logo

Banány pro domácí kupce již dávno přestaly být exotickým ovocem, protože jsou demokratické a cenově dostupné. Podívejme se blíže na to, jak správně nazývat ovoce banánů, jak rostou a jaké typy existují.

Co je to za rostlinu?

Banán je bylinná rostlina, na které dozrávají plody stejného jména. Navzdory tomu, že rostlina vypadá jako strom, je to tráva. A je to poměrně vysoká, druhá nejvyšší po bambusu.

Banánová tráva je volána kvůli nedostatku dřeva na nadzemní části rostliny. Ve skutečnosti, kmen (více správně říkat “falešný kufr”) tvoří přesně listy, naložený na sobě. Není divu, že v tomto případě nemá růstové prstence a větve. Postupem času banánové listy, které tvoří kmen, vysychají, stávají se hnědými a stále více se podobají trupu.

Tráva patří do rodiny banánů, rodu Banana. Má rozvětvené oddenky, které se rozprostírají až do hloubky 5 ma mohou jít do hloubky 1-1,5 m. Banán se často nazývá strom, protože má vysoký falešný kmen, který dosahuje 2-12 ma má průměr až 40 cm.

Banán se může pochlubit také impozantní velikostí listů - dosahují délky 3 m a šířky 1 m. Jedná se o ovály s výraznou podélnou žílou a množstvím tenčích žil, které se od ní rozprostírají.

Mimochodem, během silného větru listy praskly žilami, čímž se snížil tlak na ně a obcházely hrozba trhání rostliny ze země silným poryvem větru.

Barva listů se může značně lišit v závislosti na odrůdě rostliny. Tam je tráva s tmavými a světle zelenými listy, někdy šarlatové skvrny jsou umístěny nad zelenou barvou. Existují odrůdy, které se vyznačují dvoubarevnými listy - na dně jsou fialové a jasně zelené.

Tyto velké listy zvenčí mají voskový povlak, který zabraňuje nadměrnému odpařování vlhkosti z listů. Jak stárnou, listy padají a na jejich místě se objevují nové z nosních dutin. Vypracování nového listu trvá v průměru týden.

Často rostlina je volána banánová palma, kvůli nějaké vnější podobnosti rostlin. Tato klasifikace je však chybná - banán nemá nic společného s palmami.

Místo růstu banánů je území s tropickým a subtropickým podnebím. Největšími světovými dodavateli banánů jsou Pákistán, Indie, Čína, Thajsko, Bangladéš, Brazílie. Za přirozených podmínek je také možné pěstovat úrodu poblíž Soči, ale zimní teploty zde jsou stále příliš nízké.

K dnešnímu dni existuje asi 70 odrůd banánů, z nichž všechny lze přiřadit jedné ze tří skupin.

Dekorativní

Tyto rostliny se pěstují ne kvůli ovoce (jsou nepoživatelné), ale kvůli svému atraktivnímu vzhledu, zejména v období květu. Kromě toho se v průmyslu používají listy a prvky falešného kufru - z nich se vyrábějí automobilová sedadla a rybářské potřeby.

Mezi nejznámější dekorativní odrůdy patří:

  • "Špičatý banán" má krásné tmavě zelené listy se zářezy, takže list připomíná ptačí peří, v teplém klimatu nese ovoce, můžete jíst ovoce;
  • Modrý barmský banán se vyznačuje atraktivním purpurově zeleným kmenem se stříbrným potahem, bohatými zelenými listy a ovocem s fialovou nebo modrou kůží.

Plantano

Banány této odrůdy rostou, jsou vhodné pro lidskou spotřebu, ale obvykle zahrnují tepelné zpracování. Takové plody jsou smažené, pečené, vařené v hlubokém tuku, máčené v těstíčku. Mimochodem, z těchto tříd banánů připravte banánové lupínky.

Vzhledem k tomu, že plody platano jsou poměrně husté, jsou podrobeny tepelnému ošetření, ale zralé slupky mohou být konzumovány čerstvé. Chcete-li to provést, vyberte rovinu s černou kůží.

Na rozdíl od dezertních banánů má platano hustší, nesladkou dužinu a hustou kůži. Kromě toho, že jsou jedeni, jsou chováni jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Na druhé straně, banánové odrůdy platano jsou rozděleny do 4 skupin - francouzský, francouzský roh-tvarovaný, falešný roh-tvarovaný a roh-tvarovaný.

Dezert

Známé v naší zemi, banány, které lze často nalézt na policích obchodů v oddělení ovoce. Jsou konzumovány čerstvé, můžete také suché a odtok dužiny těchto banánů.

Mezi nejznámější druhy dezertů patří „ráj“, „Gros-Michel“, „zmrzlina“. Miniaturní banány jsou paletou „dámských prstů“ (délka ovoce je 10-12 cm).

Jak kvete a nese ovoce?

Rostlina je náročná na teplotu. Optimální denní teplota se pohybuje mezi + 27-35 ° C a noční doba by neměla klesnout pod + 25-28 ° C. I krátkodobé ochlazení může vyvolat nejen pokles květenství, ale i smrt celého závodu.

Podobné negativní účinky mohou způsobit snížení vlhkosti. To může způsobit, že banán přestane růst.

Optimální půdy - úrodné, mírně kyselé. Zvláštní pozornost je věnována kontrole plevelů, pro které se používají speciální formulace, uchylují se k mulčování půdy a pomáhají husy. Tyto drůbeže aktivně konzumují plevele, ale banány jsou lhostejné.

Kvetoucí tráva se vyskytuje po 8-10 měsících aktivního růstu. Do této doby, z hlízy, která se nachází v podzemí, proniká květový hrot, který prochází celým kmenem. Ve fázi kvetení vyhodí komplikovaný stonek, externě podobný velkému budu. Barva je fialová, někdy zelenkavá.

Ve spodní části "pupeny" se tvoří květy. Jsou umístěny v několika úrovních. Top - největší, ženské květy, druhá vrstva je menší bisexuální, a na samém dně - mužské květy, které mají nejmenší velikost.

Navzdory rozdílu ve velikosti, všechny květiny mají stejnou strukturu a zahrnují 3 tubulární lístky a sepal. Kromě toho, rozlišoval vztyčené květenství a klesající, v závislosti na typu banán.

K opylování ženských květů dochází prostřednictvím hmyzu a tento proces se nezastaví ani v noci, protože v temných časech netopýři produkují opylování. Nejsou žádné problémy s přitahováním hmyzu a ptáků, opylováním myší na banánové květenství - jejich nektar je velmi sladký a voňavý. Postupem času, když se vytvoří z květenství vaječníků, začne „bud“ vypadat jako ruka s mnoha prsty.

