logo

Kdoule - podlouhlé a zářivě žluté ovoce. Chuť je podobná citronu, ale více koláč. Kdoule lze použít jako základ pro tinktury. Vyrábí lahodný a sladký alkoholický nápoj, který osloví mnoho lidí.

Léčivé vlastnosti japonského ovoce

Kdoule je velmi zdravé ovoce. Mezi jeho léčivé vlastnosti lze identifikovat:

  1. Ovlivňuje krev. Kdoule obsahuje prvky, které jsou dobré pro krev. Lékaři doporučují jíst ovoce, pokud má člověk srdeční onemocnění.
  2. Protizánětlivé vlastnosti. Ovoce obsahuje hodně kyseliny askorbové a může snížit teplotu. Pokud ho použijete, můžete chránit před viry a zvýšit imunitu.
  3. Čištění střev. Schopen snížit zánětlivý proces těla a vyčistit ho od škodlivých látek.
  4. Obnovení hormonální rovnováhy. Ovoce mohou konzumovat diabetici a obézní lidé.
  5. Nervy. Ovoce zmírňují stres, zvyšují náladu, dodávají energii.
  6. Respirační systém. Kdoule léčí bronchitidu, astma.
  7. Farmakologie. Ovoce vyrábějí léky proti alergiím a pro léčbu genitourinárního systému.

Ovšem ovoce má vedlejší účinky:

  1. Syrová semena jsou zakázána, jsou jedovatá.
  2. Kůže má negativní vliv na hlasivky. Jíst ovoce není doporučeno pro zpěváky a reproduktory.

Tip! Doporučuje se zvolit pouze zralé plody.

Vlasti a historie ratafie

Rataphia - alkoholický nápoj o síle 40 stupňů. Příprava koktejl alkoholu, ovoce a cukru. Vlasti ratafii - Itálie. Byl použit před několika tisíci lety pro svatební obřady.

Ale v 19. století lidé začali přestat pít alkohol ze dvou důvodů:

  1. Je těžké připravit tinkturu. Pro ratafii je nutný čistý alkohol, který lze získat pouze opakovaným zpracováním kaše, která byla bez měsíčního svitu velmi obtížná.
  2. Ratafia sladký nápoj. Proto je špatně kombinován s horkým slaným a pikantním ruským občerstvením.

Rataphia byla vyrobena nejen na základě kdoule. Pro ni by mohla použít:

Charakteristickým rysem nápoje bylo, že ovoce bylo vždy levé kosti. Často se přidávaly vaniliny, mandle a ořechy. A později začali používat pouze dužinu rozdrceného ovoce. Přirozenou chuť lze zlepšit přidáním koření:

Nápoj recept je téměř zapomenut. Vzpomíná si na něj pouze odborníci na výrobu vín. Ratafia silný nápoj, ale je považován za dámy. Některé rodiny ale pořád pijí na prázdniny. Obvykle přehánějí staré tradice, vybírají přírodní ingredience a připravují si drink doma.

Kdoule tinktura na vodce

Kdoule je kyselé ovoce, takže pro přípravu tinktury bude třeba hodně cukru. Ten je také nezbytný pro odhalení jemné chuti nápoje. Udělejte si drink doma není těžké. Pro přípravu této infuze bude třeba: t

  1. 2-4 ovoce kdoule (množství závisí na velikosti).
  2. Cukr 250 gr.
  3. Alkohol 500 ml.

Připraveno následovně:

  1. Kdoule umýt. Nakrájíme na kroužky se semeny a slupkou.
  2. Dejte ovoce do nádoby.
  3. Přidejte vodku a cukr.
  4. Směs se míchá. Těsně blízko.
  5. Dali jsme na tmavém chladném místě.
  6. První 2 týdny musí být obsah třepán každé 2 dny.
  7. Příští měsíc se třepání provádí každých 7 dní.
  8. Naplňte nápoj přes tenké plátno.
  9. Pokud se ukáže, že nápoj je zakalený, můžete počkat, až vypadne sraženina, a napít ji vatou.
  10. Baleno.

Kdoule likér

Tento likér byl vytvořen v Itálii. Chutí podobně jako ratafie. V originálním nápoji, grappa je používán jako základ. Ale najít to není snadné, takže můžete nahradit jiné druhy alkoholu. Alkohol je velmi voňavý. Budeme potřebovat následující složky:

  1. Velké kdoule 10 ks.
  2. Měsíční svit nebo čistý alkohol 1l.
  3. Mandle 10 ks.
  4. Skořice 2 tyčinky.
  5. Karafiát 10 ks.
  6. Strouhaný muškátový oříšek 1 lžička.
  7. Cukr 500 gr.
  8. Voda 500 ml.
  1. Řezané nebo tříštivé kdoule. Umístíme do banky odpovídající objem.
  2. Přidejte skořici, muškátový oříšek, hřebíček a mandle.
  3. Naplňte alkoholem.
  4. Zavřete víko nádoby. Dali jsme na tmavém, chladném místě.
  5. Udržujte 2 měsíce.
  6. Filtrovat tinkturu přes tenké plátno. Odstraňte zbytky kdoule.
  7. Na několik minut vařte sirup na bázi vody a cukru. Počkejte, až vychladne. Smíchejte s tinkturou.
  8. Baleno.
  9. Ratathia je připravena.

Kavkazská tinktura na kdoule

Kavkazská kdoule tinktura je velmi chutný nápoj, liší se tím, že se chacha používá místo vodky. Pro vytvoření této infuze bude potřeba:

  1. Kdoule 0,5 kg;
  2. Chacha 1 l;
  3. Cukr nebo med 200 mg.
  1. Oříznout nebo otřít ovoce.
  2. Dejte je do sklenice a nalijte je chachi.
  3. Hermeticky zasklené.
  4. Skladujte ve světlé místnosti po dobu asi 20 dnů.
  5. Do nápoje přidejte med.
  6. Čekáme dalších 7 dní. Míchejte pravidelně, aby se med rozpustil.
  7. Baleno.

Japonský recept karinsu

Kdoule je přeloženo do japonštiny jako Karin a shu znamená alkohol. Chuť Karinsh je velmi podobná standardní tinktuře na bázi vodky a kdoule, protože budou použity všechny stejné přísady:

  1. Kdoule 1 kg.
  2. Alkohol nebo měsíční svit 1,5 litru.
  3. Cukr 0,5 kg.

Vytvoření snímku obrazovky je velmi jednoduché:

  1. Vaření umyté ovoce. Řezeme. Kosti odcházejí.
  2. Dáme ovoce do sklenice, usneme s cukrem.
  3. Nalijte vodku.
  4. Zavřete nádobu.
  5. Nápoj uchovávejte na chladném místě po dobu 6 měsíců.
  6. Nalijte nápoj přes tenké plátno.
  7. Filtr s bavlnou (aby nebyl zakalený).
  8. Nalijte alkohol do lahví. Trvejte na dalších 6 měsících.

Kdoule je zdravé ovoce, ze kterého se vyrábějí tinktury. Pití sklenice likéru je po večeři dobrý nápad. Doporučuje se však pít alkohol před jídlem nebo v průběhu jeho užívání. Umožňuje lepší vstřebávání potravin. Doporučená denní dávka tinktury je nejvýše 50 ml. Na svátky, to může být zvýšena na 150, ale hlavní věc je, aby se unést, takže nápoj nese pouze výhody.

http://alcozavr.com/drugie-napitki/nastojka-iz-ajvy-na-vodke.html

Pěstování a aplikace kdoule

Ovoce není v Rusku příliš rozšířené - kdoule - zaujímá čestné místo ve světovém kulinářství a medicíně. Ovoce má neobvyklý, chutný koláč a bohaté složení živin, proto má antivirový a tonizující účinek. Výrobek je nízkokalorický, ale není téměř nikdy konzumován čerstvý. Ale z kdoule říkají různé dezerty.

