Publikováno před: dne 02.02.2017
Potravinové alergie jsou stavem, kdy některé potraviny způsobují nedostatečnou imunitní reakci, což je mimořádně častý jev. Asi 5% dospělé populace, 8% dětí na světě trpí touto chorobou - a tato čísla neustále rostou.
Důvodem je, že imunitní systém mylně rozpoznává některé proteiny v potravinách jako škodlivé a spouští řadu ochranných opatření, včetně uvolňování chemické látky, jako je histamin, která způsobuje zánět.
Navzdory skutečnosti, že potravinové alergie mohou vyprovokovat jakékoli produkty, jsou pachateli nejčastěji právě ti, kteří budou diskutováni níže.
U lidí náchylných k tomuto onemocnění může vystavení i velmi malému množství potravin vyvolat alergickou reakci. Symptomy se vyskytují od několika minut do několika hodin, mezi nimi:
V závažnějších případech možná akutní alergické kožní onemocnění, které může být fatální - anafylaxe.
Mnoho lidí trpících nesnášenlivostí potravin se často mýlí s alergiemi. Potravinová nesnášenlivost však není spojena s imunitním systémem, to znamená, že není život ohrožující.
Pravé potravinové alergie lze rozdělit do dvou hlavních typů: s protilátkami IgE as protilátkami, které nejsou IgE. Protilátky jsou typem krevního proteinu, který imunitní systém používá k rozpoznání a boji proti infekci.
Potravinová alergie s IgE protilátkami je uvolňována imunitním systémem, projevuje se rychle a má výrazné znaky. Alergická reakce s jinými než IgE protilátkami je obvykle zpožděna a vyskytuje se 4 až 28 hodin po jídle.
Zde je osm nejčastějších alergenních potravin.
Alergie na kravské mléko je nejčastější u kojenců a malých dětí, zejména do 6 měsíců, kdy mají silnou reakci na mléčné bílkoviny. Týká se 2-3% kojenců a malých dětí.
Přibližně 90% dětí však přerostlo a ve věku 3 let pijí mléko bez závažných následků, což je u dospělých méně běžné.
Děti a dospělí s alergií na IgE mají zpravidla alergickou reakci 5-30 minut po pití kravského mléka. Mohou mít edém, vyrážku, kopřivku, zvracení a ve vzácných případech anafylaxi.
Alergie na IgE obvykle postihují střeva a symptomy zahrnují zvracení, zácpu nebo průjem, stejně jako zánět střevní stěny.
Tento typ alergie je někdy obtížně diagnostikovatelný, protože jeho symptomy jsou často podobné nesnášenlivosti a krevní test to neodhalí.
Jediná léčba alergie na kravské mléko je odmítnout jeho použití a produkty obsahující mléčné složky:
Kojící matky s alergiemi budou muset také odstranit mléko a mléčné výrobky ze své stravy. Pokud jde o náhradu mléčných výrobků alternativami, měli byste se poradit s lékařem.
Alergie na vejce je druhou nejčastější potravinovou alergií u dětí. Ale 68% dětí se ho zbaví ve věku 16 let.
Příznaky alergie na vejce:
Někdy je člověk alergický pouze na vaječné bílky nebo pouze žloutky. Ale stále je reakce na vaječný bílek běžnější.
Léčba v tomto případě také spočívá v zamezení použití vajec. V některých případech děti s alergií na vejce bezbolestně používají cookies a dorty z nich vyrobené. Důsledky konzumace těchto výrobků však mohou být velmi nebezpečné.
Často se jedná o potravinovou alergii na lískové ořechy a semena, jako například:
I když jste alergičtí pouze na jeden nebo dva druhy ořechů, neměli byste používat všechny ostatní druhy ořechů, protože riziko vzniku akutního onemocnění je značně zvýšeno. Doporučuje se vyhnout se potravinám z ořechů, jako je arašídové máslo.
Alergie na ořechy zpravidla zůstávají na celý život. Onemocnění je velmi nebezpečné a představuje asi 50% úmrtí spojených s anafylaxí.
Proto se lidem s alergiemi na matice doporučuje vždy nosit injekční stříkačku s nimi - záchranné zařízení, které umožňuje alergiím vstřikovat adrenalin (přirozený hormon) během akutní alergické reakce a zachraňovat jejich životy.
