logo

Čítače obchodů v naší zemi se nemohou pochlubit širokou škálou odrůd banánů, ale je jich mnoho. Odrůdy banánů mají různé tvary a velikosti, chuť a nutriční vlastnosti jsou velmi odlišné. Zde jsou popsány některé z nejběžnějších odrůd banánů na světě.

Baby banán nebo prst banán (baby / nino / lady prst) unikátní ve své velikosti, velmi sladká s výraznou vůní. Když zralý, dosahuje délky 7,5 cm, získává jasně žlutou barvu a krémovou texturu masa. Tato odrůda se běžně používá v ovocných salátech, na pečení nebo jako svačina. Banány se pěstují v tropických zemích Jižní Ameriky, Karibiku a Afriky. Děti jsou mnohem dražší než jejich běžnější protějšky, ale také je překonávají v gastronomických kvalitách.

Java Island Blue Banana je malý, tlustý banán, který se běžně používá jako dezert nebo svačina. Má modrozelenou slupku a dužina je obdařena sladkou smetanovou chutí, také se nazývá modrá banánová zmrzlina.

Banro Barro (Burro) má čtvercové ovoce. Když zralé, slupka se stává žlutou s černými skvrnami, a maso se stává krémově bílé. Barro má jasnou, citrónovou příchuť. Tato odrůda banánů může být konzumována čerstvá, nebo může být použita v jakýchkoli receptech, stejně jako pro přípravu banánových lupínků.

Cavendish banány (Cavendish) - to je nejběžnější druh banánů, délka jeho plodů se pohybuje od 15 do 25 cm, kůže je jasně žlutá se zelenými plochami. Při přezkoumání se kůže změní na černou a měkká. Banán je na vrcholu zralosti, když je kůže celá žlutá s několika tmavě hnědými skvrnami. Tento druh banánů se používá všude. Cavendish banány jsou jedeny po celém světě než jakékoliv jiné tropické ovoce.

Banana Manzano (Manzano) má krátké baculaté ovoce s jemnou jahodovou příchutí. Plně zčernalá kůže svědčí o zrání Mansana, teprve pak je banán naplněn svou přirozenou chutí. Tato odrůda banánů se pěstuje v Jižní Americe, Mexiku, Karibiku, Asii a Africe. To je také známé jako banán jablek.

Banán banán (Plantain), obsahuje více škrobu než jiné druhy banánů a méně cukru. Před podáváním je nutné jej připravit, protože není vhodný pro konzumaci syrové. Tento typ banánů pochází z Indie a do tropického klimatu. Plantine často nahrazuje brambory v kuchyni v Karibiku a Mexiku, obvykle používané ve smažené nebo dušené formě. Když zralý, tlustý slupka banánů změní jeho barvu od zelené k nahnědlé černé a maso je světle růžové. Při plném zrání se škrob částečně promění v cukr, což činí tento typ banánů také vhodným pro přípravu dezertů.

Červený banán.

Červený banán je mnohem hezčí a sladší než jeho žlutá odrůda. Když zralé, červené banány mají hnědou a dokonce fialovou barvu, s narůžovělým masem. Červený banán je obdařen vonnou vůní malin. Obsahuje více beta karotenu a vitaminu C než běžný žlutý banán. Tato odrůda se nejčastěji používá při pečení. Červené banány se také nazývají jamajské banány. Banány jsou velmi neobvyklé bylinné rostliny, zde najdete jejich botanický popis a podmínky pěstování.

http://proavokado.ru/banan/sorta-raznovidnosti-bananov.shtml

Jaké jsou odrůdy a odrůdy banánů

Pro ruský philistine, banán stal se docela známý ovoce, přes jeho exotický původ. Chutné a zdravé plody ze zámořských zemí jsou levnější než jablka ze sousedního regionu. Banánový sortiment na pultech obchodů se neustále rozšiřuje. Aby nedošlo k záměně odrůdy, podívejme se na odrůdy a odrůdy banánů, které existují.

Jablečné banány

Toto je nejsladší druh, který lidstvo zná, je také nazýván „candy“. Pěstuje se v deštných pralesech, které nejsou zbaveny horkého slunce. Malé plodiny z kukuřičného ovoce jsou pokryty žlutou kůží, pod níž leží narůžovělé maso. Má lehkou chuť jablek, což je patrné z názvu odrůdy, a lehkou jahodovou příchuť.

Tyto banány se často používají k výrobě dezertů a salátů. Na rozdíl od jiných odrůd jejich maso prakticky nehnědne pod vlivem kyslíku, a proto si uchovává svůj estetický vzhled po dlouhou dobu.

Cavendish

Banány "Cavendish" je bez přehánění v každém obchodě s potravinami. Plody, jejichž délka může dosáhnout až 25 cm, jsou stále rozbité zeleně a posílány na cestu. Po příjezdu jsou ošetřeny speciální plynovou směsí dusíku a ethylenu. Začne proces zrání. Odkazem je banán s malým množstvím hnědých skvrn. Pokud by byly přeměněny na ošklivou čokoládovou skvrnu působivé velikosti, pak je takový banán považován za přezkoušený a nevhodný pro lidskou spotřebu.

Dámské prsty

Od "Cavendish" se tato odrůda liší pouze miniaturní velikostí. Tyto banány se používají k přípravě občerstvení à la carte. Jsou obzvláště oblíbené u dětí. Výjimečné gastronomické vlastnosti „dámských prstů“ jsou marketingovým mýtem zaměřeným na usnadnění spotřebitelských peněženek.

Pisang raja

Tato odrůda banánů roste v Indonésii. Jeho roli ve stravě místních obyvatel lze přirovnat k chlebu, bez něhož jídlo v našich zeměpisných šířkách málokdy stojí. Tlusté malé plody jedí zeleně. V této formě jsou zvláště vhodné pro výrobu občerstvení a palačinek - hlavního turistického dezertu v pouličních kavárnách.

Williams Banány

Měkké plody střední velikosti mají příjemnou chuť v medových tónech. Často mohou být nalezeny v supermarketech, k dodání, na které jsou odtrženy zelení, a pak stimulovány umělým zráním.

Barro

Takové banány jsou pozoruhodným čtvercovým tvarem. Tmavě hnědé skvrny na slupce - indikátor zralosti plodu. Vanilková příchuť voní jako citron, ale chuť je očekávaná sladká.

Plantine

Plody této odrůdy jsou bohaté na škrob a neobsahují téměř žádnou fruktózu. V surové formě se prakticky nespotřebovávají. Banány se smaží, pečou a připraví se z nich ozdoba a hranolky. Když zralá, kůže se stává nahnědlou a dužina je růžová. "Plantine" je ve zvláštní poptávce v Mexiku a Karibiku.

