logo

Bez výjimky matky a tatínky vědí, že brokolice je zdravá, i když ne velmi chutná. Ale co přesně je tato zelenina - ne mnoho lidí ví. Zvláště pro čtenáře „O!“, Odborník na výživu-výživu Jamila Atabieva vysvětluje, proč děti jedí brokolici a jaké další produkty pomáhají mozku.

Zdravá výživa je klíčem k harmonickému rozvoji dítěte. Přibližně 20–30% veškeré energie, kterou člověk dostává z potravy, padá na mozek. Vyvážená strava pomáhá tělu plně fungovat. Pokud dítě dostane nedostatečnou výživu, pak se tělo dostane do režimu úspory energie, kde je vše zaměřeno na udržení základních funkcí (dýchání, tlukot srdce atd.) A neexistují žádné síly k učení. To je jeden extrém. Druhé je, když se dítě, naopak, přejídá, získává více energie s jídlem, než potřebuje. V tomto případě také mozek nebude fungovat v plné síle, protože pozornost těla bude zaměřena na zažívací orgány. Proto je důležité dodržovat dietu. Najděte harmonii a „krmivo“ IQ, můžete tyto produkty používat.

Mořské ryby a mořské plody

Losos, tuňák, sardinka, treska, krevety, ústřice, chobotnice - tyto produkty jsou obohaceny omega-3 polynenasycenými mastnými kyselinami, zejména kyselinou linolenovou a archidonovou, které jsou součástí mozkových buněk. Mořské ryby a mořské plody obsahují velké množství kvalitních bílkovin, všech esenciálních aminokyselin a jsou absorbovány mnohem rychleji a snadněji než maso. Spotřeba mořských ryb, pomáhá zvýšit buňky šedé hmoty mozku.
Obsahuje také vitamíny: A, D, B, (B1 B2 B6 B12), C, draslík, hořčík, sodík, fosfor a selen, což zvyšuje pracovní kapacitu a zlepšuje náladu. Dimethylethanolamin v rybách zvyšuje schopnost učit se, zlepšuje koncentraci, zabraňuje duševní únavě. Jod, který chybí ve sladkovodních rybách, obecně zlepšuje stav nervového systému, posiluje paměť a je přirozeným antidepresivem.

Ořechy, rostlinné oleje, semena chia

Tyto produkty obsahují Omega-3 a Omega-6 polysaturované mastné kyseliny, které zlepšují schopnost vnímat a analyzovat získané informace. Obsahují fosfor, železo, zinek, draslík, vitamin C, selen. Pro dobrou funkci mozku a správné fungování nervového systému, odborníci doporučují jíst asi 30 gramů ořechů denně.

Ovoce a bobule

Avocado je exotické olejnaté ovoce, které obsahuje Omega-3 a Omega-6 polovičně nasycené mastné kyseliny. V hroznech je epikatin, který zlepšuje průtok krve do mozku a v důsledku toho i paměť. Jablka jsou železo a vitamín C. Mimochodem, jeho denní množství je obsaženo v jednom kiwi. Banana dodává energii a zlepšuje náladu, a tím zlepšuje výkon.

Borůvky, borůvky, maliny, ostružiny a brusinky obsahují velké množství antioxidantů, které chrání cévy. Bobule zlepšují zásobování krve a urychlují dodávku kyslíku do mozku, což má za následek zlepšení intelektuálních schopností a schopnost asimilovat informace. Ovoce a bobule jsou také užitečné v tom, že obsahují antokyanin, který chrání mozkové buňky před poškozením. V den je vhodné jíst asi 300 - 500 gramů ovoce a bobulí.

Zelenina

Jako bez nich! Brokolice, mrkev, lilek a špenát obsahují kyselinu listovou, vitamin B6, B12, železo. Špenát má také pozitivní vliv na kognitivní funkce mozku a brokolice obsahuje velké množství vitamínu K, který je také velmi užitečný pro mozek. Mrkev - je beta-karoten, který má příznivý vliv na zrak a pomáhá zlepšovat stav nervového systému. Lilek obsahuje velké množství antioxidantů.

Obiloviny, obiloviny, chléb a celozrnné těstoviny

Tyto produkty poskytují energii a sílu pro asimilaci informací, které jsou vynikajícím zdrojem pomalých sacharidů. Obsahují velká množství vitamínů B, zejména vitaminu B6-thiaminu, který zlepšuje paměť. Sacharidy musí být přítomny ve stravě dítěte dvakrát denně - na snídani a oběd. Například, kaše z ovesných vloček dlouho vařící, hnědá nebo tmavá rýže, těstoviny z celých zrn nebo tvrdá pšenice, chléb z hrubé mouky. Ve skutečnosti by se více než polovina denní dávky měla skládat ze sacharidů.

Děti potřebují jíst živočišné bílkoviny - maso, ryby, kuře, králičí maso, stejně jako mořské plody, tvaroh, vaječné bílky - to je důležité pro rostoucí organismus, protože bílkoviny jsou absolutně stavebním materiálem pro všechny buňky. Stejně důležité je udržovat správný pitný režim a pít čistou vodu při pokojové teplotě po celý den. Ale sladkosti, čokoláda, pečení a všechno, co obsahuje cukr, je lepší jíst méně, protože cukr je špatný pro nervový systém a mozek.

http://www.kanal-o.ru/parents/12307

CleverMindRu

Vše o mozku!