Charakteristika zařízení

Kdoule je rostlina rodu Pink. Je to jedna z nejstarších plodin ovoce. Jeho divoká odrůda je rozšířená ve střední Asii, na Kavkaze, na Krymu, v Dagestánu, Moldavsku a na Ukrajině.

Dick roste na okrajích lesů a svahů. V pěstované formě rostliny lze nalézt v zahradách a předměstských oblastech. V nepřítomnosti řádné péče se domestikovaný strom rychle stane divokým.

Mezi všemi existujícími odrůdami se nachází kdoule podlouhlé, ve tvaru jablka nebo hruškovitého tvaru. Plody jsou velké jablko.

Barevná škála stupňů je různá. V závislosti na druhu ovoce jsou jasně žluté, žluto-zelené nebo tmavě žluté barvy.

Kůže je hustá, pevná, zakrytá dolů. Ovoce obsahuje krémovou, bílou nebo béžovou buničinu. Chuť je kyselá nebo lehce sladká, koláč, šťavnatá. Jeho struktura je hustá a houževnatá. V oblasti jádra jsou tvořeny malé hnědé kosti, jako jablko.

Mnozí se zajímají, kdoule je ovoce nebo bobule. Vzhledem k tomu, že ovoce obsahuje maso a dřeň a dřeň, je to ovoce.

Kdoule je ovoce, ne bobule

Vzhled

Podle popisu má zařízení následující charakteristiky:

  • listnatý strom nebo keř dosahující výšky 1-5 mv závislosti na odrůdě;
  • Výhonky rostou pod úhlem 60 °;
  • kůra je tenká, vínová, tmavě hnědá nebo tmavě šedá, pokrytá šupinami;
  • listy jsou oválné, vejčité, na bázi javoru tmavě zelené barvy;
  • kdoule se liší od ostatních ovocných plantáží ve velkých plodinách (u některých odrůd dosahuje ovoce 1,8 kg).

Kvetoucí

Společné kdoule kvete od května do června. Květy jsou velké až do průměru 5 cm, bílé, světle růžové nebo béžové. Pupeny kvetou po vývoji listů. Květy hojné, nádherně pokrývají korunu stromu. Kdoule je proto jedinečnou ozdobou v každé zahradě.

Během kvetení kdoule - zahradní dekorace

Kvůli pozdnímu kvetení se tato ovocná rostlina nebojí mrazu a téměř vždy dává dobré výnosy.

Vůně zralého kdoule připomíná kyselé jablko v kombinaci s květinovým, kořeněným aroma.

Rysy pěstování

Je možné pěstovat strom ze zakoupených sazenic, nebo pomocí řezu z dospělé kultury. Existují i ​​jiné způsoby chovu kdoule ovocných sadů - roubování, vrstvení, osiva a kořenů.

Bez ohledu na způsob pěstování pro pěstování je tato kultura nutná k nalezení slunečného místa s jílovitou půdou a nízkou kyselostí. Kdoule roste špatně na písčité půdě - začíná produkovat ovoce předčasně s malým ovocem bez chuti.

Způsob pěstování kdoule se neliší od vlastností hrušky a jablečné péče.

Tento nenáročný strom v péči se vyznačuje vysokými výnosy a užitkovostí. Má rád časté zvlhčování, pravidelné krmení, toleruje prořezávání a málokdy onemocní.

Přistání

Výsadba sazenic nebo vyklíčených řízků se provádí na jaře nebo na podzim. Výhodou jarní výsadby je, že v létě budou mít rostliny čas na zakořenění a zvyknutí si na nové podmínky prostředí, takže se nebojí zimních mrazů. Když podzimní výsadba zvyšuje riziko omrzlin mladých stromů.

Data výsadby závisí na pěstitelské oblasti:

  • v oblastech středního a severního pásu se sazenice vysazují koncem dubna;
  • na jihu (v území Krasnodar, v Rostově) jsou rostliny vysazeny v otevřeném terénu v první dekádě dubna.

U sazenic vykopávají hlubokou díru podle velikosti kořenového systému (80x80 cm). Do jámy se nalije živná směs zahradní půdy, 5 kg humusu, 200 g popela a 40 g superfosfátu. Kořeny rostliny jsou položeny, posypané zeminou tak, aby kořenový límec zůstal v jedné rovině s úrovní půdy. Sazenice hojně vody a mulčování s rašelinou.

Sazenice musí mulčovat s rašelinou

V procesu růstu a vývoje vyžadují mladé sazenice řádnou a včasnou péči:

  1. Oříznutí. Po přistání je centrální větev zkrácena na třetí délku. Následující rok se středový vodič znovu ořízne o 20 cm shora a boční výhonky se také oříznou. Krona je tvořena větvemi druhého, třetího a čtvrtého řádu. Každý rok, brzy na jaře, nejsilnější výhonky jsou vybrány (3-4 kusy), zatímco slabší a tenčí jsou řezané.
  2. Zalévání Během jarního a podzimního období by měly být rostliny několikrát zavlažovány. První zvlhčení se provádí před začátkem otoku bud, druhý během období květu, další dva týdny po něm. Zvláště důležité je zalévání během tvorby vaječníků a dozrávání plodů. Poslední zavlažování vodou se provádí na podzim, kdy z stromů padají listy. Je nutné zvýšit odolnost stromu.
  3. Krmení. V prvních letech života se kdoule nevyživuje pod podmínkou, že byla vysazena ve výživné půdě. Ve třetím roce je země kolem kruhového stromu posypána kompostem nebo humusem, pak je vykopán. Neméně důležité jsou minerální hnojiva, která zvyšují výnos a chuť ovoce. Superfosfát a draselná sůl tvoří komplex po měsíci výroby organického materiálu.
  4. Rovněž se provádí postup uvolňování půdy kolem kruhového stromu, aby se zvýšila její propustnost pro vlhkost a vzduch.
  5. Pro zimní zahradu kdoule potřebuje úkryt. Nedotčený kruh je mulčován rašelinou nebo humusem, koruna je pokryta lutrasilem nebo smrkovými větvemi jedlí.

Zrání a sběr ovoce

Zrání ovoce spadá na podzim - září nebo v říjnu v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování. Toto ovoce má dobré a dlouhodobé skladování. V chladných podmínkách a nízké vlhkosti vzduchu mohou být kdoule skladovány po dobu asi 6 měsíců.

Nezralá kdoule je doma dobře kořeněná. Plody, které ještě nebyly vyzrálé, jsou uloženy na papíře uvnitř při pokojové teplotě. Za takových okolností dozrávají kdoule 5-7 dní.

Populární druhy

Dnes chovatelé přidělují 5 odrůd kdoule.

Mramor

Dekorativní vzhled, odlišný od ostatních odrůd neobvyklé barvy listů. Listová deska je tmavě zelená, pokrytá bílými tečkami. Ovoce žluté ovoce.

Pyramidální

Tato zahradní skupina zahrnuje všechny okrasné odrůdy s pyramidální korunkou. Ovoce má tvar jablka. Jsou žluté se slabou pubertou.

Hruškovité

Je to jediný druh z čeledi Rosaceae, který nese jasně žluté plody hruškovitého tvaru. Pěstuje se jako okrasná a ovocná plodina.

Ve tvaru Apple

Výsadba odrůdy jablek v soukromých zahradách se provádí za účelem získání chutné sklizně ovoce připomínající jablko ve vzhledu.

Portugalština

Plody této odrůdy jsou protáhlé, spíše jako hruška s žebrovaným povrchem. Druh má dobrou zimní odolnost a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Existuje více než 400 druhů této rostliny, nejznámější mezi zahradníky jsou:

  1. Anzherskaya.
  2. Aurora.
  3. Zlatý míč.
  4. Zlatá
  5. Krasnodar velký-plodil.
  6. Kaunchi-10.
  7. Kuban.
  8. Muškátový oříšek.
  9. Rumo
  10. Číňané
  11. Zralé.
  12. Japonština
  13. Teplovskaya.

