logo

Hrách je jedinečný obsah živin. Obsahuje optimální množství bílkovin, vlákniny, minerálů a vitamínů, ale s minimem tuku, což z něj činí hodnotný dietní výrobek. Kalorií hrachu je několikrát vyšší než u mnoha jiných druhů zeleniny.

Hrách obsahuje selen, který prodlužuje život, zlepšuje duševní schopnosti, příznivě působí na nervový systém, omlazuje tělo.
V zelenině je spousta chlorofylu, což znamená, že pokud zahrnete hrášek do trvalé stravy, posílí oběhový systém, ochrání před nespavostí, pomůže při hojení ran, podpoří hormonální rovnováhu.

Nezapomeňte jíst hrášek s pankreatitidou, ledvinovými kameny, artritidou, dnou, astmatem, vysokým krevním tlakem a varem. Tradiční medicína doporučuje cukrovku na snížení hladiny cukru v krvi.

Pea kaše je užitečná pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, zlepšuje metabolismus. Čerstvý mladý hrášek z postele zabraňuje tvorbě krevních sraženin, odstraňuje toxiny a přebytečné žluči z těla.

Druhy a odrůdy hrachu

Hrách může být velmi odlišný jak externě, tak jak je zamýšleno! Abychom nerozuměli všem svým odrůdám, přebývejme na hlavním hrášku pro zahrádkáře (oficiálně je tento poddruh nazýván výsevem hrachu). Existuje také v různých verzích.

Shelling hladce zrnitý

Má fazole s hladkými zrny, které jsou sklizeny mladé, nezralé (zelený hrášek), pro konzervování a zmrazování. Lze použít pro polévky, bramborovou kaší a obiloviny.
Stupně: Jof, Parus, prvorozený, Prelado, Raný Gribovský 11, Časný 301, Viola, Triumf, Virtush.

Shelling mozek

Chutnější a sladší, má více cukrů. Jeho semena nejsou hladká, ale vrásčitá, jako mozky. Nejčastěji se tento hrách používá i nezralý. Odrůdy mozku jsou náročnější na růstové podmínky a trpí více škůdci a chorobami.
Stupně: Harfa, Monogram, Gloriosa, Dakota, Zaznayka.

Cukr Cerebral

Vytváří masité fazole, které zůstávají po dlouhou dobu něžné. Oni jsou jedeni, když semena jsou ještě velmi malá, a s chlopněmi, které mají téměř žádnou pergamenovou vrstvu a prostě tát v ústech. Šťavnatost letáků fazole je zachována až do začátku zralosti vosku semen, kterou lze použít i samostatně. Máme méně odrůd hrachu a pěstujeme je méně často.
Stupně: Cukr 2, Zhegalov-112, nevyčerpatelný-195, Ambrosia, Alpha, Medová stěrka, Cukr Prince, Koule.

Neobvyklé druhy hrachu

Mezi rostlinným hráškem (a to nejen!) Existují odrůdy téměř bez listí - jsou přeměněny na knír. Takové rostliny leží méně než normální, listnaté, ale dávají nestabilní výnosy, protože silně reagují na nedostatek vlhkosti v půdě a ve vzduchu.
Odrůdy: Darunok, Mustache nannies, Slider, Sail, Urbana, Hezbana.

Dnes se na prodej objevily odrůdy hrachu neobvyklé barvy. Například fialový cukr. Má mnoho velkých fialových květů s jemnou vůní a stejnou barvou fazolí mezi zelenými listy. Výška lezeckých rostlin až 1,5 m vypadá velmi dekorativní. Ano, a hrášek je vynikající, za nic, že ​​cukr, mozek, i když slabá pergamenová vrstva ve ventilech stále existuje.
Odrůda je středně dozrávající, bob až 8 cm dlouhá, zrna jsou zeleno-fialová, téměř 9 v každé. Díky silnému voskovému povlaku na dveřích, který zabraňuje nadměrnému odpařování vody, je hrášek vždy šťavnatý. Fazole se pohodlně sbírají - mezi zelenými nezmeškáte nic!

V ruské odrůdě mají nebývale velké fazole průměr nejméně 1 cm. Hrách je také sladký a sladký. A přestože mohou být konzervovány a zmrazeny, je lepší jíst syrové a chutnější.

Samostatně ve Státním registru chovných úspěchů je zimování hrachu, který může být zajímavý i pro letní obyvatele. Je zaseta na podzim pouze v jižních regionech, a ukazuje se, že je to nejčasnější, protože výhonky některých odrůd tolerují krátkodobé teploty mínus 12 ° C a nižší.
Stupně: Phaeton, Satelit, Focus, Legie, Zimus, ADS 85.

Odrůdy zrání hrachu

Velmi brzy - 50-55 dní od klíčení (odrůdy Aria, Handsome, Nikitka, Oscar)
Časná zralost - 56-60 dní (Bartes, Vera, Virtush)
Střední sezóna - 61-70 dní (Bhútán, Wada, Scurvy)
Střední doba - 71-80 dní (Istok, Dyuranga, Tristar)
Pozdní - až 100 dnů. (Viking, Vivat, Bastion, Cukrový záblesk)

Můžete si vyzvednout 4-5 odrůd hrachu tak, že zároveň výsev, pak hodovat na jemné korálky celou sezónu nepřetržitě, od konce června. Je však možné se stejným účelem zasít pouze jednu oblíbenou odrůdu, ale v porcích každé 2 týdny.

V časných dozrávajících odrůdách se cukr mění rychleji na škrob, takže je velmi důležité, aby nedošlo ke ztrátě času sběru.

http://den-dachnika.ru/luchshie-sorta-goroha-nazvaniya/

TOP 30 nejlepších odrůd hrachu s popisem a charakteristikou

Semena hrachu jsou vysazena téměř každým, kdo má půdu. V hrachu obsahuje spoustu cukru a bílkovin, každý rád jí. Péče o plodiny je jednoduchá, hlavní je vybrat správnou odrůdu a připravit materiál na výsadbu. Existuje mnoho klasifikací hrachu. Může se lišit ve formě, načasování plodiny, směru použití. Podle typu růstu může být rostlina vysoká, standardní, ubytování.

Výběr odrůd

Hrach patří mezi bylinné jednoleté rostliny luštěniny. Stejně jako všechny luštěniny, obohacuje půdu o dusík, a tak se doporučuje po výsadbě dalších plodin. V závislosti na tom, který druh zeleného hrachu byl vybrán, kmen může být uhýbat nebo huňatý, jednoduchý nebo větvení. Stonek různých odrůd hrachu může dosáhnout různých výšek. Vysoká rozmanitost kultur ve výšce se může protáhnout až 2,5 metru.

Různé druhy hrachu se liší velikostí a barvou. Barva může být tmavá nebo světle zelená, je zde také druh s modravou barvou.

Každá fazole může obsahovat až 10 semen. Liší se také tvarem a barvou. Hrach uvnitř fazole může být zaoblený nebo hranatý, povrch může být pomačkaný nebo hladký.

Všechny druhy hrachu jsou rozděleny do tří velkých skupin:

  1. Semena loupací skupiny se používají pro konzervování, sušení, zmrazování. Oni jsou dobře vařené měkké a oni dělají dobře polévky a porridges. Nejsou však čerstvé.
  2. Semena cukrového hrachu jsou sladká, jemná. Oni jsou jedeni v nezralé formě. V procesu zralosti ztrácejí vlhkost a jsou pomačkané. Tento druh zeleniny je těžší růst. On je náladový k složení půdy, zalévání, často nemocný a je napadnut škůdci.
  3. Mozkové odrůdy zeleniny jsou vrásčitá, čtvercová semena. Mají malý škrob, ale hodně cukru.

Kromě těchto charakteristik je pozornost věnována i době zrání semen. Období pěstování raných odrůd rostlin trvá 45–60 dní, střední zrání - 60–80 dní, rostliny s pozdním termínem dozrávají v 80–90 dnech.

Mozkové odrůdy

Odrůdy hrachu se vyznačují tím, že na konci vegetačního období nebo při tepelném ošetření se semena pomačkají. Oni hromadí velmi málo škrobu, obsahuje mnoho vitamínů a glukózy, takže chuť je vynikající. Odrůdy této skupiny se používají pro saláty a konzervy.

Zázrak Kelvedona

Časný zralý, vysoce výnosný druh hrachu je zázrak Kelvedon. Vegetační období trvá 50 dní. Stonka roste na 70 cm, během kultivace je žádoucí navázat stonek na nosič. Lusky podlouhlé (až 8 cm) obsahují 6–8 tmavozelených plodů.

Rostlina patří do mozkových odrůd hrachu, má sladkou, šťavnatou chuť. Toleruje nemoc a nepříznivé povětrnostní podmínky. Odrůda náročná péče. Půda musí být včas uvolněna, hnojena a vodou. Zabraňte vyschnutí půdy, jinak dojde k výraznému poklesu výnosu.

Semena velkých hrášků

Odrůdy velkého hrášku potěší jejich velikost a chuť. Délka lusku může dosahovat 15 cm, mezi ně patří: Emerald, Gribovsky 11, ruská velikost F1. Při pěstování speciálních požadavků na hnojiva. I když byl vysazen nízkohodnotný hrášek, je nutné instalovat podpěru tak, aby se dřík neporušoval pod hmotností fazolí.

Prelado

Shelling, vysoce výnosná odrůda hrachu Prelado dává trvale vysoký výnos, i když pravidla péče nebyla dostatečně respektována. Patří k časně dozrávajícím rostlinám, od okamžiku vzniku hrachu do stupně zralosti hrášku průměrně 90 dní.

Odrůda patří mezi velké druhy hrachu, vykazuje vysokou odolnost vůči chorobám, zejména fusáriu a padlí, a také snáší horké počasí. Stonek roste na 65 cm.

Délka lusku je 10 cm, obsahuje 7 velkých hrášků o velikosti větší než 10 mm. Během kultivace je dostatečná voda, uvolňuje půdu a aplikuje hnojivo dvakrát.

Přistání sladkého hrachu

Odrůdy cukru mají sladkou a šťavnatou chuť díky vysokému obsahu cukru v kompozici. Mohou se jíst celé celé lopaty, aniž by se hrášek vytahoval, protože není tam žádná pergamenová vrstva. Hrách se nevytváří příliš velké, ale má vysokou chuť. Populární odrůdy sladkého hrachu k výsadbě: Cukr, Zhegalova, Giant, Dětský cukr, Oscar, Vera, Salute.

