logo

Ořechy - od 15 do 30 gramů.

Podívejte se na tento a mnoho dalších materiálů na našem kanálu YouTube. Nová videa každý den - přihlaste se a nenechte si ujít. Sledujte ŽIVOT MUŽŮ!

VÍCE NA TÉMU

Zvířecí maso je nejpřístupnějším a nejoblíbenějším zdrojem bílkovin, tuků a řady unikátních vitamínů v lidské stravě. Jak moc jíst maso a jak si vybrat tento výrobek?

Proteinové krmivo nenabývá tělesného tuku, nasycuje tělo energií, kterou potřebuje

Pokud nebudete krmit svalovou hmotu vhodným způsobem, sen získat reliéfní trup může zůstat snem

NOVINKA V MAGAZINE

Vrchol duševního vývoje představuje 25-30 let. Pak je zde regrese. Myšlení aktivity klesá, paměť se zhoršuje a mentální kapacita se snižuje o 4%. Je však opravitelný.

Lidské zvyky ovlivňují jejich zdraví, pohodu a emocionální stav mnoha způsoby. I imunita závisí na životním stylu, říkají odborníci. V poslední době vědci zjistili, které domácí zvyky snižují pravděpodobnost srdečních onemocnění.

Neverbální chování (řeč těla) může hodně říct o problémech, které člověk zažívá, dokonce i hluboko uvnitř. Vědci byli schopni zjistit, jaký je vztah mezi náladou a postojem a proč to vzniká

Všichni slyšeli o problémech životního prostředí. Odlesňování, znečištění ovzduší a vody, hromadění obrovského množství nerozkládajících se trosek - všechny tyto negativní jevy jsou každým rokem stále více děsivé.

Některé příznaky onemocnění jsou zřejmé a nezpůsobují problémy s jejich diagnózou. Existuje však mnoho nebezpečných nemocí, které je v raném stádiu těžké podezírat. V poslední době vědci přišli na to, jaké příznaky by měly lidi upozornit a stát se důvodem pro vyhledání lékařské péče.

V poslední době bylo mnoho výzkumů věnováno studiu souvislosti mezi výživou a lidským zdravím. Je na to důvod. Vědci opakovaně tvrdili, že některé produkty mají léčivý účinek. Nová studie nebyla výjimkou.

Vrchol duševního vývoje představuje 25-30 let. Pak je zde regrese. Myšlení aktivity klesá, paměť se zhoršuje a mentální kapacita se snižuje o 4%. Je však opravitelný.

Lidské zvyky ovlivňují jejich zdraví, pohodu a emocionální stav mnoha způsoby. I imunita závisí na životním stylu, říkají odborníci. V poslední době vědci zjistili, které domácí zvyky snižují pravděpodobnost srdečních onemocnění.

Neverbální chování (řeč těla) může hodně říct o problémech, které člověk zažívá, dokonce i hluboko uvnitř. Vědci byli schopni zjistit, jaký je vztah mezi náladou a postojem a proč to vzniká

Všichni slyšeli o problémech životního prostředí. Odlesňování, znečištění ovzduší a vody, hromadění obrovského množství nerozkládajících se trosek - všechny tyto negativní jevy jsou každým rokem stále více děsivé.

Některé příznaky onemocnění jsou zřejmé a nezpůsobují problémy s jejich diagnózou. Existuje však mnoho nebezpečných nemocí, které je v raném stádiu těžké podezírat. V poslední době vědci přišli na to, jaké příznaky by měly lidi upozornit a stát se důvodem pro vyhledání lékařské péče.

V poslední době bylo mnoho výzkumů věnováno studiu souvislosti mezi výživou a lidským zdravím. Je na to důvod. Vědci opakovaně tvrdili, že některé produkty mají léčivý účinek. Nová studie nebyla výjimkou.

PŘIHLÁŠENÍ DO NEWSLETTER

PÁNSKÉ ŽENY LIFE MAGAZINE

Pravidelně nejužitečnější tipy a tuny užitečných informací do složky Doručená pošta

NÁJEMCI

SLUŽBY

© 2005-2019 LIFE LIFE - INTERNET MAGAZINE FOR MEN

Všechna práva k materiálům na těchto stránkách jsou chráněna v souladu s právními předpisy o autorských právech a právech s nimi souvisejících. Při plném nebo částečném použití materiálů je povinná přímá aktivní vazba na časopis Men Men.

MEN je LIFE on-line magazín pro muže, který je zaslouženě zařazen do TOP nejlepších pánských časopisů a portálů. Každý den jsou nejdůležitějšími tématy nejvíce vzrušujícího mužského publika zdravý životní styl, sex a vztahy, stravovací a výživová pravidla, fitness a trénink, pánská móda a pánský styl, kariéra a peníze, volný čas mužů a mnoho dalšího v našem pánském časopise.

Správa webu není zodpovědná za zdravý životní styl a za obsah reklam.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Jídlo, kde je nejvíce bílkovin

Protein je nezbytný pro lidské tělo. Jedná se o komplexní organickou sloučeninu obsahující více než 80 aminokyselin. Tato látka je zodpovědná za stavební procesy v těle, přispívá k jejímu normálnímu fungování. Tkáně, buňky, orgány, hormony, enzymy jsou tvořeny z proteinů. Proto je konzumace potravin bohatých na bílkoviny velmi důležitá pro udržení životně důležitých procesů.

Živočišné a rostlinné bílkoviny v potravinách

Potraviny živočišného původu jsou zpravidla bohaté na bílkoviny. Existuje mnoho z nich v následujících produktech:

  • maso,
  • vejce,
  • tvaroh a jiné mléčné výrobky, t
  • ptáka
  • ryby a jiné mořské plody.

Pokud se ptáte sami sebe, které maso má nejvíc bílkovin, pak podle množství jeho obsahu ve 100 g výrobku, je krůtí maso na prvním místě (21,6 g), kuře je druhé (20,8 g), hovězí maso je třetí (18,6) a ve čtvrtém - vepřové maso (do 16,4 g). Králičí maso je neocenitelným dodavatelem stavebního materiálu pro lidské tělo.

Existují jednoduché a komplexní proteiny. Vše záleží na jejich struktuře: skládají se pouze z řetězce aminokyselin nebo také obsahují prvky jiné než aminokyselinové povahy.

Protein je jednoduchý protein, který obsahuje nejvíce esenciálních aminokyselin spojených peptidovou vazbou. Jsou bohaté na živočišné produkty.

Chcete-li zjistit, které potraviny obsahují nejvíce rostlinných bílkovin, musíte se seznámit s tabulkou:

Pravidla pro ženy a muže

Zástupkyně žen musí konzumovat 1 g proteinu denně na každý kilogram své hmotnosti. Sportovní zátěž byla nucena zvýšit používání až na 1,2 g.

