logo

Mohou být na brokolici alergie? Tato otázka se nejčastěji objevuje u mladých matek s dětmi, které potřebují zavést doplňkové potraviny. Nadměrné reakce mohou způsobit jakýkoliv produkt, včetně brokolice.

Příčina hyper reakce

Aktivní imunitní reakce na brokolici je vzácností. Tento druh zelí patří k nejméně alergenním, je součástí šetřící stravy pro alergiky, je zaveden do dětské výživy. To však nevylučuje možnost vzniku hyperreace u tohoto přípravku u kojenců a dospělých.
Alergie na brokolici u novorozenců - to je téměř nesmysl. Novorozenecké období je prvních 28 dnů života, v tomto okamžiku dítě dostává pouze mateřské mléko nebo upravený vzorec. Mateřské mléko může způsobit alergie, pokud matka jedla zelí, ale v praxi se alergici setkávají s tímto jevem, je to velmi vzácné.
Vyvolaná hyper reakce na zelí může být způsobena lipo-transportním proteinem, který obsahuje. V případě brokolice však často nejde o pravou imunitní reakci, ale o pseudoalergii způsobenou nasycením tohoto vitamínového pokrmu. Alternativně se reakce může vyvinout na chemikálie, se kterými byl produkt zpracován během růstu a transportu.
Alergie na brokolici u kojenců mohou být spojeny s nezralostí trávicího traktu a časným zavedením „dospělého“ krmiva do jeho stravy. Jeho trávicí systém produkuje potřebné enzymy v nedostatečných množstvích, aby strávil i rostlinné bílkoviny, což může způsobit reakci, která se z hlediska symptomů neliší od nadměrné imunitní reakce. Buď bylo nadměrné množství tohoto vitamínového pokrmu požito. Příliš mnoho vitamínů pro dítě příliš špatné. Riziko vzniku alergií na brokolici se zvyšuje:

  • s patologií trávicího systému;
  • při porušení střevní biocinózy;
  • po vyčerpání imunity po vážné nemoci.

Batolata, jejichž rodiče jsou citliví na různé potraviny, jsou vystaveni riziku, že budou schopna reagovat na alergen, jako je například protein zelí. Čím vyšší je riziko alergizace na brokolici u dětí, které již trpí potravinovou reakcí na členy rodiny zelí. Tato reakce se nazývá křížová alergie, v praxi se vyskytuje zřídka, ale je to možné.

Známky patologie

Alergická reakce na tento produkt může být očekávána bezprostředně po jeho použití nebo po 1-2 dnech. U kojenců způsobují alergie dyspeptické poruchy. Nadýmání a porušování křesla velmi znepokojovalo děti. Dítě se může dokonce zakopnout. Kromě střevních projevů může hyperreace na zelí vést k:

  • kožní symptomy (zarudnutí, mírný otok a vyrážka, která způsobuje těžké svědění);
  • zarudnutí očí, trhání a běh nosu.
  • svědění ústní sliznice, brady, kašle, bronchospasmu.

Alergická reakce má nejčastěji formu kopřivky, ale použití brokolice je závažnější:

  • generalizovanou urtikárii (angioedém);
  • anafylaxe.

Poslední dva státy vyžadují nouzovou péči, protože představují ohrožení života pacienta bez ohledu na jeho věk.
U dospělých je možné vyvinout podobnou reakci. Navíc imunitní systém může na tento produkt v každém věku nedostatečně reagovat. I když "celý můj život tam nic takového nebylo."

Terapeutická opatření

Neexistuje žádný všelék na řešení všech druhů alergických reakcí. Hlavní věc pro alergiky - to není produkt, který jeho tělo vnímá tak nepřátelsky. To zabrání opakování onemocnění. Někdy lékaři nabízejí specifickou imunoterapii, která spočívá v zavedení mikrodóz alergenu. Tato léčba je účinná v polovině případů. V nejhorším případě může vést ke zhoršení stavu pacienta. Děti do 5 let tuto léčbu neukazují.
Pro úlevu od symptomů užívaných léky:

S malými vyrážkami dostatek lokálních antihistaminik (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Většina těchto gelů / mast je schválena pro děti od 2 let. V případě závažných a dlouhotrvajících vyrážek může být GCS (hormon obsahující látky) předepsán jako krém (Advantan, povolen pro děti od 4 měsíců) nebo mast (Tselistoderm, povoleno pro děti od šesti měsíců).
Antihistaminika 1. až 3. generace (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) mohou být použity jako systémová léčiva. Generace I antihistaminika rychleji odstraňují nepříjemné symptomy, ale mohou způsobit mnoho různých vedlejších účinků, především ospalost a letargii. Tento nedostatek zanedbaných fondů, počínaje II. Generací. Nejsou však vhodné jako nouzová opatření k odstranění angioedému nebo anafylaxe.

Léčba alergií na brokolici u kojenců.

Pro kojence produkují produkty ve formě sirupu nebo kapek (Erius, Fenistil, Citrine, Zodak, Parlazin, Zyrtec). Většina z nich má anotaci od šesti měsíců, některé od 1 roku.
Pro urychlení nástupu remise mohou být přiřazeny enterosorbenty (Polysorb, Enterosgel). V případě narušení zažívacího systému se doporučuje léčba formou enzymů (Creon) a přípravků na obnovu střevní mikroflóry (Simbiter, Maksilak). Pro děti produkují speciální symbiotika (Maksilak-baby), která má obnovit mikroflóru charakteristickou pro střevní trakt. Pokud je pacient obtěžován kašlem, aby se zabránilo bronchospasmu, doporučuje se užívat bronchodilatátory (Euphyllinum). Mohou být doporučeny vápenaté přípravky.
Angioedém způsobený nedostatečnou odpovědí imunitního systému a anafylaxí vyžaduje nouzovou péči. Pro zmírnění symptomů v tomto případě je nutné podání hormonů a antihistaminik v injekční formě.

http://alergiahelp.ru/allergeny/allergiya-na-brokkoli/

Alergická reakce na brokolici

Ne všechny děti však brokolici snášejí stejně dobře - příčinou je individuální citlivost, nebo alergie na brokolici, projevující se kožními vyrážkami, otoky sliznic a dalšími příznaky.

Důvody

Zavedení doplňkových potravin pro kojence je otázkou, která neztrácí význam ani pro pediatry, ani pro rodiče. Současně je výběr jídel nabízených dítěti tradičně omezen na produkty s minimální alergenní provokativní aktivitou - k nim patří brokolice. To však nezaručuje absenci nežádoucích účinků - mnoho rodin se potýká s tím, že po požití květenství v potravinách se u dětí vyvíjejí poruchy trávení nebo skvrny na kůži. Proč se to děje, pokud se brokolice nepovažuje za silný alergen? Zkusme společně objasnit situaci.

Měli bychom začít s odpovědí na nejpalčivější otázku - může být alergie na brokolici? Bohužel, i přes nízkou úroveň alergenicity, může tato zelenina způsobit řadu alergických reakcí - to vše závisí na individuálních vlastnostech organismu. Nízká alergická aktivita odráží pouze míru rizika, která existuje při používání přípravku.

