Site FitAudit - Váš asistent ve věcech výživy pro každý den.
Pravé informace o potravinách vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví a stát se aktivní a veselou osobou.
Najdete zde spoustu nových produktů, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte ze své stravy tyto produkty, jejichž nebezpečí jste nikdy předtím neznali.
Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatéry, tak odborníky na výživu a sportovci.
http://fitaudit.ru/food/135710Výhody arašídů byly známy ve starověkém Řecku. Řekové dali jméno "pavouk" jahodovému ořechu, protože tvar skořápky připomínal pavoučí kuklu.
Arašídy jsou jednoletá rostlina patřící do rodiny luštěnin. Pěstuje se v jižních zemích, kde je podnebí teplé a vlhké. Zralé plody jsou odstraněny ze země, tepelně ošetřeny a pak odeslány do prodejen.
Chutné a voňavé ořechy se proslavily jako výživný a zdravý produkt.
Ořech obsahuje vitamíny:
Vitamín B - složení vitamínové podpory:
Chemické složení obsahuje všechny nezbytné prvky pro plnou funkci jater, srdce, nadledvinek, sleziny, oběhových a vylučovacích systémů těla.
Ve složení arašídů jsou esenciální aminokyseliny:
Kyseliny působí na intracelulární úrovni, jsou zodpovědné za stavbu svalové hmoty a stav lidského nervového systému.
Makro a stopové prvky:
Surový ořech obsahuje 552 kcal na 100 gramů. Z toho: t
Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin jsou arašídy oblíbené u vegetariánů.
Další arašíd - oblíbený produkt od sportovců. Ořechy obsahují potřebné kyseliny pro zvýšení svalové hmoty, stejně jako omega-6 a omega-3. Ořech by měl být přítomen v denním občerstvení každého sportovce, zejména při přípravě na soutěž.
Složení praženého jádra ztrácí na mnoha bodech svěží mysl. Obsah vitamínů v syrových arašídech je 49,3% a ve smažených - 28,7%. Tuk postrádá aminokyseliny a nenasycené, polynenasycené, mononenasycené mastné kyseliny.
Energetická hodnota pražených ořechů - 626 kcal - 49,3% denní hodnoty.
Surový produkt je obtížné strávit a způsobuje alergie.
Při onemocněních kardiovaskulárních a oběhových soustav
Vědci z Maastrichtu zjistili, že látky, které tvoří červené víno, jsou podobné těm, které se vyskytují u arašídů. Oba produkty mají preventivní účinek na srdce, krevní cévy, stejně jako přísun kyslíku do mozku díky resveratrolu v matici. Riziko kardiovaskulárních onemocnění a předčasných mozkových příhod při konzumaci ořechů se snížilo o 23%.
Pravidelné užívání je užitečné pro prevenci vzniku krevních sraženin. Pomocí ořechů s diagnózou "trombózy dutin srdce", můžete zabránit rozvoji srdečního infarktu a mrtvice.
Krvácející cévy a krvácení mohou vést k nenapravitelným následkům. Vědec z Francie, Burdo, vyvinul metodu prevence nemocí prostřednictvím arašídové terapie, která ji používá poprvé. V roce 1957 sestavil třídenní léčbu: 50-150 gramů ořechu půl hodiny před jídlem. Konzumace syrových nebo lehce pražených ořechů eliminovala krvácení.
Zahrnout arašídy v léčbě a prevenci hemofilie. Arašídy zvýší úroveň srážení krve a naplní tělo vápníkem a vitamíny K a E.
Pro nespavost a známky nervového vyčerpání
Jíst hrst arašídů, budete dobíjet své baterie po celý den. Vitamíny B12, B6, B2, B1 a bílkoviny pomáhají tělu zlepšit metabolismus energie, zvýšit pozornost a vyvinout odolnost vůči stresovým situacím. Obnovují spánek a bdění.