Cukr

Je snadné pěstovat cukr hrach, protože to neukládá zvláštní požadavky na péči, roste na jakékoli půdě. Většina odrůd je odolná proti chladu, foto-milující, potřebují pravidelné zavlažování. Rostlina může být po zelí a okurky.

Cukr hrachu 2 označuje rané odrůdy. Lusky rostou až 10 cm na délku, mají měkkou a šťavnatou strukturu, bez hrubých vláken, a proto se také konzumují. Fazole jsou jasně zelené, zaoblené, povrch je hladký a rovnoměrný.

Třída Sugar vydrží nemoc a chlad. S poklesem teploty vzduchu se nezastaví, ale zpomalí. Výtěžek je vysoký, v lusku se tvoří mnoho sladkého hrachu.

Oscar

Vysoký výnos potěší hrachovou odrůdu Oscar. Léčí rostliny s časnými termíny zrání fazolí, mohou být sbírány po 68 dnech. Výška stonku je 75 cm, délka lusku je 9 cm, obsahuje 12 tmavě zelených fazolí.

Rostlina je odolná vůči chorobám, zejména zřídka vystavená vadám fusária. Pokud byla hnojiva aplikována před výsevem semen, není nutné další krmení.

Semena cukrového hrachu jsou ideální pro konzervování, ale mohou být konzumována čerstvá. Obsahují mnoho vitamínů, takže výhody jsou kombinovány s příjemnou sladkou chutí.

Zhegalov

Odrůdy hrachu Zhegalov 112 patří do skupiny cukerných, střednědobých skupin zeleniny. Rostoucí období trvá 60 dní. Vysoký výtěžek umožňuje sbírat z jednoho čtverce. m až 1,5 kg. Stonek je jednoduchý, natažený na 170 cm, hrach má masitou, šťavnatou, sladkou dužinu. V každém lusku 10–13 cm dlouhé je umístěno až 8 semen.

Pěstování tohoto druhu hrachu se doporučuje v otevřeném terénu. Roste lépe v písčitých a hlinitých půdách. Péče je včasné uvolnění a zalévání půdy.

Slider Sugar

Bezlistý hrášek Slider-Cukr, rané termíny zrání ovoce. Rostoucí období trvá průměrně 58 dní. Rostlina roste až na 75 cm a nevyžaduje vázání k podpěře. Hrášek lze jíst s luskem. Lusk obsahuje 8–9 sladkých, světle zelených, mírně ohnutých, protáhlých semen.

Dětský cukr

Dětský cukr třídy hrachu potěší vysokou produktivitou, nenáročností na odchod a sladkou chutí. Výška stonku dosahuje 95 cm, rostlina patří do skupiny střední sezóny, začínají sklízet do 60 dnů. Délka podkoží je 9 cm, v podu se tvoří až 8 tmavě zelených semen s vysokým obsahem bílkovin (až 25%).

Zeleninová kultura je charakterizována mírnou rezistencí na některá onemocnění. Odolné vůči ubytování, ascohitoz a kořenové hnilobě. Odolává jarním mrazům v noci, neukládá zvláštní podmínky pro zavlažování a krmení.

Péče o hrách Dětská radost je standardní a spočívá v včasném zalévání, aplikaci minerálních a organických hnojiv a uvolňování půdy. Vzhledem k tomu, stonek je vysoká a lusky jsou tvarované hodně, měli byste nainstalovat podporu.

Hrách rostoucí bez podpory

U vysokých tříd hrachu je podpora povinná. U středních a nízkých rostlin lze podporu vynechat, ale postup významně zvyšuje výtěžek. To umožňuje, aby světlo a vzduch bez překážek pronikly do všech částí závodu.

Rostliny, jejichž stonky nepřesahují 70 cm, patří do krátké skupiny. Při pěstování není nutné vázání na podporu. Keře, které se drží na sobě, nespadají na zem. Hrách, které nevyžadují podporu, je obzvláště poptávka mezi obyčejnými zahradníky. Může být vybrán druh Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, babičino překvapení, Malý zázrak.

Alpha

Stabilní, vysoký výtěžek a časné zrání se vyznačuje odrůdou hrachu Alfa. Plody začínají dozrávat po 52 dnech. Výška rostliny je 55 cm, stonek je mocný, proto není nutná instalace podpěr Někteří zahradníci stále instalují podpěry, což má pozitivní vliv na množství plodin. Délka lusku je 8 cm, tvoří až 9 fazolí tmavě zelené barvy. Semena obsahují velké množství bílkovin a vitaminu C.

Odrůda je odolná vůči mrazům, chorobám, zejména askochytosis a fusarium. Během péče, kterou potřebujete nastavit způsob zavlažování, není nutné přidávat hnojivo, pokud byly zavedeny v období před výsevem.

Hrach Avola

Shelling, brzy zrající odrůdy hrachu zahrnují odrůdu Avola. Od chvíle, kdy se objevily první výhonky k plodení, uplyne 55 dní. Je možné získat vysokou a kvalitní plodinu v jakýchkoliv klimatických podmínkách. Vykazuje vysokou odolnost vůči chorobám, zejména fusáriu. Tmavě zelený hrášek v lusku tvoří velké, většina z nich má velikost 8 mm.

Výška rostliny je malá, dosahuje 50 cm, takže se pěstuje bez podpory. Péče je uvolňování a zalévání půdy, zejména při kvetení a ovocné náplni.

Shelling hrách

Kulatá semena loupajícího hrachu se vyznačují vysokým obsahem škrobu a kalorickým obsahem. Používají se k výrobě polévek a porridge.

Začnou sbírat tuto zeleninu, když je lusk stále zelený a hrášek dosáhl své velikosti. Přepracovaný bob se stává matně bílý a ztrácí chuť.

Dakota

Poličky typu v hrách Dakota dávají trvale vysoký výnos, i když povětrnostní podmínky nejsou povzbudivé. Výška rostliny je 65 cm, dozrávání plodů nastává po 55 dnech. Délka lusku je 8 cm, má až 8 fazolí zelené barvy, střední velikosti.

Rostlina je odolná proti mnoha chorobám typickým pro luštěniny, zvláště odolné proti fusáriu a padlí. Sklizeň není dlouhá a neztrácí chuť. Péče nevyžaduje zvláštní přístup. Stačí provést včasné uvolnění, zalévání a hnojení.

Ladící vidlice

Rozmanitost hrachu Camerton má následující vlastnosti: střední období, bezlistá rostlina, odolná proti chorobám, rozbití a ubytování. Výška rostliny je 120 cm, fazole světle zelené barvy, typ ostřelování.

Adagum

V polovině sezóny hrachu vegetace Adagum trvá 68 dní. Výška rostliny je 75 cm, během pěstování není nutné dodatečně instalovat podporu pro vázání. Fazole jsou zaoblené se špičatým hrotem, tmavě zelené barvy do délky 7 cm. Uvnitř se tvoří až 8 tmavě zelených zrn.

Voroněžova zelená

Voroněžský zelený hrášek je typem ostřelování s krátkým vegetačním obdobím, které trvá 45 dní. Produktivita je vysoká. Výška stonku 80 cm, není třeba podvazek.

Rostlina se vyznačuje dobrou odolností vůči chorobám, zejména bílé hnilobě a askohitoze. Neukládá zvláštní požadavky na péči, dobře snášené mrazy, plody dozrávají brzy a společně.

Ding

Středomořská odrůda hrachu je součástí německého výběru. Od úplného klíčení až po zralost, 60 dní. Stonek je jednoduchý, natažený na 90 cm, délka lusku je 11 cm, se špičatým koncem. Uvnitř je až 11 tmavě zelených hrášků.

Ze všech druhů hrachu se vyznačuje vysokým výtěžkem, odolností proti chorobám, zejména fusáriem. Pro výsadbu je lepší zvolit písčité a hlinité půdy. Zejména při potřebě zalévání během kvetení a tvorby ovoce.

Vysoký

Jsou uvažovány vysoké odrůdy, jejichž stonek je vytažen nad 115 cm, stonky některých rostlin mohou růst až do 2,5 metru. Jsou těžké pěstovat, ale můžete získat bohatou úrodu. Zvláštností pěstování je instalace podpěry po vzhledu 3-4 listů. Nelze zasadit semena silně, protože se projevují požadavky na světlo a teplo. Pokud je málo slunečního svitu, stonek padá, protáhne se a stane se křehkým.

Dobrými semeny hrachu pro otevřenou půdu jsou: Zhegalov 112, Alderman, Telegraph, Miracle-shovel, Shuger snap. Můžete si vybrat sredneroslye odrůdy, výška jejich stonku nad 70 cm: Vzrušení, Východ slunce, Smaragd, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Němečtí selektoři vytvořili semena hrachu Madonna. Vyznačují se vysokým výtěžkem a středním dozráním ovoce. Doba technické zralosti trvá 70 dní.

Výška rostliny bezlistého typu dosahuje 80 cm, lusky světle zelené barvy, mírně ohnutý tvar s tupým koncem. Odolnost vůči rozbití je průměrná, ale odrůda je dobře odolná vůči chorobám, suchu a ubytování.

Raketa

V popisu odrůdy hrachu je uvedeno, že rostlina patří k vysoce výnosným druhům baleenů. Rostlina má průměrnou výšku 60-90 cm.

Odrůda je středně odolná vůči askohitóze, hnilobě plísní, odolná vůči usazování a rozbití. Semena raketového setí hrách jsou citlivá na dusík a potaš hnojiva. Dusíkatá hnojiva by měla být vyráběna pouze podle potřeby.

Nejlepší odrůdy pro Moskevskou oblast

Na předměstí mírné kontinentální podnebí. Počasí není stabilní. Léto může být deštivé, nebo naopak suché. Proto je třeba vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči nepříznivým překvapením počasí.

Odrůdy hrachu pro moskevskou oblast pro otevřenou půdu: Valentiy, Orion, Ryabchik, Sputnik, Novator, Flora a mnoho dalších.

Moskevská pochoutka

Středně pozdní dozrávání na shelling peas moskevské pochoutky. Bush roste malý, výška je 75–80 cm, proto není nutný podvazek. Od chvíle, kdy se objeví první výhonky až po technickou zralost, projde 80 dní. Délka lusků je 7 cm, obsahují 7–9 velkých hrášků.

Střední odolnost vůči chorobám a škůdcům. Pro pěstování lepší chernozem půdy, která slouží k pěstování brambor nebo zelí.

Péče o plodiny zahrnuje zavlažování, zpracování půdy, hnojení a preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. Sklizeň začíná 30 dní po začátku kvetení.