Když zrají, „prsty“ se stávají známým, lehce protáhlým ovocem se žlutou kůží. Zpočátku je však zelená a při dozrávání zbarví žlutě. Velikost a vzhled plodů se liší a závisí na odrůdě. V procesu stárnutí se také mění maso - získává krémový odstín, jemnost, šťavnatost.

http://eda-land.ru/banan/derevo/

Jak a kde rostou banány, jejich přínosy a rozsah závodu

Neexistuje žádný příběh o tom, kdo poprvé použil slovo „banán“. Rostlina na první pohled je velmi podobná stromu. Mnoho lidí to nazývá banánová dlaň, ale ve skutečnosti je to tráva, která má silné kořeny a stejný silný, ale krátký kmen. Nad zemí není vidět více než 20 listů rostliny. Banán je druhou největší trávou na světě (po bambusu). Zralé plody se nazývají bobule.

Banánová struktura

Kořeny této trávy jsou tak silné a velké, že mohou vyrůst více než 6 metrů od základny kořene. Ve vnitrozemí se nachází 1,7 metrů. Kmen rostliny, který se nazývá falešný, může dosáhnout výšky 13 metrů a průměru - 40 cm.

Banánové listy jsou velmi husté a dlouhé. Jejich rozměry jsou úžasné, protože délka může být více než 2,5 metru a šířka - 1 metr. Převážně zelené listy, ale skvrny burgundské nebo purpurové jsou možné. Když roste, tráva hází staré, slabé listy, a uvnitř, nové, mladé jsou tvořeny. Pokud banán roste v příznivých klimatických podmínkách, listy se vyměňují každých 7 dní.

Jak banány rostou?

Aktivně rostou od 7 do 10 měsíců. Poté se růst prakticky zastaví a tráva začne kvést. Během kvetení od stonku, dlouhý květ výhonek aktivně klíčí, podobný komplexu květenství, od kterého budoucí bobule jsou tvořeny. Zpočátku má zelený nebo fialový odstín. Na samém květenství jsou květy banánů. Největší - samice, nejmenší - samec.

Typ zralého ovoce závisí na odrůdě a rozmanitosti rostliny. Může mít tvar trojúhelníku i válce, délka od 4 do 42 cm, většina obyvatel planety je zvyklá na žluté banány. Ale tam jsou bobule a červený, zelený nebo stříbrný odstín. Na jednom malém květenství může dozrát najednou až 75 kg ovoce (více než 250 banánů). Semena mohou být odstraněna pouze z divokých rostlin. Poté, co bobule zrají a řezají, falešný kmen umírá a na jeho místě začíná růst nový.

Jak sklízet

Velké zralé shluky se ukládají do speciálních celofánových sáčků, aby je nemohly poškodit ptáci ani zvířata. Konečné zrání nastává během následujících 11 týdnů. V této době se bobule výrazně zvýší v objemu, ale ještě nezískají požadovanou žlutou barvu, kterou spotřebitel vidí. Sklizeň se účastní nejméně dva pracovníci. Jeden nakloní kufr a uřízne ho, a druhý ho musí zachytit včas, aby nedošlo k poškození plodiny. Banány shromážděné a balené v celofánu jsou zavěšeny na háčcích v místnosti, kde prochází praním, dezinfekcí a balením.

Na čem se pěstují banány?

Jak již bylo zmíněno, banán je tráva. Protože jeho silného stonku a skutečnosti, že to je vysoká rostlina, to je často nazýváno banánovou palmou, a dokonce i staří Řekové to považovali za chutný ovocný strom. Ve skutečnosti existuje rostlina, která má podobnost s banánovou dlaní. Předpokládá se, že patří do rostlin rodu pawpot. Tyto palmy rostou ve stejných zeměpisných šířkách jako banány. Plody z nich jsou také podobné. Skutečný banán je však tráva, ne palma, ovoce - bobule.

Kde rostou banány?

Ideální podmínky pro růst a zrání banánů v zemích, které jsou v tropickém a subtropickém klimatu: jižní Asie, Malajsie, Latinská Amerika, Japonsko, východní Austrálie.

V Bhútánu a Pákistánu, na Srí Lance, v Indii a Číně, v Bangladéši a na Maledivách existuje mnoho plantáží těchto bobulí v Brazílii a Thajsku, které jsou pěstovány pro průmyslové účely. Banány se také pěstují v některých zemích skandinávského poloostrova. To je možné díky speciálním skleníkovým podmínkám: jsou pozorovány určité denní hodiny, teplota a vlhkost. Island je dokonce pěstuje pro export.

Užitečné vlastnosti banánů

Banány jsou nízkotučné výrobky, ale velmi výživné a rychle dodávají tělu další energii. Banánová buničina obsahuje celulózu, pektiny, škrob, bílkoviny, různé druhy éterických olejů, které pomáhají ovoce získat zvláštní chuť a vůni. Několik desetiletí se používají a jsou zdrojem vitamínů, minerálů. Obsahuje: hořčík, draslík, vápník, fosfor, měď, sodík, železo, zinek. Ve velkých množstvích jsou vitamíny skupiny B, C, E a PP.

V závislosti na velikosti a zralosti může být kalorický obsah od 80 do 250 kcal. Většina milovníků banánů vyvrací teorii rychlého nasycení těla. To se děje jen na krátkou dobu, po které může hlad ještě zesílit.

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů v těchto bobulích se používají jako léčba a prevence mnoha onemocnění:

  1. Při odstraňování zánětu ústní dutiny nebo gastrointestinálního traktu. Používá se jako profylaktický prostředek proti tlaku a mrtvici a je dobrým projímadlem.
  2. Bronchitida a diabetes mohou být vyléčeny infuze banánových květů. Odvar stonků může sloužit jako sedativum nebo antikonvulzivum.
  3. Banánová slupka má také výhodu, která je nejčastěji používána jako obklad pro vředy a popáleniny.
  4. Pomocí infuzí banánové slupky můžete hnojit všechny rostliny nebo bojovat s mškami. K tomu byste měli nejen tinkturu, ale také pochovat banánové kůže v zemi jako hnojivo.
  5. Antioxidanty, které jsou produkovány přezrálými plody, pomáhají nejen udržovat dokonalý stav pleti, ale slouží také jako prevence rakoviny.

Aplikace banánových plodů a jiných částí rostlin

  • vaření Jíst syrové nebo připravit dezerty z nich, zmrzlinu. Existuje mnoho způsobů, jak sklízet tyto plody: sušené, nakládané, konzervované. Mohou vařit, smažit a vařit přidáním různých koření, oleje, soli, česneku. Dělají vynikající víno, hranolky, marmeládu a sirup. Někteří znalci tohoto ovoce kupují banánovou mouku.
  • z listů a stonků extrahujte speciální látku, která se používá v kožedělném průmyslu. Používá se v textilním průmyslu. Vlákna rostlin jsou považována za základ pro výrobu lan a lan. Široké trvanlivé banánové listy se používají při stavbě vorů a sedadel v nich. Na území Srí Lanky a Indie, listy mají zvláštní formu a jsou používány jako pokrmy pro podávání národních jídel.

