logo

Snadný způsob, jak přeložit slova.

Mnoho slovníků a velmi rozsáhlá databáze slov.

čočka v ukrajinštině

Jiné překlady

Nejoblíbenější

Související slova

Vyhledávání

Informace

slovari.eu Umožňuje překládat tisíce slov do mnoha jazyků.

Zadejte slovo, vyberte slovník a překládejte jej zdarma a kdykoliv a kdekoliv. Vyzkoušejte náš online slovník a podívejte se, jak snadné je. Zapomeňte na problémy s překladem v práci nebo ve škole!

Volný online jazykový slovník.

Learn how to say "láska" v mnoha jazycích.
Learn how to say "lentils" v ukrajinštině

http://www.slovari.eu/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA0D0%BE%D0%BC % D1% 87% D0% B5% D1% 87% D0% B5% D0% B2% D0% B8% D1% 86% D0% B0

LENTIL

LENTIL
překládat z ruštiny do ukrajinštiny v jiných slovnících

přeložit slova obsahující
LENTIL,
z ruštiny do ukrajinštiny v jiných slovnících (první 3 slova)

"Myslím, že jsem takoví přátelé, kde jsem takoví přátelé."
William Butler Yeats

"Opravdové umění paměti."
Samuel johnson

"Tajemství štěstí je něco."
John burroughs

"Každé břemeno je požehnáním."
Walt kelly

http://dicipedia.com/dic-ru-uk-big-term-129020.htm

LENTIL

1 čočka

Viz také v jiných slovnících:

Čočka - čočka... Wikipedia

čočka - Nejprudší vařič luštěnin. Používá se jako hlavní složka v polévkách, zejména v polévkách z pyré a kaše, a jako další složka v pyré zeleninové ozdobě, miluje cibuli, česnek a zvláště pikantní jako ochucující koření,...

LENCH - (Lens), rod ročních bylinných rostlin rodiny. luštěniny. Ok 10 druhů v Zap. Asie, Středomoří a jih Evropy. V SSSR jsou 3 druhy v jižní Evropě. části na Kavkaze a St. Asie V kultuře, jeden druh Ch. Food, nebo obyčejný (L. culinaris),...... Biologický encyklopedický slovník

LENTIL - LENTIL, rod ročních bylinných rostlin (rodina luštěnin). Asi 10 druhů, ve Středomoří, Malé Asii, atd. V kultuře (od 2. tisíciletí před naším letopočtem, v Rusku od 14. století), čočka jsou potraviny, nebo obyčejné. Pěstuje se jako zrno a...... Moderní encyklopedie

LENTIL - LENTIL, čočka, sovetitsa, laschka a lyasha yuzhn. rostlina Ervumovy čočky a její semena sežrali. | Cechevichka, bradavka, tuberkul, atd. Na stonku rostlin, listových klíčků, pupenů. Chechevichka, jedno zrno, semeno. Ezau, kvůli chaosu, prodanému svému bratrovi...... slovníku Dal

Čočka - čočka, rod ročních bylinných rostlin (fazolová rodina). Asi 10 druhů, ve Středomoří, Malé Asii, atd. V kultuře (od 2. tisíciletí před naším letopočtem, v Rusku od 14. století), čočka jsou potraviny, nebo obyčejné. Pěstuje se jako obilí a...... ilustrovaný encyklopedický slovník

čočka - jídlo: 1 ?? rostlina; 2 ?? květina; 3 ?? ovoce (fazole); 4 ?? semena. čočka (čočka), rod ročních bylinných rostlin z rodiny luštěnin, luštěniny zrn. Asi 10 druhů ve Středomoří, Asie Minor, Transcaucasia, Middle... Zemědělství. Velký encyklopedický slovník

LENTIL - rod ročníku luštěnin z bylinek. Ok 10 druhů, především v Asii. Čočka se pěstuje (z obilné krupice, mouky, zelené hmoty a slámy krmiva pro hospodářská zvířata)... Velký encyklopedický slovník

Čočka - (Lens esculenta; Heb. Adasha), rostlina luštěnin, pěstovaná z Palestiny ve starověku (1. Mojžíšova 25:34; 2 Královi 17:28; 23:11). Od Ch. Vařená kaše a smažená a mletá zrna byla smíchána s medem, jako náplň pro koláče. V hladové... Brockhaus Bible Encyklopedie

LENTIL - LENTIL, čočka, samice 1. Pouze jednotky Plant to. luštěniny s jedlými plochými kulatými fazolemi (bot.). Výsev čočky. || Fazole této rostliny, upotr. v potravinách. Čočková kaše. 2. Optické sklo, stejné jako čočka se dvěma číslicemi. (fyzické) ❖ Pro...... Ushakov vysvětlující slovník

LENTIL - LENTIL, s, fem. Plant to. luštěniny, stejně jako její kulatá, vypouklá zrna na obou stranách. | adj čočka, nd, oh. Pro nepořádek potence prodat někoho n. (překlad: změna, zrada z drobného zisku, výhody; kniha pohrdání.

http://translate.academic.ru/%D0%A7%D0% 95% D0% A7% D0% 95% D0% 92% D0% 98% D0% A6% D0% 90 / ru / uk