Top 5 nejlepších mozkových potravin

Ahoj všichni! Jste na stránkách CleverMindu, chápeme vše, co souvisí s mozkem a jak ho vylepšit. Dnes je otázka věnovaná potravinám již o tomto tématu podrobnějším příběhem, jedná se o druh stlačení.

Jako obyčejný politik lze říci, že všechny potraviny jsou důležité, všechny vitamíny a obecně - přicházejí k průzkumům veřejného mínění, slibuji, že vytvoří nové zdravé produkty atd. Takové odpovědi se nám nelíbí a my budeme konkretizovat. Od různých toho, co je v obchodě, musíte izolovat 5 nejlepších produktů. Začněme:

  1. Ovesné vločky. Od dětství nám bylo řečeno: „Jíst ovesné vločky ráno, je to užitečné!“, Otázka „proč“ by zároveň mohla být vnímána jako osobní urážka. Odpovězte proč.

Ovesné vločky jsou dobré sacharidy, nejlepší čas, aby sacharidy je jen ráno. Dávají energii, která je tak důležitá ráno. Mozek aktivně používá glukózu, která je obsažena v sacharidech, jako typ paliva. Připomeňme, že někdy je spotřeba energie mozku 25% celkových nákladů. A bylo by to dvakrát lepší, kdyby bylo palivo pro mozek dobré ráno.

Také, neurotransmitter zodpovědný za učení a paměť, acetylcholin, je částečně vytvořen z glukózy.

  1. Ořechy O ořechech naopak - v dětství nic neřekli. Z hlediska proteinů, tuků a sacharidů jsou ořechy výbušnou směsí tuku a bílkovin. Jejich použití v něm není! Ořechy obsahují hodně aminokyseliny glycin. 100 g oloupaných ořechů je 1-2 gramy glycinu, v závislosti na typu ořechu. Glycin je prospěšná látka, která má sedativní účinek, zmírňuje stres, uvolňuje se. Mozek „pod glycinem“ je klidný a koncentrovaný díky aktivaci receptorů NMDA na povrchu nervových buněk. Chcete-li se klidnější, stačí koupit 70 gramů ořechů a jíst během dne.
  2. Vejce Přesněji řečeno, v kontextu vývoje mozku jsou žloutky důležité. Ano, mají cholesterol, je to pravda, ale cholesterol v nich Užitečné, zejména pro muže, ke zvýšení testosteronu! Žloutky mají spoustu cholinu a fosfolipidů. Acetylcholin, který byl již zmíněn, je vytvořen z cholinu ve větší míře než z glukózy. Fosfolipidy posilují neuronální membrány. Tedy budují další ochranu nervových buněk. A čím zdravější jsou tyto neurony - tím pomaleji umírají a je snazší vytvářet nové, tím je pravděpodobnější, že v budoucnu budete udržovat zdravý rozum a dobrou paměť. Stačí 2 vejce denně.
  3. Ryby Megapolezny produkt. U ryb je to jen poklad z kvalitních zdravých tuků a bílkovin. Každý ví, že Omega-3 je tam. Je však málo informací - kolik z těchto zdravých tuků na 100 gramů ryb a kolik je potřeba?

V průměru asi 900 mg Omega 3 se nachází ve 100 g. Vařené mořské ryby. Čím tlustší jsou ryby, tím více. Pro zdraví mozku a těla je žádoucí, aby člověk konzumoval 1 gram omega-3 denně. Jezte 2-3 rybí jídla týdně a budete šťastní.

  1. Zelený čaj. Velký listový zelený čaj je důležitý, ne prach z něj v pytlích. Zajímavostí pro vývoj mozku je L-tianin, který je v něm. Existuje dokonce i taková přísada. Bylo provedeno mnoho studií, které naznačují, že tato přísada zlepšuje pozornost, urychluje reakční dobu, zlepšuje spánek a odpočinek a nedochází k ospalosti ani nadměrnému vzrušení.

Tyto účinky l-thianinu jsou podobné GABA, neurotransmiteru klidu. Pijte zelený čaj!

Sečteno a podtrženo: zkuste jíst nejméně 3 týdny s většinou těchto produktů a uvidíte kvalitativní změny v mozku.

http://clevermind.ru/top-5-luchshix-produktov-dlya-mozga/

5 mozkových produktů

Všimněte si všech, kteří se podílejí na duševní aktivitě.

Nedávná studie publikovaná v Journal of Gerontology: Medical Sciences ukázala, že sklenice šťávy z řepy, opilá hodinu před tréninkem, zpomaluje proces stárnutí mozku. Zlepšuje kognitivní funkce, podporuje nasycení mozku kyslíkem a slouží jako prevence mnoha onemocnění. Rozhodli jsme se vzpomenout si, jaké další produkty chrání náš mozek před stárnutím a udržují ostrou mysl.