Intoxikace organismu
Arašídy mají účinek fytoterapie, chrání tělo před intoxikací. Polyfenoly jsou antioxidanty, které zabraňují účinkům volných radikálů na tělo. Kvalita odstranění toxinů z těla arašídů druhá na granát.
Aflatoxin bojuje proti jedům v játrech, ledvinách a slezině. Aflatoxid B1 skupiny patří do skupiny mykotoxinů. Jsou vyráběny plísňovými plísněmi, které se nacházejí v mléčných výrobcích, sýrech, vejcích, někdy ve stale pivovarnictví. V matici by aflatoxin neměl překročit 0,005 mg / kg. Aby se zabránilo nebezpečným následkům - rakovina jater, snížená imunita a síla kostí, věnujte pozornost skladovatelnosti.
Při hormonálních poruchách u žen
Použití arašídů eliminuje možnost selhání cyklu.
Ořech je užitečný při restrukturalizaci hormonálního systému: tělo bude snazší zažít výkyvy nálady, bolest, nepohodlí a otok.
Arašídy pomáhají vyrovnat se s vypadáváním vlasů, křehkými nehty a přibýváním na váze kvůli biotinu a manganu. Vlasy budou lesklé a silné, nehty silné. Zvláště užitečné pro ženy arašídy, barvení vlasů.
Adenomy prostaty a prostaty
Arašídy jsou užitečné pro muže s poruchou účinnosti a slabou erekcí, stejně jako adenomem prostaty a neplodností. Vitamíny B9, B12, mangan a zinek pomáhají vyrovnat se s jakýmikoliv zánětlivými procesy a patologiemi v oblasti mužského genitálu. Zinek aktivuje funkci spermií, zvyšuje libido a stabilizuje hormony. Denní užívání ořechů pomáhá předcházet prostatitidě a poruchám moči.
Denní dávka arašídů doplní tělo budoucí matky polyfenoly zodpovědnými za obnovu a regeneraci kůže a funkce srdce. Rostlinné tuky pomohou vyrovnat se s odstraněním žluči bez poškození plodu.
Při problémech s trávením
Jíst arašídy v nepurčené formě vyvolává zažívací problémy. Tvrdé skořápky lpí na stěnách jícnu a střev a vedou k nadýmání, křečím a zácpě.
Nadváha a obezita
Arašídy - vysoce kalorický a výživný produkt. S obezitou vede konzumace ke zhoršení zdraví, přibývání na váze a problémům s gastrointestinálním traktem.
Jíst pražené solené arašídy během gastritidy způsobuje pálení žáhy.
Arašídy jsou silným alergenem. Způsobuje svědění, podráždění, zažívací potíže, kožní vyrážky, otok sliznic a někdy i anafylaktický šok. Před použitím, zejména během těhotenství a kojení, se poraďte se svým lékařem. Pokud jste přecitlivělý, odstraňte z diety ořechy.
Během těhotenství je také žádoucí snížit počet arašídů na minimum. To bude dělat více škody než užitku, protože možných alergických reakcí.
S křečovými žilami u mužů
Fotbalisté, profesionální běžci a kulturisté jsou náchylní k problémům s rozšířením žíly a krevními sraženinami. Arašídy mají homeostatický účinek. Při křečových žilách je nežádoucí používat.
Pro obezitu a trombózu u žen
Pokud budete postupovat podle obrázku na stupnicích, nadměrná spotřeba nepřinese požadovaný výsledek ve ztrátě hmotnosti díky vysokému obsahu kalorií.
Další arašídová hustota krve. Přípravek zacházejte s opatrností v přítomnosti krevních sraženin.
Pro artritidu a artrózu se nedoporučuje používat matice - v produktu je hodně bílkovin. S dnou, to bolí zdraví kvůli purines.
Pražené arašídy jsou dobré pro poruchy trávení. Tepelné ošetření ořechů pomáhá tělu vstřebat prospěšné enzymy a vitamíny.
Existuje několik tradičních způsobů, jak smažit matici.
