logo

Dr. Thomas M. Heinze, zastánce odděleného krmení, je stoupencem L. Valby, který významně přispěl k šíření odděleného krmení v Evropě. Společnost Heinze vydává následující doporučení pro přípravu různých pokrmů.

1. Je důležité zvolit správné rostlinné oleje a tuky. Nejlepší možností je lisování rostlinných olejů bez lisování za studena. Všechny recepty jednotlivých potravin uvedených níže předpokládají jejich aplikaci. Tyto oleje zahrnují lněný olej, kukuřičný olej, olivový olej, slunečnicový olej, olej z pšeničných klíčků. Vaření by mělo být na olivovém nebo slunečnicovém oleji, protože může být bez problémů vyhříváno. Kromě toho, použít máslo.

Nepoužívejte žádné rafinované oleje a tvrzené tuky (včetně trans-tuků).

2. Při výběru medu byste měli dát přednost tomuto přírodnímu produktu, očištěnému za studena, protože obsahuje enzymy a cenné vitamíny. V procesu horkého zpracování ztrácí med.

3. Mořská sůl se doporučuje jako sůl. Ve svém složení je mnohem více minerálů ve srovnání s tradiční stolní solí.

4. Bylinnou sůl nebo bylinnou sůl lze použít jako koření, ale měl by být používán šetrně.

5. Ocet je nahrazen fermentovaným mlékem - molkozan. Obecně je však povoleno používat ocet a hořčici.

6. Některá jídla získávají jen opravdovou chuť, když jsou ochucena malým množstvím medu (většinou bílkovinných potravin) nebo citronové šťávy (sacharidová jídla).

Oddělené recepty: sacharidy pro dezert

Banánový dort

Tento dezert se vaří asi za 15 minut.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • tvaroh - 3 lžíce. Já
  • banán - 2 ks.
  • med - 1 lžička.
  • lněné semínko - 1 lžička.
  • slunečnicová semena - 1 polévková lžíce. Já

Banány slupky, nakrájíme na kousky, bít mixerem, dokud pěna. Pak přidáme tvaroh, lněné semínko a med. Miska na talíři a sypané slunečnicová semena.

Do tvarohu můžete také přidat:

  • nakrájené lískové ořechy - 1 polévková lžíce. Já
  • kokosová čokoláda, strouhaný - 1 polévková lžíce. Já

Oddělené potravinové recepty: nízkoobjemová sacharidová jídla

Salát z červené řepy (syrový)

Připravit salát trvá asi 20 minut.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • červená řepa - 300 g
  • banán
  • krém (může být zakysanou smetanou 1. stupně) - 2 lžíce. Já
  • velké listy salátu - 2 ks.

Banán je oloupán a nakrájen na plátky. Poté se smetanové brambory spolu se smetanou v mixéru nebo mixéru uvedou do konzistence. Řepa se oloupá a třese syrově na hrubém struhadle. Poté se smíchá s banánem a rozprostře se na listy salátu.

Špaldová zeleninová polévka

Příprava polévky trvá asi 45 minut.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • mrkev - 100 g
  • Pšeničná mouka - 25 g
  • cibule - 1 cibule.
  • celer - 60 g
  • nakrájenou petrželku - 1 polévková lžíce. Já
  • zázvorový prášek
  • jarní cibulka - 70 g
  • máslo - 1 lžička.

Celer, mrkev, cibule a zelené cibule se čistí, umyjí, jemně krájí. Na pánvi zahřejte máslo a cibuli dejte do průhledného stavu. Pak posypané špaldy a opečené.

250 ml vody se nalije do pánve, kde se připravuje připravená zelenina. 20 minut vařte polévku pod víkem.

Nakonec přidáme smetanu a nasypeme zázvorem. Před podáváním polévky přímo na stůl ji posypte petrželkou.

Tvarohové knedlíky

Vaření tvarohových knedlíků trvá asi 30 minut.

Pro jednu porci jsou potřeba následující komponenty:

  • krupice - 20 g
  • ovesné vločky - 20 g
  • tvaroh - 200 g
  • plátky celozrnného chleba
  • máslo - 50 g
  • cibule - 1 cibule.
  • stroužek česneku
  • nasekanou petrželkou - 1 lžička.
  • nakrájený kopr - ½ lžičky.
  • bylinné soli.

Chléb je pečený v toustovač a nakrájíme na malé kostky.

Tvaroh s krupicí a ovesnými vločkami se míchá v mixéru, dokud není kaše. Nakrájený česnek, cibule s bylinnou solí se přidává do směsi tvarohu a přivede se k pyré.

Pak se z těsta vyrobí malé knedlíky, z nichž každé se vytvoří vybrání a uvnitř se umístí kostky chleba, poté se zahloubení uzavře.

Knedlíky se umísťují do mírně vařící osolené vody a vaří se, dokud neplávají. Odděleně roztavte máslo, přidejte na něj nasekané bylinky.

Po zaschnutí knedlíků se na talíř položí a nahoře napojí máslem.

Kotlety z mrkve a tvarohu

Uvařit kotlety trvá asi 45 minut.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • nízkotučný tvaroh - 50 g
  • ovesné vločky - 80 g
  • strouhaný sýr 60% tuku - 25 g
  • mrkev - 25 g
  • slunečnicová semena - 1 polévková lžíce. Já
  • lisovaný olivový olej za studena - 1 lžička.
  • snítka rozmarýnu
  • bylinné a mořské soli
  • nasekanou petrželkou - 1 lžička.

Mrkev se nakrájí na plátky a vaří asi patnáct minut rozmarýnem a solí. Pak se odstraní, nechá se uschnout a uvede se do stavu bramborové kaše s tvarohem. Poté přidejte sýr, ovesné vločky, petržel, bylinnou sůl.

Ze získaného masa kotlety se vyrobí dvě kotlety, které se navíjejí ve slunečnicových zrnech a smaží po dobu tří až čtyř minut na každé straně až do zlatavě hnědé.

Tyto karbonátky lze kombinovat s malým množstvím neutrálního salátu.

Potravinové recepty: Základní sacharidová jídla

Špaldová a zeleninová kastrol

Doba pečení je asi 2,5 hodiny.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • špalda nebo špalda - 50 g
  • strouhaný sýr nad 60% tuku - 50 g
  • libra sezónní zeleniny (cuketa, mrkev, lilek, petržel)
  • krém - 50 g (nebo kysaná smetana 24% tuku)
  • Vaječné žloutky - 2 ks.
  • máslo - 1 lžička. + malé množství za účelem mazání formuláře
  • listy bazalky
  • mořská sůl.

Špalda je předem namočena do vody po dobu deseti hodin.

Zelenina se nakrájí na malé kostky, přidává sůl a dušené maso.

Špalda nad nízkým teplem se vaří po dobu 30 minut ve vodě, kde byla namočena, pak se na sporáku 30 minut bobtná.

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Tvar je naolejovaný. Špaldová směs se zeleninou a vložená do formuláře. Vaječné žloutky se šlehají se sýrem a smetanou a přelijí se přes kastrol. Miska se peče na průměrné úrovni přibližně třicet pět minut.

Listy trávy se nakrájejí a pokropí na vrch hotového pokrmu.