Jamajské banány

Tento druh je snadno rozpoznatelný burgundskou slupkou, která může v závislosti na zralosti ovoce získat fialový odstín. Načervenalá dužina vyzařuje malinovou příchuť, takže takové banány jsou vítanou složkou v každém tropickém dezertu nebo pekárně.

http://cookeda.com/kakie-byvayut-banany-sortai-i-raznovidnosti/

Jak se banány objevují a rostou, popis a odrůdy

Od útlého věku každý ví, jak banány rostou - na palmy. Nicméně, to není tento případ, oni rostou v trávě! Samozřejmě to není naše kotníková tráva, to je překvapivě obrovská tropická tráva, dosahující výšky 15 metrů, ale s průměrem kmene nejméně 10 centimetrů! Z výše uvedeného má velké podlouhlé listy, takže je snadné vzít si palmu.

Odkud banán pochází?

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení o Africe nebo Indii se objevila v oblasti Malajsie, protože první doložené důkazy o banánech pocházely z Indů, kteří se tam vrátili. Po tom, některé druhy banánů byly pěstovány v Indii. Podle historiků z Číny se však podobné plantáže objevily v roce 200 nl. Nehádejte se, protože v každém případě - rodiště banánů v jihovýchodní Asii.

Mnohem později se objevili na Madagaskaru, v 7. století našeho letopočtu, po invazi islámských dobyvatelů a postupně doprovázející obchod s otroky také dobyti Afriku.

Kde rostou banány?

Banán roste nejen v tropických zemích, ale i v subarktických, například na Islandu. Jsou zde pěstovány ve sklenících a vyváženy do zemí v Evropě „ekologickými“ nálepkami.

Ve kterých zemích pěstují banány z větší části? Většina plantáží se nachází v zemích jako Indie, Čína, Filipíny, Afrika, Latinská Amerika, Ekvádor, Karibik a Tichomoří, Austrálie a dokonce Japonsko. Největšími dodavateli na světě jsou první tři (Indie, Čína, Filipíny), zbytek zemí je pěstuje hlavně pro domácí trh.

Jak pěstovat banány na plantážích je již dlouho známo. Kultivovaní jedinci nejsou divoký banán, který může růst sám, takže je to pracná záležitost. Zahrnuje zúčtování růstu džungle, podporu rostlin proti ohybu hmotnosti ovoce a zavlažování v některých regionech. Kromě intenzivního používání pesticidů, tradiční výrobní proces zahrnuje zakrytí svazků plastovými sáčky pro ochranu před větrem, hmyzem a ptáky, jakož i pro udržení optimálních teplot.

Pěstují banány v Rusku?

Pěstované a jedlé, bohužel, nerostou na otevřeném prostranství a dovozy z Latinské Ameriky a západní Afriky jsou většinou na policích. Divoké rostliny se nacházejí pouze v blízkosti Soči, ale nejsou jedlé, protože obsahují velké množství tvrdých kostí.

Nicméně, v Leningradské oblasti, místní podnikatelé pěstují banány, které jsou pěstovány v zimních sklenících.

Charakteristika struktury popisu banánů

Banán je vytrvalá rostlina, protože jedna z větví rostoucích na základně je výhonek, pak přebírá a roste několik metrů nahoru.

Divoké druhy mají stejné tělo jako kultivované, ale liší se v tom, že produkují semena, stejně jako výhonky. Je to proto, že semena, která nemohou být konzumována, jsou tvrdá, bez chuti a prakticky nejsou žvýkána.

Kmen a kořeny

Okamžitý růst začíná v oddenku. Oddenek je rostlina pravého kmene. To je to, co produkuje kořenový systém rostlin. Vyznačuje se podzemním horizontálním růstem, kde se tvoří i několik uzlů, které lze rozdělit a přesadit, aby rostly nové rostliny.

Pseudostem je součástí rostliny, která vypadá jako stonek, ale není to vlastně kmen. Je zvětšená, masitá a naplněná vodou. Nejdůležitější je, že je tvořen hustě zabalenými, překrývajícími se listy, které se rozpadají, když rostlina roste výš. Pseudostem přestává růst, jakmile jsou všechny listy rozpuštěny a stonek květenství dosáhne vrcholu.

Banánové listy

Jedná se o fotosyntetický orgán rostliny. Každý list roste od středu pseudostému ve formě válcovaného válce. Horní povrch se nazývá adaxiální a spodní povrch je abrazivní.

První rudimentární listy pěstované pěstitelem se nazývají připojené. Zralé, které se skládají z mušlí, řapíků, středních bodů a čepelí, se nazývají listy.

Nově se objevující, mladý list je pevně složen jako válec. Za příznivých klimatických podmínek roste asi sedm dní, ale ve špatných podmínkách může trvat 15 až 20 dní. Nový list je pevně složený, bělavý a křehký.

V jihovýchodní Asii se banánové listy často používají ke zlepšení vzhledu a balení potravin. Doposud většina lidí věděla pouze jako listy trávy a stromů jako obal nebo jako materiál pro řemeslné práce.

Jak banány kvetou

Růstová fáze trvá až 10 měsíců a poté začíná kvetení. Přes celý kmen (pseudostem) vzrůstá dlouhý stonek květenství. Objevující se venku tvoří komplexní květenství fialových nebo zelených odstínů. Na základně tohoto květenství jsou květy, které později tvoří ovoce. Mimochodem, květiny samy jsou uspořádány v přesně stanoveném pořadí - na vrcholu ženy, uprostřed bisexuálů a pod muži.

Všechny květiny v jejich struktuře rostou stejně - 3 okvětní lístky a 3 sepals. Obecně platí, že okvětní lístky mají bílou barvu a listy, které je pokrývají, mají purpurovou barvu a uvnitř tmavě červenou barvu.

Během dne jsou opylovány malými savci, ptáky, v noci - netopýry.

Banánové ovoce

Na stonku květenství rostou asi 200-300 malých bananchikov. To, co získáváme v obchodech a nazýváme klastry, se ve skutečnosti jeví jako kartáče ze 4-7 připojených plodů. Skutečná parta je množství kartáčů, pevně spojených k sobě.

Banány, a jinak - různé multi-jedlé bobule, začnou růst vodorovně. Když ovoce dozrává a stává se těžší, začne se zvlnit vertikálně.

Jak sbírat banány

Banány jsou sklízeny stále zelené, sběratel odřezává celou partii, váží asi 50 kilogramů a padá na zadní stranu jiného sběratele. Rostlina, která se vzdala parta, zemře, ale v blízkosti roste nový pseudostem.

Ve fázi balení jsou pečlivě kontrolovány a tříděny pro export, protože kupci ovoce v Evropě, Americe a Rusku chtějí koupit ovoce dokonalého tvaru, a proto jsou nastaveny vysoké standardy vzhledu. Pokud banány tyto normy nesplňují, prodávají se na místě za mnohem nižší cenu.

Pak jsou přepravovány do přístavů, které musí být zabaleny v chladničkách (dodací lhůta je od šesti do dvanácti dnů). Pro zvýšení trvanlivosti jsou přepravovány při teplotě 13,3 ° C a vyžadují pečlivé zpracování, aby nedošlo k jejich poškození. Měly by být také sledovány podmínky vlhkosti, ventilace a teploty, aby byla zachována kvalita.