Čočka překlad slova možné v ukrajinském jazyce v on-line slovníku

Čočka

Přeložit čočku v online překladateli

v přepracované chechevitsa
Online překladatelé pro jiné jazyky:

V jiných slovnících:
Čočka - Brockhaus a Efron Encyklopedický slovník
Čočka - velký encyklopedický slovník (BES)
Čočka - vysvětlující slovník živého velkého ruského jazyka V.I. Dahl
Čočka - Efremova T. F. Nový slovník ruského jazyka
Čočka - vysvětlující slovník ruského jazyka S. Ozhegova
Čočka - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Vysvětlující slovník ruského jazyka
Čočka - vysvětlující slovník ruského jazyka. Ed. D.N. Ushakov.

http://slovonline.ru/slovar_el_perevod-uk/b-24/id-109937/chechevitsa.html

BOBOVI - MAYBUTNЄ ЇЖІ

Čočka - (v ukrajinštině Socevitsya, anglická čočka, latinka Lens culinaris) je jednoletá rostlina luskovité rodiny. Ve stravě používá semena, která se vyznačují vysokým obsahem bílkovin. Čočka je jednou z prvních pěstovaných rostlin. Během archeologických vykopávek na Středním východě byly jeho semena nalezena do 10 000 let. Ona je zmínil se v Bibli, pro misku čočkové polévky, Ezau prodával Jákoba jeho prvorozenství.

Existují dva poddruhy čočky: Makroperm a Mikrosperm. Poddruh makrospermu má velká semena žluté, zelené nebo zelenožluté barvy. To stalo se více rozšířené v zemích západní polokoule. Microsperm - má semena menší velikosti a konvexnější. Více převládá v zemích na východě.

Na trhu se čočka rozděluje do několika typů v závislosti na typu semen, a to na velikosti, barvě osiva a cotyledons, hlavní jsou zelené velké, zelené střední, malé zelené, červené, francouzské, španělské, non-burr.

Zelená velká čočka (Large Green, čočka typu Laird) má světle zelený semenný plášť a žluté listy, semena jsou plochá v průměru 5,5 mm a více, hmotnost 1000 semen od 50 g. Konzumována hlavně ve středomořských zemích, jako je Arab. a také v Latinské a Severní Americe. Pěstuje a konzumuje nejvíce po červené barvě.

Zelená střední čočka (středně zelená, čočka typu Richlea) - má světle zelený semenný plášť a žluté kotyledony, semena jsou plochá o průměru 3,6-5,4 mm, hmotnost 1000 semen je od 35-50 g. Trh této čočky je mnohem méně odkazuje na tzv. úzce specifické typy. Takže v Kanadě, kde je největší množství čočky pěstováno pro export, je její podíl pouze 2%, i když je nejplodnější.

Zelená malá čočka (malá zelená, čočka typu Eston) - má světle zelený semenný plášť a žluté kotyledony, semena konvexní téměř kulatá o průměru do 3,5 mm, hmotnost 1000 semen až 35 g. Také poměrně úzký specifický typ.

http://chechevica.com/p1-ru.html

Čočka s houbami v ukrajinštině

Kategorie: Jídlo v Ukrajina »Ukrajinská kuchyně | Zobrazení: 571 | Datum: 7-03-2016, 23:09

Recept na vaření čočky s houbami v ukrajinštině

Ingredience pro vaření:

- 2 šálky čočky
- 1 cibule,
- 150 g sušených hub,
- rostlinného oleje
- petržel, sůl

Vařte čočku, sůl, trochu vychladněte, nalijte vývar. Namočené sušené houby vaříme v malém množství osolené vody, nakrájíme a smažíme cibulí v rostlinném oleji. Smíchejte s čočkou, přidejte houbový vývar a přiveďte k varu. Podáváme teplé nebo studené, ochucené petrželkou.

http://v-puti.com.ua/pitanie-v-ukraine/ukrainskaya-kuhnya/414-chechevica-s-gribami-po-ukrainski.html

Čočka - místo o vašem zdraví

Plastové lícní kosti. Co je to a proč je potřeba?

Stává se, že žena nebo muž je v zásadě spokojený... Přečtěte si.

Jak zmírnit poslední týdny těhotenství

V posledních týdnech těhotenství se ženy cítí… Přečtěte si.

Zvazhenі a Shchaslivі 8 sezóny. Problémy 7.8,9,10,11!

Dobrý den všem. Dnes budeme okamžitě přidat 5 vydání show... Číst.

Anita Lutsenko: Posílit nohy pro patu. Online

V létě chci jen zdůraznit krásu a štíhlost mého… Přečtěte si.

Proč astronauti pozorují bílé slunce pouště

Prostor, stejně jako východ - je jemná záležitost. Dnes řekneme… Přečtěte si.

Proč potřebujeme ve dvoře altán?

Ti lidé, kteří mají to štěstí, že žijí v soukromém domě nebo… Číst.

38 týdnů těhotenství. Třetí trimestr

Dodávky mohou nastat kdykoliv, a to v této fázi… Číst.

Kolik je dobrý elektronický teploměr

Hlavní oponent dobře známého rtuťového teploměru je… Přečtěte si.