Banány nemají velké množství kontraindikací, ale při jejich použití je třeba zvážit některé faktory.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/kak-i-gde-rastut-banany-ih-polza-i-sfery-primeneniya-rasteniya.html

V jakých zemích rostou banány, jak se množí a jaký je jejich životní cyklus v přírodě?

Kdo z nás nejedl banány? Toto ovoce je velmi oblíbené po celém světě díky své nádherné chuti. Používá se jak v čerstvé formě, tak jako součást různých jídel a salátů. Zároveň ročně roste poptávka po banánech, stejně jako jejich produkce. Přemýšleli jste však někdy o tom, jak banány rostou, ve kterých zemích se vyrábějí nejvíce? Na čem se pěstují banány? A obecně, co jsou to tyto dary přírody?

Níže jsou uvedeny odpovědi na tyto otázky a mnoho dalších zajímavých a užitečných informací.

Co je to banán z hlediska botaniky?

Dlouhodobě je u průměrného člověka obvyklé, že banán roste na palmách a ve volné přírodě. Ale to není úplně pravda.

Může se to zdát divné, ale z vědeckého hlediska je banán vytrvalá bylina a jeho plody jsou bobule s více semeny a hustou kůží.

Ihned vyvstává otázka - kde jsou tato semena? Faktem je, že se nacházejí v divokém ovoci ve tvaru oválu a vyžadují čištění. A ty ovoce, které se prodávají na regálech supermarketů, jsou výsledkem práce chovatelů, jejich kulturní podoby. Celkem existuje více než 40 druhů a 500 odrůd banánů (latinský název je Musa).

Nejčastějšími pěstovanými banánovými odrůdami jsou:

  • Dámský prst;
  • Gro Michel;
  • Pygmy Cavendish;
  • Obří Cavendish;
  • Lakatan;
  • Valerie;
  • Robusta;
  • Mysore.

Jedlé odrůdy jsou rozděleny do 2 velkých skupin. První z nich je banány se sladkým ovocem, které mají být konzumovány syrové. Do druhé skupiny patří pěstitelé, kteří produkují škrobnaté plody pro následné vaření.

Bush se zelenými banány

Banán má charakteristickou strukturu pro travnaté rostliny, a to: silné kořeny a stonek s listy, od 6 do 20 kusů. Toto je druhá nejvyšší tráva na světě (po bambusu).

Růst na stromě nebo ne?

Na kterém stromě rostou banány? Dobrá otázka Koneckonců, když se podíváte zvenčí - vypadá to jako banán. Nicméně, jak již bylo zmíněno, rostlina je travnatá, to znamená, že nejde o strom, i když roste až 8 m (vyšší než mnoho stromů). Průměr stonku dosahuje 40 cm.

Banánové listy, rostoucí z krátkého hlízovitého stonku (umístěného v podzemí), tvoří viditelný nebo falešný kmen.

Kořenový systém rostliny se prohlubuje o 1,5 m, přičemž se šíří 4,5-5 m po stranách, jako většina bylin. Listy jsou na sebe navrstveny, znakem jejich struktury je velká podélná žíla, která prochází středem. Barva listů závisí na odrůdě, mohou být zcela zelené, mají kaštanové skvrny, a také dvoubarevné: shora - zelené a odspodu - karmínové.

Banány rostou ve shlucích, jejich počet může dosáhnout až 100 kusů. Nejvyšší produktivita je pozorována při vysoké vlhkosti, i když to může vést k rozvoji plísňových onemocnění. Velmi důležitá je také přítomnost slunečního světla.

Životní cyklus v přírodě

Životní cyklus banánů je typický pro bylinné rostliny - vývoj falešného stonku, kvetení, plození a odumírání listů.

Po vzniku prvních procesů (s rozmnožováním semen) začíná rychlý vývoj. V přírodě rostou banány velmi rychle - za pouhých 9-10 měsíců jejich falešné stonky dosahují výšky 8 m. V tomto věku začíná reprodukční období (fáze) v životě rostliny. Charakteristickým rysem této fáze je zastavení vzniku a růstu nových listů.

Místo nich se ve falešném stonku začíná vyvíjet kvetoucí stonek. Po 2-3 týdnech se vytvoří velké květenství ve formě fialového pupenu. Pod jeho základnou jsou banány, které v budoucnu budou plody. Největší květiny jsou ženy, jsou nahoře. Těsně pod nimi jsou bisexuálové a na samém dně jsou mužské květy, jsou nejmenší.

Opylování ženských květů produkuje:

  • nektarové ptáky;
  • hloupý (malá zvířata podobná veverkám);
  • hmyz (motýli, včely, vosy);
  • netopýry (v noci).

Ty jsou přitahovány zvláštním pachem květenství. Jak to se vyvíjí, banda ovoce je tvořena, se podobat kartáčovi s mnoha prsty. Po zrání jsou doslova napadeni stejnými zvířaty a ptáky, kterými došlo k opylování.

Když je rodení dokončeno, falešný kmen odumře, poté začne nový růst.

Jak se množí?

Existují 2 způsoby, jak plemena banánů:

  • použití semen;
  • vegetativní metoda.

Vegetativní reprodukce je rychlejší a spolehlivější metoda než osivo. Biologicky je postup následující: poté, co rostlina nese ovoce, zemní část zemře a kořen roste na stranu a vytváří nové keře.

Banány jsou množeny potomky a částmi oddenku (oddenek). Nejvíce přeživší a produktivní potomci jsou tvořeni během plodnice mateřské rostliny, během tohoto období mají maximální zásobu živin. Pokud jde o výsadbu oddenků, je nejlepší použít segmenty o hmotnosti 1,5 až 2 kg celých oddenků vykopaných ze starých plantáží.

Přistání se nejlépe provádí na začátku období dešťů.

V přírodě se banány množí semeny, které jsou uvnitř ovoce. Současně je plody divokého banánu nepoživatelné. Může obsahovat od 50 do 100 semen, někdy jejich počet dosahuje 200. Semena klíčí po pádu do země (například při pádu zralého ovoce). Trvá to čas, protože jsou pokryty hustou kůží. Po asi 2 měsících se objeví zelený dodatek a rostlina se začne vyvíjet.

Kvůli vegetativní reprodukci neobnovují pěstované odrůdy banánů svůj genový fond, v důsledku čehož slabě odolávají plísňovým onemocněním.

Pro pěstování na plantážích je nejvhodnější půda s vysokým obsahem humusu a dobrou drenáží. Pokud je drenáž špatná, pak se zvyšuje riziko poškození stejnými houbami. Pro udržení vysokých výtěžků je žádoucí používat potaš a dusíkatá hnojiva.

Ve kterých zemích rostou?