Složení ovoce

Buničina obsahuje nejbohatší nutriční složení. Lví podíl je jablečná, tartronová a kyselina citrónová.

V dužnině kdoule hodně živin

Ze stopových prvků v buničině patří splétané, vápník, zinek, fosfor, železo a pektiny.

Sluneční plody jsou bohaté na vitamíny - A, E, C, PP. Také obsahují vitaminy skupiny B.

Vysoké ukazatele energetické hodnoty tohoto výrobku díky vysokému obsahu éterických olejů, cukrů, fruktózy a taninů.

Kdoule šťáva obsahuje kyselinu askorbovou, která je prospěšná pro naše tělo, takže kdoule má primárně antivirový a tonizující účinek.

Jedná se o nízkokalorický produkt - 100 g buničiny obsahuje 39 kalorií. Ovoce neobsahuje tuky, sodík, proto nepřispívá ke zvýšení škodlivého cholesterolu.

Použití při vaření

Čerstvé kdoule není příliš chutné. Obvykle je takový výrobek pečený nebo vařený. Ze zdravého ovoce připravují různé sladkosti z marmelády, marmelády, marmelády, marmelády a kandovaného ovoce.

Kdoule je také vhodné pro výrobu voňavých kompotů a džusů. Plody kdoule jsou bohaté na estery, které dávají tomuto ovoce úžasnou vůni. Jejich vařené kousky jsou často doplněny masovými pokrmy z hovězího, vepřového masa.

Konzervované potraviny jsou nedílnou součástí kuchyně na Kavkaze a ve Střední Asii.

Kdoule plody dělají velmi chutné sušení. Maso očištěné od jádra spolu s kůží je nakrájeno na plátky, sypané cukrem, udržované jeden den v teplé místnosti. Pak se řezá v cukrovém sirupu. Hotový produkt se položí na plech a suší v peci.

Klasický kdoule dezert

Zralé ovoce, otřete pistoli, opláchněte pod tekoucí vodou. Řez na polovinu, řez jádra, odříznout kůži v poškozených oblastech. Nakrájíme na plátky, dáme do hrnce. Aby byl ovocný talíř měkký, zbarví se půl hodiny ve vodě. Pak se voda vypustí, přidá se cukr. Vařit sirup po dobu 10 minut, pak dát kousky do něj, přidejte 1/2 lžičky. kyselina citrónová nebo 1 lžička. citronová šťáva. Vaříme dalších 20 minut. S tímto vařením, kdoule kusy nejsou rozpadnout, udržet jejich krásu a úžasnou chuť.

Po ochlazení se produkt zahustí. Může být podáván s palačinky, palačinky nebo jen na čaj.

Lékařské aplikace

Ovocný strom nebo keř patří mezi léčivé rostliny. Výhody jsou zaznamenány nejen z dužiny a kůže, ale také z kdoulových semen.

Semena kdoule jsou velmi užitečná

Výhody osiva

Složení semen zahrnuje sliznice a opalovací složky. Sklizeň se suší při 50 ° C.

Odvar má:

  • laxativní a obklopující účinek;
  • protizánětlivé (pomáhá při léčbě kašle, bronchitidy, astmatu);
  • obklady na bázi odvarů semen eliminují oční choroby.

Kamenný odvar se používá v kosmetologii k čištění kůže.

Odvar z listů rostliny pomáhá zbavit se šedivých vlasů, které se objevily v raném věku.

Použití buničiny

Plody kdoule se začaly používat v prevenci a léčbě různých onemocnění ve starověku:

  • snižuje příznaky onemocnění parodontu;
  • odstraňuje bolest při hemoroidech (ukládají pleťové vody nebo obklady na bázi šťávy z kdoule);
  • čerstvá a šťavnatá buničina je vhodná k použití se sníženým hemoglobinem;
  • ovoce má mírný diuretický účinek, proto je indikováno pro použití při otocích;
  • šťáva z kdoule zlepšuje imunitu, dodává sílu a energii;
  • eliminuje bolest a symptomy při chřipkových, chladových a respiračních onemocněních;
  • snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi;
  • má antiemetický účinek;
  • ovocná buničina pomáhá odstranit trávicí potíže a normalizuje gastrointestinální trakt;
  • díky zvýšenému obsahu vlákniny přispívají plody k úbytku hmotnosti, a proto jsou často součástí dietního menu;
  • je to silný antioxidant, který pomáhá člověku vyrovnat se se stresem, neurózou, stabilizuje centrální nervový systém;
  • vody na bázi šťávy pomáhají zbavit se bolesti a zánětu v uších;
  • ovoce by mělo být konzumováno s gastroenteritidou, nadýmáním, tracheitidou a kolitidou.

Ve formě vařené buničiny se doporučuje používat pro onemocnění jater a plicní tuberkulózu.

Recepty tradiční medicíny

Tyto jednoduché kuchařské recepty vám pomohou při léčbě některých onemocnění:

  1. V případě popálenin, bolesti žaludku a kašle napomáhá následující lék: nalít sklenici vroucí vody s 10 g semen kdoule, vařit 20 minut. Trvejte na půl hodině, filtrujte, zmáčkněte semena. Vezměte 30 ml. třikrát denně před jídlem. V případě popálenin proveďte pleťové vody na základě odvarů.
  2. Pro kolitidu použijte následující složení: nalijte 10 g semen litrem převařené vody. Po 10 hodinách infuze, kmen a pít 1/4 šálek 50 ml třikrát denně na prázdný žaludek.
  3. Se zvýšeným pocením nohou by mělo být provedeno odvar z listů rostliny. Hrst drcených surovin nalít sklenici vroucí vody, vařit, trvat na hodině. Opláchněte nohy denně vývarem.
  4. Pro naštvaný žaludek pomůže následující recept: nasekat dva plody, naplnit vodou, vařit po dobu 15 minut při nízkém teple, nechat hodinu. Pijte 1/2 šálku třikrát denně před jídlem.
  5. Kdoule šťáva je velmi dobré pro chudokrevnost nedostatku železa. Vezměte dva plody, nakrájejte na polovinu, vyjměte jádro, rozřezejte dřeň na kousky. Naplňte ovoce nakrájené vodou, vařte do měkka. Filtrujte přes gázovou šťávu, propláchněte dort na stranu. Silný, bohatý sirup s dužninou by měl být užíván třikrát denně, 15 ml.

Kontraindikace

Kdoule ovoce nelze použít pro žaludeční vřed, dvanáctníkový vřed a enterokolitis. Chmýří, které je obsaženo na kůži, by mělo být pečlivě odstraněno, v opačném případě může vyvolat kašel.

Když enterokolitis jíst kdoule nemůže být

Nadměrná konzumace ovoce způsobuje blokádu střev, bolest a podráždění sliznice.

Aplikace v kosmetologii

Buničina obsahuje velké množství ovocných kyselin, takže se používá při výrobě různých prostředků péče o pokožku obličeje a těla.

Kosmetika na bázi kdoule má regenerační, sušící a antiseptický účinek. Mleté maso se míchá s různými rostlinnými oleji, mletými obilovinami, vaječným žloutkem a škrobem.