Arašídy Alergie - Arašídy mohou vést k vážným a potenciálně smrtelným alergickým reakcím. Asi 4-8% dětí a 1-2% dospělých trpí tímto onemocněním. Ale jak stárne, 15-20% dětí se ho zbaví. Nejvíce ohroženi jsou lidé, kteří měli tento problém v rodině.
Alergie na arašídy je diagnostikována analýzou anamnézy pacienta, kožními testy a krevními testy. V současné době je jedinou účinnou léčbou úplné opuštění arašídů a výrobků obsahujících arašídy.
Mezi příznaky alergie na pšenici patří kopřivka, zvracení, vyrážky, edém a v závažných případech anafylaxe. To je často zaměňováno s celiakií - citlivost na lepek kvůli podobnosti symptomů.
Celiakie je způsobena abnormální imunitní odpovědí na jeden konkrétní protein, gluten, který je obsažen v pšenici a není život ohrožující. Lidé s tímto onemocněním by se měli vyhnout pšenici a jiným obilím, která obsahují tento protein.
Pravá alergie na pšenici způsobuje imunitní reakci na jeden ze stovek proteinů v ní obsažených. Tato reakce může být velmi nebezpečná a někdy i smrtelná.
Onemocnění je často diagnostikováno po analýze kožního testu. Jedinou léčbou je přestat používat pšenici a její produkty, včetně kosmetiky. Děti se často zbavují onemocnění po dosažení školního věku.
Alergie na mořské plody je způsobena tím, že tělo je napadeno bílkovinami z korýšů a skupinou ryb známých jako měkkýši:
Nejčastějším původcem onemocnění je protein tropomyosin. Jiné proteiny mohou hrát roli při zahájení imunitní reakce.
Příznaky alergie na měkkýše jsou obvykle podobné IgE jiným typům alergií na potraviny. Někdy však může být obtížné rozlišit skutečnou chorobu od nežádoucí reakce na kontaminanty z mořských plodů, jako jsou bakterie, viry nebo paraziti. Jejich příznaky jsou podobné - zvracení, průjem, bolest břicha.
Pokud jste alergičtí na měkkýše, měli byste odstranit všechny jejich druhy z vaší stravy. Je důležité mít na paměti, že i páry v jejich přípravě (například vaření) mohou vést k alergické reakci.
Sójové alergie postihují asi 0,4% dětí. Nejčastější je u kojenců a dětí mladších tří let. Vyvolává ho protein obsažený v sójových bobech nebo sójových výrobcích: sójové mléko, sójová omáčka. Vzhledem k tomu, sója se nachází v mnoha potravinách, je velmi důležité číst štítky při nákupu.
Symptomy onemocnění se mohou pohybovat od svědění, brnění v ústech, rýmy až po vyrážky, astma nebo potíže s dýcháním. Ve vzácných případech vede alergie na sóju k anafylaxi. Přibližně 70% dětí se ho však s věkem zbaví.
Malý počet dětí, které jsou alergické na kravské mléko, je také alergický na sóju. Jediný lék na alergii na sóju je přestat ji používat.
Alergie na ryby (jeden nebo více druhů) se vyskytuje asi u 2% dospělé populace.
To může vést k závažné a dokonce smrtelné alergické reakci. Hlavními příznaky jsou zvracení a průjem a ve vzácných případech anafylaxe. Pro tyto alergiky je důležité mít vždy po ruce pero. Někdy je tento typ alergie zmaten kvůli podobnosti symptomů s odpovědí na znečišťující látky v rybách (bakterie, viry, toxiny).
Všechny tyto 8 typy potravinových alergií popsaných výše jsou nejčastější. Méně časté potravinové alergie mohou způsobit různé příznaky, od mírného svědění rtů a úst až po život ohrožující anafylaxi.
Potravinovými alergeny mohou být:
Někdy je těžké rozlišovat mezi potravinovými alergiemi a potravinovou intolerancí, je velmi důležité, abyste se včas poradil s lékařem, který Vám předepíše diagnózu. Používají se následující metody:
Lékař vám podá vhodná doporučení, v případě potřeby vás upozorní na odborníka na výživu.
http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/Rostlinné a živočišné krmivo obsahuje značné množství proteinů, které jsou cizí lidskému tělu. Mnoho lidí s alergiemi, od dětství vědí, jaké potraviny by neměli jíst, a někteří si nejsou vědomi toho, co přesně produkty skrývají jejich alergen.
Alergie mohou být na všech druzích výrobků a některé z nich by měly být ošetřeny se zvláštní pozorností.