Muži by měli do své stravy zahrnout proteinové potraviny, aby bylo požito 1,2 g látky na kilogram tělesné hmotnosti denně. Tento vzorec je vhodný pro ty, kteří nehrají sport. A muži, kteří jsou vášniví sportovní potřebují jíst více bílkovin.

Je nutné znát nejen to, kde je protein nejvíce obsažen, ale také to, jak je v těle po celý den distribuován. Mělo by být rozděleno rovnoměrně na 5 porcí a konzumováno během dne v pravidelných intervalech nebo použít režim: použijte 20% bílkovin na snídani a večeři, 45% na oběd a 5% na zbytek dne pro občerstvení.

Produkty vedoucí k proteinům

Jídlo, kde je hodně bílkovin, je naše tělo absorbováno déle než potraviny bohaté na sacharidy, které se okamžitě rozpadají. Rychlá stravitelnost není o proteinových potravinách. Pomalu se tráví a pocit hladu brzy nepřichází. Proteinové produkty napomáhají správnému metabolismu a normálnímu fungování svalů.

Sportovci a lidé sedící na proteinové dietě se ujistí, že jejich jídlo je obohaceno o protein.

Abychom pochopili, které produkty obsahují nejvíce bílkovin, musíte se seznámit s následujícím seznamem, který ukazuje, kolik obsahuje prvek pro 100 g produktu:

  1. Želatina se skládá z kyseliny nikotinové, elastinu a kolagenu, keratinu, vápníku, železa. Celkem je zde 87,2 g proteinu.
  2. Sójové maso obsahuje fosfor, železo, hořčík, vápník, kyselinu listovou. Protein v produktu 52 g.
  3. Slunečnicová mouka je také bohatá na vitamíny. Množství proteinu v produktu je 48,1 g.
  4. Sušené mléko obsahuje kromě 33,2 g bílkoviny, kobaltu, jodu, fosforu, vápníku, křemíku.
  5. Parmazán může zvýšit hladinu vápníku, železa, zinku a draslíku v lidském těle. Protein v produktu - 33 g
  6. Kuřecí prsa je bohatá na vitamíny a stopové prvky a bílkoviny v ní - 29,8 g.
  7. Bílý tuňák je bohatý na fosfor, chrom, draslík, síru, zinek, kobalt a obsahuje 27 g bílkovin.
  8. Mung fazole zahrnují téměř všechny skupiny vitamínů, a nezbytný pro materiál stavby těla v nich je 23.5 g.
  9. Chum losos (Pacifik losos) je bohatý na vitamíny, a jeho protein je 22 gramů.
  10. Králičí maso obsahuje 21 g bílkovin a širokou škálu hodnotných vitamínů.

Nadbytek a nedostatek v těle

Nadměrný nedostatek bílkovin je pro člověka velmi škodlivý. Nadbytek tohoto prvku může vést k onemocnění ledvin, způsobit onemocnění jater, bolesti kloubů, abnormální procesy gastrointestinálního traktu.

Například nedostatek asimilace zbytkových proteinů v těle vede k narušení střevní mikroflóry. Také se může zvýšit hladina cholesterolu v krvi, která může vyvolat kardiovaskulární onemocnění.

Nedostatek bílkovin vede ke svalové atrofii, předčasnému stárnutí kůže, vyrážkám, otoku, špatné odolnosti těla vůči účinkům různých infekcí, osteochondróze, křivice, degeneraci a srdečním onemocněním. Dochází k poklesu vitality.

Protein je důležitý pro správné fungování našeho těla, ale nedostávejte se příliš daleko s použitím proteinových potravin. Musíte jíst jídlo s dostatečným obsahem bílkovin, ale vše by mělo být v normálním rozmezí. Stravitelnost potravin bohatých na bílkoviny je pomalá, což znamená, že nebudete dlouho hladoví a budete plni energie.

http://101sovet.guru/pitanie/produktyi-gde-bolshe-vsego-belka

Jaké potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství. Seznam a tabulka

Denní proteinová norma pro dospělého je 70 g, pro starší a těhotné ženy o něco více než 80 g. Proteiny nejsou v těle syntetizovány samy, mohou být přijímány pouze s jídlem.

Při tvorbě stravy je třeba vzít tuto skutečnost v úvahu a zvolit potraviny s dostatečným obsahem bílkovin.

Je důležité vědět, které produkty obsahují bílkoviny ve velkém množství, protože nedostatek takové cenné látky vede k narušení metabolických procesů, zpomalení vylučovacího systému, selhání hormonálních hladin.

Jaké potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství

Většina produktů má smíšené složení, které umožňuje příjem všech nezbytných vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Často (v oslabeném stavu, bolesti hlavy, poruchy spánku, metabolické poruchy atd.) Je potřeba kompenzovat nedostatek bílkovin, v tomto případě je nutné zahrnout do stravy potraviny rostlinného a živočišného původu, kterým dominují proteinové sloučeniny.

Rostlinné produkty

Rostlinný protein pomáhá zlepšit metabolismus, obnovit ochranné funkce, aktivuje energii.

Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny ve velkém množství:

  • Luskoviny (čočka, sója, hrách, fazole). Kromě vysokého obsahu bílkovin dominují velké množství vitamínů B a minerálů. Při použití umožňují získat většinu nezbytných živin.
  • Krupice (pohanka, rýže, oves, pšenice). Pomáhá rychle zaplnit deficit bílkovin. Vzhledem k významnému obsahu polynenasycených mastných kyselin harmonizují metabolické procesy.

Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství Ořechy (arašídy, pistácie, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). Vzhledem k vysokému obsahu kalorií na dlouhou dobu, budou zbavit hladu. Obsahují velké množství vitamínu E, který v kombinaci s proteinovými sloučeninami působí příznivě na tvorbu svalové tkáně.

Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství

  • Zelenina (ředkvičky, papriky, řepa, růžičková kapusta). Růžičková kapusta zaujímá vedoucí postavení v oblasti vysoce kvalitních bílkovin mezi zeleninou.
  • Podrobné informace o obsahu rostlinných bílkovin jsou uvedeny v tabulce.

    Proteiny obsažené v rostlinných potravinách, snadno stravitelné, si zachovávají své vlastnosti při jakémkoli typu tepelného ošetření, což umožňuje významnou diverzifikaci stravy.

    Pro příjem všech esenciálních aminokyselin se doporučuje jíst živočišné produkty spolu s rostlinnou výživou.

    Krmivo pro zvířata

    Jaké potraviny obsahují živočišné bílkoviny ve velkém množství:

    • Maso a droby. Jsou hlavními zdroji biologicky hodnotných proteinů, které dodávají optimální komplex aminokyselin nezbytných pro člověka.
    • Ryby a mořské plody. Mají vysoký obsah prospěšného proteinu. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (ve srovnání s masem, které obsahují méně tuku) nevyvolávají vzhled dalších kilo.

    Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství Mléčné výrobky. Obsahuje syrovátkový protein, který má imunitní zpevňující vlastnosti.

    Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství

    Přesné množství živočišné bílkoviny je uvedeno v tabulce.