Masky

Doma můžete použít následující masky recepty založené na tomto ovoce:

  1. Pro vyblednutí, mastnou a problémovou pleť s akné je vhodný jednoduchý prostředek na bázi drcené kdoule. Gruel se aplikuje na obličej, obchází oblast kolem očí a po několika minutách omyjte teplou vodou.
  2. Pro normální a kombinovanou epidermis, následující složení bude dělat: smíchejte dužinu jednoho ovoce, strouhaný na jemném struhadle, s žloutkem, přidejte pár lžíce mouky z ovesných vloček. Lze použít pro obličej a dekolt. Po čtvrt hodině opláchněte obličej studenou vodou.
  3. Pro všechny typy epidermis vhodná univerzální maska. Hrstka strouhané buničiny smíchaná s 10 g pohankové nebo rýžové mouky se přidá stejné množství škrobu. Míchejte a naneste na kůži. Po čtvrt hodině opláchněte teplou vodou.

Čistící prostředky

Aplikujte plody kdoule při výrobě křoviny a loupání. Jsou to dobře loupané keratinizované buňky, obnovují poškozené epidermy a zlepšují krevní oběh.

K přípravě křoviny potřebujete plně nasekané ovoce s jádrem a semeny. Ovocnou dužinu smíchejte s 10 g hrubozrnné soli. Smíchejte obě složky, naneste na kůži kruhovými masážními pohyby. Po několika minutách opláchněte tekoucí vodou. Je povoleno používat tento čistič nejvýše jednou za 7 dní.

Lotiony

Pro mastnou pleť je dokonalé mléko na bázi kdoule a syrového žloutku. Zmáčkněte šťávu z jednoho ovoce, přidejte do ní 100 ml lékařského alkoholu a stejné množství gáforového oleje. Na pěnu poražte kuřecí žloutek, do výsledné hmoty vložte tenký proud. Uchovávejte takový výrobek v chladničce.

Kdoule krém odstraňuje tuk z kůže, takže je sametový a vláčný.

Ruční antiseptikum

Na základě šťávy z kdoule můžete udělat antiseptikum pro ruce. Nakrájíme malé ovoce na polovinu, aby se jádro odřízlo. Řezané vlákno nakrájejte na plátky, přikryjte vodkou, těsně uzavřete víčkem a na dvou týdnech trvejte na tmavém místě.

Z kdoule šťávy, můžete udělat vynikající antiseptické pro ruce

Ke zfiltrovanému produktu se přidá 20 g glycerinu.

Závěr

Díky bohatému složení vitamínů a minerálů jsou kdoule hojně využívány při vaření, medicíně a kosmetologii. Všechny výše uvedené recepty by měly být používány s maximální opatrností as ohledem na kontraindikace. S mírnou a pravidelnou konzumací tohoto výrobku ukáže maximální užitek pro vaše tělo.

http://seloved.ru/ajva/frukt.html

Užitečné vlastnosti kdoule - jak jíst ovoce

Kdoule - nevídaný vzhled a chuť ovoce. Současně se používá více než jedno století. Kdoule, jejichž blahodárné vlastnosti jsou každému lékaři známy, mohou zlepšit zdraví dospělého i dítěte.

Kdoule - co je to ovoce

Trvalá stromová rostlina zvaná kdoule je jediným zástupcem svého druhu. Vlastní vegetace je Ázerbájdžán, odkud se rozšířila do dalších regionů.

Kdoule, bobule nebo ovoce? Podobná otázka vzniká velmi zřídka, protože každý ví, že toto ovoce, jako jablko, je ovoce.

Ovoce rostliny má vnější podobnost s jablkem a hruškou, zatímco jeho chuť je s nimi nesrovnatelná. I přes specifickou chuť má ovoce bohaté složení, které příznivě ovlivňuje lidské tělo.

Pokud se o rostlinu pečlivě staráte, můžete si na zahradě získat sklizeň zdravých plodů. Rostlina preferuje slunná místa s půdou bohatou na stopové prvky.

Jak jíst

Tam je kdoule může a mělo by být, ale ne každý musí ochutnat. Ovoce má hustou kůži, ne méně tvrdou drť a zvláštní chuť. Většina lidí tento výrobek konzumuje až po jeho zpracování při vysokých teplotách.

Jezte kdoule v podobě:

Také z ovoce můžete udělat lahodnou a zdravou omáčku pro drůbeží nebo masové pokrmy. Ovoce může být přidáno do obilovin, sladkých koláčů nebo kastrolů. Po vystavení vysokým teplotám se kdoule stává měkčí, ztrácí své pletací vlastnosti a stává se sladší.

Tělesné přínosy

Užitečné vlastnosti pro ženy a muže spočívají v bohatém složení produktu. Ovoce má blahodárný účinek nejen při konzumaci, ale také při použití masa na kůži. Masky na bázi kdoule, tónu, omlazení a osvěžení pleti.

Pro těhotné ženy je kdoule považováno za nepostradatelný produkt, protože díky různorodému složení, které zahrnuje vitamíny a minerály, je ovoce schopno nahradit příjem syntetických komplexů vitaminů a minerálů. Zátěž na těle je tak výrazně snížena, protože všechny látky z plodu jsou dobře a téměř úplně absorbovány tělem.

Je to důležité! Ne všechny části ovoce jsou stejně užitečné, například kosti mohou způsobit nenapravitelné škody nejen tělu dospělého, ale také plodu, který se tvoří v děloze.

Zdravé vlastnosti kdoule:

  1. Rostlina má baktericidní účinek a nepříznivě ovlivňuje životně důležitou činnost parazitů, hub a infekcí.
  2. Vnější a orální použití přípravku má protizánětlivý účinek. Pravidelná konzumace ovoce pomáhá vyléčit mnoho onemocnění způsobených zánětem.
  3. Konzumace čerstvého ovoce pomáhá eliminovat určité patologické stavy gastrointestinálního traktu a průjem.
  4. Železo obsažené v ovoci je schopno zabránit rozvoji anémie z nedostatku železa. V přítomnosti onemocnění urychlí plod plod, pokud se používá ve spojení s léky obsahujícími železo.
  5. Plody mají mírnou diuretickou vlastnost, která pomáhá v boji proti patologickým stavům močového systému. Během těhotenství, kdoule pomáhá vyrovnat se s edémem inherentním v pozdních termínech nést dítě.
  6. Odvar z listů rostliny může být použit k zastavení krvácení s řezy. Zubní lékaři doporučují opláchnutí úst infuzí listů kdoule, aby se odstranili krvácející dásně.
  7. Absorpce ovoce v jakékoliv formě příznivě ovlivňuje centrální nervový systém, snižuje podrážděnost a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Vitamíny obsažené v produktu mají tonizující účinek na všechny systémy těla. Sušené kdoule má stejné příznivé vlastnosti jako čerstvé produkty. Kdoule listy mají také užitečné vlastnosti, zpravidla se používají k odvar pro léčbu různých onemocnění.

Kontraindikace

Výrobek má nejen pozitivní vlastnosti, ale také kontraindikace. Jíst ovoce se nedoporučuje pro enterokolitidy, protože jeho dřeň a semena mohou vést ke křečím a blokádám střev.

Také odborníci doporučují opustit vstřebávání kdoule osob, často čelí zácpě nebo pohrudnice. Maso výrobku může situaci zhoršit a vést k vážným komplikacím.

Villi přítomný na povrchu ovoce může dráždit ústní sliznici a hrtan. V tomto ohledu by čerstvé ovoce nemělo být konzumováno v přítomnosti zánětlivých procesů v krku.

Škodlivé účinky na tělo

Při konzumaci ovoce je nezbytné extrahovat semena, protože mohou způsobit poškození těla. Obsahují látky, které se při interakci s žaludeční šťávou promění v kyanid a otráví tělo.

Recepty na vaření

Kdoule lze použít nejen v potravinách, ale také pro přípravu různých kosmetických a léčivých přípravků. Ovoce-založené recepty jsou zaměřeny na poskytování příznivého účinku na tělo.

Maska na obličej a výstřih

K osvěžení a zjemnění pleti je nutné brousit dužinu ovoce a aplikovat na obličej a krk. Maska musí být držena po dobu 15 minut, poté opláchněte teplou vodou.