Banán je jedním z nejstarších pěstovaných rostlin. Jak to stanovil ruský vědec Nikolai Ivanovič Vavilov během svého dlouholetého výzkumu, jeho domovinou je jihovýchodní Asie a malajské souostroví. V této části se podíváme na to, kde roste banán a ve kterých zemích se produkuje nejvíce.

Ve kterých zemích pěstují banány? V současné době se pěstují v nejméně 107 zemích Asie, Latinské Ameriky a Afriky, které mají vlhké a tropické klima. Používá se jako:

  • potravinářský výrobek (čerstvý a sušený);
  • základna pro výrobu banánového piva a vína;
  • suroviny pro výrobu vláken;
  • okrasné rostliny.

Samozřejmě, že hlavním účelem ovoce banán - jíst. Vůdce ve využívání těchto plodů na obyvatele je malá africká země Burundi - zde každý občan konzumuje téměř 190 kg ročně. Následuje Samoa (85 kg), Komory (téměř 79 kg) a Ekvádor (73,8 kg). Je jasné, že v těchto zemích je tato kultura jednou z hlavních potravin. Pro srovnání: každý Rus v průměru ročně spotřebuje jen něco málo přes 7 kg banánů.

Kultura banánů zaujímá 4. místo na světě mezi pěstovanými rostlinami po rýži, pšenici a kukuřici. V neposlední řadě je to způsobeno vysokým obsahem kalorií - 91 kcal na 100 g produktu, který je vyšší než například u brambor (83 kcal na 100 g). Jedinou nevýhodou je, kolik banánů roste. Konec konců, než začne kvetení, musíte počkat 8 nebo více měsíců, než rostlina zraje.

Export banánů, který se stal možným s nástupem chlazení na počátku 20. století, se postupem času proměnil ve vysoce ziskový obchod a zůstává tak v naší době.

Seznam lídrů v produkci banánů na rok 2013 (v milionech tun) vypadá takto:

Měli byste okamžitě odpovědět na společnou otázku „Jsou banány pěstované v Africe?“. Jak již bylo uvedeno, rostou v tropických a vlhkých zemích, takže ano. Není jich však tolik, jako v asijských a latinskoamerických zemích - vůdce afrického kontinentu, Tanzanie, a v roce 2013 vyrobila 2,5 milionu tun.

Užitečné video

Banány v Rusku dávno přestaly být exotické, ale kde a jak tyto plody rostou, neví mnoho lidí. Mezitím banány nejsou jen sladké ovoce, ale také užitečné stonky a krásné okrasné květiny:

Závěr

Výše jsme zkoumali, jak banány rostou a kde, stejně jako některé rysy jejich struktury a vývoje. Shrněme hlavní výsledky:

  1. Banán není jen chutné ovoce, ale také zajímavá rostlina. Je travnatá, i když velikost této „trávy“ je zavádějící lidí, což vede k mýtu, že banány rostou na stromech.
  2. Domácí odrůdy se mohou množit pouze s pomocí osoby, ale mají pozoruhodné chuťové vlastnosti a jsou bez semen uvnitř ovoce.
  3. Význam kultury banánů pro lidstvo nelze přeceňovat: v mnoha zemích je banán tradičně jednou z hlavních potravin, stejně jako hlavní vývozní produkty. Proto státy, kde banány rostou, neustále zvyšují svou produkci. To znamená, že hodnota této kultury se v budoucnu zvýší.
http://bvk.news/produkty/frukty/kak-i-gde-rastut-banany.html

Banánová dlaň - pěstování doma. Banánová tráva (Musa)

Stalo se tak, že během natáčení regaty v Číně jsem měl jeden volný den, na kterém jsem bez přemýšlení dvakrát cestoval hluboko do ostrova a tam jsem chodil celý den, navštívil jsem různé plantáže, venkovské vesnice, vesnickou školu. chrámy a mnoho dalších neuvěřitelně zajímavých míst. Cestou jsem se vydal na banánovou plantáž.

1. A ukázalo se, jak se často stává, náhodou. Neexistoval žádný konkrétní plán pohybu pro zcela neznámá místa, jen řídil taxík "hlouběji" a pak šel podél GPS, hledal něco zajímavého. Tak jsem náhodou narazil na opuštěnou pandánskou plantáž (řeknu vám o tom ještě jednou) a za ní jsem viděl banán.

2. Zajímavostí je, že za potokem je cesta, která prochází pandánskou plantáží, nezpevněná a zde na banánu s tvrdým povrchem. Banány, jako plodina, jsou zde důležité. U vchodu do tohoto "banánového ráje" byla betonová lóže, která byla zcela prázdná. Na plantáži jsem se nesetkal s nikým.

3. Banány zde nevypadají tak, jak jsme je viděli v našich supermarketech. Zde mají plody čtvercový průřez, nikoli zaoblený. Rostou na nízkých stromech v obrovských těžkých shlucích.

4. Svazek je ve skutečnosti obrovský květ, na jehož základně se začínají tvořit plody. Samotná květina roste dolů a visí na dlouhém procesu ve tvaru kmene.

5. V určitém okamžiku tvorby ovoce se květiny rozsekají poblíž samotného klastru. Pokud se tak nestane, spotřebuje ze stromu spoustu živin a plody nezískají potřebný objem a nebudou mít potřebné spotřebitelské vlastnosti. Vypadá to jako kvetoucí banánový květ:

6. Poté, co byl květ zkrácen, plody se na chvíli vyvíjejí, získávají na váze a objemu, a pak.

7.. oblékli obrovský plastový sáček. Je třeba, aby kapky deště nespadly na dešťové kapky a rosa nesedla, jinak se banány zkazí dříve, než budou odříznuty.

8. Tak rostou v plastových pytlích, jedenáct týdnů. Banány nepřinášejí plnou zralost, protože se odtud odvážejí do různých částí světa, kromě toho plody v procesu přepravy také vysychají.

Je zajímavé, že ne všechny banány stromů zde rostou rovnoměrně. Někde už jsou pod sáčky, někde jinde jen nabírají objem a někde zraje jen květina.

10. A pak, za banánovou plantáží, začíná mango plantáž. A tady je naprosto stejný příběh se stupněm zralosti ovoce. Na některých stromech jsou malé a právě se začínají formovat do známého vzhledu, v některých jsou prakticky vyzrálé a na některých jsou právě shromážděny. Jde o to, že podnebí na Hainanu je takové, že mnoho kultur nese ovoce téměř v nepřetržitém cyklu, bez přerušení na zimu a na období.

