logo

Haricot zaujímá vedoucí postavení mezi všemi známými luštěninami. To je obvykle používáno ve vaření pro vaření příloh, ale někdy to je přidáno do polévek a salátů. Konzervované fazole nejsou nižší než nutriční hodnota čerstvých fazolí a obsahují mnoho užitečných látek.

Považuje se za protein nebo sacharidový produkt?

První fazole se objevily v Americe a postupně se rozšířily po celém světě. Pěstuje se v mnoha zemích díky své schopnosti přizpůsobit se jakémukoli klimatu. Tato rostlina miluje úrodnou půdu a dostatek slunečního světla, a pokud ji porovnáte s nutriční hodnotou s jinými produkty, můžete najít mnoho společného s masem.

Fazole jsou zdrojem rostlinných bílkovin a zajímavým téměř úplným nedostatkem tuku. Pro tuto funkci ji vegetariáni rádi jedí. Jeho proteinové složení je tak cenné, že se často tyto fazole používají ve stravě. Na tomto produktu je založeno mnoho diet.

Je již dlouho známo, že bez bílkovin nemůže lidské tělo fungovat normálně. Jsou nezbytné pro tvorbu imunitního systému a normalizaci trávicího traktu, jakož i pro stabilní tok životně důležitých procesů uvnitř buňky. Proteiny pomáhají budovat svaly a jejich nedostatek v dětství nevyhnutelně povede k pomalému růstu a rozvoji.

Pro dospělé je protein nezbytný pro udržení mládeže a aktivity. Pouze normální obsah proteinových potravin ve stravě pomáhá lidem zůstat dlouho a zdravě. Kromě toho fazole obsahují železo, které nejen posiluje imunitní systém, ale také dodává buňky kyslíkem.

Mezi příznivými vlastnostmi fazolových bobů lze poznamenat schopnost produkovat hemoglobin, který je nezbytný pro snížení rizika anémie.

Mohou být také použity jako diuretikum, protože se dobře vyrovnávají s odstraňováním přebytečné tekutiny z těla a zbavováním se otoků.

Složení této rostliny obsahuje aminokyseliny, které mohou příznivě ovlivnit nervový systém. S ním se můžete zbavit deprese a nespavosti.

Další důležitou kvalitou fazolí je schopnost snížit riziko rakoviny. A pokud neustále přidáváte tento výrobek do své stravy, můžete se zbavit nadbytečného cholesterolu a zbavit se toxinů a toxinů.

Snížením hladiny cholesterolu v krvi můžete minimalizovat pravděpodobnost mrtvice a infarktu. Fazole obsahují kyselinu listovou a hořčík, což zlepšuje kardiovaskulární systém.

Nejlepší je jíst fazole s houbami, zeleninou a obilím, jako je pšenice a rýže. Tepelné zpracování neovlivňuje užitečnost výrobku, a proto jej lze použít při přípravě salátů, omáček, polévek a koláčů. A aby se maximalizovalo trávení bílkovin, fazole se nejlépe kombinují s rýží.

Složení, nutriční hodnota a glykemický index

Glykemický index umožňuje měřit hladinu cukru v produktu. Jeho nízký obsah pomáhá stabilizovat tvorbu inzulínu a chránit speciální enzymy před destrukcí. Nadměrný cukr v těle může vést k nadměrné tvorbě inzulínu, což je příčinou přírůstku hmotnosti. Glykemický index fazolí, v závislosti na odrůdě, má ukazatel 15-35.

Bílé fazole obsahují hrubé vlákno, kyselinu listovou, aminokyseliny, vápník a hořčík. Na 100 gramů produktu je 20 g bílé, 46 g sacharidů a 300 kcal. Zahrnuje také vitamíny skupiny B, vitamín E a vitamín PP.

Obsah CBWU v bílých fazolkách vám umožní použít ji k přípravě dietních jídel. Pravidelné používání umožňuje normalizaci trávení, stabilizaci stolice a odstranění toxických látek z těla. Je třeba snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Použití této odrůdy nemůže být lidé s individuální intolerancí, s gastritidou, vředy a cholecystitidou.

S extrémní opatrností, to může být přidáno do stravy těhotných a kojících žen, stejně jako starší osoby.

Hodnota červených bobů je 270 kcal na 100 gramů. Tato odrůda je zdrojem vlákniny, která vám umožní nasycení těla energií a ponechá vám pocit, že se budete cítit plný po několik hodin. Díky komplexním sacharidům pomáhá rostlina bojovat proti obezitě. Kromě toho má příznivý vliv na kardiovaskulární systém.

Červené fazole jsou užitečné pouze při vaření, protože čerstvý produkt uvolňuje toxiny. Je velmi obtížné strávit, a proto je jeho použití kontraindikováno u lidí s onemocněním žaludku, těhotných žen a dětí do 10 let.

Suché fazole jsou kalorické 260 kcal na 100 gramů. Tento druh obsahuje velké množství mědi a zinku a je bohatý na užitečné aminokyseliny. Přidání suché fazole do stravy pomáhá předcházet infarktům, mrtvicím, arytmiím a anémii. Pomáhá chránit zdraví a mladistvost pokožky a vlasů a také zabraňuje tvorbě plísní a šíření infekcí.