Na červeno-horké pánvi, nalijte oloupané ořechy a smažit až do zlatohnědé, nejlépe bez oleje. V případě potřeby přidejte sůl.
Domácí pražené arašídy si zachovávají užitečné vlastnosti, eliminují přidávání chemikálií a konzervačních látek.
Neměli byste jíst více než 60 gramů. smažený výrobek denně. Ořech je velmi kalorií!
Nalijte matice na rovnou desku rovnoměrně.
Nastavili jsme časovač na 7 minut při maximálním výkonu, aniž bychom zapomněli na rozruch.
http://zdorov-today.ru/himicheskiy-sostav-arahisa/Arašídy (arašídy) - luštěniny... Podivné, ale pravdivé. Je obzvláště obtížné přijmout pro lidi, kteří nikdy nejedli čerstvé nebo přinejmenším syrové arašídy, které mají jasně vyjádřenou chuť fazole.
Na druhé straně, chemické složení arašídů je velmi podobné složení ořechů. Konečně, arašídová jádra obsahují nejméně 45% tuku a více než 25% bílkovin. Který je přibližně stejný jako obsah tuků a bílkovin v kešu. Samozřejmě, že u jiných ořechů je poměr tuků a bílkovin poněkud odlišný, ale u luštěnin je všechno úplně jiné (podíl tuků málokdy přesahuje 3%).
Ať už je to tak, arašídy se staly součástí života milionů lidí. Naším úkolem je konečně zjistit, zda je toto „luštěniny“ dobré pro lidské zdraví nebo je stále škodlivé. V poslední době se velmi často začalo říkat o extrémně škodlivých vlastnostech arašídů.
Pravda, jako vždy, leží někde uprostřed. Ale podívejme se na tento produkt...
Než začnete mluvit o prospěšných vlastnostech arašídů, měli byste identifikovat zúčastněné strany, které financovaly výzkum tohoto produktu. Jedná se především o společnosti, které vyrábějí potravinářské výrobky, jako je arašídové máslo, tenisky, pečené ořechy na pivo, atd. Proto bychom měli podle našeho názoru být velmi opatrní se závěry výzkumníků studujících arašídy.
Kromě toho všechny příznivé vlastnosti arašídů popsaných níže se týkají výhradně malých částí tohoto produktu - až 10 „ořechů“ denně. Pokud budete jíst více, nedostanete se dobře, ale škodíte. Mějte to na paměti, když si po přečtení o úžasných léčivých vlastnostech arašídů představíte celé hory této cenově dostupné smažené pochoutky a zároveň budete cítit příjemnou bohatou slanou chuť v ústech...
Podle vědců pracujících ve výzkumné laboratoři na Floridské univerzitě jsou arašídy schopny:
Kromě toho, arašídy jsou užitečné pro kulturisty a vzpěrači, protože tam je spousta bílkovin v něm, což je stavební materiál pro svaly.
Je zvláštní, že podle názoru stejných vědců nejužitečnější nejsou syrové arašídy, ale vařené. Pro to je množství antioxidantů 4 krát více než v surovém.
Nicméně, navzdory všem výše popsaným kouzlům, v některých případech mohou arašídy velmi poškodit člověka. A v tomto případě je mnohem důležitější vědět o škodách než o užitečných vlastnostech.
Začněme s neškodnými škodlivými vlastnostmi: arašídy podporují uvolňování velkého množství žaludeční šťávy, čímž zvyšují chuť k jídlu a vedou lidi k přejídání. Někteří lidé se mylně domnívají, že zvýšená chuť k jídlu je užitečná vlastnost, ale s naším přístupem k jídlu to není. Vzhledem k tomu, že je žádoucí jíst arašídy odděleně od všeho (je to strávitelné dlouho a únavně), my jsme naopak „vrhli“ v plném rozsahu. Je tu chuť k jídlu...
Kromě toho jsou zřejmé kontraindikace užívání arašídů: obezita, dna, artróza, artritida a gastrointestinální onemocnění během období exacerbace.