Zastoupení starých Slovanů o posmrtném životě

Časy se mění, jedna víra nahrazuje jinou víru a… Číst.

Rubriky

  • Ručně vyráběné DIY (215)
  • Těhotenství a porod (132)
    • Kalendář těhotenství (40)
  • Vážený a šťastný "Zvazhenі, že Shchaslі" (602)
    • Deník zhubnutí s Igorem Obukhovským (151)
    • Posmrtný život (7)
    • Zwazhenі a Shchaslivі sezóna 3 (50)
    • Jsem šťastný a sezóna 4 (24)
    • 5 roční období (25)
    • Zwazhenі a shchaslivі sezóna 6 (22)
    • Zvazheni ta shchaslivі 7 sezóna (24)
    • Děkujeme za sezónu 8 (12)
    • Recepty Svetlana Fusse (37)
    • Poradenství Anity Lutsenko a Igora Obukhovského (234)
  • Východní praktiky (73)
    • Qigong (35)
  • Dieta a hubnutí (266) t
  • Jíst a zhubnout! (69)
  • Zviad Arabuli: Hadu technika (20) t
  • Jóga (98)
  • Jak si vybrat? (440)
  • Masáže (73)
  • Medicína (403)
  • Móda a styl (416)
  • Zprávy (415)
  • Zdravé potraviny (414) t
  • Tipy a triky (733)
  • Recepty krásy (743)
    • Recepty krásy od Olga Metelskaya (119)
    • Recepty krásy od Olga Seymour (214)
  • Fitness a gymnastické online video (392) t
    • Bodyflex (72)
    • Thajština (11)
  • Zhubnout (45)
    • "Velký tanec" Velké tance (Ukrajina) (8) t
  • Vrhám své tělo, stydím se za své tělo (42)

Vaření v ukrajinštině

Ukrajinská kuchyně je známá po celém světě pro své pokrmy. Doporučuji vám uspořádat etnickou večeři v ukrajinském stylu a vychutnat si lahodné tradiční pokrmy ukrajinské kuchyně.

Pampushki, knedlíky, pečeně, vařené vepřové maso, boršč, slanina s česnekem, knedlíky - tato jídla jsou milována nejen na území svého narození, ale i v zasloužené popularitě v jiných slovanských zemích. To není překvapující, protože tradice ukrajinské kuchyně byly formovány pod vlivem nejbližších sousedů, zejména Poláků a Bělorusů. Kromě toho, že půjčování kulinářských zkušeností, Ukrajina se vyznačovala záviděníhodnou "nad-volba", zejména při výběru produktů. Například se naučila používat rostlinný olej od svého „duchovního mentora“ Řecka a aby „obtěžovala“ ty, kteří nechtějí jíst vepřové maso, vyrobili sádlo jako národní kulinářský symbol. Ze stejného důvodu, na tabulkách Ukrajinců po dlouhou dobu lilek, které byly považovány za basurmanskom produkt, nebral kořen. Nicméně, k jiné zelenině, ukrajinská kuchyně byla více politicky korektní. Řepa, brambory, zelí, dýně, cuketa, paprika - i když „cizinci“ podle původu, ale zamilovaní do místních obyvatel, jim již dlouho bylo uděleno „povolení k pobytu“ a stali se zákonnými občany Ukrajiny. Kromě toho jsou dokonale v kombinaci s masem, rybami, houbami, obilovinami, které po mnoho staletí tvořily základ stravy Ukrajinců. Nabízíme k vaření skutečnou etnickou večeři, která se skládá z tradičních ukrajinských jídel.

Takže, nastavte stůl, světlo pouliční zahradní lampy a setkat se s hosty v ukrajinštině!

Potapsy "Signor Tomato"
Pšeničný chléb - 250 g
Rajčata - 300 g
Sýr (strouhaný) - 21 g
Máslo - 25 g
Chléb se nakrájí na čtvercové řezy tlusté 1 cm, v pánvi zahřejte máslo a pečte v něm chléb. Rajčata opláchněte a nakrájejte na plátky, na každý toast položte kruh rajčete a posypte strouhaným sýrem. Položte krutony na plech a vložte do předehřáté trouby. Pečeme, dokud se sýr nezhnědne.

Jednoduchý salát
Sladká paprika - 150 g
Zakysaná smetana - 15 g
Majonéza - 15 g
Pepř opláchl a odstranil část semen. Vařte ji v osolené vodě po dobu 5-10 minut, poté vypusťte vodu, ochlaďte a nakrájejte na proužky. Majonéza se smíchá se zakysanou smetanou a ochucuje pepřovou omáčkou.

Juška s knedlíky "Poltavchanka"
Brambory - 250 g
Cibule - 50 g
Slunečnicový olej - 13 g
Mouka - 125 g
Vejce - 1 ks.
Voda - 200 g
Pepř podle chuti
Sůl - podle chuti
Kopr - podle chuti
Bobkový list - podle chuti
Oloupejte brambory, nakrájejte na kostičky a vařte v osolené vodě. Cibuli a semeno jemně nakrájejte na rostlinný olej. Z mouky, vajec a vody (200 g), těsto, hněteme těsto a vylijeme na brambory s cibulí, bobkovým listem, solí a pepřem. Vařte vejce po dobu 10-15 minut, a pak odstranit z tepla. Podáváme s koprem.