Stejně jako ostatní druhy, fazole suché fazole nemohou být konzumovány lidmi trpícími chorobami gastrointestinálního traktu, kolitidy a cholecystitidy. Před tepelným zpracováním by fazole měly být několik hodin namočeny.

Vařené fazole mají 122 kcal na 100 g. Výrobek lze považovat za dietní, protože má nízký obsah kalorií a obsahuje velké množství vlákniny. Vařené fazole jsou bohaté na vitamíny B, železo, vápník a hořčík. S ním můžete z těla odstranit nadbytek cholesterolu a toxinů.

Konzervované fazole obsahují asi 290 kcal na 100 g. Tento druh je bohatý na rostlinné bílkoviny, minerály, vlákninu a vitamíny. Jeho složení je velmi podobné neošetřeným bobům. Tuky v konzervách jsou prakticky nepřítomné, ale pochoutka má vysoký obsah cukru.

Pro konzervaci se používají pouze bílé a červené odrůdy. Velikost fazolí by měla být 0,5-1 cm Tento ukazatel je nezbytný pro tepelné zpracování rostliny, protože doba vaření velkých fazolí je téměř dvakrát vyšší než u malých fazolí.

Nutriční hodnota zelených fazolí je asi 45 kcal na 100 g a BJU - 59/1/40. Zelené fazolky jsou zdrojem rostlinných vláken a organických kyselin. Je bohatý na mastné kyseliny, mikro a makro prvky, jakož i vitamíny PP, A, E, B a C. Charakterem této třídy je schopnost zachovat nutriční hodnotu i ve zmrazené nebo tepelně zpracované formě.

http://eda-land.ru/fasol/kalorijnost-i-pishchevaya-cennost/

Protein ve fazole

I ve starověku lidé věděli o vysoké nutriční hodnotě luštěnin. Již v té době se luštěniny nazývaly „masem chudých“, protože nejsou v obsahu bílkovin v rybách a mase mnohem horší. Dnes se luštěniny nazývají „maso zdravých lidí“, protože fazole jsou kromě toho, že jsou výživné, také velmi užitečné. Rodina luštěnin je velmi početná, ale obzvláště populární jsou fazole a sójové boby. Rozdíl v těchto plodin je, že sója je většinou zpracována, a fazole jsou jedeny stejně.

Fazole - jeden z nejpopulárnějších luštěnin, široce používaný ve vaření v různých zemích. Fazole jsou obzvláště ceněny vegetariány - jsou zdrojem bílkovin a cenných aminokyselin, které nahrazují maso. Fazole a odborníci na výživu jsou velmi poctěni, pokud jde o tento výrobek jako o nejužitečnější jídlo. Vskutku, výhody fazole pro tělo je významný a nepopiratelný, zadejte fazole ve vaší stravě a budete cítit výhody všech fazolí. Zvažte, co je bohaté na fazole a jaké je její využití pro naše tělo?

  • Vitamíny: skupiny A, B (B1, B2, B3, B6), vitamíny C, K, E
  • Minerály: sodík, draslík, vápník, železo, fosfor, hořčík, jod, měď, zinek
  • Organické kyseliny
  • Popelné látky
  • Protein (až do 20%), který je svým složením podobný živočišným bílkovinám a rovná se dietě kuřecím masem
  • Tuky (až 2%)
  • Sacharidy (až 60%)
  • Celulóza
Proteinová složka fazolí je tak cenná, že tento produkt je široce používán ve výživové výživě. Existuje mnoho diet, které podporují hubnutí, na základě příznivých vlastností fazolí.

  • hematopoietic, fazole jsou používány pro chudokrevnost, vysoký obsah železa přispívá k produkci hemoglobinu
  • diuretikum, zmírňuje otoky a přebytečnou tekutinu, používá se při onemocněních močového systému
  • antidepresiva, vzhledem k vysokému obsahu takových aminokyselin, jako je tryptofan, tyrosin, methionin atd.,
  • protinádorový lék, je prokázáno, že použití fazolí významně snižuje riziko rakoviny
  • čistící prostředek, odstraňuje přebytečný a hustý cholesterol z těla, toxiny, strusky, jedy, škodlivé látky
  • prevence onemocnění kardiovaskulárního systému, vysoký obsah minerálů, jako je hořčík, draslík, mangan, posiluje srdeční sval, kyselina listová snižuje riziko mrtvice a srdečního infarktu
  • Použijte fazole k vyčištění těla. Sto gramů fazolí obsahuje 5 až 8 gramů vlákniny. Velké množství vlákniny v potravinách se podobá štětce, čistí střeva. A protože fazole v těle nejsou zcela stravitelné, přináší mu maximální čistící účinek. Ti, kteří často jedí fazole, by se neměli bát strusky a cholesterolu.
  • přínosy fazolí pro prevenci rakoviny. Fazole lze nazvat zdrojem manganu, který aktivně bojuje proti volným radikálům, zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakoviny a způsobuje předčasné stárnutí.
  • fazole je silný antioxidant. Kromě toho, podle odborníků na výživu, černé a tmavé, hustě zbarvené červené fazole jsou výhodnější než borůvky. Fazole jsou také zdrojem vitamínu K, který působí proti oxidaci buněk.
  • použití fazolí pro kardiovaskulární systém. Fazole obsahují hodně bílkovin a vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, což je prevence onemocnění srdce a cév. Vysoký obsah fazolí kyseliny listové snižuje riziko infarktu myokardu a mrtvice. Hořčík, který je bohatý na fazole, napomáhá dobré práci kardiovaskulárního systému.
  • použití fazole pro pevnost kostí. Fazole jsou bohaté na mangan a vápník, které poskytují sílu kostí a zabraňují vzniku osteoporózy. A vitamín K a kyselina listová obsažená ve fazolí jsou nezbytné pro zdravé kosti, zejména pro ženy po menopauze.

