Pro ty, kteří někdy vyzkoušeli pastinák, bez něj se nedá udělat žádná polévka, pečená pečeně nebo guláš. Pokud z něj uděláte pyré s máslem, kusem dušeného vepřového nebo kuřecího masa, nikdo nemůže odmítnout!
Tato zelenina je velmi podobná mrkvi, pouze její kořen je bílý. Po nástupu mrazu získává charakteristickou nasládlou chuť díky tomu, že se škrob začíná přeměňovat na cukr. Pasternak je hlavně sezónní. V obchodech se nachází od září do března. To může být uložen v chladničce po dobu asi dvou týdnů s řádnou přípravu a zpracování.
Pokud nemáte parsnipa a vy ani nevíte, kde ho získat, nebo nechcete jít do obchodu ještě jednou, můžete jej v případě potřeby nahradit některými dalšími produkty.
Sladká a šťavnatá mladá tuřín bude dobrou alternativou pastvy. To může být vařené, dušené nebo smažené na velký kus másla. Surový tuřín je také dobrý, může být přidán do různých salátů. Při skladování v chladničce může být tuřín čerstvý po dobu dvou týdnů.
2. Celer
Kořen celeru je kulatý a bílý. Je poněkud připomínající kořen mandrake z filmu Harryho Pottera. Jeho škrobnaté maso se silnou celerovou chutí je prostě božské. Kořen je ideální pro přidávání do bramborové kaše, polévek a dušeného masa. To může ještě být vařené a pečené. V chladničce lze skladovat 7 až 10 dní.
Mrkev je bohatá na antioxidanty, vitamíny a vlákninu. Nejčastěji je oranžová, ale také červená a bílá. Mrkev je vhodná pro sladká i slaná jídla a nachází se téměř ve všech kuchyních světa.
Rady: neukládejte mrkev v blízkosti jablek, protože etylenový plyn uvolňovaný jablky je hořká.
Tato zelenina má válcovité dlouhé kořeny hnědé barvy s bílým srdcem. To je také nazýváno ústřice rostlina, jak to má slabý náznak chuti ústřic s odstíny artyčoky. Kozí maso se nejprve vaří, pak se čistí a podává s bílou omáčkou. Někdy se vařené kořeny přidávají do těsta nebo smažené. V chladničce může být koza skladována až dva týdny.
Sladký brambor je škrobnatá zelenina s nasládlou chutí, je to vzdálený příbuzný brambor. Tam jsou dva druhy yams: lehké léto s nažloutlým masem a tmavá zima s červeno-oranžovou hustou kůží. Tmavý vzhled je méně šťavnatý, ale sladší než světlo. Na chladném, suchém a tmavém místě je sladké brambory dobře skladovány po dobu 3 týdnů.
6. Kořeny petrželky
Kořeny petržele lze snadno brát jako kořeny petrželky, jsou velmi podobné. Jeho chuť činí tuto zeleninu vynikajícím doplňkem polévek a bramborové kaše, smažených a pečených jídel.
Jak vidíte, vždy můžete pastinák nahradit jinými produkty, které se ukázaly být stejně dobré.
Přihlaste se k odběru nejlepších receptů krok za krokem! Složení: ● 4 lžíce. zakysanou smetanou ● 4 lžíce. majonéza ● 2 vejce ● 9 tbsp. mouka (bez kopce, na úkor) ● sýr Příprava: 1. Ukázalo se, že těsto je tekuté, jako zakysaná smetana, nalijeme ho do pánve namazané máslem a nahoře nasypeme nějakou nádivku (rajčata, klobása, okurky, olivy).
Složení: - mouka na prášek - nasekané zázvorové sušenky (níže uvedený recept) - 4 lžíce rozpuštěného másla - 1,75 šálků cukru - 60 g smetanového sýra při pokojové teplotě - 1 lžička. vanilin - 4 velká vejce - 1/4 šálky melasy - 1/4 lžičky. soli - 1,5 lžičky. mletý zázvor - 1 lžička skořice - 1 lžička muškátový oříšek - 1/4 lžičky
1. Makrela po dobu tří minut. SLOŽKY: ● Makrela (střední) - 1 ks ● Cibulí slupka (kolik jich je, okem) ● Sůl (lžíce bez vrcholu) - 5 lžíce ● Voda - 1 l PŘÍPRAVA: Na krátkou dobu namočte cibuli ve vodě. Pak si na oheň přidejte sůl. Na litr vody potřebujete 5 lžíce soli.
Sýrová polévka ve francouzštině s česnekovými krutony Budete potřebovat: - kuřecí řízek - 400 g - smetanový sýr - 200 g - brambory - 3 ks - mrkev - 1 ks - sůl, mletý pepř, nové koření - chuť - rostlinný olej - 2 lžíce. L. - Bobkový list - 3 ks - Čerstvé greeny podle chuti.
Složení: Tvaroh 200 gSmetana 2 lžíce Kuřecí vejce 2 kusy Máslo 2 lžíce Pšeničná mouka 1 šálek Cukr 1 šálek Soda ½ lžička Sůl podle chuti Pokyny: 1. Vezměte 200 g tvarohu, přidejte 2 vejce, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, 2 lžíce rozpuštěného másla, sklenici mouky, sklenici cukru a půl lžičky.
http://vkus-recepty.ru/275485-pasternak-chem-zamenitj-v-retseptePo pokusu o pastýř, je nemožné, aby se znovu do nádobí. Chutné a po mrazech i sladká zelenina připomínající mrkev má bílou barvu a sezónní sezónní zeleninu. V prodejnách zeleniny se nachází od samého podzimu až do začátku jara. Pokud s ní zacházíme podle všech pravidel, bude trvat dlouho v chladničce (1-2 týdny).
Co dělat, když v nejbližších obchodech tato zelenina není na prodej? Nebojte se! Zdroj doporučuje, aby byly následující materiály vhodné pro nahrazení této zeleniny:
Stejně jako pastinák má tuřín sladkou chuť a vaří se ve dvojitém kotli nebo pečený. A dokonce i v syrové formě může být použito k výrobě salátu. Další podobnost - můžete skladovat tuřín v lednici až 15 dnů.
2. Celer
Podobně jako pohádkové mandrago z filmu Harryho Pottera je celerový kořen skvělou náhradou pastvy. Má výraznou příjemnou vůni, která přidává chutné dušené maso, polévku a bramborovou kaší. Vařený nebo pečený, má skvělou chuť! Uchovávejte v chladničce po dobu až 8 dnů.