  1. Ořechy Občerstvení hrst ořechů každý den. Mezi nekonečným seznamem užitečných vlastností takového zvyku můžete najít pozitivní vliv na mozek. Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, piniové oříšky a další - zdroj užitečných vitamínů a minerálů, které udržují mozek v dobrém stavu a dodávají energii.
  2. Hořká čokoláda. Nahraďte mléčnou čokoládu hořkou čokoládou, a nejenže se zbavíte psychického hladu, ale také zajistíte prokrvení mozku v důsledku flavonoidů. Jakmile se cítíte unaveni, nechte si udělat proužek vysoce kvalitní tmavé čokolády.
  3. Zelený čaj A nezapomeňte nalít šálek zeleného čaje - odstraní pocit psychického vyčerpání a pomoci v okamžiku intenzivního duševního stresu. 1-2 šálky denně bude stačit.
  4. Zelená listová zelenina. Studie ukazují, že lidé, jejichž strava obsahuje listy salátu, snižují riziko Alzheimerovy choroby o polovinu.
  5. Zázvor Zázvor vlasti - Indie. Stejně jako mnoho rostlin z této země má univerzální vlastnosti a zachází téměř se vším. To platí i pro mládež mozku. Zázvor se rozplývá dobře, což zlepšuje přísun kyslíku do mozku a následně zmizí bolesti hlavy, zmatenost, pokles duševních schopností.
http://yogajournal.ru/body/food/5-produktov-poleznykh-dlya-mozga/

Pět nejdůležitějších produktů ve prospěch a lepší výkonnosti mozku

Zdravá výživa prospívá nejen fyzickému zdraví. Správné potraviny obsahují živiny, které podporují zdraví vašeho mozku. Zdraví těla zahrnuje všechny aspekty lidského těla, včetně duševního zdraví.

Mnoho výrobků, které nám pomáhají vypadat a cítit se lépe, má nutriční vlastnosti, které zmírňují stres a pomáhají našim kognitivním schopnostem. Jak stárneme, prožíváme v každodenním životě stále více a více stresu, takže zdravé stravování se stává ještě důležitějším.

Do naší stravy zařadíme příliš mnoho produktů, které negativně ovlivňují naše tělo, protože toto stárnutí se zhoršuje. Polotovary jsou pohodlné, ale často nezdravé. Většina z těchto produktů obsahuje obrovské množství látek, které nezvyšují chuť. To nejen škodí našemu tělu, ale také nás činí depresivní a pomalé.

Abyste se vyhnuli škodlivým účinkům potravin na naše tělo, potřebujete moudrý výběr toho, co je na našich talířích. Abychom úspěšně překonali potíže v pracovním a osobním životě, musíme si udržet své duševní a fyzické zdraví.

5 potravin, které vám učiní zdravější a pomohou zlepšit kognitivní funkce

1. Avokádo

Avokádo je kombinováno s téměř cokoliv. Můžete přidat jakékoliv avokádové saláty nebo sendviče. Toto ovoce obsahuje zdravé tuky. Zlepšují krevní oběh v mozku a snižují krevní tlak. Tyto vlastnosti zlepšují kognitivní funkce a fyzické zdraví.

2. Bobule

Bobule obsahují mnoho antioxidantů, které pomáhají funkci mozku. Přispívají také k hubnutí. Antioxidanty nalezené v bobulích pomáhají snížit riziko takových nemocí, jako je Alzheimerova choroba, demence a ztráta paměti.

Všechny potraviny bohaté na antioxidanty jsou dobré pro náš mozek.

3. Ryby

Rybí maso je nejen chutné, ale také velmi užitečné pro tělo a mozek. Losos, tilapie a pstruh jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které zlepšují funkci mozku a srdce.

Pokud nemáte rádi ryby, můžete tyto tuky použít ve formě přísad.

4. Matice

Pistácie, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle a jiné ořechy nejsou vhodné pouze pro doplnění energie, ale také pro zlepšení funkce mozku. Jsou bohaté na tuky, které zlepšují krevní oběh v mozku.

Výhodou ořechů je, že jsou univerzální. Můžete je jíst jako svačinu, přidávat do salátů nebo i hlavních jídel. Existuje mnoho způsobů, jak je používat.

5. Ovoce a zelenina

Obrovská kategorie produktů, ve kterých každý najde něco, co má rád. Ovoce a zelenina obsahují živiny, které podporují úroveň energie a pomáhají mozkové činnosti.

Vitamín B6, B12, C a K jsou jen pár příkladů vitamínů, které pomáhají našemu mozku. Nabíjejí vás energií a snižují stres. Vše, co je bohaté na antioxidanty: hrozny, celer, pomeranče, pomáhá snižovat pravděpodobnost onemocnění souvisejících s věkem spojených s fungováním mozku.

Tyto produkty mají obrovské množství živin, které přímo nebo nepřímo ovlivňují fungování vašeho mozku. Tyto produkty si můžete vychutnat a ujistěte se, že pomáháte svému zdraví.