    Jaké potraviny jsou nejužitečnější bílkoviny?

    Vezměte prosím na vědomí, že ne všechny potraviny bohaté na bílkoviny jsou stejně výhodné.

    Aby se zajistilo dodávání požadovaného množství proteinových sloučenin a aby nedošlo k přetížení těla nadměrně těžkými potravinami, měly by být upřednostňovány potraviny s nízkým obsahem tuku s minimálním počtem kalorií, které zahrnují stopové prvky a minerály.

    Je třeba mít na paměti, z jakých produktů by se mělo upustit, navzdory velkému množství bílkovin. To, především, zpracované maso, masové občerstvení, párky v rohlíku. V jejich složení, zpravidla příliš mnoho soli a tuku, což minimalizuje užitečnost těchto jídel.

    Mezi všechny druhy masa, kuřecí prsa je považován za nejvýhodnější možnost pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale zároveň nechtějí omezit se na výživné jídlo. Pro maximalizaci konzervace živin se doporučuje používat ve vařené nebo dušené formě.

    Hodnota proteinu pro tělo

    Protein jako hlavní životně důležitý prvek je zdrojem síly a energie, podporuje vyvážený metabolismus, soubor svalové hmoty.

    Kromě toho proteiny v lidském těle plní nejdůležitější funkce:

    • Hormonální. Významnou součástí hormonů jsou proteiny. Dodávka dostatečného množství proteinu přispívá ke stabilizaci hormonálních hladin.
    • Budova Podílet se na tvorbě buněk a mezibuněčné látky.
    • Regulační. Jsou hlavním regulátorem intracelulárních metabolických procesů.
    • Ochranné. Aktivujte ochranné funkce těla, zapojte se do posilování imunitního systému.

    Při nedostatečném příjmu plnohodnotného proteinu jsou pozorovány projevy závažných odchylek: snížená imunita, hormonální poruchy, poruchy práce srdečního svalu.

    Podle odborníků je nutné systematicky kontrolovat obsah proteinových sloučenin v těle s velkou opatrností při léčbě nízkokalorických diet.

    Zároveň by člověk neměl také příliš přetížit tělo produkty obsahujícími proteiny, vše potřebuje střední půdu a kompetentní, dávkovaný přístup.

    Vlastnosti proteinové stravy. Co je důležité vědět

    Informace o tom, které potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, jsou nezbytné při tvorbě proteinové stravy.

    Součástí potravinového programu jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin as minimálním obsahem tuku (nízkotučné tvarohy, libové vařené maso nebo ryby, ořechy, luštěniny).

    Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků jsou minimalizovány. Spotřeba bílkovinných produktů obohacuje tělo bílkovinami, zatímco spotřeba energie vzniká v důsledku spalování tuků a uhlohydrátů, které přicházejí v omezeném množství, což jistě přispívá k "tavení" kil.

    Pro plné fungování těla vyžaduje přítomnost ve stravě všech skupin potravin.

    Výhody proteinové stravy

    Při zachování formy pomocí přípravků obsahujících bílkoviny zaznamenávají odborníci na výživu řadu pozitivních bodů:

    • vysoká účinnost těchto diet (po dobu 2 týdnů, úbytek hmotnosti od 5 do 7 kg);
    • nedostatek oslabujícího hladu;
    • dlouhodobé uchování získaných výsledků (snížení tělesné hmotnosti);
    • široká škála jídel díky možnosti konzumace produktů rostlinného a živočišného původu;
    • množství produktů doporučených pro konzumaci, dává příležitost dodržovat podobnou stravu, a to i pro lidi se skromnými prostředky.

    Nevýhody proteinové stravy

    Při nadměrném nadšení pro proteinovou dietu je tělo pod zvýšeným stresem, protože proteinové potraviny, zejména živočišného původu, jsou absorbovány mnohem déle.

    Přísné a dlouhodobé (více než 30 dnů) po této dietě vedou k negativním důsledkům následující povahy:

    • metabolické poruchy;
    • únava;
    • problémy s ledvinami;
    • křehké vlasy a nehty;
    • matná a suchá kůže;
    • nervové napětí a podrážděnost neustálým omezováním příjmu sacharidů a tuků.

    Buďte opatrní, přebytek bílkovin není pro tělo méně škodlivý než jeho nedostatek, proto je nutné přistupovat ke konzumaci proteinových potravin.

    Několik pravidel proteinové stravy

    Pro co největší účinnost dietní stravy se doporučuje dodržovat následující pravidla:

    1. Maximální doba stravování je 21 dní;
    2. Frakční výživa v malých porcích (200 - 250 g) nejméně 6krát denně;
    3. Jídla by měla být vařená nebo pečená s minimálním množstvím soli a koření;
    4. Večeře nejpozději 3 hodiny před spaním;
    5. K obohacení těla o užitečné látky a stopové prvky, jako je snacking, se používá ovoce a zelenina s nízkým obsahem cukru;
    6. Pijte jeden a půl až dva litry neslazené tekutiny (čistá voda, bylinné čaje);
    7. Vyloučit ze stravy všechny sladkosti, sycené nápoje, pekařské výrobky, výrobky obsahující škrob.

    Blahobyt, dobrá nálada a pozitivní nálada do značné míry závisí na vysoce kvalitní, vyvážené stravě, takže je třeba zodpovědně se zabývat tvorbou denní stravy, včetně používání potravin bohatých na bílkoviny.

    Užitečné video o tom, které potraviny mají vysoký obsah bílkovin a o proteinové dietě.

    Zdravé a zdravé proteinové potraviny:

    Top 5 proteinových potravin:

    Seznam bílkovin potravin produktů pro hubnutí. Proteinová dieta pro hubnutí:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    Jaké potraviny mají vysoký obsah bílkovin

    Přidal: LILY SHAKIROV 6. října 2018

    Pro vytvoření vlastních proteinů vyžaduje lidské tělo 20 aminokyselin. Většina z nich může vyrábět nezávisle. Ale existuje 8 aminokyselin, které můžeme získat pouze s jídlem. Potřebujeme je.

    Když jsou nedostatečné, mnoho funkcí je narušeno, protože jsou součástí enzymů, protilátky, hormony, podílí se na většině biochemických procesů, jsou důležitým stavebním materiálem. S nedostatkem těchto aminokyselin je růst a vývoj zpožděn. Proto by ve stravě každého člověka měly být proteinové potraviny. Jaké potraviny obsahují bílkoviny? U masa, ryb, mléka, luštěnin, obilí atd.

    Krmivo pro zvířata

    Nejlepší dodavatelé bílkovin jsou krmiva pro zvířata. Má řadu výhod:

    • lépe se vstřebává;
    • obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin;
    • Dostáváme řadu základních látek: vitamíny B (vitamín B12 se nachází pouze v potravinách živočišného původu), železo, zinek, omega-3 mastné kyseliny atd.

    Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin? Šampiónem jsou potraviny živočišného původu, z nichž se dobře vstřebává.

    Množství proteinu (v gramech) na 100 g:

    • hovězí maso - od 19 do 30;
    • kuře - od 18 do 23;
    • jeseter jesetera - 36;
    • tuna - 23;
    • losos -21,5;
    • okoun - 20;
    • sýr - od 22 do 32;
    • tvaroh - 18;
    • vejce - 12;
    • mléko - od 3 do 4.

    Ale být omezen pouze na potraviny živočišného původu nestojí za to. Navzdory tomu, že obsahuje snadno stravitelný protein, bohatý na všechny potřebné aminokyseliny, mělo by být množství těchto potravin omezeno. Má spoustu tuku a cholesterolu, což může nakonec vést ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění, onkologie a dalších nebezpečných onemocnění. Jaké další potraviny obsahují hodně bílkovin? Samozřejmě v závodě.

    Rostlinné potraviny

    V rostlinných potravinách, příliš mnoho bílkovin. Jsou však absorbovány mnohem horší, takže bude obtížnější vyplnit požadované množství. Navíc, to je považováno za horší, protože ne všechny esenciální aminokyseliny jsou v něm přítomny. Takže ve fazole není žádný methionin a lyzin v rýži. Chcete-li získat všech 8 esenciálních aminokyselin, musíte jíst různé potraviny.

    Má ale také své výhody:

    • je méně kalorií, obsahuje méně tuku;
    • složený z mnoha vitamínů, minerálů;
    • zeleninové jídlo - nejjednodušší, snadněji strávitelné;
    • má vlákninu, která odstraňuje toxiny, zlepšuje trávení.

    Jaké rostlinné potraviny obsahují bílkoviny? Vůdce může být nazýván sója, ve které od 35 do 48 g na 100 g. Sója může zcela nahradit maso, je bohatá na vitamíny a minerální složky, neobsahuje cholesterol.

    Sója však nestojí za krmení dětí (do 12 let), protože to může nepříznivě ovlivnit pubertu dítěte, působit vzhled nemocí endokrinního systému. Soja nemůže být konzumována těhotným a kojícím matkám, lidem s onemocněním štítné žlázy.

    Existují bílkoviny v jiných rostlinných potravinách (v gramech na 100 g hmotnosti):

    • bílé houby - 20-30;
    • arašídy - 26;
    • mandle - 21;
    • fazole - 21;
    • hrach - 20;
    • pistácie - 20;
    • kešu - 18.

    Kde obsahují bílkoviny jiné než ořechy a luštěniny? Může být získána konzumací obilovin, protože je také ve složení obilovin (množství 100 g):

    • ovesné vločky - 17;
    • pšenice - 14;
    • pohanka - 12;
    • proso-12;
    • manka- 11;
    • kukuřice - 9.

    V ovoci a zelenině je příliš nízká: špenát (až 2,9 g), brokolice (až 2,8 g), chřest (až 2,2 g).

    Co je lépe absorbováno

    Dozvěděli jsme se, co potraviny obsahují velké množství bílkovin, ale ne vždy se dobře vstřebává. Proto, aby menu, musíte věnovat pozornost tomuto detailu.

      Vejce Šampión je obvyklé kuřecí vejce, absorbované 92-100%. Navíc, vejce je perfektní ve svém složení, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.

    To je zajímavé! Vejce jsou lépe vařená, protože pak je jejich protein rozložen trávicími enzymy a zcela absorbován. Surové vejce se vstřebává mnohem horší. Nejjednodušší způsob, jak strávit vejce, je měkké vejce.

  • Fermentované mléčné výrobky. Postavte se na druhé místo za vejce. Většina z nich obsahuje kasein, který je snadno stravitelný. Mléčný protein je absorbován o 83%, jogurt - o 90%. Kefir potlačuje hnijící ve střevech, dodává tělu vápník a vitamíny.
  • Ryby Mořské plody pomáhají snižovat cholesterol, tj. chránit lidi před aterosklerózou. Ryby mají spoustu jodu a dalších živin.
  • Maso Jedná se o vyvážené aminokyselinové složení potravin, ale je mnohem horší.
  • Produkty rostlinného původu. Nejčastěji člověk dostane asi polovinu množství proteinu, který je obsažen v této potravě. Ale stravitelnost některých z nich je vyšší: hrach a fazole - 80%, sójové boby - 60-80%, arašídy - 87%.
  • Vliv na proces a přítomnost vitamínů a minerálů v těle nezbytných pro zpracování bílkovin: zinek, chrom, vitamíny B (B3, B6, B12).

    Protein je nezbytný pro normální tělesnou funkci. Nadměrná nabídka je však špatná, stejně jako nedostatek. Vzhledem k přebytku jsou játra a ledviny přetíženy, zvyšuje se riziko urolitiázy a dny, metabolické procesy jsou narušeny atd. Proto se do takových potravin nedostávejte.

    Jaké potraviny obsahují protein pro hubnutí? V živočišných produktech, spolu s bílkovinami, jsou tuky. V tomto ohledu nejsou vždy vhodné pro diety. I když lze použít nízkotučné odrůdy ryb, králíků, libového hovězího masa a drůbeže, stejně jako vejce a 5% tvaroh, ale v omezeném množství. Co se týče bílkovinných produktů rostlinného původu, pak je rozsah širší.

    Víme, co potraviny obsahují bílkoviny, ale buďte opatrní. Přebytek proteinu je pro tělo stejně škodlivý jako jeho nedostatek. Znát svou rychlost. Průměrně člověk potřebuje asi 1 g proteinu na 1 kg tělesné hmotnosti denně, ale toto množství může vzrůst s vysokou fyzickou aktivitou nebo během těhotenství. Výživa musí být vyvážená, poskytovat příjem v těle, tuk a sacharidy.

    http://pitanieives.ru/v-kakikx-produktax-soderzhitsya-belok/

    Výrobky obsahující nejvíce bílkovin

    Každý, kdo má zájem o zdravou výživu, opakovaně slyšel a četl o významu bílkovin, který se často nazývá základem života. To není přehnané, ale realita odpovídající skutečnosti. Sledování diety, měli byste vždy vzít v úvahu skutečnost, že množství bílkovin v něm by mělo být alespoň 30%. Podobný počet by měl spadat na tuky a sacharidy - 40%.

    Vytvoření vyváženého menu vyžaduje znalost toho, které potraviny mají nejvíce bílkovin, jak správně vypočítat denní sazbu. Důležitým aspektem správné stravy je také kompetentní kombinace produktů.

    Denní příjem bílkovin

    U žen je to jeden gram na kilogram vlastní váhy. A pokud zástupce spravedlivého pohlaví váží 60 kilogramů, potřebuje 60 gramů bílkovin. Při návštěvě posilovny se množství zvyšuje na 1,2 gramu.