Kastrol z červené řepy v italštině

Řepkový kastrol se vaří asi dvě hodiny.

Pro dvě části potřebujete následující komponenty:

  • mrkev - 300 g
  • řepa - 500 g
  • Sýr Gouda - 120 g
  • zeleninový vývar - 400 ml
  • špalda mouka - 1 polévková lžíce. Já
  • koření listy - 120 g
  • máslo - 2 lžíce. l. stejně jako částka pro formulář
  • mořská sůl, bylinná sůl
  • stroužky česneku - 2 ks.
  • citronová šťáva
  • muškátový oříšek, strouhaný.

Mrkev se třese na hrubém struhadle, dušeném s lžící másla, ochuceného bylinnou solí, citronovou šťávou.

1 polévková lžíce. Máslo se roztavilo v pánvi, přidalo drcený česnek a dušené maso. Pak dejte řepu, ochucte muškátovým oříškem, mořskou solí a vařte 10 minut pod víkem.

Samostatně v pánvi dejte mouku do jedné rozpuštěné lžičky másla a smažte až do zlatavě žluté. Pak přidejte zeleninový vývar do stavu zakysané smetany, vařte deset minut nad nízkým teplem, nakonec vložte sýr.

Poté troubu předehřejte na 180 stupňů, pekáč je rozmazaný máslem. Na dně komína listy koření, pak vrstva mrkve, omáčka, vrstva řepy.

Doba pečení je přibližně 1 hodina. Pokud povrch rychle ztmavne, je potažen hliníkovou fólií.

Knedlík s mašlí

Čas na vaření knedlíků: asi hodinu.

Pro 2 porce jsou nutné následující složky:

  • celozrnné ovesné vločky - 100 g
  • brambory - 400 g
  • vaječný žloutek
  • velké cibule
  • luk zelených vlasů - 200 g
  • krém - 25 g
  • zeleninový vývar - 2 l
  • nějaké petrželky
  • mořská sůl
  • malé množství muškátového oříšku, strouhaný
  • máslo - 1 polévková lžíce. Já
  • strouhanou neloupanou citrónovou kůru.

Oloupané brambory se třou na jemném struhadle, jemně nasekané petrželce.

Pak je dejte do těsta, přidejte vaječný žloutek a ovesné vločky, ochucené muškátovým oříškem a solí.

Po tom, 4 knedlíky s mokrýma rukama, vařit v zeleninové vývar přes nízké teplo po dobu patnáct až dvacet minut. Když knedlíky plují na povrch, jsou připraveny.

Během této doby se cibule nakrájí na proužky, cibule se jemně nakrájí na kostky. Všechny to dušené maso v 1 lžičku. máslo, ochucené muškátovým oříškem a solí. Pak přidáme smetanu, vaříme do stavu měkké cibule, nahlásíme zbývající máslo.

Knedlíky se vyjmou z vývaru, nechají se uschnout, posypané citrónovou kůrou a podávané se zeleninou.

http://properdiet.ru/razdelnoe_pitanie/275-recepti-razdelnogo-pitaniya-yglevodnie-bluda/

Večeře bez sacharidů: proteinové pokrmy pro ty líné

Slyšeli jste někde, že večeře je něco bílkovin, a od té doby večeře ve vašem domě jsou smutné a smutně vařené kuře, vařené kuře nebo kuřecí prsa, vařené ve vývaru z ničeho. Netrpí tolik! Existuje mnoho receptů na proteinové potraviny, které nezpůsobují znechucení. Zde musíte začít horký protein tucet - všechny nádobí jsou jednoduché, jak se nám líbí.

Kuřecí julienne se žampiony

Vařené kuře nakrájíme na malé kousky. Houby - kolik jich nevadí - pečené na téměř suché pánvi s cibulí. Kuřecí maso a houby s cibulí dejte do pekáčku a vše nalijte s přírodním jogurtem (asi 50 ml bude stačit na 2 porce). Dejte formulář do trouby asi 15 minut na hnědou, a můžete jíst.

Pečený Růžový Losos

Vyčistěte ryby (pokud máte smůlu a zakoupili jste neloupaný růžový losos) a na každé straně na jatečně upraveném těle provedete několik šikmých řezů. Otřete ji solí a pepřem. Kopněte rybí břicho se zelení - petrželkou, koprem, cibulí, česnekem, bazalkou - zkrátka všechno, co schne v lednici. Tenké poloviny plátky citronu do řezů.

Plech zakryjte velkým kusem fólie, na fólii naneste lžíci olivového oleje a nasypte tam růžového lososa. Zabalte fólii tak, aby pokrývala ryby a pečela v předehřáté troubě asi 30 minut.

Droby v hrnci

Samozřejmě, ve vaší domácnosti jsou keramické hrnce, neměli jsme pochybnosti. Na dno hrnce dejte kuřecí játra a srdce, přidejte sůl, přidejte nakrájenou cibuli - jen trochu - a nalijte je přírodním jogurtem.

Víčka zavírají hrnce. V troubě při teplotě 200 ° C po dobu nejméně 40 minut. Čas od času můžete zkontrolovat, zda se jogurt převařil, jinak může.

Kuřecí řízek v kefíru

Nauseated kuřecí řízek může být následován jemněji, pokud namočené v něčem. Tady alespoň v kefíru. Slané filety, pepř, velkoryse přikryjte petrželkou a koprem a nalijte kefír zředěný na polovinu vodou. Nechte se tam tři hodiny plavat. Pak si filet, a dušené v pánvi s olejem nebo bez oleje, dokud není připraven.

Rybí kotlety

Umyjte kousky mořské ryby, vložte je do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Dostaňte ryby, vyndejte z nich všechny zákeřné kameny a přejděte do mlýnku na maso s cibulí a česnekem. Přidejte syrová vejce na mleté ​​maso, vypálit masové kuličky a pečeme v troubě na pergamenu na oleji asi 20 minut při 180 ° C.

Kuře v marinádě hořčice

Opláchněte kuřecí prsa, osušte, otřete solí a srstí hořčicí. Smíchejte stejné části citronové šťávy a sójové omáčky, prsa přikryjte touto marinádou a nechte je pár hodin na pokoji. Dokonce můžete ráno rozcvičit všechno, pokud je čas, a večer si slepice najde jen požadovanou pikantnost. Marinovaná prsa leží na plechu a pečou asi 200 hodin při teplotě 200 ° C.

Tvarohová omeleta

Smíchejte 2 vaječné bílky se 100 g lehkého tvarohu, 3 lžíce vody, petrželkou a černým pepřem. Výsledná směs rozšleháme a rozšleháme a vlijeme do pánve. Tato omeleta může být pečena jak na sporáku pod víkem, tak v troubě.

Pečený tvaroh

Dobrý recept pro ty, kteří mají tvaroh v pánvi neustále rozpadá. Smíchejte balíček tvarohu, 1 vejce a hrst ovesných vloček. Sůl, cukr - to je na vašem uvážení. Směs se nalije do silikonových plechovek a peče v peci po dobu 15 minut při teplotě 180 ° C, pak se teplo trochu sníží a podrží se dalších 20 minut.