Mrkev je dostatečně zpevněná a bohatá na antioxidanty a zdravou vlákninu. Červená, bílá a oranžová mrkev jsou přidány do různých pokrmů světa.
Upozornění: je nežádoucí uchovávat jablka s mrkví, protože plyn, který jablka vydávají, dává hořkou mrkev!
Kozlíky podlouhlé hnědé kořeny válcového tvaru. Uvnitř je bílá. K chuti tato zelenina připomíná ústřice se slabou vůní artyčoky, pro kterou ji nazývají ústřičkou. Nejdříve vaříme a pak oloupeme. Podáváme s touto omáčkou. Pro některá jídla, salsify je smažený ve velkém množství másla, a někdy použitý v pečení. 1-2 týdny jsou uchovávány v chladničce.
Škrobnatá sladká zelenina je velmi podobná bramboru. Sladký brambor je léto (má nažloutlé maso) a někdy i zimu (červenooranžová hustá kůže). Zimní jama je spíše suchá, ale sladší než v létě. Tato zelenina se uchovává až tři týdny na chladném, suchém a tmavém místě.
6. Kořeny petrželky
Snadno zaměnitelný s pastýřem. Petržel kořeny jsou velmi voňavé. Proto se často používají při přípravě polévek, bramborové kaše, smažených a pečených jídel.
Alternativní zelenina k pastinákům přidává nové poznámky k vařeným pokrmům, ale nepoškozují je.
http://www.offroadmaster.ru/reviews/chem-mozhno-zamenit-pasternak/Téměř vždy můžete najít slušnou náhradu. Váš seznam náhradníků je uveden v abecedním pořadí.
Agaragar - želatina.
Ančovičky. Oni jsou ještě zmateni s okurkami - malé, mladé okurky, ale ve skutečnosti, ančovičky jsou ryby. Můžete nahradit šproty nebo rybí omáčku.
Artyčok. Představte si hlavu bodláku s polootevřenou květinou. Tady artyčoky jsou téměř stejné, jen velké. Čerstvé mohou být nahrazeny bez bolesti, konzervy, a pokud nejsou, konzervované papriky.
Chřest Pod přísným názvem skrývá obyčejný chřest. V salátech a omáčkách můžete nahradit brokolici nebo jakoukoliv zeleninu jemnou chutí a texturou - květák, cukrový hrášek.
Bambus je pórek, jen hořčí a chuť bambusu je neutrální.
Balzamikový ocet. Ve skutečnosti je to ochucená hroznová šťáva s přidáním některých koření. Nejbližší analog je obyčejné víno nebo jablečný ocet, naplněný bylinkami a kořením, v této funkci jsem měl rád hlavně estragon a obyčejné pelyněk.
Palačinka mouka - obyčejná mouka a prášek do pečiva.
Vanilkový extrakt, esence. Vanilková esence - příchuť jídla, totožná s přírodními, která se skládá z přírodních a nepřirozených složek. Vanilkový extrakt - alkoholová tinktura vanilkových lusků (obsah alkoholu 35%), který se přidává zpravidla do krémů, pudinků, dezertů.
Vanilkový extrakt lze připravit nezávisle. K tomu, 4 řez vanilkové lusko podélně do 2 částí, zalijeme vodku (100 g), uzavřete nádobu a namočte na chladném místě po dobu nejméně 2-3 týdnů. Lze skladovat po dobu 4-5 let. Ale když není žádný extrakt, cukr bude dělat - místo 1 lžičky. tekutiny, vezměte 10-15 g vanilkového cukru. Zvažte pouze to, že vanilkový cukr může být založen na přírodní vanilce i syntetické vanilce.
Wasabi je v podstatě variace našeho obvyklého křenu. V zájmu chuti můžete nahradit křen nebo hořčici nebo omáčku křenem, nicméně barva není náhražkou.
Řecký jogurt je vyroben z kravského nebo kozího mléka, které se vaří, aby se zbavilo vody. Tak, jogurt dopadá velmi tlustý. Vyměňte obvyklý ne sladký jogurt.
Daikon - obyčejná ředkvička nebo ředkvička.
Kapary a slepičí maso.
Carom - ovoce s vodnatou, křupavou a sladkou texturou. Chuť šťavnatého dělového masa nejvíce připomíná harmonickou směs zeleného angreštu, jablka a okurky. V závislosti na misce vyberte alternativu z uvedených analogů.
Kapary jsou nezvětšenými pupeny trnitého keře kapernika, dávají jídlo pikantní, kyselé. A můžete je nahradit olivami, olivami nebo okurkami.
Kokosové mléko je krémová tekutina získaná po speciální úpravě kokosové buničiny (nesmí být zaměňována s kokosovou šťávou vytvořenou uvnitř ovoce). Často se používají v indických, thajských, malajských, karibských kuchyních, které jsou základem krémových polévek, ingrediencí v omáčkách z ryb a mořských plodů, v dezertech a koktejlech. Může být nahrazen krémem. Pokud chcete dát kokosovou příchuť do pečení, kokosové lupínky budou dělat. Ale nahradit kokosové mléko, například, v thajské národní polévky, možná, nestojí za to.
Kukuřičný škrob - jakýkoliv škrob.
Javorový sirup. Ukázalo se totiž, že se nejedná o nic víc než o obyčejnou javorovou šťávu, která byla speciálně vařena, aby se získala dostatečně tlustá hmota, která byla také použita, protože z ní používáme naše obvyklé cukrové cukrovinky, přidávané do obilovin a méně často do zeleninových a masných jídel. Můžete nahradit tekutý lehký med.
Kremfresh se často nachází ve francouzských receptech. Jedná se o tradiční francouzský fermentovaný mléčný výrobek, silnější a méně kyselý než běžná zakysaná smetana. Můžete to udělat sami. Ve sklenici smíchejte 250 ml krému (obsah tuku 20% a více) při pokojové teplotě s kefírem (2 lžíce). Nádobu přikryjte víčkem nebo ručníkem a nechte při pokojové teplotě po dobu 1224 hodin (dokud není hustá). Míchejte lžící, zavřete nádobu s víčkem a přeneste do chladničky. V ledničce se krém zesílí. Pokud není čas se pokazit, je nahrazen jen silnou nekyslou zakysanou smetanou.
Quark je měkký německý sýr, podobný tvarohu. Je vyroben z odstředěného mléka a má velmi jemnou, téměř svěží chuť. Alternativou je však trochu kalorií - smetanový sýr.
Šalotka cibule, bílé cibule a lukvorey - obyčejné malé cibule cibule.