Video o výživě mozku založené na výzkumu vědců v této oblasti:

http://s-zametki.ru/pyat-samyh-vazhnyh-produktov-dlya-polzy-i-luchshej-raboty-mozga.html

5 nejužitečnějších produktů pro mozek

Možná jste si více než jednou všimli, že se začátkem podzimu někde ztrácí touha pracovat a studovat! Síly nejsou dostačující ani pro každodenní činnosti, natož o některých vykořisťováních - v každodenním životě jim nezbývá místo. Ukazuje se však, že můžete získat energii, zlepšit náladu a stimulovat činnost mozku jídlem. Co musíte jíst, aby se chytřejší, Passion.ru řekl odborník agroindustriální holdingové společnosti „Cheburashkin Brothers. Rodinná farma "Svetlana Vitkovskaya.

Pistácie

Železo musí být přítomno v lidské stravě: má pozitivní vliv na fungování imunitního systému a přispívá ke zlepšení lidského výkonu. I malý nedostatek železa vede ke špatné paměti a neschopnosti soustředit se a vážný nedostatek může vést ke zpomalení duševního vývoje. Železo zvládá stres a depresi, bojuje proti ospalosti a únavě. Je to silný katalyzátor pro výměnu kyslíku. Jako součást hemoglobinu, železo je hlavní účastník ve fermentaci bílkovin, zajistit růst a opravu nervových buněk. Bez účasti této látky by bylo normální fungování mozku nemožné.

Tito držitelé železných záznamů jsou pistácie. 100 g tohoto přípravku obsahuje 60 mg železa. Pro srovnání: sušené hříbky - 35 mg železa, vepřové játra - 19 mg a kakaa - asi 12 mg. Průměrná denní potřeba pro dospělou žlázu je 18 mg, takže pouze jeden 200 liber pytel pistáciových ořechů naplní týdenní potřebu tohoto základního prvku výživy, zdraví a duševního vývoje. Je důležité si uvědomit, že lepší vstřebávání železa je usnadněno konzumací potravin bohatých na vitamíny B12 a C, a tukové potraviny, vápník a čaj a třísloviny, naopak snižují jeho absorpci několikrát. Také pomocí jednoho triku můžete zvýšit obsah železa v potravinách: připravit jídlo v litinovém nádobí.

Šípky

Pečující rodiče vědí, že tinktura dogrose může vykonávat skutečný zázrak: děti, jako by kouzlo, začnou materiál dobře asimilovat, pozorně poslouchat ve třídě, méně unavené. Tajemství je, že divoká růže je králem mezi produkty pro obsah kyseliny askorbové nebo vitaminu C. 100 g čerstvého šípku obsahuje 650 mg vitamínu C! Mladší studenti potřebují kyselinu askorbovou v množství od 25 do 45 mg denně. Denní příjem vitamínu C u adolescentů je ještě více - 65-85 mg a u dospělých dosahuje 90 mg denně. Před 45 lety zveřejnil známý americký vědec Linus Pauling zprávu, ve které nazval vitamin C jedinečným přírodním antioxidantem, který chrání lidský mozek před volnými radikály. Navrhl zvýšit denní dávku vitamínu C 100 krát. Podle jeho názoru tato metoda zcela ochrání mozek před škodlivými účinky látek, které na jejich destruktivní oxidační aktivitu působí. Jediná sklenka tinktury dogrose za den vám může poskytnout houževnaté myšlení, schopnost rychle přepínat pozornost a trvale uchovávat různé informace v paměti. Kromě toho je to nejlepší způsob, jak se vypořádat se stresem.

Tvaroh

Každý ví, že sýr bohatý na vápník posiluje kosti a zuby, ale mnohé si neuvědomují, že tento produkt je klíčem k rozvoji duševních a tvůrčích schopností, paměti a pozornosti. Aktivita lidského mozku je přímo závislá na aktivitě nervových impulsů, jejichž hladký průběh zajišťuje vápník. Ukazuje se, že tvaroh je zdrojem nejen vápníku, ale také obrovského množství užitečných stopových prvků: síry a fosforu, draslíku a chloru, sodíku a hořčíku, železa a zinku, mědi, selenu a fluoru. Všechny jsou přímo zapojeny do komplexních biochemických procesů probíhajících na buněčné úrovni. Tvaroh poskytuje všechny podmínky pro zdravý a aktivní život dětí i dospělých. Vyvážený obsah látek příznivých pro mysl činí z tvarohu nezbytný produkt pro někoho, kdo chce rychle, snadno a bez únavového úsilí myslet a zapamatovat si.

Není žádným tajemstvím, že skupina omega-3 polynenasycených mastných kyselin, které jsou zvláště bohaté na mořské plody, má pozitivní vliv na funkci mozku. Nedostatek omega-3 mastných kyselin v lidské stravě vyvolává chronickou únavu a bipolární poruchy. Polynenasycené kyseliny poskytují schopnost komunikovat nervové buňky, což ovlivňuje nejen schopnost analytického myšlení, ale také práci celého mozku jako celku. Denní množství omega-3 pro osobu je pouze 1-2,5 g, ale i takové malé množství této látky pomáhá vyhnout se mnoha problémům.

Losos je považován za cenný produkt: 100 g tuku této ryby obsahuje až 37 g polynenasycených omega-3 kyselin, jejichž obsah v tresčích játrech dosahuje 20 g a množství omega-3 ve vejcích různých ryb se pohybuje od 6 do 7 g na 100 g produktu. V první desítce také makrela, sleď, pstruh, páchnoucí, sumec, růžový a parmice.