Když se krabice dostanou do přístavu určení, jsou nejprve odeslány do dozrávacích místností (pomocí etylenového plynu) a poté do obchodů.

Druhy a druhy banánů

Existuje asi 700 druhů banánů na světě, ale většina z nich není kultivována kvůli nestabilitě na nemoci a houby. Nejoblíbenější a nejoblíbenější odrůdy:

  • Cavendish je nejrůznější banány (Cavendish Banana), nejběžnější na světě, protože tvoří 80% veškerého prodeje banánů na světě. Jedná se o dlouhé, žluté, lehce sladké ovoce, které převažuje v supermarketech. Prodávají se jako zcela zelené a pevné, zářivě žluté a zralé s hnědými skvrnami. Samozřejmě, že zralost závisí na osobním vkusu. Z marketingového hlediska se jedná o největší banán všech, ostatní odrůdy jsou téměř vždy menší.
  • Lady Finger (Lady Finger Banány). Jsou menší a sladší než odrůda Cavendish. Už se neliší, kromě toho, že je děti velmi milují.
  • Apple (Apple Banana) - extrémně sladký, proto jiný název - Candy Apple Banana. Dospělý v deštných deštných pralesů na Havaji. Jejich ovoce je tvrdé a má narůžovělý odstín. Sladké a chutné ovoce je vhodné pro snacking, použití v dezertech a pro přidávání do ovocných salátů a jiných surovin, protože se nezmění tak rychle jako ostatní odrůdy.

Na rozdíl od kultivovaných, divoké odrůdy banánů nejsou prakticky jedeny a jsou rozděleny do několika typů:

  • Balbisa (lat. Musa balbisiana) je divoký druh vyskytující se ve východní jižní Asii, severní jihovýchodní Asii a jižní Číně. To je předek moderních kultivovaných banánů, spolu s Musa acuminata.
  • Pointy (lat. Musa acuminata) je druh patřící do jihovýchodní Asie. K tomu patří nejmodernější druhy jedlých dezertů.

Zbývající odrůdy jsou považovány za vzácné, dostupné pouze v regionech nebo specializovaných prodejnách:

  • Červené banány. Má sladkou vůni bobulí, vysoký obsah draslíku. Vzhledem k červené barvě v kůži, vysoký obsah antokyaninu, který působí jako antioxidant, také obsahuje mnoho vlákniny a vitamínu C. Ačkoli hlavní složky všech odrůd banánů jsou stejné, červené banány mají zvýšenou úroveň vitamínů a minerálů. Takové ovoce může být diabetické, protože pomalu uvolňuje cukr a pomáhá udržovat hladinu energie.
  • Růžový banán, má velkolepý vzhled, jedlý, ale ne příliš masitý. Tento druh je poměrně mrazuvzdorný a přežívá do několika stupňů mrazu. Vzhledem k velké listy často roste v soukromých loděnicích jako okrasná rostlina.
  • Modrý banán Na rozdíl od jiných odrůd existuje pouze na ostrově Jáva a má sladkou, krémovou chuť a je používán jako předkrm nebo dezert.

Černý banán. Existuje mylná představa, že černý banán roste jako samostatná odrůda. To není pravda, všechny banány zčernalé, když se nad tím dostanou.

Krmte banány, jak je rozlišovat

Ve světě neexistuje koncept „krmných banánů“. Faktem je, že je dosti nákladné dopravit je do Ruska, protože jsou nutné speciální teplotní podmínky (zejména v zimě), čas a pečlivé akce nakladačů. Z těchto dvou důvodů jsou převážně nezralé plody zelené odrůdy Cavendish dováženy do Ruské federace. Nejsou tak nároční na poškození a někdy velmi velké, což vede k podezření ze strany kupujícího, že tyto banány jsou krmiva.

Kategorie jako jitrocel (z angličtiny „jitrocel“) je však velký zeleninový banán, který před jídlem obvykle vyžaduje tepelné zpracování - smažení, vaření, dušení, pečení atd. V horkých zemích jsou tyto banány speciálně pěstovány pro polévky, omáčku nebo přílohu.

http://fructify.ru/frukty/kak-poyavilis-i-na-chem-rastut-banany-opisanie-i-sorta

Všechny nejoblíbenější druhy banánů: fotografie a popisy druhů

Delikátní exotický banán získal velkou popularitu. To není překvapující - jeho plody mají masité maso a velikost zralých plodů může být poměrně velká.

V závislosti na odrůdě může mít banda banánů jinou velikost a chuť. Roste v jihovýchodní Asii.

S určitým onemocněním u člověka je banán schopen přinést maximální užitek.

Jaký druh rostliny?

Banán je nejvyšší rostlina. Může dosáhnout výšky 9 metrů. Plody rostou s kartáči - mohou obsahovat několik set banánů v jejich složení. V závislosti na odrůdě, velikosti, tvaru a barvě se zlepší.

Nejčastěji se vyznačují válcovým tvarem. Kůra může být tvrdá a její barva se pohybuje od zelené po hnědou. Ovocná dřeň může být bílá, žlutá a oranžová. Pěstované druhy banánů ne vždy obsahují semena.

Banány dobře rostou v kyselé půdě, která má maximum minerálů. V průměru to trvá 15 měsíců, a výnos může být až 400 metrických centů na hektar. Pro zvýšení trvanlivosti jsou řezány zeleně.

Tato rostlina byla kultivována již dávno. Vlasti jsou považovány za Asii a Malajsii. Aktivní distribuce začala v roce 650. V severních oblastech se banány staly nedostupnými kvůli nevhodnému klimatu. V mnoha zemích je toto ovoce základní potravinou, takže jeho spotřeba v některých zemích může dosáhnout 100 kg na osobu a rok.

Existují tyto skupiny:

  • Dezert Nepotřebují tepelné zpracování a mohou být aplikovány v jakékoliv formě.
  • Plantines. Potřebují tepelné zpracování. Jejich maso není sladké, ale spíše tvrdé. Tato skupina se často používá jako krmivo pro zvířata.

Jaké jsou typy pokojů s fotografiemi?

Mezi hlavní odrůdy patří:

Trpaslík

Taková rostlina roste dobře na jižním okně. Dospělý banán se na něj nehodí - v tomto případě by měl být umístěn vedle něj. Není ve velké vaně. Protože kořenový systém je dostatečně velký, objem by měl být 20 litrů.

Trpaslík banán - světlo milující rostlina. To se táhne ke slunci, takže hrnec musí být zapnut na krátký den ve světle. Nádrž by měla být na kolečkách nebo na mobilní plošině - bude tedy snazší otáčet zařízení.

Půdní směs bude vhodná pro kvetoucí rostliny - může být smíchána s humusem a pískem. Také, není zbytečné přidávat popel. Kontejner na banány musí být hluboký.

Každé 3 měsíce je obvyklé, že se banán znovu nasazuje do hrnce, jehož objem je více na litr. Ve spodní části se provádí odvodnění.