Fazole jít dobře se zeleninou, houbami a některé obiloviny. Je velmi užitečné kombinovat fazole s pšenicí a rýží. Když vařené, fazole neztrácejí své léčivé vlastnosti. Proto z fazolí můžete vařit spoustu chutných a zdravých jídel: různé vegetariánské omáčky, saláty, polévky, se zeleninou a také ve formě sladké náplně pro sendvičové pomazánky nebo koláče.

Aby bylo možné strávit maximální množství bílkovin, je žádoucí jíst fazole s rýží. Z těchto složek můžete vařit fazole s rýží. Vaření recept: fazole jsou nejprve vařené, a pak dušené v kotli s různými kořením a zeleninou, a pak se spojil s hotovou rýží.

Pro přípravu sladké fazolové pasty je nutné vařit fazole v slabě osolené vodě, dokud nebude měkká. Pak by měla být rozdrcena na homogenní hmotu v mixéru a přidat jakýkoliv džem do chuti, aby konzistence pasty vypadala. Pasta může být popřípadě slabě slazena práškovým cukrem, stejně jako přidána skořice, vanilka nebo jiné koření podle chuti.

Když klíčící fazole, množství vitamínů B1, B6 a kyseliny listové výrazně zvyšuje, množství vitamínu C se zvyšuje 600 krát, takže klíčící fazole jsou zdrojem a zdrojem vitamínů a bílkovin. Fazolové klíčky mají širokou škálu léčebných účinků. Navíc je to živá energie, kromě toho je chutná a užitečná, zejména pro ty, kteří mají rádi syrové potraviny.
Z článku "Léčivé vlastnosti koření a koření" se můžete dozvědět o prospěšných vlastnostech koření a koření a o tom, jak mohou být použity ke zlepšení zdraví.

http://www.nashakuhnja.ru/2013/09/poleznye-svojstva-fasoli.html

Červené fazole

Fazole jsou volány nejrozmanitějším zástupcem rodiny luštěnin, původem ze Střední Ameriky a Indie. Indické kmeny považují červené fazole za základ jejich stravy, spolu s kukuřicí a dýně, téměř všechny národní jídla moderního Mexika nemůže dělat bez fazolí. Roční horolezecká rostlina s krásnými květy, dlouhé, masité lusky a jasně červené velké plody, červené fazole je nenáročný zahradní závod, který lze snadno pěstovat na jakékoliv dacha a dokonce i na balkóně (kaloriátor). Fazole červené fazole jsou půlměsíc, lesklý povrch, barva, v závislosti na odrůdě, se liší od bohaté vínové až pestré růžové. Červené fazole mají nejhustší skořápku, jemnou, lehce mastnou dužinu s příjemnou ořechovou chutí.

Červené bean kalorií

Obsah kalorií červených bobů je v průměru 310 kcal na 100 gramů produktu. Záleží na výrobci a odrůdách fazolí.

Složení a příznivé vlastnosti červených fazolí

Červené fazole - dodavatel vysoce kvalitních lehce stravitelných bílkovin, které se rovnají obsahu bílkovin masných výrobků a překračují obsah živin. Ve složení červených bobů jsou: vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6), C, H a PP, stejně jako téměř všechny minerály nezbytné pro lidské tělo, včetně draslíku, vápníku, hořčíku, zinku, mědi a manganu, železo, kobalt, nikl a hliník, fosfor a sodík. Vláknina obsažená v červených fazolkách je měkká, po dlouhou dobu si zachovává pocit plnosti a dlouhodobě zajišťuje postupné zásobování energií. Komplexní sacharidy z červených bobů přispívají k rychlému nasycení, takže výrobek je doporučován pro obezitu. Použití červených bobů má příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního a nervového systému těla, posiluje imunitní systém, je profylaktická proti nádorům, včetně maligních. Fazole se podílejí na procesech tvorby krve, pomáhají zvyšovat hladiny hemoglobinu a snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Harm červené fazole

Surové fazole obsahují toxické látky, takže musí být podrobeny tepelnému ošetření. Fazole jsou natolik tvrdé, že tráví potravu, takže lidé s onemocněním gastrointestinálního traktu, zejména v akutní fázi, musí používat fazole s opatrností. Neměli byste se zapojit do pokrmů z červených bobů pro těhotné ženy, starší osoby a děti do 12 let.