Nemůžete používat ty produkty, které obsahují velmi malé množství mléka, protože pro výskyt alergické reakce stačí pouhá přítomnost alergenu a nezáleží na tom, kolik. Mezi tyto produkty patří těstoviny, koláče a koláče, sladkosti, chléb a pečivo. Všimněte si, že hovězí maso (a ještě více telecího) má ve svém složení podobné vlastnosti jako mléko, takže musí být také opuštěno.
Pšenice, oves, žito, kukuřice, rýže, ječmen jsou všechny produkty, které způsobují alergie u těch, kteří trpí intolerancí obilovin. Neexistuje žádný chléb, žádné těstoviny, žádné pečivo, žádné palačinky. Ale můžete:
pohanka;
maso;
hrach, fazole a sója;
vejce;
mléko;
zelenina a ovoce;
polévky.
Alergie na ovoce se nejčastěji vyskytuje při konzumaci jablek a hrušek, ovocného kamene (třešně, meruňky, broskve atd.). Alergeny jsou také často vlašské ořechy, arašídy, mandle.
Ze zeleniny vyčnívají rajčata, celer a petržel. Naštěstí mohou být alergeny ovoce a zeleniny zničeny tepelným zpracováním.
Budete muset udělat bez chleba, omáček a majonéz, těstovin a pečení. Bez rizika vzniku alergií lze použít:
Pekařské výrobky, v jejichž přípravě nebyla použita žádná vejce;
mléko;
ryby s nízkým obsahem tuku;
vepřové, hovězí a drůbeží;
obiloviny;
ovoce a zelenina.
Alergie na ryby také znamená nesnášenlivost všech mořských plodů. Je nutné opustit humry, ústřice, kraby atd.
Mořské plody jsou hlavním zdrojem jódu, proto je jejich odmítnutí nutné doplnit na úkor jiných zdrojů.
Někdy se to stává tak, že oči a kůže svědí, a z toho, co se děje - je to docela těžké pochopit hned. Tyto projevy bychom však neměli ignorovat, protože z této nepříjemné situace existuje mnohem přijatelnější způsob. Spočívá ve výběru stravy, která vylučuje produkty se zvýšenou alergenicitou.
Seznam těchto produktů je poměrně dlouhý: ořechy, ryby, citrusové plody, domácí a divoké drůbeží maso, káva, čokoláda, koření a koření, uzená masa, majonéza a hořčice, okurky, ocet, ředkvičky, křen, lilek, rajčata, vejce, houby, mléko a mléko mléčné výrobky, melouny, jahody, ananasy, muffiny, med.
Můžete jíst hovězí maso, obilovin a zeleninové polévky, brambory, zeleninu a máslo, rýži, herkules, jogurt, kefír, jogurt, tvaroh, okurky, čerstvé zelené, pečená jablka, jablko, švestku nebo rybízový kompot, chléb, chléb, cukr.
Příznaky alergií na potraviny jsou různé:
zažívací - bolest břicha, průjem a zvracení;
respirační - bronchospasmus, rýma, konjunktivitida;
kůže - otok, svědění, kopřivka.
Při postižení jícnu lze pozorovat dysfagii a bolest na hrudi při polykání. Bolest břicha je zaznamenána v porážce gastrointestinálního traktu. S porážkou jater je pozorován její nárůst a také žloutenka a změny biochemických parametrů.
Symptomy se objevují jak bezprostředně po kontaktu s alergenem, tak s prodlevou.
Diagnóza může být provedena na základě jasného spojení s určitým faktorem v řadě případů, což umožňuje podezření, že povaha onemocnění je alergická. To může být léky nebo jíst, jako jsou jahody, pomeranče, mořské plody, atd. Člověk by měl pečlivě sledovat, co je součástí stravy.
Léčba je primárně k odstranění alergenu a jmenování vhodné stravy.
Probíhá desenzibilizační terapie. V těžkých případech, které nejsou přístupné konvenční terapii, mohou být předepsány léky.
http://pomedicine.ru/302-spisok-produktov-vyzyvayuschih-allergiyu.htmlV současné době jsou alergie poměrně častým onemocněním. Reakce se děje na všechno: prach, zvířecí vlna, pyl, jídlo. Každý čtvrtý dospělý na planetě trpí tímto problémem.
Potravinová alergie se projevuje hlavně od dětství. Aby člověk dosáhl dospělého věku, ví, jaký druh potravy obsahuje alergen. Často se však vyskytují případy, kdy se nemoc náhle projeví u dospělého.