Fazole s cibulí

Ráno nalijte sklenici fazole s vodou - večer to bude jen bobtnat. Vařte fazole do kvašení, dokud se vaří, cibuli nakrájejte a smažte na minimu oleje. Nakonec fazole smažte a smíchejte se smaženou cibulkou.

Kuřecí kastrol

Smíchejte 300 g mletého kuřete se 3 vejci, 6 lžícemi jogurtu a 3 lžícemi otrub nebo obilovin. Sůl a pepř tuto směs, můžete přidat nějaké bylinky. Rozložte a pečte v troubě při 180 ° C asi půl hodiny.

http://pics.ru/uzhin-bez-uglevodov

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Pro život těla vyžaduje energii z potravin. Přibližně polovinu spotřeby energie poskytují potraviny obsahující sacharidy. Chcete-li zhubnout, musíte sledovat vyvážený příjem a spotřebu kalorií.

Proč tělo potřebuje sacharidy

Sacharidy spalují rychlejší bílkoviny a čím více tuku jsou nezbytné k udržení imunity, jsou součástí buněk podílejících se na regulaci metabolismu, syntéze nukleových kyselin, které přenášejí dědičné informace.

Chcete-li zhubnout, nejezte potraviny obsahující sacharidy odpoledne.

Krev dospělých obsahuje přibližně 6 g glukózy. Tyto zásoby jsou dostatečné k tomu, aby poskytly tělu energii po dobu 15 minut. Pro udržení hladiny cukru v krvi tělo produkuje hormony inzulínu a glukagonu:

  • Inzulín snižuje hladinu glukózy v krvi, přeměňuje ji na glykogen nebo tuk, což je zvláště nutné po jídle.
  • Glucagon zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Tělo spotřebovává zásoby glykogenu ze svalů a jater. Tyto rezervy jsou dostatečné pro zásobování těla energií po dobu 10-15 hodin. Když hladina cukru významně klesá, dochází k pocitu hladu.

Sacharidy se liší ve stupni složitosti molekuly. V zájmu zvýšení složitosti mohou být uspořádány následovně: monosacharidy, disacharidy, polysacharidy.

Produkty, které obsahují komplexní uhlohydráty, když jsou tráveny v žaludku, jsou rozděleny na monosacharidy (glukóza), které skrze krev vstupují do buněk.

Některé produkty obsahují nestravitelné sacharidy, mezi které patří vláknina (dietní vláknina, pektin), nezbytná pro střevní motilitu, odstraňování škodlivých látek z těla, vazba cholesterolu, stimulace aktivity prospěšné mikroflóry.

Glukóza se vstřebává nejrychleji a fruktóza je z hlediska rychlosti absorpce nižší. Při působení žaludeční kyseliny se rychle vstřebávají enzymy, laktóza a maltóza.

Produkty obsahující komplexní uhlohydráty, jako je škrob, jsou rozděleny na jednoduché cukry pouze v tenkém střevě, poté, co byly v žaludku. Proces je poměrně pomalý, což zpomaluje vlákninu, která zabraňuje vstřebávání cukrů.

S dostatek sacharidů-bohaté potraviny, tělo ukládá glykogen (zvířecí škrob) v játrech a svalech. Když je nadbytek cukrů a dostatečné zásoby glykogenu, sacharidy se začnou proměňovat v tuk.

Produkty pro hubnutí obsahující sacharidy

Významná část sacharidů pochází z obilovin a luštěnin. Toto jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny, vitamíny a minerály.

Maximální množství užitečných látek je obsaženo v embryu a ve skořápce obilovin, proto čím větší je stupeň zpracování produktu, tím méně je použitelný.

V hmotnosti fazole bílkovin, ale jsou absorbovány pouze 70%. Kromě toho mohou luštěniny blokovat působení jednotlivých trávicích enzymů, které v některých případech narušují trávení, mohou poškodit stěny tenkého střeva.

Nejvyšší nutriční hodnota v celozrnných výrobcích obsahujících otruby, stejně jako v různých obilovinách.

Rýže je snadno stravitelná, ale má nízký obsah vitamínů, minerálů, vlákniny. V proso a perlovém ječmenu je vlákno mnohem více. V pohanky hodně železa. Ovesné vločky mají vysoký obsah kalorií, bohaté na draslík, hořčík a zinek.

Ukazuje se, že je obtížné dosáhnout přejídání potravin obsahujících sacharidy, za normálních podmínek nezvyšují množství tukových zásob.

Zvýšení tělesné hmotnosti je mylně spojeno se spotřebou významného množství sacharidů. Ve skutečnosti jsou absorbovány rychleji než proteiny a tuky, což je důvod, proč tělo výrazně snižuje potřebu oxidovat tuky, které přišly s jídlem, a tvoří usazeniny.

Kromě toho, některé potraviny, které obsahují sacharidy, hodně tuku. Například v čokoládě je to až 45%, ve smetaně až 55%. Aby se tělo vyrovnalo s oxidací tuku, stačí snížit spotřebu tukových potravin. V důsledku toho musí být schopen zhubnout nebo nechat váhu na stejné úrovni.

Tabulka (seznam) produktů pro hubnutí

Sacharidy se nacházejí ve sladkých, moučných výrobcích, stejně jako v obilovinách, ovoci, ovocných šťávách, bobulích, mléčných výrobcích.

Chcete-li zhubnout, stojí za to jíst ne více než 50-60 g potravin obsahujících sacharidy denně. Pro udržení váhy na stabilní úrovni je dovoleno zvýšit jejich počet na 200 g za den. Při konzumaci více než 300 g hmotnosti sacharidů začne růst.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Low Carb Foods: Top 50 + tipy a recepty

Dieta s nízkým obsahem sacharidů má mnoho zdravotních přínosů a zejména hubnutí.

Je velmi vhodný pro ty, kteří chtějí odstranit cukr a sladkosti a začít jíst zdravěji.

Ale mnozí stále váhají vyzkoušet si tuto dietu, protože se bojí vzdát se mnoha dobroty a škodlivých produktů.

A pokud pochybujete, že potraviny s nízkým obsahem sacharidů mohou být také příjemné a chutné, pokusím se vás přesvědčit.

Ujistěte se, že si můžete vychutnat mnoho úžasných receptů po zdravé, low-carb stravy. Zahrnují vše od zeleniny až po bylinné hamburgery, zelené nebo proteinové koktejly, dezerty z kokosových nebo mandlových mouček, vajec nebo hovězího masa a tak dále.

Dnes se naučíte nejvhodnější produkty a připravíte je na snídani, oběd a večeři....

Bonus zdarma: "Jak ztratit extra 2-3 kilogramy během následujících 7 dnů." Klikněte zde a začněte trénovat zdravou výživu...

Pravda, hned se podívejme, proč je dieta s nízkým obsahem sacharidů stále tak dobrá...

Proč je nízká carb dieta tak dobrá

Mimochodem, pokud budeme mluvit jen o hubnutí, ujistěte se, že dieta s nízkým obsahem sacharidů je "kouzelná kulka". A tato dieta je skvělá pro dlouhodobé hubnutí a pro každého z vás. Důkazem toho jsou četné studie.