Špenát

Špenát je jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších druhů zeleniny. Množství živin v něm jen převaluje: zde a železo, vápník, hořčík, draslík, mangan, zinek, vitamíny A, C, E, kyselina listová, což mimochodem snižuje riziko Alzheimerovy choroby. A podle vědců to není vše - vlastnosti špenátu jsou stále studovány! Špenát je také bohatým zdrojem beta-karotenu, luteinu a zeaxanthinu - očních látek. Obecně platí, že i přes to, že listy špenátu nevypadají nic zvláštního, ve skutečnosti mají nevyčerpatelný přísun vitamínů a stopových prvků. Takže ve stravě, aktivně trpící tím, že léto je u konce, by měly být rozhodně zahrnuty!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 užitečných produktů pro mozek

Specialisté na Harvard Medical School doporučili jíst pět potravin, které zlepšují stav cévního systému a mozku.

Zelená zelenina. Různé listové saláty, špenát, brokolice jsou bohaté na vitamín K, lutein, kyselinu listovou a beta karoten. Tento komplex je velmi užitečný pro udržování mozkových funkcí: podle vědců, použití zelených poskytuje zdravou mozkovou činnost do zralého stáří.

Mastné ryby nebo avokádo. Tyto produkty obsahují zvýšenou koncentraci omega-3 a dalších polynenasycených mastných kyselin, které snižují hladinu proteinu beta-amyloidu, jehož akumulace v mozku vede k rozvoji Alzheimerovy choroby. Podle odborníků by používání ryb ve prospěch mozku mělo být dvakrát týdně.

Bobule. Studie specialistů na Harvard Medical School ukázala, že ženy, které používají jahody a borůvky několikrát týdně, vykazují vyšší schopnost zapamatovat se a také lépe porozumět těm, kteří nejí bobule. Užitečnost bobulí pro mozek je určena jejich látkami flavonoidy.

Káva Podle studie publikované v časopise Journal of Nutrition lidé, kteří denně konzumují kávu, lépe předávají testy pozornosti a schopnosti soustředit se, stejně jako krátkodobou paměť.

Vlašské ořechy. Velmi užitečné pro zlepšení paměti. Tyto ořechy obsahují hodně kyseliny alfa-linolenové, která pomáhá snižovat vysoký tlak a zlepšovat vaskulární vodivost.

Medicorum dříve napsal o deseti nejlepších produktech pro snížení tlaku.

http://www.medikforum.ru/zoj/75320-5-poleznyh-produktov-dlya-mozga.html

5 nejužitečnějších produktů pro mozek

Možná jste si více než jednou všimli, že se začátkem podzimu někde ztrácí touha pracovat a studovat! Síly nejsou dostačující ani pro každodenní činnosti, natož o některých vykořisťováních - v každodenním životě jim nezbývá místo. Ukazuje se však, že můžete získat energii, zlepšit náladu a stimulovat činnost mozku jídlem. Co musíte jíst, aby se chytřejší, Passion.ru řekl odborník agroindustriální holdingové společnosti „Cheburashkin Brothers. Rodinná farma "Svetlana Vitkovskaya.

Pistácie

Železo musí být přítomno v lidské stravě: má pozitivní vliv na fungování imunitního systému a přispívá ke zlepšení lidského výkonu. I malý nedostatek železa vede ke špatné paměti a neschopnosti soustředit se a vážný nedostatek může vést ke zpomalení duševního vývoje. Železo zvládá stres a depresi, bojuje proti ospalosti a únavě. Je to silný katalyzátor pro výměnu kyslíku. Jako součást hemoglobinu, železo je hlavní účastník ve fermentaci bílkovin, zajistit růst a opravu nervových buněk. Bez účasti této látky by bylo normální fungování mozku nemožné.

Tito držitelé železných záznamů jsou pistácie. 100 g tohoto přípravku obsahuje 60 mg železa. Pro srovnání: sušené hříbky - 35 mg železa, vepřové játra - 19 mg a kakaa - asi 12 mg. Průměrná denní potřeba pro dospělou žlázu je 18 mg, takže pouze jeden 200 liber pytel pistáciových ořechů naplní týdenní potřebu tohoto základního prvku výživy, zdraví a duševního vývoje. Je důležité si uvědomit, že lepší vstřebávání železa je usnadněno konzumací potravin bohatých na vitamíny B12 a C, a tukové potraviny, vápník a čaj a třísloviny, naopak snižují jeho absorpci několikrát. Také pomocí jednoho triku můžete zvýšit obsah železa v potravinách: připravit jídlo v litinovém nádobí.