Slovan

Bezlistá hrachová odrůda Slovan patří k vysoce výnosným plodinám, které dozrávají brzy. Vegetační období trvá 90 dní. Výška rostliny je 110 cm, je lepší svázat stonek k podpěře, což vám umožní sbírat větší plodiny a zabránit zlomení.

Neukládá požadavky na složení půdy a jejích předchůdců. Délka lusku je 9 cm, z nichž každá obsahuje 5–6 zrn střední velikosti. Odrůda se vyznačuje odolností vůči suchu, ubytování, chorobám. Vysoká odolnost vůči askohitoze, anthracnose a kořenové hnilobě.

Salamanca

Popis odrůdy hrachu Salamanca se skládá z velkého seznamu pozitivních vlastností. Za předpokladu, dobré zalévání, vysoký výnos, zrání ovoce. Zaznamenává se odolnost vůči ubytování a pádu, charakteristické nemoci. Rostoucí období trvá 70 dní. Výška rostliny 80 cm.

Gotika

Navrhuje se studovat popis odrůdy hrachu Gothik. Výtěžek zrn s vysokým obsahem bílkovin. To ukazuje toleranci sucha, proto je vhodná pro jižní regiony, neprostupuje a nepraská. Odrůda je nenáročná na pěstební podmínky.

Výška rostliny je 85 cm, délka lusků je 9 cm, počet fazolí v fazole je asi 7–9 kusů. Chuť je dobrá. S výhradou pravidel zavlažování a hnojení jsou semena šťavnatá, sladká s jemnou pokožkou.

Belmondo

Vysoce výnosná odrůda hrachu Belmondo je typ kníru v popisu, který má další pozitivní aspekty. Stonek hrachu je jednoduchý, výška rostliny je střední a je 80 cm, odrůda dobře snáší chlad a sucho a je odolná vůči usazování, odlupování a praskání. Podléhá infekci askochitidou a padlí.

Vhodné odrůdy pro Sibiř

Hrach je nenáročná plodina, která dobře roste i na Sibiři.

Na západní Sibiři je klima mírné. Teplota v létě může dosáhnout 35 stupňů. Zde můžete pěstovat následující odrůdy luštěnin: smaragd Altai, cukr Pod, Henry, Kelvidon Miracle.

Nejlepší odrůdy hrachu pro Ural: Alpha, Golden Eagle, Vega, Dětský cukr, Sprinter, Voroněžská zelená.

Altai Emerald

Altai smaragd hrachová odrůda je považována za vynikající. Sklizeň je bohatá a vysoce kvalitní, začíná dozrávat po 54 dnech. Délka stonku je 48 cm, lusky jsou mírně zakřivené, dlouhé 9 cm, hrášek je velký a sladký a obsahuje velké množství bílkovin a cukru.

Stejně jako všechny luštěniny, odrůda netoleruje čerstvá organická hnojiva. Preferuje písčité a hlinité půdy. Během pěstování vyžaduje hojné zalévání, zejména během kvetení a zrání fazolí.

Ambrosie

Zeleninová odrůda hrachová odrůda Ambrosia je raná rostlina. Od chvíle, kdy se objeví první výhonky až po plod, projde 50 dní. Výška stonku dosahuje 70 cm, výnos odrůdy je vysoký. Pro sběr největší možné sklizně je žádoucí vytvořit podporu.

Rostlina je nenáročná, hlavní péče je vyžadována v raných fázích vývoje zeleninové kultury. V každém pod je umístěn až 8 hrách, které mají vysokou chuť.

Příprava semen

Pro zvýšení výnosu a snížení rizika vzniku onemocnění se provádí předseťová úprava sadby. Postup je stejný pro všechny odrůdy hrachu:

  • Ke všem semenům současně vystoupalo, jsou zahřívány. Semena se umístí do textilního sáčku a zahřívají po dobu 1,5 hodiny. Za tímto účelem může být taška přemístěna na jakékoli teplé místo, například vázané na baterii.
  • Před výsadbou semen. Semena se nalijí do sklenice slané vody (60 g soli na 1 litr). Ti, kteří vyskočí, vyhodí. Semena zbývající na dně se promyjí a suší.

Někteří pěstitelé se domnívají, že namáčení a klíčení semen hrachu se nedoporučuje. Tento stav je zvláště důležitý pro mozkové kultury. To ochrání výhonky před poklesem teploty nočního vzduchu. Pokud semena klíčí, mladé kořeny zamrznou a zemřou. Suchá semena jsou vysazena ve vlhké půdě do hloubky 5 cm.

Zastánci klíčících semen tvrdí, že klíčící semena klíčí rychleji a proces má pozitivní vliv na stav budoucích výhonků.

Nejlepší odrůdy hrachu jsou: Telefon, Oscar, Ambrosia, Alpha, Dinga, Prelado, Zlatý orel. Všechny s minimální péčí dávají dobrou sklizeň.

Namočení před výsadbou

Dříve, před namočením, semena zeleninové kultury musí vyřešit. Vhodné pro výsadbu plnokrevných, celých, nepoškozených škůdci hrachu. Můžete namočit ve speciálních roztocích nebo jednoduše nalít vybrané semeno s čistou teplou vodou.

14 hodin postačuje k úplnému otoku. Navíc se každé tři hodiny doporučuje přejít na novou vodu. Po namočení se semena rozloží na suchý povrch tkáně a mírně vysuší.

Pro první tři hodiny je užitečné držet hrášek ve speciálních roztocích, díky kterým bude rostlina zdravá, silná a odolná vůči chorobám. Mezi oblíbené léky pro ředění roztoku patří: Epin, Humate, Nitragin.

Pro dezinfekci semen hrachu různých odrůd mohou být umístěny po dobu 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného.

Vlastnosti pěstování hrachu doma i v zemi

Vědět nějaké tajemství a vybrat správnou odrůdu, hrach může být pěstován doma. Odrůdy hrachu, které jsou vhodné pro pěstování doma: Výborný 240, Viola, Zhegalov 112, Vega, Sunrise, Vera, nevyčerpatelný 195, Adagum. Péče a pěstování za rostlinou doma a v otevřeném prostoru má spoustu společného.

Semena vybraných odrůd hrachu se vybírají, namáčejí a vyklíčí. Zdravý hrášek se uchovává po dobu 20 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného, ​​pak se 4 hodiny ponoří do teplé vody a vysuší. Poté se semena rozloží na dobře navlhčený povrch tkaniny a zakryjí se další vrstvou vlhké tkáně. Po 4-5 dnech by fazole měly klíčit.

Klíčící semena jsou vysazena v nádobách s připravenou půdou. Jamky se zhotovují s hloubkou 2 cm ve vzdálenosti 2 cm, interval mezi řádky je asi 8 cm, v každé jamce se umístí hrach s výhonkem nahoru. Horní část mírně pokrytá zeminou. Po zasetí je krabička potažena fólií. Po 10 dnech se objeví první výhonky a film se odstraní. Jakmile se obě pravé listy rozvinou, provedou vychystávací proces.

Hrach je světlem milující rostlina, takže zajistí další osvětlení. Před kvetením je rostlina napojena 1-2 krát týdně. Jakmile začne kvést a tvoří plody, zalévání se zvyšuje až 3-4 krát. Po vyklíčení (když se klíčky protáhnou do výšky 13 cm) je žádoucí podepřít podložku. Jako hnojivo je vhodný kapalný roztok na bázi superfosfátu a draselné soli.

http://dachamechty.ru/goroh/semena-sorta.html

Cizrna - cizrna

Velký sušený hrášek béžové barvy s charakteristickou ořechovou příchutí se nazývá cizrna. Hrach má také řadu dalších jmen: turecký hrášek, hrášek, hrášek, močový měchýř, nahat.
Cizrna je vytrvalá rostlina luskovité - Fabaceae (Leguminosae). Při zrání je podobný hrachu, má krabice s fazolemi, které jsou následně extrahovány a konzumovány jak čerstvé, tak sušené.

Vlasti cizrna kulturní považovat Střední Asie. Rostlina se pěstuje v zemích střední a střední Asie, východní Afriky, východní Evropy, Indie, středomořské oblasti. V oblasti osevních ploch zaujímá třetí místo na světě mezi luštěninami a z hlediska nutričních hodnot zaujímá první místo mezi nimi.
To je věřil, že cizrna byla známá a konzumovaná člověkem dlouho před začátkem naší éry. Takže v Řecku byly nalezeny cizrny, které jsou nejméně 7,5 tisíce let staré, zatímco semena cizrny z "bronzového" století byla v Iráku zachována. Ve starověku, cizrna byla často používána ne jediný jako jídlo, ale také jako medicína. Jeho použití pomohlo založit trávení a obklady z mladých výhonků pomohly vyrovnat se s kožními chorobami.
Cizrna je velmi bohatá na vitamíny a minerály.

Tak, cizrny klíčky obsahují vysoce kvalitní bílkoviny a tuky, vlákninu, velké množství vápníku, stejně jako hořčík, draslík, vitamíny A a C. Oni mají nízký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu. Cizrna překonává ostatní luskoviny v množství esenciálních neesenciálních kyselin - methioninu a tryptofanu. Fazole cizrny obsahují hodně fosforu, draslíku a hořčíku. Cizrna jsou dobrým zdrojem lecitinu, riboflavinu (vitamín B2), thiaminu (vitamín B1, kyseliny nikotinové a kyseliny pantotenové, cholinu. Zelené fazolky obsahují velké množství vitamínu C a během fermentace se zachovává určitá fermentace).
V listech cizrny našel kyselinu šťavelovou, citrónovou a jablečnou. V závislosti na odrůdě se obsah tuku v bobech pohybuje od 4,1 do 7,2%, v tomto ukazateli jsou kuřata nadřazena jiným luštěninám než sóji.
Tradiční medicína je známá tím, že použití cizrny může chránit oční onemocnění před takovým strašným onemocněním jako šedý zákal (zákal čočky a v důsledku toho úplná slepota).
Průhlednost čočky závisí na metabolických procesech v těle, které při poruše strusky střev, jater a krve. Cizrna pomáhá očistit a tím napomáhá k zajištění normální cirkulace nitrooční tekutiny. Léčitelé proto doporučují nejen pro léčbu a prevenci šedého zákalu, ale také pro zdraví celého těla, aby se zahrnuli do stravy cizrny.
Jako čisticí prostředek se doporučuje použít cizrnu následujícím způsobem. Namočte hrášek do studené vařené vody po dobu 8 hodin při pokojové teplotě v keramické misce (nejlépe přes noc). Po uplynulém čase se hrášek rozemele na mlýnek na maso. Jíst v malých porcích po celý den (přidejte do obilovin, polévek, salátů). Druhý den opakujte celý proces. Proto spotřebujte do týdne. To přispívá ke ztrátě hmotnosti, čištění a dodatečně, nasycení těla hodnotnými vitamíny a minerály.
Čištění může být prováděno jednou týdně s přestávkami týdně. Celý kurz - 3 měsíce.

