Kartáčové zuby jsou umístěny na vomeru. Sumec se vyskytuje pouze v tekoucích vodách, vyhýbá se malým jezerům, i když teče. Nalezené v povodí Ural a Volha, v Pechora a Ob to není.

Dosahuje délky 5 ma váží 300 kg, takové obry žijí až 100 let. Obvykle žije soma déle než 30 let. V Uralech jsou jedinci ve věku 3–8 let, jejich průměrná délka je 50–90 cm a hmotnost je až 6 kg.

Kočka se třese při teplotě vody 18-20 ° C v místech s čistou vodou a tichým prouděním. Před tření se shromažďuje v hlučných hejnech, během párování si vybírá kamaráda pro sebe. Samice vykopávají hnízdo - díru, kde je uložen kaviár, inkubační doba trvá 2-3 dny, během které oba rodiče chrání vejce. Mladiství se živí zooplanktonem, ale rychle přecházejí na krmení vodním hmyzem a pak na ryby. Zralí jedinci se živí měkkýši, žáby, různými rybami, včetně velkých hlodavců, pijavic, vodního hmyzu a, když se chovají v rybnících, odpadků a odpadů z řezání ryb. To také vezme vodní ptactvo, krysy a jiné savce chycené ve vodě. Som je přepadový predátor: když se ryba přiblíží, otevře ústa a vtáhne ji do vody, což vede k červovitému pohybu s dlouhým knírkem, který přiláká ryby.

Som je jednou z největších sladkovodních ryb naší fauny. Jeho maso je chutné, obsahuje hodně tuku. Zásoby sumců rychle klesají, takže se začaly chovat v mnoha rybnících. Sumec přitahuje chovatele ryb s rychlým růstem a odolností proti chorobám. Ve srovnání s jinými dravci má sumec několik výhod: může se živit v malých rybnících, toleruje transplantace z rybníka na rybník, má širokou škálu potravin a v zimě se krmí i při uměle vysokých teplotách.

V rybnících jsou v rybnících s hloubkou nejméně 1 m vysazeny sumce pro tření a párování, plodnost je 9-18 tisíc vajec na 1 kg ženské váhy. Obvyklá doba inkubace je 80-85 hodin. Je lepší nejprve larvy pěstovat na 2-5 g v rybnících. Při krmení rybníků zasejte 200-1000 ks / ha plůdku. Ročníky mladíka váží na podzim 20–25 g. Hustota výsadby ročenek v rybnících je 100-150 ind / ha. Na podzim dosahují dvouleté osoby hmotnosti 900-1100 g; rybích výrobků do 100 kg / ha. Byla vyvinuta tovární metoda hnojení a inkubace sumců.

Burbot (Lota lota) se nazývá játrovka, noční světlo, chameleon, kaluž. To je jediná rybka treska, která žije ve sladkých vodách. Burbot je okamžitě rozpoznán: má velkou zploštělou hlavu s knírkem na bradě, kluzké tělo pokryté malými šupinami, dlouhé druhé ploutve na zádech, dosahující téměř k ocasu, anální ploutev protáhlou, ocas je komprimovaný ze stran.

Burbot má rád studenou čistou vodu, mizí i z mírně znečištěných vod. Nachází se ve všech povodích, řekách a velkých jezerech (Alabuga, Uvildy, Arakul, Itkul, Sinara, systém Kasli, Tavatuy). Dosahuje délky 1 ma hmotnosti 32 kg. Jednotlivci s hmotností 1-2 kg převažují v úlovcích, větších v Ob. V Trans-Urals, tři formy jsou popisovány: šedý, velký, vážit až 12-16 kg; žlutá - žije v řekách a jezerech; černá - malá, řeka o hmotnosti nejvýše 2 kg.

Zraje burbot ve 4. roce života. Malý kaviár, plodnost až 5 milionů vajec, vyvíjí 1,5-2 měsíce. Tření v zimě. Mladiství se živí bentickými organismy, jikry ryb. Dospělý burbot je dravec, který se aktivně živí v noci. Intenzita výživy je v zimě vysoká.

Burbot - komerční ryby, chycené hlavně v zimě různými pasti. Ryby jsou vynikající, játra jsou známá jako pochoutka. Kůže velkého pižma sloužila na výrobu sáčků, nepromokavé oblečení, čalounění sedel. Úlovku moru v systému Ob lze zvýšit.

http://udimribu.ru/books/item/f00/s00/z0000011/st025.shtml

Rozdíl mezi sumci a potočníkem

Ryba ve tvaru spřádání návnady z pěnové gumy a vybavené háčkem a nákladem, přilákat štika okouna, o něco horší - štika a okouna, ale okoun narazil, zpravidla střední a velké.

Skupina rybářů na výslechu odhalila jméno tajné návnady.

Rubrika: regionální zprávy.

Jiné ryby - jako ide, asp, burbot a som - peck spíše jako výjimka, i když je někdy možné ji úspěšně chytit.

  • Výhody pěnových ryb
  • Kde a kdy chytit?
  • Klasické zapojení vodiče
  • Sebevražedné vedení
  • Výkop a elektroinstalace pro demolici
  • Vytvoření vlastní pěnové gumy
  • Video

Výhody pěnových ryb

Pěna má řadu nepopiratelných výhod, díky nimž je populární:

DŮLEŽITÉ! Rybáři chytili 25 kg ryb pomocí aktivátoru Fish XXL kousání ryb! Přečtěte si dále.

Jak zvýšit úlovky ryb?

Za 7 let aktivního hobby pro rybaření jsem našel desítky způsobů, jak zlepšit skus. Dám nejúčinnější:

  • Kousání aktivátoru. Tento doplněk feromonu nejvíce přitahuje ryby ve studené a teplé vodě. Diskuse aktivátor kousnout "Hungry Fish."
  • Zvyšte citlivost převodovky. Přečtěte si příslušné příručky pro konkrétní typ převodovky.
  • Návnada na bázi feromonu.
  1. Měkkost. Na rozdíl od situace, kdy se loví stejná návnada, když dravec chytí pěnové gumové ryby, nemá žádné obavy - návnada je vnímána jako živý objekt. Také díky měkkosti pěny při napadení dravých ryb se háčky snadno stávají holými a vyznačují trofej.
  2. Vztlak Vzhledem k tomu, že pěna má ve vodě vztlak, návnada zaujímá vertikální polohu, která navíc přitahuje dravce.
  3. Dlouhý dosah Není příliš mnoho druhů návnad, které v tomto parametru mohou soutěžit s pěnou.
  4. Pružnost Pěna, nasáklá vodou, se stává co nejpružnější a díky tomu začíná hrát prostě úžasně.
  5. Pórovitost Díky této vlastnosti pěnové gumy jsou návnady z ní velmi vhodné k impregnaci různými přitažlivými látkami a příchutěmi a tyto vůně vydrží dlouho.
  6. Levnost Vzhledem k tomu, že pěnová pryž je velmi levný materiál, není škoda z ní ztratit návnady.

Kde a kdy chytit?

Pěnové návnady mohou být zachyceny jak v proudu, tak v klidné vodě, na střední a hluboké vodě. V centrální zóně Ruska začnou v dubnu lovit pěnovou gumu - okoun štikatý se po ní dobře bere a štika za ním začne peckovat.

V létě mnoho spinningistů přechází k lovu popelů a mláďat nebo loví štiky a okouny v mělké vodě, takže pěnová guma se v této době používá jen zřídka.

Je to v zimě točí, když je dravec pasivní, pěnová guma s pomalým zapojením se často ukáže být chytřejší než všechny ostatní návnady.

Na rozdíl od twisterů a vibrotailů nemá pěnová návnada aktivní hru. Proto k dosažení výsledku je obzvláště důležité, aby byl rybám řádně předveden, a to provedením příslušného vedení.

Tento článek vám vypráví spoustu zajímavých věcí o zimních dodávkách pro burbot.

Zde se dozvíte, jak se v Pskově konala další soutěž v lovu ryb v lodi.

http://karas.rybalkanasha.ru/sekretyi-lovli/otlichie-soma-ot-nalima-foto/

Burbot

Burbot je jediná sladkovodní ryba z rodiny tresky obecné. Tato ryba je známá svým dlouhým tělem, hlava je velmi velká, zploštělá a široká. Ploutve jsou velké, barva mladých jedinců je téměř černá a mění se na olivově zelenou, s charakteristickým mramorovým vzorem. Na rozdíl od sumce se šesti kníry má na bradě jen jeden knírek. Som, jak se říká, postupně přemísťuje burbot z jižních oblastí. Burbot má žluté oči s černým žákem. Pleť je velmi trvanlivá, hustá, předtím, než byla použita k výrobě různých spotřebních výrobků, například kabelky.

Burbot a jeho vlastnosti

Burbot má však nepochybné kulinářské výhody, včetně bílého a hustého masa, dobrého vkusu a obsahu vitamínů a bílkovin, které se dobře vstřebávají v lidském těle. Pravidelné konzumace masa s burbotem snižuje pravděpodobnost onemocnění srdce a cév, hladinu cholesterolu. Kromě toho přispívá ke zlepšení zrakové ostrosti a stavu kůže a kostí osoby, která konzumuje burbot. Játrový burbot, který zabírá až deset procent své hmotnosti, obsahuje stopové prvky, zdravé tuky, jeho přidávání k uchu zlepšuje jeho chuť a vlastnosti. Mnoho severních národností zmrazí lipové játra v játrech a pak je použije v syrové formě jako nakrájené hovno.

Nachází se v povodí Bílého, Baltského, Černého a Kaspického moře, v řekách a jezerech. Miluje čisté a rychlé severní řeky, studenou vodu, skalnaté dno. To se nalézá také na jih, ale když se voda oteplí, více než dvanácti stupňů Celsia, jde do stinných míst, zalepuje se pod záhyby, do otvorů, mezi hromádkami a do propletení kořenů. Během dne jde do hibernace, takže ho vesnické děti, a dokonce i dospělí rybáři, chytí za ruce. Loví, když je světlo menší, nejlépe na bezměsíčnou noc. Má rád špatné počasí, v dešti a větru si kousne dobře. Jeho předkové žili v chladných severních mořích, takže nemá rád pelagické, tedy povrchové a podpovrchové vody, takže je lze považovat za rybu na dně. Zároveň si musíme uvědomit, že tam se živí, a například je poměrně problematické používat plovoucí návnadu.

Kde žije burbim? Obecné informace

Je třeba poznamenat, že na severu se nachází přehrada, tím větší jsou v ní žijící burci. Burbot s hmotností do jednoho kilogramu lze nalézt u úst nebo v dolním toku jižních řek, zatímco i v malých severních řekách lze zachytit dvacet nebo dokonce třicet kilogramů.

V letních měsících přezimuje burbot, což je to, co vám umožní chytit ho v mělkých jámách. V zimě se aktivně stravuje a dokonce i plodí. Je to výrazný litofil, tj. Ryba, která se tře do dna. Sexuálně zralá samička může zrušit až tři miliony vajec. Ale sotva půl procenta přežije, takže je potěr konzumován nejen burbotem, ale i rybami jiných plemen.

Burbot nemá pocit strachu, je chamtivý, nebojí se jasných záblesků světla, hlasitých zvuků, úderů do vody, které dělají ostatní ryby ostražité. Má špatný zrak, ale dobrý sluch a vůni. Navíc má dobře vyvinutou laterální linii, tzn. Orgán, který reaguje na jakýkoliv pohyb ve vodní oblasti. To vše mu umožňuje být výborným nočním dravcem.