To je užitečné v tom, že snížíte spotřebu cukru a jiných sacharidů. A v dlouhém časovém období vám pomůže zcela se zbavit závislosti na cukru. Kromě toho začnete postupně přecházet na zdravou stravu, která vylučuje zpracované potraviny.

Důležitou změnou je odstranění potravin, například chleba, některých obilovin, slazených nápojů, zpracovaných mléčných výrobků a dokonce i celých zrn nebo škrobové zeleniny.

To vám pomůže snížit hladinu inzulínu. Můžete vyrovnat hladinu cukru v krvi, snížit chuť k jídlu a únavu a urychlit hubnutí. Navíc budete mít více energie a dokonce snížíte riziko srdečních onemocnění a cukrovky.

Stačí začít nahrazovat špatné sacharidy dobrými.

Přečtěte si, jak to udělat správně v tomto článku.

Výměna těžkých potravin, které mají vysoký obsah sacharidů ve vaší stravě s nízkým obsahem sacharidů, je jedním z kroků k zdravému životnímu stylu.

Zahrnují více zelené zeleniny, zdravých tuků a vysoce kvalitních bílkovin pro snížení chuti k jídlu a hladu, jsou spokojeni a mají štíhlé tělo.

Studie ukazují, že dieta s nízkým obsahem sacharidů také pomáhá snižovat špatný cholesterol, triglyceridy v krvi a krevní tlak.

Naštěstí, abyste získali všechny tyto výhody, potřebujete více, abyste zahrnuli následujících 50 produktů ve vaší stravě...

Nízká carb potraviny: top 50

Níže jsou uvedeny desítky zdravých potravin s nízkým obsahem sacharidů. Rozdělil jsem je do kategorií, aby byl přehlednější a jednodušší...

Zelenina a ovoce s nízkým obsahem sacharidů:

  1. Brokolice
  2. Květák
  3. Houby
  4. Sladká paprika
  5. Mangold
  6. Chřest
  7. Kale (Kale)
  8. Špenát
  9. Zelené fazolky
  10. Rukola
  11. Pór nebo zelené cibule, žárovka
  12. Rajčata
  13. Růžičková kapusta
  14. Avokádo
  15. Tuřín
  16. Zelí
  17. Mrkev (mírně jíst)

Mimochodem, můžete si prohlédnout můj infographic s kompletní seznam low-carb potraviny a uložit na sociálních sítích....

Vejce a mléčné výrobky

18. Vejce
19. Neslazený a mastný jogurt (např. Řecký) nebo kefír
20. Syrové plnotučné mléko
21. Sýr, zakysaná smetana a smetana

Všechny tyto potraviny mají nízký obsah sacharidů. Je však velmi důležité, abyste si koupili organické mléko, kdykoli je to možné. Mimochodem, zde jsou nejlepší sýry, které vám vyhovují: čedar, feta, švýcarský, parmazán a Asiago.

Maso a mořské plody

Všechny níže uvedené produkty mají téměř nulový obsah sacharidů. Mimochodem, pokud jde o ryby, doporučuji vždy hledat divoké ryby. A zejména pro krevety. Většina měkkýšů zpravidla obsahuje těžké kovy, jako je rtuť.

Pokud jde o hovězí, jehněčí nebo vepřové maso, stejně jako drůbeží maso, zkuste si ho koupit od zvířat chovaných doma.

22. Losos
23. Haddock
24. Pstruh
25. Halibut
26. Sardinky
27. Ančovičky
28. Makrela
29. Tuňák nebo treska obecná (s mírou)

Také do tohoto seznamu mohou být přidáni měkkýši s jedním „VUT“, o kterém jsme provedli rezervaci výše.

Ořechy a semena

30. Chia semena
31. Lněné semínko
32. Mandle
33. Vlašské ořechy
34. Semena dýně, sezamu nebo konopí
35. Kešu ořechy a para ořechy

V zásadě můžete do tohoto seznamu přidat všechny ořechy a semena, o kterých víte. Mají hodně tuku a málo sacharidů.

Oleje a tuky

Kromě tohoto seznamu můžete zahrnout vzácnější konopný olej, ořech a avokádo. I když je avokádový olej jednou z nejlepších možností, pokud vaříte na pánvi s vysokou teplotou.

Koření, bylinky a koření

40. Byliny a koření jako kurkuma, zázvor, oregano, rozmarýn, bazalka, sůl ze skutečného moře, pepř a tak dále
41. Horké omáčky (například na domácí adjika v korejštině)
42. Jablečný ocet, stejně jako většina ostatních octů v malých množstvích (balsamico, bílá, víno, rýže)
43. Kakaový prášek (celý a neslazený) t
44. Hořčice (bez cukru, přísad a konzervačních látek)
45. Kostní vývar
46. ​​Sójová omáčka

Nápoje

47. Čaje, včetně zelené, černé nebo bílé
48. Káva
49. Bylinné čaje (se zázvorem, heřmánkem, mátou, meduňkou, citronem atd.)
50. Čerstvé zeleninové šťávy nebo zelené smoothies

Můžete se dozvědět více o správném pití z článků:

Co škrobnatá zelenina, fazole a ovoce?

Takže zelenina, která se pěstuje v zemi, někdy nazývaná „kořenová zelenina“, je obvykle bohatší na škrob a sacharidy (například brambory, mrkev, tuřín a řepu).

A tak nemohou být nazýváni low-carb. Mimochodem, stejně jako ovoce, které jsou plné přírodního cukru. Ale většina z těchto produktů je stále bohatá na živiny, některé dokonce obsahují jen málo cukru a budou vynikajícím doplňkem každé účinné stravy pro hubnutí.

A lze říci, že tyto potraviny, nasekané a vařené nebo dušené (zelenina a ovoce) mohou být použity v mnoha zdravých receptech. Skvělým příkladem je...

Recept na dušenou zeleninu: t

  • 5 vařených vajec
  • 1/2 brokolice
  • 1/2 květák
  • 1/4 šálek cibule
  • 1/2 šálku nasekané rajčata
  • 2 lžíce majonézy
  • 2 lžíce. ocet
  • mnoho různých koření (kurkuma, chilli, atd.)
  • 1 lžička přírodní sladidlo (například stevia, med)

Totéž lze říci o některých luštěnin. Tyto produkty obsahují velké množství antioxidantů a poskytují potřebné množství vlákniny, což vám pomůže zhubnout. To je důvod, proč někdy potřebujete do své stravy zahrnout luštěniny.

Také doporučuji, včetně vaší stravy, citrusů a dalších produktů:

  • jahody
  • blackberry
  • borůvky
  • malina
  • třešní
  • brusinky
  • kiwi
  • citrusové plody (pomeranč, citron, grapefruit, pomelo, vápno)
  • někdy meloun a meloun
  • sladké brambory a brambory
  • rutabaga
  • červená řepa
  • celer
  • pastýř
  • luštěniny (cizrna, černé fazole, atd.)

Tyto potraviny nejsou nejlepší volbou, pokud potřebujete výrazně snížit množství sacharidů. Ale přesto mohou být pro vás užiteční s mírou.

Pokud dáváte přednost jíst luštěniny nebo zrna, doporučuji je namočit, a ještě lépe klíčit před vařením. Tento postup z nich uvolňuje více bílkovin, vitamínů a minerálů a také usnadňuje jejich trávení.