Vápno - obyčejný citron.
Fern Pokud recept vyžaduje čerstvé, pak můžete použít rukolou, pokud marinované - mořské kale.
Pomelo (sheddok, pomelmus) - druh grapefruitu s mírnější chutí, navzdory skutečnosti, že vypadá dokonce jako grapefruit, chutná spíše jako pomeranč.
Papája je oválné ovoce s tenkou, voskovanou kůží. Nejbližší chuť je meloun.
Pasternak. Krémově žlutý kořen je velmi podobný mrkvi. Má bohatou sladkou chuť s ořechovou příchutí. Pasternak lze nahradit kořenem celeru.
Prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 20 g se smísí s 5 g jedlé sody, 3 g kyseliny citrónové a 12 g mouky. Toto množství prášku se vypočítá pro 500 g mouky.
Rýžové víno (mirin) a saké. Přidávání rýžového vína nebo saké je velmi populární v japonských receptech. Používá se jako marináda, aby se zlepšila chuť téměř hotového pokrmu, aby jídla měla specifickou chuť a jemnou nasládlou chuť, nebo při přípravě rýže sushi. Místo saké můžete použít suché bílé hroznové víno. Místo sladkého rýžového vína můžete použít lehké suché sherry.
Sýr Mascarpone. Ve skutečnosti, mascarpone není sýr vůbec, ale spíše smetanový jogurt. Připravte si ji z čerstvé smetany s vysokým obsahem tuku: přidejte citrónovou šťávu nebo bílý vinný ocet do tuku a pomalu ho ohřejte. Nejoblíbenějším jídlem s mascarpone je dezert Tiramisu. Můžete ji nahradit buď strouhaným tvarohem nebo směsí smetany a tvarohu.
Passat omáčka. Italský Passat se vyrábí na bázi pyré z rajčat bez kůže a semen a používá se na výrobu rajčatové pyré, masa a různých omáček. Chcete-li připravit omáčku budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 cibule střední velikosti, 1–2 lžičky. sůl, 1 svazek bazalky. Rajčata opékejte, oloupejte a jemně nasekejte. Cibuli nakrájejte a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy. Když je cibule zčervenaná, přidejte do ní rajčata. Výsledná směs se vaří po dobu 25 minut, během této doby by se měla přebytečná vlhkost odpařovat. 10 minut, dokud není připravena k soli, přidejte nakrájenou bazalku.
Sýr Feta je nahrazen sýrem a naopak.
Sýr Mozzarella je nahrazen čerstvým suluguni.
Mandarinka je velmi blízko mandarinka.
Tofu - čerstvý sýr nebo lisovaný tvaroh.
Ústřicová omáčka - jakákoli rybí omáčka.
Fenykl je důležitou složkou ve středomořské, italské, čínské a skandinávské kuchyni. Externě podobný kopru, připomíná anýz v chuti a vůni. Často se nachází v rybích a zeleninových pokrmech, salátech, čajích. Při vaření se používají jak stonky, tak i šváby fenyklu. Fennel kořen může být nahrazen stalker celer. Pokud je v receptu fenykl registrován pro chuť, může být jeho čerstvá zelenina nahrazena semeny. Ty se prodávají v kořeních, chuti jako kmín.
Fromage fres - čerstvý tvaroh z Francie. Je vyroben z pasterizovaného kravského mléka se smetanou. Nahraďte ji v mnoha receptech může být hustý jogurt nebo zakysaná smetana.
Špenát - obyčejný šťovík.
O koření
Garam Masala - směs nejméně pěti koření: kardamom, hřebíček, kmín (kmín), skořice, koriandr. Lepší ve formě grindu, ale je to možné a celé.
Tandoori masala: smažená zira, koriandr, muškátový oříšek, skořice, anýz, zelený kardamom, bobkový list, černý pepř v suché pánvi nad nízkým teplem, dokud se neobjeví aroma. Interpretujte koření v třecí misce, přidejte čerstvé zelené feferonky bez semen (nebo sušené, vařené ve vařící vodě po dobu 10 minut), plátky nakrájeného zázvoru a kurkumy, ještě jednou vysvětlete, vložte do misky, přidejte 0,5 lžičky. červené potravinářské zbarvení, vše smíchejte.
Bouquet garni je francouzský název směsi kořeněných bylin pro ochucení. Francouzští kuchaři používají tyto bylinky, sušené úplně a svázané dohromady v malé partě. Různé složky směsi, vybrané podle speciálních receptů, se vzájemně doplňují. Pro ochucení masa a rybích polévek je vhodné použít předvařené směsi (kytice) suchého koření. Vylévají se do sáčků z gázy, jsou označeny a skladovány v těsně uzavřených nádobách.
Při přípravě pokrmu se sáček s kyticí ponoří do varné polévky na konci vaření a na chvíli se ponechá v závislosti na požadované chuti, ale ne dlouho, jinak bylinky hořké a jemný rozdíl mezi vůněmi jednotlivých složek kytice zmizí. Každé pouzdro se používá pouze jednou.
http://www.liveinternet.ru/community/1205716/post150689897Jednoho dne, abych se zbavil pracovních problémů, jsem začal vařit.
Je to legrační, ale bylo to přesně v minutách strávených na sporáku, že mě napadly skutečně podnikatelské nápady. Postupně jsem si vzala stále složitější recepty, samozřejmě bez „prvních palačinek“, ale to nezpomalilo mé nadšení. Takže vaření se stalo mým koníčkem. Nejvíc mě přinášelo hledání „neznámých zvířat“ - kokosové mléko, ančovičky, mascarpone, fenykl, kapary... a zjištění, jak je nahradit?
O deset let později, naštěstí, už se nevzdávám, když v receptu, mezi jinými složkami, vidím jiného cizince, moje zkušenost řekne, že téměř vždy můžete najít hodnou náhradu. Pro zjednodušení odesílám seznam náhrad v abecedním pořadí.
Ančovičky. Oni jsou ještě zmateni s okurkami - malé, mladé okurky, ale ve skutečnosti, ančovičky jsou ryby. Můžete nahradit šproty nebo rybí omáčku.
Artyčok. Představte si hlavu bodláku s polootevřenou květinou. Tady artyčoky jsou téměř stejné, jen velké. Čerstvé mohou být nahrazeny bez bolesti, konzervy, a pokud nejsou, konzervované papriky.
Chřest Pod přísným názvem skrývá obyčejný chřest. V salátech a omáčkách můžete nahradit brokolici nebo jakoukoliv zeleninu jemnou chutí a texturou - květák, cukrový hrášek.