Burbot je zároveň dravcem i lapačem, stejně jako když se živí, to znamená, že v zimě je těžké najít živou kořist. Zkušení rybáři raději chytí muška, především na živou návnadu, kterou si rád vybírá sousedů v nádrži. Upřednostňuje gurgeon a ruff, například kapr.

Rybař pro lov

Aby se zajistil dobrý úlovek, je vhodné najít „blufovou stezku“, tedy místa, kde to má smysl hledat. Burbot si vybere nejen studenou, ale i vysoce okysličenou vodu, těžko ji lze nalézt v přehradených nádržích. Bere si dobro jako živá a mrtvá ryba, i když mohou existovat odchylky od obvyklého chování. Potíž pro rybáře je nepřítomnost výrazného kousnutí. Po polknutí návnady, burbim zůstane na místě, a zjistit, že ryby jsou uloveny, můžete, někdy, stačí vytáhnout nářadí. Je třeba mít na paměti, že tato ryba má schopnost pevně zabalit a zamotat vlasec, takže pro jeho rybolov musíte použít jednoduchý a silný nástroj s krátkou a silnou vlasec. Ryby prostě musí být vytáhnuty bez jakýchkoliv složitostí, bylinka půjde ve směru aplikace na vlasec, ale tato ryba je tvrdohlavá, takže proces dostat ji z vody není úplně jednoduchý.

http://gapeenko.net/nalim

Jak se sumec liší od burbotů?

Jméno burbot pochází ze starověkého francouzského slova „la lot“ - „cod“. Také toto slovo znamená "špínu" nebo "bažinu". Burbot je členem rodiny sladkovodních tresek. Příbuzný Atlantiku tresky, má mnoho z jeho vlastností, včetně tření uprostřed zimy.

  • Burbot - popis
  • Lokalita
  • Reprodukce
  • Jídlo burbot
  • Využití burbot
  • Burbot: kalorií a zdravé vlastnosti
  • Lékařské aplikace

Burbot - popis

Podle popisu má mník hadí tělo a vypadá jako zkřížený sumec s úhozy, ale má jeden rozdíl - jedná se o jednu dlouhou, masitou sondu zvanou barbel, která působí dojmem vousů (viz

Většina jeho těla se skládá z ocasu. Barva těla krémová nebo světle zelená s tmavě hnědými nebo olivově zelenými skvrnami. Ústa jsou široká, s horní a dolní čelistí, skládající se z mnoha malých zubů. Tato kamufláž se používá k zakrytí před střevlíky a jinými drobnými druhy. Když se plavou dostatečně blízko, zachytí je svým masivním ústem. Burbot má zvláštní zvyk zabalit si slizké ocasy kolem rukou nic netušících rybářů, když je chytí.

Lokalita

Burbot žije ve velkých, chladných řekách, jezerech a nádržích, především preferuje sladkovodní stanoviště, ale je schopen prospívat v brakickém prostředí pro tření.

Reprodukce

Období tření této jedinečné ryby je velmi neobvyklé. Vyskytuje se mezi prosincem a březnem, často pod ledem při extrémně nízkých teplotách v rozmezí od 1 do 4 ° C. To se několikrát tře, ale ne každý rok. Tito jedinci dosahují pohlavní dospělosti mezi čtyřmi a sedmi lety. Rozmnožování probíhá ve dvojicích a někdy ve skupinách desítek nebo dokonce stovek moru, v mělké vodě nad dno písku nebo štěrku. V závislosti na velikosti samice se plodnost pohybuje od 63 tisíc do 3,5 milionu vajec pro každou dávku.

Rychlost růstu, dlouhověkost a věk puberty silně korelují s teplotou vody: větší, starší jedinci produkují více vajec než menší, mladší jedinci.

Vejce jsou kulatá s velkou olejovou kuličkou o průměru 1 mm (jedna z nejmenších larev sladkovodních ryb) a mají optimální inkubační rozsah od 1 do 7 ° C. Světlé vejce vylíhnou na jaře březen-květen v závislosti na lokalitě. Doba líhnutí závisí na teplotě a na specifické populaci, obvykle inkubace vajec trvá 30-128 dnů.

Vzhledem k tomu, že burbot nemá jasné hnízdní místo, oplodněná vajíčka se pak driftují, až se usadí do trhlin a dutin v substrátu dna. Po čtyřech týdnech se larvy zvětšují na délku z méně než 1 cm na více než 2 cm a v prvním roce života dosahuje rychle rostoucí rostlina 11–12 cm, ve druhém roce života roste dalších 10 cm, přechod z mladosti do dospělosti trvá přibližně pět let. Průměrná délka v dospělosti je asi 40 cm, maximální délka se pohybuje od 30 do 150 cm a hmotnost od 1 do 34 kg. Protože tato ryba žije skrytý život, může snadno žít 10–20 let.

Jídlo burbot

Jedná se o docela rybařskou rybu, která se během dne schovává u podvodních budov a aktivně chodí v noci podél dna. Tyto ryby jsou nenasytní dravci. Živí se hlavně jinými rybami.

V závislosti na tom, kde žijí, mohou být součástí jejich stravy vodní hmyz, korýši, plankton a rybí vejce. Dospělí nad 20 let jsou schopni polykat ryby téměř správné velikosti.

Existují zprávy, že mají dobrou chuť k jídlu a žádnou selektivitu v potravinách, tyto ryby jedí ptáky, hady, žáby - budou opravdu jíst všechno, s čím se setkají. Byly případy, kdy v jejich žaludcích byly obsaženy malé kameny, štěpky a plasty. Protože jejich svět je temný, nepotřebují velké oči. Používají své špendlíky k detekci vibrací a zachycení jejich kořisti. Mohou být ošklivé, ale dokonale se přizpůsobují svému temnému, chladnému světu.

Využití burbot

Navzdory ošklivému tvaru je burbot nejen velmi chutný, ale i zdravý. Maso z mušle bílé barvy s hustou strukturou. Chutná velmi delikátně s nasládlými a příjemnými poznámkami. V mnoha středověkých receptech, tato ryba byla použita v koláčích a polévkách, a jejich játra byla považována za skutečnou pochoutku a byl kdysi vysoce ceněn francouzskými kuchaři a králi Ruska.

Další důležitou kvalitou je, že tento jedinec není kostnatý. Má jen páteř, to je vše. Tato ryba se nebude dusit. Tam jsou odkazy na burbot a v ruské literatuře. Anton Čechov tedy napsal příběh nazvaný „Burbot“ o skupině lidí, kteří se pokoušeli chytit bóje, a mýval byl také vynikajícím pokrmem pro královskou rodinu v Anna Karenina Tolstého. Kromě toho bylo téměř před sto lety zjištěno, že lišky vychovávané v zajetí a krmené těmito rybami měly vyšší kvalitu srsti.

Burbot: kalorií a zdravé vlastnosti

Stejně jako u jiných sladkovodních mas, obsahuje i brukv živiny. Maso obsahuje:

  • proteiny - 19,5%;
  • tuky - 0,5%;
  • sacharidy - 0%;
  • minerálů asi 1%.

Kromě toho je bohatý na vitamíny A, D, E a skupinu B (B 1, B 2, B 5, B 6, B 12). Obsahují velké množství fosforu a draslíku, hořčíku, sodíku a vápníku. Jedinečnost ryb spočívá v tom, že asi 10% jeho hmotnosti dopadá na játra, což je šestkrát více než u sladkovodních ryb srovnatelné velikosti.

Studie ukázaly, že játra burbot má třikrát až čtyřikrát vyšší aktivitu u vitaminu D a 4-10krát u vitaminu A než u rybího oleje. Burbot je také velmi bohatý na aminokyseliny a vysoký obsah nenasycených mastných kyselin.

Díky své nízké viskozitě se snadno vstřebává lidským tělem. Jídla z moru jsou nepostradatelná ve stravě lidí, kteří chtějí zhubnout. 100 gramů burbot obsahuje asi 90 kcal. Proto, bez strachu, jídla z této ryby mohou být zahrnuty do stravy lidí, kteří sledují postavu. Jelikož maso neobsahuje sacharidy, může být použito ve stravě lidí s diabetem.

Zvláštností mušle je, že vám umožní zhubnout a necítí hlad, to je způsobeno tím, že ryby obsahují dostatečné množství vitamínů, bílkovin, mikro a makro prvků. Neměli bychom zapomínat, že celkový počet kalórií kalorií závisí na způsobu přípravy a použitých složkách. Nutriční hodnota závisí také na ročním období, kdy byla ulovena.

Lékařské aplikace

Podle lékařů je pravidelná konzumace jater a masa burbotem:

Pomáhá také snížit fotoreflexi kůže, vrásek a černých teček. Do menu těhotných žen můžete pravidelně zařadit maso a játra ryb, protože je velmi chutná a pomáhá při vytváření silné imunity u budoucích dětí. Burbot je také používán jako lék na léčbu modřin, podlitin, hemoptýzy, zácpy, otlaků, popálenin, traumatických ran a vředů, zánětu děložního hrdla a může také urychlit tvorbu epitelu, zanechávající žádné jizvy po hojení.

Burbot a jeho vlastnosti

Burbot má však nepochybné kulinářské výhody, včetně bílého a hustého masa, dobrého vkusu a obsahu vitamínů a bílkovin, které se dobře vstřebávají v lidském těle. Pravidelné konzumace masa s burbotem snižuje pravděpodobnost onemocnění srdce a cév, hladinu cholesterolu. Kromě toho přispívá ke zlepšení zrakové ostrosti a stavu kůže a kostí osoby, která konzumuje burbot. Játrový burbot, který zabírá až deset procent své hmotnosti, obsahuje stopové prvky, zdravé tuky, jeho přidávání k uchu zlepšuje jeho chuť a vlastnosti. Mnoho severních národností zmrazí lipové játra v játrech a pak je použije v syrové formě jako nakrájené hovno.

Nachází se v povodí Bílého, Baltského, Černého a Kaspického moře, v řekách a jezerech. Miluje čisté a rychlé severní řeky, studenou vodu, skalnaté dno. To se nalézá také na jih, ale když se voda oteplí, více než dvanácti stupňů Celsia, jde do stinných míst, zalepuje se pod záhyby, do otvorů, mezi hromádkami a do propletení kořenů. Během dne jde do hibernace, takže ho vesnické děti, a dokonce i dospělí rybáři, chytí za ruce. Loví, když je světlo menší, nejlépe na bezměsíčnou noc. Má rád špatné počasí, v dešti a větru si kousne dobře. Jeho předkové žili v chladných severních mořích, takže nemá rád pelagické, tedy povrchové a podpovrchové vody, takže je lze považovat za rybu na dně. Zároveň si musíme uvědomit, že tam se živí, a například je poměrně problematické používat plovoucí návnadu.

Kde žije burbim? Obecné informace

Je třeba poznamenat, že na severu se nachází přehrada, tím větší jsou v ní žijící burci. Burbot s hmotností do jednoho kilogramu lze nalézt u úst nebo v dolním toku jižních řek, zatímco i v malých severních řekách lze zachytit dvacet nebo dokonce třicet kilogramů.