Proč může být alergický na přípravek jako brokolice? Nejpravděpodobnější příčiny jsou:

  1. Včasné zavedení doplňkových potravin. Zeleninové pyré je prvním doplňkovým jídlem, které je podle moderních doporučení zavedeno ve věku 6 měsíců. V některých případech můžete začít s návnadou dříve nebo později, ale to je diskutováno individuálně s pediatrem.
  2. Špatný výběr jídel, porušení pořadí zavedení. "Zavést" tělo dítěte s novým přípravkem by mělo být postupně, s malým množstvím pyré (ne více než lžička). Ve stejný den nemůžete dát dítě několik druhů zeleniny, a zejména, přidejte cukr, sůl nebo koření do pyré.
  3. Dědičná predispozice k alergickým reakcím. Přítomnost alergických onemocnění u rodičů zvyšuje riziko vzniku citlivosti u dětí, zejména pokud jsou přítomny výše uvedené stavy.
  4. Nesprávná výživa kojících matek. Pokud je z nějakého důvodu vysoce alergenní produkt přítomen ve stravě kojící ženy, může to vést k výskytu citlivosti u dítěte - dokonce i u potravin s nízkou alergenní aktivitou.
  5. Nedostatek enzymu. Tělo dítěte se stále formuje, dítě se musí přizpůsobit novým podmínkám, jeho zažívací systém má omezenou funkčnost. To vede k neschopnosti strávit nový produkt, který způsobuje nepříznivé účinky ve formě změny stolice nebo jiných projevů.

Alergie způsobené použitím brokolice, dítě má rys - to může zmizet na jeho vlastní jak oni vyrostou a už ne připomínat sebe v budoucnosti.

To se však děje pouze se správným přístupem k léčbě, včasným rozpoznáním symptomů, což vyžaduje pečlivé sledování stavu po rozšíření stravy. Pokud bylo dítě alergické na jinou zeleninu, měla by být brokolice podávána jako doplněk s maximální opatrností.

Jak je citlivost

Měli byste vědět o příznacích alergie na brokolici, abyste si je okamžitě všimli a neohrožovali zdraví vašeho dítěte. Pokud je brokolice špatně snášena dětmi a je alergenem, takové projevy jako:

  • kožní vyrážky;
  • zvýšená suchost a svědění kůže;
  • poruchy chuti k jídlu;
  • zvýšená úzkost, slznost;
  • výskyt koliky;
  • poruchy stolice, včetně zácpy;
  • zarudnutí a svědění kolem řiti.

Některé děti mají příznaky urtikárie - svědění puchýřů načervenalého nebo porcelánového odstínu, které zmizí bez vzniku sekundárních prvků vyrážky a zpravidla trvají déle než několik hodin (ve vzácných případech až jeden den). Další možností pro projevy citlivosti na květenství zelí chřestu může být otok nosní sliznice.

Alergie na květenství brokolice je nejčastěji charakterizována mírně závažnými projevy, které rychle zmizí, jsou-li přijata vhodná opatření.

Následující znaky nejsou charakteristické pro citlivost na zeleninu:

  1. Opakované zvracení.
  2. Těžká bolest břicha.
  3. Zvýšená tělesná teplota.

Pokud jsou anorexie a kolika nahrazeny výše uvedenými příznaky, okamžitě ukažte dítěti lékaři - je možné, že se jedná o intoxikaci nebo infekci, která při absenci pomoci ohrožuje život.

Klasickým primárním příznakem alergie na brokolici je vyrážka v kombinaci se suchou pokožkou - například červené skvrny a loupání na tvářích dítěte.

Nejpravděpodobnější lokalizací prvků vyrážky je oblast obličeje, často se však vyskytují případy, kdy se vyrážky a oblasti sucha nacházejí na břiše, krku, hrudníku nebo končetinách.

Vlastnosti léčby

Je nutné bojovat s alergickou reakcí na brokolici u dětí, uvědomovat si důvody jejího výskytu a řádně vyhodnotit objektivní stav dítěte. Nezávisle, bez pomoci lékaře, je těžké se vyrovnat, takže byste se měli okamžitě obrátit na kvalifikovaného odborníka - například pediatra nebo dětského alergika. Akce, které budou doporučeny na recepci v závislosti na závažnosti porušení, věku dítěte a dalších faktorech, mohou zahrnovat:

  • korekce výkonu;
  • léky.

Korekce výkonu

Pod nutriční korekcí chápeme přípravu stravy tak, aby dítě s doplňky dostalo potřebné látky a zároveň netrpělo potravinovou intolerancí. Pokud je alergie na zelí chřestu, nemůžete dělat bez odstranění stravy - to je dieta, která znamená úplné odstranění alergenového produktu ze stravy. Nezapomeňte, že citlivost dítěte vyžaduje úpravu výživy kojící matky - bude také muset nahradit brokolici jiným přípravkem.

Trvání eliminační diety je jiné. Nejčastěji pediatrové doporučují se zřejmými příznaky alergie, aby se několik týdnů vzdali brokolice a pak se pokusili znovu ji zavést do stravy. To se týká pouze těch pacientů, kteří neměli život ohrožující reakce. Úplně odmítají lákat a vracet se pouze do mateřského mléka za to nestojí - musíte nahradit brokolici ekvivalentním produktem (například cuketou).

Léčba léky

Léky jsou nezbytné, pokud příznaky alergické reakce vyvolané brokolicí jsou velmi výrazné a dávají dítěti znát nepříjemné pocity. Je samozřejmě nežádoucí používat farmakologická činidla, pokud se můžete dostat pomocí diety. Někdy však pediatrové doporučují drogy patřící do těchto skupin:

  • antihistaminika (zyrtec);
  • enzym (Creon);
  • probiotika (Linex, Primadophilus).

Všechny léky na alergie na brokolici jsou vybírány podle věku dítěte a pouze pro dítě; kojící matky je nemusí brát.

Antihistaminika jsou potřebná pro boj s vyrážkami a svěděním, enzymatické přípravky pomáhají dětem s příznaky pankreatické insuficience, probiotika jsou indikována pro nerovnováhu střevní mikroflóry.

Indikace pro užívání léků jsou určeny pouze lékařem, protože malé dítě musí pečlivě vybírat a vydávat léky. Kromě toho, alergie na výrobek, jako je brokolice málokdy vyžaduje použití pilulek a kapek - nespěchejte, aby dítě i nejoblíbenější lék lék - poraďte se se svým lékařem jako první.

http://proallergen.ru/u-detey/produkty/allergiya-na-brokkoli.html

Alergenní přípravek z brokolice

Zpráva Jitel »Pá 03.02.2006 15:50

Zde jsou všechny produkty rozděleny do tří skupin: s vysokou, střední a nízkou potenciální alergenicitou.
Názvy produktů jsou uvedeny abecedně.

Pomocí tohoto tabletu můžete vytvořit menu pro kojící matky a kojence, především diatézy. VUT! UZNÁVÁ MOŽNOST INDIVIDUÁLNÍCH REAKCÍ.
Tak tuto tabulku neberte jako vodítko k akci, ale jako informaci pro zamyšlení.

Rovněž je uvedeno označení křížových reakcí na potraviny a některá pravidla pro přípravu doplňkových potravin pro diatheses.

Souhrnná tabulka výrobků s různým stupněm potenciální alergenicity.

Vysoká:

Abricos
Avokádo
Alkoholické nápoje
Ananasy
Pomeranče
Melouny vodní
Lilek
Vývar: maso, ryby a houby
Ham
Hrozny
Sycené nápoje
Hořčice
Granáty
Granáty
Grapefruity
Houby
Husa

Kvasinková houba: určité druhy sýrů, koření, ocet, obohacené mléko, kefír, mléčné nápoje se sladem, jogurt, pšeničný chléb, žitný chléb, sušenky, zelí, rajčatová omáčka, sušené ovoce, pivo, pivovarské kvasnice, klobása, šunka na snídani, stejně jako léky - vitamíny skupiny B, vyrobené z kvasinek, antibiotika plísňového původu (penicilin, lincomycin, tetracyklin).