Při vaření se cizrna vaří, smaží, přidá do polévek, pilaf, které se používají jako příloha. Fazole cizrny se používají ve formě výplní pro koláče a národní jídla - izraelský falafel. Smažené rozdrcené fazole se používají k přípravě briket smíchaných s rozinkami, sezamovými semínky nebo vlašskými ořechy. Cizrna se používá při výrobě konzervovaných potravin, které se vyznačují vysokou nutriční hodnotou a dobrou chutí.
Sušené cizrny dělají mouku a přidávají ji při pečení chleba. To zvyšuje jeho nutriční hodnotu a chuť. Mletá mouka se používá ve velkém množství pro přípravu národních jídel v indické kuchyni. A například, italská kuchyně mouka se používá k výrobě farinata flatbread. V uzbecké kuchyni se cizrna přidává do známé misky - piti, polévky s jehněčím a kaštany.
Stále vařené z cizrny a pochoutky - pečený hrášek. K tomu jsou nasáklá semena smažena v rostlinném oleji a lehce osolena (nebo posypaná práškovým cukrem).
Během tepelného zpracování cizrna neztrácí své příznivé vlastnosti, je žádoucí vařit ve vodě bez soli. A jedna z výhod cizrny nad jinými druhy luštěnin - její použití nezpůsobuje nepohodlí ve střevě.
Je důležité si uvědomit, že cizrna před vařením je vždy dlouho nasáklá a připravena podle receptury.

Jak vařit cizrnu na ozdobu?

K tomu jsou fazole namočeny ve studené vodě po dobu 10-16 hodin. Pro cizrnu nefermentují ve vodě, kuchaři doporučují udržovat na chladném místě, například v chladničce. Pak filtr cizrny, rozprostřený v pánvi, nalijte čerstvou vodu, dejte na sporák a přiveďte k varu. Pak snižte oheň a vařte hodinu a půl. Přidejte olej a sůl podle chuti.

http://www.kulina.ru/articles/49662/

Nejlepší odrůdy hrachu

Hrách - cenný produkt, který obsahuje mnoho vitamínů, mikro a makro, dietní vlákniny, minerálů a dalších živin. To je užitečné nejen pro zdravé lidi, ale i pro různé nemoci, stejně jako během těhotenství. Existuje mnoho druhů hrachu pěstovaného po celém světě. Odrůdy hrachu se vyznačují chutí, vnějšími rysy rostliny a lusku, metodou pěstování a mnoha dalšími body.

Odrůdy hrachu

  • „První raná“ je odrůda, která dozrává do 52 dnů po klíčení. Zrání přátelské. Stonek roste v průběhu vegetačního období na 70 cm, listy jsou jednoduché, typické, květy jsou průměrné, bílé. Podložka je zakřivená, zelená se špičatým hrotem. Semena jsou pomačkaná. Chuť je vynikající.
  • "Primrose" je velmi raný druh, který dává první sklizeň v květnu nebo začátkem června, s včasnou výsadbou. Stonka roste na 50-60 cm, lusky jsou rovné nebo mírně zakřivené s 6-8 semeny uvnitř. Hrach je lahodný, sladký, lemovaný luskem. Obsahuje velké množství cukru a živin. Dobrý čerstvý, ale vhodný pro zpracování.
  • "Víra" - raná odrůda (průměrně 50 dní) s obilnými zrny. Používá čerstvé, pro konzervování, vaření různých pokrmů. Stonky rostou na 55-65 cm, lusky jsou rovné, mohou být mírně zakřivené, ale ne moc. Délka pod - 6-9 cm, s 8-9 hráškem, ale někdy méně. Pergamenová vrstva lusku je dobře vyvinutá. Výtěžek na metr čtvereční dosahuje 1,2 kg.
  • "Pozdrav" - ostřelování mozkového hrachu. Roste až 60-85 cm, obvykle ne na mřížoví, ale jen tak. Pro snadnější shromažďování je obvykle obvykle vázán 1-2 krát. Lusky 8-9 cm, obsahují 7-9 jemných a sladkých zelených hrášků. To je univerzální odrůda, může být použita pro konzervování a vaření různých jídel, a pro spotřebu v čerstvé, syrové formě.

Mozkové odrůdy hrachu

Brain hrach se liší od jiných druhů podle typu jejich fazole. Jsou pomačkané, nerovnoměrné, proto jméno. Odrůdy hrachu tohoto typu jsou sladké, konzumované nebo použité pro zpracování, zatímco zelené.

  • "Dětská radost" - vrásčitá, mozková hrach. Je to velmi brzy. Roste do výšky 60 cm. Lusky rostou v průměru 10 cm, uvnitř 9-10 hrachu. Hrách je malý, zelený, sladký. Imunita k fusáriu.
  • Zelený proud dozrává brzy. Roste do 50 cm, lusky jsou rovné, ne příliš velké, každá obsahuje 7-10 semen. Hrách vrásčitý, zelený, hranatý. Používá se pro čerstvou spotřebu, konzervování. Rozptýlí přátelské zrání, dobrou imunitu.
  • "Smaragdová perla" - střední sezóna, zrání po dobu 60-70 dnů. Vinná réva je poměrně silná, takže se tato odrůda někdy pěstuje právě tak, ne na mříži. Lusky o délce až 11 cm obsahují velký smrštěný hrášek. Odrůda je velmi chutná, s čerstvou dochutí, vysokým obsahem šťávy. Spotřeba je univerzální.
  • "Violena" je hrachová zrna rané zralosti. Roste malý keř až do výšky 70 cm. Lusky jsou zelené, asi 8 cm, každý se 7-8 vrásčitým hráškem. Používá se pro čerstvou spotřebu, protože chuť je sladká, příjemná, struktura zrn je jemná, ale také vhodná pro zpracování.

Odrůdy cukrového hrachu

Cukr hrách dávají masité, jemné fazole. Oni jsou nejlépe jíst čerstvé, zatímco oni jsou ještě zelené, malé. Jedlé v tomto hrášku jsou nejen fazole, ale i lusky. Jaký druh odrůd cukrového hrachu vyniká mezi ostatními? Nabízíme popis nejlepších odrůd cukrového hrachu:

  • "Medová špachtle" - cukr, středně brzy hrášek (60-75 dnů), plně v souladu s jeho názvem. Hrách je sladký jako med a pod je trochu jako lopatka. Rostlina roste až do 75 cm, lusky jsou mírně zakřivené nebo rovné, až 8 cm. Zpravidla se používá čerstvě, i když použití je v zásadě univerzální. Produktivita je 1,5 kg / m. sq.
  • "První narození" - raná odrůda, až do technické zralosti od okamžiku vzniku výhonků trvá 45 dní. Zrání přátelské. Stonka roste až do 120 cm, lusky nejsou příliš zakřivené, středně dlouhé, ne široké, zelené. Hrách není příliš vrásčitý, sladký, s jemnou texturou. Použití je univerzální. Produktivita 0,5 kg / m. sq.
  • "Zhegalova-112" - hybrid, získaný ruskými chovateli. To je ve velké poptávce mezi letními obyvateli a zahradníky, protože nejen zrna jsou používány v této odrůdě, ale i samotný lusk. Každý takový keř zraje až 50 lusků za sezónu, ale výnos je zcela závislý na péči a hlavně zavlažování. Hrách má dobrý imunitní systém.
  • "Cukr 2" je středně raný druh (55-65 dní), který má vynikající chuť a vysoký výtěžek. Roste do výšky 90 cm. Lusky typické, světle zelené barvy, bez pergamenové vrstvy, až 10 cm dlouhé, jsou zakřivené. Hrách je sladký, šťavnatý, bez tvrdých vláken. Vhodné pro čerstvou spotřebu, fazole jsou sladké, šťavnaté, často používané v salátech, občerstvení.
  • Ambrosie je raný druh. Révy rostou až do výšky 70 cm, ne více. Lusky jsou jen mírně zakřivené, obsahují 7-8 hrachu. Barva lusků je světle zelená. Používá se pro čerstvou spotřebu a konzervování. V tomto případě mohou potraviny obsahovat jak hrášek, tak lusky, jsou sladké, baculaté a masité.
  • "Nevyčerpatelný-195" je střední rané odrůdy. Zrání je vždy přátelské. Typ semen - mozková. Tato odrůda dozrává v 70-90 dnech. Stonek roste maximálně na 115 cm, květy jsou velké, bílé, na každém stopce jeden. Pod fazole je světle zelená. Semena jsou žlutozelená, když jsou přezrálá - žlutá. Chuť je vynikající. Hrách je sladký, šťavnatý. Výtěžek dosahuje 7,9 t / ha.
http://fermerok.info/luchshie-sorta-goroha

Hrach: odrůda a podmínky pěstování

Zdálo by se, že každý zahradník ví o této rostlině všechno, ale mezitím byl v polích a zahradách přítomen tak dlouho, že se ukázalo, že je to spousta zajímavých věcí, od pěstování až po potraviny a nejen rostliny.

Za prvé, jeho produkty jsou velmi bohaté na energii a bílkoviny (od 16 do 40%). Hrách byl přítomen iv období neolitu. Ve starověku a ve středověku, toto, spolu se zrny, byl základní produkt v Evropě a ve Středomoří, který, spolu s fazolemi, vyrovnal dietu chudých množstvím bílkovin konzumoval, doplňovat uhlohydráty plodin, to je, nutriční hodnota byla přibližně stejná. fazole a kukuřice z národů Jižní Ameriky. V dnešní době se hrách pěstuje v mírných oblastech na všech pěti kontinentech, zejména v Eurasii a Severní Americe.

V současné době je hrach s obilím důležitou součástí stravy pouze v Tibetu a na částech afrického kontinentu a na západě je to převážně krmná plodina. Ale od 17. století se hrach jako poptávka po rostlinných rostlinách, zelený hrášek se stal uznávaným výrobkem ve všech vyspělých zemích, zejména poté, co se objevila možnost jeho konzervování a rychlého zmrazení.