Potraviny, které jíme, obsahují cizí proteiny pro naše tělo. A pokud selhává imunitní systém, tělo nemůže izolovat potřebné enzymy, aby tyto proteiny strávilo. Vědci jsou zcela neznámí pro všechny procesy probíhající uvnitř těla, které spouštějí reakci na alergen. Chcete-li zahájit léčbu alergie, je nutné nejprve zjistit její příznaky, a to:
Podle velikosti rizika vyvolání alergické reakce byly výrobky rozděleny do tří kategorií. Dále o nich více.
Je třeba si uvědomit, že nesnášenlivost laktózy a alergie na plnotučné mléko jsou různé věci. Kozí mléko má na rozdíl od kravského mléka vyšší úroveň alergenicity. Aby se zabránilo alergii na mléko, je nutné přestat konzumovat nejen to, ale i všechny ostatní produkty, ve kterých je obsažen.
Vyjměte z vaší stravy bude mít: sýry v různých formách, tvarohové výrobky, máslo. Zákazy ve výživě tam nekončí, člověk bude muset upustit od používání i těch výrobků, jejichž obsah mléka je zanedbatelný. Koneckonců, aby vyvolal alergickou reakci, nezáleží na tom, kolik alergenů je v potravinách. Nedoporučuje se jíst: cukrovinky, těstoviny, moučné výrobky.
Lidé, kteří se potýkají s onemocněním žaludku a střev, se nedoporučují používat plnotučné mléko. Důvodem je nedostatek enzymů, které zpracovávají laktózu. V tomto případě budou užitečné fermentované mléčné výrobky. Doporučujeme přidat do nabídky:
Obilné výrobky obsahují lepek. Lidé, kteří nemohou tolerovat tento stopový prvek, by se neměli jíst: Kukuřice, rýže, ječmen, pšenice, žito. Stejně jako chléb, těstoviny, housky, chléb. Strava může zahrnovat:
Alergie na ryby mohou dokonce způsobit anafylaktický šok. Vyjměte z jídelního lístku všechny druhy mořských plodů, stejně jako mořských a říčních ryb. Je známo, že mořské plody obsahují velké množství jódu, aby se zachovala jeho hladina v těle, je nutné jíst jiné potraviny, z nichž je obsažena.
Pokud přidáte vejce do kuřecího vývaru nebo zkombinujete s drůbežím masem, způsobí silnou alergickou reakci. Je to vaječný protein, který je alergenem. Přestat jíst bude mít: majonézu, chléb, různé omáčky, těstoviny a výrobky z másla. Bez obav můžete do své stravy zahrnout:
Zde jsou některé vysoce alergenní produkty:
Tyto produkty jen zřídka způsobují alergie, takže jsou považovány za prakticky bezpečné. Při nákupu potravin v obchodech byste měli vždy věnovat pozornost složení výrobku. Možná existují různé chemické přísady, pesticidy nebo barviva.
Abyste se vyhnuli alergickým reakcím na potraviny, musíte dodržovat určitou dietu. Jakmile se osoba rozhodne, co v něm vyvolává alergie, první věc je vyloučit ji z denního menu.
Kromě toho je nutné zajistit, aby v potravinách spotřebovaných nebo zakoupených v obchodě nebyl přítomen žádný potravinový alergen. Existují lidé s takovými vážnými alergiemi, že musí nést speciální náramky. V případě požití může i malé množství prvku, které způsobuje alergickou reakci, okamžitě zavolat sanitku. Pokud alergie nezpůsobí anafylaktické reakce, pak je snadné odstranit symptomy léky.
Z výživy a životního stylu nastávající matky závisí na tom, zda dítě trpí alergiemi. A také je velmi důležité krmit dítě v prvních měsících života.
Protože příčina alergie spočívá v poruchách lidské imunity, může být dědičná slabá schopnost produkovat nezbytné imunoglobuliny.
Když nestrávené potraviny zůstanou v těle, jejich prvky jsou absorbovány střevními stěnami a jsou zpracovány imunitním systémem. Z tohoto organismu perekislozhenie, který vyvolává přecitlivělost. Obtížné trávení přispívá k:
Potravinové alergie jsou reakcí imunitního systému na určitý produkt, když v reakci na jeho použití začíná produkce protilátek. Vzhledem k tomu, že množství produkované protilátky se zvyšuje s každým příjmem alergenní potravy, reakce se stává těžší. Vše začíná neškodným svěděním nebo uvolněním židle a může skončit anafylaktickým šokem, který vás může zabít.