V letních měsících přezimuje burbot, což je to, co vám umožní chytit ho v mělkých jámách. V zimě se aktivně stravuje a dokonce i plodí. Je to výrazný litofil, tj. Ryba, která se tře do dna. Sexuálně zralá samička může zrušit až tři miliony vajec. Ale sotva půl procenta přežije, takže je potěr konzumován nejen burbotem, ale i rybami jiných plemen.

Burbot nemá pocit strachu, je chamtivý, nebojí se jasných záblesků světla, hlasitých zvuků, úderů do vody, které dělají ostatní ryby ostražité. Má špatný zrak, ale dobrý sluch a vůni. Navíc má dobře vyvinutou laterální linii, tzn. Orgán, který reaguje na jakýkoliv pohyb ve vodní oblasti. To vše mu umožňuje být výborným nočním dravcem.

Burbot je zároveň dravcem i lapačem, stejně jako když se živí, to znamená, že v zimě je těžké najít živou kořist. Zkušení rybáři raději chytí muška, především na živou návnadu, kterou si rád vybírá sousedů v nádrži. Upřednostňuje gurgeon a ruff, například kapr.

Rybař pro lov

Aby se zajistil dobrý úlovek, je vhodné najít „blufovou stezku“, tedy místa, kde to má smysl hledat. Burbot si vybere nejen studenou, ale i vysoce okysličenou vodu, těžko ji lze nalézt v přehradených nádržích. Bere si dobro jako živá a mrtvá ryba, i když mohou existovat odchylky od obvyklého chování. Potíž pro rybáře je nepřítomnost výrazného kousnutí. Po polknutí návnady, burbim zůstane na místě, a zjistit, že ryby jsou uloveny, můžete, někdy, stačí vytáhnout nářadí. Je třeba mít na paměti, že tato ryba má schopnost pevně zabalit a zamotat vlasec, takže pro jeho rybolov musíte použít jednoduchý a silný nástroj s krátkou a silnou vlasec. Ryby prostě musí být vytáhnuty bez jakýchkoliv složitostí, bylinka půjde ve směru aplikace na vlasec, ale tato ryba je tvrdohlavá, takže proces dostat ji z vody není úplně jednoduchý.

Foto: Andrey Burmakin, Michail Markovskiy, PiLensPhoto. Zakoupeno na Fotolia.com.

Seznamte se s rybím burbotem

Seznamte se s tímto typem ryb může každý rybář. Nezaměňujte ji však s sumcem.

Navenek mu může připomínat, ale existuje celá řada rozdílů:

  • knír. První se nachází na bradě. Je poměrně dlouhá, jak se pohybuje od páté do třetí části hlavy. Ty jsou umístěny v maxilární oblasti. Liší se od knírků sumců na menší straně. Navíc jsou spárovány;
  • velikosti. Samozřejmě, že největší brouk může dosáhnout 18 až 32 metrů, ale to není 300-400 kg. Jeho délka se pohybuje okolo 1,2 metru;
  • struktura hlavy. Výrazně se liší tím, že má mnohem menší rozměry. I když je tato část ve srovnání s rybami sama o sobě poměrně velká, zploštělá, její délka je větší než výška těla. Na hlavě je půl dolní ústa, která se dotýká zadního okraje oka. Má spoustu malých a velkých zubů;
  • barvy a struktury těla. Sumec - tmavé ryby, bez skvrn na bocích. Burbot je rodina tresky, barva může být načernalá nebo tmavě hnědá. Tělo má poměrně velké množství ploutví;
  • různé doby tření.

Barva těla se může změnit až poté, co růst moru získá světlejší odstíny. To může záviset na barvě vody a dna, ve kterém ryby žijí.

Burbot na svém těle obsahuje mnoho ploutví. Zadní strana je krátká a dlouhá a zadní zadní a několik ventrálních ploutví. To vše výrazně odlišuje muška od sumce.

Kde je nalezen a žije život ryb

Burbot je ryba z doby ledové. Nejoblíbenějšími místy tohoto typu ryb jsou řeky Severního ledového oceánu. Zde je možné se setkat s největšími druhy. Čím blíže k jihu, tím menší jsou ryby. Burbot plave v řekách Sibiře, Ufa, Tura, Tavda, blízko Ural svahů, v jezerech. Obecně, burbot žije mimo severní břehy Evropy, Asie a Ameriky. Jedná se o poměrně hodnotný komerční druh ryb. Nejvhodnější teplota pro život by neměla překročit +10 - +12 stupňů.

Teplá voda vede k pomalému pohybu, ryba hraje na schovávanou a je těžké ji najít.

Povinným pravidlem pro vodu z tresky obecné je burbot - sladká voda. Proto tento seznam zahrnuje řeku v rovinatých oblastech, lesy, horské řeky. Čím chladnější, tím lépe. V letním období je téměř nemožné chytit, protože i zjasnění od Měsíce je vnímáno jako jasný zdroj světla. Živí se v teple je velmi vzácný, takže nevychází ze svých „domů“.

Kde ho najdete za teplého počasí:

Jídlo a rozmnožování

Nezáleží na tom, jak nechutné to může znít, ale ryby mušlí ráda zvednou rozpadající se jedince zdola. Takže čistí stanoviště.

Jedná se o dravce, proto se jejich strava významně zvyšuje a rozšiřuje se na následující obyvatele:

  1. Okoun.
  2. Minnowko
  3. Ruff
  4. Smelt
  5. Vlastní plod.
  6. Ichthyofauna různých oblastí se může lišit od sebe, ale pokud nejsou nalezeny malé ryby, pak jsou pro potraviny vhodné žáby, korýši a dokonce i larvy hmyzu v blízkosti vody. Když teplota vody překročí normu, pak bude poražení bez jídla.

K posílení těla dochází hlavně v noci. Burbot dává přednost lovu opatrně, plížit se k oběti a chytit ho za něco: ocas, ploutev. Současně v jeho pohybech vyloučil trhne. Malé a silné zuby pevně propíchnou oběť a ryby mu nemohou uniknout. Burbot má dobře vyvinutý sluch, dotek, vůni, nikdy se nespoléhá jen na svou vizi. Obžerství někdy zničí burbot. Chce zachytit co nejvíce ryb, i ten, který je v sítích, a on sám spadá do stejné pasti. Po výskytu prvního ledu se aktivita ryb zpomaluje, dokud není proces habituace dokončen (obvykle asi 1-2 týdny). Pak znovu začíná vést aktivní životní styl.

Když přijde zima, je čas na plození.

Proto, čím více ledu, tím lépe pro burbot. Celý proces probíhá v noci. Jedna žena může získat pozornost od 3 do 10 mužů. Někteří jedinci, v závislosti na jejich velikosti, začnou zamést od 300 tisíc vajec. Maximální hodnota se bude lišit: od 1 milionu do 3 miliónů, po dobu šesti měsíců ryba dosáhne 16 cm, ale přežije pouze 0,5% všech tisíců. Vzhledem k tomu, že se jedná o zimu, čas je těžký, vejce jsou výborným jídlem pro ostatní ryby a pstruhy. Pokud byste se nemohli držet za kamenem nebo se za ním schovávat, pak není šance přežít.

Kdy a jak nejlépe chytit

Pstruh je možné lovit kdykoliv během roku. Ale nejlepší čas je zima.

Co je vhodné pro rybolov:

Jako zařízení musíte použít následující:

Pro lepší výsledky, žáby, střevle nebo límce by měly být dobře vařené v místě rybolovu. Nejoblíbenější pochoutkou burbotů jsou mrtvé ryby.

Během letního období je téměř nemožné chytit bóje, protože nemá rád teplou vodu a kůže, ale pro lov musí být noční doba. V každém ročním období preferují různé potraviny. V souladu s tím se používá jakákoliv návnada, ale živá nebo mrtvá ryba je lepší.

Jíst

Masné - výživné a prospěšné vlastnosti. Játra je pochoutka. Jedná se o vitamíny ze skupiny A, B, C, D, E. Ryby však musí být vařené, pak budou tyto prospěšné látky. Jód, hořčík, vápník, zinek, bílkoviny, aminokyseliny a mnohem více dostanou ten, kdo sní burbot.

Nemůžeme použít burbot, pokud je diagnóza přítomnost kamenů v ledvinách, žlučníku, tělo je bohaté na vápník a vitamín D.

Co mohu vařit s burbotem? Každá hosteska má svůj vlastní recept na tuto rybu.

Lze ji však použít v poměrně rozmanitých jídlech:

  1. Pečení v troubě. Maso je dobře uzené s cibulí, koprem a petrželkou, s pečenými rajčaty a voňavým kořením. Po kropení citrónovou šťávou se miska odesílá po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C.
  2. Ucho burbot. Zelená zelenina a rozcuchaná játra dodají nezapomenutelnou vůni a příjemné chuťové vjemy.
  3. Kotlety z masa. Poměrně zajímavá kombinace produktů v tomto pokrmu potěší každého, kdo ho dostane. Maso zahrnuje čisté maso, sýr, mléko a rýži.

Nyní je každý rybář obeznámen s tím, jak chytit takovou rybu jako největší brouk. Vyberte si vhodnou návnadu, sezónu a jíst pouze po tepelném ošetření. Dobrý rybolov!

Olga Syutkina, historička ruské kuchyně, spoluautorka knih s názvem „Neznámá historie ruské kuchyně“ a „Nepředstavená historie ruských výrobků“:

„Burbot v ruské kuchyni je používán občas, ale jeho historie bez této ryby by byla neúplná.

Ucho z moru je zmíněno v "Domostroi", a to je uprostřed XVI století. Muži, nebo muži, byli to, co mu říkali. Na počátku 19. století napsal Vasilij Levshin ve své knize „Ruská kuchařka“: „Pokud můžete mít játra, dejte je na mleté ​​maso, což poskytne kulebyak vynikající chuť“. Snažil jsem se: a pravda, chuť je úžasná. V náplni se játra téměř necítí, ale dort se stává velmi šťavnatým a voňavým. Levshin také napsal, že burbot jde do chudých polévek a omáček, ale "Zvláště játra jsou respektována."

Jsou respektovány pro tuk a velikost. Vaříme v zásadě tučné ryby, ale pocit, že má veškerý tuk, se koncentruje v játrech. Totéž platí pro běžnější játra tresky, ale u tresky jsou játra hustější a hranice jsou rozmazané, pate-like, více vonné a pro mě chutnější. Maso z bylin je podobné chuti k masu sumců, ačkoliv obecně je to pstruh obecný. Treska je více suchá, ale má podobnou konzistenci masa s burbish: když stiskl, to se rozdělí do velkých plátků.

Se všemi svými ctnostmi je burbot vzácným hostem ve stravování. V referenčních knihách restaurace to nenajdete. Ignatius Radetsky ve své monumentální práci na přístroji kuchyně v Petrohradě vede jediný recept - ucho sterletu s volnými játry. Kromě toho existuje spousta jídel z taveniny, ryapushki nebo plotice. Je těžké říci, co je tak nepříjemné. Můžu jen hádat. Za prvé je to velmi sezónní ryba; například u Petrohradu ho chytí až v prosinci. Za druhé, je těžké ho chytit - schovává se pod nástrahami. A burbot - jednotlivci. To znamená, že nechodíte do balení. Pike a sumce také - ale přinejmenším jsou chováni v umělých rybnících. Říká se, že La Marée také nabízí nějaké standardní velikosti a hmotnosti, ale ještě jsem je nevyzkoušela.