Věnujte pozornost! Aby maska ​​nepronikla z podlahy na podlahu, doporučuje se během procedury zaujmout vodorovnou polohu.

Komo

K přípravě kompotu potřebujete 2 velké plody a 2 litry vody. Ovoce musí být nasekané, přidané vody, přivedeno k varu a vařeno po dobu 15 minut. Do výsledného nápoje přidejte cukr podle chuti. Platí pravidlo, pro 2 litry kompotu dost 1 polévková lžíce. cukr písek.

Připravený nápoj nechte stranou a nechte několik hodin stát. Správně připravený kompot bude mít bohatou žlutooranžovou barvu.

Jam

Kdoule jam je užitečná a má jedinečnou chuť. Pro přípravu dezert bude potřebovat 1 kg ovoce, 1 kg cukru, 1 litr čisté vody, 1 polévková lžíce. Já citronová šťáva a 1 špetka vanilkového cukru.

  1. Plody by měly být oloupány z kůže a semen a pak rozděleny na kousky.
  2. Připravený produkt se vaří 20 minut ve vodě, poté se z vody odstraní ovoce.
  3. Z výsledného vývaru bude potřeba pouze 250 ml. Do ní by měl být umístěn cukr a z této směsi by měl být připraven sirup.

Ve výsledném sirupu musíte dát vařené ovoce a připravit dezert až do okamžiku, kdy se řezy stanou průhlednými. 5 minut před koncem vaření by měl být do džemu přidán vanilkový cukr a kyselina citrónová.

Použití hotových kdoule je neocenitelné. Užívání výrobku různými způsoby nejen diverzifikuje stravu, ale také zlepšuje zdraví dospělých i dětí. Všechny části dotyčné rostliny mají terapeutické vlastnosti.

http://yagodydom.ru/frukty/ajva/ajva-poleznye-svojstva.html

Kdoule - ovoce: výhody a jak jíst

Kdoule je ovoce, jehož plody mohou dosáhnout hmotnosti 4 kg. Ve starověku, kdoule bylo považováno za ovoce Venuše, bohyně lásky, a tak jablko sporu, kvůli kterému trojská válka začala. Toto je ovoce, které může jíst jen velký milenec ve své syrové formě. Řekneme vám o tom víc.

Kdoule: výhody a kontraindikace

Kdoule se používá ve vaření, medicíně a kosmetologii.

Mezi užitečné lékařské vlastnosti kdoule nazýváme tyto:

  • Obsahuje vitamín C, který posiluje imunitní systém a má protizánětlivé vlastnosti.
  • Antioxidanty, které jsou obsaženy v ovoci, zpomalují proces stárnutí, snižují riziko infarktu a mrtvice.
  • Tanninová buničina může působit proti výskytu rakovinných buněk.
  • Pektin a vláknina jsou schopná čistit střeva a snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
  • Vitamíny a minerály ovoce mají diuretické vlastnosti a jsou vhodné pro onemocnění ledvin.
  • Zubní lékaři používají k léčbě periodontálního onemocnění.
  • Buničina je bohatá na železo, což zlepšuje tvorbu krve v těle.

Neméně známé a kosmetické vlastnosti rostliny:

  • Vývar z listů zpevní a zbarví vlasy.
  • Ovocné mléko odstraňuje mastný lesk pokožky a odstraňuje pihy.
  • Maska buničiny se používá k odstranění akné u adolescentů a péče o blednutí kůže.
  • Hlen hlíz je schopen zmírnit zánět z spálené kůže.
  • Odvar ze semen se používá k léčbě lupů.

Se všemi příznivými vlastnostmi kdoule má také řadu kontraindikací:

  • Ovocná semena obsahují toxické látky a mohou způsobit těžkou otravu.
  • Maso má fixační účinek, proto může způsobit blokádu střev.
  • Látky v plodu mohou dráždit sliznici hrdla, což způsobuje kašel a chrapot.

Kdoule - ovoce: jak to je

Kdoule - docela exotické ovoce. Proto uživatelé sítě často kladou otázky: kdoule - ovoce nebo zeleninu a kdoule - ovoce nebo bobule. Je to jediný zástupce kdoule růžové rodiny. V tomto kdoule snadno naroubované na hrušku, a strom bez problémů dává dva druhy ovoce.

Na rozdíl od hrušky není kdoule v syrové formě jedlé. Tvrdý, s kyselou a svíravou chutí, může potěšit jen opravdové znalce nebo velmi hladové lidi. Ale po tepelném ošetření se stává skutečnou vynikající pochoutkou.

Ve starověku, kdoule pečené s medem, dostat vynikající jídlo. Dnes se kdoule používá k vaření:

Kdoule ovoce, aby chutné a zdravé džemy, kandované ovoce, želé, marmeláda, džem a kompot.

Kdoule omáčky a marmelády jsou skvělé pro sýry modré plísně.

Kdoule nakrájíme na plátky a dušeme spolu s houbami a zeleninou.

Kdoule je ideální jako příloha pro hovězí maso, a v některých receptech, místo jablek, je doporučeno, aby se kachna místo jablek.

Čerstvé kdoule ovoce, aby zdravé šťávy.

Nakrájené syrové kdoule, sypané cukrem, se přidává do čaje, aby se získala originální chuť.

Kdoule je užitečným ovocem, které při správném použití nejen potěší vynikající chuť, ale také posílí zdraví.

http://www.nur.kz/1743140-ajva-frukt-polza-i-kak-est.html

Co je kdoule a jak ho jíst - prospěšné vlastnosti syrového ovoce, použití ve vaření a tradiční medicíně

Strava každého člověka by měla zahrnovat maximální množství produktů, které nejen uspokojí hlad, ale také dodá tělu potřebné vitamíny, minerály, živiny. Každý, kdo se stará o své zdraví, potřebujete vědět, co je kdoule a jak ho jíst, protože je to neuvěřitelně zdravé ovoce. Plody a semena této rostliny se používají při vaření a v lidových receptech.

Co je kdoule

Tato rostlina je ve formě stromu nebo keře s jedlými plody. Patří do rodiny Pink. Rostlina je běžná na Kavkaze, ve Střední Asii, v Zakaukazsku, Turkmenistánu, Dagestánu, Středozemním moři, v některých regionech Asie a v Evropě. Austrálie Ovoce se používá k přípravě mnoha jídel. Stejně jako ostatní části rostliny mají léčivé vlastnosti, proto jsou přítomny ve složení masy tradiční medicíny.

Jak vypadá kdoule

Toto ovoce je jediným členem rodu Cidonia oblonga. Kdoule - listnatý strom s výškou 1,5-5 metrů, zřídka keř. Pobočky stoupají vzhůru. Rostlina má tenkou šupinatou kůru. Barva je tmavě šedá, červenohnědá nebo hnědočerná. Výhonky jsou šedozelené. Tvar listů je vejčitý, podlouhlý nebo oválný. Jsou střídavé, široce eliptické, základna je klínovitá nebo ve tvaru srdce, odstín je tmavě zelený. Květiny správného tvaru s krátkýma nohama. Je bílý, světle růžový nebo světlý aureol o průměru do 5 cm.

Kdoule ovoce - chlupaté falešné jablko kulovité nebo hruškovité. Stává se hladký a drsný. Má spoustu hnědých semen. Byly případy, kdy jedna jednotka vážila dva kilogramy. U volně žijících odrůd nepřesahuje hmotnost falešných jablek sto gramů. Maso je tuhé, ne šťavnaté. Chuť je lehce sladká, koláče a svíravá. Kvetoucí stromy padají v květnu až červnu. Ovoce dozrává v září-říjnu.