Červené fazole v hubnutí

Použití červených fazolí ve stravě vegetariánů a lidí nalačno je zcela oprávněné - je to štíhlý výrobek, ale poměrně bohatý a zdravý. Mnoho diet také zahrnuje hubnutí fazolí v jejich stravě, jako je fazolová strava, dieta s plochým bříškem, dieta snižující hladinu lipidů a dieta bohatá na vlákninu - všechny tyto zásady výživy v podstatě obsahují červené fazole. Několikrát týdně, nahrazení večeře s miskou s fazolemi, můžete nejen postupně zbavit několika nežádoucích liber, ale také výrazně zlepšit stav vaší kůže a vlasů.

Odrůdy červené fazole

Červené fazole mají mnoho odrůd, nejznámější jsou: ledviny, Colorado, Tashkent, Skorospelka, Adzuki, rajče, středně červená, etiopská. Připomínáme, že se jedná o červené fazole, které mají největší množství toxických látek, proto musí být vařeny nejméně 15 minut nebo spotřebovány v konzervách.

Červené fazole ve vaření

Fazole jsou ideálním pomocníkem pro všechny ženy v domácnosti, protože si můžete udělat polévky, přílohu, kvalitní hlavní jídla a spoustu salátů z červených fazolí. Pomocí konzervovaných červených fazolí šetříme čas a námahu, aniž bychom ztratili kvalitu a chuť výrobku. Červené fazole se ideálně kombinují se smaženou cibulí, česnekem, pikantními zelení, vlašskými ořechy, vejci, rajčaty a mladými sýry. V naší sekci Recepty hledáme fazole a mnoho zajímavých nápadů a neobvyklých kombinací.

Další informace o červené fazole a jeho prospěšné vlastnosti lze nalézt ve videoklipu "Live Zdravé".

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/haricot-5

Kolik bílkovin obsahuje fazole? Detailní složení produktu

Obsah bílkovin, sacharidů a tuků ve fazole. Užitečné produkty a možné poškození tohoto výrobku.

Fazole jsou neustálým prvkem stravy milionů lidí. V tomto případě nejoblíbenější byla luštěniny, které měly tmavě červenou barvu (červené fazole). Jeho vlasti je Jižní Amerika, kde rostlina byla kultivovaná mnoho tisíciletí. V 15. století se jedinečné vlastnosti fazolí dostaly do rukou kolonistů ze Španělska, kteří přinesli slavný výrobek do Evropy. Dnes je široce známá ve světě díky své jedinečné výživové hodnotě a velkému množství vitamínů.

Ve stejné době, tam jsou ještě spory: je fazole sacharidů nebo bílkovin? Podrobněji se budeme zabývat složením a použitím výrobku.

Užitečné vlastnosti

Jedním z hlavních rysů fazolí - široké spektrum činností na těle, a to:

  • Ochrana kardiovaskulárního systému, stejně jako odstranění nebezpečných toxinů z těla. Bylo prokázáno, že užívání zástupců luštěnin přispívá k eliminaci homocysteinu, látky, jejíž působení vede k srdečním problémům.
  • Nasycení těla antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí a prodlužují život. Jejich činnost je také zaměřena na ochranu těla před účinky volných radikálů. Nejjasnějšími zástupci jsou flavonoidy, které jsou přítomny v dostatečném množství v červených bobech.
  • Stabilizace hladiny cukru v krvi. Dnes jsou léčivé vlastnosti fazolí dobře známy. Proteiny, tuky, sacharidy ve svém složení mají komplexní účinek na tělo, normalizují metabolické procesy a vylučují nemoci, jako je hypoglykémie nebo diabetes. Normalizace hladiny cukru pomáhá zejména lidem, kteří trpí nadměrnou váhou.
  • Naplnění nedostatku aminokyselin. Profesionální sportovci vědí, kolik bílkovin je ve fazole, takže aktivně zahrnou produkt do své stravy. V kombinaci s mléčnými výrobky a masem může zcela uspokojit potřebu bílkovin pro tělo. Protein je hlavním stavebním prvkem pro svaly, nehtové talíře a kůži.

Složení

Při tvorbě individuální stravy se lidé zajímají o to, kolik kcal v fazole. V průměru je kalorický obsah 300-320 kcal na 100 gramů produktu. Tato luštěniny zároveň obsahují mnoho vitamínů, mezi nimiž jsou B9, B2, B1 a další. Je také bohatý na vlákninu, která zlepšuje zažívací trakt a eliminuje mnoho problémů s trávicím traktem. Na doporučení organizace zdravotní péče je denní dávka vlákniny pro osobu 30-40 gramů. Červené fazole dodávají 25 gramů této látky.

Hlavní funkce vlákna:

  • odstranění toxinů z těla;
  • normalizace hladiny cukru v krvi;
  • boj proti zhoubným nádorům;
  • zajištění plnosti.