Denní postřik listí je nutností - v zimě se provádí dvakrát týdně.

Pygmy

Pygmy je bylinná rostlina, jejíž oddenek může dosáhnout 2 metry. Je velmi účinný pro skleník, zimní zahradu a byt. Banánové listy jsou velké. Vyznačují se jemnou texturou. Na dně jsou červené, mohou tvořit falešný kmen.

Kvetení se vyskytuje na jaře a v létě jsou dekorativní plody velmi podobné malým banánům. Nadzemní část může vymřít a z kořenů často vznikají výkaly, ze kterých dochází k rozvoji rostlin.

Miluje vřele. Je velmi odolný vůči nízké vlhkosti. Nejvíce výživné je travnaté půdy písku a kompostu. V létě rostlina potřebuje zavlažování a krmení. V zimě může být zavlažování mírné, navíc vnitřní rostlina potřebuje týdenní krmení.

Reprodukci provádějí potomci, semena, oddenky. Před výsadbou se musí namočit po dobu 24 hodin. Zasejte semena do písku a rašeliny. Optimální teplota je 30 stupňů. Půda by měla zůstat vlhká a neměla by tam být žádná stojatá voda.

Klíčivost semen může trvat 10 týdnů. Sazenice se vyvíjejí velmi rychle. V létě jsou dospělé rostliny vysazeny v zahradě na světlých, chráněných místech.

Zelená

Zvláštní pozornost je třeba věnovat zeleným banánům. Před dozráním je odstraněn ze stromu. Zelené banány jsou často malé velikosti - v kombinaci vypadají velmi atraktivně. Jsou právem považováni za přirozený zdroj důležité látky. Draslík je zapojen v mnoha segmentech našeho těla - má blahodárný vliv na fungování orgánů:

  • Normalizuje krevní tlak a zlepšuje tepovou frekvenci, chrání před onemocněním kardiovaskulárního systému. To je důležitý asistent kardiologa, protože zabraňuje hypertenzi a angině pectoris.
  • Vápník je hlavní složkou kosterního systému. Jeho použití zaplňuje každodenní potřebu. Podle odborníků by toto zelené ovoce mělo být zahrnuto do stravy, protože může zlepšit stav vlasů a zubů.
  • Tento produkt je velmi užitečný pro gastrointestinální systém.
  • Ve směsi jsou mastné kyseliny. Jsou snadno stravitelné a podporují pronikání prospěšných enzymů do střev.
  • Banánová buničina neutralizuje žaludeční kyselinu a účinné látky hojí rány.
  • Pozitivní účinek těchto plodů je na trávicí systém.
  • Pektiny stimulují trakt a normalizují střeva. Při průjmech se člověk může dehydratovat a konzumace banánů tento problém zmírní.
  • Vitamin E má pozitivní vliv na kůži. Uklidňuje a chrání před stresem a úzkostí.
  • Sodík, který je součástí ovoce, podporuje rovnováhu vody a soli. Tento faktor hraje důležitou roli pro svalový systém. To je důležité zejména pro osoby, jejichž činnost souvisí s fyzickou prací.

Červená

Reds jsou pěstovány pro komerční účely. Velké plantáže se konají v Kostarice. V této zemi jsou obzvláště populární banány. Plody jsou často řezané nezralé, a poté, co jsou přepravovány po celém světě. Poté, co začnou dozrávat a získat požadovanou chuť.

Červené banány mají hodně vlákniny, vitamínů a solí. Proto jsou nejen chutné, ale i zdravé. V jednom ovoci je 90 kcal, ale v některých druzích nejsou vůbec žádné tuky.

Zralé plody mají příjemnou chuť a vůni - nesnášejí přepravu. Ne každý zná jejich chuť. Nejsprávnější jsou ty, které dozrávají na křoví. Červené banány lze jíst syrové, uzené, sušené a smažené.

Jsou sušeny nebo používány jako pečící polevy. Často jdou dobře s pomeranči, ananasy, kiwi, broskve, mango.

Péče a reprodukce

Banány často vyžadují náročné osvětlení. Mají rádi jasná světla a v zimě potřebují další osvětlení. Takové rostliny milují teplo, takže by měly být udržovány na teplotě 16-30 stupňů. Vlhkost musí být vysoká, jinak rostliny ztratí svůj lesk.

Na jaře av létě se zalévání provádí hojně a v září se oplodní. Přistání by mělo být prováděno hlouběji než původní přistání.

Rozmnožování je možné pomocí štěpů, semen, dělení oddenků. Mezi choroby a škůdce rostliny patří:

  • mealybugs;
  • kořenová hniloba;
  • špinění;
  • štít;
  • třásně;
  • roztoč.

Závěr

Na závěr je třeba poznamenat, že různé druhy banánů mají své vlastní vlastnosti a chuť. V závislosti na vašich preferencích si můžete vybrat ovoce, které se vám líbí, a pokusit se ho pěstovat doma.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/banan/vidy-b

Banán

Banana (lat. Musa) je vytrvalá bylina, která patří do kvetoucí části, jednoděložných rostlin, zázvorových květů, banánu, rodu banánů.

Původ slova "banán".

Přesné informace o původu latinské definice Musa nejsou k dispozici. Někteří vědci se domnívají, že banán byl pojmenován na památku soudního lékaře Antonia Musea, který sloužil ve službách Octavia Augusta, římského císaře, který vládl v posledních desetiletích před Kristem. a první roky naší éry. Podle jiné teorie, to pochází z arabského slova “موز”, který zní jako “muses” - jména jedlých plodů tvořených na této rostlině. Termín „banán“ byl přeložen do ruštiny jako volný přepis slova „banán“ ze slovníků téměř všech evropských jazyků. Tato definice byla zjevně vypůjčena španělskými nebo portugalskými námořníky na konci 16. a počátkem 17. století ze slovní zásoby kmenů žijících v západní Africe.

Banana - popis, struktura, vlastnosti a fotografie.

Navzdory skutečnosti, že se banán podobá stromu, ve skutečnosti je banán tráva, a to bylina se silnými kořeny, krátký stonek, který nepřichází na povrch, a 6-20 velkých listů. Po bambusu je banán nejvyšší trávou na světě. Ovoce banánů je bobule.

Kufr a kořeny.

Četné vláknité kořeny, tvořící kořenový systém, se mohou šířit do stran až 5 metrů a prohloubit při hledání vlhkosti na 1,5 metru. Falešný banánový stonek s výškou od 2 do 12 metrů a mající průměr až 40 cm má husté a dlouhé listy, které se navzájem překrývají.

Banánové listy.