Bambus je pórek, jen hořčí a chuť bambusu je neutrální.
Balzamikový ocet. Ve skutečnosti je to ochucená hroznová šťáva s přidáním některých koření. Nejbližší analog je obyčejné víno nebo jablečný ocet, naplněný bylinkami a kořením, v této funkci jsem měl rád hlavně estragon a obyčejné pelyněk.
Palačinka mouka - obyčejná mouka a prášek do pečiva.
Vanilkový extrakt, esence. Vanilková esence - příchuť jídla, totožná s přírodními, která se skládá z přírodních a nepřirozených složek. Vanilkový extrakt - alkoholová tinktura vanilkových lusků (obsah alkoholu 35%), který se přidává zpravidla do krémů, pudinků, dezertů.
Vanilkový extrakt lze připravit nezávisle. K tomu, 4 řez vanilkové lusko podélně do 2 částí, zalijeme vodku (100 g), uzavřete nádobu a namočte na chladném místě po dobu nejméně 2-3 týdnů. Lze skladovat po dobu 4-5 let. Ale když není žádný extrakt, cukr bude dělat - místo 1 lžičky. tekutiny, vezměte 10-15 g vanilkového cukru. Zvažte pouze to, že vanilkový cukr může být založen na přírodní vanilce i syntetické vanilce.
Wasabi je v podstatě variace našeho obvyklého křenu. V zájmu chuti můžete nahradit křen nebo hořčici nebo omáčku křenem, nicméně barva není náhražkou.
Řecký jogurt je vyroben z kravského nebo kozího mléka, které se vaří, aby se zbavilo vody. Tak, jogurt dopadá velmi tlustý. Vyměňte obvyklý ne sladký jogurt.
Daikon - obyčejná ředkvička nebo ředkvička.
Kapary a slepičí maso.
Carom - ovoce s vodnatou, křupavou a sladkou texturou. Chuť šťavnatého dělového masa nejvíce připomíná harmonickou směs zeleného angreštu, jablka a okurky. V závislosti na misce vyberte alternativu z uvedených analogů.
Kapary jsou nezvětšenými pupeny trnitého keře kapernika, dávají jídlo pikantní, kyselé. A můžete je nahradit olivami, olivami nebo okurkami.
Kokosové mléko je krémová tekutina získaná po speciální úpravě kokosové buničiny (nesmí být zaměňována s kokosovou šťávou vytvořenou uvnitř ovoce). Často se používají v indických, thajských, malajských, karibských kuchyních, které jsou základem krémových polévek, ingrediencí v omáčkách z ryb a mořských plodů, v dezertech a koktejlech. Může být nahrazen krémem. Pokud chcete dát kokosovou příchuť do pečení, kokosové lupínky budou dělat. Ale nahradit kokosové mléko, například, v thajské národní polévky, možná, nestojí za to.
Kukuřičný škrob - jakýkoliv škrob.
Javorový sirup. Ukázalo se totiž, že se nejedná o nic víc než o obyčejnou javorovou šťávu, která byla speciálně vařena, aby se získala dostatečně tlustá hmota, která byla také použita, protože z ní používáme naše obvyklé cukrové cukrovinky, přidávané do obilovin a méně často do zeleninových a masných jídel. Můžete nahradit tekutý lehký med.
Kremfresh se často nachází ve francouzských receptech. Jedná se o tradiční francouzský fermentovaný mléčný výrobek, silnější a méně kyselý než běžná zakysaná smetana. Můžete to udělat sami. Ve sklenici smíchejte 250 ml krému (obsah tuku 20% a více) při pokojové teplotě s kefírem (2 lžíce). Nádobu přikryjte víčkem nebo ručníkem a nechte při pokojové teplotě po dobu 1224 hodin (dokud není hustá). Míchejte lžící, zavřete nádobu s víčkem a přeneste do chladničky. V ledničce se krém zesílí. Pokud není čas se pokazit, je nahrazen jen silnou nekyslou zakysanou smetanou.
Quark je měkký německý sýr, podobný tvarohu. Je vyroben z odstředěného mléka a má velmi jemnou, téměř svěží chuť. Alternativou je však trochu kalorií - smetanový sýr.
Šalotka cibule, bílé cibule a lukvorey - obyčejné malé cibule cibule.
Vápno - obyčejný citron.
Fern Pokud recept vyžaduje čerstvé, pak můžete použít rukolou, pokud marinované - mořské kale.
Pomelo (sheddok, pomelmus) - druh grapefruitu s mírnější chutí, navzdory skutečnosti, že vypadá dokonce jako grapefruit, chutná spíše jako pomeranč.
Papája je oválné ovoce s tenkou, voskovanou kůží. Nejbližší chuť je meloun.
Pasternak. Krémově žlutý kořen je velmi podobný mrkvi. Má bohatou sladkou chuť s ořechovou příchutí. Pasternak lze nahradit kořenem celeru.
Prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 20 g se smísí s 5 g jedlé sody, 3 g kyseliny citrónové a 12 g mouky. Toto množství prášku se vypočítá pro 500 g mouky.
Rýžové víno (mirin) a saké. Přidávání rýžového vína nebo saké je velmi populární v japonských receptech. Používá se jako marináda, aby se zlepšila chuť téměř hotového pokrmu, aby jídla měla specifickou chuť a jemnou nasládlou chuť, nebo při přípravě rýže sushi. Místo saké můžete použít suché bílé hroznové víno. Místo sladkého rýžového vína můžete použít lehké suché sherry.
Sýr Mascarpone. Ve skutečnosti, mascarpone není sýr vůbec, ale spíše smetanový jogurt. Připravte si ji z čerstvé smetany s vysokým obsahem tuku: přidejte citrónovou šťávu nebo bílý vinný ocet do tuku a pomalu ho ohřejte. Nejoblíbenějším jídlem s mascarpone je dezert Tiramisu. Můžete ji nahradit buď strouhaným tvarohem nebo směsí smetany a tvarohu.
Passat omáčka. Italský Passat se vyrábí na bázi pyré z rajčat bez kůže a semen a používá se na výrobu rajčatové pyré, masa a různých omáček. Chcete-li připravit omáčku budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 cibule střední velikosti, 1–2 lžičky. sůl, 1 svazek bazalky. Rajčata opékejte, oloupejte a jemně nasekejte. Cibuli nakrájejte a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy. Když je cibule zčervenaná, přidejte do ní rajčata. Výsledná směs se vaří po dobu 25 minut, během této doby by se měla přebytečná vlhkost odpařovat. 10 minut, dokud není připravena k soli, přidejte nakrájenou bazalku.