Produkt obsahuje také škrob a sacharidy (54,5 g). Je třeba poznamenat, a obsah bílkovin v zrnech, což je důležité během růstu. Uvažovaný zástupce luštěnin je bohatý na vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje.

Samostatně stojí za povšimnutí přítomnost široké škály aminokyselin:

Velké množství bílkovin ve fazole (22 g) není jediné plus. Výrobek je považován za hlavního dodavatele síry a železa. První prvek pomáhá při revmatismu, střevních infekcích a bronchiálních onemocněních a druhý zlepšuje přívod kyslíku do každé buňky těla a posiluje imunitní systém.

Celkové složení výrobku je následující:

  • proteiny - 22 g;
  • tuky - 1,7 g;
  • voda - 14 mg;
  • sacharidy - 54,5 mg;
  • kalorický obsah - 300-320 kcal;
  • vlákno - 3,9 g;
  • thiamin - 0,5 mg;
  • Riboflavin - 0,18 mg;
  • tokoferol - 3,8 mg;
  • kyselina listová - 90 mg;
  • Niacin - 2,0 mg;
  • vápník - 150 mg;
  • jód - 12 mg;
  • popel - 3,6 g;
  • železo - 5,94 mg;
  • škrob - 43 g;
  • hořčík - 103 mg;
  • kobalt - 18,7 mg;
  • měď - 580 mg a další.

Vědět, kolik bílkovin je obsaženo ve fazole, jaké je množství sacharidů, tuků a dalších prvků, je snazší vytvořit ideální dietu a pokrýt deficit mnoha živin v těle.

Je nějaká škoda?

Stojí za zmínku, že fazole je zakázáno jíst syrové. To je způsobeno vysokým obsahem toxických prvků, které jsou zničeny pouze působením vysokých teplot. Doba vaření je 12-15 minut. Před vařením se doporučuje namočit fazole, což urychluje proces vaření a umožňuje odstranit škodlivé prvky z výrobku.

Rovněž se nedoporučuje zneužívat fazole ženám v době přepravy dítěte a dětí mladších 12 let. Nesmí jíst více než jednou týdně.

Představuje vařené fazole

Vlastnosti fazolí, obsah bílkovin a sacharidů, přítomnost vitamínů a mikroprvků - to vše jsou důležité nuance, které je třeba vzít v úvahu při procesu odběru. Bylo zmíněno výše, že tento zástupce luštěnin je konzumován pouze vařený. Je však povoleno ji používat samostatně nebo v kombinaci s jinými pokrmy.

Vařené fazole jsou vhodné pro vykládání diety. Hlavní hodnotou pokrmu je vysoký obsah bílkovin a komplexních sacharidů. Fazole, i když jsou vařené, obsahují dostatečné množství minerálů a vitamínů. Recepce je doporučena pro diabetiky a osoby s nedostatkem proteinů. Je to také vynikající náhrada masa za období půstu nebo vegetariánů. Z uvažovaných plodů luštěnin také připravit tinktury, které podporují omlazení obličeje a odstranění kožních problémů.

Mnozí se zajímají o to, kolik bílkovin je ve vařených fazolích. Zpravidla se toto číslo po vaření nezmění. Jediné, co určuje složení luštěniny, je její vzhled.

Výsledky

Pokud víte, kolik sacharidů je ve fazole, jak vařit a užívat tento produkt, můžete snadno saturovat dietu živinami a vyhnout se mnoha chorobám. Hlavní věc je pochopit vlastnosti produktu, vzít v úvahu kontraindikace a řádně připravit fazolové pokrmy.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/skolko-belka-v-fasoli/

Protein ve fazole

Protein ve fazole.

Protein ve fazole je obsažen v minimálním množství ve srovnání s jinými zdroji rostlinných bílkovin. To je způsobeno tím, že kalorický obsah zelených fazolí je nízký a obsahuje několik sacharidů, ale pokud chcete získat více bílkovin, můžete jíst větší porci. Ženy by měly konzumovat nejméně 46 gramů bílkovin denně a muži nejméně 56 gramů.

Protein na porci

Protein ve fazole je obsažen ve 3/4 šálku pouze 1 gram. Jedná se pouze o 20 kalorií, 5 gramů sacharidů, včetně 3 gramů vlákniny a 2 gramy cukru. Pro 100 kalorií, můžete jíst 3 ¾ šálky fazolí, obsahující celkem 5 gramů bílkovin.

Nutriční hodnota

Jedna porce zelených fazolí poskytuje 200 mg draslíku, 3 g vlákniny, 4% denního příjmu vitamínu A a vápníku a 10% denního příjmu vitamínu C. Tato nízkokalorická zelenina bohatá na vlákno vám poskytne méně kalorií, pokud je budete jíst. Například obsah kalorií v baklažánu je 33 kalorií na 100 gramů. Zelené fazolky neobsahují tuk, sodík a cholesterol. Proto může být chutné vařit různé recepty na vedlejší jídla a saláty.

Veverky v zelenině

Můžete získat více bílkovin z mnoha jiných zeleniny, zejména luštěniny. Luštěniny, jako je hrášek a čočka, jsou výborným zdrojem vlákniny a vlákniny. ½ šálku malých červených bobů obsahuje 22 g bílkovin a stejná velikost porce černých fazolí obsahuje 14 gramů.