Hrach je roční bylinná horolezecká rostlina s poměrně krátkým vegetačním obdobím v kombinaci se studeným odporem. Proto se mu daří potěšit zahradníky i ve velmi severních zeměpisných šířkách. Kořenový systém za příznivých podmínek dosahuje hloubky 1 m, ale většina vysoce rozvětvených kořenů se nachází v povrchové vrstvě. Na kořenech druhého a třetího řádu jsou jasně viditelné uzliny s bakteriemi fixujícími dusík, stejného druhu (Rhizobium leguminosarum biovar. Viciae), jako ve hrášku, který skutečně patří do jiného rodu (Lathyrus).

Stonky jsou málo rozvětvené, dosahují délky od 50 cm do 2-3 m. Vnitřek stonku je dutý a zvedá se, protože listy přilnou k podložce pomocí antén. Květy se začínají objevovat v ose listů. V nejstarších zracích odrůdách se to děje v oblasti 4. uzlu a v odrůdách s dlouhým vegetačním obdobím - na 25. uzlu.

Listy jsou střídavé, skládají se ze čtyř párů oválných listů a končí jednoduchou nebo rozvětvenou úponkou. U některých druhů se téměř všechny listy změnily na antény („Afila“) a naopak, u některých odrůd chybí antény a na jejich místě jsou listy.

Na základně listů jsou velké oblé stonky, zaoblené rohy. Často jsou mnohem větší než letáky a dosahují délky 10 cm. Některé odrůdy mají prodloužené úhly, ve francouzštině se nazývají "králičí uši". Mnoho krmných odrůd má základny s anthocyanin skvrnami u základu.

Květiny - typické pro luštěniny, můry, jednolité nebo sbírané v květenství s 2-3 páry květin a jsou v listových pazuchách. Calyx zelený, tvořený pěti svařovanými sepals. Koruna má pět okvětních lístků. Obvykle je zcela bílá, někdy růžová, fialová nebo fialová. Deset tyčinek, jeden volný a devět svařovaný. Gintsy tvořil jediný carpel. Někteří morfologové interpretují takový carpel jako evoluci listu složeného podél centrální žíly a akrylových okrajů, ke kterým jsou připojeny vajíčka.

K opylování dochází, když jsou květy zavřené, tj. Autogamní, křížové opylování je pouze 1%. To usnadňuje uchování čistých linií a odrůd. Většinou dochází ke křížovému opylení způsobenému některým hmyzem (hlavně hymenoptera a včely), který je schopen tlačit okvětní lístky a dostat se do květu.

Ovoce je mlžná fazole, 4-15 cm dlouhá, obsahující 2-10 hladkých nebo hranatých kulatých semen, průměr 5-8 mm.

Jako všechny luštěniny, semena bez endospermu a živiny jsou obsaženy v obou hemisférických kotyledonech, které zabírají téměř celý objem semen. Mohou být světle zelené až zralé, nebo bělavé, žluté nebo dokonce černé. Některá zelená semena se časem změní na žlutou. Mohou být hladké nebo pomačkané.


Jejich velikost se velmi liší v závislosti na odrůdě. Hmotnost 1000 suchých semen je 150-350 g.

Semena zůstávají životaschopná po dobu tří až pěti let. Nemají odpočinek a mohou proto klíčit ihned po zrání. Hrach má podzemní typ klíčení, to znamená, že klíčové listy zůstávají v podzemí.

Kotyledony obsahují skladovací látky v průměru 50% škrobu a až 25% bílkovin (v hrách proteagineux). Škrob se skládá z amylózy a amylopektinu v různých poměrech: v hladkých semenech více amylopektinu a ve vrásčitých - amylóza. Kromě toho tyto obsahují více cukru. Proteinová část sestává výhradně ze tří rozpustných proteinových frakcí: albuminu, vicilinů a konvicilinů, leguminu. Obsahuje část albuminu, v malých množstvích proteinů, které mají enzymatickou aktivitu: lipoxygenázy, lektiny, inhibitory proteáz.


Genea hrachu obsahuje sedm párů chromozomů (2n = 14). Velikost se odhaduje na 4 500 Mpb, z nichž 90% je tvořeno z opakovaných sekvencí typu retrotransposonu.

Klasifikace

Výsadba hrachu (Pisum sativum) patří do rodu Pisum, patřícího do čeledi Fabaceae (nebo Viciae) a je příbuzná klanům (Lathyrus L.) a čočce (Lens Mill.), Vic (L.) a Vavilovia Fed. Rod Pisum dříve sestával z více než 10 druhů, ale nyní zahrnuje pouze dvě: Pisum sativum L. a Pisum fulvum Sm. Zbytek byl převeden do kategorie poddruhů nebo odrůd Pisum sativum, s nimiž jsou snadno opylovány.


Druh Pisum sativum představuje velmi velkou genetickou rozmanitost, která se projevuje četnými změnami v morfologických vlastnostech květů, listů, stonků, plodů a semen, které motivovaly různé klasifikace forem, intraspécifiques. Hlavní poddruhy a odrůdy jsou následující:

  • Pisum sativum L. subsp. elatius (Steven ex M. Bieb.) Asch. Graebne. - Jedná se o divokou formu moderního hrachu, který pochází z východní části středomořské pánve: Kavkaz, Írán a až do Turkmenistánu, zahrnuje odrůdu Pisum sativum L. subsp. elatius (Steven ex M. Bieb.) Asch. Graebne. var. pumilio Meikle (syn. Pisum sativum subsp. syriacum Berger): poddruh větší xeromorfie, zastoupený ve vegetaci suchých trávníků a dubových lesů na Středním a Východním pobřeží, na Kypru a v Turecku v Zakaukazsku, Iráku a na severu a západě Íránu.
  • Pisum sativum subsp. transcaucasicum Govorov: nalezený na severním Kavkaze a ve střední části Transcaucasia.
  • Pisum sativum L. subsp. abyssinicum (V. Braun) Govorov: nalezený v hornatých oblastech Etiopie a v Jemenu. Má jeden pár listů, květy fialově červené barvy, lesklá černá semena.
  • Hrášek „Roveja“ je tradiční italský kultivar Pisumsativum subsp. sativum var. arvense L.
  • Pisum sativum subsp. asiaticum Govorov: tato forma je společná z Blízkého východu a Egypta do Mongolska a severozápadní Číny, do Tibetu, se nachází v severní Indii. Pro krmení hospodářských zvířat použijte jak semena, tak celou rostlinu.
  • Pisum sativum L. subsp. sativum: toto je v současné době nejběžnější poddruh, který je výsledkem pěstování formy Pisum sativum subsp. elatius. Existují tři hlavní odrůdy a četné odrůdy.
  • Pisum sativum L. subsp. sativum var. arvense (l). Poir. hrach, protéagineux, krmný hrášek nebo obilí;
  • Pisum sativum L. subsp. sativum var. sativum - hrášek, hrášek zahradní.

Jedná se o čistě botanickou klasifikaci poddruhů. Existuje však také klasifikace odrůd v závislosti na směru jejich použití.

http://www.greeninfo.ru/vegetables/pisum_sativum.html/Article/_/aID/5828

Jak si vybrat odrůdu hrachu

Vzhledem k jednoduchosti v péči o hrách v Rusku se pěstuje téměř všude. Zrna jsou nejen chutná, ale také velmi užitečná, takže téměř každý zahradní plot má alespoň malou postel. Existuje několik druhů kultury, výrazně odlišných od sebe navzájem. S jejich popisem je nutné se předem seznámit, abyste si vybrali odrůdu nebo hybrid, který se projeví nejlepším možným způsobem za daných klimatických a povětrnostních podmínek.

Jak si vybrat odrůdu pro konkrétní region

Hrách - neobvykle nenáročná rostlina a jedna z nejvzácnějších zahradních plodin. Tyto vlastnosti umožňují pěstování na většině území Ruska, s výjimkou oblastí s arktickým a subarktickým podnebím. Při výběru odrůdy pro konkrétní region je však vhodné upřednostnit zonované odrůdy a hybridy přizpůsobené charakteristikám a rozmarům místního počasí. Odrůdy hrachu pro určitou oblast musí být vybrány s ohledem na místní klima

Klima Sibiře, Dálného východu a Uralu není pro zahradnictví příliš vhodné. V těchto oblastech však hrášek úspěšně zakořenil. Zpravidla se pro pěstování v zahradních parcelách vybírají odrůdy s nízkým růstem raného nebo středního raného zrání. Mají velmi dobrý výtěžek, hrášek je ideální pro čerstvou spotřebu, vaření všech druhů kulinářských jídel a konzervaci.

Zahradníci evropské části území Ruska znají rostlinu velmi dlouho a dobře. Před příchodem brambor zde byl hlavní zemědělskou plodinou hrášek. Pro sebe si vybírají odrůdy se zaměřením na velikost hrachu, jeho chuť, výtěžek. Vzhled rostlin pro ně nevadí. Je však důležité mít imunitu vůči chorobám typickým pro kulturu. Správná volba odrůdy - slib hojné sklizně hrachu v budoucnu

Na Ukrajině a v Bělorusku se hrach pestuje nejen na pozemcích, ale i v průmyslovém měřítku. Nejoblíbenější jsou moderní odrůdy a hybridy, které se vyznačují dobrým výnosem. Mají další výhody - vysoký obsah bílkovin, vhodnost pro mechanizované čištění, přítomnost velkého množství antén, které zabraňují usazování. Přednost se dává hráškovým hráškům vhodným pro zpracování na obiloviny.

Odrůdy rostlinného hrachu

Odrůdy hrachu pěstované zahradníky v domácích zahradách lze rozdělit do tří odrůd.

Shelling

Při loupání hrášku se jedí pouze zrna. Samotné lusky jsou nepoživatelné kvůli tvrdé "pergamenové" vrstvě na vnitřní straně. Stejná odrůda se používá pro vaření sušeného hrachu, který se pak prodává v obchodech.

Petite Provence

Rozmanitost francouzského chovu, jeden z nejkratších (výška keře nepřekračuje 40–45 cm). Podpora nevyžaduje. Patří do kategorie časného dozrávání, plodina dozrává 55–60 dní po vzniku výhonků. Zrna se vyznačují vysokým obsahem bílkovin (více než 25%), což znamená vyšší nutriční hodnotu. Petit Provensal hrach kvůli jejich vysokému obsahu bílkovin může dobře nahradit maso pro vegetariány

Lusky nasycené zeleně, špičaté, dosahují délky 8 cm, hrášek je malý, velmi šťavnatý. Rodící přátelský.

Afilla

Pozdní dozrávání odrůdy, která je snadno identifikovatelná téměř úplnou absencí listů. Transformovali se v knírk, tkaný do husté "mřížky", která podporuje keř. Proto nepotřebuje podporu. Výška rostliny je asi 50–55 cm, nepochybnou výhodou je „vrozená“ imunita proti padlí.