Nejlepší plodiny jsou sklizeny ze stromů, které rostou na hlinitých těžkých půdách. Na písčité půdě rostlina začíná nést ovoce. Množství řízků, štěpů, zarostlých kořenů, semen. Přirozený rozsah rostliny je od centrální a jižní oblasti Evropy k centrální Asii. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

  1. Společné. Strom s velkými plody. Roste na severním Kavkaze, v oblasti Dolního Volhy, v regionech Astrachan a Volgograd, na Krymu, ve státech střední Asie, v Řecku. Zimní odrůdy existují v Bělorusku, pobaltských státech, středním Rusku. Rozlišují se hruškovité, portugalské a jablečné odrůdy společného kdoule.
  2. Japonština Keře této odrůdy dosahují výšky až 2 metry. Jsou stálezelené, s červenými květy a neuvěřitelně voňavým ovocem. Japonská buničina má 4krát více ovocných kyselin než běžné. Šťáva z těchto plodů se nejlépe ředí vodou.
  3. Číňané V období kvetení se liší od japonského vzhledu světle růžových květů. Čínské ovoce je velmi voňavé, má masité maso s výraznou kyselostí a křehkostí. Bohatý na vitamíny, živiny a stopové prvky. Pomáhají při léčbě jater, sleziny, žaludku, křečí, bolesti s radiculitidou, revmatismu. Eliminovat otoky během těhotenství, hypertenze.

Všechny výše uvedené odrůdy jsou rozděleny do několika odrůd s vlastní charakteristikou. Jejich jména jsou:

  • Zlatý míč;
  • Mramor;
  • Pyramidální;
  • Muscat;
  • Perský cukr;
  • Úrodný;
  • Van Diemen;
  • Childs;
  • Fuller;
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurdji;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Kolektivní (obsahuje mnoho kamenných buněk);
  • Krasnodar;
  • Teplovskaya;
  • Amber;
  • Zubutlinskaya;
  • Vranyska Dánsko;
  • Jardam;
  • Mitch je plodný;
  • Golotlinska jablka;
  • Šampion;
  • Ahmed Jum;
  • Arménská prohlídka.

Pěstování a sklizeň

Vysoce výnosná a nenáročná rostlina násobí vegetativními prostředky: kořenové výhonky, řízky, vertikální vrstvení, očkování. Pěstování je stejně snadné jako hruška nebo jabloň. Stromy jsou nejlépe vysazeny v teplých a slunných oblastech. Dobře snášejí sucho, ale je lepší poskytovat hojné zalévání. Sazenice lze umístit do zeminy.

Pro přistání se hodí do poloviny dubna nebo října. Je nutné zvolit sazenice s dobře vyvinutými kořeny a vytvořenou korunkou. Jsou umístěny v hloubce 50-60 cm, průměr jámy není menší než jeden metr. Před výsadbou usnout kompost nebo humus. Pro opylování je třeba umístit dva nebo tři stromy. V letních sezónách by se měla zkrátit silná větve. Pravidelně korunka zředěná, všechny suché. Falešná jablka jsou sklízena, jak dozrávají, až do prvního mrazu. Jsou velmi dobře skladovány, všechna pravidla mohou ležet až pět měsíců.

Co je užitečné kdoule

Ovoce obsahuje mnoho základních látek pro tělo. Existuje mnoho antioxidantů v ovoci, které pomáhají překonat stres, narušují procesy stárnutí, mají protinádorový účinek. Díky pektinu a dietním vláknům dokonale čistí tělo těžkých kovů a škodlivých látek, odstraňují přebytečný cholesterol, toxiny a normalizují trávení. Užitečné vlastnosti:

  • baktericidní;
  • antivirový;
  • tonikum;
  • sedativní;
  • protizánětlivé;
  • hemostatikum;
  • protinádorové;
  • svíravý;
  • antitusikum;
  • adsorbent;
  • projímadlo;
  • vykašlávání;
  • diuretikum.

Chemické složení ovoce

Kdoule je bohaté na vitamíny, minerály, má téměř všechny důležité prvky. Přesná čísla závisí na odrůdě a mnoha dalších faktorech. Níže uvedená tabulka ukazuje průměrné hodnoty:

Obsah (mg na 100 g výrobku)

PP (kyselina nikotinová)

Léčivé vlastnosti

Rostlina patří do kategorie hojení. Znát příznivé vlastnosti kdoule a kontraindikace, může být použit k léčbě různých onemocnění. Cenná je jak buničina, tak slunečnicová semena. Ve druhém je spousta železa, sliznic a tříslovin, glycerinu. Ze semen udělejte odvar. Používá se jako mírné projímadlo, obalující činidlo, vhodné pro kašel. Vývar lze použít pro pleťové vody pro oční onemocnění. Zjemňuje pokožku, takže ji lze použít jako kosmetické mléko.

Ovoce snižuje projevy onemocnění parodontu. Pleťové vody a obklady z rostlinné šťávy pomáhají zmírnit bolest v hemoroidech. Čerstvé ovoce se doporučuje jíst s anémií, kardiovaskulárních onemocnění. Mají choleretický efekt. Rostlina je bohatá na zinek, fosfor, měď, pektin, vápník, vitamíny skupiny B, PP, C, A, E. Má antivirové a antioxidační účinky.

Léčivé vlastnosti jsou ve šťávě rostliny. Má močopudný účinek, tonikum. Ve starých časech byli léčeni neplodností u žen. Pomáhá zastavit průjem, krvácení, zvracení. Vzhledem k přítomnosti fruktózy, kyseliny askorbové, gumy, amygdalin glykosidu mastného oleje a škrobu je ovoce považováno za velmi cennou potravu. Existuje mnoho způsobů, jak používat a používat pro léčebné účely.

Jak jíst kdoule

Ovoce má tvrdou a hustou kůži, pevnou dužinu s svíravou svíravou chutí. Je lepší jíst toto ovoce po tepelném ošetření. Z ovoce se připravují přípravky: džem, džem, džemy, kandované ovoce, marmeláda. Kromě toho, s přidáním buničiny, můžete udělat nádhernou omáčku pro drůbež nebo masové pokrmy. Po varu, dušení nebo pečení se plody stávají měkkými, získávají nasládlou chuť. Ovoce lze přidávat do obilovin, kastrolů, koláčů a dalších dezertů.

Je možné jíst syrové kdoule

Čerstvé ovoce není příliš vhodné pro konzumaci. Jejich dřeň je příliš vysoká a vnější kryt je tvrdý. Doporučuje se péct nebo vařit. Můžete udělat spoustu chutných dezertů z ovoce: marmeládu, želé, kandované ovoce, zavařeniny, džusy a kompoty. Po rozlomení stromu by ovoce mělo dozrát během několika týdnů. Během této doby se stanou o něco měkčí. V syrové formě mohou být ovocné řezy přidány do čaje místo citronu. Dají nápoji příjemnou svěží chuť.

Kdoule šťávy

Nápoj je vyroben z ovoce a konzumován čerstvý nebo konzervovaný. Nejlepší šťávy se získávají z odrůd s jemnou muškátovou příchutí. Mohou být opilé čisté nebo zředěné. Šťáva je užitečná pro zvýšení chuti k jídlu, otravy, střevních poruch. To může být míchán s jablky, broskví, dýně, banán. S opatrností je třeba pít dětem, lidem s žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem, zácpou.

Jak si vybrat kdoule

Při nákupu ovoce musíte věnovat pozornost jejich vzhledu. Ovoce by nemělo být znečištěno nebo jinak poškozeno. Barva kůže - jasně žlutá. Plody by měly být vybarveny rovnoměrně, což znamená, že jsou plně zralé. Je lepší brát velké ovoce, protože malé jsou uloženy mnohem méně času. Dobrý kdoule ovoce by mělo být pevné na dotek a vyzařovat příjemný silný zápach.