Kvalita rostlinných bílkovin

Protein v zrnech neposkytuje bílkoviny úplně, protože jim chybí několik esenciálních aminokyselin, jedí, například, hnědá rýže a luštěniny, které navíc dodají neúplné proteiny.

http://dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/belok-v-fasoli

Fitaudit

Site FitAudit - Váš asistent ve věcech výživy pro každý den.

Pravé informace o potravinách vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví a stát se aktivní a veselou osobou.

Najdete zde spoustu nových produktů, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte ze své stravy tyto produkty, jejichž nebezpečí jste nikdy předtím neznali.

Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatéry, tak odborníky na výživu a sportovci.

http://fitaudit.ru/food/135663/protein

Fazole jako nejlepší potravinový produkt a sportovec pro obnovu.

Otázka každodenní výživy sportovce, HUD usilující o sledování váhy a zdraví, je vždy relevantní, protože já sám jsem byl celý život zapojen do sportu a seděl jsem na všech dietách světa. A já stále hledám nejlepší možnost.

Obvyklá bílkovina ve formě masa nás nejen obtěžuje, ale chci rozmanitost. Otázka kvality tohoto proteinu mě nutila věnovat pozornost rostlinným proteinům.

Luskoviny, tedy fazole, jsou nejoptimálnějším zdrojem bílkovin pro sportovce i moderní společnost.

Zkusme společně zjistit, jaký "zlatý" produkt a jak je atraktivní.

Kalorie fazole 260 kcal protein 21-22 gramů. Ale vařit to musíte namočit.

Nejvhodnější volba pro použití fazolí ovoce, pojďme jim říkat obvyklé slovo "fazole", je konzervované fazole.

Takže, zvažte nejdostupnější možnosti.

Existuje mnoho druhů fazolí, ale nejslavnější jsou bílá a červená.

  1. Biologická hodnota fazolí, složení. Užitečné vlastnosti a stravitelnost.

Chemické složení konzervovaných fazolí je bohaté na vysoce výživný rostlinný protein, který pomáhá sportovcům a obhájcům zdravého životního stylu zotavit se rychle a plně po cvičení.

Kromě toho jsou fazole bohaté na komplexní sacharidy (to je vlákno), což nám dává dlouhodobou energii. Fazole obsahují mnoho vitamínů B, zejména B 6, stejně jako minerální látky: železo, síra, zinek, hořčík, fosfor, vápník, sodík a draslík.

O bílé Alubiya: zdroj železa hořčík draselný fosfor a vápník

Je zajímavé, že složení konzervovaných fazolí se příliš neliší od neošetřených fazolí. Po konzervování si produkt uchovává více než 80% živin. Konzervované fazole obsahují téměř žádný tuk, kalorií z bílých konzervovaných fazolí -95 kcal.

Nejznámější odrůda červených bobů je odrůda. Kindy. Vysoký obsah aminokyselin. Zdrojem železa je molybden draselný a thiamin s pyridoxinem.

Veverka 7.8. kcal 123.

Konzervované fazole normalizují metabolismus těla, především bílkovin a sacharidů. Pravidelná konzumace pomáhá snížit hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.

Konzervované fazole jsou krevním produktem. Vzhledem k vysokému obsahu železa a vitamínu B6.

Vynikající diuretika, vykašlávání a sedativa.

V mnoha sportech se používají diuretika (což není přijatelné), takže fazole mohou přijít na záchranu takových atletů jako: zápas, box, rytmická gymnastika.

Velmi důležitým bodem je, že bílkoviny z fazolí jsou mnohem snazší a rychleji strávitelné tělem. Co je obzvláště důležité pro sportovce, když potřebujete rychle obnovit před dalším tréninkem.

Velmi důležitý bod: při přípravě, konzervaci, výrobce správně nasává fazole. Co ne vždy funguje doma. To je důvod, proč jsou konzervované fazole dobře a snadno stravitelné v žaludku, nedochází k nadýmání a kvašení.

Fazole se tráví v průměru 2 hodiny.

  1. Zhubnout s fazolemi.

Bílé fazole pro hubnutí.

Bílé fazole mají vysoký obsah zinku a mědi, vápníku a železa. Mají jemnou strukturu a jsou lépe absorbovány než jiné luštěniny. Vzhledem k vysoké koncentraci zinku jsou bílé fazole stejně užitečné pro ženy i muže. Nedostatek zinku u mužů může způsobit neplodnost.

2-3 krát týdně jíst fazole bude doplňovat naše tělo s těmito prvky.

-vysoký obsah bílkovin - až 7 g na 100 g hotového výrobku:

-přítomnost dietních vláken, která stimulují trávicí systém a dávají pocit sytosti;

-snížení hladiny cukru v krvi;

-blokování kalorií a škrobu;

-nízký obsah tuků, které jsou zastoupeny zejména užitečnými nenasycenými kyselinami;

-nízká energetická hodnota.