Pšeničná kaše s hříbky
Proso - 2 sklenice
CEP - 1 kg
Cibule - 2 ks.
Vepřová slanina - 100 g
Máta - 7 g
Sůl - podle chuti
Pepř podle chuti
Jáhly vaříme, dokud nevaříme. Zatímco kaše je vařená, my umýváme čerstvé houby dobře, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Pánev se zahřeje nasekanými kousky sádla na malé kousky, přidáme houby a smažíme až do poloviny vaření, 5 minut před vyjmutím z ohně, položíme nakrájenou cibuli. Nyní nalijte obsah pánve do hrnce s kaši, přidejte sůl, pepř a dobře promíchejte. Dáme do trouby a připravíme tak, aby se naše kaše stala drobivou. Při podávání kaše posypeme jemně nasekanou mátou.

Tvarohový pudink
Tvaroh - 400 g
Cukr - 1 šálek
Máslo - 2 lžíce. lžíce
Bramborový škrob - 1 polévková lžíce. lžíce
Rozinka - 75 g
Zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce
Drobeček - 0,5 lžíce. lžíce
Vejce - 5 ks.
Ovocný sirup - 2 lžíce. lžíce
Tvaroh dobře vymačkáme a protřeme sítem. Ve vejcích oddělte bílé od žloutků a bílých bělochů. Tvaroh kombinovat se žloutky, cukrem, máslem, rozinkami, škrobem, zakysanou smetanou a bílkovinami. Forma se namazá máslem, nasype se do ní tvarohová hmota, posypeme strouhankou, dáme do hrnce s teplou vodou a pečeme v troubě až do zlatavě hnědé. Připravený pudink nalijte ovocný sirup a podávejte.

Třešně babička
Třešně - 250 g
Zakysaná smetana - 65 g
Vejce - 2,5 ks.
Cukr - 75 g
Mouka - 60 g
Skořice - 2,5 g
Badian - 2,5 g
Máslo - 5 g
Chléb drobky - 1 polévková lžíce. lžíce
Třešně se umyjí, očistíme semena a nalijeme 25 g cukru. Ve vejcích oddělujeme žloutky od bílkovin. Veverky bič. Zbývající cukr rozemele žloutky a zakysanou smetanou. Pak přidejte mouku, dobře promíchejte, přidejte šlehací bílkoviny a třešně. Pečící misku namažte máslem a posypte strouhankou. Výslednou hmotu vložte do pece a pečte v nízkoteplotní peci (při nízkém teple) až do vaření.

Budete také mít zájem o:

http://4e4evica.ru/?p=5441

Čočka v ukrajinštině

Mobilní verze stránek umožňuje vyhledávat v gramatických, morfemických a vysvětlujících slovnících ruského jazyka.

Slovní zásoba morfému, kromě počátečních forem slov, navíc obsahuje slovní formy, jejichž analýza nejčastěji dělá chyby, a to: osobní slovesné formy, minulé napjaté formy a imperativní nálada, stejně jako příslovce a srovnávací stupně přídavných jmen.

Od 05.05.2018 obsahuje slovník morfémů stránek 536420 slov, která byla rozebrána.

http://udarenieru.ru/index.php?word=onmas_word=%D1%87%D0%B5%D1%87 %D0%B5%D0%B2%D0BB% D1% 86% D0B0

Čočka: proč ji milují a jak vaří v Řecku

Budeme hovořit o tradičních řeckých produktech a jídlech, které jsou připravovány a podávány na stole v každé řecké rodině alespoň jednou týdně.

A náš rozhovor bude o tak zdánlivě jednoduchém a levném produktu, jako je čočka.

Tyto malé lentikulární fazole krmí lidstvo mnoho tisíciletí, od doby neolitu, a jsou považovány za první rostliny pěstované člověkem speciálně pro lidskou spotřebu.

Millennial historie čočky

S četnými archeologickými vykopávkami dávných osad na Středním východě, spolu se semeny ječmene a pšenice, byla také nalezena čočková semena.

Tato zjištění naznačují, že tato rostlina je stará nejméně osm tisíc let. Kvůli migraci starověkých kmenů Středního východu byla tato luštěninová kultura dále rozšířena po celé Africe a pak v Evropě.

Například, Egypťané byli jeden z prvních národů kultivovat čočku. Historici navrhnou, že otroci, kteří stavěli pyramidy faraonů, byli krmeni čočkovým gulášem tak, aby byli odolní a funkční.

Čočka přišla do Řecka ze stejného Egypta již v době neolitu a stala se jednou z nejběžnějších a nejvíce konzumovaných jídel starověkých Řeků.

Jak používat a co bylo myšleno na čočku ve starověkém Řecku

Řekové identifikují čočku s asceticismem, se jménem slavných a nejvíce šokujících starověkých řeckých filozofů-cynic Diogenes Sinop.

Diogenes věřil, že jeho nejdůležitějším účelem života je přehodnocení hodnot.

Jako student a následovník Antisfenu, zakladatele cynické myšlenkové školy, Diogenes kázal učení autarchie, tj. Soběstačnosti a nezávislosti na všech státních a společenských vlivech.