    Muži, kteří nejsou zapojeni do sportu, by měli spotřebovat 1,2 gramu proteinu na každý kilogram své hmotnosti. Toto číslo se zvyšuje, pokud jde o aktivní životní styl, což znamená návštěvu posilovny.

    Poskytování potřebného množství bílkovin v průběhu dne tělu umožňuje poznat, jaké potraviny jsou pro člověka důležité.

    Seznam potravin bohatých na bílkoviny

    10 potravin s nejvyšším obsahem bílkovin

    • Drůbeží maso - od 17 do 22 gramů (na 100 gramů výrobku)
    • Maso - od 15 do 20 gramů
    • Ryby - od 14 do 20 gramů
    • Mořské plody - od 15 do 18 gramů
    • Luskoviny - od 20 do 25 gramů
    • Ořechy - od 15 do 30 gramů.
    • Vejce - 12 gramů
    • Tvrdý sýr - od 25 do 27 gramů
    • Tvaroh - od 14 do 18 gramů
    • Obiloviny - od 8 do 12 gramů

    Tabulka bílkovinového masa

    Proteinové ryby a mořské plody

    Mléčné proteiny

    Krupice

    Data v tabulkách jsou absolutní hodnotou, ale procento asimilace proteinu tělem nedosahuje všech sto procent.

    Tabulka stravitelnosti bílkovin

    Chcete-li zjistit, kolik proteinu vstupuje do těla, 50% se přidá k výše uvedenému výpočtu, což je 90 gramů, tj. 65x1 + 50%.

    Distribuce proteinu během dne

    Vyskytuje se ve dvou hlavních schématech:

    První. Zahrnuje distribuci jídel s vysokým obsahem bílkovin v pěti porcích, které se konzumují po celý den.

    Druhý. Jíst 20% na snídani a večeři a 45% bílkovin na oběd. Zbývající denní příjem je po hlavních jídlech rozdělen na 5% pro občerstvení.

    Bez ohledu na zvolené schéma, měli byste vzít v úvahu skutečnost, že každá část by neměla být větší než 300-350 g. Hlavní věc je vybrat si pro sebe produkty, které nejlépe chutnají.

    Přibližné denní menu

    Na snídani si můžete vychutnat libový kus masa, proteinový (proteinový) koktejl, celé vejce nebo protein, řecký jogurt.

    Tofu, krůta, kuřecí prsa a klobása, mleté ​​hovězí maso, losos, krevety, tuňák a treska jsou ideální pro večeři a oběd.

    Jako svačinu můžete jíst oloupaná semena, vypít proteinový koktejl, jíst ořechy nebo něco z luštěnin.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    Které produkty mají mnoho bílkovin

    Většina hubnutí slyšela o výhodách proteinové stravy. Aby se vaše denní strava správně, musíte nejprve zjistit, které potraviny obsahují hodně bílkovin. Je také důležité vypočítat denní rychlost jeho spotřeby, aby se urychlil metabolismus.

    Pro životně důležitou činnost osoba pravidelně potřebuje takové látky jako: proteiny, tuky a sacharidy

    Které produkty mají mnoho bílkovin

    V procesu hubnutí se mnozí setkali s doporučeními odborníků na výživu zvýšit množství spotřebovaného proteinu. Měla by být asi třetina celé stravy. To je dáno dvěma důvody. Proteinové produkty dávají nejen dlouhodobý pocit plnosti, ale také urychlují metabolické procesy a hmotnost jde mnohem rychleji. Pro asimilaci proteinů je zapotřebí více energie, což má také pozitivní vliv na ztrátu kil. Současně se zvyšuje svalová hmota, která během dne spaluje kalorie a postupně vylučuje tuk z těla.

    Pozorování ztráty hmotnosti ukázaly, že tato složka má vlastnost nejen přispět k vypouštění nadbytečných liber, ale také zamezit náboru nových po ukončení diety.

    Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin? Předkládáme seznam produktů šampionů:

    1. maso (hovězí maso, kuřecí řízek);
    2. ryby;
    3. vejce;
    4. sójové výrobky;
    5. luštěniny (fazole);
    6. z mléčných výrobků - sýry s nízkým obsahem tuku, tvaroh;
    7. pohanka

    Možná vás bude zajímat: Správná výživa kojící matky

    Kolik bílkovin potřebujete k jídlu každý den

    Pro řádnou přípravu denní stravy je důležité vzít v úvahu nejen to, které produkty mají nejvíce bílkovin, ale také denní dávku. Je těžké podat přesné doporučení. To je ovlivněno několika faktory:

    • váhu
    • životní styl a úroveň cvičení,
    • Cílem je zhubnout nebo vytvořit sval.

    Pro udržení štíhlé postavy a zdraví těla je nutné denně konzumovat různé proteiny.

    Uvádíme přibližné údaje v různých situacích. Tabulka ukazuje denní příjem bílkovin v gramech na 1 kg hmotnosti.

    Úřad práce, sedavý životní styl, fyzická aktivita je minimální, není touha zhubnout nebo zvýšit svalovou hmotu

    Práce je spojena s malou fyzickou námahou, cvičení - 2-3 týdně pro zvýšení vytrvalosti

    Pokud máte v plánu zvýšit množství spotřebovaného proteinu, pak pro udržení denního příjmu kalorií je nutné snížit příjem sacharidů a tuků.

    Typy proteinů

    Všechny typy proteinů obsahují v průměru 20 aminokyselin. Bez nich není v lidském těle žádný proces. Pouze polovina z nich může být syntetizována v těle, všechny ostatní aminokyseliny jsou dodávány denně s jídlem.

    Lidé již dlouho hledají optimální množství bílkovin pro denní stravu.

    Bílkoviny dodávané s potravinami jsou klasifikovány podle několika parametrů:

    1. podle zdroje původu (zvíře, zelenina);
    2. složení (plnohodnotný, vadný, komplementární);
    3. na rychlosti asimilace (pomalé, rychlé);
    4. strukturou (globulární, fibrilární).

    Živočišný původ

    Proteiny živočišného původu z hlediska obsahu aminokyselin mají užitek ve srovnání se složkami rostlinného původu. Proto jsou považovány za úplné. Pouze sója se může chlubit takovými indikátory jako v masu. Při hubnutí musíte vzít v úvahu, že rostlinná strava je méně kalorií.

    Existuje mnoho teorií a přístupů týkajících se výběru správné stravy s maximálním přínosem pro tělo.

    Zvažte, jaké živočišné produkty obsahují snadno stravitelné proteiny:

    Rostlinný původ

    Všechny rostlinné proteiny jsou považovány za nižší. Pokud ve stravě převládá potrava, ztrácí tělo 3 důležité aminokyseliny - methionin, tryptofan, lysin. Metionin hraje důležitou roli při hubnutí: působí proti hromadění tuků v játrech a přibývání na váze.