Sýr Feta je nahrazen sýrem a naopak.
Sýr Mozzarella je nahrazen čerstvým suluguni.
Mandarinka je velmi blízko mandarinka.
Tofu - čerstvý sýr nebo lisovaný tvaroh.
Ústřicová omáčka - jakákoli rybí omáčka.
Fenykl je důležitou složkou ve středomořské, italské, čínské a skandinávské kuchyni. Externě podobný kopru, připomíná anýz v chuti a vůni. Často se nachází v rybích a zeleninových pokrmech, salátech, čajích. Při vaření se používají jak stonky, tak i šváby fenyklu. Fennel kořen může být nahrazen stalker celer. Pokud je v receptu fenykl registrován pro chuť, může být jeho čerstvá zelenina nahrazena semeny. Ty se prodávají v kořeních, chuti jako kmín.
Fromage fres - čerstvý tvaroh z Francie. Je vyroben z pasterizovaného kravského mléka se smetanou. Nahraďte ji v mnoha receptech může být hustý jogurt nebo zakysaná smetana.
Špenát - obyčejný šťovík.
O koření
Garam Masala - směs nejméně pěti koření: kardamom, hřebíček, kmín (kmín), skořice, koriandr. Lepší ve formě grindu, ale je to možné a celé.
Tandoori masala: smažená zira, koriandr, muškátový oříšek, skořice, anýz, zelený kardamom, bobkový list, černý pepř v suché pánvi nad nízkým teplem, dokud se neobjeví aroma. Interpretujte koření v třecí misce, přidejte čerstvé zelené feferonky bez semen (nebo sušené, vařené ve vařící vodě po dobu 10 minut), plátky nakrájeného zázvoru a kurkumy, ještě jednou vysvětlete, vložte do misky, přidejte 0,5 lžičky. červené potravinářské zbarvení, vše smíchejte.
Bouquet garni je francouzský název směsi kořeněných bylin pro ochucení. Francouzští kuchaři používají tyto bylinky, sušené úplně a svázané dohromady v malé partě. Různé složky směsi, vybrané podle speciálních receptů, se vzájemně doplňují. Pro ochucení masa a rybích polévek je vhodné použít předvařené směsi (kytice) suchého koření. Vylévají se do sáčků z gázy, jsou označeny a skladovány v těsně uzavřených nádobách.
Při přípravě pokrmu se sáček s kyticí ponoří do varné polévky na konci vaření a na chvíli se ponechá v závislosti na požadované chuti, ale ne dlouho, jinak bylinky hořké a jemný rozdíl mezi vůněmi jednotlivých složek kytice zmizí. Každé pouzdro se používá pouze jednou.
http://www.diets.ru/post/262817/Kdy a jak zasadit mrkev do otevřeného terénu
i dva :) je možné mít cuketu místo cukety, dobře, nejsou tu žádné cukety zde: (Myslíte si, že má smysl pro mě jít na tuto dietu, když potřebuji ztratit tři kilogramy (mám 54 krát svou výšku s 167) a boky, jinak jsem štíhlý, stalo se, že po této dietě zhubnu moc všude, prosím, ti, kteří seděli, mi říkají, odkud tuk hlavně pochází, jaké části těla, chápu, že všechno je individuální, ale stále.
Řekni, prosím, kdo byl na této dietě, jsou nějaké skutečné výsledky? a je možné nahradit kávu něčím? Nemůžu pít kávu. Po něm jsem nemocný. a syrové vejce je jistě jíst? Ani nemůžu.
Učte, prosím, vařit vynikající kuřecí vývar. Možná, že tam jsou nějaké tajemství ve výběru částí drůbeže a zeleniny nebo v technologii vaření? Kromě kuřete z trhu. :-) A pak, čím dál, je to bez chuti. Google vlna v průchodu, ale tam nějak není působivý. Stejně jako dělat to samé, podle receptu, ale to se nezdá.
Ano, rozuměli jste správně. Dnes je nejchutnější téma. :) Takže dnes musíme udělat kompletní menu pro Nový rok. Nepište ve svém notebooku "všechny druhy okurek a řezů", konkrétně si zapište vše, co bude ležet na talířích. Seznam výrobků ještě není nutný, pouze menu. A tady v komentářích vás žádám, abyste se podělili o recept jednoho oblíbeného novoročního jídla. Možná dostaneme nápady od sebe navzájem. ZY A já vám připomínám vaše malé podnikání, které jste chtěli.
Opět, s mým trvalým problémem - váha ďábla. Stalo se tak, že tyto dva týdny jsem měl tolik legrace, že jsem nemohl uvěřit, že jsem je natáhl ven. Moje matka šla do velmi obtížné operace (teď je doma, ale může být nezávislá až po 2 měsících), takže jsem se opalovala v nemocnici po dobu 2 týdnů, což mi opět ukázalo, že je lepší být zdravý a bohatý než chudý a nemocný. Ale místo toho, aby stávkovala zdravý životní styl pod vlivem ošklivých lékařů a arogantních sester.
Faya, zkuste jíst citrusové plody. citrony, pomeranče, grapefruity.
Předpokládejme den - 2 citrony, 2 pomeranče, 1 grapefruit. Metabolické procesy v těle jsou urychleny. Navíc, aby nedošlo k velmi sladké - přidat citron na čaj, nakrájíme na malé kousky do salátů, tvaroh, přidejte do vody. (Mimochodem, mělo by to být i hotovo, jinak bude zubní sklovina citlivá)
Dívky obeznámené s touto dietou, vysvětlují oběd - 1 velký kořen nadprstí a petarinas, pečený s těstovinami, jablky. Večeře - 2 vejce bokem, vařené hovězí maso 200 g, čerstvý zelný salát s pastovitým. Máslo >> Toto je příklad jednoho ze dnů, otázky: 1 můžete jíst jedno vejce (z večeře) na snídani, a na večeři, druhá 2, kolik může salát? 3 kolik jablek na oběd? 4 obecně, kde není uvedeno, kolik je možné, znamená to, že je to možné bez omezení? :-)))
1. Ne, to je nemožné - všechno je tam přísně.
2. Stejně nemůžete jíst hodně :) Obecně jsem zelí nahradil čínskou hlavou salátu - nemůžu to vydržet
3. jeden, zdá se. ale tam je ještě rajče ten den. Pastinák může být nahrazen celerem - mimochodem, to dopadlo velmi chutné.