Usadil se v hliněném sudu - Pithosu, v blízkosti aténské agory, a vedl více než hubený životní styl. Mocking u politiků a jejich lichotníků prohlásil, že je nezávislý na jakémkoli státě, a nazývá se kosmopolitní, tedy občanem světa.

Řekové jsou velmi rádi, že vypráví zábavné události ze života Diogenes.

Jednoho dne hedonistický filozof Aristippus, který žil u soudu tyrana Dionysia-Siragusa, procházel přes náměstí kolem diogenového sudu a viděl, že dychtivě jedl čočkovou polévku, řekl ironicky: moc tohoto světa, nebudu jíst každý den tuto nechutnou polévku. “
Diogenes mu odpověděl: „Kdybys mohl každý den jíst čočku, pak si myslím, že bys nikdy nebyl mizerným služebníkem tyrana.“

V jedné z jeho komedií se Aristophanes zmiňuje o tom, že Herkules považoval bramborovou kaši o čočkovou kaši, ochucenou olivovým olejem a octem, nejkrásnější delikatesu.

Mýtický hrdina byl přesvědčen, že mu dává tělesnou sílu a duševní jasnost. Starověký řecký lékař Hippocrates předal pacientům čočkovou odvar jako sedativum.

On také věřil, že čočka příznivě ovlivňuje nervový systém.

V současné době mnoho zemí obnovuje tradici konzumace čočky.
Jídla z ní lze nalézt v menu nejlepších francouzských, kanadských, čínských, izraelských a dalších světových restaurací.

Druhy a odrůdy

Čočka se vztahuje na luštěniny se silně rozvětveným stonkem, jehož výška dosahuje 75 cm.

Plody této bylinné rostliny jsou fazolové lusky, ve kterých je jedno až tři semena. Používají se v potravinách. Fazole se prodávají v sušené formě.

V Řecku se téměř všude pěstují čtyři druhy čoček: hnědá, zelená, oranžová a červená (egyptská čočka). Zvláště cenná plodina se pěstuje na ostrově Lefkada - různé čočky zvané enklóvis.

Je to poměrně drahé (25 eur za kilogram) a je převážně vyváženo například do Francie, takže se v obchodech v Řecku vyskytuje jen zřídka.

Na Krétě, v oblasti Rethymnon, se pěstuje jiná odrůda čočky - Pelasgio a Peloponés - odrůda Arakhovo. Tyto rané odrůdy fazolí jsou velmi nenáročné. Mohou růst v chladném a suchém období.

V Řecku připravuje čočka polévky, bramborovou kaší, saláty a mnoho dalších pokrmů, které jsou milované ve všech částech země.

Řeci jsou ortodoxní křesťané, a mnoho, obzvláště starší, rychle dvakrát týdně.
V dnešní době mají jídla z čočky nejvyšší prioritu a nejoblíbenější, protože lidé od dávných dob nazývají lidem pro své výživové vlastnosti „libové maso“.

Některé zajímavé skutečnosti o čočce

Tento příběh je znám všem křesťanským věřícím. Jednoduchá čočka se tak stala příčinou nepřátelství mezi bratry a jednou rozdělila jednoho člověka na dva: „vyvolené nejstarší lidi“ - Židy, jejichž vůdce, pod jménem Izraele, se stal mladším Jákobem, a „mladší lidé“ - jedlíci v čele se starším bratrem Ezau.

Po celou dobu své existence až do úplného zmizení z historické arény byli Edomité krvavými nepřáteli Izraelců.

Jedním z posledních známých Edomitů byl král Herodes, který uspořádal „porážku dětí“, které jsou známy z Nového zákona při hledání novorozeného Krista.

Mnohem později, v XVIII století, nejen obyčejní lidé, ale i vznešení lidé začali používat čočku.

Královna Francie, Maria Leshchinskaya, manželka Ludvíka XV., Byla velkým milovníkem čočky a učila své dvorní dámy tomuto nekomplikovanému jídlu.
Od té doby, ve Francii, čočka byla nazývána “královským jídlem”.

A v České republice je od dávných dob lidová tradice spojená s narozením prvorozených. Otec novorozence je tradičně podáván s čočkovou polévkou na oběd a nezapomeňte do něj rozdrtit syrové vejce. Takový zábavný incident řekl známý český režisér Miloš Forman. Když se mu narodila dvojčata, jeho kolegové uspořádali slavnostní hostinu, na které Miloš slavnostně sloužil tradiční polévku. Když se vejce rozbilo na misku polévky, všichni zalapali po dechu a vejce mělo dvojitý žloutek.

V Brazílii, čočka symbolizuje bohatství a pohodu a čočková jídla musí být přítomna na novoročním stole Brazilců.

Během druhé světové války americká vláda vyzvala své občany, aby se živili čočkou, aby „v této těžké době pro ni„ nenarušili “ekonomiku země.

Ve starověkých ruských kronikách se čočka označuje jako „sočevitsa“ a v předrevolučních časech bylo Rusko největším dodavatelem čočky na světových trzích.

V současné době patří dlaň čočkové zásoby do Indie.