Nezapomeňte také, že pokud chcete dlouhodobě dodržovat dietu s nízkým obsahem sacharidů, měli byste zahrnout více sladkého ovoce a některé škrobnaté zeleniny. A také, pokud jste již snížili hmotnost.

Příklady nízkoprahových potravin

A teď vám chci ukázat, jak jíst více nízkoprahových potravin po celý den.

Snídaně

Na snídani tedy můžete jíst 1 malý steak se sladkou paprikou a kořením. Na steak dejte také plátky rajčat a čerstvého koriandru. Tato low-carb, zdravá snídaně vás nasytí bílkovinami a dá vám skvělý start do vašeho dne.

Pokud nechcete jíst maso k snídani, jako já, můžete jíst 2 nebo 3 vejce (i vařené) a přidejte plátek avokáda. Budete se cítit plný až do večeře.

Kromě snídaně, můžete si jen udělat smoothie nebo jíst řecký jogurt. To jsou pravděpodobně moje oblíbené možnosti.

Na oběd můžete jíst jídlo s květákem...

Řezeme květák a přidáme ho do mixéru nebo potravinového procesoru, aby se vytvořila načechraná hmota připomínající zrna rýže.

Pak smažte toto zelí s vejci v kokosovém oleji (nebo pokud nemáte nic na ruce - olivový). Posypte cibulkou a česnekem, abyste ochutnali chuť a chuť.

Na večeři si můžete vařit lososový steak, nebo jen pečeme makrelu v troubě. Posypeme ho spoustou koření, použijte pravou mořskou sůl a 1/2 šťávy z citronu.

A jen 25 minut, můžete ji servírovat s kysaným zelím nebo salátem s rajčaty, zelím a zelení (dle Vašeho vkusu).

Tato večeře vám dá dobrou porci omega-3 a zdravých bílkovin.

Více nízké carb recepty

Vezměte si pár receptů na poznámku...

Kuřecí prsa se zeleninou

Vařte v troubě kuřecí řízek. Vezměte 100 gramů tohoto filé, spolu s 2 šálky škrobové zeleniny, jako je brokolice a pepř (brokolice by měla být mírně dušená).

Nasaďte prsa na list salátu a přidejte další greeny (několik listů bazalky, koriandr, petržel). Na misku posypte 1-2 lžíce olivového oleje nebo koření.

Bude to pro vás skvělý oběd nebo večeře.

Ale pokud se necítíte úplně, nebo trénujete. Můžete přidat více sacharidů ve formě škrobové zeleniny.

Může to být kousky řepy nebo tuřínu. A nemyslete si, že jíte hodně sacharidů. Tyto sacharidy jsou zcela jiné, mají mnoho vlákniny a nezvyšují hladinu cukru v krvi, jako jsou obilná zrna.

Nízký carb salát s avokádem a krevety

  • 1 libra vařených garnátů, motta a ocasu odstraněna
  • 2 zralé avokádo
  • 4 šálky salátu nebo zelení
  • zálivka (3 lžíce limetky nebo citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, ½ šálku čerstvého nakrájeného koriandru, černý pepř, mořská sůl podle chuti)

Nejprve proveďte salátový dresing, pak vařte a oloupejte krevety a nakrájejte avokádo. Na misky položte listy salátu a položte na ně hlavní ingredience. Pak rovnoměrně zakryjte celý zálivka.

Mimochodem, tyto pokrmy můžete vařit vlastním způsobem.

Tipy pro vaření low-carb jídla

A teď několik dalších tipů...

  1. Pokud hledáte zdravé nápady s nízkoprahovými jídly, nejlépe to udělejte sami.
  2. Použití: ořechy, semena, kokosová mouka nebo kokosový olej, proteinové prášky (např. Syrovátka), kakaový prášek a tak dále.
  3. Když začnete jíst trochu sacharidů, nesnažte se jíst příliš lehké jídlo. Snažte se jíst více zdravých tukových potravin.
  4. A nespoléhejte na hotová lehká jídla a jogurty ze skladu. Koneckonců, výrobci, aby vykompenzovali tuk, obvykle vyrábějí takové výrobky s přídavkem mouky nebo jiných uhlohydrátů, jakož i zahušťovadel, emulgátorů nebo umělých sladidel. Nedoporučuji jíst takové potraviny.

Jíst ty potraviny, které znáte složení 100%!...

Závěrečné myšlenky

Nízká sacharidová strava vám pomůže rychle zhubnout a výrazně zlepšit vaše zdraví. A, jak jste se dozvěděli, je to zejména pravda, jak se zbavit závislosti na cukru, neustálé únavy, srdečních chorob a diabetu.

A vše, co musíte udělat, je zahrnout více škrobové zeleniny (např. Listová zelenina nebo křehká zelenina).

Kromě toho začněte jíst více zdravých tuků, jako je kokosový nebo olivový olej, máslo a tvrdé sýry. Jíst více libového masa a hlavně hodně mořských plodů, a nezapomeňte na vejce.

Také konzumovat mírně takové zdroje sacharidů, jako jsou ořechy, semena, fazole, luštěniny a některé škrobnaté zeleniny.

Použijte 50 nízkoprahových potravin, o kterých jsme s vámi mluvili, a používejte jednoduché recepty, které jste se naučili.

Pokud byl článek pro vás užitečný, sdílejte jej s ostatními!

Mimochodem, napište do komentářů níže, abyste mohli přidat další nebo požádat o otázku...

Spolu s tímto čtením:

Co jíst k snídani pro hubnutí: 12 zdravých možností pro vás

4 Nejúčinnější dieta hubnutí schválená vědou

Low-carb hubnutí Dieta: Vše, co potřebujete vědět + Stravování

Zázvor pro hubnutí: Mýtus nebo realita? +12 jeho super vlastností

http://ngrinko.com/nizkouglevodnye-produkti/

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny, které dodávají tělu energii nezbytnou pro správné fungování. Jsou součástí každé tkáňové a buněčné struktury. Sacharidy tvoří asi 2,7% celkové tělesné hmotnosti. Bez nich nemohou vnitřní orgány a systémy fungovat normálně. Udržování poměru sacharidů v těle je možné s vyváženou stravou, která zahrnuje produkty obsahující data a další prospěšné látky.

Jaká je role sacharidů v těle?

Abychom pochopili, proč jsou tyto organické sloučeniny tak důležité, je nutné studovat, jaké funkce jsou jim přiřazeny. Sacharidy vstupující do těla s jídlem mají následující rozsah činností:

  1. Dodávají lidskému tělu zdroje energie. To je způsobeno oxidací sloučeniny. Výsledkem tohoto procesu je, že jeden gram sacharidů produkuje 17 kilojoulů nebo 4,1 kalorií. Oxidace je doprovázena konzumací glykogenu (zásoby sacharidů) nebo glukózy.
  2. Podílet se na tvorbě různých konstrukčních jednotek. Díky sacharidům tělo buduje buněčné membrány, produkuje nukleové kyseliny, enzymy, nukleotidy a tak dále.
  3. Formují energetické rezervy pro tělo. Sacharidy, které mají formu glykogenu, jsou uloženy ve svalových a jiných tkáních, v játrech.
  4. Jsou to antikoagulancia. Tyto látky ředí krev a také zabraňují tvorbě krevních sraženin.
  5. Jsou součástí slizu obložení gastrointestinálního traktu, povrchu dýchacích a močových cest. Pokrytí těchto vnitřních orgánů, hlenu odolává virovým a bakteriálním infekcím, poskytuje ochranu před mechanickým poškozením.
  6. Pozitivní účinek není trávení. Sacharidy stimulují funkci trávicích enzymů a v důsledku toho zlepšují zažívací procesy a kvalitu asimilace živin a hodnotných látek, stimulují práci žaludeční motility.

