logo

Výhody a škody na těle, léčivé vlastnosti ředkvičky byly známy starověkým lidem. Všechny druhy kořenové zeleniny - ředkvičky černé, bílé, zelené, červené - byly oceněny různými národy. Řekové tedy věřili, že tato zelenina je hlavním produktem na stole, a starověcí Egypťané věřili, že konzumace zeleniny přinesla sílu a přidanou výdrž. Tento postoj však může překvapit moderní osobu. „Jaké je použití ředkvičky?“ - každý druhý obyvatel metropole se usmívá. Odpověď na tuto otázku získáte čtením o tom, jak používat, populární recepty a kontraindikace k začlenění do kořene potravin.

Popis zeleniny a jejích odrůd

Vlasti jsou považovány za středomořské země. Tato zelenina z rodiny zelí je podlouhlá, oválná, kulatého tvaru, její odrůdy se také liší barvou kořenové plodiny.

Ředkvička má několik typů:

Kořenová zelenina se vaří vařená, smažená. Ředkev se také přidává do zeleninových a masových pokrmů. Užitečné vlastnosti zeleniny vám umožní získat vynikající vitamínové saláty, a to i od mladých topů. Výrobek má hořkou chuť a zvláštní vůni.

Unikátní složení zeleniny

Užitečné je ředkvičky. Díky vysokému obsahu cenných prvků podporuje zdraví, zlepšuje imunitu. V podzemní části se hromadí následující látky:

  • éterické oleje;
  • kyseliny - nikotinové, askorbové;
  • fytoncidy;
  • aminokyseliny;
  • vlákno;
  • vitamíny skupiny B, E, C, PP;
  • minerální sloučeniny - sodík, železo, fosfor, jod, hořčík, draslík.

Použití ředkvičky pro tělo je, že má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Zahradní produkty snadno doplní vyčerpané zásoby vitamínů v zimním období.

Užitečné vlastnosti

Přínosy i škoda na zdraví při konzumaci zeleniny byla studována ve starověku. Konzumace kořenové zeleniny vám umožní:

  • zlepšit chuť k jídlu;
  • posílit ochranné funkce těla;
  • rychleji se zbavit nachlazení;
  • snížení krevního tlaku;
  • okysličovat mozek;
  • normalizovat tok žluči;
  • zlepšení aktivity trávicího traktu;
  • odstranit přebytek cholesterolu;
  • zabránit zácpě.

Nízká kalorická hodnota přírodního produktu vám umožní zahrnout ji do stravy během diety. Diuretické vlastnosti zeleniny pomohou odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

Přínosem pro konzumaci potravy pro muže je jeho pozitivní vliv na urogenitální systém a odstraňování problémů s prostatou.

Nepochybně, kořenová plodina ovlivňuje lidské tělo je velmi prospěšné. Proto stojí za to se dozvědět více o užitečnosti každého typu ředkviček.

Černá ředkev: výhody a kontraindikace

Výhody černého ředkvičky jsou skvělé. Kořenová plodina má bohatou černou barvu, liší se v konkrétním smacku ​​a příjemné vůni.
Tento druh zeleniny je považován za nejužitečnější, používaný v kosmetologii a tradiční medicíně, používané při vaření.

Užitečné vlastnosti ředkvičky černé:

  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • čistí nádoby;
  • má tonický účinek;
  • stimuluje metabolické procesy;
  • normalizuje střeva;
  • používá se jako antitusikum a expektoranci;
  • černá ředkev a její šťáva zničí parazity;
  • zmírňuje otoky;
  • podporuje rozpouštění žlučových kamenů.

Ředkev šťáva (obvykle černá) se používá k vyléčení bolestivé močení, opláchnout zuby a gynekologické problémy. Komprese se používají k léčbě revmatismu, modřin a resorpce modřin.

Pokud však pociťujete nepohodlí v žaludku, s kyselostí, enterokolitidou, individuální intolerancí přípravku, měli byste vědět, že černá ředkev není vaším produktem. S mírnou konzumací může být kořenová zelenina konzumována v případě problémů s gastrointestinálním traktem.

Zelená ředkev: prospěšné vlastnosti a poškození

Ředkvička zelená málokdy se nachází na trzích av obchodech. Složení tohoto druhu je podobné černému kořenu, ale chuť je měkčí, nejasně připomínající ředkvičky. Rostlina má několik druhů: zelená, čínská, meloun, ředkev Margilan.

Tento typ root má následující funkce:

  • posiluje imunitní systém;
  • čistí tělo žluče;
  • díky obsahu vápníku a železa zlepšuje stav zubů a kostí;
  • vhodné pro hubnutí;
  • upravuje činnost trávicího systému;
  • normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • zmírňuje nachlazení.

Také, zelená ředkev pomáhá zlepšit chuť k jídlu, zlepšuje zrak, pomáhá při onemocnění nervového systému. Přispívá k uzavření škodlivých sloučenin, zeleninové šťávy ošetřují vypadávání vlasů a plešatosti, obklady se používají pro radiculitidu, dnu a problémy s klouby. Margelanskaya ředkev s pravidelným používáním snižuje cholesterol.

Kontraindikace pro zařazení do nabídky zeleninové kořenové zeleniny jsou stejné jako u předchozích druhů. Vzhledem k nižšímu obsahu fytoncidů v některých onemocněních gastrointestinálního traktu je však jeho použití v potravinách přípustné, zatímco v těchto případech je kontraindikováno černé ředkvičky.

Která kořenová zelenina je užitečnější?

Po popisu odrůd zeleninové kultury můžete shrnout a rozhodnout, jak je ředkev každého druhu odlišná a užitečná.

  • Černá ředkev je horká a hořká, ale má nejcennější vlastnosti. Vhodné pouze pro osoby bez žaludečních potíží.
  • Bílá ředkev - nejvhodnější pro saláty. Posiluje imunitu, bojuje proti nachlazení a eradikaci infekce.
  • Zelená ředkvička - ostrá, ale téměř ne hořká. Můžete použít téměř všechny kategorie lidí, s výjimkou těch, kteří jsou obézní.

Každý druh cenného kořene má své vlastní vlastnosti a cenné vlastnosti.

Ředkvička s medem

Podzemní část černé ředkvičky pro tělo je skutečně jedinečným zdrojem. Kořenové plodiny mají tonizující a imunostimulační účinek, jeho použití má příznivý vliv na léčbu bronchitidy, laryngitidy, kašle, nachlazení a problémů horních cest dýchacích. Ředkvička s medem je také známá svým antimikrobiálním a protizánětlivým účinkem.

Existují různé recepty pro přípravu národního léku proti kašli na bázi hořké zeleniny. Dáváme jim dva z nejpopulárnějších.

  • Odřízněte horní část kořene, odřízněte střed. Ve výsledném prázdném přídavku medu zakryjte odříznutou část po dobu 24 hodin. Ředkvička s medem během této doby dá léčivou šťávu, která stojí za to vzít 1 lžičku. v noci, v pokročilých případech, je dovoleno zvýšit na trojnásobek recepci.
  • Se zeleninovou slupkou nakrájejte na malé kousky a nalijte asi 100-120 ml medu. Nechte stát alespoň dvě hodiny na teplém místě. Pak se stiskne ředkvička s medem. Výsledná šťáva se doporučuje pít stejným způsobem jako v první metodě přípravy.

Efektivně paralelní aplikace černé ředkvičky pro rychlé uzdravení ve formě komprese na hrudi. Chcete-li to, třít kořen, zabalte do silné tkaniny a připojit po dobu 15 minut.