Užitečné vlastnosti a kalorií

Když už mluvíme o výhodách čočky, nejprve chci říct tak zvláštní případ. Syn mého přítele je nemocné a anemické dítě se špatnou chutí k jídlu.
Přítel si neustále stěžuje, že mu nemůže krmit žádné jídlo. Dítě nemá chuť k jídlu.
Máma a babička dítěte se musí uchýlit k různým trikům, aby nezbedné dítě mohlo jíst, dokonce i lžíci polévky nebo kaše.

V jeden z půstních dnů udělala babiččina babička čočkovou polévku pro celou rodinu a začala přesvědčovat dítě, aby jedlo nějaké užitečné jídlo a vysvětlilo mu, že v polévce je spousta železa, ze kterého se chlapec stane silným jako Herkules.

K překvapení babičky dítě snadno souhlasilo, že bude jíst čočku. Babička nalila polévku a položila talíř před chlapce. Zazvonil telefon a několik minut vyšla z kuchyně, kde dítě chodilo na večeři.

Vrátila se po krátkém telefonickém rozhovoru a našla takový obraz - dítě, všechny zašpiněné v čočce, sedí u stolu a hořce vzlyká.

„Co se stalo? Proč jsi tak špinavý? “Ptá se, překvapená babička. „Hledal jsem železo a nenašel jsem ho. Podvedl jsi mě! “- dítě odpovědělo a další slzy zaplavily.

Myslím, že mě nebudete obviňovat za to, že jsem lhal jako tento bezcenný chlapec mé babičce, když řeknu, že v čočce je železo.

100 gramů těchto fazolí obsahuje 6,6 miligramů železa, což je nezbytné pro rostoucí tělo.

Odborníci na výživu, kteří doporučují čočku, jako užitečné a výživné jídlo, které nemá obdoby mezi rostlinnými produkty, tvrdí, že 100 gramů čočky obsahuje tolik bílkovin jako 134 gramů hovězího masa!

Jedna porce vařených fazolí navíc obsahuje: 38 mg draslíku, 356 mg fosforu, 72 mg hořčíku a dalších hodnotných minerálních produktů, jakož i vitamínů B. Všechny jsou dokonale vstřebány lidským tělem.

Nejdůležitější věcí je, že s použitím čočky můžete být naprosto jisti: bez ohledu na to, v jaké oblasti roste, je to vždy ekologicky šetrný výrobek, který nenahromadil toxiny, protože má velmi užitečnou samočisticí vlastnost před škodlivými prvky.

Pro pacienty s diabetem je čočka nepostradatelným dietním nástrojem, protože reguluje hladinu cukru v krvi.

Vysoký obsah draslíku a hořčíku v čočce zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním, afitoestrogen - isoflavon, který je také součástí čočky, snižuje riziko osteoporózy a normalizuje práci trávicího traktu.

Kromě toho je jednou z hlavních výhod čočkových jídel jejich nízký obsah kalorií. Například v jedné porci čočková polévka obsahuje pouze 230 kcal.

Závěr naznačuje, že po mnoho let je zdravý, energický a štíhlý - ve vaší stravě patří čočková jídla!

Je čas vám představit některé z receptů.

Jak vařit

Než začneme vařit polévku, chci říct, že její řecké jméno je pakés (čočka). Takže je čočková fazole sama, to je také volal v Řecku a všechny pokrmy z ní, to je, neříkej čočková polévka, ale jen čočka.

Chuť čočkových pokrmů nezávisí na jeho odrůdě nebo typu, ale na doprovodných složkách a kořeních.

Jak vařit

Čočka je dobrá, protože se rychle vaří měkké a netrvá dlouho, než je několik hodin namočíte, jak je tomu u jiných luštěnin - cizrny nebo hrášku. Hlavní věc je vyčistit je suché a opláchnout v několika vodách.
Pak se fazole nalije studenou vodou a když se voda vaří, celý obsah pánve se nalije do cedníku, dobře se opláchne, znovu naplní vodou a zapálí. Po opětovném vaření se fazole vaří 45 minut až hodinu, v závislosti na odrůdě.

Recept na čočkovou polévku "Fake"

Jedná se spíše o hustou krémovou polévku, která spojuje první a druhý chod společně.

Pro přípravu 3-4 porcí polévky budete potřebovat:

  • 300 gramů zelené nebo jiné velké čočky;
  • 2 lžíce rajčatového pasty;
  • dvě středně velká rajčata;
  • 6 lžíce olivového oleje;
  • asi 6–7 sklenic studené vody;
  • 2-3 lžičky soli;
  • půl lžičky černého pepře;
  • 2–3 bobkové listy;
  • 1 snítka rozmarýnu;
  • půl banda celeru;
  • 1–2 loupané stroužky česneku;
  • 1 médium, nasekané v mixéru nebo nastrouhané na jemném struhadle, cibulce;
  • petržel;
  • nějaký ocet nebo 1 citronová šťáva.

Metoda vaření

1. Na pánev nepotřete olivový olej. Cibuli smažíme do zlatavě hnědé a přidáme rajčata a rajčatový protlak, česnek a rozmarýn.

2. Nalijte vodu a položte přemístěnou a dobře promytou čočku. Přiveďte směs do varu, odstraňte pěnu, která se utvořila, a dejte bobkový list a celer do pánve. Vařte čočku na mírném ohni asi 25 minut.