Tyto organické sloučeniny navíc zvyšují ochranné funkce organismu, určují krevní skupinu a také snižují pravděpodobnost vzniku nádorových patologií.

Typy sacharidů

Organické látky z uhlíkové skupiny jsou rozděleny do dvou velkých skupin - jednoduchých a složitých. První se také nazývá rychlé nebo snadno stravitelné a druhé pomalé.

Jednoduché sacharidy

Liší se jednoduchým složením a rychle se vstřebávají do těla. Tato vlastnost sacharidů vede k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Reakce těla na konzumaci jednoduchých sacharidů se stává velkým uvolňováním inzulínu - hormonu, který je zodpovědný za produkci slinivky břišní.

Hladina cukru pod vlivem inzulínu klesá pod standardní normu. Tak, člověk, který nedávno jedl potraviny bohaté na jednoduché sacharidy, již poměrně rychle začíná zažívat pocit hladu. Kromě toho dochází k přeměně molekul cukru na podkožní tuk v poměru 1: 2.

Pokud zneužíváte potraviny, které jsou bohaté na rychlé sacharidy, povede to k následujícím nežádoucím účinkům:

  • neustálý pocit hladu a touhy po kousnutí;
  • poškození inzulínu krevními cévami;
  • rychlé opotřebení slinivky;
  • zvýšení rizika diabetu.

Tyto negativní účinky se staly hlavním důvodem, proč jsou tyto sacharidy označovány za škodlivé nebo nežádoucí.

Komplexní sacharidy

Pomalu organické sloučeniny, kterými jsou vlákno, glykogen, škrob, působí na tělo zcela jiným způsobem. Látky patřící do této skupiny mají komplexní složení, a proto je rychlost jejich asimilace mnohem nižší než rychlost rychlých. Tyto sloučeniny mají vysokou nutriční hodnotu, a proto se koncentrace cukru prakticky nezvyšuje, a proto člověk po dlouhou dobu pociťuje sytost.

Jelikož koncentrace cukru není příliš vysoká, játra mají čas jej zpracovat. To znamená, že je téměř úplně přeměněn na energetické zdroje a není uložen v tělesném tuku. Komplexní uhlohydráty tedy nezpůsobují žádné poškození těla, to znamená, že jsou užitečné.

Denní požadavek sacharidů

Denní míra spotřeby organického zdroje energie vzhledem k věku, pohlaví, hmotnosti, životnímu stylu a některým dalším faktorům. Pro výpočet denní dávky sacharidů můžete použít následující výpočet:

  1. určit hmotnostní standard, tj. odečíst 100 cm od výšky;
  2. vynásobte výsledné číslo 3,5.

Výsledné číslo se stane denní mírou spotřeby. Pokud je růst 170 cm, pak množství sacharidů spotřebovaných denně by mělo být 245 gramů.

Jaké potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Mezi zdroje rychlých sacharidů patří:

  • přírodní med, cukr, džem;
  • Krátké pečivo, cukrovinky, bochníky;
  • krupice a bílá rýžová mouka;
  • těstoviny z bílé pšenice;
  • šťávy a sody a sirupy;
  • sušené ovoce a sladké druhy ovoce;
  • některé druhy zeleniny.

Tyto produkty nejsou nejužitečnější.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Recepty podle dne: CARBO DAY

Produkty: 1,5stakana ovesné vločky, 1 cibule, 1 mrkev, rostlinný olej, sůl, koření podle chuti.

Opláchněte ovesné vločky, namočte 5-6 hodin ve studené vodě. Opuchlé kousky mletého masa. Smažte mrkev a cibuli v rostlinném oleji a mleté. Přidejte sůl a koření. Smíchejte všechno. Nalijte nádivku do konzistence husté zakysané smetany a nalijte do pánve lžící s horkým rostlinným olejem. Vařte na mírném ohni.

Produkty: 3 velká hustá rajčata; 1 kávová lžička ovesných vloček; sůl, černý pepř; 1 lžička petržel; bazalka; šťáva 1/2 citron.

Namočte ovesné vločky do vody po dobu 15 minut, pak je vytlačte. Umyjte rajčata, odřízněte víko a opatrně odstraňte jádro. Pulp rajčata smíchaná s ovesné vločky, sůl, pepř, přidejte petržel a bazalku, posypeme citronovou šťávou. Naplňte připravenou hmotu připravených rajčat. Zakryjte je víčky. Do chladničky vložte 1 hodinu, aby se namočila. Poté vložte do ohnivzdorné misky a pečte 15 minut při 180 stupních.


Těstoviny z hrubé omáčky z mouky

Produkty: 120g. těstoviny; malá plechovka rajčatového pasty; 1 stroužek česneku; 1 malá cibule; sůl, černý pepř; 1 bazalkový stonek.

Ve vyhřívané pánvi smažte jemně nakrájenou cibuli až do zlatohnědé. Přidejte česnek s rajčatovým protlakem, zamíchejte, sůl, pepř a duste 5 minut. Výslednou omáčku dejte na vařené makarony. Zdobíme snítkou bazalky.


Chřest Pasta

Produkty: 120 gr. těstoviny; 1 svazek zeleného chřestu; sůl; 1 lžička cukr; 2 stonky bazalky; 1 svazek petrželky; 2 stroužky česneku; šťáva z 1 citronu; 1 polévková lžíce. Já sojová omáčka; 1 polévková lžíce. Já olivový olej.

Řez chřest není příliš velký a vařit v osolené vodě s přídavkem 1 lžičky. cukr asi 5 minut. Vypusťte vodu. Zbylé ingredience nakrájejte, přidejte olivový olej, citronovou šťávu a sójovou omáčku. Když jsou přísady namočené v hrnci, přidejte těstoviny a chřest.


Pohanková houbová polévka

Produkty: 600 ml. voda; 2 hrsti hub; špetka koriandru; špetka majoránky; kořenová petržel; 80 gr. pohankové krupice.

Nasaďte houby a koření do vody a vařte asi 25 minut. Mezitím vaříme pohanky. Vypusťte a přidejte cereálie do polévky.

Produkty: 120 gr. špagety; 1 cibule; 2 velká rajčata; hrst hub; sůl, černý pepř; tymián

Cibule a rajčata nakrájíme na plátky, odčerpáme šťávu z rajčat a uložíme. Špagety vaříme v osolené vodě s několika kapkami rostlinného oleje. Vypusťte vodu. Umístěte špagety do ohnivzdorné formy, naolejované. Top s rajčaty, houbami a cibulí, pepřem, posypeme rajčatovou šťávou a posypeme tymiánem. Pečeme v peci při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut.