4. Měl jsem 2 velmi podobné verze této stravy: pokud to nebylo uvedeno v jednom, pak to bylo uvedeno v jiném :)
A konečně, „japonská žena“ není v praxi tak děsivá, jako když čtete :) I takový milenec, který jedl jako já, nechtěl jíst vůbec. Zdá se, že všechno je nějak chytře vybráno a vyváženo, metabolismus se mění.
Takže dnes jsem to konečně vzal! ne od pondělí podle plánu, ale přesto. První den letu je normální. Dlouhou dobu jsem použila japonskou dívku a vzpomínám si na někoho, kdo ví, co doporučuje: 1. jak by měla být ryba smažená a kolik by mělo být. 2. Co je to magický suchar s kávou (chápu, že se nejedná o zázrak z másla posypaný cukrem a zvaný "hořčice"), ale myslím, že to není kus "krájeného" sušeného v tousteru, takže co je to suchar. 3. Káva s něčím, nebo bez všeho (cukr, mléko).
Podívej se na vaření, co?
Škoda Jak jste starý? Naučil jste se vařit boršče? :)))
"500 g masa, dvě řepy, 1 cibule, 1 mrkev, 2 brambory, půl papriky, nejlépe červená, trochu čerstvého zelí, 2 3 lžíce mraženého nebo konzervovaného zeleného hrášku, 1 rajče, rajčatová pasta podle chuti, kořen petrželky.
Recept může být změněn. Někteří položili hrst kukuřice, jiní přidali květák, cibuli nahradili jemně nasekaný pórek, ne jen listy, ale bílá část.
Vařte vývar, vložte tam nakrájenou zeleninu a vařte pod víčkem asi deset minut. Už nemusíte, jinak se všechno rozpadne. Je lepší vypnout teplo a opustit pánev, všechno přijde samo. Rajská pasta, která se podává současně se zeleninou. Můžete přidat trochu octa, černý pepř, bobkový list. Nejlepší je boršč se zakysanou smetanou a stroužkem česneku. “(C)
Alergenicita produktů: Kravské mléko, smetana, švestky. olej, ryby (zejména moře), kaviár, mořské plody, kuře, kachna, husa, droby, vejce *, jahody, maliny, kalina, jahody, černý rybíz, černý chokeberry, blackberry, hrozny, broskve, meruňky, sušené meruňky, rozinky, data, ananasy, meloun, tomel, granátová jablka, červená jablka, citrusové plody, čokoláda, káva, kakao, ořechy, semena, med, černý čaj, cukr (limit na minimum), houby, hořčice, rajčata, ředkvičky, syrová mrkev, řepa.
Pamatujte si recepty na vrstvené saláty zde byly uvedeny. Naléhavě potřebujeme tchýni, aby diktovala několik receptů, a jsou doma. Drop něčí soubor s nimi, jinak jsem byl odstranění všeho na počítači. Děkuji!
Znám mimosa salát. Velmi chutné :) :)) se vyrábí ve formě dortu.
Vrstvy jsou drcené produkty:
vařené brambory.
odtok olej.
tavené sýry
konzervované ryby (jen rozdrcené rukou).
vařený protein.
Poté je dort potažen majonézou a posypán žloutkem, strouhaným na jemném struhadle.
Mňam!
. Koření se nazývá VEGETA NATUR, protože v jeho složení nejsou žádné látky zvýrazňující chuť, barvy ani jiné umělé přísady a přírodní kvasnicový extrakt je zodpovědný za to, aby jídlo mělo bohatou chuť. Nyní můžete vařit chutné a zdravé jídlo a léčit dospělé členy rodiny i děti. VEGETA NATUR obsahuje mrkev, pastinák, brambory, cibuli, pór, listy petržele, kopr, celer, česnek, papriku, černý pepř, kurkuma, extrakt z kvasinek a trochu cukru, aby sladil chuť. Kolik lidí ví, jak jsou tyto zeleniny, bylin a koření užitečné? Mrkev je nejbohatším zdrojem beta karotenu - látky, která je v těle přeměněna na vitamin A a prospěšná pro srdce a ledviny.
. Při vaření mrkve, jeho prospěšné vlastnosti jsou jen lepší. Pasternak. Jižně od pohoří Ural a území Altaj jsou považovány za jeho rodiště, a v Rusku se objevil před brambory. Odvar z kořenů pomáhá kašlat a infuze vody se používá jako tonikum v rehabilitaci vážně nemocných pacientů. V lékařství se pastinák používá k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění a draslík obsažený v zelenině zlepšuje funkci mozku. Kořenové plodiny se používají k výrobě léků, které úspěšně léčí některá kožní onemocnění, jako je vitiligo. Cibule jsou.
. Cibule obsahuje antioxidant quercetin - biologicky účinnou látku s protizánětlivým, anti-edematózním a antispasmodickým účinkem. Brambory Pokud je na světě produkt, který je schopen nahradit chléb a maso člověku, pak je to brambor. Brambory však nejsou jen vynikajícím zdrojem sacharidů a bílkovin, draslík v nich je 1,5krát více než u banánů a vitamín C je 3krát vyšší než u jablek. Pór je bohatý nejen na sacharidy, ale také na organické kyseliny. Tam je více vitamínu C v póru než jiné druhy cibule, a vitamíny A a E jsou také k dispozici v póru.
Kuřecí Souffle Na 0,5 kg mletého kuřecího 1 nebo 2 vajec, jemně nakrájenou cibuli, někdy krájené houby, sůl, pepř - vše smíšené, ne-li líné, porazíme mixerem. Posunu ho do forem, posypeme trochu strouhaným sýrem s nízkým obsahem tuku a pečeme v troubě až do zlatavě hnědé, 40 minut někde při 175 ° C.
3-4 kořen zázvoru,
lístky máty,
skořice stick
šťáva z půl citronu.
Režim zázvor tenké pruhy, dát mátou a skořice stick v termosce a zalijeme vařící vodou, přidejte citronovou šťávu.
Sakhzam ani není tak lahodný. Navíc, a velmi užitečné, a zlepšuje metabolismus. Mimochodem, příjemná čajová party je také chutná zima.
1 vařené vejce,
1 velká krabí tyčinka nebo 2 malé
půl sklenice tuňáka ve své šťávě.
Vejce a krabí tyčinku jemně nakrájejte na kostky, tuňák rozmíchejte vidličkou. Sůl, pepř podle chuti. Doplňujeme Dyukanovského majonézu.