Ředkev šťáva

Už dlouho je známo, že šťáva z obyčejných ředkviček pro muže, ženy a dokonce i děti může být skutečnou záchranou zdravotních problémů. To je přirozený lék na mnoho onemocnění:

  • katarální onemocnění;
  • kašel;
  • tracheitida, onemocnění plic, bronchitida;
  • vředy, hnisavé rány, vředy, ekzémy.

Přívrženci tradiční medicíny slibují, že přírodní medicína pomůže vyrovnat se s problémy dýchacích cest. To je užitečné pro lidské tělo: odstraňuje hlen a zlepšuje proces vykašlávání.

V případě kožních onemocnění, obkladů a pleťových vod ze zahradního výrobku odstraňte zánětlivý proces z poškozených oblastí, urychlete proces hojení. Exprimované baktericidní vlastnosti rostliny umožňují použití jako antiseptikum k léčbě problémových oblastí kůže.

Také ředkev šťáva má schopnost normalizovat metabolismus, léčit aterosklerózu, zlepšit trávení.

Všeobecné kontraindikace k použití

I když jste fascinováni užitečnými vlastnostmi a kontraindikace by neměly být diskontovány. Kořenové plodiny ovlivňují sliznice, proto je zakázáno používat pro osoby s následujícími zdravotními problémy:

  • srdeční onemocnění;
  • gastritida (s vysokou kyselostí žaludeční šťávy);
  • zvýšená kyselost žaludku;
  • nedávno utrpěl infarkt;
  • onemocnění jater;
  • žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed;
  • glomerulonefritida.

Použití ředkve pro tělo ve většině případů nezpůsobuje pochybnosti, ale je naprosto nemožné, aby ženy během těhotenství jedly. Jako součást hodnotného kořene existují látky, které zvyšují průtok krve dělohy, což může vést k potratu.

Mladé matky během laktace vstupují do dietního přípravku s opatrností ve velmi omezeném množství: může způsobit koliku u dítěte. Ale s mírnou konzumací kořenové plodiny se zvýší produkce mateřského mléka.

Ředkvička šťáva je kontraindikována kategoricky děti do 3 let věku. Sloučeniny v něm obsažené dráždí sliznice, a proto mají kritickou hodnotu při uvolňování do gastrointestinálního traktu.

V případě individuální intolerance přípravku byste měli být také na zařazení této zeleniny do stravy. Nadměrná konzumace kořene může vést k trávení.

Hlavní věc, na kterou by si milovníci zdravých potravin měli pamatovat: při zavádění každého nového produktu do stravy je třeba vzít v úvahu přínosy a poškození zdraví. Ředkvička se bezpochyby dokáže zbavit různých nemocí a v obtížném zimním a jarním období nasycuje tělo vitamíny a prospěšnými látkami. Nicméně, pamatujte na možné kontraindikace je velmi důležité.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Užitečné vlastnosti, poškození a kontraindikace červené ředkve pro zdraví

Ředkvička je životodárná zelenina, která zajišťuje úplné očištění nežádoucí strusky, nasycení živinami. V Rusku vždy rostly červené ředkvičky, věděly o jejích výhodách a škodách. Tato zelenina je odrůda černé ředkvičky, i v chuti je to podobné, pouze v obvyklé hořké kořenové zelenině je menší ostrost.

Popis odrůdy

Červená ředkev je jasným hybridem, který vznikl v důsledku selektivního křížení ostrých ředkviček a jednoduchých ředkviček. Zelenina má velké podzemní plody, jejichž specifická hmotnost dosahuje 300 g. Hořká ředkev není uvnitř červená, ale bílá vláknitá buničina. Nyní také chovatelé vynesli ostrou zeleninovou odrůdu s bílou kůží a bohatým červeným tělem uvnitř. Jídlo se používá především ve formě salátů, především v syrové formě. Skladuje se v suchých sklepech po celou zimu. Tam jsou také tradiční marinování recepty, ale v domácí moření je dodáván jako doplněk.

Obsah kalorií

100 g čerstvé kořenové zeleniny obsahuje pouze 20 kcal. Tento nízkokalorický produkt je součástí mnoha rostlinných diet. 100 čerstvých produktů obsahuje 1,2 g proteinu, 0,1 g tuku, 3,4 g sacharidů. Červená kořenová zelenina je vynikajícím produktem pro hubnutí.

Složení

Kořenová plodina se vyznačuje bohatým obsahem látek zvláštní hodnoty pro tělo: draslík, vápník, sodík, cenné železo, fosfor, měď, hořčík, důležité vitamíny: A, B, C, N.

Užitečné vlastnosti

Hořká zeleninová zahrádkáři oceňují mnoho výhodných vlastností. Prudký výrobek je prospěšný pro naše zdraví, vzhledem k obsahu dostatečného množství hrubých vláken má příznivý vliv na celkové trávení. Zelenina je schopna zlepšit chuť k jídlu, odstraňuje nahromaděné strusky. Pravidelná konzumace salátů obsahujících hořkou zeleninu je výborným varováním před chronickou zácpou. Kořenové plodiny mají také antimikrobiální vlastnosti, dobře se vyrovnávají s onemocněními střev.

Příznivý účinek hořké zeleniny je dán vysokým obsahem vitálních vitamínů a hodnotných stopových prvků. Právě tato kompozice umožňuje aplikovat životodárnou zeleninu v tradiční lidové medicíně.

Někteří odborníci na výživu doporučují použít čerstvou šťávu z ostrého kořene z nalezené anémie.

Čerstvá zeleninová šťáva s medem pomáhá zbavit se nachlazení. Čerstvé červené ředkvičky zmírňují radiculitidu, chronický revmatismus, stárnutí onemocnění kloubů.

Připravený nástroj se aplikuje na postižená místa, jemně se otře na kůži. Podobná metoda je léčena čerstvou neuralgií. Eliminuje projevy sezónní avitaminózy, s prudkým poklesem ochranných vlastností organismu.

Zelenina má následující příznivé vlastnosti rozpoznané odborníky na výživu:

  • Vzhledem k výrazným antimikrobiálním vlastnostem hořké kořenové zeleniny se spotřeba doporučuje pro osoby podstupující léčbu onemocnění žlučníku, dysfunkcí jater a ledvin.
  • Kyselina askorbová je zaměřena na zvýšení antiinfekčních, baktericidních, antivirových, onkologických ochranných vlastností organismu.
  • Obsah ve složení těkavých částic s protizánětlivými účinky pomáhá čistit vnitřní orgány destruktivního prostředí, nebezpečné virové nebo plísňové léze.
  • Červený kořen obsahuje dostatečné množství léčivého vlákna. Spotřeba syrové zeleniny v syrové formě zlepšuje střevní peristaltiku, asimilaci potravin.
  • Aminokyseliny a životodárné vitamíny obsažené v dužnině plodů přírodní červené ředkvičky tvoří překážku pro další rozvoj aterosklerózy, odstraňují nahromaděný cholesterol z elastických cév.
  • Zelenina je považována za cenný zdroj draslíku, který je důležitý pro normální fungování celého organismu. Surová kořenová zelenina je tak užitečná v různých formách opuchnutí. Tento prvek je nezbytný pro tón srdce.
  • Přítomnost vitamínů skupiny B v komplexním složení hořkých rostlinných vitamínů mu dává příležitost podílet se na celkovém omlazení. Tyto antioxidanty inhibují škodlivé účinky volných radikálů, přispívají ke zlepšení buněčného metabolismu.
  • Lidé již dlouho znají žluč a močopudné vlastnosti čerstvého produktu, takže se často doporučuje lidem, kteří potřebují očistit žlučník a močový systém.

Nejznámější lék na bázi čerstvé kořenové zeleniny je kořeněná šťáva v kombinaci s přírodním medem, která eliminuje různá onemocnění nechráněných dýchacích cest a nachlazení.