Od dětství jsme zvyklí věřit, že banány rostou na palmách. Ale ukazuje se, že banán je tráva. Samozřejmě ne ten, který roste na trávníku, ale obří, dosahující výšky 5-6 až 15 m.
Tráva znamená! Občan středního Ruska, zvyklý ohýbat se ve třech úmrtích, hledat divoké jahody s brusinkami v lesním mravenci, je těžké si představit, že by banán tří nebo čtyř metrů vysoký, s třemi stovkami „bobulí“ vážícími polovinu centu na jeho stopce. Navíc, průměr "trávy" v dobrých deset centimetrů. Zhora končí rozprostírajícími se lamelami z podlouhlých listů (proto je evropská reakce jednoznačná: palma). Z růžice listů visí něco jako kufr o délce jednoho a půl metru shora dolů.
Banány nejsou něco, co kmen (jako stromy) - ani stonek není normální. Její stonek je spíše jako hlíza a nad zemí je téměř neviditelný. Ale jsou zde obrovské listy - závoj až 6 m dlouhý a až jeden metr široký.

Na květenství je vázáno 250-300 malých banánů. Kufr se nazývá „parta“ správným způsobem, a to, co kupujeme a nazýváme klastry, je vlastně kartáče čtyř až sedmi tavených plodů. Skutečný banánový svazek je množství kartáčů, které jsou navzájem úzce spojeny. Banány jsou lidstvu známy již od starověku.

Jejich vlast se nazývá tropické a subtropické oblasti Asie, především Indie a Čína. Alespoň v těchto zemích jsou banány dlouho považovány za posvátné ovoce, vrací sílu a vyživují mysl. Některé indické pagody, zachované od té doby, mají střechy, které jsou naprosto stejné jako banánové tvary: takto byly respektovány. Z Indie a Číny se kultura banánů rozšířila do Malé Asie.

Později začali růst na východním a západním pobřeží Afriky. V 16. století byli přivedeni na Kanárské ostrovy, do Střední a Jižní Ameriky. Banánové plantáže byly posledními zeměmi na světě, které vyšly, a nejprodávanějšími pěstitelskými závody pro jejich pěstování a prodej byly Ekvádor, Kolumbie, Panama, které zásobovaly celou Evropu banány. Pokud jsme dříve jedli - je jasné, proč - výhradně kubánské odrůdy, ale nyní také plné Evropané: nejvíce na našem trhu je ekvádorské ovoce.

Pár slov o tom, jak sbírat banány. Jakmile se vaječníky na shlucích začnou tvořit, naléhavě na ně zatáhnou polyethylenový kryt, takže, Bůh nedovolte, nic na zralých plodech by nemělo sedět. Rostou tedy pod čepicemi, chráněnými před tropickými pohany-hmyzem, jedenáct týdnů. Nedosáhnou plné zralosti, ale vezmou je na jiný kontinent!

V této fázi je čas na sklizeň. V průběhu staletí se nic nezměnilo: jak dědečkové a dědečkové sklízeli sklizeň, stále to dělají. Pracovník, který držel dlouhou tyč se silným sekáčkem, který byl na konci přišroubován, jde nahoru do kufru a šikovně svazuje z výšky a odřezává obrovskou partu. A jak to šustí. (Vidím, naši lidé už začali, rozdávali víkend do šesti vazeb: padne jablko nebo hruška - omlouvám se, že zůstali! A pak padesát kilogramů něžnosti banánů spadne do země?!)

Byli marně vyděšeni - staletá zkušenost učí: není lepší místo pro přistání, než ramena a záda druhého pracovníka, který stojí poblíž. S nadšením znechuceným vytáhne plodinu do svého skladu. Tam budou shluky rozebrány na malé části, hozeny do cisteren se speciální kapalinou pro větší dezinfekci a dlouhodobou konzervaci, a pak uloveny, sušeny, zabaleny do polyethylenu, zabaleny do značkových krabic, a půjdou po moři, vzácně letadlem, do jiných zemí. A "kmen", z něhož byl odříznut parta, již není nájemcem. Vyschne.

Tráva je tráva. Ale z oddenku země už do světla Božího lezou nové stébla trávy. Pravda, celý rok rostou do zralosti. A přinesou také jen jednu partu, ale proces obnovy na plantážích je nepřetržitý. Jak kontinuální je sklizeň v teplém podnebí: některé shluky jsou řezané, jiné dozrávají a jiné jsou svázané. Stručně řečeno, dlouho žije věčné tropické léto! A ano, banány na našem stole nebudou pryč!

V noci, banánové květiny navštíví banánové květy, a během dne přichází na řadu četný hmyz, nektarové ptáky a zvířata podobná veverce - hloupá zvířata spadající do vzdálených příbuzných opic. Všichni návštěvníci jsou banány velkoryse ošetřené nektarem. Po opylování opadají krycí listy a plody se začnou upevňovat na místě květin. Na jednom stopce je tolik laterálních květenství, že když se na konci začnou otevírat poslední krycí listy, dozrávají plody na základně.

Banán je bobule s koženou skořápkou a sladkou dužinou, ve které je ponořeno mnoho semen (pokud vyříznete banán, můžete vidět malé černé tečky uvnitř).

Musím říci, že ne všechny druhy banánů mají ovoce, které si můžeme koupit na našich trzích av obchodech. Jsou zde kratší plody, oválné nebo téměř kulaté, delší i tenčí. Při zrání se slupka nezbarví žlutě, ale zčervená. Ale takové banány nám nedávají - nesnášejí přepravu.

Po plození zemře celá obrovská nadzemní část rostliny, ale ze základny falešného stonku již začaly růst podzemní výhonky, což povede k vzniku nových falešných stonků. Vegetativně se chovají banánová plemena.

Zelený banán má konzistenci brambor a zároveň je chuť silně svíravá a pryskyřičná - zcela nepoživatelná. Banány jsou sklizeny úplným sekáním hustého travnatého stonku, s jednou ranou srpku - podruhé stejný výhonek (to, co je v Rusku nesprávně nazýváno palmou) nenese ovoce. Pak se z kufru odřízne parta a dozraje. Několik dní po sklizni dozrávají zelené banány a jsou nám známé žlutě. Prodej zelených banánů je rozšířený.

Banán k nám přišel z Malajsie, kde se pěstuje 10 tisíc let. Divoké banány, které se stále nacházejí v jihovýchodní Asii, obsahují velká, tvrdá semena a velmi malé množství buničiny. Jsou opylovány netopýry.

Banány z vašeho supermarketu jsou kultivarem vybraným pěstiteli pro jejich masité maso a nedostatek semen. Kultivace dala rostlině sladkou, chutnou, ale sterilní: takový banán není schopen se množit bez lidské pomoci.

Většina banánových rostlin se nezabývala „sexem“ po dobu 10 tisíc let. Prakticky každý z banánů, které jíme s takovým potěšením, je reprodukován manuálně: z úniku již existující elektrárny, jejíž genetický fond nebyl aktualizován až 100 let. V důsledku toho je banán extrémně citlivý na různé druhy onemocnění. Mnohé z jeho druhů se již staly oběťmi plísňových infekcí, jako je „černá sigatoka“ a „panamská nemoc“, které jsou velmi odolné vůči fungicidům. A pokud v blízké budoucnosti není geneticky modifikovaná odrůda chována, můžeme navždy zapomenout na banány.