Červené fazole pro hubnutí

Podle počtu bílkovin jsou červené fazole blízko masa a ryb. Červené fazole obsahují velké množství železa, draslíku a síry. Ten je nezbytný při léčbě onemocnění průdušek, střevních a kožních onemocnění.

Užitečné vlastnosti červených bobů pro hubnutí:

-nízkokalorická, ve sklenici je 85 kcal.

-má diuretický účinek, který zase přispívá k odstranění přebytečné tekutiny z těla a eliminuje edémy;

-vysoký obsah vlákniny, která pomáhá omezit chuť k jídlu a účinně očistit tělo;

-přítomnost glutaminu pomáhá udržovat svalovou hmotu během diety;

-podílí se na štěpení a odstraňování tuků.

Hrubé vlákno rostlinné vlákniny v fazole normalizují práci trávicího traktu, zachovávají pocit plnosti, což vede ke snížení množství konzumovaných potravin a hubnutí.

Nechcete jíst po dobu 3-3,5 hodin, pokud jsou konzervy fazole ve stravě, vzhledem k vlákniny a vysoký obsah bílkovin.

Na základě luštěnin vyrobila proteinová sportovní výživa, rozpuštěný proteinový koktejl. Základem výživy sportovců stavitelé a milovníci trénovat s váhami.

Zvláštní pozornost je věnována antialergické vlastnosti luštěnin. Taková sportovní výživa dokonale obnovuje svaly stavebním materiálem a nezpůsobuje negativní reakci těla. Absorpce rostlinných bílkovin do 80%. Jsou to dlouhotrvající bílkoviny, které nejlépe využívají večer, když tělo spí. Postupné krmení unavených svalů v noci.

"Sportovec spí, svaly rostou."

Díky vysokému obsahu vlákniny vám může pomoci snížit hladiny
cholesterolu, reguluje trávení a zabraňuje zácpě. Ve vodě rozpustné vlákno může pomoci
regulovat hladinu cukru v krvi (jako houba absorbuje glukózu), a proto se uvolňuje méně inzulínu. To je obzvláště vítané.
pro diabetiky a ty, kteří trpí inzulínovou rezistencí a hypoglykémií, stejně jako pro lidi, kteří chtějí
přebytečný tuk

Pro sportovce, milovníky maratonských vzdáleností, jsou nejvhodnější červené fazole. Obsahuje velké množství vitamínů železa a B, které přispívají k tvorbě červených krvinek, hemoglobinu.

  1. Fazole, jako náhrada za maso pro sportovce vegetariány. Nebo během období velkého postu.

Protein je životně důležitým stavebním materiálem pro člověka. Mělo by to být v denní stravě a tvořit 25-45% z celkového počtu.

A co lidé, kteří podle svého přesvědčení nepřijímají živočišné bílkoviny.

Nebo v době pravoslavných postů je jich 4 a podle celkového počtu dnů v roce tvoří asi 120, což je třetina roku bez masa a jiných živočišných bílkovin.

Denní spotřeba fazolí pomáhá tělu získat vše, co potřebujete pro život.

Vezměte konzervované fazole, 100 g produktu 6-8 g bílkovin. Dospělý potřebuje 100-150 gramů proteinu denně.

Strava sportovce sportovce (vegetariánský) den může vypadat takto:

Pohanková kaše 200 gramů 6 gramů proteinu

200 gramů červených bobů 17 gramů bílkovin

Toast s chlebem se sojovým sýrem

40 gramů ořechů (ořech a mandle) 7 gramů

= 30 gramů za den.

2 ovoce (jablko, banán, 50 gramů arašídů) 10 gramů bílkovin

Čočková polévka 200 g - 8 g bílkovin

Květák s houbami 350 g - 15 gramů bílkovin = 23 gramů

Snack po tréninku protřepává protein na rostlinném proteinu. 23 gramů

Bílé konzervované fazole v rajčatovém protlaku 200 g 14 gramů

Čerstvá zelenina a špenátový salát 200 gramů 4 gramy bílkovin = 18 gramů

Ve večerních hodinách izolovat na rostlinné bílkoviny 23 gramů

= 127 gramů proteinu denně pro sportovce, bez živočišných produktů.

Je dobře známo, že vegetariáni netrpí obezitou a vzácně trpí diabetem typu II a ischemickou chorobou srdeční.

Kvůli nahrazení živočišné bílkoviny pro zeleninu dochází:

Vykládka trávicích orgánů. Maso je dlouho stravitelné, přispívá k tvorbě toxinů a toxinů ve střevě

-Eliminace otoků a snížení krevního tlaku. K tomu dochází zvýšením vylučování tekutin přirozeným způsobem močí. Snížení jeho počtu vede ke snížení krevního tlaku.

Lepší vylučování kyseliny mléčné. Svaly po fyzické námaze jsou zraněny z jejího přebytku, objeví se obecná slabost, někdy teplota stoupá.

Ale pokud jde o nahrazení fazolí masem, je třeba mít na paměti, že maso obsahuje vitamin B12, který v rostlinných zdrojích chybí. Tento vitamin je zásadní pro normální fungování nervového systému. Při těžké fyzické námaze je spotřeba tohoto vitaminu významná.