Banánové listy jsou podlouhlé nebo oválné, jejich délka může přesáhnout 3 metry a dosahovat šířky 1 metr. Na jejich povrchu jasně prochází jedna velká podélná žíla, ze které se táhne mnoho malých kolmých žil. Barvy banánových listů jsou pestré. V závislosti na typu nebo odrůdě, může být zcela zelená, s kaštanovými skvrnami různých tvarů nebo dvoubarevné - malované v karmínové tóny a bohaté zelené na vrcholu. Jak banán dozrává, staré listy umírají a padají na zem, zatímco mladí se vyvíjejí uvnitř falešného kmene. Rychlost aktualizace jednoho listu banánů za příznivých podmínek nastane do 7 dnů.

Jak banánový květ?

Aktivní růst banánů trvá od 8 do 10 měsíců, poté začíná fáze květu. V této době vyrůstá z podzemního hlízovitého stonku nahoru kmenem dlouhý stopek. Poté, co se dostal ven, tvoří komplexní květenství, které se ve své podobě podobá zvláštní velké ledvině, malované fialovými nebo zelenými odstíny. Na jeho základně jsou banánové květy uspořádány v úrovních. Na samém vrcholu jsou velké ženské květy, které tvoří plody, průměrné banány banánových květů rostou níže a menší samci, které mají nejmenší velikosti, rostou níže.

Bez ohledu na velikost banánový květ se skládá ze 3 tubulárních lístků se 3 sepals. Pro většinu banánů je barva okvětních lístků bílá, pro listy, které je pokrývají, je vnější povrch fialový a vnitřní je tmavě červený. V závislosti na typu nebo odrůdě banánových květenství jsou dva typy: vzpřímené a svislé.

V noci, opylování ženských květů se vyskytuje u netopýrů, a ráno a odpoledne, malé savce nebo ptáky. Jak se vyvíjejí banánové plody, stávají se podobnými rukou, na kterých roste mnoho prstů.

Banánové ovoce

V podstatě je ovocem banánů bobule. Jeho vzhled závisí na druhu a odrůdě. Může být podlouhlého válcového nebo trojúhelníkového tvaru a mít délku od 3 do 40 cm. Barva kůže banánu může být zelená, žlutá, červená a stříbrná. Jak zraje, pevné maso se stává měkkým a šťavnatým. Z jednoho květenství se může vyvinout asi 300 plodů s celkovou hmotností do 70 kg. Dužina banánů může být krémová, bílá, oranžová nebo žlutá. Banánová semena se nacházejí v divokém ovoci a v kultivovaných druzích téměř chybí. Po dokončení plodů umírá falešný kmen rostliny a na jeho místě roste nová rostlina.

Banánová palma a banán strom. Pěstují banány na palmách?

Někdy se banán nazývá banánová dlaň, což je špatné, protože tato rostlina nepatří do rodiny palm. Banán je poměrně vysoká rostlina, takže není divu, že ji mnozí omylem berou za strom. Řekové a Římané o něm mluvili jako o „nádherném indiánském ovocném stromě“ - výraz „banánová palma“ se tak rozšířil jako ostatní ovocné stromy tohoto regionu.

Fráze "banánový strom", který se někdy nazývá banán, se ve skutečnosti vztahuje na rostliny rodu Azimina (lat. Asimina), Annonské rodiny a je spojena s podobností plodů těchto stromů s plody banánů.

Banán není ovoce, ani strom nebo palma. Ve skutečnosti, banán je tráva (bylina), a ovoce banán je bobule!

Kde rostou banány?

Banány rostou v zemích tropických a subtropických zón: v jižní Asii, Latinské Americe, Malajsii, v severovýchodní Austrálii a také na některých ostrovech Japonska. V průmyslovém měřítku se banánové rostliny pěstují v Bhútánu a Pákistánu, Číně a Indii, na Srí Lance av Bangladéši, na Maledivách a v Nepálu, v Thajsku a Brazílii. Na území Ruska rostou banány v přirozených podmínkách v blízkosti Soči, nicméně vzhledem k tomu, že zimní teploty často klesají pod nulu, plody nezrají. Navíc, s prodlouženými nepříznivými podmínkami, některé rostliny mohou umřít.

Složení banánů, vitamínů a minerálů. Co jsou užitečné banány?

Banány jsou klasifikovány jako nízkotučné, ale dostatečně výživné a energeticky cenné potraviny. Maso jeho syrového ovoce pro čtvrtinu sestává ze sacharidů a cukrů, třetina - od suchých látek. Obsahuje škrob, vlákninu, pektiny, bílkoviny a různé esenciální oleje, které dávají ovoce výraznou chuť. Složení banánové buničiny zahrnuje užitečné a nezbytné pro minerály a vitamíny lidského těla: draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo, sodík, měď, zinek, stejně jako vitamíny skupin B, E, C a PP. Díky unikátnímu chemickému složení rostliny našla uplatnění v medicíně.

Kolik kalorií v banánu?

Údaje na 100 gramů produktu:

  • kalorií zelený banán - 89 kcal;
  • obsah kalorií zralých banánů - 110-120 kcal;
  • kalorií přezrálý banán - 170-180 kcal;
  • kalorie sušené banány - 320 kcal.

Vzhledem k tomu, že banány se liší velikostí, kalorický obsah 1 banánů se pohybuje mezi 70-135 kilokaloriemi:

  • 1 malý banán o hmotnosti do 80 g a délce do 15 cm obsahuje přibližně 72 kcal;
  • 1 průměrný banán o hmotnosti do 117 g a délce více než 18 cm obsahuje přibližně 105 kcal;
  • Jeden velký banán o hmotnosti více než 150 g a délce větší než 22 cm obsahuje asi 135 kcal.

Energetická hodnota zralého banánu (poměr bílkovin, tuků, sacharidů) (údaje na 100 g):

    veverky v banánu - 1,5 g.

6 kcal); tuky v banánu - 0,5 g (

5 kcal); sacharidy v banánu - 21 g.

Je důležité poznamenat, že banány se s hladem dobře nevyrovnávají a zvyšují po krátké saturaci. Důvodem je významný obsah cukru, který stoupá v krvi a po chvíli zvyšuje chuť k jídlu.

Jídlo podávané v Indii na banánových listech

Užitečné vlastnosti banánů. Aplikace banánů.

Jaké jsou výhody banánů?

  • Banánová buničina se používá ke zmírnění zánětlivých procesů vyskytujících se v ústní dutině, jakož i dietního produktu při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů. Kromě toho je banán slabý, a proto se používá jako mírné projímadlo. Vzhledem k přítomnosti tryptofanu, aminokyseliny, která zabraňuje stárnutí buněk a má příznivý vliv na mozek, jsou banány doporučovány lidem ve stáří. Přítomnost draslíku a hořčíku umožňuje jejich použití jako prostředek k prevenci vzestupu krevního tlaku a mrtvice.
  • Infuze banánových květů pomáhá při léčbě diabetu a bronchitidy. Šťáva získaná z banánových stonků je dobrým antikonvulzivem a sedativem.
  • Neocenitelné výhody banánů jsou soustředěny v kůře. Banánové kůže se používají pro léčebné účely. Komprese mladých listů nebo banánové slupky přispívá k rychlému hojení popálenin a abscesů na kůži.
  • Banánová slupka se používá jako hnojivo pro vnitřní i venkovní barvy. Faktem je, že obsahuje velké množství fosforu a draslíku. S pomocí banánové slupky můžete bojovat s mšicemi, které netolerují přebytek draslíku. Chcete-li to udělat, stačí udělat tinkturu na banánové kůže a vody rostliny s ním. Nejjednodušší způsob, jak použít banánové kůže k oplodnění květin, je jednoduše je pohřbít v zemi. Stačí odříznout slupku na malé kousky. Po tomto postupu začnou listovat a rozkvétat i ty nejvíce unavené rostliny. Banánová kůra se rozkládá v zemi po dobu 10 dnů, po které ji bakterie sníží.
  • Výhody banánů jsou neocenitelné: i přezrálé banány produkují velmi silný antioxidant, který zabraňuje rakovině.