Arašídy jsou přísně zakázány těm, kteří jsou na to alergičtí. Ale to je pochopitelné. Často však není jasné: arašídy mohou snadno způsobit tuto alergii, pokud je zneužívána. Zvláště smažené. Zvláště u dětí. Tak myslím...
Arašídy mají také další vlastnost, která je téměř vždy považována za užitečnou - množství omega-6 třídy polynenasycených mastných kyselin. Ve skutečnosti, navzdory jejich důležitosti pro fungování lidského těla, je jich příliš mnoho v arašídech. A pokud vezmeme v úvahu poměr omega-6 a omega-3 v tomto produktu, pak je prostě katastrofální - asi 5000: 1. Ačkoli ideální volba - 3: 1. Taková výhoda omega-6 je nepřijatelná, protože může v konečném důsledku způsobit potíže s přiměřeností imunitní reakce těla s některými vážnými systémovými odchylkami a onemocněními, včetně artritidy, astmatu a řady infekčních onemocnění.
Bez ohledu na to, co bychom řekli výše o škodlivých vlastnostech arašídů, jsou jeho kulinářské zásluhy nadšeny. A tuto skutečnost uznávají desítky a stovky milionů lidí po celém světě.
Dnes, arašídy jsou přidány do halva, koláče, pečivo, cukroví náplň, čokoláda, pečivo, pekárenské výrobky... Obecně, všude, včetně zmrzliny a arašídové pasty.
Mimochodem, arašídové máslo je oblíbenou pochoutkou amerických teenagerů. Proto obrovský podíl arašídů na světě jde do výroby arašídového másla (hlavní složka arašídového másla).
Kromě toho, arašídy jsou používány v domácí kuchyni - jako základ pro omáčky, stejně jako přísady do salátů a koření.
A arašídy jsou samozřejmě jednoduše žvýkány nebo smažené (obvykle se solí).
Je lepší koupit arašídy ve velkých obchodech, které nakupují výrobky z dobře vybavených velkoobchodních skladů. Samozřejmě, že je těžké nebo dokonce nemožné, aby spotřebitel zjistil, kdo obchodů kde a co. Nicméně, podle statistik, dobré arašídy jsou mnohem častěji prodávány ve velkých supermarketech.
Na trzích se často prodávají arašídy kontaminované plísněmi a plísněmi, což je prostě nebezpečné jíst, protože existuje velká šance na otravu. A nemyslete si, že si můžete nakoupit nakažené arašídy, pak vařit nebo smažit, a všechno bude v pořádku. S plísněmi a houbami tak snadno nerozumíte. Je nám líto.
Při volbě arašídů doporučujeme dodržovat následující pokyny:
S pražené arašídy je vše komplikované a prakticky nepředvídatelné. Tady je těžké poradit. Mysli na sebe...
http://www.iamcook.ru/products/peanutsZ hlediska vědy, arašídy - ne ořech, ale rostlina patřící do rodiny luštěnin.
Vzhled a chuťové vlastnosti jeho semen, dozrávání pod zemí, z nich činí velmi podobné ořechům, což je důvod, proč se arašídy často nazývají arašídy.
Cenově dostupné náklady na produkt činí velmi lákavé zahrnout ji do stravy pro účely zotavení, ale v poslední době došlo k mnoha diskusím o tom, jak moc arašídů je užitečné pro lidské tělo.
Chcete-li se s tím vypořádat, měli byste nejprve prozkoumat chemické složení arašídů.
Všechny vlastnosti arašídů, které ovlivňují lidské tělo, jsou určeny jeho chemickým složením.
Arašídy obsahují následující látky:
Většina látek obsažených v arašídech má příznivý vliv na stav těla.
Pokusme se zjistit, jaký konkrétní přínos může obohatit menu o arašídy.
V lidovém lékařství, arašídy jsou ceněny jako vynikající homeostatic lék, který zvyšuje srážení krve.
Díky polyfenolům obsaženým v arašídech je funkce kardiovaskulárního systému zlepšena posílením stěn cév a zvýšením jejich tónu.