Šípky

Pečující rodiče vědí, že tinktura dogrose může vykonávat skutečný zázrak: děti, jako by kouzlo, začnou materiál dobře asimilovat, pozorně poslouchat ve třídě, méně unavené. Tajemství je, že divoká růže je králem mezi produkty pro obsah kyseliny askorbové nebo vitaminu C. 100 g čerstvého šípku obsahuje 650 mg vitamínu C! Mladší studenti potřebují kyselinu askorbovou v množství od 25 do 45 mg denně. Denní příjem vitamínu C u adolescentů je ještě více - 65-85 mg a u dospělých dosahuje 90 mg denně. Před 45 lety zveřejnil známý americký vědec Linus Pauling zprávu, ve které nazval vitamin C jedinečným přírodním antioxidantem, který chrání lidský mozek před volnými radikály. Navrhl zvýšit denní dávku vitamínu C 100 krát. Podle jeho názoru tato metoda zcela ochrání mozek před škodlivými účinky látek, které na jejich destruktivní oxidační aktivitu působí. Jediná sklenka tinktury dogrose za den vám může poskytnout houževnaté myšlení, schopnost rychle přepínat pozornost a trvale uchovávat různé informace v paměti. Kromě toho je to nejlepší způsob, jak se vypořádat se stresem.

Tvaroh

Každý ví, že sýr bohatý na vápník posiluje kosti a zuby, ale mnohé si neuvědomují, že tento produkt je klíčem k rozvoji duševních a tvůrčích schopností, paměti a pozornosti. Aktivita lidského mozku je přímo závislá na aktivitě nervových impulsů, jejichž hladký průběh zajišťuje vápník. Ukazuje se, že tvaroh je zdrojem nejen vápníku, ale také obrovského množství užitečných stopových prvků: síry a fosforu, draslíku a chloru, sodíku a hořčíku, železa a zinku, mědi, selenu a fluoru. Všechny jsou přímo zapojeny do komplexních biochemických procesů probíhajících na buněčné úrovni. Tvaroh poskytuje všechny podmínky pro zdravý a aktivní život dětí i dospělých. Vyvážený obsah látek příznivých pro mysl činí z tvarohu nezbytný produkt pro někoho, kdo chce rychle, snadno a bez únavového úsilí myslet a zapamatovat si.

Není žádným tajemstvím, že skupina omega-3 polynenasycených mastných kyselin, které jsou zvláště bohaté na mořské plody, má pozitivní vliv na funkci mozku. Nedostatek omega-3 mastných kyselin v lidské stravě vyvolává chronickou únavu a bipolární poruchy. Polynenasycené kyseliny poskytují schopnost komunikovat nervové buňky, což ovlivňuje nejen schopnost analytického myšlení, ale také práci celého mozku jako celku. Denní množství omega-3 pro osobu je pouze 1-2,5 g, ale i takové malé množství této látky pomáhá vyhnout se mnoha problémům.

Losos je považován za cenný produkt: 100 g tuku této ryby obsahuje až 37 g polynenasycených omega-3 kyselin, jejichž obsah v tresčích játrech dosahuje 20 g a množství omega-3 ve vejcích různých ryb se pohybuje od 6 do 7 g na 100 g produktu. V první desítce také makrela, sleď, pstruh, páchnoucí, sumec, růžový a parmice.

Špenát

Špenát je jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších druhů zeleniny. Množství živin v něm jen převaluje: zde a železo, vápník, hořčík, draslík, mangan, zinek, vitamíny A, C, E, kyselina listová, což mimochodem snižuje riziko Alzheimerovy choroby. A podle vědců to není vše - vlastnosti špenátu jsou stále studovány! Špenát je také bohatým zdrojem beta-karotenu, luteinu a zeaxanthinu - očních látek. Obecně platí, že i přes to, že listy špenátu nevypadají nic zvláštního, ve skutečnosti mají nevyčerpatelný přísun vitamínů a stopových prvků. Takže ve stravě, aktivně trpící tím, že léto je u konce, by měly být rozhodně zahrnuty!

http://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/5-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga-158243.htm

5 produktů pro mozek a paměť.

V moderním světě na nás každý den padá obrovský tok informací, který náš mozek musí zpracovat a skladovat. Lékaři nazvali nejužitečnější produkty pro každodenní pomoc našemu mozku.

Kofein

Pomáhá zlepšit odezvu, zvýšit energii a pomoci soustředit se. Obsahuje nejen kávu, ale i čokoládu, zelený čaj, energetické nápoje a potravinářské přídatné látky. Pro prodloužení účinku kofeinu vypijte sklenici vody nesycené oxidem uhličitým 20 minut po konzumaci kofeinu. A nezapomeňte, že přebytek kofeinu v těle může vést k nervozitě a vysokému krevnímu tlaku.

Zdroj proteinu, který aktivuje mozek. Mnohé druhy ryb jsou bohaté na prospěšné Omega-3 mastné kyseliny, které tělo potřebuje pro normální vývoj a fungování mozku. Potraviny bohaté na Omega-3 zpomalují duševní poruchy, snižují riziko vzniku demence a cévní mozkové příhody a hrají také velmi důležitou roli při zlepšování paměti, zejména s věkem.

Ořechy a čokoláda

To je vynikající zdroj vitamínu E - silný antioxidant, který je zodpovědný za boj proti stárnutí a mentální retardaci. Tmavá čokoláda (70% -90% kakaa) obsahuje vedle antioxidantů také přírodní stimulanty, které zlepšují koncentraci. Lékaři říkají zvyk dlouhosrstých, aby jedli pár plátků tmavé čokolády a hrst ořechů denně.