Při varu fazolí zkontrolujte, zda je v pánvi dostatek kapaliny. Pokud čočka absorbuje hodně vody a záleží na jejím stupni, přidejte více tekutiny, ale jen tolik, kolik je potřeba. Nepřidávejte příliš mnoho vody, jinak bude polévka příliš tekutá.

3. Jakmile je polévka připravena, vypněte ohřev a nechte hrnec na horkém hořáku několik minut bez zvednutí víka.

4. Pak nalévejte vinný ocet nebo citronovou šťávu do hotové polévky. Připravená polévka, která by měla být hustá, nalita do talířů, posypte čerstvými bylinkami a podávejte na stůl.
Smažený sýr a olivy lze podávat s polévkou. Mnoho slouží a solené ryby.

Dušená

Je to tak chutné a vypadá tak přitažlivě, že se to může stát, on také požádá o příplatek.

Pro přípravu budete potřebovat:

  • 300 gramů červené čočky;
  • 2 jemně nasekané střední cibule;
  • 2 jemně nasekané stroužky česneku;
  • 2 zralá rajčata;
  • ¾ šálek olivového oleje;
  • 2 bobkové listy;
  • 1 citron;
  • 1 lžička cukru;
  • malý oregano;
  • 2 lžičky soli;
  • čerstvé nasekané zelené.

Metoda vaření

1. Nalijte rajčata vařící vodou a kůrou. Broušení v mixéru.

2. Promyte a vyčistěte čočku ve vodě po dobu pěti minut a po přeložení na síto opláchněte ve studené vodě.

3. V pánvi s hlubokým smažením, v předehřátém olivovém oleji, jemně smažte cibuli a česnek, přidejte čočku a dušené maso s cibulí a česnekem na další tři minuty, míchejte směs nepřetržitě tak, aby nehorla.

4. Pak přidejte drcená rajčata, cukr, sůl, bobkový list a oregano. Přidejte vodu tak, aby zakrývala čočku.

5. Snižte teplotu na minimum, zakryjte misku víčkem a duste, dokud se veškerá kapalina neodpaří na nízkém teple. Miska je připravena.

Uspořádejte to v talířích, zalijeme citronovou šťávou a posypeme čerstvými zelení. Sýr nebo parmazán mohou být podávány s dušenou čočkou.

Přečtěte si také vše o příznivých vlastnostech zelených fazolí a jaké pokrmy lze připravit.

Neméně rád v Řecku - plněné chobotnice! Jak tuto skvělou mořské plody připravují Řekové, dozvíte se na této stránce.

Pikantní

Pro přípravu budete potřebovat:

  • 2 šálky červené čočky;
  • 1 jemně nasekanou cibuli;
  • několik čerstvých cibulových peří;
  • Vidlice čerstvého zelí, jemně nasekané;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru;
  • 1 lžička kari koření;
  • 1 jemně nasekané chilli papričky;
  • 1 lžička koriandru;
  • 1 lžička kmínu;
  • 2 lžíce olivového oleje;
  • 1 šálek kokosového mléka nebo nízkotučné smetany;
  • 2 čajové šálky předem namočené ovesné vločky;
  • 1 avokádo;
  • někteří kapary;
  • čerstvé nakrájené koriandr.

Jak vařit

1. Smažte cibuli, zázvor, zelí a česnek po dobu 2-3 minut na vysokém ohni a dobře zahřátém olivovém oleji.

2. Dobře promývanou čočku, kari, chilli papričky, kmín a koriandr položte do oddělené pánve. Všechny nalít dva šálky studené vody.

3. Když se voda vaří, přidejte smaženou cibuli, zázvor, zelí na pánvi s čočkou a vařte na středním ohni po dobu patnácti minut.

4. Poté přidejte do směsi ovesné vločky, ochuďte solí, nalijte kokosový krém. Jakmile se vaří, nechte vařit další 2 až 3 minuty při nízkém ohni a pak vyjměte pánev ze sporáku.

5. Čočka, položená na misce, musíte ozdobit avokádovými plátky a kapary. Všechny posypeme nasekanou koriandrem.
Miska se podává studené bílé suché víno.
Bon appetit!

O čočce a jak se připravuje v Řecku, řekla Ekaterina Aravani

http://anygreece.com/grecheskaya-kukhnya/traditsionnye-retsepty/chechevitsa.html

Čočka

Červená čočková krémová polévka

Tato krémová polévka je jednou z nejoblíbenějších polévek v Turecku. Existuje spousta receptů a každá hospodyně ji připravuje podle vlastního vkusu. Recept není vůbec složitý, vše je připraveno velmi rychle a kmín a máta z něj činí nezapomenutelný zážitek! Mimochodem, turecká funkce je sloužit polévky k snídani) Recept od LJ - Nadia (from_turkey)

Čočkové kotlety

Čočková polévka jedla, všechny druhy salátů taky. Vyzkoušejte čočkové kotlety, nebudete litovat. Diverzifikujte svůj stůl chutnými a zdravými jídly!