Je pravda, že burbot může cítit jako bláto. A pokud je to dost jasné, aby sumec z hlenu a třít ho se solí, pak s takovou věc nebude fungovat. Nakonec, burbot často narazí na infikované červy, a my musíme pečlivě studovat játra, takže to nemá bubliny. Oni jsou pravděpodobně nakaženi, protože leží v bahně a jíst mršinu. Abych byl upřímný, zkusil jsem v poslední době dobrý burbot a přinesl ho z některých řek v oblasti Perm.

Z hlediska spotřeby je burbot obyčejná říční ryba a mělo by se s ním náležitě zacházet: vařit polévky, smažit, péct. V XIX století se v pečeni na rty vmáčklo do paštiky, do příloh a matloty. Tukové maso šlo hlavně na koláče.

Opravdu mám rád pečené koláče. Obvykle chcete udělat dort pro mnoho hostů, a ne pro dva nebo tři lidi, nemůžete dostat brouka v tak velkém množství, takže s ním používám candát: je k dispozici a také pohlcuje chutě a vypadá krásně. Těsto, droždí nebo šupinovitý chléb si na něj rozmíchám, na kousky ryb, na kousky ryb, pak na tenké plátky jater (po upečení, prakticky žádné stopy vlevo), posypte zelení, přikryjte druhou vrstvou těsta šel ven). A moje hlava, ocasy a kosti jdou do ucha.

Maso z bylin může být také pečené nebo vyrobené z matlotu (připravuji muška s červeným vínem, stejně jako kapr). Játra mohou být přidány do rybích past, nebo jen dát na přílohu. Jediná věc: smažená vařená játra budou příliš tlustá - doporučuji, abyste to pečli. “

http://shelbymiguel.com/nalim/chem-otlichaetsya-som-ot-nalima.html

Zajímavá fakta o rybím hřibu

Burbot je dravá ryba, která patří do rodiny tresky obecné a je jejich jediným zástupcem sladkovodních ryb. Má vysokou komerční hodnotu a je oblíbený u mnoha amatérských rybářů. Chcete-li úspěšně chytit tuto rybu, musíte si být dobře vědomi svých návyků a vzorců chování, o tom, že se v konkrétním regionu netopí burbot a potravinářských preferencích.

Je tu dravec a jih. Ve stejné moskevské oblasti, v mnoha nádržích, je úspěšně chycen v zimě z ledu. Ryby můžete chytit ve východní a severní Evropě: pobaltské státy, Skandinávie, Slovinsko, Polsko a další.

Popis

Burbot má specifický vzhled a matení s jinými rybami je téměř nemožné. Pokud není dravec externě podobný největšímu sumcovi ze sladkovodního dravce. Ryba má prodloužené vřetenovité tělo, které se postupně zužuje směrem k ocasu. Hlava je malá, zploštělá a zploštělá, poněkud delší než maximální výška těla. Oči jsou malé. Ústa jsou velká polovina nižší s kratší dolní čelistí. Zuby jsou štětinaté, umístěné na čelistech a vomeru, nejsou na obloze. Charakteristickým rysem burbot je přítomnost jediného kníru na bradě. Tam jsou také dvě malé úponky na horní čelisti.

Váhy burbotů jsou malé, šupiny jsou hustě osázené a pokryty hlenem. Na zadní straně ryb jsou dvě ploutve. Druhá, stejně jako anál, téměř dosáhnou ocasu. Dvojice hrudníku a břicha střední velikosti. Barva těla je přímo závislá na podmínkách stanoviště. Na tmavé půdě, v koryazhnik nebo skalnaté dno, to má tmavě hnědou barvu, a někdy i černá. Na písčité půdě je barva dravce světle hnědá. Na každé straně chaotickým způsobem rozptýlené hnědé skvrny střední velikosti.

Maximální délka ryby může dosáhnout 120 cm, zatímco hmotnost dravce se může pohybovat mezi 15–19 kg. Průměrná hmotnost málokdy přesahuje 3 kg.

Rozdíly od sumců

Burbot je velmi podobný sumci, a nováčci k rybolovu nebo lidé daleko od tohoto procesu mohou snadno zmást tyto dva sladkovodní predátory. Hlavní vnější rozdíly jsou:

  • Přítomnost jednoho brady na bradě, která je typická pro všechny představitele tresky obecné.
  • Vousy na horní čelisti je mnohem menší než charakteristický velký sumec.
  • Sumec roste na velmi impozantní velikost.
  • Hlava sumce je velká, na rozdíl od zploštělé burbot.
  • Sumec má tmavší barvu bez výrazných chaotických skvrn v celém těle.

Kromě vnějších, mezi těmito dvěma predátory, existují další významné rozdíly. První z nich tedy ukazuje svou maximální aktivitu v chladném období, o čemž se nedá říci o sumci, který spadá na období květen - červenec. Chov spawn v zimě, a sumec - na konci května.

Tření

Ryby dosahují puberty ve věku 3-4 let. Od této doby se začíná aktivně podílet na rozšiřování rodu. Jeho zhor začíná na konci podzimu a trvá téměř tři měsíce. Ve stejné době, v prosinci až lednu, dravec dělá stěhování migrace. V řekách se pohybuje proti proudu do mělké vody. Burbot v jezeře se také posouvá z hloubky blíže ke břehu. Zde si vybírá oblasti s písčitým a skalnatým dnem, kde se tře. Samotný proces tření začíná koncem ledna při teplotě vody asi 1-2 stupně. Prvními jedinci, kteří začínají tření, jsou velcí jedinci, potom jsou mladí lidé chyceni.

Burbot je plodný dravec. Pro tření, samice tohoto dravce může propustit až milion vajec. Vařené jikry mají nažloutlý odstín, nepřesahují průměr 1 mm. Taková plodnost ryb je spojena s obdobím tření, kdy jiné ryby v nádrži a krmivu nepřevážejí. Stále přítomný okoun, drsný ruff a střevle jsou obzvláště jedeni s kaviárem. Velké množství vajec pomáhá v přežití populace tohoto druhu tresky obecné.

Co se živí

Burbot je typický sladkovodní dravec v noci. Ryba je nejaktivnější buď v noci nebo za soumraku. Jeho strava zahrnuje nejrůznější kořist:

  • Malé ryby: okoun, goby, střevle, volán.
  • Spodní bezobratlí.
  • Žáby a korýši.
  • Larvy různých hmyzů v blízkosti vody.

To, co jí kromě výše uvedených potravin, je to, že se jedná o jinou mršinu. Je to typický řádný rybník. Ryby sbírají téměř všechna rozpadající se zvířata na dně. Proto je dravec často chycen na špatném mase nebo mrtvých rybách, které miluje velmi mnoho.

http://lovlyavsem.ru/ryby/nalim/o-rybe.html

Jak se sumec liší od burbotů?

Rozsáhlá rodina tresky obecné (lat. Gadidae) zahrnuje mnoho zástupců mořských ichthyofauna: treska bezvousá, treska jednoskvrnná, pollock, pollock, treska modravá. Výjimkou je pouze pižák, dravá ryba, která žije výhradně ve sladkovodních oblastech a tvoří homotypický monotypový rod Lota lota. Někteří vědci zpochybňují tuto jedinečnost a navíc podtrhují poddruh Lota lota leptura a poddruh Lota lota maculosa. Ale jen obyčejný burbot (zastaralý. Méně) - vyhledávaná trofej amatérů a profesionálů. Pro úspěšný rybolov je třeba znát vzhled ryb, preferované prostředí, chování a výživu.

Popis a maximální velikost

Charakteristické rozdíly mušek od sumců a jiných ryb umožní jednoznačně identifikovat dravce i nezkušeným rybářům:

Průměrná velikost dravce je 60-80 cm (3-6 kg). Největší chycený pstruh vážil 25 kg s délkou přes 120 cm, barva závisí na životních podmínkách, věku, typu dna a stupni průhlednosti vody. Standard je považován za olivové břicho, tmavě hnědé strany, černé a šedivé odstíny ploutví. Jak jednotlivci rostou a stárnou, barvy se světlejší.

Kde bydlí burbot

Distribuční oblast přímo souvisí s anatomickými rysy ryb, které se nemohou cítit příjemně v příliš teplé a stojaté vodě. Největší dobytek je typický pro chladné nádrže severní polokoule: povodí Arktického oceánu, Sibiř, severozápadní a severovýchodní regiony Ruska. Nicméně, dravec se usadil daleko na jih, ale zároveň rozdrtil. V řekách teče do Černého a Kaspického moře, váha průměrného vzorku nepřekročí 0.6-1.0 kg.

Dokonce i v hlubokých severních jezerech bude burbot hledat chladnější místo, které se často usazuje poblíž podmořských klíčů. Pokud to není možné, jsou jámy, hromady kamenů a nástrahy vybrány jako trvalé stanoviště. Složení dna není důležité, může to být písek, oblázky, jíl atd. Jedinou výjimkou jsou silně zdrsněné oblasti kvůli riziku vzniku hustého zákalu, ve kterém není predátor dobře orientován.

Návyky

Dravé ryby jsou výhradně noční. Smyslové orgány (zrak, dotek, sluch, čich) jsou určeny k hledání kořisti ve tmě tónu. Sluneční světlo dráždí oči burbotů, takže během dne neloví, ale schovává se v kořenech stromů, pod kameny, nástrahami a dírami korýšů a snaží se zaujmout vedoucí pozici. Stejná situace je pozorována se silným ohřevem vody, což mu způsobuje mnoho dní letargie, apatie a ztráty chuti k jídlu. Pouze v chladném a zamračeném počasí, kdy teplota v nádrži klesne pod + 15 ° C, se dravci dočasně zbaví své letní hlouposti a projeví výjimečnou výtržnost, často útočící na rybníky plné ryb.

Dalším úžasným zvykem burbot je jeho neomezený zájem o různé zvuky. S výjimečným nasloucháním, zvědavé ryby často cestují značné vzdálenosti, aby určily zdroj hluku.

Co jí burbot

Základem potravy dravců jsou obyvatelé spodních vrstev nádrže. Malí nezralí jedinci (1-2 roky) ochotně jedí červy, pijavice, larvy, drobné korýše, měkkýše, potěr, rybí vejce a obojživelníky. Jak oni stárnou a přibývají na váze, burbot jí většinou velké: t

  • střevle, límce, hřady;
  • chars, smelt, loach;
  • lampy, žáby, korýši.

Široká ústa a hrdlo umožňují hladce polknout kořist, která je jedna třetina velikosti loveckého těla. Vzhledem ke struktuře zubů ve tvaru štětin dochází k tomuto procesu bez náhlých a spěchaných pohybů a skus je jistý, ale hladký a neuspěchaný. Tento druh je také oprávněně zakořeněn ve stavu všežravého lapače, zejména v nádržích se špatnou spodní faunou. Vyvinutý čich vám umožní cítit po několik kilometrů zatuchlé jídlo, což je zkušený rybář, který používá při zavěšování mrtvých ryb a dalších silně vonících návnad.

S nástupem letního tepla ryby přestávají jíst a většinu času přecházejí do režimu spánku. Až na podzim se brouk dostane z úkrytu a pokračuje od aktivního večera až do svítání, zotavuje se a připravuje se na tření.