Meloun
Blackberry
Smažené: maso, ryby, zelenina atd.
Zeleň
Jahody
Zrna: Vyhněte se uzeninám, masům konzervovaným na snídani, uzeninám, koláčům, omáčce, zpracovaným sýrům s náplní obilovin, vločkám z pšenice, naklíčené pšenici, chlebům z pšeničné mouky, palačinkám, vafle, koláči, koláči, pečivům, nudlím, zelenina s hustou omáčkou z mouky, kastrolky, pudinky, čokoládové bonbony.
Kaviár
Turecko
Jogurty
Kakao
Zelí
Kvas
Ovoce Kefir
Kiwi
Jahody
Klobásy
Konzervy
Uzené maso
Káva
Krémy
Kuře
Citrony
Luk
Majonéza
Malina
Mango
Mandarinky
Marinády
Zlato
Mléko
Mrkev
Zmrzlina
Rakytník řešetlákový
Matice
Broskve
Pepř
Bulharský pepř
Pivo
Dorty

Potravinářské přídatné látky: barviva, příchutě, emulgátory nebo konzervační látky. Například aromatické látky se nacházejí v žvýkačce, mraženém ovoci, námraze, zmrazené
mléčné dezerty, lízátka, klobásy, sirupy. Prudké zhoršení stavu některých lidí je pozorováno při jídle obsahujícím barvivo tartrazin, což je látka, která dává žlutou barvu. Mnoho plodů (banány, jablka, hrušky, pomeranče, rajčata) se sklízí dlouho před dozráním a jsou ošetřeny etylenem, ropným produktem, který urychluje zrání. Doplňky síry (metabisulfit) se používají k ochraně potravin, nápojů, drog. Glutamát sodný je aroma používané v mnoha balených výrobcích.

Rajčata
Kyselé citrusy
Koření
Pšenice
Ředkvička
Ředkvička
Žito
Ryby
Ryazhenka
Červená řepa
Pečivo
Celer
Černý rybíz
Sójové boby (sójové boby a sójové směsi)
Sýry, zejména fermentované a měkké odrůdy typu Adyghe nebo Suluguni, tj. nepasterizované
Dorty
Ocet
Kachna
Křen
Tomel
Česnek
Čokoláda
Jablka - červené odrůdy
Vejce

Průměr:

Banány
Lingonberry
Cherry
Hovězí maso
Hrach
Pohanka
Brambory
Brusinky
Králík
Kukuřice
Oves
Zelený pepř
Obr
Vepřové
Červený rybíz
Borůvky
Šípky

Nízké:

Jehněčí
Brokolice
Hruška - zelené odrůdy
Zelený hrášek
Zucchini
Bílé zelí
Kyselé mléko: acidophilus, kefír, bifikefir, bifidok, tvaroh
Kompoty
Koňské maso
Angrešt
Xylitol
Sušené meruňky
Okurky
Squash
Perlovka
Proso
Rostlinný olej (slunečnice, olivy atd.)
Tuřín
Salát
Švestky - žluté odrůdy
Bílý rybíz
Ghee
Dýně (světlé barvy)
Zelené fazole
Data
Fruktóza
Květák
Čaj
Třešně - Bílé a žluté
Švestky
Špenát
Sladká a kyselá jablka

-------
Možné zkřížené reakce mezi různými typy alergenů

Kravské mléko:
Kozí mléko, výrobky obsahující kravské mléčné bílkoviny, hovězí, telecí a masné výrobky z nich, kravský kabát, enzymatické přípravky na bázi slinivky břišní t

Kefir (kefírové kvasinky):
Plísně, plísňové sýry (roquefort, brie, dorblu atd.), Kynuté těsto, kvas, penicilinová antibiotika, houby
Ryby:
Říční a mořské ryby, mořské plody (krabi, krevety, kaviár, humr, humr, mušle atd.), Potrava pro ryby (dafnie)

Kuřecí vejce:
Kuře a vývar, křepelčí vejce a maso, kachní maso, omáčky, krémy, majonéza se součástí kuřecích vajec, peří polštářů, léků (interferon, lysozym, bifiliz, některé vakcíny)

Mrkev:
Petržel, celer, b-karoten, vitamin A

Jahody:
Maliny, ostružiny, rybíz, brusinky

Jablka:
Hruška, kdoule, broskev, švestka, pyl břízy, olše, pelyněk

Brambory:
Lilek, rajčata, chilli papričky zelené a červené, paprika, tabák

Ořechy (lískové ořechy atd.):
Ořechy ostatních odrůd, kiwi, manga, rýžové mouky, pohanky, ovesných vloček), sezamu, máku, pylu břízy, lískových oříšků

Arašídy:
Sója, banány, kámen ovoce (švestky, broskve, atd.), Zelený hrášek, rajčata, latex

Banány:
Pšeničný lepek, kiwi, meloun, avokádo, latex, pyl jitrocel

Citrusové plody:
Grapefruity, citron, pomeranč, mandarinka

Červená řepa:
Špenát, cukrová řepa

Luskoviny:
Arašídy, sójové boby, hrášek, fazole, čočka, mango, vojtěška

Švestka:
Mandle, meruňky, třešně, nektarinky, broskve, třešně, třešně, švestky, jablka t

Kiwi:
Banán, avokádo, ořechy, mouka (rýže, pohanka, ovesné vločky), sezam, latex, pyl břízy, obilné trávy
------

Vlastnosti vaření pro děti s potravinovými alergiemi.

Při přípravě hypoalergenní stravy je nutné striktně dodržovat zvláštnosti technologického zpracování výrobků. Obilniny se například napouštějí ve studené vodě po dobu 10 až 12 hodin, aby se odstranily možné pesticidy.
Pokud je dítě alergické na škrob, stejně jako na začátku zavádění brambor do dětské výživy, měly by být oloupané a nasekané brambory namočeny ve studené vodě nebo 1% roztoku soli po dobu 12-14 hodin. To pomáhá odstranit část škrobu a nežádoucí nečistoty. Veškerá ostatní zelenina vařená k vaření, uchovávaná ve studené vodě po dobu 1 - 2 hodin.
Maso se podrobí dvojímu štěpení pro úplnější odstranění extraktů. K tomu se maso nejprve nalije studenou vodou, vaří se 30 minut, pak se vývar vypustí, maso se znovu nalije studenou vodou a vaří se až do okamžiku přípravy.
Všechny potraviny pro děti trpící alergiemi na jídlo, vařené, dušené, dušené nebo pečené v troubě. Smažené maso je přísně vyloučeno: maso, ryby, zelenina atd. “

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Seznam alergických výrobků

Vzhledem k tomu, že různé typy alergií v moderním světě nejsou tak vzácné, většina lidí potřebuje vědět, jaké produkty jsou alergeny - aby se chránily nebo milovali.

Tři poddruhy alergenních přípravků jsou rozděleny podle stupně jejich negativního dopadu na osoby s predispozicí na tento projev. Alergeny jsou tedy vysoké, nízké a střední. Současně je třeba chápat, že existuje seznam nežádoucích přípravků pro použití u určitých typů alergií a existují produkty, které jsou nežádoucí v určitých obdobích života a za určitých podmínek - například během těhotenství nebo při diatéze u dětí.

Vysoce alergenní produkty

Začněme s nejvíce alergenní produkty. Mezi ně patří med, ořechy (zejména arašídy), mléko, alkohol, avokádo, ananasy, pomeranče, mandarinky, lilek, rajčata, koření, vodní melouny, vývar (houby, ryby, maso), granátová jablka, šunka, hrozny, sody, houby, zmrzlina, mrkev, tomel, hrášek (suchý), celer, čokoláda, ředkvičky, ředkvičky, česnek, červená jablka, hořčice, husí a kachní maso, vepřové maso. Samostatně by mělo být řečeno o vejcích, nejvíce alergenní je protein. Nejčastěji, je-li alergie na vejce, může se vyskytnout i alergie na kuřecí maso.