Harm a kontraindikace červené ředkvičky

Navzdory pozitivním vlastnostem ostrého produktu stále existuje podíl kontraindikací.

Existují objektivní situace, kdy spotřeba čerstvého výrobku může způsobit škodu:

  • Výživoví poradci doporučují plodům a kojícím matkám, aby se vzdali konzumace tohoto produktu, protože těkavé oleje obsažené v něm zvyšují tón dělohy. Během laktace tyto látky způsobují škodlivé reakce u drobků.
  • Navzdory uvedeným výhodám přípravku pro střevo, s výraznými zánětlivými procesy gastrointestinálního traktu, se nedoporučuje konzumovat ředkvičky.
  • Tento produkt je schopen zvýšit úroveň kyselosti produkované žaludeční šťávy, což je nežádoucí u diagnostikované gastritidy, recidivující střevní koliky, závažného peptického vředu.
  • Je nutné konzumovat kořenovou zeleninu s péčí o osoby trpící srdečními chorobami, patologií urinogenitálního systému, žlučníku.
http://dachamechty.ru/redka/krasnaya-polza-i-vred.html

Jaký je rozdíl mezi zelenou ředkvičkou a černou ředkví kromě barvy? Podrobná analýza rozdílu

Zelené ředkve a ředkvičky jsou nejoblíbenější druhy rodu Cruciflora (Brassicaceae). Kromě zjevné podobnosti, rostliny mají řadu rozdílů ve složení, a proto vliv na tělo, stejně jako některé nuance pěstování.

Botanický popis: rozdíly mezi poddruhy

Černá hořká ředkev a méně obyčejná zelená (jiná jména - Margilan, Číňan) jsou poddruh jednoho druhu ředkvičky (Raphanus sativus). Podívejme se, jaké druhy rostlin a jaké jsou vlastnosti každého z nich.

Černá

Pěstuje se v Evropě a Asii. Tohle je dvouletá rostlina. Během prvního roku dozrává kořenová úroda a nad zemí se rozkládá nádherná listnatá růžice. Po zimování, rostlina kvete a tvoří lusky se semeny, kořen již není vhodný pro potraviny. Zralá kořenová zelenina má zaoblený, vzácně oválný tvar, může dosáhnout 2 kg.

Zelenina se konzumuje čerstvá, sušená a nakládaná, méně často vystavená tepelnému ošetření. Odrůda je pozdní dozrávání, měla by být odstraněna před mrazem, řezané topy. V suchém a chladném suterénu (do +5 stupňů) můžete ušetřit až šest měsíců.

Zelená

Kořeny jsou častěji podlouhlé, zesílené, méně často kulaté. Kůže je dvoubarevná: od bílé se pohybuje blíže k listům až po světle zelenou, někdy barva může být bílá-modrá nebo bílá-růžová. Některé odrůdy červené a růžové odstíny jsou podobné ředkvičkám, ale větší.

Chuť této odrůdy je měkká, ne příliš kořeněná, přidává se do čerstvých salátů a také grilovaná, konzumovaná ve formě hranolků, v dortech a marinádách. Odrůda je užitečná díky vysokému obsahu minerálních solí, cukrů a vlákniny. Odrůda je letní a špatně uložená.

Rozdíly v chemickém složení kořenových plodin

Ředkvička Margelan obsahuje značné množství vitamínů C, B, B2, B6, PP, stejně jako karoten, lysozym a kyselinu pantothenovou. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku, draslíku a hořčíku je práce kardiovaskulárních a trávicích systémů normalizována.

V hořkém je více než 30% denní potřeby vitamínu C, také množství vitamínu K, železa a hořčíku, cukru, kyseliny nikotinové, organických kyselin, rafanolu. Síra může potlačit vývoj rakovinných buněk, napomáhá vypouštění sputa. Glykosidy a lysozym zastavují růst hub a bakterií. Rostlinné proteiny přispívají do mozku.

Co je ředkvička užitečnější

Chuť Číňanů je měkčí, příjemnější je jíst syrový a jeho výhody jsou následující:

  • Thiamin reguluje nervové a endokrinní systémy.
  • Riboflavin je zodpovědný za růst a normalizaci tkáňových struktur, včetně vlasů, a také snižuje pigmentaci.
  • Kyselina nikotinová posiluje imunitní systém, plíce a srdce, pomáhá při anémii.
  • Vitamíny podporují zdraví při nachlazení a avitaminóze, chrání před bakteriemi a choroboplodnými zárodky, šťáva se používá jako vykašlávání (včetně kašle).
  • Zlepšuje chuť k jídlu stimulací produkce žaludeční šťávy.
  • Má žlučový a močopudný účinek, pomáhá s ledvinovými kameny.
  • Vláknina odstraňuje přebytečný cholesterol.
  • Šťáva se používá externě pro onemocnění kloubů, dny a neuritidy.

Černá, na rozdíl od Číňanů, má hořkou chuť, kterou dávají glykosidy a rafanol. Jeho blahodárné účinky na tělo:

  • Esenciální oleje mohou v těle působit jako antibiotika, která jsou užitečná pro bronchofonní infekce.
  • Používá se ke zlepšení střevní mikroflóry, dietní vlákniny normalizuje gastrointestinální trakt, zabraňuje stagnaci, vyživuje tkáně orgánů.
  • Je to dobrá profylaktika proti edému, ledvinovým kamenům, žlučníku a močovému měchýři a kanálům; také proti nachlazení.
  • Draselné soli snižují tlak a pomáhají při problémech s cévami, odstraňují cholesterol, který je užitečný při ateroskleróze.
  • Pomáhá při onemocněních jater (také tuková dystrofie).
  • Snižuje bolesti hlavy, nevolnost, únavu.

Možné poškození

Ředkvička Margilan, podobně jako ostatní druhy, má močopudný a choleretický účinek, proto se nedoporučuje používat při chronických nebo akutních formách onemocnění ledvin, žlučníku a močového systému.

Černá může také způsobit poškození zdraví při některých onemocněních. Zvyšuje kyselost, která zhoršuje stav gastritidy a žaludečních vředů nebo dvanáctníkových vředů. Vzhledem k aktivní účasti draslíku v kardiovaskulárním systému se nedoporučuje po infarktu používat, s organickými lézemi srdce.

Individuální alergická reakce, bolest v žaludku, pálení žáhy a zažívací potíže nejsou vyloučeny. Nedávejte ředkvičky dětem do čtyř let a používejte je ve velkém množství.

Rozdíly v kultivačních vlastnostech

Proces pěstování obou poddruhů jako celku se neliší od zemědělských postupů jiných rostlin tohoto rodu. Existuje však několik funkcí.

Zelená patří k letním odrůdám, prasnice potřebují koncem dubna - první polovinu května. Vzdálenost mezi drážkami by měla být nejméně 15 cm, protože kořeny jsou podlouhlé a úzké.

Černá - pozdní odrůda, dozrává k mrazu, vydrží teploty až mínus 5. Proto by měla být zaseta od poloviny června do poloviny července. Vzdálenost mezi brázdy - od 20 cm vzhledem k šířce kulatého kořene. Je také velmi důležité ředit tuto odrůdu, takže mezi rostlinami v řadě zanechává velký prostor.