Dobré odpoledne Navrhuji podílet se na nákupu různých koření z přírodních surovin bez přísad a konzervačních látek, vyráběných v Krasnodaru, Stavropol Territory, Abcházie. NÁKUPNÍ PODMÍNKY: -Site [link-1] -Koupit pro své vlastní, org.15% -Sbíráme na 7., pokud Verunchik umožňuje, pojďme do systému. - Řádky nejsou potřeba, ale čím více sbíráme, tím nižší bude cena, přičemž se zaměříme na cenu ve druhém sloupci. -Zadejte objednávku na 7 dní. SCHŮZE: -Schukinskaya den-večer (Od 5.
. Den čtyři káva. Viděl pomalu se zvláštním požitkem. Plnému uvolnění zabránil bolavému tělu. Garáž fitness, ať se mýlí. Den byl zaneprázdněn do oční bulvy - vzali věci do čistírny, šli nakupovat, jeli s dítětem do vývojového stolu. Cítí se, jako by se svět zbláznil. Kolem každého je vždy něco žvýkání, z vůně slintání. Podle stravy by měla mít večeři s jedním velkým kořenem petrželky nebo petrželkou, smažené v rostlinném oleji, a tři jablka. První jsem ignoroval a jedl jsem jablka s radostí. Jaký sadista dělá stánky s čerstvým pečivem? Volal máma. O mé myšlence není šťastná. Věří, že moje stavba nevyžaduje žádnou korekci a tělo je stále příliš slabé. Ve skutečnosti je podle jejích slov rozumné obilí. Dva roky krmení mě stálo dva pulpované zuby.
http://conf.7ya.ru/popular/chem-zamenit-koren-pasternak-ili-petrushki/Téměř vždy můžete najít slušnou náhradu. Váš seznam náhradníků je uveden v abecedním pořadí.
Agaragar - želatina.
Ančovičky. Oni jsou ještě zmateni s okurkami - malé, mladé okurky, ale ve skutečnosti, ančovičky jsou ryby. Můžete nahradit šproty nebo rybí omáčku.
Artyčok. Představte si hlavu bodláku s polootevřenou květinou. Tady artyčoky jsou téměř stejné, jen velké. Čerstvé mohou být nahrazeny bez bolesti, konzervy, a pokud nejsou, konzervované papriky.
Chřest Pod přísným názvem skrývá obyčejný chřest. V salátech a omáčkách můžete nahradit brokolici nebo jakoukoliv zeleninu jemnou chutí a texturou - květák, cukrový hrášek.
Bambus je pórek, jen hořčí a chuť bambusu je neutrální.
Balzamikový ocet. Ve skutečnosti je to ochucená hroznová šťáva s přidáním některých koření. Nejbližší analog je obyčejné víno nebo jablečný ocet, naplněný bylinkami a kořením, v této funkci jsem měl rád hlavně estragon a obyčejné pelyněk.
Palačinka mouka - obyčejná mouka a prášek do pečiva.
Vanilkový extrakt, esence. Vanilková esence - příchuť jídla, totožná s přírodními, která se skládá z přírodních a nepřirozených složek. Vanilkový extrakt - alkoholová tinktura vanilkových lusků (obsah alkoholu 35%), který se přidává zpravidla do krémů, pudinků, dezertů.
Vanilkový extrakt lze připravit nezávisle. K tomu, 4 řez vanilkové lusko podélně do 2 částí, zalijeme vodku (100 g), uzavřete nádobu a namočte na chladném místě po dobu nejméně 2-3 týdnů. Lze skladovat po dobu 4-5 let. Ale když není žádný extrakt, cukr bude dělat - místo 1 lžičky. tekutiny, vezměte 10-15 g vanilkového cukru. Zvažte pouze to, že vanilkový cukr může být založen na přírodní vanilce i syntetické vanilce.
Wasabi je v podstatě variace našeho obvyklého křenu. V zájmu chuti můžete nahradit křen nebo hořčici nebo omáčku křenem, nicméně barva není náhražkou.
Řecký jogurt je vyroben z kravského nebo kozího mléka, které se vaří, aby se zbavilo vody. Tak, jogurt dopadá velmi tlustý. Vyměňte obvyklý ne sladký jogurt.
Daikon - obyčejná ředkvička nebo ředkvička.
Kapary a slepičí maso.
Carom - ovoce s vodnatou, křupavou a sladkou texturou. Chuť šťavnatého dělového masa nejvíce připomíná harmonickou směs zeleného angreštu, jablka a okurky. V závislosti na misce vyberte alternativu z uvedených analogů.
Kapary jsou nezvětšenými pupeny trnitého keře kapernika, dávají jídlo pikantní, kyselé. A můžete je nahradit olivami, olivami nebo okurkami.
Kokosové mléko je krémová tekutina získaná po speciální úpravě kokosové buničiny (nesmí být zaměňována s kokosovou šťávou vytvořenou uvnitř ovoce). Často se používají v indických, thajských, malajských, karibských kuchyních, které jsou základem krémových polévek, ingrediencí v omáčkách z ryb a mořských plodů, v dezertech a koktejlech. Může být nahrazen krémem. Pokud chcete dát kokosovou příchuť do pečení, kokosové lupínky budou dělat. Ale nahradit kokosové mléko, například, v thajské národní polévky, možná, nestojí za to.
Kukuřičný škrob - jakýkoliv škrob.
Javorový sirup. Ukázalo se totiž, že se nejedná o nic víc než o obyčejnou javorovou šťávu, která byla speciálně vařena, aby se získala dostatečně tlustá hmota, která byla také použita, protože z ní používáme naše obvyklé cukrové cukrovinky, přidávané do obilovin a méně často do zeleninových a masných jídel. Můžete nahradit tekutý lehký med.
Kremfresh se často nachází ve francouzských receptech. Jedná se o tradiční francouzský fermentovaný mléčný výrobek, silnější a méně kyselý než běžná zakysaná smetana. Můžete to udělat sami. Ve sklenici smíchejte 250 ml krému (obsah tuku 20% a více) při pokojové teplotě s kefírem (2 lžíce). Nádobu přikryjte víčkem nebo ručníkem a nechte při pokojové teplotě po dobu 1224 hodin (dokud není hustá). Míchejte lžící, zavřete nádobu s víčkem a přeneste do chladničky. V ledničce se krém zesílí. Pokud není čas se pokazit, je nahrazen jen silnou nekyslou zakysanou smetanou.