Vysoká alergennost se vyskytuje také v jahodách, malinách, ostružinách, melounech, jahodách, smažených jídlech, paprikách, zelení, pšeničné klíči, rakytníku, marinádách, bílém chlebu, cibulce, křenu, octu, řepě a těstovinách. Alergie mohou být také způsobeny krůtem, kakaem, ovocným kefírem, pepřem, nepasterizovanými sýry, muffiny, mangem, kaviárem, kávou, kvasem, kiwi, zmrzlinou, zelím, uzeným masem, klobásou, majonézou, zákusky, konzervami, broskvemi.

Tyto produkty také zahrnují kvasinkové houby a produkty, do kterých je zahrnuta. Silné alergeny - konzervační látky, barviva, emulgátory a příchutě. Látky, s nimiž se nezralé ovoce zpracovává pro přepravu, jsou také potenciálně nebezpečné.

Střední alergenní produkty

Existuje také řada výrobků, které se liší svou průměrnou alergenicitou. Jedná se o fazole a sójové boby, banány, brambory, brusinky, grapefruity, citrony, hovězí maso, brusinky, pohanka, kuřecí, králičí a krůtí maso, zelený pepř, třešeň, kukuřice, šípky, rýže, oves, červený rybíz, borůvky.

Nízkoenergetické produkty

Mezi tyto produkty patří - špenát, sušené švestky, sladká a kyselá jablka, brokolice, jehněčí, hrášek, zelí, koňské maso, fermentované mléčné výrobky, čaj, žluté třešně, cuketa, okurky, proso, ječmen, angrešt, patissony, sušené meruňky, žluté švestky, salát, rostlinný olej, tuřín, dýně, data, bílý rybíz, ghí, květák, zelené fazolky.

Obecně se alergie člověka projevuje v jednom nebo dvou druzích potravin, ale někdy má větší počet výrobků negativní účinek. Stojí za to připomenout, že čím více alergenních produktů v nabídce, tím vyšší je riziko křížových reakcí - a pokud je člověk náchylný k alergiím, mohou se objevit závažné komplikace. Pokud se již alergie projevila, mohou mít negativní účinky i nealergické produkty v normálním stavu. Tyto produkty zahrnují ty, které dráždí sliznici žaludku.

Pokud tedy neexistuje absolutní jistota, že na takové produkty nebude žádná negativní reakce, je lepší je zavést do stravy odděleně a ve velmi malých porcích.

Jak snížit výskyt potravinových alergií

Ti, kteří se musí vypořádat s alergickými reakcemi, mohou snížit riziko vzniku alergií. Například, před přípravou obilovin, pesticidy mohou být odstraněny z toho - pro to, to je namočené po dobu 10 hodin ve vodě. Také namočené brambory ve studené vodě po dobu 12 hodin, předem jemně nasekané, pokud jste alergičtí na škrob. Při vaření masa se první vývar po 10 minutách vypustí, vaří se v novém vývaru. A obecně je lepší vařit první pokrmy na vodě nebo ve slaném vývaru (maso není tučné a bez kosti). Živočišné tuky jsou nejlépe nahrazeny zeleninou nebo ghí.

A jako metody vaření pro alergiky se doporučuje vařit, vařit a vařit. Jídlo by mělo být čerstvě připraveno, protože při dlouhodobém skladování dochází ke kvašení a hnilobám, což může alergický stav zhoršit. Pikantní, kyselá, slaná, smažená jídla jsou kontraindikována, protože dráždí sliznici žaludku a střev.

Je nutné snížit spotřebu potravin, jako je sůl a cukr, protože zvyšují dráždivé účinky alergenů, koření a octa zvyšují propustnost žaludeční sliznice, v důsledku čehož proniká do krve větší počet alergenů.

Při tepelném ošetření zeleniny, bobulí a ovoce se snižuje jejich možný alergický účinek. Alergický účinek mléka se snižuje zahříváním a působením bakterií mléčného kvašení.

Opatření a rady zkušeného odborníka vždy pomohou vyhnout se alergiím a usnadnit život. Požehnej vám!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Může dojít k alergii na brokolici

Tématem dnešního článku je alergie na brokolici u kojenců a dospělých. Tento typ alergické reakce je poměrně vzácný. Brokolice je považována za hypoalergenní přípravek a je často obsažena ve stravě lidí trpících různými alergickými reakcemi.

Bohužel, alergická reakce na tento druh zelí se nachází také u dospělých a dětí. Proto je odpověď na otázku, zda existuje alergie na brokolici, pozitivní.

Unikátní prospěšné vlastnosti brokolice zahrnují:

  • Hypoalergenní. Ve většině případů se rodiče nemusí bát alergických reakcí z prvního krmení brokolicí ve složení vlákniny, normalizující práci střeva. Z tohoto důvodu tato odrůda zelí dobře pomáhá dětem trpícím zácpou.
  • Zelí obsahuje téměř celý soubor vitamínů nezbytných pro plné fungování těla, zejména vitamínů A, C, draslíku, kyseliny listové a mnoha dalších. Tyto látky posilují odolnost dítěte vůči infekcím, normalizují spánek a náladu dítěte. Brokolice je nejhorším nepřítelem nemocí, jako jsou žaludeční vředy a anémie.
  • Phytoncidy obsažené v zelenině zvyšují odolnost organismu vůči virovým infekcím.
  • Pokud dítě nemá rád maso, pak se brokolice může stát úplným zdrojem bílkovin v dětském menu. V tomto ohledu není zelí horší než kuřecí vejce, mnohem alergeničtější.
  • Pokud je dítě náchylné k bronchitidě nebo žije v rodině, kde jsou kuřáci, je žádoucí zavedení brokolice do dětské stravy. Brokolice posiluje imunitu.

Odborníci doporučují brokolici jako první jídlo pro děti s nadváhou. Vlákno je produkt, který je dostatečně výživný, takže k jídlu, docela malá část.

Kontraindikace

Se všemi užitečnost zázrak zelí, tam jsou také kontraindikace k jeho použití.

  • Brokolice nelze jíst s onemocněním slinivky břišní.
  • Při vaření zelí odvar by měl být nalit, protože obsah mírně toxických látek.
  • Brokolice by měla být zavedena do dětské stravy postupně, protože „nasycovací dávka“ může vyvolat střevní křeče.
  • Odmítnutí brokolice dítětem je alarmujícím faktorem, protože může znamenat nedostatek jodu v těle.

Jak si vybrat brokolici

Velmi kvalitní zelenina může být opravdu užitečná. Výběr zelí, dávejte pozor na následující.

  • Kvalitní zelí - jasně fialové nebo šťavnaté zelené.
  • Hlavy brokolice - elastické na dotek, stonek je také silný a hustý.
  • Zelí má příjemnou svěží vůni. Přítomnost „houbového“ pachu, plísní a tmavých skvrn ukazuje na nekvalitní výrobek.

Co je příčinou alergií na brokolici

Existuje několik hlavních možností:

  • Příčinou skutečné alergie na brokolici u dospělých a dětí je zvýšená produkce imunoglobulinu pro proteiny obsažené v produktu.
  • Alergie na brokolici u kojenců mohou vyvolat hypervitaminózu způsobenou příliš velkými porcemi.
  • Alergie (dospělé i děti) mohou být spouštěny chemickými látkami, které zpracovávají zeleninu pro dlouhodobé skladování.
  • Dědičný faktor. Zvýšené riziko alergií se může objevit u lidí, jejichž rodiče trpěli alergickými reakcemi.
  • Někdy se ve vývoji alergií "vinu" přenášely nemoci, které způsobily oslabení imunitního systému a zvýšenou propustnost sliznic trávicího systému.
  • Nemoci trávicího ústrojí, zejména dysbakterióza. Je prokázáno, že riziko alergie na brokolici vzrůstá, pokud je toto zelí během nachlazení nebo zažívacích poruch.