Druhy černé a čínské ředkvičky se mírně liší ve složení, vzhledu a chuti. Navzdory tomu je každý z nich velmi dobrý pro zdraví s mírným použitím a bez kontraindikací. Jaké ředkve z těchto dvou zvažovaných - černé nebo zelené - chcete, rozhodnout sami.

http://na-mangale.ru/chem-otlichayutsya-zelenaya-redka-i-chernaya.html

Černá ředkev

Ředkvička černá - nejužitečnější ředkvička všech jejích odrůd. Má výrazný terapeutický účinek, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Mnozí si vzpomenou, jak šťáva z ředkvičky z černého ředkve, která je uvolňována během rozmazávání buničiny medem, byla předepsána pro kašel lékaři staré školy, čímž byla uznána vysoká účinnost a někdy důležitější bezpečnost lidového léku. Černé ředkvičky opravdu rychle léčit nachlazení, kašel a dokonce i bronchitida. Ředkev šťáva byla také použita k léčbě kloubů, revmatismu, neuralgie a žlučových kamenů. Černá ředkev je nejen zdravá, ale také chutná. Není snadné ji připravit, ale měli bychom jí věnovat více pozornosti, jen proto, že má jedinečné léčivé účinky. Koneckonců, všichni chceme žít dlouhý šťastný život a nemůžeme onemocnět.

Odkud pochází černá ředkev?

Černá ředkev roste v Eurasii a Severní Americe. Můžeme říci, že tato kořenová plodina je známa všude, kromě Afriky a Austrálie, a v různých částech planety je připravena podle podobného principu. Čerstvá ředkev se konzumuje syrová, nakládaná, smažená, vařená a šťouchaná nebo přidaná do polévek. Dokonce i tyto možnosti jsou dostačující na to, abyste experimentovali s černou ředkví dostatečně dlouhou. Je zvláštní, že ředkvička byla součástí „potravinového koše“ stavitelů egyptských pyramid a ve starověké Číně patřila mezi nejvýznamnější léčivé rostliny. Stopy rostoucích černých ředkviček byly nalezeny ve starobylých hrobkách Egypta, což je staví na stejnou úroveň jako nejstarší zelenina a kořenové plodiny používané člověkem. Je třeba poznamenat, že starci vždy rostli jen to, co bylo zvlášť oceněno. Každá prastará domestikovaná rostlina obsahuje maximální množství živin nebo se může hojit a učinit z nás silnější. Nyní se ředkev pěstuje komerčně v Číně, Japonsku, Německu, Rakousku, Francii, Itálii a Holandsku.

Co je užitečné černé ředkvičky

100 g ředkvičky obsahuje 554 mg draslíku, 105 mg vápníku, 100 mg vitaminu C, 36 μg vitamínu B9 a 9 mg sodíku. Černá ředkev navíc obsahuje zinek, měď, mangan a selen. Ředkvičkový extrakt nebo šťáva obsahuje antimikrobiální a antivirové složky, které úspěšně bojují proti plicním a střevním onemocněním. Existuje studie, která ukazuje, že v některých případech je ředkevní šťáva účinnější než penicilin. Ředkvička obsahuje hodně draslíku, který je podle nedávných studií také nezbytný pro zdravé kosti a klouby, stejně jako vápník.

Jak léčit kašel z ředkvičky

Jedná se o velmi jednoduchý recept, známý z Londýna do Pekingu. Tímto způsobem byl ve starověkém světě léčen kašel nebo těžké zima.
• Umyjte velké ředkvičky,
• Vyřízněte kónický hluboký nálevku nožem a odřízněte základnu tak, aby ředkev stála pevně
• Namažte stěny nálevky medem,
• Pijte vylučovanou šťávu 1 lžičku 3krát denně,
• Nezapomeňte dodatečně namazat ředkvičky medem - jedna ředkev stačí na několik dní.

Tímto jednoduchým způsobem můžete získat velmi užitečnou šťávu z ředkviček. Pokud potřebujete více šťávy, můžete nakrájet ředkvičky v kuchyňském robotu a nalijte dostatek cukru.

Pozor! Ředkvičková šťáva je kontraindikována u žaludečních a dvanáctníkových vředů se závažným onemocněním srdce.

Chuť černého ředkvičky

Černá ředkev chutná jako ředkvičky. Bílé elastické křupavé maso je mírně kořeněné, ale sladší než ředkvička. V chuti můžete rozlišit krémové odstíny, nádech křenu a tuřínu. Pokud se vám líbí ředkvičky a čerstvé ředkvičky saláty, pak černou ředkvičku může líbit ještě více. Některé druhy ředkvičky mohou chutnat hořce, ale v tom není nic strašného, ​​hořkost není tak silná, že by se kvůli tomu zbavila chutné vitaminové zeleniny.

Co je to ředkev

Do polévky můžete přidávat černou ředkvičku, bramborový salát, bramborovou kaší nebo smažené brambory, smíchat se zeleninou a připravit vitamínový salát, nasekat tenké kousky a jíst s hustou omáčkou, smíchat s medem a dostat ostrovní sladký dezert, vařit s dýní a vařit bramborovou kaší. S ředkvičkou, můžete udělat vše, co obvykle děláme s kořenovou zeleninou s jednou rezervací: syrové ředkvičky je mnohem užitečnější, proto je logické, aby tyto pokrmy měly minimální účinek na ředkvičky.

Recepty černé ředkvičky

Smažená ředkev

Smažená ředkvička není tak užitečná jako čerstvá, ale s tímto receptem můžete snadno začít objevovat tuto kořenovou zeleninu. Nezapomeňte, že čerstvé zeleniny jsou vždy dobré pro smažené zeleniny.

Složky:
2 ředkvičky střední velikosti,
4-6 Čl. lžíce rostlinného oleje,
Sůl

Vaření:
Ředkev opláchněte a odloupněte (odstraňte černou vrstvu kůže). Nakrájejte na tenké kruhy a smažte v horké pánvi v rostlinném oleji. Sůl a jíst horké ředkvičky.

Bramborový salát s ředkvičkami

Složky:
450 g voskovitých brambor
220 g ředkvičky černé,
5 stroužků česneku,
4 lžičky olivového oleje,
2 lžičky octa,
2 lžičky medu
1 lžička sušené papriky,
50 g oloupaných vlašských ořechů,
Černý pepř
Sůl

Vaření:
Nakrájejte oloupané brambory a ředkvičky na korejské struhadlo. Totéž lze provést s nožem nebo v potravinovém procesoru. Brambory se třemi stroužky česneku položte do dvojitého kotle na 10 minut. Při vaření brambor přelijte ředkvičky nad solí, pak opláchněte a osušte. Tím se odstraní přebytečná hořkost ředkvičky. Ředkvičku dejte do salátové mísy, přidejte ocet, olej a pár sekaných česnek, přidejte teplé brambory. Jemně promíchejte, přidejte ořechy a papriku, pepř a sůl.

Čerstvá ředkev salát se zeleninou a sýrem

Složky:
1 svazek rukolou,
1 černá ředkev,
1 mrkev,
1 fenykl,
50-70 gramů parmazánu,
5-6 Čl. lžíce olivového oleje,
4-5 Čl. lžíce citronové šťávy,
1 polévková lžíce. lžíce citronové kůry,
Černý pepř, sůl podle chuti.

Vaření:
Oloupeme citrónovou kůru. Smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, pepřem a solí. Zamíchejte a zkuste to. Pokud trochu soli nebo pepř - přidat. Oloupeme fenykl, ředkvičky a mrkev. Vytvořte tenké kousky (například s nožem na čištění zeleniny). Proveďte stejné tenké hranolky. Šaty s omáčkou a mix. Dejte do salátové mísy, rozptyl rakety na vrcholu.

Jednoduchý salát z čerstvé ředkvičky

Složky:
1 černá ředkev,
zelí, méně než ředkev,
1 malá mrkev,
1 malá cibule,
pár zeleného cibulového peří,
1 polévková lžíce. lžíce citronová šťáva
½ lžičky cukru,
2 lžíce. lžíce olivového oleje
svazek zeleň (petržel, máta, kopr nebo koriandr - podle nálady),
sůl a pepř podle chuti.