Turecká čočková polévka s houbami

"Merdzhimek chorbasy". Chuť červené čočky je jemná a jemná. Obsahuje červenou čočkovou vzácnou rostlinnou bílkovinu, vlákninu, přinejmenším tuk, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, fosfor, železo, hořčík a vápník, což je zvláště nezbytné při hladovění.

Měkký "sýr" čočky

Podobný a dávno zapomenutý recept na sýr připravili naši předkové z hrachu. Rozhodl jsem se to změnit pod čočkou. Sýr, navzdory takovému neobvyklému názvu, má příjemnou a delikátní chuť. Skvělé pro půst lidí a vegetariánů.

Lenten Lenten Pilaf

Při půstu je obvyklé jíst jídlo bez kudrlinek - jednoduché, ale výživné, aby nedošlo k rozptylování od tvé duše v obžerství. Tento lahodný pilaf s rýží a čočkou nejen uspokojí hlad, ale také zaplní nedostatek bílkovin, ke kterému dochází v důsledku odmítnutí potravy živočišného původu během půstu.

Čočková polévka s květákem

Polévka pro milovníky čočky. Lenten! Léčivé vlastnosti čočky jsou známy již od starověku. Na základě čočkového obilí byli připraveni evropští léčitelé "zpevnění Arabů", který byl považován za všelék. Jíst čočkové pokrmy je dobré pro srdce a nezbytné pro tvorbu krve. Úvod do výživy čočkových salátů, čočkových polévek a obilovin umožňuje normalizovat hladinu cukru v krvi u pacientů s diabetem. Čočková pyré je užitečná při zažívacích onemocněních (kolitida, vředy atd.).

Čočka v italštině

Jak mám rád čočku. jak chutné je. ano a užitečné.. Toto je recept, jak matka připravuje svého italského přítele))

Kapustnyak s kuřecím masem a čočkou

Jednoduchý, chutný, vydatný první kurz. Trvá trochu času na přípravu, není to nepříjemné. A dokonce i rozpočet, který je docela důležitý. Zkuste to, je to vynikající!

Rajčatová polévka s čočkou a karbanátky

Jedná se o velmi útulnou, hřejivou, voňavou polévku, která je ideální pro chladné dny. Kombinace čočky, rajčat a masa je velmi harmonická, sójová omáčka dodává zajímavou hlubokou chuť a tymián dává neuvěřitelnou chuť. Vaření polévka je dost rychlá, protože nevyžaduje dlouho vařící vývar. Ukázalo se však, že je to velmi výživné a uspokojivé. Doufám, že moje domácí polévka velmi ocenila polévku a budete ji milovat.

Lenten Lenten Pilaf

Včera byl plov s cizrnou. Dnes je úplně jiná.. s čočkou.. Chutné. a to není nevýznamně užitečné))) Do soutěže "Půst jsme s" Moulinexem ".

Čočka Čočka patří do rodiny luštěnin, ale vyhrává rychlostí vaření. V našem vysokorychlostním století, kdy chcete strávit co nejkratší čas na vaření a zároveň se držet zdravé stravy, je čočka vaším přítelem a pomocníkem, složkou mnoha zdravých a jednoduchých pokrmů. Zejména čočka má bohaté výživové složení.

Pokud chcete zahrnout čočku do svého jídelníčku, bude užitečné seznámit se s jeho druhem. Čočka je tedy francouzská zelená, hnědá a červená egyptská. Charakteristickým rysem francouzské zelené čočky je to, že si udržuje svůj tvar dokonale, což znamená, že je vhodný pro výrobu salátů. Je pravda, že to trvá o něco déle, než se vaří hnědá a červená. Mimochodem, Brown se vaří velmi rychle - musíte se na něj pozorně dívat, aby se v okamžiku nezměnil v nepořádek. Červená a dobrá pouze pro bramborovou kaší.

Před pečením čočku důkladně umyjte a zbavte se nečistot. Není nutné namočit čočku - vaří tak rychle. Na konci ho nasolte, abyste nezvýšili dobu vaření pokrmu.

Pro sklenici čočky budete potřebovat půl až dvě sklenice vody. Uvedení čočky je lepší ve vroucí vodě. Po varu by měl být oheň slabý, zakryjte pánev víkem a nechte vařit, míchat a kontrolovat chuť. Vaření čočka - od čtvrt do půl hodiny (v závislosti na typu).

Čočka je především přísadou zdravých prvních předmětů. Čočkové polévky jsou dobré se smaženou mrkví a cibulí. Na konci můžete přidat jedno malé rajče. Podávejte čočkovou polévku s greeny a krutony.

Různé hlavní pokrmy čočky. Čočka se obvykle vaří (s přidáním cibule nebo česneku nebo bylin pro charakteristickou chuť a aroma), vrací se zpět do cedníku, přidává se koření a dušená s jakoukoliv zeleninou a / nebo masem. V druhém případě musí být čočka samozřejmě přidána na konci masa na vaření. Chuť čočky je v dokonalé harmonii s houbami, tak zkuste smažení nebo dušené houby, přidejte cibuli a smíchejte s čočkou.

Čočka - dobrá přísada do salátů. Používejte zelenou, protože nejlépe zachovává svůj tvar a má krásný vzhled. V salátech se čočka míchá se zeleninou a ořechy, sušeným ovocem.

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/other/?searchid=555
Up