Mimochodem, problém je velmi vážný. Banány jsou nejziskovější exportní plodinou na světě. Průmysl má hodnotu 12 miliard dolarů ročně a podporuje 400 milionů lidí, z nichž mnozí žijí pod hranicí chudoby.

Většina banánů pochází z horkých zemí, ale paradoxně je Island největším evropským producentem banánů. Banány se pěstují v prostorných sklenících, vyhřívaných geotermálními vodami, pouze dva stupně jižně od polárního kruhu.
Fyffez, nadnárodní importující společnost, která každoročně nakupuje celou banánovou plodinu v Belize, je Ir.

U stejné hmotnosti obsahují sušené banány ve srovnání s čerstvými banány 5krát více kalorií.
Indie produkuje více banánů než kterákoli jiná země na světě.
Sprinter Linford Christie, zlatý medailista olympijských her - obsahuje pečené plantáže ve své stravě před soutěží nebo tréninkem.

Ve východní Africe, banány jsou kvasil, a pivo je vyrobeno z nich.

Plody banánů jsou konzumovány syrové, jsou smažené, vařené. Banány se vyrábějí s polévkami, pečivem, dezerty, hlavními jídly. Ale vaří a vaří speciální odrůdy banánů. Ty banány, které jíme, jsou chovány křížením různých druhů banánů.
Banány se nejedí. Banánové slupky vytvářejí černé barvivo; listy se používají k pečení místo fólie a papíru na pečení; lehké budovy a rafty jsou vyrobeny ze stonků; Listy tvoří obal.

Banány rostou v zemích, kde převládá tropické klima, tzn. blízko rovníku, protože milují teplo. Patří mezi ně státy Afriky, Latinské Ameriky, Karibiku a Tichomoří atd. Mnoho zemí v těchto regionech pěstuje banány jako hlavní domácí potravu a pouze asi pětina z nich se podílí na vývozu banánů v průmyslovém měřítku.

Většina banánů prodávaných v Evropě, USA a Rusku (asi 80%) vyvážejí latinskoamerické země, zbytek pěstovaných a prodávaných banánů se nachází v zemích západní Afriky. Hlavním rysem zemí, kde banány rostou, je jejich zaostalost v ekonomickém a sociálním rozvoji.

Navzdory tomuto stavu státy, které vyvážejí banány, neobsazují vedení v oblasti pěstování. Na prvních místech produkce a spotřeby banánů jsou Indie, Čína a Filipíny. Je pochopitelné, že velká populace těchto zemí se zabývá především zemědělstvím - jediným zdrojem potravy pro nejchudší třídy.

Hlavními aktéry na světovém trhu s banány jsou Ekvádor, Kostarika, Kolumbie a Guatemala a další země označované jako země banánového dolaru. Tyto státy jsou hlavními partnery globálních banánových společností a v důsledku toho jsou tradičně ovlivňovány americkým dolarem.

Plantáže, kde rostou banány.

Typicky, farmy v latině, kde oni pěstují banány, jsou velké monokulturní plantáže. Vyžadují velké investice do výstavby silnic, zavlažovacích kanálů, komunikací. Na moderních banánových plantážích se používá velké množství hnojiva, které umožňuje získat sklizeň banánů až 80 tun z 1 hektaru.

Ekvádor, Kolumbie a Peru jsou jedinými zeměmi Latinské Ameriky, kde spolu s velkými zemědělci existuje několik tisíc malých zemědělských podniků zabývajících se pěstováním banánů. Hrají důležitou úlohu při vývozu banánů a fungují jako nárazník: velcí vývozci nakupují výrobky z malých plantáží, když je poptávka po banánech vysoká.

Pracovní podmínky na banánových plantážích jsou velmi špatné z hlediska mezd a sociálních podmínek, používání velkého množství chemikálií má nepříznivý vliv na zdraví pracovníků a životní prostředí.

Karibské banány mají tendenci růst v malých rodinných zemědělských podnicích, s využitím přijatelnějších výrobních metod než na rozsáhlých plantážích Latinské Ameriky. Obchod s banány je rozhodující pro ekonomiku karibské oblasti, což zajišťuje příliv měn k řešení sociálních a ekonomických problémů.

Za posledních 10 let však přestalo existovat asi 20 000 rodinných farem, které pěstují banány, které nejsou schopny odolat konkurenci levnějších latinskoamerických banánů nebo utrpěly značné ztráty v důsledku pravidelných hurikánů.

Jak banány rostou 23. prosince 2012

Tráva znamená! Občan středního Ruska, zvyklý ohýbat se ve třech úmrtích, hledat divoké jahody s brusinkami v lesním mravenci, je těžké si představit, že by banán tří nebo čtyř metrů vysoký, s třemi stovkami „bobulí“ vážícími polovinu centu na jeho stopce. Navíc, průměr "trávy" v dobrých deset centimetrů. Zhora končí rozprostírajícími se lamelami z podlouhlých listů (proto je evropská reakce jednoznačná: palma). Z růžice listů visí něco jako kufr o délce jednoho a půl metru shora dolů.

Banány nejsou něco, co kmen (jako stromy) - ani stonek není normální. Její stonek je spíše jako hlíza a nad zemí je téměř neviditelný. Ale jsou zde obrovské listy - závoj až 6 m dlouhý a až jeden metr široký.

Na květenství je vázáno 250-300 malých banánů. Kufr se nazývá „parta“ správným způsobem, a to, co kupujeme a nazýváme klastry, je vlastně kartáče čtyř až sedmi tavených plodů. Skutečný banánový svazek je množství kartáčů, které jsou navzájem úzce spojeny. Banány jsou lidstvu známy již od starověku.

Jejich vlast se nazývá tropické a subtropické oblasti Asie, především Indie a Čína. Alespoň v těchto zemích jsou banány dlouho považovány za posvátné ovoce, vrací sílu a vyživují mysl. Některé indické pagody, zachované od té doby, mají střechy, které jsou naprosto stejné jako banánové tvary: takto byly respektovány. Z Indie a Číny se kultura banánů rozšířila do Malé Asie.

Později začali růst na východním a západním pobřeží Afriky. V 16. století byli přivedeni na Kanárské ostrovy, do Střední a Jižní Ameriky. Banánové plantáže byly posledními zeměmi na světě, které vyšly, a nejprodávanějšími pěstitelskými závody pro jejich pěstování a prodej byly Ekvádor, Kolumbie, Panama, které zásobovaly celou Evropu banány. Pokud jsme dříve jedli - je jasné, proč - výhradně kubánské odrůdy, ale nyní také plné Evropané: nejvíce na našem trhu je ekvádorské ovoce.