Lusky sytě zelené, mírně zploštělé. Každý obsahuje 6–9 hrášku, velmi šťavnatou a nasládlou chuť. Sklizeň by měla být pravidelně sbírána - stimuluje tvorbu nových vaječníků, čímž prodlužuje dobu plození.

Abador

Odrůda z Holandska. V Rusku, uznaný jako nejvhodnější pro pěstování na severním Kavkaze a západní Sibiři. Co se týče dozrávání, jedná se o střední sezónu, plodina dává masivně. Zrna dosahují plné zralosti po dobu 46–60 dnů. Odrůda je vhodná pro mechanizovanou sklizeň. Abador hrach je ceněn pro jeho masivní plodnice

Lusky s mírným ohnutím, bohatou zelenou barvou. Průměrná délka je 8–10 cm, průměr je asi 1 cm, hrášek je spíše malý, salátový odstín, někdy s mírně vrásčitou pokožkou. Chutná výborně.

Adagum

Vhodné pro pěstování v celé evropské části Ruska, stejně jako na Uralu a na východní Sibiři. Choval se na Krymu před téměř 30 lety. Do splatnosti v polovině sezóny. Sklizeň dozrává po 68–73 dnech po masových výhonech. Výška stonku je 70–80 cm, listy, na rozdíl od antén, je málo. Odrůda vykazuje dobrou odolnost proti padlí a askohitóze, ale je zcela imunní vůči kontaminaci. Již téměř 30 let pěstování hrášku Adagum prokázal, že má mnohem více výhod než nevýhod

Lusky jsou téměř rovné, se špičatým hrotem, jasně zelené. Délka nepřesahuje 7 cm, z nichž každá má 6–9 hrášků vápenného odstínu. Chutná výborně zrušená v čerstvé i konzervované formě.

Gloriosa

Jeden z nedávných úspěchů ruských chovatelů. Doporučeno pro pěstování ve střední oblasti. Plodina dozrává masivně, 56–57 dní po klíčení. Výška stonku je maximálně 60–70 cm, odrůda je imunní vůči askochytosóze a vadě fusária. Sazenice odolávají teplotám až -6 ° C. I mladé výhonky hrachu Gloriosa vykazují velmi vysokou odolnost proti mrazu.

Salátově zelené lusky, s více či méně výrazným ohybem a špičatým hrotem, se podobají šavli ve tvaru. Průměrná délka je 7–8 cm, každá se 7–9 zrny. Hrách je malý, nazelenalý, mírně zvrásněný. Výtěžek je velmi dobrý - 0,9–1,3 kg / m².

Madonna

Odrůda pochází z Německa, pokud jde o zralost, označuje střední zpoždění. Je ceněna pro výnos, velmi dobře snáší sucho, zralé lusky se nerozpadají. Z nemocí je pro něj nejnebezpečnější askohitoz a kořenová hniloba. Vhodné pro mechanizované čištění. Náročné osvětlení vyžaduje správné zavlažování. Pro dosažení co nejvyššího výnosu hrachu Madonna potřebuje pravidelné zavlažování a dostatek slunečního světla

Výška stonku se pohybuje od 53 do 95 cm, fazole jsou mírně zakřivené, špička je otupená. Každý má 6–7 hrách. Obsah proteinu je vysoký - 22,5–23,7%.

Pharaoh

Velmi populární středně pozdní odrůda. Sklizeň dozrává v 68–85 dnech. Výška stonku dosahuje 1 m. Je ceněna pro svou schopnost odolávat teplu a suchu bez zvláštního poškození, vysoké odolnosti. Není náchylný k ubytování. Může být infikována kořenová hniloba a askochitida. Pea Pharaoh nevenuje zvláštní pozornost teplu a dlouhodobému suchu.

Téměř žádné listy. Květy, které nejsou typické pro hrách, jsou shromažďovány v květenstvích tří. Lusky jsou mírně zakřivené, jasně zelené, dlouhé 8–9 cm, každý má 6–8 kulatý nebo lehce zploštělý hrášek.

Zaměřte se

Odrůda doporučená pro pěstování v regionech Volhy a Stavropol. Hrách je středně pozdní, připravený k jídlu v 74–88 dnech. Odrůda dobře snáší sucho, prakticky se nerozpadá, dozrává. Výška stonku se pohybuje od 45 do 88 cm, slabým místem tohoto hrachu jsou plísňová onemocnění. Nejnebezpečnější jsou askohitoz a kořenová hniloba, vzácněji trpí plísní, rzi a antracnose. Významnou nevýhodou hrachu pecor - náchylnost k infekci s chorobou způsobující houby

Lusky mírně zakřivené, s tupým hrotem. Každý má 4–10 hrách, tvarovaný jako vejce. Jsou natřeny v neobvyklé nažloutlé barvě s narůžovělým odstínem. Kůže je hladká, matná.

Prelado

Velmi časté je v Evropě rozmanitost holandského výběru. V Rusku je nejvhodnější pro pěstování na severním Kavkaze. Patří do kategorie časných. Sklizeň dozrává ve velkém množství pouze za 45–55 dnů. Odrůda netrpí virem Fusarium a mozaikou. Odolné k ubytování. Teplo dobře snáší. Prelado je jednou z nejpopulárnějších odrůd hrachu v Evropě

Lusky jsou téměř rovné, krátké (6–7 cm), zploštělé, tmavě zelené barvy. Každý má sedm poměrně malých hrášků. Chuť čerstvého a konzervovaného hrachu si zaslouží jen nadšené recenze.

Jackpot

Nová odrůda pochází z Dánska. V Evropě je již považován za nejlepší z výroby. Zraje v 65–81 dnech. V Rusku se doporučuje pěstovat ve střední oblasti. Výška stonku je 46–86 cm, listy prakticky chybí. Odrůda vykazuje vynikající odolnost proti usazování a úniku. Onemocnění nejčastěji postižená askochitidou. Sucho netoleruje příliš dobře. Hrach Jackpot je široce pěstován v průmyslovém měřítku.

Fazole jsou rovné nebo téměř rovné, špička je otupená. Hrách je téměř pravidelný kulovitý, na řezu nažloutlý. Obsah proteinů je velmi vysoký - více než 27%.

Raketa

Odrůda je téměř bezlistá, ceněná pro vysoký výnos. Doporučeno pro pěstování ve středním Rusku a Černém moři. Zraje v 68–96 dnech. Výška stonku se pohybuje od 60 do 95 cm, tato odrůda může být vyseta před ostatními, sazenice nejsou poškozeny vratnými jarními mrazy. Hrách je poměrně zřídka postižen šedou hnilobou a askochytózou, ale z nějakého důvodu má hrachovník zvláštní lásku. Trpí suchem poněkud horším než jiné odrůdy. Hrachová raketa nepoškozuje návrat jarních mrazů

Lusky s téměř nepostřehnutelným ohybem, hrot otupený. Hrach nepravidelný zaoblený-hranatý tvar. Obsah proteinů je relativně nízký - 20,9–22,1%.

Belmondo

Rozmanitost německého chovu, doporučeno pro pěstování v Černém moři. Hrách dozrává v 70–90 dnech. Je oceňován pro odolnost proti usazování, vhodný pro brzké vylodění a mechanizované čištění. Výška stonku - 55–90 cm, listy jsou velmi malé. Z těchto nemocí je nejnebezpečnější rez, askohitoz a padlí padlí, a mezi škůdci - hráškovití. Největší škoda na odrůdě Belmondo může být způsobena hráškem weevil

Lusky až 10 cm dlouhé, téměř kulaté na řezu. Každý obsahuje 7–8 velkých hrášků ve tvaru oválu.

Alpha

Vhodné pro pěstování po celém Rusku. Odrůda je časná, plodina dozrává 46–53 dnů. Výška rostliny nepřekračuje 50–55 cm, což ukazuje na dobrou odolnost vůči fusáriu a askochytosis. Alpha hrach zřídka trpí fusarium a ascohyte

Ohnutí lusku je více či méně výrazné, špička je špičatá. Průměrná délka je 7–9 cm, průměr - 1,2–1,4 cm, každý má 5-9 hrachu. Zrna ve tvaru krychle se zaoblenými hranami, zelenavě žlutá. V kaloriích je hrach 1,5–2krát vyšší než u jiných odrůd.

Mozková

Název této skupiny odrůd je povinen scvrknout kůži hrachu. Ve srovnání s jinými odrůdami má hrach nižší obsah škrobu. To zlepšuje chuť, více cítil sladkost. Charakteristické „skládání“ hrachu se blíží ke konci vegetačního období nebo během procesu tepelného ošetření. Je to hrach používaný pro konzervování v průmyslovém měřítku.

Brzy 301

Stupeň kontrolovaný časem, ve Státním registru je registrován více než 60 let. Doporučuje se pěstovat ve středním Rusku a na západní Sibiři. Odrůda z kategorie rané. Technická zralost zrna se dosahuje za 60–64 dnů, plná - za 68–75 dnů. Výška stonku je asi 70 cm, nejzávažnější jsou nemoci plísně a askochytosy. Brzy 301 hrachu testoval několik generací zahradníků a ještě neztratil popularitu

Lusky rovné nebo s mírným ohybem, s matnou špičkou, hustou zelenou barvou. Průměrná délka je 6–8 cm, průměr je 1,2–1,4 cm, každý má 5-7 hrachu, připomínající kostku se zaoblenými hranami. Plodina dozrává masivně.

Voroněžova zelená

Doporučuje se pro pěstování ve středním Rusku a v Černém moři. Odrůda je velmi brzy, plodina zraje masivně, 42–54 dnů. Výška stonku 70–90 cm Je vhodné použít podpěry. Nejnebezpečnější pro tento hrášek je Fusarium, je o něco lepší, odolává askochytosóze a bílé hnilobě. Voroněžský zelený hrášek může vážně trpět Fusarium

Fazole se slabým ohybem a špičatým hrotem, jasně zelené. Hrách kulatý, nažloutlý, s bílou jizvou. Produktivita není špatná - 0,9–1,3 kg / m².

Ding

Odrůda z Německa. V Rusku, uznaný jako vhodný pro pěstování v severozápadní oblasti. Sklizeň zraje v 53–70 dnech. Výška stonku je asi 95 cm, odrůda má imunitu vůči Fusarium, ale je náchylná k padlí a mozaice. Škůdců nejnebezpečnějšího hrachu. K odrůdě Dinga krmí zvláštní hra

Ohnutí lusku je téměř nepostřehnutelné, špička je špičatá. Průměrná délka je 11 cm, průměr 1,2–1,3 cm, v každém z 9–10 hrášků s ledovým salátem.