Alergie se musí odlišovat od potravinové intolerance, která je vrozená. Intolerance je neschopnost rozdělit a asimilovat jídlo, protože tělo nemá potřebné enzymy a jiné látky. Intolerance se nachází v dětství a doprovází člověka po celý život. Nejvýraznějším příkladem je nesnášenlivost kravského mléka, kdy konzumace jakéhokoliv množství způsobuje hrubé trávení. Nejsou produkovány žádné protilátky.
Není možné rozlišovat mezi alergiemi a intolerancemi, zejména pokud se stav poprvé objevil. Proto pokud máte podezření na potravinové alergie, provede se důkladné vyšetření.
Po dlouhodobých studiích v různých zemích dospěli vědci k závěru, že většina potravinových alergií je zděděna. Náchylnější k tvorbě potravinových alergií jsou ti, jejichž příbuzní trpí bronchiálním astmatem a atopickou dermatitidou.
Imunitní systém těchto lidí rozpoznává potraviny jako cizí prvky a začíná s nimi bojovat, místo aby rozdělil potraviny a extrahoval užitečné látky a energii z potravin.
V tomto případě má alergická imunitní odpověď své vlastní charakteristiky. Při styku s jídlem začíná intenzivní produkce imunoglobulinů IgE. Je to protein, který je nesen krví.
Druhou stranou patologické imunitní reakce jsou žírné buňky pojivové tkáně, které obsahují velké množství histaminu a serotoninu, které nakonec realizují alergickou reakci. Tyto žírné buňky se nacházejí v nosohltanu, střevech, plicích a kůži.
Když se IgE váže na tukovou buňku, alergie „kvete“ v jednom orgánu nebo v celém těle současně.
Produkty, které způsobují alergie u dospělých a dětí, se mírně liší.
Máte potravinové alergie? - Take online test!
Alergie se vyvíjejí na těch potravinách, které jsou často konzumovány. Japonci tak trpí reakcemi na rýži a obyvateli skandinávských zemí - na tresku.
Lékaři rozlišují takové věci, jako je cross-alergie. To je reakce na příbuzné produkty. Pokud osoba reaguje na krevety, pak s vysokým stupněm pravděpodobnosti budou problémy při konzumaci raků, humrů, krabů a dalších mořských plodů.
Během kvetení ambrosie, někteří lidé nemohou jíst meloun, obzvláště jestliže to má pižmovou příchuť. Svědění v ústech a mimořádně nepříjemná chuť - tento jev se nazývá orální alergie.
Účinné metody detekce alergie 3: anamnestický, kožní test a laboratorní diagnostika.
S anamnestickou metodou analyzuje lékař spolu s pacientem období života, ve kterém se alergie vyskytla. Dospělá osoba v průběhu času začíná přesně chápat, které produkty a jejich kombinace způsobují nežádoucí reakci.
Pokud takový výrobek nemůžete okamžitě identifikovat, budete muset nějaký čas uchovávat potravinový deník. Je to nepříjemné a dlouhé, ale velmi spolehlivé.
Smyslem uchovávání potravinového deníku je nejprve krmení produkty, které nezpůsobují žádnou reakci, a pak každých 10 až 12 dnů zavést jeden nový produkt a pečlivě sledovat reakci organismu.
Tím, že zkoumáte celou svou stravu, můžete identifikovat ty produkty, které vyvolávají nástup alergické reakce. Tato metoda se používá v případech, kdy kožní testy nelze provést kvůli riziku anafylaktického šoku.
To je rychlý a snadný způsob, jak detekovat nepříjemný produkt. Na dezinfikované kůži předloktí se aplikují děrovače a na škrábance - extrakt z podezřelých produktů. Někdy se používají hotové diagnostické soupravy, ve kterých se alergen aplikuje přímo na rozmetadlo.
Na škrábance, kde se alergen dostal, se vyvine edém a zarudnutí. Průměr zčervenání určuje závažnost alergií.
Zahrnuje takové analýzy:
Kombinace těchto metod poskytuje každý důvod pro stanovení přesné diagnózy.
Ne, v této fázi vývoje medicíny není možné léčit alergie na potraviny. Existují však určité věkové rysy.