Lilek Pizza

Produkty: 250 gr. mouka; 15 g. kvasinky; nějakou sůl; 1 polévková lžíce. Já olivový olej; teplá voda; 5 lžíce. Já lilková omáčka; oregano

Lilková omáčka se vaří 3krát. Uchovávejte zbytky v chladničce v dobře uzavřené nádobě. Pro zavlažování budete potřebovat 2 lilky, 1 malou cibuli, 2 stroužky česneku, 4 rajčata, 1 citronovou šťávu, stonek máty, 2 stonky petrželky, sůl, pepř a 1 polévkovou lžíci. Já olivový olej. Čistý a nasekaný lilek posypte olivovým olejem a smažte na teflonové pánvi. Ochlaďte a posypte citronovou šťávou. Ve stejné pánvi smažte jemně nasekanou cibuli a přidejte nasekané rajče. Smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nebude konzistence hustého kaše, přidejte sůl, pepř, nasekanou petrželku, máta a zbytek olivového oleje. Znovu se vaří. Z solené mouky, kvasnic a 1 polévkové lžíce. Já olivový olej a teplá voda, která by měla být přidána podle potřeby, se smísí těsto. Nechte test stát 30 minut. Vyhoďte to, položte na vymaštěný plech, natřete připravenou omáčkou a posypte oreganem. Pečeme asi 20 minut v troubě při teplotě 200 ° C. Můžete si koupit hotové těsto na pizzu a hotovou zeleninovou omáčku.


Těstoviny talíře s bylinkovou marinádou

Produkty: 120 gr. těstoviny; 1 lžička petržel; 1 polévková lžíce. Já nasekanou pažitku; 1 lžička nakrájený zelený Chervil; 1 lžička olivový olej; špetku soli.

Vařit těstoviny ve slané vodě s přídavkem rostlinného oleje. hodit těstoviny do cedníku a zalijeme studenou vodou. Ochucte těstoviny marinádou z bylin, soli a olivového oleje.

Produkty: 80 gr. zelí; špetka cukru; rostlinný olej; 400 g. těstoviny.

Zelný rošt. Karamelizovat trochu cukru v oleji (v originálu, 3 lžíce oleje na 10 g cukru), házet zelí, sůl a smažit až do zlatohnědé. Vařte 400 g těstovin (zde se používá ve formě velkých čtverců), přidejte do zelí, pepře, promíchejte, minutku duste a jíst. Navzdory jednoduchosti, chuti, se Maďaři o víkendu připravují na rodinu.


Bylinný koláč

Produkty: 400 gr. bílá pšeničná mouka; 1 pytel prášku do pečiva; 3 stroužky česneku; 1 lžička rozmarýn; 1 lžička bazalka; 1 polévková lžíce. Já nasekanou pažitku; 1 polévková lžíce. Já nasekanou petrželku; 1 lžička soli; 1 polévková lžíce. Já olivový olej; nejméně 300 ml. minerální vody.

Do mouky přidejte všechny vařené bylinky, pažitku, sůl a prášek do pečiva. Vše smíchejte a postupně přidávejte minerální vodu, dokud nedostanete elastické těsto. Položte ho na naolejovaný plech, nahoře s máslem. Vložte předehřátou troubu 220 C a pečte asi 30 minut, dokud se nevytvoří rudý odstín. Pečený dort posypte vodou, přikryjte ubrouskem, nechte vychladnout. Koláč by neměl být řezaný, ale zlomený. jíst polovinu, zbytek zmrazit příště.


Sladké a kyselé rohy

Produkty: 120 gr. rohy; 4 rajčata; 1 malá cibule; 1 polévková lžíce. Já vinný ocet; 1 lžička olivový olej; 1 lžička cukr; sůl, černý pepř; 1 bazalkový stonek.

Oloupané loupané rajčata oloupané na cibuli promáčkněte a protřepejte přes cedník, nebo mleté ​​v mixéru, dokud nebude homogenní konzistence. Sůl, pepř a přidejte zbytek složek. Omáčka stačí dvakrát. Uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladničce. Nalijte vařené omáčkové těstoviny.


Nudle se sušenkami

Produkty: 120 gr. těstoviny; 1 polévková lžíce. Já omáčky z sucharů; 1 polévková lžíce. Já oleje; několik kapary (volitelné).

Vařte nudle, vypusťte vodu. Smažte drobky na másle. Přidejte nudle, dobře promíchejte, přikryjte, nechte stát několik minut. Pokud chcete, přidejte kapary.


Tortilla s rajčatovou omáčkou

Produkty: 4 tortilly; 3 středně velká rajčata; oregano nebo bazalka; koření

Kupte si 4 hotové tortilly (nebo vařte). Zahřejte je na pár hektarů nebo v troubě. Ponořte rajče do vroucí vody, oloupejte je, nakrájejte na malé kousky, vložte do teflonové pánve, přidejte oregano nebo bazalku a lehce přidejte. Tato omáčka jde dobře s tortillou.


Sendviče se zeleninou

Produkty: 2 toasty nebo pitas; sezónní zelenina; hořčice; koření; sůl, pepř; ocet nebo citronová šťáva

Najednou bylo velmi chutné jídlo a neuvěřitelně rychle připraveno. Pro jeho přípravu potřebujete tmavý chléb (nejlépe hrubý) nebo pita. Chléb smažit v toustovač. Přípitek rozprostřete hořčicí. Dejte jeden list salátu, nakrájené rajčata, cibulové kroužky, okurky, nakládané papriky nebo lilek, plátky nakládaných okurek na jeden krajíc chleba. Posypeme každou vrstvu kořením. (oregano a bazalka, suchý česnek). Ujistěte se, že posypeme octem nebo citronovou šťávou.


Špenátové nudle s česnekem

Produkty: 120g. špenátové nudle; 3 stroužky česneku; 1 lžička rostlinný olej; 1 polévková lžíce. Já rajské pyré nebo kečup; 1 lžička petržel; malý muškátový oříšek; špetka oregána

Drcený česnek lehce smažíme v horkém oleji. Přidejte 1 polévkovou lžíci. Já rajčatové pyré nebo kečup, 2 lžíce. Já voda, trochu vyndejte a sezonte muškátovým oříškem. Nalijte špenátové nudle s touto omáčkou a posypte petrželkou a oreganem.


Těstoviny z hrubé omáčky z mouky

Produkty: 120 gr. těstoviny; malá plechovka rajčatového pasty; 1 lžička olivový olej; 100 ml. voda; 1 stroužek česneku; sůl, černý pepř, bazalka

Pečeme česnek, rozdrtíme a spolu s rajčatovým pastou smažíme pelatti v olivovém oleji. Naplňte vodou a nechte působit 5 minut. Beat omáčku s mixer a sezónu s solí, pepřem a bazalkou. Vařte další minutu. Výslednou omáčku nalijte s vařenými makarony.


Těstoviny s omáčkou pesto

Produkty: 120 gr. těstoviny; pesto omáčkou

Vařte makarony z kvalitní mouky a naplňte je pesto omáčkou (janovskou omáčkou).

Připravte omáčku následujícím způsobem: v mixéru nasekejte velkou svazek čerstvé bazalky, hrst piniových oříšků, drcený česnek, olivový olej a sůl. Tuto omáčku lze zakoupit v hotové formě.