Bude užitečné, aby se matky dozvěděly o možnosti alergie na brokolici u kojenců, a to i na portálu najdete přehled o výrobcích kojenecké výživy a receptech na kaši na první krmení

Příznaky alergie na brokolici

Foto: Kožní projev alergie na brokolici u kojenců

Alergie mohou "ohlásit" o sobě okamžitě po jídle nebo po několika dnech. Příznaky alergií jsou.

  • Kožní projevy (otoky a zánět kůže).
  • Opuch, svědění, brnění sliznic.
  • Bolesti hlavy, celková slabost.
  • U dětí se alergie projevuje bolestí břicha, průjmem, zvracením.
  • Quincke otok.
  • Anafylaktický šok (náhlý pokles krevního tlaku, potíže s dýcháním, porucha vědomí).

Pokud jsou první čtyři příznaky nepříjemné, ale nepředstavují ohrožení života, pak jsou anafylaxe a Quinckeho edém stavy, které jsou smrtelné. Proto je u těchto projevů alergie nutné naléhavě zavolat sanitku.

Psychologické příznaky alergií

„Nervová alergie“ je výskyt charakteristických alergických projevů ze strachu, že budou vystaveni alergenu. V tomto případě je hlavním faktorem vzniku alergické reakce nervový systém. Uznání takové reakce je poměrně problematické, protože alergické symptomy se nevyskytují v klidu, ale objevují se pouze pod tlakem.

Pro dospělé i děti je charakteristická alergická reakce v nervovém systému. Kromě „klasických“ symptomů se nervová alergie projevuje zvýšenou ospalostí, bolestmi hlavy, únavou, bolestí svalů, špatnou náladou.

Křížová alergie

Křížová reaktivita může nastat mezi různými odrůdami brokolice, stejně jako jinými druhy zelí (květák, růžičková kapusta, bílé zelí). K dispozici je také křížová reakce mezi brokolicí, ředkvičkami, ředkvičkami, hořčicí, řepkou, tuřínem.

Alergenní bílkoviny brokolice a rostlin, jako je mrkev a broskve, jsou podobné. A proto je pravděpodobnost vzájemné reaktivity mezi nimi vysoká.

Diagnostika, terapeutická a preventivní opatření

Diagnóza alergií na zelí brokolice se neliší od diagnózy jiných typů alergií: vedení potravinového deníku, krevní test na koncentraci protilátek. U alergií je koncentrace protilátek vysoká, zatímco v normálním stavu chybí úplně (nebo jen málo z nich).

Je také možné najít alergen provedením kožních testů. Alergista zvolí optimální diagnostická opatření pro sebe.

Odhadované náklady na analýzu jsou.

  • Celkem lgE - 150 rublů.
  • Analýza pro identifikaci alergenu - 450 rublů.

Léčba alergií na brokolici je složitá. Zahrnuje organizaci racionální výživy, protidrogové léčby a fyzioterapie. Z menu alergie je samozřejmě nutné vyloučit všechny produkty obsahující brokolici.

To nebolí být vyšetřen zkušeným gastroenterologem. Možná, že důvodem není samotný výrobek, ale onemocnění trávicího systému.

Zde je stručný seznam terapeutických intervencí.

  1. Přijetí antihistaminik (zyrtec, claritin, tsetrin).
  2. Imunoterapie (postupné zavádění alergenu do těla v malých dávkách), což postupně vede k vývoji "požadovaných" protilátek.
  3. Přijetí enterosorbentů (Enterosgel, aktivní uhlí).
  4. Sinaflan, Lokoid masti jsou vhodné pro odstranění svědění, pro děti - Bepanten.

Výše uvedené akce jsou relevantní pro dospělé i děti.

Metody léčby lidových alergií

Tyto recepty vám pomohou zbavit se nepříjemných projevů potravinových alergií.

Bylinná kolekce №1

  • Kushina,
  • Kořeny lopuchu,
  • Kořeny pampelišky,
  • Kořeny lékořice,
  • Plody fenyklu

Byliny se užívají ve stejném objemovém poměru. Pět čajových lžiček bylinné směsi nalijte 0,5 litru vroucí vody. Trvejte po celou noc. Užívejte 0,5 krát sklenici třikrát denně, 30 minut před jídlem.

Sběr trávy číslo 2

  • Kukuřičný hedvábí,
  • Sazenice olše,
  • Jitrocel je velký,
  • Hořké pelyněk

Byliny jsou přijímány ve stejném objemovém poměru, jsou rozdrcené, smíšené. Lžíce bylinného čaje se nalije sklenicí vroucí vody. Po dobu pěti minut vařte na mírném ohni, trvejte 60 minut. Vezměte jeden doušek 4 krát denně 20 minut před jídlem.

Bylinná kolekce kožních alergií

  • Dubová kůra,
  • List kopřivy,
  • Kořen lopuchu,
  • Kořen vlaku
  • Listy máty,
  • Calamus kořeny
  • Valeriánské kořeny,
  • Vlaštovčí

Pro odstranění kožních projevů alergie je vhodná výše uvedená směs bylin (ve stejných objemových poměrech). 300 gramů sběru nalije čtyři litry vroucí vody, trvejte na 60 minutách. Používá se ke koupání (lázně poskytují dobrý účinek v kombinaci s léky).

Nejlepší preventivní opatření pro alergie - nejezte brokolici. V případě kontaktu s alergenem si vezměte s sebou antihistaminiku.

Brokolice Alergie: Otázky a odpovědi

Můžu jíst brokolici pro alergie?

Pokud nemluvíte o alergiích na brokolici samotnou, pak můžete. Květák a brokolice jsou považovány za jedny z nejvíce hypoalergenních přípravků a jsou často uváděny do potravinového doplňku pro alergiky.

Jaká je úroveň alergenicity brokolice?

Brokolice je považována za hypoalergenní přípravek (stupeň alergenicity brokolice je nízký), ale protože zelenina obsahuje velké množství bílkovin, existuje pravděpodobnost individuální intolerance na produkt.

Co je méně alergenní: brokolice nebo květák?

Brokolice a květák jsou stejně hypoalergenní produkty. Alergie na brokolici a květák - vzácný jev. Pokud jde o nesnášenlivost proteinů, které tvoří tyto produkty, vše je individuální a závisí na vlastnostech organismu.

Je dospělá alergická na brokolici?

Stává se to. Někdy je intolerance proteinu obsaženého v tomto typu zelí udržována po celý život.

Sníží tepelné zpracování nebo zmrazení brokolice riziko vzniku alergií?

Pokud jde o vařící zelí, slabě toxické látky v brokolici jdou do vody (nelze je použít k dalšímu vaření). Pokud jde o použití zmrazené brokolice, zmrazovací technologie zahrnuje namáčení produktu ve vodě a blanšírování. Takže použití zmrazené brokolice jako hypoalergenního produktu je zcela možné.

Počínaje jídlem z brokolice - alergiemi, co dál?

Možná, že tělo dítěte ještě není připraveno k zavedení doplňkových potravin jako takových. Je možné, že příčinou alergie na brokolici v prvním krmivu je právě toto. Doplňkové krmení je žádoucí zavést ne dříve než šest měsíců věku. V každém případě, po incidentu před věkem jednoho roku, nedávejte brokolici dítěti. Počkejte, až příznaky alergie ustanou, dejte dítěti odpočinek asi dva týdny a zkuste squashové pyré jako první jídlo.