Prémie

Odrůda se doporučuje pěstovat v Černém moři a v severozápadní oblasti. Patří do kategorie časného zrání. Plodina dozrává smírně, v průměru 55–60 dní, je možná mechanizovaná sklizeň. Odrůda má dobrou imunitu proti typickým kulturním onemocněním. Prémiový hrášek je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, což činí odrůdu zajímavou pro profesionální zemědělce.

Fazole s výrazným ohybem, tmavě zelené, špička otupená. Průměrná délka je 8 cm, průměr je 1,35 cm, každý má 9 hrachu. Průměrný výnos je 0,3–0,6 kg / m².

Tropar

Odrůda je považována za vhodnou pro pěstování v Černém moři. Patří do kategorie raného technického dozrávání hrachu, dosahuje 44–48 dní. Výška stonku nepřesahuje 45–50 cm, odrůda se dobře drží proti kořenové hnilobě, askochytosóze a fusáriu. Nejnebezpečnějšími škůdci jsou hrach a můra hlízovitá. Pea Tropar má dobrou imunitu proti většině chorob typických pro kulturu

Lusky jsou téměř rovné, s tupým hrotem, dlouhý 6–7 cm, každý má 6–7 světle zelený hrášek nepravidelného zaobleného tvaru. Průměrný výnos je 0,2–0,6 kg / m².

Belladonna 136

Pozdní odrůda, dobře (i pro hrách) snáší mrazy. To platí pro sazenice a dospělé rostliny. Má dobrou odolnost vůči suchu. Cena za vysokou imunitu. Identifikace hrachu 136 je velmi snadná díky neobvyklému zbarvení lusků

Lusky až 10 cm dlouhé, s mírným ohybem, inkoustově fialové. Každý má 7–9 hrášků neobvykle modravě zelené barvy. Chuť je vynikající, nasládlá.

Cukr

Od ostatních odrůd se liší tím, že je možné jíst nejen samotné obilí, ale i lusky. Jsou zbaveny tvrdé "pergamenové" vrstvy. Chuť hrachu, jak název napovídá, je nasládlá.

Zázrak Kelvedona

Také našel pod názvem "The Miracle of Kelvedon." Velmi běžná odrůda, jedna z nejoblíbenějších odrůd cukrového hrachu. Je vysoce ceněna i na pozadí jiných druhů mrazuvzdornosti. Pokud jde o zrání, je považován za střední, plodina může být odstraněna 60–65 dnů po vzniku. Lusky 8–9 cm dlouhé, s mírným ohybem, každý s 6–9 poměrně velkým hráškem. Výtěžek je velmi dobrý - 1,2–1,5 kg / m². Kelvedon zázrak hrách - velmi populární odrůdy cukru

Keř je vysoký 50–70 cm a roste velmi zajímavě, jako by se sám držel antény. Nepotřebuje podporu. Prakticky netrpí nemocemi, vykazuje dobrou odolnost vůči askohitoze a všem druhům hniloby.

Oscar

Česká odrůda, populární v Rusku, je jednou z prvních. Doporučeno pro přistání v Černém moři. Zraje v pouhých 42–45 dnech. Stonek není vysoký více než 0,5 m. Odrůda je odolná vůči Fusarium, je možná mechanizovaná sklizeň. Rodící přátelský. Oscar je česká hrachová odrůda, která v Rusku funguje velmi dobře

Lusky jsou silně zakřivené, špička je špičatá. Průměrná délka je 9 cm, pergamenová vrstva je přítomna, ale vyjádřena velmi slabě. Hrášek je jasně zelený s 10–12 kousky v každém pod.

Cukr Oregon

Někdy se také nachází pod názvem "Oregon Sugar". Odrůda je střední dozrávání, doba plodení je dlouhá. Výška stonku je 1–1,2 m. Žádoucí je mřížovina. Cukr Oregon hrach se vyznačuje dlouhým obdobím plodů

Lusky jsou mírně zakřivené, téměř ploché, světle zelené barvy, špička je otupená. Průměrná délka je 9–10 cm, každý má 5-7 velkých hrášků. Výtěžek je velmi dobrý - 1,55 kg / m².

Sladký přítel

Ruská relativně nová odrůda. Doporučeno pro pěstování ve střední oblasti. Podle splatnosti - střední nebo střední. Záleží na počasí v létě. Sklizeň trvá 53–62 dnů. Plodná hmota. Výška stonku - 80 cm nebo více. Odrůda je vhodná pro mechanizovanou sklizeň. Termín zrání hrachu Sladký přítel závisí na tom, jak je léto dané z hlediska počasí

Lusky jsou téměř rovné, protáhlé (9–10 cm) a široké, se špičatým hrotem. Každý má 7–8 hrách s hladkou kůží. Jeho barva a barva na řezu jsou téměř stejné.

Baby sladké

Ve státním rejstříku je uveden seznam tří let. Patří do kategorie média. Výška stonku je asi 95 cm, je žádoucí mít mřížovku. Květy jsou neobvykle velké. Dětský hrášek - jeden z nedávných úspěchů chovatelů

Lusky jsou mírně zakřivené, dlouhé a široké, salátové barvy. Malý hrášek vyrovnaný. Výtěžek je velmi dobrý - 1–1,5 kg / m².

Přátelská rodina

Odrůda z kategorie časného zrání, plodina dozrává v 55–57 dnech. Výška stonku je 60–70 cm, výnos je vysoký (0,9–1,3 kg / m²), proto rostliny potřebují podporu. Hrášek Přátelská rodina potřebuje podporu - stonek se ohýbá a rozbíjí pod tíhou plodiny

Lusky s mírným ohybem, salátově zelená barva. Průměrná délka je 8–10 cm, každá má 6–10 hrachu.

Ambrosie

Neexistují žádná omezení pro pěstitelskou oblast. Odrůda z kategorie rané. Sklizeň může být sklizena 45–56 dní po vzniku. Výška stonku je 50–70 cm a může být nutné instalovat mřížovku. Imunita je obecně dobrá, s výjimkou Fusarium. Ambrosia hrách málokdy trpí plísňovými chorobami, Fusarium je nepříjemná výjimka.

Lusky jsou mírně zakřivené, světle zelené barvy, špička je špičatá. Průměrná délka je 8–10 cm, každá s 6–8 zrny. Malý hrášek, oválný tvar. Kůže je zelená, na řezu, jsou nažloutlé. Odrůda má velmi pozitivní postoj k zavádění potaše a fosfátových hnojiv - doba plodnosti je znatelně delší, výtěžek se zvyšuje.

Nevyčerpatelné 195

Stará odrůda, osvědčená více než jednou generací zahradníků. Dosahuje technické zralosti za 45–60 dnů, plné - za 70–90 dnů. Výška stonku se pohybuje od 75 do 115 cm, květy jsou velmi velké, jednoduché. Plodina dozrává masivně. Hrach nevyčerpatelný 195 stojí velké květy

Lusky jsou téměř rovné, salátově zbarvené, s tupým hrotem. Často jsou zde „bannery“, které je mění na něco podobného růženci. Průměrná délka je 8–10 cm, průměr je 1,6–1,8 cm, každý má 6–7 hrachu. Jsou nápadně zploštělé, hranaté, nažloutlé a zelené.

Zhegalov 112

Další odrůda hrachu, která byla populární již více než 70 let. To může být pěstováno kdekoli kromě oblasti Volhy, východní Sibiř a Dálný východ. Termín zrání plodiny je střední nebo pozdní. Hrách dosahuje technické zralosti v 50–60 dnech a kompletní - v 90–110 dnech. Stonek je dlouhý (1,2–1,8 m), kudrnatý. Rodící přátelský. Zhegalov Pea 112 - velmi pozdní odrůda velmi běžná v Rusku

Lusky jsou téměř rovné, xiphoidní, salátové barvy, velmi velké. Průměrná délka je 10–15 cm, průměr je 2,3–2,5 cm, každý má 5-8 zploštělých nepravidelně tvarovaných hrášků.

Cukr princ

Jeden z nových chovů. Neexistují žádná omezení pro pěstitelskou oblast. Plodina dozrává v 65–70 dnech. Stonek je kudrnatý, asi 70 cm dlouhý, je žádoucí mít podpěru. Cukr Prince hrášek vhodný pro pěstování téměř celého území Ruska

Fazole jsou mírně zakřivené, 12–14 cm dlouhé, se špičatým hrotem. Hrách je poměrně malý, tmavě zelený, s lehce vrásčitou pokožkou. Výtěžek je velmi dobrý - 1,2–1,4 kg / m².

Paušální cukr

V Rusku se tento hrach může pěstovat všude. Odrůda z kategorie rané. Stojan je velmi dlouhý, 1,5 ma více. Květy jsou velké, vzácné červené maroon. Pea Refinens jsou velmi snadno identifikovatelné během kvetení.

Lusky téměř žádné ohyby, velmi dlouhé a široké. Pergamenová vrstva je přítomna, ale slabě vyjádřená. Malý hrášek. Průměrný výnos je 1–1,2 kg / m².

Video: Cukr a hrášek

Krmte hrášek

Jak název napovídá, používá se pro krmení hospodářských zvířat. Oba lusky a zelená hmota jdou do jídla. Tyto odrůdy mají vysoký výnos. Můžete je vyčistit několikrát za sezónu. Při brzkém sečení rychle rostou zelené.

Následující odrůdy jsou nejčastější v Rusku:

  • Oblast Pozdní odrůda, doporučená pro pěstování na severním Kavkaze. Připraven ke sklizni 90–110 dní po klíčení. Výtěžek hrachu - 3,34 tun / ha, zelená hmota - 5,34 tun / ha. Obsah bílkovin je vysoký, 24–26%.
  • Novosibirets. Vysoce výnosný hybrid středního zrání. Vhodné pro pěstování na Sibiři. Zelená hmotnost přijímá až 1,2 tuny / ha.
  • Knírový záď. Vhodné pro pěstování na Kavkaze a v oblasti Volhy. Neexistují téměř žádné listy. Odrůda je pozdní dozrávání, hrach dozrává v 91–103 dnech. Zelení mohou být odstraněni v 63-82 dnech. Obsah bílkovin v zelené hmotě je 19%, u fazolí 25%. Citlivý na infekci antracnosou, kořenovou hnilobou.