Kromě toho hořčík ve složení arašídů přispívá k normalizaci krevního tlaku.
Přírodní mononenasycené tuky udržují optimální hladinu glukózy v krvi a tryptofan aktivuje syntézu hormonu serotoninu, který je důležitý pro udržení dobré nálady.
Arašídy jsou bohaté na vlákninu, což umožňuje říci, že jíst to normalizuje gastrointestinální trakt. Pro tento účel je však lepší jíst lehce pražené arašídy, jak je to možné, ve své syrové formě, naopak zhoršovat situaci.
Také známé a antioxidační vlastnosti produktu chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Polyfenoly obsažené v arašídech mají nejvýraznější antioxidační vlastnosti.
Arašídové máslo má regenerační vlastnosti.
Kromě toho zařazení arašídů do potravin přispívá k:
Všechny vlastnosti arašídů, které jsou prospěšné lidskému tělu, umožňují konzumaci pro zdraví.
Arašídy mohou být užitečné pro každého, protože jeho zahrnutí do stravy je vynikajícím měřítkem pro prevenci srdečních onemocnění a cév, jater a jiných vnitřních orgánů, aterosklerózy, předčasného stárnutí, vzniku maligních nádorů.
Díky schopnosti arašídů zlepšit srážlivost krve má tento přípravek příznivý vliv na průběh hemofilie, snižuje riziko krvácení.
Pro peptický vřed a žaludeční vředy se doporučuje užívat arašídové mléko.
K jeho přípravě je nutné mletou arašídovou mouku rozemele na mouku a zředit převařenou vodou. Ale takový nástroj v žádném případě nelze použít v období exacerbace onemocnění.
Pro posílení imunity a obnovení vitality lze použít tinkturu arašídové slupky.
K jeho přípravě potřebujete 1 lžičku lusku odstraněnou z lehce pražených arašídů, nalít ¼ šálek vodky a nechat 14 dní na tmavém místě. Výsledný lék se doporučuje užívat 7-10 kapek denně, pít s mlékem.
Navíc je velmi užitečné jíst arašídy s:
Arašídové máslo je často používáno v tradiční medicíně pro léčbu obtížně léčitelných a hnisavých ran.
Navzdory všem vlastnostem arašídů, které jsou pro tělo prospěšné, nesmíme zapomenout, že v některých případech může být jeho konzumace pro tělo nebezpečná.
Video: "Arašídy a jeho vlastnosti"
Arašídy by neměli jíst lidé s:
Také dávejte dětem velké množství arašídů.
Doporučuje se jíst lehce pražené arašídy nebo sušené v troubě, protože v surovém stavu může tento produkt způsobit poruchy v činnosti trávicího systému.
V pražené arašídy, množství polyfenolů - látky užitečné pro tělo, zvyšuje.
Při častém používání velkých množství arašídů může dojít k alergickým reakcím a vyvolat rozvoj obezity.
Obsah kalorií arašídů je poměrně vysoký, v průměru 662 kcal na 100 g.
To je důvod, proč lidé, kteří mají kilá, stejně jako ti, kteří se starají o zachování harmonie svých těl, se nedoporučují jíst arašídy ve velkém množství.
Jeho mírná spotřeba jej však nepoškodí.
Vzhledem k aminokyselinám a mastným olejům v arašídech je tento produkt velmi výživný.
100 g arašídů obsahuje:
Video: Zajímavosti o arašídech
Najít arašídy na policích obchodů a trhů není obtížné, ale získat kvalitní výrobek, musíte zkusit.
Můžete si koupit dobrý arašíd, pokud si všimnete následujících doporučení:
Je velmi důležité uchovávat arašídy na suchém místě, a čím nižší je teplota, tím déle si arašídy zachovávají své nutriční vlastnosti.
Maximální životnost výrobku je 9 měsíců.
Pro skladování se arašídy nejlépe nalijí do zapečetěného obalu, s výhodou se nerozdrcují, ale uchovávají se celé.