Obyvatelé zemí nacházejících se v mírných zeměpisných šířkách rádi konzumují syrové loupané banány jako dezert, přidávají je do zmrzliny a cukrovinek. Některé národy preferují sušené a konzervované banány. Také tato bobule je smažená a vařená s nebo bez slupky, přidáním soli, horkého koření, olivového oleje, cibule nebo česneku. Můžete si vyrobit mouku, chipsy z banánů, sirup, marmeládu, med a víno. Kromě ovoce, oni také jedí banán květenství: syrové květenství jsou namočené v omáčce, a vařené jsou přidány do omáčky nebo polévky. Z nezralých plodů banánu připravte škrob. Vařený odpad z banánů odrůd zeleniny a dezertů se používá jako krmivo pro skot a drobná zvířata.

Plody a zbytek banánů se používají:

  • v kožedělném průmyslu jako černé barvivo;
  • v textilním průmyslu pro výrobu tkanin;
  • pro výrobu velmi pevných mořských lan a lan;
  • při stavbě vorů a výrobě polštářů na sedadla;
  • jako talíře a podnosy pro servírování tradičních jihoasijských jídel v Indii a na Srí Lance.

Jak udělat talíře banánových listů

Banány: kontraindikace a poškození.

  • Je nežádoucí jíst banány před spaním a kombinovat s mlékem, aby nedošlo k provokaci kvašení v žaludku a nezpůsobilo selhání střeva.
  • Lidé trpící cukrovkou, banány jsou zakázány, protože obsahují málo glukózy a fruktózy, ale hodně cukru.
  • Banány mohou být škodlivé pro lidi, kteří trpí tromboflebitidy, protože tyto bobule přispívají ke srážení krve.

Druhy a odrůdy banánů, jména a fotografie.

Rod zahrnuje asi 70 druhů banánů, které jsou v závislosti na aplikaci rozděleny do 3 typů:

  • Dekorativní banány (nepoživatelné);
  • Planta (platano);
  • Dezert Banány.

Dekorativní banány.

Tato skupina zahrnuje rostliny s velmi krásnými květinami a většinou nejedlé ovoce. Mohou být volně rostoucí nebo rostou kvůli kráse. Nejedlé banány se také používají k výrobě různých textilních výrobků, polštářů autosedaček a rybářských sítí. Nejznámější typy dekorativních banánů jsou:

  • Pěstovaný banán (lat. Musaacuminata) se pěstuje díky krásným listům až do délky jednoho metru s velkou centrální žílou a mnoha malými, ve kterých se lamina v průběhu času dělí, což se podobá peří ptáka. Listy dekorativní banány jsou tmavě zelené, často s načervenalým odstínem. Ve skleníkových podmínkách může výška banánové rostliny dosáhnout 3,5 metru, i když za pokojových podmínek roste ne více než 2 metry. Velikost ovoce tohoto typu banánů se pohybuje od 5 do 30 centimetrů a jejich barva může být zelená, žlutá a dokonce i červená. Špičatý banán je jedlý a roste v jihovýchodní Asii, v jižní Číně, Indii a Austrálii. V zemích s chladnějším podnebím se tento typ banánů pěstuje jako okrasná rostlina.
  • Modrý barmský banán (lat. Musaitinerans) roste na výšku od 2,5 do 4 metrů. Banánový stonek je vymalován v neobvykle fialově zelené barvě se stříbřitě bílým povrchem. Barva listových destiček je jasně zelená a jejich průměrná délka je 0,7 metru. Hustá kůže banánových plodů má modrou nebo fialovou barvu. Plody této banány nejsou vhodné pro potraviny. Modrý banán se kromě dekorativních hodnot používá jako jedna ze složek stravy asijských slonů. Banán roste v následujících zemích: Čína, Indie, Vietnam, Thajsko, Laos. Tato rostlina může být také pěstována v hrnci.
  • Velvet banana (sametová, fialová, růžová) (latinská Musavelutina) má výšku falešného kmene ne více než 1,5 metru o průměru asi 7 centimetrů. Banánové listy, malované světle zelenou barvou, rostou do délky 1 metru a šířky 30 cm. V mnoha vzorech probíhá podél hrany plechu desky červená hrana. Okvětní lístky květenství, příjemné svým vzhledem až do šesti měsíců, jsou vymalovány fialově růžovou barvou. Růžová banánová slupka je poměrně tlustá a jejich počet ve svazku nepřesahuje 9 kusů. Ovoce má délku 8 cm, zralá kůže se otevírá a odhaluje světlé maso se semeny uvnitř.

Tento typ banánů se používá pro dekorativní účely. Dokáže přežít ne příliš chladnou zimu. Tento banán je také ojedinělý tím, že volně rozkvétá a nese ovoce téměř po celý rok doma.