    Pro udržení těla ve tvaru je nutné správně kombinovat bílkoviny živočišného a bílkovinného původu. Proporce závisí na cíli. Pokud jednoduše potřebujete udržet své tělo v dobrém stavu, poměr živočišných a rostlinných bílkovin by měl být ve stejném poměru. Pro vybudování svalové hmoty se objem živočišné bílkoviny zvýší na 80%.

    Kompletní, vadné, doplňující

    Proteiny jsou také rozděleny podle obsahu esenciálních aminokyselin, které nemohou být syntetizovány nezávisle na těle a musí pocházet z potravin. Je jich devět: tryptofan, isoleucin, lysin, leucin, valin, methionin, fenylalanin, threonin, histidin.

    Plné proteiny obsahují kompletní sadu 9 aminokyselin. První místo v seznamu vysoce kvalitních bílkovin zaujímá kuřecí vejce. Jeho protein je absorbován téměř úplně. Navzdory své hodnotě se nedoporučuje jíst více než dvě vejce denně. Žloutek je plný cholesterolu. Můžete jíst jeden kuřecí protein, ale bez žloutku je horší vstřebává. Všechny potraviny živočišného původu a někteří zástupci „rostlinného světa“ - sója, pohanka, pšeničné klíčky patří do plnohodnotné skupiny.

    Podobně jako tuky vylučují proteiny rostlinného a živočišného původu.

    Defektivní proteiny zahrnují všechny rostlinné potraviny. Nezahrnuje potřeby těla v plném rozsahu aminokyselin. Z tohoto důvodu může tvrdá vegetariánství a dlouhodobá diety (pohanka) vést ke zdravotním problémům. Rostlinné bílkoviny se však pomalu vstřebávají a mají tedy účinek dlouhodobé saturace.

    Které rostlinné produkty mají mnoho pomalých bílkovin (seznam):

    Třetí odrůdou jsou komplementární proteiny. Jsou vytvořeny specificky. Správná kombinace proteinových produktů s neúplnou sadou aminokyselin povede k ideálnímu složení aminokyselin. Příkladem takové doplňkové kombinace je celozrnný toast s arašídovým máslem. Tyto proteiny není třeba kombinovat v jednom jídle, lze je provádět během dne.

    Rychle

    Jedná se o typ proteinů, které jsou rychle tráveny zažívacím traktem a jsou absorbovány během 1-1,5 hodiny. Především jsou nezbytné pro ty, kteří jsou pod neustálým stresem, mají intenzivní fyzickou námahu. Odborníci na výživu doporučují používat tento typ bílkovin v malých porcích po tréninku půl hodiny.

    Různé druhy látek se tráví různým časem: od 1 hodiny do 8 hodin

    Jaké potraviny obsahují rychlý protein:

    1. kuřecí prsa, krůtí filé;
    2. hovězí maso, telecí maso bez tuku;
    3. kefír, jogurt;
    4. mořské ryby, mořské plody;
    5. vejce (kuře, křepelka).

    Pomalu

    Pomalé proteiny jsou rozděleny na aminokyseliny za 6-8 hodin. Jejich plus je menší množství kalorií ve srovnání s rychlými proteiny, ale pro zpracování je potřeba velké množství energie.

    Vůdcem mezi nimi je nízkotučný tvaroh. Většina produktů rostlinného původu je absorbována pomalu.

    Odborníci na výživu doporučují používat tyto pokrmy jako pozdní večeři, stejně jako v obdobích, kdy není možnost večeřet. Dokud bude jídlo dlouho stráveno, necítíte hlad.

    Fibrilární

    Vláknité proteiny, na rozdíl od globulárních proteinů, mají prodlouženou, vláknitou formu. Jsou základem pro tvorbu svalů, chrupavek, pojivové tkáně, vlasů, nehtů, kůže. Nejčastějším typem fibrilárního proteinu v lidském těle je kolagen, který je zodpovědný za mládí kůže a pružnost kloubů.

    Možná vás bude zajímat: Menu pro týden pro rodinu

    Jaké potraviny obsahují hodně bílkovin

    Klasifikace bílkovin vám pomůže, aby vaše strava v závislosti na tom, co chcete mít v konečném výsledku. To může být jako touha přejít na správnou výživu a cítit se zdravě nebo zhubnout, vytvořit krásný svalový reliéf. Každá skupina proteinů má specifickou úlohu při vytváření dokonalého těla.

    Preferujete proteinové potraviny, musíte vzít v úvahu další z jeho majetku. Téměř všechny potraviny s vysokou koncentrací bílkovin mají vysoký obsah tuku. Proto, když navrhujete dietu pro hubnutí, musíte vzít tuto skutečnost v úvahu.

    Kompletní tabulka proteinových produktů

    Pro pohodlí při přípravě stravy prezentujeme tabulku výrobků s nejvyšším obsahem bílkovin. Množství proteinu je uvedeno v gramech na 100 g produktu.

    http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

    Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

    Všichni jsme slyšeli o významu bílkovin, jejich nepostradatelnosti při správné výživě a hubnutí. Jaká je jeho role, které produkty obsahující proteiny jsou vhodné pro zdravý životní styl a PP, s čím a jak se spojit ve stravě - to vše je opravdu těžké pochopit hned. Pro optimální stravu je důležité pochopit, které potraviny obsahují velké množství bílkovin.

    Denní spotřeba požadovaného množství bílkovin - záruka, že vaše vlasy, kůže, nehty budou vypadat dokonale. Svalový růst, regenerace buněk, metabolické procesy přímo souvisí s syntézou proteinu v těle.

    Ve Wikipedii si můžete přečíst mnoho o všech nuancích, ale pro prostého muže na ulici, který se rozhodl naučit a přijmout principy PP, stačí si zapamatovat, že protein (protein, polypeptid) je látka, bez které žádný orgán nebo systém nemůže pracovat v našem těle.

    Proteinové potraviny: co to je a proč je potřeba

    Jakýkoliv protein je skupina aminokyselin v různých variantách. Celkem jich je 22 a naše tělo může vyrobit pouze 13 z nich - zbytek 9 dostaneme z jídla.

    Potraviny bohaté na bílkoviny umožňují získat vysoce kvalitní bílkoviny. Pokud je ve vaší stravě taková potrava nízká nebo dokonce nestačí, pak se apatie, únava, ospalost - to je něco, s čím se vždy setkáváte velmi často.

    Příznaky nedostatku bílkovin nebo nadměrné nabídky

    Také nedostatek bílkovin ve stravě se může projevit v jiných negativních stavech:

    • zhoršuje se imunita, snižují se ochranné funkce:
    • mozek funguje horší;
    • stanete se méně vytrvalými;
    • objeví se podrážděnost, slznost.

    To však neznamená, že je naléhavé zjistit, které potraviny obsahují nejvíce bílkovin, a opírat se pouze o ně.

    Při neustálém hledání proteinů můžete pociťovat zjevné známky intoxikace:

    • nevolnost;
    • bolest v hypochondriu vpravo;
    • konstantní žízeň;
    • zažívací problémy.