Na počátku 20. století vynalezl americký botanik George Washington Carver více než 300 výrobků z arašídů.
Mezi nimi byly nápoje, kosmetika, mýdlo a dokonce i tisková barva.
Díky tomu se arašídy z potravin chudých lidí staly jednou z hlavních komerčních plodin jižních států USA.
V současné době jsou arašídy také produktem široce používaným v mnoha oblastech lidské činnosti.
Shrnutím výše uvedeného lze poznamenat, že:
Energetická hodnota Arašídy tvoří 552 kcal.
Hlavní zdroj: I.M. Skurikhin a další Chemické složení potravin. Více podrobností.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
Energetická hodnota nebo kalorická hodnota - je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy v procesu trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilo kaloriích (kcal) nebo kilo joulech (kJ) na 100 g. produktu. Kalorií, které se používají k měření energetické hodnoty potravin, se také nazývají „kalorií potravin“, a proto při uvádění kalorického obsahu v (kilo) kaloriích se často vynechá předpona kilo. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků naleznete zde.
Nutriční hodnota - obsah sacharidů, tuků a bílkovin v produktu.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku je kombinací vlastností potravinářského výrobku, v jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby potřebných látek a energie.
Vitamíny, organické látky, které jsou potřebné v malých množstvích ve stravě lidí i většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je zpravidla prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek jsou vitamíny zničeny silným ohřevem. Mnoho vitamínů je nestabilních a "ztracených" během vaření nebo při zpracování potravin.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/791.phpArašídy - jeden z nejpopulárnějších, cenově dostupných produktů, který má druhé jméno - arašídy. Jaké je chemické složení arašídů? Mohu jíst produkt pro těhotné, kojící ženy? Je přípustné jíst ořechy během nízkokalorické stravy? Kdy se musím vzdát arašídů? Jak si vybrat kvalitní výrobek a co dělat, aby byl delší?
Arašídy jsou ceněny pro své zdravotní přínosy.
Pozitivní účinky arašídů:
Doporučujeme sledovat video:
Jsou uvedeny pouze ty nejcennější vlastnosti. Trvale jíst arašídy může výrazně zlepšit zdravotní stav a pohodu.
Cenné vlastnosti výrobku se vztahují ke složení, je to skutečná spíž látek nezbytných pro lidský život. Chemické složení arašídů obsahuje vitamíny, minerály, aminokyseliny.
Obsah živin na 100 g smaženého produktu:
Při sestavování správné diety potřebujete vědět, kolik bílkovin, tuků a sacharidů je v produktu.
Tabulka nutričních hodnot, kalorií, na 100 g produktu:
Změny kalorií, nutriční hodnota výrobku při pečení. Tyto informace jsou zvláště užitečné pro osoby s nízkokalorickou dietou.
Jaké jsou kontraindikace pro použití tohoto přípravku? Kolik mohu jíst arašídy denně? Co je to zneužívání nebezpečných výrobků?
Arašídy by neměly být konzumovány z následujících důvodů:
Zneužití jakéhokoliv výrobku je pro tělo škodlivé.
Doporučujeme sledovat video:
Co se stane, když absorbujete arašídy ve velkém množství:
Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 30 gramů arašídů denně, což je přibližně 20 kusů. Současně mohou být konzumovány v čisté formě, jako přísady do různých jídel, cukrovinek. Pokud budete jíst arašídy bez omezení, můžete snadno získat další libry, zhoršit práci zažívacího systému.
Při výběru produktů pro kojence se rodiče zajímají o jejich užitečné vlastnosti pro rostoucí organismus. Je přípustné dávat arašídy dětem v jakém množství?
Arašídy obsahují velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro růst dítěte, ale je nutné postupně vypnout arašídy ve stravě, pečlivě sledovat reakci těla dítěte.