Avokádo a celozrnné produkty

Poskytněte každému orgánu vašeho těla, včetně mozku, potřebný průtok krve pro správné fungování. Použití těchto produktů snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, snižuje riziko vzniku plaku a zvyšuje průtok krve do mozku, což stimuluje práci jeho buněk.

Cukr

Pomáhá zvyšovat koncentraci pozornosti, protože je „palivem“ pro mozek. V procesu metabolismu naše tělo mění spotřebované sacharidy a cukr na glukózu. Sklenka sladkého čaje nebo šťávy je tedy po určitou dobu schopna aktivovat proces myšlení, paměť a duševní schopnosti. Nezapomeňte však, že nadměrná konzumace cukru může způsobit poškození těla.

Stiskněte tlačítko "Like" a získejte jen nejlepší příspěvky na Facebooku ↓

http://ladyontop.ru/5-produktov-dlya-mozga-i-pamyati.html

5 potravin, které jsou dobré pro mozek

Pro zlepšení mozku vyžaduje použití potravin, které jsou bohaté na živiny. Nedílnou součástí těchto reakcí jsou látky, které pozitivně ovlivňují metabolické procesy.

V tomto článku budeme hovořit o produktech, které jsou potřebné pro zlepšení funkce mozku.

Vlašské ořechy

Obsahují velké množství lecitinu, který zlepšuje funkci mozku. Vlašské ořechy chrání mozek před stárnutím a zlepšují paměť, stejně jako nasycují tělo vitaminem C.

Denní sazba by měla obsahovat 5 vlašských ořechů. To je dost na to, abych získal potřebné živiny. Vlašské ořechy jsou výživné a vysoce kalorické potraviny. Pokud máte nadváhu, nejezte více než 5 vlašských ořechů denně.

Kakao

Kakao je nádherný produkt, který obsahuje přírodní antioxidanty, které chrání mozkové buňky před volnými radikály. Kakao urychluje metabolické procesy v mozku, brání degenerativním změnám.

Denní sazba je maximálně 2 šálky pro dospělé a děti. Starší lidé nemusí konzumovat více než jeden šálek kakaa denně. Kakao je vysoce kalorický produkt. 100 g kakaa obsahuje 400 kalorií. To se týká přírodního kakaa, nikoli simulátorů, které jsou naplněny barvivy a příchutěmi.

Špenát

Obsahuje lutein, který chrání mozkové buňky před poškozením. Špenát zlepšuje kognitivní schopnosti mozku, které pomáhají ve vzdělávání. To je užitečné zejména pro studenty a žáky.

Denní sazba špenátu obsahuje od 250 gramů denně. Špenát je nekalorický produkt, který je velmi zdravý.

Může být přidán do salátů, míchaných vajec a různých jídel. 100 g špenátu obsahuje pouze 20 kalorií.

Mořské ryby

Ryby jsou zlatým zdrojem mozku. Obsahuje jód, omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny. Vysoký obsah omega-3 tuků v lososech, sleďech, tuňácích a sardele.

Ryba také pomáhá zlepšit paměť a kardiovaskulární systém, stejně jako snížení cholesterolu.

Denní sazba je asi 150 g mořských ryb.

Olivový olej

Olivový olej je zdrojem kyseliny olejové, která normalizuje lipidový profil krve. Pomáhá zůstat zdravý až do stáří.

Také v olivovém oleji obsahuje kyselinu linolovou, která zlepšuje koordinaci, svalový tonus a vidění.

Olivový olej má choleretický účinek. Lidé s cholecystitidou a jinými chorobami žlučníku během exacerbace je lepší vyloučit olivový olej ze stravy.

Olivový olej zlepšuje stav pokožky a udržuje její tvar, urychluje metabolismus, snižuje chuť k jídlu, udržuje mladistvé a hydratuje pokožku.

Denní sazba olivového oleje není více než 2 lžíce.

http://vsekosmetologi.ru/zabolevaniya/5-produktov-kotorye-polezny-dlya-mozga.html

Pět nejlepších produktů pro náš mozek

Dobré odpoledne, milí čtenáři blogu, Pimp mozku je čas jít z teorie do praxe. Dnes budeme hovořit o produktech, které jsou pro náš mozek považovány za nejpřínosnější.

Nebudeme zvažovat celý seznam produktů, ale přebýváme na 5 nejlepších, které mají největší vliv na zdraví a funkci mozku. Při studiu a výběru těchto produktů bylo vzato v úvahu mnoho faktorů, včetně:

  • počet studií provedených na tomto produktu v různých zemích;
  • důkaz o bezpečnosti používání těchto výrobků ao důsledcích vyplývajících z nedostatečné spotřeby;
  • účinek tohoto přípravku na lidské tělo;
  • žádné kontraindikace pro jejich spotřebu.

1. Losos

Maso z lososa obsahuje velké množství užitečných látek, které jsou nezbytné nejen pro náš mozek, ale i pro další orgány a systémy našeho těla. Hlavním důvodem užitečnosti lososa je vysoký obsah omega-3 mastných kyselin v jeho mase. Kromě toho, lososové maso obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny a obsahuje prakticky žádné nebezpečné pro nás soli rtuti a olova.