Vaření:
Zeleninu omyjte a oloupejte. Nakrájejte velmi jemně (ostrý nůž, kombinujte, velký struhadlo, korejský struhadlo). Jemně nasekejte zeleninu. Míchejte zeleninu se zelení, přidejte citronovou šťávu a máslo, přidejte cukr, pepř a sůl. Míchejte a dejte do salátové mísy.

Salát s černou ředkvičkou a hořčicí

Tento španělský pikantní salát je vhodný jako pikantní studený předkrm před hlavními jídly.

Složky:
2 černé ředkvičky,
3 lžíce. lžíce hořčice Dijon,
4 lžíce. lžíce olivového oleje
1 lžička vinného octa,
¼ šálek čerstvé nasekané petrželky,
sůl, černý pepř podle chuti.

Vaření:
Oloupeme ředkvičky a rozetřete na velkém struhadle. V šálku nebo hrnku zahřívané vroucí vodou, porazit 3 lžíce hořčice s 3 lžíce horké vody (téměř vařící vody), přidáním trochu olivového oleje, soli a pepře dostat hustou omáčkou. Mix ředkvičky s nakrájenou petrželkou, nalijte omáčku na vrchol a podávejte.

Korejská černá ředkev kimchi

Kimchi jsou nakládaná pikantní zelenina, například korejská mrkev, která se prodává na trzích a v obchodech. Tento způsob vaření je skvělý pro ředkvičky černé.

Složky:
3 černé ředkvičky,
2 lžičky soli,
1-2 lžičky chilli nebo kajenský pepř
jeden a půl Umění. lžíce rýže (nebo bílého vína nebo jablka) octa,
2 lžíce. lžíce jemně nasekané zelené cibule,
2 stroužky česneku,
1 polévková lžíce. lžíce cukru.

Vaření:
Oloupané ředkvičky rozkrájejte na dlouhé, tenké tyčinky jako nudle nebo špagety. Je vhodné udělat speciální plovák nebo kombinovat. Posypeme ředkvičkou, necháme 10-20 minut a opláchneme studenou vodou. Opatrně zmáčkněte ředkev ze šťávy. Uložit šťávu nebo pití, je to užitečné, ale v kimchi to bude zbytečné. Smíchejte v misce ředkvičky, ocet, cukr, česnek a pepř. Vše důkladně promíchejte a nechte stát několik hodin v chladničce. Hotový salát může být konzumován v příštích několika dnech.

Černé ředkvičky pro pivo

To je jedno z nejlepších občerstvení pro pivo, něco jako archiclassical Savoy zelí podávané v britských nebo německých hospodách.

Udělej si tenké kousky rafinované syrové ředkve. Nejjednodušší způsob, jak to udělat v kombajnu, ale můžete a škrabka, pokud potřebujete pouze jedno nebo dvě porce. Připravené kousky posypeme hrubou mořskou solí a podáváme se studeným pivem.

Ředkvička je opravdu velmi chutná a velmi zdravá kořenová zelenina. Určitě oceníte schopnost ředkvičky šťávy k léčbě nachlazení a kašel, a ředkvičky vitamíny pomohou být zdravé a krásné. Snažte se jíst čerstvé ředkvičky čerstvé zeleninové saláty a být zdravé!

http://kedem.ru/glossary/fruits-veget/chjornaja-redka/

Černá a zelená ředkev: jak se liší a co je běžné

V obchodech a na trhu najdete několik druhů ředkviček. Mezi nimi vyniká černá a zelená - nejznámější a nejrozmanitější. Kupodivu, ne každý ví rozdíl mezi nimi, a navíc se dokonce míchají při přípravě jednoho pokrmu. Samozřejmě, z toho obvykle nic nevyjde, protože kulinářské mistrovské dílo potřebujete nejen znát techniku ​​vaření, ale také produkty, ze kterých se připravují pokrmy, rozlišovat mezi nimi, řídit se jejich vlastnostmi, kalorií, nutričními vlastnostmi a podobně.

Černá ředkev

Preferuje hlubokou, humusovou, vlhkou půdu. První plodina se sklízí v závislosti na vysazených druzích, protože existují rané a pozdní odrůdy. Vnitrostátní kultura je Asie. Dnes se pěstuje v Americe, Austrálii, Evropě a Asii. Tento druh ředkvičky je také považován za léčivý a v lidech se nazývá výsadba. Je známo, že ve starobylém Egyptě ji pracovníci používali ke zlepšení svého zdraví, opětovného získání síly po tvrdé práci a vyléčení některých nemocí.

Pro léčebné účely se používá jak kořenová plodina, tak semena rostliny. Obsahuje tuky, bílkoviny, sacharidy, organické kyseliny, škrob, vitamíny: A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, E a C, karoten, retinol, sacharózu a fruktózu, mono- a disacharidy, stopové prvky, vápník, fosfor, zinek, sodík, železo, éterické oleje.

Zelené ředkvičky

To bylo nejprve chováno ve městě Margilan, Uzbekistán, odkud to přijalo jeho druhé jméno - Margilan. Často se také nazývá loba. Roste v celé Asii. Největší plantáže v Jižní Koreji, Japonsku, Uzbekistánu a Číně. Nejčastěji se používá při vaření. Díky své příjemné chuti může být nakládaná, smažená, vařená, solená a dušená.

Obsahuje velké množství vitamínů: B1, B2, A, PP, C, stejně jako fosfor, karoten, železo a vápník, aminokyseliny, kyselinu nikotinovou. Rozptýlí nízkokalorické, a proto užitečné pro všechny, kteří jsou na dietě. Je bohatý na vlákninu, jeho systematické použití má pozitivní vliv na stěny cév a stav kůže.

http://vchemraznica.ru/chernaya-i-zelenaya-redka-chem-oni-otlichayutsya-i-chto-obshhego/

Bílá ředkev: kalorií, vitamín složení, než užitečné, kteří nemohou jíst

Každému obyvateli našich zeměpisných šířek je známa rozšířená kořenová plodina. Ředkvička dozrává rychle, má hořkou chuť a od dětství ji dospělí inzerují jako produkt mimořádného užitku. Je to tak - pojďme společně.

Kalorie a chemické složení

Bílý kořen nízkokalorický - pouze 21 kcal na 100 g produktu. Obsahuje 1,4 g proteinu, 4,1 g sacharidů a žádné tuky. Nicméně, ředkvičky a prospěšné vitamíny a minerály nejsou prosté: je retinol (vitamin A), skupina vitamínů B, kyselina askorbová (vitamín C), biotin, fytoncidy, sodík, draslík je velmi vysoká, je hořčík, fosfor, vápník. Obsahuje také hořčičný olej a éterické oleje.

Jak užitečné bílé ředkvičky pro tělo

Nejznámější užitečnou vlastností produktu je pomoc při léčbě a prevenci nachlazení. Ředkvička má příznivý vliv na imunitní systém, má antivirový účinek díky vysokému obsahu vitamínu C a fytoncidům. Dbejte na to, aby byla kořenová plodina konzumována surová pro dosažení maximálního účinku.

Také použití této zeleniny má pozitivní vliv na:

  • vzhled vlasů, nehtů a kůže (vitamin A, vitamin B7);
  • stabilita a výkonnost nervového systému (vitamín B, hořčík, sodík, vápník, fosfor);
  • vyvážený cukr v krvi (vitamin B, hořčík);
  • posílení kostí a zubů (vápník, fosfor);
  • normalizace metabolismu (vitamíny skupiny B, draslík);
  • normalizace srdečního rytmu (draslíku);
  • udržování pH a normální funkce trávicího traktu (sodíku);
  • podpora svalového systému (vitamín B7, sodík, vápník, fosfor);
  • odstranění toxinů, těžkých kovů (hořčíku);
  • normalizace metabolismu vody a soli (draslík, sodík).