Bude alergie na domácí brokolici, pokud je alergie na brokolici ze sklenice?

Několik možností. Alergie ke krmení brokolice ze sklenice může být způsobena jak samotnou zeleninou, tak různými přísadami. Proto pečlivě prostudujte etiketu na nádobě, která je součástí bramborové kaše. Pokud je reakce na protein brokolice dobře zavedena, pak je alergie poskytnuta na „domácí“ pyré.

Může dítě mít alergie, pokud matka jí hodně brokolice?

Možná to je důvod, proč maminka kojení dítě by měla přísně kontrolovat její menu.

Domů »Alergie u dětí»

Zavedení doplňkových potravin do stravy dítěte je velmi důležitý moment. Tělo dítěte se poprvé setkává s jídlem, které se liší od mateřského mléka. Imunitní systém dítěte se ještě nevytvořil, takže alergie na první doplňkové potraviny je spíše běžným jevem. To je důvod, proč nej hypoalergennější ze stávajících jsou vybírány jako produkty, které se dítě v životě snaží. Mezi nimi je čestným místem brokolice. Mohla by na to být alergie? Bohužel ano. I když je brokolice jednou z nejneutrálnějších, pokud jde o alergické produkty, může i ve vzácných případech způsobit negativní reakci na imunitní systém dítěte.

Příčiny hyperreaction na brokolici u dětí

Brokolice je nízkoalergenní, velmi užitečný produkt, jehož pyré je často uváděna do stravy dětí jedním z prvních. Obsahuje:

  • široká škála různých vitamínů potřebných pro rostoucí tělo;
  • protein, který není nižší než míra užitečnosti vaječných proteinů, ale mnohem méně pravděpodobně způsobuje alergie;
  • vlákno, které stimuluje trávení a v případě potřeby pomáhá snižovat hmotnost;
  • fytoncidy, které pomáhají v boji proti infekcím.

Všechny tyto úžasné vlastnosti jsou však zbytečné, pokud se u dětské brokolice vyvíjí alergická reakce.

Mezi hlavní příčiny, které mohou být alergické na brokolici u kojenců, patří:

  1. Nezralost imunitního systému. Poprvé, když čelí novým látkám zvenčí, může dětská imunita reagovat na násilné reakce i na zcela neškodný produkt - zejména brokolici.
  2. Hypervitaminóza. Pokud se brokolice nepodává postupně, ale okamžitě podá příliš velkou porci, můžete vyvolat alergickou reakci, protože se do ní najednou dostává mnoho nových látek.
  3. Dědičná predispozice Pravá proteinová alergie na toto zelí může být zděděna dítětem, takže pokud existují případy alergií na brokolici nebo jiné druhy zelí v rodině, neměli byste být ve spěchu se zavedením tohoto výrobku do stravy.
  4. Nečistoty. V tomto případě dítě nereaguje na samotnou brokolici. Například složení hotového pyré v bankách může zahrnovat další složky a zelí ze skladu může být ošetřeno jakýmikoli chemikáliemi v procesu růstu nebo pro zvýšení trvanlivosti.
  5. Nemoci trávicího traktu. Různé poruchy v gastrointestinálním traktu: dysbakterióza, patologické stavy střev u kojence mohou také způsobit hyperreaci na tento typ zelí.

Všechny tyto faktory mohou vyvolat projev nežádoucí reakce těla dítěte na první brokolici.

Příznaky dětských alergií na zelí

Příznaky alergické reakce u dítěte se mohou objevit během jiného období: buď bezprostředně po jídle obsahujícím alergen, nebo o 1-2 dny později. V průměru je tato doba několik hodin. Hyperreaction může být různého stupně závažnosti a mít paletu manifestací, včetně: t

  1. Kůže. To je nejčastější známkou alergie. Dítě mění vzhled kůže: objeví se vyrážka (kopřivka), červené skvrny, loupání. Často je to doprovázeno otokem hyperemických tkání, červené skvrny bobtnají a konvexní.
  2. Svědění. Dítě je úzkostné, snaží se svědit, křičet kvůli nepříjemným pocitům, s nimiž nemůže nic dělat.
  3. Reakce v oblasti očí: zarudnutí očních víček, otok, slzení. Také oči mohou svědit, to se projevuje ve skutečnosti, že dítě se snaží třít je.
  4. Trávicí symptomy: dyspepsie, kolika, nadýmání, abdominální distenze, rozrušená stolice. To vše může také zadat obrázek vyvinuté alergické reakce.

V těžkých případech se vyvíjejí dvě z nejnebezpečnějších variant závažné alergické reakce:

  • Quinckeův edém (angioneurotický): může být rozpoznán silným, rostoucím edémem očí, rtů, končetin - to může být jeden z výše uvedených;
  • anafylaktický šok: zhoršené vědomí, prudký pokles tlaku.

V obou případech se mohou objevit dýchací potíže. Obě formy jsou život ohrožující, a pokud je podezření na anafylaxi nebo Quincke, je třeba okamžitě zavolat sanitku. Ačkoli brokolice u dětí způsobuje takovou závažnou reakci ve velmi vzácných případech, je nutné o ní vědět.

Identifikace, léčba a prevence alergií

Pokud se u dítěte objeví příznaky alergie, je nutné se poradit s odborníkem. Alergista pomůže určit příčinu reakce a eliminovat její následky. Mezi způsoby, jak potvrdit alergii na konkrétní produkt, můžete volat krevní test, stejně jako kožní testy, ale to nedělá v dětství. Hlavním způsobem, jak zajistit, aby byl alergen definován správně, je zavádět nové produkty do dětské stravy striktně jeden po druhém s významným odstupem. Pokud, kromě brokolice, dítě nedostalo nic nového z potravy v poslední době, to znamená, že to bylo zelí, které způsobilo alergie.

V každém případě hyperreakce vyžaduje symptomatickou léčbu, tj. Zaměřenou na odstranění alergických projevů, které jsou pro dítě nepříjemné. Symptomy pro zmírnění symptomů jsou rozděleny na:

  1. Místní Jedná se o léky určené k potírání vnějších projevů alergií: svědění, podráždění kůže. Místní antihistaminika (antialergické) masti a gely pomohou zmírnit svědění, zarudnutí a otok, mají uklidňující a změkčující účinek na kůži. Někdy, v případě závažnějších kožních projevů, lékař předepíše mast s kortikosteroidy.
  2. Systém. To jsou léky, které se užívají ústy. Pro děti v kojeneckém věku byly vyvinuty speciální formy antihistaminik. Nejčastěji jsou k dispozici ve formě kapek, které se snadno dávkují a dávají dítěti.

K léčebnému režimu mohou být také přidány enterosorbenty, které pomáhají odstranit látky, které způsobily reakci z těla dítěte. Jsou-li přítomny střevní symptomy, předepisují se také léky, které pomáhají obnovit normální fungování gastrointestinálního traktu dítěte.

Hlavní částí léčby jakékoli alergie, včetně zelí brokolice, je odstranění (odstranění) potravinového alergenu z dětské stravy. V tomto případě je alergenem bílkovina brokolice zelí nebo cizí látky, které přicházejí spolu s zelím. Proto preventivní opatření zahrnují:

  • odstranit brokolici ze stravy;
  • při re-snaží zavést zelí do stravy - pečlivá kontrola složení konzervované pyré za přítomnosti dalších složek.

Nejlepší možností pro zavedení brokolice ve stravě je koupit šetrné k životnímu prostředí, farmě zelí a self-mashed pyré doma.

V tomto případě si můžete být jisti, že alergie na brokolici je pravdivá a není spojena s žádnými cizími chemikáliemi, které s tímto doplňkem vstoupily do těla dítěte.