Pravidelná konzumace lososa nejen zvýší vaše intelektuální schopnosti, ale také pozitivně ovlivní náladu, tepny, sníží riziko mrtvice a mnoho dalšího.

Rád bych poznamenal, že divoké lososové maso je užitečnější než maso pěstované na rybích farmách. To je způsobeno tím, že losos pěstovaný na farmách je zvyklý na pravidelné přijímání potravy a není třeba, aby zvyšoval stejné množství tuku, které potřebují divokí lidé, pro které je tuk nezbytný pro přežití.

Při nákupu lososa, dávejte pozor na barvu svého masa - to by mělo být oranžové. Pokud má maso meaty nebo mléčné odstíny, pak to ukazuje na bolest ryb. Losos ulovený v severním Tichém oceánu je také preferován, kde je voda nejméně znečištěná.

2. Kávová zrna

Kávová zrna jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, antioxidantů a aminokyselin. Řada nedávných studií potvrdila, že pravidelná konzumace kávy snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a demence.

Na Harvard Medical University se ukázalo, že šálek kávy denně nebude mít negativní dopad na vaše tělo. Kofein působí jako mírný stimulant, ale není nutné ho zneužívat a používat jako doping - to je rozhodně škodlivé pro naše tělo. Káva je také kontraindikována u lidí s problémy gastrointestinálního traktu nebo u osob s vysokou citlivostí na kofein.

Nutriční hodnota, dělá kávu důležitou pro práci našeho mozkového produktu. Nespotřebujte nízkou kvalitu kávy, snažte se konzumovat méně cukru a různých přísad. Nejlepší je pít šálek silné černé kávy.

Kávová zrna jsou pro mozek bezpečná, podporují naši duševní sílu, dávají spoustu pozitivních emocí.

3. Borůvky

Borůvky jsou dobře známé nejen jako prostředek ke zlepšení zraku, ale také jako „berry“. Jeho užitečné vlastnosti jsou známy již velmi dlouhou dobu. Přidání borůvek do vaší stravy poskytne vašemu tělu plnou zásobu organických kyselin, taninů, vitamínů (C, B2, PP), antioxidantů, stopových prvků (sodíku, draslíku, fosforu, manganu, železa) a karotenu. Vysoká aktivita antokyaninů flavonoidů obsažených v borůvkách umožňuje rychlý průnik prvků obsažených v borůvkách do mozku, zvýšení paměti, sítnice a kognitivních schopností mozku.

Složky, které tvoří borůvky, zabraňují časnému stárnutí mozkových buněk tím, že prodlužují jejich životní cyklus, snižují riziko mnoha duševních onemocnění a nemocí spojených s věkem a bojují proti krátkodobé ztrátě paměti.

Kromě borůvek, jahody a borůvky mají také pozitivní vliv na mozek.

4. Kakaové boby

Vezměte prosím na vědomí, že se nejedná o čokoládové tyčinky, protože kromě složek nebezpečných pro mozek prakticky neobsahují kakaové boby. Proto se snažte konzumovat produkty s vysokým obsahem kakaových bobů a zpracovávejte je v minimálním rozsahu.

Výzkumní vědci ukázali, že kakaové boby jsou vysoce kvalitní zdroje energie, které zlepšují naši náladu a kognitivní schopnosti mozku. To vše je spojeno s theobrominem v nich obsaženým, který rozšiřuje cévy mozku a srdce, flavanoidy, antioxidanty a další složky, které stimulují mozek.

Nedávno byly identifikovány příznivé vlastnosti čokolády s vysokým obsahem kakaových bobů. To je možné díky použití nových technologií při výrobě čokolády. Proto při výběru čokolády byste měli věnovat pozornost následujícím věcem: obsah kakaových bobů by měl být alespoň 75% a lepší; čokoláda nesmí být během výroby podrobena alkalickému ošetření; neobsahují mléčný tuk, cukr a další přísady.

Je známo, že Aztékové udělali zvědavý koktejl, aby stimulovali mozkovou činnost, bohužel neexistuje přesný recept. Vezměte velkou lžičku 100% kakaového prášku s malým množstvím kávy, přidejte sójové mléko (neslazené), skořici a posypte kajenský pepř. Aztékové ho pil ráno a na oběd. Má vše, co potřebujete pro krevní oběh, výživu a zvýšený tón.

5. Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a obsahují až 20% bílkovin. Vlašské ořechy mohou zlepšit vaši náladu a zvýšit hladinu serotoninu - látky, která nám pomáhá bojovat proti depresi.

Nezapomeňte na kešu a mandle, které mají velmi příznivý vliv na zdraví a funkci mozku.

Zavedení těchto produktů do vaší stravy vás samozřejmě nezmění na génia, ale dá vám příležitost, aby váš mozek po mnoho let ve skvělé kondici a udržel tento stav i ve stáří. Vzpomeňte si jen na opatření a na jednotlivé kontraindikace.

http://fitnessbrain.ru/zdoroviemozga/pitaniedlymozga/pyat-luchshih-produktov-dlya-nashego-mozga
Up