Vzhledem k obsahu vitamínu B7 (synonymum pro vitamin H nebo biotin) je ředkev velmi užitečná pro děti. Vitamin se podílí na buněčném metabolismu, odstraňování toxinů z tkání, v buněčné syntéze. Obecně je biotin překvapivě užitečný. Je prokázáno, že vitamin má aktivitu podobnou inzulínu, a proto se doporučuje k léčbě diabetu. Ovlivňuje centrální a periferní nervový systém, svalovou tkáň. Vhodné pro epilepsii, mykózu.

Funkce použití

Ředkev a její šťáva jsou velmi užitečné pro udržení těla. Lze je však použít jak interně, tak externě. Obzvláště obklady pomáhají s radiculitidou a revmatismem. Rozdrťte strouhanou zeleninu a položte si na bolavé místo. Obal komprimujte teplým ručníkem nebo kapesníkem, v případě potřeby umístěte pergamen nebo papír.

Během těhotenství

Je možné jíst tento kořen během těhotenství - bod. Na jedné straně je to užitečná kořenová plodina a kromě biotinu se podílí na produkci nových buněk. Na druhé straně, některé složky produktu zvyšují tvorbu pohlavních hormonů, stejně jako aktivitu dělohy, která může při nadměrném užívání způsobit potrat.

Nezapomeňte se poradit se svým lékařem! A v žádném případě se neopírejte o výrobek před dodáním.

Kojení

Ale v období laktace není ředkev jen možná, ale také velmi žádoucí. Všechny jeho prospěšné látky budou předány dětem spolu s mateřským mlékem matky. Vedlejší účinek ve formě zhoršeného děložního tónu však již neznamená žádnou hrozbu. Některé matky začínají dávat dětem ředkvičky (s malými dávkami) již s prvními doplňkovými jídly. Kolik je v tomto konkrétním případě nutné - je lepší se zeptat lékaře.

Při hubnutí

Bílá ředkev, jako daikon, je dietní výrobek, levný a velmi rozmanitý v jeho použití. To je důvod, proč je tak populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout. A vše by nebylo nic, jen nezapomeňte, že v tomto kořenu úplně žádný tuk a málo bílkovin.

Bez ohledu na vaše přesvědčení, tuky, bílkoviny a sacharidy jsou naprosto důležité pro každého. Nenechte se tedy příliš přitahovat stravou. Používejte ředkvičky na hubnutí pouze jako součást stravy nebo jako nouzový krátkodobý lék.

S diabetem

Ředkvička je dobrá a užitečná zejména skutečnost, že můžete jíst nejen kořenovou zeleninu, ale i vrcholy. To by mělo zejména potěšit pacienty s diabetem, protože v listech této zeleniny obsahuje koncentrát všech užitečných vitamínů a minerálů, makro- a mikroelementů. Rostlina zlepšuje trávení, má antiseptický účinek, zlepšuje činnost srdce a odstraňuje cholesterol z cév.

Také v případě diabetu, je také užitečné jíst ovoce zeleniny. Použití topů je podobné ostatním členům rodiny zelí: přidejte do salátů, polévek, použijte jako zeleninu v jiných teplých a studených pokrmech.

Jak používat při vaření

Jako každá kořenová zelenina, můžete dusit ředkvičky, smažit, péct, vařit, ale je lepší jíst čerstvé. Za prvé, tímto způsobem jsou zachovány prospěšné látky. Za druhé, neobvyklé chutné chuti zeleniny budou vynikající akcenty v různých zákuscích, salátech. Během sezónních epidemií chřipky, koupit ředkvičky v offseason a dělat saláty z něj, plátek na hlavní jídlo nebo jednoduše třít s máslem a solí a jíst jako svačinu. Takový rozpočet, jednoduchý a chutný kurz vám umožní vyhnout se tradičnímu jara a podzimu zima, aniž byste museli kupovat drahé léky a doplňky stravy.

Čím tmavší je ředkvička, tím těkavější, a proto v ní hořkost. Ředkvička Daikon - nejjemnější chuť této zeleniny. Proto je pro děti nejjednodušší je používat. Mimochodem, oni dělají dezerty z kořene, jako je marmeláda, džem, a také přidat do ovocných salátů.

Bílá ředkev s medem kašel: recept

Existuje jeden zajímavý způsob, jak se vypořádat s chladem:

  1. Vezmeme velké a nejlépe kulaté ředkvičky. Odřízněte "kryt" a vytvořte v jádru výřez.
  2. Ve výsledném kontejneru nalijte med, zavřete "víko" a nechte jeden den. Vezměte prosím na vědomí, že med by neměl být naléván na vrchol, protože šťáva bude stále extrahována ze zeleniny.

Výsledná směs medu a šťávy jedí o 1 lžičku. 3 krát denně. Pomáhá kašli, zmírňuje bolest v krku. Někteří pacienti také hlásí celkové zlepšení stavu těla.

Také zelenina může být smíchána s mlékem, stejně jako šťáva a dužnina řepy, rakytníku, malin.

Sirup se připravuje téměř stejným způsobem:

  1. Omyl a oloupané ovoce otřel na struhadlo.
  2. Šťáva se do oddělené nádoby.
  3. K výsledné šťávě přidejte tekutý nebo roztavený med podle chuti.
Je lepší brát vápno nebo květový med. Z pohanky hořká chuť jen zesiluje. Výsledná směs se používá jako sladký sirup: v čaji, na chleba a podobně. Jen se nechte unést mnoho - neměli byste jíst více než 2 lžíce denně. Já pro dospělé.

Kontraindikace a poškození

Bez ohledu na to, jak je produkt užitečný, má často vedlejší účinky a kontraindikace.

Takže, pokud to přehánět s jídlem zeleniny, mezi nežádoucí účinky jsou nadýmání, bolesti břicha, průjem je možné. V citlivých množstvích má kořenová úroda blahodárný účinek na střeva, avšak při nadměrném požití může stimulovat rozvoj vředů a gastritidy. Pokud máte problémy s ledvinami a játry, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem.

Mimochodem, s vředy zažívacího traktu, je ředkev, v zásadě nestojí za to. Vzhledem k tomu, že rostlina má hořčičný olej, je nemožné, aby ji lidé s alergiemi na hořčici používali. Jen drahé zdravotní ošetření. Zákon o varování - nedovolte nachlazení, mimo jiné pomocí ředkviček pro jejich prevenci. Možná, že z takové snadné korekce denní stravy, vaše zdraví začne potěšit vás trochu víc.

http://agronomu.com/bok/5540-belaya-redka-kaloriynost-vitaminnyy-sostav-chem-polezna-komu-nelzya-est.html

Ředkvička černá: její přínos pro lidské tělo, možné škody, metody a normy používání

Po mnoho staletí byla černá ředkev používána v tradiční medicíně a vaření. Bohužel dnes jsou výhody této jedinečné zeleninové kultury zapomenuty.

Jsme více obsazeni módními drahými zahraničními superpotravinami, jejichž hodnota nebyla prokázána.

Nastal čas obnovit dobré jméno ovoce, které podle legendy sám bůh Apollo stál za svou váhu ve zlatě.

Budeme hovořit o přínosech a možných škodách na zelenině: jejích příznivých vlastnostech a kontraindikacích, jejich složení a kalorickém obsahu, jeho léčivých vlastnostech pro tělo mužů, žen a dětí a vliv na zdraví starších osob.