Odborníci na výživu doporučují dodržovat následující pravidla:
Rodiče by si měli uvědomit, že zdravé arašídy, jejichž chemické složení je bohaté na potřebné látky, se v těle dítěte obtížně zpracovávají. V tomto ohledu je lepší začít ho dávat dětem po 3 letech.
Tam je spousta sporů o zda arašídy mohou být jeden během těhotenství. Nejbohatší produkt živin pomůže nastávající matce vyrovnat se s nedostatkem vitamínů.
Nemnoho slaných ořechů může zlepšit stav ženy v případě toxikózy, ale to je nemožné zneužívat množství, otok může nastat.
Arašídy jsou potřebné pro obnovu těla ženy, zvýšení nutriční hodnoty mléka. Je však nutné výrobek přidávat do krmiva, pokud je dítě ve věku 4 měsíců. Zpočátku stačí jíst 1-3 ořechy, lépe ráno. Poté pozorujte reakci dítěte. Pokud nejsou na kůži žádné vyrážky, žádné poruchy stolice, můžete postupně zvyšovat počet použitých zrn.
Arašídy musí být opuštěny:
Arašídy jsou užitečným produktem během těhotenství, během laktace. Může však vyvolat alergickou reakci, takže ji musíte pečlivě jíst a vyhnout se zneužívání.
Může arašídy používat dietní dieta? Odborníci na výživu doporučují denně jíst arašídy, zejména těm, kteří maso odmítají. Ořechy obsahují esenciální protein.
Příznivé vlastnosti arašídů při dietě:
Odborníci na výživu doporučují jíst syrové arašídy. Pokud budete jíst solené arašídy, bude to vést k zadržování tekutin, v důsledku procesu hubnutí zpomalí.
Během diety by se měla řídit následujícími pravidly:
Je přípustné konzumovat arašídové máslo, bez cukru a dalších přísad.
Arašídy mají vysoký obsah kalorií, takže je nemůžete jíst bez omezení během diety. Přípravek obsahuje mnoho živin, proto se doporučuje, aby se do menu zahrnula ztráta hmotnosti, ne zneužívání množství.
Kvalita produktu závisí na jeho užitečnosti. Jak si vybrat arašídy? Za jakých podmínek by měla být skladována tak, aby neztratila cenné vlastnosti?
Pravidla pro nákup vysoce kvalitních arašídů v balení:
Nemusíte kupovat drcený výrobek, bude velmi těžké určit jeho kvalitu.
Při výběru arašídů, jakýkoli stupeň čištění, musíte zkontrolovat barvu, vůni, stupeň vlhkosti produktu. Kvalitní výrobek je vždy bez nečistot, skvrn, vad.
Můžete si koupit oloupané arašídy.
Tipy pro získání kvalitních nerafinovaných arašídů:
Při poslechu těchto tipů si můžete zakoupit kvalitní výrobek. Kromě toho byste měli vědět, jak ukládat arašídy.
Doporučení pro ukládání:
Pokud během skladování obilí získal žlutou, zelenou barvu, tam byl podivný zápach, pak nemůžete použít, hrozí jed.
Arašídy jsou populární, cenově dostupný produkt. Je ceněna pro množství látek, které obsahuje, nezbytné pro člověka. Užitečné vlastnosti pomáhají zlepšit zdraví v každém věku. Arašídy konzumované během diety.
Doporučujeme sledovat video:
Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
http://pishhevarenie.com/dieticheskie-retsepty/arahis-himicheskij-sostav/Arašídy patří do kategorie cenných potravinářských plodin a používají se nejen v potravinářském průmyslu, ale i v lékařském průmyslu, bez ohledu na to, jak to může znít divné. V našem regionu je pěstování arašídů poměrně obtížné, protože miluje teplé klima Itálie, Španělska a Jižní Ameriky.
Další jméno - země, čínský ořech. Vlasti jsou považovány za Jižní Ameriku, kde v tuto chvíli existuje až sto různých druhů této matice.