Funkce tření

Exkluzivita chladnokrevného dravce přímo ovlivňuje načasování pokládání kaviáru. V závislosti na regionu a na konkrétním stanovišti dochází v období mezi koncem prosince a únorem k tvorbě burbotů. Aby se vejce správně rozvinula, měla by být teplota vody + 1 ° C. V severních zeměpisných šířkách jsou takové podmínky vytvořeny přírodou rychle a trvají několik měsíců. V mírném pásmu je to mnohem obtížnější, proto se u ryb vyvinula schopnost parthenogeneze („panenské rozmnožování“) - plného rozvoje neoplodněného zdiva. Tato úžasná kvalita umožňuje ženám úspěšně vyřešit problém rozmnožování ve vzácných dnech studených zaskočení, aniž by trávili příliš mnoho času hledáním sexuálně dospělých mužů.

Tření moru se vyskytuje v mělkých oblastech s pomalým proudem a tvrdým dnem: kámen, mušle, oblázky, písek. K tomu, ryby dělají dlouhé migrace, často na místa, kde se narodil. První, kdo přišel do oblasti tření, jsou velcí jedinci, kteří snášejí vejce v malých skupinách 15–20 let. Pak začnou klíčky střední vzorky i v malých hejnech. Poslední přichází zralý mladý (3-5 let), který narazí na hlučné "společnosti" 50-100 jednotek.

Na rozdíl od jiných sladkovodních ryb má treska treska v důsledku olejového povlaku dobrý vztlak, proto se část spojky volně pohybuje a je přenesena do oblastí nádrže s různými mikroklimatickými podmínkami, což zvyšuje šance na přežití rodu.

Během tření se predátor aktivně živí, proto v regionech s omezenou populací existuje částečný nebo úplný zákaz zimního rybolovu.

Poklev burbot

Rybářská sezóna trvá od podzimu do poloviny jara. Nejlepší čas na kousnutí je pozdě večer a brzy ráno (až 5 hodin). Hlavní pokles padá na listopad – únor. Živá návnada se používá jako návnada pro burbot (ne větší než 8-15 cm ve velikosti): střevle, neradostné, límce. Praxe chytat kapra, malé žáby, svazek velkých červů a kuřecí játra je také obyčejný. Často může být dravec sváděn pomalou hrou spinnerů nebo woblerem.

Jako hlavní prostředek chytání se používají donci různých modifikací. Výstroj krátkého prutu s kroužky, setrvačníkový naviják, rybářská šňůra o síle 0,5-0,40 mm a mírné ponorné těleso, které se nedrží po dráze, ale nevytváří silný nárůst, se osvědčilo. Je lepší připevnit vodítko pod náklad, aby návnada byla co nejblíže dnu.

V zimě využívají pod ledovou pastí (postavushki), ve které je naviják s vlasec neustále ve vodě, čímž se zamezuje zamrzání zařízení.

Seznamte se s rybím burbotem

Seznamte se s tímto typem ryb může každý rybář. Nezaměňujte ji však s sumcem.

Navenek mu může připomínat, ale existuje celá řada rozdílů:

  • knír. První se nachází na bradě. Je poměrně dlouhá, jak se pohybuje od páté do třetí části hlavy. Ty jsou umístěny v maxilární oblasti. Liší se od knírků sumců na menší straně. Navíc jsou spárovány;
  • velikosti. Samozřejmě, že největší brouk může dosáhnout 18 až 32 metrů, ale to není 300-400 kg. Jeho délka se pohybuje okolo 1,2 metru;
  • struktura hlavy. Výrazně se liší tím, že má mnohem menší rozměry. I když je tato část ve srovnání s rybami sama o sobě poměrně velká, zploštělá, její délka je větší než výška těla. Na hlavě je půl dolní ústa, která se dotýká zadního okraje oka. Má spoustu malých a velkých zubů;
  • barvy a struktury těla. Sumec - tmavé ryby, bez skvrn na bocích. Burbot je rodina tresky, barva může být načernalá nebo tmavě hnědá. Tělo má poměrně velké množství ploutví;
  • různé doby tření.

Barva těla se může změnit až poté, co růst moru získá světlejší odstíny. To může záviset na barvě vody a dna, ve kterém ryby žijí.

Burbot na svém těle obsahuje mnoho ploutví. Zadní strana je krátká a dlouhá a zadní zadní a několik ventrálních ploutví. To vše výrazně odlišuje muška od sumce.

Kde je nalezen a žije život ryb

Burbot je ryba z doby ledové. Nejoblíbenějšími místy tohoto typu ryb jsou řeky Severního ledového oceánu. Zde je možné se setkat s největšími druhy. Čím blíže k jihu, tím menší jsou ryby. Burbot plave v řekách Sibiře, Ufa, Tura, Tavda, blízko Ural svahů, v jezerech. Obecně, burbot žije mimo severní břehy Evropy, Asie a Ameriky. Jedná se o poměrně hodnotný komerční druh ryb. Nejvhodnější teplota pro život by neměla překročit +10 - +12 stupňů.

Teplá voda vede k pomalému pohybu, ryba hraje na schovávanou a je těžké ji najít.

Povinným pravidlem pro vodu z tresky obecné je burbot - sladká voda. Proto tento seznam zahrnuje řeku v rovinatých oblastech, lesy, horské řeky. Čím chladnější, tím lépe. V letním období je téměř nemožné chytit, protože i zjasnění od Měsíce je vnímáno jako jasný zdroj světla. Živí se v teple je velmi vzácný, takže nevychází ze svých „domů“.

Kde ho najdete za teplého počasí:

Jídlo a rozmnožování

Nezáleží na tom, jak nechutné to může znít, ale ryby mušlí ráda zvednou rozpadající se jedince zdola. Takže čistí stanoviště.

Jedná se o dravce, proto se jejich strava významně zvyšuje a rozšiřuje se na následující obyvatele:

  1. Okoun.
  2. Minnowko
  3. Ruff
  4. Smelt
  5. Vlastní plod.
  6. Ichthyofauna různých oblastí se může lišit od sebe, ale pokud nejsou nalezeny malé ryby, pak jsou pro potraviny vhodné žáby, korýši a dokonce i larvy hmyzu v blízkosti vody. Když teplota vody překročí normu, pak bude poražení bez jídla.

K posílení těla dochází hlavně v noci. Burbot dává přednost lovu opatrně, plížit se k oběti a chytit ho za něco: ocas, ploutev. Současně v jeho pohybech vyloučil trhne. Malé a silné zuby pevně propíchnou oběť a ryby mu nemohou uniknout. Burbot má dobře vyvinutý sluch, dotek, vůni, nikdy se nespoléhá jen na svou vizi. Obžerství někdy zničí burbot. Chce zachytit co nejvíce ryb, i ten, který je v sítích, a on sám spadá do stejné pasti. Po výskytu prvního ledu se aktivita ryb zpomaluje, dokud není proces habituace dokončen (obvykle asi 1-2 týdny). Pak znovu začíná vést aktivní životní styl.

Když přijde zima, je čas na plození.

Proto, čím více ledu, tím lépe pro burbot. Celý proces probíhá v noci. Jedna žena může získat pozornost od 3 do 10 mužů. Někteří jedinci, v závislosti na jejich velikosti, začnou zamést od 300 tisíc vajec. Maximální hodnota se bude lišit: od 1 milionu do 3 miliónů, po dobu šesti měsíců ryba dosáhne 16 cm, ale přežije pouze 0,5% všech tisíců. Vzhledem k tomu, že se jedná o zimu, čas je těžký, vejce jsou výborným jídlem pro ostatní ryby a pstruhy. Pokud byste se nemohli držet za kamenem nebo se za ním schovávat, pak není šance přežít.

Kdy a jak nejlépe chytit

Pstruh je možné lovit kdykoliv během roku. Ale nejlepší čas je zima.

Co je vhodné pro rybolov:

Jako zařízení musíte použít následující:

Pro lepší výsledky, žáby, střevle nebo límce by měly být dobře vařené v místě rybolovu. Nejoblíbenější pochoutkou burbotů jsou mrtvé ryby.

Během letního období je téměř nemožné chytit bóje, protože nemá rád teplou vodu a kůže, ale pro lov musí být noční doba. V každém ročním období preferují různé potraviny. V souladu s tím se používá jakákoliv návnada, ale živá nebo mrtvá ryba je lepší.

Jíst

Masné - výživné a prospěšné vlastnosti. Játra je pochoutka. Jedná se o vitamíny ze skupiny A, B, C, D, E. Ryby však musí být vařené, pak budou tyto prospěšné látky. Jód, hořčík, vápník, zinek, bílkoviny, aminokyseliny a mnohem více dostanou ten, kdo sní burbot.

Nemůžeme použít burbot, pokud je diagnóza přítomnost kamenů v ledvinách, žlučníku, tělo je bohaté na vápník a vitamín D.

Co mohu vařit s burbotem? Každá hosteska má svůj vlastní recept na tuto rybu.

Lze ji však použít v poměrně rozmanitých jídlech:

  1. Pečení v troubě. Maso je dobře uzené s cibulí, koprem a petrželkou, s pečenými rajčaty a voňavým kořením. Po kropení citrónovou šťávou se miska odesílá po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C.
  2. Ucho burbot. Zelená zelenina a rozcuchaná játra dodají nezapomenutelnou vůni a příjemné chuťové vjemy.
  3. Kotlety z masa. Poměrně zajímavá kombinace produktů v tomto pokrmu potěší každého, kdo ho dostane. Maso zahrnuje čisté maso, sýr, mléko a rýži.

Nyní je každý rybář obeznámen s tím, jak chytit takovou rybu jako největší brouk. Vyberte si vhodnou návnadu, sezónu a jíst pouze po tepelném ošetření. Dobrý rybolov!

Obecné informace o soms

Soma, na rozdíl od pálenky, upřednostňuje teplou vodu. Jednou z povinných podmínek jejich stanoviště je přítomnost hluboké díry v klidném místě řeky, dno poseté záhyby nebo vegetací. Som se vyhýbá malým a chladným řekám. Doma, který si jednou vybral místo pro sebe, nesmí ho opustit po celá léta a vést podle svých standardů sedavý způsob života.

Tepelně milující povaha sumce přirozeně ovlivňuje jeho preference v geografickém smyslu. Hodně sumců se nachází ve střední Asii, v centrální části Ruska, jejich počet je mírný, ale východně od Uralu a v řekách, které proudí do Severního ledového oceánu, nenajdete sumce vůbec.

Jako noční predátor, sumec tráví všechny denní hodiny ve svém útulku, v díře, pod kůrou nebo v hlubokém dosahu vedle vodní vegetace. Při západu slunce, sumec jít lov, často navštěvuje dosáhne v mělké vodě. Som pomalu zkoumá jejich majetek, nechybí křoví řas a dívá se pod drobné záhyby.

Jeden z povinných bodů, že sumec během nočního lovu nebude chybět nic, je mělká zátoka, ve které hloubka nepřesahuje jeden metr. Téměř na samém břehu. Zde si sumec může dovolit jíst žáby. To se děje na jasných a teplých nocích. Pokud je počasí chladné a ve dvoře přetrvává nepříznivé počasí, sumec nebude vhodný pro pobřeží, ale upřednostňuje lov v hloubce nedaleko jeho „podvodního domova“.