  • Banán jasně červená (Indochinese banán) (lat. Musacoccinea) je zástupce krátkých rostlin. Jeho výška málokdy přesahuje jeden metr. Lesklý povrch úzce zelených listů banánů podtrhuje krásu květenství šťavnaté šarlatové nebo červené barvy. Doba květu banánů trvá asi 2 měsíce. Pěstuje se jako okrasná rostlina, která produkuje krásné oranžovo-červené květy. Vlasti Indočína banán - jihovýchodní Asie.
  • Banán Darjeeling (latinsky Musa sikkimensis) vyrůstá do výšky 5,5 metru s průměrem falešného kmene na základně asi 45 cm, barva tohoto dekorativního banánu může mít červený odstín. Délka šedozelených listů s fialovými žilkami často přesahuje 1,5-2 metry. Některé druhy banánů Darjeeling mají listové desky červených odstínů. Plody jsou malé, až 13 cm dlouhé, s lehce sladkou chutí. Tento druh je poměrně mrazuvzdorný a vydrží teploty až -20 ° C. Banán se pěstuje v mnoha evropských zemích.
  • Japonský banán, banán Basho nebo japonský banán (lat. Musa basjoo) - odolný vůči chladu, dosahující výšky 2,5 metru. Povrch falešného banánového kmene je natřen zelenkavými nebo nažloutlými odstíny a pokryt tenkou voskovitou vrstvou, na které jsou vidět černé skvrny. Délka listových lopatek nepřesahuje délku 1,5 metru a šířku 60 cm. Barva banánových listů se liší od bohaté tmavě zelené barvy v základně listu až po světle zelenou barvu v horní části. Japonský banán roste v Japonsku, stejně jako v Rusku na pobřeží Černého moře. Je nepoživatelná a pěstuje se především pro výrobu vlákniny, která se používá k výrobě oděvů, obrazovek, knižních vazeb.
  • Banán je textilní, abaca (lat. Musatextilis) se pěstuje pro výrobu silných vláken z pláště listů. Výška falešného kmene nepřekračuje 3,5 metru a průměr 20 cm, úzké zelené listy jen zřídka dosahují délky více než jednoho metru. Ovoce vyvíjející se na závěsném kartáčku má trojúhelníkový tvar a rozměry až 8 cm. Uvnitř buničiny je velké množství malých semen. Barva, jak dozrává, se liší od zelené až po slámově žlutou. Textilní banány se pěstují na Filipínách, v Indonésii a v zemích Střední Ameriky za účelem výroby trvanlivého vlákna, ze kterého se splétají koše, nábytek a další nádobí.
  • BananaBalbis (ovoce) (lat. Musa balbisiana) je velká rostlina s výškou falešného kmene až 8 metrů a průměrem na základně více než 30 centimetrů. Jeho barva se pohybuje od zelené po žlutozelenou. Délka banánových listů může přesáhnout 3 metry se šířkou cca 50-60 centimetrů. Vagíny listů jsou zbarvené modravě a často pokryté jemnými chlupy. Velikosti plodů dosahují délky 10 cm a šířky 4 cm. Barva banánové kůry se mění s věkem od světle žluté po tmavě hnědou nebo černou. Banánové plody se používají jako krmivo pro prasata. Nezralé ovoce konzervy. Mužské poupata jsou konzumovány jako zelenina. Banán Balbis roste v Indii, na Srí Lance a v malajském souostroví.

Platano (plantáž).

Plantan (z francouzského jitrocelu) nebo platano (ze španělského plátano) jsou poměrně velké banány, které jsou převážně (90%) po tepelném ošetření konzumovány: jsou smažené v oleji, vařené, pečené v těstíčku, dušené nebo vyrobené z nich čipy. V potravinách je, včetně platanové kůry. Ačkoli existují druhy platano, které, když jsou plně vyzrálé, stávají se měkčími, sladšími a jedlými, a to i bez předchozího tepelného zpracování. Barva kůže roviny může být zelená nebo žlutá (ačkoliv se obvykle prodávají nazelenalé), strom zralých rovin má černou slupku.

Rostlinné rostliny se liší od dezertních banánů v silnější kůži, stejně jako v tvrdší a prakticky neslazené buničině s vysokým obsahem škrobu. Platano odrůdy našli uplatnění v lidském menu av zemědělství, kde se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata. V mnoha zemích Karibiku, Afriky, Indie a Jižní Ameriky jsou pokrmy z platano podávány ve formě příloh pro maso a ryby nebo jako zcela nezávislé jídlo. Obvykle jsou velkoryse ochuceny solí, bylinkami a horkým chilli papričkou.

Druhy platano, určené pro tepelné zpracování, jsou rozděleny do 4 skupin, z nichž každá obsahuje různé odrůdy:

  • Francouzské platano: odrůdy Obino l'Ewai (Nigérie), Nendran (Indie), „Dominico“ (Kolumbie).
  • Platano ve tvaru lesního rohu: odrůdy „Batard“ (Kamerun), „Mbang Okon“ (Nigérie).
  • Platano ve tvaru nepravého rohu: odrůdy „Agbagda“ a „Orishele“ (Nigérie), „Dominico-Harton“ (Kolumbie).
  • Horny platano: odrůdy „Ishitim“ (Nigérie), „Pisang Tandok“ (Malajsie).

Níže je uveden popis několika odrůd platano:

  • Zemní banán (banana da terra) roste hlavně v Brazílii. Délka plodů často dosahuje 25-27 cm a hmotnost 400-500 gramů. Kůže je žebrovaná, tlustá a maso má oranžový odstín. Ve své syrové formě je chuť mírně svíravá, ale po vaření získává vynikající chuťové vlastnosti. Vůdce mezi obsahem platanů vitamínů A a C.
  • Plantan Burro (Burro, Orinoc®, Kůň, Hog) je travnatá rostlina střední výšky, odolná vůči chladu. Plod plano 13-15 cm dlouhý, uzavřený v trojúhelníkové slupce. Maso je husté, s citronovou příchutí, syrové jedlé pouze v přezrálé formě, takže odrůda je obvykle smažená nebo pečená.
  • Zelený banán (zelený banán) - rostlina s velkými plody do délky 20 cm. Slupka zelenkavého odstínu, lehce drsná na dotek, tlustá. Ve své syrové formě je nepoživatelná díky své silně svíravé chuti, ale je vynikající pro přípravu všech druhů jídel: hranolky, dušená zelenina, bramborová kaše. Tento typ náhorní plošiny roste v Indii, kde je v nebývalé poptávce od kupujících v běžných prodejnách ovoce.

Dezert Banány.

Dezertní odrůdy banánů se konzumují bez tepelného ošetření. Kromě toho mohou být sklizeny do budoucna, podvyalivaya nebo sušené. Nejznámějším typem této skupiny je banánový ráj (lat. Musa paradisiaca). Roste až do výšky 7-9 metrů. Silné, masité banánové listy jsou dlouhé 2 metry a jsou zbarvené zeleně s hnědými skvrnami. Zralé plody dosahují velikosti až 20 cm s průměrem asi 4-5 cm a na jedné rostlině může dozrát až 300 banánových plodů, jejichž maso neobsahuje téměř žádná semena.

Prakticky všechny druhy jsou uměle pěstovány. Mezi nimi jsou rozšířeny následující druhy dezertů banánů:

  • Pestrobarevný banánový dámský prst nebo Lady Finger (Lady Finger) s poměrně tenkým falešným stonkem, dosahující výšky 7-7,5 m. Jedná se o malé banány, jejichž délka nepřesahuje 12 cm, banánová kůže této odrůdy je zbarvena světle žlutá s tenkou červenohnědé tahy. V jednom svazku banánů je obvykle až 20 plodů se smetanovou buničinou. To je široce kultivované v Austrálii, a také distribuovaný v Latinské Americe.
  • Banánová odrůda Gros-Michel (Gros Michel) až do výšky 8-9 metrů a velké plody, které mají hustou žlutou kůži. Velikost ovoce banánů může dosáhnout 27 cm a vážit více než 200 gramů. Maso banánů má jemnou krémovou konzistenci. Různorodost banánů Gros-Michel toleruje dopravu. Roste v zemích Střední Ameriky a střední Afriky.
  • Odrůda banana Dwarf Cavendish (trpasličí Cavendish) - nízká (1,8-2,4 m) rostlina s širokými listy. Velikost banánových plodů se pohybuje od 15 do 25 cm a jejich zrání je indikováno zářivě žlutou barvou slupky s malým množstvím malých hnědých skvrn. Roste v západní a jižní Africe i na Kanárských ostrovech.
  • Banánová odrůda Ice Cream (IceCream, Cenizo, Krie) je poměrně vysoká rostlina s výškou falešného kmene až 4,5 metru a protáhlým ovocem o čtyřech nebo pentahedrálních tvarech o velikosti až 23 cm, barva slupky nezralého banánu má modrozelený odstín. Jak zrají, barva kůže se stává světle žlutou. Pěstuje se na Havajských ostrovech, na Filipínách a ve Střední Americe.
  • Odrůda banana Red Spanish se vyznačuje neobvyklou purpurově červenou barvou nejen falešného kmene, listových žil, ale i slupky nezralého banánu. Jak zraje, kůže získá oranžově žlutý odstín. Výška rostliny může dosáhnout 8,5 metru s průměrem kmene na základně asi 45 cm, velikost plodu je 12-17 cm, tyto červené banány rostou ve Španělsku.

Pěstování banánů. Jak banány rostou?

Nejpohodlnější podmínky pro pěstování banánů jsou denní teploty v rozmezí 26-35 ° C a noční teploty v rozmezí od 22 do 28 ° C. Když teplota okolí klesne na 10 ° C, růst se zcela zastaví. V průběhu celého životního cyklu elektrárny má přísně definovaná vlhkost podobný vliv. Dlouhé období sucha může rostlinu zabít. Nejlepší místa k pořádání banánových plantáží jsou úrodné, kyselé půdy bohaté na mikro a makro prvky.

Pro boj proti plevelům, které narušují normální růst pěstovaných rostlin, se používají nejen herbicidy, ale také mulčování kořenové zóny s jemně nasekanými spadanými listy. Dobrým výsledkem je použití hus, které ochotně jedí bohaté zelené plevele, ale banán je naprosto lhostejný. Pro obnovu úrodnosti půdy aplikujte hnojivé banánové minerální doplňky. V závislosti na stavu půdy se používají dusík, fosforečnan nebo draselná hnojiva.

Od okamžiku, kdy je banán vysazen až do konce plodů, trvá obvykle 10 až 19 měsíců. Aby se zabránilo tomu, že se rostlina ztratí od závažnosti dozrávajících plodů, jsou podpěry během zrání banánů instalovány pod ruku. Banány se sklízejí, když plodina zraje ne více než 75%. V tomto stavu se chladí a přepravuje ke spotřebiteli. Zralé banány, skladované ve speciální směsi plynu a vzduchu při teplotě nepřesahující 14 ° C, si zachovávají svou prezentaci a chuť po dobu 50 dnů.

Pěstování banánů doma.

Mnoho druhů banánů může být pěstováno ve skleníku nebo dokonce ploché. Nízko rostoucí banánové odrůdy s pestrými dekorativními listy a krásnými květinami jsou nejvhodnější pro domácí pěstování. Aby se rostlina cítila pohodlně, potřebuje speciální substrát sestávající ze směsi univerzální půdy, perlitu a jemně nasekané kůry borovice, jedle nebo smrku.

Zalévání banán.

Domácí banán je velmi vybíravý o vlhkosti, ale není to opodstatněné znovu navlhčit rostlinu. Nedoporučujeme umístit banány v blízkosti baterií ústředního topení nebo topných zařízení. Pro vytvoření potřebné vlhkosti se listy a falešný banánový stonek nastříkají z rozprašovače. Pro zavlažování se používá oddělená voda o teplotě 25 o C. Zavlažování by mělo být prováděno bez zamezení vysychání substrátu déle než 3 cm. V zimních měsících, zalévání banán limit.

Banánový pokoj s hnojivem.

Aby byl domácí banán dodáván s mikroživinami, provádí se krmení kořenem a listem. Doporučuje se střídavě používat minerální a organická hnojiva. V žádném případě nekrmte rostlinu více než jednou za 2 týdny. Dobrý účinek na růst banánů má uvolnění kořenů půdy, což poskytuje volný přístup kyslíku ke kořenům rostliny.

Rozmnožování banánů (vegetativních a semenných).

  • semena;
  • vegetativní metoda.

Stojí za zmínku, že stejná rostlina, pěstovaná různými metodami, bude mít odlišné vlastnosti.

Pěstování banánů ze semen doma.

Pěstování domácí banán je snadné. Banán pěstovaný ze semen je životaschopnější, ale rostlina poroste dlouhou dobu a dá nepoživatelné ovoce. Za prvé musí být klíčena banánová semena. K tomu je jejich povrch pečlivě ošetřen smirkovým papírem nebo pilníkem na nehty (stačí jen pár škrábanců), aby se klíček mohl prorazit tvrdou skořápkou. Buďte opatrní - není třeba propíchnout semeno. Pak se semena několik dní namočí do převařené vody, dokud se neobjeví klíčky. Každých 6 hodin je třeba vodu vyměnit.

Nejlepší možností pro pěstování banánů bude mělký hrnec o průměru asi 10 centimetrů. Je naplněna drenáží (expandovaná jílovitá vrstva) 2 cm vysoká a 1: 4 písek-rašelinová směs o výšce 4 cm. Pro pěstování banánových semen je třeba je jemně vtlačit do povrchu zvlhčené půdy, která není pokryta zeminou. Poté byste měli obal zakrýt průhlednou fólií nebo sklem a dát na dobře osvětlené místo, které zabraňuje přímému slunečnímu záření. Teplota v nádrži by měla být mezi 27-30 stupni během dne a 25-27 stupňů v noci. Jak substrát schne, je navlhčen rozprašovačem. Někteří zahradníci raději neodstraňují fólii z nádoby a vytvářejí zvlhčení substrátu přes dno nádoby. Pokud se na půdě vyvíjí plíseň, je nutné ji odstranit a zalévat substrát roztokem manganistanu draselného.

První výhonky banánů se objeví po 2-3 měsících. Od tohoto okamžiku začíná aktivní růst rostliny a po 10 dnech může být transplantován do větší nádoby. Jak banán roste, je třeba jej znovu zasadit do větší nádoby.

Vegetativní reprodukce banánů.

Vegetativní reprodukce je rychlejší a spolehlivější způsob, jak dostat rostlinu s jedlými plody. Po skončení plození umírá falešný kmen banánů a na jeho místě se začínají vyvíjet nové pupeny z podzemního kmene. Z jednoho vyrůstá nový "kmen". V tomto okamžiku můžete vytáhnout oddenek z nádrže a opatrně od něj oddělit kus s probuzeným budem. Tento banánový výhonek musí být přemístěn do připraveného hrnce. Jak rostlina roste, je třeba ji přesunout do velké nádoby. Bylo zjištěno, že v době, kdy byl objem hrnce vytvořen, by měl být objem nádoby nejméně 50 litrů.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD
Up