Pokud je dítě alergické na mléko, zrání a zrání trávicího systému, reakce může oslabit nebo úplně zastavit. Podobná situace s vejci - s věkem, alergie na ně oslabuje.
Bohužel, to je vše. Alergická reakce na všechny ostatní produkty přetrvává po celý život a zakázaný výrobek by neměl být za žádných okolností konzumován. Nejen samotný produkt je odstraněn ze stravy, ale všechny ostatní, které mohou vyvolat křížové reakce.
Je nutná konzultace s alergikem následovaná diagnózou. Alergický člověk by měl vždy nosit s sebou léky předepsané lékařem, jak se říká, „v případě požáru“.
Sorbenty jsou vždy užitečné - Polyphepane, aktivní uhlí, Enterosorbent a další. Kterýkoli z nich je užitečný pro použití krátkých kursů do 3 dnů, pokud je zažívací potíže nebo jiné příznaky.
http://prokishechnik.info/zabolevaniya/allergiya-na-produkty-pitaniya.htmlVětšina alergiků při prvních projevech alergie začíná užívat pilulky. A jen málo lidí ví, že některé potraviny pomohou zastavit příznaky nemoci. Hypoalergenní dieta je považována za dobrou terapeutickou a profylaktickou látku. Správná výživa posílí imunitní systém, pomůže předcházet riziku alergických reakcí.
Antihistaminikum je prvním lékem, který pacient užívá, když se objeví první příznaky alergie. Ale neměli bychom zapomínat, že dlouhodobé léky jsou špatné pro játra plus způsobuje vedlejší účinky. Generace antihistaminika II vyvolává zejména patologii kardiovaskulárního systému. Proto je lepší používat přirozené metody léčby přecitlivělosti a v této oblasti vám pomůže speciální dieta. Potlačení příznaků alergické reakce pomůže přípravkům, které nezpůsobují alergie:
Ostatní antialergické přípravky:
Citrusové plody, které jsou považovány za poměrně alergenní produkty, také eliminují příznaky reakce způsobené vitaminem C v jejich složení. Předtím, než se opřete o ovoce, byste měli testovat na alergie, aby nedošlo k většímu poškození těla.
Existuje specifický seznam potravin, které nejčastěji způsobují kožní vyrážky. Tělo každého člověka má však své individuální vlastnosti. Důležitou roli hraje pohlaví, věk a dokonce národnost. Například, Japonci netolerují pohanky, a Američané mléko. Základy dávek pro alergie jsou však téměř stejné pro všechny země.
Pokud jste alergičtí na pyly (pollinosis), nemůžete konzumovat:
Pokud jste alergičtí na prach, je lepší nejíst mořské plody a ryby. Dieta s alergií na zvířecí chlupy eliminuje konzumaci některých druhů masa. Jaké přípravky pro alergie na kůži mohou používat:
Ostatní antialergické potraviny:
Někteří lidé mají alergie na hypoalergenní produkty. Pokud po změně stravy, kožní vyrážka nadále rušit, je lepší se poradit s lékařem na vyšetření a diagnózu.
Existují situace, kdy je obtížné identifikovat potravinový alergen. Samozřejmě, můžete provést testy a být vyšetřeny. Ale ani kožní testy nedávají 100% výsledku. V tomto případě pomůže potravinový deník. Můžete nahrávat všechny produkty v běžném notebooku nebo používat speciální počítačové programy. Položky, které by měly obsahovat deník:
Tipy pro uchovávání potravinového deníku:
Přihlášky pomohou lékaři při stanovení diagnózy. Potravinový deník bude užitečný nejen pro alergiky, ale i pro zdravé lidi. Doporučuje se zaznamenat množství vody vypité za den. Pro kompletní studium vaší stravy bude stačit 2-3 týdny vedení deníku. Pacienti trpící alergií potřebují 2-3 měsíce, aby formulovali dietu a změnili návyky.
Použití užitečných produktů pro alergie pomůže rychlejším spláchnutím toxinů z těla. Správná výživa zmírňuje příznaky a zvyšuje účinek léků. V menu byste měli zadat výrobky, které snižují alergie a spoustu tekutin. Strava alergiků by měla být pestrá a bohatá na vitamíny. Několik příkladů potravy pro alergie za týden.
Pondělí:
Úterý:
Středa:
Čtvrtek:
Pátek:
Sobota:
Neděle:
Toto menu je volitelné. Strava je založena na vlastnostech organismu, osobním vkusu a průběhu onemocnění. Doporučuje se obrátit se na odborníka na výživu.