Tření soma

Samice si vybírá pouze jednoho partnera pro oplodnění kaviáru a zbytek odnáší z místa tření. Když žito začne vydělávat, sumec jde do plotu. Ačkoli v různých zeměpisných bodech, období tření může být v různých časech. V jižních oblastech - to je květen, a v centrální části Ruska - v polovině července. Po tření se sumec aktivně živí a loví nejen v noci, ale i během dne.

Kdy, co a jak chytit sumce

Pár týdnů po tření začíná aktivní kousnutí. V této době se zpravidla na dubech objevují divoké květy růže a mladé listy.

Vzhledem k kulinářským preferencím sumců, můžete ho chytit na živou návnadu, červa nebo žábu. Řekl bych, že ještě lepší na žábě, protože je to zelená žába, je jeho oblíbenou pochoutkou.

Z hlediska "jak" chytit sumce, existuje několik přístupů. Chytit ho na plovákové tyči a točit. A protože sumec je spodní ryby, je to také řada oslů, zakidushkami, zherlitsy.

Nejtěžší, nejspíš ne chytání sumců, ale jeho tahání. Nejen obtížné, ale někdy i nebezpečné! Existují případy, kdy by sumec mohl otočit loď nad nebo dokonce utopit nešťastného rybáře zapleteného do výstroje. Proto je v průběhu boje nutné ukázat nejen trpělivost, ale i opatrnost.

Po chytání sumce, nemusíte se snažit okamžitě vytáhnout ji na břeh. Věřte mi, že to nebude fungovat! Za prvé, ryby musí pneumatika. Pokud se chytil sumec šel pod vodou a ležel na dně, pak, aby "zdvihnout" to, musíte ostře klepnutím na tyč s jakýmkoliv předmětem, hůl, například. Sumec se bojí klepání v panice, takže se rychle zvedne.

Aby se předešlo zranění, rybář je lepší být v plátěných rukavicích, protože tam jsou časté případy řezů s rybářským vlascem, které jsou velmi bolestivé a špatně zahojené.

Po vyčerpání sumce do takového stavu, když se začne otáčet, břicho nahoru, musí být přivedeno na břeh, kde je menší a bude mít menší šance na odpor. Další, ryby jsou přijata s hákem pod žábry a vytáhl na břeh.

Co vařit od sumce

Nejjednodušší, podle mého názoru, je vařit karbanátky z masa sumců. Jsou vyrobeny jednoduše, takže si je mohou dovolit i ti nezkušení kuchaři.

Maso sumce se promyje a dvakrát projde mlýnkem na maso. Současně není špatné přidávat určité množství (trochu) chleba namočeného v mléce, stejně jako cibuli nebo dvě. Ve výsledné nádivce řídit pár syrových slepičích vajec, přidejte sůl a pepř podle chuti. Pak je vše smícháno a kotlety jsou vytvořeny z mletého masa, které je smaženo ve slunečnicovém oleji.

Hodně štěstí na rybaření a vychutnat si jídlo!

Burbot ryby - podmínky a životní styl

Burbot je ryba z dna tresky obecné, která kombinuje více než sto různých druhů. Všechny z nich, s výjimkou burbot (text používá symbol - Nm *), nežijí ve sladké vodě, jsou to slané vody - mořští představitelé ichthyofauna.

Rodina tresky zahrnuje mnoho populárních komerčních druhů ryb: navaga, treska jednoskvrnná, putasu, pollock, štikozubec obecný, treska obecná, atd.
Pokud většina sladkovodních obyvatel zimuje v zimě, pak má pižmák v této době období zvýšené aktivity.

V létě každý další stupeň, který zvyšuje teplotu vody nad 12 ° C, ovlivňuje zdraví ryb. Při útěku jde do hloubky nádrže nebo ke zdrojům klíčových vod, v jejichž blízkosti se obvykle usadí.

V mělkých nádržích v létě, rašeliniště zabírají nory jiných lidí, vyhánět jejich hosty - raky. V nepřítomnosti takových, oni jsou ucpaní pod kameny, háčky, kořeny pobřežních stromů. Sedí v takovém úkrytu po celé léto, jsou ve stavu hlouposti a jen občas, v noci za nepříznivých dnů, se plazí při hledání potravy.

V této době, burbot neplavou, ale ve skutečnosti, plazit se podél dna. Výlet polovičních predátorů je nepravidelný v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Interval mezi nimi může být více než týden a po celou tu dobu ryby hladoví v očekávání špatného počasí as tím i chlazení.
S nárůstem teploty vody nad 21-22 ° C zemřít.

Geografie osídlení burbotů

Studené vody pstruha obecného nemohou žít v oblastech s teplým podnebím, jeho rozsah pokrývá řeky a nádrže severní polokoule.
Mezi ně patří řeky Severního - Severního ledového oceánu a Sibiř: Severní Naya Dvina, Yenisei, Khatanga, Pechera, Lena, Ob, Irtysh, Amur.
Stanoviště burbotů sahá až k pánvi. Anadyr, pokrývající severovýchodní hranice Ruska. Vodní cesty Baltského moře a jeho jezer obývají mýtus: Ladoga, Chudskoye, Onega a asi. Ilmen.

Populace malých jedinců se nacházejí v horních tocích řek Černého a Kaspického moře, v Doně, Kubanu jsou malé a malé, ne více než 0,5 - 0,8 kg.

Na britských ostrovech a v Belgii přestala Nm existovat před více než 40 lety, o čemž svědčí její pozůstatky. V jiných evropských zemích: Německo; Nizozemsko; Francie; Rakousko, kde je považováno za ohrožený druh, také zažívá ponurou situaci. V Itálii a ve Švýcarsku je zachován stabilní počet hřibů.

Studené řeky Sibiře a Severního ledového oceánu, které jsou domorodým stanovištěm burbotů, jsou považovány za nejpříznivější pro svůj růst a reprodukci. Proto zde dosahuje největší velikosti a gramáže. Nejpočetnější je v oblastech malých řek, které protékají plochými lesními plochami.

Velikosti, věk, vzhled burbot

Žijí burbot za normálních podmínek 15–18 let, roste na 1,2 m, dosahují 23–25 kg hmotnosti. U úlovků nejčastěji nepřesahuje 1,8-2 kg. Samci jsou mnohem menší než samice, reprodukční funkce u jedinců se objevují za 3-4 roky.

Tělo dospělého moru má nízký, torpédovitý tvar, prodlouženou délku a zužující se směrem k ocase, což je typické pro všechny ryby tresky obecné. Jeho přední část, která zabírá, s hlavou ½ pouzdra, zaoblená.
Druhá polovina, sestávající z ocasní části, je stlačena bočně. Na zadní straně prochází hřbetní ploutev, skládající se ze dvou segmentů.
Přední je krátký a malý, zadní je natažený na ocas a téměř se s ním spojuje. Anální ploutev je protáhlá stejným způsobem jako hřbetní, což představuje zrcadlový odraz její zadní části.

Hlava hřbetu je mírně zploštělá, oči jsou malé, naproti nim jsou nosní dírky, přičemž každý knír vyčnívá nahoru. Přímo uprostřed dolní čelisti - „na bradě“ se chlubí jeden proces podobný vousu.
Prsní ploutve jsou pod hlavou - mezi žábry. Obě čelisti brouka jsou opatřeny jehličkovitými tlustými zuby. Celé tělo je pevně zakryto jemnými, pevně usazenými neroztrženými šupinami a vrstvou hlenu.

Barva mladých jedinců je mnohem tmavší: tmavě hnědé tělo je pokryto černými skvrnami; bledě olivový; ploutve jsou tmavě šedé. S věkem zbarvení vousatých dravců bledne, rozvody zhnědnou a obecné pozadí se stane nažloutlým.

Vzhledem k tomu, že barva moru je v přírodě maskovaná, může se změnit tak, aby odpovídala tónům dna a okolní krajiny. Nalims žijící v rašeliništích nosí téměř černý oděv, dravcům písečných oblastí pomáhá zůstat bez povšimnutí světle žlutou paletou.

Návyky a zajímavé chování burbotů

Burbot - nenáročná ryba, která neukládá zvýšené nároky na podmínky existence, na kvalitu potravin. Usadí se na zemi jakéhokoliv typu: skalnaté, písčité, jílové, bahnité, stejně jako na smíšených typech zemin, vyhýbá se silně zdrsněným plochám a vytváří opar. Navzdory své nenáročné povaze Nm je velmi vybíravý o složení vody, žije jen v tekoucích vodních plochách s čistou, chladnou vodou.

Tato vlastnost burbot slouží jako indikátor čistoty přírodního zdroje. Pokud se voda z nějakého důvodu znečistí, například dojde k vniknutí nebezpečného odpadu, plovák se vznáší na povrch a nehybně stojí a otáčí hlavou ke břehu.

Dokonce i L.Pabaneev poznamenal, že burbot netoleruje sluneční světlo a měsíční svit, opakovaně zaznamenali úplný nedostatek kousnutí při nocích v úplňku.

Co se týče slunečního světla, nevznikají otázky - orgány vidění noční ryby a mník se na ně konkrétně vztahuje, citlivé na denní světlo, zejména na jeho přebytek. Jak však měsíční svit ovlivňuje ryby, je nejasné, zejména proto, že Nm přitahuje odrazy požárů a světla luceren - což je v praxi osvědčeno a dokonce využívané rybáři. Poustevník s největší pravděpodobností není ovlivněn záře úplňku, ale přirozenými procesy probíhajícími během úplňku.

Jehněčí maso má úžasné a vzácné vlastnosti. Je schopen se plně rozvinout bez hnojení, tento jev se nazývá parthenogeneze - "panenská reprodukce".
Parthenogeneze u většiny ryb nevede k normálnímu vývoji kaviáru a vzniku plnohodnotných potomků, ale je to výjimečně výjimečný případ, zdravé larvy se objevují z neplodných vajec, která se mohou okamžitě plavat a vyvíjet normálně.

Stojí za povšimnutí zvláštní citlivost burbot na různé zvuky. K tomu přispívá dobře vyvinuté sluchadlo. Na rozdíl od jiných ryb, zvuky nevystraší našeho hrdinu, ale naopak přitahují, a zvědavost, kterou projevuje, je naprosto nezaujatá, odlišná od toho, že hladová štika napadá šustění třetí strany, jako znamení jeho potenciální kořisti.

Dalším zajímavým rysem dravce studené vody je, že projevuje zájem nejen o zvuky, ale také o ryby ulovené v klecích rybářů, kteří na něj útočí. Ale v tomto případě už není poháněn sportovní zvědavostí, ale jeho neukojitelnou povahou. Tato a další fakta potvrzují, že je nejchutnější a nenávistný ze všech sladkovodních predátorů.

Třecí burbot. Co jí ryby v přírodě.

Burbot plodí mezi prosincem a únorem, kdy teplota vody klesne na téměř 0 ° C a vodní útvary jsou pokryty ledem. Shromáždění ve skupinách, výrobci jdou proti proudu při hledání mělkých vodních ploch s písčitým nebo skalnatým dnem.

Skupina tření na jedné ženě tvoří 2-3 samce. Během tření samci současně tlačí samici z obou stran a pomáhají jí potřít. Hnojená vejce se ihned přenesou. Pouze 1,5-2 měsíce po nástupu jarního oteplování se z nich objeví larvy. Během této doby zůstane z počátečního vrhu jen malé množství kaviáru, ze kterého
bude nová generace.