Pár slov o tom, jak sbírat banány. Jakmile se vaječníky na shlucích začnou tvořit, naléhavě na ně zatáhnou polyethylenový kryt, takže, Bůh nedovolte, nic na zralých plodech by nemělo sedět. Rostou tedy pod čepicemi, chráněnými před tropickými pohany-hmyzem, jedenáct týdnů. Nedosáhnou plné zralosti, ale vezmou je na jiný kontinent!

V této fázi je čas na sklizeň. V průběhu staletí se nic nezměnilo: jak dědečkové a dědečkové sklízeli sklizeň, stále to dělají. Pracovník, který držel dlouhou tyč se silným sekáčkem, který byl na konci přišroubován, jde nahoru do kufru a šikovně svazuje z výšky a odřezává obrovskou partu. A jak to šustí. (Vidím, naši lidé už začali, rozdávali víkend do šesti vazeb: padne jablko nebo hruška - omlouvám se, že zůstali! A pak padesát kilogramů něžnosti banánů spadne do země?!)

Byli marně vyděšeni - staletá zkušenost učí: není lepší místo pro přistání, než ramena a záda druhého pracovníka, který stojí poblíž. S nadšením znechuceným vytáhne plodinu do svého skladu. Tam budou shluky rozebrány na malé části, hozeny do cisteren se speciální kapalinou pro větší dezinfekci a dlouhodobou konzervaci, a pak uloveny, sušeny, zabaleny do polyethylenu, zabaleny do značkových krabic, a půjdou po moři, vzácně letadlem, do jiných zemí. A "kmen", z něhož byl odříznut parta, již není nájemcem. Vyschne.

Tráva je tráva. Ale z oddenku země už do světla Božího lezou nové stébla trávy. Pravda, celý rok rostou do zralosti. A přinesou také jen jednu partu, ale proces obnovy na plantážích je nepřetržitý. Jak kontinuální je sklizeň v teplém podnebí: některé shluky jsou řezané, jiné dozrávají a jiné jsou svázané. Stručně řečeno, dlouho žije věčné tropické léto! A ano, banány na našem stole nebudou pryč!

V noci, banánové květiny navštíví banánové květy, a během dne přichází na řadu četný hmyz, nektarové ptáky a zvířata podobná veverce - hloupá zvířata spadající do vzdálených příbuzných opic. Všichni návštěvníci jsou banány velkoryse ošetřené nektarem. Po opylování opadají krycí listy a plody se začnou upevňovat na místě květin. Na jednom stopce je tolik laterálních květenství, že když se na konci začnou otevírat poslední krycí listy, dozrávají plody na základně.

Banán je bobule s koženou skořápkou a sladkou dužinou, ve které je ponořeno mnoho semen (pokud vyříznete banán, můžete vidět malé černé tečky uvnitř).

Musím říci, že ne všechny druhy banánů mají ovoce, které si můžeme koupit na našich trzích av obchodech. Jsou zde kratší plody, oválné nebo téměř kulaté, delší i tenčí. Při zrání se slupka nezbarví žlutě, ale zčervená. Ale takové banány nám nedávají - nesnášejí přepravu.

Po plození zemře celá obrovská nadzemní část rostliny, ale ze základny falešného stonku již začaly růst podzemní výhonky, což povede k vzniku nových falešných stonků. Vegetativně se chovají banánová plemena.

Zelený banán má konzistenci brambor a zároveň je chuť silně svíravá a pryskyřičná - zcela nepoživatelná. Banány jsou sklizeny úplným sekáním hustého travnatého stonku, s jednou ranou srpku - podruhé stejný výhonek (to, co je v Rusku nesprávně nazýváno palmou) nenese ovoce. Pak se z kufru odřízne parta a dozraje. Několik dní po sklizni dozrávají zelené banány a jsou nám známé žlutě. Prodej zelených banánů je rozšířený.

Banán k nám přišel z Malajsie, kde se pěstuje 10 tisíc let. Divoké banány, které se stále nacházejí v jihovýchodní Asii, obsahují velká, tvrdá semena a velmi malé množství buničiny. Jsou opylovány netopýry.

Banány z vašeho supermarketu jsou kultivarem vybraným pěstiteli pro jejich masité maso a nedostatek semen. Kultivace dala rostlině sladkou, chutnou, ale sterilní: takový banán není schopen se množit bez lidské pomoci.

Většina banánových rostlin se nezabývala „sexem“ po dobu 10 tisíc let. Prakticky každý z banánů, které jíme s takovým potěšením, je reprodukován manuálně: z úniku již existující elektrárny, jejíž genetický fond nebyl aktualizován až 100 let. V důsledku toho je banán extrémně citlivý na různé druhy onemocnění. Mnohé z jeho druhů se již staly oběťmi plísňových infekcí, jako je „černá sigatoka“ a „panamská nemoc“, které jsou velmi odolné vůči fungicidům. A pokud v blízké budoucnosti není geneticky modifikovaná odrůda chována, můžeme navždy zapomenout na banány.

Mimochodem, problém je velmi vážný. Banány jsou nejziskovější exportní plodinou na světě. Průmysl má hodnotu 12 miliard dolarů ročně a podporuje 400 milionů lidí, z nichž mnozí žijí pod hranicí chudoby.

Většina banánů pochází z horkých zemí, ale paradoxně je Island největším evropským producentem banánů. Banány se pěstují v prostorných sklenících, vyhřívaných geotermálními vodami, pouze dva stupně jižně od polárního kruhu.

Fyffez, nadnárodní importující společnost, která každoročně nakupuje celou banánovou plodinu v Belize, je Ir.

U stejné hmotnosti obsahují sušené banány ve srovnání s čerstvými banány 5krát více kalorií.

Indie produkuje více banánů než kterákoli jiná země na světě.

Sprinter Linford Christie, zlatý medailista olympijských her - obsahuje pečené plantáže ve své stravě před soutěží nebo tréninkem.

Ve východní Africe, banány jsou kvasil, a pivo je vyrobeno z nich.

Plody banánů jsou konzumovány syrové, jsou smažené, vařené. Banány se vyrábějí s polévkami, pečivem, dezerty, hlavními jídly. Ale vaří a vaří speciální odrůdy banánů. Ty banány, které jíme, jsou chovány křížením různých druhů banánů.

Banány se nejedí. Banánové slupky vytvářejí černé barvivo; listy se používají k pečení místo fólie a papíru na pečení; lehké budovy a rafty jsou vyrobeny ze stonků; Listy tvoří obal.

Banán je široce používán v medicíně. Ovoce pomáhají v boji proti vysokému krevnímu tlaku, anémii, pálení žáhy, depresi. V léčbě žaludečních vředů, úplavice, bronchitidy, diabetu používají banánové květy. Oni vaří a pijí jako čaj. Popáleniny dokonale vyléčí mladé listy banánů, stejně jako náš jitrocel.