Za zmínku stojí také existence křížové alergie: pokud dojde k reakci na brokolici, tělo dítěte může negativně vnímat i jiné druhy této zeleniny, například květák nebo růžičkové kapusty. Jen v případě, že musí být také vyloučeni ze stravy po dobu určenou ošetřujícím lékařem.

Ve většině případů, po vyloučení brokolice ze stravy, po určité době bude možné ji vrátit. Dítě roste, imunitní systém dozrává a začíná adekvátně vnímat nové produkty. To by však mělo být vždy prováděno pod dohledem odborníka.

Alergická reakce na produkty se nejčastěji vyskytuje u malých dětí. Jakýkoliv druh zelí není dráždivý. Přesto může tělo reagovat nedostatečně. Před vstupem do těchto produktů ve stravě by se měla řídit pravidly doplňkových potravin.

Mohla by být alergie na zelí?

Alergie zelí je vzácný typ patologie. Obvykle se tento přípravek doporučuje při hypoalergenní dietě. Kromě toho je taková zelenina zavedena do doplňků pro kojence.

Taková alergie může mít i dospělý. Specifický alergen může po důkladném stanovení diagnózy určit pouze lékař.

Je květák alergický?

Květák obsahuje velké množství vitamínů a živin. Stejně jako brokolice ve formě bramborové kaše dávají dětem. To je nejbezpečnější zelenina pro první krmení.

Ve většině případů dochází k individuální reakci na určitý typ produktu. Měli byste zvážit podmínky skladování zeleniny a trvanlivost hotových bramborové kaše. Alergie mohou vyvolat další látky, které zelenina sama neobsahuje.

Brokolice - alergen nebo ne?

Brokolice není silný alergen. Zelenina, stejně jako cuketa, začínají zavádět potraviny pro děti ve věku 7-8 měsíců. To je považováno za velmi užitečné a bezpečné. Velmi vzácně se lékaři setkávají s alergickou reakcí na tuto zeleninu.

Chemikálie, které se používají ke zpracování zeleniny, mohou reagovat. Například alergenní látky jsou obsaženy ve složení látek z porážky brokolice hmyzem a můrami. Proto je důležité identifikovat skutečný podnět.

Je to důležité! Pro doplňkové potraviny je lepší zvolit si čerstvou zeleninu a samo-kaše. Tak si můžete vybrat kvalitní výrobek pro své dítě.

Možné alergeny v bílé zelenině

Bílé zelí obsahuje bílkoviny, které velmi zřídka mohou způsobit alergie. Kromě toho tento druh zelí způsobuje nadýmání, nadýmání a odstraňování plynu u kojenců.

Také ve složení této zeleniny jsou vitamíny a enzymy. Chitináza je jednou z nich a může způsobit alergie u malých dětí. Dospělý velmi vzácně narazí na tento typ patologie.

Příčiny reakce a rizikových faktorů

Příčiny alergií u každého člověka mohou být individualizovány. Hlavní jsou:

  • agresivní imunitní odpověď na bílkovinu zelí;
  • nadměrné používání těchto výrobků;
  • činidla pro zpracování zeleniny;
  • genetická predispozice (vyvolává vývoj reakce v 50% případů);
  • oslabená imunita;
  • chronických onemocnění.

Tělo dítěte nemůže vnímat žádný výrobek. I ty, které jsou hypoalergenní, často způsobují reakci.

Křížová alergie

Potravinové alergie vyvolávají křížové reakce. Může se projevit mezi nesnášenlivostí květáku a jiných druhů zelí. Zvláště pokud budete jíst hodně zeleniny.

Křížová alergie se může objevit na takové zelenině, jako je ředkvička, tuřín, ředkvičky, hořčice. Podobný protein má mrkev a broskev. Riziko křížové reakce mezi nimi je proto velmi vysoké.

Jak reaguje na zelí?

Pokud je alergie na brokolici, první návnada se stává hlavním obdobím jejího vývoje. Pro každé dítě se může projevit různými způsoby. Množství použitého alergenu přitom nezáleží.

Dítě snáší alergie snadněji než dospělý. Symptomy také jdou rychleji a vzácně mají závažné komplikace. Obvykle se projevuje mírná forma patologie.

Příznaky u dětí

Alergie na květák u dítěte se může objevit po několika hodinách jeho užívání. To platí i pro reakci na jiné druhy zelí. Mezi hlavní příznaky patří:

  • podráždění kůže a zarudnutí;
  • svědění;
  • kopřivka;
  • zvracení;
  • průjem;
  • podrážděnost;
  • alergická rýma.

Dítě málokdy pociťuje příznaky jako angioedém a anafylaktický šok. V tomto případě musíte zavolat sanitku.

Známky u dospělých

Zelí není alergenní zelenina. Přesto se alergie mohou vyskytnout nejen u dětí, ale i u dospělých. Potravinová reakce může způsobit nejen zkříženou formu, ale i závažné komplikace. Mezi hlavní funkce patří:

  • kopřivka;
  • dušnost;
  • podráždění sliznic;
  • slzení;
  • kašel;
  • časté kýchání.

U dospělých je vysoké riziko anafylaxe. Je důležité zavolat sanitku včas. Anafylaktický šok může být fatální.

Diagnostika alergie

Za účelem diagnostiky této patologie pomocí mnoha různých metod. Alergenní produkty velmi, takže diagnóza není snadná. Kožní testy, testy alergie, laboratorní testy jsou předepsány komplexně.

Jak identifikovat alergen u dítěte?

Účinnou metodou jsou kožní testy. Malé množství podezřelých alergenů se vstříkne do kůže pod kůží. Po krátké době vyhodnoťte výsledek. Pokud je kůže na místě vpichu zarudlá, potvrzuje to přítomnost alergie na konkrétní produkt.

Mít dítě

Než vstoupíte do návnady, dítě by mělo udělat potravinový deník. Zaznamenává produkty, které dítě během dne konzumovalo. Metoda vylučování také pomáhá při diagnostice alergenů.

Předepsán je také úplný krevní obraz. Přebytek eosinofilů může také potvrdit toto onemocnění. Imunologický krevní test na přítomnost protilátek je také předepisován během diagnostiky.

Dítě starší než jeden rok

Identifikovat, co se stalo alergenem u dětí starších než jeden rok, může být jakákoliv metoda. To bere v úvahu záznamy v deníku výživy a stížnosti rodičů. Účinně pomáhají provokativní testy a laboratorní testy. Často se alergie na první krmivo z květáku neprojevuje v samotné zelenině, ale v chemických přísadách.

Diagnostické metody pro dospělé

Pokud je člověk alergický, má vždy riziko vzniku nového typu patologie. Ani dodržování hypoalergenní stravy neposkytuje bezpečné záruky. Diagnostické metody se skládají z provokativních a kožních testů, metody vyloučení stimulu a laboratorních testů.

Na recepci lékař bere v úvahu stížnosti pacienta, provádí vizuální kontrolu, kontroluje přítomnost chronických onemocnění a další alergické reakce.

Léčba

V každém případě musí lékař předepsat léčbu. Obvykle stačí vyloučit alergický produkt ze stravy a následovat hypoalergenní dietu. V závislosti na stupni komplexnosti symptomů, věku a hmotnosti pacienta lze předepsat medikační terapii.

Jak léčit děti?

Mnoho rodičů si myslí, že může být dítě alergické na brokolici? Při prvním představení nových produktů se může na cokoliv objevit reakce. Proto je důležité uchovávat pro děti deník potravin.

Při léčbě stačí omezit kontakt s alergenem a upravit výživu. Léky předepsané pro středně závažné až těžké symptomy. V tomto případě pomohou antihistaminika a sorbenty.