Nejpoužívanější v cukrářském průmyslu pro přípravu moučníků, kde se používá surové nebo pečené. Většina plodin na světě slouží jako surovina pro arašídové máslo, které nemá o nic méně cenné vlastnosti než olivový olej.
První stupeň arašídového másla se používá k výrobě konzervovaných potravin, margarínu, cukrovinek a léčiv. Kromě toho se tento zástupce rodiny luštěnin podílí na výrobě plastů, umělé kožešiny a lepidla.
Po celém světě se arašídy nepovažují za ořechy, ale za olejnatá semena. To bylo nejprve představeno do Evropy v 16. století portugalštinou, ale ne od jižní Ameriky, ale od Asie.
Na 100 gramů jádra arašídů je možné:
Navíc jádra obsahují nasycené mastné kyseliny, cukry a škrob. Arašídová jádra obsahují více než deset esenciálních aminokyselin, jejichž počet je sto gramů dostačující k uspokojení denního požadavku dospělého.
Vitaminové složení v mg:
Složení makra:
Složení stopového prvku:
Největší množství kalorií připadá na tuky - za každých sto gramů dávají asi 405 kcal. Bez tuku by energetická hodnota byla 145 kcal.
Vědci z Floridy provedli sérii studií dokazujících vysoký antioxidační účinek arašídů. Antioxidanty jsou užitečné pro jejich schopnost využít volné radikály - částice, které vznikají v procesu výměny kyslíku a nepříznivě ovlivňují zdraví těla.
Antioxidační vlastnosti se projevují obsahem polyfenolů. Navíc, když se smaží jádra, koncentrace polyfenolů se zvýší o třetinu, protože je ještě užitečnější. A pokud je granátové jablko nejsilnějším přírodním antioxidantem, pak jsou arašídy na druhém místě.
Arašídy mohou být používány jako profylaktický prostředek pro kardiovaskulární onemocnění, vzhledem k vysokému obsahu draslíku a hořčíku. Tyto makroživiny mají příznivý vliv na tonus srdečního svalu, vaskulární pružnost a krevní oběh.
Se zvýšenou nervozitou a stresem psychiatři neřídkakdy předepisují denně jíst hrst arašídů.
Kyselina listová v jádru přispívá k regeneraci buněk a ke zlepšení pokožky, významně se také zlepšuje paměť, pozornost a sluch, pokud systematicky používáte pražené arašídy v malých množstvích.
Rostlinné tuky se podílejí na obnově a normalizaci jaterních buněk. Rýžová kaše s arašídy pomůže zbavit se chronického suchého kašle pro děti i dospělé.
Nevýhody tohoto výrobku trochu. Vzhledem k tomu, že obsahuje velké množství tuku, může nadměrná konzumace vést k obezitě a zvýšení cholesterolu v krvi. Surové ořechy a slupky jsou zahrnuty v seznamu silných alergenů, protože lidé náchylní k alergiím, je lepší popírat si arašídy.
První příznaky alergie: svědění, otok hrtanu a úst, nevolnost, křeče v žaludku.
Lidé s vysokým cholesterolem a aterosklerózou, arašídy jsou zakázáni z důvodu vysokého obsahu tuku, což může zhoršit stav pacienta.
S opakovaným výskytem chronických onemocnění trávicího traktu je zakázáno používání arašídů. Při syndromu dráždivého žaludku nebo dysbakterióze může hrubá struktura matice způsobit bolest a podráždění sliznice.
Nejen vkus, ale také pravděpodobnost vzniku alergií bude záviset na správné volbě.
Je lepší odmítnout nákup z trhů a otevřených ploch - zralé arašídy jsou často praženy do spáleného stavu, aby se skryly následky nesprávného skladování. Zatuchlý zápach z nádoby s maticí, mokrými slupkami a plísní hovoří o nevhodnosti arašídů ke spotřebě!
Při nesprávném skladování a přepravě se alergenní látky hromadí v jádrech - aflatoxinech, které jsou pečlivě skryty prodejci používajícími pečení na vonných olejích.
http://sizhunadiete.ru/araxis.html