Při nahrazení živočišné bílkoviny rostlinnými bílkovinami je proto nutné použít další zdroj vitamínů a zvláštní pozornost by měla být věnována obsahu vitaminu B12 v něm.

  1. Fazole pro každý den.

Již jsme s vámi hovořili o tom, že není vhodné plně se spoléhat na rostlinné bílkoviny v naší každodenní stravě. Ale je tu fazolová „magická denní doba“, když je to nejlepší jídlo, ideální pro chuťové a nutriční vlastnosti, je snídaně

Koneckonců správná snídaně - Je to úspěšný den, pohodu a štíhlé tělo.

Sacharidy potřebné k nabití našeho mozku jsou absorbovány mírně, bez velkého inzulínového skoku, pokud přidáme k snídani fazole. Velké množství vlákniny v zrnech zpomaluje vstřebávání sacharidů, což vám umožní získat potřebnou energii postupně, aniž by ji do přebytečného tuku. Navíc přítomnost bílkovin v zrnech dává sytost a vitalitu svalů.

A přirozeně, v moderním světě, kdy obvykle nemáme čas namočit fazole, by ideální snídaně pro člověka byla krmná dávka konzervovaných fazolí.

Cituji příklad správné snídaně pro muže a ženu.

Správná snídaně pro muže by neměla překročit 600 kcal. Tato snídaně zahrnuje například:

-míchaná vejce z 2 vajec (tělo dostane 150 kcal a 20 g bílkovin)

- 2 toasty z obilného chleba (250 kcal 8 gramů bílkovin, 30 gramů komplexních sacharidů)

-100 g konzervovaných fazolí (85 kcal, 15 gramů bílkovin + vlákniny)

-cappuccino (100 kcal)

Snídaně pro štíhlou dámu, 450 kcal

-míchaná vejce z jednoho vejce (80kkal, bílkoviny a potřebné tuky)

-obilný toast (120 kcal plus energie komplexních sacharidů)

-100 gramů červených fazolí (85 kcal a plná ranní sytost)

Ženy musí věnovat více pozornosti produktům obsahujícím železo, což je den, kdy se udržují normální hladiny hemoglobinu. A železo se lépe vstřebává při snídani.

-cappuccino bez cukru, ale s jedním kouskem čokolády (150 kcal)

Hrubá vláknina brání vysokému uvolňování inzulínu. Proto čokoláda pro dívku v této dietě bude mít prospěch.

Užitečnost přijímání fazolí rozhodně není omezena na ranní hodiny.

Oběd s fazolemi je také užitečné.

A první věc, která přijde na mysl v tomto případě je, samozřejmě, lobio. Národní jídlo Gruzie, lobio v překladu z gruzínsky - fazole. Pro přípravu tohoto pokrmu použijte červené nebo fialové fazole. Do lobia se přidávají všechny druhy koření: česnek, vlašské ořechy, vinný ocet, rostlinný olej a cibule. Obvykle tvoří cibule až polovinu množství fazolí. V závislosti na receptu přidejte tkemali, rajčata, sýr. Z koření: červený a černý pepř, hřebíček a koriandr.

Miska je velmi výživná a chutná.

Na 100 gramů lobia dostaneme:

-65-80 kcal, v závislosti na přidaných složkách (ořechy a sýr)

-0,5 tuku (rostlinný olej a některé ořechy)

-12 gramů komplexních sacharidů (vlákniny)

Pro částku 300 gramů dostáváme sytost, 12 gramů bílkovin a štíhlou postavu.

  1. konzervované fazole, jako nejsložitější lehká a výživná svačina pro sportovce.

A nakonec uvedu příklad z vlastní zkušenosti s použitím fazolí. Zkušenosti sportovců.

Nějak po večerním tréninku jsem byl velmi hladový, že jsem se nedostal do domu. Na útěku můžete jen valit a shawarma, a to není vůbec sportovní a ne pro štíhlé lidi. Sbíral jsem sílu do pěsti a pozorněji jsem se díval na pult (nic jiného než čokoládové buchty, nechtěl jsem vůbec ovoce). Vzpomněla jsem si na konzervované fazole a vzala do obchodu bílé fazole v rajčatové omáčce a jednorázovou lžičku, otevřela park na lavičce, snědla polovinu, cítila, že je plná a pohybuje se k domu. Doma jsem ze zbylé poloviny sklenic udělal sendvič s toastem z černého chleba. Ukázalo se to velmi chutné a nejzajímavější - uspokojující. 300 kalorií fazolí a 100 kalorií z toastu - nádherná večeře, lehkost a sytost. Teď pravidelně na večeři se salátem ze zeleniny a zeleniny jím fazole. skutečně doplňuje sílu i pohodu. A co je nejdůležitější, šetří cenný čas se zdravotními přínosy.

http://sdelaytelo.top/%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B0%D0%BA-%D0%BE % D0% BF% D1% 82% D0% B8% D0% BC% D0% B0% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D1% 8B% D0% B9-% D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% BD /
Up