Fotogalerie: oblíbené odrůdy krmného hrachu

Cizrna

Cizrna se také nazývá cizrna. Zahradníci, on je ceněn pro zdravotní výhody. Škůdci jsou prakticky ignorováni. Obsah proteinu je vyšší než u běžného hrachu - pohybuje se od 20,1 do 32,4%. Proto jsou tato zrna výživnější. Jsou bohaté na esenciální aminokyseliny - methionin, tryptofan.

Bonus

Relativně nová odrůda, pro pěstitelskou oblast neexistují žádná omezení. Odkazuje na střední sezónu, plodina dozrává v 65–106 dnech. Nejlepší ze všeho se projevuje v Baškortostánu. Bush je vzpřímený, vysoký 25–54 cm, odrůda dobře snáší sucho, rostliny nekleží, zralé lusky se nerozpadají. Během testu není poškození onemocnění označeno. Bonus cizrny během testování odrůdy není ovlivněn onemocněním

Hrách je světle žlutý, nepravidelně zaoblený, hranatý, lehce žebrovaný. Obsah proteinů je 22,3–25,8%.

Roseanna

Nedávný úspěch ukrajinských chovatelů. V Rusku se odrůda doporučuje pro pěstování na severním Kavkaze a na Krymu. Keř je poměrně kompaktní, napůl nakloněný, jeho výška dosahuje 55–60 cm, odrůda má průměrnou dobu zrání, hrášek lze odstranit za 94–98 dnů. Má "vrozenou" imunitu vůči fusáriu a ascochitidě. Toleruje teplo a sucho. Chickpea Roseanna je kompaktní rostlina, která netrpí zejména teplem a suchem.

Lusky jsou velké, hráškově žluto-béžové, nepravidelného tvaru kosočtverce. Peel silně zvrásněný. Obsah bílkovin je 28–30%.

Jubilejní

Chován v 50. letech minulého století, ale stále v poptávce. Různé druhy zrání. Sklizeň může být odstraněna za 90-100 dnů. Odrůda je odolná vůči suchu, lusky se neprasknou. Výška křoví nepřesahuje 35–45 cm, keře u cizrny Jubilejní jsou velmi kompaktní, poddimenzované

Čerstvý hrášek neobvykle růžovožluté barvy, po sušení béžový. Obsah bílkovin je 25–27%. Výtěžek je velmi dobrý - 1,5–3 kg / m².

Koule

Jedna z nejnovějších inovací chovu, vhodná pro pěstování v Černém moři. Bush je poměrně vysoký (asi 63 cm), vztyčený nebo lehce zlobivý. Odrůda je v polovině sezóny, plodina zraje v 95–117 dnech. Sucho snáší ne tak dobře jako ostatní druhy, odolné vůči usazování a praskání. Z chorob nejnebezpečnější kořenové hniloby. Nute Sphere se nemůže chlubit velmi dobrou tolerancí vůči suchu.

Hrách je tmavý béžový, téměř hladký nebo lehce žebrovaný. Obsah proteinu do 26%. Plodnost přátelská, vysoký výnos - více než 3 kg / m².

Falcon

Nová odrůda vhodná pro pěstování po celém Rusku. Výška vzpřímeného keře je 38–62 cm, průměrná doba zrání je 81–116 dnů. Odrůda je odolná vůči usazování, rozdrcení, snáší sucho. Nejčastěji trpí kořenovou hnilobou. Významnou nevýhodou cizrny Falcon - citlivost kořenové hniloby

Hrach jantarově béžový, nepravidelně tvarovaný, s mírně výraznými hranami. Obsah proteinu je 24,7%.

Video: zdravotní výhody cizrny

Hrachová kaše

Také známý jako mung bean. Tento hrášek je velmi populární v kuchyni jihovýchodní Asie, je milován v Indii a Pákistánu. Zrna mají lehkou ořechovou vůni, příjemnou "bylinnou" chuť. Nepotřebují namočit, vaření trvá déle než 40 minut. Obsah proteinu je poměrně vysoký - asi 24%. Hrách je malý, oválný. Jsou jíst syrové, naklíčené, vařené. Pea mung je v Rusku prakticky neznámý, ale tato kultura si zaslouží pozornost zahradníků

Škrob používaný k výrobě speciálních „skleněných“ nudlí, známých v Číně jako „fensi“, se získává z hrachu a ve zbytku světa - tzv. „Funchoza“. Pea Mash je surovina pro výrobu čínských „skleněných“ nudlí, které se v Rusku často prodávají jako rýže.

Pro Rusko je kultura stále velmi neobvyklá a exotická, takže zde nejsou žádné druhy domácího chovu. Proto, ti, kteří rostou hrach mung, identifikovat to podle barvy zrn - černá, bílá, žlutá, zelená.

Video: jak hrách vypadá jako kaše

Sprej Peas

Sprejový hrášek ocení zahradníci pro kompaktnost. Jsou snadnější k péči a sklizni než pro horolezecké druhy. Podpora se nejčastěji nevyžaduje.

Časná odrůda doporučená pro pěstování v oblasti Volhy, Černého moře, na severním Kavkaze. Doba vegetace je 48–63 dnů. Výška stonku je 55–65 cm, je zde mnoho antén. Sklizeň dozrává smírně. Možné mechanizované čištění. Odrůda odolná vůči ubytování. Ascochitida je nejnebezpečnější z nemocí. Hrach Vera často trpí askohytosou

Lusky jsou rovné nebo mírně zakřivené. Průměrná délka je 6–9 cm, průměr je 1,2–1,4 cm, každý má 6–8 hrachu. Zrna jsou jednorozměrná, hranatá, vrásčitá, vrásčitá kůže. Produktivita - 0,3–0,9 kg / m². Odrůda univerzální účel, ale nejvhodnější pro konzervování.

Avola

Holandská odrůda pěstovaná v Rusku především na severním Kavkaze. Časnou splatností. Od vzhledu sazenic až po technickou zralost, průchod 56–57 dní. Výška keře je až 70 cm, odrůda má vrozenou imunitu vůči Fusarium. Avola hrach nepodléhá fusarium wilt

Fazole jsou téměř rovné, s výraznou pergamenovou vrstvou. Délka - cca 9 cm, v každém je 8 hrách. Jsou jednorozměrné, malované tmavě zelenou barvou.

Karina

Další odrůda z Nizozemska, vhodná pro pěstování na severním Kavkaze. Odkazuje na rané a ostřelování. Plodina dozrává v průměru za 59 dní. Výška keře - cca 70 cm, horší než ostatní druhy, snáší chlad. Netrpí fusáriem. Hrach Karina se nemůže pochlubit vysokou mrazuvzdorností

Lusky jsou zakřivené, dlouhé 7–8 cm, v každém je 6 hrách. Jsou téměř stejné velikosti, správného tvaru.

Tsarevich

Polovina trpasličí odrůdy, téměř bezlistá, se doporučuje pro pěstování v oblasti Černého moře. Výška keře je 75–80 cm, je tolerantní k suchu, nedochází ani se nerozpadá. Vhodné pro mechanizované čištění. Pea Tsarevich vyniká neobvyklým zbarvením zrn

Lusky jsou téměř rovné, nažloutlé, špička je otupená. Každý má 5-6 hrách s hladkou kůží, malované v neobvyklé zelenkavě růžové barvě. Obsah bílkovin je vysoký - 22–23%.

Varys

Různé druhy zrání. Vhodné pro pěstování v oblasti Volhy. Velmi dobré výsledky jsou uvedeny na Dálném východě. Oříznutí lze vyčistit 75 dní po klíčení. Výška stonku je asi 65 cm a je poměrně vzácně postižena chorobami. Odolný vůči ubytování a rozbití. Pea Varys má velmi dobrou imunitu

Lusky jsou spíše krátké (5–6 cm) a široké (1,3–1,4 cm). Každý má 4-7 lehce zploštělý růžovkový hrášek.

Zlatý orel

Nejvhodnější pro pěstování na severním Kavkaze. Doba vegetace je 63–72 dní. Odrůda z kategorie ostřelování je považována za střední období. Výška stonku - 70–80 cm Odolná vůči ubytování. Toleruje sucho, neukládá zvláštní požadavky na kvalitu půdy. Pea Berkut přináší sklizeň při přistání na zemi téměř jakékoli kvality

Lusky se slabým ohybem, dlouhé a úzké, tmavě zelené. Hrách zářivě zelený, zarovnán. Obsah proteinů je 22,2–23,8%. Produktivita - 0,6–0,9 kg / m².

Kudrnaté odrůdy

Kudrnatý hrášek se používá nejen pro sklizeň, ale také pro dekorativní účely. Pokud ho položíte na mřížovku, výsledné "zelené stěny" vypadají velmi působivě. Mohou hrát roli zákulisí, chránit ostatní kultury před poryvem studeného větru.

Alderman

Také známý pod jmény "Alderman" a "Tall Telephone". Považován za nejlepší odrůdu na světě. Délka kmene dosahuje 1,5 ma více. Musí být vyžadována podpora. Odrůda se vyznačuje množstvím plodů, dokonce i v "špatném" substrátu. Netrpí fusáriem. Peas Aldermen - klon staré anglické odrůdy

Lusky jsou velmi velké, husté, sytě zelené, každá s 10-14 hráškem. Sběr by měl být odebírán každé 2-3 dny.

Telegraf

Pozdní odrůda, výška stonku - 2 m a více. Patří do kategorie pozdních, plodina dozrává 100-110 dnů. Období plodnosti je nataženo. Imunita není špatná, ale ne absolutní. Pea Telegraph - pozdní vysoká odrůda

Lusky dlouhé asi 11 cm, každý s 10–12 hráškem. Zrna jsou velká, sladká.

Miracle Spatula

Odrůda je v polovině sezóny, ostřelování. Plodina dozrává 75–80 dní. Výška stonku - 1,6-1,7 cm, rostliny jsou velmi silné a silné. Ovocná strečink pokračuje až do prvního mrazu. Pea Miracle-lopatka přináší sklizeň až do prvního mrazu

Lusky 10–12 cm dlouhé, v každém 8-9 velkých hrášcích (více než 1 cm v průměru).

Hrášek je velmi populární zahradní kultura mezi Rusy. Kromě všech obvyklých fazolí, tam jsou více exotické odrůdy, které nejsou horší než je v chuti a zdravotní výhody. Existuje poměrně málo odrůd a hybridů chovaných chovateli, kteří se liší ve vzhledu rostliny a lusky, obsah bílkovin v hrách, výnos a tak dále.

http://ogorodnik.guru/goroh/goroh-semena-luchshie-sorta.html
Up