Navzdory nejvyšší produktivitě burbotů (velké samice tvoří až 4-5 milionů vajec) a možnost vývoje neplodného kaviáru, mají tyto ryby nevýznamně nízké procento uvolňování larev.

Důvodem je období tření a dlouhá inkubační doba vajec. V zimě se vejce nikde neskrývají, s výjimkou shnilých pozůstatků stonků vegetace a depresí pod kameny a nástrahami, které nemají štěstí pro každého - 0,001% z celkového množství. Zbytek bude snadnou kořistí pro obyvatele vodních zdrojů, kteří v tomto ročním období trpí nedostatkem potravin.

Za dva měsíce přežije jen jedna setina nebo dokonce méně kaviáru, kterému se podařilo uniknout. Ostatní se nakonec najdou a sní. Dokonce i rodiče sami jíst, i když jsou obklopeni ze všech stran snadnou kořist - hejna necitlivých a pomalu se pohybujících ryb.

V prvním měsíci života se potápěč burbotů živí zooplanktonem, poté se postupně přesouvá do větších potravin, které se skládají z malých bezobratlých organismů. Ryby se začnou konzumovat až po dvou letech, před nimiž stojí larvy hmyz, červi, škeble, ne velký rak a rybí kaviár.

Po druhém roce života se instinkt dravce probouzí v naší povaze, zapálený jeho nezkrotnou chutí. Burbot začíná aktivně jíst ryby, ale neodmítá od obvyklých pro něj živých tvorů. Po několika měsících, ryby již tvoří velkou část své stravy.

Dravec schopný polknutí jedlého objektu v polovině délky jeho těla již není zmaten velikostí kořisti. V zimě se dokonce vrhá na velkou a silnou rybu, která mu nedokáže vzdorovat kvůli chladu.
Nm má zvláštní zálibu, kterou nemá žádný z nich. Krabi poustevníci, žáby, velcí červi, drobní hlodavci budou diverzifikovat poustevníkovu stravu a s nedostatkem jídla nepřestane ani padat.

Nm. nestará se o kořist, stojí na jednom místě, ale hledá ji, všímá si - pomalu se k ní vkrádá a útočí bez náhlých pohybů, opatrně popadl všechny - otočil část těla. Popadl oběť, nenechá ji žádnou šanci na spásu, okamžitě ji polkne do obrovských úst. Jeho silné čelisti, nastavené jako kartáč, s malými zuby v několika řadách, jsou schopny držet kořist houževnatě i na špičce ploutve.

Rybař pro lov

Burbot je zajímavý pro rybáře, jako ryba s výbornou chutí a užitečnými vlastnostmi. Kromě toho je jeho játra vysoce ceněna, obsahuje životně důležité mastné kyseliny, které vstupují do lidského těla pouze s jídlem, protože není jím syntetizován.

V rybářském kalendáři nejsou letní měsíce pro rybolov burbot. Zbytek roku jí. Nejproduktivnějším obdobím pro rybolov je zima, zejména období před tření a po ní.
Kromě této doby je aktivní zhorim burbim indikován dvěma událostmi - několik dní před mrazem a posledním ledem.

V této době, on není zvláště vybíravý o návnadu, dokonce chytil na lžíci. Tryska vhodná pro každou sezónu - kousky ryb, kuřecího nebo hovězího játra, živé nebo snorny ryby, lepší ruff, gudgeon, ne velké žáby.
Zápach má velmi dobře vyvinutý čich, často láká s kaše - ať už je to ryba, žába nebo kousky masa, přitahuje to z dálky, dávají dobré výsledky.

Na otevřené vodě chytí v noci burbot a pouze dno, zároveň s několika tyčemi nebo háčky. Fetching tyče se nepoužívají, setrvačná cívka je namontována na držáku čepu, představovat špičatou hliníkovou trubku, tyč nebo úhel, vykonávat funkci kolíku, který je poháněn do půdy.
Chytání úlovku je snadné, ale vyžaduje to trochu zručnosti, staré dědeček je velmi praktický a nevyžaduje dodatečné náklady na tyč, která může být náhodně zlomena se špatnou viditelností při nočním rybolovu.

Mnoho rybářů, zatímco rybaření pro burbot, používat světla, osvětlení ohně na břehu a zdůrazňovat místa rybaření s baterkami. Vzhledem k tomu, že taková metoda zvyšuje úlovek, ve skutečnosti motivují tuto potřebu táboráku a používání osvětlení - činnosti, bez kterých na tmavých a chladných nocích nemůžete jít rybařit.

Signalizační zařízení poklevok nelze umístit, pravidelně kontrolovat nářadí s rukou, mírně škubání. Tento dravec bezpečně bere návnadu - hluboké polykání a pocit odporu, nesnaží se dostat z háku, pokorně sedí, čeká na svůj osud.
Při nočním rybolovu, zejména s aktivním rybolovem, se snaží využít minimální množství rybářských doplňků, aby je neztratili nebo nezlomili ve tmě nedbalostí.

Pod ledem chytí Nm stejným způsobem jako ostatní ryby na dně - návnada se sníží až na dno. Často se používá k rybolovu na ledě noční predátor "Zherlitsu" - speciální zimní nářadí s kruhovou základnou, umístěné na vrcholu díry.
Pružinový mechanismus Zherlitsy je uspořádán takovým způsobem, že se při kousání narovná a zaujímá vertikální polohu. Vlajka připevněná k jejímu konci, která zůstane zvednuta nad otvorem, signalizuje událost, která se stala, dokud si to rybář nevšimne. Velmi pohodlné zařízení, zejména pro noční rybolov.

Všechno nejlepší. Hodně štěstí na rybnících.

Nm * - symbol slova "burbot".

Popis

Burbot má specifický vzhled a matení s jinými rybami je téměř nemožné. Pokud není dravec externě podobný největšímu sumcovi ze sladkovodního dravce. Ryba má prodloužené vřetenovité tělo, které se postupně zužuje směrem k ocasu. Hlava je malá, zploštělá a zploštělá, poněkud delší než maximální výška těla. Oči jsou malé. Ústa jsou velká polovina nižší s kratší dolní čelistí. Zuby jsou štětinaté, umístěné na čelistech a vomeru, nejsou na obloze. Charakteristickým rysem burbot je přítomnost jediného kníru na bradě. Tam jsou také dvě malé úponky na horní čelisti.

Váhy burbotů jsou malé, šupiny jsou hustě osázené a pokryty hlenem. Na zadní straně ryb jsou dvě ploutve. Druhá, stejně jako anál, téměř dosáhnou ocasu. Dvojice hrudníku a břicha střední velikosti. Barva těla je přímo závislá na podmínkách stanoviště. Na tmavé půdě, v koryazhnik nebo skalnaté dno, to má tmavě hnědou barvu, a někdy i černá. Na písčité půdě je barva dravce světle hnědá. Na každé straně chaotickým způsobem rozptýlené hnědé skvrny střední velikosti.

Maximální délka ryby může dosáhnout 120 cm, zatímco hmotnost dravce se může pohybovat mezi 15–19 kg. Průměrná hmotnost málokdy přesahuje 3 kg.

Rozdíly od sumců

Burbot je velmi podobný sumci, a nováčci k rybolovu nebo lidé daleko od tohoto procesu mohou snadno zmást tyto dva sladkovodní predátory. Hlavní vnější rozdíly jsou:

  • Přítomnost jednoho brady na bradě, která je typická pro všechny představitele tresky obecné.
  • Vousy na horní čelisti je mnohem menší než charakteristický velký sumec.
  • Sumec roste na velmi impozantní velikost.
  • Hlava sumce je velká, na rozdíl od zploštělé burbot.
  • Sumec má tmavší barvu bez výrazných chaotických skvrn v celém těle.

Kromě vnějších, mezi těmito dvěma predátory, existují další významné rozdíly. První z nich tedy ukazuje svou maximální aktivitu v chladném období, o čemž se nedá říci o sumci, který spadá na období květen - červenec. Chov spawn v zimě, a sumec - na konci května.

Tření

Ryby dosahují puberty ve věku 3-4 let. Od této doby se začíná aktivně podílet na rozšiřování rodu. Jeho zhor začíná na konci podzimu a trvá téměř tři měsíce. Ve stejné době, v prosinci až lednu, dravec dělá stěhování migrace. V řekách se pohybuje proti proudu do mělké vody. Burbot v jezeře se také posouvá z hloubky blíže ke břehu. Zde si vybírá oblasti s písčitým a skalnatým dnem, kde se tře. Samotný proces tření začíná koncem ledna při teplotě vody asi 1-2 stupně. Prvními jedinci, kteří začínají tření, jsou velcí jedinci, potom jsou mladí lidé chyceni.

Burbot je plodný dravec. Pro tření, samice tohoto dravce může propustit až milion vajec. Vařené jikry mají nažloutlý odstín, nepřesahují průměr 1 mm. Taková plodnost ryb je spojena s obdobím tření, kdy jiné ryby v nádrži a krmivu nepřevážejí. Stále přítomný okoun, drsný ruff a střevle jsou obzvláště jedeni s kaviárem. Velké množství vajec pomáhá v přežití populace tohoto druhu tresky obecné.

Co se živí

Burbot je typický sladkovodní dravec v noci. Ryba je nejaktivnější buď v noci nebo za soumraku. Jeho strava zahrnuje nejrůznější kořist:

  • Malé ryby: okoun, goby, střevle, volán.
  • Spodní bezobratlí.
  • Žáby a korýši.
  • Larvy různých hmyzů v blízkosti vody.

To, co jí kromě výše uvedených potravin, je to, že se jedná o jinou mršinu. Je to typický řádný rybník. Ryby sbírají téměř všechna rozpadající se zvířata na dně. Proto je dravec často chycen na špatném mase nebo mrtvých rybách, které miluje velmi mnoho.

Burbot - popis

Podle popisu má pižák tělo podobné hada a vypadá jako zkřížený sumec s úhořem, ale má jeden rozdíl - je to jedna dlouhá, masitá sonda zvaná barbel, která působí dojmem vousů (viz foto nahoře). Tělo ryby je protáhlé a stlačené v bočním směru, s plochou hlavou a jedním tubulárním výstupkem pro každou nosní dírku. To má dvě hřbetní ploutve, krátký přední a prodloužený zadní hřbetní ploutev, prsní ploutve jsou vějířovité a pánevní ploutve jsou úzké s prodlouženými paprsky. Přítomnost takových malých ploutví ve vztahu k velikosti těla ukazuje život na dně s nízkou plovoucí vytrvalostí, neschopnou odolávat silným proudům.

Většina jeho těla se skládá z ocasu. Barva těla krémová nebo světle zelená s tmavě hnědými nebo olivově zelenými skvrnami. Ústa jsou široká, s horní a dolní čelistí, skládající se z mnoha malých zubů. Tato kamufláž se používá k zakrytí před střevlíky a jinými drobnými druhy. Když se plavou dostatečně blízko, zachytí je svým masivním ústem. Burbot má zvláštní zvyk zabalit si slizké ocasy kolem rukou nic netušících rybářů, když je chytí.