Recepty na vaření

Můžete udělat mnoho chutných pokrmů z ovoce, zejména dezerty. Z ní se vyrábějí želé a marmelády, sladkosti a marshmallow, kompoty a džusy. V ovoci je esenciální olej, který jim dává specifickou chuť. Díky němu, kdoule dužina produkuje vynikající příloh pro maso: ovocný pilaf, bramborová kaše. V kavkazských a středoasijských kuchyních se do mnoha národních jídel přidává pocínované kdoule. Další ovoce lze sušit a vädnout. Níže jsou uvedeny recepty několika nejoblíbenějších jídel.

S medem

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 385 kcal (100 g).
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud dáváte přednost přípravě dezertů, které prospívají zdraví, pak byste určitě měli rádi následující. Dužina kdoule je pečená s vlašskými ořechy a medem. Miska je překvapivě chutná a uspokojivá. Tato delikatesa osloví dospělé i děti. Vaření trvá trochu času, proces sám je velmi jednoduchý.

  • kdoule - 6 ks;
  • máslo - 60 g;
  • vlašské ořechy - 140 g;
  • med - 180 g
  1. Medu promíchejte nasekanými ořechy. Mohou být rozdrceny maltou.
  2. Ovoce důkladně omyjte a osušte. Řez na polovinu. Vyřízněte komory na osivo a malou dužinu a připravte drážku pro náplň. Někteří lidé blanší ovoce a odlupují ho, ale to není nutné.
  3. V každé polovině nasaďte stejný kus másla. Rovnoměrně rozložte náplň.
  4. Nalijte sklenici vody na pánvi. Rozprostřete půlky kdoule.
  5. Vložte pánev do trouby, ohřátý na 180 stupňů. Pečeme 35-40 minut. Dezert bude pokryt zlatou kůrou a uvnitř se stane něžnou a měkkou. Podáváme jídlo, zdobí každou polovinu lístkem máty.

Kandované ovoce

  • Čas: 65 minut a 5 dní čekání.
  • Porce: 12 osob.
  • Kalorií nádobí: 673 kcal (100 g).
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Orientální.
  • Obtížnost: střední.

Tento dezert je velmi chutný a zdravý, připomínající marmeládu nebo turecký med. Kandované ovoce je velmi voňavé, voňavé. Když je sníte, letní teplo a slunce jsou okamžitě vzpomínky, blues zmizí. To je vysvětleno tím, že kdoule ovoce jsou vynikající a zcela přírodní lék na deprese. Kandované ovoce se připravuje na dlouhou dobu, ale v tomto procesu není nic složitého. Výhody kdoule v této formě se nezmenšují.

  • kdoule - 2 kg;
  • práškový cukr - 10-12 st. l.;
  • cukr - 2 kg;
  • kyselina citrónová - 2 g;
  • voda - 1 l.
  1. Ovoce osušte, ořízněte na čtvrtky. Odstraňte srdce. Oloupejte slupku, ale neodhoďte ji. To je užitečné pro to, aby cukrový sirup měl správnou konzistenci.
  2. Nalijte litr vody do smaltované pánve s tlustými stěnami (prostě ne hliník). Vhodné a nerezové nádobí.
  3. Dejte kůru do vody. Přiveďte k varu a vařte 20 minut pod víčkem při nízkém ohni. Kapalina by se neměla odpařovat.
  4. Odstraňte slupku skimmerem. Už ho nebudete potřebovat, takže ho můžete odhodit.
  5. V bujónu umístěte kajuty ovoce. Zamíchejte je.
  6. Vařte kousky na čtvrt hodiny.
  7. Vyjměte je pomocí drážkované lžičky a přeložte do cedníku, aby se ochladila.
  8. Ve vývaru nalijte polovinu cukru. Vařte, dokud se všechna zrna nerozpustí.
  9. Ochlazené plátky ovoce nakrájíme na kousky nebo identické kostky přibližně 1,5 x 1,5 cm.
  10. Plátky nakrájejte na sirup, přiveďte k varu.
  11. Jemně promíchejte. Vařte při minimálním ohřevu po dobu 5 minut. Vypněte sporák. Ovoce nechte v sirupu několik hodin, nebo lépe celou noc.
  12. Ráno nalijte druhou část cukru do pánve. Nasaďte si malý oheň. Přiveďte k varu, vařte 5 minut, vypněte. Opět nechte pár hodin. Postup vaření opakujte čtyřikrát.
  13. V posledním sezení přidejte kyselinu citrónovou.
  14. Hluk rybářské kdoule kostky. Nechte několik hodin na talíři, aby se sirup naplnil. Několikrát položte kousky na novou misku. Všechny sirup, který zůstal s vámi po vaření, můžete vyhrnout sterilizované banky. Dostaňte nádherný sladký džem.
  15. Když kandované je téměř není mokrý, ale stále lepkavý, roll je v moučkovém cukru. Nasaďte pergamenový papír v jedné vrstvě. Vysušte a zkuste. Čím déle jsou suché, tím chutnější budou.

Quince jam

  • Doba: 3 hodiny.
  • Porce: 12 osob.
  • Kalorií: 750 kcal (100 g).
  • Účel: dezert.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Obtížnost: střední.

Kdoule jam se ukáže velmi krásná barva, jantar. Sirup je hustý a maso je velmi jemné, šťavnaté a sladké. Plody se podrobují dlouhodobému tepelnému zpracování. Pro marmeládu je žádoucí zachytit měkké a zralé ovoce. Léčiva lze konzumovat ve vlastní formě a použít k ozdobení dezertů. Perfektní jako džem pro koláče. Je velmi snadné vařit.

  • kdoule - 2 kg;
  • vanilin - na špičce nože;
  • granulovaný cukr - 1,8 kg;
  • citrony - 2 ks;
  • voda - 6 sklenic.
  1. Falešná jablka omyjte, osušte a oloupejte. K odstranění všech nečistot můžete použít kartáč. Vyjměte semena, nakrájejte na plátky.
  2. Smíchejte vodu s cukrem, dejte ji na sporák. Přiveďte k varu nad nízkým teplem, za stálého míchání. Počkejte, až se veškerý cukr rozpustí.
  3. Vložte si dužinu do sirupu. Přiveďte znovu do varu. Vyjměte pánev z kamen. Nechte několik hodin odstát šťávu z ovocné dřeně.
  4. Opět dejte hrnce dušené maso na minimální teplo. Vařte, dokud kousky úplně nezměknou.
  5. 5-10 minut před odpojením přidejte do misky vanilin a šťávu ze dvou citronů.
  6. Na sterilizované nádoby naneste džem a svinujte.

Kdoule kompotu na zimu

  • Doba: 2 hodiny.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 218 kcal (100 g).
  • Účel: pití.
  • Kuchyně: domácí.
  • Obtížnost: střední.

Kdoule kompot je velmi voňavý nápoj a vynikající zdroj vitamínů. Posiluje imunitní systém, výhody při léčbě nachlazení. Je snadné vařit kompot, protože by měl vyzvednout nejvzácnější plody bez poškození. Jeho bohatá chuť jistě potěší nejen dospělé, ale i dítě. Recept může být změněn, přidat do nápoje jiné sušené ovoce.

  • loupaná a nasekaná ovocná buničina - 2 kg;
  • cukr - 0,7 - 0,8 kg;
  • voda - 4 litry.
  1. Ovoce osušte a osušte. Diligly oloupeme a nakrájíme ovoce na čisté plátky, aby se vyrobily 2 kg buničiny. Neodstraňujte kůru.
  2. V pánvi se vaří čtyři litry vody. Přidejte cukr, zamíchejte, aby všechna zrna byla rozpuštěna.
  3. Plátky kdoule dejte do sirupu. Vaříme asi 10 minut.
  4. Zatímco se buničina vaří se sirupem, nádobu a víko sterilizujte.
  5. Rozdrtíme dřeň na březích. Doplňte sirupem.
  6. Role plechovky se sterilizovanými víčky. Otočte vzhůru nohama.
  7. Zabalte deku a nechte vychladnout. Udržujte kompot na chladném místě.