    Dlouhodobé zneužívání proteinových potravin může mít za následek problémy s pevností kostí. To je způsobeno tím, že se vápník podílí na syntéze proteinů.

    To je důvod, proč je tak důležité správně vypočítat, kolik bílkovin by mělo být v menu.

    Kolik bílkovin tělo potřebuje

    Pokud neberete v úvahu sportovce a profesionální kulturisty, je míra čistého proteinu pro dospělého v průměru od 90 g do 120 g. Minimální počet je minimálně 40!

    Množství závisí také na věku osoby - v mládeži je růst a metabolické procesy mnohem rychlejší než ve stáří.

    V chladném období, během období zvýšené psychické práce, musí být do stravy zavedeny potraviny obsahující velké množství bílkovin (tabulka níže).

    Nicméně, nejen množství bílkovin hraje roli - jeho kvalita je důležitá, ne méně.

    Který protein zvolit?

    Vysoce kvalitní protein - ten, jehož stravitelnost se snaží o 100%. Například, vejce a houby jsou potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, ale v prvním případě, protein je absorbován o 90%, a ve druhé o 50%.

    Důležitý je také původ proteinu. Maso, vejce, mléčné výrobky jsou lidskému tělu na buněčné úrovni blíže a dražší. Hrach a další luštěniny jsou však méně kompletní, pokud jde o obsah aminokyselin. Je velmi důležité správně kombinovat všechny možné druhy potravin obsahujících proteiny - to vám dá možnost získat maximální množství aminokyselin, které potřebujeme.

    Je zde také něco jako „pomalé“ a „rychlé“, to znamená ty, které tělo absorbuje déle a v kratším čase.

    "Pomalý" protein (tvaroh, kuřecí maso), pro celý cyklus syntézy, který potřebujete od 6 do 8 hodin, je ideální pro večeři, poslední jídlo z jídla a.

    Ale "rychlý" (kefír, mléko, nízkotučné domácí jogurt) - pro potraviny před tvrdou fyzickou nebo duševní prací.

    Je to pomalé bílkoviny, které jsou tak důležité pro hubnutí a pro budování svalů - kalorický obsah těchto produktů je méně a tělo tráví více energie na jejich syntézu.

    Maso, ryby, vejce a mléčné výrobky

    Potraviny živočišného původu jsou nejlepším zdrojem bílkovin. Červené a bílé maso, tvaroh, sýr a vejce obsahují rekordní množství bílkovin. Kromě toho je zde vápník, železo a zdravé tuky. Proto, všichni odborníci na výživu doporučují zahrnout takové potraviny do stravy sportovců, těhotných, hubnutí a samozřejmě dětí.

    • Maso pro pp-recepty, zejména pokud potřebujete zhubnout, zvolte lepší nízkotučné odrůdy - telecí maso, kuřecí maso, králičí maso.
    • Ryby jsou v zásadě vhodné. Pokud to není mastný, pak je to štikozubec, pollock, tuňák, treska. Ale mastná makrela, žádná červená nemůže být vyloučena ani, je tu spousta omega-3, látky, která přispívá k hubnutí.
    • Vejce, zejména bílkoviny, jsou ideální jak v množství bílkovin, tak v kvalitě (stravitelnost). 2-3 vařené bílkoviny před spaním urychlí hubnutí, navíc pouze díky spalování tuků.
    • Tvaroh a jiné mléko - potraviny s vysokým obsahem bílkovin a téměř žádné sacharidy. A pokud si vyberete nízkotučné odrůdy, pak také minimum tuku.

    Produkty obsahující rostlinné bílkoviny

    Někdy maso a jiné živočišné produkty nejsou z různých důvodů zahrnuty ve stravě pp-shnik. Někdo odmítl kvůli náboženským přesvědčením, někdo věří, že energie zabitého živého tvora je škodlivá, ale je tu taková, že tělo prostě nepřijímá maso (často se to děje u těhotných žen a dětí). V tomto případě musíte udělat menu tak, aby z rostlinných potravin získat správné množství bílkovin.

    Zelenina, obiloviny, ořechy a luštěniny jsou dobrým zdrojem přírodního proteinu, ale ne všude je množství bílkovin dostatečné. Obvykle u zeleniny a ovoce nestačí.

    Zde je dobrá tabulka předních produktů obsahujících protein a rostlinný původ:

    * Aminokyselinová rovnováha je téměř dokonalá.

    Potraviny z rostlinných bílkovin však mají mnoho výhod:

    • přítomnost vlákniny, která přispívá k hubnutí a čištění;
    • vyvážený komplex minerálů a vitamínů;
    • snadná stravitelnost užitečných látek;
    • minimální obsah tuku (výjimkou jsou rostlinné oleje, semena a ořechy).

    Jaké potraviny mají nejvíce bílkovin?

    Pokud vezmeme v úvahu stravitelnost a původ proteinu, můžeme rozlišit nejlepších 10 šampionů. Ale protože je důležité, abychom nezapomněli na zachování harmonie, umístíme výrobky, vzhledem k jejich bezpečnosti pro pas.

    http://pp-vkusno.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok.html

    Jaké produkty jsou bílkoviny. Top 10 bílkovinných produktů

    Jaké potraviny jsou bílkoviny - naléhavý problém, jak se zbavit kil a získat svalovou hmotu. Použití správných bílkovinných produktů pomůže tělu poskytnout nezbytnou harmonii a tělo uvolní úlevu.

    Hodnota proteinu pro tělo

    Lidské tělo po celou dobu potřebuje obnovit tkáně svalů a vnitřních orgánů, buňky tohoto věku, jsou zraněny cizími mikroorganismy nebo v důsledku fyzické námahy, otřesů, pádů, a proto musí být nahrazeny.

    Velkou roli v tom hrají proteiny a aminokyseliny v nich obsažené: cystin, cystein a methionin, které se podílejí na syntéze kolagenu - stopový prvek, který podporuje zdraví kůže, nehtů a vlasů.

    Proteiny také ovlivňují hormony, normalizují hladiny inzulínu a zabraňují metabolickým poruchám, nadváze, cukrovce a časnému stárnutí.