Lokalita

Burbot žije ve velkých, chladných řekách, jezerech a nádržích, především preferuje sladkovodní stanoviště, ale je schopen prospívat v brakickém prostředí pro tření. Nesou mnoho druhů substrátů, včetně nečistot, písku, sutiny, balvanu a štěrku pro krmení. Dospělí během dne vytvářejí v substrátu rozsáhlé díry pro úkryt. Burbot preferuje být v blízkosti dna v oblastech s nízkou intenzitou světla (obvykle v nejhlubší části). To také obývá oblasti s vodní vegetací, horskými piloty, ponořenými kulatinami a jinými podvodními stavbami. Burbot není přítomen ve vodách, jejichž teplota obvykle přesahuje 21 ° C během léta.

Reprodukce

Období tření této jedinečné ryby je velmi neobvyklé. Vyskytuje se mezi prosincem a březnem, často pod ledem při extrémně nízkých teplotách v rozmezí od 1 do 4 ° C. To se několikrát tře, ale ne každý rok. Tito jedinci dosahují pohlavní dospělosti mezi čtyřmi a sedmi lety. Rozmnožování probíhá ve dvojicích a někdy ve skupinách desítek nebo dokonce stovek moru, v mělké vodě nad dno písku nebo štěrku. V závislosti na velikosti samice se plodnost pohybuje od 63 tisíc do 3,5 milionu vajec pro každou dávku.

Rychlost růstu, dlouhověkost a věk puberty silně korelují s teplotou vody: větší, starší jedinci produkují více vajec než menší, mladší jedinci.

Vejce jsou kulatá s velkou olejovou kuličkou o průměru 1 mm (jedna z nejmenších larev sladkovodních ryb) a mají optimální inkubační rozsah od 1 do 7 ° C. Světlé vejce vylíhnou na jaře březen-květen v závislosti na lokalitě. Doba líhnutí závisí na teplotě a na specifické populaci, obvykle inkubace vajec trvá 30-128 dnů.

Vzhledem k tomu, že burbot nemá jasné hnízdní místo, oplodněná vajíčka se pak driftují, až se usadí do trhlin a dutin v substrátu dna. Po čtyřech týdnech se larvy zvětšují na délku z méně než 1 cm na více než 2 cm a v prvním roce života dosahuje rychle rostoucí rostlina 11–12 cm, ve druhém roce života roste dalších 10 cm, přechod z mladosti do dospělosti trvá přibližně pět let. Průměrná délka v dospělosti je asi 40 cm, maximální délka se pohybuje od 30 do 150 cm a hmotnost od 1 do 34 kg. Protože tato ryba žije skrytý život, může snadno žít 10–20 let.

Jídlo burbot

Jedná se o docela rybařskou rybu, která se během dne schovává u podvodních budov a aktivně chodí v noci podél dna. Tyto ryby jsou nenasytní dravci. Živí se hlavně jinými rybami.

V závislosti na tom, kde žijí, mohou být součástí jejich stravy vodní hmyz, korýši, plankton a rybí vejce. Dospělí nad 20 let jsou schopni polykat ryby téměř správné velikosti.

Existují zprávy, že mají dobrou chuť k jídlu a žádnou selektivitu v potravinách, tyto ryby jedí ptáky, hady, žáby - budou opravdu jíst všechno, s čím se setkají. Byly případy, kdy v jejich žaludcích byly obsaženy malé kameny, štěpky a plasty. Protože jejich svět je temný, nepotřebují velké oči. Používají své špendlíky k detekci vibrací a zachycení jejich kořisti. Mohou být ošklivé, ale dokonale se přizpůsobují svému temnému, chladnému světu.

Využití burbot

Navzdory ošklivému tvaru je burbot nejen velmi chutný, ale i zdravý. Maso z mušle bílé barvy s hustou strukturou. Chutná velmi delikátně s nasládlými a příjemnými poznámkami. V mnoha středověkých receptech, tato ryba byla použita v koláčích a polévkách, a jejich játra byla považována za skutečnou pochoutku a byl kdysi vysoce ceněn francouzskými kuchaři a králi Ruska.

Další důležitou kvalitou je, že tento jedinec není kostnatý. Má jen páteř, to je vše. Tato ryba se nebude dusit. Tam jsou odkazy na burbot a v ruské literatuře. Anton Čechov tedy napsal příběh nazvaný „Burbot“ o skupině lidí, kteří se pokoušeli chytit bóje, a mýval byl také vynikajícím pokrmem pro královskou rodinu v Anna Karenina Tolstého. Kromě toho bylo téměř před sto lety zjištěno, že lišky vychovávané v zajetí a krmené těmito rybami měly vyšší kvalitu srsti.

Burbot: kalorií a zdravé vlastnosti

Stejně jako u jiných sladkovodních mas, obsahuje i brukv živiny. Maso obsahuje:

  • proteiny - 19,5%;
  • tuky - 0,5%;
  • sacharidy - 0%;
  • minerálů asi 1%.

Kromě toho je bohatý na vitamíny A, D, E a skupinu B (B 1, B 2, B 5, B 6, B 12). Obsahují velké množství fosforu a draslíku, hořčíku, sodíku a vápníku. Jedinečnost ryb spočívá v tom, že asi 10% jeho hmotnosti dopadá na játra, což je šestkrát více než u sladkovodních ryb srovnatelné velikosti.

Studie ukázaly, že játra burbot má třikrát až čtyřikrát vyšší aktivitu u vitaminu D a 4-10krát u vitaminu A než u rybího oleje. Burbot je také velmi bohatý na aminokyseliny a vysoký obsah nenasycených mastných kyselin.

Díky své nízké viskozitě se snadno vstřebává lidským tělem. Jídla z moru jsou nepostradatelná ve stravě lidí, kteří chtějí zhubnout. 100 gramů burbot obsahuje asi 90 kcal. Proto, bez strachu, jídla z této ryby mohou být zahrnuty do stravy lidí, kteří sledují postavu. Jelikož maso neobsahuje sacharidy, může být použito ve stravě lidí s diabetem.

Zvláštností mušle je, že vám umožní zhubnout a necítí hlad, to je způsobeno tím, že ryby obsahují dostatečné množství vitamínů, bílkovin, mikro a makro prvků. Neměli bychom zapomínat, že celkový počet kalórií kalorií závisí na způsobu přípravy a použitých složkách. Nutriční hodnota závisí také na ročním období, kdy byla ulovena.

Lékařské aplikace

Podle lékařů je pravidelná konzumace jater a masa burbotem:

  • významně snižuje riziko kardiovaskulárních a neurologických onemocnění;
  • zabraňuje ateroskleróze (depozity cholesterolu na stěnách cév);
  • zlepšuje vidění, inteligenci a imunitu,
  • normalizuje metabolismus v kůži.

Pomáhá také snížit fotoreflexi kůže, vrásek a černých teček. Do menu těhotných žen můžete pravidelně zařadit maso a játra ryb, protože je velmi chutná a pomáhá při vytváření silné imunity u budoucích dětí. Burbot je také používán jako lék na léčbu modřin, podlitin, hemoptýzy, zácpy, otlaků, popálenin, traumatických ran a vředů, zánětu děložního hrdla a může také urychlit tvorbu epitelu, zanechávající žádné jizvy po hojení.

Burbot a jeho vlastnosti

Burbot má však nepochybné kulinářské výhody, včetně bílého a hustého masa, dobrého vkusu a obsahu vitamínů a bílkovin, které se dobře vstřebávají v lidském těle. Pravidelné konzumace masa s burbotem snižuje pravděpodobnost onemocnění srdce a cév, hladinu cholesterolu. Kromě toho přispívá ke zlepšení zrakové ostrosti a stavu kůže a kostí osoby, která konzumuje burbot. Játrový burbot, který zabírá až deset procent své hmotnosti, obsahuje stopové prvky, zdravé tuky, jeho přidávání k uchu zlepšuje jeho chuť a vlastnosti. Mnoho severních národností zmrazí lipové játra v játrech a pak je použije v syrové formě jako nakrájené hovno.

Nachází se v povodí Bílého, Baltského, Černého a Kaspického moře, v řekách a jezerech. Miluje čisté a rychlé severní řeky, studenou vodu, skalnaté dno. To se nalézá také na jih, ale když se voda oteplí, více než dvanácti stupňů Celsia, jde do stinných míst, zalepuje se pod záhyby, do otvorů, mezi hromádkami a do propletení kořenů. Během dne jde do hibernace, takže ho vesnické děti, a dokonce i dospělí rybáři, chytí za ruce. Loví, když je světlo menší, nejlépe na bezměsíčnou noc. Má rád špatné počasí, v dešti a větru si kousne dobře. Jeho předkové žili v chladných severních mořích, takže nemá rád pelagické, tedy povrchové a podpovrchové vody, takže je lze považovat za rybu na dně. Zároveň si musíme uvědomit, že tam se živí, a například je poměrně problematické používat plovoucí návnadu.

Kde žije burbim? Obecné informace

Je třeba poznamenat, že na severu se nachází přehrada, tím větší jsou v ní žijící burci. Burbot s hmotností do jednoho kilogramu lze nalézt u úst nebo v dolním toku jižních řek, zatímco i v malých severních řekách lze zachytit dvacet nebo dokonce třicet kilogramů.

V letních měsících přezimuje burbot, což je to, co vám umožní chytit ho v mělkých jámách. V zimě se aktivně stravuje a dokonce i plodí. Je to výrazný litofil, tj. Ryba, která se tře do dna. Sexuálně zralá samička může zrušit až tři miliony vajec. Ale sotva půl procenta přežije, takže je potěr konzumován nejen burbotem, ale i rybami jiných plemen.

Burbot nemá pocit strachu, je chamtivý, nebojí se jasných záblesků světla, hlasitých zvuků, úderů do vody, které dělají ostatní ryby ostražité. Má špatný zrak, ale dobrý sluch a vůni. Navíc má dobře vyvinutou laterální linii, tzn. Orgán, který reaguje na jakýkoliv pohyb ve vodní oblasti. To vše mu umožňuje být výborným nočním dravcem.

Burbot je zároveň dravcem i lapačem, stejně jako když se živí, to znamená, že v zimě je těžké najít živou kořist. Zkušení rybáři raději chytí muška, především na živou návnadu, kterou si rád vybírá sousedů v nádrži. Upřednostňuje gurgeon a ruff, například kapr.

Rybař pro lov

Aby se zajistil dobrý úlovek, je vhodné najít „blufovou stezku“, tedy místa, kde to má smysl hledat. Burbot si vybere nejen studenou, ale i vysoce okysličenou vodu, těžko ji lze nalézt v přehradených nádržích. Bere si dobro jako živá a mrtvá ryba, i když mohou existovat odchylky od obvyklého chování. Potíž pro rybáře je nepřítomnost výrazného kousnutí. Po polknutí návnady, burbim zůstane na místě, a zjistit, že ryby jsou uloveny, můžete, někdy, stačí vytáhnout nářadí. Je třeba mít na paměti, že tato ryba má schopnost pevně zabalit a zamotat vlasec, takže pro jeho rybolov musíte použít jednoduchý a silný nástroj s krátkou a silnou vlasec. Ryby prostě musí být vytáhnuty bez jakýchkoliv složitostí, bylinka půjde ve směru aplikace na vlasec, ale tato ryba je tvrdohlavá, takže proces dostat ji z vody není úplně jednoduchý.

http://chinastore24.ru/porody-ryb/chem-otlichaetsya-som-ot-nalima.html
Up