Banán - rostlina, na které rostou plody stejného jména, nejoblíbenější z farmových plodů. Lidé začali kultivovat banány před mnoha tisíciletími: někteří výzkumníci říkají datum osm tisíc let, jiní říkají více než devět.
Mezi pěstovanými zemědělskými rostlinami je banán na čtvrtém místě na světě, druhý na třech travách (rýže, kukuřice a pšenice). Banánová tráva: květ a vaječník>

Systematika a jména

Rod Banana (latinský název Musa) patří do třídy Monocots, sekce Angiosperms. Do tohoto rodu náleží více než šedesát druhů volně rostoucích banánů. V kultuře, žádný více než deset druhů je používáno, hlavní který být Musa acuminata (špičatý banán) a Musa X paradisiaca (ráj banán).
Rajský banán není přirozený druh, ale umělý hybrid založený na několika divokých druzích. Vzhledem k tomu, že tento proces probíhal před několika tisíci lety, vědci nemohou spolehlivě zjistit, které divoké druhy poskytly základ pro tento hybrid.
Na základě Musa acuminata a Musa X paradisiaca se chovem chovají stovky různých odrůd, které se liší velikostí, chutí, barvou a dokonce obsahem organických složek.
Počet divokých druhů je obtížné určit: mnoho druhů považuje sub-druhy, hybridy nebo variace. Někteří vědci se domnívají, že rod Banana zahrnuje 40-45 druhů, jiní nazývají číslo nad 70. Banánové plantáže>

Přírodní oblast a moderní distribuce

Všechny druhy divokých banánů pocházejí ze dvou center původu pěstovaných rostlin: tropické a východní Asie. Toto je území Koreje, Japonska, jižní Číny, ostrovů jihovýchodní Asie (Malay souostroví), Indie, Indochina.
V současné době jsou banány běžné v tropických, subtropických a rovníkových oblastech Starého a Nového světa.
Banány mohou růst téměř všude, v přítomnosti tepla, živných substrátů a vlhkosti (velké listy přispívají k silnému odpařování vody).
Některé druhy banánů mají dostatečnou odolnost proti chladu a vydrží teploty až 0 stupňů. Byly zavedeny na Kavkaze a na jižním pobřeží, ale používaly se pouze pro dekorativní účely: plody těchto banánů nemají čas dozrávat v teplém období. Plody banánové rostliny se nazývají banány
Poznámka: existuje jeden neobvyklý druh banánů, který pochází z Abyssinia (západ Afrika).

Doporučujeme si přečíst: Proč jsou banány užitečné?
Arabský strom kávy
Američan Perseus (Avocado)

Forma života Banán je vytrvalá bylinná rostlina, jejíž stonek je umístěn pod zemí. Vertikální "kmen" je tvořen listy, uspořádanými ve spirále, které jsou jedno v druhém. Výška banánů závisí na odrůdě nebo odrůdě, může dosahovat 8-10 m, ale existují také dekorativní trpasličí formy, které se pěstují v květináčích. Jejich výška je 50-70 cm.
Kořenový systém Banán je vláknitý, dobře vyvinutý na šířku (do 5 m), ale proniká pouze do hloubky 1-1,5 m. Kvůli tomuto kořenovému systému rostlina často trpí silnými větry, které ji vytahují ze země. Proto jsou na banánových plantážích v předvečer silných hurikánů řezány téměř ke kořenům. Banány rostou rychle, za vhodných podmínek, jeden list týdně, a majitelé nemusí zasadit novou plantáž.
Listy banány jsou jednoduché, celistvé, bez puchýřů, s paralelním žilkováním, 2-5 m dlouhým, až 70 cm širokým, se silným větrem se zlomí, což vytváří dojem, že listy jsou rozřezány. Zlomené listy redukují větry, což šetří rostlinu před silným větrem a silným deštěm.
Květiny banán má tři typy: malý samec, bisexuální neplodné středně velké a velké samice. Všechny tři druhy květů jsou shromážděny v jedné velké racemóze, jejíž velikost může přesáhnout několik metrů.
Květiny jsou uspořádány do vrstev, z nichž každá je shromážděna ve svazku, který se skládá z 10-20 květin.
Ženské květy jsou světlé, růžové, fialové nebo načervenalé, velmi nápadné, umístěné v horní části květenství. Všechny květy jsou nepravidelné, tříčlenné, trubkovité. Ginetsy je také tříčlenný, tvoří tříkomorový vaječník.
Květiny jsou bohaté na nektar, jsou opylovány ptáky (ornithophilia) nebo zvířaty (bestiality).
U banánů, které opylují netopýry, začíná kvetení večer. Banány, které jsou opylovány jinými savci nebo ptáky, kvetou ráno. Banánový květ>
Ovoce Banány - mnohotvárné bobule, vyvíjejí se pouze z ženských květů. Tvar ovoce je obvykle trojúhelníkový - podle počtu koberců. Většina banánových prken je protáhlá (mírně nebo silně), zakřivená, dlouhá od 4 do 40 cm a jedno plodící květenství může produkovat až 300 banánů.
Semena jednobarevný banán, pevný, zaoblený, dlouhý až 15 mm, hnědý. V přírodě přispívají zvířata k jejich distribuci - zoo choria.
Divoké banány mají ve svém ovoci tolik semen, že jejich hmotnost může překročit hmotnost buničiny.
Plodování a reprodukce. Banán je monokarpická rostlina, to znamená, že nese ovoce pouze jednou za život. Po kvetení a plodění zemní část banánů umírá. Ale v procesu pěstování hlavní rostliny, pod zemí banán tvoří mnoho spící pupeny. Některé z nich klíčí a tvoří nové jedince. Takové vegetativní rozmnožování je velmi účinné, protože trvá méně času než rozmnožování semen. Ve většině pěstovaných banánů jsou plody navíc bez semen a rostliny se šíří výhradně vegetativním způsobem.
Geotropism. Banány mají vzácný biologický jev - negativní geotropism. Osa, na které plody rostou dolů působením fytohormonů, začíná růst nahoru.

Banán - tráva nebo dlaň?

Všichni členové třídy Monocot rostliny nemají cambium, proto zesílení nastane kvůli sekundárnímu meristem. Banán nemá žádné zesílení stromů a pseudo-stopka je pouze částí listových řízků. Banánová tráva je jednou z nejvyšších na světě>
Dalším charakteristickým rysem banánů z jakéhokoliv druhu palmy jsou jednoduché listy.
Banán je zaměněn za palmový strom vzhledem k tomu, že má hladký „kmen“ a špička končí svazkem listů, např. V dospělé kokosu nebo datlovce.
Výška banánů také přispěla k iluzi lidí: Musa itinerans (obří banán) může mít „kmen“ o průměru až 2 metry, dosahující výšky 12 metrů - je těžké si představit trávu této velikosti.
Banán je jednou z největších rostlin na světě.

http://sds-us.ru/bananovaya-palma---vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-trava-banan-musa-rastenie--.html
Up