Chcete-li zastavit příznaky alergie, měli byste pozorovat eliminační typ potraviny, to znamená, že úplně vyloučit alergen ze stravy. Pokud jste alergický na pyl nebo bodnutí hmyzem, je nutná dieta, aby se snížilo riziko zkřížené alergie. Některé tipy výživy:
Kromě dodržování diety musí pacienti trpící alergiemi používat léky k odstranění symptomů. Mezi nimi jsou:
Po průběhu léčby se můžete vrátit k obvyklé dietě. Ale v každém případě by měla být strava pestrá, vyvážená, bohatá na vitamíny a stopové prvky.
http://yhogorlonos.com/produkty-protiv-allergii/Potravinová forma je jedním z druhů potravinové nesnášenlivosti.
Rozvíjí se v důsledku mechanismů imunitního systému, které ještě nejsou plně prozkoumány, což přispívá k diskutabilní povaze vývoje a rozvoje alergií.
Onemocnění způsobuje závažné stavy těla jako:
Vzhledem k tomu, že potravinové formy mohou vyvíjet:
Toto onemocnění lze rozdělit do několika druhů, z nichž každý má svůj vlastní mechanismus vývoje.
To je reakce imunitního systému na požití alergenové látky.
Jakýkoliv produkt, který je lidem neznámý, když je uvolněn do těla a dále absorbován do krve, může být určen imunitou jako nebezpečný cizí předmět.
Má-li člověk dědičnou predispozici nebo fenotyp (v důsledku jakýchkoli vlastností organismu), existuje zvýšená citlivost vůči určité látce, v těle se vytvoří specifické látky-imunoglobuliny.
Tento typ je poměrně běžný a představuje téměř polovinu všech klinických případů.
Téměř 50% populace se považuje za nemocné, protože nemohou konzumovat určité potraviny.
Projevy alergických reakcí jsou nesnášenlivostí některých potravin.
V tomto případě se projevuje placebo efekt, to znamená, že osoba považuje alergen, který není jeden.
Je zde čistě psychologický problém.
Osoba vyvíjí reakci na jeden výrobek, což znamená citlivost na jiné potraviny.
Vnější reakce je různá.
V důsledku požití alergenového přípravku se může objevit následující: t
Hlavními faktory jsou:
Stává se, že reakce není způsobena potravinovým produktem, ale nějakým druhem aditiva, například barvivem nebo konzervačním činidlem.
Mnoho lidí není vystaveno potravinovému typu, ale nějakému jinému typu.
Ale tento druh alergické reakce může také způsobit křížovou reakci.
V důsledku toho dochází k reakci včetně potravinového produktu.
Forma potravin - převážně kvůli dědičným genetickým příčinám.
Pokud byli rodiče alergičtí, pak je velmi pravděpodobné, že dítě bude mít problémy dříve nebo později.
V prvním roce života dítěte se objevuje náchylnost k projevení reakce.
Ale i když v prvním roce života nebyly žádné problémy, mohou „vyjít“ i v dospělosti.
Hodně záleží také na matce a její výživě během těhotenství a kojení.
Téměř vždy se typ potraviny objeví ihned po vstupu výrobku do těla.
Mechanismus vývoje je způsoben absorpcí alergenu do krevního oběhu.
V závislosti na typu alergenu a intenzitě individuální reakce organismu lze vytvořit:
Komplex antigenů a protilátek kombinuje a poškozuje žírné bazofilní buňky.
Výsledkem je, že histamin je aktivně uvolňován, narušuje strukturu buněk a také poškozuje axony neuronů.
Výsledkem je, že potravinová forma se může nejjasněji projevovat gastrointestinálním traktem, respiračním systémem nebo kůží.
Může se takto projevit:
Gastrointestinální forma je častější u dětí, ale dospělí nejsou proti ní pojištěni.
Foto: Otok ústní sliznice
Typ potravy způsobuje průtok krve účinnými látkami. Následuje:
Tyto podmínky jsou velmi závažné.
Nejčastějšími reakcemi jsou změny v kůži. Může to být:
Trávicí trakt silně reaguje na alergeny:
Respirační systém reaguje:
Pokud je senzibilizace těla příliš vysoká, může dojít k nouzovému stavu - anafylaktickému šoku.