    [box type = "note"] Vezměte prosím na vědomí! Protein je často zaměněn s proteinem, zvažovat je být synonymní; ale ve skutečnosti to tak není: jeho význam znamená jeden z typů proteinů, a nikoliv samotný protein. [/ box]

    Obecně má protein dva typy: jednoduchý a složitý. Komplexní proteiny tvoří následující pevné struktury v epiteliálních (externích), kostních a pojivových tkáních, které zajišťují jejich hustotu, pružnost a nízkou poškození:

    • kolagen - bílkoviny kůže, kostí, chrupavek, kloubů (jídlo s ním: krůta, hovězí maso, želatina; losos, losos, losos, rybí olej, losos, mořské plody: řasa a jiné řasy);
    • keratin - dělá nadržené krytiny - nehty, vlasy (tvoří se, když se libové maso kombinuje s kyselým ovocem (například citronem), nachází se v mléce, rybách);
    • elastin - poskytuje pružnost stěn cév, šlach (na rozdíl od kolagenu, je přítomen hlavně v mléčných a mořských produktech, v rostlinných potravinách: pohankové, ovesné a jáhlové kaše, meruňky, mrkev, dýně, avokádo, zelí, rakytník, angrešt, rybíz, vlašské ořechy a mandle, hroznová semena).
    Než zjistíte, v jakých potravinách je bílkovina obsažena, měli byste zjistit, že tato látka je prezentována ve dvou typech: komplexní proteiny (kolagen, keratin, elastin) a jednoduché proteiny (lepek)

    Jednoduchý rostlinný protein - lepek. Jsou bohaté na produkty z pšenice, lepek je základem jejich lepku. Tento protein se vyznačuje nejen pozitivním účinkem na tělo, často se stává příčinou alergií u dospělých i dětí.

    Jaké potraviny jsou bílkoviny

    Ve vyvážené stravě je nutné získat proteiny ze všech druhů potravin bohatých na ně s vysokým procentem stravitelnosti, a to:

    • maso: všechny dietní odrůdy masa (90%), vejce (97 - 100%);
    • ryby (90%);
    • mléko (95 - 100%);
    • zelenina: luštěniny a obiloviny (70 - 80%).

    [box type = "info"] Důležité vědět! V oddělené dietě, potraviny ve kterém je velké množství bílkoviny by měly být konzumovány odděleně od sebe, protože různé druhy bílkovin vyžadují současnou produkci různých enzymů trávicími žlázami.

    Ne všechny proteiny jsou tráveny stejnou rychlostí a některé mohou přetrvávat v trávicím systému, což způsobuje kvašení a zažívací potíže.

    Živočišné produkty jako hlavní zdroj bílkovin

    Podle výsledků výzkumu provedeného odborníky na výživu člověk potřebuje jíst 100 až 200 g masa, 100–400 g tvarohu a 2-3 vejce denně, aby pokryla denní dávku bílkovin. Také podle doporučení WHO musíte jíst nejméně 200–300 g čerstvě připravených ryb za týden - pak tělo nebude cítit nedostatek aminokyselin, které nemohou syntetizovat.

    Jaké živočišné produkty jsou bílkoviny (od 15 do 30 g a více bílkovin na 100 g):

    100 g sójového masa - 35 g proteinu

    • Sójové maso (35 g).
    • Tvrdé sýry (24–30 g).
    • Tuňák (20 - 25 g).
    • Malé králičí maso (21 g).
    • Hovězí maso (20 g).
    • Nízkotučný tvaroh (15-18 g).

    Od 9 do 15 g bílkovin na 100 g:

    Ořechy a semena obsahující protein

    Ořechy a semena zahrnují komplex užitečných látek: jodid draselný, hořčík, zinek, měď, železo, draslík, nenahraditelné poly- a mononenasycené tuky, stejně jako omega tuky potřebné k posílení imunitního systému, metabolismu, dobré paměti a zlepšení duševního zdraví. schopnosti.

    Zajímavý fakt! Vlastnosti ořechového ovoce si všimli starodávní Asyrové: bylo jim zakázáno dávat otrokům potravu, aby se jim nevyvinuli mimořádné duševní schopnosti.

    Neméně cenné ořechy a semena jsou ve stravě vegetariánů, některé druhy ořechů obsahují dvakrát více bílkovin než v mase:

    Bavlněná semena jsou také velmi bohatá na proteiny.

    • bavlněná semena - 34,5 g;
    • řepka - 30,8 g;
    • velkoplodá dýňová semena - 30 g;
    • jámy švestky - 28,5 g;
    • sušená semena melounu - 28,3 g;
    • arašídy - 26,3 g;
    • semena hořčice - 25,8;
    • kešu - 25,7 g;
    • meruňkové jádro - 25 g;
    Semena dýně obsahují 24,5 g proteinu
    • dýňová semena - 24,5 g;
    • černý ořech, sušený - 24 g;
    • mandle - 21 g;
    • konopná semena, slunečnice - 20 g;
    • Semena kmínu - 17,8 g;
    • lískový ořech - 16,1 g;
    • ořech - 15,2 g;
    • borovice - 11,6 g

    Obiloviny a luštěniny, které obsahují hodně bílkovin

    Rostlinné produkty, jako jsou různé obiloviny a luštěniny, obsahují velké množství bílkovin. Jaké jsou další produkty:

    V luskovinách jsou proteiny přítomny v poměrně velkém množství.

    • kaše - 23,5 g;
    • černé fazole - 8,9 g;
    • červené fazole - 8,4 g
    • čočka - 7,8 g;
    • bílé fazole - 7 g;
    • fazole, hrášek - 6 g

    Z obilovin vede:

    Obiloviny obsahující bílkoviny jsou převážně poloviční bobule, pohanka a ovesné vločky

    • Polbyana - 14,7 g;
    • pohanka - 12,6 g;
    • oves - 12,3 g;
    • proso - 11,5 g;
    • ječmen - 10 g;
    • žitné zrno - 9,9 g

    Co zelenina obsahuje bílkoviny

    Mezi rostlinnými plodinami je mnoho těch, které obsahují bílkoviny ve velkém množství. Mezi zeleniny patří: t

    U zeleniny je šampionem v obsahu bílkovin česnek

    • česnek - 6,5 g;
    • Růžičková kapusta - 4,8 g;
    • brokolice - 3 g;
    • květák - 2,5 g;
    • kedlubna, 2,8 g;
    • Topinambur - 2,1 g;
    Brambory obsahují 2 g proteinu
    • brambory, brambory - 2 g;
    • bílé zelí - 1,8 g;
    • řepa, cuketa, řepa, kořen lopuchu - 1,5 g;
    • cibule - 1,4 g;
    • paprika - 1,3 g

    Ostatní potraviny bohaté na bílkoviny

    Mnoho dalších potravin je bohaté na bílkoviny. Nezapomeňte na zelené, sušené a čerstvé ovoce, bobule:

    Sušené meruňky jsou ze sušeného ovoce nejbohatšími bílkovinami.

    • sušené meruňky - 5,2 g;
    • kapradí - 4,6 g;
    • petržel - 3,7 g;
    • bazalka - 3,2 g;
    • fíky - 3,1 g;
    • špenát - 2,9 g;
    • kopr, data - 2,5 g;
    • banány - 1,5 g;
    • listy salátu - 1,2 g;
    • černý rybíz, kiwi - 1 g.

    Top 10 potravin s nejvyšším obsahem bílkovin

    Sportovci a ti, kteří sedí na dietě bílkovin pro hubnutí, je vždy důležité vědět, které produkty obsahují potřebné množství dané látky pro denní stravu. Níže je tabulka se seznamem špičkových lídrů.

    http://ideales.ru/tvoyo-zdorove/kakih-produktah-nahoditsya-belok.html
    Up