Využití kdoule v tradiční medicíně

Existuje mnoho využití rostliny. Prostředky z ní připravené, zabraňují negativním účinkům virů, infekcí na těle. Pomáhají při léčbě a prevenci chřipky, akutních respiračních onemocnění. Šťáva s buničinou se doporučuje pravidelně používat se zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi, pro léčbu onemocnění gastrointestinálního traktu, zastavení zvracení. Příznivý vliv na žaludek a zažívací procesy je způsoben vysokým obsahem vlákniny, takže výrobek lze doporučit lidem trpícím obezitou.

Pozitivní účinek má použití při léčbě onemocnění nervového systému. Mají spoustu antioxidantů, které pomáhají zotavit se z nervové námahy, stresu. Pití šťávy pomáhá zlepšit stav pacientů s bronchiálním astmatem. Rostlina pomáhá při léčbě onemocnění uší. Lotiony s vývarem se používají pro anální trhliny, prolaps konečníku. Rostlina je indikována pro plicní tuberkulózu, tracheitidu, onemocnění jater, gastroenteritidu, flatulenci, kolitidu.

Odvar z ovocných semen

Nástroj se aktivně používá k léčbě anémie, anémie. Bujóny pomáhají s očními chorobami, účinky úpalů, edémem, dyspepsií. Tyto nástroje lze použít k léčbě zánětu žaludku, průjmu, úplavice. Několik receptů:

  1. S gastrointestinálními chorobami. 10 g drceného kdoule semena nalijte sklenici vroucí vody. Na parní lázni vařte 15 minut. Ochlaďte, otřete přes síto. Užívejte 100 ml třikrát denně před jídlem.
  2. S kolitidou. 10 g semen, nalijte litr studené vody. Trvejte na 10 hodinách. Kmen. Vezměte 0,5 sklenice 3x denně.
  3. Zastavit krvácení dělohy. 10 g semen se vaří ve 100 ml vody, dokud se tekutina nestane sliznicí. Take 3-4 krát denně a 1 polévková lžíce. Já lžíce vývar.

Infuze kdoule listy

Fondy z určitých částí rostliny jsou dobře nápomocny s horečky, diabetes mellitus ke snížení hladiny glukózy. Efektivní receptury tinktur:

  1. S astmatickými záchvaty, střevním zánětem. Nalijte 5 g listů kdoule se sklenicí vroucí vody. Vařte ve vodní lázni čtvrt hodiny. Kmen, přidejte vodu k nahrazení odpařené. Vezměte lék 3-4 krát denně před jídlem, 2 lžíce. Já
  2. Proti nadměrnému pocení nohou. 1 polévková lžíce. Já listy nalít sklenici vroucí vody. Vařte po dobu 5-10 minut. Trvejte na hodině. Výrobek používejte k otírání nohou.
  3. Snížení hladiny tlaku a hladiny cukru v krvi. 100 g listů, nalijte 125 ml vodky. Trvejte na týdnu. Vezměte 1 lžičku. dvakrát denně.

Kdoule odvar, když kašel a bolest v krku

Nástroj dokonale pomáhá při bolestech v krku a dalších příznacích nachlazení. Recepty:

  1. Rozdělte jedno ovoce na malé kousky. Nalijte sklenici vroucí vody. Trvejte na hodině. Take 3-4 krát denně po dobu 1 lžíce. Já
  2. 10 g semen se vaří ve 100 ml vody, dokud obsah pánve není slizovitý. Napětí "želé". Vezměte 1 polévková lžíce. Já hmotnost třikrát denně.
  3. Nalijte 5 g semen vroucí vodou a pijte jako čaj. Tento nástroj pomáhá velmi dobře zbavit se suchého kašle, včetně alergických.

Výhody pro hubnutí

Pro dieters, kdoule je jeden z nejdůležitějších produktů. Má nízký obsah kalorií, dobře vyživuje a dlouhodobě potlačuje chuť k jídlu. Ovoce téměř žádný cholesterol a tuk. Jejich použití přispívá ke zlepšení procesů trávení. Pro hubnutí je vhodné zavést do stravy pečené kdoule, vařené. Na základě své rozvinuté mono-diet, pozorovat, že budete moci ztratit několik dní až 5 kg.

Plody kalorií

100 g produktu obsahuje 40 kcal a 8,9 g sacharidů. Tuk, cholesterol a sodík v ovoci není vůbec, takže je ideální pro dietní stravu. Ve 100 ml kdoulové šťávy obsahuje 45 kcal, 10,6 g sacharidů a 0,5 g bílkovin. Přesnější ukazatele energetické hodnoty závisí na druhu ovoce, oblasti, kde strom začal růst, na půdě, klimatických podmínkách a zvláštnostech péče.

Kdoule v kosmetologii

Plody obsahují mnoho ovocných kyselin, zejména pokud jsou šťavnaté a zralé. Buničina je velmi užitečná pro použití ve složení kosmetických masek. Prostředky s antiseptickým účinkem, suché, vyživují pokožku. Recepty na dobré masky:

  1. Pro mastnou pleť, proti akné. Zralé kdoule ovoce na jemné struhadlo. Dužinu naneste na obličej tenkou vrstvou. Vyhněte se okolí rtů a očí. Po sedmi minutách omyjte teplou vodou.
  2. Pro normální a kombinovanou pleť. Na jemném struhadle otřete zralé kdoule. Smíchejte s rozšlehaným vaječným žloutkem a dušenou ovesnou kaši vařenou v 50 ml. Na obličej a dekolt naneste teplou hmotu. Po čtvrt hodině se umyjte. Prostě si umyjte obličej ubrouskem, netřete jej ručníkem.
  3. Pro všechny typy pleti. Jemně nasekáme jedno zralé kdoule. Přidat do kaše 1 lžička. kukuřičný škrob a ovesné vločky, pohankové nebo rýžové ovesné vločky. Opatrně promíchejte, naneste kompozici na obličej. Po 20 minutách se promyje vodou při pokojové teplotě.

Kdoule křoviny a pleťové vody se osvědčily velmi dobře. Zlepšují vzhled kůže, obnovují krevní oběh. Recepty výroby a použití:

  1. Rozdrtíme jedno zralé ovoce kostmi. Přidejte 1 polévkovou lžíci. Já hrubá sůl. Míchej. Naneste na obličej jemnými masážními pohyby. Po třech minutách omyjte. Umyjte kůži tkání. O hodinu později naneste výživný krém. Používání křoviny jednou týdně pomáhá učinit pokožku měkčí, měkčí, zlepšuje pleť.
  2. Krém na mastnou pleť. Squeeze šťávu z jednoho ovoce. Přidejte půl sklenice léčivého a kafrového alkoholu. Pomalu zadejte jeden žloutek. Každý večer používejte krém na obličej. Pomůže zbavit se mastného lesku. Nástroj skladujte na chladném a tmavém místě.

Kontraindikace

Kvůli některým látkám, které tvoří kdoule, to není dovoleno všem. Kontraindikace použití kdoule, nádobí s ním:

  • chronická zácpa;
  • predispozice k alergiím;
  • pohrudnice;
  • individuální intolerance;
  • enterokolitis.

V některých situacích není použití kdoule kategoricky kontraindikováno, ale musí být prováděno s opatrností. Než budete jíst kdoule, je lepší se poradit s lékařem. Je zapotřebí opatrnosti, když:

  • vředová choroba;
  • časté alergické reakce (plody dráždí hrtan);
  • těhotenství;
  • vysoká srážlivost krve;
  • laktace;
  • zácpa.
http://sovets.net/16574-chto-takoe-ajva-i-kak-ee-edyat.html
Up