Petržel pesto

Produkty: banda petrželky; 75 ml rostlinného oleje; šťáva z půl citronu; 1 lžička cukr; 1 stroužek česneku; 50 ml vlašských ořechů; sůl

Rozemele všechny ingredience. Přidejte máslo a zamíchejte. Podáváme s špagety.

Produkty: 400 gr. mouka; nejméně 300 ml. minerální voda; 1 pytel prášku do pečiva; 1 kávová lžička soli; 1 polévková lžíce. Já olivový olej

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a solí, postupně přidávejte minerální vodu a hněteme měkké těsto (mělo by se lehce nalepit na ruce). Namažte plech na pečení rostlinným olejem, těsto natáhněte přes plech na pečení a vyhladěte rukou namočenou ve vodě. Pečeme v troubě při 220 ° C až do zhnědnutí. Pečený bochník posypaný studenou vodou, přikryjte ubrouskem a nechte ho vychladnout. Bochník neřezal a zlomil se. Jezte polovinu zbytku mrazu na další den sacharidů.


Těstoviny s houbami

Produkty: 80 gr. jakékoliv těstoviny; 2 semena všech hub; 1 stroužek česneku; 1 lžička olivový olej; 1 polévková lžíce. Já ocet; 1 lžička nasekanou petrželkou.

Vařte těstoviny, vypusťte vodu. Na horkém rostlinném oleji smažte nakrájené houby. Naplňte malým množstvím vody, přidejte drcený česnek a 1 lžíci octa. Smíchejte houby s těstovinami a posypte nasekanou petrželkou.


Česnek chléb s petrželkou

Produkty: 2 stroužky česneku; 1/4 lžičky sůl (nebo podle chuti), 2 lžíce. Já máslo (změkčené); 1/4 Čl. olivový olej; 1 polévková lžíce. Já nakrájenou čerstvou petrželku; 2 střední bageta

Předehřejte troubu na 190 ° C. Poražte v mixéru česnek, sůl, olej, rostlinný olej na pastovitou konzistenci; přidejte česnek. Řezané bagety diagonálně nakrájejte na plátky o šířce 2 cm, ale bez řezání až do konce. Každý kus rozetřete směsí (v řezech a zbytek směsi naneste na povrch bagety. Volně zabalte do fólie. Pečeme 10 minut. Pak otevřete fólii a pečte dalších 5 minut nebo dokud kůrka nebude křupavá.


Široké nudle lasagne

Produkty: 120 gr. široké nudle; 4 rajčata; 1 mrkev; bazalka; sůl, pepř

Vaříme široké nudle, vypustíme a necháme vychladnout. Mezitím nakrájejte rajčata na tenké plátky, vypusťte šťávu a uložte ji. Mrkev se zažehne. Namažte malou formu olejem. Na každou vrstvu nudlí naneste vrstvu rajských plátků a strouhanou mrkev, posypte bazalkou. Nahoře by měla být vrstva nudlí. Nalijte šťávu s nakrájenými rajčaty, mírně naředěnou vodou. Pečeme 30 minut při 190 ° C. Lasagne můžete připravit den předtím, nalít na něj šťávu - těsně před pečením.


Rajčatová špagetová omáčka

Produkty: 120 gr. těstoviny; 1 malá cibule, 2 středně velká rajčata nebo několik hroznových rajčat; 1 polévková lžíce. Já sladká červená paprika; sůl, černý pepř; 1 lžička olivový olej; špetka oregána
Smažíme cibuli v rostlinném oleji. Přidejte loupaná nakrájená rajčata. Trochu dusíme, přidáme sladkou červenou papriku, oregano, sůl a černý pepř. Nalijte tuto omáčku s čerstvě vařenými těstovinami do stavu "al dante". Můžete použít hotovou omáčku se středomořskými bylinkami.


Těstovinový salát

Produkty: 1 balení barevných těstovin (0,33 kg), rohy, luky; 1b. zelený hrášek; 1 sladká cibule; 2 mrkev (strouhaná); 1 zelená paprika; 1b. olivy; rajčata (nepovinně);
Omáčka: 1 polévková lžíce. rostlinný olej; cukr; 3 lžíce. Já nakrájenou cibuli; 1/2 lžičky soli; 1/3 šálku + 1. l octa; 1 stroužek česneku; pepř; 1 polévková lžíce. Já hořčice

Smíchejte všechny ingredience pro omáčku. Nalijte omáčku se zeleninou a těstovinami. Salát bude chutnat lépe, pokud ho necháte marinovat přes noc v lednici. Před podáváním vypusťte veškerou kapalinu a dobře promíchejte. Volitelně můžete přidat trochu majonézy.


Pohanka s houbami

Produkty: 80g. pohanka; houby; cibule; česnek; koření

Vařte pohanky. Chcete-li kaši chutnější, přidejte houby. V oleji, spálit cibuli a dvě hrsti hub přidáním trochu vody. Sůl, pepř, přidáme drcený česnek a posypeme nasekanou petrželkou.

Produkty: 200 gr. hrubá mouka; 1,5 litru teplá voda; špetka soli; koření podle chuti, 1 lžička. olivový olej pro těsto; rajčatovou omáčkou nebo kečupem

Ve velké salátové misce promíchejte mouku a sůl, postupně přidávejte vodu, rostlinný olej a koření. Těsto by mělo být homogenní a volné. Těsto posypte vodou, zakryjte vlhkým hadříkem a nechte asi půl hodiny. Forma z těsta 6 velkých kuliček. Vraťte je do kulatých dortů o stejné tloušťce. Přebytečnou mouku z koláče protřepejte a pečte na pánvi na obou stranách. Koláče budou velmi chutné, pokud se pečou na brojlerech nebo na grilu. Můžete rozmazat rajskou omáčku nebo kečup. Musí být teplí.


Špagety s rajčatovou omáčkou

Výrobky: 120 gramů těstovin; 1 malá cibule; 2 střední rajčata; velikost nebo několik hroznových rajčat (pelatti); 1. c. lžíce sladké červené papriky; sůl, pepř; 1 lžička olivového oleje; špetka oregána

Cibuli lehce smažte v rostlinném oleji, přidejte oloupané, nakrájené rajčata, trochu dusíme, přidáme sladkou papriku, oregano, sůl a pepř. Nalijte čerstvě uvařené těstoviny s touto omáčkou.
Můžete použít hotovou omáčku se středomořskými bylinkami.


Palačinky se žampiony

Produkty: 1 šálek (z jogurtu) drobivé bílé mouky; 1 šálek (z jogurtu) celozrnná mouka; 1 šálek (z jogurtu) blanšírované houby; 2 šálky (z jogurtu) min. voda; 1 lžička nasekanou petrželku; 1 lžička nasekanou pažitku; 1 stroužek česneku - grind; špetka prášku do pečiva; nějakou sůl; 1 lžička olivový olej

Všechny komponenty se mísí. Pečeme palačinky na pánvi lehce naolejované. Odstraňte přebytečný olej. Jíst teplý (může být s rajčatovou omáčkou nebo kečupem)

http://www.diets.ru/post/321554/
Up