Dozvíte se, jak správně používat produkt, výhody šťávy a příznivé vlastnosti černé ředkvičky s kašlem a kontraindikací přírodní medicíny.

Což je užitečnější: bílá, zelená nebo černá

Nejběžnější zelená, bílá, černá ředkev. Co jiného, ​​kromě barvy, mohou nás potěšit?

Jak víte, jedna nebo jiná barva zeleniny indikuje přítomnost různých koncentrací živin. Vědci dlouho podrobně studovali každý druh. Který si vybrat?

Bílá ředkev. Odrůda salátové zeleniny. Šťavnaté. Hořčík, vápník, fosfor, vláknina, éterické oleje umožňují používat jako pomoc při zácpě, žlučových kameni, snížené chuti k jídlu. Spíše koláč.

Zelené jaro. Pokud nejsou pikantní pokrmy vaší volbou, zkuste zeleně (nebo čínsky). Zraje brzy. Pokud máte rádi chuť jarní zeleniny, můžete tuto odrůdu zakoupit.

Je vhodný pro všechny lidi, s výjimkou těch, kteří mají nadváhu. Neakutní, stimuluje chuť k jídlu. Komplex léčebných složek posiluje imunitní systém, zrak, nervový systém, poskytuje podporu kostře, obohacuje ji fosforem, draslíkem, vápníkem.

Výhody - schopnost čistit tělo dobře žluč, toxiny, strusky, léčit nachlazení, některé infekční nemoci.

Nejužitečnější je černá. Ano, tvrdé, hořké, hořící. Musí být schopna vařit, aby odhalila celou kytici chuti.

Minulé léčitelé úspěšně aplikovali tuto odrůdu. O něm psané pojednání. Pokud máte rádi zdravé stravovací nápady, věřte moudrosti tradiční medicíny, milujte ji.

Jak si vybrat

Takže, před vámi ředkvičky. Jakou kořenovou zeleninu koupit, které - odložit?

První je stav kůže. Žádné řezy, skvrny nebo plísně! Cítit zeleninu: pevně? Je ocas elastický? Pokud je měkká, pomalá, znamená to, že je zatuchlá a má dlouhou lain na rostlinné bázi.

Uvidíme, jestli na díře nejsou žádné díry? Jsou to stopy škůdců. Takový způsob neexistuje.

Pokud je povrch pokrytý prasklinami, může to znamenat, že střed plodu je černý, suchý, není vhodný pro potraviny.

Co je lepší vzít - malé, velké? Optimální velikost je od 5 do 15 centimetrů v průměru. Pokud je méně, pak ne zcela zralé. Větší - přezrálé, méně výživné.

Tvar je kulatý nebo protáhlý. Pokud se vám líbí měkká, lehce sladká chuť - si podlouhlé. A milovníci akutního střihu - energičtí, bodnutí.

Jak vybrat černou a další druhy zeleniny, řekněte „Test nákupu“:

Složení, kalorie a nutriční hodnota

Ředkvička není pro nic nazývá lék. Pokud jde o počet užitečných komponentů, skromné ​​sebevědomě předjíždí většinu exotických krásných plodů přivezených ze vzdálených zemí.

Proč kupovat drahé doplňky stravy, pilulky, pokud existuje taková přírodní alternativa?

Například odborníci na výživu jej doporučují používat častěji pro prevenci endokrinologických, kardiovaskulárních onemocnění, protože maso a kůra obsahují značné množství jódu, draslíku.

Phytoncidy, enzym lysozym inhibují patogenní flóru těla. Nejlepší je použít čerstvý výrobek.

Nízkokalorická - 36 kcal. Glykemický index je menší než 15. Vynikající hodnota pro ty, kteří následují obrázek.

Věděli jste, že 100 gramů pokrývá 10% denní potřeby vlákniny?

Jejich hodnota pro zdraví je neocenitelná: vlákna zvyšují imunitu, odstraňují toxiny, zlepšují fungování střevního traktu, hojí střevní mikroflóru.

Flavonoidy zpomalují stárnutí buněk, posilují stěny cév, pomáhají genům pracovat správně. Výhodou šťávy z ředkvičky černého je, že je to přirozená choleretika.

Užitečné vlastnosti a léčivé vlastnosti

Co jiného je dobré pro zdraví zeleniny, jaké nemoci léčí? Zde je částečný seznam:

  • dysbakterióza;

metabolické poruchy;

Co je dobré pro zdraví?

Pro muže

Ovoce je zvláště užitečné pro tělo mužů: tóny, chrání cévy, přispívá k stabilnímu úspěchu v intimní sféře.

Vysoká koncentrace kyseliny askorbové zlepšuje imunitu, dodává energii. Vlákno úspěšně odstraňuje toxiny. Phytoncidy léčí zánětlivé procesy, anestetizují.

Zvyšuje úroveň přirozeného testosteronu! Dokážete si představit, jak cenná je pro muže? Samozřejmě by se neměly očekávat zázraky. Ale v kombinaci se správnou dietou bude výsledek rychlý.

A jaké je použití pro muže? Plešatosti dnes mnoho z nich trápí. Opět si vzpomínáme na naši krásu: otřete její šťávu do pokožky hlavy - vypadávání vlasů se zastaví.

Recept je jednoduchý: ricinový olej (50 ml) se přidá do 100-150 ml šťávy. Můžete přidat malé množství medu - od lžičky po lžíci. Směs se vtírá do vlasových kořínků. Po hodině opláchněte studenou vodou.

Pokud chcete vědět, co je dobré pro kozí mléko, přečtěte si náš článek.

V této publikaci je uveden seznam produktů obsahujících selen.

Výrobky obsahující chrom ve velkém množství jsou popsány v tomto článku.

Ženy, včetně těhotných a kojících

V komplexu s přípravami tradiční medicíny tato zeleninová kultura dokonale léčí cystitidu a další choroby genitourinárního systému žen. Hlavní věc - vybrat správný recept.

Esenciální oleje, hořkost mají silný alergenní účinek. To je kontraindikováno pro nastávající matky.

Zelenina je schopna přes tonizovat dělohu, což je nebezpečný potrat. Takže těhotné ženy to nemohou jíst.

Pro děti

Rodiče budou mít zájem vědět, že zelenina může být použita k prevenci infekčních onemocnění u malých dětí.

Podává se dětem, aby se zvýšila jejich imunita, vyrovnala se s kašlem, potlačila mikroby způsobující bronchitidu a černý kašel.

Pokud má vaše dítě suchý kašel, obtížné uvolnění sputum - lžička léčivé šťávy a medu třikrát denně před jídlem pomůže. Průběh léčby je 1 týden.

Příliš brzy na to, aby bylo dítě dáno, je nežádoucí: hořkost může zranit křehký trávicí systém. Obvykle je dítě nabízeno, aby si vyzkoušelo výrobek, když je mu tři nebo čtyři roky.

Pozor! Reakce může být neočekávaná - od alergií až po zácpu nebo průjem. Zkuste trochu, počínaje malými porcemi.

Pro starší osoby

Je černá ředkev dobrá pro seniory, mohou využít léčivých vlastností zeleniny? Medicína radí zástupcům starší generace, aby byli velmi opatrní.

Produkt je skladištěm hodnotných živin, které lidem ve stáří chybí.

Jejich tělo je oslabeno. Drsný, agresivní výrobek může mít škodlivý vliv na jejich zdraví.

Kontraindikace a bezpečnostní opatření

Střední generace také musí být opatrná. Jako první, kdo trpí hořkostí sliznic, buďte ostražití pro lidi trpící následujícími chorobami:

  • žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed;

nízká kyselost žaludeční šťávy;

těžké poškození ledvin a jater;

organická srdeční choroba;

  • následky nedávného infarktu myokardu.
  • Příležitostně dochází k individuální intoleranci. Buďte zvlášť opatrní, pokud je Váš žaludek klasifikován jako citlivý!