Děti

Pokud je dítě dítě, měl by zavést nový výrobek s maximální opatrností. Antihistaminika jsou určena pro děti od 3 do 6 měsíců. Obvykle však stačí vyloučit alergen, aby se zbavil příznaků alergií.

Děti starší než jeden rok

Pro děti s alergiemi předepsal speciální dietu. Je nutné zahájit léčbu z omezení kontaktu s provokátorem. Pokud dítě trpí nesnášenlivostí květáku, neměl by jíst jiný druh této zeleniny.

Léčba dospělých

Intolerance zelí u dospělých je velmi vzácná. Pacient by měl eliminovat dietu jakékoli odrůdy této zeleniny, stejně jako ty, které mohou způsobit zkřížené reakce.

S rozvojem příznaků střední a těžké fáze lékař předepíše antihistaminika. Sorbenty se používají k čištění těla toxinů. K rychlému odstranění projevů na kůži a urtikárii použijte hormonální masti a zvlhčovače.

Co nahradit zelí pro první krmení?

Při prvním krmení je velmi důležité, aby malé produkty těží z produktů. Můžete nahradit zelí se zeleninou, jako je cuketa, špenát, zelený hrášek.

Hypoalergenní dieta by měla určit lékaře, s přihlédnutím k zvláštnostem těla dítěte. Doporučuje se také vařit zeleninové pyré na vlastní pěst. Obsahují více živin.

Prevence Tipy

Jako preventivní opatření by měla být imunita neustále zvyšována. Pokud má dítě tendenci k potravinovým alergiím, měli byste dodržovat hypoalergenní dietu. Kromě toho může být reakce na chuť zeleniny.

Nejběžnějším typem onemocnění je potravinová reakce. Pokud neexistují žádné kontraindikace, musí se člověk neustále věnovat sportu. Stabilizace těla od útlého věku je považována za účinnou.

Mohou být na brokolici alergie? Tato otázka se nejčastěji objevuje u mladých matek s dětmi, které potřebují zavést doplňkové potraviny. Nadměrné reakce mohou způsobit jakýkoliv produkt, včetně brokolice.

Příčina hyper reakce

Aktivní imunitní reakce na brokolici je vzácností. Tento druh zelí patří k nejméně alergenním, je součástí šetřící stravy pro alergiky, je zaveden do dětské výživy. To však nevylučuje možnost vzniku hyperreace u tohoto přípravku u kojenců a dospělých.
Alergie na brokolici u novorozenců - to je téměř nesmysl. Novorozenecké období je prvních 28 dnů života, v tomto okamžiku dítě dostává pouze mateřské mléko nebo upravený vzorec. Mateřské mléko může způsobit alergie, pokud matka jedla zelí, ale v praxi se alergici setkávají s tímto jevem, je to velmi vzácné.
Vyvolaná hyper reakce na zelí může být způsobena lipo-transportním proteinem, který obsahuje. V případě brokolice však často nejde o pravou imunitní reakci, ale o pseudoalergii způsobenou nasycením tohoto vitamínového pokrmu. Alternativně se reakce může vyvinout na chemikálie, se kterými byl produkt zpracován během růstu a transportu.
Alergie na brokolici u kojenců mohou být spojeny s nezralostí trávicího traktu a časným zavedením „dospělého“ krmiva do jeho stravy. Jeho trávicí systém produkuje potřebné enzymy v nedostatečných množstvích, aby strávil i rostlinné bílkoviny, což může způsobit reakci, která se z hlediska symptomů neliší od nadměrné imunitní reakce. Buď bylo nadměrné množství tohoto vitamínového pokrmu požito. Příliš mnoho vitamínů pro dítě příliš špatné. Riziko vzniku alergií na brokolici se zvyšuje:

  • s patologií trávicího systému;
  • při porušení střevní biocinózy;
  • po vyčerpání imunity po vážné nemoci.

Batolata, jejichž rodiče jsou citliví na různé potraviny, jsou vystaveni riziku, že budou schopna reagovat na alergen, jako je například protein zelí. Čím vyšší je riziko alergizace na brokolici u dětí, které již trpí potravinovou reakcí na členy rodiny zelí. Tato reakce se nazývá křížová alergie, v praxi se vyskytuje zřídka, ale je to možné.

Známky patologie

Alergická reakce na tento produkt může být očekávána bezprostředně po jeho použití nebo po 1-2 dnech. U kojenců způsobují alergie dyspeptické poruchy. Nadýmání a porušování křesla velmi znepokojovalo děti. Dítě se může dokonce zakopnout. Kromě střevních projevů může hyperreace na zelí vést k:

  • kožní symptomy (zarudnutí, mírný otok a vyrážka, která způsobuje těžké svědění);
  • zarudnutí očí, trhání a běh nosu.
  • svědění ústní sliznice, brady, kašle, bronchospasmu.

Alergická reakce má nejčastěji formu kopřivky, ale použití brokolice je závažnější:

  • generalizovanou urtikárii (angioedém);
  • anafylaxe.

Poslední dva státy vyžadují nouzovou péči, protože představují ohrožení života pacienta bez ohledu na jeho věk.
U dospělých je možné vyvinout podobnou reakci. Navíc imunitní systém může na tento produkt v každém věku nedostatečně reagovat. I když "celý můj život tam nic takového nebylo."

Terapeutická opatření

Neexistuje žádný všelék na řešení všech druhů alergických reakcí. Hlavní věc pro alergiky - to není produkt, který jeho tělo vnímá tak nepřátelsky. To zabrání opakování onemocnění. Někdy lékaři nabízejí specifickou imunoterapii, která spočívá v zavedení mikrodóz alergenu. Tato léčba je účinná v polovině případů. V nejhorším případě může vést ke zhoršení stavu pacienta. Děti do 5 let tuto léčbu neukazují.
Pro úlevu od symptomů užívaných léky:

S malými vyrážkami dostatek lokálních antihistaminik (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Většina těchto gelů / mast je schválena pro děti od 2 let. V případě závažných a dlouhotrvajících vyrážek může být GCS (hormon obsahující látky) předepsán jako krém (Advantan, povolen pro děti od 4 měsíců) nebo mast (Tselistoderm, povoleno pro děti od šesti měsíců).
Antihistaminika 1. až 3. generace (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) mohou být použity jako systémová léčiva. Generace I antihistaminika rychleji odstraňují nepříjemné symptomy, ale mohou způsobit mnoho různých vedlejších účinků, především ospalost a letargii. Tento nedostatek zanedbaných fondů, počínaje II. Generací. Nejsou však vhodné jako nouzová opatření k odstranění angioedému nebo anafylaxe.

Léčba alergií na brokolici u kojenců.

Pro kojence produkují produkty ve formě sirupu nebo kapek (Erius, Fenistil, Citrine, Zodak, Parlazin, Zyrtec). Většina z nich má anotaci od šesti měsíců, některé od 1 roku.
Pro urychlení nástupu remise mohou být přiřazeny enterosorbenty (Polysorb, Enterosgel). V případě narušení zažívacího systému se doporučuje léčba formou enzymů (Creon) a přípravků na obnovu střevní mikroflóry (Simbiter, Maksilak). Pro děti produkují speciální symbiotika (Maksilak-baby), která má obnovit mikroflóru charakteristickou pro střevní trakt. Pokud je pacient obtěžován kašlem, aby se zabránilo bronchospasmu, doporučuje se užívat bronchodilatátory (Euphyllinum). Mohou být doporučeny vápenaté přípravky.
Angioedém způsobený nedostatečnou odpovědí imunitního systému a anafylaxí vyžaduje nouzovou péči. Pro zmírnění symptomů v tomto případě je nutné podání hormonů a antihistaminik v injekční formě.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-kapustu-brokkoli.html
Up