Quark je měkký německý sýr, podobný tvarohu. Je vyroben z odstředěného mléka a má velmi jemnou, téměř svěží chuť. Alternativou je však trochu kalorií - smetanový sýr.
Šalotka cibule, bílé cibule a lukvorey - obyčejné malé cibule cibule.
Vápno - obyčejný citron.
Fern Pokud recept vyžaduje čerstvé, pak můžete použít rukolou, pokud marinované - mořské kale.
Pomelo (sheddok, pomelmus) - druh grapefruitu s mírnější chutí, navzdory skutečnosti, že vypadá dokonce jako grapefruit, chutná spíše jako pomeranč.
Papája je oválné ovoce s tenkou, voskovanou kůží. Nejbližší chuť je meloun.
Pasternak. Krémově žlutý kořen je velmi podobný mrkvi. Má bohatou sladkou chuť s ořechovou příchutí. Pasternak lze nahradit kořenem celeru.
Prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 20 g se smísí s 5 g jedlé sody, 3 g kyseliny citrónové a 12 g mouky. Toto množství prášku se vypočítá pro 500 g mouky.
Rýžové víno (mirin) a saké. Přidávání rýžového vína nebo saké je velmi populární v japonských receptech. Používá se jako marináda, aby se zlepšila chuť téměř hotového pokrmu, aby jídla měla specifickou chuť a jemnou nasládlou chuť, nebo při přípravě rýže sushi. Místo saké můžete použít suché bílé hroznové víno. Místo sladkého rýžového vína můžete použít lehké suché sherry.
Sýr Mascarpone. Ve skutečnosti, mascarpone není sýr vůbec, ale spíše smetanový jogurt. Připravte si ji z čerstvé smetany s vysokým obsahem tuku: přidejte citrónovou šťávu nebo bílý vinný ocet do tuku a pomalu ho ohřejte. Nejoblíbenějším jídlem s mascarpone je dezert Tiramisu. Můžete ji nahradit buď strouhaným tvarohem nebo směsí smetany a tvarohu.
Passat omáčka. Italský Passat se vyrábí na bázi pyré z rajčat bez kůže a semen a používá se na výrobu rajčatové pyré, masa a různých omáček. Chcete-li připravit omáčku budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 cibule střední velikosti, 1–2 lžičky. sůl, 1 svazek bazalky. Rajčata opékejte, oloupejte a jemně nasekejte. Cibuli nakrájejte a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy. Když je cibule zčervenaná, přidejte do ní rajčata. Výsledná směs se vaří po dobu 25 minut, během této doby by se měla přebytečná vlhkost odpařovat. 10 minut, dokud není připravena k soli, přidejte nakrájenou bazalku.
Sýr Feta je nahrazen sýrem a naopak.
Sýr Mozzarella je nahrazen čerstvým suluguni.
Mandarinka je velmi blízko mandarinka.
Tofu - čerstvý sýr nebo lisovaný tvaroh.
Ústřicová omáčka - jakákoli rybí omáčka.
Fenykl je důležitou složkou ve středomořské, italské, čínské a skandinávské kuchyni. Externě podobný kopru, připomíná anýz v chuti a vůni. Často se nachází v rybích a zeleninových pokrmech, salátech, čajích. Při vaření se používají jak stonky, tak i šváby fenyklu. Fennel kořen může být nahrazen stalker celer. Pokud je v receptu fenykl registrován pro chuť, může být jeho čerstvá zelenina nahrazena semeny. Ty se prodávají v kořeních, chuti jako kmín.
Fromage fres - čerstvý tvaroh z Francie. Je vyroben z pasterizovaného kravského mléka se smetanou. Nahraďte ji v mnoha receptech může být hustý jogurt nebo zakysaná smetana.
Špenát - obyčejný šťovík.
O koření
Garam Masala - směs nejméně pěti koření: kardamom, hřebíček, kmín (kmín), skořice, koriandr. Lepší ve formě grindu, ale je to možné a celé.
Tandoori masala: smažená zira, koriandr, muškátový oříšek, skořice, anýz, zelený kardamom, bobkový list, černý pepř v suché pánvi nad nízkým teplem, dokud se neobjeví aroma. Interpretujte koření v třecí misce, přidejte čerstvé zelené feferonky bez semen (nebo sušené, vařené ve vařící vodě po dobu 10 minut), plátky nakrájeného zázvoru a kurkumy, ještě jednou vysvětlete, vložte do misky, přidejte 0,5 lžičky. červené potravinářské zbarvení, vše smíchejte.
Bouquet garni je francouzský název směsi kořeněných bylin pro ochucení. Francouzští kuchaři používají tyto bylinky, sušené úplně a svázané dohromady v malé partě. Různé složky směsi, vybrané podle speciálních receptů, se vzájemně doplňují. Pro ochucení masa a rybích polévek je vhodné použít předvařené směsi (kytice) suchého koření. Vylévají se do sáčků z gázy, jsou označeny a skladovány v těsně uzavřených nádobách.
Při přípravě pokrmu se sáček s kyticí ponoří do varné polévky na konci vaření a na chvíli se ponechá v závislosti na požadované chuti, ale ne dlouho, jinak bylinky hořké a jemný rozdíl mezi vůněmi jednotlivých složek kytice zmizí. Každé pouzdro se používá pouze jednou.
http://www.liveinternet.ru/community/1205716/post150689897Zdá se, že slušná náhrada za čerstvou zeleninu prostě neexistuje. To však není tento případ. Za prvé, mnoho čerstvé zeleniny může být nahrazeno čerstvými mraženými - v nich je zachována téměř celá sada užitečných látek. Do polévek, hlavních jídel a salátů mohou být přidány zmrazené brokolice, barva a růžičková kapusta, špenát a paprika, zelené fazolky a zelený hrášek.
Za druhé, čerstvá zelenina - mrkev, feferonky, kořen petrželky nebo pastinák - mohou být nahrazeny sušenými. Samostatný příběh - rajčata: místo čerstvých salátů, občerstvení a těstovin můžete přidat sušené a rajčatovou omáčku lze připravit z konzerv v jejich vlastní šťávě.
Za třetí, vysoce kvalitní koření může přidat k pokrmu bohatou chuť čerstvé zeleniny a bylin. Například MAGGI® Kytice koření, která obsahovala dokonale vybrané aromatické byliny - petržel, kopr, oregano; voňavé koření - kurkuma, mletý černý pepř, kmín, muškátový oříšek a vybraná zelenina - mrkev, celer, paprika.
http://lady.mail.ru/advice/1003-chem-mozhno-zamenit-svezhie-ovoshhi/