Potravinářské výrobky podle stupně nebezpečí vývoje lze rozdělit do tří skupin: t
Vysoká míra nebezpečí:
Střední závažnost:
Slabé nebezpečí:
95% populace, která trpí alergiemi, nejnebezpečnější jsou tyto potraviny:
Reakce může být také způsobena takovými produkty, které nejsou samy o sobě alergeny, ale obsahují určité látky, které vyvolávají imunitní reakci.
Například u uzené klobásy je již přítomen histamin, který způsobuje svědění.
Za nebezpečný je také považován modrý sýr a jiné uzené produkty.
Alkoholické nápoje mohou zlepšit reakci.
Častěji však stav pacienta činí mnohem obtížnějším.
Plavidla, když je alkohol rozšířen, vzrůstá krevní tlak.
Výsledkem je, že se látka-alergen šíří s krevním tokem v celém krevním řečišti, do všech orgánů a systémů.
Alergie může být na každém produktu. Záleží na vlastnostech těla.
Tam jsou nejnebezpečnější produkty, a tam jsou ty, které mohou být použity v potravinách bez jakýchkoli zvláštních obav.
Lze jíst v malých množstvích:
Aby tělo mělo dostatek vápníku, musíte jíst:
Produkty, které nezpůsobují senzibilizaci:
Lékař musí stanovit dietu s přihlédnutím k vlastnostem těla a průběhu onemocnění.
Obecná doporučení pro všechny:
Máte-li alergie na potraviny u dospělých, je třeba dodržovat dietu déle než dva týdny.
Je nutné zcela odstranit vysoce alergenní potraviny z vaší stravy.
Můžete jíst potraviny s nízkým obsahem kalorií:
Hlavní podmínkou je řádně složené menu a vyloučení ze stravy výrobků, které způsobují reakci.
Strava by měla vyvinout lékaře.
Je nezbytné, aby se při dodržování diety dostalo do těla dostatečné množství potřebných látek:
Jaké jsou příznaky alergie na květ u dětí? Odpověď je zde.
Pro diagnostiku přítomnosti nemoci je nutné provést laboratorní studie.
Toto testování a kožní testy.
Pokud je případ poměrně komplikovaný, lékař předepíše alergický test na IgE radio.
Určuje, kolik krve je v protilátce proti alergenu.
Pacient také několik dní uchovává potravinový deník.
V ní píše, co jí, stejně jako jaké reakce způsobuje konkrétní produkt.
Jednou z metod pro diagnostiku potravinové alergie je eliminační dieta.
Alergen je vyloučen z lidské stravy po dobu jednoho týdne.
Pacient je ve skutečnosti umístěn do „sterilních“ podmínek bez podezření na alergen.
Lékař pozoruje symptomy, závažnost jejich projevů.
Poté se stanoví metodou léčby, která vyhovuje pacientovi.
Léčba by měla být obecně komplexní, aby se nejen zmírnily symptomy, ale také aby se zabránilo recidivě.
Léčba alergie na potraviny má jedno základní pravidlo. Toto dodržování správné stravy.
Pokud se onemocnění stalo akutním, je pacientovi předepsána antihistaminika první generace, například suprastin.
S mírnou závažností lékaři obvykle předepisují novou generaci tablet. Například Kestin, loratidin.
Velmi často je léčba omezena pouze proto, aby byl alergen vyloučen ze stravy.
Nejnovější metodou léčby je alergen-specifická imunoterapie.
Předepisuje se pouze tehdy, když je nutný potravinový výrobek, který způsobuje alergickou reakci pro normální život.
Může se projevit v různých stupních závažnosti:
Již mírné stádium průtoku někdy vyžaduje, aby byl pacient pod neustálým lékařským dohledem.
V případě závažného onemocnění je však naléhavě nutné vyhledat pomoc specialisty.
Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, pokud existuje komplex 1-3 symptomů:
Co může být alergické na obličej měsíčního dítěte? Přečtěte si dále.
Proč se dítě stalo alergickým na prášek z uší? Podrobnosti zde.
Prevence umožňuje člověku vyhnout se onemocnění:
Existují tři aspekty prevence:
Hlavní metody prevence:
Aby se předešlo problémům s gastrointestinálním traktem, mělo by být vyloučeno.
Aby nedošlo k vyvolání senzibilizace, je nutné minimalizovat používání alkoholických nápojů.
Nemůžete kouřit, musíte se co nejvíce vyhnout stresu.
http://allergycentr.ru/pishhevaja-allergija.html