    Nejdříve zkuste řez. Hodnotit odpověď těla. Jakýkoliv nepříjemný pocit - bolestivá bolest, bolest, nepohodlí - to je signál, že by mělo být užívání opuštěno.

    Jaký přínos a potenciální škoda může přinést černá ředkev, komu je kontraindikován a proč, program „O nejdůležitějších“ řekne:

    Jak aplikovat léčivou zeleninu

    Lidé, kteří mají rádi zdravé stravovací otázky, se zeptají odborníků na výživu: „Jak jíst ředkvičky, aby bylo prospěšné pro zdraví a nepoškodilo se?“

    A proč ji chcete používat? Diverzifikujte své denní menu? Vyléčit některé nemoci? Nebo vyřešit kosmetologický problém?

    A bylo to za to. Vaření, léčení, kosmetologie - všechno je na jejím rameni. Dnes, zásady zdravého životního stylu, kdy organické produkty zabírají velkou část stravy.

    Při vaření - vaření recepty

    Od skromné ​​zeleninové kultury v různých zemích připravte spoustu chutných pokrmů. Každá národní kuchyně zná své vlastní tajemství.

    Pouze přírodní produkt má hodnotu jako přírodní prostředek. Vařte z něj různé pokrmy, ale nevystavujte je teplu. Z hlediska výživy je to nejsprávnější přístup.

    Syrové ředkve se podobají obvyklé červené ředkvičce, ale ostřejší, lehce sladké. Maso je bílé, šťavnaté, křupavé. Znalci se vyznačují chutí ředkvičky tóny křenu, hořčice a dokonce i tuřínu.

    Variace salátů podle ní jsou nespočet: společníci - zelenina, ovoce, zelenina. Rostlinné oleje, majonéza, jogurt budou sloužit jako obvaz. Jak ochutnat salát je záležitostí vaší chuti a představivosti.

    Jíst syrové ředkvičky může být více než dvakrát týdně!

    Můžete diverzifikovat kořenovou zeleninu první kurzy, maso dušené maso, smíchejte s dušenou zeleninou nebo podáváme se smaženými bramborami. Originály z ní připravují předkrm - pivní hranolky, smíchané s dýní, medem, aby se získal sladký dezert.

    Podle odborníků ukrajinského Výzkumného ústavu veřejného stravování, s denní sazbou 300 g, je užitečný produkt spotřebován výrazně méně a méně často než doporučená rychlost.

    Bramborový salát:

    • 450 g brambor;

    220 g ředkvičky černé;

    2 lžičky. přírodní jablečný ocet;

    2 lžičky. včelí med;

    50 gramů jádra ořechů;

    Jak vařit: oloupat zeleninu, sekat brčka. Na korejská jídla si můžete vzít struhadlo. Vařte brambory.

    Sůl ředkvičky, nechte stát. Poté opláchněte, abyste odstranili hořkost. Ředkvičku míchejte, brambory, česnek. Přidejte sůl, pepř.

    Make omáčka z oleje, medu, octa, nalijte salát. Očistěte papriku, nasekané vlašské ořechy.

    Masový salát:

    • vařené hovězí maso 100 g;

    černá ředkev - 300 g;

    nakládané okurky - 80 g;

    vaječné bílky - 3 ks;

    česnek - 2 hřebíček;

    zelená cibule, kopr - půl svazku;

  • černý pepř, sůl podle chuti.
  • Rozebrat hovězí maso na vlákna, posypeme nasekaným česnekem, zalijeme zakysanou smetanou, dáme do studené 20 minut.

    Vařte vejce. Bílý od žloutku oddělte. Chop protein. Zelenina, rozetřete, přidejte do masa, posypte nakrájenou cibulí, zelení. Sůl, pepř podle chuti.

    Salát „Uzbekistán“ z ředkvičky a masa, video recept:

    Originální pivo svačinu. Proveďte ředění ředkvičky. Použijte speciální trysku kuchyňského robota.

    Nalijte hrubou solí, zelení. Podávejte se sklenkou pěnivého studeného piva.

    Zeštíhlující

    Chystáte se zhubnout? Nenechte se mučit diety. Ředkvička pomůže najít harmonii.

    Další ingredience „zeštíhlujícího salátu“ jsou mrkev, zelená jablka, vařená vejce, hovězí maso, kuřecí prsa. Přírodní jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana bude sloužit jako obvaz.

    V lidovém lékařství

    Lidoví léčitelé po staletí zpracovávali různé druhy ředkvičky černé. Byl přidán med, který změnil pocit hořkosti.

    Co je to užitečná šťáva z ředkvičky, jak ji vzít s medem? Řekneme o nejoblíbenějších receptech na bázi ředkvičkové šťávy:

    • kašel, bronchitida: 1 polévková lžíce. šťáva půl hodiny před jídlem 3-4 krát denně;

    arytmie: 1 polévková lžíce. Já 3 krát denně;

    cévní ateroskleróza, "špatný" cholesterol: 2 lžíce. Já 3 krát denně;

    formace kamene v žlučníku: začněte s užitím 1 lžičky. šťáva hodinu po jídle. Postupně dávejte dávku na 1 polévkovou lžíci. l, pak na 1, 5 sklenic. Sledujte játra. Bolest by neměla být. Během léčby by nemělo být konzumováno nic ostrého a kyselého;

    prevence a léčba nádorů: pravidelně konzumujte pokrmy ze syrové ředkvičky;

  • pro léčbu pohybového aparátu: zmáčkněte 300 ml šťávy. Přidejte sklenici mořské soli, lékařský žluč, med, lékařský alkohol. Udělej si na noc komprim. Ráno otřete kůži vodkou. Průběh léčby je 2 až 4 týdny.
  • Všechny zdravotní přínosy kokosového mléka jsou popsány v této publikaci.

    Tento materiál vám řekne o výhodách a nebezpečích křepelek.

    Užitečné vlastnosti listového celeru jsou popsány v našem článku. Další informace!

    Aplikace v kosmetologii

    Chcete-li vypadat mladý, dobře-upravený, není nutné kupovat drahé kosmetiky, navštivte kosmetické salony. Účinný přírodní lék na kožní problémy prodávané v rostlinných odděleních supermarketů.

    Vyjadřujeme pihy, pigmentové skvrny: aplikujte pleťové vody na místě, po 5 minutách opláchněte teplou vodou. Opakujte postup, dokud bod zcela nezmizí.

    Posilujte kořeny vlasů: aplikujte šťávu na kořeny, jemně masírujte kruhovými pohyby.

    Omlazující pleť obličeje. Připravte si masku: smíchejte 1 polévkovou lžíci. Já zakysanou smetanou, rostlinným olejem, strouhaným ředkvičkou. Namažte obličej a vyhněte se obrysu očí. Doba procedury je 20 minut. Omyjte teplou vodou.

    Odstraňte otlaky pod očima: pod očima dejte kaši strouhaného masa, počkejte 10 minut. Opakujte 3-4 krát denně.

    To je vše, co jsme vám chtěli říct o výhodách a užitečných vlastnostech zeleniny, o nebezpečích ředkvičky černé, receptů na přípravu pokrmů, ze kterých, doufáme, doplní vaši sbírku.

    Nový je dobře zapomenutý starý. Dbát na požadavky módy, ignorujeme jedinečné dary přírody. Ředkvička je jednou z nich.

    Pokud neexistují žádné kontraindikace, najděte si pro ni hodné místo v jejím životě. Nebudete litovat.

    http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/chernaya-redka.html
    Up